株式会社吉野家ホールディングス 有価証券報告書 第63期(平成31年3月1日－令和2年2月29日)

                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    【表紙】
    【提出書類】                    有価証券報告書

    【根拠条文】                    金融商品取引法第24条第１項

    【提出先】                    関東財務局長

    【提出日】                    2020年５月22日

    【事業年度】                    第63期(自　2019年３月１日　至　2020年２月29日)

    【会社名】                    株式会社　吉野家ホールディングス

    【英訳名】                    YOSHINOYA     HOLDINGS     CO.,LTD.

    【代表者の役職氏名】                    代表取締役社長　　河            村   泰   貴

    【本店の所在の場所】                    東京都中央区日本橋箱崎町36番２号Daiwaリバーゲート18階

    【電話番号】                    03(5651)8800(代表)

    【事務連絡者氏名】                    グループ財務経理本部長            鵜　澤　武　雄

    【最寄りの連絡場所】                    東京都中央区日本橋箱崎町36番２号Daiwaリバーゲート18階

    【電話番号】                    03(5651)8800(代表)

    【事務連絡者氏名】                    グループ財務経理本部長            鵜　澤　武　雄

    【縦覧に供する場所】                    株式会社東京証券取引所

                        　(東京都中央区日本橋兜町２番１号)
                                   1/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第一部 【企業情報】
    第１ 【企業の概況】

    １  【主要な経営指標等の推移】

     (1)  連結経営指標等
           回次           第59期       第60期       第61期       第62期       第63期

          決算年月           2016年２月       2017年２月       2018年２月       2019年２月       2020年２月

     売上高            (百万円)        185,738       188,623       198,503       202,385       216,201

     経常利益            (百万円)         2,345       2,750       4,604         349      3,369

     親会社株主に帰属する
     当期純利益又は
                (百万円)          837      1,248       1,491      △ 6,000         713
     親会社株主に帰属する
     当期純損失(△)
     包括利益            (百万円)         △ 40       526      1,788      △ 6,584         629
     純資産額            (百万円)        57,733       57,209       57,807       50,025       48,385

     総資産額            (百万円)        111,292       114,947       115,613       112,685       126,167

     １株当たり純資産額             (円)       891.04       879.46       887.13       765.73       739.76

     １株当たり当期純利益
     又は１株当たり             (円)        13.10       19.35       23.11      △ 92.94       11.04
     当期純損失(△)
     潜在株式調整後１株
                 (円)          ―       ―       ―       ―       ―
     当たり当期純利益
     自己資本比率             (％)        51.7       49.4       49.5       43.9       37.9
     自己資本利益率             (％)         1.4       2.2       2.6      △ 11.2        1.5

     株価収益率             (倍)        107.4        85.1       83.5         ―     194.3

     営業活動による
                (百万円)          433      10,104        9,374       2,830       14,038
     キャッシュ・フロー
     投資活動による
                (百万円)       △ 12,365       △ 6,526      △ 8,379      △ 9,034      △ 8,453
     キャッシュ・フロー
     財務活動による
                (百万円)         3,843       1,085      △ 4,200       2,461         288
     キャッシュ・フロー
     現金及び現金同等物
                (百万円)        18,498       22,941       19,573       15,660       21,500
     の期末残高
                         3,698       4,251       4,168       4,392       4,581
     従業員数
                 (名)
     (外、平均臨時雇用者数)
                        ( 15,523   )    ( 15,730   )    ( 17,145   )    ( 17,533   )    ( 18,111   )
     (注)   １　売上高には、消費税等は含まれておりません。
        ２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については潜在株式が存在しないため記載しておりません。
        ３　第62期の株価収益率は、親会社株主に帰属する当期純損失を計上しているため記載しておりません。
        ４　第59期において、吉野家（中国）投資有限公司は2015年６月９日の新規設立に伴い、新たに連結の範囲に含
          めております。
        ５　第59期において、深圳吉野家快餐有限公司は重要性が増したため、持分法の適用範囲に含めております。
        ６　第60期において、株式会社吉野家インターナショナルは当社を存続会社とする吸収合併により解散したた
          め、連結の範囲から除外しております。
        ７　第62期において、株式会社吉野家資産管理サービスは当社を存続会社とする吸収合併により解散したため、
          連結の範囲から除外しております。
        ８　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を当連結会計年
          度の期首から適用しており、第62期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した
          後の指標等となっております。
                                   2/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (2)  提出会社の経営指標等
           回次           第59期       第60期       第61期       第62期       第63期

          決算年月           2016年２月       2017年２月       2018年２月       2019年２月       2020年２月

     売上高            (百万円)        56,364       56,565       56,234       59,518       62,018

     経常利益又は
                (百万円)        △ 1,033         344      △ 182       376       △ 33
     経常損失(△)
     当期純利益又は
                (百万円)         △ 623      1,500       △ 375      △ 908       797
     当期純損失(△)
     資本金            (百万円)        10,265       10,265       10,265       10,265       10,265
     発行済株式総数             (株)     65,129,558       65,129,558       65,129,558       65,129,558       65,129,558

     純資産額            (百万円)        50,835       51,042       49,426       47,277       46,847

     総資産額            (百万円)        81,059       84,713       84,341       94,680       103,946

     １株当たり純資産額             (円)       787.82       791.05       765.67       732.11       725.03

     １株当たり配当額                      20       20       20       20       20
                 (円)
     (内、１株当たり
                 (円)
                          ( 10 )      ( 10 )      ( 10 )      ( 10 )      ( 10 )
      中間配当額)
     １株当たり当期純利益
                                              △  14.08
     又は１株当たり             (円)       △ 9.75       23.25       △ 5.82              12.34
     当期純損失(△)
     潜在株式調整後１株
                 (円)          ―       ―       ―       ―       ―
     当たり当期純利益
     自己資本比率             (％)        62.7       60.3       58.6       49.9       45.1
                                               △  1.9

     自己資本利益率             (％)        △ 1.2       2.9      △ 0.8               1.7
     株価収益率             (倍)          ―      70.8         ―       ―     173.8

     配当性向             (％)          ―      86.0         ―       ―     162.1

                          162       329       355       388       376
     従業員数
                 (名)
     (外、平均臨時雇用者数)
                          ( ―)      ( ―)      ( 314  )     ( 314  )     ( 320  )
     株主総利回り 
                         110.1       130.1       153.5       145.7       173.2
                 (％)
     (比較指標：配当込み
                 (％)
                         ( 86.8  )    ( 105.0   )    ( 123.5   )    ( 114.8   )    ( 110.6   )
     TOPIX)
     最高株価             (円)        1,600       1,740       2,019       2,275       3,050
     最低株価             (円)        1,280       1,300       1,558       1,666       1,669

     (注)   １　売上高には、消費税等は含まれておりません。
        ２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については潜在株式が存在しないため記載しておりません。
        ３　第59期、第61期、第62期の株価収益率及び配当性向については、１株当たり当期純損失であるため記載して
          おりません。
        ４　第60期において、連結子会社である株式会社吉野家インターナショナルを吸収合併しております。
        ５　第62期において、連結子会社である株式会社吉野家資産管理サービスを吸収合併しております。
        ６　最高株価及び最低株価は東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
        ７　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日）等を当事業年度の
          期首から適用しており、第62期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の
          指標等となっております。
                                   3/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ２  【沿革】
      年月                            概要

     1958年12月      ㈱吉野家（現：㈱吉野家ホールディングス）を設立
     1968年12月      チェーン展開による多店舗化を目指し、新橋に「吉野家」２号店を開店
     1977年11月      米国西海岸での店舗展開を目的として、YOSHINOYA                        WEST,INC.（現・YOSHINOYA             AMERICA,     INC.）を設立
           （現・連結子会社）
     1980年７月      会社更生手続開始申立
     1980年11月      会社更生手続開始決定
     1983年３月      会社更生計画認可決定
     1987年３月      会社更生手続終結決定
     1987年10月      台湾吉野家股份有限公司（現・連結子会社）を設立
     1988年３月      ダンキンドーナツを展開する㈱ディー・アンド・シーを吸収合併し、㈱吉野家ディー・アンド・シーに
           商号変更
     1990年１月      日本証券業協会に店頭登録銘柄として登録
     1994年12月      大東産業㈱〔現・㈱沖縄吉野家〕の株式取得（現・連結子会社）
     1998年９月      ダンキンドーナツ事業から撤退
     1999年10月      更生会社㈱京樽の株式取得
     2000年11月      東京証券取引所市場第一部に上場
     2001年３月      ㈱ポット・アンド・ポット〔現・㈱千吉〕設立（現・連結子会社）
     2002年４月      更生会社㈱京樽の会社更生手続終結決定
     2002年６月      上海吉野家快餐有限公司            設立（現・連結子会社）
     2004年２月      米国産牛肉輸入禁止措置により吉野家の牛丼販売を一時休止
     2004年６月      ㈱はなまるの株式取得
     2004年10月      深圳吉野家快餐有限公司            設立（現・持分法適用子会社）
     2005年４月      ㈱九州吉野家（現・㈱西日本吉野家）の株式取得（現・連結子会社）
     2007年10月      純粋持株会社制を導入、㈱吉野家ホールディングスに商号変更。㈱吉野家を新設分割設立
     2007年11月      ㈱四国吉野家（現・㈱西日本吉野家）の株式取得（現・連結子会社）
     2008年２月      ㈱どん（現・㈱アークミール）の株式を第三者割当増資の引受けにより取得
     2008年３月      福建吉野家快餐有限公司を設立（現・連結子会社）
     2008年３月      「吉野家」の牛丼の24時間販売を再開
     2009年８月      ㈱中日本吉野家の株式取得（現・連結子会社）
     2010年３月      ㈱北日本吉野家を設立（現・連結子会社）
     2011年７月      ㈱京樽を完全子会社化（現・連結子会社）
     2012年12月      ㈱はなまるを完全子会社化（現・連結子会社）
     2013年12月      ㈱西日本吉野家を設立（現・連結子会社）
     2014年３月      吉野家餐飲管理（上海）有限公司                青島分公司      設立(現・連結子会社)
     2014年11月      吉野家餐飲管理（武漢）有限公司                設立（現・連結子会社）
     2014年11月      ASIA   YOSHINOYA     INTERNATIONAL       SDN.BHD.設立（現・連結子会社）
     2014年12月      YOSHINOYA     HANAMARU     MALAYSIA     SDN.BHD.     設立（現・連結子会社）
     2015年３月      Sushi   Kin  Sdn.Bhd.の株式を取得（現・持分法適用会社）
     2015年６月      吉野家（中国）投資有限公司              設立（現・連結子会社）
     2015年９月      ㈱アークミール（㈱どんから社名変更）を完全子会社化（現・連結子会社）
     2016年６月      ASIA   YOSHINOYA     INTERNATIONAL       SDN.BHD.がYoshinoya           (S)  Pte.   Ltd.の全株式を取得（現・連結子会
           社）
     2016年12月      ㈱吉野家ホールディングスが㈱吉野家インターナショナルを吸収合併
     2017年５月      花丸餐飲管理（深圳）有限公司               設立（現・連結子会社）
     2017年７月      吉野家（四川）餐飲管理有限公司                設立（現・連結子会社）
     2017年９月      山東吉野家餐飲管理有限公司              設立（現・連結子会社）
     2017年10月      P.T.   HAPPY   RESTAURANTS      INDONESIA     設立（現・連結子会社）
     2018年２月      吉野家餐飲管理(重慶)有限公司               設立（現・連結子会社）
     2018年４月      YOSHINOYA     INDIA   PRIVATE    LIMITED    設立（現・連結子会社）
     2018年６月      江西吉野家餐飲管理有限公司              設立（現・連結子会社）
     2018年６月      天津合興吉野家快餐有限公司              設立（現・連結子会社）
     2019年２月      ㈱吉野家ホールディングスが㈱吉野家資産管理サービス、㈱はなまる分割会社、㈱京樽分割会社を吸収
           合併
           ㈱アークミールの全株式を株式会社安楽亭へ譲渡
     2020年２月
                                   4/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ３  【事業の内容】
      当社グループ（当社および当社の関係会社)は、当社、連結子会社45社および持分法適用関連会社５社で構成され、
     国内の事業においては「吉野家」「はなまる」「アークミール」「京樽」を主要なセグメントとして展開しておりま
     す。海外の事業においては、地域ごと、拠点ごとに複数の事業活動を行うため、「海外」というひとつのセグメント
     として展開しております。
      なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第２項に規定する特定上場会社等に該当してお
     り、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断すること
     となります。
      当社グループのセグメントおよび、事業に係る位置付け、事業内容については、次のとおりであります。
      セグメント区分                 主な事業内容                       主要な会社

               日本国内における牛丼等のファストフード店経
     吉野家                                  ㈱吉野家
               営およびフランチャイズ店舗への経営指導等
               日本国内におけるセルフ式讃岐うどん等のファ
     はなまる                                  ㈱はなまる
               ストフード店経営およびフランチャイズ店舗へ
               の経営指導等
     アークミール          ステーキおよびしゃぶしゃぶレストラン経営等                        ㈱アークミール
               鮨のテイクアウト店および回転寿司レストラン
     京樽                                  ㈱京樽
               経営等
                                       YOSHINOYA     AMERICA,INC.(米国)
               海外における牛丼等のファストフード店経営、
                                       吉野家(中国)投資有限公司(中国)
     海外          セルフ式讃岐うどん等のファストフード店経営
                                       ASIA   YOSHINOYA     INTERNATIONAL       SDN.BHD.
               およびフランチャイズ店舗への経営指導等
                                       (マレーシア)
      上記グループ事業の系統図は次のとおりであります。

                                   5/107












                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ４  【関係会社の状況】
                                議決権の所有

                                               関係内容
                               又は被所有割合
                                       役員の兼任
                     資本金又は      主要な事
        名称        住所
                                所有   被所有                      設備
                      出資金     業の内容
                                       当社   当社
                                割合   割合          資金援助     営業上の取引       の賃
                                       役員   従業員
                                (％)   (％)                      貸借
                                       (人)   (人)
                                                 吉野家の商標と商
     (連結子会社)
                                                 品・運営ノウハウ
                                                 等に対してロイヤ
                                                 リティを受入れて
     ㈱吉野家                  百万円
                                                 おります。        賃貸
              東京都中央区            吉野家      100.0     ―   1   3   ―
                                                         施設
     (注)３                    10
                                                 食材及び商品の提
                                                 供を行っておりま
                                                 す。
                                                 食材及び商品の提

     ㈱はなまる                  百万円
                                                         賃貸
              東京都中央区            はなまる      100.0     ―   ―   1  貸付    供を行っておりま
                                                         施設
     (注)４                    10
                                                 す。
                                                 食材及び商品の提

                       百万円
                          アーク
                                                         賃貸
     ㈱アークミール          東京都中央区                 100.0     ―   ―   2  貸付    供を行っておりま
                                                         施設
                          ミール
                        100
                                                 す。
     ㈱京樽                  百万円

                                                         賃貸
              東京都中央区            京樽      100.0     ―   ―   1  貸付       ―
                                                         施設
     (注)４                    10
                                                 吉野家の商標と商

     YOSHINOYA
                                                 品・運営ノウハウ
                     百万USドル
              米国カリフォ
     AMERICA,INC.                      海外      100.0     ―   2   ― 債務保証    等に対してロイヤ         ―
              ルニア州
                         8
                                                 リティを受入れて
     (注)５
                                                 おります。
                                                 吉野家の商標と商
     吉野家（中国）投資
                                                 品・運営ノウハウ
                     百万中国元
     有限公司          中国上海市            海外      100.0     ―   2   2   ―   等に対してロイヤ         ―
                        306
                                                 リティを受入れて
     (注)６
                                                 おります。
     上海吉野家
                                57.2
                     百万中国元
     快餐有限公司          中国上海市            海外      (57.2     ―   ―   2   ―      ―     ―
                         90
                                  )
     (注)７
     花丸餐飲管理（上海）
                     百万中国元
     有限公司
              中国上海市            海外      100.0     ―   ―   2   ―      ―     ―
                         69
     (注)８
                                                 吉野家の商標と商
     ASIA  YOSHINOYA
                      百万リン
              マレーシア
                                                 品・運営ノウハウ
     INTERNATIONAL
                       ギット
                          海外      100.0     ―   1   ―  貸付    等に対してロイヤ         ―
              セランゴール
     SDN.BHD.
                        192                         リティを受入れて
              州
     (注)９
                                                 おります。
     その他36社
     (持分法適用関連会社)
     ５社
                                   6/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (注)   １　「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。
        ２　「議決権の所有又は被所有割合」欄の(内書)は間接所有であります。
        ３　㈱吉野家は特定子会社であり、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く。)の連結売上高に占める割合が
          10％を超えております。
                     (1)  売上高
          主要な損益情報等                        49,825百万円
                     (2)  経常利益
                                  15,622百万円
                     (3)  当期純利益
                                  14,611百万円
                     (4)  純資産額
                                  14,866百万円
                     (5)  総資産額
                                  19,720百万円
        ４   ㈱はなまるおよび㈱京樽については、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く。)の連結売上高に占める
          割合が10％を超えておりますが、当連結会計年度におけるセグメント情報の売上高に占める当該連結子会社
          の売上高(セグメント間の内部売上高又は振替高を含む。)の割合が90％を超えるため、主要な損益情報等の
          記載を省略しております。なお、㈱はなまるは特定子会社であります。
        ５　YOSHINOYA       AMERICA,INC.は特定子会社であります。
        ６　吉野家（中国）投資有限公司は特定子会社であります。
        ７　上海吉野家快餐有限公司は特定子会社であります。
        ８　花丸餐飲管理（上海）有限公司は特定子会社であります。
        ９   ASIA   YOSHINOYA     INTERNATIONAL       SDN.BHD.は特定子会社であります。
                                   7/107















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ５ 【従業員の状況】
     (1) 連結会社の状況
                                               2020年２月29日       現在
             セグメントの名称                            従業員数(名)
     吉野家                                         1,311    ( 9,045   )

     はなまる                                          411   ( 2,036   )

     アークミール                                          329   ( 1,814   )

     京樽                                          526   ( 2,371   )

     海外                                         1,453    ( 2,111   )

     その他                                          250    ( 414  )

     全社                                          301    ( 320  )

                合計                             4,581   ( 18,111   )

     (注)   １　従業員数は、就業人員であります。
        ２　従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の当連結会計年度における平均雇用人員であります。
     (2) 提出会社の状況

                                               2020年２月29日       現在
        従業員数(名)             平均年齢(歳)            平均勤続年数(年)             平均年間給与(千円)
            376  （ 320  ）            48.7             16.2             7,068

     (注)   １　従業員数は、就業人員であります。
        ２　従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の当事業年度における平均雇用人員であります。
        ３　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
     (3)  労働組合の状況

       当社および当社の連結子会社における主要な労働組合は以下のとおりです。
         会社名             結成年月            労働組合名称             組合員数(名)
     ㈱吉野家                 1994年９月          吉野家ユニオン                       1,633

                               ＵＡゼンセン

     ㈱アークミール                 1992年６月                                 3,669
                               アークミールユニオン
     ㈱関西吉野家                 1994年９月          吉野家ユニオン                        815

     (注)   上記労働組合は、ユニオンショップ制であります。

                                   8/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第２ 【事業の状況】
    １  【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

       文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末（2020年２月29日）現在において当社グループが判断したもので
      あります。
     会社の経営の基本方針

       当社グループは、国や地域を超えた世界中の人々のために企業活動を行い、すべては人々のために『For                                                  the　
      People』を経営理念としております。理念を具現化するための事業活動指針である６つの価値観「うまい、やす
      い、はやい」「客数増加」「オリジナリティ」「健全性」「人材重視」「挑戦と革新」を共有・実践していくこと
      で、株主、お客様及び従業員などステークホルダーの満足度向上や信頼構築に努めることを基軸として経営展開を
      図っております。
     事業上及び財務上の対処すべき課題

     (1)　当面の対処すべき課題の内容等
      ①　   今までにない「新しいビジネスモデル」創り
       　当社グループは、長期ビジョン「NEW                   BEGINNINGS      2025」の実現に向けて、現在のビジネスモデルに代えて長期
       的に運用できる「新しいビジネスモデル」の構築を課題としております。既存の外食産業の範疇を超えるような
       市場創造・価値提供を行うモデル創りは、すでに素材開発や商品の提供方法の改善など、従来とは一線を画した
       踏み込みを開始しております。今後はその踏み込みを一層強めていくと同時に、さらに突出した「革新」による
       飛躍を図ってまいります。
      ②　   「飲食業の再定義」を実現するための組織づくりと取組みについて

       　「飲食業の再定義」を実現していくため、よりスピーディーな意思決定が可能となるグループ経営体制への見
       直しを行ってまいります。また、グループ管理本部を中心に本社機能の業務改革に取組み、同時に従業員の働き
       方改革も進めてまいります。グループ間での人事交流の活発化及びグループ商品本部による仕入れの共通化も引
       き続き行っています。また、海外各地域における現地経営体制の確立及び現地での意思決定を可能にすること
       で、今後はグローバル展開を一層加速していきます。
       　また、「飲食業の再定義」の実現のため、ダイバーシティ（人材構成の多様化）の推進も引き続き行っていき
       ます。
      ③　   「ひと・健康・テクノロジー」の実践へ

       　当社グループでは、2025年を最終年度とする長期ビジョン「NEW                                BEGINNINGS2025」の実現に向け「ひと・健
       康・テクノロジー」をキーワードとし、これまでの飲食業になかった新しい価値創造にチャレンジしておりま
       す。
       　「ひと」に関わる取り組みでは、「ひと」を活かすことで生まれる価値を追求し、その価値をお客様に提供し
       ていきます。「健康」に関しては、従業員の心と体の健康を経営の柱とする「ウェルネス経営」の一環として、
       最高健康責任者（ＣＷＯ）の任命制度を導入しております。今後は従業員の健康リテラシーの向上と浸透を図っ
       てまいります。また、今後のメニュー開発は、「健康的」から「健康」そのものの追求へ取り組みを深化させて
       いきます。
       　最後に「テクノロジー」に関わる取り組みでは、複雑な店舗オペレーションを簡便化・効率化する設備や機器
       を導入し、職場環境の改善を図ることで、労働力の確保と生産性の向上につなげてまいります。
     (2)　当社の財務および事業の方針の決定を支配する者の在り方に関する基本方針

       当社は、金融商品取引所に株式を上場している者として、市場における当社株式の自由な取引を尊重し、特定の
      者による当社株式の大規模買付行為であっても、当社グループの企業価値ひいては株主共同の利益の確保・向上に
      資するものである限り、これを一概に否定するものではありません。また、最終的には株式の大規模買付提案に応
      じるかどうかは株主の皆様の決定に委ねられるべきであると考えております。
                                   9/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
       ただし、株式の大規模買付提案の中には、たとえばステークホルダーとの良好な関係を保ち続けることができな
      い可能性があるなど、当社グループの企業価値ひいては株主共同の利益を損なうおそれのあるものや、当社グルー
      プの価値を十分に反映しているとは言えないもの、あるいは株主の皆様が最終的な決定をされるために必要な情報
      が十分に提供されないものもあり得ます。
       そのような大規模買付行為を行う者は、当社の財務および事業の方針の決定を支配する者として不適切であると
      考え、かかる提案に対して、当社取締役会は、株主の皆様から負託された者の責務として、株主の皆様のために、
      必要な時間や情報の確保、株式の大規模買付提案者との交渉などを行う必要があると考えております。
     (3)　基本方針の実現に資する特別な取組みについて

      　当社の企業価値向上に向けた取組み
      ①　   今までにない「新しいビジネスモデル」創り
       　当社グループは、長期ビジョン「NEW                   BEGINNINGS      2025」の実現に向けて、現在のビジネスモデルに代えて長期
       的に運用できる「新しいビジネスモデル」の構築を課題としております。既存の外食産業の範疇を超えるような
       市場創造・価値提供を行うモデル創りは、すでに素材開発や商品の提供方法の改善など、従来とは一線を画した
       踏み込みを開始しております。今後はその踏み込みを一層強めていくと同時に、さらに突出した「革新」による
       飛躍を図ってまいります。
      ②　   「飲食業の再定義」を実現するための組織づくりと取組みについて

       　「飲食業の再定義」を実現していくため、よりスピーディーな意思決定が可能となるグループ経営体制への見
       直しを行ってまいります。また、グループ管理本部を中心に本社機能の業務改革に取組み、同時に従業員の働き
       方改革も進めてまいります。グループ間での人事交流の活発化及びグループ商品本部による仕入れの共通化も引
       き続き行っています。また、海外各地域における現地経営体制の確立及び現地での意思決定を可能にすること
       で、今後はグローバル展開を一層加速していきます。
       　また、「飲食業の再定義」の実現のため、ダイバーシティ（人材構成の多様化）の推進も引き続き行っていき
       ます。
      ③　   「ひと・健康・テクノロジー」の実践へ

       　当社グループでは、2025年を最終年度とする長期ビジョン「NEW                                BEGINNINGS      2025」の実現に向け「ひと・健
       康・テクノロジー」をキーワードとし、これまでの飲食業になかった新しい価値創造にチャレンジしておりま
       す。
       　「ひと」に関わる取り組みでは、「ひと」を活かすことで生まれる価値を追求し、その価値をお客様に提供し
       ていきます。「健康」に関しては、従業員の心と体の健康を経営の柱とする「ウェルネス経営」の一環として、
       最高健康責任者（ＣＷＯ）の任命制度を導入しております。今後は従業員の健康リテラシーの向上と浸透を図っ
       てまいります。また、今後のメニュー開発は、「健康的」から「健康」そのものの追求へ取り組みを深化させて
       いきます。
       　最後に「テクノロジー」に関わる取り組みでは、複雑な店舗オペレーションを簡便化・効率化する設備や機器
       を導入し、職場環境の改善を図ることで、労働力の確保と生産性の向上につなげてまいります。
       　次期につきましては、長期ビジョンにおける「拡大期」セカンドステージの初年度となります。「Keep

