マルシェ株式会社 有価証券報告書 第51期(2022/04/01-2023/03/31)

提出書類 有価証券報告書-第51期(2022/04/01-2023/03/31)
提出日
提出者 マルシェ株式会社
カテゴリ 有価証券報告書

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                                                       マルシェ株式会社(E03278)
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    【表紙】
    【提出書類】                     有価証券報告書

    【根拠条文】                     金融商品取引法第24条第1項

    【提出先】                     近畿財務局長

    【提出日】                     2023年6月26日

    【事業年度】                     第51期(自 2022年4月1日 至 2023年3月31日)

    【会社名】                     マルシェ株式会社

    【英訳名】                     MARCHE CORPORATION

    【代表者の役職氏名】                     代表取締役社長  加藤 洋嗣

    【本店の所在の場所】                     大阪市阿倍野区阪南町2丁目20番14号

    【電話番号】                     06(6624)8100(代表)

    【事務連絡者氏名】                     執行役員管理部長  藤原 徹二

    【最寄りの連絡場所】                     大阪市阿倍野区阪南町2丁目20番14号

    【電話番号】                     06(6624)8100(代表)

    【事務連絡者氏名】                     執行役員管理部長  藤原 徹二

    【縦覧に供する場所】                     マルシェ株式会社 名古屋支店

                          (愛知県名古屋市西区則武新町4丁目3番12号)

                         株式会社東京証券取引所

                          (東京都中央区日本橋兜町2番1号)

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    第一部 【企業情報】
    第1 【企業の概況】

    1  【主要な経営指標等の推移】
           回次           第47期       第48期       第49期       第50期       第51期
          決算年月           2019年3月       2020年3月       2021年3月       2022年3月       2023年3月
    売上高            (千円)      8,587,117       8,362,067       3,868,041       2,628,310       4,614,959
    経常利益(△は損失)            (千円)       115,594       △ 89,169      △ 738,882      △ 246,099      △ 371,551
    当期純利益(△は損失)            (千円)       52,227      △ 361,414     △ 1,470,040       △ 323,599      △ 590,267
    持分法を適用した場合
                (千円)         ―       ―       ―       ―       ―
    の投資利益
    資本金            (千円)      1,510,530       1,510,530       1,510,530       1,510,530        100,000
    発行済株式総数            (株)     8,550,400       8,550,400       8,550,400       8,550,400       8,550,400
    純資産額            (千円)      2,911,999       2,467,748       1,000,115        650,128        62,346
    総資産額            (千円)      5,148,491       4,213,980       4,563,312       4,030,777       3,648,387
    1株当たり純資産額            (円)       362.71       307.38       124.57        80.98        7.77
    1株当たり配当額
                        10.00        5.00        ―       ―       ―
    (内1株当たり            (円)
                        ( 5.00  )     ( 5.00  )      ( ―)       ( ―)      ( ―)
    中間配当額)
    1株当たり当期純利益
                 (円)        6.51      △ 45.02      △ 183.11       △ 40.31      △ 73.52
    金額(△は損失)
    潜在株式調整後
    1株当たり            (円)         ―       ―       ―       ―       ―
    当期純利益金額
    自己資本比率            (%)        56.6       58.6       21.9       16.1        1.7
    自己資本利益率            (%)        1.8        ―       ―       ―       ―
    株価収益率            (倍)       119.2         ―       ―       ―       ―
    配当性向            (%)       153.7         ―       ―       ―       ―
    営業活動による
                (千円)       372,755      △ 199,781     △ 1,254,805       △ 158,427        50,483
    キャッシュ・フロー
    投資活動による
                (千円)      △ 408,640      △ 365,877      △ 130,011        34,539      △ 70,168
    キャッシュ・フロー
    財務活動による
                (千円)      △ 80,388      △ 80,485      2,099,727        174,926       △ 50,020
    キャッシュ・フロー
    現金及び現金同等物
                (千円)      2,269,093       1,622,948       2,337,859       2,388,898       2,319,192
    の期末残高
    従業員数
                         222       223       180       171       147
    [外、平均臨時            (人)
                        [ 423  ]     [ 443  ]     [ 210  ]     [ 154  ]     [ 256  ]
    雇用者数]
    株主総利回り
                         97.9       68.5       63.3       57.8       51.1
    (比較指標:配当込み            (%)
                        ( 95.0  )     ( 85.9  )    ( 122.1   )    ( 124.6   )    ( 131.8   )
    TOPIX)
    最高株価            (円)        826       791       689       550       496
    最低株価            (円)        658       455       431       382       381
     (注)   1 持分法を適用した場合の投資利益は、関係会社が存在しないため、記載しておりません。
       2 第49期、第50期、第51期の1株当たり配当額は、配当を実施していないため、記載しておりません。
       3 潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       4 第48期、第49期、第50期、第51期の自己資本利益率、株価収益率及び配当性向については、当期純損失であ
         るため記載しておりません。
       5 平均臨時雇用者数は、1日8時間、1ヶ月22日換算で算出しております。
       6 最高株価及び最低株価は、2022年4月3日以前は東京証券取引所市場第一部におけるものであり、2022年4
         月4日以降は東京証券取引所スタンダード市場におけるものであります。
       7 「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第50期の期首から適用してお
         り、第50期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっておりま
         す。
       8 第50期の期首より新型コロナウイルス感染症による損失、新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金及び雇
         用調整助成金の会計方針を変更したため、第49期に係る主要な経営指標等については、当該会計方針の変更
         を反映した遡及修正後の指標等を表示しております。
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    2 【沿革】
       年月                           事項
     1972年5月       料理飲食店等の経営を目的として、大阪市城東区中本町498番地の34に丸忠興業株式会社を設
            立。
        9月       酒類販売を目的として、大阪市東成区中本2丁目12番1号に丸忠販売株式会社を設立。
     1976年3月       食品販売を目的として、大阪府東大阪市高井田西5丁目24番地に丸忠食品株式会社を設立。
     1977年4月       居酒屋「酔虎伝」の本格的なフランチャイズ展開の開始。
     1978年1月       丸忠興業株式会社を株式会社丸忠酔虎伝に商号変更、同時に本社所在地を大阪府東大阪市高井田
            西5丁目24番地に移転。
     1979年8月       本社所在地を大阪市東成区中本2丁目13番1号に移転。
     1984年7月       串焼酒場「八剣伝」の1号店として、緑橋1号店を出店。
        10月       株式会社丸忠酔虎伝東京本部を東京都中央区銀座3丁目11番15号に設置。(1988年5月に東京マ
            ルシェ株式会社に商号変更)
        11月       串焼酒場「八剣伝」の本格的なフランチャイズ展開の開始。
     1986年7月       居酒屋「酔虎伝」で、「チャイルドルーム(託児所)」つきの郊外型モデル店を大阪市に出店。
     1988年4月       株式会社丸忠酔虎伝をマルシェ株式会社に商号変更。
     1991年10月       1991年10月1日を合併期日として、丸忠販売株式会社を存続会社としてマルシェ株式会社と東京
            マルシェ株式会社及び丸忠食品株式会社を吸収合併し、マルシェ株式会社の事業を全面的に継承
            するとともに商号をマルシェ株式会社に変更。
     1996年11月       日本証券業協会に株式を店頭登録。
     1999年7月       関西の配送センターを東大阪市から茨木市に移転。
        12月       東京証券取引所、大阪証券取引所の各市場第二部に上場。
     2000年8月       低価格居酒屋「居心伝」の1号店を大阪市に出店。
     2003年11月       本格懐石料理の店「樂待庵」を大阪市中央区の大阪マーチャンダイズマートビル21階に出店。
     2004年2月       串揚げの店「串萬」を、大阪市東成区森ノ宮に出店。
        5月       本社を、大阪市中央区大手前1丁目7番31号へ移転。
        8月       民家づくりの素朴な空間と、地元の新鮮な素材にこだわった「語りの里八右衛門」を、福岡県粕
            屋町に出店。
     2005年6月       新株式1,000千株発行し、発行済株式総数は8,550千株となる。
        9月       「八縁」を東京都に出店。
     2006年9月       東京証券取引所、大阪証券取引所の各市場第一部に指定となる。
     2007年2月       本社を、大阪市阿倍野区阪南町2丁目20番14号へ移転。
        4月       子会社となる「エコプランニング・マルシェ株式会社」を設立。
        8月       「海心丸」を伊丹市に出店。
        11月       「八剣伝」の加盟店を中国上海に出店。
     2008年7月       「炭焼きバールSOLVIVA(現                 バルビダ)」を大阪市中央区に出店。
     2010年8月       子会社であった「エコプランニング・マルシェ株式会社」の株式を一部売却し、子会社ではなく
            なる。
     2014年4月       播州ダイニング「GOTTO」を姫路市に出店。
        11月       焼鳥「おまっとう」を大阪市東住吉区に出店。
     2016年9月       串焼酒場「心八剣伝」を京都市山科区に出店。
     2017年3月       「エコプランニング・マルシェ株式会社」の全株式を譲渡し、関連会社でなくなる。
        6月       チムニー株式会社との間で資本業務提携に関する契約を締結。
        8月       「焼そばセンター」を尼崎市に出店。
        10月       「GOTTO酒場」を大阪市中央区に出店。
     2018年3月       「餃子食堂マルケン」を尼崎市に出店。
     2019年11月       「酒場とらず」を大阪市西区に出店。
     2021年3月       「寿司スタンドとらず。」を吹田市に出店。
     2021年7月       「鉄板スタンドとらず。」を神戸市東灘区に出店。
     2022年4月       東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からスタンダード市場へ移行。
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    3 【事業の内容】
      当社の事業内容の区分としましては、料飲部門、FC部門、商品部門及びその他部門となっております。
      なお、セグメント情報を記載していないため、事業部門ごとに記載しております。
              事業部門の名称                      事業内容
           料飲部門
               酔虎伝           なにわの大衆居酒屋として関西の食材を中心とするメ
                          ニュー構成を取り、大衆価格による料飲の提供
               八剣伝           炭火串焼きを中心とした地域に密着した居酒屋による
                          料飲の提供
               居心伝           “低価格の鉄板居酒屋”をテーマに、少量多種メ
                          ニューによる料飲の提供
               餃子食堂マルケン           店内手仕込みの自家製餃子の他、中華料理を中心とす
                          る食事メニューも充実した低価格による料飲の提供
               その他           上記以外の業態
           FC部門               FC加盟店に対する経営指導及びロイヤリティの受取
           商品部門               直営店及びサプライヤーを通してFC加盟店に酒類・
                          食材を供給
           その他部門               管理部門
                          FC加盟店への設備の販売等
      [事業系統図]

      以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
                                             (2023年3月31日現在)
      ◇事業系統図
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    4  【関係会社の状況】
     該当事項はありません。
    5  【従業員の状況】

     (1)  提出会社の状況
                                                2023年3月31日       現在

       従業員数(人)              平均年齢            平均勤続年数            平均年間給与(円)
           147   ( 256  )         42 歳 12 ヶ月           13 年 6 ヶ月           4,537,817

                                                2023年3月31日       現在

             事業部門の名称                           従業員数(人)
    料飲部門

     酔虎伝                                            5  (20)

     八剣伝                                            40  (107)

     居心伝                                            13   (9)

     餃子食堂マルケン                                            37  (86)

     その他業態                                            15  (30)

                小計                               110  (252)

    FC部門                                            11   (0)

    商品部門                                            7  (0)

    その他部門                                            19   (4)

                合計                               147  ( 256  )

     (注)   1 パートタイマー等の臨時従業員数は( )内に年間の平均人員を外数で記載しております。
       2 パートタイマー等の平均人員の計算は1日8時間、1ヶ月22日換算で期中の月平均人数により算出しており
         ます。
       3 当社は、単一セグメントであるため、事業部門別の従業員数を記載しております。
       4 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
       5 前事業年度末に比べ従業員数が24名減少しております。主な理由として、店舗の退店や社員独立に伴う退職
         と自己都合退職によるものです。
     (2)  労働組合の状況

       当社グループの労働組合は、マルシェ丸忠会ユニオンと称し、2008年10月に結成されております。
       提出会社の本社に同組合本部が、また、各事業所別に支部が置かれ、2023年3月31日現在における組合員数は
      331名で上部団体のUAゼンセンを通じ、日本労働組合総連合会に加盟しております。
       なお、労使関係は円満に推移しております。
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     (3)  管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異
                             当事業年度
       管理職に
                                   労働者の男女の賃金の差異(%)
                 男性労働者の
        占める
                                         (注1)
                  育児休業
       女性労働者
                 取得率(%)
                                        正規雇用           パート・
       の割合(%)
                             全労働者
                  (注2)
                                        労働者          有期労働者
        (注1)
            12.1            0         79.1           88.5           99.1
    (注)1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したもので
         あります。
       2.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定
         に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3
         年労働省令第25号)第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。
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    第2 【事業の状況】
    1  【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

      文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において、当社が判断したものであります。
     (1)   会社の経営の基本方針

       当社は、居酒屋チェーンを中心に展開する企業として、「心の診療所を創造する」を経営理念として掲げており
      ます。これは、飲食の提供と飲食の場を介し、お客様同士の健全なコミュニケーションのお役立ちをし、希薄化す
      る人々の絆を深め地域社会に貢献することを目的としております。
       また、長期的な経営ビジョンを以下のとおり定め、持続的な成長と企業価値向上に努めております。
       ◇経営理念

        心の診療所を創造する

       ◇長期的な経営ビジョン

        グループ全員のエネルギーを結集し、すべての人、すべての地域を元気にする

       ◇各ステークホルダーに向けたビジョン

                居心地の良い時間と空間、そして当社ならではの創意工夫に満ちた料理を、

         顧   客
                感謝の気持ちと共に提供することで、お客様自身に元気を提供する。
                信頼される加盟店本部となり、加盟店様との共存共栄を強化していくこと

         加 盟 店
                で、加盟店様に元気を提供する。
                働き甲斐のある人事制度の充実や、社員全員が誇りを持って働ける職場創り

         社   員       に努めると共に風通しのいい組織創りに努めることで、社員全員に元気を提
                供する。
                良好な取引関係を築き、共存共栄を図っていくことで取引先様に元気を提供

         取 引 先
                する。
                飲食の提供や接客サービスを通じて、お客様同士の健全なコミュニケーショ

         地  域  社  会
                ンのお役立ちをし、希薄化する人々の絆を深め地域社会に元気を提供する。
                継続的な利益創出や株主還元を通じて企業価値向上を図り、株主様に元気を

         株   主
                提供する。
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      (2)    目標とする経営指標
        当社が属する居酒屋業界は、当社と同様に居酒屋事業を展開する同業他社、ファストフードやレストランチェー
      ンなどの中食を中心とした外食企業の他、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの小売業界との間で、
      価格・品質・サービス等を巡って厳しい競争が展開されており、加えて、少子高齢化に伴う労働需給の逼迫、物流
      経費や原価の高騰他、新型コロナウイルスの感染拡大への対応等、厳しい経営環境下にあります。
       その中にあって、当社は、独自のコア・コンピタンス(中核的な競争優位性)として、「酔虎伝」「八剣伝」
      「居心伝」等のブランド力、それらブランドコンセプトに応じた店舗オペレーションのノウハウ、フランチャイズ
      システム導入による事業規模、日本津々浦々まで商品をお届けする物流販売網を有しており、創業以来、「心の診
      療所を創造する」という経営理念を基として蓄積された当社独自のコア・コンピタンスを軸とした経営施策を柔軟
      に推進することにより、競合との差別化や消費者ニーズへの対応に努めております。
       現時点においては、先行き不透明な厳しい経営環境にあっては適宜迅速な意思決定の下、経営戦略の見直しが必
      要となる可能性があること、及び、上記重要業績評価指標から大幅に乖離している現状を打破するべく、まずは単
      年度毎に反省を繰り返し、業績回復を図っていく必要があるとの考えから、2019年4月1日以降、「中期経営計
      画」ではなく、「単年度事業計画」を立案し業績回復に努めております。
       単年度事業計画における業績見込においては、現在、新型コロナウイルス感染拡大の影響により、先行きが不透
      明であることから未定としております。しかしながら、その影響が一定程度終息し、業績見込の算定が可能となっ
      た時点で、遅滞なく開示する予定です。
       その他、目標とする経営指標は定めておりません。
     (3)   中長期的な会社の経営戦略

       上記「(2)目標とする経営指標」に記載のとおり、中長期経営計画は策定しておらず、現在、「単年度事業計
      画」を立案し、経営課題克服に努めております。経営課題は、下記「(4)経営環境及び対処すべき課題」記載の
      とおりです。
     (4)   経営環境及び対処すべき課題

