株式会社安楽亭 有価証券報告書 第45期(2022/04/01－2023/03/31)

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                                                        株式会社安楽亭(E03295)
                                                           有価証券報告書
    【表紙】
    【提出書類】                     有価証券報告書

    【根拠条文】                     金融商品取引法第24条第１項

    【提出先】                     関東財務局長

    【提出日】                     2023年６月30日

    【事業年度】                     第45期(自　2022年４月１日　至　2023年３月31日)

    【会社名】                     株式会社安楽亭

    【英訳名】                     ANRAKUTEI     Co.,Ltd.

    【代表者の役職氏名】                     代表取締役社長　　柳　　先

    【本店の所在の場所】                     埼玉県さいたま市中央区上落合二丁目３番５号

    【電話番号】                     048-859-0555(代表)

    【事務連絡者氏名】                     財務経理部部長　　小　川　貴　司

    【最寄りの連絡場所】                     埼玉県さいたま市中央区上落合二丁目３番５号

    【電話番号】                     048-859-0555(代表)

    【事務連絡者氏名】                     財務経理部部長　　小　川　貴　司

    【縦覧に供する場所】                     株式会社東京証券取引所

                          (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

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    第一部     【企業情報】
    第１   【企業の概況】

    １  【主要な経営指標等の推移】

     (1)  連結経営指標等
           回次           第41期       第42期       第43期       第44期       第45期

          決算年月           2019年３月       2020年３月       2021年３月       2022年３月       2023年３月

    売上高            (千円)     16,342,314       15,344,516       26,538,735       23,479,477       28,566,891

    経常利益又は経常損失
                (千円)      126,904       190,700      △ 758,701       871,915       248,186
    (△)
    親会社株主に帰属する
    当期純利益又は
                (千円)     △ 103,306      △ 656,177     △ 1,120,743        482,826      △ 253,831
    親会社株主に帰属する
    当期純損失(△)
    包括利益            (千円)     △ 131,368      △ 629,751     △ 1,093,126        480,738      △ 248,542
    純資産額            (千円)     6,115,636       5,484,987       4,391,202       4,871,135       4,621,309

    総資産額            (千円)     15,486,712       21,785,231       23,487,256       21,664,935       20,051,656
    １株当たり純資産額            (円)     2,860.09       2,565.37       2,053.92       2,278.56       2,161.89
    １株当たり当期
    純利益又は            (円)      △ 48.31      △ 306.89      △ 524.19       225.84      △ 118.74
    当期純損失(△)
    潜在株式調整後
    １株当たり            (円)        ―       ―       ―       ―       ―
    当期純利益
    自己資本比率            (％)       39.5       25.2       18.7       22.5       23.0
    自己資本利益率            (％)       △ 1.7      △ 11.3      △ 22.7       10.4       △ 5.3

    株価収益率            (倍)        ―       ―       ―      28.0        ―

    営業活動による
                (千円)      439,889       263,993       590,166     △ 1,204,057        664,740
    キャッシュ・フロー
    投資活動による
                (千円)     △ 417,534      1,475,796        △ 59,001      △ 166,631      △ 253,925
    キャッシュ・フロー
    財務活動による
                (千円)       66,868     △ 1,125,620       1,016,452        △ 12,024     △ 1,764,563
    キャッシュ・フロー
    現金及び現金同等物
                (千円)     2,954,680       3,568,119       5,116,119       3,742,508       2,391,775
    の期末残高
    従業員数
                        305       658       610       565       518
    〔ほか、平均臨時            (名)
                      〔 1,758   〕    〔 3,280   〕    〔 2,396   〕    〔 2,554   〕    〔 2,527   〕
    雇用人員〕
     (注)   １．平均臨時雇用人員は、１人当たり１日８時間労働換算により算出しております。
       ２．第44期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりませ
         ん。第41期、第42期、第43期及び第45期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当
         期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       ３．第42期に株式会社アークミールを連結子会社として取得したことにより、従業員数が大幅に増加しておりま
         す。
       ４．第43期末において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、第42期の連結経営指標等につい
         て、暫定的な会計処理の確定の内容を反映させております。
       ５．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号                           2020年３月31日）等を第44期の期首から適用してお
         り、第44期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっておりま
         す。
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     (2)  提出会社の経営指標等
           回次           第41期       第42期       第43期       第44期       第45期

          決算年月           2019年３月       2020年３月       2021年３月       2022年３月       2023年３月

    売上高            (千円)     15,003,297       13,945,944       10,710,343        9,635,281       11,327,758

    経常利益又は経常損失
                (千円)       56,554       106,266      △ 351,931        21,603      △ 292,696
    (△)
    当期純損失(△)            (千円)     △ 171,533      △ 518,800      △ 505,716      △ 144,819      △ 638,768
    資本金            (千円)     3,182,385       3,182,385       3,182,385       3,182,385       3,182,385

    発行済株式総数            (株)     2,139,434       2,139,434       2,139,434       2,139,434       2,139,434

    純資産額            (千円)     5,457,040       4,962,271       4,464,157       4,315,869       3,683,759

    総資産額            (千円)     14,154,086       12,904,882       13,964,088       12,645,255       11,071,559

    １株当たり純資産額            (円)     2,552.08       2,320.89       2,088.05       2,018.82       1,723.29

    １株当たり配当額
                        0.00       0.00       0.00       0.00       0.00
    (１株当たり中間            (円)
                        ( 0.00  )     ( 0.00  )     ( 0.00  )     ( 0.00  )     ( 0.00  )
    配当額)
    １株当たり当期純損失
                 (円)      △ 80.22      △ 242.64      △ 236.53       △ 67.74      △ 298.81
    (△)
    潜在株式調整後
                 (円)        ―       ―       ―       ―       ―
    １株当たり当期純利益
    自己資本比率            (％)       38.6       38.5       32.0       34.1       33.3

    自己資本利益率            (％)       △ 3.1      △ 10.0      △ 10.7       △ 3.3      △ 16.0

    株価収益率            (倍)      △ 61.0      △ 19.2      △ 20.9      △ 93.3      △ 23.7

    配当性向            (％)        ―       ―       ―       ―       ―

    従業員数
                         237       228       226       225       199
    〔ほか、平均臨時            (名)
                       〔 1,679   〕    〔 1,420   〕    〔 1,179   〕    〔 1,159   〕    〔 1,119   〕
    雇用人員〕
    株主総利回り            (％)       104.9        99.8       109.8       135.5       152.0
    （比較指標：配当込み
                 (％)       ( 95.0  )     ( 85.9  )    ( 122.1   )    ( 124.6   )    ( 131.8   )
    TOPIX）
    最高株価            (円)       5,190       5,280       5,480       6,710       7,300
    最低株価            (円)       4,430       4,505       4,420       5,100       6,270
     (注)   １．平均臨時雇用人員は、１人当たり１日８時間労働換算により算出しております。
       ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在し
         ないため記載しておりません。
       ３．最高・最低株価は、2022年４月３日以前は東京証券取引所市場第二部におけるものであり、2022年４月４日
         以降は東京証券取引所スタンダード市場におけるものであります。
       ４．第43期より営業外収益のその他に含めていた業務受託収入を重要性が増したため、売上高に含める表示方法
         の変更を行っております。これに伴い、第42期の関連する提出会社の経営指標等については、当該表示方法
         の変更を遡及適用した数値を記載しております。
       ５．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号                           2020年３月31日）等を第44期の期首から適用してお
         り、第44期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっておりま
         す。
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    ２  【沿革】
      1978年11月        株式会社安楽亭を設立し、本店所在地を埼玉県川口市芝新町４―30に置く。
      1985年４月        伊藤忠商事㈱と資本提携する。
      1986年12月        埼玉県浦和市に田島工場を設置する。
      1988年12月        埼玉県浦和市に栄和工場を設置する。
      1992年７月        大宮天沼店オープンにより直営・暖簾・ＦＣ店舗100店舗体制となる。
      1995年３月        運送部門の強化のため、㈱デイリーエクスプレスを連結子会社にする。
      1997年４月        書籍販売等の新事業進出のため、北与野駅前に連結子会社㈱アン情報サービスを設立する。
      1997年６月        本店の所在地を埼玉県与野市上落合２―３―５に移転する。
      1997年７月        業態開発として、北与野駅前にイタリアンレストラン「アグリコ」１号店をオープンする。
              連結子会社㈱アン情報サービスは、北与野駅前に「書楽」をオープンする。
      1997年９月        日本証券業協会に当社株式を店頭登録する。登録に伴う公募増資により、発行済株式数7,050
              千株、資本金680,750千円となる。
      1997年12月        栗橋店オープンにより直営・暖簾・ＦＣ店舗200店舗体制となる。
      1998年４月        運営機能の強化のため、埼玉事業部(埼玉県与野市)、西部都下事業部(東京都国分寺市)、千葉
              事業部(千葉県習志野市)、神奈川事業部(神奈川県横浜市)の４事業部を設置する。
      1998年８月        業態開発として、北与野駅前に和食店「春秋亭」１号店をオープンする。
      1999年６月        公募による新株式発行により、発行済株式数13,421千株、資本金2,700,750千円となる。
      1999年８月        仕入コスト削減と物流の合理化のため、㈱サリックスマーチャンダイズシステムズを連結子会
              社にする。また、同社の100％出資会社㈱幸松屋も連結子会社となる。
      1999年９月        茨城県五霞町に五霞工場(精米・キムチ等加工品工場及び配送センター)が完成し、運営を連結
              子会社の㈱サリックスマーチャンダイズシステムズに移管する。
      2000年２月        川崎市宮前区に生産物流拠点用地を取得する。
      2000年３月        1999年度優良フードサービス事業システム改善部門において、農林水産大臣賞を受賞する。
      2000年８月        東京証券取引所市場第二部に株式上場する。
      2000年10月        連結子会社㈱サリックスマーチャンダイズシステムズは、販売強化を目的として㈱相澤(卸売
              業)の株式を100％取得し、連結子会社とする。また、同社の100％出資会社である㈱二十一屋
              も連結子会社となる。
      2000年10月        連結子会社㈱アン情報サービスは、「㈱書楽」へ社名変更し、企業イメージを明確にする。
      2000年11月        グループ企業のＩＴ化推進を目的として、当社100％出資による連結子会社㈱アン情報サービ
              スを設立する。
      2001年６月        中華レストラン事業への進出を目的として連結子会社㈱上海菜館の株式を100％取得し、連結
              子会社とする。
      2002年７月        埼玉県所沢市に焼肉レストラン部門の新ブランドとして「からくに屋」１号店をオープンす
              る。
      2002年12月        埼玉県川越市に焼肉レストラン部門の新ブランドとして「七輪房」１号店をオープンする。
      2003年３月        焼肉レストラン事業への集中を目的として連結子会社㈱上海菜館の全株式を譲渡する。
      2003年11月        千葉県千葉市に中華レストラン部門の新ブランドとしてチャイニーズガーデン「龍饗(ロン
              チャン)」１号店をオープンする。
      2004年９月        グループ企業の再編・効率化を図るため、酒・タバコ販売事業を展開する連結子会社㈱幸松屋
              の全株式を譲渡する。
              公募及び第三者割当による新株式発行により、発行済株式数21,031千株、資本金3,034,650千
              円となる。
      2006年９月        第１回新株予約権の行使により、発行済株式数21,101千株、資本金3,059,775千円となる。
      2007年９月        東京都武蔵野市に焼肉レストランの新ブランドとして「安楽亭　楽コンセプト」１号店をオー
              プンする。
      2008年３月        焼肉レストラン事業への集中を目的として連結子会社㈱書楽の全株式を譲渡する。
      2008年９月        第２回新株予約権の行使により、発行済株式数21,504千株、資本金3,182,385千円となる。
      2012年４月        連結子会社㈱デイリーエクスプレスを連結子会社㈱サリックスマーチャンダイズシステムズに
              吸収合併。
              連結子会社㈱二十一屋を連結子会社㈱相澤に吸収合併。
      2016年11月        連結子会社安楽亭ベトナム有限責任会社を設立する。
      2020年２月        グループの経営基盤拡充を目的として、株式会社アークミールの株式100％を取得、連結子会
              社とする。
      2022年４月        東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第二部からスタンダード市場へ移行。
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    ３  【事業の内容】
      当社グループは、当社、暖簾・ＦＣ店、連結子会社５社及び非連結子会社１社で構成され、安楽亭業態、七輪房業
     態、アークミール、その他業態によるレストラン事業を展開しております。
      当社グループの事業に係わる位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりであります。

      なお、セグメントと同一の区分であります。
      安楽亭業態

      　郊外型で開放的な空間での焼肉をリーズナブルな価格で提供しております。
      （主な関係会社）当社及び連結子会社３社
      七輪房業態

       焼肉部門第二の核として「安楽亭業態」より客単価の高い設定で、個室を多く配置し、落ち着いた空間での食事
      を提供しております。
      （主な関係会社）当社及び連結子会社３社
      アークミール

       「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス（ステーキ）」のレストラン事業を展開しており
      ます。
       （主な関係会社）連結子会社４社
      その他業態

       「安楽亭業態」、「七輪房業態」とは異なるコンセプトでの焼肉レストランや焼肉以外の和食、洋食、中華のレ
      ストラン等で食事を提供しております。
      （主な関係会社）当社及び連結子会社４社
      ※非連結子会社である安楽亭グループ協同組合は重要性が乏しいため記載しておりません。

     (関連当事者)

       店舗及び事務所の賃貸借、店舗の建築・改修工事等、当社と継続的で緊密な事業上の関係がある主要な関連当事
      者は、次のとおりであります。
       豊山開発㈱、㈱北与野エステート、ゆたか建設㈱、㈱サリックストラベル、㈱Ｔ－ＮＥＴ、㈱書楽、㈱サリック
      ス、㈱サリックスファーム、㈱サリックスフーズ
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      事業の概要図は、次のとおりであります。
     (注)   　非連結子会社として安楽亭グループ協同組合がありますが、重要性がないため、上記事業系統図には含めてお








        りません。
    ４  【関係会社の状況】

                                       議決権の

                          資本金      主要な事業
         名称           住所                    所有割合         関係内容
                          (千円)       の内容
                                        (％)
     (連結子会社)
                 埼玉県
                                         100.0   当社による資金援助
     ㈱アークミール             さいたま市          10,000    アークミール
                                          (―)  役員の兼任１名
                 中央区
                               安楽亭業態
                                            食材等の購入、運送業務委託並
                               アークミール
                 茨城県
     ㈱サリックスマーチャンダイ                                     100.0
                                            びに当社による資金援助
                           100,000
     ズシステムズ(注)3                          七輪房業態           (―)
                 猿島郡五霞町
                                            役員の兼任１名
                               その他業態
                 埼玉県
                                            システム開発委託
                                         100.0
     ㈱アン情報サービス             さいたま市          10,000    同上
                                          (―)
                                            役員の兼任１名
                 中央区
                                            酒の購入並びに当社による資金
                 千葉県
                                         100.0
                                            援助
     ㈱相澤(注)3                       16,000    同上
                                         (100.0)
                 野田市
                                            役員の兼任１名
                                            焼肉レストラン、当社による資
                 ベトナム                        100.0
     安楽亭ベトナム有限責任会社                      251,861    その他業態              金援助
                 ホーチミン市                         (―)
                                            役員の兼任１名
     (注)   １．「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。
       ２．「議決権の所有又は被所有割合」欄の(内書)は間接所有であります。
       ３．特定子会社であります。
       ４．有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。
       ５．㈱アークミールの売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く)の連結売上高に占める割合が10％を超えてお
         ります。
       　　主要な損益情報等　①　売上高　　                    15,650,713千円
       　　　　　　　　　　　②　経常利益　　　                     522,372    〃
                   ③　当期純利益　　          261,306    〃
                   ④　純資産額　　         　334,695     〃
                   ⑤　総資産額　　         7,574,844     〃
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    ５  【従業員の状況】
     (1)  連結会社の状況
                                              2023年３月31日       現在
             セグメントの名称                            従業員数(名)
    安楽亭業態

                                               267
    七輪房業態
                                              ( 1,225   )
    その他業態
                                               238
    アークミール
                                              ( 1,296   )
                                                13
    全社(共通)
                                                ( 6 )
                                               518
                合計
                                              ( 2,527   )
     (注)   １．従業員数は就業人員数であります。
       ２．従業員数欄の(外書)は、短時間労働者(パートタイマー及びアルバイト)の年間平均雇用人員であります。な
         お、その数は１人当たり１日８時間労働換算により算出しております。これは上記従業員数には含まれませ
         ん。
       ３．当社の企業集団は、同一の従業員が複数の事業に従事しており、セグメントに区分できません。
       ４．全社(共通)として、記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属している
         ものであります。
     (2)  提出会社の状況

                                              2023年３月31日       現在
       従業員数(名)             平均年齢(歳)            平均勤続年数(年)             平均年間給与(円)
               199             39.9              8.6          4,214,772
             ( 1,119   )           (30.5)              (3.8)          (2,391,444)
             セグメントの名称                            従業員数(名)

                                               155
    安楽亭業態
                                               ( 925  )
                                                17
    七輪房業態
                                               ( 150  )
                                                14
    その他業態
                                               ( 38 )
                                                13
    全社(共通)
                                                ( 6 )
                                               199
                合計
                                              ( 1,119   )
     (注)   １．従業員数は就業人員数であります。
       ２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
       ３．(外書)は、短時間労働者(パートタイマー及びアルバイト)の年間平均雇用人員であります。なお、その数は
         １人当たり１日８時間労働換算により算出しております。これは上記従業員数には含まれません。
       ４．短時間労働者(パートタイマー及びアルバイト)の平均年間給与は、(注)３による従業員数の換算により算出
         しております。
       ５．全社(共通)として、記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属している
         ものであります。　
     (3)  労働組合の状況

       連結子会社の㈱アークミールには、1992年６月に結成されたＵＡゼンセンアークミールユニオンの労働組合があ
      り、組合員数2,716名であります。
       なお、労使関係について特に記載すべき事項はありません。
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    第２   【事業の状況】
    １  【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

      文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。
     (1)  会社の経営の基本方針
      　当社グループは、「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」という理念に基づき、お客様のご
      要望に適う、魅力あふれる、「安全・健康」に配慮した商品を、心をこめた「おもてなし」のサービスにより提供
      することを基本方針としております。
      　お客様から信頼される地域サービスの提供者として、継続的な発展を追求するとともに、企業活動に関わる多く
      の人々の喜びを実現できる企業になることを目指しております。
     (2)  目標とする経営指標

      　株主の皆様のご期待に応えるべく株主資本利益率（ＲＯＥ）の向上を目標としております。また、利益について
      は、売上高営業利益率を経営指標とし、安定的、継続的な利益を確保し企業価値を高めていくことが当社の基本的
      な責務であると考えております。
     (3)  中長期的な会社の経営戦略

      　当社グループの経営戦略は以下のとおりであります。「外部環境の変化への対応と店舗営業力の強化」「社会的
      責任への対応」を２大方針に据え、企業価値の向上を目指しております。
     (4)  会社の対処すべき課題

       ３年超に及んだ新型コロナウイルス感染症の影響が縮小し、世界的に経済活動が急速に回復に向かう一方、食材
      価格やエネルギーコスト等の物価高騰による消費者の生活防衛意識は依然として強く、個人消費への影響が当面続
      いていくものと予測されます。コロナ禍を経て、また、このような経済環境のもと、消費者の外食に関する意識が
      変化し、飲食店に求められる価値水準が一層高まるなかで、外食事業者は、提供サービス・顧客体験を今まで以上
      に進化させ、ニーズに応えていく必要があります。
       当社グループは、こうした大きな環境変化を成長のチャンスととらえ、経営資源を最大限に活かし、既存収益モ
      デルの改革と新たな収益機会の創出に積極的にチャレンジしてまいります。新たな時代の消費行動に適応する業態
      開発を推し進めること、また、DXの推進により高付加価値・低コストの収益基盤を形成すること、そしてこれらの
      取り組みを実現するための多様な人材の確保と育成を進めること、今期は、これらのテーマに対して包括的に注力
      し、中長期的な成長と飛躍に向けた基盤作りを進めてまいります。
       当社グループの祖業である「安楽亭」は、今年創業60周年を迎えます。今期を構造改革の一年と位置づけ、そし
      て、当社グループの不変の経営理念である、「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」の実現の
      ために、役職員一丸となって取り組んでまいります。そして、さらなる企業価値の向上と収益拡大を実現し、復配
      を含め、株主の皆様のご期待に一日でも早く応えられるよう努力する所存であります。
    ２  【サステナビリティに関する考え方及び取組】

     　当社グループのサステナビリティに関する考え方及び取組は、次のとおりであります。
      なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
     (1)  ガバナンス
       サスティナビリティの推進活動の適切な実施の判断については、サステナビリティ管理担当部署による調整及び
      進捗管理を通じて、取締役会のもとで管理・監督しています。
     (2)  戦略
       気候変動対応に関するサステナビリティの推進のため、コスト削減、生産性向上および環境負荷低減を図る施策
      として、①省エネ設備の導入推進　②食材廃棄、プラスチックごみの減量　③グループ内のサプライチェーン（仕
      入、生産、物流）最適化による省エネ・効率化等に取り組んでおります。また、人的資本に関するサステナビリ
      ティの推進として、多様な人材の確保・育成、労働環境の改善等に取り組んでおります。
       当社グループにおける人的資本への投資につきましては、必要とする専門的知見や能力を持った人材の積極的な
      中途採用と、実務に即した人事制度に基づく人材育成が中心になります。組織体制および人事制度の刷新、店内労
      働へのIT支援導入等を通じて、働き方の多様性を尊重した労働環境改善も目指し、当社の持続的な成長のため継続
      して取り組んでまいります。
       また、人材の多様性の確保につきましては、能力、知見、適性などを総合的に判断して管理職を登用する方針と
      しており、性別・国籍・採用ルート・勤続年数等の条件の制約は一切設けておりません。現在、具体的な数値目標
      を定めておりませんが、中途採用者、女性、外国人ともに積極的に人材登用されております。
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     (3)  リスク管理
       リスク及び機会については、事業活動への影響の程度によって評価し、経営資源の振分けや対処の優先順位につ
      いて経営幹部が検討の上、経営者または取締役会にて決定されます。
     (4)  指標及び目標
       当社グループでは、上記「(2)               戦略」において記載した、人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及
      び社内環境整備に関する方針に係る指標については、当社においては、関連する指標のデータ管理とともに、具体
      的な取組みが行われているものの、連結グループに属する全ての会社では行われてはいないため、連結グループに
      おける記載が困難であります。このため、次の指標に関する目標及び実績は、連結グループにおける主要な事業を
      営む提出会社のものを記載しております。
              指標              実績（当連結会計年度）
        管理職に占める女性労働者の割合                        23.5％
    ３  【事業等のリスク】

      当社グループの事業上のリスクについて、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性があると考えられる主な事項
     を記載しております。ここには当社グループでコントロールできない外的要因も含め記載しております。これらのリ
     スク発生の可能性を認識した上で、その発生を未然に防止し、万が一発生した場合の対応についても最小限のリスク
     に止める所存であります。なお、当該事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
     (1)  食の安全・安心
      　当社グループは、お客様への「安全・安心」な食の提供を何よりも大切な使命と考えており、グループ工場を中
      心に、生産地まで通じた安心食材の調達や安定管理下での加工調理の仕組みを構築しております。また、お客様に
      対して食材トレーサビリティ（履歴管理）、成分検査情報などをはじめとした安全安心情報の発信に取り組んでお
      りますが、過去のBSE牛騒動やセシウム汚染牛の流通問題、社会現象化した他社食中毒事故などに類するような食
      の安全へのお客様心理に多大な影響を生む事態が起きた場合は、当社においても大きな風評等被害の発生が考えら
      れ、当社グループの業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
     (2)  大規模災害、天候不順等

      　当社グループは、グループ工場を中心とした製造及び自社物流体制を構築し、コスト面ならびに安全管理面での
      優位性を軸にして、お客様へ安全・安心な品質の商品をお値打ち価格で提供させていただいておりますが、大規模
      な災害の発生等により製造・物流機能が停止した場合には、店舗における販売活動に支障をきたす可能性がありま
      す。
      　また、主な原材料調達地域における大規模な天候不順により農産物価格が極端に高騰するなど、安定した原材料
      仕入が困難となった場合には同様に店舗における販売活動に支障をきたし、当社グループの業績及び財務状況に悪
      影響を及ぼす可能性があります。
     (3)  人材の確保と育成