       Trying,    Choose    Games,    Get  Goals」をテーマに掲げ、ファーストステージで発見した成長の種を確実に育てるこ
       とで「利益の拡大」を図ります。加えて、長期ビジョンの実現に向け、引き続き社外との「共創」を積極的に進
       め、「ひと」を活かした持続可能なビジネスモデルを構築してまいります。
       　基幹事業である吉野家においては、新サービスモデル、クッキング＆コンフォートへの転換をさらに進め、客
       層を変えながら成長を目指します。はなまる・京樽・海外セグメントにおいても、既存事業の収益性の向上と出
       店による規模拡大を進めてまいります。
                                  10/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (4)　基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務および事業の方針の決定が支配されることを防止するための
        取組み
      ①　株式等の大規模買付行為等に関する対応策(買収防衛策)導入の目的
        当社取締役会は、当社株式等の大規模買付行為を行おうとする者が遵守すべきルールを明確にし、株主の皆様
       が適切な判断をするために必要かつ十分な情報および時間、ならびに大規模買付行為を行おうとする者との交渉
       の機会を確保するために、2020年５月21日開催の第63期定時株主総会において、当社株式等の大規模買付行為に
       関する対応策（以下「本プラン」といいます。）を継続することといたしました。
        本プランは、以下のとおり、当社株式等の大規模買付行為を行おうとする者が遵守すべきルールを策定すると
       ともに、一定の場合には当社が対抗措置をとることによって大規模買付行為を行おうとする者に損害が発生する
       可能性があることを明らかにし、これらを適切に開示することにより、当社の企業価値ひいては株主共同の利益
       に資さない当社株式等の大規模買付行為を行おうとする者に対して、警告を行うものです。
        なお、本プランにおいては、対抗措置の発動等にあたって、当社取締役会の恣意的判断を排除するため、独立
       委員会規程に従い、当社社外取締役、社外監査役、または社外の有識者（実績のある会社経営者、官庁出身者、
       弁護士、公認会計士若しくは学識経験者、またはこれらに準じる者）で、当社の業務執行を行う経営陣から独立
       した者のみから構成される独立委員会（以下「独立委員会」といいます。）の勧告を最大限尊重するとともに、
       株主および投資家の皆様に適時に情報開示を行うことにより透明性を確保することとしています。
      ②　本プランの概要

        本プランは、いわゆる「平時導入の事前警告型」で、その概要は以下のとおりであります。
         イ　当社発行の株式等について、保有割合が20％以上となる大規模買付行為を行うことを希望する買収者等
          は、当社に対して、事前に意向表明書および大規模買付等に対する株主の皆様のご判断に必要かつ十分な
          情報を提出していただきます。
         ロ　当社取締役会は、買収者等から必要情報の提供が十分になされたと認めた場合、提供された情報に基づ
          き、当社の企業価値・株主共同の利益の確保・向上の観点から十分に評価、検討するほか、交渉、意見形
          成および代替案立案を行います。
         ハ　取締役会による評価、検討、交渉、意見形成および代替案立案と並行して、独立委員会は、買収者等や
          取締役会から情報を受領した後、必要に応じて評価、検討を行い、当社取締役会に対して、対抗措置の発
          動の是非に関する勧告を行うものとします。
         ニ　独立委員会は、その判断の客観性、合理性を担保するため、取締役会から独立した機関として設置さ
          れ、当社経営陣から独立した社外有識者等で構成されます。
         ホ　買収者等が、本プランに定める手続を遵守しない場合や提案内容が当社の企業価値・株主共同の利益を
          著しく損なうと認められる場合には、独立委員会の勧告により、取締役会が、対抗措置の発動、不発動を
          決定いたします。
         ヘ　本プランの対抗措置として、新株予約権の無償割当を行う場合、買収者等は、当該新株予約権を行使で
          きないという行使条件を付すものであります。その他当社が、買収者等以外の株主の皆様から当社普通株
          式と引き換えに新株予約権を取得することができる旨の取得条件を付す場合もあります。
      ③　本プランの有効期間、廃止および変更

         本プランの有効期間は、2020年５月21日開催の第63期定時株主総会終結の時から３年以内に終了する事業年度
        のうち最終のものに関する定時株主総会終結の時までとします。
         ただし、係る有効期間の満了前であっても、当社の株主総会において本プランの変更または廃止の決議がなさ
        れた場合には、本プランは当該決議に従い、その時点で変更または廃止されるものとします。また、当社の株主
        総会で選任された取締役で構成される取締役会により本プランの廃止の決議がなされた場合には、本プランはそ
        の時点で廃止されるものとします。
         なお、当社取締役会は、会社法、金融商品取引法、その他の法令もしくは金融商品取引所規則の変更、または
        これらの解釈・運用の変更、または税制、裁判例等の変更により合理的に必要と認められる範囲で独立委員会の
        承認を得た上で、本プランを修正し、または変更する場合があります。
         当社は、本プランが廃止、または変更された場合には、当該廃止、または変更の事実、および（変更の場合に
        は）変更内容その他当社取締役会が適切と認める事項について、情報開示を行います。
     (5)　前記(3)および(4)の取組みが基本方針に沿うものであり、株主の共同の利益を損なうものではなく、当社役員の
        地位の維持を目的とするものではないことおよびその理由
                                  11/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
       本プランにおいて対抗策が発動される場合としては、大規模買付者等が予め定められた大規模買付ルールを遵守
      しない場合のほか、当社の企業価値・株主共同の利益を著しく損なうと認められる場合に限定しており、対抗策の
      発 動・不発動の決定は、あくまでも当社の企業価値・株主共同の利益の観点から決定されるものでありますので、
      基本方針に沿っており、株主共同の利益を損なうものではなく、また当社役員の地位の維持を目的とするものでな
      いことは明らかであります。
       また、対抗策の発動・不発動の決定にあたり、取締役会の恣意性を排除し、判断の客観性、合理性を担保するた
      め、当社経営陣から独立した社外者で構成される独立委員会を設置し、取締役会は独立委員会の勧告を最大限尊重
      するものとしております。この点からも、株主の共同の利益を損なうものではなく、また当社役員の地位の維持を
      目的とするものでないことは明らかであります。
                                  12/107

















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ２  【事業等のリスク】
      当社グループの経営成績、財務状況および株価等に影響をおよぼす可能性のある事項には以下のようなものがあり
     ます。なお、文中における将来に関する事項は当連結会計年度末（2020年２月29日）現在において当社グループが判
     断したものであります。
     (1)  原材料の調達リスクについて
       当社グループ各社が使用する食材は多岐にわたるため、新たな原料産地の開拓や分散調達等へのリスクヘッジに
      継続的に努めてまいりますが、疾病の発生や、天候不順、自然災害の発生等により、必要量の原材料確保が困難な
      状況が生じたり、市場価格や為替相場の変動により仕入価格が高騰し、売上原価が上昇することにより業績に影響
      をおよぼす可能性があります。
     (2)  吉野家事業への依存について
       当社グループの連結売上高に占める吉野家セグメントの売上高の割合は51.2％となっております。単一事業に対
      する依存から脱却すべく中核事業の育成に注力してまいりますが、引き続き依存する割合は高く、吉野家の業績の
      如何により、グループ全体の業績に大きな影響を与えることがあります。
     (3)  競合リスクについて
       外食産業全体のマーケット規模が停滞しているなかで、店舗数は依然増加傾向にある上、コンビニエンスストア
      による弁当、惣菜類の販売といった他産業からの参入もあり、顧客ニーズは多様化し、主要顧客層にも変動がみら
      れ、競争は一層熾烈化しております。当社グループでは、新業態の開発、商品設計の変更により、引き続き連結会
      社群の成長、海外への積極的な展開等により、売上高を向上させる取組みを推進してまいりますが、今後、更に競
      合が熾烈化した場合に、業績に影響をおよぼす可能性があります。
     (4)  自然災害、パンデミックに関するリスク
       大規模な地震、風水害、火災による事故等が発生し、店舗、工場等の施設や情報システムに損害が生じ、営業活
      動や仕入、物流に支障が生じた場合、あるいはお客様、従業員に人的被害があった場合等、業績に悪影響がおよぶ
      可能性があります。また感染症の感染拡大等による顧客や従業員の確保不足等の影響で営業活動の継続が困難と
      なった場合、当社グループの経営成績等に影響を及ぼす可能性があります。
     (5)  法的規制について
       当社グループでは、会社法、金融商品取引法、法人税法等の一般的な法令に加え、食品衛生、店舗設備、労働、
      環境等店舗の営業に関わる各種法規制や制度の制限を受けております。これらの法的規制が強化された場合、それ
      に対応するための新たな費用が増加することになり、業績に影響をおよぼす可能性があります。
     (6)  短時間労働者（パートタイマー）等の雇用について
       当社グループでは、多数のパート・アルバイト社員を雇用しており、今後の人口態様の変化により、適正な労働
      力を確保できない可能性があるほか、各種労働法令の改正等、あるいは厚生年金保険等、パート・アルバイト社員
      の処遇に関連した法改正が行われた場合、人件費負担が増加する可能性があるため、業績に影響を与える可能性が
      あります。
     (7)  食品の安全管理について
       当社グループでは、安全な食品をお客様に提供するために衛生管理を徹底しておりますが、万一、食中毒等の衛
      生問題や表示ミス等による商品事故が発生した場合、企業イメージの失墜や損害賠償金の支払い等によって、業績
      に大きな影響を与えることがあります。
     (8)  減損リスクについて
       当社グループは2020年２月期におきまして24億79百万円の減損損失を計上しておりますが、将来的にも地価の動
      向や子会社の収益状況によって、更なる減損損失が生じた場合、当社グループの業績に影響を与える可能性があり
      ます。
     (9)  店舗賃借物件への依存について
       当社グループは、事務所や大部分の店舗の土地建物を賃借しております。賃借期間は賃貸人との合意により更新
      可能でありますが、賃貸人側の事情により賃借契約を解約される可能性があります。また、賃貸人に対して2020年
      ２月期末時点で総額159億16百万円の保証金を差し入れておりますが、このうちの一部が倒産その他の賃貸人に生じ
      た事由により回収できなくなるリスクがあります。
                                  13/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (10)   情報システムリスク
       当社グループにおける情報システムは、データの消失に備え、データのバックアップを行い、データの暗号化、
      アクセス権限の設定、パスワード管理により、機密漏洩の防止に努めておりますが、万一、システムダウンや不正
      アクセス等が発生した場合には、事業の効率性の低下、社会的信用の失墜により、業績に影響を与える可能性があ
      ります。
     (11)   個人情報の保護について
       当社グループ各社において、お客様、従業員ならびに株主の皆様に関する個人情報につきましては、適正に管理
      し、個人情報の漏洩防止に努めておりますが、万一、個人情報が漏洩した場合、社会的信用の失墜、損害賠償金の
      支払い等により、業績に影響を与える可能性があります。
     (12)   海外展開におけるカントリーリスクについて
       海外子会社の進出国における政情、経済、法規制、ビジネス慣習等の特有なカントリーリスクにより、当社グ
      ループの業績に影響をおよぼす可能性があります。また、類似商標による権利侵害をされることにより、当社グ
      ループのブランドイメージを低下させる場合があります。
    ３  【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

      (1)   経営成績等の状況の概要
        当連結会計年度における当社グループ(当社、連結子会社及び持分法適用会社)の財政状況、経営成績及びキャッ
      シュ・フロー(以下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。
      ①  財政状態及び経営成績の状況

      　当連結会計年度（2019年３月１日から2020年２月29日まで）の連結業績は、連結売上高が2,162億１百万円（前年
      同期比6.8％増）、連結営業利益39億26百万円（前年同期比38億21百万円増）、連結経常利益33億69百万円（前年同
      期比30億19百万円増）、親会社株主に帰属する当期純利益は７億13百万円（前年同期比67億13百万円増）と増収・増
      益となりました。
      　売上高は前年同期に対して138億16百万円の増収となりました。2019年10月の消費増税や台風19号発生による関東
      地方を中心とした店舗休業の影響がありましたが、主力事業である吉野家が連続的な商品導入や積極的なキャンペー
      ンを効果的に実施したことにより既存店売上高が好調に推移したことや、積極的に出店を進めているはなまる・京
      樽・海外セグメントの売上高が増加したことにより、前期を上回ることができました。水産物などの食材価格の上昇
      および、アルバイト・パート時給の上昇による人件費の増加など、厳しい環境が続いておりますが、増収効果がコス
      ト増を上回り増益となりました。当期は、吉野家において新サービスモデルへの転換を実施し、客層を広げながら売
      上高の向上を図ってまいりました。改装店舗は着実に成果を上げており引き続き積極的に転換を図ってまいります。
      また、はなまる・京樽・海外セグメントにおいては出店による成長・規模拡大を引き続き進めてまいります。
      　セグメント概況につきましては、次のとおりであります。

    　[吉野家]

      　売上高は、1,116億85百万円と、対前年同期比7.8％の増収となりました。
      　増収の主な要因は、既存店売上高が好調に推移したことであります。創業120周年を迎えた当年度は、牛肉関連商
      品を定期的に販売し、従来からの牛丼ファンの来店頻度向上を図ってまいりました。その一環として、３月には28年
      ぶりとなる牛丼の新サイズ「超特盛」「小盛」を、５月にはコラボ商品「ライザップ牛サラダ」を、９月には「月見
      牛とじ御膳」を、10月には冬の定番「牛すき鍋膳」と陳建一氏監修の「麻辣牛鍋膳」を、２月には夜の時間帯の強化
      策として「W定食」を販売いたしました。販売施策として、４月にはご好評をいただいている、はなまるとのコラボ
      企画「吉野家80円引き！定期券」を発売し、６月には「牛丼・牛皿テイクアウト80円引きキャンペーン」を、７月に
      は「夏休みお子様割」を、10月には「牛丼・牛皿全品10％オフキャンペーン」を、12月にはポケモンとのコラボ「ポ
      ケ盛キャンペーン」を、２月には「PayPay40％戻ってくるキャンペーン」を実施いたしました。加えて、宅配需要の
      開拓を目的に、宅配サービス対応店舗を積極的に拡大し２月末の対応店舗数は461店となりました。これらの結果、
      既存店売上高前年比は106.7％と好調に推移しました。また、新サービスモデル店舗への転換を進め、期末店舗数は
      新店を含め112店舗になりました。今後も継続して転換を進めてまいります。セグメント利益は、増収により、59億
      35百万円と、対前年同期比68.5％の増益となりました。同期間の店舗数は、29店舗を出店し、25店舗を閉鎖した結
      果、1,214店舗となりました。
                                  14/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    　[はなまる]
      　売上高は、308億93百万円と、対前年同期比6.5％の増収となりました。
      　増収の主な要因は、積極的な出店により、国内はなまる業態が500店舗を突破したことに加え、価格改定や商品施
      策により既存店売上高が堅調に推移したことであります。販売施策として４月に「天ぷら定期券」を、６月と９月に
      「500店舗、ありがとうキャンペーン」を、８月には「お子様割キャンペーン」を、12月には「うどんチケット」を
      販売し、２月には「PayPay40％戻ってくるキャンペーン」を実施し、新規顧客の獲得と既存顧客の来店頻度の向上を
      図りました。商品施策としては季節商品として、４月には「濃厚豆乳担々うどん」を、６月には「とろ玉ぶっかけ」
      を、８月には「冷やしごま担々うどん」を、２月には「はまぐりうどん」を販売し、多くのお客様からの支持を獲得
      いたしました。今後もお客様満足度の向上につながる販売促進および商品開発に努めてまいります。セグメント利益
      は、増収により、12億52百万円と、対前年同期比100.5％の増益となりました。同期間の店舗数は、30店舗を出店
      し、20店舗を閉鎖した結果、522店舗となりました。
    　[アークミール]

      　売上高は、199億10百万円と、対前年同期比1.7％の減収となりました。
      　減収の主な要因は、閉鎖に伴い店舗数が減少したことであります。既存店客数の回復のため、販売施策として、
      「肉の日」において、特別価格での商品提供に加え、継続来店に繋がるよう「ランチタイム定期券」「ステップアッ
      プクーポン」「ワンツークーポン」などを配布いたしました。また、４月には「ステーキのどん」において、「映画
      クレヨンしんちゃん」とのコラボ企画を実施いたしました。商品施策としては、７月に「ステーキのどん」において
      ボリューム満点の「激アツステーキ」を販売し、ご好評をいただいております。また、「しゃぶしゃぶどん亭」にお
      いて「月見ラムしゃぶ」「イベリコ豚しゃぶしゃぶ」、陳建一氏監修の「イベリコ豚バラ麻辣しゃぶしゃぶ」や
      「フォルクス」において「秋フェア　フォルクス３種類のステーキ」「ボーンインステーキ」「リブロースステー
      キ」などの季節のフェアメニューを販売いたしました。これらの施策により、既存店売上高が堅調に推移したことか
      ら、セグメント損失は３億９百万円と、前年同期に比べ損失額は５億32百万円の減少となりました。同期間の店舗数
      は、16店舗を閉鎖した結果、154店舗となりました。なお、アークミールについては、2020年２月29日に当社が保有
      する株式会社アークミールの全株式を株式会社安楽亭に譲渡いたしました。
      ※詳細につきましては85～86ページに記載しております。
    　[京樽]

      　売上高は、285億44百万円と、対前年同期比4.5％の増収となりました。
      　増収の主な要因は、既存店売上高が堅調に推移したことに加え、都心を中心に積極的に出店を行っております回転
      寿司業態「海鮮三崎港」の店舗数が増加したことであります。販売施策としては、ご好評をいただいているテイクア
      ウト事業における「中巻セール」、ひな祭り・節分などの“ハレの日”の各セール、外食事業における「本まぐろ
      祭」「（赤皿）99円セール」などを効果的に実施いたしました。また、２月には、人気TV番組タイアップセールを実
      施しご好評をいただきました。商品施策としては、豊後ブリ・鹿児島県産生サバなど、産地にこだわった旬の食材を
      用いた季節メニューを各業態で販売いたしました。これらに加え、炊飯米の販売やインターネットサイトを利用した
      弁当販売も拡大しております。セグメント利益は、増収により、４億57百万円と、対前年同期比181.6％の増益とな
      りました。同期間の店舗数は、17店舗を出店し、15店舗を閉鎖した結果、335店舗となりました。
    　[海外]

      　売上高は、219億45百万円と、対前年同期比3.7％の増収となりました。
      　増収の主な要因は、フランチャイズも含めた積極的な出店により店舗数が増加したことであります。セグメント利
      益は、一部エリアでは原材料価格の高騰による影響がありましたが、出店による増収などにより、９億72百万円と、
      対前年同期比20.5％の増益となりました。同期間の店舗数は、131店舗を出店し、60店舗を閉鎖した結果、994店舗と
      なりました。
      当連結会計年度末の財政状態につきましては、次のとおりであります。

       当連結会計年度末の総資産は、前連結会計年度末に比べ134億82百万円増加し、1,261億67百万円となりました。
       これは主として、現金及び預金が56億32百万円増加したこと、および、IFRSを適用している在外連結子会社の
      IFRS第16号「リース」の適用による使用権資産（純額）25億86百万円の計上によるものであります。
       負債は、前連結会計年度末に比べ151億22百万円増加し、777億82百万円となりました。これは主として、長期借
      入金が41億71百万円増加したことに加え、IFRSを適用している在外連結子会社のIFRS第16号「リース」の適用等に
                                  15/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      より、リース債務が54億26百万円増加したことによるものであります。
       純資産は、親会社株主に帰属する当期純利益７億13百万円計上したこと、剰余金の配当12億91百万円により利益
      剰余金が16億11百万円減少したこと等により、前連結会計年度末に比べ16億40百万円減少し、483億85百万円となり
      ました。
     　　自己資本比率は、前連結会計年度末比で6.0％減少し37.9％となりました。
       なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号　2018年２月16日)等を当連結会計年
      度の期首から適用しており、財政状態については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前連結会計年度と
      の比較・分析を行っております。
       また、IFRSを適用している在外連結子会社のIFRS第16号「リース」の適用に関する詳細は、                                            「第５　経理の状
      況　１連結財務諸表等　(1)連結財務諸表　注記事項                        (会計方針の変更)        」 に記載しております。
      ②  キャッシュ・フローの状況

      　当連結会計年度末における現金及び現金同等物は、換算差額を加え、前連結会計年度末より58億39百万円増加し
      て215億円となりました。
      　営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前当期純利益10億31百万円に減価償却費77億15百万円および
      減損損失24億79百万円等を加えた収入に対して、売上債権の増加20億７百万円等の支出により、140億38百万円（前
      年同期は28億30百万円の収入）となりました。
      　投  資活動によるキャッシュ・フローは、有形固定資産の取得77億47百万円および無形固定資産の取得10億58百万
      円等の支出により、84億53百万円の支出（前年同期は90億34百万円の支出）となりました。
      　財務活動によるキャッシュ・フローは、長期借入金109億51百万円等の収入に対して、長期借入金の返済64億１百
      万円、ファイナンス・リース債務の返済31億５百万円および配当金の支払額12億96百万円等の支出により、２億88
      百万円の収入（前年同期は24億61百万円の収入）となりました                             。
      ③生産、受注及び販売の実績

      a.生産実績
       当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             セグメントの名称                      生産高(百万円)             前年同期比(％)
     吉野家                                      10,954            +3.3
     はなまる                                       1,553            +1.3
     アークミール                                       1,918           +11.2
     京樽                                       3,143            +5.0
     その他                                        169           +7.4
                合計                          17,740            +4.3
     (注)    １　海外は生産実績がないため、記載しておりません。
        ２　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
      b.受注実績

       該当事項はありません。
                                  16/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      c.販売実績
       当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             セグメントの名称                      販売高(百万円)             前年同期比(％)

     吉野家                                      110,690             +7.8
     はなまる                                      30,615            +6.4
     アークミール                                      19,826            △1.7
     京樽                                      28,375            +4.4
     海外                                      21,945            +3.7
     その他                                       4,748           +91.3
                合計                          216,201             +6.8
     (注)　１　セグメント間の取引については、相殺消去しております。
        ２　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
     (2)  経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

        経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりでありま
      す。
        なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
       ①  重要な会計方針及び見積り

       当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されて
      おります。この連結財務諸表の作成に当たりまして、将来事象の結果に依存するため確定できない金額について
      は、仮定の適切性、情報の適切性及び金額の妥当性に留意した上で会計上の見積りを行っております。実際の結果
      は、将来事象の結果に特有の不確実性があるため、見積りと異なる場合があります。
       ②  当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

       a.売上高
         当連結会計年度の売上高は、前年に対し138億16百万円増加となる2,162億１百万円(前年同期比6.8％増)とな
        りました。連結売上高増加の要因は、主として、吉野家セグメントにおける様々なキャンペーン販促や新商品
        投入により既存店売上高が好調に推移したことや積極的に出店を進めているはなまる・京樽・海外セグメント
        の売上高が増加したこと等であります。
       b.営業利益
         当連結会計年度の営業利益は、増収に加え、原価率、及び販売管理費率の低下により、前年に対し38億21百
        万円増加し、39億26百万円となりました。
        　売上原価は、前年に対し34億47百万円増加したものの、商品施策や主要となる米や原料牛肉の価格低減等に
        より、原価率は前年に対し0.7％低減し35.3％となりました。販売費及び一般管理費においては、アルバイト・
        パート時給の上昇による人件費の上昇等により前年に対し65億47百万円増加となる1,360億23百万円となったも
        のの、全体的なコストコントロールにより、経費率では前年に対し1.1％低下し62.9％となりました。
       c.経常利益
         経常利益は、海外セグメントの持分法適用関連会社に係る関係会社株式に関して、持分法による投資損失と
        して営業外費用に10億27百万円計上等があるものの、前年に対し、30億19百万円増加し、33億69百万円となり
        ました。
       d.特別利益
         特別利益は、固定資産売却益１億88百万円を計上した結果、前年に対し１億81百万円増加し、１億88百万円
        となりました。
       e.特別損失
         不振店の閉鎖や店舗改装により、減損損失24億79百万円を計上した結果、前年に対し、26億83百万円減少と
        なる25億26百万円の特別損失となりました。
       f.親会社株主に帰属する当期純利益
         法人税、住民税及び事業税10億23百万円、法人税等調整額△７億13百万円、非支配株主に帰属する当期純利
        益８百万円を計上した結果、親会社株主に帰属する当期純利益は、７億13百万円となりました（前年は親会社
        株主に帰属する当期純損失60億円）。
                                  17/107

                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (3)  経営成績に重要な影響を与える要因について

       経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「第２　事業の状況                                    ２  事業等のリスク」をご参照くださ
      い。
     (4)  経営戦略の現状と見通し

       昨今の新型コロナウイルス感染症は現在も感染拡大が続いており、世界経済へ与える影響は大きく、グローバル
      に店舗展開を行っている当社へ影響を及ぼしております。
      　中国では春節後ほぼ全店が臨時休業や時短営業となりました。現在、大半の店舗が営業再開となりましたが、外
      出を控える状況は現在も続いております。米国、アセアンでは、外出禁止令によりテイクアウトのみでの運営を余
      儀なくされるなど、今後の感染拡大によっては、影響が大きくなると見込まれます。
      　国内事業は、３月２日からの全国一斉休校の影響や、外出の自粛要請により、外食を控える状況が続いており、
      商業施設の休業・営業時間の短縮などもあり商業施設店舗を中心に、売上高の減少が続いております。休校期間の
      延長、緊急事態宣言による更なる外出自粛要請もあり、今後の先行きは不透明な状況にあります。
      　当社グループは、「食」の担い手として、社会が求めるサービスを提供し、感染症対策を支えていきたいと考え
      ています。同時に、今後の事業展開においても、感染症をめぐる市場の変化や、回復後に訪れるであろう変化の芽
      を的確に捉え、スピーディーに対応していく考えです。2021年２月期においては、当初計画していた新規の投資も
      当面抑制し、キャッシュフローを重視しながら、その後の飛躍に繋げてまいります。
     (5）資本の財源及び資金の流動性についての分析