      ①新型コロナウイルス感染症の財務面への対応
       当社は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う外食需要の低迷がございました2022年3月期に比べ2023年
      3月期において売上高は回復してまいりましたが、感染拡大前である2019年の水準に比して著しく減少したことに
      より、継続して重要な営業損失、経常損失及び当期純損失を前期に引続き計上したことから、現時点においては継
      続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象または状況が存在しております。
       しかしながら、当社の当事業年度末の現金及び預金の残高は23億19百万円であり、複数の金融機関から資金調達
      を実施した後も継続した借入により当面の資金を確保しており、重要な資金繰りの懸念はありません。従って、継
      続企業の前提に関する重要な不確実性は認められないと判断しております。
       尚、新型コロナウイルス感染拡大による生活様式の変容による消費ニーズの変化がもたらす影響を鑑みると、自
      己資本の増強及び財務基盤の安定化は重要な課題であると認識しており、資本性のある資金を調達することが必要
      であるとの考えから、株主総会におきまして、定款一部変更、第三者割当によるA種種類株式発行、資本金及び資
      本準備金の額の減少並びに剰余金の処分を付議し、承認されております。
      ②既存直営店の収益力向上とFC事業の強化

       原材料費が高騰していく中、「本物をおいしくちゃんとやる」を掲げ、商品のおいしさを追求した上で、提供す
      る商品の付加価値を高め、お客様単価の向上による粗利益の確保を努めると共に、物流体系の見直しを図ることに
      よる、配送コストの適正化、モバイルオーダーシステム導入による生産性の向上に努めることで、収益力の向上を
      図ってまいります。また、FC加盟店への積極的な支援活動を実践すべく、FC加盟店向けの教育体制の見直しを
      行うことと併せ、テイクアウト窓口を備えた「街の焼鳥屋さん」の併設などを推進していくことで、FC事業の強
      化を図ってまいります。
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      ③新業態パッケージの創出
       将来のFCパッケージの開発を目的とした取組みとして、新たな焼鳥業態の開発や当社主要業態である「八剣
      伝」「餃子食堂マルケン」ブランドの刷新を推進し、2025年3月期以降に向けた出店準備を行ってまいります。
      ④    人財育成による組織力の向上

       従業員一人一人の成長が店舗の成長となり、ひいてはそれが会社組織全体の向上に繋がると考えております。そ
      のために、従業員への教育・研修を社内研修だけに留めず、多くの講義を受けることができる社外研修も積極的に
      参加することで、更なる個々の成長に繋げてまいります。
       また、次期幹部候補生を育成する「リーダー勉強会」や将来のFCオーナーを育成する「育成塾」を開催してま
      いります。加えて、人事評価制度や表彰制度の見直しを図ることで、従業員が活き活きと働ける環境づくりに努め
      てまいります。
      ⑤SDGsへの取組み

       持続可能な開発目標の実現に向けて、「八剣伝」では、国産種鶏・飼育米給餌・鶏糞リサイクルにより、持続可
      能性に配慮した鶏肉の特色JAS認証を受けた「純和鶏」を用いた商品を販売しております。
       また、ペットボトルキャップを回収し、資源の再利用・売却を行い、その寄付金で開発途上国にワクチンを贈る
      エコキャップ運動にも取組んでおります。
       加えて、ダイバーシティマネジメントの取組みの一環として、外国人材の積極的な雇用促進や、女性が活躍でき
      る職場環境の整備を進める等、持続可能な企業体制づくりへと取組んでまいります。
      ⑥構造改革による管理コストの見直し及びコーポレートガバナンスの強化

       小売店との垣根を越えた競合による競争が更に激しくなっていくことに加え、原材料価格や光熱費などのコスト
      上昇影響は、今後も継続すると見込んでおり、引続き、適正な経費コントロールや業務に関する機能を本社に集約
      させることで管理コスト低減に取組んでまいります。また、可能な限りコーポレートガバナンス・コードを意識し
      た透明性の高いガバナンス体制の構築を推し進めていくことにより、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を
      図ってまいります。
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    2  【サステナビリティに関する考え方及び取組】
      当社のサステナビリティに関する考え方及び取り組みは、次のとおりであります。
      なお、文中の将来に関する事項は、当会計年度末現在において、当社が判断したものであります。
     (1)ガバナンス

       当社は、サステナビリティの課題に対する取り組みについて、企業価値を向上させる為の重要な経営課題として
      認識しております。サステナビリティを意識した食材の使用やカーボンニュートラルの推進、多様な人材の活用
      等、持続可能な事業とさせるべく積極的に取り組んでまいります。
     (2)戦略

       当社は、かねてより食品の安全安心、食品ロスの低減、プラスティックストローの撤廃や森林破壊に起因する割り箸の撤廃等
      を継続的に取り組んでまいりました。現在は、持続可能な開発目標の実現に向けて、当社ブランドの「八剣伝」において、国産
      種鶏・飼育米給餌・鶏糞リサイクルにより、持続可能性に配慮した鶏肉の特色JAS認証を受けた「純和鶏」を用いた商品を販売
      しております。加えて、全店において、ペットボトルキャップを回収し、資源の再利用・売却を行い、その寄付金で開発途上国
      にワクチンを贈るエコキャップ運動にも取組んでおります。
       また、当社における人材の多様性の確保を含む人材の育成に関する方針及び社内環境整備に関する方針は、企業の競争
      力の源泉は「人」であり、多種多様な人材が互いの価値観の違いを認め合い組織力を高め、大きな目標に挑戦していくことこ
      そが、企業の力になると考えております。こうした考え方の下、年齢、性別、国籍、人種、肌の色、宗教、障がいの有無、性的指
      向・性自認、定期採用・キャリア採用等にかかわらず、多様な人材の活用を進めるダイバーシティ・マネジメントに取り組んでお
      ります。その様な中、社員採用者における女性比率を20%以上とするよう、女性が活躍できる職場環境の整備として、部署や
      性別によって評価や昇格昇進の格差が生まれない人事制度の見直しや外部のオンライン研修を通して、男女問わず自己研
      鑽に励んでもらえる環境整備を行っております。また、外国人財の積極的な雇用促進の為に、「マルシェ株式会社外国人財雇
      用指針」を定め当社ホームページにて情報開示しております。
     (3)リスク管理

       当社は、気候変動や多様性におけるリスクのみならず、事業の継続・安定的発展の確保のために、「リスクマネジメント規程」
      を策定し、取締役会の直下に代表取締役社長を委員長としたリスク管理委員会を設置し、リスクの回避・低減・移転に努めて
      おります。
       また、リスク管理委員会直下に、店舗事故予防を目的とした店舗事故予防委員会、産地やアレルゲンを含むメニュー表記の
      合法性や合理性を確保することを目的としたメニュー表示適正化委員会、及び食の安全安心確保を目的とした品質管理委員
      会を設置し、柔軟且つ機動的にリスク管理に努めております。
     (4)指標及び目標

       当社は、サステナビリティを意識した食材の使用やカーボンニュートラルの推進を進めてはおりますが、使用における目標
      や指標の開示は行っておりません。また、上記(2)戦略で記載した人材の多様性の確保を含む人材育成に関する方針及び
      社内環境整備に関する方針については、2026年3月末までに女性社員比率を20%以上とし、社員の年間平均残業時間数を
      240時間以内と定めております。加えて、労働者を取り巻く環境の変化に対応すべく、外国人財の雇用に関して6つの指針を
      策定しております。
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    3  【事業等のリスク】
       有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が財政状態、経営成績及び
     キャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであり
     ます。
      なお、文中の将来に関する事項は、当事業年度末現在において当社が判断したものであります。
     (1)競合競争について
      当社が属する居酒屋業界では、当社と同様に居酒屋事業を展開する同業他社、ファストフードやレストランチェー
     ンなどの中食を中心とした外食企業の他、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどの小売業界との間で、価
     格・品質・サービス等を巡って厳しい競争が展開されております。
      その中にあって、当社は、創業以来、「心の診療所を創造する」という経営理念を基として蓄積された当社独自の
     コア・コンピタンスを軸とした経営施策をもって競合との差別化を進めておりますが、当社が提供する商材の品質、
     価格、あるいはサービスレベルを上回る競合先が出現する等により客数が大幅に減少するに至った場合、もしくは少
     子高齢化に伴う物流経費の上昇や地球温暖化等に伴う原価の高騰等により経費が圧迫される状態を招いた場合には、
     当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (2)人員の確保について
      少子高齢化に伴う労働需給の逼迫によって採用教育費が上昇傾向にある経営環境下において、当社では、新規店舗
     のみならず既存店舗の運営に必要な人員の確保に最大限努めておりますが、採用条件に適う人員の確保が困難となり
     計画通りの新規出店を実行できない、もしくは、適正人員を欠く状況が継続し店舗運営が厳しく閉店することとなっ
     た場合、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (3)食品事故について
      当社では、全社的リスクマネジメントシステムとして、「店舗事故予防委員会」を設置し、事故予防に関する講習
     会を定期的に実施している他、衛生管理について独自に策定したマニュアルに基づき衛生検査の実施、その他社外の
     検査機関によるチェックを随時行うなど安全性には最大限の万全を期しておりますが、万一、生産、流通、保存、調
     理の過程で何らかの影響により不可抗力的な食中毒が発生した場合には、一定期間の営業停止等を余儀なくされ、当
     社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (4)営業店舗での事故について
      当社では、全社的リスクマネジメントシステムとして、「店舗事故予防委員会」を設置し、事故予防に関する講習
     会を定期的に実施する等により店長へのコンプライアンス意識への啓発を行うことで細心の注意を払った店舗運営を
     実施しておりますが、万一、飲酒運転や未成年者飲酒禁止法に基づく未成年飲酒について販売する側の責任を問われ
     た場合には、信用の低下等により、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (5)食の品質・安全について
      当社は、全社的リスクマネジメントシステムとして、「品質管理委員会」や「メニュー表示適正化委員会」を設置
     し、食の品質や安全のみならず、メニュー表示の適正に関する会議を定期的に実施している他、取引先の協力を仰ぎ
     ながら、産地、加工工程、添加物等のデータ管理を行い食の品質・安全を担保しております。しかしながら、万一、
     表示内容に重大な誤り等が生じた場合には、信用の低下等を招き売上減少等により、当社の業績に影響を及ぼす可能
     性があります。
     (6)自然災害について
      当社の店舗が営業している地域で地震や大型台風等の自然災害が発生した場合は、店舗設備の損壊、社会インフ
     ラ、物流の寸断、避難勧告等の理由により、店舗の休業や営業時間の短縮を余儀なくされる場合があります。また自
     然災害による影響が長期化し、さらには消費意欲の低下、食材の高騰等が生じた場合、当社の業績に影響を及ぼす可
     能性があります。
     (7)「固定資産の減損に係る会計基準」の適用について
      当社の共用資産及び事業用資産である直営店舗において、競合店の出現等、事業環境の変化により業績が悪化し、
     投資回収が困難になる場合には、減損損失を計上し、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (8)差入保証金及び敷金について
      当社は直営店舗について、主に建物等を賃借する形で出店しており、賃貸人が破綻等の状態に陥り継続的使用や債
     権の回収が困難となった場合には、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
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     (9)出店立地の調達について
      当社は新規出店立地を、顧客需要、賃料、商圈人口、競合店の状況等を総合的に勘案し慎重に吟味した上で決定し
     ておりますが、諸条件に合致する物件が調達できない場合には、出店計画が未達成となり、当社の業績に影響を及ぼ
     す可能性があります。
     (10)個人情報の管理について
      当社は、顧客へのアンケート等を通じて多くの個人情報を保有しており、個人情報保護法令やガイドラインに沿っ
     た個人情報保護の観点から、その管理には万全を期しておりますが、万一、不正の発生等により個人情報が漏洩した
     場合には、損害賠償問題の発生や信用の低下等が、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (11)新型コロナウイルスについて
       当社は、世界的な新型コロナウイルス感染症拡大により、政府や各自治体から緊急事態宣言やまん延防止等重点
     措置が発出され、ほぼ全ての直営店舗の営業を自粛もしくは営業内容の大幅な見直しを実施した他、当社グループ加
     盟店に対しては、緊急事態宣言期間の営業自粛の要請や持続化給付金等のサポート案内、一定期間のロイヤリティ免
     除や減額等を実施してまいりました。
      この新型コロナウイルスの感染症の影響が長期化しつつも経済活動の正常化が進み、景気は緩やかに持ち直し動き
     が見られますが回復する迄には、一定の期間を要するものと想定し、まずは手許資金の強化・確保を図るべく、複数
     の金融機関から資金調達を実施した後も継続した借入により当面の資金を確保しており、重要な資金繰りの懸念はあ
     りません。
      現時点において、当社は、一定の仮定に基づいて、固定資産に関する減損損失等、会計上の見積りを行っておりま
     すが、新型コロナウイルスの感染拡大による影響は、不確定要素が多く、翌事業年度の当社の財政状態、経営成績に
     影響を及ぼす可能性があります。
     (12)有利子負債の依存度について
      当社の2023年3月31日現在における有利子負債残高は2,225百万円であり、有利子負債依存度は61.0%でありま
     す。金融情勢の変化等により市場金利が上昇した場合には、当社の財政状態または業績に影響を及ぼす可能性があり
     ます。
     (13)継続企業の前提に関する重要事象等について
      当社は、新型コロナウイルス感染症拡大の影響に伴い、重要な営業損失、経常損失及び当期純損失を前事業年度に
     引続き計上したことから、現時点においては継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象または状況が存在
     しております。
      しかしながら、当社の当事業年度末の現金及び預金の残高は2,319百万円であり、複数の金融機関等から資金調達
     を実施した後も継続した借入により当面の資金を確保しており、重要な資金繰りの懸念はありません。従って、継続
     企業の前提に関する重要な不確実性は認められないと判断しております。
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    4  【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
     (1)経営成績等の状況の概要
      当事業年度における我が国経済は、新型コロナウイルス感染症の影響が長期化しつつも経済活動の正常化が進み、
     景気は緩やかに持ち直しの動きが見られました。一方で世界的なエネルギー価格の高騰や物価上昇に加え、為替の急
     激な変動等により依然として先行き不透明な状況が続いております。
      外食産業におきましては、経済活動の緩やかな持ち直しに伴い、需要回復の兆しがみられるものの、原材料価格の
     高騰、人件費や光熱費の上昇等の影響を受け、厳しい経営局面が続いております。2023年3月にはマスクの着用が個
     人の判断に委ねられるなど、新型コロナウイルス感染症の影響は軽減されつつありますが、一方で、人手不足や食材
     費等の高騰は激化しており、厳しい経営環境が継続しております。
      このような状況の中、当社は営業活動におけるキーワード「人・美味しさ・楽しさ」に「かわる」を加え、事業運
     営を行ってまいりました。2022年秋のメニュー改訂時に「高品質メニューの販売」を開始する等、店舗販売価格の改
     定を行うことで客単価の向上をはかると共に、継続した顧客開拓をすべく、八剣伝業態においてはテイクアウト販売
     「街の焼鳥屋さん」の併設と餃子食堂マルケンでのランチ営業とテイクアウトやデリバリー販売を推進し、新たな顧
     客層の獲得に取り組んでまいりました。
      このような取組みを行ってまいりましたが、当事業年度における経営成績は、売上高は46億14百万円(前年同期比
     75.6%増)、営業損失は3億88百万円(前年同期は営業損失12億33百万円)、経常損失は3億71百万円(前年同期は
     経常損失2億46百万円)、当期純損失は5億90百万円(前年同期は当期純損失3億23百万円)となりました。
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     (2)財政状態及び経営成績の状況
      ①  経営成績
       当事業年度における売上高は46億14百万円、営業損失は3億88百万円、当期純損失は5億90百万円となりまし
      た。なお、当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、事業部門別の売上高の内訳を記載しております。
                 事業部門                     金額(千円)             構成比(%)

       料飲部門

        酔虎伝                                      254,070            5.5
        八剣伝                                     1,414,546            30.7
        居心伝                                      113,256            2.5
        餃子食堂マルケン                                      901,046           19.5
        その他業態                                      445,025            9.6
         料飲部門小計                                     3,127,945            67.8

       FC部門

        ロイヤリティ等                                      359,409            7.8
         FC部門小計                                      359,409            7.8

       商品部門

        食材等販売                                     1,040,857            22.6
        酒類等販売                                       6,630           0.1
         商品部門小計                                     1,047,487            22.7

       その他部門                                      80,116           1.7

          合計                                     4,614,959            100.0

       (売上高)