      　当社グループは、経営資源の中で人材の確保と育成を最重要課題とし、お客様第一主義に徹した人材の確保・育
      成を重視していますが、そのような人材の確保と育成ができなかった場合、当社グループの将来の成長、業績及び
      財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
     (4)  財務体質

      　当社グループのレストラン事業においては、主にロードサイドを中心に焼肉レストランの多店舗展開を行ってお
      り、出店に際しては設備投資資金の大部分を借入金によって調達しているため、総資産に占める借入依存度が高い
      水準にあります。
      　当社グループは固定金利の借入金が少ないため、今後の金利変動・金融市場の動向によっては、当社グループの
      金利負担・資金調達等において、業績及び財政状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
      　当社グループは経営計画において、総資産・借入債務の圧縮を当面の方針として、激化する外食産業において競
      争力を継続的に維持させるため抜本的な経営構造改革を進めております。アクションプランとしてスクラップ・ア
      ンド・ビルドの推進、営業利益率・経営効率の改善、減損会計の適用等に対応するための低効率資産の売却、顧客
      ロイヤルティの向上、新業態の育成、フランチャイズシステムによる出店等を推進しております。当社グループが
      財務体質を改善できなかった場合には、当社グループの将来の成長・業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性が
      あります。
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     (5)  財務制限条項
      　当社グループの資金調達は、自己資金、借入金により行っております。借入金の一部については財務制限条項が
      付されており、特定の条項に抵触し返済請求を受けた場合、契約上のすべての債務について期限の利益を失い、借
      入 金元本及び利息を支払うこととなり、当社グループの業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
     (6)  減損会計について

      　当社グループは、減損会計を適用しておりますが、当社グループの保有資産について実質的価値の下落や収益性
      の低下等により減損処理がさらに必要となった場合、当社グループの業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性が
      あります。
     (7)  法的規制等

      ①   食品衛生法等について
        当社をはじめとした外食産業を規定する業法として食品衛生法など食品の安全に関する法令、規制、指導が多
       数存在しておりますが、とくに昨今の度重なる事件を受け商品自体の成分指定や作業手順に対する規制に加え、
       お客様への商品情報の提供に関する動きが増しております。
       　当社では、これまでにひきつづいて、自社グループ品質検査機関における商品の成分・細菌検査や店内施設の
       拭取検査、原材料仕入における安全情報確認の推進などの手立てを講じておりますが、アレルゲン情報をはじめ
       とした安全情報の適切な提供についても厚く取組みを進め万全を期しております。
       　しかしながら、万一店舗において食中毒事故が発生した場合に、該当店舗の営業の停止もしくは中止が命ぜら
       れることがあるほか、他の店舗についても利用が忌避されることが見込まれ、法令、規制等の強化に伴う対応コ
       ストの増加と合わせて当社グループの業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
      ②　短時間労働者に対する社会保険、労働条件等の諸制度の変更
       　当社グループでは、店舗及び工場において多数のパート・アルバイト従業員が業務に従事しております。今後
       このような短時間労働者に対する社会保険、労働条件等の諸制度にさらに変更がある場合には、当社グループの
       業績に悪影響を及ぼす可能性があります。
      ③　セーフガードの発動等について
        政府が生鮮・冷蔵牛肉と豚肉の関税を引き上げる緊急輸入規制措置（セーフガード）を発動させ、あるいは輸
       入停止措置等を採ることにより、牛肉、豚肉価格の高騰が生じた場合は、当社グループの業績に悪影響を及ぼす
       可能性があります。
      ④　個人情報保護のリスク
        当社グループは、各店舗の顧客などに関する多くの個人情報を保有しております。これらの情報の取り扱いに
       ついては、社内ルールを設定し管理を徹底しておりますが、情報流出や犯罪行為等により情報漏洩が発生する可
       能性があります。その場合、社会的信用や企業イメージを損ない、当社グループの業績及び財務状況に悪影響を
       及ぼす可能性があります。
     (8)  その他のリスク

      　上記以外にも、災害・犯罪被害、システム障害、風評被害、訴訟等が発生する可能性は否定できず、その場合に
      は、当社グループの業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
    ４  【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

    (1)  経営成績等の状況の概要
      当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以
     下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。
     ①  財政状態及び経営成績の状況
       当連結会計年度におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症にかかる行動制限が緩和されたことで経済
      社会活動の正常化が期待された一方、エネルギーや物流を含む世界的な諸コスト高騰による物価上昇、ウクライナ
      情勢等の地政学リスク、さらに急速な円安の進行等により不安定な情勢が続き、景気の先行きが不透明な状況で推
      移しました。
       外食産業におきましても、感染拡大第７波・第８波の断続的な発生や、物価上昇に対する消費者の生活防衛意識
      の高まりを受け、客足が完全には回復せず厳しい経営環境が続きました。
       このような環境のもと、当社グループは、経営理念である「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献
      する」に基づき、お客様の基本ニーズである「安全・安心」に徹底してこだわった「自然肉100％」の商品提供を堅
      持するとともに、店内の衛生管理を徹底し、お客様に安心してご来店いただける環境づくりに注力してまいりまし
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      た。また、消費者の意識・行動の変容を的確にとらえて集客力を向上させるべく、新メニュー開発やフェア企画の
      実施等に積極的に取り組みました。
       店舗展開においては、「安楽亭」等の既存４店舗を「ステーキのどん」や「花炎亭」に業態転換し、グループ内
      のブランド資産を活用した業態最適化を進めました。加えて、採算が悪化していた店舗を中心に、当期間において
      グループ計28店舗を閉店いたしました。
       また、DXや業務改善を推進することで店舗人員体制の最適化や本社間接経費の削減を図り、コスト圧縮と生産性
      向上による収益基盤安定に努めました。同時に、販売戦略においてはメニュー価格改定を適宜行い、商品価値と収
      益力の維持向上を図りました。
       以上の結果、当連結会計年度の業績につきましては、売上高285億66百万円（対前年同期比21.7％増）、営業損失
      １億２百万円（前年同期は営業損失24億14百万円）、経常利益２億48百万円（対前年同期比71.5％減）、親会社株
      主に帰属する当期純損失２億53百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純利益４億82百万円）となりまし
      た。
       セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。
      ＜安楽亭業態＞
       　安楽亭業態の当連結会計年度末の店舗数は157店舗であります。内訳は直営110店舗、暖簾13店舗、FC34店舗で
       あります。
       販売促進及び商品開発につきましては、当社グループ創業以来のポリシーである「自然肉」ならではの美味しさ
       を消費者にダイレクトに伝える新メニューとして、分厚いカット、芳醇な肉の旨味と食べ応えを特長とする「ワ
       イルドカルビ」及び「ワイルドロース」を販売開始いたしました。また、人気の食べ放題については、既成のプ
       ランに上位コースの７種の肉の食べ放題を追加できる「肉強化オプション」、「食べ放題＋定食」を組み合わせ
       た「食べ放題定食」、“肉定量＋サイドメニュー食べ放題”の「ピタ放題」など、様々なニーズに合わせてメ
       ニューの多様化を図りました。
       さらに、顧客サービスと店舗オペレーションの双方に改善をもたらすDXの取り組みとして「スマホオーダーシス
       テム」をほぼ全店に導入し、お客様のスマートフォンでも商品注文をしていただけるようにしたほか、ピークタ
       イムの運営効率向上のため「配膳ロボット」を独自開発し、当期において15店舗に導入しました。
       　以上の結果、安楽亭業態の当連結会計年度の売上高は105億43百万円（対前年同期比16.5％増）となり、セグメ
       ント利益（営業利益）は85百万円（前年同期はセグメント損失６億90百万円）となりました。
      ＜七輪房業態＞
        七輪房業態の当連結会計年度末の店舗数は24店舗であります。内訳は直営19店舗、暖簾２店舗、FC３店舗であ
       ります。
        販売促進及び商品開発につきましては、「やわらか上タンと秋の味覚フェア」「九州うまいものフェア」「春
       野菜春焼肉フェア」等、七輪房の多様で上質な肉の魅力を季節感豊かにアピールするフェア施策を積極的に実施
       してまいりました。
        以上の結果、七輪房業態の当連結会計年度の売上高は18億15百万円（対前年同期比13.0％増）となり、セグメ
       ント利益（営業利益）は13百万円（前年同期はセグメント損失１億74百万円）となりました。
      ＜アークミール＞
        アークミール業態の当連結会計年度末の店舗数は131店舗であります。内訳は直営129店舗、FC２店舗でありま
       す。アークミール業態には、「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス（ステーキ）」を含
       んでおります。なお、当連結会計年度において、安楽亭業態１店舗、その他業態２店舗の計３店舗を、「ステー
       キのどん」に転換し、一方、「ｄｏｎイタリアーノ（イタリアン）」１店舗をその他業態である「花炎亭（焼
       肉）」に転換いたしました。
        販売促進及び商品開発につきましては、「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス」の主
       要各業態において、積極的に来店促進の施策を展開してまいりました。「WILDスペアリブ」「どんタワーハン
       バーグ」販売（ステーキのどん）、「黒酢酸辣湯しゃぶしゃぶフェア」（どん亭）、「店舗限定ステーキ食べ放
       題」「彩り温野菜のバーニャカウダステーキフェア」（フォルクス）等、多彩なメニューや店舗体験の楽しさを
       アピールする企画を実施いたしました。
        以上の結果、アークミール業態の当連結会計年度の売上高は157億97百万円（対前年同期比25.9％増）となり、
       セグメント利益（営業利益）は２億89百万円（前年同期はセグメント損失10億29百万円）となりました。
      ＜その他業態＞
        その他業態の当連結会計年度末の店舗数は７店舗であります。内訳は直営５店舗、FC２店舗であります。な
       お、その他業態には、「からくに屋（焼肉）」、「花炎亭（焼肉）」、「上海菜館（中華）」、「カフェビーン
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       ズ（喫茶）」、「安楽亭ベトナム（焼肉）」を含んでおります。
        以上の結果、その他業態の当連結会計年度の売上高は４億10百万円（対前年同期比46.9％増）となり、セグメ
       ント損失（営業損失）は34百万円（前年同期はセグメント損失74百万円）となりました。
       当連結会計年度末の資産は、前連結会計年度末に比べ16億13百万円減少し、200億51百万円となりました。これ

      は、現金及び預金が13億50百万円減少したこと及び減価償却等により有形固定資産が３億44百万円減少したこと等
      が要因です。負債は、前連結会計年度末に比べ13億63百万円減少し、154億30百万円となりました。これは、借入金
      の減少等が要因です。純資産は、前連結会計年度末に比べ２億49百万円減少し、46億21百万円となりました。これ
      は、親会社株主に帰属する当期純損失の計上等が要因です。
     ②  キャッシュ・フローの状況

      　当連結会計年度末における現金及び現金同等物は23億91百万円と、前年同期と比べ13億50百万円（対前年同期比
      36.1％）の減少となりました。
       当連結会計年度における営業活動によるキャッシュ・フローは、税金等調整前当期純損失の計上１億17百万円、

      減価償却費の計上７億66百万円、未払消費税等の増加額４億52百万円等により６億64百万円の収入となりました。
      前年同期は12億４百万円の支出でありました。
       当連結会計年度における投資活動によるキャッシュ・フローは、有形固定資産の取得による支出４億31百万円、
      無形固定資産の取得による支出80百万円、敷金及び保証金の回収による収入１億68百万円等により２億53百万円の
      支出となりました。前年同期は１億66百万円の支出であり、前年同期と比べて87百万円の支出の増加となりまし
      た。
       当連結会計年度における財務活動によるキャッシュ・フローは、長期借入金の返済による支出13億74百万円、割
      賦債務の返済による支出３億11百万円等により17億64百万円の支出となりました。前年同期は12百万円の支出であ
      り、前年同期と比べて17億52百万円の支出の増加となりました。
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     ③  生産、受注及び販売の実績
     　a.   生産実績
       当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             セグメントの名称                      生産高(千円)             前年同期比(％)

    安楽亭業態                                    1,070,179              12.1
    七輪房業態                                     184,283              8.7
    アークミール                                    2,177,148              32.5
    その他業態                                     41,640             41.3
                合計                        3,473,251              24.2
     (注)   金額は製造原価によって表示しております。
     　ｂ.   受注実績

       見込み生産によっておりますので、受注高及び受注残高について記載すべき事項はありません。
      c.  販売実績

       当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             セグメントの名称                      販売高(千円)             前年同期比(％)

    安楽亭業態                                   10,543,743               16.5
    七輪房業態                                    1,815,617              13.0
    アークミール                                   15,797,278               25.9
    その他業態                                     410,251             46.9
                合計                       28,566,891               21.7
     (注)   セグメント間取引については、相殺消去しております。
    (2)  経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

      経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりであります。
      なお、文中における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
     ①  重要な会計方針及び見積り
       当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成してお
      ります。この連結財務諸表を作成するにあたって、資産、負債、収益及び費用の報告額に影響を及ぼす見積り及び
      仮定を用いておりますが、これらの見積り及び仮定に基づく数値は実際の結果と異なる可能性があります。
       連結財務諸表の作成にあたって用いた会計上の見積り及び仮定のうち、重要なものは「第５　経理の状況　１　
      連結財務諸表等　（１）連結財務諸表　注記事項　（重要な会計上の見積り）」に記載しております。
     ②  当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

      　当社グループの経営成績については次のとおりであります。
      　当連結会計年度における売上高は、285億66百万円（対前年同期比21.7％増）となりました。前連結会計年度に続
      いていた新型コロナウイルス感染症に係る営業制限が解除されたこと等で、既存店客数は14％増加しました。ま
      た、原材料費の高騰、エネルギーコストや人件費の上昇を受けての値上げを実施しており、既存店客単価は12％増
      加しました。
      　売上原価は、前連結会計年度の90億11百万円から107億52百万円と17億41百万円の増加となりました。原材料の仕
      入れ価格の高騰を受けて値上げを実施したことにより、原価率は37.6％となり、前連結会計年度比0.8ポイントの減
      少となりました。
      　販売費及び一般管理費は、前連結会計年度の168億82百万円から179億16百万円と10億34百万円の増加となりまし
      た。営業制限が解除されたことで、店舗営業時間の増加による人件費と水道光熱費の増加が主な要因であります。
      　営業外収益（費用）は、前連結会計年度の32億86百万円の収益（純額）から当連結会計年度は３億50百万円の収
      益（純額）となりました。収益（純額）の減少の要因は、新型コロナウイルス感染症に伴う営業時間短縮の協力金
      等の助成金収入の減少によるものであります。
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      　特別利益（損失）は、前連結会計年度の95百万円の損失（純額）から当連結会計年度は３億66百万円の損失（純
      額）となりました。損失（純額）の増加の要因は、減損損失と賃貸借契約解約損の増加及び前連結会計年度におい
      て 受取補償金を１億20百万円計上したこと等によるものであります。
      　当連結会計年度の法人税等の計上額は１億35百万円となりました。
      　以上の結果、親会社株主に帰属する当期純損失は２億53百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純利益４
      億82百万円）となりました。売上高営業利益率は△0.4％（前年同期は△10.3％）となり、ＲＯＥは△5.3％（前年
      同期は10.4％）となりました。
      　当社グループの資金の流動性及び資金の源泉については次のとおりであります。
      　営業活動によるキャッシュ・フローでは、当連結会計年度の営業活動により得られた資金は６億64百万円（前年
      同期は12億４百万円の支出）となりました。主な要因は、未払消費税等が増加したことと、未払費用の減少額が前
      連結会計年度より小さかったこと等によるものであります。
      　投資活動によるキャッシュ・フローでは、当連結会計年度の投資活動により支出した資金は２億53百万円（対前
      年同期比52.4％の支出の増加）となりました。主な要因は、有形固定資産の取得による支出が増加したこと等によ
      るものであります。
      　財務活動によるキャッシュ・フローでは、当連結会計年度の財務活動により支出した資金は17億64百万円（前年
      同期は12百万円の支出）となりました。主な要因は、短期借入金の純増減額が減少になったこと、長期借入れによ
      る収入が減少したこと等によるものであります。
      　これらの要因により、現金及び現金同等物の期末残高は、前連結会計年度末より13億50百万円減少し、23億91百
      万円となりました。
      　当社グループの主要な設備投資資金需要は、新規出店及び既存店の業態転換や改装等であります。また、主要な
      運転資金需要は、レストラン事業における販売のための原材料の購入のほか、加工費、販売費及び一般管理費等の
      営業費用によるものであります。営業費用の主なものは人件費及び販売促進費等の店舗での営業活動に充てる費用
      であります。
      　当社グループの運転資金及び設備投資資金は主として内部資金により充当し、必要に応じて借入又は割賦による
      資金調達を実施することを基本方針としております。
      　当連結会計年度の当社グループの設備投資資金につきましては、内部資金と借入又は割賦により充当いたしまし
      た。
      　当社グループは、安定的な資金調達と資金調達コストの抑制の両立を図り、グループ全体の資金効率化を進めて
      まいります。
    ５  【経営上の重要な契約等】

      該当事項はありません。
    ６  【研究開発活動】

      該当事項はありません。
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    第３   【設備の状況】
    １  【設備投資等の概要】

      当連結会計年度に実施した設備投資の総額は、リースを含めて                             740  百万円であり、主として店舗設備等の取得によ
     るものであります。
      セグメントごとの設備投資等について示すと、次のとおりであります。

     (1)　安楽亭業態
       主要な設備投資は、店舗改装等であり、設備投資金額は                          179  百万円であります。
      　除却により建物及び構築物が１百万円減少しております。
       減損損失の計上により建物及び構築物が58百万円、工具、器具及び備品が８百万円減少しております。
     (2)　七輪房業態
       主要な設備投資は、店舗改装等であり、設備投資金額は                          39 百万円であります。
      　なお、重要な設備の除却又は売却はありません。
       減損損失の計上により建物及び構築物が30百万円、工具、器具及び備品が０百万円減少しております。
     (3)　アークミール
       主要な設備投資は、店舗改装等であり、設備投資金額は                          449  百万円であります。
      　除却により建物及び構築物が８百万円減少しております。
       減損損失の計上により建物及び構築物が95百万円、工具、器具及び備品が８百万円、リース資産が23百万円減少
      しております。
     (3)　その他業態
       主要な設備投資は、店舗改装等であり、設備投資金額は                          69 百万円であります。
      　なお、重要な設備の除却又は売却はありません。
       減損損失の計上により建物及び構築物が14百万円、工具、器具及び備品が１百万円減少しております。
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    ２  【主要な設備の状況】
     (1) 提出会社
                                               2023年３月31日       現在
                                   帳簿価額(千円)

     事業所名     セグメントの                                            従業員数
                設備の内容
     (所在地)       名称                                            (名)
                      建物     機械装置       土地
                                      リース資産       その他      合計
                     及び構築物      及び運搬具      (面積㎡)
    イ　店舗

    埼玉県
           安楽亭業態
    41店舗
                                 2,146,747
           七輪房業態      営業店舗      508,039        ―          7,630     40,040    2,702,457       38
                                 (8,326.21)
    (さいたま市
           その他業態
    中央区他)
    東京都
           安楽亭業態
                                  652,914
    40店舗            営業店舗      404,919        ―          6,029     44,131    1,107,994       37
           七輪房業態
                                 (1,893.86)
           その他業態
    (新宿区他)
    千葉県
           安楽亭業態
    18店舗
                                  630,828
                営業店舗      179,332        ―          1,507     10,749     822,417      12
           七輪房業態                       (2,691.16)
    (千葉市
    緑区他）
    神奈川県
           安楽亭業態
    23店舗
                                    ―
                営業店舗      229,619       1,213           1,507     15,539     247,880      24
           七輪房業態                         (―)
    (横浜市
    中区他)
    茨城県
                                    ―
           安楽亭業態
    ２店舗            営業店舗       40,031       ―          1,507      3,064     44,603      ―
                                    (―)
    (水戸市他)
    群馬県
                                    ―
    １店舗      安楽亭業態
                営業店舗       1,150       ―           ―    1,143      2,293     ―
                                    (―)
    (高崎市他)
    栃木県
           安楽亭業態
                                    ―
    ３店舗            営業店舗       27,515       ―           ―    3,263     30,778      2
           七輪房業態                         (―)
    (宇都宮市他)
    静岡県
                                  114,814
    ６店舗      安楽亭業態      営業店舗       33,930       ―           ―    2,291     151,035      4
                                 (1,335.59)
    (磐田市他)
                                 3,545,304
      店舗計                1,424,536       1,213           18,182     120,223     5,109,461      117
                                 (14,246.82)
    ロ　本社その他

    本社
    (埼玉県
                                    ―
             ―    本社機能       25,814      2,496             ―    11,490      39,802      82
                                    (―)
    さいたま市
    中央区)
    賃貸設備
                                   64,321
    (千葉市        ―    賃貸設備        ―      ―           ―      0    64,321      ―
                                  (203.88)
    中央区他)
                                   64,321
    本社その他計                   25,814      2,496             ―    11,490     104,123      82
                                  (203.88)
                                 3,609,625

      総合計                1,450,351       3,709           18,182     131,714     5,213,584      199
                                 (14,450.70)
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     (2)  国内子会社
                                               2023年３月31日       現在
                                     帳簿価額(千円)
                                                        従業
           事業所名     セグメント     設備の
     会社名                                                   員数
                          建物及び     機械装置      土地
           (所在地)      の名称     内容
                                         リース資産      その他      合計
                                                        (名)
                          構築物    及び運搬具      (面積㎡)
          店舗
    ㈱アークミー            アークミー                    1,122,326
                     営業店舗    1,249,476        ―         26,270     241,905    2,639,978     238
           (埼玉県熊谷市
    ル            ル                    (7,927.22)
          他)
                 安楽亭業態
          工場
    ㈱サリックス
                アークミー
          配送センター            工場設備
    マーチャンダ                                 844,685
                ル
                           422,460      54,929          71,716      3,418   1,397,210      66
    イズシステム                                (23,689.04)
          (茨城県五霞町)            配送設備
                七輪房業態
    ズ
          (埼玉県杉戸町)
                その他業態
          事務所
    ㈱アン情報      (埼玉県
                  同上    事務所       ―     343      ―     ―     707    1,050    14
    サービス      さいたま市
          中央区)
          事務所・倉庫
          (千葉県野田市)
                      事務所
                                     174,461
    ㈱相澤      保養所        同上         24,505       0          ―     20   198,987     1
                     福利厚生
                                    (18,167.52)
                      設備
          (静岡県南伊豆
          町)
     (注)   １．帳簿価額の「その他」は、工具、器具及び備品であります。
       ２．現在休止中の主要な設備はありません。
       ３．上記の他、連結会社以外からの主要な賃借設備の内容は、下記のとおりであります。
         (1)  提出会社

                                                   年間賃借料
            事業所名       セグメントの名称            設備の内容           契約種類       又は年間リース料
                                                    (千円)
                            建設設備             賃借契約             1,396,368
                    安楽亭業態
          店舗                  営業店舗設備・厨房設備             リース契約               3,021
                    七輪房業態
                    その他業態
                            POSレジスター             リース契約               2,952
          本社
                            建設設備             賃借契約              112,285
                      ―
          (埼玉県さいたま
                            車両             リース契約               1,822
          市中央区)
                                        合計             1,516,449
          (注)　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
         (2)  国内子会社

                                                   年間賃借料
            会社名      セグメントの名称            設備の内容           契約種類       又は年間リース料
                                                    (千円)
                            建設設備             賃借契約             2,106,314
          ㈱アークミール          アークミール
                            営業店舗設備・厨房設備             リース契約              14,270
                    安楽亭業態
                            建物賃借             賃借契約              26,061
          ㈱サリックスマー
                    アークミール
          チャンダイズシス
                            工場内設備・車両
                                        リース及び割賦
                    七輪房業態
                                                      15,207
          テムズ
                                        契約
                            事務機器等
                    その他業態
          ㈱アン情報
                      同上      建物賃借等             賃借契約               2,619
          サービス
          (注)　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
    ３  【設備の新設、除却等の計画】

     (1)  重要な設備の新設等
       該当事項はありません。
     (2)  重要な設備の除却等

       該当事項はありません。
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    第４   【提出会社の状況】
    １  【株式等の状況】

     (1)  【株式の総数等】
      ①  【株式の総数】
                種類                      発行可能株式総数(株)