       当社グループにおける主な資金需要は、将来の事業展開や経営基盤強化のための新規出店や既存店舗の改装及び
      生産設備の増強等によるものであります。これらの設備投資資金は、内部留保金の配分とともに、金融機関からの
      借入金やリース取引により充当しております。なお、借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達で
      あり、長期借入金は主に設備投資に係る資金調達であります。
       手許の運転資金につきましては、グループファイナンスを通じて、国内連結子会社における余剰資金を当社へ集
      中し、一元管理を行うことで、資金効率の向上を図っております。
       また、現預金残高と有利子負債残高を一定範囲にコントロールし、経営環境の変化に対応するための資金の流動
      性を確保しながら資金管理を行っております。
       当社グループにおける当連結会計年度における流動比率は108.8％(前連結会計年度106.9％)となっており、
      キャッシュ・フロー対有利子負債比率は3.6年となりました。直近５ヵ年における以下の数表の通りであります。
                     2016年２月     期   2017年２月     期   2018年２月     期   2019年２月     期   2020年２月     期
     流動比率                    117.2％        118.7％        110.2％        106.9％        108.8   ％

     自己資本比率                    51.7％        49.4％        49.5％        43.9％        37.9  ％

     時価ベースの自己資本比率                    81.6％        92.4％       107.7％        103.6％        109.8   ％

     キャッシュ・フロー対有利子
                         72.3年        3.5年        3.5年       14.0年        3.6  年
     負債比率
     インタレスト・カバレッジ・
                         1.4倍       39.8倍        51.3倍        15.6倍        26.9  倍
     レシオ
     (6)  経営者の問題認識と今後の方針について

       かつての当社グループは、各事業会社がそれぞれ完成したビジネスモデルを持ち、それらを速く正確に回転させ
      ることで成長してきました。しかし、2000年以降、そうした取り組みだけで力強い成長を維持することが困難に
      なってきました。この状況を打開し、ステークホルダーの皆様の期待に応えていくために、私たちは、現在のビジ
      ネスモデルに代えて長期的に運用できる「新しいビジネスモデル」を必要としています。
      　今までにない「新しいビジネスモデル」を創り出す取り組みは、あと数年費やすこととなりますが、この間に既
      存の外食産業の範疇を超えるような市場創造・価値提供を実現したいと考えております。
      　今後は一層スピード感を強めていくと同時に、さらに突出した革新による飛躍を図らなくてはなりません。こう
      した革新を当社は、「飲食業の再定義」と名付け、グループ全体の課題として取り組んでいきます。
      　当社グループは、これらの諸施策を着実に実行することで、企業価値ひいては株主共同の利益の確保・向上に努
                                  18/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      めてまいります。
      　次期につきましては、長期ビジョンにおける「拡大期」セカンドステージの初年度となります。ファーストス

      テージで発見した成長の種を確実に育てることで「利益の拡大」を図ってまいります。長期ビジョンの実現に向
      け、引き続き社外との「共創」を積極的に進め、「ひと」を活かした持続可能なビジネスモデルを構築してまいり
      ます。
                                  19/107


















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ４  【経営上の重要な契約等】
     (当社)

       特定子会社の株式の譲渡
      　　当社は、2019年12月26日開催の取締役会において、                          当社の連結子会社である株式会社アークミールについて、
       当社が保有するアークミールの全株式を、                    株式会社安楽亭へ譲渡することを決議し、同日付で株式譲渡契約を締
       結し、2020年２月29日付で本株式譲渡を完了いたしました。
      　　詳細につきましては「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　注記事項（重要な後発事象）」に記載してお
       ります。
     (国内子会社)

       会社名　㈱吉野家
      　フランチャイジーとの加盟契約
       (イ)契約の名称
         吉野家フランチャイズ・チェーン加盟契約書
       (ロ)契約の本旨
         本部の許諾による牛丼チェーン経営のためのフランチャイズ契約関係を形成すること。
       (ハ)契約の期間
         加盟者の店舗開店日より５年間
       (ニ)契約の更新
         契約期間満了の際は自動的に契約が終了し、継続して契約を更新する場合は、新たに契約を締結する。
       (ホ)登録商標・マークの使用、ノウハウの提供に関する事項
         本部は、加盟者との契約が存続する間は、店舗において登録商標およびマークを使用することを許可する。
        また、加盟者に対し店舗のカラー、デザイン、レイアウト、看板並びに商品化方法およびサービス方法など、
        フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。
       (ヘ)加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する事項
                              内容

     加盟金           一律150万円

     更新料           一律75万円

     預託保証金           一律75万円

     ロイヤリティ           毎月総売上の３％相当額

     広告宣伝費           毎月総売上の１％相当額

     事務管理費           機器一式に付38千円／月、ポスレジ１台に付６千円／月ほか

                                  20/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
       会社名　㈱はなまる
      　フランチャイジーとの加盟契約
       (イ)契約の名称
         まんまるはなまるうどんフランチャイズチェーン加盟契約書
       (ロ)契約の本旨
         本部の承諾による、まんまるはなまるうどん経営のためのフランチャイズ契約関係を形成すること。
       (ハ)契約の期間
         加盟契約締結の日より５年間
       (ニ)契約の更新
         契約期間満了の３ヶ月前に双方協議の上決定する。継続して契約を更新する場合は、新たに契約を締結す
        る。
       (ホ)登録商標・マークの使用、ノウハウの提供に関する事項
         本部は、加盟者との契約が存続する間は、店舗において登録商標およびマークを使用することを許可する。
        また、加盟者に対し店舗のカラー、デザイン、レイアウト、看板並びに商品化方法およびサービス方法など、
        フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。
       (ヘ)加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する事項
                              内容

     加盟金           350万円(６店舗以上250万円)

                初回更新料      無料　２回目以降の契約更新              一律50万円　　更新事務手数料               一律５万円

     更新料
     開店指導料           一律150万円

     預託保証金           一律250万円

     ロイヤリティ           １店舗当たり18万円／月

     広告宣伝費及び
                毎月総売上の0.5％
     販売促進費
     事務管理費           21千円／月
    ５  【研究開発活動】

      特記すべき事項はありません。
                                  21/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第３   【設備の状況】
    １ 【設備投資等の概要】

      当連結会計年度におきましては、新規出店を中心に                        14,613   百万円の設備投資を実施いたしました。
      吉野家におきましては、30店舗の新規出店に対する投資と、602店舗の改装、改修を行い、                                          4,643   百万円の設備投資
     を実施いたしました。
      はなまるにおきましては、27店舗の新規出店に対する投資と、57店舗の改装、改修を行い、                                           1,952   百万円の設備投資
     を実施いたしました。
      アークミールにおきましては、５店舗の改装、改修等を行い、                             312  百万円の設備投資を実施いたしました。
      京樽におきましては、22店舗の新規出店に対する投資と、18店舗の改装、改修を行い、                                        1,139   百万円の設備投資を実
     施いたしました。
      海外におきましては、55店舗の新規出店に対する投資と、98店舗の改装、改修を行い、                                        1,483   百万円の設備投資を実
     施いたしました。
      所要資金については自己資金の充当および借入金によっております。
      また、当連結会計年度におきまして、事業体質の強化に向け、経営効率改善のために次の主要な設備を除却いたし
     ました。その内容は以下のとおりであります。
       ○除却

         事業所名
                      セグメント              設備の内容           期首帳簿価額(百万円)
          (所在地)
     ㈱北日本吉野家                            営業用47店舗
     営業店舗74店舗              吉野家              閉鎖５店舗                         119
     (群馬県前橋市)                            改装その他22店舗
     P.T  HAPPY   HANAMARU
     INDONESIA
                  海外              営業用２店舗                         113
     営業店舗２店舗
     (Blok   M,  Pacific    Place)
       ○売却

       当連結会計年度において、重要な設備の売却はありません。
         事業所名
                      セグメント              設備の内容           期首帳簿価額(百万円)
          (所在地)
     ㈱吉野家ホールディングス
                  全社              投資不動産                         153
     (東京都中央区)
                                  22/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ２  【主要な設備の状況】
     (1)  提出会社
                                                 2020年２月29日       現在
                                     帳簿価額(百万円)
                                                         従業
       事業所名          設備の内容
                            土地                             員数
                                  建物及び     機械装置
       (所在地)          (セグメント)
                                           リース資産      その他     合計
                                                         (名)
                                   構築物    及び運搬具
                         面積(㎡)     金額
                営業用設備
     吉野家
                             ―    ―    ―     ―     ―    53    53   ―
     (東京都新宿区他)
               （全社）
     工場等           生産設備
                         32,830.19      1,383    1,255      617      0   236   3,493    71
     (埼玉県加須市他)          （全社）
     本社等           その他の設備
                          549.77      28    44     0     0    37    110   217
     (東京都中央区)          （全社）
     (2) 国内子会社

                                                 2020年２月29日       現在
                                     帳簿価額(百万円)
                                                         従業
            事業所名       設備の内容
      会社名                       土地                             員数
                                  建物及び     機械装置
            (所在地)       (セグメント)
                                           リース資産      その他     合計
                                                         (名)
                                  構築物    及び運搬具
                         面積(㎡)     金額
          営業店舗
                  営業用設備
          (東京都千代田区
                            ―    ―   5,204       1    288    267   5,762    428
          他)        (吉野家)
     ㈱吉野家
          422店舗
          本社等        その他の設備
                            ―    ―   397     30    1,597     181   2,206    137
          (東京都中央区他)        (吉野家）
          営業店舗
     ㈱北日本             営業用設備
          (宮城県仙台市他)                  ―    ―   2,569       ―    170    126   2,866    168
     吉野家             (吉野家)
          177店舗
          営業店舗
     ㈱中日本             営業用設備
          (愛知県名古屋市
                            ―    ―   2,635       ―    118     87   2,841    135
          他)
     吉野家             (吉野家)
          180店舗
          営業店舗
     ㈱西日本             営業用設備
          (福岡県福岡市他)                  ―    ―   1,926       0    102     84   2,113    134
     吉野家             (吉野家)
          118店舗
          営業店舗
     ㈱関西             営業用設備
          (大阪府大阪市他)                  ―    ―   2,664       ―    162    123   2,950    181
     吉野家             (吉野家)
          227店舗
          営業店舗
                  営業用設備
     ㈱はなまる      (東京都中央区他)                  ―    ―   4,246       0     36    522   4,806    290
                  (はなまる)
          506店舗
          営業店舗
     ㈱アーク             営業用設備
          (埼玉県他)               2,588.06      519    477      ―     28    50   1,076    75
     ミール             (アークミール)
                                    <0>
          48店舗
          営業店舗
                  営業用設備
          (東京都中央区他)                92.07     118   2,014       ―    425    507   3,066    374
                  (京樽)
          332店舗
     ㈱京樽      工場等        生産設備等
                         14,371.00      1,002     727     105     387     9   2,231    25
          (千葉県船橋市)        (京樽)
          本社等        その他の設備
                         1,061.91      157     39     ―     6    6   211   126
          (東京都中央区)        (京樽）
     (注)   １　帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品、建設仮勘定の合計額であります。なお、金額には消費
          税等は含まれておりません。
        ２　上記中<内書>は、連結会社以外への賃貸設備であります。
        ３　臨時従業員数は18,111名おりますが、当連結会計年度における平均雇用人数で算出(１日8.0時間換算)して
          いるため、事業所別の記載は省略しております。
        ４　現在休止中の主要な設備はありません。
        ５　従業員数は各事業所の在籍人員であります。
        ６　上記の他、連結会社以外からの主要な賃借設備の内容は、下記のとおりであります。
                                  23/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
          ①  提出会社
                                            年間賃借料及びリース料

              セグメントの名称                 設備の内容
                                                (百万円)
                           店舗、厨房機器およびストアコ
           吉野家                                           8,441
                           ンピュータ等
           全社                本社他事務所                             197
           全社                車両運搬具および電子機器等                             13

          ②  国内子会社

                                              年間賃借料及びリース料

               会社名         セグメントの名称             設備の内容
                                                 (百万円)
                                   店舗、厨房機器お
                                   よびストアコン                   3,482
           ㈱はなまる            はなまる
                                   ピュータ等
                                   本社他事務所                    121
                                   店舗、厨房機器お
           ㈱アークミール            アークミール            よびストアコン                   2,491
                                   ピュータ等
                                   店舗、厨房機器お
           ㈱京樽            京樽            よびストアコン                   3,138
                                   ピュータ等
     (3)  在外子会社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                          2020年２月29日       現在

                                   帳簿価額(百万円)
                                                         従業
          事業所名     設備の内容
      会社名                  土地                                  員数
                              建物及び     機械装置
          (所在地)    (セグメント)
                                      使用権資産     リース資産     その他     合計
                                                         (名)
                              構築物    及び運搬具
                          金額
                    面積(㎡)
     YOSHINOY
          営業店舗
     A
          (ALL     営業用設備
                        ―     ―   1,144     685     ―     ―    361    2,191    101
          STORES)     (海外)
     AMERICA,
          77店舗
     INC.
          営業用設
          備
     台湾吉野          営業用設備
                        ―     ―    89     ―   1,197      ―    83   1,369    200
          (台北市)
               (海外)
     家(股)
          81店舗
                                  24/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ３  【設備の新設、除却等の計画】
      当連結会計年度末現在における重要な設備投資計画は、以下のとおりであります。
     (1)  新設　
                             投資予定金額               着手及び完了予定          完成後の
                  セグメン      設備の               資金調達
      会社名       所在地                                          増加能力
                             総額    既支払額                 完成予定
                  トの名称      内容                方法
                                            着工年月
                                                        (席)
                            (百万円)     (百万円)                  年月
                                             2020年      2020年
                                      自己資金
            東京都                                 ３月～      ３月～
                       その他
     提出会社             全社            314      186   及び借入                    ―
                       の設備
            中央区                                 2021年      2021年
                                      金
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
            埼玉県
                                      自己資金
                                             ３月～      ４月～
                       営業用
     ㈱吉野家             吉野家            501       ―  及びリー                   450
            羽生市他
                       設備
                                             2020年      2020年
                                      ス
            15店舗
                                              12月      12月
                                             2020年      2020年
            北海道
                                      自己資金
     ㈱北日本                                         ３月～      ３月～
                       営業用
                  吉野家            416       ―  及びリー                   270
            釧路市他
                       設備
     吉野家                                         2020年      2020年
                                      ス
            9店舗
                                              12月      12月
                                             2020年      2020年
            石川県
                                      自己資金
     ㈱中日本                                         ３月～      ５月～
                       営業用
                  吉野家            166       ―  及びリー                   120
            金沢市他
                       設備
     吉野家                                         2020年      2020年
                                      ス
            4店舗
                                              12月      12月
                                             2020年      2020年
            京都府
                                      自己資金
     ㈱関西                                         ３月～      ４月～
                       営業用
            八幡市他      吉野家            326       ―  及びリー                   270
                       設備
     吉野家                                         2020年      2020年
                                      ス
            9店舗
                                              12月      12月
                                             2020年      2020年
            鹿児島県
                                      自己資金
     ㈱西日本                                         ７月～      ９月～
                       営業用
                  吉野家            108       ―  及びリー                   90
            奄美市他
                       設備
     吉野家                                         2021年      2021年
                                      ス
            3店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
            東京都
                                      自己資金
                                             ３月～      ３月～
                       営業用
     ㈱はなまる             はなまる           1,485        ―  及び借入                   405
            中央区他
                       設備
                                             2021年      2021年
                                      金
            32店舗
                                              ２月      ２月
                                             2019年      2020年
            東京都
                                      自己資金
                                             12月～      ３月～
                       営業用
     ㈱京樽             京樽            997      136   及び借入                   540
            新宿区他
                       設備
                                             2021年      2021年
                                      金
            16店舗
                                              １月      １月
                                             2020年      2020年
            神奈川県
                                             ３月～      ３月～
     スターティン                  営業用
                  その他            213       ―  借入金                   150
            川崎市他
     グオーバー                  設備
                                             2021年      2021年
            5店舗
                                              ２月      ２月
                                  25/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (2)  改修等
                              投資予定金額               着手及び完了予定

                                                      完成後の
                  セグメン      設備の               資金調達
      会社名       所在地                                          増加能力
                             総額    既支払額                完成予定
                  トの名称      内容               方法
                                            着工年月
                                                       (席)
                            (百万円)     (百万円)                 年月
                                             2020年      2020年
           埼玉県
                                      自己資金
                                             ３月～      ３月～
                       営業用
     ㈱吉野家             吉野家            1,081       ―  及びリー                   ―
           戸田市他
                       設備
                                             2021年      2021年
                                      ス
           143店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
           岩手県
                                      自己資金
     ㈱北日本                                        ３月～      ３月～
                       営業用
                  吉野家             723      ―  及びリー                   ―
           北上市他
                       設備
     吉野家                                        2021年      2021年
                                      ス
           89店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
           福井県
                                      自己資金
     ㈱中日本                                        ３月～      ３月～
                       営業用
                  吉野家             693      ―  及びリー                   ―
           越前市他
                       設備
     吉野家                                        2021年      2021年
                                      ス
           64店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
           京都府
                                      自己資金
     ㈱関西                                        ３月～      ３月～
                       営業用
                  吉野家            1,181       ―  及びリー                   ―
           舞鶴市他
                       設備
     吉野家                                        2021年      2021年
                                      ス
           100店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
           大分県
                                      自己資金
     ㈱西日本                                        ３月～      ３月～
                       営業用
                  吉野家             432      ―  及びリー                   ―
           中津市他
                       設備
     吉野家                                        2021年      2021年
                                      ス
           50店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
           東京都
                                      自己資金
                                             ３月～      ３月～
                       営業用
                  はなまる             429      ―  および借                   ―
           渋谷区他
                       設備
                                             2021年      2021年
                                      入金
           73店舗
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
                                      自己資金
           千葉県                                 ３月～      ３月～
     ㈱はなまる             はなまる     工場等       281      ―  および借                   ―
           佐倉市                                 2021年      2021年
                                      入金
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
                                      自己資金
           東京都                                 ３月～      ３月～
                  はなまる     本社等       205      ―  および借                   ―
           中央区                                 2021年      2021年
                                      入金
                                              ２月      ２月
                                             2020年      2020年
           東京都
                                      自己資金
                                             ３月～      ３月～
                       営業用
                  京樽             136      ―  及び借入                   ―
           世田谷区他
                       設備
                                             2020年      2020年
                                      金
           11店舗
                                              12月      12月
     ㈱京樽
                                             2020年      2020年
                                      自己資金
           千葉県                                 ３月～      ３月～
                       生産設
                  京樽             132      ―  及び借入                   ―
           船橋市            備                      2021年      2021年
                                      金
                                              ２月      ２月
     (注)   上記金額には、消費税等は含まれておりません。
     (3)  重要な設備の除却等

       経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。
                                  26/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第４ 【提出会社の状況】
    １ 【株式等の状況】

     (1) 【株式の総数等】
      ① 【株式の総数】
                 種類                        発行可能株式総数(株)
                普通株式                                     160,000,000

                 計                                    160,000,000

      ②  【発行済株式】

               事業年度末現在           提出日現在
                                 上場金融商品取引所
        種類        発行数(株)          発行数(株)        名又は登録認可金融                 内容
                                  商品取引業協会名
              ( 2020年２月29日       )  (2020年５月22日)
                                  東京証券取引所
       普通株式           65,129,558          65,129,558                 単元株式数は100株であります。
                                   (市場第一部)
        計         65,129,558          65,129,558           ―             ―
     (2) 【新株予約権等の状況】

      ①  【ストックオプション制度の内容】
         該当事項はありません。
      ②  【ライツプランの内容】

         該当事項はありません。
      ③  【その他の新株予約権等の状況】

         該当事項はありません。
     (3)  【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

        該当事項はありません。
     (4)  【発行済株式総数、資本金等の推移】

                 発行済株式        発行済株式        資本金       資本金      資本準備金       資本準備金
        年月日         総数増減数        総数残高        増減額        残高      増減額        残高
                   (株)        (株)      (百万円)       (百万円)       (百万円)       (百万円)
     2015年９月１日
                  1,189,058       65,129,558            ―    10,265       1,715       12,855
     (注)
     (注)　2015年９月１日を効力発生日とする株式会社アークミールとの株式交換により、発行済株式数が
         1,189,058株、資本準備金が1,715百万円増加しております。
                                  27/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (5)  【所有者別状況】                                            
                                                 2020年２月29日       現在
                        株式の状況（１単元の株式数             100  株）
                                                      単元未満
       区分                            外国法人等                   株式の状況
            政府及び
                       金融商品     その他の                 個人
                                                       (株)
            地方公共     金融機関                                 計
                       取引業者      法人               その他
             団体
                                 個人以外      個人
     株主数
                ―     42     37    1,280      136     150   306,620     308,265       ―
     (人)
     所有株式数
                ―  108,866      24,492     35,909     40,182       174   439,981     649,604      169,158
     (単元)
     所有株式数の
                ―   16.76      3.77     5.53     6.18     0.03     67.73     100.00      ―
     割合(％)
     (注)   自己株式515,074株は、「個人その他」に5,150単元、「単元未満株式の状況」に74株含まれております。
     (6)  【大株主の状況】

                                                  2020年２月29日       現在
                                                     発行済株式
                                                     (自己株式を
                                             所有株式数        除く。)の
           氏名又は名称                      住所
                                               (株)      総数に対する
                                                     所有株式数
                                                     の割合(％)
     日本トラスティ・サービス信託銀行㈱                    東京都中央区晴海１丁目８－１１                      5,859,400          9.07
     日本マスタートラスト信託銀行㈱                    東京都港区浜松町２丁目１１番３号                      3,009,500          4.66

     JPモルガン証券㈱                    東京都千代田区丸の内２丁目７－３                       893,895         1.38

     吉翔会                    東京都中央区日本橋箱崎町３６－２                       886,500         1.37

     STATE   STREET    BANK   WEST   CLIENT-TREATY        1776　HERITAGE　DRIVE,
     505234                    NORTH　QUINCY,　MA　02171,　U.S.A.                       796,200         1.23
     (常任代理人㈱みずほ銀行決済営業部)                    (東京都港区港南２丁目１５－１)
     三菱UFJモルガン・スタンレー証券㈱                    東京都千代田区丸の内２丁目５－２                       630,700         0.98

     資産管理サービス信託銀行㈱                    東京都中央区晴海１丁目８－１２                       624,500         0.97

     BNYM   SA/NV   FOR  BNYM   FOR  BNYM   GCM   ２  KING　EDWARD       STREET,
     CLIENT    ACCTS   M ILM  FE          LONDON    EC１A   １HQ   UNITED    KINGDOM          619,074         0.96
     (常任代理人㈱三菱UFJ銀行)                    (東京都千代田区丸の内２丁目７－１)
     上田八木短資㈱                    大阪府大阪市中央区高麗橋２丁目４－２                       590,600         0.91
     大樹生命保険㈱                    東京都千代田区大手町２丁目１－１                       550,000         0.85

             計                    ―            14,460,369          22.38

     (注)   １　上記大株主以外に、当社が515,074株(発行済株式総数に対する所有株式数の割合0                                        .79  ％)を自己株式として
          保有しております。
        ２　上記の所有株式数のうち、信託業務にかかる株式数は次のとおりであります。
           日本トラスティ・サービス信託銀行㈱                           5,859,400株
           日本マスタートラスト信託銀行㈱                           3,009,500株
           資産管理サービス信託銀行㈱                            624,500株
                                  28/107





                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
        ３．2020年３月２日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書（変更報告書）において、㈱三菱ＵＦＪフィ
          ナンシャル・グループが2020年２月24日現在で以下の株式を保有している旨が記載されているものの、当社
          として2020年２月29日現在における実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めて
          おりません。
          なお、その大量保有報告書（変更報告書）の内容は以下のとおりであります。
                                                 株券等保有割合
                                   保有株券等の数
        氏名又は名称                住所
                                                   （％）
                                     （株）
                  東京都千代田区丸の内１丁
     三菱ＵＦＪ信託銀行㈱                                   2,473,400                3.80
                  目４－５
                  東京都千代田区有楽町１丁
     三菱ＵＦＪ国際投信㈱                                     272,500               0.42
                  目１２－１
                  東京都千代田区大手町１丁
     auカブコム証券㈱                                     154,870               0.24
                  目３－２
     三菱ＵＦＪモルガン・スタ              東京都千代田区丸の内２丁
                                        1,701,160                2.61
     ンレー証券㈱              目５－２
          計              ―               4,601,930                7.07
     (7)  【議決権の状況】

      ① 【発行済株式】
                                                 2020年２月29日       現在
            区分             株式数(株)          議決権の数(個)                内容
     無議決権株式                      ―           ―              ―

     議決権制限株式(自己株式等)                      ―           ―              ―

     議決権制限株式(その他)                      ―           ―              ―

                       (自己保有株式)
                                      ―              ―
                      普通株式      515,000
     完全議決権株式(自己株式等)
                       (相互保有株式)
                                      ―              ―
                      普通株式       12,100
                      普通株式     64,433,300
     完全議決権株式(その他)                                   644,333            ―
                      普通株式      169,158

     単元未満株式                                 ―              ―
     発行済株式総数                      65,129,558           ―              ―

     総株主の議決権                      ―             644,333            ―

      ② 【自己株式等】

                                                 2020年２月29日       現在
                                                     発行済株式
                                 自己名義       他人名義      所有株式数
        所有者の氏名                                             総数に対する
                      所有者の住所           所有株式数       所有株式数        の合計
         又は名称                                            所有株式数
                                  (株)       (株)       (株)
                                                     の割合(％)
                   東京都中央区日本橋
     (自己保有株式)
                                   515,000        ―      515,000        0.79
     ㈱吉野家ホールディングス
                   箱崎町３６番２号
                   東京都新宿区西新宿
     (相互保有株式)
                                   12,100       ―       12,100        0.02
     日東工営㈱
                   ７丁目５－２
           計              ―         527,100        ―      527,100        0.81
                                  29/107





                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ２  【自己株式の取得等の状況】
      【株式の種類等】
       会社法第155条第７号による普通株式の取得
     (1) 【株主総会決議による取得の状況】