        外食産業におきましては、需要回復の兆しが見られるものの、人手不足による人件費の上昇や原材料の高騰等
       により、厳しい経営環境が続いております。
        そのような状況におきまして、当事業年度の売上高は前年同期比75.6%増の46億14百万円となりました。
       (営業損失)
        営業損失は、原価管理及び経費削減に努めてまいりましたが、3億88百万円の営業損失(前年同期は営業損失
       12億33百万円)となりました。
       (当期純損失)
        当期純損失は、特別損失として店舗収益低下等による減損損失を含む2億41百万円を計上したことにより、5
       億90百万円の当期純損失(前年同期は当期純損失3億23百万円)となりました。
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      ②  生産、受注及び販売の実績
       当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、生産、受注及び販売の状況につきましては、事業部門区分ごと
      に記載しております。
       当事業年度において、生産、受注及び販売の実績に著しい変動がありました。その内容等につきましては、「第
      2  事業の状況      4  経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析                                 (1)経営成績等の状
      況の概要」をご参照願います。
      (イ)     生産実績
       当社は、生産を行っていないため、生産実績にかえて料飲部門の収容実績を記載しております。
      料飲部門の業態別収容実績
                               客席数      前年同期比        来店客数       前年同期比

             業態別            店舗数
                               (千席)        (%)       (千人)        (%)
       酔虎伝                      8      202      17.25        110      192.8
       八剣伝                     49       944      27.83        600      140.6
       居心伝                      5      133      78.79         49      248.8
       餃子食堂マルケン                     28       519      140.46         450      199.4
       その他業態                     15       283     △17.64         243      136.5
             合計              105      2,083       34.69       1,453       160.0

     (注)   1 客席数は、各月末現在の各店舗客席数×営業日数として算出しております。
       2 店舗数には業態変更等を含む閉店24店舗(酔虎伝3店舗、八剣伝9店舗、居心伝3店舗、餃子食堂マルケン
          4店舗、その他業態5店舗)が含まれております。
      (ロ)     仕入実績

       当事業年度の仕入実績は次のとおりであります。
      事業部門別の仕入実績
                 事業部門                     金額(千円)            前年同期比(%)

       料飲部門
        酔虎伝                                      86,541          124.7
        八剣伝                                      429,250           53.4
        居心伝                                      31,296          121.3
        餃子食堂マルケン                                      247,592           99.7
        その他業態                                      128,295           37.5
         料飲部門小計                                      922,976           67.9
       FC部門
        ロイヤリティ等                                      22,889           14.2
         FC部門小計                                      22,889           14.2
       商品部門
        食材等販売                                      887,418           68.0
        酒類等販売                                       1,258           ―
         商品部門小計                                      888,677           68.6
       その他部門                                        67          ―
          合計                                     1,834,610            67.5
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      (ハ)     受注状況
       該当事項はありません。
      (ニ)     販売実績
       当事業年度の販売実績は次のとおりであります。
      事業部門別の販売実績
                 事業部門                     金額(千円)            前年同期比(%)

       料飲部門

        酔虎伝                                      254,070           123.4
        八剣伝                                     1,414,546            66.9
        居心伝                                      113,256           144.8
        餃子食堂マルケン                                      901,046           113.2
        その他業態                                      445,025           58.3
         料飲部門小計                                     3,127,945            82.8

       FC部門

        ロイヤリティ等                                      359,409           72.2
         FC部門小計                                      359,409           72.2

       商品部門

        食材等販売                                     1,040,857            62.4
        酒類等販売                                       6,630         △78.5
         商品部門小計                                     1,047,487            55.9

       その他部門                                      80,116          117.0

          合計                                     4,614,959            75.6

      ③  財政状態

       (資産の部)
       当事業年度末における資産は、現金及び預金69百万円の減少、未収入金2億4百万円の減少、直営店舗の減損等
      の影響により有形固定資産が2億39百万円の減少等により、総資産が前事業年度末に比べ3億82百万円減少し、36
      億48百万円となりました。
       (負債の部)
       当事業年度における負債総額は、主に買掛金1億62百万円の増加、未払消費税等1億32百万円の増加等により、
      前事業年度末に比べ2億5百万円増加し、35億86百万円となりました。
       (純資産の部)
       当事業年度末における純資産は、主に当期純損失の計上により5億87百万円減少し、62百万円となりました。
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      ④  キャッシュ・フローの状況
       当事業年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という)の残高は、営業活動によるキャッシュ・フ
      ローが50百万円の収入、投資活動によるキャッシュ・フローが70百万円の支出、財務活動によるキャッシュ・フ
      ローが50百万円の支出となったことにより、前事業年度末と比べて69百万円減少し、23億19百万円となりました。
       (営業活動によるキャッシュ・フロー)
       営業活動の結果、増加した資金は50百万円であります。これは主に税引前当期純損失5億57百万円計上したもの
      の、仕入債務1億62百万円の増加、協力金の受取額1億46百万円、非資金項目の減価償却費93百万円、減損損失2
      億41百万円によるものであります。
       (投資活動によるキャッシュ・フロー)
       投資活動の結果、減少した資金は70百万円であります。これは主に無形固定資産の取得による支出60百万円によ
      るものであります。
       (財務活動によるキャッシュ・フロー)
       財務活動の結果、減少した資金は50百万円であります。これは主に借入金の返済50百万円によるものでありま
      す。
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     (3)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
      経営者の視点による当社の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は、次のとおりです。なお、文中の
     将来に関する事項は、当事業年度末現在において判断したものであります。
      ①  重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

       当社の財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されております。こ
      の財務諸表の作成にあたりまして、見積りが必要な事項につきましては、過去の実績や状況に応じて合理的と考え
      られる要因に基づき、見積りや判断を行っております。しかしながら、見積り及び判断は不確実性を伴うため、実
      際の結果と異なる場合があります。
       重要な会計方針は、「第5             経理の状況      1  財務諸表等(1)財務諸表             注記事項(重要な会計方針)」に記載の
      とおりです。重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定については、「第5                                        経理の状況      1  財務諸表等
      (1)財務諸表(重要な会計上の見積り)」に記載しております。
      ②  当事業年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

       当社の当事業年度末の経営成績は、売上高につきましては、新型コロナウイルス感染症にかかわる行動制限が緩
      和され徐々に回復の兆しが見られ、ご来店いただいたお客様にご満足いただける店舗創りを第一としてサービス力
      の向上等に努めた結果、直営店舗の売上高が前年比182.8%で着地したこと、加えて、当社グループ加盟店のロイ
      ヤリティ等収入が1億50百万円増加、そして、加盟店への食材・酒類等販売売上高が3億75百万円増加したこと等
      により、46億14百万円となり、前事業年度と比較して75.6%の増収で着地しました。営業利益及び経常利益につき
      ましては、原材料の高騰や人手不足による人件費の上昇等により販売費及び一般管理費が前事業年度と比して
      14.5%増加したことから、営業損失3億88百万円、経常損失3億71百万円となりました。当期純損失につきまして
      は、投資回収力の低下に伴う減損損失を含む特別損失2億64百万円を計上したことにより、当期純損失5億90百万
      円となりました。
       資産合計につきましては、前事業年度末と比して3億82百万円減少し、36億48百万円となりました。また、負債
      合計につきましては、前事業年度末と比して2億5百万円増加し、35億86百万円となりました。当社の資産のう
      ち、主なものは、現金及び預金23億19百万円、売掛金3億8百万円、有形固定資産3億85百万円、差入保証金3億
      21百万円となっております。また、負債のうち、主なものは、短期借入金(1年以内返済予定の長期借入金含む)18
      億40百万円、未払金2億47百万円、長期預り保証金2億89百万円、長期借入金3億85百万円となっております。当
      事業年度末の資産が減少している主な要因は、未収入金が減少していることによります。また負債の金額が増加し
      ている主な原因は、買掛金が増加していることによります。純資産につきましては、前事業年度末と比して5億87
      百万円減少し、62百万円となりました。この主な要因は、当期純損失5億90百万円を計上したことから利益剰余金
      が5億90百万円減少したことによります。
       キャッシュ・フローの分析につきましては、「第2                         事業の状況      4  経営者による財政状態、経営成績及び
      キャッシュ・フローの状況の分析」に記載のとおりです。
       当社の資本の財源及び資金の流動性については、次のとおりです。
       当社の資金需要のうち主なものは、原材料等の仕入資金の他、人件費、設備費及び一般管理費等の運転資金及び
      新規出店等の投資資金であり、自己資金及び借入金を財源としております。
       加えて、新型コロナウイルスの感染拡大の影響による不測の事態に備えた予備資金として、銀行等金融機関から
      借入を行い、十分な資金の流動性を確保しております。
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    5  【経営上の重要な契約等】
     (1)   フランチャイズ契約
      当社は、フランチャイズ加盟店との間で「酔虎伝チェーンフランチャイズ契約」・「八剣伝チェーンフランチャイ
     ズ契約」、「居心伝チェーンフランチャイズ契約」、「八右衛門チェーンフランチャイズ契約」、「串まんチェーン
     フランチャイズ契約」及び「餃子食堂マルケンチェーンフランチャイズ契約」を締結しております。
     (1)  契約の内容              当社は、加盟店に対し居酒屋事業に必要な情報、知識、ノウハウ等を与えると

                      ともに、店名・商号・商標・サービスマーク等の一定地域における独占権を与
                      え、かつ開店後も継続的に指導し、加盟店はこれらの権利付与とサービスに対
                      し対価を支払う。
     (2)  加盟料、加盟保証金等              加盟料           : 「酔虎伝」及び「居心伝」は店舗坪数×50千円、

                                  「八剣伝」、「八右衛門」及び「おまっとう」は
                                  1,200千円、「串まん」及び「餃子食堂マルケン」は
                                  1,500千円。
                     加盟保証金           : 「酔虎伝」は店舗坪数×30千円、「八剣伝」、「八
                                  右衛門」及び「おまっとう」は800千円、「居心伝」
                                  及び「餃子食堂マルケン」は1,000千円、「串まん」
                                  は600千円。
                     マニュアル保証金           : 「酔虎伝」、「八剣伝」、「居心伝」、「八右衛
                                  門」、「餃子食堂マルケン」及び「おまっとう」は
                                  50千円。
                     ロイヤリティー           : 「酔虎伝」、「八剣伝」、「居心伝」、「八右衛
                                  門」、「餃子食堂マルケン」及び「おまっとう」は
                                  毎月の店舗売上高の一定料率。
                     パッケージ料           : 「串まん」は50千円。
     (注) 上記のほか、地域により広告費を加盟店から徴収しております。

     (3)  契約期間等              契約期間           : フランチャイズ契約締結日より起算して「酔虎伝」

                                  は7年間、「八剣伝」、「居心伝」、「串まん」、
                                  「八右衛門」、「餃子食堂マルケン」及び「おまっ
                                  とう」は5年間。
                     契約更新の条件           : 契約満了3ヶ月前に当社と加盟者の双方より契約を
                                  更新しない旨の書面による意思表示がない場合
                     更新期間           : 「酔虎伝」は5年、「八剣伝」、「居心伝」、「串
                                  まん」、「八右衛門」、「餃子食堂マルケン」及び
                                  「おまっとう」は3年。
                     契約更新料           : 「酔虎伝」、「八剣伝」、「居心伝」、「串ま
                                  ん」、「八右衛門」、「餃子食堂マルケン」及び
                                  「おまっとう」共に200千円。
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     (4)  フランチャイズ店舗数              2023年3月31日現在の店舗数は、「酔虎伝」9店(関西地区5店、関東・東北
                      地区1店、東海・北陸地区1店、中国・四国地区2店)、「八剣伝」195店(関
                      西地区56店、関東・東北地区23店、東海・北陸地区32店、中国・四国地区82
                      店、九州地区2店)、「居心伝」7店(関西地区4店、中国・四国地区3店)、
                      「串まん」4店(関西地区3店、中国・四国地区1店)、「八右衛門」3店(中
                      国・四国地区3店)、「餃子食堂マルケン」2店(中国・四国地区2店)、
                      「おまっとう」1店(関西地区1店)であります。
     (2)   多額な資金の借入に関する契約

     当社は、今般の新型コロナウイルスの感染拡大に伴う事業への影響を鑑み、手元資金の強化・確保を図るべく、前事
     業年度より引き続き複数の銀行等金融機関と借入契約を締結しました。これにより、当期末の借入金総額は22億25百
     万円となっております。
    6  【研究開発活動】

      該当事項はありません。
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    第3 【設備の状況】
    1  【設備投資等の概要】

      料飲部門において、直営店舗の設備等の入替を行いました。当事業年度の設備投資の総額は                                           18,822   千円でありま
     す。
      なお、当社は飲食事業の単一セグメントであるため、設備の状況につきましては事業部門別に記載しております。
    2  【主要な設備の状況】

      当社は国内各地に81店の直営料飲店舗を運営しております。
      また、国内に本社及び名古屋支店等の事務所等を有しております。
      主要な設備は、以下のとおりであります。
     (1)  料飲部門の主要な設備(業態別)
                                                2023年3月31日       現在
                                     帳簿価額(千円)
        事業所名
                  事業部門                                   従業員数
                        設備の内容
                               建物及び     工具、器具       土地
                  の名称                                   (人)
        (所在地)
                                                合計
                               構築物     及び備品     (面積㎡)
    酔虎伝    住道駅前店
                 料飲部門
    (大阪府大東市)                   店舗設備        10,045       613      ―   10,658      5(20)
                 (酔虎伝)
    ほか4店
    八剣伝    八乙女駅前店
                 料飲部門
    (仙台市泉区)                   店舗設備        30,573      1,201       ―   31,774     40(107)
                 (八剣伝)
    ほか39店
    居心伝    上新庄店
                 料飲部門
    (大阪府大阪市)                   店舗設備          302      0     ―     302     13(9)
                 (居心伝)
    ほか1店
    餃子食堂マルケン         武庫之
    荘店             料飲部門
                        店舗設備        123,555      14,495        ―   138,050      37(86)
    (兵庫県尼崎市)             (マルケン)
    ほか23店
    備前今八右衛門
                 料飲部門
    (岡山市北区)                   店舗設備        13,914      1,126       ―   15,041      15(30)
                 (その他業態)
    ほか9店
     (2)  その他設備

                                                2023年3月31日       現在
                                     帳簿価額(千円)
        事業所名          事業部門                                   従業員数
                        設備の内容
                               建物及び     工具、器具       土地
        (所在地)          の名称                                   (人)
                                                合計
                               構築物     及び備品     (面積㎡)
                 FC・その他
    本社
                                          127,609
                 部門
                        事務所        36,073       603         164,287       34(4)
                                          (239.47)
    (大阪市阿倍野区)
                 (管理部門)
    名古屋支店
                 FC・その他
                 部門
    (名古屋市西区)                    事務所         2,770      560      ―    3,330      3(0)
                 (管理部門)
    ほか1ヶ所
    賃貸物件
                 その他部門
                                           21,756
    (大阪市東成区)                    賃貸店舗          792      ―         22,548       ―
                                           (57.23)
                 (管理部門)
    ほか2件
     (注)   1 従業員数は期末就業人員であり、パートタイマー等の臨時従業員数は( )内に年間の平均人員を外数で記載
         しております。
       2 建設仮勘定、差入保証金及び長期前払費用は含んでおりません。
    3 【設備の新設、除却等の計画】

      当社の設備投資計画については、投資効率、立地における将来予測、利益計画の進捗状況等を総合的に勘案して策
     定しておりますが、2023年3月31日時点では出店は見込んでおらず、設備投資計画はありません。
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    第4 【提出会社の状況】
    1 【株式等の状況】

     (1)  【株式の総数等】
      ①  【株式の総数】
                種類                      発行可能株式総数(株)

               普通株式                                    34,201,600

                計                                   34,201,600

      ②  【発行済株式】

           事業年度末現在          提出日現在

                            上場金融商品取引所名又は登録認可金
      種類      発行数(株)         発行数(株)                              内容
                                融商品取引業協会名
          ( 2023年3月31日       )  (2023年6月26日)
                                              権利内容に何ら限定のな
                             東京証券取引所
                                              い当社における標準とな
     普通株式         8,550,400         8,550,400
                                              る株式であり、単元株式
                             スタンダード市場
                                              数は100株であります。
      計        8,550,400         8,550,400             ―               ―
     (2)  【新株予約権等の状況】

      ①  【ストックオプション制度の内容】
        該当事項はありません。
      ②  【ライツプランの内容】

        該当事項はありません。
      ③  【その他の新株予約権等の状況】

        該当事項はありません。
     (3)  【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

       該当事項はありません。
     (4)  【発行済株式総数、資本金等の推移】

                発行済株式       発行済株式      資本金増減額       資本金残高       資本準備金       資本準備金

        年月日        総数増減数       総数残高                     増減額       残高
                  (株)       (株)      (千円)       (千円)       (千円)       (千円)
      2022年7月1日
                     ―   8,550,400      △1,410,530         100,000         ―    816,726
        (注)1
     (注)1 資本金の減少は無償減資によるものであり、減少額の全額をその他資本剰余金に振り替えております。
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     (5)  【所有者別状況】
                                               2023年3月31日       現在
                       株式の状況(1単元の株式数             100  株)
                                                    単元未満
      区分                           外国法人等                  株式の状況
           政府及び
                     金融商品     その他の                個人
                                                     (株)
           地方公共     金融機関                                計
                     取引業者      法人               その他
            団体
                               個人以外      個人
    株主数
              ―      9     23     109      22     19   14,760     14,942        ―
    (人)
    所有株式数
              ―    6,128     4,274     21,201       721     137    52,977     85,438      6,600
    (単元)
    所有株式数
              ―    7.17     5.00     24.81      0.85     0.16     62.01     100.00        ―
    の割合(%)
     (注)   1 自己株式522,130株のうち5,221単元は単元株として「個人その他」の欄に含まれており、30株は「単元未満
         株式の状況」に含めて記載しております。
       2 上記「その他の法人」及び「単元未満株式の状況」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が、それぞれ14
         単元及び60株含まれております。
     (6)  【大株主の状況】