               普通株式                                     8,000,000

                計                                   8,000,000

      ②  【発行済株式】

               事業年度末現在           提出日現在

                                 上場金融商品取引所
        種類        発行数(株)          発行数(株)        名又は登録認可金融                内容
                                 商品取引業協会名
              ( 2023年３月31日       )  (2023年６月30日)
                                  東京証券取引所             単元株式数は
      普通株式           2,139,434          2,139,434
                                 スタンダード市場            100株であります。
        計          2,139,434          2,139,434         ―            ―
     (2)  【新株予約権等の状況】

      ①  【ストックオプション制度の内容】
        　該当事項はありません。
      ②  【ライツプランの内容】

        　該当事項はありません。
      ③  【その他の新株予約権等の状況】

        　該当事項はありません。
     (3)  【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

       　該当事項はありません。
     (4)  【発行済株式総数、資本金等の推移】

                発行済株式       発行済株式      資本金増減額       資本金残高       資本準備金       資本準備金

        年月日        総数増減数       総数残高                     増減額       残高
                  (株)       (株)      (千円)       (千円)       (千円)       (千円)
    2018年８月31日
                  △11,000      2,139,434          ―   3,182,385          ―    147,735
    (注)１
     (注)１　自己株式の消却による減少であります。
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     (5)  【所有者別状況】
                                               2023年３月31日       現在
                       株式の状況(１単元の株式数             100  株)
                                                    単元未満
      区分                           外国法人等                  株式の状況
           政府及び
                     金融商品     その他の                個人
                                                     (株)
           地方公共     金融機関                                計
                     取引業者      法人               その他
            団体
                               個人以外      個人
    株主数
              ―      1     13     55     10      6   7,132     7,217       ―
    (人)
    所有株式数
              ―     325     219    6,861      516      7   13,364     21,292      10,234
    (単元)
    所有株式数
              ―    1.53     1.03     32.22      2.43     0.03     62.76     100.00        ―
    の割合(％)
     (注)　自己株式1,806株は、「個人その他」に18単元、「単元未満株式の状況」に６株含まれております。
     (6)  【大株主の状況】

                                               2023年３月31日       現在
                                                  発行済株式
                                                  (自己株式を
                                           所有株式数        除く。)の
         氏名又は名称                     住所
                                            (千株)      総数に対する
                                                  所有株式数
                                                  の割合(％)
    豊山開発株式会社                さいたま市中央区上落合二丁目３―５                           267       12.53
    株式会社北与野エステート                さいたま市中央区上落合二丁目３―５                           105       4.95

    柳　　　　　先                文京区小日向                           102       4.77

    柳　　　　　允                さいたま市浦和区                           100       4.72

    アサヒビール株式会社                墨田区吾妻橋一丁目２３―１                           100       4.69

    株式会社サリックス                文京区小日向二丁目１―１７                           91       4.28

    柳　　　詠　守                さいたま市浦和区                           55       2.62

    柳　　　　　京                白老郡白老町                           55       2.62

    柳　　　朱　理                三鷹市下連雀                           55       2.62

    株式会社Be-fresh                猿島郡五霞町大字元栗橋４６６８                           53       2.50

           計                   －                 989       46.30

                                19/93








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     (7)  【議決権の状況】
      ①  【発行済株式】
                                               2023年３月31日       現在
           区分           株式数(株)         議決権の数(個)                内容
    無議決権株式                        ―          ―          ―

    議決権制限株式(自己株式等)                        ―          ―          ―

    議決権制限株式(その他)                        ―          ―          ―

                    (自己保有株式)
    完全議決権株式(自己株式等)                                 ―          ―
                    普通株式
                          1,800
                    普通株式
    完全議決権株式(その他)                               21,274            ―
                        2,127,400
                    普通株式
    単元未満株式                                 ―     一単元(100株)未満の株式
                          10,234
    発行済株式総数                    2,139,434             ―          ―
    総株主の議決権                        ―        21,274            ―

     (注)   「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式６株が含まれております。
      ②  【自己株式等】

                                               2023年３月31日       現在
                                                   発行済株式
                               自己名義       他人名義      所有株式数
       所有者の氏名                                           総数に対する
                    所有者の住所          所有株式数       所有株式数        の合計
        又は名称                                           所有株式数
                                (株)       (株)       (株)
                                                   の割合(％)
                 埼玉県さいたま市中央区
    (自己保有株式)
                                 1,800        ―     1,800       0.08
    株式会社安楽亭
                 上落合２－３－５
          計             ―           1,800        ―     1,800       0.08
     (8)  【役員・従業員株式所有制度の内容】

      ①  役員・従業員株式所有制度の概要
        当社は、役員及び従業員が自社株式を定期的に取得・保有し、財産形成の一助とすることを目的として、役員
       持株会及び従業員持株会制度を導入しております。
      ②  役員・従業員持株会に取得させる予定の株式の総数
        特段の定めは設けておりません。
      ③  当該役員・従業員株式所有制度による受益権その他の権利を受けることができる者の範囲
        役員については、当社及び子会社、関連会社の役員に限定しております。従業員については、当社及び連結子
       会社の従業員に限定しております。
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    ２  【自己株式の取得等の状況】
      【株式の種類等】　会社法第155条第７号による普通株式の取得　
     (1)  【株主総会決議による取得の状況】
       　該当事項はありません。
     (2)  【取締役会決議による取得の状況】

       　該当事項はありません。
     (3)  【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

               区分                  株式数(株)             価額の総額(千円)
    当事業年度における取得自己株式                                    189             1,283

    当期間における取得自己株式                                    ―              ―

     (注)    当期間における取得自己株式には、2023年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
        よる株式数は含めておりません。
     (4)  【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                           当事業年度                   当期間
           区分
                               処分価額の総額                  処分価額の総額
                       株式数(株)                  株式数(株)
                                 (千円)                  (千円)
    引き受ける者の募集を行った
                            ―         ―         ―         ―
    取得自己株式
    消却の処分を行った取得自己株式                        ―         ―         ―         ―
    合併、株式交換、株式交付、
    会社分割に係る移転を行った                        ―         ―         ―         ―
    取得自己株式
    その他                        ―         ―         ―         ―
    保有自己株式数                      1,806       ―           1,806       ―

     (注)　当期間における保有自己株式には、2023年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
        よる株式数は含めておりません。
    ３  【配当政策】

      当社の配当方針は、財務体質の強化及び積極的な事業展開に備えるために内部留保の充実に努め企業価値を高めて
     いくとともに、各期の業績を考慮した上で相応の配当の実施を図ることとしております。
      当期におきましては、新型コロナウイルス感染症の拡大及び原材料費等のコスト高の影響を強く受け、赤字決算を
     計上する厳しい業績結果となりました。今期も、引き続き物価高や地政学リスクの発生等不安定な情勢が続くと予想
     されますが、当社は、この社会経済状況の大きな変化を成長、飛躍のチャンスととらえ、新たな業態及び商品の開
     発、店舗改装やシステム開発等の設備投資に積極的に取り組む計画です。
      当期の業績をふまえ、また、上記方針のもとで、今期は業績回復と収益基盤安定化に優先して注力いたしたく、無
     配とさせていただくことといたしました。
      株主の皆様には誠に申し訳なく存じますが、早期の復配を目指し全社一丸となり業績の向上に努めてまいりますの
     で、引き続きご支援を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
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    ４  【コーポレート・ガバナンスの状況等】
     (1)  【コーポレート・ガバナンスの概要】
     　①　コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
      　当社は、「食を通じて地域社会の豊かな生活文化の向上に貢献する」という企業理念に基づき、お客様のご要望
      に適う、魅力あふれる「安全・安心」に配慮した商品を、心を込めた「おもてなし」のサービスにより提供するこ
      とを経営の基本方針としております。また、社会とお客様から信頼されるサービスの提供者として、継続的な発展
      を追求するとともに、企業活動に関わる多く人々の喜びを実現できる企業になることを目指しております。
      　当社は、企業理念に掲げる考え方を実現するために、コーポレート・ガバナンスの充実を経営の最重要課題のひ
      とつと認識し、その強化に継続的に取り組んでおります。
      ②　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

      　当事業年度末における企業統治に関する状況は以下のとおりであります。
      　当社の取締役会は社外取締役２名を含めた６名で構成され、原則として月１回開催しており、法令で定められた








      事項や経営に関する重要事項について決定するとともに、業務執行状況の確認及び監督を行っております。
      　そのほか、グループ企業を含めた幹部会議を開催し、業務執行機能の強化を図り、業務進捗の確認及び業務執行
      戦略の見直しができる体制を整えております。
      　なお、経営環境の変化に柔軟に対処するとともに、経営成績の明確化を図るため、取締役の任期を１年としてお
      ります。
      　当社は監査役会設置会社であり、監査役会は提出日現在において社外監査役２名を含めた３名で構成されており
      ます。各監査役は取締役の職務執行に対する監査を行っており、取締役会による取締役の監督と合わせて、コーポ
      レート・ガバナンスが機能する体制を整えております。
     　③　企業統治に関するその他の事項

      イ．内部統制システムの整備の状況
      　当社は、企業内部におけるコンプライアンス、リスク管理及び業務効率化を実現することを目的に、内部統制シ
      ステムを構築し、その整備、充実に取り組んでおります。
      　また、リアルボイス委員会等の各種委員会によりリスク管理及び業務効率化を行い、内部監査室との連携によ
      り、業務全般に関する方針・手続等の妥当性や業務遂行を監視できる体制となっております。
      　情報の管理に関しては、「情報セキュリティ管理規程」等の社内規程を定め、情報資産を確実に保護するための
      体制を構築し、「文書管理規程」に従って情報の適切な保存及び管理を行っております。
      　コンプライアンスに関しては、「コンプライアンス規程」を制定し、「コンプライアンス委員会」を設置し、役
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      員及び従業員に対してコンプライアンスの徹底を図っております。また内部監査室が社内業務全般のコンプライア
      ンス状況を監査し、コンプライアンス体制の維持、改善に努めております。
      　反社会的勢力への対応に関しては、対応及び情報の一元的管理部署を総務人事部とし、反社会的勢力との関係を
      一切遮断するための取り組みを行い、社内体制の整備強化に努めております。また、警察等の外部専門機関と連携
      し、毅然と対応してまいります。
      ロ．リスク管理体制の整備の状況

      　当社は、「リスクマネジメント委員会」を設置し、事業運営上の様々なリスクを洗い出し、評価、対策の決定を
      行い、リスク管理を行う体制としております。
      　リスク情報については、関係部署及びグループ会社間で共有化を行っており、グループ全体のリスク管理体制強
      化に努めております。
      　また、業務執行上のリスクに係る情報の収集・管理は内部監査室が行い、代表取締役に対して報告を行い、報告
      を受けた代表取締役は、報告されたリスクについて対処方法を決定し、必要と認めた場合には、個々のリスクの内
      容に応じて管理責任者を定め、リスクの速やかな解消を図ります。
      ハ．提出会社の子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況

      　当社は、「関係会社管理規程」を制定し、子会社の経営意思を尊重しつつ、営業成績、財務状況その他の重要な
      情報につき定期的に報告を受け、必要に応じ当社が当該子会社に対し助言、経営状況のモニタリングを行うことに
      より、当該子会社の経営管理を行っております。
      ニ．責任限定契約の内容の概要

      　当社は、会社法第427条第１項に基づき、非業務執行取締役等との間において、会社法第423条第１項の損害賠償
      責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任限度額は、法令が定める額としておりま
      す。なお、当該責任限定が認められるのは、当該非業務執行取締役等が責任の原因となった職務の遂行について善
      意でかつ重大な過失がないときに限られます。
     　④　取締役会で決議できる株主総会決議事項

      イ.  中間配当
      　当社は、株主への利益還元の機会を増加させることを目的として、会社法第454条第５項の規定により、取締役
      会の決議によって毎年９月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。
      ロ.  自己の株式の取得

      　当社は、自己の株式の取得について、経済情勢の変化に対応して財務政策等の経営諸施策を機動的に遂行するこ
      とを可能とするため、会社法第165条第２項の規定に基づき、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株
      式を取得することができる旨を定款で定めております。
      ハ.  取締役の責任免除

      　当社は、職務の遂行に当たり期待される役割を十分に発揮できるようにするために、会社法第426条第１項の規
      定により、任務を怠ったことによる取締役（取締役であった者を含む。）の損害賠償責任を、法令の限度におい
      て、取締役会の決議によって免除することができる旨を定款に定めております。
      ニ.  監査役の責任免除

      　当社は、職務の遂行に当たり期待される役割を十分に発揮できるようにするために、会社法第426条第１項の規
      定により、任務を怠ったことによる監査役（監査役であった者を含む。）の損害賠償責任を、法令の限度におい
      て、取締役会の決議によって免除することができる旨を定款に定めております。
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      ⑤　取締役の定数
       当社の取締役は10名以内とする旨を定款で定めております。
      ⑥　取締役の選任及び解任の決議要件

       当社は、取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席
      し、その議決権の過半数をもって行う旨及び選任決議は、累積投票によらない旨を定めております。また、解任決
      議は、議決権を行使することができる株主の議決権の過半数を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上を
      もって行う旨を定款で定めております。
      ⑦　株主総会の特別決議要件

       当社は、株主総会の円滑な運営を行うことを目的として、会社法第309条第２項に定める特別決議について、議
      決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上を
      もって行う旨を定款に定めております。
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     (2)  【役員の状況】
     　①　役員一覧
    男性  9 名　女性    0 名　（役員のうち女性の比率             0 ％）
                                                       所有株式
                                                        数
        役職名         氏名      生年月日                 略歴              任期
                                                        (株)
                             2000年11月      当社入社
                             2000年11月      ㈱アン情報サービス代表取締役社長就任
                                  (現任)
                             2001年６月      当社取締役システム部長就任
                             2002年６月      ㈱書楽取締役就任
                             2002年10月      当社常務取締役就任
       代表取締役
                             2005年６月      ㈱デイリーエクスプレス取締役就任
              柳　　　　先      1973年１月９日                               (注)４   102,059
                             2006年２月      ㈱サリックスマーチャンダイズシステムズ
        社長
                                  取締役就任
                             2012年８月      当社代表取締役専務就任
                             2016年11月      安楽亭ベトナム有限責任会社会長就任(現
                                  任)
                             2019年６月      当社代表取締役社長就任(現任)
                             2020年３月      ㈱アークミール代表取締役社長就任(現任)
                             2001年３月      当社入社
                             2002年６月      当社営業推進部長就任
                             2009年１月      当社マーケティング・マーチャンダイズ室
                                  部長就任
                             2015年６月      当社取締役業務部長就任
       常務取締役
              柳　　　　允      1974年６月17日        2016年６月      ㈱サリックスマーチャンダイズシステムズ                  (注)４   100,987
       商品本部長
                                  代表取締役社長就任(現任)
                             2016年６月      ㈱相澤代表取締役社長就任(現任)
                             2020年４月      当社取締役商品部長就任
                             2020年６月      当社常務取締役商品部長就任
                             2022年４月      当社常務取締役商品本部長就任(現任)
                             2001年11月      当社入社
                             2006年12月      当社埼玉エリア次長就任
                             2011年１月      当社埼玉エリア部長就任
                             2011年６月      当社取締役埼玉エリア部長就任
        取締役
              青 木　茂   雄
                     1972年４月11日        2013年２月      当社取締役営業本部副本部長就任                  (注)４     100
    グループ営業支援本部長
                             2020年４月      当社取締役営業本部長就任
                             2022年４月      当社取締役運営本部長就任
                             2022年８月      当社取締役グループ営業支援本部長就任(現
                                  任)
                             1997年４月      当社入社
                             2018年３月      当社北関東エリア部長就任
                             2019年６月      当社取締役北関東エリア部長就任
        取締役
              鈴 木　光   一
                     1973年８月22日        2020年４月      当社取締役北関東リージョン長就任                  (注)４     ―
      営業管理部長
                             2021年４月      当社取締役SV支援部長就任
                             2022年４月      当社取締役グループ営業支援本部部長就任
                             2022年８月      当社取締役営業管理部長就任(現任)
                             2003年４月      公認会計士登録(現)
                             2003年６月      税理士登録(現)
                             2008年10月      税理士法人おしどり会計社(現：さいたま
              河 合　明   弘
        取締役             1968年１月９日              新都心税理士法人)設立、代表社員就任(現                  (注)４     758
                                  任)
                             2012年７月      養和監査法人代表社員就任(現任)
                             2015年６月      当社取締役就任(現任)
                             1988年４月      株式会社大和銀行(現：株式会社りそな銀
                                  行)入行
                             2002年８月      社会保険労務士登録(現)
                             2005年７月      ライフアンドマネーコンサルティング設立
              蒲 島　竜   也
        取締役             1964年７月２日                               (注)４     758
                             2005年７月      ＬＭＣ社労士事務所(現：社会保険労務士
                                  法人ＬＭＣ社労士事務所)設立、代表社員
                                  就任(現任)
                             2015年６月      当社取締役就任(現任)
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                                                       所有株式
                                                        数
        役職名         氏名      生年月日                 略歴              任期
                                                        (株)
                             1993年１月      司法書士登録(現)
        監査役
                             1998年９月      当社入社
              大 園　保   樹
                     1962年12月28日                               (注)５     100
                             2002年６月      当社内部監査室長就任
        (常勤)
                             2004年６月      当社常勤監査役就任(現任)
                             2003年７月      関東信越国税局徴収部長退官
                             2003年８月      久島巖税理士事務所開設
                             2007年３月      アイ・エム・アイ株式会社(JQ)監査役就任
                                  (非常勤)
        監査役       久　島　　巖      1944年７月14日        2007年11月      年金記録確認埼玉地方第三者委員会(現　関                  (注)６     ―
                                  東信越地方年金記録訂正審議会)委員就任
                             2011年６月      当社補欠監査役就任
                             2013年７月      埼玉県信用保証協会監事就任
                             2019年６月      当社監査役就任(現任)
                             1994年10月      長崎県庁入庁
                             2001年11月      監査法人トーマツ(現有限責任監査法人トー
                                  マツ)入所
                             2005年４月      公認会計士登録(現)
                             2008年１月      中村公認会計士事務所開設(現任)
        監査役       中　村　　徹      1971年４月15日        2009年７月      税理士登録(現)                  (注)５     ―
                             2014年５月      昭島市代表監査委員就任(現任)
                             2014年10月      立川・昭島・国立聖苑組合監査委員就任(現
                                  任)
                             2020年４月      東京簡易裁判所民事調停委員就任(現任)
                             2020年６月      当社監査役就任(現任)
                             計                          204,762
     (注)   １．取締役河合明弘、蒲島竜也の各氏は、社外取締役であります。なお、当社は河合明弘、蒲島竜也の各氏を株
         式会社東京証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し、同取引所に届け出ております。
       ２．監査役久島巖、中村徹の各氏は、社外監査役であります。なお、当社は久島巖、中村徹の各氏を株式会社東
         京証券取引所の定めに基づく独立役員として指定し、同取引所に届け出ております。
       ３．代表取締役社長柳先及び常務取締役柳允は、兄弟であります。
       ４．取締役の任期は、2023年３月期に係る定時株主総会終結の時から2024年３月期に係る定時株主総会終結の時
         までであります。
       ５．監査役大園保樹、中村徹の各氏の任期は2020年３月期に係る定時株主総会終結の時から2024年３月期に係る
         定時株主総会終結の時までであります。
       ６．監査役久島巖氏の任期は2023年３月期に係る定時株主総会終結の時から2027年３月期に係る定時株主総会終
         結の時までであります。
       ７．当社は、法令に定める監査役の員数を欠くことになる場合に備え、会社法第329条第３項に定める補欠監査
         役１名を選任しております。補欠監査役の略歴は次のとおりであります。
                                                      所有株式数
            氏名      生年月日                  略歴               任期
                                                       (株)
                         1990年７月      プライスウォーターハウスクーパース勤務
                         1991年３月      税理士登録
                         1991年11月      社会保険労務士登録
                         1998年８月      ゴールドマン・サックス証券税務マネージャー
           門田  睦美
                 1965年６月27日        1999年８月      ドレスナー銀行税務マネージャー                     (注)
                                                         －
                         2002年３月      ＰＣＡ生命保険税務部長
                         2005年９月      メットライフ生命保険ＭＲ部長及びＳＯＸ部長
                         2016年３月      門田睦美税理士・社労士事務所所長
                              現在に至る
         （注）    補欠監査役門田睦美氏の任期は、2023年３月期に係る定時株主総会終結の時から2024年３月期に係
             る定時株主総会終結の時までであります。
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      ②　社外役員の状況
      イ.  社外取締役との関係
      　社外取締役の河合明弘氏、蒲島竜也氏は、それぞれ当社の株式758株を所有しております。当社と両氏との間に
      はそれ以外に人的関係、資本的関係及び取引関係その他の利害関係はありません。また、当社と社外取締役の兼職
      先との間に人的関係、資本的関係及び取引関係その他の利害関係はありません。
      ロ.  社外監査役との関係

      　社外監査役の久島巖氏及び中村徹は、当社株式を所有しておりません。当社と両氏との間にはそれ以外に人的関
      係、資本的関係及び取引関係その他の利害関係はありません。また、当社と社外監査役の兼職先との間に人的関
      係、資本的関係及び取引関係その他の利害関係はありません。
      ハ.  社外役員の選任状況に関する提出会社の基準又は方針の内容

      　社外取締役及び社外監査役を選任するための独立性に関する明文化された基準又は方針はありませんが、東京証
      券取引所における「上場管理等に関するガイドライン」Ⅲ５．（３）の２を基準にしております。
     　③　社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部

        統制部門との関係
      　各社外取締役は、専門的な知識と豊富な経験を有しており、当社の経営に的確な助言を行うとともに、経営の透
      明性・客観性を高めるための必要な監督機能の役割を果たしております。
      　各社外監査役は、法令、財務会計、税務等に関して専門的な知見を有しており、社外の立場から経営に助言を行
      うとともに、職歴、経験、知識等を活かして経営の適法性についての監査をしております。社外監査役は、経営陣
      から一定の距離にある外部者の立場で取締役会に参加し、取締役の職務執行の状況について明確な説明を求めるこ
      とにより、監査の実効性を高めております。
     (3)  【監査の状況】

      ①　監査役監査の状況
      　当社の監査役会は、提出日現在において監査役３名で、そのうち２名を社外監査役で構成しており、原則として
      月１回開催しております。また、財務・会計に関する知見を有する監査役を社外監査役に選任し、監査の実効性を
      高めております。各監査役の出席状況については次のとおりであります。
           氏名          開催回数           出席回数
       大園　保樹                     13           13
       久島　巖                     13           13
       中村　徹                     13           13
      　各監査役は、取締役会に出席して取締役の職務の執行状況を確認しており、重要な会議への参加、重要な決裁書
      類等の閲覧、業務及び財産の状況の調査等をとおして経営に対する監視の強化に努めております。
      　また、内部監査室との連携強化をはじめ、監査役の機能強化を図っており、経営に対する監督機能として監査役
      が有効に機能する体制を整えております。
      　当社は、監査役を補助する専属の使用人を特定しておりませんが、監査役が監査役監査をより実効的に行えるよ
      う、適宜関係部署で対応する体制を確保し、内部統制システムが適正に機能する体制を整えております。
      ②　内部監査の状況

      　当社は、内部監査部門として内部監査室を設置しており、専任者１名を中心に内部監査計画に基づき、定期的に
      内部監査を実施しております。また、各部門の業務執行状況、内部管理体制及びリスク管理体制についての業務監
      査を実施し、代表取締役への報告及び各部門長への勧告を行っております。
      　当社監査役と会計監査人は監査計画策定時や監査役報告会に加え、必要に応じて随時、情報共有の場を持ってお
      り、各々の監査方針、監査実施状況や期中に発生した問題点について情報交換を実施するなど相互に連携し、監査
      の実効性の向上を図っております。
      　監査役は、内部監査室と監査計画策定、内部統制監査結果、その他問題点に関する情報交換・意見交換を随時行
      うとともに、主要な事業所など必要に応じて、実地監査への立会を行うなど、連携を高めることにより相互の機能
      強化を図っております。
      　また、内部監査室は、監査役及び会計監査人に対して内部統制システムの整備状況及びその他の重要事項などに
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      ついて随時報告を行うとともに情報及び意見交換を行っております。
      ③　会計監査の状況

       a.  監査法人の名称
        監査法人アヴァンティア
       b．継続監査期間

       　15年間
       c.  業務を執行した公認会計士

        指定社員　業務執行社員　小笠原　直
        指定社員　業務執行社員　相馬　裕晃
        指定社員　業務執行社員　吉田　武史
       d.  監査業務に係る補助者の構成