       該当事項はありません。
     (2)  【取締役会決議による取得の状況】

       該当事項はありません。
     (3)  【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

       会社法第155条第７号による普通株式の取得
            区分                 株式数(株)                価額の総額(百万円)
     当事業年度における取得自己株式                                 1,886                     ▶
     当期間における取得自己株式                                  294                    0
     (注)　当期間における取得自己株式には、2020年５月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
        よる株式は含めておりません。
     (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                             当事業年度                    当期間
            区分
                                 処分価額の総額                   処分価額の総額
                        株式数(株)                   株式数(株)
                                  (百万円)                   (百万円)
     引き受ける者の募集を行った
                           ―         ―         ―         ―
     取得自己株式
     消却の処分を行った取得自己株式                      ―         ―         ―         ―
     合併、株式交換、会社分割に係る
                           ―         ―         ―         ―
     移転を行った取得自己株式
     その他(単元未満株式の買取請求によ
                              80          0         60          0
     る売渡し)
     その他(譲渡制限付株式報酬による自
                            39,020           71      ―         ―
     己株式の処分)
     保有自己株式数                       515,074         ―          515,308         ―
    　(注)    当期間における取得自己株式の処理状況及び保有状況には、2020年５月１日から有価証券報告書日までの単元

        未満株式の買取り及び売渡しによる株式は含めておりません。
                                  30/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ３  【配当政策】
      当社は、剰余金の配当につきましては、株主の皆さまに対し、安定的かつ継続的な利益還元を行うことを基本とし
     ながら、経営環境や資金需要の状況、連結業績の動向ならびにグループの成長に向けた積極的な事業展開に必要な内
     部留保の充実等を総合的に勘案して決定することを基本方針としております。
      当社は、「取締役会の決議により、毎年８月31日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定
     めております。
      当期の期末配当金につきましては、１株当たり10円とし、これにより通期の配当金は中間配当分10円を含め20円と
     いたしました。内部留保資金の活用につきましては、グループの成長に向けた事業投資等、将来にわたって株主利益
     を増大させるための投資を優先してまいりたいと考えております。
      なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
                            配当金の総額                 １株当たり配当額

          決議年月日
                             (百万円)                   (円)
         2019年10月８日
                                      646                  10
          取締役会決議
         2020年５月21日
                                      646                  10
         定時株主総会決議
                                  31/107















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ４  【コーポレート・ガバナンスの状況等】
     (1)  【コーポレート・ガバナンスの概要】
       ①  コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
         当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は以下のとおりであります。
         当社は、『For       the  People』を経営理念として掲げ、企業は社会のニーズを満たすため、人々の幸せに貢献す
        るために存在する公器であるとの認識のもと、その事業活動のすべては人々のためにあることを宣言していま
        す。人のためを考え、人を大切にし、人に必要とされたい。当社グループでは、大切にする６つの価値観、すな
        わち「うまい、やすい、はやい」「客数増加」「オリジナリティ」「健全性」「人材重視」「挑戦と革新」を実
        践し、グループの企業価値を継続的に向上させるとともに、法令遵守並びに企業倫理の重要性を認識し、社会か
        ら信頼され、尊敬される企業となるため、経営の効率性、健全性及び透明性を高めることが重要な経営課題であ
        ると考えて取り組んでおります。
         そのために、株主をはじめ、お客様、従業員、お取引先、地域社会等、様々なステークホルダーとの良好な関
        係維持・発展に努めるとともに、株主、投資家の皆様に対し、迅速かつ積極的な情報開示（決算説明会、国内外
        におけるIR活動、ホームページによる情報公開等）に努め、経営の透明性を高めてまいります。
       ②  企業統治の体制（2020年５月22日現在）
       イ　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由
         当社は監査役制度を採用しており、取締役会、監査役会の各機関を設置しております。
         当社の取締役会は、社外取締役２名を含む下記の６名で構成されており、毎月１回開催され、必要に応じて委
         員会・プロジェクト等を随時開催する等、活発な議論や意見交換が行われております。
          議長：代表取締役社長　河村泰貴
          構成員：常務取締役　小澤典裕、取締役　松尾俊幸、取締役　成瀬哲也、社外取締役内倉栄三、社外取締役
                    明石伸子
    　　　　　監査役会は、社外監査役２名を含む下記の                         3 名で構成されており、毎月１回開催されております。監査役は毎
    　　　　　回取締役会に出席し、適宜適切な意見を表明することで、監査役による牽制機能を果たしております。
          議長：常勤監査役　田中柳介
          構成員：社外監査役　増岡研介、社外監査役　大橋修
    　　　　　また、当社は監督機能と執行機能の役割分担を明確にするため、執行役員制度を導入しており、代表取締役
    　　　　　の指揮のもと、権限委譲と責任の明確化により、各事業会社における意思決定の迅速化を図るとともに、重
    　　　　　要事項については、グループ戦略会議、業務進捗報告会、コミットメント会議等において、審議・検討を行
    　　　　　い、取締役会がこれを監督いたしております。執行役員の指名と担当は下記の通りです。
    　　　　　　門脇         純孝        ㈱はなまる代表取締役社長
    　　　　　　伊東         正明        ㈱吉野家常務取締役企画本部長
          石井      憲       ㈱京樽代表取締役社長
          栗岡   琢也        グループ商品本部長
    　　　　　　辻           智子        グループ商品本部副本部長兼素材開発部長
    　　　　　　安井         昭裕         吉野家（中国）投資有限公司董事長
    　　　　　　岡田         英治        ㈱吉野家常務取締役企画本部長
    　　　　　　大前         雅英        グループ管理本部長
     　　　　　鵜澤        武雄        グループ財務経理本部長
    　　　　　　前田         良博        YOSHINOYA     INDIA   PRIVATE    LIMITED     Managing     Director
    　　　　　　富谷            薫       ㈱ウィズリンクホールディングス代表取締役社長
    　　　　　　奥河         健一        吉野家（中国）投資有限公司総経理
    　　　　　　高野由里子                 グループ法務室長
                                  32/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
        ロ　当社のコーポレート・ガバナンス及び内部管理体制の概要は以下のとおりです。
    　　　なお、設置機関の目的、権限及び構成員は次の通りです。










    グループ戦略会議

    ＜目的＞取締役会が決定した基本的グループ経営方針にもとづき、グループ経営全般の実行方針ならびに計画など                                                     のグ
    ループ全体の重要事項についての審議・検討を行うことを目的とする。
    業務進捗報告会

    ＜目的＞各事業子会社の業務進捗を半期に１回取締役および執行役員に報告し、共有することによって事業子会社の経
    営状況の改善および戦略課題の修正を必要に応じて適時行うことを目的とする。
    コミットメント会議

    ＜目的＞年間の経営状況の報告を行い、次年度の経営計画を取締役および執行役員に対して答申し、事業子会社または
    各部室長としての達成数値目標を社長に対してコミットを行うことを目的とする。
    役員報酬等諮問委員会

    ＜目的＞取締役の報酬等に係る取締役会の機能の独立性・客観性と説明責任を強化するたもの諮問をすることを目的と
    する。
    グループリスク管理委員会

    ＜目的＞当社グループにおける事業等のリスクを認識し、適切な対策を実施することで未然防止活動に努めると共に、
    万一リスクが現実化した場合には、被害を最小限に抑制し、有効な再発防止対策を講じることで、社会的責任を果た
    し、当社グループの企業価値を保全することを目的とする。
    独立社外役員会

                                  33/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ＜目的＞当社の独立社外役員が取締役会における議論に積極的に関与するために独立社外役員相互で必要な情報や意見
    交換及び認識共有を図ること、ならびに当社の事業及びコーポレートガバナンスに係る事項等について自由に議論する
    こ とを目的とする。
    各設置機関構成員一覧

     職位      氏名      グループ戦      業務進捗報      コミットメ      役員報酬等      グループリ      独立社外役
                 略会議      告会      ント会議      諮問委員会      スク管理委      員会
                                         員会
     代表取締役      河村泰貴      議長      議長      議長      議長      議長
     社長
     常務取締役      小澤典裕      ○      ○      ○            ○
     取締役      松尾俊幸      ○      ○      ○            ○
     取締役      成瀬哲也      ○      ○      ○
     社外取締役      内倉栄三      ○      ○      ○      ○            議長
     社外取締役      明石伸子      ○      ○      ○      ○            ○
     常勤監査役      田中柳介      ○      ○      ○
     社外監査役      増岡研介      ○      ○      ○      ○            ○
     社外監査役      大橋修      ○      ○      ○      ○            ○
     執行役員      門脇純孝      ○      ○      ○
     執行役員      伊東正明      ○      ○      ○
     執行役員      石井憲      ○      ○      ○
     執行役員      栗岡琢也      ○      ○      ○
     執行役員      辻智子      ○      ○      ○
     執行役員      安井昭裕      ○
     執行役員      岡田英治      ○      ○      ○
     執行役員      大前雅英      ○      ○      ○      ○
     執行役員      鵜澤武雄      ○      ○      ○
     執行役員      前田良博      ○      ○
     執行役員      富谷薫      ○
     執行役員      奥河健一      ○
     執行役員      髙野由里子      ○      ○      ○      ○      ○
       ③  その他企業統治に関する事項

         当社のリスク管理の体制として、「グループリスク管理規程」を定め、当社グループ各社の事業リスクについ
        て、四半期単位でグループリスク委員会を通じて取締役会に報告がなされており、グループの全社的なリスクの
        把握と評価および管理を行っております。当社グループの主要な事業リスクである「食の安全」を確保する体制
        に関しては、グループ品質保証室が、衛生管理・品質管理についての指導を各社において実施しているほか、外
        部検査機関による定期的な衛生点検を実施しております。
         また、グループ各社の役員と従業員の行動規範の羅針盤として「グループ行動憲章」を定め、法令遵守と企業
        倫理の徹底を図っております。さらに規範違反に対する従業員からの内部通報窓口をグループ各社ならびに当社
        に設け、自浄作用を高めております。
                                  34/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
       ④  取締役会で決議できる株主総会決議事項
        イ   自己株式の取得
          当社は会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議をもって、自己株式を取得することができる旨
         を定款に定めております。これは、経営環境の変化に対応した機動的な資本政策の遂行を可能とするため、市
         場取引等により、自己株式を取得することを目的とするものであります。
        ロ   中間配当の決定機関
          当社は会社法第454条第５項の定めによる中間配当の事項について、株主総会の決議によらず取締役会の決
         議により定める旨定款に定めております。これは、中間配当を取締役会の権限とすることにより、株主への機
         動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。
       ⑤  責任限定契約の内容の概要
         当社は、社外取締役および監査役全員と会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償
        責任を限定する契約を締結しております。当該責任限定契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が定める額
        を限度といたします。
       ⑥  取締役の定数
         当社の取締役は13名以内とする旨定款に定めております。
       ⑦  取締役の選任の決議要件
         当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株
        主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。また、取締役の選任決議は、累積投票
        によらないものとする旨定款に定めております。
       ⑧  監査役の選任の決議要件
         当社は、監査役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株
        主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。
       ⑨  株主総会の特別決議要件
         当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株
        主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めており
        ます。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを
        目的とするものであります。
                                  35/107










                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (2)  【役員の状況】
      ①  役員一覧
    男性  8 名　女性    1 名　（役員のうち女性の比率             11.1  ％）
                                                       所有株式
       役職名        氏名       生年月日                  略歴             任期
                                                        数(株)
                             1993年４月     当社入社
                             2003年３月     当社企画室事業開発担当
                             2004年７月     ㈱はなまる取締役
                             2007年４月     同社代表取締役社長
                             2010年５月     当社取締役
                             2012年９月     当社代表取締役社長（現任）
    代表
                             2013年８月     ヨシノヤアメリカ・インク取締役（現任）
    取締役        河　村　泰　貴       1968年11月18日       生                           ※５   29,096
                             2013年９月     ㈱吉野家取締役
    社長
                             2014年３月     ㈱京樽取締役
                             2014年９月     ㈱吉野家代表取締役社長（現任）
                                   ㈱吉野家資産管理サービス代表取締役社長
                             2015年１月     アジアヨシノヤインターナショナル取締役
                                   （現任）
                             2015年６月     吉野家（中国）投資有限公司董事（現任）
                             1992年４月     ㈱大林組入社
                             2005年５月     ㈱西洋フードシステムズ（現西洋フード・コ
                                   ンパスグループ㈱）入社
                             2010年１月     Compass   Group   USA,Inc.出向　同社コントラ
                                   クトフードサービス部門ファイナンスディレ
                                   クター
    常務
                             2015年６月     西洋フード・コンパスグループ㈱取締役専務
             小　澤　典　裕       1970年１月22日       生                           ※５     0
                                   執行役員
    取締役
                             2015年９月     西洋フード・コンパスグループ㈱グループＣ
                                   ＯＯ
                             2017年10月     西洋フード・コンパスグループ株代表取締役
                                   社長グループＣＥＯ
                             2019年９月     当社執行役員グループ企画室長
                             2020年５月     当社常務取締役グループ企画室長（現任）
                             1979年４月     ㈱西友（現合同会社西友）入社
                             1999年５月     同社執行役員
                             2003年５月     同社執行役シニアバイスプレジデント経営管
                                   理本部長（CFO）
                             2008年３月     当社財務戦略室長
                             2008年５月     ㈱どん（現㈱アークミール）監査役
                             2009年３月     ㈱京樽監査役
                             2011年３月     当社グループ財務戦略室長
                             2012年３月     当社グループ企画室長
    取締役        松　尾　俊　幸       1955年10月23日       生                           ※５   14,672
                             2014年５月     当社取締役グループ企画室長
                             2015年３月     当社常務取締役グループ企画室長
                             2015年６月     吉野家（中国）投資有限公司董事（現任）
                             2018年９月     ㈱アークミール取締役
                             2019年１月     ヨシノヤアメリカ・インク           チェアマン（現
                                   任）
                             2019年９月     当社常務取締役
                             2020年５月     当社取締役（現任）
                             1988年６月     当社入社
                             2001年３月     ㈱ポット・アンド・ポット（現㈱千吉）営業
                                   部営業管理担当部長
                             2007年10月     当社執行役員　兼㈱千吉代表取締役社長
                             2012年１月     ㈱吉野家常務取締役未来創造研究所長　兼㈱
                                   千吉代表取締役社長
                             2012年９月     ㈱はなまる代表取締役社長
    取締役        成　瀨　哲　也       1967年７月25日       生                           ※５    9,172
                             2014年５月     当社取締役（現任）
                             2015年１月     ヨシノヤハナマルマレーシア取締役
                             2015年６月     吉野家（中国）投資有限公司董事
                             2018年１月     アジアヨシノヤインターナショナルCEO（現
                                   任）
                                   ヨシノヤハナマルマレーシア            チェアマン
                                   （現任）
                                  36/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                                                       所有株式
       役職名        氏名       生年月日                  略歴             任期
                                                        数(株)
                             1982年４月     山下新日本汽船㈱（現㈱商船三井）入社
                             1989年９月     ㈱野村総合研究所入所
                             1994年７月     ゴールドマン・サックス証券会社（現ゴール
                                   ドマン・サックス証券㈱）入社
    取締役         内　倉　栄　三       1958年12月14日       生                           ※５    5,286
                             2004年６月     有限会社内倉栄三事務所取締役（現任）
                             2005年９月     ㈱アガスタ監査役
                             2008年９月     ㈱ＹＵＭＥキャピタル代表取締役（現任）
                             2011年５月     当社取締役（現任）
                             1979年８月     日本航空㈱入社（客室乗務員）
                             1988年４月     ㈱テンポラリーセンター（現㈱パソナ）入社
                             1989年12月     ㈱イメージプラン入社
                             1996年11月     ㈲ブライトン代表取締役（現任）
                             2003年３月     NPO法人日本マナー・プロトコール協会理
                                   事・事務局長
                             2006年６月     一般財団法人日本ホテルメンバーズ協会理事
                             2012年12月     NPO法人日本マナー・プロトコール協会理事
    取締役         明　石　伸　子       1956年４月24日       生                           ※５    273
                                   長（現任）
                             2013年９月     内閣府「男女共同参画推進連携会議」有識者
                                   議員
                             2015年６月     ㈱ゆうちょ銀行社外取締役（現任）
                                   内閣府「子供・若者育成支援推進のための有
                             2019年４月
                                   識者会議」構成員（現任）
                             2019年５月     当社取締役（現任）
                             2019年６月     日本放送協会経営委員（現任）
                             1979年11月     当社入社
                             1998年５月     当社取締役おかずの華営業部長
                             2000年３月     当社取締役ポット・アンド・ポット事業部長
                             2001年３月     当社取締役㈱ポット・アンド・ポット代表取
                                   締役社長
                             2002年５月     当社常務取締役吉野家東日本事業部長
    監査役
                             2009年２月     ㈱吉野家インターナショナル代表取締役社長
             田　中　柳　介        1959年５月９日       生                           ※３   12,537
    常勤                         2009年５月     当社取締役兼㈱吉野家インターナショナル代
                                   表取締役社長
                             2013年６月     当社取締役グループアカデミー　チーフコン
                                   サルタント
                             2014年５月     当社執行役員グループアカデミー　チーフコ
                                   ンサルタント
                             2018年５月     当社常勤監査役（現任）
                             1989年４月     増岡章三法律事務所（現　増岡総合法律事務
                                   所）入所東京弁護士会所属
    監査役
             増　岡　研　介       1957年５月18日       生  1994年５月     当社監査役（現任）                   ※４   63,986
    非常勤
                             2003年４月     東京弁護士会副会長
                             2004年12月     伊藤忠食品㈱社外監査役（現任）
                             1999年４月     公認会計士登録
                                   大橋公認会計士事務所
                             2000年９月     ダイヤ監査法人代表社員
    監査役
                             2004年11月     税理士登録
             大　橋　　修       1965年10月27日       生                           ※４    2,686
                             2005年５月     税理士法人レクス会計事務所代表社員（現
    非常勤
                                   任）
                             2011年５月     当社監査役（現任）
                             2017年11月     レクス監査法人代表社員（現任）
                             計                           137,708
     （注）※１      取締役内倉栄三氏及び明石伸子氏の２名は、社外取締役であります。
         ※２  監査役増岡研介氏及び大橋修氏の２名は、社外監査役であります。
         ※３  2018年５月24日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
         ※４  2019年５月23日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
         ※５  2020年５月21日開催の定時株主総会の終結の時から１年間
                                  37/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ②  社外取締役及び社外監査役
         現在、当社の社外取締役は２名、社外監査役は２名であります。
         当社では、企業価値の最大化を図るうえで、独立した客観的な視点から経営に対する提言をいただき、監督
        機能の一層の充実を図るうえで、社外役員の果たす役割は重要であるとの認識にたち、また、取締役会におい
        て活発な意見交換が行われることで、意思決定の透明性、妥当性が担保されることとなるため、当社では、
        各々の領域における高い専門的知見を有する方を社外役員として選任しております。
         社外取締役内倉栄三氏（2011年５月就任）は、外食業界のマーケットに精通し、外食経営に関する長年にわ
        たり培ってきた豊富な経験と専門的知見を有しております。また、明石伸子氏（2019年５月就任）は、男女共
        同参画等の女性活躍推進を中心とした企業経営環境に関する深い見識を有しております。内倉栄三氏は当社株
        式5,286株、明石伸子氏は当社株式273株をそれぞれ所有しておりますが、それ以外に当社との間に人的関係、
        資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。
         社外監査役増岡研介氏（1994年５月就任）は弁護士としての法律的知見を、大橋修氏（2011年５月就任）は
        税理士、公認会計士として企業会計、税務全般に対する専門的知見を有しております。増岡研介氏は当社株式
        63,986株、大橋修氏は当社株式2,686株をそれぞれ所有しておりますが、それ以外に当社との間に人的関係、資
        本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。
         当社では、独立取締役を選任するための独立性に関する基準を、当社HPにて開示をしております。また、㈱
        東京証券取引所等の定めに基づき、内倉取締役、明石取締役、増岡監査役及び大橋監査役の４名を独立役員と
        して指定し、届け出ています。
                                  38/107














                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (3)  【監査の状況】
      ①  監査役監査の状況
         監査役は、監査役会で立案した監査計画、監査方針に従い、取締役の業務執行に対して適法性及び妥当性を
        監査いたしております。また、監査役は取締役会などの重要会議に出席し、経営全般または個別案件に関する
        客観的かつ公正な意見を積極的に発言いたしております。
         監査役会は、内部監査部門であるグループ監査室及び会計監査人と連携し、監査を実施するとともに、定期
        的に情報交換を行い、それぞれの監査業務の効率性及び質的向上を図っております。
      ②  内部監査の状況
         当社は、内部監査部門としてグループ監査室を設置しております。グループ監査室は室長他、計10名で構成
        され、法令、定款ならびに会社諸規程への準拠性監査を基盤に、当社各部門及び一部子会社の業務執行に関
        し、妥当性・効率性の視点から内部監査を行っております。
        　監査結果については、具体的な問題点及び改善すべき事項を適時、社長に報告し、改善状況について継続的
        にモニタリングを実施しております。
      ③  会計監査の状況
       イ  監査法人の名称
      　　　有限責任監査法人トーマツ
       ロ  業務を執行した公認会計士
      　　　井出　正弘          （継続監査３年）
      　　　志賀　健一朗（継続監査１年）
       ハ  監査業務に係る補助者の構成
         当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士14名、公認会計士試験合格者７名、その他19名でありま
         す。
       ニ  監査法人の選定方針と理由
         当社の監査役会は、会計監査人の選定に関し、公益社団法人日本監査役協会が定めた「会計監査人の評価及
        び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」を基に評価を行い、検討したうえで選定する方針としておりま
        す。本方針に基づき、適正な会計監査業務が行われていると判断し、有限責任監査法人トーマツの再任を決定
        いたしました。
        　なお、当社の監査役会は、会計監査人の適格性や独立性を害する事由の発生などにより、その適正な職務の
        遂行に重大な支障が生じ、改善の見込みがないと判断した場合には、その会計監査人を解任または不再任と
        し、
        新たな会計監査人の選任議案を決定し、取締役会は当該決定に基づき、当該議案を株主総会の会議の目的とす
        ることとしております。　
        　また、監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められ、改善の見
        込みがないと判断した場合は、監査役全員の同意に基づき監査役会が、会計監査人を解任いたします。この場
        合、監査役会が選定した監査役は、解任後最初に招集される株主総会におきまして、会計監査人を解任した旨
        と解任の理由を報告いたします。
       ホ  監査役及び監査役会による監査法人の評価
         当社の監査役及び監査役会は、当社の財務・経理部門及びグループ監査室並びに会計監査人から、会計監査
        人
        独立性・監査体制・監査の実施状況や品質等に関する情報を収集し、会計監査人の監査活動の適切性、妥当性
        を評価し、再任の適否を主体的に判断しております。
       へ  連結子会社の監査
         当社の一部の連結子会社につきましては、当社の会計監査人以外の監査法人の監査を受けております。
                                  39/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ④  監査報酬の内容等
       イ  監査公認会計士等に対する報酬
                      前連結会計年度                     当連結会計年度
        区分
                 監査証明業務に           非監査業務に          監査証明業務に           非監査業務に
                基づく報酬(百万円)           基づく報酬(百万円)           基づく報酬(百万円)           基づく報酬(百万円)
       提出会社                109            ―          109            ―
       連結子会社                  ―           ―           ―           ―

         計               109            ―          109            ―

       ロ  監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（イを除く）
                      前連結会計年度                     当連結会計年度
        区分
                 監査証明業務に           非監査業務に          監査証明業務に           非監査業務に
                基づく報酬(百万円)           基づく報酬(百万円)           基づく報酬(百万円)           基づく報酬(百万円)
       提出会社                 ―           ―           ―           3
       連結子会社                  6           ―           5           1

         計                6           ―           5           ▶

       （当連結会計年度）
        連結子会社における非監査業務の内容は、国際財務報告基準（IFRS）に関する助言・支援等であります。
       ハ  その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容
       （前連結会計年度）
      　　該当事項はありません。
       （当連結会計年度）
        該当事項はありません。
       ニ  監査報酬の決定方針
         当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は、監査公認会計士等より、監査計画の提示・説明を
        受けた後、その具体的内容（監査日程・監査項目・報酬金額等）についての妥当性を吟味し監査役会の同意の
        上決定しております。
       ホ  監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由
         当社の監査役会は、監査項目別監査時間および監査報酬の推移ならびに過年度の監査計画と実績の状況を確
        認し、当連結会計年度の監査時間及び報酬の見積り等の妥当性を検討した結果、会計監査人の報酬等の額につ
        き同意いたしました。
                                  40/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (4)  【役員の報酬等】
      ①  役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法
         取締役報酬については、持続的な成長に向けた健全なインセンティブの一つとして機能するよう中長期的な
        業績と連動する報酬の割合や、現金報酬と株式報酬との割合を適切に設定するとの基本方針にしたがい、月例
        報酬及び事業年度毎の業績に連動した報酬のほか、当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与
        えるとともに、株主の皆様との一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡制限付株式報酬を導入してお
        ります。
         取締役の個別報酬については、社外取締役を中心に構成される役員報酬等諮問委員会において、取締役個々
        の役位、職責及び当該事業年度の業績に応じて判断し、これを取締役会に答申し、取締役会にて決定すること
        としております。
         監査役報酬については、月例報酬のほか、株主の皆様との一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡
        制限付株式報酬を導入しております。監査役の個別報酬については、監査役の協議により決定しております。
      ②  役員の報酬等
       イ　提出会社の役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
                              報酬等の種類別の総額(百万円)
                                                      対象となる
                報酬等の総額
        役員区分                                              役員の員数
                 (百万円)
                             ストック
                                   特定譲渡制限
                                                       (名)
                       基本報酬                    賞与     退職慰労金
                                    付株式
                             オプション
     取締役
                    103       81       -      21       0      -      3
     (社外取締役を除く。)
     監査役
                    43      42       -      0      -      -      2
     (社外監査役を除く。)
     社外役員                27      25       -      1      -      -      5
     (注)   １　取締役の支給額には、使用人兼務取締役の使用人分給与は含まれておりません。
        ２　取締役の報酬限度額は、2007年５月25日開催の第50期定時株主総会において年額３億円以内(ただし、使用
          人分給与は含まない。)と決議いただいております。また、2017年５月25日開催の第60期定時株主総会にお
          いて、上記報酬枠とは別枠で、取締役に対し、譲渡制限付株式の付与のために支給する金銭報酬債権とし
          て、年額３千万円以内（うち社外取締役は年額２百万円以内。ただし、使用人分給与は含まない。)と決議
          いただいております。
        ３　監査役の報酬限度額は、2007年５月25日開催の第50期定時株主総会において年額１億円以内と決議いただい
          ております。また、2017年５月25日開催の第60期定時株主総会において、上記報酬枠とは別枠で、監査役に
          対し、譲渡制限付株式の付与のために支給する金銭報酬債権として、年額３百万円以内と決議いただいてお
          ります。
        ４　上記の支給人員には、無報酬の取締役は含んでおりません。
       ロ   報酬等の総額が１億円以上である者の報酬等の総額
         　連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
       ハ   使用人兼務役員の使用人給与のうち、重要なもの
         　該当事項はありません。
                                  41/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (5)  【株式の保有状況】
      １　投資株式の区分の基準及び考え方
        当社は、投資株式ついて、主に株式の価値の変動または株式に係る配当によって利益を受けることを目的とし
       て保有する株式を純投資目的である投資株式、それ以外の株式を純投資目的以外の目的である投資株式に区分し
       ております。
      ２　当社及び連結子会社のうち、投資株式の貸借対照表計上額（投資株式計上額）が最も大きい会社（最大保有会