                                               2023年3月31日       現在
                                                  発行済株式
                                                  (自己株式を
                                           所有株式数        除く。)の
         氏名又は名称                     住所
                                            (千株)      総数に対する
                                                  所有株式数
                                                  の割合(%)
    チムニー株式会社                東京都墨田区亀沢1-1-15                           954       11.89
    アサヒビール株式会社                東京都墨田区吾妻橋1-23-1                           611       7.62

    日本マスタートラスト信託銀行
                    東京都港区浜松町2-11-3                           345       4.30
    株式会社(信託口)
    SMBC日興証券株式会社                東京都千代田区丸の内3-3-1                           168       2.10
    株式会社三井住友銀行                東京都千代田区丸の内1-1-2                           160       2.00

    谷垣 雅之                大阪府大阪狭山市                           141       1.76

    株式会社中野外食サプライ                大阪府堺市中区八田北町10-9                           110       1.37

    楽天証券株式会社                東京都港区南青山2-6-21                           76       0.95

    株式会社日本カストディ銀行
                    東京都中央区晴海1-8-12                           76       0.95
    (信託口)
    伊藤忠食品株式会社                大阪府大阪市中央区城見2-2-22                           68       0.85
           計                   -                2,711        33.78

     (注) 上記の所有株式数のうち、信託業務にかかる株式数は次のとおりであります。
        ・日本マスタートラスト信託銀行株式会社                             345千株
        ・株式会社日本カストディ銀行                                     76千株
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     (7)  【議決権の状況】
      ①  【発行済株式】
                                                 2023年3月31日       現在
           区分            株式数(株)         議決権の数(個)                内容
    無議決権株式                    ―          ―              ―

    議決権制限株式(自己株式等)                    ―          ―              ―

    議決権制限株式(その他)                    ―          ―              ―

                    (自己保有株式)
                                         権利内容に何ら限定のない当社にお
    完全議決権株式(自己株式等)                               ―
                    普通株式      522,100
                                         ける標準となる株式
                    普  通  株
                          8,021,700
    完全議決権株式(その他)                                80,217           同上
                    式 
                    普通株式        6,600
    単元未満株式                               ―             同上
    発行済株式総数                     8,550,400         ―              ―

    総株主の議決権                    ―            80,217            ―

     (注) 「完全議決権株式(その他)」欄の普通株式には、証券保管振替機構名義の株式が1,400株(議決権14個)含まれて
        おります。
      ②  【自己株式等】

                                               2023年3月31日       現在
                                                   発行済株式
                               自己名義       他人名義      所有株式数
       所有者の氏名                                           総数に対する
                    所有者の住所          所有株式数       所有株式数        の合計
        又は名称                                           所有株式数
                                (株)       (株)       (株)
                                                   の割合(%)
                 大阪市阿倍野区阪南町
    (自己保有株式)
                                522,100         ―    522,100        6.11
    マルシェ株式会社
                 2-20-14
          計             ―          522,100         ―    522,100        6.11
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    2  【自己株式の取得等の状況】
       【株式の種類等】           会社法第155条第7号による普通株式の取得
     (1)  【株主総会決議による取得の状況】
       該当事項はありません。
     (2)  【取締役会決議による取得の状況】

       該当事項はありません。 
     (3)  【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

               区分                  株式数(株)             価額の総額(円)
    当事業年度における取得自己株式                                    20             7,740

    当期間における取得自己株式                                    -              -

     (注)    当期間における取得自己株式には、2023年6月1日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取
        りによる株式数は含まれておりません。
     (4)  【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                           当事業年度                   当期間

           区分
                               処分価額の総額                  処分価額の総額
                       株式数(株)                  株式数(株)
                                 (円)                  (円)
    引き受ける者の募集を行った
                            ―         ―         ―         ―
    取得自己株式
    消却の処分を行った取得自己株式                        ―         ―         ―         ―
    合併、株式交換、株式交付、
    会社分割に係る移転を行った                        ―         ―         ―         ―
    取得自己株式
    その他                        ―         ―         ―         ―
    保有自己株式数                     522,130            ―      522,130            ―

     (注) 当期間における保有自己株式数には、2023年6月1日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買
        取りによる株式数は含まれておりません。
    3  【配当政策】

      当社は、株主への還元を第一とし、業績の動向、財務面での健全性等を総合的に勘案して、継続的かつ安定的な配
     当を行うことを基本方針としております。
      配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
      なお、当社は、取締役会の決議により毎年9月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨を定款に定めて
     おります。
      また、中間配当と期末配当の年2回の剰余金の配当を行う方針です。
      しかしながら、当事業年度は中間及び期末配当金においては多額の当期純損失を計上する結果となったことから、
     中間及び期末配当金を無配といたしました。
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    4  【コーポレート・ガバナンスの状況等】
     (1)  【コーポレート・ガバナンスの概要】
      ①  コーポレートガバナンスに対する考え方
       当社は、居酒屋チェーンを中心に展開する企業として、「心の診療所を創造する」を経営理念に掲げ、飲食の提
      供と飲食の場を介し、お客様同士の健全なコミュニケーションのお役立ちをし、希薄化する人々の絆を深め地域社
      会に貢献することを目的として、事業に取り組んでおります。当社がこの経営理念を達成するためには、全てのス
      テークホルダー(株主、顧客、取引先、従業員等)の満足と信頼、支持を獲得するとともに、持続的な成長と企業
      価値の最大化を図ることが必要と考えております。そのため、コンプライアンス(倫理・法令遵守)を柱とし、内
      部統制・監査機能が強化されたガバナンス体制の整備を行い、経営の迅速性、透明性、健全性を確保するよう取り
      組んでおります。
       また、そのような考えのもと、2015年6月1日以降、上場規程一部改正に伴い施行されたコーポレートガバナン
      ス・コードの趣旨・精神を十分に斟酌し、2015年12月4日に「コーポレートガバナンス・ガイドライン」を制定い
      たしました。
      ②企業統治の体制の概要

       当社は、監査役会設置会社を採用しております。当社の各機関及びその目的・役割は次のとおりであります。
       <取締役会>

       取締役会は、本報告書提出日現在、社外取締役2名を含む取締役4名で構成し、原則毎月1回開催しておりま
      す。経営の監督機能に重点化した運営を行うことを方針とし、法令・定款に定める重要事項や取締役会規則で明文
      化した取締役会付議事項についての審議・決定を行うことに加え、全社的な業績や業務執行状況、リスク管理委員
      会からの報告に対し、助言・審議・監督を行っております。
      議長及び構成員は次のとおりです。
      加藤洋嗣(議長:代表取締役社長)
      熨斗和之(業務執行取締役)、持永政人(社外取締役)、茨田篤司(社外取締役)
        <監査役会>

       監査役会は、本報告書提出日現在、社外監査役2名を含む監査役3名で構成し、監査に関する重要な事項につい
      て報告を受け、協議を行い、又は決議することを目的として、原則2ヶ月に1回開催しております。監査役は、株
      主の負託を受けた独立の機関として取締役の職務の執行を監査することにより、企業の健全で持続的な成長を確保
      し、社会的信頼に応える良質な企業統治体制を確立する責務を負っております。そのために、取締役会その他重要
      な会議への出席、取締役、使用人及び会計監査人等から受領した報告内容の検証、会社の業務及び財産の状況に関
      する調査等を行い、独立の立場から取締役又は使用人に対する助言又は勧告等の意見表明、取締役の行為の差し止
      め等、必要な措置を適時に講じます。
      議長及び構成員は次のとおりです。
      早川秀治(議長:常勤監査役)
      岩田潤(社外監査役)、妻鹿直人(社外監査役)
        <経営委員会>

       経営委員会は、経営の全般的試行についての方針並びに計画の立案、その他調査、研究、企画、管理、連絡、調
      整を行う代表取締役社長の諮問機関として、社長決裁事項及び経営の基本的重要事項等の協議、決定を行い、経営
      に関する重要事項の報告を受けること、及び、業務担当取締役・執行役員・部門長等の役職者が各事業・エリアの
      業務執行を分掌し「部分最適」を図る一方、経営の「全体最適」を図ることを目的として、毎月1回以上開催して
      おります。
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        <リスク管理委員会>
        リスク管理委員会は、取締役会の指示に基づいて代表取締役社長を委員長として設置する委員会であり、当社
      グループのリスク管理全体の方針を検討及び承認、全社的なリスク評価結果の検討及び承認、リスク対策の決定及
      び是正指示、全社的なリスク管理全体の点検及び改善等を行うことを目的として毎月1回以上開催し、且つ、適
      宜、その内容を取締役会に報告しております。
       また、機動性・柔軟性を担保する目的から、委員会直下に、委員長より任命された者で構成する「店舗事故予防
      委員会」「品質管理委員会」「メニュー表示適正化委員会」を設置しております。
       なお、当社のコーポレート・ガバナンス体制の模式図は次のとおりです。

       ③企業統治の体制を採用する理由







       当社の業務につき高い知識と経験を有する社内取締役を中心として実態に即した経営にあたることが、経営の効
      率性及び有効性を高めるために効果的であると判断する一方で、経営の透明性と健全性を担保するべく、独立性の
      高い社外取締役2名を選任し、取締役会の監督機能の強化を図っております。また、監査役については、当社業務
      に精通した社内監査役を常勤監査役に選任する一方で、独立性が高い社外監査役(公認会計士・弁護士)2名を選
      任し、監査役監査の実効性を担保しております。
       ④内部統制システム、リスク管理等の整備の状況

       当社は、会社法及び会社法施行規則に基づき、次のとおり内部統制システム構築の基本方針を取締役会において
      決議し、その体制を整備、運用しております。
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       <内部統制システム構築の基本方針>
       (a)取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
         イ 取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合し、且つ社会的責任及び企業倫理を果たすため、
           行動指針として「マルシェ行動基準」を定め全役職員に周知徹底する。
         ロ 企業倫理委員会を設置し、法令、定款及び社内規程の遵守状況等の確認と問題点の指摘及び改善策の提
           案等を行う。
         ハ 法令、諸規則及び規程に反する行為等を早期に発見し是正することを目的とする社内報告体制として、
           社内担当者、社外弁護士及び第三者機関等を直接の情報受領者とする内部通報システムを整備し、内部
           通報規程に基づきその運用を行う。
         ニ 内部監査室は、内部監査規程に基づき業務全般に関し、法令、定款及び社内規程の遵守状況、職務の執
           行の手続き及び内容の妥当性につき、定期的に内部監査を実施し、代表取締役及び監査役会に対しその
           結果を報告する。
         ホ 社会の秩序や安全に脅威を与える反社会的勢力及び団体に対して、毅然とした態度で臨み、一切の関係
           を持つことのない体制を整えると共に、不当要求があった場合は、人事総務部を対応窓口として警察、
           顧問弁護士等と連携を密に組織的に対応する。
       (b)取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
         イ 取締役は、株主総会議事録、取締役会議事録等の法定文書の他重要な職務執行に係る情報が記載された
           文書(電磁的記録を含む。以下同じ。)を関連資料と共に、文書管理規程その他の社内規程の定めると
           ころに従い適切に保存し管理する。
         ロ 取締役及び監査役は、いつでも前項の情報を閲覧することができる。
       (c)損失の危険の管理に関する規程その他の体制
         イ 「リスクマネジメント基本規程」を定め、当社及び子会社の企業活勣に関連する内外の様々なリスクの
           管理を行う。
         ロ リスク管理委員会を設置し、当社及び子会社のリスクを統括、管理する。
         ハ リスク管理委員会の直下に店舗事故予防委員会を設置し、店舗における事故を未然に防止する。
         ニ 各事業部門は、それぞれの部門に関するリスクの管理を行い、リスク管理委員会へ定期的にその管理状
           況を報告する。
       (d)取締役の職務の執行が効率的に行われていることを確保するための体制
         イ 取締役の職務の執行が効率的に行われていることを確保するための体制の基礎として月1回の定例取締
           役会及び適宜臨時取締役会を開催し重要事項に関し迅速に的確な意思決定を行う。
         ロ 取締役会の決定に基づく業務執行については、各役職者の権限及び責任の明確化のため、組織規程、業
           務分掌規程及び職務権限規程において、それぞれの責任者及びその責任、執行手続きの詳細について定
           める。
       (e)当社及び子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
         イ 子会社内の各組織を含めた指揮命令系統及び権限並びに報告義務を設定し、当社及び子会社全体を網羅
           的・統括的に管理する。
         ロ 子会社を管理する部署を配置し、「関係会社管理規程」に基づいて子会社を管理する。
         ハ 子会社を当社の内部監査室による定期的な監査の対象とし、内部監査部門は当社及び子会社の内部統制
           状況を把握・評価する。
       (f)財務報告の適正性を確保するための体制
         イ 経理関連規程を策定し、法令及び会計基準に従って適切な会計処理を行う。
         ロ 法令及び証券取引所の規則を遵守し、適正且つ適時に財務報告を行う。
         ハ 内部監査室は、全社的な内部統制の状況や業務プロセス等の把握、記録を通じて評価及び改善結果の報
           告を行う。
         ニ 財務報告に係る内部統制が適正に機能することを継続的に評価し、適宜改善を行う。
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       (g)監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項及び使用人
         の取締役からの独立性に関する事項並びに当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
         イ 監査役より、その職務を補助すべき使用人の配置の求めがあった場合には、監査役と協議の上、人選を
           行う。
         ロ 当該使用人の人事については、常勤監査役と事前に協議を行い、同意を得た上で決定する。
         ハ 監査役を補助する使用人に対する指揮命令権限は、その監査業務を補助する範囲内において監査役もし
           くは監査役会に帰属するものとし、取締役及び使用人は、監査役の補助使用人に対して指揮命令権限を
           有しない。
         ニ 当該使用人が他部署の使用人を兼務する場合は、監査役に係る業務を優先して従事するものとし、当該
           補助使用人の人事異勣、人事評価、懲罰等の決定に当たっては、事前に監査役会の同意を必要とする。
       (h)取締役及び使用人が監査役に報告をするための体制及びその他の監査役への報告に関する体制並びに報告を
         した者が当該報告をしたことを理由として不利な取り扱いを受けないことを確保するための体制
         イ 監査役は、監査役会が定める監査計画及び職務の分担に従い取締役会の他重要な会議に出席し、取締役
           等からその職務の執行状況を聴取し、関係資料を閲覧することができる。
         ロ 取締役及び使用人は、監査役の要求に応じて自己の職務執行の状況を報告する。
         ハ 取締役及び使用人は、会社に著しい損害を及ぼす事実が発生又は発生する虞があるとき、役職員による
           違法又は不正な行為を発見したとき、その他監査役会に報告すべきものと定めた事項が生じたときは、
           監査役にその都度直ちに報告する。
         ニ 通報者に不利益が及ばない内部通報窓口への通報状況とその処理の状況を定期的に監査役に報告する。
         ホ 内部通報窓口への通報内容が監査役の職務の執行に必要な範囲に係る場合及び通報者が監査役への通報
           を希望する場合は速やかに監査役に通知する。
       (i)監査役の職務の執行について生ずる費用又は債務の処理に係る方針に関する事項
         監査役がその職務の執行について生ずる費用の前払い又は償還等の請求をしたときは、当該監査役の職務の
         執行に必要でないと認められた場合を除き、速やかに当該費用又は債務を処理する。
       (j)その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
         イ 監査役は、内部監査室と定期的に会合を持ち、内部監査結果及び助言・勧告事項等について協議及び意
           見交換する等、密接な情報交換及び連携を図る。
         ロ 監査役は、会計監査人とも意見交換を行い、連携且つ相互に牽制を図る。
         ハ 監査役は、監査の実施にあたり必要と認めるときは、弁護士、公認会計士、コンサルタントその他の外
           部専門家を独自に起用することができる。
        <運用状況の概要>