        当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士４名、会計士試験合格者等６名、その他２名であります。
       e.  監査法人の選定方針と理由監査法人としての独立性、品質管理体制及び専門性を備えていること、また当社の

       事業内容についての理解度等を勘案した結果、監査法人アヴァンティアを会計監査人として選定しております。
       f.  監査役及び監査役会による監査法人の評価

        監査役は、会計監査人から期初に監査計画の説明を受け、期中における四半期毎の事業所往査に立会うととも
       に、その結果について監査報告会にて取締役及び監査役に報告がなされる等、会計監査人と緊密な連携を図って
       おります。
        また、内部監査室を設置し、監査役の指導、チェックの下、業務全般に関して内部監査を実施しております。
      ④　監査報酬の内容等

       a.  監査公認会計士等に対する報酬
                     前連結会計年度                     当連結会計年度
        区分
                監査証明業務に           非監査業務に          監査証明業務に           非監査業務に
                基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)
       提出会社              36,000             ―         38,040             ―
      連結子会社                 ―           ―           ―           ―

         計             36,000             ―         38,040             ―

       b.  監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（a.を除く）

       　該当事項はありません。
       c.  その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

        該当事項はありません。
       d.  監査報酬の決定方針

        当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針についての特段の定めはありませんが、監査日数、規模
       及び内容等を勘案して決定しております。なお、当社は、会社法第427条第１項の規定に基づき、会計監査人との
       間に会社法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任限
       度額は、法令が定める額としております。
       e.  監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

        監査役会は、会計監査人の監査計画の内容、監査の遂行状況及び報酬見積りの算定根拠等を確認した結果、会
       計監査人の報酬について、会計監査人が適正な監査を実施するために妥当な水準と判断し、会社法第399条第１項
       の同意を行っております。
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     (4)  【役員の報酬等】
     　①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
        当社は役員報酬について、以下のように方針を定めております。
       （基本方針）
       ・当社の取締役の報酬は、当社の企業理念の実現に資する優秀な人材を確保するとともに、企業価値の持続的向
        上に向け、各自が必要な役割を果たすために相応しいものとする。
       ・株主をはじめとするステークホルダーに対する説明責任を果たすべく、報酬の内容および決定過程について
        は、合理性、客観性、透明性を確保するものとする。
       ①固定金額報酬に関する方針
       （基本方針）
       ・取締役の経営に対する責任の範囲・重大性を踏まえ、職責に応じた固定金額報酬を支給するものとする。
       （社内取締役の報酬）
       ・業務執行を担う社内取締役の報酬は、固定金額報酬および業績連動報酬（賞与）にて構成する。
       （社外取締役の報酬）
       ・監督機能を担う社外取締役の報酬は、固定金額報酬のみとする。
       （決定方法・条件）
       ・個人別の固定金額報酬の金額については、社外取締役を含む取締役会にて決議する。
       ・役位、職務、在任期間、能力（専門性等）貢献度、期待度、優秀な人材確保に相応しい報酬水準、会社業績、
        経済情勢等をもとに、代表取締役が総合的評価を行い、報酬額を算定のうえ、取締役会に提案するものとす
        る。
       （支給時期）
       ・固定金額報酬は、原則として、毎月現金（口座振込）にて支払う。
       ・退任取締役に対し退職慰労金を支給する場合、株主総会および取締役会の決議後速やかに現金（口座振込）に
        て支払う。
        ②業績連動報酬に関する方針
       （基本方針）
       ・当社の持続的な成長に向けた健全なインセンティブとして機能する仕組みとして、社内取締役に対し、業績連
        動報酬として賞与を支給することができる。取締役の年度ごとの会社業績に対する責務、企業価値向上に対す
        る責務を重視し、それに応じた指標および算定係数を設定する。
       （決定方法・条件）
       ・個人別の賞与支給額については、以下の要素を元に「個人別賞与評価係数」を決定し、固定金額報酬月額に、
        この係数を乗じて算出する。
        ※「個人別賞与評価係数」を算定する要素＝当事業年度通期業績（経常利益・当期純利益）の金額および対前
         年改善状況、通期業績予想値の達成状況、役位、担当組織の業績評価、個人の行動評価（貢献度）
       ・個人別の賞与の金額については、社外取締役を含む取締役会にて決議する。
       （支給時期）
       ・原則として、当事業年度の決算承認後、取締役会決議を経て所定の時期に、現金（口座振込）にて支払う。
        ③非金銭報酬等に関する方針
       　当社の取締役報酬は金銭報酬のみとする。
        ④  ①～③の割合に関する方針　
       　①の固定金額報酬を基本とし、②の業績連動報酬は、所定の指標達成時のみ賞与として支給する。
        ⑤その他重要な事項
       （取締役報酬総額）
       ・当社の取締役報酬の総額は、株主総会の決議により決定する。なお、当社は、1996年6月25日開催の第18期定
        時株主総会において、取締役報酬総額の上限を年間２億円以内と定めている。（当該定時株主総会終結時点の
        取締役の員数は７名）
        （監査役報酬総額）
       ・当社の監査役報酬の総額は、株主総会の決議により決定する。なお、当社は、1993年5月28日開催の第13期定
        時株主総会において、監査役報酬総額の上限を年間２千万円以内と定めている。（当該定時株主総会終結時点
        の監査役の員数は１名）
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        当事業年度における取締役の報酬等の額の決定過程については、上記方針に基づき、代表取締役による評価に
       て策定した報酬案について、取締役会（社外役員全員参加）においてオープンな審議の上決定し、内容の客観
       性、  プロセスの透明性を確保しております。
        なお、提出会社の役員が当事業年度に受けている報酬等は基本報酬のみであります。
      ②　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                            報酬等の種類別の総額(千円)
                                                   対象となる
             報酬等の総額
      役員区分                                             役員の員数
                             ストック
              (千円)
                     基本報酬                賞与      退職慰労金
                                                    (名)
                            オプション
    取締役
                60,840       48,600          ―        ―     12,240          4
    (社外取締役を
    除く。)
    監査役
                7,087       6,300         ―        ―       787         1
    (社外監査役を
    除く。)
    社外役員            16,800       16,800          ―        ―       ―        4
      ③　役員ごとの連結報酬等の総額等

       連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
      ④　使用人兼務役員の使用人給与

                 対象となる役員の
       総額(千円)                                  内容
                   員数(名)
           15,200              2  使用人分給与及び賞与
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     (5)  【株式の保有状況】
      ①　投資株式の区分の基準及び考え方
        当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、株価
       の変動又は配当の受領によって利益を得ることを目的として保有する投資株式か、それ以外の当社にとって中長
       期的な企業価値の向上に資すると判断して保有する投資株式かの基準によっております。
      ②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

       ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
        内容
        当社は、政策保有株式として上場株式を保有しないことを基本としております。ただし、当社の持続的な成長
       と企業価値向上に資するため、業務提携・資金調達・原材料の安定調達等経営戦略の一環として、必要と判断す
       る企業の株式を保有することがあります。
        政策保有株式を保有している場合は、取締役会で毎年定期的に、個別銘柄ごとに保有目的と保有に伴う便宜・
       リスクが資本コストに見合っているか等の検証を行い、保有方針について決議を得ております。保有する意義や
       合理性が認められない場合には、各種考慮すべき事情に配慮したうえで原則売却する方針です。
       ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

                           貸借対照表計上額の
                      銘柄数
                     （銘柄）
                           合計額（千円）
        非上場株式以外の株式                 2          43,231
       ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

    特定投資株式

               当事業年度         前事業年度
                                                      当社の株
                                    保有目的、定量的な保有効果
              株式数（株）         株式数（株）
       銘柄                                              式の保有
                                    及び株式数が増加した理由
                                                      の有無
             貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
               （千円）         （千円）
                                資金調達等、経営戦略の一環として保有して
                  17,008         17,008
                                おります。定量的な保有効果については記載
     ㈱武蔵野銀行                                                   無
                                が困難でありますが、保有の合理性は資金調
                  37,791         29,900
                                達の条件等により検証しております。
                                資金調達等、経営戦略の一環として保有して
                  10,000         10,000
                                おります。定量的な保有効果については記載
     ㈱東和銀行                                                   無
                                が困難でありますが、保有の合理性は資金調
                   5,440         5,390
                                達の条件等により検証しております。
     (注)　㈱東和銀行は、貸借対照表計上額が資本金額の100分の１以下でありますが、２銘柄すべてについて記載してお
        ります。
      ③　保有目的が純投資目的である投資株式

    　　　該当事項はありません。
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    第５   【経理の状況】
    １．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

     (1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号。以
      下「連結財務諸表規則」という。)に基づいて作成しております。
     (2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財

      務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。
       また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しておりま
      す。
    ２．監査証明について

      当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2022年４月１日から2023年３月31日ま
     で)の連結財務諸表及び事業年度(2022年４月１日から2023年３月31日まで)の財務諸表について、監査法人アヴァン
     ティアにより監査を受けております。
    ３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

      当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
     容を適切に把握できる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、研修に参加しております。
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    １  【連結財務諸表等】
     (1)  【連結財務諸表】
       ①【連結貸借対照表】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2022年３月31日)              (2023年３月31日)
     資産の部
      流動資産
                                    ※1  3,948,393            ※1  2,597,664
        現金及び預金
        売掛金                               890,003             1,310,690
        商品及び製品                               584,421              622,297
        仕掛品                                2,869              5,330
        原材料及び貯蔵品                              1,045,491              1,096,972
        前払費用                               371,265              456,027
        未収消費税等                                48,876                ―
        その他                               281,946              115,636
                                       △ 4,917             △ 4,917
        貸倒引当金
        流動資産合計                              7,168,351              6,199,701
      固定資産
        有形固定資産
                                   ※1  18,378,631            ※1  17,488,632
         建物及び構築物
                                    △ 15,115,697             △ 14,334,835
          減価償却累計額
          建物及び構築物（純額）                            3,262,934              3,153,797
         機械装置及び運搬具
                                       366,353              332,268
                                      △ 287,799             △ 273,286
          減価償却累計額
          機械装置及び運搬具（純額）                             78,554              58,982
         工具、器具及び備品
                                      4,809,659              4,679,767
                                     △ 4,368,134             △ 4,299,928
          減価償却累計額
          工具、器具及び備品（純額）                             441,525              379,839
                                    ※1  6,080,942            ※1  6,080,942
         土地
         リース資産                             1,083,723               930,235
                                      △ 959,501             △ 850,096
          減価償却累計額
          リース資産（純額）                             124,221               80,138
         建設仮勘定                              132,790               23,154
         有形固定資産合計                            10,120,968               9,776,855
        無形固定資産
         のれん                               24,267              12,133
                                       503,657              533,838
         その他
         無形固定資産合計                              527,925              545,972
        投資その他の資産
                                     ※1  144,644            ※1  150,809
         投資有価証券
         長期貸付金                               8,475              1,885
         長期前払費用                              265,852               85,575
         繰延税金資産                              205,870              165,834
                                    ※1  3,218,505            ※1  3,123,744
         敷金及び保証金
                                     ※2  31,078            ※2  27,998
         その他
                                      △ 26,735             △ 26,721
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                             3,847,691              3,529,126
        固定資産合計                              14,496,584              13,851,954
      資産合計                               21,664,935              20,051,656
                                33/93



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                                                        株式会社安楽亭(E03295)
                                                           有価証券報告書
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2022年３月31日)              (2023年３月31日)
     負債の部
      流動負債
                                     ※1  924,915            ※1  940,679
        支払手形及び買掛金
                                    ※1  3,697,000            ※1  3,622,200
        短期借入金
                                    ※1  1,212,580            ※1  1,492,056
        １年内返済予定の長期借入金
        リース債務                                57,864              36,693
        割賦未払金                               300,006              301,804
        未払金                               425,147              321,709
        設備関係未払金                               163,927               67,650
        未払費用                               865,363              823,397
        未払法人税等                               251,791              100,338
        未払消費税等                                43,890              447,450
        賞与引当金                               116,686              156,200
        転貸損失引当金                                9,539                ―
        資産除去債務                                22,998               7,782
                                       371,335              422,138
        その他
        流動負債合計                              8,463,045              8,740,100
      固定負債
                                    ※1  6,052,564            ※1  4,448,644
        長期借入金
        リース債務                               151,232              115,089
        長期割賦未払金                               733,288              650,943
        繰延税金負債                               186,189              185,180
        役員退職慰労引当金                               129,342              142,370
        退職給付に係る負債                               432,798              441,669
        資産除去債務                               383,950              351,974
                                       261,385              354,374
        その他
        固定負債合計                              8,330,753              6,690,246
      負債合計                               16,793,799              15,430,346
     純資産の部
      株主資本
        資本金                              3,182,385              3,182,385
        資本剰余金                              2,472,098              2,472,098
        利益剰余金                              △ 798,241            △ 1,052,073
                                       △ 9,065             △ 10,349
        自己株式
        株主資本合計                              4,847,177              4,592,061
      その他の包括利益累計額
        その他有価証券評価差額金                                12,642              19,815
        為替換算調整勘定                                6,294              11,434
                                        5,021             △ 2,002
        退職給付に係る調整累計額
        その他の包括利益累計額合計                                23,958              29,248
      純資産合計                                4,871,135              4,621,309
     負債純資産合計                                 21,664,935              20,051,656
                                34/93





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       ②  【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
        【連結損益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2021年４月１日              (自 2022年４月１日
                               　至 2022年３月31日)              　至 2023年３月31日)
                                   ※1  23,479,477            ※1  28,566,891
     売上高
                                      9,011,455              10,752,943
     売上原価
     売上総利益                                 14,468,022              17,813,947
                                   ※2  16,882,221            ※2  17,916,622
     販売費及び一般管理費
     営業損失（△）                                △ 2,414,199              △ 102,675
     営業外収益
      受取利息                                  3,557              3,158
      受取配当金                                  2,652              2,846
      受取地代家賃                                 65,446              47,151
      為替差益                                  2,379               232
      助成金収入                                3,492,876               505,821
                                        36,640              27,049
      その他
      営業外収益合計                                3,603,552               586,260
     営業外費用
      支払利息                                 120,557              125,853
      賃貸収入原価                                 23,115               6,432
      支払手数料                                 169,966              100,192
                                        3,798              2,919
      その他
      営業外費用合計                                 317,437              235,397
     経常利益                                  871,915              248,186
     特別利益
                                      ※3  3,336            ※3  3,226
      固定資産売却益
                                       120,000                 ―
      受取補償金
      特別利益合計                                 123,336               3,226
     特別損失
                                     ※4  25,129            ※4  11,582
      固定資産除却損
                                     ※5  181,987            ※5  245,728
      減損損失
                                        11,557              112,094
      賃貸借契約解約損
      特別損失合計                                 218,674              369,404
     税金等調整前当期純利益
                                       776,576             △ 117,991
     又は税金等調整前当期純損失（△）
     法人税、住民税及び事業税
                                       228,134               92,253
                                        65,616              43,587
     法人税等調整額
     法人税等合計                                  293,750              135,840
     当期純利益又は当期純損失（△）                                  482,826             △ 253,831
     親会社株主に帰属する当期純利益
                                       482,826             △ 253,831
     又は親会社株主に帰属する当期純損失（△）
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                                                           有価証券報告書
        【連結包括利益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2021年４月１日              (自 2022年４月１日
                               　至 2022年３月31日)              　至 2023年３月31日)
     当期純利益又は当期純損失（△）                                  482,826             △ 253,831
     その他の包括利益
      その他有価証券評価差額金                                 △ 3,766              7,173
      為替換算調整勘定                                  4,882              5,140
                                       △ 3,204             △ 7,024
      退職給付に係る調整額
                                     ※1   △  2,088            ※1  5,289
      その他の包括利益合計
     包括利益                                  480,738             △ 248,542
     （内訳）
      親会社株主に係る包括利益                                 480,738             △ 248,542
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       ③【連結株主資本等変動計算書】
     前連結会計年度(自         2021年４月１日　至          2022年３月31日)
                                                    (単位：千円)
                                    株主資本
                    資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式       株主資本合計
    当期首残高                3,182,385         2,472,098        △ 1,281,067         △ 8,260      4,365,155
    当期変動額
     親会社株主に帰属する当期
                                       482,826                482,826
     純利益
     自己株式の取得                                           △ 804       △ 804
     株主資本以外の項目の当期
     変動額（純額）
    当期変動額合計                   ―         ―      482,826         △ 804      482,021
    当期末残高                3,182,385         2,472,098         △ 798,241         △ 9,065      4,847,177
                             その他の包括利益累計額

                                                     純資産合計
                  その他有価証券                退職給付に係る調整累         その他の包括利益
                          為替換算調整勘定
                   評価差額金                  計額       累計額合計
    当期首残高                  16,409         1,411         8,226        26,047      4,391,202
    当期変動額
     親会社株主に帰属する当期
                                                       482,826
     純利益
     自己株式の取得                                                   △ 804
     株主資本以外の項目の当期
                      △ 3,766         4,882        △ 3,204        △ 2,088       △ 2,088
     変動額（純額）
    当期変動額合計                 △ 3,766         4,882        △ 3,204        △ 2,088       479,933
    当期末残高                  12,642         6,294         5,021        23,958      4,871,135
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     当連結会計年度(自         2022年４月１日　至          2023年３月31日)
                                                    (単位：千円)
                                    株主資本
                    資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式       株主資本合計
    当期首残高                3,182,385         2,472,098         △ 798,241         △ 9,065      4,847,177
    当期変動額
     親会社株主に帰属する当期
                                      △ 253,831               △ 253,831
     純損失（△）
     自己株式の取得                                          △ 1,283       △ 1,283
     株主資本以外の項目の当期
     変動額（純額）
    当期変動額合計                   ―         ―      △ 253,831         △ 1,283      △ 255,115
    当期末残高                3,182,385         2,472,098        △ 1,052,073         △ 10,349      4,592,061
                             その他の包括利益累計額

                                                     純資産合計
                  その他有価証券                退職給付に係る調整累         その他の包括利益
                          為替換算調整勘定
                   評価差額金                  計額       累計額合計
    当期首残高                  12,642         6,294         5,021        23,958      4,871,135
    当期変動額
     親会社株主に帰属する当期
                                                      △ 253,831
     純損失（△）
     自己株式の取得                                                  △ 1,283
     株主資本以外の項目の当期
                      7,173         5,140        △ 7,024         5,289        5,289
     変動額（純額）
    当期変動額合計                  7,173         5,140        △ 7,024         5,289      △ 249,826
    当期末残高                  19,815         11,434        △ 2,002        29,248      4,621,309
                                38/93












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       ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2021年４月１日              (自 2022年４月１日
                               　至 2022年３月31日)              　至 2023年３月31日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税金等調整前当期純利益
                                       776,576             △ 117,991
      又は税金等調整前当期純損失（△）
      減価償却費                                 789,332              766,416
      減損損失                                 181,987              245,728
      のれん償却額                                 22,804              12,133
      貸倒引当金の増減額（△は減少）                                  △ 26             △ 14
      賞与引当金の増減額（△は減少）                                  6,977              39,513
      役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）                                 14,740              13,027
      転貸損失引当金の増減額（△は減少）                                △ 13,297              △ 9,539
      店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）                                △ 47,866               1,685
      退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                △ 25,442              △ 1,705
      受取利息及び受取配当金                                 △ 6,210             △ 6,005
      助成金収入                               △ 3,492,876              △ 505,821
      支払利息                                 120,557              125,853
      為替差損益（△は益）                                 △ 2,379              △ 232
      固定資産売却損益（△は益）                                 △ 3,336             △ 3,226
      受取補償金                                △ 120,000                 ―
      固定資産除却損                                 25,129              11,582
      賃貸借契約解約損                                 11,557              112,094
      売上債権の増減額（△は増加）                                △ 100,258             △ 420,687
      棚卸資産の増減額（△は増加）                                △ 220,992              △ 91,818
      前渡金の増減額（△は増加）                                  9,690               485
      仕入債務の増減額（△は減少）                                 42,050              15,763
      未払金の増減額（△は減少）                                △ 20,734             △ 118,198
      未払消費税等の増減額（△は減少）                               △ 1,080,336               452,436
      未払費用の増減額（△は減少）                                △ 805,155              △ 41,753
      預り金の増減額（△は減少）                                △ 501,489               24,521
      前受収益の増減額（△は減少）                                △ 66,648              26,569
                                      △ 197,254              △ 9,570
      その他
      小計                               △ 4,702,899               521,247
      利息及び配当金の受取額
                                        5,281              5,200
      助成金の受取額                                3,722,171               626,446
      利息の支払額                                △ 123,149             △ 123,578
      補償金の受取額                                 120,000                 ―
      店舗閉鎖に伴う支払額                                △ 11,557             △ 84,779
                                      △ 213,902             △ 279,795
      法人税等の支払額又は還付額（△は支払）
      営業活動によるキャッシュ・フロー                               △ 1,204,057               664,740
                                39/93






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                                                           有価証券報告書
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2021年４月１日              (自 2022年４月１日
                               　至 2022年３月31日)              　至 2023年３月31日)
     投資活動によるキャッシュ・フロー
      有形固定資産の取得による支出                                △ 325,657             △ 431,913
      有形固定資産の除却による支出                                    ―             △ 500
      有形固定資産の売却による収入                                  3,336              3,226
      無形固定資産の取得による支出                                △ 74,839             △ 80,887
      敷金及び保証金の差入による支出                                △ 10,427              △ 7,489
      敷金及び保証金の回収による収入                                 169,835              168,250
      預り保証金の返還による支出                                △ 11,200             △ 10,427
      預り保証金の受入による収入                                    ―             8,000
      貸付金の回収による収入                                  1,802              1,328
                                        80,518              96,486
      投資その他の資産の増減額（△は増加）
      投資活動によるキャッシュ・フロー                                △ 166,631             △ 253,925
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      短期借入金の純増減額（△は減少）                                1,297,000               △ 74,800
      長期借入れによる収入                                1,270,000                50,000
      長期借入金の返済による支出                               △ 2,262,533             △ 1,374,444
      割賦債務の返済による支出                                △ 242,119             △ 311,129
      リース債務の返済による支出                                △ 73,566             △ 52,906
                                        △ 804            △ 1,283
      自己株式の取得による支出
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                △ 12,024            △ 1,764,563
     現金及び現金同等物に係る換算差額                                   9,101              3,016
     現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                △ 1,373,610             △ 1,350,732
     現金及び現金同等物の期首残高                                 5,116,119              3,742,508
                                    ※1  3,742,508            ※1  2,391,775
     現金及び現金同等物の期末残高
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     【注記事項】
      (継続企業の前提に関する事項)
       該当事項はありません。
      (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)

     １．連結の範囲に関する事項
     (1)  連結子会社の数
        5 社
      　主要な連結子会社名
      　　㈱アークミール
        ㈱サリックスマーチャンダイズシステムズ
        ㈱相澤
        ㈱アン情報サービス
        安楽亭ベトナム有限責任会社
     (2)  主要な非連結子会社名
        安楽亭グループ協同組合
       連結の範囲から除いた理由
       　総資産、売上高、当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等は、いずれも連結財務諸表
       に重要な影響を及ぼしていないためであります。
     ２．持分法の適用に関する事項

     　　持分法を適用しない非連結子会社及び関連会社のうち主要な会社等の名称
        安楽亭グループ協同組合
       持分法を適用しない理由
       　当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰余金(持分に見合う額)等が連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、
       かつ全体としても重要性がないためであります。
     ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