        社）である当社の株式の保有状況
       ①　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
         a．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証
          の内容
         　　当社は、投資株式については、取引先の事業戦略が当社の事業戦略と合致し、あるいは当社グループの企
          業価値・株主共同の利益の向上に資するもの等の理由があるもの以外は、保有しないことを原則としており
          ます。保有する純投資目的以外の目的である投資株式については、取引先との関係性、戦略上の有効性、重
          要性、経済合理性に照らして年次ごとに見直しを行い、保有の適否を判断しております。
         b．銘柄数及び貸借対照表計上額

                              貸借対照表計上額の
                       銘柄数
                       (銘柄)
                               合計額(百万円)
          非上場株式              14               525
          非上場株式以外の株式               2                6
        （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

          該当事項はありません。
        （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

                       銘柄数      株式数の減少に係る売却
                       （銘柄）      価額の合計額(百万円)
          非上場株式               -                -
          非上場株式以外の株式               ▶                1
                                  42/107










                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
         c．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
    特定投資株式

               当事業年度         前事業年度
                                                     当社の株
                                   保有目的、定量的な保有効果
               株式数(株)         株式数(株)
       銘柄                                              式の保有
                                   及び株式数が増加した理由
             貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                     の有無
               (百万円)         (百万円)
                   4,900         4,900
     株式会社ヤマタ                           物流業界の動向把握を目的に、配当利回り等
                                                       有
     ネ                           の定量的効果を検証の上保有しております。
                     6         8
     日本マクドナル
                    100         100
                               飲食業界の動向把握を目的に、配当利回り等
     ドホールディン                                                  無
                               の定量的効果を検証の上保有しております。
                     0         0
     グス株式会社
                     -        260
                               同社株式は、2020年2月29日時点で保有して
     株式会社伊藤園                                                  有
                               おりません。
                     -         1
     株式会社松屋
                     -        100
                               同社株式は、2020年2月29日時点で保有して
     フーズホール                                                  有
                               おりません。
                     -         0
     ディングス
     株式会社ツカ
                     -        192
                               同社株式は、2020年2月29日時点で保有して
     ダ・グローバル                                                  無
                               おりません。
                     -         0
     ホールディング
                     -        500
     株式会社小僧寿                           同社株式は、2020年2月29日時点で保有して
                                                       無
     し                           おりません。
                     -         0
    みなし保有株式

    該当事項はありません。
       ②　保有目的が純投資目的である投資株式

         該当事項はありません。
      ３　連結子会社のうち、投資株式の貸借対照表計上額（投資株式計上額）が最大保有会社の次に大きい会社である

        株式会社アークミールにおける株式の保有状況
       ①　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
         a．銘柄数及び貸借対照表計上額
                              貸借対照表計上額の
                       銘柄数
                       (銘柄)
                               合計額(百万円)
          非上場株式               1               72
          非上場株式以外の株式               3               16
        （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

          該当事項はありません。
        （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

          該当事項はありません。
                                  43/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
         ｂ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
    特定投資株式

               当事業年度         前事業年度
                                                     当社の株
                                   保有目的、定量的な保有効果
               株式数(株)         株式数(株)
       銘柄                                              式の保有
                                   及び株式数が増加した理由
             貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                     の有無
               (百万円)         (百万円)
                               借入等の金融取引を行っており、同社との良
                  15,700         15,700
     株式会社東和銀                           好な関係の維持、強化を目的に、配当利回り
                                                       無
     行                           等の定量的効果を検証の上保有しておりま
                    10         11
                               す。
                               借入等の金融取引を行っており、同社との良
                  11,000         11,000
     株式会社群馬銀                           好な関係の維持、強化を目的に、配当利回り
                                                       無
     行                           等の定量的効果を検証の上保有しておりま
                     3         5
                               す。
                               借入等の金融取引を行っており、同社との良
                   4,100         4,100
     株式会社りそな
                               好な関係の維持、強化を目的に、配当利回り
     ホールディング                                                  無
                               等の定量的効果を検証の上保有しておりま
     ス
                     1         2
                               す。
    みなし保有株式

    該当事項はありません。
                                  44/107














                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第５   【経理の状況】
    １　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

     (1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1976年大蔵省令第28号。以下
      「連結財務諸表規則」という。)に基づいて作成しております。
      　なお、当連結会計年度（2019年３月１日から2020年２月29日まで）の連結財務諸表に含まれる比較情報のうち、
      「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則等の一部を改正する内閣府令」（2018年３月23日内閣府令第
      ７号。以下「改正府令」という。）による改正後の連結財務諸表規則第15条の５第２項第２号及び同条第３項に係
      るものについては、改正府令附則第３条第２項により、改正前の連結財務諸表規則に基づいて作成しております。 
     (2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(1963年大蔵省令第59号。以下「財務
      諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。
      　なお、当事業年度（2019年３月１日から2020年２月29日まで）の財務諸表に含まれる比較情報のうち、改正府令
      による改正後の財務諸表等規則第８条の12第２項第２号及び同条第３項に係るものについては、改正府令附則第２
      条第２項により、改正前の財務諸表等規則に基づいて作成しております。 
       また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しておりま
      す。 
    ２　監査証明について

      当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2019年３月１日から2020年２月29日ま
     で)の連結財務諸表及び事業年度(2019年３月１日から2020年２月29日まで)の財務諸表について、有限責任監査法人
     トーマツにより監査を受けております。
    ３   連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

      当社は、会計基準等の内容を適切に把握し、会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備
     するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、会計基準等にかかる情報を取得するとともに、監査法人および
     各種団体の主催する研修等への参加ならびに会計専門誌の定期購読等により、積極的な情報収集活動に努めておりま
     す。
                                  45/107










                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    １  【連結財務諸表等】
     (1)【連結財務諸表】
      ①【連結貸借対照表】
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2019年２月28日)              (2020年２月29日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                                16,971              22,604
        受取手形及び売掛金                                 5,829              8,005
        商品及び製品                                 2,818              3,262
        仕掛品                                  52              66
        原材料及び貯蔵品                                 3,475              3,657
        その他                                 4,283              3,716
                                          △ 7             △ 8
        貸倒引当金
        流動資産合計                                33,424              41,303
      固定資産
        有形固定資産
                                      ※3  74,181            ※3  75,011
         建物及び構築物
                                       △ 46,961             △ 46,304
           減価償却累計額
           建物及び構築物（純額）                             27,220              28,706
         機械装置及び運搬具
                                         5,831              6,756
                                        △ 3,998             △ 4,468
           減価償却累計額
           機械装置及び運搬具（純額）                              1,833              2,287
         工具、器具及び備品
                                        12,356              12,795
                                        △ 9,678             △ 9,987
           減価償却累計額
           工具、器具及び備品（純額）                              2,677              2,808
                                       ※3  8,111            ※3  8,066
         土地
         リース資産                               10,125              12,168
                                        △ 4,517             △ 5,628
           減価償却累計額
           リース資産（純額）                              5,607              6,540
         使用権資産
                                           -            3,850
                                           -           △ 1,263
           減価償却累計額
           使用権資産（純額）                                -            2,586
         建設仮勘定                                784              599
         有形固定資産合計                               46,234              51,595
        無形固定資産
         のれん                               1,244              1,797
         その他                               2,910              3,435
         無形固定資産合計                               4,155              5,233
        投資その他の資産
                                     ※1 , ※3  5,320           ※1 , ※3  3,666
         投資有価証券
         長期貸付金                                289              346
         長期前払費用                               2,054              1,645
         差入保証金                               15,798              15,916
                                       ※3  3,507            ※3  3,285
         投資不動産
           減価償却累計額                             △ 1,334             △ 1,344
           投資不動産（純額）                              2,172              1,940
         繰延税金資産
                                         2,663              3,376
                                        ※1  648           ※1  1,186
         その他
                                         △ 76             △ 45
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                               28,870              28,034
        固定資産合計                                79,260              84,863
      資産合計                                 112,685              126,167
                                  46/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2019年２月28日)              (2020年２月29日)
     負債の部
      流動負債
        支払手形及び買掛金                                 5,607              6,313
                                     ※3 , ※4  6,087           ※3 , ※4  6,265
        短期借入金
                                       ※3  5,031            ※3  5,793
        1年内返済予定の長期借入金
        リース債務                                 1,352              2,633
        未払法人税等                                  517              691
        賞与引当金                                 1,319              1,405
        役員賞与引当金                                  24              10
        株主優待引当金                                  292              285
        資産除去債務                                  84              43
                                        10,938              14,521
        その他
        流動負債合計                                31,255              37,963
      固定負債
                                      ※3  23,586            ※3  27,757
        長期借入金
        リース債務                                 3,471              7,616
        退職給付に係る負債                                  629              623
        資産除去債務                                 2,828              2,978
        繰延税金負債                                   2              2
                                          885              840
        その他
        固定負債合計                                31,404              39,818
      負債合計                                  62,659              77,782
     純資産の部
      株主資本
        資本金                                10,265              10,265
        資本剰余金                                11,497              11,504
        利益剰余金                                30,944              29,332
                                         △ 682             △ 639
        自己株式
        株主資本合計                                52,024              50,463
      その他の包括利益累計額
        その他有価証券評価差額金                                  △ 6             △ 10
        為替換算調整勘定                                △ 2,547             △ 2,631
                                         △ 25             △ 24
        退職給付に係る調整累計額
        その他の包括利益累計額合計                                △ 2,578             △ 2,666
      非支配株主持分                                   579              588
      純資産合計                                  50,025              48,385
     負債純資産合計                                   112,685              126,167
                                  47/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ②  【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
        【連結損益計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自 2018年３月１日              (自 2019年３月１日
                               　至 2019年２月28日)              　至 2020年２月29日)
     売上高                                   202,385              216,201
                                        72,804              76,252
     売上原価
     売上総利益                                   129,581              139,949
                                      ※1  129,476            ※1  136,023
     販売費及び一般管理費
     営業利益                                     104             3,926
     営業外収益
      受取利息                                    71              77
      受取配当金                                   192               70
      賃貸収入                                   343              375
      受取手数料                                   101              107
      持分法による投資利益                                    8              -
                                          633             1,146
      雑収入
      営業外収益合計                                  1,350              1,779
     営業外費用
      支払利息                                   176              540
      為替差損                                    91              60
      賃貸費用                                   229              237
                                                     ※4  1,001
      持分法による投資損失                                    -
                                          607              495
      雑損失
      営業外費用合計                                  1,105              2,335
     経常利益                                     349             3,369
     特別利益
                                         ※2  7           ※2  188
      固定資産売却益
      特別利益合計                                    7             188
     特別損失
                                     ※3 , ※5  5,107            ※3  2,479
      減損損失
                                          102               47
      契約解約損
      特別損失合計                                  5,210              2,526
     税金等調整前当期純利益又は
                                        △ 4,853              1,031
     税金等調整前当期純損失（△）
     法人税、住民税及び事業税
                                         1,019              1,023
                                          181             △ 713
     法人税等調整額
     法人税等合計                                    1,201               310
     当期純利益又は当期純損失（△）                                   △ 6,054               721
     非支配株主に帰属する当期純利益又は
                                         △ 53               8
     非支配株主に帰属する当期純損失（△）
     親会社株主に帰属する当期純利益又は
                                        △ 6,000               713
     親会社株主に帰属する当期純損失（△）
                                  48/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
        【連結包括利益計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自 2018年３月１日              (自 2019年３月１日
                               　至 2019年２月28日)              　至 2020年２月29日)
     当期純利益又は当期純損失（△）                                   △ 6,054               721
     その他の包括利益
      その他有価証券評価差額金                                   △ 13              △ ▶
      為替換算調整勘定                                  △ 383              △ 80
      退職給付に係る調整額                                    3              0
                                         △ 135              △ 7
      持分法適用会社に対する持分相当額
                                       ※1  △  529            ※1  △  92
      その他の包括利益合計
     包括利益                                   △ 6,584               629
     （内訳）
      親会社株主に係る包括利益                                 △ 6,518               625
      非支配株主に係る包括利益                                   △ 66               3
                                  49/107















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ③【連結株主資本等変動計算書】
     前連結会計年度(自         2018年３月１日　至          2019年２月28日)
                                            (単位：百万円)
                                株主資本
                  資本金      資本剰余金       利益剰余金        自己株式      株主資本合計
     当期首残高               10,265       11,534       38,236        △ 712      59,324
     当期変動額
     剰余金の配当                            △ 1,291              △ 1,291
     親会社株主に帰属する当
                                  △ 6,000              △ 6,000
     期純損失（△）
     自己株式の取得                                     △ 2      △ 2
     自己株式の処分                                      32       32
     自己株式処分差益                       22                      22
     非支配株主との取引に係
                            △ 59                     △ 59
     る親会社の持分変動
     株主資本以外の項目の当
     期変動額（純額）
     当期変動額合計                 ―      △ 36     △ 7,292         29     △ 7,299
     当期末残高               10,265       11,497       30,944        △ 682      52,024
                         その他の包括利益累計額

                                             非支配株主持分        純資産合計
                その他有価証券              退職給付に係る       その他の包括利益
                       為替換算調整勘定
                 評価差額金              調整累計額       累計額合計
     当期首残高                 7     △ 2,040        △ 28     △ 2,061        544      57,807
     当期変動額
     剰余金の配当                                      ―            △ 1,291
     親会社株主に帰属する当
                                            ―            △ 6,000
     期純損失（△）
     自己株式の取得                                      ―              △ 2
     自己株式の処分                                      ―              32
     自己株式処分差益                                      ―              22
     非支配株主との取引に係
                                            ―             △ 59
     る親会社の持分変動
     株主資本以外の項目の当
                     △ 13      △ 506        3      △ 517        34      △ 482
     期変動額（純額）
     当期変動額合計                △ 13      △ 506        3      △ 517        34     △ 7,782
     当期末残高                △ 6     △ 2,547        △ 25     △ 2,578        579      50,025
                                  50/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     当連結会計年度(自         2019年３月１日　至          2020年２月29日)
                                            (単位：百万円)
                                株主資本
                  資本金      資本剰余金       利益剰余金        自己株式      株主資本合計
     当期首残高               10,265       11,497       30,944        △ 682      52,024
     会計方針の変更による累
                                  △ 1,033              △ 1,033
     積的影響額
     会計方針の変更を反映した
                    10,265       11,497       29,911        △ 682      50,991
     当期首残高
     当期変動額
     剰余金の配当                            △ 1,291              △ 1,291
     親会社株主に帰属する当
                                   713              713
     期純利益
     自己株式の取得                                     △ ▶      △ ▶
     自己株式の処分                                      48       48
     自己株式処分差益                       23                      23
     非支配株主との取引に係
                            △ 16                     △ 16
     る親会社の持分変動
     株主資本以外の項目の当
     期変動額（純額）
     当期変動額合計                 ―       6      △ 578        43      △ 528
     当期末残高               10,265       11,504       29,332        △ 639      50,463
                         その他の包括利益累計額

                                             非支配株主持分        純資産合計
                その他有価証券              退職給付に係る       その他の包括利益
                       為替換算調整勘定
                 評価差額金              調整累計額       累計額合計
     当期首残高                △ 6     △ 2,547        △ 25     △ 2,578        579      50,025
     会計方針の変更による累
                                                 △ 39     △ 1,072
     積的影響額
     会計方針の変更を反映した
                     △ 6     △ 2,547        △ 25     △ 2,578        540      48,953
     当期首残高
     当期変動額
     剰余金の配当                                      ―            △ 1,291
     親会社株主に帰属する当
                                            ―              713
     期純利益
     自己株式の取得                                      ―              △ ▶
     自己株式の処分                                      ―              48
     自己株式処分差益                                      ―              23
     非支配株主との取引に係
                                            ―             △ 16
     る親会社の持分変動
     株主資本以外の項目の当
                     △ ▶      △ 83        0      △ 87       48      △ 39
     期変動額（純額）
     当期変動額合計                △ ▶      △ 83        0      △ 87       48      △ 567
     当期末残高                △ 10     △ 2,631        △ 24     △ 2,666        588      48,385
                                  51/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自 2018年３月１日              (自 2019年３月１日
                               　至 2019年２月28日)              　至 2020年２月29日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期
                                        △ 4,853              1,031
      純損失（△）
      減価償却費                                  6,700              7,715
      のれん償却額                                   215              238
      貸倒引当金の増減額（△は減少）                                  △ 122              △ 32
      賞与引当金の増減額（△は減少）                                  △ 170               78
      役員賞与引当金の増減額（△は減少）                                   △ 0             △ 13
      株主優待引当金の増減額（△は減少）                                    23              △ 6
      退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                   △ 14              △ 7
      受取利息及び受取配当金                                  △ 264             △ 148
      支払利息                                   176              540
      持分法による投資損益（△は益）                                   △ 8            1,001
      固定資産売却損益（△は益）                                   △ 7            △ 188
      減損損失                                  5,107              2,479
      売上債権の増減額（△は増加）                                   △ 90            △ 2,007
      たな卸資産の増減額（△は増加）                                  △ 630             △ 637
      仕入債務の増減額（△は減少）                                  △ 361              593
      未払消費税等の増減額（△は減少）                                  △ 393             1,577
                                         △ 74             2,383
      その他の資産・負債の増減額
      小計                                  5,232              14,597
      利息及び配当金の受取額
                                          269              145
      利息の支払額                                  △ 181             △ 522
                                        △ 2,489              △ 183
      法人税等の支払額又は還付額（△は支払）
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                  2,830              14,038
     投資活動によるキャッシュ・フロー
      定期預金の預入による支出                                  △ 245              △ 79
      定期預金の払戻による収入                                  1,177               259
      有形固定資産の取得による支出                                 △ 7,371             △ 7,747
      有形固定資産の売却による収入                                    55              362
      無形固定資産の取得による支出                                  △ 830            △ 1,058
      無形固定資産の売却による収入                                    -              97
      資産除去債務の履行による支出                                  △ 142             △ 179
      投資有価証券の取得による支出                                   △ 75               -
      差入保証金の差入による支出                                  △ 836            △ 1,043
      差入保証金の回収による収入                                   422              760
      貸付けによる支出                                  △ 360             △ 163
      貸付金の回収による収入                                   173               85
      投資不動産の売却による収入                                    -             330
      関係会社株式の取得による支出                                  △ 809              △ 55
      関係会社出資金の払込による支出                                  △ 160              △ 45
      連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得によ
                                         △ 32             △ 110
      る支出
      連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得によ
                                           -             122
      る収入
                                           -              14
      その他
      投資活動によるキャッシュ・フロー                                 △ 9,034             △ 8,453
                                  52/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自 2018年３月１日              (自 2019年３月１日
                               　至 2019年２月28日)              　至 2020年２月29日)
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      ファイナンス・リース債務の返済による支出                                 △ 1,299             △ 3,105
      短期借入金の純増減額（△は減少）                                   384              162
      長期借入れによる収入                                  11,196              10,951
      長期借入金の返済による支出                                 △ 6,485             △ 6,401
      連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得
                                         △ 150              △ 17
      による支出
      自己株式の売却による収入                                    0              0
      自己株式の取得による支出                                   △ 2             △ ▶
      配当金の支払額                                 △ 1,290             △ 1,296
                                          108               -
      非支配株主からの払込みによる収入
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                  2,461               288
     現金及び現金同等物に係る換算差額                                    △ 169              △ 34
     現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                   △ 3,912              5,839
     現金及び現金同等物の期首残高                                   19,573              15,660
                                      ※1  15,660            ※1  21,500
     現金及び現金同等物の期末残高
                                  53/107














                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     【注記事項】
      (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)
    １　連結の範囲に関する事項
      連結子会社の数　　　          45 社
       主要な連結子会社名
        ㈱吉野家
        ㈱はなまる
        ㈱アークミール
        ㈱京樽
        YOSHINOYA     AMERICA,INC.
        吉野家（中国）投資有限公司
        上海吉野家快餐有限公司
        ASIA   YOSHINOYA     INTERNATIONAL       SDN.BHD.
    ２　持分法の適用に関する事項

     (1)  持分法適用の関連会社の数　             5 社
       主要な持分法適用関連会社名
        Sushi   kin  Sdn.Bhd.
        深圳吉野家快餐有限公司
     (2)  持分法の適用の手続について特に記載する必要があると認められる事項

        持分法適用会社のうち、決算日が連結決算日と異なる会社につきましては、各社の直近の事業年度に係る財務
       諸表を使用しております。
    ３　連結子会社の事業年度等に関する事項

      　連結子会社のうち、在外連結子会社の決算日は12月31日であります。
      　連結財務諸表の作成にあたっては、同日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引につい
      ては、連結上必要な調整を行っております。
    ４　会計方針に関する事項

     (1)  重要な資産の評価基準及び評価方法
      ①　有価証券
        その他有価証券
         時価のあるもの
          決算期末日の市場価格等に基づく時価法
          (評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)
         時価のないもの
          移動平均法による原価法
      ②　たな卸資産
        商品・製品・原材料・仕掛品
         主として総平均法による原価法
         (貸借対照表計上額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）
        貯蔵品
         主として最終仕入原価法による原価法
         (貸借対照表計上額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)
        　なお、在外連結子会社は、移動平均法による原価法（貸借対照表計上額については収益性の低下に基づく簿
        価切下げの方法）を採用しております。
                                  54/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (2)  重要な減価償却資産の減価償却の方法
      ①　有形固定資産（リース資産を除く）及び投資不動産
        定率法
        ただし、1998年４月１日以降取得の建物並びに2016年４月１日以降取得の建物附属設備及び構築物については
        定額法を採用しております。
        なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
         建物及び構築物             ２年～50年
         機械装置及び運搬具             ２年～13年
         工具、器具及び備品             ２年～15年
      ②　無形固定資産（リース資産を除く）
        定額法
        ただし、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づく定額法を採用して
        おります。
      ③　リース資産
        所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産の減価償却の方法については、リース期間を耐用年
        数とし、残存価額を零又は残価保証額とする定額法を採用しております。
        なお、リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの以外のファイナンス・リース取引のうち、リー
        ス取引開始日が2009年２月28日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理
        によっております。
      ④　使用権資産
        在外連結子会社については、国際財務報告基準に基づき財務諸表を作成しておりますが、(会計方針の変更)に
        記載のとおり、当連結会計年度より国際財務報告基準第16号「リース」(以下「IFRS第16号」という。)を適用
        しております。IFRS第16号により、リースの借手については、原則としてすべてのリースを貸借対照表に資産
        及び負債として計上しており、資産計上された使用権資産の減価償却方法は定額法によっております。また、
        (リース取引関係)において、IFRS第16号に基づくリース取引は１．ファイナンス・リース取引の分類としてお
        ります。
     (3)  重要な引当金の計上基準
      ①　貸倒引当金
        債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につ
        いては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
      ②　賞与引当金
        当社及び国内連結子会社の執行役員及び従業員の賞与支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当連結会計年
        度に負担すべき額を計上しております。
      ③　役員賞与引当金
        役員の賞与支給に備えるため、当連結会計年度に負担すべき支給見込額を計上しております。
      ④　株主優待引当金
        将来の株主優待券の利用に備えるため、株主優待券の利用実績に基づき、当連結会計年度末における株主優待
        券利用見込額を計上しております。
     (4)  退職給付に係る会計処理の方法
      ①　退職給付見込額の期間帰属方法
        退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、
        給付算定式基準によっております。
      ②　数理計算上の差異の費用処理方法
        数理計算上の差異は、その発生時の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主に５年）による定額法により発生
        時の翌連結会計年度より費用処理しております。
                                  55/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (5)  重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算基準
       外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しておりま
       す。
       なお、在外子会社等の資産及び負債は、子会社決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中
       平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めて計上しております。
     (6)  のれんの償却方法及び償却期間
       のれんの償却については、５年～20年の定額法により償却しております。
     (7)  連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
       連結キャッシュ・フロー計算書における資金（現金及び現金同等物）は、手許現金、随時引き出し可能な預金及
       び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期
       限の到来する短期投資からなっております。
     (8)  その他連結財務諸表作成のための重要な事項
      ①　消費税等の会計処理
        消費税及び地方消費税の会計処理方法は税抜方式によっており、控除対象外消費税及び地方消費税は、当連結
        会計年度の費用として処理しております。
      ②　連結納税制度の適用
        連結納税制度を適用しております。
      (会計方針の変更)