         当社では、上記に掲げた基本方針に基づき以下の具体的な取組みを行っております。
       (a)取締役の職務執行
         取締役会規則や社内規程を制定し、取締役が法令及び定款に則って行動するよう徹底しております。当事業
        年度において取締役会を14回開催し、各議案についての審議、業務執行の監督を行い、活発な意見交換がなさ
        れており、意思決定及び監督の実効性は確保されております。
         また代表取締役社長を筆頭として、社内取締役・各執行役員・部門長が職務権限規程や業務分掌規程に従
        い、各事業・各エリアを統括して業務執行・監督を担い部分最適を図る一方、毎月1回、取締役の他各執行役
        員・部長が出席する経営委員会を通じて全体最適を図ることにより、業務執行の適正性や効率性を確保してお
        ります。
       (b)監査役の職務執行
         監査役は、当事業年度において監査役会を10回開催し、監査役会において定めた監査計画に基づいた監査を
        実施しております。また、取締役会及び経営委員会等重要な会議への出席や代表取締役、会計監査人及び内部
        監査人との間で定期的に意見交換等を行うことで、取締役の職務執行の監査、内部統制システムの整備及び運
        用状況を確認しております。
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       (c)リスク管理体制
         当社はPDCAサイクルでリスクマネジメントを実践し、事業の継続・安定的発展の確保に努めておりま
        す。そのため「リスクマネジメント規程」を策定し、取締役会の直下に代表取締役社長を委員長としたリス管
        理委員会を設置し、リスクの回避・低減・移転に努めております。
         また、リスク管理委員会直下に、店舗事故予防を目的とした店舗事故予防委員会、メニュー表記の合法性や
        合理性を確保することを目的としたメニュー表示適正化委員会、及び食の安全安心確保を目的とした品質管理
        委員会を設置し、柔軟且つ機動的にリスク管理に努めております。
       (d)コンプライアンス
         当社は、当社役職員に対し、その階層に応じて必要なコンプライアンスについて、社内研修での教育及び会
        議体での説明を行い、法令及び定款を遵守するための取組みを継続的に行っております。
         また、内部通報規程に基づいて報告した通報者が、報告したことを理由として不利な扱いを受けないことを
        確保するために、報告した使用人の異動、人事評価及び懲戒等に関して不利な取扱いを行わないよう徹底して
        おります。
       (e)内部監査
         社長直轄で独立した部門として内部監査室を設置し、年間内部監査計画や社長特命の下、当社各部門の業務
        執行の監査及び内部統制監査を実施しております。
       ⑤当社定款における定めの概要

       イ 取締役(業務執行取締役等である者を除く。)及び監査役との損害賠償責任に関する定款の定め
         当社は取締役(業務執行取締役等である者を除く。)及び監査役との間で、会社法第427条第1項に基づ
        き、会社法第423条第1項の損害賠償責任について法令に定める要件に該当する場合には、損害賠償責任を限
        定する契約を締結することができる旨定款に定めております。ただし、当該契約に基づく責任の限度額は法令
        が規定する額としております。
         当該定款規定に基づき、当社は社外取締役持永政人氏、社外取締役茨田篤司氏、監査役早川秀治氏、社外監
        査役岩田潤氏及び社外監査役妻鹿直人氏と責任限定契約を締結しております。
       ロ 取締役の定数
         当社の取締役は、8名以内とする旨定款に定めております。
       ハ 取締役の選任の決議要件
         当社は、取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の3分の1以上を有する株主が出席し、
        その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。また、取締役の選任決議は、累積投票によらない
        ものとする旨定款に定めております。
       ニ 株主総会決議事項を取締役会で決議することができることとしている事項
         a 当社は、自己株式の取得について、経済情勢の変化に機動的に対応し、効率的な運営を遂行できるよう
           にするため、会社法第165条第2項の規定に基づき、取締役会の決議によって市場取引等により、自己の
           株式を取得することができる旨を定款に定めております。
         b 当社は、取締役及び監査役が職務を遂行するにあたり期待される役割を十分に発揮できるよう、会社法
           第426条第1項の規定により、取締役会の決議をもって、同法第423条第1項の行為に関する取締役(取
           締役であったものを含む。)及び監査役(監査役であったものを含む。)の責任を法令の限度において
           免除することができる旨を定款に定めております。
         c 当社は、会社法第454条第5項の規定により、取締役会の決議によって毎年9月30日を基準日として、中
           間配当を行うことができる旨定款に定めております。これは、株主への機動的な利益還元を可能にする
           ためであります。
       ホ 株主総会の特別決議要件
         当社は、会社法第309条第2項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる
        株主の議決権の3分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の3分の2以上をもって行う旨定款に定めて
        おります。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行う
        ことを目的とするものです。
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     (2)  【役員の状況】
      ①役員一覧
     男性   7 名 女性    0 名 (役員のうち女性の比率             0.0  %)
                                                     所有株式数
        役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                      (千株)
                              1996年4月      当社入社
                              2011年4月      当社関西八剣伝統括次長就任
                              2014年1月      当社執行役員西日本営業本部関西
                                    八剣伝統括部長就任
                              2014年4月      当社執行役員社長就任
    代表取締役社長           加藤 洋嗣      1973年9月8日      生                      (注)3      10
                              2014年6月      当社代表取締役社長就任
                              2015年4月      当社代表取締役社長執行役員(関
                                    西八剣伝事業部長)就任
                              2015年4月      当社代表取締役社長執行役員就任
                              2015年6月      当社代表取締役社長就任(現任)
                              1987年4月      当社入社
                              2000年4月      当社福岡支店支店長就任
                              2002年4月      当社八剣伝FC部次長就任
                              2007年4月      当社名古屋支店支店長就任
                              2011年4月      当社酔虎伝部次長就任
                              2016年4月      当社メニュー開発部長就任
                              2017年4月      当社執行役員(メニュー開発部長)
    取締役           熨斗 和之      1966年6月14日      生  2019年4月      当社執行役員(商品本部長兼社長補              (注)3       9
                                    佐)
                              2020年4月      当社執行役員(商品本部長兼新業態
                                    開発部長)就任
                              2020年6月      当社取締役(商品本部長兼新業態開
                                    発部長)就任
                              2021年4月      当社取締役(商品本部長兼メニュー
                                    開発部長)就任(現任)
                              1981年4月      藤田観光㈱入社
                              2002年4月      同社人事部長
                              2003年3月      東京ベイ有明ワシントンホテル総
                                    支配人
    取締役           持永 政人      1956年9月2日      生                      (注)3       6
                              2006年3月      フォーシーズンズホテル椿山壮東
                                    京総支配人
                              2010年4月      摂南大学 経済学部教授(現任)
                              2011年6月      当社取締役就任(現任)
                              1989年4月      ㈱住友銀行(現㈱三井住友銀行)入
                                    行
                              2013年4月      同行渋谷法人営業第三部長就任
                              2015年4月      同行静岡法人営業部長就任
                              2017年4月      同行新宿法人営業第一部長就任
                              2019年4月      同行理事新宿法人営業第一部長就
                                    任
    取締役           茨田 篤司      1967年1月11日      生                      (注)3      ―
                              2020年4月      同行理事東日本第二法人営業本部
                                    長就任
                              2022年5月      チムニー㈱顧問就任
                              2022年6月      同社代表取締役社長就任(現任)
                              2022年6月      ㈱つぼ八取締役就任(現任)
                              2023年6月      当社取締役就任(現任)
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                                                     所有株式数
        役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                      (千株)
                              1988年4月      当社入社総務部付
                              1993年7月      当社財経部係長就任
                              1999年4月      当社内部監査室課長就任
                              2007年1月      当社内部監査室シニアマネー
    常勤監査役           早川 秀治      1966年2月27日      生                      (注)5      ―
                                    ジャー就任
                              2017年4月      当社財経部次長就任
                              2018年4月      当社内部監査室次長就任
                              2023年6月      当社常勤監査役就任(現任)
                              1992年10月      青山監査法人(現       PwCあらた監査
                                    法人)入所
                              1996年3月      公認会計士登録
                              1999年1月      プライスウォーターハウス税務事
                                    務所(現   PwC税理士法人)入所
                              2001年9月      岩田公認会計士事務所設立同所長
                                    就任(現任)
    監査役           岩田  潤      1969年12月23日      生                      (注)4      ―
                              2005年6月      当社監査役就任(現任)
                              2008年10月      BTJ税理士法人設立同代表社員
                                    就任(現任)
                              2010年1月      アトラ株式会社社外監査役就任
                              2011年8月      株式会社ドーン社外取締役就任 
                              2016年8月      株式会社ドーン取締役就任(現任)
                              2017年3月      アトラ株式会社社外取締役監査等
                                    委員就任(現任)
                              2002年10月      弁護士登録
                              2011年4月      ポプラ法律事務所代表就任(現任)
    監査役           妻鹿 直人      1971年11月26日      生                      (注)5      ―
                              2023年3月      当社仮監査役就任
                              2023年6月      当社監査役就任(現任)
                            計                            25
     (注)   1 取締役持永政人、茨田篤司は、「社外取締役」であります。

       2 監査役岩田潤、妻鹿直人は、「社外監査役」であります。
       3 2023年6月24日開催の定時株主総会の終結の時から1年間
       4 2021年6月26日開催の定時株主総会の終結の時から4年間
       5 2023年6月24日開催の定時株主総会の終結の時から4年間
      ②社外役員の状況

        当社の社外取締役は2名、社外監査役は2名であります。
        当社は、社外役員(社外取締役及び社外監査役)の独立性基準を以下のとおり定め、社外役員が次の項目のい
       ずれにも該当しない場合、当該社外役員は当社からの独立性を有し、一般株主と利益相反が生じるおそれがない
       ものと判断しております。
        <社外役員の独立性判断基準>
        (1)当社及び当社の子会社(以下「当社グループ」と総称する)の業務執行者(※1)または過去10年間(但
          し、過去10年内のいずれかの時において当社グループの非業務執行取締役または監査役であったことのあ
          る者にあっては、それらの役職への就任の前10年間)において当社グループの業務執行者であった者
        (2)当社グループを主要な取引先とする者(※2)またはその業務執行者
        (3)当社グループの主要な取引先(※3)またはその業務執行者
        (4)当社グループから役員報酬以外に多額の金銭その他の財産(※4)を得ているコンサルタント、会計専門家
          または法律専門家(当該財産を得ている者が法人、組合等の団体である場合は当該団体に所属する者)
        (5)当社グループの法定監査を行う監査法人に所属する者
        (6)当社グループから一定額を超える寄附または助成(※5)を受けている者(当該寄附または助成を受けてい
          る者が法人、組合等の団体である場合は当該団体の業務執行者)
        (7)当社グループが借入れを行っている主要な金融機関(※6)またはその親会社若しくは子会社の業務執行者
        (8)当社グループの主要株主(※7)または当該主要株主が法人である場合には当該法人の業務執行者
        (9)当社グループが主要株主である会社の業務執行者
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        (10)当社グループから取締役(常勤・非常勤を問わない)を受け入れている会社またはその親会社若しくは子
          会社の業務執行者
        (11)過去3年間において上記(2)から(10)に該当していた者
        (12)上記(1)から(11)に該当する者(重要な地位にある者(※8)に限る)の近親者等(※9)
         ※1 業務執行者とは、会社法施行規則第2条第3項第6号に規定する業務執行者をいい、業務執行取締役のみならず、使用人を
          含む。監査役は含まれない。
         ※2 当社グループを主要な取引先とする者とは、当社グループに対して製品またはサービスを提供している取引先グループ(直
          接の取引先、その親会社及び子会社並びに当該親会社の子会社から成る企業集団をいう。以下同じ)であって、直近事業年度に
          おける取引額が、当該グループの年間売上高の2%を超える者
         ※3 当社グループの主要な取引先とは、当社グループが製品またはサービスを提供している取引先グループであって、直近事業
          年度における取引額が、当社グループの年間連結売上高の2%を超える者
         ※4 多額の金銭その他の財産とは、直近事業年度における、役員報酬以外の年間1,000万円を超える金銭その他の財産上の利益
          をいう(当該財産を得ている者が法人、組合等の団体である場合は、当該団体の直近事業年度における総収入額の2%を超える金
          銭その他の財産上の利益をいう)。
         ※5 一定額を超える寄附又は助成とは、過去3事業年度の平均で年間1,000万円又はその者の直近事業年度における総収入額の
          2%のいずれか高い方の額を超える寄附又は助成をいう。
         ※6 主要な金融機関とは、直前事業年度末における全借入額が当社の総資産の2%を超える金融機関をいう。
         ※7 主要株主とは、議決権保有割合10%以上(直接保有、間接保有の双方を含む)の株主をいう。
         ※8 重要な地位にある者とは、取締役(社外取締役を除く)、執行役、執行役員及び部長職以上の上級管理職にある使用人並び
          に監査法人または会計事務所に所属する者のうち公認会計士、法律事務所に所属する者のうち弁護士、財団法人・社団法人・学
          校法人その他の法人に所属する者のうち評議員、理事及び監事等の役員、その他同等の重要性を持つと客観的・合理的に判断さ
          れる者をいう。
         ※9 近親者等とは、配偶者及び二親等内の親族をいう。
        社外取締役には、取締役会の一員として意思決定に参画するとともに、監視・監督的機能を発揮することを、
       また、社外監査役には、取締役の職務の執行に対する監査を独立した立場から厳正に行うことを期待しておりま
       す。社外取締役及び社外監査役は、会社法に基づく内部統制システムの運用状況、金融商品取引法に基づく財務
       報告に係る内部統制の評価状況、内部監査の状況等を、取締役会等において聴取するとともに、会計監査の監査
       報告の内容を確認しております。
         社外取締役持永政人氏は、現在、摂南大学経済学部教授を兼任しておりますが、労務管理、教育研修、サー

       ビス業全般についての豊富な知識と経験を当社に活かしていただくため、会社法第2条第15号の社外取締役に選
       任しております。
        また、同氏は、2023年3月31日時点で、当社株式6千株(当社発行済株式(自己株式を除く。)総数に対する
       所有株式数の割合0.07%)を有しておりますが、当社「社外役員の独立性基準」に抵触しないことから、当社と
       資本的関係を有していないと判断しております。
        その他、当社との間で、人的関係、資本的関係及び重要な取引関係その他利害関係を有しておらず、一般株主
       と利益相反が生じるおそれのない独立性を有していることから、当社は、同氏を東京証券取引所の定めに基づく
       独立役員に指定し、同取引所に届け出ております。
        社外取締役茨田篤司氏は、チムニー㈱及び㈱つぼ八の代表取締役及び取締役を兼務しておりますが、経営者と
       しての豊富な知識と経験を当社に活かしていただくため、会社法第2条第15号の社外取締役に選任しておりま
       す。
        同氏は、現在、チムニー㈱の代表取締役を兼任しております。チムニー㈱は、2023年3月31日時点で、当社の
       株式954千株(当社発行済株式(自己株式を除く。)総数に対する所有株式数の割合11.89%)を有している筆頭
       主要株主であり、且つ、当社とチムニー㈱間において、2017年6月27日付けで資本業務提携契約を締結している
       ことから、当社との間で、人的関係、資本的関係及び重要な取引関係その他利害関係を有しております。
        社外監査役岩田潤氏は、岩田公認会計士事務所所長、BTJ税理士法人代表社員、株式会社ドーン取締役及び
       アトラ株式会社社外取締役監査等委員を兼任しておりますが、公認会計士資格を有しており、財務及び会計に関
       する相当程度の知見と豊富な経験を当社に活かしていただくため、会社法第2条第16号の社外監査役に選任して
       おります。
        同氏は、当社との間で、人的関係、資本的関係及び重要な取引関係その他の利害関係を有しておらず、一般株
       主と利益相反が生じるおそれのない独立性を有していることから、当社は、同氏を東京証券取引所の定めに基づ
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       く独立役員に指定し、同取引所に届け出ております。
        社外監査役妻鹿直人氏は、ポプラ法律事務所代表を兼務しておりますが、弁護士資格を有しており、法務に関
       する相当程度の知見と豊富な経験を当社に活かしていただくため、会社法第2条第16号の社外監査役に選任して
       おります。
        同氏は、当社との間で、人的関係、資本的関係及び重要な取引関係その他の利害関係を有しておりません。
      ③社外取締役又は社外監査役による監査又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統

      制部門との関係
        監査役は内部監査部門と定期的に会合を持ち、内部監査結果及び助言・勧告事項等について協議及び意見交換
       するなど、密接な情報交換及び連携を図っております。
        また、監査役は会計監査人と定期的に意見交換及び情報の聴取を行い、必要に応じて監査に立ち会うなど連携
       を保っております。加えて監査終了後においては、監査実施概要及び監査結果についての報告を受けておりま
       す。
     (3)  【監査の状況】