       連結子会社の決算日は、連結決算日と一致しております。
     ４．会計方針に関する事項

     (1)  重要な資産の評価基準及び評価方法
      ①　有価証券の評価基準及び評価方法
      　　その他有価証券
        市場価格のない株式等以外のもの
         時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
        市場価格のない株式等
         移動平均法による原価法
      ②　棚卸資産の評価基準及び評価方法
       　主として総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
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     (2)  重要な減価償却資産の減価償却の方法
      ①　有形固定資産（リース資産を除く）
       　定率法を採用しております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備は除く）並びに2016
       年４月１日以降に取得した建物付属設備及び構築物については、定額法を採用しております。
       　なお、主な耐用年数は次のとおりであります。
        建物及び構築物　　　10～39年
        機械装置及び運搬具　４～15年
        工具、器具及び備品　５～９年
       　また、有形固定資産の取得価額が10万円以上20万円未満の資産については、３年間で均等償却する方法を採用
       しております。
       　なお、2007年３月31日以前に取得した資産については、償却可能限度額まで償却が終了した翌年から５年間で
       均等償却する方法によっております。
      ②　無形固定資産（リース資産を除く）
        定額法を採用しております。
       　なお、主な償却年数は次のとおりであります。
        自社利用のソフトウエア　５年
        のれん　　　　　　　　　５年
        商標権　　　　　　　　　10年
      ③　リース資産
        所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
       　リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
      ④　長期前払費用
       　契約内容に応じて均等償却しております。
       　なお、償却期間は契約期間によっております。
     (3)  重要な引当金の計上基準
      ①　貸倒引当金
       　債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権に
       ついては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
      ②　賞与引当金
       　従業員に対する賞与の支給に備えるため、支給見込額を計上しております。
      ③　役員退職慰労引当金
       　役員の退職慰労金の支出に備えるため、役員退職慰労金内規に基づく連結会計年度末要支給額を計上しており
       ます。
      ④　転貸損失引当金
       　店舗転貸契約の残存期間に発生する損失に備えるため、支払義務のある賃料総額から転貸による見込賃料収入
       総額を控除した金額を計上しております。
      ⑤　店舗閉鎖損失引当金
       　店舗閉鎖等に伴い発生する店舗解体費用等の損失に備え、損失見込額を計上することとしております。
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     (4)  退職給付に係る会計処理の方法
      ①　退職給付見込額の期間帰属方法
       　退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、
       当社は給付算定式基準、㈱アークミールは期間定額基準によっております。
      ②　数理計算上の差異の費用処理方法
       　当社は発生年度に全額を費用処理しております。㈱アークミールは、その発生時における従業員の平均残存勤
       務期間以内の一定の年数（５年）による定額法により費用処理しております。
      ③　小規模企業等における簡便法の採用
       　㈱アークミールを除く連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自
       己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
     (5)  重要な収益及び費用の計上基準
       　当社グループの主な事業は、顧客からの注文に基づく飲食サービスを提供することによる収益であります。当
       該サービスの提供による収益は、顧客へ料理を提供し、対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、
       当該時点で収益を認識しております。
     (6)  重要な外貨建ての資産又は負債の本邦通貨への換算の基準
      　在外子会社等の資産及び負債は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収益及び費用は期中平均相場
      により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。
     (7)  連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
       手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負
      わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
      (会計方針の変更)

       (時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用)
      　「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2021年６月17日。以下「時価算定
      会計基準適用指針」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27-２項に定める
      経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することとい
      たしました。これによる、連結財務諸表への影響はありません。
       なお、「金融商品関係」注記の金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項における投資信託に関する注
      記事項においては、時価算定会計基準適用指針第27－３項に従って、前連結会計年度に係るものについては記載し
      ておりません。
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      (重要な会計上の見積り)
    　1．固定資産の減損
     (1)  当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
                                              （千円）
                         前連結会計年度               当連結会計年度
       減損損失                         181,987               245,728
       固定資産                       10,648,893               10,322,827
     (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
       当社グループは、焼肉レストランを中心に直営店を安楽亭業態110店、七輪房業態19店、アークミール業態129
      店、その他業態５店と多数運営をしており、有形固定資産及び無形固定資産の残高合計が10,322百万円（総資産の
      51％）を占めていることから、連結財務諸表に対する金額的な重要性は高くなっております。当社グループは
      キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位として、また賃貸等不動産については物件単位毎に
      グルーピングしております。
       営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又は継続してマイナスとなる見込みである資産グループについて
      は、減損の兆候を識別し、該当店舗の割引前将来キャッシュ・フローの総額を見積り、減損損失の認識の判定を
      行っております。割引前将来キャッシュ・フローの総額が店舗固定資産の帳簿価額に満たないものについては、回
      収可能価額を見積り、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失を計上しております。
       減損損失の認識及び測定に際して用いた将来キャッシュ・フローは、翌年度の計画を基礎にしておりますが、計
      画は店舗ごとに策定し、店舗ごとの計画については、新型コロナウイルス感染症の流行前の売上実績、立地、出店
      形態といった各店舗ごとの状況を踏まえて作成しております。また、新型コロナウイルス感染症の影響について
      は、概ね正常化しているとの仮定を見込んでおりますが、当社グループの安楽亭、ステーキのどん、フォルクス、
      しゃぶしゃぶどん亭といった主要な業態ごとに異なる売上回復への影響度合いを踏まえて作成しております。店舗
      ごとの営業損益の計画には、重要な判断や不確実性の伴う重要な会計上の見積りが含まれます。
       これらの見積りにおいて用いた仮定に変更が生じた場合、翌連結会計年度以降の連結財務諸表において追加の減
      損損失が発生する可能性があります。
    　2．繰延税金資産の回収可能性

     (1)  当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
                                              （千円）
                         前連結会計年度               当連結会計年度
       繰延税金資産                         205,870               165,834
     (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
       当社グループは繰延税金資産について、将来の利益計画に基づいた課税所得が十分に確保できることや、回収可
      能性があると判断した将来減算一時差異について繰延税金資産を計上しております。
       繰延税金資産の回収可能性は将来の課税所得の見積り額に依存しており、当該見積りは事業計画を基礎としてお
      ります。上記固定資産の減損に記載の通り、新型コロナウイルス感染症の影響が正常化しているとの仮定が、将来
      の不確実な経済条件の変動等により見直しが必要となった場合、翌連結会計年度において、回収が見込まれない繰
      延税金資産を取り崩す可能性があります。
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      (連結貸借対照表関係)
    ※１　担保資産及び担保付債務
       担保に供している資産及び担保付債務は次のとおりであります。
                            前連結会計年度                 当連結会計年度

                            ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
        現金及び預金（定期預金）                        1,016千円                 1,016千円
        建物及び構築物                       971,871千円                 904,955千円
        土地                      5,477,583千円                 5,477,583千円
        投資有価証券                       115,752千円                 123,676千円
        敷金及び保証金                       262,363千円                 242,363千円
        計                      6,828,586千円                 6,749,594千円
                            前連結会計年度                 当連結会計年度

                            ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
        支払手形及び買掛金                        46,228千円                 41,002千円
        短期借入金                      3,480,000千円                 3,412,800千円
        １年内返済予定の長期借入金                       795,791千円                1,053,004千円
        長期借入金                      2,748,172千円                 1,559,908千円
        計                      7,070,191千円                 6,066,714千円
    ※２　非連結子会社に対するものは、次のとおりであります。

                            前連結会計年度                 当連結会計年度
                            ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
        その他（出資金）                        2,000千円                 2,000千円
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      (連結損益計算書関係)
    ※１    顧客との契約から生じる収益
       売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との
      契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（セグメント情報等）」に記載しております。
    ※２　販売費及び一般管理費の主なもの

                            前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                           至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        減価償却費                       716,340    千円             720,294    千円
        賞与引当金繰入額                       110,729    千円             153,210    千円
        退職給付費用                       65,690   千円             64,644   千円
        役員退職慰労引当金繰入額                       14,740   千円             13,027   千円
        給料手当                      7,489,178     千円            8,102,904     千円
        地代家賃                      3,755,875     千円            3,648,554     千円
        水道光熱費                      1,421,835     千円            1,953,125     千円
    ※３　固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。

                            前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                           至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        建物及び構築物                        1,000千円                 2,880千円
        機械装置及び運搬具                        2,336千円                  345千円
        計                        3,336千円                 3,226千円
    ※４　固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

                            前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                           至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        建物及び構築物                        5,368千円                 6,252千円
        機械装置及び運搬具                         ―千円                910千円
        工具、器具及び備品                        1,477千円                 3,810千円
        建設仮勘定                         ―千円                608千円
        無形固定資産                       18,283千円                   ―千円
        計                       25,129千円                 11,582千円
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    ※５　減損損失
      当社グループは、以下の資産グループについて減損損失を計上しました。
      　前連結会計年度(自　           2021年４月１日       　至　   2022年３月31日       )

                                                減損損失
            用途            種類            場所
                                                （千円）
        店舗            建物及び構築物
                                 埼玉県（７件）             　　　　　　　17,329
                    工具、器具及び備品
                                 東京都（18件）                    107,418
                    土地
                                 千葉県（５件）                     9,074
                    リース資産
                                 神奈川県（８件）                    26,346
                                 群馬県（１件）                     6,079
                                 静岡県（１件）                     1,666
                                 大阪府（２件）                     6,496
                                 兵庫県（１件）                     2,222
        遊休資産            土地
                                 静岡県（１件）                     5,354
       当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位として、また賃貸等不動産につ
      いては物件単位毎にグルーピングしております。
       営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又は継続してマイナスとなる見込みである資産グループのうち、割
      引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額に満たないものについて、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当
      該減少額を減損損失（181,987千円）として特別損失に計上いたしました。
       その内訳は、次のとおりであります。
        店舗
         建物及び構築物                                           96,755千円
         工具、器具及び備品                                           38,649千円
         土地                                           39,952千円
         リース資産                                           1,275千円
         計                                          176,633千円
       　遊休資産
         土地                                           5,354千円
       なお、当社グループの回収可能価額は使用価値により測定しており、使用価値は将来キャッシュ・フローを1.25%
      で割り引いて算定しております。
      　当連結会計年度(自　           2022年４月１日       　至　   2023年３月31日       )

                                                減損損失
            用途            種類            場所
                                                （千円）
        店舗            建物及び構築物
                                 埼玉県（５件）                    27,926
                    工具、器具及び備品
                                 東京都（18件）                    91,442
                    リース資産
                                 千葉県（４件）                    19,719
                    無形固定資産
                                 神奈川県（12件）                    53,334
                                 群馬県（１件）                    28,250
                                 栃木県（１件）                     3,408
                                 静岡県（５件）                     9,448
                                 熊本県（１件）                    12,196
       当社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位として、また賃貸等不動産につ
      いては物件単位毎にグルーピングしております。
       営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又は継続してマイナスとなる見込みである資産グループのうち、割
      引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額に満たないものについて、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当
      該減少額を減損損失（245,728千円）として特別損失に計上いたしました。
       その内訳は、次のとおりであります。
        店舗
         建物及び構築物                                          199,386千円
         工具、器具及び備品                                           19,169千円
         リース資産                                           23,970千円
         無形固定資産                                           3,201千円
         計                                          245,728千円
       なお、当社グループの回収可能価額は使用価値により測定しており、使用価値は将来キャッシュ・フローを1.54%
      で割り引いて算定しております。
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      (連結包括利益計算書関係)
    ※１　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                                      　（千円）
                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                            (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                             至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        その他有価証券評価差額金
          当期発生額                          △3,122                  6,164
                                    ―                 ―
          組替調整額
            税効果調整前
                                 △3,122                  6,164
                                  △643                 1,008
            税効果額
          その他有価証券評価差額金
                                 △3,766                  7,173
        為替換算調整勘定
                                  4,882                 5,140
        　当期発生額
        退職給付に係る調整額
        　当期発生額                          △2,305                 △8,518
                                 △2,519                 △2,057
        　組替調整額
        　　税効果調整前
                                 △4,824                △10,576
                                  1,620                 3,551
        　　税効果額
        　　退職給付に係る調整額                          △3,204                 △7,024
               その他の包括利益合計                   △2,088                  5,289
      (連結株主資本等変動計算書関係)

     前連結会計年度(自　          2021年４月１日       　至　   2022年３月31日       )
     １．発行済株式に関する事項
      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)                2,139,434              ―           ―       2,139,434
     ２．自己株式に関する事項

      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)                  1,477            140           ―         1,617
     （変動事由の概要）
      増加数の主な内訳は、次のとおりであります。
      　単元未満株式の買取りによる増加　　　                               140株
     ３．新株予約権等に関する事項

    　　　該当事項はありません。
     ４．配当に関する事項

      (1)  配当金支払額
    　　　　該当事項はありません。
      (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

    　　　　該当事項はありません。
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     当連結会計年度(自　          2022年４月１日       　至　   2023年３月31日       )
     １．発行済株式に関する事項
      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)                2,139,434              ―           ―       2,139,434
     ２．自己株式に関する事項

      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)                  1,617            189           ―         1,806
     （変動事由の概要）
      増加数の主な内訳は、次のとおりであります。
      　単元未満株式の買取りによる増加　　　                               189株
     ３．新株予約権等に関する事項

    　　　該当事項はありません。
     ４．配当に関する事項

      (1)  配当金支払額
    　　　　該当事項はありません。
      (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

    　　　　該当事項はありません。
      (連結キャッシュ・フロー計算書関係)

    ※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりでありま
      す。
                            前連結会計年度                 当連結会計年度
                           (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                           至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
     現金及び預金勘定                         3,948,393千円                 2,597,664千円
     預入期間が３ヶ月を超える定期預金                         △205,885千円                 △205,889千円
     現金及び現金同等物                         3,742,508千円                 2,391,775千円
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      (リース取引関係)
    １．ファイナンス・リース取引
      所有権移転外ファイナンス・リース取引
      ①  リース資産の内容
       ・有形固定資産
        主に、店舗設備（建物及び構築物）、社用車及び運送用のトラック（機械装置及び運搬具）であります。
       ・無形固定資産
        会計システムであります。
      ②  リース資産の減価償却の方法
        リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
    ２．オペレーティング・リース取引

      オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
                            前連結会計年度                 当連結会計年度
                            ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
      １年内                          7,560千円                  ―千円
      １年超                           ―千円                 ―千円
      合計                          7,560千円                  ―千円
      (金融商品関係)

    １．金融商品の状況に関する事項
    　(1)   金融商品に対する取組方針
       当社グループの既存取引においては、外国為替、金利等について先物、スワップ、オプション等のデリバティブ
      又はそれらを組み込んだ金融商品を利用した取引はありません。また、将来においても、投機目的でデリバティブ
      を利用した取引を行う予定はありません。なお、当社グループの資金調達は、自己資金、借入金により行っており
      ます。
    　(2)   金融商品の内容及びそのリスク
       営業債権の大部分は現金で回収しており、カード売上（売掛金）はカード会社の決済リスクのみであり、顧客の
      信用リスクはほぼ生ずることはありません。保有有価証券（株式）は少額であり、ヘッジはしておりません。ま
      た、連結子会社、取引関係を有する会社に対し長期貸付を行っております。
      　営業債務のうち、海外からの食材の直接輸入取引につきましては、ほぼ外貨建取引となっておりますが、外国為
      替先物予約、外国為替オプション等のデリバティブは利用しておりませんので、外国為替相場が急激にドル高に向
      かう場合は、仕入コストを上昇させ収益を大きく損なうおそれがあります。
      　借入取引については、その金利の大半が市場金利連動となっておりますが、金利スワップ等のデリバティブは利
      用しておりませんので、急激な金利上昇局面では金利コストを上昇させ収益を大きく損なうおそれがあります。
       借入金のうち一部の契約には下記のとおり財務制限条項が付されており、これらに抵触し貸付人の請求の通知が
      あった場合は期限の利益を喪失し、金融機関からの借入ができず、支払日に支払を実行できなくなる流動性リスク
      があります。当期において、下記財務制限条項に数値上抵触する状況が生じておりますが、当社は当該金融機関と
      速やかに協議し、その結果、条項適用回避にて双方合意を得ております。
       前連結会計年度(        2022年３月31日       )
            契約者           借入残高                主な財務制限条項の内容
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を直前期
                    みずほ銀行            の純資産額の80％以上に維持すること。
        ㈱安楽亭
                         300,120千円       ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
                                 損失を計上しないこと。
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を2018年
                    埼玉りそな銀行            ３月期の純資産額の80％以上に維持すること。
        ㈱安楽亭
                         300,000千円       ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
                                 損失を計上しないこと。
                                ・貸借対照表（連結ベース）の純資産額を直前期又は2018
                                 年３月期のいずれか大きい方の純資産額の80％以上に維
                    横浜銀行
        ㈱安楽亭                         持すること。
                         249,992千円
                                ・経常損益（連結ベース）につき、２期連続して損失を計
                                 上しないこと。
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を直前期
                                 又は2018年３月期のいずれか大きい方の純資産額の80％
                    三菱UFJ銀行
        ㈱安楽亭                         以上に維持すること。
                         160,000千円
                                ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
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                                 損失を計上しないこと。
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を2018年
                    武蔵野銀行            ３月期の純資産額の80％以上に維持すること。
        ㈱安楽亭
                         99,920千円      ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
                                 損失を計上しないこと。
                                　貸借対照表（連結）の純資産額と、株式会社アークミー
                                 ルと株式会社日本政策金融公庫および株式会社商工組合
                    シンジケートローン            中央金庫との間の、各々の劣後特約付金銭消費貸借契約
        ㈱安楽亭
                        2,597,000千円         証書にもとづく借入金の資本とみなす部分の金額との合
                                 計金額を、2021年12月第３四半期における連結の純資産
                                 額の70％以上に維持すること。
                                　貸借対照表（単体）の純資産額と、株式会社日本政策金
                                 融公庫および株式会社商工組合中央金庫との間の、各々
                    シンジケートローン            の劣後特約付金銭消費貸借契約証書にもとづく借入金の
        ㈱アークミール
                        1,870,000千円         資本とみなす部分の金額との合計金額を、2021年12月第
                                 ３四半期における単体の純資産額の70％以上に維持する
                                 こと。
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       当連結会計年度(        2023年３月31日       )
            契約者           借入残高                主な財務制限条項の内容
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を直前期
                    みずほ銀行            の純資産額の80％以上に維持すること。
        ㈱安楽亭
                         200,160千円       ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
                                 損失を計上しないこと。
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を2018年
                    埼玉りそな銀行            ３月期の純資産額の80％以上に維持すること。
        ㈱安楽亭
                         200,000千円       ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
                                 損失を計上しないこと。
                                ・貸借対照表（連結ベース）の純資産額を直前期又は2018
                                 年３月期のいずれか大きい方の純資産額の80％以上に維
                    横浜銀行
        ㈱安楽亭                         持すること。
                         166,656千円
                                ・経常損益（連結ベース）につき、２期連続して損失を計
                                 上しないこと。
                                　貸借対照表（連結）の純資産額と、株式会社アークミー
                                 ルと株式会社日本政策金融公庫および株式会社商工組合
                    三菱UFJ銀行            中央金庫との間の、各々の劣後特約付金銭消費貸借契約
        ㈱安楽亭
                         80,000千円       証書にもとづく借入金の資本とみなす部分の金額との合
                                 計金額を、2021年12月第３四半期における連結の純資産
                                 額の70％以上に維持すること。
                                ・貸借対照表（連結及び単体ベース）の純資産額を2018年
                    武蔵野銀行            ３月期の純資産額の80％以上に維持すること。
        ㈱安楽亭
                         66,560千円      ・経常損益（連結及び単体ベース）につき、２期連続して
                                 損失を計上しないこと。
                                　貸借対照表（連結）の純資産額と、株式会社アークミー
                                 ルと株式会社日本政策金融公庫および株式会社商工組合
                    シンジケートローン            中央金庫との間の、各々の劣後特約付金銭消費貸借契約
        ㈱安楽亭
                         616,000千円        証書にもとづく借入金の資本とみなす部分の金額との合
                                 計金額を、2021年12月第３四半期における連結の純資産
                                 額の70％以上に維持すること。
                                　貸借対照表（連結）の純資産額と、株式会社アークミー
                                 ルと株式会社日本政策金融公庫および株式会社商工組合
                    シンジケートローン            中央金庫との間の、各々の劣後特約付金銭消費貸借契約
        ㈱安楽亭
                        1,827,000千円         証書にもとづく借入金の資本とみなす部分の金額との合
                                 計金額を、2022年12月第３四半期における連結の純資産
                                 額の70％以上に維持すること。
                                　貸借対照表（単体）の純資産額と、株式会社日本政策金
                                 融公庫および株式会社商工組合中央金庫との間の、各々
                    シンジケートローン
        ㈱アークミール                         の劣後特約付金銭消費貸借契約証書にもとづく借入金の
                        1,795,200千円
                                 資本とみなす部分の金額との合計金額を、2022年12月第
                                 ３四半期における単体の純資産額以上に維持すること。
    　(3)   金融商品に係るリスク管理体制

     ①  信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理
       　当社は長期貸付金について、総務人事部と財務経理部が連携し主要な取引先の状況を定期的にモニタリング
       し、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を
       図っております。連結子会社も当社と同様の管理を行っております。
       　将来デリバティブ取引を利用する場合は、１対１の原則から、輸入決済又は借入取引を行う銀行等がカウン
       ターパーティーとなりますが、格付けが高い金融機関とのみ取引を行います。
       　当期の連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクにさらされる金融資産の貸借対照表価額によ
       り表わされています。
     ②  市場リスク（為替や金利等の変動リスク）の管理
       　輸入取引については、機会利益の喪失、費用の追加的な発生及び恣意的な判断を避けるため外国為替先物予約
       等のデリバティブは利用しておりません。しかしながら、明白に極めて著しい長期間のドル高トレンドが想定さ
       れる目前急迫の状況では、外国為替先物予約等のデリバティブをヘッジに利用する可能性があります。為替先物
       予約等については、為替相場の状況により、半年を限度として発生の確実性が高い営業債務に対するもののみと
       いたします。
       　借入取引については、機会利益の喪失、費用の追加的な発生及び恣意的な判断を避けるため、金利スワップ等
       のデリバティブは利用しておりません。しかしながら、明白に極めて著しい長期間の金利高トレンドが想定され
       る目前緊迫の状況では、金利スワップ等のデリバティブをヘッジに利用する可能性があります。金利スワップに
       ついては、新規取引についても、金額及び期間の適切な合致がみられるように取り組むものといたします。
       　例外的にデリバティブ取引を行う場合は、法令の規程に従い取引権限や限度額等を定めたデリバティブ取引管
       理規程を制定し、半年ごとに取締役会で基本方針を承認し、これに従い財務セクションが取引を行い、経理セク
       ションにおいて記帳及び契約先と残高照合等を行います。月次の取引実績は所管の役員及び取締役会に報告いた
       します。連結子会社についても当社のデリバティブ取引管理規程に準じて管理を行います。また、上記輸入取引
       及び借入取引についてのヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法
                                52/93

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       等については、別途定めるものとします。
     ③  資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払を実行できなくなるリスク）の管理
       　当社は、各部署からの報告に基づき財務経理部が適時に資金計画を作成・更新するとともに、手元流動性の維
       持に努め、流動性リスクを管理しております。
    ２．金融商品の時価等に関する事項

      連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。
      前連結会計年度(        2022年３月31日       )
                                                  (単位：千円)
                         連結貸借対照表
                                       時価           差額
                           計上額
    (1)  投資有価証券
       その他有価証券
                               72,644           72,644             ―
    (2)  敷金及び保証金
                             3,218,505           2,594,415            624,090
            資産計                 3,291,150           2,667,059            624,090
    (1)  短期借入金
                             3,697,000           3,697,000               ―
           (※3)
                             7,265,144           6,728,152            536,991
    (2)  長期借入金
           (※3)
                              209,096           196,749            12,347
    (3)  リース債務
             (※3)
                             1,033,295            985,526            47,768
    (4)  長期割賦未払金
            負債計                 12,204,535           11,607,429             597,106
     (※1)　「現金及び預金」「売掛金」「支払手形及び買掛金」「未払法人税等」「設備関係未払金」については、現金
        であること、及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略してお
        ります。
     (※2)　市場価格のない株式等は、「(1)投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計
        上額は以下のとおりであります。
              区分            前連結会計年度（千円）
       非上場株式                            72,000
       関係会社出資金                             2,000
       出資金                             1,240
     (※3)　長期借入金は、１年内返済予定の長期借入金を含んでおります。リース債務は、１年内に返済される予定の
        リース債務の金額を含んでおります。また、長期割賦未払金は、割賦未払金の金額を含んでおります。
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      当連結会計年度(        2023年３月31日       )
                                                  (単位：千円)
                         連結貸借対照表
                                       時価           差額
                           計上額
    (1)  投資有価証券
       その他有価証券
                               78,809           78,809             ―
             (※3)
                             2,919,867           2,298,769            621,098
    (2)  敷金及び保証金
            資産計                 2,998,676           2,377,578            621,098
    (1)  短期借入金
                             3,622,200           3,622,200               ―
           (※4)
                             5,940,700           5,576,170            364,529
    (2)  長期借入金
           (※4)
                              151,782           142,468            9,313
    (3)  リース債務
             (※4)
                              952,747           894,285            58,461
    (4)  長期割賦未払金
            負債計                 10,667,430           10,235,124             432,305
     (※1)　「現金及び預金」「売掛金」「支払手形及び買掛金」「未払法人税等」「設備関係未払金」については、現金
        であること、及び短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似するものであることから、記載を省略してお
        ります。
     (※2)　市場価格のない株式等は、「(1)投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計
        上額は以下のとおりであります。
              区分            当連結会計年度（千円）
       非上場株式                            72,000
       関係会社出資金                             2,000
       出資金                             1,240
     (※3)　敷金及び保証金のうち、返還されない敷金は償却により費用となる資産であり、金融商品に該当しないため、
        上記の敷金及び保証金には含めておりません。
     (※4)　長期借入金は、１年内返済予定の長期借入金を含んでおります。リース債務は、１年内に返済される予定の
        リース債務の金額を含んでおります。また、長期割賦未払金は、割賦未払金の金額を含んでおります。
     (注１)    金銭債権の連結決算日後の償還予定額