       (IFRS第16号「リース」の適用)
         当社グループのIFRS適用子会社は、当連結会計年度より、IFRS第16号「リース」（2016年１月公表）を適用し
        ております。これにより、借手としてのリース取引については、原則としてすべてのリースについて資産及び負
        債を認識しております。IFRS第16号の適用については、経過的な取扱いに従っており、会計方針の変更による累
        積的影響額を当連結会計年度の期首の利益剰余金に計上しております。
         この結果、当連結会計年度の期首の使用権資産が32億15百万円増加、リース債務(流動)が14億７百万円増加、
        リース債務(固定)が28億80百万円増加、非支配株主持分が39百万円減少しております。なお、当連結会計年度の
        連結損益計算書に与える影響は軽微であります。
         当連結会計年度の期首の純資産に累積的影響額が反映されたことにより、連結株主資本等変動計算書の利益剰
        余金の期首残高が10億33百万円減少しております。
        　当連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書は、営業活動によるキャッシュ・フローが16億34百万円増加
        し、財務活動によるキャッシュ・フローが同額減少しております。
         また、当連結会計年度の１株当たり情報に与える影響は軽微であります。
                                  56/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (未適用の会計基準等)
     １.当社及び国内子会社
     ・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2018年３月30日）
     ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2018年３月30日）
     (1)  概要

       収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の５つのステップを適用し認識されます。
        ステップ１：顧客との契約を識別する。
        ステップ２：契約における履行義務を識別する。
        ステップ３：取引価格を算定する。
        ステップ４：契約における履行義務に取引価格を配分する。
        ステップ５：履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。
     (2)  適用予定日

       　2023年２月期の期首より適用予定であります。
     (3)  当該会計基準等の適用による影響

       　影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
     ・「企業結合に関する会計基準」（企業会計基準第21号　2019年１月16日）

     ・「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第10号　2019年１月
     　16日）
     (1)  概要

       対価が返還される条件付対価の会計処理について明確化されました。
     (2)  適用予定日

       2021  年 ２ 月期の期首以後実施される企業結合等から適用予定であります。
     (3)  当該会計基準等の適用による影響

        影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
     ・「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日）

     ・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2019年７月４日）
     ・「棚卸資産の評価に関する会計基準」（企業会計基準第９号　2019年７月４日）
     ・「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）
     (1)  概要

       国際的な会計基準の定めとの比較可能性を向上させるため、「時価の算定に関する会計基準」及び「時価の算定に
       関する会計基準の適用指針」（以下「時価算定会計基準等」という。）が開発され、時価の算定方法に関するガイ
       ダンス等が定められました。時価算定会計基準等は次の項目の時価に適用されます。
       ・「金融商品に関する会計基準」における金融商品
       ・「棚卸資産の評価に関する会計基準」におけるトレーディング目的で保有する棚卸資産
     (2)  適用予定日

       2023年２月期の期首より適用予定であります。
     (3)  当該会計基準等の適用による影響

        影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
                                  57/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     ２.在外連結子会社
         会計基準等の名称                     概要                 適用予定日
     「リース」
                      リース会計に関する会計処理を改訂                   2022年２月期より適用予定
     (米国会計基準       ASC第842号)
    　　　なお、当該会計基準等の適用による影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
      (表示方法の変更)

       (「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
         「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日。以下「税効果会計基
        準一部改正」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示
        し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しております。
         この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」８億35百万円は、
        「投資その他の資産」の「繰延税金資産」26億63百万円に含めて表示しております。
         また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第３項から第５項に定める「税効果会計に係る
        会計基準」注解（注８）（評価性引当額の合計額を除く。）及び同注解（注９）に記載された内容を追加してお
        ります。ただし、当該内容のうち前連結会計年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第７項に定め
        る経過的な取扱いに従って記載しておりません。
                                  58/107














                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (連結貸借対照表関係)
     ※１　非連結子会社及び関連会社に係るもの
       科目に含まれている非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。
                                 前連結会計年度               当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )       ( 2020年２月29日       )
        投資有価証券                           4,579   百万円              3,017   百万円
        投資その他の資産その他(出資金)                            420                 203
     ２　偶発債務

       次のとおり債務の保証をしております。
                前連結会計年度                          当連結会計年度
               ( 2019年２月28日       )                   ( 2020年２月29日       )
                   ５百万円
       ＦＣ加盟者(２社)                 金融機関借入等                       ―百万円
                 (48千USドル)
       ＦＣ加盟者(15社)             １     仕入債務         ＦＣ加盟者(15社)             1    仕入債務
           計        ６                  計         1
     ※３　担保資産及び担保付債務

       担保に供している資産の額（簿価）
                                 前連結会計年度               当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )       ( 2020年２月29日       )
        建物及び構築物                            133  百万円               120  百万円
                                  1,193
        土地                                           1,193
                                    83
        投資有価証券                                             82
        投資不動産                            231                 54
        　計                           1,641                 1,451
       上記に対応する債務

                                 前連結会計年度               当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )       ( 2020年２月29日       )
        短期借入金                            351  百万円               481  百万円
        １年内返済予定の長期借入金                            495                 195
        長期借入金                           1,189                 1,008
        　計                           2,036                 1,685
     㯿ᐰ_卹㹓쨰獎源⍽偛偏᩹㸰欰䨰䐰昰漰Ɛ䮎작터湒륳蝶萰檊뾐吰銈䰰䘰弰腓홟ᖒ肈䰰桟卞ꞌ뢍詙兽ѓ쨰玌롑侮

       ミットメント契約を締結しております。この契約に基づく連結会計年度末の借入未実行残高は次のとおりであり
       ます。
                                 前連結会計年度               当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )       ( 2020年２月29日       )
        貸出コミットメントの総額                          18,424   百万円             18,421   百万円
        借入実行残高                           6,087                 6,265
        　差引額                          12,336                 12,155
                                  59/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (連結損益計算書関係)
     ※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。
                             前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                            至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        広告宣伝費                         4,292   百万円              5,235   百万円
        役員報酬                          636                 670
        役員賞与引当金繰入額                           24                △ 3
        給料手当                         18,356                 18,701
        賞与引当金繰入額                         1,257                 1,312
        退職給付費用                          641                 589
        パート費                         38,121                 40,582
        地代家賃                         21,138                 20,277
        水道光熱費                         8,117                 8,162
        減価償却費                         6,829                 7,786
        のれん償却額                          215                 238
        株主優待引当金繰入額                           23                △ 6
     ※２　特別利益の「固定資産売却益」の内容は、次のとおりであります。

                             前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                            至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        建物及び構築物                           0 百万円                ▶ 百万円
        機械装置及び運搬具                           1                 5
        工具、器具及び備品                           5                 0
        土地                           ―                 0
        投資不動産                           ―                177
        その他                           0                 ―
        　計                           7                188
                                  60/107











                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     ※３　減損損失の内訳は、次のとおりであります。
       前連結会計年度(自　          2018年３月１日        至　  2019年２月28日       )
                                                    減損損失
                 場所                用途          種類
                                                    （百万円）
                                 店舗          建物等               407
        ㈱吉野家
        （東京都豊島区他）
                                 本社          建物等                2
        ㈱北日本吉野家
                                 店舗          建物等               242
        （宮城県仙台市他）
        ㈱中日本吉野家
                                 店舗          建物等               120
        （静岡県静岡市他）
        ㈱関西吉野家
                                 店舗          建物等               171
        （京都府京都市他）
        ㈱西日本吉野家
                                 店舗          建物等               139
        （福岡県福岡市東区原田他）
                                 店舗          建物等              1,214
        ㈱はなまる
                                 本社          建物等                5
         (東京都新宿区他)
                                 工場          建物等               10
        ㈱千吉
                                 店舗          建物等               159
         (埼玉県さいたま市他)
        ㈱アークミール
                                 店舗          建物等               944
        （群馬県前橋市他)
        ㈱京樽
                                 店舗          建物等               375
        （神奈川県横浜市他）
        花丸餐飲管理（上海）有限公司
                                 店舗        工具器具備品等                  55
        （上海他）
        ヨシノヤハナマルマレーシア
                                 店舗        工具器具備品等                  86
        （Aeon    Klebang,     Ipoh他）
                                 店舗          建物等               351
        吉野家シンガポール
        （Rochor     Canal   Road,   Singapore他）
                                 本社        無形固定資産                  5
        ハッピーレストランインドネシア
                                 店舗          建物等               67
        （Lippo    Mall   Puri   and  Pacific    Place他）
        その他                                                  518
                            計
                                                         4,877
        当社および連結子会社はキャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグ
       ルーピングを行っており、本社・工場等については個別にグルーピングを行っております。
        なお、当資産グループの回収可能価額は正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額
       は、主に不動産鑑定基準に基づく鑑定評価額などに合理的な調整を行って算出した金額を使用しております。
       使用価値は、将来キャッシュ・フローを1.12％～4.14％で割引いて算出しております。
                                  61/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
       当連結会計年度(自　          2019年３月１日        至　  2020年２月29日       )
                                                    減損損失
                 場所                用途          種類
                                                    （百万円）
                                 店舗          建物等               422
        ㈱吉野家
        （東京都中央区他）
                                 本社          建物等               13
        ㈱西日本吉野家
                                 店舗          建物等               87
        （福岡県福岡市東区原田他）
        ㈱北日本吉野家
                                 店舗          建物等               191
        （宮城県仙台市他）
        ㈱中日本吉野家
                                 店舗          建物等               137
        （静岡県静岡市他）
        ㈱関西吉野家
                                 店舗          建物等               70
        （京都府京都市他）
        ㈱はなまる
                                 店舗          建物等               379
        （東京都新宿区他）
                                 店舗          建物等               44
        ㈱アークミール
        （群馬県前橋市他）
                                 本社          建物等                1
        福建吉野家快餐有限公司
                                 店舗        工具器具備品等                  99
        （福州厦門石獅他）
        吉野家餐飲管理(武漢)有限公司
                                 店舗        使用権資産等                 135
        （武漢市他）
        山東吉野家餐飲管理有限公司
                                 店舗        使用権資産等                 63
        （徳州市他）
        吉野家餐飲管理（重慶）有限公司
                                 店舗        使用権資産等                 207
        （重慶市南岸区、重慶市九竜坡区）
        花丸餐飲管理（上海）有限公司
                                 店舗        使用権資産等                 71
        （蘇州市他）
        花丸餐飲管理（深圳）有限公司
                                 店舗        使用権資産等                 62
        （深圳市他）
        ヨシノヤハナマルマレーシア
                                 店舗        工具器具備品等                  67
        （Pahang,     Penang    ,Selangor）
        ㈱日本オーストリッチファーム
                                 本社          建物等               45
        （茨城県石岡市）
        その他                                                  377
                            計
                                                        2,479
        当社および連結子会社はキャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグ
       ルーピングを行っており、本社・工場等については個別にグルーピングを行っております。
        なお、当資産グループの回収可能価額は正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額
       は、主に不動産鑑定基準に基づく鑑定評価額などに合理的な調整を行って算出した金額を使用しております。
       使用価値は、将来キャッシュ・フローを1.40％～2.64％で割引いて算出しております。
                                  62/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     ※４　持分法による投資損失
       前連結会計年度(自　          2018年３月１日        至　  2019年２月28日       )
       　該当事項はありません。
       当連結会計年度(自　          2019年３月１日       　至　   2020年２月29日       )

       　海外セグメントの持分法適用関連会社に係る関係会社株式に関して、株式を取得した際に想定していた超過収
       益力を前提にのれん相当額を計上しておりましたが、収益力及び今後の事業計画を再検討した結果、当初想定し
       ていた収益が見込めなくなったため、未償却残高のうち、1,027百万円を減損損失として持分法による投資損失に
       含めて計上しております。
       　なお、当該資産の回収可能価額は使用価値により算定しており、将来キャッシュ・フローを9.03％で割引いて
       評価しております。
     ※５　のれん減損損失

       前連結会計年度(自　          2018年３月１日        至　  2019年２月28日       )
             用途             種類             場所         減損損失（百万円）
                                  Rochor    Canal   Road,
            その他             のれん                                230
                                  Singapore
       　当該のれんにつきましては、吉野家シンガポールにおいて、株式を取得した際に想定していた超過収益力を
       前提にのれんを計上しておりましたが、収益力及び今後の事業計画を再検討した結果、当初想定していた収益
       が見込めなくなったため、未償却残高の230百万円をのれん減損損失として計上しております。
       　なお、当該資産の回収可能価額は使用価値により算定しており、回収可能価額を零として評価しておりま
       す。
       当連結会計年度(自　          2019年３月１日        至　  2020年２月29日       )

       　記載すべき事項はありません。
                                  63/107











                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (連結包括利益計算書関係)
     ※１　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                            (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                             至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        その他有価証券評価差額金
         当期発生額
                                 △14百万円                 △5百万円
          税効果調整前
                                 △14                 △5
          税効果額                        0                 1
          その他有価証券評価差額金
                                 △13                 △4
        為替換算調整勘定
         当期発生額                        △383                  △80
        退職給付に係る調整額
         当期発生額                          1                 5
                                   1                △4
         組替調整額
          税効果調整前
                                  2                 0
                                   0                 ―
          税効果額
          退職給付に係る調整額                        3                 0
        持分法適用会社に対する持分相当額
                                △135                  △7
         当期発生額
          　　　　その他の包括利益合計                      △529                 △92
                                  64/107













                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (連結株主資本等変動計算書関係)

     前連結会計年度(自　          2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       ）
     １　発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
                             当連結会計年度          当連結会計年度          当連結会計年度末
                  当連結会計年度期首
        株式の種類
                    株式数(株)
                             増加株式数(株)          減少株式数(株)           株式数(株)
     発行済株式
     　普通株式                 65,129,558               ―          ―     65,129,558
          合計            65,129,558               ―          ―     65,129,558
     自己株式
     　普通株式                   580,561           1,347          26,020          555,888
          合計              580,561            1,347          26,020          555,888
     (注)　    自己株式の増加1,347株は、単元未満株式の買取りによるものであります。また、自己株式の減少26,020株
         は、単元未満株式の売渡しによるものと、譲渡制限付株式報酬の付与によるものであります。
     ２　配当に関する事項

      (1)  配当金支払額
                       配当金の総額       １株当たり配当額
        決議       株式の種類                           基準日        効力発生日
                       （百万円）         （円）
     2018年５月24日
                普通株式            645         10   2018年２月28日         2018年５月25日
     定時株主総会
     2018年10月５日
                普通株式            645         10   2018年８月31日         2018年11月７日
     取締役会
      (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

                          配当金の総額        １株当たり
        決議      株式の種類      配当の原資                       基準日        効力発生日
                           （百万円）       配当額(円)
     2019年５月23日
               普通株式      利益剰余金           645        10   2019年２月28日         2019年５月24日
     定時株主総会
     当連結会計年度(自　          2019年３月１日       　至　   2020年２月29日       ）

     １　発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
                             当連結会計年度          当連結会計年度          当連結会計年度末
                  当連結会計年度期首
        株式の種類
                    株式数(株)
                             増加株式数(株)          減少株式数(株)           株式数(株)
     発行済株式
     　普通株式                 65,129,558               ―          ―     65,129,558
          合計            65,129,558               ―          ―     65,129,558
     自己株式
     　普通株式                   555,888           1,886          39,100          518,674
          合計              555,888           1,886          39,100          518,674
     (注)　    自己株式の増加1,886株は、単元未満株式の買取りによるものであります。また、自己株式の減少39,100株
         は、単元未満株式の売渡しによるものと、譲渡制限付株式報酬の付与によるものであります。
     ２　配当に関する事項

      (1)  配当金支払額
                       配当金の総額       １株当たり配当額
        決議       株式の種類                           基準日        効力発生日
                       （百万円）         （円）
     2019年５月23日
                普通株式            645         10   2019年２月28日         2019年５月24日
     定時株主総会
     2019年10月８日
                普通株式            646         10   2019年８月31日         2019年11月     ６ 日
     取締役会
                                  65/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
                          配当金の総額        １株当たり
        決議      株式の種類      配当の原資                       基準日        効力発生日
                           （百万円）       配当額(円)
     2020年５月21日
               普通株式      利益剰余金           646        10  2020年２月29日         2020年５月22日
     定時株主総会
      (連結キャッシュ・フロー計算書関係)

     ※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                             前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                            至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        現金及び預金勘定                       16,971百万円                 22,604百万円
        預入期間が３ヶ月を超える
                              △1,310                 △1,104
        定期預金等
        現金及び現金同等物                       15,660                 21,500
     ２　重要な非資金取引の内容

       前連結会計年度(自　          2018年３月１日        至　  2019年２月28日       )
       当連結会計年度に新たに計上した資産除去債務の額は、202百万円であります。　
       当連結会計年度に新たに計上したファイナンス・リース取引に係る資産及び負債の額は、2,665百万円でありま
       す。
       当連結会計年度(自　          2019年３月１日        至　  2020年２月29日       )

       当連結会計年度に新たに計上した資産除去債務の額は、184百万円であります。　
       当連結会計年度に新たに計上したファイナンス・リース取引に係る資産及び負債の額は、4,335百万円でありま
       す。　
      (リース取引関係)

    １　ファイナンス・リース取引（借主側）
     所有権移転外ファイナンス・リース取引
     ①　リース資産の内容
      （ア）有形固定資産
         主としてアークミールおよび吉野家における店舗設備（機械装置及び運搬具）であります。
      （イ）無形固定資産
         ソフトウエアであります。
     ②　リース資産の減価償却の方法
       連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４　会計方針に関する事項　(2)重要な減価償却資産の減価償
       却の方法」に記載のとおりであります。
       なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が2009年２月28日以前のリース取引に
       ついては、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のとおりであります。
                                  66/107






                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (1)  リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額、減損損失累計額相当額及び期末残高相当額
                                                  (単位：百万円)
                                  前連結会計年度
                                  ( 2019年２月28日       )
                               減価償却          減損損失
                   取得価額相当額                              期末残高相当額
                              累計額相当額          累計額相当額
     建物                    4,399          3,382           197          819
     機械装置及び運搬具                     198          194           ―          3

     合計                    4,597          3,577           197          823

                                                  (単位：百万円)

                                  当連結会計年度
                                  ( 2020年２月29日       )
                               減価償却          減損損失
                   取得価額相当額                              期末残高相当額
                              累計額相当額          累計額相当額
     建物                    4,251          3,463           197          590
     機械装置及び運搬具                     198          198           ―          ―

     合計                    4,449          3,662           197          590

      (2)  未経過リース料期末残高相当額等

                                                  (単位：百万円)
                        前連結会計年度                    当連結会計年度
                        ( 2019年２月28日       )            ( 2020年２月29日       )
     １年内                               258                    215
     １年超                               784                    548

     合計                              1,042                     763

     リース資産減損勘定の残高                               65                    59

      (3)  支払リース料、リース資産減損勘定の取崩額、減価償却費相当額、支払利息相当額及び減損損失

                                                  (単位：百万円)
                        前連結会計年度                    当連結会計年度
                       (自    2018年３月１日                 (自    2019年３月１日
                       至   2019年２月28日       )           至   2020年２月29日       )
     支払リース料                               347                    306
     リース資産減損勘定の
                                    23                    16
     取崩額
     減価償却費相当額                               274                    251
     支払利息相当額                               48                    39

     減損損失                                ―                    ―

      (4)  減価償却費相当額の算定方法

        リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
                                  67/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (5)  利息相当額の算定方法
        リース料総額と取得価額相当額との差額を利息相当額とし利息法により各期へ配分しております。なお、一部
        の子会社の取得価額相当額及び未経過リース料期末残高相当額は、未経過リース料期末残高が有形固定資産等
        の期末残高等に占める割合が低いため支払利子込み法により算定しております。
    ２　オペレーティング・リース取引（借主側）

    　オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
                                                   (単位：百万円)
                         前連結会計年度                    当連結会計年度
                        ( 2019年２月28日       )             ( 2020年２月29日       )
     １年内                               1,746                    1,544
     １年超                               4,535                    4,778

     合計                               6,281                    6,323

     （注）IFRS16号を適用し、連結貸借対照表に資産及び負債を計上しているリース取引については含まれておりませ
        ん。
      (金融商品関係)

     １　金融商品の状況に関する事項
      (1)金融商品に対する取組方針
      　当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、銀行等金融機関からの借入により資金を調達
      しております。
      (2)金融商品の内容および当該金融商品に係るリスクならびにリスク管理体制
      　営業債権である売掛金については、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関して当社及び連結
      子会社の経理規程等社内規程に従い、取引先ごとの期日管理及び残高管理を行うとともに、主な取引先の信用状
      況を定期的に把握する体制としております。なお、ほとんどの債権は、１ヶ月以内の入金期日であります。
      　投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、主に取引先企業との取引関係等の
      円滑化を目的として保有する株式であり、定期的に把握された時価を取締役会に報告しております。
      　差入保証金は、主に賃借店舗の敷金・保証金であり、賃貸人の信用リスクに晒されております。当該リスクに
      関しては、主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽
      減を図っております。
      　借入金は、主に運転資金（短期）及び設備投資（長期）に係る資金調達を目的としたものであります。これら
      は、流動性リスク及び金利変動リスクに晒されていますが、適時に資金繰計画を作成・更新することにより管理
      しております。
                                  68/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     ２　金融商品の時価等に関する事項
      　連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握するこ
      とが極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません。（(注２)をご参照下さい。）
       前連結会計年度(        2019年２月28日       )

                                                   （単位：百万円）
                        連結貸借対照表計上額（*1）                  時価（*1）           差額
     (１)現金及び預金                               16,971          16,971            －
     (２)受取手形及び売掛金                               5,829          5,829            －
     (３)投資有価証券                                 28          28          －
     (４)長期前払費用(建設協力金)(*2)                               1,041          1,058            17
     (５)差入保証金                               15,798          16,203            404
     (６)支払手形及び買掛金                               (5,607)          (5,607)            －
     (７)短期借入金                               (6,087)          (6,087)            －
     (８)未払法人税等                                (517)          (517)           －
     (９)長期借入金　　　　　                 (*3)
                                   (28,618)          (28,579)            △39
     (10)リース債務　　　　　　　(*3)                               (4,823)          (4,668)           △155
     (*1)負債に計上されているものについては、（　）で示しております。
     (*2)連結貸借対照表の長期前払費用に含まれている建設協力金については、時価開示の対象としております。
     (*3)長期借入金及びリース債務には、１年以内返済予定分を含めております。
       当連結会計年度(        2020年２月29日       )

                                                   （単位：百万円）
                        連結貸借対照表計上額（*1）                  時価（*1）           差額
     (１)現金及び預金                               22,604          22,604             ―
     (２)受取手形及び売掛金                               8,005          8,005            ―
     (３)投資有価証券                                 23          23           ―
     (４)長期前払費用(建設協力金)(*2)                                797          810           13
     (５)差入保証金                               15,916          16,554            638
     (６)支払手形及び買掛金                               (6,313)          (6,313)             ―
     (７)短期借入金                               (6,265)          (6,265)             ―
     (８)未払法人税等                                (691)          (691)            ―
     (９)長期借入金　　　　　                 (*3)
                                   (33,550)          (33,561)             10
     (10)リース債務　　　　　　　(*3)                              (10,249)          (10,114)           △135
     (*1)負債に計上されているものについては、（　）で示しております。
     (*2)連結貸借対照表の長期前払費用に含まれている建設協力金については、時価開示の対象としております。
     (*3)長期借入金及びリース債務には、１年以内返済予定分を含めております。
     (注１)金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

     資　産
     (１)現金及び預金、(２)受取手形及び売掛金
       これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
     (３)投資有価証券
       株式等の時価については取引所の価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関する事項につい
       ては、注記事項「有価証券関係」をご参照ください。
     (４)長期前払費用(建設協力金)、（５）差入保証金
       これらの時価については、一定の期間ごとに分類し、その将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指
       標による利率で割引いた現在価値により算定しております。
                                  69/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     負　債
     (６)支払手形及び買掛金、(７)短期借入金、(８)未払法人税等
       これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
     (９)長期借入金、(10)リース債務
       これらの時価については、元利金の合計額を新規に同様の借入又はリース取引を行った場合に想定される利率
       で割引いた現在価値により算定しております。
     (注２)時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

                                                   （単位：百万円）
              区分                2019年２月28日                 2020年２月29日
            非上場株式                          5,292                 3,643

       上記については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(３)投資有価証
       券」には含めておりません。
     (注３)金銭債権のうち満期のあるものの連結決算日後の償還予定額

       前連結会計年度(        2019年２月28日       )
            　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）
                                  １年超       ５年超
                           １年以内                     10年超
                                  ５年以内       10年以内
     現金及び預金                        16,971         ―       ―       ―
     受取手形及び売掛金                        5,829         ―       ―       ―
              合計              22,801         ―       ―       ―
       当連結会計年度(        2020年２月29日       )

            　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）
                                  １年超       ５年超
                           １年以内                     10年超
                                  ５年以内       10年以内
     現金及び預金                        22,604         ―       ―       ―
     受取手形及び売掛金                        8,005         ―       ―       ―
              合計              30,609         ―       ―       ―
                                  70/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (注４)長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額
       前連結会計年度（        2019年２月28日       ）
                                               （単位：百万円）
                      １年超       ２年超       ３年超       ４年超
               １年以内                                   ５年超
                      ２年以内       ３年以内       ４年以内       ５年以内
     長期借入金             5,031       4,030       4,760       8,407       6,272        115
     リース債務             1,352       1,031        806       740       421       471

       当連結会計年度（        2020年２月29日       ）

                                               （単位：百万円）
                      １年超       ２年超       ３年超       ４年超
               １年以内                                   ５年超
                      ２年以内       ３年以内       ４年以内       ５年以内
     長期借入金             5,793       6,454      10,063       7,837       3,272        129
     リース債務             2,633       2,075       1,691        981       399      2,468

      (有価証券関係)