      ①監査役監査の状況
        当社監査役会は、常勤監査役1名、社外監査役2名で構成しており、社外監査役の内1名は、公認会計士とし
      て財務及び会計に関する相当程度の知見を有しております。
       当社における監査役監査は、常勤監査役が、毎年、監査役会を招集し、事前に監査の方針、監査計画、監査の方
      法等(以下、「監査方針等」という。)を協議し決定した上、実施しております。
       常勤監査役は、当該「監査方針等」に基づき、取締役会の他経営委員会等の重要会議に出席する他、代表取締役
      を含む業務執行取締役、執行役員、各部門長等に対し担当業務におけるリスク・課題等の聴取や内部監査人との意
      見交換等を行い、実効性の高い監査・監督を担っています。また、定期的に会計監査人からの監査方針及び監査計
      画を聴取し、随時監査に関する結果の報告を受け、相互連携を図っております。
       各監査役は、原則月1回開催する取締役会に出席し、適宜、発言を行っている他、監査役会を原則2ヶ月に1回
      開催し、監査の実効性確保に努めております。
       当事業年度において、当社は監査役会を10回開催しており、個々の監査役の出席状況については次のとおりで
      す。
           氏名          開催回数           出席回数
         津呂 祐次             10回           10回
          田浦 清            10回           4回
          岩田 潤            10回           10回
         妻鹿 直人             10回           0回
      ②内部監査の状況

       当社の内部監査の組織は、内部監査室1名で構成されております。内部監査につきましては、年度監査計画に基
      づき、店舗、支店、商品部門及び管理部門等の各部門の監査を行い、監査の結果を社長に報告するとともに、指摘
      改善事項があれば、社長は被監査部門等に対し、改善の指示を行います。
      内部監査担当者は、監査役会及び会計監査人と適宜情報交換を実施しており、必要に応じて連携が図られておりま
      す。
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      ③会計監査の状況
      a 監査法人の名称
        OAG監査法人
      b 継続監査期間

        2022年以降
      c 業務を執行した公認会計士について

        当社の会計監査業務を執行した公認会計士は、今井基喜氏及び橋本公成氏であり、OAG監査法人に所属して
       おります。当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士9名、その他1名、合計10名より継続して監査を受
       けております。
      d 監査法人の選定方針と理由

        監査役会は、監査法人の概要監査の実施体制等、監査報酬の見積額について書面を入手し、面談・質問等を通
       じて選定しております。
        また、監査役会は監査法人の独立性をはじめ職業的専門家としての適格性、当社の会計監査が適切に行われる
       ことを確保する体制などを総合的に勘案した結果、適任と判断したためです。
      e 監査役及び監査役会による監査法人の評価

        当社の監査役及び監査役会は、監査法人に対して評価を行っております。監査法人の品質管理、監査チーム、
       監査報酬等、監査役とのコミュニケーション、経営者との関係のいずれの項目においても特段の問題はないとの
       評価をしております。
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      f 監査法人の異動
        当社の監査法人は次のとおり異動しております。
         第50期(個別) 有限責任               あずさ監査法人
         第51期(個別) OAG監査法人
       なお、臨時報告書に記載した事項は次のとおりです。

       (1)  異動に係る監査公認会計士等の名称
        ① 選任する監査公認会計士等の名称
         OAG監査法人
        ② 退任する監査公認会計士等の名称
         有限責任       あずさ監査法人
       (2)  異動の年月日

        2022年6月25日
       (3)  退任する監査公認会計士等が監査公認会計士等となった年月日

        1990年4月1日
       (4)  退任する監査公認会計士等が直近3年間に作成した監査報告書等における意見等に関する事項

        該当事項はありません。
       (5)  異動の決定又は異動に至った理由及び経緯

        当社の会計監査人である有限責任                あずさ監査法人が、2022年6月25日開催の第50期定時株主総会の終結の時
       をもって任期満了となりました。それに伴い、当社の事業規模に適した監査対応と監査報酬の相当性等について
       総合的に検討した結果、OAG監査法人を新たに会計監査人として選任することといたしました。
       (6)  上記(5)の理由及び経緯に対する意見

        ① 退任する監査公認会計士等の意見
         特段の意見はない旨の回答を得ています。
        ② 監査役会の意見
         妥当であると判断しています。
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      ④監査報酬の内容等
       (監査公認会計士等に対する報酬の内容)
              前事業年度                           当事業年度

       監査証明業務に              非監査業務に             監査証明業務に              非監査業務に
      基づく報酬(千円)             基づく報酬(千円)             基づく報酬(千円)             基づく報酬(千円)
             18,000               ―           17,500               ―
       (その他重要な監査証明業務に基づく報酬の内容)

        該当事項はありません。
       (監査報酬の決定方針)

        方針として定めてはおりませんが、監査日数等を勘案した上で決定しております。
       (監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由)

        監査役会は、日本監査役協会が公表する「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、会計監査人の監
       査計画・監査の実施状況及び報酬見積りの算定根拠などを確認し、検討した結果、会社法第399条第1項の同意を
       行っております。
     (4)  【役員の報酬等】

       ①役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
        当社は役員の報酬等の額またはその算定方法の決定に関して、1991年11月5日の臨時株主総会において、取締
       役の報酬限度額は年額200,000千円以内(但し、使用人部分は含まない)、2006年6月25日開催の定時株主総会
       において、監査役の報酬限度額は年額30,000千円以内と決議いただいております。
        取締役の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針は、取締役会が決定する権限を有しております。当
       社の取締役の報酬等は、基本報酬のみであり、その権限の内容及び裁量範囲は、上記株主総会で決議された範囲
       内で、取締役会にて職位別に定められた基本額とその職務に応じて算出された職務報酬との合計額に所定の業績
       評価を加算した額を、毎月支払っております。当事業年度における取締役の報酬等の決定は、取締役会が代表取
       締役社長に一任し、代表取締役社長が上記方針にもとづき個々の取締役の報酬を決定しております。監査役につ
       きましては、監査役会にて決定した基準に従って算定しております。
       ②役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                              報酬等の種類別の総額(千円)
                                                  対象となる
                   報酬等の総額
                                                  役員の員数
         役員区分
                    (千円)
                                 ストック
                                                   (人)
                           基本報酬             賞与    退職慰労金
                                オプション
    取締役
                      21,900      21,900        ―      ―      ―      2
    (社外取締役を除く)
    監査役
                       6,000      6,000       ―      ―      ―      1
    (社外監査役を除く)
    社外役員                  13,500      13,500        ―      ―      ―      4
       ③役員ごとの報酬等の総額等

        報酬等の総額が1億円以上であるものが存在しないため、記載しておりません。
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     (5)  【株式の保有状況】
      ① 投資株式の区分の基準及び考え方
        当社は、業務提携、取引と長期的な関係維持・強化等事業戦略上の必要性を総合的に勘案し、持続的な成長と
       企業価値の向上に資するために保有している株式を純投資以外の目的である株式とし、それ以外を純投資目的で
       ある株式として区分しております。
      ② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

      a 保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証内容
        当社は、業務提携、取引の維持・強化等事業活動上の必要性を総合的に勘案し、持続的な成長と企業価値を向
       上させるため、上場株式を政策的に保有しております。また、毎年取締役会において、銘柄毎に保有目的が適切
       か、保有株式の適切性、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を具体的に精査し、保有の適
       否を精査するとともに、そうした検証をしております。
      b 銘柄数及び貸借対照表計上額

                            貸借対照表計上額の

                     銘柄数
                     (銘柄)
                              合計額(千円)
        非上場株式              ―               ―
        非上場株式以外の株式               4             15,742
       (当事業年度において株式数が増加した銘柄)

         該当事項はありません。
       (当事業年度において株式数が減少した銘柄)

         該当事項はありません。
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       c 特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
    特定投資株式

                当事業年度         前事業年度
                                                      当社の株
                                   保有目的、業務提携等の概要、
                株式数(株)         株式数(株)
                                       定量的な保有効果
        銘柄                                              式の保有
              貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                    及び株式数が増加した理由
                                                      の有無
                 (千円)         (千円)
                                取引関係強化を図るため保有しております。
                    2,000         2,000
    ㈱三井住友フィナン
                                定量的な保有効果は、受取配当金440千円等                       無
    シャルグループ
                   10,596         7,814
                                です。
                                取引関係強化を図るため保有しております。
                    3,840         3,840
    ㈱三菱UFJフィナ
                                定量的な保有効果は、受取配当金117千円等                       無
    ンシャル・グループ
                    3,255         2,919
                                です。
                                店舗の運営方法や業界情報の共有等、業務提
                     500         500
    チムニー㈱                            携関係の維持・強化のため保有しておりま                       有
                     587         573
                                す。
                                店舗の運営方法や業界情報の共有等、業務提
                     500         500
                                携関係の維持・強化のため保有しておりま
    ㈱やまや                                                   無
                                す。定量的な保有効果は、受取配当金26千円
                    1,303         1,245
                                等です。
    みなし保有株式

       該当事項はありません。
      ③ 保有目的が純投資目的である投資株式

        該当事項はありません。
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    第5   【経理の状況】
    1 財務諸表の作成方法について

      当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号)に基づいて
     作成しております。
    2 監査証明について

      当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、事業年度(2022年4月1日から2023年3月31日まで)の
     財務諸表について、OAG監査法人により監査を受けております。
    3 連結財務諸表について

      当社は子会社がありませんので、連結財務諸表を作成しておりません。
    4 財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

      当社は、財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、財務諸表等を適正に
     作成できる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入し、会計基準等の内容を適切に把握しており
     ます。
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    1【財務諸表等】
     (1) 【財務諸表】
      ①  【貸借対照表】
                                                   (単位:千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2022年3月31日)              (2023年3月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                              2,388,898              2,319,192
        売掛金                               182,971              308,757
        商品及び製品                                25,501              33,112
        原材料及び貯蔵品                                29,044              26,242
        前払費用                                51,287              44,010
        未収入金                               266,208               61,498
        その他                                5,998              8,969
                                       △ 2,203             △ 2,991
        貸倒引当金
        流動資産合計                              2,947,705              2,798,791
      固定資産
        有形固定資産
         建物                             2,395,422              1,900,708
                                     △ 1,971,571             △ 1,682,711
          減価償却累計額
          建物(純額)                             423,851              217,997
         構築物
                                        36,134              35,094
                                      △ 35,637             △ 35,064
          減価償却累計額
          構築物(純額)                               496               29
         工具、器具及び備品
                                       460,733              360,970
                                      △ 408,641             △ 342,368
          減価償却累計額
          工具、器具及び備品(純額)                             52,091              18,601
         土地                              149,366              149,366
         有形固定資産合計                              625,805              385,994
        無形固定資産
                                        28,872              73,054
        投資その他の資産
         投資有価証券                               12,551              15,742
         出資金                                 40              40
         長期貸付金                               7,855              6,444
         破産更生債権等                               9,905              10,353
         長期前払費用                               7,011              10,803
         差入保証金                              373,848              321,542
         その他                               37,631              45,451
                                      △ 20,449             △ 19,830
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                              428,394              390,546
        固定資産合計                              1,083,072               849,596
      資産合計                                4,030,777              3,648,387
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                                                   (単位:千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2022年3月31日)              (2023年3月31日)
     負債の部
      流動負債
        買掛金                               175,516              337,721
        短期借入金                              1,800,000              1,800,000
        1年内返済予定の長期借入金                                60,000              40,000
        未払金                               233,506              247,437
        未払費用                                3,893               342
        未払法人税等                                45,118              33,487
        前受金                                2,522              3,476
        預り金                                31,753              40,247
        前受収益                                18,902              12,621
        契約負債                                12,251               9,311
        賞与引当金                                25,795               1,463
        株主優待引当金                                56,004              53,437
        資産除去債務                                6,186              4,000
                                        4,179             136,978
        その他
        流動負債合計                              2,475,630              2,720,525
      固定負債
        長期借入金                               415,000              385,000
        繰延税金負債                                4,346              6,028
        資産除去債務                               106,893              105,266
        長期預り保証金                               295,016              289,517
                                        83,763              79,702
        その他
        固定負債合計                               905,018              865,515
      負債合計                                3,380,648              3,586,040
     純資産の部
      株主資本
        資本金                              1,510,530               100,000
        資本剰余金
         資本準備金                              816,726              816,726
                                       802,663             2,213,193
         その他資本剰余金
         資本剰余金合計                             1,619,390              3,029,920
        利益剰余金
         その他利益剰余金
                                     △ 2,030,078             △ 2,620,346
          繰越利益剰余金
         利益剰余金合計                            △ 2,030,078             △ 2,620,346
        自己株式                              △ 453,378             △ 453,386
        株主資本合計                               646,462               56,186
      評価・換算差額等
                                        3,666              6,159
        その他有価証券評価差額金
        評価・換算差額等合計                                3,666              6,159
      純資産合計                                 650,128               62,346
     負債純資産合計                                 4,030,777              3,648,387
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      ②  【損益計算書】
                                                   (単位:千円)

                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2021年4月1日              (自 2022年4月1日
                                至 2022年3月31日)               至 2023年3月31日)
                                    ※1  2,628,310            ※1  4,614,959
     売上高
     売上原価
      商品及び原材料期首棚卸高                                 42,307              48,306
                                      1,095,370              1,834,610
      当期商品及び原材料仕入高
      合計                                1,137,677              1,882,917
      商品及び原材料期末棚卸高                                 48,306              53,498
      売上原価合計                                1,089,370              1,829,418
     売上総利益                                 1,538,939              2,785,540
     販売費及び一般管理費
      給料及び手当                                1,138,553              1,338,619
      法定福利費                                 129,508              132,422
      賞与引当金繰入額                                 25,795               1,463
      貸倒引当金繰入額                                 △ 1,393              1,214
      株主優待引当金繰入額                                 48,669              53,437
      不動産賃借料                                 360,337              356,166
      減価償却費                                 102,042               93,175
      業務委託料                                 39,225              97,658
                                       929,631             1,099,453
      その他
      販売費及び一般管理費合計                                2,772,371              3,173,612
     営業損失(△)                                △ 1,233,431              △ 388,072
     営業外収益
      受取利息                                   616              396
      受取配当金                                   524              588
      受取家賃                                  8,372              9,856
      解約返戻金                                  1,975              4,384
      雇用調整助成金                                 219,867                 -
      新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金                                 768,737               10,229
      賃貸収入                                  5,876              5,740
                                        5,373              14,131
      その他
      営業外収益合計                                1,011,343                45,327
     営業外費用
      支払利息                                 16,574              21,255
      支払手数料                                  6,363                -
                                        1,073              7,550
      その他
      営業外費用合計                                 24,011              28,806
     経常損失(△)                                 △ 246,099             △ 371,551
     特別利益
                                      ※2  2,265           ※2  13,032
      固定資産売却益
      資産除去債務戻入益                                    -            62,454
                                          -            2,400
      その他
      特別利益合計                                  2,265              77,886
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                                                   (単位:千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2021年4月1日              (自 2022年4月1日
                                至 2022年3月31日)               至 2023年3月31日)
     特別損失
                                       ※3  147            ※3  318
      固定資産除却損
                                        ※4  0         ※4  13,667
      固定資産売却損
                                     ※5  50,498           ※5  241,629
      減損損失
      賃貸借契約解約損                                  1,712              3,160
                                          -            5,310
      特別退職金
      特別損失合計                                 52,357              264,085
     税引前当期純損失(△)                                 △ 296,191             △ 557,749
     法人税、住民税及び事業税
                                        29,079              32,392
                                       △ 1,671               125
     法人税等調整額
     法人税等合計                                   27,407              32,518
     当期純損失(△)                                 △ 323,599             △ 590,267
                                44/78















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      ③  【株主資本等変動計算書】
     前事業年度(自       2021年4月1日 至          2022年3月31日)
                                                  (単位:千円)
                                  株主資本
                              資本剰余金                  利益剰余金
                                           その他利益剰余金
                資本金
                              その他資本       資本剰余金              利益剰余金
                       資本準備金
                                            繰越利益
                               剰余金        合計              合計
                                             剰余金
    当期首残高            1,510,530        816,726       802,663      1,619,390      △ 1,679,828      △ 1,679,828
     会計方針の変更によ
                                              △ 26,651      △ 26,651
     る累積的影響額
    会計方針の変更を反映
                 1,510,530        816,726       802,663      1,619,390      △ 1,706,479      △ 1,706,479
    した当期首残高
    当期変動額
     当期純損失(△)                                        △ 323,599      △ 323,599
     資本金から剰余金へ
     の振替
     自己株式の取得
     株主資本以外の項目
     の当期変動額(純
     額)
    当期変動額合計                -       -       -       -    △ 323,599      △ 323,599
    当期末残高            1,510,530        816,726       802,663      1,619,390      △ 2,030,078      △ 2,030,078
                   株主資本             評価・換算差額等

                               その他

                                            純資産合計
                                     評価・換算
                自己株式      株主資本合計        有価証券
                                     差額等合計
                              評価差額金
    当期首残高            △ 453,378       996,712        3,402       3,402     1,000,115