      前連結会計年度(        2022年３月31日       )

                                                  (単位：千円)
                                  １年超         ５年超
                         １年以内                          10年超
                                  ５年以内         10年以内
       現金及び預金                    3,948,393            ―         ―         ―
       売掛金                     890,003           ―         ―         ―
       長期貸付金                       ―       6,087         2,388          ―
             合計             4,838,397           6,087         2,388          ―
      当連結会計年度(        2023年３月31日       )

                                                  (単位：千円)
                                  １年超         ５年超
                         １年以内                          10年超
                                  ５年以内         10年以内
       現金及び預金                    2,597,664            ―         ―         ―
       売掛金                    1,310,690            ―         ―         ―
       長期貸付金                       ―       1,885          ―         ―
             合計             3,908,355           1,885          ―         ―
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     (注２)    長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額
      前連結会計年度(        2022年３月31日       )
                                                  (単位：千円)
                           １年超      ２年超      ３年超      ４年超
                    １年以内                                 ５年超
                          ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
       短期借入金             3,697,000          ―      ―      ―      ―      ―
       長期借入金             1,212,580      1,437,856      1,299,023       564,125      506,576     2,244,984
       リース債務               57,864      33,317      24,244      23,843      24,821      45,004
       長期割賦未払金              300,006      246,199      181,931      155,709      125,904       23,543
           合計         5,267,450      1,717,372      1,505,199       743,678      657,302     2,313,532
      当連結会計年度(        2023年３月31日       )

                                                  (単位：千円)
                           １年超      ２年超      ３年超      ４年超
                    １年以内                                 ５年超
                          ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
       短期借入金             3,622,200          ―      ―      ―      ―      ―
       長期借入金             1,492,056      1,106,069       574,133     1,168,494       107,540     1,492,408
       リース債務               36,693      26,767      25,947      26,466      25,166      10,741
       長期割賦未払金              301,804      240,466      199,209      166,260       44,186        820
           合計         5,452,753      1,373,303       799,290     1,361,220       176,892     1,503,970
    ３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

     金融商品の時価を、時価の算定に係るインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類して
    おります。
     レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の
             対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価
     レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るイ
             ンプットを用いて算定した時価
     レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価
     時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレ
    ベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。
    (1)  時価をもって連結貸借対照表に計上している金融商品

     前連結会計年度（        2022年３月31日       ）
                                     時価（千円）
            区分
                        レベル１         レベル２         レベル３          合計
     有価証券及び投資有価証券
      その他有価証券
       株式                    72,644           ―         ―       72,644
           資産計                72,644           ―         ―       72,644
     当連結会計年度（        2023年３月31日       ）

                                     時価（千円）
            区分
                        レベル１         レベル２         レベル３          合計
     有価証券及び投資有価証券
      その他有価証券
       株式                    78,809           ―         ―       78,809
           資産計                78,809           ―         ―       78,809
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    (2)  時価をもって連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品
     前連結会計年度（        2022年３月31日       ）
                                     時価（千円）
            区分
                        レベル１         レベル２         レベル３          合計
     敷金及び保証金                        ―     2,594,415            ―     2,594,415
           資産計                  ―     2,594,415            ―     2,594,415
     短期借入金                        ―     3,697,000            ―     3,697,000
     長期借入金                        ―     6,728,152            ―     6,728,152
     リース債務                        ―      196,749           ―      196,749
     長期割賦未払金                        ―      985,526           ―      985,526
           負債計                  ―     11,607,429             ―     11,607,429
     当連結会計年度（        2023年３月31日       ）

                                     時価（千円）
            区分
                        レベル１         レベル２         レベル３          合計
     敷金及び保証金                        ―     2,298,769            ―     2,298,769
           資産計                  ―     2,298,769            ―     2,298,769
     短期借入金                        ―     3,622,200            ―     3,622,200
     長期借入金                        ―     5,576,170            ―     5,576,170
     リース債務                        ―      142,468           ―      142,468
     長期割賦未払金                        ―      894,285           ―      894,285
           負債計                  ―     10,235,124             ―     10,235,124
    （注）時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

    投資有価証券
     上場株式は相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引されているため、その時価をレベル１
    の時価に分類しております。
    敷金及び保証金

     敷金及び保証金の回収見込額を安全性の高い長期の債券の利回りで割り引いた現在価値により算定しており、レベル
    ２の時価に分類しております。
    短期借入金、長期借入金、リース債務、並びに長期割賦未払金

     これらの時価は、元利金の合計額と、当該債務の残存期間及び信用リスクを加味した利率を基に、割引現在価値法に
    より算定しており、レベル２の時価に分類しております。
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      (有価証券関係)
    １．売買目的有価証券
      該当事項はありません。
    ２．満期保有目的の債券

      該当事項はありません。
    ３．その他有価証券

      前連結会計年度(        2022年３月31日       )
                               連結貸借対照表
                                         取得原価          差額
                         種類        計上額
                                          (千円)         (千円)
                                 (千円)
                      株式              25,270         7,694        17,575
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えるもの
                         小計           25,270         7,694        17,575
                      株式              47,374         56,760        △9,385
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えないもの
                         小計           47,374         56,760        △9,385
                合計                    72,644         64,455         8,189
      当連結会計年度(        2023年３月31日       )

                               連結貸借対照表
                                         取得原価          差額
                         種類        計上額
                                          (千円)         (千円)
                                 (千円)
                      株式              61,198         39,584         21,613
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えるもの
                         小計           61,198         39,584         21,613
                      株式              17,610         24,870        △7,259
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えないもの
                         小計           17,610         24,870        △7,259
                合計                    78,809         64,455         14,353
    ４．連結会計年度中に売却したその他有価証券

      前連結会計年度(自         2021年４月１日        至  2022年３月31日       )
      　該当事項はありません。
      当連結会計年度(自         2022年４月１日        至  2023年３月31日       )

      　該当事項はありません。
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      (退職給付関係)
    １．採用している退職給付制度の概要
      当社グループは、退職金規程に基づく社内積立の退職一時金制度を採用しております。
      なお、一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給
     額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
    ２．確定給付制度

     (1)  退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表
                                                     （千円）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自    2021年４月１日           (自    2022年４月１日
                                至   2022年３月31日       )    至   2023年３月31日       )
      退職給付債務の期首残高                                 614,685              582,414
       勤務費用                                 33,691              33,236
       利息費用                                 4,214              3,756
       数理計算上の差異の発生額                                 4,896              5,649
       退職給付の支払額                                △70,676              △38,263
       その他                                △4,397                ―
      退職給付債務の期末残高                                 582,414              586,792
     　(注)    簡便法を採用している連結子会社の退職給付費用は、「勤務費用」に計上しております。
     (2)  年金資産の期首残高と期末残高の調整表

                                                     （千円）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自    2021年４月１日           (自    2022年４月１日
                                至   2022年３月31日       )    至   2023年３月31日       )
      年金資産の期首残高                                 156,871              149,615
      　期待運用収益                                  3,921              3,740
      　数理計算上の差異の発生額                                 △3,534             △12,440
      　事業主からの拠出額                                  15,729              14,525
      　退職給付の支払額                                 △23,372              △10,317
      年金資産の期末残高                                 149,615              145,123
     (3)  退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資

      産の調整表
                                                     （千円）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                ( 2022年３月31日       )      ( 2023年３月31日       )
      積立型制度の退職給付債務                                 216,212              215,363
      年金資産                                △149,615              △145,123
                                        66,596              70,240
      非積立型制度の退職給付債務                                 366,202              371,428
      連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                                 432,798              441,669
      退職給付に係る負債                                 432,798              441,669

      連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                                 432,798              441,669
     (4)  退職給付費用及びその内訳項目の金額

                                                     （千円）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自    2021年４月１日           (自    2022年４月１日
                                至   2022年３月31日       )    至   2023年３月31日       )
      勤務費用                                  33,691              33,236
      利息費用                                  4,214              3,756
      期待運用収益                                 △3,921              △3,740
      数理計算上の差異の費用処理額                                  3,366              7,155
      その他                                   840              357
      確定給付制度に係る退職給付費用                                  38,191              40,765
     (5)  退職給付に係る調整額

                                                     （千円）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自    2021年４月１日           (自    2022年４月１日
                                至   2022年３月31日       )    至   2023年３月31日       )
      数理計算上の差異                                 △4,824             △10,576
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     (6)  退職給付に係る調整累計額
       退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                                     （千円）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                ( 2022年３月31日       )      ( 2023年３月31日       )
      未認識数理計算上の差異                                 △7,560               3,015
      （注）上記は連結子会社に関するものであります。
     (7)  年金資産に関する事項

      ①年金資産の主な内訳
        年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                ( 2022年３月31日       )      ( 2023年３月31日       )
      一般勘定                                   0.3%              0.5%
      特別勘定                                  99.7%              99.5%
      合計                                  100.0%              100.0%
      ②長期期待運用収益率の設定方法

       年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多
      様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
     (8)  数理計算上の計算基礎に関する事項

       主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自    2021年４月１日           (自    2022年４月１日
                                至   2022年３月31日       )    至   2023年３月31日       )
      割引率                                0.0～1.0%              0.2～1.0%
      長期期待運用収益率                                   2.5%              2.5%
    ３．確定拠出制度

      連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度27,498千円であります。
      連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、当連結会計年度23,878千円であります。
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      (税効果会計関係)
    １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                  前連結会計年度              当連結会計年度

                                  ( 2022年３月31日       )       ( 2023年３月31日       )
       繰延税金資産
       　税務上の繰越欠損金(注)１                               892,768千円              858,432千円
       　賞与引当金                                39,675千円              49,942千円
       　未払事業税・事業所税                                37,036千円              19,999千円
       　転貸損失引当金                                2,909千円                ―千円
       　投資有価証券                                4,161千円              16,338千円
       　貸倒引当金                                9,689千円              9,684千円
       　退職給付に係る負債                               136,901千円              143,904千円
       　役員退職慰労引当金                                39,449千円              43,422千円
       　減損損失                               709,347千円              656,886千円
       　資産除去債務                               136,653千円              118,635千円
       　未実現利益                                13,921千円               4,143千円
                                       41,338千円              10,105千円
       　その他
       繰延税金資産小計
                                     2,063,852千円              1,931,495千円
       　税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注)１                              △816,546千円              △760,763千円
                                     △917,667千円              △882,898千円
       　将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
       評価性引当額小計                             △1,734,213千円              △1,643,661千円
       繰延税金資産合計                               329,638千円              287,833千円
       繰延税金負債

       　有形固定資産過大計上                               △28,437千円              △23,234千円
       　土地評価益                              △210,467千円              △210,467千円
       　その他有価証券評価差額金                               △6,006千円              △5,641千円
       　退職給付に係る負債                               △6,724千円              △3,052千円
       　助成金収入                               △38,569千円                 ―千円
                                      △19,752千円              △64,783千円
       　その他
       繰延税金負債合計                              △309,958千円              △307,179千円
       繰延税金資産の純額                                19,680千円             △19,346千円
     (注)   １．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
        前連結会計年度（        2022年３月31日       ）
                           １年超     ２年超     ３年超     ４年超
                     １年以内                         ５年超       合計
                          ２年以内     ３年以内     ４年以内     ５年以内
         税務上の繰越欠損金(a)                ―     ―     ―     ―     ―   892,768      892,768千円
         評価性引当額                ―     ―     ―     ―     ―  △816,546      △816,546千円
         繰延税金資産                ―     ―     ―     ―     ―   76,222      76,222千円
       (a)  税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
        当連結会計年度（        2023年３月31日       ）

                           １年超     ２年超     ３年超     ４年超
                     １年以内                         ５年超       合計
                          ２年以内     ３年以内     ４年以内     ５年以内
         税務上の繰越欠損金(a)                ―     ―     ―     ―     ―   858,432      858,432千円
         評価性引当額                ―     ―     ―     ―     ―  △760,763      △760,763千円
         繰延税金資産                ―     ―     ―     ―     ―   97,669      97,669千円
       (a)  税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
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    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
     主要な項目別の内訳
                                  前連結会計年度              当連結会計年度

                                  ( 2022年３月31日       )       ( 2023年３月31日       )
       法定実効税率
                                        30.5％                ―
       （調整）
       交際費等永久に損金に算入されない項目                                 0.7％                ―
       住民税均等割                                 7.4％                ―
       評価性引当額の増減                                △2.6％                 ―
       連結子会社の適用税率差異                                 3.2％                ―
                                       △1.3％                 ―
       その他
       税効果会計適用後の法人税等の負担率                                 37.8％                ―
     (注)    当連結会計年度は、税金等調整前当期純損失であるため注記を省略しております。
      (資産除去債務関係)

      資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
     (1)  当該資産除去債務の概要

      　事業用店舗等の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
     (2)  当該資産除去債務の金額の算定方法

       使用見込期間を取得から９～20年とし、割引率は1.17％～2.04％を使用しております。
     (3)  当該資産除去債務の総額の増減

                              前連結会計年度                 当連結会計年度

                            (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                             至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        期首残高                         407,703千円                 406,948千円
        時の経過による調整額                          1,009千円                  661千円
        資産除去債務の履行による減少額                        △23,197千円                △110,489千円
        その他の増減額                         21,434千円                 62,635千円
        期末残高                         406,948千円                 359,756千円
      (収益認識関係)

     １．顧客との契約から生じる収益を分解した情報
       顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載のとおりでありま
      す。
     ２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
      　当社グループでは、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号）及び「収益認識に関する会計基準の
      適用指針」（企業会計基準適用指針第30号）を適用し、以下の５ステップアプローチに基づき、顧客との契約から
      生じる収益を認識しています。
      　ステップ１：顧客との契約を識別する

      　ステップ２：契約における履行義務を識別する
      　ステップ３：取引価格を算定する
      　ステップ４：取引価格を契約における履行義務に配分する
      　ステップ５：履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する
      　当社グループは、飲食サービスの提供を主たる業務としております。当該サービスは顧客からの注文に基づく料

      理を提供する義務を負っております。当該履行義務については顧客へ料理を提供し、対価を受領した時点で履行義
      務が充足されると判断し、当該一時点において収益を認識しております。対価については、現金のほかにクレジッ
      ト等利用者の選択した決算手段により受領したのち、いずれの決済手段においても短期的に支払いを受けており、
      重要な金融要素は含まれておりません。　
      (セグメント情報等)
     【セグメント情報】
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     １．報告セグメントの概要
      　当社グループの報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が経
      営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
      　当社グループはレストラン事業における焼肉レストランを主要事業として、ブランドごとの包括的な事業戦略を
      立案し、事業活動を展開しております。
      　従って、当社グループは焼肉レストランの主要業態「安楽亭業態」、「七輪房業態」に加え、「アークミール」
      及び「その他業態」の４つを報告セグメントとしております。
      　「安楽亭業態」は、郊外型で開放的な空間での焼肉をリーズナブルな価格で提供しております。「七輪房業態」
      は、焼肉部門第二の核として「安楽亭業態」より客単価の高い設定で、個室を多く配置し、落ち着いた空間での食
      事を提供しております。「アークミール」は                     「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス（ス
      テーキ）」を含んでおります。               「その他業態」は、「えんらく（焼肉食べ放題）」、「からくに屋（焼肉）」、
      「花炎亭（焼肉）」、「上海菜館（中華）」、「カフェビーンズ（喫茶）」、「安楽亭ベトナム（焼肉）」を含ん
      でおります。
     ２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額及び収益の分解情報の算定方法

       報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」にお
      ける記載と概ね同一であります。
      　報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
     ３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解情報

      前連結会計年度(自         2021年４月１日        至  2022年３月31日       )
                                                 （単位：千円）
                                                     連結財務諸表
                       報告セグメント
                                                調整額
                                          合計           計上額
                                                (注)１
            安楽亭業態      七輪房業態     アークミール      その他業態        計
                                                      (注)２
    売上高
     顧客との契約
     から生じる収       9,047,152      1,606,582     12,546,383       279,358     23,479,477      23,479,477         ―   23,479,477
     益
     外部顧客への
            9,047,152      1,606,582     12,546,383       279,358     23,479,477      23,479,477         ―   23,479,477
     売上高
     セグメント間
     の内部売上高          ―      ―      ―      ―      ―      ―      ―      ―
     又は振替高
       計      9,047,152      1,606,582     12,546,383       279,358     23,479,477      23,479,477         ―   23,479,477
    セグメント損失
            △ 690,715     △ 174,669    △ 1,029,011      △ 74,505    △ 1,968,902     △ 1,968,902      △ 445,296     △ 2,414,199
    (△)
    セグメント資産        11,668,162      1,339,744      7,836,976       368,630     21,213,514      21,213,514       451,421     21,664,935
    その他の項目
    　減価償却費         355,144      53,070     326,222      28,994     763,431      763,431      25,901      789,332
    　のれん償却額         19,667        ―      ―     3,137     22,804      22,804       ―     22,804
     有形固定資産
     及び無形固定        212,706      23,639     368,979      27,105     632,430      632,430      11,167      643,598
     資産の増加額
     (注)   １．調整額は、以下のとおりであります。
        (1)  セグメント損失の調整額は全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
        (2)  セグメント資産の調整額            476,752    千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
        (3)  有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額11,167千円は、各報告セグメントに配分していない全社
         資産であります。
       ２．セグメント損失は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
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      当連結会計年度(自           2022年４月１日        至   2023年３月31日       )
                                                 （単位：千円）
                                                     連結財務諸表
                       報告セグメント
                                                調整額
                                          合計           計上額
                                                (注)１
            安楽亭業態      七輪房業態     アークミール      その他業態        計
                                                      (注)２
    売上高
     顧客との契約
     から生じる収       10,543,743      1,815,617     15,797,278       410,251     28,566,891      28,566,891         ―   28,566,891
     益
     外部顧客への
            10,543,743      1,815,617     15,797,278       410,251     28,566,891      28,566,891         ―   28,566,891
     売上高
     セグメント間
     の内部売上高          ―      ―      ―      ―      ―      ―      ―      ―
     又は振替高
       計     10,543,743      1,815,617     15,797,278       410,251     28,566,891      28,566,891         ―   28,566,891
    セグメント利益
    又はセグメント         85,269      13,497     289,585     △ 34,308     354,043      354,043     △ 456,719     △ 102,675
    損失(△)
    セグメント資産        10,608,849      1,110,882      7,477,058       386,804     19,583,595      19,583,595       468,060     20,051,656
    その他の項目
    　減価償却費         315,149      45,929     334,755      28,206     724,041      724,041      42,374      766,416
    　のれん償却額         12,133        ―      ―      ―    12,133      12,133       ―     12,133
     有形固定資産
     及び無形固定        231,233      48,759     467,033      71,188     818,214      818,214       3,133     821,348
     資産の増加額
     (注)   １．調整額は、以下のとおりであります。
        (1)  セグメント利益又はセグメント損失の調整額は全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管
         理費であります。
        (2)  セグメント資産の調整額468,060千円は、各報告セグメントに配分していない全社資産であります。
        (3)  有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額3,133千円は、各報告セグメントに配分していない全社
         資産であります。
       ２．セグメント利益又はセグメント損失は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
     【関連情報】

      前連結会計年度(自         2021年４月１日        至  2022年３月31日       )
      １．製品及びサービスごとの情報
       　　セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
      ２．地域ごとの情報
       (1)  売上高
        　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
       (2)  有形固定資産
        　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載
        を省略しております。
      ３．主要な顧客ごとの情報
        　連結損益計算書の売上高の10％以上を占める特定の顧客への売上高がないため、記載事項はありません。
      当連結会計年度(自           2022年４月１日        至   2023年３月31日       )

      １．製品及びサービスごとの情報
       　　セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
      ２．地域ごとの情報
       (1)  売上高
        　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
       (2)  有形固定資産
        　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載
        を省略しております。
      ３．主要な顧客ごとの情報
        　連結損益計算書の売上高の10％以上を占める特定の顧客への売上高がないため、記載事項はありません。
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     【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
      前連結会計年度(自         2021年４月１日        至  2022年３月31日       )
                                                 （単位：千円）
                         報告セグメント
                                             全社・消去        合計
                          アークミール
             安楽亭業態      七輪房業態             その他業態        計
      減損損失         72,829      10,562      81,713      11,527      176,633       5,354     181,987
      当連結会計年度(自           2022年４月１日        至   2023年３月31日       )

                                                 （単位：千円）
                         報告セグメント
                                             全社・消去        合計
                          アークミール
             安楽亭業態      七輪房業態             その他業態        計
      減損損失         67,080      30,892      131,233       16,522      245,728         ―    245,728
     【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

      前連結会計年度(自         2021年４月１日        至  2022年３月31日       )
                                                 （単位：千円）
                         報告セグメント
                                             全社・消去        合計
                          アークミール
             安楽亭業態      七輪房業態             その他業態        計
      当期末残高         24,267        ―      ―      ―    24,267        ―    24,267
      (注)  のれん償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
      当連結会計年度(自           2022年４月１日        至   2023年３月31日       )

                                                 （単位：千円）
                         報告セグメント
                                             全社・消去        合計
                          アークミール
             安楽亭業態      七輪房業態             その他業態        計
      当期末残高         12,133        ―      ―      ―    12,133        ―    12,133
      (注)  のれん償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
     【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

      前連結会計年度(自           2021年４月１日        至   2022年３月31日       )
       該当事項はありません。
      当連結会計年度(自           2022年４月１日        至   2023年３月31日       )

       該当事項はありません。
      【関連当事者情報】

       前連結会計年度(自　          2021年４月１日       　至　   2022年３月31日       )
    １．関連当事者との取引
     (1)  連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
    (ア)   連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等に限る)等
                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有
                                             取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                                             (千円)        (千円)
                     又は職業     (被所有)割合
         氏名
                 (千円)
                           (％)
                                                 前受収益       534

                    建築業
             埼玉県
    主要    豊山開発            生花販売業           不動産の賃貸等
             さいた             被所有              不動産の賃
                 40,000                             5,832
             ま市             直接　12.59              貸(注)２
    株主    ㈱(注)１            不動産           役員の兼任なし
                                                 預り
             中央区
                    賃貸業
                                                       1,458
                                                 保証金
                                64/93