     １　その他有価証券
       前連結会計年度(        2019年２月28日       )
             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）
                       連結貸借対照表
           区分                         取得原価             差額
                         計上額
     連結貸借対照表計上額が取得原価
     を超えるもの
     　(1)   株式
                               12             5            6
     　(2)   債券
                                ―            ―            ―
     　(3)   その他
                                ―            ―            ―
           小計                    12             5            6
     連結貸借対照表計上額が取得原価
     を超えないもの
     　(1)   株式
                               16            23            △7
     　(2)   債券
                                ―            ―            ―
     　(3)   その他
                                ―            ―            ―
           小計                    16            23            △7
           合計                    28            29            △0
     (注)　非上場株式（連結貸借対照表計上額5,292百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて
        困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
                                  71/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
       当連結会計年度(        2020年２月29日       )
             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：百万円）
                       連結貸借対照表
           区分                         取得原価             差額
                         計上額
     連結貸借対照表計上額が取得原価
     を超えるもの
     　(1)   株式
                                8            5            3
     　(2)   債券
                                ―            ―            ―
     　(3)   その他
                                ―            ―            ―
           小計                    8            5            3
     連結貸借対照表計上額が取得原価
     を超えないもの
     　(1)   株式
                               14            23            △9
     　(2)   債券
                                ―            ―            ―
     　(3)   その他
                                ―            ―            ―
           小計                    14            23            △9
           合計                    23            29            △6
     (注)　非上場株式（連結貸借対照表計上額3,643百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて
        困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
     ２　連結会計年度中に売却したその他有価証券

       前連結会計年度（自          2018年３月１日        至  2019年２月28日       ）
        該当事項はありません。
       当連結会計年度（自          2019年３月１日        至  2020年２月29日       ）

        該当事項はありません。
                                  72/107











                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (退職給付関係)
     １　採用している退職給付制度の概要
      当社は確定拠出年金制度を設けております。
      一部の国内連結子会社は、確定拠出年金制度及び確定給付企業年金制度を設けております。
     ２　確定給付制度

     　(1)退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　   2018年３月１日           (自　   2019年３月１日
                                至　  2019年２月28日       )     至　  2020年２月29日       )
     退職給付債務の期首残高                                     876              870
      勤務費用                                    51              55
      利息費用                                     6              6
      数理計算上の差異の発生額                                    △2               0
      退職給付の支払額                                   △58             △133
      その他                                    △2              △1
     退職給付債務の期末残高                                     870              798
     　(2)年金資産の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）

                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　   2018年３月１日           (自　   2019年３月１日
                                至　  2019年２月28日       )     至　  2020年２月29日       )
     年金資産の期首残高                                     237              250
      期待運用収益                                     6              7
      数理計算上の差異の発生額                                    △6              △0
      事業主からの拠出額                                    24              14
      退職給付の支払額                                    △8             △84
      その他                                    △3              △1
     年金資産の期末残高                                     250              186
     　(3)簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　   2018年３月１日           (自　   2019年３月１日
                                至　  2019年２月28日       )     至　  2020年２月29日       )
     退職給付に係る負債の期首残高                                      9              10
      退職給付費用                                     0              0
     退職給付に係る負債の期末残高                                     10              11
                                  73/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (4)退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る
        資産の調整表
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )      ( 2020年２月29日       )
     積立型制度の退職給付債務                                     642              555
     年金資産                                    △250              △186
                                          391              368
     非積立型制度の退職給付債務                                     238              254
     連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                                     629              623
     退職給付に係る負債                                     629              623

     連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                                     629              623
     　(5)退職給付費用及びその内訳項目の金額

                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　   2018年３月１日           (自　   2019年３月１日
                                至　  2019年２月28日       )     至　  2020年２月29日       )
     勤務費用                                     51              55
     利息費用                                      6              6
     期待運用収益                                     △6              △7
     数理計算上の差異の費用処理額                                      6              1
     簡便法で計算した退職給付費用                                      0              0
     確定給付制度に係る退職給付費用                                     58              57
      (6)退職給付に係る調整額

      退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　   2018年３月１日           (自　   2019年３月１日
                                至　  2019年２月28日       )     至　  2020年２月29日       )
     数理計算上の差異                                      2              0
      (7)退職給付に係る調整累計額

     　退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                                  (単位：百万円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )      ( 2020年２月29日       )
     未認識数理計算上の差異                                    △37              △36
                                  74/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (8)年金資産に関する事項
      ①年金資産の主な内訳
     　　年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                 ( 2019年２月28日       )      ( 2020年２月29日       )
     一般勘定                                   100  %            100  %
      ②長期期待運用収益率の設定方法

        年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する
       多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
      (9)数理計算上の計算基礎に関する事項

    　　　主要な数理計算上の計算基礎
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　   2018年３月１日           (自　   2019年３月１日
                                至　  2019年２月28日       )     至　  2020年２月29日       )
     割引率                                0.1～1.0    %          0.0～1.0    %
     長期期待運用収益率                                   2.5  %            2.5  %
     予想昇給率                                2.0～6.9    %          2.0～6.9    %
     ３　確定拠出制度　

      　当社及び連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度581百万円、当連結会計年度532百万円であ
      ります。
      (ストック・オプション等関係)

       該当事項はありません。　
                                  75/107











                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (税効果会計関係)
     １　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                             ( 2019年２月28日       )         ( 2020年２月29日       )
        (繰延税金資産)
         未払事業税                         5百万円                129百万円
         未払費用                        202                 219
         棚卸資産評価損                         2                 2
         賞与引当金                        406                 456
         貸倒引当金                         39                 17
         固定資産減価償却                        471                 387
         未実現固定資産売却益                         20                 34
         投資有価証券評価損                         30                 6
         退職給付に係る負債                        181                 209
         減損損失                       2,679                 2,688
         繰越欠損金(注)                       3,400                 3,433
         資産除去債務                       1,020                  967
                                 672                 535
         その他
          繰延税金資産小計
                                9,133                 9,087
          税務上の繰越欠損金に係る評価
                                  ―              △2,300
          性引当額(注)
          将来減算一時差異等の合計に係
                                  ―              △3,153
          る評価性引当額
         評価性引当額小計                      △6,115                 △5,453
          繰延税金資産合計
                                3,018                 3,633
                                △355                 △256
          繰延税金負債との相殺
         繰延税金資産の純額
                                2,663                 3,376
        (繰延税金負債)
         資産除去債務に対応する除去
                                △356                 △258
         費用
                                 △1                 △1
         その他
          繰延税金負債(△)合計
                                △357                 △259
                                 355                 256
          繰延税金資産との相殺
         繰延税金負債の純額                        △2                 △2
        繰延税金資産・負債(△)の
                                2,660                 3,374
        純額
       　(注)税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
         当連結会計年度(        2020年２月29日       )
                                                   （単位：百万円）
                           １年超      ２年超      ３年超     ４年超
                    １年以内                            ５年超       合計
                          ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
          税務上の繰越欠損金
                       188      164      79     204      178    2,617      3,433
          (※1)
          評価性引当額            △188      △164      △79     △204      △178    △1,484      △2,300
          繰延税金資産              ―      ―      ―      ―      ―   1,132    (※2)1,132

         (※1)　税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
         (※2)　税務上の繰越欠損金3,433百万円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産1,132百万円を
             計上しております。当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込み等により、回収可
             能と判断した部分については評価性引当額を認識しておりません。
                                  76/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     ２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳
     　　前連結会計年度(2019年２月28日)
     　　　税金等調整前当期純損失を計上しているため、記載を省略しております。
       当連結会計年度(2020年２月29日)

        法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間の差異が法定実効税率の100分の５以下であるた
       め、注記を省略しております。
                                  77/107


















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (資産除去債務関係)
        資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
      (1)  当該資産除去債務の概要

         主として店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
      (2)  当該資産除去債務の金額の算定方法

         使用見込期間を取得から主に3年～34年と見積り、割引率は主に0.3％～4.8％を使用して資産除去債務の金額
        を計算しております。
      (3)  当該資産除去債務の総額の増減

                             前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                            至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        期首残高                        2,732百万円                 2,912   百万円
        有形固定資産の取得に伴う増加額                         203                 174
        時の経過による調整額                         42                 42
        為替換算差額                         △1                  0
        資産除去債務の取崩し                        △64                △108
        期末残高                        2,912百万円                 3,021百万円
      (賃貸等不動産関係)

       　当社及び一部の連結子会社では、東京都、その他の地域において、賃貸用の建物及び土地を有しております。
       2019年２月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は101百万円（賃貸収益は営業外収益に、主な賃貸費用
       は営業外費用に計上）であります。2020年２月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は61百万円（賃貸収
       益は営業外収益に、主な賃貸費用は営業外費用に計上）であります。
       　賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額及び当連結会計年度における主な変動並びに連結決算日における時価及び
       当該時価の算定方法は次のとおりであります。
                                                  (単位：百万円)
                            前連結会計年度                  当連結会計年度
                          (自    2018年３月１日               (自    2019年３月１日
                           至   2019年２月28日       )        至   2020年２月29日       )
                                     2,258
                 期首残高                                      2,172
     連結貸借対照表計上額            期中増減額                     △86                 △231

                 期末残高                    2,172                  1,940

     期末時価                                1,985                  2,385

     （注）１　連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。
        ２　期中増減額のうち、前連結会計年度の減少は、主に減価償却によるものであります。
          当連結会計年度の減少は、主に減価償却によるものであります。
        ３　時価の算定方法
          連結決算日における時価は、主として社外の不動産鑑定士により「不動産鑑定評価基準」等に基づいて算定
          された金額であります。
                                  78/107





                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (セグメント情報等)
       【セグメント情報】
      １   報告セグメントの概要
        当社の報告セグメントは当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経営資源の配
       分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
       　当社は、持株会社として、グループ戦略の立案・決定、グループ経営のモニタリング機能を果たすとともに、グ
       ループ会社に対して、各種共通サービスの提供を行っており、事業活動は、当社傘下の子会社及び関連会社が展開
       しております。
       　したがって当社グループは、事業会社を基礎とした製品・サービス別のセグメントから構成されており、「吉野
       家」、「はなまる」、「アークミール」、「京樽」、「海外」の５つを報告セグメントとしております。
       　「吉野家」は、日本国内における牛丼等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を
       行っております。「はなまる」は、日本国内におけるセルフ式讃岐うどん等のファストフード店経営およびフラン
       チャイズ店舗への経営指導等を行っております。「アークミール」は、ステーキおよびしゃぶしゃぶレストランの
       経営等を行っております。「京樽」は、鮨のテイクアウト店および回転寿司レストランの経営等を行っておりま
       す。「海外」は、米国・中国・アセアン等の地域において、牛丼等のファストフード店経営、セルフ式讃岐うどん
       等のファストフード店経営およびフランチャイズ店舗への経営指導等を行っております。
      ２   報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債、その他の項目の金額の算定方法

        報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」にお
       ける記載と同一であります。
       　報告セグメントの利益は、営業利益に基づく数値であります。
       　セグメント間の内部売上高及び振替高は市場実勢価格に基づいて算定した合理的な内部振替価格によっておりま
       す。
        なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号　2018年２月16日)等を当連結会計年
       度の期首から適用しており、前連結会計年度のセグメント資産については、当該会計基準等を遡って適用した後の
       数値となっております。
      （IFRS第16号「リース」の適用）

        「会計方針の変更」に記載のとおり、当社グループのIFRS適用子会社は、当連結会計年度より、IFRS第16号
       「リース」（2016年１月公表）を適用しています。これにより、借手としてのリース取引については、原則として
       すべてのリースについて資産及び負債を認識しております。
                                  79/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ３   報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債、その他の項目の金額に関する情報

       前連結会計年度(自           2018年３月１日        至   2019年２月28日       )
                                                    (単位：百万円)
                          報告セグメント
                                                       連結財務
                                           その他
                                               合計    調整額    諸表計上
                                           (注)
                          アーク
                                                         額
                 吉野家    はなまる          京樽    海外     計
                          ミール
     売上高
       外部顧客への売上高             102,635     28,762    20,172    27,169    21,162    199,902     2,482   202,385       ―  202,385

       セグメント間の内部
                   972    243     75    154     ―  1,445     579   2,024   △ 2,024       ―
       売上高又は振替高
          計       103,607     29,006    20,247    27,323    21,162    201,348     3,061   204,410    △ 2,024    202,385
     セグメント利益又は
                  3,522     624   △ 841    162    806   4,275     △ 53   4,222   △ 4,117      104
     セグメント損失（△）
     セグメント資産             51,462    12,158     8,850    10,538    15,720    98,730     4,474   103,204     9,480    112,685
     セグメント負債             13,672     9,977    5,211    6,045    3,751    38,657     1,337    39,994    22,665     62,659

     その他の項目
       減価償却費              3,604     916    572    519    936   6,548      88   6,637      63   6,700
       有形固定資産及び
                  5,751    1,880     376    779   1,366    10,152      272   10,424      367   10,792
       無形固定資産の増加額
     (注)   「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、連結子会社12社を含んでおります。
       当連結会計年度(自           2019年３月１日        至   2020年２月29日       )

                                                    (単位：百万円)
                          報告セグメント
                                                       連結財務
                                           その他        調整額
                                               合計        諸表計上
                                           (注)１        (注)２
                          アーク
                                                       額(注)３
                 吉野家    はなまる          京樽    海外     計
                          ミール
     売上高
       外部顧客への売上高             110,690     30,615    19,826    28,375    21,945    211,452     4,748   216,201       ―  216,201

       セグメント間の内部
                   995    277     84    169     ―  1,526     904   2,431   △ 2,431       ―
       売上高又は振替高
          計       111,685     30,893    19,910    28,544    21,945    212,979     5,653   218,633    △ 2,431    216,201
     セグメント利益又は
                  5,935    1,252    △ 309    457    972   8,309     138   8,447   △ 4,521     3,926
     セグメント損失（△）
     セグメント資産             53,373    13,307     8,363    11,057    17,879    103,981     6,948   110,929     15,238    126,167
     セグメント負債             18,298    10,875     5,622    6,623    7,352    48,772     2,441    51,213    26,568     77,782

     その他の項目
       減価償却費              3,526     855    431    552   2,010    7,376     125   7,502     213    7,715
       有形固定資産及び
                  4,966    1,618     304    943   2,280    10,113      297   10,411     4,153    14,564
       無形固定資産の増加額
     (注)   １  「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、連結子会社15社を含んでおりま
          す。
                                  80/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
        ２　調整額は、以下のとおりであります。
                                                  (単位：百万円)
          セグメント利益又はセグメント損失（△）                        前連結会計年度             当連結会計年度
         セグメント間取引消去                                303             232
         のれんの償却額                               △171             △193
         全社費用(注)                              △4,249             △4,560
         合計                              △4,117             △4,521
         (注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない費用であります。
                                                  (単位：百万円)
                セグメント資産                 前連結会計年度             当連結会計年度
         セグメント間取引消去                               △2,208              △2,290
         全社資産(注)                               11,689             17,529
         合計                               9,480             15,238
         (注)全社資産は、主に当社及び一部の連結子会社の本社等の共有資産であります。
                                                  (単位：百万円)
                セグメント負債                 前連結会計年度             当連結会計年度
         セグメント間取引消去                              △10,426             △11,515
         全社負債(注)                               33,092             38,084
         合計                               22,665             26,568
         (注)全社負債は、主に当社の借入金であります。
         その他の項目
         　減価償却費
           減価償却費の調整額の内容は、当社及び一部の連結子会社の本社等の共有資産としての有形固定資
           産、無形固定資産に係るものです。
         　有形固定資産及び無形固定資産の増加額
           有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額の内容は、当社及び一部の連結子会社の本社等の
           共有資産に係る設備投資額であります。
        ３　セグメント利益又はセグメント損失（△）は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
                                  81/107












                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      【関連情報】
      前連結会計年度(自　          2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       )
     １   製品及びサービスごとの情報
       セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
     ２   地域ごとの情報

     (1)  売上高
       本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
     (2)  有形固定資産

       本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省
       略しております。
     ３   主要な顧客ごとの情報

       外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありませ
       ん。
      当連結会計年度(自　          2019年３月１日       　至　   2020年２月29日       )

     １   製品及びサービスごとの情報
       セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
     ２   地域ごとの情報

     (1)  売上高
       本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
     (2)  有形固定資産

       本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省
       略しております。
     ３   主要な顧客ごとの情報

       外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、記載はありませ
       ん。
                                  82/107










                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
      前連結会計年度(自　          2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       )

                                                    (単位：百万円)
                        報告セグメント
                                             その他
                                                 全社・消去       合計
                                             (注)
                       アーク
            吉野家     はなまる            京樽      海外      計
                       ミール
     減損損失        1,064      1,419       944      385      793     4,606      99     172    4,877
     のれん減損
               ―      ―      ―      ―      ―      ―     ―     230     230
     損失
     (注)　「その他」の金額は、連結子会社が運営するファストフード店に係るものであります。
      当連結会計年度(自　          2019年３月１日       　至　   2020年２月29日       )

                                                    (単位：百万円)
                        報告セグメント
                                             その他
                                                 全社・消去       合計
                                             (注)
                       アーク
            吉野家     はなまる            京樽      海外      計
                       ミール
     減損損失         917      380      46      44     805     2,194      111      70    2,376
     のれん減損
               ―      ―      ―      ―      ―      ―     ―     102     102
     損失
     (注)　「その他」の金額は、連結子会社が運営するファストフード店に係るものであります。
      【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

      前連結会計年度(自　          2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       )

                                                    (単位：百万円)
                        報告セグメント
                                             その他    全社・消去
                                                        合計
                                                   (注)
                       アーク
            吉野家     はなまる            京樽      海外      計
                       ミール
     当期償却額          21      11      ―      ―      ―     33     10     171     215
     当期末残高          67      28      ―      ―     145      241     23     979    1,244

     (注)　「全社・消去」の金額は、はなまる、海外、その他に係るものであります。
      当連結会計年度(自　          2019年３月１日       　至　   2020年２月29日       )

                                                    (単位：百万円)
                        報告セグメント
                                             その他    全社・消去
                                                        合計
                                                   (注)
                       アーク
            吉野家     はなまる            京樽      海外      計
                       ミール
     当期償却額          21      14      ―      ―      ―     36     10     193     238
     当期末残高          47      66      ―      ―     143      257     13    1,526     1,797

     (注)　「全社・消去」の金額は、はなまる、海外、その他に係るものであります。
                                  83/107





                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      【関連当事者情報】
       前連結会計年度(自　          2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       )
        関連当事者との取引
        該当事項はありません。
       当連結会計年度(自　          2019年３月１日       　至　   2020年２月29日       )

        関連当事者との取引
        該当事項はありません。
      (１株当たり情報)

                           前連結会計年度                  当連結会計年度

                          (自　   2018年３月１日               (自　   2019年３月１日
                          至　  2019年２月28日       )         至　  2020年２月29日       )
     １株当たり純資産額　　　　　(円)                              765.73                  739.76
     １株当たり当期純利益又は
                                  △92.94                   11.04
     １株当たり当期純損失(△)　　(円)
     (注)   １　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
        ２   １株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                                    前連結会計年度            当連結会計年度
                                    ( 2019年２月28日       )    ( 2020年２月29日       )
          純資産の部の合計額(百万円)                               50,025            48,385
          純資産の部の合計額から控除する金額(百万円)                                 579            588
          　(うち非支配株主持分(百万円))                                (579)            (588)
          普通株式に係る期末純資産額(百万円)                               49,445            47,796
          １株当たり純資産額の算定に用いられた期末普通
                                       64,573,670            64,610,884
          株式の数(株)
        ３　１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                                    前連結会計年度            当連結会計年度
                                  (自　   2018年３月１日         (自　   2019年３月１日
                                   至　  2019年２月28日       )   至　  2020年２月29日       )
          １株当たり当期純利益又は
          １株当たり当期純損失(△)
           親会社株主に帰属する当期純利益又は
                                        △  6,000
                                                       713
           親会社株主に帰属する当期純損失(△)(百万円)
           普通株主に帰属しない金額(百万円)                                 ―            ―
           普通株式に係る親会社株主に帰属する
                                        △  6,000
           当期純利益又は親会社株主に帰属する                                            713
           当期純損失(△)(百万円)
          　普通株式の期中平均株式数(株)                             64,566,031            64,600,075
                                  84/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (重要な後発事象)
      (特定子会社の株式の譲渡)
       当社は、2019年12月26日開催の取締役会において、当社の連結子会社である株式会社アークミール（以下、
      「アークミール」という。）について、当社が保有するアークミールの全株式を、株式会社安楽亭へ譲渡する（以
      下、「本株式譲渡」という。）ことを決議し、同日付で株式譲渡契約を締結し、2020年２月29日付で本株式譲渡を
      完了いたしました。
       １．譲渡の理由

         アークミールは、1970年に大阪府で日本発のステーキレストランチェーンである「ステーキハウス　フォルク
        ス」を、1976年に群馬県で北関東でのファミリーレストランチェーンの先駆けとなった「ステーキのどん」を、
        更には、1990年に群馬県で牛肉を和風に楽しめる「しゃぶしゃぶどん亭」を中心としたファミリーレストランの
        それぞれ１号店を出店し、それらを主な事業としており、現在では、154店(2020年２月末時点)の店舗網を有し
        ております。2008年２月に当社の連結子会社となった後、主要セグメントの１つとして、国内事業の成長に貢献
        を果たしてまいりましたが、一方で外食産業を取り巻く環境は厳しさを増し、大きな変革を求められている中、
        当社としては事業ポートフォリオの最適化を図り、成長事業へのリソース配分を戦略的に進めるべく、本株式譲
        渡を行うことが最善との結論に至りました。
         また、アークミールにとっても安楽亭グループに加わることで、食材や店舗オペレーションの類似性により一
        層のシナジー効果が得られること、各地域での地盤を活かすことなどが見込まれることから、アークミールの持
        続的な成長と企業価値向上に資すると判断し、当社は、本株式譲渡について合意いたしました。
       ２．譲渡する相手会社の名称

         株式会社安楽亭
       ３．譲渡の時期

         2020年２月29日
         なお、譲渡損益は2020年３月１日に認識し、同日付で連結の範囲から除外しております。
       ４．譲渡の対象となる子会社の名称、事業内容及び会社との取引内容

         名称　　　　：株式会社アークミール
         事業の内容　：ステーキおよびしゃぶしゃぶレストラン経営等
         当社との取引：当社と当該会社との間には、商品仕入れおよび物流、また、不動産の賃貸借取引があります。
                また、当社から当該会社へ金銭の貸付を行っております。
       ５．譲渡株式数、譲渡価額、譲渡損益及び譲渡後の持分比率

         ①譲渡株式数
          145,526,469株
         ②譲渡価額

          アークミールの今後の経営に与える影響を鑑み非開示とさせていただきますが、当該価額については、公正
          なプロセスを経て相手会社との交渉により、適切な金額を算出して決定しております。
         ③譲渡損益

          本株式譲渡による連結財務諸表に与える影響は軽微であります。
         ④株式譲渡後の持分比率

          ０％(所有株式数０株)であります。
       ６.  実施した会計処理の概要


                                  85/107


                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
         ①移転した事業に係る資産及び負債の適正な帳簿価額並びにその主な内訳
          流動資産      2,056百万円
                5,775百万円
          固定資産
                7,831百万円
          資産合計
          流動負債
                3,638百万円
                4,106百万円
          固定負債
                7,745百万円
          負債合計
         ②会計処理

        　　アークミールの連結上の帳簿価額と譲渡価額との差額を移転損益として認識しております。
       ７.  分離した事業が含まれていた報告セグメント

         アークミール
       ８.  当連結会計年度の連結損益計算書に計上されている譲渡した子会社に係る損益の概算額

         売上高　　19,890百万円
         営業損失        　360百万円
                                  86/107














                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ⑤ 【連結附属明細表】
       【社債明細表】

        該当事項はありません。
       【借入金等明細表】

                       当期首残高         当期末残高         平均利率

           区分                                       返済期限
                       (百万円)         (百万円)          (％)
     短期借入金                      6,087         6,265         0.44       ─
     １年以内に返済予定の長期借入金                      5,031         5,793         0.31       ─

                          1,352

     １年以内に返済予定のリース債務                               2,633           ―      ─
                                                  2021年３月～
     長期借入金(１年以内に返済予定
                          23,586         27,757          0.38
     のものを除く。)                                              2040年1月
                                                  2021年３月～
     リース債務(１年以内に返済予定
                          3,471         7,616           ―
     のものを除く。)                                              2039年１月
     その他有利子負債                        ―         ―         ―      ―
           合計               39,529         50,066           ―      ―

     (注)   １　「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。また、リース債務
          の平均利率については、一部の連結子会社において、リース料総額から利息相当額の合理的な見積額を控除
          しない方法によっているため、記載しておりません。
        ２　長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の
          連結決算日後５年以内における返済予定額は以下のとおりであります。
                     １年超２年以内          ２年超３年以内          ３年超４年以内          ４年超５年以内
                      (百万円)          (百万円)          (百万円)          (百万円)
          長期借入金               6,454         10,063          7,837          3,272
          リース債務               2,075          1,691           981          399

       【資産除去債務明細表】

        本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資
       産除去債務明細表の記載を省略しております。
                                  87/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (2)  【その他】
       当連結会計年度における四半期情報等
          (累計期間)             第１四半期          第２四半期          第３四半期        当連結会計年度

     売上高            (百万円)          52,799         107,066          159,876          216,201

     税金等調整前

                 (百万円)           1,214          2,793          2,898          1,031
     四半期(当期)純利益
     親会社株主に帰属する

                 (百万円)           1,097          1,879          1,774           713
     四半期(当期)純利益
     １株当たり

                  (円)          16.99          29.10          27.47          11.04
     四半期(当期)純利益
          (会計期間)             第１四半期          第２四半期          第３四半期          第４四半期

     １株当たり
     四半期純利益又は
                  (円)          16.99          12.11         △1.63         △16.43
     １株当たり
     四半期純損失(△)
                                  88/107