     会計方針の変更によ
                        △ 26,651                     △ 26,651
     る累積的影響額
    会計方針の変更を反映
                 △ 453,378       970,061        3,402       3,402      973,464
    した当期首残高
    当期変動額
     当期純損失(△)                   △ 323,599                     △ 323,599
     資本金から剰余金へ
     の振替
     自己株式の取得               -       -                     -
     株主資本以外の項目
     の当期変動額(純                            264       264       264
     額)
    当期変動額合計                -    △ 323,599         264       264     △ 323,335
    当期末残高            △ 453,378       646,462        3,666       3,666      650,128
                                45/78







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     当事業年度(自       2022年4月1日 至          2023年3月31日)
                                                  (単位:千円)
                                  株主資本
                              資本剰余金                  利益剰余金
                                           その他利益剰余金
                資本金
                              その他資本       資本剰余金              利益剰余金
                       資本準備金
                                            繰越利益
                               剰余金        合計              合計
                                             剰余金
    当期首残高            1,510,530        816,726       802,663      1,619,390      △ 2,030,078      △ 2,030,078
     会計方針の変更によ
                                                 -       -
     る累積的影響額
    会計方針の変更を反映
                 1,510,530        816,726       802,663      1,619,390      △ 2,030,078      △ 2,030,078
    した当期首残高
    当期変動額
     当期純損失(△)                                        △ 590,267      △ 590,267
     資本金から剰余金へ
                △ 1,410,530              1,410,530       1,410,530
     の振替
     自己株式の取得
     株主資本以外の項目
     の当期変動額(純
     額)
    当期変動額合計            △ 1,410,530           -    1,410,530       1,410,530       △ 590,267      △ 590,267
    当期末残高             100,000       816,726      2,213,193       3,029,920      △ 2,620,346      △ 2,620,346
                   株主資本             評価・換算差額等

                               その他

                                            純資産合計
                                     評価・換算
                自己株式      株主資本合計        有価証券
                                     差額等合計
                              評価差額金
    当期首残高            △ 453,378       646,462        3,666       3,666      650,128

     会計方針の変更によ
                           -                     -
     る累積的影響額
    会計方針の変更を反映
                 △ 453,378       646,462        3,666       3,666      650,128
    した当期首残高
    当期変動額
     当期純損失(△)                   △ 590,267                     △ 590,267
     資本金から剰余金へ
                           -                     -
     の振替
     自己株式の取得              △ 7      △ 7                     △ 7
     株主資本以外の項目
     の当期変動額(純                            2,493       2,493       2,493
     額)
    当期変動額合計               △ 7    △ 590,275        2,493       2,493     △ 587,782
    当期末残高            △ 453,386        56,186        6,159       6,159       62,346
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      ④  【キャッシュ・フロー計算書】
                                                   (単位:千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2021年4月1日              (自 2022年4月1日
                                至 2022年3月31日)               至 2023年3月31日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税引前当期純損失(△)                                △ 296,191             △ 557,749
      減価償却費                                 102,042               93,175
      賞与引当金の増減額(△は減少)                                  6,410             △ 24,331
      貸倒引当金の増減額(△は減少)                                 △ 2,417               169
      株主優待引当金の増減額(△は減少)                                 △ 7,608             △ 2,567
      受取利息及び受取配当金                                 △ 1,141              △ 984
      支払利息                                 16,574              21,255
      固定資産売却損益(△は益)                                 △ 2,265               635
      固定資産除却損                                   147              318
      資産除去債務戻入益                                    -           △ 62,454
      減損損失                                 50,498              241,629
      特別退職金                                    -            5,310
      雇用調整助成金                                △ 219,867                 -
      新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金                                △ 768,737              △ 10,229
      売上債権の増減額(△は増加)                                 19,745             △ 125,786
      棚卸資産の増減額(△は増加)                                 △ 6,721             △ 4,808
      仕入債務の増減額(△は減少)                                △ 39,486              162,204
      その他の流動資産の増減額(△は増加)                                 115,753               48,712
      その他の流動負債の増減額(△は減少)                                △ 135,720              145,908
                                      △ 49,785             △ 28,716
      その他
      小計                               △ 1,218,772               △ 98,309
      雇用調整助成金の受取額
                                       240,359               50,658
      新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金の受
                                       863,699              146,866
      取額
      利息及び配当金の受取額                                   953              848
      利息の支払額                                △ 16,574             △ 21,119
                                      △ 28,093             △ 28,460
      法人税等の支払額
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                △ 158,427               50,483
     投資活動によるキャッシュ・フロー
      差入保証金の差入による支出                                △ 41,125               △ 88
      差入保証金の回収による収入                                 373,973               24,250
      有形固定資産の取得による支出                                △ 187,689              △ 22,435
      有形固定資産の売却による収入                                  2,530              18,227
      無形固定資産の取得による支出                                 △ 4,192             △ 60,160
      資産除去債務の履行による支出                                △ 104,877              △ 22,708
                                       △ 4,080             △ 7,253
      その他
      投資活動によるキャッシュ・フロー                                 34,539             △ 70,168
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      短期借入金の純増減額(△は減少)                                △ 300,000                 -
      長期借入れによる収入                                 500,000                 -
      長期借入金の返済による支出                                △ 25,000             △ 50,000
      配当金の支払額                                  △ 73             △ 13
                                          -             △ 7
      自己株式の取得による支出
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                 174,926              △ 50,020
     現金及び現金同等物の増減額(△は減少)                                   51,038             △ 69,705
     現金及び現金同等物の期首残高                                 2,337,859              2,388,898
     現金及び現金同等物の期末残高                                 2,388,898              2,319,192
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      【注記事項】
       (重要な会計方針)
     1 有価証券の評価基準及び評価方法
      その他有価証券
       市場価格のない株式等以外のもの
         時価法によっております。なお、評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により
        算定しております。
     2 棚卸資産の評価基準及び評価方法

      商品及び製品、原材料及び貯蔵品
       最終仕入原価法による原価法(収益性の低下に基づく簿価切下げの方法)
     3 固定資産の減価償却の方法

      (1)  有形固定資産
        定率法によっております。
        ただし、1998年4月1日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)並びに2016年4月1日以降に取得した建物
       附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。
        なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
        建物         4年から50年
        その他の有形固定資産 2年から50年
      (2)  無形固定資産

        定額法によっております。
        なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間(5年)に基づいております。
      (3)  長期前払費用

        支出の効果が及ぶ期間で均等償却をしております。
     4 引当金の計上基準

      (1)  貸倒引当金
        債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権及び破産更生債
       権等については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
      (2)  賞与引当金

        従業員に対する賞与の支出に備えて、支給見込額基準により計上しております。
      (3)   株主優待引当金

        株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、当事業年度末において将
       来利用されると見込まれる額を計上しております。
     5 収益及び費用の計上基準

       約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金
      額で収益を認識しております。
       主要な事業における主な履行義務の内容及び収益を認識する通常の時点については、「収益認識関係」に記載の
      通りであります。
     6 キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

       手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負
      わない取得日から3ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
       (重要な会計上の見積り)

       会計上の見積りにより当事業年度に係る財務諸表にその額を計上した項目であって、翌事業年度に係る財務諸表
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      に重要な影響を及ぼす可能性があるものは、次の通りです。
       (有形固定資産、無形固定資産に対する減損)

       (1)当事業年度の財務諸表に計上した金額
                                 (単位:千円)
                        前事業年度           当事業年度
          減損損失                   50,498           241,629
                                       385,994
          有形固定資産                  625,805
                                        73,054
          無形固定資産                   28,872
       (2)識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

       (イ)算出方法
        当社は、店舗をキャッシュ・フローを生み出す最小の単位としてグルーピングをしております。また、遊休資
       産、売却予定資産、賃貸用資産については、物件毎にグルーピングしております。
        営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである店舗の割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を
       下回ったため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。
       (ロ)主要な仮定
        将来キャッシュ・フローの見積りは新型コロナウイルス感染症の影響や販売施策、コスト削減施策などを織り
       込んでおり、営業損益は2024年3月期以降徐々に回復するものと仮定して見積っております。
       (ハ)翌事業年度の財務諸表に与える影響
        これらの仮定は将来の不確実な経済状況及び会社の経営状況に影響を受け、翌事業年度の財務諸表に重要な影
       響を与える可能性があります。
       (会計方針の変更)

      (時価の算定に関する会計基準の適用指針の適用)
       「時価の算定に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第31号 2021年6月17日。以下「時価算定
      会計基準適用指針」という。)を当事業年度の期首から適用し、時価算定会計基準適用指針第27-2項に定める経
      過的な取扱いに従って、時価算定会計基準適用指針が定める新たな会計方針を将来にわたって適用することといた
      しました。なお、財務諸表に与える影響はありません。
       (表示方法の変更)

       前事業年度において、「営業外収益」の「その他」に含めて表示しておりました「賃貸収入」は、金額的重要性
      が増したため、当事業年度より独立掲記することとしました。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度
      の財務諸表の組替を行っております。
        この結果、前事業年度の損益計算書において、「営業外収益」の「その他」に表示していた11,249千円は、
      「賃貸収入」5,876千円、「その他」5,373千円として組み替えております。
       (追加情報)

        (新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う会計上の見積りについて)
        当社は、新型コロナウイルス感染症の影響について、経済状況は徐々に改善に向かうと仮定して会計上の見積
       りを行っております。上記仮定に変化が生じた場合には、翌事業年度以降の当社の財政状態及び経営成績に影響
       を及ぼす可能性があります。
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       (貸借対照表関係)
       偶発債務
       1.保証債務
        前事業年度(      2022年3月31日       )
                                            (単位:千円)
               被保証者                保証金額          被保証債務の内容
        フランチャイズ契約者(2名)                          4,025        銀行借入金

        フランチャイズ契約者(35社、25名)                         37,795         仕入債務

        当事業年度(      2023年3月31日       )

                                            (単位:千円)
               被保証者                保証金額          被保証債務の内容
                                  2,058

        フランチャイズ契約者(2名)                                  銀行借入金
                                  53,497

        フランチャイズ契約者(31社、26名)                                  仕入債務
       (損益計算書関係)

     ※1 顧客との契約から生じる収益
        売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客と
       の契約から生じる収益の金額は、「(収益認識関係)1 顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載
       しております。
     ※2 固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。

                                                   (単位:千円)
                             前事業年度                 当事業年度
                           (自    2021年4月1日              (自    2022年4月1日
                           至   2022年3月31日       )       至   2023年3月31日       )
                                                7,199
        建物                         468
                                                5,832
        工具、器具及び備品                        1,797
                                                13,032
        計                        2,265
     ※3 固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。

                                                   (単位:千円)
                             前事業年度                 当事業年度
                           (自    2021年4月1日              (自    2022年4月1日
                           至   2022年3月31日       )       至   2023年3月31日       )
                                                 296
        建物                          1
                                                  22
        工具、器具及び備品                         146
                                                 318
        計                         147
     ※4 固定資産売却損の内訳は次のとおりであります。

                                                   (単位:千円)
                             前事業年度                 当事業年度
                           (自    2021年4月1日              (自    2022年4月1日
                           至   2022年3月31日       )       至   2023年3月31日       )
                                                12,768
        建物                          0
                                                 660
        工具、器具及び備品                          0
                                                 238
        その他                          ―
                                                13,667
        計                          0
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     ※5 減損損失
       前事業年度(自         2021年4月1日        至    2022年3月31日       )
        当社は、以下の資産グループについて減損損失を計上しております。
         地区        場所        用途       建物     工具器具備品等         減損損失
        東北地区      仙台市2件                   4,602        650      5,253
        関東地区      市川市等2件                   1,479        254      1,734

        関西地区      大阪市等8件           店舗        31,617        5,123       36,740

        中四国地区      広島市等5件                   4,248        678      4,927

        九州地区      熊本市1件                   1,841         ―      1,841

         合計        18件        ―       43,789        6,708       50,498
        当社は、料飲部門については店舗を、その他の事業については事業をキャッシュ・フローを生み出す最小の単

       位としてグルーピングをしております。また、遊休資産及び売却予定資産については、物件毎にグルーピングし
       ております。
        料飲部門について、閉鎖を決定した店舗及び営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである店舗の割引前
       将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価額を下回ったため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失と
       して特別損失に計上しております。
        なお、資産グループ毎の回収可能価額は使用価値(割引率3.98%)または正味売却価額(処分見込額)により
       測定しております。
       当事業年度(自         2022年4月1日        至    2023年3月31日       )

        当社は、以下の資産グループについて減損損失を計上しております。
         地区        場所        用途       建物     工具器具備品等         減損損失
        東北地区      仙台市3件                   12,420         ―     12,420
        関東地区      松戸市等7件                   43,947        2,589       46,536

        中部地区      知立市等5件                   25,710        4,342       30,053

                         店舗
        関西地区      大東市等25件                  112,772        13,322       126,095
        中四国地区      広島市等7件                   23,141        3,149       26,291

        九州地区      福岡市1件                     ―       232       232

         合計        48件        ―       217,991        23,637       241,629
        当社は、店舗をキャッシュ・フローを生み出す最小の単位としてグルーピングをしております。また、遊休資

       産、売却予定資産、賃貸用資産については、物件毎にグルーピングしております。
        閉鎖を決定した店舗及び営業活動から生ずる損益が継続してマイナスである店舗の割引前将来キャッシュ・フ
       ローの総額が帳簿価額を下回ったため、回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上
       しております。
        なお、資産グループ毎の回収可能価額は使用価値(割引率4.81%)または正味売却価額(処分見込額)により
       測定しております。
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       (株主資本等変動計算書関係)
      前事業年度(自         2021年4月1日        至    2022年3月31日       )
     1 発行済株式に関する事項
                                                   (単位:千株)
                当事業年度期首           当事業年度増加           当事業年度減少           当事業年度末
      株式の種類
                  株式数           株式数           株式数           株式数
    普通株式                  8,550            ―           ―         8,550
     2 自己株式に関する事項

                                                   (単位:千株)
                当事業年度期首           当事業年度増加           当事業年度減少           当事業年度末
      株式の種類
                  株式数           株式数           株式数           株式数
    普通株式                   522           ―           ―          522
     3 新株予約権等に関する事項

       該当事項はありません。
     4 配当に関する事項

      (1)  配当金支払額
        該当事項はありません。
      (2)  基準日が当事業年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌事業年度となるもの

        該当事項はありません。
      当事業年度(自         2022年4月1日        至    2023年3月31日       )

     1 発行済株式に関する事項
                                                   (単位:千株)
                当事業年度期首           当事業年度増加           当事業年度減少           当事業年度末
      株式の種類
                  株式数           株式数           株式数           株式数
    普通株式                  8,550            ―           ―         8,550
     2 自己株式に関する事項

                                                   (単位:千株)
                当事業年度期首           当事業年度増加           当事業年度減少           当事業年度末
      株式の種類
                  株式数           株式数           株式数           株式数
                                   0          ―          522
    普通株式                   522
    (注)自己株式の増加は、単元未満株式の買取による増加であります。
     3 新株予約権等に関する事項

       該当事項はありません。
     4 配当に関する事項

      (1)  配当金支払額
        該当事項はありません。
      (2)  基準日が当事業年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌事業年度となるもの

        該当事項はありません。
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       (金融商品関係)
     1   金融商品の状況に関する事項
      (1)  金融商品に対する取組方針
        当社は、主に店舗の新規出店及び改装等に必要な資金を設備投資計画に照らして、銀行等金融機関からの借入
       により資金を調達しており、一時的な余剰資金は短期的な預金等に限定しております。また、短期的な運転資金
       を銀行借入により調達しております。
      (2)  金融商品の内容及びそのリスク

        営業債権である売掛金及び未収入金は、顧客の信用リスクに晒されております。また、差入保証金は主に店舗
       の賃借に係るものであり、差入先の信用リスクに晒されております。
        営業債務である買掛金、未払金は、1年以内の支払期日であります。
        長期預り保証金は主に加盟店契約に係るものであり、加盟店の信用リスクによる影響を低減しております。
        短期借入金及び長期借入金は運転資金や設備投資に係る資金調達を目的としたものであり、償還日は決算日
       後、最長で6年後であります。
      (3)  金融商品に係るリスク管理体制

       ① 信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理
         営業債権である売掛金及び未収入金に関しては、取引先ごとに残高管理を行うとともに、管理部財経課にお
        いて未回収リストを作成のうえ、毎月の経営委員会で報告しております。
         差入保証金に関しては、取引開始時に信用判定を行うとともに、契約更新時その他適宜契約先の信用状況の
        把握に努めております。
       ② 市場リスクの管理
         借入金については、資金調達時において金利の変動動向の確認またはほかの金融機関との金利比較を行って
        おります。
       ③ 資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理
         各部署からの報告に基づき、管理部財経課が適時に資金繰り計画を作成・更新するとともに、手元流動性を
        維持すること等により、流動性リスクを管理しております。
      (4)  金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

        金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、
       当該価額が変動することがあります。
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     2   金融商品の時価等に関する事項
       貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。
      前事業年度(      2022年3月31日       )