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    (イ)   連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る)等
                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有                  取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                     又は職業     (被所有)割合                    (千円)        (千円)
         氏名
                 (千円)
                           (％)
    役員及
    びその
                                                 前払費用      7,178
    近親者
        ㈱北与野     埼玉県
    が議決
                    不動産     被所有      不動産の賃借
        エステー     さいた                           不動産の賃
                 10,000                             79,080
    権の過
                          直接　   4.97
        ト     ま市                           借(注)３
                    賃貸業           役員の兼任なし
    半数を
        (注)４     中央区
                                                 敷金及び
    所有し
                                                      153,783
                                                 保証金
    ている
    会社等
    (当該
             埼玉県
        ㈱サリッ                                ロイヤル
    会社等
        クストラ                  被所有      不動産の賃借等        ティ収入、
             さいた                                    預り
    の子会             50,000   飲食店経営                          25,726        35,000
        ベル                  直接　   0.00           暖簾店収入
             ま市                                    保証金
                                役員の兼任なし
    社を含
        (注)５                                (注)６
             中央区
    む)
    取引条件及び取引条件の決定方針等
     (注)   １．当社代表取締役社長柳　先及びその近親者が豊山開発㈱の株式を100％直接所有しております。
       ２．当社は不動産（１件）を豊山開発に賃貸しております。不動産の賃貸については、不動産鑑定及び近隣の取
         引実勢等を勘案し決定しております。
       ３．当社は本社事務所及び店舗不動産(１店舗)を㈱北与野エステートより賃借しております。不動産の賃借につ
         いては、不動産鑑定及び近隣の取引実勢等を勘案し決定しております。
       ４．当社代表取締役社長柳　先及びその近親者が㈱北与野エステートの株式を100％直接所有しております。
       ５．当社代表取締役社長柳　先の近親者が㈱サリックストラベルの株式を100％直接所有しております。
       ６．ロイヤルティ収入、暖簾店収入については、フランチャイズ加盟募集条件の範囲内で決定しております(売
         上高の１％)。
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     (2)  連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引
    連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る)等
                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有                  取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                     又は職業     (被所有)割合                    (千円)        (千円)
         氏名
                 (千円)
                           (％)
    役員及
    びその
    近親者
                                        食材等の販
    が議決
                                              420,754   売掛金     40,276
                                        売(注)２
    権の過
    半数を
             埼玉県
        ㈱サリッ
    所有し
        クストラ                  被所有      食材等の販売
             さいた
    ている
                 50,000   飲食店経営
        ベル                  直接　   0.00
             ま市
                                役員の兼任なし
    会社等
        (注)１
             中央区
    (当該
    会社等
                                        酒類の販売
    の子会
                                              7,276   売掛金       872
                                        (注)３
    社を含
    む)
    取引条件及び取引条件の決定方針等

     (注)   １．当社代表取締役社長柳　先の近親者が㈱サリックストラベルの株式を100％直接所有しております。
       ２．食材等の販売取引条件等は、一般取引条件と同様に決定しております。
       ３．酒類の販売取引条件等は、一般取引条件と同様に決定しております。
       当連結会計年度(自　          2022年４月１日       　至　   2023年３月31日       )

    １．関連当事者との取引
     (1)  連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
    (ア)   連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等に限る)等
                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有
                                             取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                                             (千円)        (千円)
                     又は職業     (被所有)割合
         氏名
                 (千円)
                           (％)
                                                 前受収益       534

                                        不動産の賃
                                              5,832
                    建築業
             埼玉県
                                        貸(注)２
    主要    豊山開発            生花販売業           不動産の賃貸等
             さいた             被所有
                                                 預り
                 40,000                                     1,458
             ま市             直接　12.59
                                                 保証金
    株主    ㈱(注)１            不動産           役員の兼任なし
             中央区
                    賃貸業
                                        店舗の建
                                        築、改修      143,542   未払金     43,648
                                        (注)３
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    (イ)   連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る)等
                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有                  取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                     又は職業     (被所有)割合                    (千円)        (千円)
         氏名
                 (千円)
                           (％)
    役員及
    びその
                                                 前払費用      7,178
    近親者
        ㈱北与野     埼玉県
    が議決
                    不動産     被所有      不動産の賃借
        エステー     さいた                           不動産の賃
                 10,000                             79,388
    権の過
                          直接　   4.97
        ト     ま市                           借(注)４
                    賃貸業           役員の兼任なし
    半数を
        (注)５     中央区
                                                 敷金及び
    所有し
                                                      153,783
                                                 保証金
    ている
    会社等
    (当該
             埼玉県
        ㈱サリッ                                ロイヤル
    会社等
        クストラ                  被所有      不動産の賃借等        ティ収入、
             さいた                                    預り
    の子会             50,000   飲食店経営                          15,858        33,500
        ベル                  直接　   0.00           暖簾店収入
             ま市                                    保証金
                                役員の兼任なし
    社を含
        (注)６                                (注)７
             中央区
    む)
    取引条件及び取引条件の決定方針等
     (注)   １．当社代表取締役社長柳　先及びその近親者が豊山開発㈱の株式を100％直接所有しております。
       ２．当社は不動産（１件）を豊山開発に賃貸しております。不動産の賃貸については、不動産鑑定及び近隣の取
         引実勢等を勘案し決定しております。
       ３．店舗の建築、改修の取引条件等は、一般取引条件と同様に決定しております。
       ４．当社は本社事務所及び店舗不動産(１店舗)を㈱北与野エステートより賃借しております。不動産の賃借につ
         いては、不動産鑑定及び近隣の取引実勢等を勘案し決定しております。
       ５．当社代表取締役社長柳　先及びその近親者が㈱北与野エステートの株式を100％直接所有しております。
       ６．当社代表取締役社長柳　先の近親者が㈱サリックストラベルの株式を100％直接所有しております。
       ７．ロイヤルティ収入、暖簾店収入については、フランチャイズ加盟募集条件の範囲内で決定しております(売
         上高の１％)。
     (2)  連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

    (ア)   連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等に限る)等
                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有
                                             取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                                             (千円)        (千円)
                     又は職業     (被所有)割合
         氏名
                 (千円)
                           (％)
                    建築業

             埼玉県
                                        店舗の建
    主要    豊山開発            生花販売業           不動産の賃貸等
             さいた             被所有
                 40,000                       築、改修      35,427
                                                 ―       ―
             ま市             直接　12.59
    株主    ㈱(注)１            不動産           役員の兼任なし
                                        (注)２
             中央区
                    賃貸業
    (イ)   連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る)等

                          議決権等
                資本金又
         会社等
                     事業の内容      の所有                  取引金額        期末残高
     種類        所在地    は出資金               関連当事者との関係         取引内容          科目
        の名称又は
                     又は職業     (被所有)割合                    (千円)        (千円)
         氏名
                 (千円)
                           (％)
    役員及
    びその
    近親者
                                        食材等の販
    が議決
                                              481,004   売掛金     51,118
                                        売(注)４
    権の過
    半数を
             埼玉県
        ㈱サリッ
    所有し
        クストラ                  被所有      食材等の販売
             さいた
    ている
                 50,000   飲食店経営
        ベル                  直接　   0.00
             ま市
                                役員の兼任なし
    会社等
        (注)３
             中央区
    (当該
    会社等
                                        酒類の販売
    の子会
                                              9,642   売掛金      1,086
                                        (注)５
    社を含
    む)
    取引条件及び取引条件の決定方針等

     (注)   １．当社代表取締役社長柳　先及びその近親者が豊山開発㈱の株式を100％直接所有しております。
       ２．店舗の建築、改修の取引条件等は、一般取引条件と同様に決定しております。
       ３．当社代表取締役社長柳　先の近親者が㈱サリックストラベルの株式を100％直接所有しております。
       ４．食材等の販売取引条件等は、一般取引条件と同様に決定しております。
       ５．酒類の販売取引条件等は、一般取引条件と同様に決定しております。
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      (１株当たり情報)
                           前連結会計年度                  当連結会計年度

                         (自　   2021年４月１日               (自　   2022年４月１日
                          至　  2022年３月31日       )         至　  2023年３月31日       )
    １株当たり純資産額                             2,278.56円                  2,161.89円
    １株当たり当期純利益又は
                                   225.84円                 △118.74円
    １株当たり当期純損失(△)
     （注）１．前連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載し
          ておりません。当連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純
          損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
        ２．１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                                  前連結会計年度             当連結会計年度
                項目                (自　   2021年４月１日          (自　   2022年４月１日
                                 至　  2022年３月31日       )    至　  2023年３月31日       )
    親会社株主に帰属する当期純利益又は
                                        482,826            △253,831
    親会社株主に帰属する当期純損失(△)(千円)
    普通株主に帰属しない金額(千円)                                      ―             ―
    普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益又は
                                        482,826            △253,831
    親会社株主に帰属する当期純損失(△)(千円)
    普通株式の期中平均株式数(株)                                   2,137,879             2,137,707
        ３．１株当たり純資産額の算定上の基礎は以下のとおりであります。

                                  前連結会計年度末             当連結会計年度末
                項目
                                 ( 2022年３月31日       )     ( 2023年３月31日       )
    純資産の部の合計額(千円)                                   4,871,135             4,621,309
    純資産の部の合計額から控除する金額(千円)                                      ―             ―

    普通株式に係る期末の純資産額(千円)                                   4,871,135             4,621,309

    １株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式
                                       2,137,817             2,137,628
    の数(株)
      (重要な後発事象)

        該当事項はありません。
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       ⑤ 【連結附属明細表】
         【借入金等明細表】
                      当期首残高         当期末残高         平均利率
           区分                                       返済期限
                       (千円)         (千円)         (％)
    短期借入金                    3,697,000         3,622,200            1.3       ―
    １年以内に返済予定の長期借入金                    1,212,580         1,492,056            0.8       ―

    １年以内に返済予定のリース債務                     57,864         36,693           ―      ―

                                               　2024年４月～
    長期借入金(１年以内に返済予定
                        6,052,564         4,448,644            0.9
    のものを除く。)
                                               　2035年10月
                                               　2024年４月～
    リース債務(１年以内に返済予定
                         151,232         115,089           ―
    のものを除く。)
                                               　2029年８月
    その他有利子負債
    　割賦未払金　　                     300,006         301,804           ―      ―
                                               　2024年４月～
      長期割賦未払金                     733,288         650,943           ―
                                               　2028年６月
           合計            12,204,535         10,667,430             ―      ―
     (注)   １．「平均利率」については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。
       ２．リース債務、割賦未払金及び長期割賦未払金の平均利率については、リース料総額及び割賦料総額に含まれ
         る利息相当額を控除する前の金額でリース債務、割賦未払金及び長期割賦未払金を連結貸借対照表に計上し
         ているため、記載しておりません。
       ３．長期借入金、リース債務及び長期割賦未払金(１年以内に返済予定のものを除く。)の連結決算日後５年内に
         おける１年ごとの返済予定額は以下のとおりであります。
                    １年超２年以内          ２年超３年以内          ３年超４年以内          ４年超５年以内
            区分
                      (千円)          (千円)          (千円)          (千円)
        長期借入金              1,106,069           574,133         1,168,494           107,540
        リース債務                26,767          25,947          26,466          25,166

        長期割賦未払金               240,466          199,209          166,260          44,186

       【資産除去債務明細表】

       明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、記載を
      省略しております。
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     (2)  【その他】
       当連結会計年度における四半期情報等
          (累計期間)             第１四半期         第２四半期         第３四半期        当連結会計年度
    売上高             (千円)        6,923,135         13,903,719         21,135,083         28,566,891

    税金等調整前四半期
    純利益又は
                 (千円)         59,563        △292,638         △223,994         △117,991
    税金等調整前四半期
    (当期)純損失(△)
    親会社株主に帰属する
    四半期純利益又は
                 (千円)         45,927        △313,513         △355,625         △253,831
    親会社株主に帰属する
    四半期(当期)純損失(△)
    １株当たり四半期
    純利益又は
                 (円)         21.48       △146.66         △166.36         △118.74
    １株当たり四半期
    (当期)純損失(△)
          (会計期間)             第１四半期         第２四半期         第３四半期         第４四半期

    １株当たり
    四半期純利益又は
                 (円)         21.48       △168.14          △19.70          47.62
    １株当たり
    四半期純損失(△)
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    ２  【財務諸表等】
     (1)  【財務諸表】
       ①【貸借対照表】
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2022年３月31日)              (2023年３月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                              2,112,280              1,539,649
        売掛金                               344,983              478,665
        商品                                31,984              34,468
        食材                                92,739              98,898
        貯蔵品                                9,497              12,799
        関係会社短期貸付金                               986,566              303,846
        前払費用                               163,615              213,570
                                     ※1  98,537            ※1  50,481
        未収入金
        未収消費税等                                21,784                ―
        その他                                15,577              13,593
                                       △ 4,917             △ 4,917
        貸倒引当金
        流動資産合計                              3,872,649              2,741,056
      固定資産
        有形固定資産
                                    ※2  1,561,072            ※2  1,426,747
         建物
         構築物                               28,786              23,604
         機械及び装置                                370              366
         車両運搬具                               3,848              3,343
         工具、器具及び備品                              163,464              131,714
                                    ※2  3,609,625            ※2  3,609,625
         土地
         リース資産                                154             18,182
                                        3,301              5,775
         建設仮勘定
         有形固定資産合計                             5,370,624              5,219,360
        無形固定資産
         ソフトウエア                              147,459              170,647
         電話加入権                               15,603              15,603
         水道施設利用権                                259              197
                                        24,267              12,133
         のれん
         無形固定資産合計                              187,589              198,581
        投資その他の資産
                                     ※2  35,290            ※2  43,231
         投資有価証券
         関係会社株式                              615,075              499,010
         出資金                                210              210
         関係会社出資金                               1,000              1,000
         長期貸付金                               8,475              1,885
         関係会社長期貸付金                              582,483              519,246
         長期前払費用                               26,294              19,531
         関係会社長期未収入金                              103,847               83,864
         繰延税金資産                              121,167              114,588
                                    ※2  1,720,030            ※2  1,631,973
         敷金及び保証金
         その他                               2,789               289
                                       △ 2,271             △ 2,271
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                             3,214,391              2,912,561
        固定資産合計                              8,772,605              8,330,502
      資産合計                               12,645,255              11,071,559
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                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2022年３月31日)              (2023年３月31日)
     負債の部
      流動負債
                                     ※1  398,849            ※1  375,665
        買掛金
                                    ※2  1,827,000            ※2  1,827,000
        短期借入金
        関係会社短期借入金                                  ―            20,000
                                     ※2  906,767           ※2  1,164,842
        １年内返済予定の長期借入金
        リース債務                                  ―             6,149
        割賦未払金                               225,928              175,901
                                     ※1  277,078            ※1  198,927
        未払金
        設備関係未払金                                16,923              52,450
        未払費用                               366,261              339,610
        未払法人税等                               107,254               98,059
        未払消費税等                                  ―            168,388
        預り金                               290,825              328,721
        前受収益                                17,573              38,570
        賞与引当金                                54,933              65,270
        転貸損失引当金                                9,539                ―
        資産除去債務                                  ―             7,782
                                        15,410              19,604
        その他
        流動負債合計                              4,514,346              4,886,944
      固定負債
                                    ※2  2,838,916            ※2  1,562,210
        長期借入金
        リース債務                                  ―            22,231
        長期割賦未払金                               478,832              311,615
        長期未払金                                95,000              95,000
        退職給付引当金                               167,962              176,633
        役員退職慰労引当金                               129,342              142,370
        長期預り保証金                               104,985               99,558
                                          ―            91,238
        長期前受収益
        固定負債合計                              3,815,039              2,500,856
      負債合計                                8,329,385              7,387,800
     純資産の部
      株主資本
        資本金                              3,182,385              3,182,385
        資本剰余金
         資本準備金                              147,735              147,735
                                      2,324,362              2,324,362
         その他資本剰余金
         資本剰余金合計                             2,472,098              2,472,098
        利益剰余金
         利益準備金                               12,633              12,633
         その他利益剰余金
                                     △ 1,335,642             △ 1,974,411
          繰越利益剰余金
         利益剰余金合計                            △ 1,323,008             △ 1,961,777
        自己株式                               △ 9,065             △ 10,349
        株主資本合計                              4,322,409              3,682,357
      評価・換算差額等
                                       △ 6,539              1,401
        その他有価証券評価差額金
        評価・換算差額等合計                               △ 6,539              1,401
      純資産合計                                4,315,869              3,683,759
     負債純資産合計                                 12,645,255              11,071,559
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       ②【損益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2021年４月１日              (自 2022年４月１日
                               　至 2022年３月31日)              　至 2023年３月31日)
                                    ※1  9,635,281           ※1  11,327,758
     売上高
                                    ※1  3,233,535            ※1  3,495,713
     売上原価
     売上総利益                                 6,401,746              7,832,044
                                    ※2  7,845,935            ※2  8,264,510
     販売費及び一般管理費
     営業損失（△）                                △ 1,444,189              △ 432,465
     営業外収益
                                     ※1  40,706            ※1  32,841
      受取利息及び受取配当金
      受取地代家賃                                  6,225              6,201
      助成金収入                                1,536,418               201,236
                                     ※1  20,180            ※1  20,873
      その他
      営業外収益合計                                1,603,530               261,153
     営業外費用
      支払利息                                 57,166              61,117
      支払手数料                                 74,724              54,312
      賃貸収入原価                                  5,832              5,832
                                          14              121
      その他
      営業外費用合計                                 137,737              121,384
     経常利益又は経常損失（△）                                   21,603             △ 292,696
     特別利益
                                          ―              18
      固定資産売却益
      特別利益合計                                    ―              18
     特別損失
      固定資産除却損                                    11             1,902
      減損損失                                 94,920              114,494
      子会社株式評価損                                    ―            116,064
                                        7,362              51,807
      賃貸借契約解約損
      特別損失合計                                 102,293              284,269
     税引前当期純損失（△）                                  △ 80,690             △ 576,947
     法人税、住民税及び事業税
                                        55,680              55,242
                                        8,448              6,578
     法人税等調整額
     法人税等合計                                   64,129              61,820
     当期純損失（△）                                 △ 144,819             △ 638,768
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      【売上原価明細書】
                             前事業年度                 当事業年度
                          (自    2021年４月１日               (自    2022年４月１日
                           至   2022年３月31日)               至   2023年３月31日)
                    注記
           区分                  金額(千円)                 金額(千円)
                    番号
    Ⅰ   商品期首棚卸高
                                    30,039                 31,984
    Ⅱ   食材期首棚卸高
                                    84,281                 92,739
    Ⅲ   当期商品・食材仕入高                            3,243,938                 3,504,356
           合計
                                   3,358,259                 3,629,080
    Ⅳ   商品期末棚卸高
                                    31,984                 34,468
    Ⅴ   食材期末棚卸高                              92,739                 98,898
      当期売上原価
                                   3,233,535                 3,495,713
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       ③【株主資本等変動計算書】
     前事業年度(自       2021年４月１日　至          2022年３月31日)
                                                    (単位：千円)
                                   株主資本
                             資本剰余金                  利益剰余金
                                                その他
                 資本金
                             その他
                                               利益剰余金
                      資本準備金           資本剰余金合計       利益準備金           利益剰余金合計
                             資本剰余金
                                              繰越利益剰余金
    当期首残高             3,182,385       147,735     2,324,362      2,472,098       12,633    △ 1,190,823     △ 1,178,189
    当期変動額
     当期純損失（△）                                           △ 144,819     △ 144,819
     自己株式の取得
     株主資本以外の項目の当
     期変動額（純額）
    当期変動額合計                ―      ―      ―      ―      ―   △ 144,819     △ 144,819
    当期末残高             3,182,385       147,735     2,324,362      2,472,098       12,633    △ 1,335,642     △ 1,323,008
                    株主資本           評価・換算差額等

                                         純資産合計

                            その他有価証券       評価・換算
                 自己株式     株主資本合計
                             評価差額金      差額等合計
    当期首残高              △ 8,260    4,468,033       △ 3,876     △ 3,876    4,464,157

    当期変動額
     当期純損失（△）                  △ 144,819                  △ 144,819
     自己株式の取得              △ 804     △ 804                  △ 804
     株主資本以外の項目の当
                              △ 2,663     △ 2,663     △ 2,663
     期変動額（純額）
    当期変動額合計              △ 804    △ 145,624      △ 2,663     △ 2,663    △ 148,287
    当期末残高              △ 9,065    4,322,409       △ 6,539     △ 6,539    4,315,869
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     当事業年度(自       2022年４月１日　至          2023年３月31日)
                                                    (単位：千円)
                                   株主資本
                             資本剰余金                  利益剰余金
                                                その他
                 資本金
                             その他
                                               利益剰余金
                      資本準備金           資本剰余金合計       利益準備金           利益剰余金合計
                             資本剰余金
                                              繰越利益剰余金
    当期首残高             3,182,385       147,735     2,324,362      2,472,098       12,633    △ 1,335,642     △ 1,323,008
    当期変動額
     当期純損失（△）                                           △ 638,768     △ 638,768
     自己株式の取得
     株主資本以外の項目の当
     期変動額（純額）
    当期変動額合計                ―      ―      ―      ―      ―   △ 638,768     △ 638,768
    当期末残高             3,182,385       147,735     2,324,362      2,472,098       12,633    △ 1,974,411     △ 1,961,777
                    株主資本           評価・換算差額等

                                         純資産合計

                            その他有価証券       評価・換算
                 自己株式     株主資本合計
                             評価差額金      差額等合計
    当期首残高              △ 9,065    4,322,409       △ 6,539     △ 6,539    4,315,869

    当期変動額
     当期純損失（△）                  △ 638,768                  △ 638,768
     自己株式の取得             △ 1,283     △ 1,283                  △ 1,283
     株主資本以外の項目の当
                               7,941      7,941      7,941
     期変動額（純額）
    当期変動額合計              △ 1,283    △ 640,052       7,941      7,941    △ 632,110
    当期末残高             △ 10,349     3,682,357        1,401      1,401    3,683,759
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     【注記事項】
      (継続企業の前提に関する事項)
       該当事項はありません。
      (重要な会計方針)

    　１．有価証券の評価基準及び評価方法
     (1)  子会社株式及び関連会社株式
     　　移動平均法による原価法
     (2)  その他有価証券
      ①　市場価格のない株式等以外のもの
       　時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)
      ②　市場価格のない株式等
       　移動平均法による原価法
     ２．棚卸資産の評価基準及び評価方法

     (1)  商品
      　総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
     (2)  食材
      　総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
     (3)  貯蔵品
      　最終仕入原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    　３．固定資産の減価償却の方法

     (1)  有形固定資産（リース資産を除く）
      　定率法を採用しております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年４
      月１日以降に取得した建物付属設備及び構築物については、定額法を採用しております。
      　なお、主な耐用年数は、以下のとおりであります。
       建物　　　　　               10年～39年
       構築物　           　　10年～15年
       機械及び装置　                  ４年～15年
       工具、器具及び備品　　５年～８年
       また、有形固定資産の取得価額が10万円以上20万円未満の資産については、３年間で均等償却する方法を採用し
      ております。
       なお、2007年３月31日以前に取得した資産については、償却可能限度額まで償却が終了した翌年から５年間で均
      等償却する定額法によっております。
     (2)  無形固定資産（リース資産を除く）
       定額法を採用しております。
       なお、主な償却年数は次のとおりであります。
       自社利用のソフトウエア　５年
       のれん　　　　　　　　　５年
     (3)  リース資産
       所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
       リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
     (4)  長期前払費用
       契約内容に応じて均等償却しております。
      　なお、償却期間は契約期間によっております。
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    　４．引当金の計上基準
     (1)  貸倒引当金
      　債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につ
      いては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
     (2)  賞与引当金
      　従業員に対する賞与の支給に備えるため、支給見込額を計上しております。
     (3)  退職給付引当金
      　従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付の債務見込額に基づき計上しております。
      ①　退職給付見込額の期間帰属方法
        退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付
       算定式基準によっております。
      ②　数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
       　発生年度に全額を費用処理しております。
     (4)  役員退職慰労引当金
      　役員の退職慰労金の支出に備えるため、役員退職慰労金内規に基づく期末要支給額を計上しております。
     (5)  転貸損失引当金
      　店舗転貸契約の残存期間に発生する損失に備えるため、支払義務のある賃料総額から転貸による見込賃料収入総
      額を控除した金額を計上しております。
    　５．収益及び費用の計上基準

      　当社の主な事業は、顧客からの注文に基づく飲食サービスを提供することによる収益であります。当該サービス
      の提供による収益は、顧客へ料理を提供し、対価を受領した時点で履行義務が充足されることから、当該時点で収
      益を認識しております。
      (重要な会計上の見積り)