                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ２  【財務諸表等】
     (1)【財務諸表】
      ①【貸借対照表】
                                                  (単位：百万円)
                                  前事業年度              当事業年度
                                (2019年２月28日)              (2020年２月29日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                                 5,289              9,772
                                       ※1  5,585            ※1  5,903
        売掛金
        商品及び製品                                 1,980              2,270
        仕掛品                                  14              11
        原材料及び貯蔵品                                 2,350              2,397
        関係会社短期貸付金                                13,872              11,606
        1年内回収予定の関係会社長期貸付金                                  307              668
        1年内回収予定の長期貸付金                                  42              26
                                       ※1  2,836            ※1  2,376
        未収入金
                                       ※1  3,195            ※1  2,765
        リース債権
                                       ※1  1,112             ※1  975
        リース投資資産
        その他                                  317              338
                                         △ 650             △ 656
        貸倒引当金
        流動資産合計                                36,256              38,457
      固定資産
        有形固定資産
         建物及び構築物                               1,336              1,559
         機械装置及び運搬具                                617              851
         工具、器具及び備品                                 58              79
         土地                               1,587              1,411
         リース資産                                 1            1,636
                                          387              173
         建設仮勘定
         有形固定資産合計                               3,988              5,712
        無形固定資産
         借地権                                499              377
         商標権                                 48              44
         ソフトウエア                                 ▶             549
         ソフトウエア仮勘定                                542              368
                                           8              11
         その他
         無形固定資産合計                               1,103              1,350
                                  89/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                                                  (単位：百万円)
                                  前事業年度              当事業年度
                                (2019年２月28日)              (2020年２月29日)
        投資その他の資産
         投資有価証券                                621              532
         関係会社株式                               10,790              13,279
         出資金                                 5              5
         関係会社出資金                               5,838              5,838
         長期貸付金                                147              189
         関係会社長期貸付金                               2,061              2,507
                                       ※1  9,179            ※1  8,840
         差入保証金
         投資不動産                               5,725              5,511
                                      ※1  15,328            ※1  16,882
         リース債権
                                       ※1  3,298            ※1  3,644
         リース投資資産
         繰延税金資産                                370             1,197
         その他                                 99              96
         貸倒引当金                               △ 104              △ 41
         投資損失引当金                                △ 29             △ 57
         投資その他の資産合計                               53,333              58,426
        固定資産合計                                58,424              65,489
      資産合計                                  94,680              103,946
                                  90/107













                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                                                  (単位：百万円)
                                  前事業年度              当事業年度
                                (2019年２月28日)              (2020年２月29日)
     負債の部
      流動負債
        買掛金                                 4,170              4,684
                                       ※1  8,785            ※1  10,214
        短期借入金
        1年内返済予定の長期借入金                                 4,463              5,376
        リース債務                                  959              969
                                       ※1  1,619            ※1  2,534
        未払金
                                        ※1  367
        未払法人税等                                                 71
        未払費用                                  264              387
        賞与引当金                                  151              207
        資産除去債務                                  21              15
        株主優待引当金                                  510              500
                                        ※1  196             ※1  96
        その他
        流動負債合計                                21,510              25,058
      固定負債
        長期借入金                                21,548              25,743
        リース債務                                 2,339              4,246
        長期未払金                                  10              10
        関係会社長期未払金                                  15              13
                                        ※1  128            ※1  114
        預り保証金
        関係会社事業損失引当金                                  282              225
        債務保証損失引当金                                   -              6
        資産除去債務                                 1,558              1,674
                                           9              ▶
        その他
        固定負債合計                                25,892              32,040
      負債合計                                  47,402              57,099
     純資産の部
      株主資本
        資本金                                10,265              10,265
        資本剰余金
         資本準備金                               12,855              12,855
         その他資本剰余金
                                          40              63
           自己株式処分差益
         資本剰余金合計                               12,895              12,918
        利益剰余金
         利益準備金                               1,740              1,740
         その他利益剰余金
           別途積立金                             20,500              20,500
                                         2,549              2,054
           繰越利益剰余金
         利益剰余金合計                               24,789              24,294
        自己株式                                 △ 676             △ 633
        株主資本合計                                47,273              46,845
      評価・換算差額等
                                           ▶              1
        その他有価証券評価差額金
        評価・換算差額等合計                                   ▶              1
      純資産合計                                  47,277              46,847
     負債純資産合計                                   94,680              103,946
                                  91/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ②【損益計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                  前事業年度              当事業年度
                                (自 2018年３月１日              (自 2019年３月１日
                               　至 2019年２月28日)              　至 2020年２月29日)
     売上高
      商品及び製品売上高                                  56,133              58,662
      ロイヤリティー収入                                  2,283              2,912
                                         1,101               443
      配当金収入
                                      ※1  59,518            ※1  62,018
      売上高合計
                                      ※1  54,538            ※1  56,705
     売上原価
     売上総利益                                    4,979              5,313
                                     ※1 ， ※2  4,848           ※1 ， ※2  5,676
     販売費及び一般管理費
     営業利益又は営業損失（△）                                     131             △ 363
     営業外収益
                                        ※1  51            ※1  54
      受取利息
      受取配当金                                   197               75
                                        ※1  249            ※1  389
      賃貸収入
                                                      ※1  345
      受取手数料                                    -
                                          51              68
      雑収入
      営業外収益合計                                   549              931
     営業外費用
      支払利息                                    63              257
      賃貸費用                                   224              318
                                          17              26
      雑損失
      営業外費用合計                                   304              602
     経常利益又は経常損失（△）                                     376              △ 33
     特別利益
      抱合せ株式消滅差益                                  5,838                -
      固定資産売却益                                    -             180
                                          65              56
      債務保証損失引当金戻入益
      特別利益合計                                  5,904               237
     特別損失
      減損損失                                   173               70
      貸倒引当金繰入額                                   640              119
      関係会社債権放棄損                                    -             627
      投資有価証券評価損                                    -             113
      子会社株式評価損                                  5,183                85
      関係会社事業損失引当金繰入額                                   282               -
      災害損失                                    13               -
      特別損失合計                                  6,293              1,017
     税引前当期純損失（△）                                    △ 12             △ 813
     法人税、住民税及び事業税
                                          317             △ 784
                                          579             △ 826
     法人税等調整額
     法人税等合計                                     896            △ 1,610
     当期純利益又は当期純損失（△）                                    △ 908              797
                                  92/107





                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ③【株主資本等変動計算書】
     前事業年度(自       2018年３月１日　至          2019年２月28日)
                                                  (単位：百万円)
                                   株主資本
                          資本剰余金                   利益剰余金
                                            その他利益剰余金
                資本金
                          その他資本     資本剰余金                      利益剰余金
                     資本準備金                利益準備金
                                                繰越利益
                           剰余金      合計                      合計
                                          別途積立金
                                                 剰余金
     当期首残高            10,265     12,855       17    12,872      1,740     20,500      4,749     26,989
     当期変動額
     剰余金の配当                              ―              △ 1,291     △ 1,291
     当期純損失（△）                              ―               △ 908     △ 908
     自己株式の取得                              ―                      ―
     自己株式の処分                              ―                      ―
     自己株式処分差益                        22     22                      ―
     株主資本以外の項目の
                                   ―                      ―
     当期変動額（純額）
     当期変動額合計               ―     ―     22     22      ―     ―   △ 2,200     △ 2,200
     当期末残高            10,265     12,855       40    12,895      1,740     20,500      2,549     24,789
                  株主資本         評価・換算差額等

                           その他

                                     純資産合計
                               評価・換算
                自己株式     株主資本合計      有価証券
                               差額等合計
                          評価差額金
     当期首残高             △ 706    49,421        ▶     ▶   49,426

     当期変動額
     剰余金の配当                △ 1,291             ―   △ 1,291
     当期純損失（△）                 △ 908            ―    △ 908
     自己株式の取得             △ 2     △ 2           ―     △ 2
     自己株式の処分             32     32           ―     32
     自己株式処分差益                   22           ―     22
     株主資本以外の項目の
                         ―     △ 0     △ 0     △ 0
     当期変動額（純額）
     当期変動額合計              29   △ 2,148      △ 0     △ 0   △ 2,148
     当期末残高             △ 676    47,273        ▶     ▶   47,277
                                  93/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     当事業年度(自       2019年３月１日　至          2020年２月29日)
                                                  (単位：百万円)
                                   株主資本
                          資本剰余金                   利益剰余金
                                            その他利益剰余金
                資本金
                          その他資本     資本剰余金                      利益剰余金
                     資本準備金                利益準備金
                                                繰越利益
                           剰余金      合計                      合計
                                          別途積立金
                                                 剰余金
     当期首残高            10,265     12,855       40    12,895      1,740     20,500      2,549     24,789
     当期変動額
     剰余金の配当                              ―              △ 1,291     △ 1,291
     当期純利益                              ―               797     797
     自己株式の取得                              ―                      ―
     自己株式の処分                              ―                      ―
     自己株式処分差益                        23     23                      ―
     株主資本以外の項目の
                                   ―                      ―
     当期変動額（純額）
     当期変動額合計               ―     ―     23     23      ―     ―    △ 494     △ 494
     当期末残高            10,265     12,855       63    12,918      1,740     20,500      2,054     24,294
                  株主資本         評価・換算差額等

                           その他

                                     純資産合計
                               評価・換算
                自己株式     株主資本合計      有価証券
                               差額等合計
                          評価差額金
     当期首残高             △ 676    47,273        ▶     ▶   47,277

     当期変動額
     剰余金の配当                △ 1,291             ―   △ 1,291
     当期純利益                  797            ―     797
     自己株式の取得             △ ▶     △ ▶           ―     △ ▶
     自己株式の処分             48     48           ―     48
     自己株式処分差益                   23           ―     23
     株主資本以外の項目の
                         ―     △ 2     △ 2     △ 2
     当期変動額（純額）
     当期変動額合計              43    △ 427     △ 2     △ 2    △ 430
     当期末残高             △ 633    46,845        1     1   46,847
                                  94/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     【注記事項】
      (重要な会計方針)
    １　有価証券の評価基準及び評価方法
     (1)  子会社株式及び関連会社株式
        移動平均法による原価法
     (2)  その他有価証券
        時価のあるもの
          事業年度の末日の市場価格等に基づく時価法
          (評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
        時価のないもの
          移動平均法による原価法
    ２　たな卸資産の評価基準及び評価方法

     (1)  商品・製品・原材料・仕掛品　　主として総平均法による原価法
                      (貸借対照表計上額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）
     (2)  貯蔵品　　　　　　　　　　　　主として最終仕入原価法による原価法
                       (貸借対照表計上額については収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)
    ３　固定資産の減価償却の方法

     (1)  有形固定資産（リース資産を除く）及び投資不動産
       定率法
       ただし、1998年４月１日以降に取得した建物並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物につ
       いては定額法を採用しております。
       なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
       建物及び構築物　　　２年～50年
       機械装置及び運搬具　２年～13年
       工具、器具及び備品　２年～15年
     (2)  無形固定資産（リース資産を除く）
       定額法
       自社利用のソフトウエアについては、社内利用可能期間（５年）に基づく定額法を採用しております。
     (3)  リース資産
       所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産の減価償却の方法については、リース期間を耐用年数
       とし、残存価額を零又は残価保証額とする定額法を採用しております。
       なお、リース物件の所有権が借主に移転すると認められるもの以外のファイナンス・リース取引のうちリース取
       引開始日が2009年２月28日以前のリース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっ
       ております。
                                  95/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ４　引当金の計上基準
     (1)  貸倒引当金
       債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につい
       ては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
     (2)  投資損失引当金
       関係会社等への投資に対する損失に備えるため、その財務内容等を検討し、計上しております。
     (3)  賞与引当金
       執行役員及び従業員の賞与支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当事業年度に負担すべき額を計上しており
       ます。
     (4)  株主優待引当金
       将来の株主優待券の利用に備えるため、株主優待券の利用実績に基づき、当事業年度末における株主優待券利用
       見込額を計上しております。
     (5)  関係会社事業損失引当金
       関係会社の事業の損失に備えるため、関係会社の資産内容等を勘案して当該関係会社の債務超過額のうち、当社
       負担見込額を計上しております。
     (6)  債務保証損失引当金
       関係会社への債務保証にかかる損失に備えるため、被保証先の財政状態等を勘案して、損失見込額を計上してお
       ります。
    ５　外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

      外貨建の金銭債権債務は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
    ６　その他の財務諸表作成のための重要な事項

     (1)  消費税等の会計処理方法
       消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっており、控除対象外消費税は、当事業年度の費用として処理
       しております。
     (2)  連結納税制度の適用
       連結納税制度を適用しております。
      (表示方法の変更)

      １　(「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
        「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　2018年２月16日。以下「税効果会計基準
       一部改正」という。）を当事業年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税
       金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しております。
        この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」２億68百万円は「投資その他の
       資産」３億70百万円に含めて表示しております。
        また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第４項に定める「税効果会計に係る会計基準」注
       解（注８）（１）（評価性引当額の合計額を除く。）に記載された内容を追加しております。ただし、当該内容の
       うち前事業年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第７項に定める経過的な取扱いに従って記載して
       おりません。
      ２  （損益計算書関係）

        前事業年度において、損益計算書の営業外収益「雑収入」に含めて表示しておりました「受取手数料」は、金額
       的重要性が増したため、当事業年度より独立掲記しております。
                                  96/107




                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (貸借対照表関係)
     ※１　関係会社に対する資産及び負債
       区分掲記されたもの以外で各科目に含まれているものは、次のとおりです。
                              前事業年度                 当事業年度
                            ( 2019年２月28日       )         ( 2020年２月29日       )
        流動資産
        　売掛金                        5,519百万円                  5,822   百万円
        　未収入金                        3,169                  2,039
        　リース債権                        2,170                  2,729
        　リース投資資産                        1,094                   805
        固定資産
        　差入保証金                         185                  185
        　リース債権                        14,522                  16,309
        　リース投資資産                        3,298                  1,640
        流動負債
        　短期借入金                        3,685                  5,114
                                 690
        　未払金                                         1,440
        　未払法人税等                          54                  -
        　流動負債その他                          19                  19
        固定負債
        　長期預り保証金                          34                  30
     ２　偶発債務

       次のとおり債務の保証をしております。
                 前事業年度                           当事業年度
               ( 2019年２月28日       )                   ( 2020年２月29日       )
       YOSHINOYA           1,423百万円                YOSHINOYA           1,393百万円
                         金融機関借入                           金融機関借入
       AMERICA,INC.         (12,832千USドル)                  AMERICA,INC.         (12,728千USドル)
                    136百万円                           184百万円
       台湾吉野家股份有                           台湾吉野家股份有
                           〃                           〃
       限公司                           限公司
                (38,000千NTドル)                           (51,000千NTドル)
       ㈱吉野家ファーム                           ㈱吉野家ファーム
                    150百万円        〃                    138百万円        〃
       福島                           福島
           計        1,709百万円                    計        1,715百万円
                                  97/107









                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (損益計算書関係)

     ※１　各科目に含まれている関係会社に対するものは、次のとおりであります。
                              前事業年度                 当事業年度
                           (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                            至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        売上高                       58,721百万円                 61,267百万円
        売上原価                        858                 412
        交際費                        658                 719
        株主優待引当金繰入額                        510                 500
        受取利息                         43                 39
        賃貸収入                        170                 219
        受取手数料                         ―                345
     ※２　販売費及び一般管理費は、すべて一般管理費に属する費用であります。

       主要な費目及び金額は次のとおりであります。
                              前事業年度                 当事業年度
                           (自    2018年３月１日              (自    2019年３月１日
                            至   2019年２月28日       )       至   2020年２月29日       )
        役員報酬                        221  百万円               204  百万円
        給料手当                       1,105                 1,171
        賞与引当金繰入額                        125                 185
        減価償却費                         35                501
        交際費等                        769                 735
        業務委託費                       1,045                 1,291
        株主優待引当金繰入額                        510                 500
      (有価証券関係)

       子会社株式及び関連会社株式で時価のあるものはありません。
    　(注)　時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額
                                                  (単位：百万円)
                           前事業年度                   当事業年度
            区分
                         （ 2019年２月28日       ）           （ 2020年２月29日       ）
       子会社株式                             9,883                  13,226
       関連会社株式                              906                   52
       関係会社出資金                             5,838                   5,838
       上記については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるものであります。
                                  98/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      (税効果会計関係)

     １　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                              前事業年度                 当事業年度
                            ( 2019年２月28日       )         ( 2020年２月29日       )
        (繰延税金資産)
         関係会社株式評価損等                      4,063                 1,839
         組織再編に伴う関係会社株式                      1,753                 2,279
         資産除去債務                       287                 302
         賞与引当金                        59                 65
         貸倒引当金                       235                 218
         債務保証損失引当金                       105                 72
         減損損失                       759                 716
         繰越欠損金                       543                1,540
         未払費用                        37                 57
         退職金                        3                 3
         電話加入権評価損                        26                 26
         その他                       143                 106
          繰延税金資産小計                     8,019                 7,228
          税務上の繰越欠損金に係る評
                                 ―               △588
          価性引当額
          将来減算一時差異等の合計に
                                 ―              △5,442
          係る評価性引当額
                             △  7,648
         評価性引当額小計                                      △6,031
          繰延税金資産合計                      371                1,197
        (繰延税金負債)
                                △0                 △0
         その他有価証券評価差額金
          繰延税金負債合計                      △0                 △0
        繰延税金資産の純額                        370                1,197
     ２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

     　　前事業年度及び当事業年度において、税引前当期純損失を計上しているため、注記を省略しております。
      (重要な後発事象)

       (特定子会社の株式の譲渡)
       連結財務諸表の「注記事項(重要な後発事象)」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
                                  99/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
      ④ 【附属明細表】
       【有形固定資産等明細表】
                                                     減価償却

                       当期首残高      当期増加額      当期減少額      当期償却額      当期末残高
       区分        資産の種類                                       累計額
                        (百万円)      (百万円)      (百万円)      (百万円)      (百万円)
                                                     (百万円)
              建物及び構築物            1,336       385       68      94    1,559      3,601

             機械装置及び運搬具              617      457       0     221      851     1,764

             工具、器具及び備品              58      50       0     28      79     229

     有形固定資産            土地         1,587        ―     175       ―    1,411        ―

               リース資産             1    2,590       831      124     1,636       134

               建設仮勘定            387      609      824       ―     173       ―

                　計         3,988      4,094      1,901       468     5,712      5,730

                                       97
                借地権           499       ―            ―     377       ―
                                      (25)
                商標権           48      3      ―      6     44      ―
              ソフトウエア             ▶     610       ―     66     549       ―

     無形固定資産
             ソフトウエア仮勘定              542      607      782       ―     368       ―
                その他            8      3      ―      0     11      ―

                                      879
                  計         1,103      1,225             73    1,350        ―
                                       (25)
                                      1 52
               投資不動産           5,725       25            47    5,511      1,288
                                       (40)
     投資その他の
     資産
                                      152
                  計         5,725       25            47    5,511      1,288
                                       (40)
      1.「当期増加額」欄の主な増加理由は、取得によるものであります。
      2.「当期減少額」欄の主な減少理由は、除売却によるものであります。
      3.「当期減少額」欄の（            ）内は外書きで、減損損失の計上であります。
       【引当金明細表】

                    当期首残高          当期増加額          当期減少額          当期末残高

         区分
                    (百万円)          (百万円)          (百万円)          (百万円)
     貸倒引当金                     755          170          227          698

     投資損失引当金                     29          28           ―          57

     賞与引当金                     151          207          151          207

     株主優待引当金                     510          500          510          500

     債務保証損失引当金                      ―          6          ―          6

     関係会社事業損失引当金                     282           ―          56          225

     1.  関係会社事業損失引当金の「当期減少額」は、次のとおりであります。
       関係会社事業損失引当金            洗替による取崩        56百万円
                                100/107



                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
     (2) 【主な資産及び負債の内容】
       連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
     (3)  【その他】

       該当事項はありません。
                                101/107



















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第６   【提出会社の株式事務の概要】
     事業年度             ３月１日から２月末日まで

     定時株主総会             ５月中

     基準日             ２月末日

                  ８月末日
     剰余金の配当の基準日
                  ２月末日
     １単元の株式数             100株
     単元未満株式の買取り

                  (特別口座)
     　　取扱場所             東京都千代田区丸の内一丁目４番３号
                  　三菱UFJ信託銀行株式会社　証券代行部
                  (特別口座)
     　　株主名簿管理人             東京都千代田区丸の内一丁目４番３号
                  　三菱UFJ信託銀行株式会社
     　　取次所                              ――――――
     　　買取手数料             無料

                  電子公告（http://www.yoshinoya-holdings.com)
     公告掲載方法
                  ただし、電子公告によることができない事故その他のやむを得ない事由が生じたとき
                  は、日本経済新聞に掲載する方法により行う。
                  株主優待制度
                 １　株主優待の方法                   100株以上1,000株未満の株主に3,000円相当の、                       1,000
                                株以上2,000株未満の株主に6,000円相当の、2,000株
                                以上の株主に12,000円相当の㈱吉野家、㈱はなまる、
     株主に対する特典                           ㈱アークミール、㈱京樽、㈱千吉の各店舗共通の
                                「サービス券」を年２回贈呈。
                 ２　対象株主                             毎年２月末日及び８月末日現在の保有株式数100株以上
                                の株主
                 ３　株主優待券の有効期限　　発行日の属する月の月末より１年間
    （注）当社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を有しておりません。
    　　　会社法第189条第２項各号に掲げる権利
    　　　会社法第166条第１項の規定による請求をする権利
    　　　株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利
    　　　株主の有する単元未満株式の数と併せて単元株式数となる数の株式を売り渡すことを請求する権利
                                102/107








                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第７ 【提出会社の参考情報】
    １ 【提出会社の親会社等の情報】

      当社は、親会社等はありません。
    ２ 【その他の参考情報】

      当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に次の書類を提出しております。
     (1)  有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

       事業年度(     第62期   )(自　   2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       )2019年５月24日関東財務局長に提出。
     (2)  内部統制報告書及びその添付書類

       事業年度(     第62期   )(自　   2018年３月１日       　至　   2019年２月28日       )2019年５月24日関東財務局長に提出。
     (3)  四半期報告書及び確認書

       第63期   第１四半期(自　        2019年３月１日       　至　   2019年５月31日       )2019年７月10日関東財務局長に提出。
       第63期   第２四半期(自　        2019年６月１日       　至　   2019年８月31日       )2019年10月９日関東財務局長に提出。
       第63期   第３四半期(自　        2019年９月１日       　至　   2019年11月30日       )2020年１月14日関東財務局長に提出。
     (4)  臨時報告書

       2019年５月24日関東財務局長に提出
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２(株主総会における議決権行使の結果)の規定に基づ
       く臨時報告書であります。
       2019年12月26日関東財務局長に提出
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第３号（特定子会社の異動）の規定に基づく臨時報告書であり
       ます。
     (5)  有価証券報告書の訂正報告書及び確認書

       2019年11月11日関東財務局長に提出
       第62期（自　2018年３月１日　至　2019年２月28日）の有価証券報告書に係る訂正報告書及びその確認書であり
       ます。
     (6)  四半期報告書の訂正報告書及び確認書

       2019年７月17日関東財務局長に提出
       第63期第１四半期（自　2019年３月１日                     至   2019年５月31日）の四半期報告書に係る訂正報告書及びその確認
       書であります。
                                103/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    第二部     【提出会社の保証会社等の情報】
     該当事項はありません。

                                104/107



















                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                 独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                 2020年５月21日

    株式会社吉野家ホールディングス

     取締役会　御中
                         有限責任監査法人トーマツ

                         指定有限責任社員

                                   公認会計士       井　　出　　正　　弘              ㊞
                         業務執行社員
                         指定有限責任社員
                                   公認会計士       志　　賀　　健　一　朗              ㊞
                         業務執行社員
    ＜財務諸表監査＞

     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いる株式会社吉野家ホールディングスの2019年３月１日から2020年２月29日までの連結会計年度の連結財務諸表、すな
    わち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー
    計算書、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
    連結財務諸表に対する経営者の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正
    に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するた
    めに経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
    監査人の責任

     当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明する
    ことにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の
    基準は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を
    策定し、これに基づき監査を実施することを求めている。
     監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、
    当監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用
    される。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リス
    ク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示に関連する
    内部統制を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見
    積りの評価も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
     当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査意見

     当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株
    式会社吉野家ホールディングス及び連結子会社の2020年２月29日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計
    年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
                                105/107





                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
    ＜内部統制監査＞
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社吉野家ホールディン
    グスの2020年２月29日現在の内部統制報告書について監査を行った。
    内部統制報告書に対する経営者の責任

     経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
    に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
     なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
    る。
    監査人の責任

     当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意見
    を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の
    基準に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書に重要
    な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監査を実施
    することを求めている。
     内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手する
    ための手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重
    要性に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評
    価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
     当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査意見

     当監査法人は、株式会社吉野家ホールディングスが2020年２月29日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表
    示した上記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に
    準拠して、財務報告に係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認め
    る。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                        以  上

     (注)   １　上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出

          会社)が別途保管しております。
        ２　XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
                                106/107







                                                           EDINET提出書類
                                                 株式会社吉野家ホールディングス(E03153)
                                                            有価証券報告書
                        独立監査人の監査報告書
                                                 2020年５月21日

    株式会社吉野家ホールディングス

     取締役会　御中
                         有限責任監査法人トーマツ

                         指定有限責任社員

                                   公認会計士       井　　出　　正　　弘              ㊞
                         業務執行社員
                         指定有限責任社員
                                   公認会計士       志　　賀　　健　一　朗              ㊞
                         業務執行社員
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて

    いる株式会社吉野家ホールディングスの2019年３月１日から2020年２月29日までの第63期事業年度の財務諸表、すなわ
    ち、貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を
    行った。
    財務諸表に対する経営者の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
    示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
    者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
    監査人の責任

     当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
    にある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
    は、当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、
    これに基づき監査を実施することを求めている。
     監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当監
    査法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用される。
    財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価の
    実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制を検
    討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も
    含め全体としての財務諸表の表示を検討することが含まれる。
     当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査意見

     当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会
    社吉野家ホールディングスの2020年２月29日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての
    重要な点において適正に表示しているものと認める。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                        以  上

     (注)   １　上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出

          会社)が別途保管しております。
        ２　XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
                                107/107

PDFをダウンロード

関連コンテンツ