    　1．固定資産の減損
     (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                                              （千円）
                          前事業年度               当事業年度
       減損損失                         94,920              114,494
       固定資産                        5,558,214               5,417,941
     (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
       当社は、焼肉レストランを中心に直営店を安楽亭業態110店、七輪房業態19店、アークミール業態２店、その他業
      態６店と多数運営をしており、有形固定資産及び無形固定資産の残高合計が5,417百万円（総資産の49％）を占めて
      いることから、財務諸表に対する金額的な重要性は高くなっております。当社はキャッシュ・フローを生み出す最
      小単位として店舗を基本単位として、また賃貸等不動産については物件単位毎にグルーピングしております。
       営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又は継続してマイナスとなる見込みである資産グループについて
      は、減損の兆候を識別し、該当店舗の割引前将来キャッシュ・フローの総額を見積り減損損失の認識の判定を行っ
      ております。割引前将来キャッシュ・フローの総額が店舗固定資産の帳簿価額に満たないものについては、回収可
      能価額を見積り、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失を計上しております。
       減損損失の認識及び測定に際して用いた将来キャッシュ・フローは、翌年度の計画を基礎にしておりますが、計
      画は店舗ごとに策定し、店舗ごとの計画については、新型コロナウイルス感染症の流行前の売上実績、緊急事態宣
      言等の解除による影響、立地、出店形態といった各店舗ごとの状況を踏まえて作成しております。また、新型コロ
      ナウイルス感染症の影響については、概ね正常化しているとの仮定を見込んでおり、売上回復への影響度合いを踏
      まえて作成しております。店舗ごとの営業損益の計画には、重要な判断や不確実性の伴う重要な会計上の見積りが
      含まれます。
       これらの見積りにおいて用いた仮定に変更が生じた場合、翌事業年度以降の財務諸表において追加の減損損失が
      発生する可能性があります。
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    　2．繰延税金資産の回収可能性
     (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                                              （千円）
                          前事業年度               当事業年度
       繰延税金資産                         121,167               114,588
     (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
       当社は繰延税金資産について、将来の利益計画に基づいた課税所得が十分に確保できることや、回収可能性があ
      ると判断した将来減算一時差異について繰延税金資産を計上しております。
       繰延税金資産の回収可能性は将来の課税所得の見積り額に依存しており、当該見積りは事業計画を基礎としてお
      ります。上記固定資産の減損に記載の通り、新型コロナウイルス感染症の影響が正常化しているとの仮定が、将来
      の不確実な経済条件の変動等により見直しが必要となった場合、翌会計年度において、回収が見込まれない繰延税
      金資産を取り崩す可能性があります。
      (会計方針の変更)

       (時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用)
       　「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2021年６月17日。以下「時価算定
      会計基準適用指針」という。）を当事業年度の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27-２項に定める経過
      的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することといたし
      ました。これによる、財務諸表への影響はありません。
      (貸借対照表関係)

    ※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）
                               前事業年度                 当事業年度

                             ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
        短期金銭債権                         32,297千円                 54,765千円
        短期金銭債務                         433,936千円                 392,188千円
    ※２　担保資産及び担保付債務

       担保に供している資産及び担保付債務は次のとおりであります。
                               前事業年度                 当事業年度

                             ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
         建物                       435,318千円                 380,543千円
         土地                      3,609,625千円                 3,609,625千円
         投資有価証券                        35,290千円                 43,214千円
         敷金及び保証金                       262,363千円                 242,363千円
         計                      4,342,598千円                 4,275,746千円
                               前事業年度                 当事業年度

                             ( 2022年３月31日       )         ( 2023年３月31日       )
         短期借入金                      1,800,000千円                 1,800,000千円
         １年内返済予定の長期借入金                       789,119千円                1,032,370千円
         長期借入金                      2,514,844千円                 1,347,214千円
         計                      5,103,963千円                 4,179,584千円
     ３   保証債務

       他の会社の借入債務に対し、保証を行っております。
                前事業年度                            当事業年度

              ( 2022年３月31日       )                    ( 2023年３月31日       )
       ㈱アークミール                2,420,000千円            ㈱アークミール                2,155,728千円
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      (損益計算書関係)
    ※１    関係会社との取引高
                               前事業年度                 当事業年度

                            (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                             至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        営業取引による取引高
         売上高                        251,376千円                 365,320千円
         仕入高                       3,265,848千円                 3,769,709千円
        営業取引以外の取引による取引高                         38,366千円                 30,518千円
    ※２    販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額並びにおおよその割合は、次のとおりであります。

                               前事業年度                 当事業年度

                            (自    2021年４月１日              (自    2022年４月１日
                             至   2022年３月31日       )       至   2023年３月31日       )
        減価償却費                         372,279    千円             365,461    千円
        賞与引当金繰入額                         54,933   千円              65,270   千円
        退職給付費用                         23,371   千円              27,630   千円
        役員退職慰労引当金繰入額                         14,740   千円              13,027   千円
        給料手当                        3,552,074     千円            3,676,001     千円
        地代家賃                        1,549,455     千円            1,502,339     千円
        水道光熱費                         658,386    千円             899,255    千円
       おおよその割合

        販売費                           92％                 92％
        一般管理費                            8％                 8％
      (有価証券関係)

      前事業年度(      2022年３月31日       )
       子会社株式及び関連会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式及び関連会社株式の時価を記載して
      おりません。
       なお、市場価格のない株式等の子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。
                           前事業年度

              区分
                            （千円）
        子会社株式                        615,075
      当事業年度(      2023年３月31日       )

       子会社株式及び関連会社株式は、市場価格のない株式等のため、子会社株式及び関連会社株式の時価を記載して
      おりません。
       なお、市場価格のない株式等の子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額は次のとおりです。
                           当事業年度

              区分
                            （千円）
        子会社株式                        499,010
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      (税効果会計関係)
    １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                   前事業年度              当事業年度
                                  ( 2022年３月31日       )       ( 2023年３月31日       )
       繰延税金資産
       　税務上の繰越欠損金                               382,146千円              369,320千円
       　賞与引当金                                20,130千円              19,907千円
       　未払事業税・事業所税                                20,344千円              17,129千円
       　転貸損失引当金                                2,909千円                ―千円
       　投資有価証券                                12,177千円              12,177千円
       　子会社株式評価損                                24,123千円              59,523千円
       　貸倒引当金                                2,192千円              2,192千円
       　退職給付引当金                                51,228千円              55,585千円
       　役員退職慰労引当金                                39,449千円              43,422千円
       　減損損失                               223,284千円              234,065千円
                                       7,049千円              4,486千円
       　その他
       繰延税金資産小計
                                      785,036千円              817,809千円
       　税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額                              △366,618千円              △315,653千円
                                     △268,814千円              △364,332千円
       　将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
       評価性引当額小計                              △635,431千円              △679,986千円
       繰延税金資産合計                               149,604千円              137,823千円
       繰延税金負債

                                      △28,437千円              △23,234千円
       　有形固定資産過大計上
       繰延税金負債合計                               △28,437千円              △23,234千円
       繰延税金資産の純額                               121,167千円              114,588千円
    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった

     主要な項目別の内訳
    　　税引前当期純損失であるため記載しておりません。
      (収益認識関係)

      　顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」
      に同一の内容を記載しているので、注記を省略しております。
      (重要な後発事象)

      　該当事項はありません。
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       ④ 【附属明細表】
         【有形固定資産等明細表】
                                                  （単位：千円）
                                                    減価償却
      区分       資産の種類        当期首残高      当期増加額      当期減少額      当期償却額      当期末残高
                                                     累計額
    有形固定資産                               102,975
           建物
                      1,561,072       165,525            196,875     1,426,747      6,409,873
                                  (101,392)
                                    2,078
           構築物            28,786       3,081            6,184      23,604      644,945
                                  　(2,078)
           機械及び装置              370       ―      ―       4     366     8,950
                                      0
           車両運搬具             3,848      1,455            1,959      3,343      22,611
                                     (―)
           工具、器具及び
                                   11,205
                       163,464       87,156            107,701      131,714     2,381,394
                                   (11,022)
           備品
           土地           3,609,625          ―      ―      ―   3,609,625          ―
           リース資産              154     18,396        ―      367     18,182      187,265
           建設仮勘定             3,301     295,989      293,515         ―     5,775        ―
                                   409,774
               計       5,370,624       571,603            313,094     5,219,360      9,655,040
                                  (114,494)
    無形固定資産
           ソフトウエア            147,459       63,359        ―    40,171      170,647      338,981
           電話加入権            15,603        ―      ―      ―    15,603        ―
           水道施設利用権              259       ―      ―      62      197     5,416
           のれん            24,267        ―      ―    12,133      12,133      79,083
               計        187,589       63,359        ―    52,367      198,581      423,482
     (注)   １．当期増加額のうち主なものは、次のとおりであります。
     　　　　　建物　　　　　　　　　店舗改装　　　                        　165,525千円
          工具、器具及び備品           　店舗改装　　　　           87,156千円
     　　　　　ソフトウェア　　　　　新システム導入　                           63,359千円
       ２．当期減少額のうち（　）内は内書で減損損失の計上額であります。
         【引当金明細表】

                                                  （単位：千円）
        科目         当期首残高           当期増加額           当期減少額           当期末残高
    貸倒引当金                  7,188            ―           ―         7,188
    賞与引当金                 54,933           65,270           54,933           65,270
    転貸損失引当金                  9,539            ―         9,539            ―
    役員退職慰労引当金                 129,342           13,027             ―        142,370
     (2)  【主な資産及び負債の内容】

        連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
     (3)  【その他】

       該当事項はありません。
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    第６   【提出会社の株式事務の概要】
    事業年度             ４月１日から３月31日まで

    定時株主総会             ６月中
    基準日             ３月31日
    剰余金の配当の基準日             ９月30日、３月31日
    １単元の株式数             100株
    単元未満株式の買取り
                 （特別口座）
    　　取扱場所             東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社　証券代行部
                 （特別口座）
    　　株主名簿管理人             東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社
    　　取次所             　―
    　　買取手数料             無料

                 電子公告により、当社ホームページ（http://www.anrakutei.co.jp/）に掲載いたし
    公告掲載方法             ます。ただし、電子公告によることができない事故その他のやむを得ない事由が生じ
                 たときは、日本経済新聞に掲載いたします。
                 毎年９月30日及び３月31日現在の所有株式数100株以上の株主に対し、１冊13,000円
    株主に対する特典             相当(500円券26枚)、200株以上の株主様に対し、２冊の優待券を年２回贈呈いたしま
                 す。
     (注)   １．単元未満株式の買増し
         取扱場所       東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社　証券代行部
         株主名簿管理人       東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社
         買増手数料       無料
         受付停止期間       当社基準日の12営業日前から基準日に至るまで
       ２．株券喪失登録
         取扱場所       東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社　証券代行部
         株主名簿管理人       東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社
         取次所       三菱UFJ信託銀行株式会社　全国各支店
         登録手数料       喪失登録１件につき10,000円＋消費税
                 喪失登録株券１枚につき500円＋消費税
       ３．当会社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができな
         い。
         　会社法第189条第２項各号に掲げる権利
         　会社法第166条第１項の規定による請求をする権利
         　株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びにこれらの
         請求をする権利
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    第７   【提出会社の参考情報】
    １  【提出会社の親会社等の情報】

     当社には、親会社等はありません。
    ２  【その他の参考情報】

     当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に次の書類を提出しております。
    (1)  有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

    　　事業年度　       第44期   （自　   2021年４月１日       　至　   2022年３月31日       ）2022年６月30日関東財務局長に提出。
    (2)  内部統制報告書及びその添付書類

    　　2022年６月30日関東財務局長に提出。
    (3)  四半期報告書及び確認書

      第45期   第１四半期（自　        2022年４月１日        至　   2022年６月30日       ）2022年８月15日関東財務局長に提出。
      第45期   第２四半期（自　        2022年７月１日        至　   2022年９月30日       ）2022年11月14日関東財務局長に提出。
      第45期   第３四半期（自　        2022年10月１日        至　   2022年12月31日       ）2023年２月14日関東財務局長に提出。
     (4)  臨時報告書

       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２(株主総会における議決権行使の結果)の規定に基づ
       く臨時報告書
       2022年６月30日関東財務局長に提出。
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    第二部     【提出会社の保証会社等の情報】
     該当事項はありません。

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                独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                 2023年６月30日

    株式会社　安楽亭
     取　締　役　会　　御　中
                    監査法人アヴァンティア

                          東京都千代田区
                          指定社員

                                   公認会計士       相　馬　　裕　晃
                          業務執行社員
                          指定社員
                                   公認会計士       吉　田　　武　史
                          業務執行社員
    ＜財務諸表監査＞

    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いる株式会社安楽亭の2022年４月１日から2023年３月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対
    照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財務
    諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株
    式会社安楽亭及び連結子会社の2023年３月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及
    びキャッシュ・フローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国におけ
    る職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責
    任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査上の主要な検討事項

     監査上の主要な検討事項とは、当連結会計年度の連結財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重
    要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、連結財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見
    の形成において対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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    固定資産の評価（固定資産の減損損失の認識の要否）
       監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由                                  監査上の対応
     会社グループは、焼肉レストランを中心に直営店を安                           当監査法人は、固定資産の減損損失の認識の要否につ
    楽亭業態110店、七輪房業態19店、アークミール業態129                           いての経営者による判断の妥当性を評価するため、主に
    店、その他業態５店と多数運営をしている。当連結会計                           以下の監査手続を実施した。
    年度の連結貸借対照表において、有形固定資産及び無形                            （１）内部統制の評価
    固定資産は10,322百万円が計上されており、連結総資産                            固定資産の減損損失の認識の要否の判定に関連する内
    の51%を占めているため、連結財務諸表に対する金額的                           部統制の整備及び運用状況の有効性を評価した。評価に
    な重要性が高い。                           あたっては、特に割引前将来キャッシュ・フローの見積
     これらの固定資産は規則的に減価償却されるが、減損                          りの基礎となる事業計画及び翌連結会計年度以降の店舗
    の兆候があると認められる場合には資産グループから得                           別の営業損益予測に関する承認プロセスに焦点を当て
    られる割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額                           た。
    を比較することによって、減損損失の認識の要否を判定                            （２）本社費配賦計算の妥当性の検討
    する必要がある。                            各資産グループへの本社費の配賦について、経営者等
     会社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小                          への質問を実施し、本社費の配賦額の算定方法の妥当性
    単位を主に店舗としている。営業活動から生じる損益が                           を検討するとともに、本社費配賦額の再計算を行い、配
    継続してマイナス又は継続してマイナスとなる見込みと                           賦額の正確性を検討した。
    なっている店舗のうち、固定資産から得られる割引前将                            （３）将来キャッシュ・フローの見積りの合理性の検
    来キャッシュ・フローの見積総額が帳簿価額を下回る場                           討
    合は減損損失を認識し、帳簿価額を回収可能価額まで減                            割引前将来キャッシュ・フローの見積りの基礎となる
    額し、帳簿価額の減少額は減損損失として計上してい                           事業計画及び翌連結会計年度以降の店舗別の営業損益予
    る。この結果、当連結会計年度において245百万円の減                           測に含まれる主要な仮定の合理性を評価するため、売上
    損損失を計上している。（            連結財務諸表注記「（重要な               高予測やコスト削減策の効果の根拠及び過去の事業計画
    会計上の見積り）１．固定資産の減損」                   及び  「（連結損      の達成状況並びに差異原因について経営者等に対して質
    益計算書関係）※５　減損損失」               参照）            問するとともに、主に以下の手続を実施した。
     減損損失の認識の要否判定に用いられる割引前将来                          ・客単価の予測について、その基礎となる店舗ごとの予
    キャッシュ・フローの見積りは、来客数や客単価の予                           算が作成され、適切な承認を得ていることを確かめた。
    測、コスト削減策の効果など、主要な仮定が織り込まれ                           また、客単価の予測における仮定の合理性を検討した。
    た店舗別の計画を基礎としている。                           ・来客数や客単価の予測について、飲食業界全体の業界
     これらの主要な仮定には高い不確実性と経営者の主観                          動向と照らし、事業計画の合理性を検討した。
    的な判断を伴い、固定資産の減損損失の認識の要否につ                           ・コスト削減策に関する仮定について、施策別・費目別
    いての判断に重要な影響を及ぼし、監査においても職業                           の内訳や根拠資料を閲覧し、その合理性を検討した。
    的専門家としての判断を要する。                           ・減損の兆候があると認められた店舗の営業利益につい
     以上から、当監査法人は、固定資産の減損損失の認識                          て、翌年度利益計画と当年度実績の比較分析、過年度実
    の要否についての経営者による判断の妥当性が、当連結                           績と当年度実績との比較を行い、状況変化の有無及びそ
    会計年度の連結財務諸表監査において特に重要であり、                           の程度を識別した。
    「監査上の主要な検討事項」に該当すると判断した。                           ・会社の一定の仮定に関する判断について、明らかに不
                               合理でないかを確かめた。
    その他の記載内容
     その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、連結財務諸表及び財務諸表並びにこれらの監査報告書
    以外の情報である。経営者の責任は、その他の記載内容を作成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責
    任は、その他の記載内容の報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
     当監査法人の連結財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれておらず、当監査法人はその他の
    記載内容に対して意見を表明するものではない。
     連結財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過程において、その他の記載内
    容と連結財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識との間に重要な相違があるかどうか検討すること、また、そ
    のような重要な相違以外にその他の記載内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
     当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断した場合には、その事実を報告
    することが求められている。
     その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
    連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

    　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正
    に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するた
    めに経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
    　連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を作成することが適切であるか
    どうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示
    する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
    　監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
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    連結財務諸表監査における監査人の責任
     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表
    示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明
    することにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、連結財務諸表の利
    用者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・  不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続を
     立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な
     監査証拠を入手する。
    ・  連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価
     の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・  経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及び
     関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・  経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づ
     き、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結
     論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において連結財務諸表の注記事
     項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、連結財務諸表
     に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠
     に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・  連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているか
     どうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸表が基礎となる
     取引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
    ・  連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する十分かつ適切な監査証拠を入
     手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意
     見に対して責任を負う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当連結会計年度の連結財務諸表の監査で特に重要であると判
    断した事項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表
    が禁止されている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利
    益を上回ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    ＜内部統制監査＞

    監査意見
    　当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社安楽亭の2023年３月
    31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
    　当監査法人は、株式会社安楽亭が2023年３月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の内部
    統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務報
    告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

    　当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して内部統
    制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人
    の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から
    独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十
    分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

    　経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
    に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
    　監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
    　なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
    る。
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    内部統制監査における監査人の責任

    　監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどうかにつ
    いて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することに
    ある。
    　監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査の過程
    を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・  内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を実施す
     る。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択及び
     適用される。
    ・  財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部
     統制報告書の表示を検討する。
    ・  内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人
     は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責
     任を負う。
    　監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施結果、
    識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項
    について報告を行う。
    　監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
    利害関係

     会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
    い。
                                                       以  上
    (注)１．上記の監査報告書の原本は、当社(有価証券報告書提出会社)が連結財務諸表に添付する形で別途保管しており

        ます。
      ２．XBRLデータは監査の対象には含まれておりません。
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                        独立監査人の監査報告書
                                                 2023年６月30日

    株式会社　安楽亭
     取　締　役　会　　御　中
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                          東京都千代田区
                          指定社員

                                   公認会計士       相　馬　　裕　晃
                          業務執行社員
                          指定社員
                                   公認会計士       吉　田　　武　史
                          業務執行社員
    監査意見

     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いる株式会社安楽亭の2022年４月１日から2023年３月31日までの第45期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、
    損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会
    社安楽亭の2023年３月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点において
    適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
    業倫理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。
    当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査上の主要な検討事項

     監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要である
    と判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成におい
    て対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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    固定資産の評価（固定資産の減損損失の認識の要否）
       監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由                                  監査上の対応
     会社は、焼肉レストランを中心に直営店を安楽亭業態                           当監査法人は、固定資産の減損損失の認識の要否につ
    110店、七輪房業態19店、その他業態５店と多数運営を                           いての経営者による判断の妥当性を評価するため、主に
    している。当事業年度の貸借対照表において、有形固定                           以下の監査手続を実施した。
    資産及び無形固定資産は5,417百万円が計上されてお                            （１）内部統制の評価
    り、総資産の49%を占めているため、財務諸表に対する                            固定資産の減損損失の認識の要否の判定に関連する内
    金額的な重要性が高い。                           部統制の整備及び運用状況の有効性を評価した。評価に
     これらの固定資産は規則的に減価償却されるが、減損                          あたっては、特に割引前将来キャッシュ・フローの見積
    の兆候があると認められる場合には資産グループから得                           りの基礎となる事業計画及び翌事業年度以降の店舗別の
    られる割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額                           営業損益予測に関する承認プロセスに焦点を当てた。
    を比較することによって、減損損失の認識の要否を判定                            （２）本社費配賦計算の妥当性の検討
    する必要がある。                            各資産グループへの本社費の配賦について、経営者等
     会社グループは、キャッシュ・フローを生み出す最小                          への質問を実施し、本社費の配賦額の算定方法の妥当性
    単位を主に店舗としている。営業活動から生じる損益が                           を検討するとともに、本社費配賦額の再計算を行い、配
    継続してマイナス又は継続してマイナスとなる見込みと                           賦額の正確性を検討した。
    なっている店舗のうち、固定資産から得られる割引前将                            （３）将来キャッシュ・フローの見積りの合理性の検
    来キャッシュ・フローの見積総額が帳簿価額を下回る場                           討
    合は減損損失を認識し、帳簿価額を回収可能価額まで減                            割引前将来キャッシュ・フローの見積りの基礎となる
    額し、帳簿価額の減少額は減損損失として計上してい                           事業計画及び翌事業年度以降の店舗別の営業損益予測に
    る。この結果、当事業年度において114百万円の減損損                           含まれる主要な仮定の合理性を評価するため、売上高予
    失を計上している。（          財務諸表注記「（重要な会計上の                 測やコスト削減策の効果の根拠及び過去の事業計画の達
    見積り）１．固定資産の減損」              参照）             成状況並びに差異原因について経営者等に対して質問す
     減損損失の認識の要否判定に用いられる割引前将来                          るとともに、主に以下の手続を実施した。
    キャッシュ・フローの見積りは、来客数や客単価の予                            ・客単価の予測について、その基礎となる店舗ごとの
    測、コスト削減策の効果など、主要な仮定が織り込まれ                           予算が作成され、適切な承認を得ていることを確かめ
    た店舗別の計画を基礎としている。                           た。また、客単価の予測における仮定の合理性を検討し
     これらの主要な仮定には高い不確実性と経営者の主観                          た。
    的な判断を伴い、固定資産の減損損失の認識の要否につ                           ・来客数や客単価の予測について、飲食業界全体の業界
    いての判断に重要な影響を及ぼし、監査においても職業                           動向と照らし、事業計画の合理性を検討した。
    的専門家としての判断を要する。                           ・コスト削減策に関する仮定について、施策別・費目別
     以上から、当監査法人は、固定資産の減損損失の認識                          の内訳や根拠資料を閲覧し、その合理性を検討した。
    の要否についての経営者による判断の妥当性が、当事業                           ・減損の兆候があると認められた店舗の営業利益につい
    年度の財務諸表監査において特に重要であり、「監査上                           て、翌年度利益計画と当年度実績の比較分析、過年度実
    の主要な検討事項」に該当すると判断した。                           績と当年度実績との比較を行い、状況変化の有無及びそ
                               の程度を識別した。
                               ・会社の一定の仮定に関する判断について、明らかに不
                               合理でないかを確かめた。
    その他の記載内容

     その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、連結財務諸表及び財務諸表並びにこれらの監査報告書
    以外の情報である。経営者の責任は、その他の記載内容を作成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責
    任は、その他の記載内容の報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
     当監査法人の財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれておらず、当監査法人はその他の記載
    内容に対して意見を表明するものではない。
     財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過程において、その他の記載内容と
    財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識との間に重要な相違があるかどうか検討すること、また、そのような
    重要な相違以外にその他の記載内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
     当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断した場合には、その事実を報告
    することが求められている。
     その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
    財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
    示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
    者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを
    評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要
    がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
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                                                          EDINET提出書類
                                                        株式会社安楽亭(E03295)
                                                           有価証券報告書
    財務諸表監査における監査人の責任
     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示が
    ないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
    にある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決
    定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・  不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続を
     立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な
     監査証拠を入手する。
    ・  財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の実
     施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・  経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及び
     関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・  経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づき、
     継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論付
     ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に注意
     を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対して除外事項
     付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいている
     が、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・  財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかどう
     かとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計事
     象を適正に表示しているかどうかを評価する。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で特に重要であると判断した事
    項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止さ
    れている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回
    ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                       以   上

    (注)１．上記の監査報告書の原本は、当社(有価証券報告書提出会社)が財務諸表に添付する形で別途保管しておりま

        す。
      ２．XBRLデータは監査の対象には含まれておりません。
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