                                                  (単位:千円)
                         貸借対照表
                                      時価            差額
                          計上額
    (1)  差入保証金
                             373,848            365,000            △8,848
           資産計                  373,848            365,000            △8,848
    (1)  長期借入金(*3)
                             475,000            474,418             △581
    (2)  長期預り保証金
                             295,016            284,294           △10,721
           負債計                  770,016            758,713           △11,302
     (*1)     現金及び預金については、現金であること、及び預金が短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似する
        ものであることから、記載を省略しております。
     (*2)     売掛金、未収入金、買掛金、短期借入金及び未払金については、短期間で決済されるため時価が帳簿価額に
        近似するものであることから、記載を省略しております。
     (*3)     長期借入金には、1年内返済予定の長期借入金が含まれております。
      当事業年度(      2023年3月31日       )

                                                  (単位:千円)
                         貸借対照表
                                      時価            差額
                          計上額
    (1)  差入保証金                       321,542            309,298           △12,244
                             321,542            309,298           △12,244
           資産計
    (1)  長期借入金(*3)                       425,000            423,558            △1,441
    (2)  長期預り保証金                       289,517            271,026           △18,491
                             714,517            694,584           △19,933
           負債計
     (*1)     現金及び預金については、現金であること、及び預金が短期間で決済されるため時価が帳簿価額に近似する
        ものであることから、記載を省略しております。
     (*2)     売掛金、未収入金、買掛金、短期借入金及び未払金については、短期間で決済されるため時価が帳簿価額に
        近似するものであることから、記載を省略しております。
     (*3)     長期借入金には、1年内返済予定の長期借入金が含まれております。
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    (注)1    金銭債権の決算日後の償還予定額
     前事業年度(      2022年3月31日       )
                                       (単位:千円)
                           1年超       5年超
                    1年以内                     10年超
                          5年以内       10年以内
     現金及び預金               2,388,898          ―       ―       ―

     売掛金                 182,971         ―       ―       ―
     未収入金                 266,208         ―       ―       ―
          合計         2,838,078          ―       ―       ―
     当事業年度(      2023年3月31日       )

                                       (単位:千円)
                           1年超       5年超
                    1年以内                     10年超
                          5年以内       10年以内
                   2,319,192          ―       ―       ―

     現金及び預金
                    308,757         ―              ―
     売掛金                                 ―
                     61,498         ―       ―       ―
     未収入金
                   2,689,448          ―       ―       ―
          合計
    (注)2    借入金の決算日後の返済予定額

     前事業年度(      2022年3月31日       )
                                                     (単位:千円)
                      1年超        2年超        3年超        4年超
             1年以内                                        5年超
                     2年以内        3年以内        4年以内        5年以内
     短期借入金         1,800,000            ―        ―        ―        ―        ―
    1年内返済予定の
               60,000           ―        ―        ―        ―        ―
     長期借入金
     長期借入金            ―      60,000        60,000        60,000        35,000        200,000
     当事業年度(      2023年3月31日       )

                                                     (単位:千円)
                      1年超        2年超        3年超        4年超
             1年以内                                        5年超
                     2年以内        3年以内        4年以内        5年以内
              1,800,000            ―        ―        ―        ―        ―
     短期借入金
    1年内返済予定の
               40,000           ―        ―        ―                ―
                                                  ―
     長期借入金
                 ―      60,000        60,000        65,000          ―      200,000
     長期借入金
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     3   金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項
       金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の3つのレベルに分
      解しております。
       レベル1の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成させる当該時価の算
      定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価
       レベル2の時価:観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル1のインプット以外の時価の算定に係
      るインプットを用いて算定した時価
       レベル3の時価:観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価
     前事業年度(      2022年3月31日       )

      時価をもって貸借対照表計上額としない金融資産及び金融負債
                                 時価(千円)
        区分
                  レベル1           レベル2           レベル3            合計
    差入保証金                   ―        365,000             ―        365,000
        資産計                ―        365,000             ―        365,000
    長期借入金                   ―        474,418             ―        474,418
    長期預り保証金                   ―        284,294             ―        284,294
        負債計                ―        758,713             ―        758,713
     当事業年度(      2023年3月31日       )

      時価をもって貸借対照表計上額としない金融資産及び金融負債
                                 時価(千円)
        区分
                  レベル1           レベル2           レベル3            合計
                        ―        309,298             ―        309,298
    差入保証金
                        ―        309,298             ―        309,298
        資産計
                        ―        423,558             ―        423,558
    長期借入金
                        ―        271,026             ―
    長期預り保証金                                                 271,026
                        ―        694,584             ―
        負債計                                              694,584
    (注)   時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

      差入保証金
       差入保証金については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な利率で割り引いた現在価値により算定
      しており、レベル2に該当します。
      長期借入金

       長期借入金の時価については、元利金の合計額を同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いて算
      定しており、レベル2に該当します。
      長期預り保証金

       長期預り保証金については、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な利率で割り引いた現在価値により
      算定しており、レベル2に該当します。
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       (有価証券関係)
      重要性が乏しいため記載を省略しております。
       (退職給付関係)

     1 採用している退職給付制度の概要
        当社は、従業員の退職給付に充てるため、確定拠出年金制度を採用しております。
     2 確定拠出制度

        確定拠出制度への要拠出額は、前事業年度14,698千円、当事業年度13,553千円であります。
        上記以外に、当事業年度において特別退職金5,310千円を特別損失に計上しております。
       (ストック・オプション等関係)

      該当事項はありません。
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       (税効果会計関係)
     1 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                                   (単位:千円)
                                    前事業年度             当事業年度
                                  ( 2022年3月31日       )      ( 2023年3月31日       )
       繰延税金資産
        賞与引当金                             7,893               497
                                                  7,759
        貸倒引当金                             6,931
                                                 18,168
        株主優待引当金                             17,137
                                                   ―
        未払事業税                             4,762
                                                  1,277
        未払事業所税                             1,117
                                                 15,002
        未払役員退職慰労金                             13,501
        減損損失                            112,077             267,579
                                                 37,150
        資産除去債務                             34,602
                                                1,357,595
        繰越欠損金(注)2                           1,183,896
                                                 20,843
                                    24,552
        その他
                                                1,725,873
       繰延税金資産小計                           1,406,473
        税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注)2                                        △1,357,595
                                 △1,183,896
                                                △368,278
                                  △222,577
        将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
                                               △1,725,873
       評価性引当額小計(注)1                          △1,406,473
       繰延税金資産合計
                                      ―             ―
       繰延税金負債
                                                 △3,173
        その他有価証券評価差額金                            △1,616
                                                 △2,855
                                   △2,729
        建物
                                                 △6,028
       繰延税金負債合計                            △4,346
                                                 △6,028
       繰延税金負債純額                            △4,346
        (注)1        評価性引当額が319,400千円増加しております。この増加の主な内容は、税務上の繰越欠損金に係る評

           価性引当額が173,699千円増加したことに伴うものであります。
          2  税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

        前事業年度(      2022年3月31日       )                         (単位:千円)

                       1年超      2年超      3年超      4年超
                1年以内                                5年超       合計
                      2年以内      3年以内      4年以内      5年以内
     税務上の繰越欠損金            180,941      347,209         -      780     33,049      621,915     1,183,896
     評価性引当額           △180,941      △347,209          -     △780     △33,049      △621,915     △1,183,896
     繰延税金資産               -      -      -      -      -      -     -
         税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
        当事業年度(      2023年3月31日       )                         (単位:千円)

                       1年超      2年超      3年超      4年超
                1年以内                                5年超       合計
                      2年以内      3年以内      4年以内      5年以内
                          -                            1,357,595
     税務上の繰越欠損金            385,788              867     36,722        -    934,217
                          -                           △1,357,595
     評価性引当額           △385,788               △867     △36,722         -   △934,217
                    -      -      -      -      -      -
     繰延税金資産                                                   -
         税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
     2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となっ

       た主要な項目別の内訳
        前事業年度及び当事業年度は、税引前当期純損失を計上しているため、記載を省略しております。
     3 法人税等の税率の変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正

        当社は、2022年7月1日付で資本金を100,000千円に減資したことにより、法人事業税の外形標準課税が不適用
       となりました。これに伴い、繰延税金資産及び繰延税金負債の計算に使用する法定実効税率を30.6%から34.0%
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       に変更しております。なお、この税率変更による当事業年度の財務諸表に与える影響は軽微であります。
       (資産除去債務関係)

      資産除去債務のうち貸借対照表に計上しているもの
     (1) 当該資産除去債務の概要
       建物の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
     (2) 当該資産除去債務の金額の算定方法

       使用見込期間を取得から10年と見積り、割引率は利付国債の利回りを使用して資産除去債務の金額を計算してお
      ります。
     (3)  当該資産除去債務の総額の増減

                                                  (単位:千円)
                              前事業年度                 当事業年度
                           (自    2021年4月1日              (自    2022年4月1日
                            至   2022年3月31日       )       至   2023年3月31日       )
      期首残高                         262,316                 113,079
                                                  ―
      有形固定資産の取得に伴う増加額                          4,132
      資産除去債務の履行等による減少額                        △153,587                 △85,163
                                                81,224
      見積りの変更による増加額                            ―
                                                  126
      その他                           217
                                                109,266
      期末残高                         113,079
       (賃貸等不動産関係)

      賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しております。
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       (収益認識関係)
     1 顧客との契約から生じる収益を分解した情報
      前事業年度(自         2021年4月1日        至    2022年3月31日       )
      財又はサービスの種類別分解情報
                                     (単位:千円)
                        報告セグメント
                                       合計
                          外食事業
      料飲部門
       酔虎伝                        113,731            113,731
       八剣伝                        847,345            847,345
       居心伝                        46,261             46,261
       餃子食堂マルケン                        422,596            422,596
       その他業態                        281,054            281,054
      料飲部門小計                       1,710,988            1,710,988
      FC部門
       ロイヤリティ等                        208,722            208,722
      FC部門小計                        208,722            208,722
      商品部門
       食材等販売                        640,810            640,810
       酒類等販売                        30,874             30,874
      商品部門小計                        671,685            671,685
      その他部門                        36,914             36,914
      顧客との契約から生じる収益                       2,628,310            2,628,310
      外部顧客への売上高                       2,628,310            2,628,310
      当事業年度(自         2022年4月1日        至    2023年3月31日       )

      財又はサービスの種類別分解情報
                                     (単位:千円)
                        報告セグメント
                                       合計
                          外食事業
      料飲部門
                              254,070            254,070
       酔虎伝
                             1,414,546            1,414,546
       八剣伝
                              113,256            113,256
       居心伝
                              901,046            901,046
       餃子食堂マルケン
                              445,025            445,025
       その他業態
                                          3,127,945
      料飲部門小計                       3,127,945
      FC部門
                              359,409            359,409
       ロイヤリティ等
                              359,409            359,409
      FC部門小計
      商品部門
                             1,040,857            1,040,857
       食材等販売
                               6,630             6,630
       酒類等販売
                             1,047,487            1,047,487
      商品部門小計
                               80,116             80,116
      その他部門
                             4,614,959            4,614,959
      顧客との契約から生じる収益
                             4,614,959            4,614,959
      外部顧客への売上高
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     2 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
       料飲部門
        店舗に来店されるお客様を顧客としております。飲食サービスの提供が完了した時点において顧客が支配を獲
       得し、履行義務が充足されると判断しており、当該飲食サービスの提供が完了した時点で収益を認識しておりま
       す。
       FC部門

        ロイヤリティ収入については、加盟店の売上が生じた時点で、収益を認識しております。
        加盟料収入及び更新料については、契約期間を履行義務の充足期間として、履行義務を充足するにつれて一定
       期間にわたり均等に収益を認識しております。
        販促物その他売上高については、商品を引き渡した時点で、顧客が当該商品に対する支配を獲得し、履行義務
       が充足されていると判断しており、当該商品の引渡時点で収益を認識しております。
       商品部門

        商品を引き渡した時点で、顧客が当該商品に対する支配を獲得し、履行義務が充足されていると判断してお
       り、当該商品の引渡時点で収益を認識しております。
        なお、「収益認識に関する会計基準の適用指針」第98項に定める代替的な取扱いを適用し、商品の国内の販売

       において、出荷時から当該商品の支配が顧客に移転される時までの時間が通常の期間である場合には、出荷時に
       収益を認識しております。
     3 顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当事業年度末に

     おいて存在する顧客との契約から翌事業年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報
      (1)契約負債の残高等
                                                (単位:千円)
                               前事業年度               当事業年度
      顧客との契約から生じた債権(期首残高)                               202,716               182,971
      顧客との契約から生じた債権(期末残高)                               182,971               308,757
      契約負債(期首残高)                               26,651               21,794
      契約負債(期末残高)                               21,794               19,629
       契約負債は、加盟料収入及び更新料にかかる顧客から受け取った前受金に関するものであります。契約負債は、
      収益の認識に伴い取り崩されます。
       前事業年度に認識された収益の額のうち、期首現在の契約負債残高に含まれていた額は、13,510千円でありま
      す。
       当事業年度に認識された収益の額のうち、期首現在の契約負債残高に含まれていた額は、12,565千円でありま
      す。
      (2)残存履行義務に配分した取引価格

       残存履行義務に配分した取引価格の総額及び収益の認識が見込まれる期間は、以下のとおりであります。
                                                (単位:千円)
                               前事業年度               当事業年度
      1年以内                               12,251                9,311
      1年超2年以内                                6,573               5,333
      2年超3年以内                                2,436               2,340
      3年超                                 533              2,643
               合計                       21,794               19,629
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       (セグメント情報等)
       【セグメント情報】
       当社は、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
       【関連情報】

       当社は、セグメント情報を記載していないため、記載を省略しております。
       【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

       当社は、セグメント情報を記載していないため、記載を省略しております。
       【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

       当社は、セグメント情報を記載していないため、記載を省略しております。
       【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

       当社は、セグメント情報を記載していないため、記載を省略しております。
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       【関連当事者情報】
       関連当事者との取引
     (1)  財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等に限る)等
       重要性が乏しいため記載を省略しております。

     (2)  財務諸表提出会社の子会社及び関連会社等

       該当事項はありません。

       (1株当たり情報)

                           前事業年度                  当事業年度
                        (自    2021年4月1日                (自    2022年4月1日
                         至   2022年3月31日       )         至   2023年3月31日       )
    1株当たり純資産額                       80円98銭                   7円77銭
    1株当たり当期純損失金額(△)                      △40円31銭                  △73円52銭
      (注)1    潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       2  1株当たり当期純損失金額(△)の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                                   前事業年度             当事業年度

                項目                (自    2021年4月1日           (自    2022年4月1日
                                至   2022年3月31日       )    至   2023年3月31日       )
                                                    △590,267
      当期純損失金額(△)(千円)                                  △323,599
                                                       ―
      普通株主に帰属しない金額(千円)                                      ―
                                                    △590,267
      普通株式に係る当期純損失金額(△)(千円)                                  △323,599
      期中平均株式数(株)                                  8,028,290             8,028,289
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       (重要な後発事象)
    (第三者割当による種類株式の発行、定款の一部変更並びに資本金及び資本準備金の額の減少)
     当社は、2023年5月15日開催の取締役会において、2023年6月24日開催の第51回定時株主総会に第三者割当による種
    類株式の発行、定款の一部変更ならびに資本金および資本準備金の額の減少について付議することを決議しました。な
    お、2023年5月15日付で当社及び種類株式割当先との間で投資契約を締結しております。
     ①近畿中部広域復興支援投資事業有限責任組合を引受先として、第三者割当の方法により、総額290,000千円のA種種
      類株式を発行すること
     ②種類株式に関する規定の新設その他事項に関する変更等に係る定款の一部変更を行うこと
     ③第三者割当と同時に、資本金の額及び資本準備金の額を減少すること
     ④2023年6月24日に開催予定の定時株主総会に第三者割当に係る議案、及び定款変更に係る議案を付議すること
     なお、2023年6月24日開催の第51回定時株主総会において、上記議案の承認が得られております。また、資本金等の
    額の減少は第三者割当に係る払込みを条件としております。資本金等の額の減少は、貸借対照表の純資産の部における
    振替処理であり、当社の純資産に変動を生じさせるものではありません。
    Ⅰ.本第三者割当による種類株式の発行について

    1.募集の概要
    (1)    払込期日         2023年7月31日
    (2)    発行新株式数         A種種類株式290株
    (3)    発行価額         1株につき1,000千円
    (4)    発行価額の総額         290,000千円
        募集又は割当方法
    (5)             第三者割当により、割当予定先に発行新株式の全てを割り当てます。
        (割当予定先)
                 A種優先配当金の額は、当初払込金額に8%を乗じて算出した額とする。A種
    (6)    優先配当         種類株主に対して支払う配当の額がA種優先配当金の額に達しないときは、そ
                 の不足額は翌事業年度以降に累積されます。
                 普通株式を対価とする取得請求権及び金銭を対価とする取得請求権・取得条項

    (7)    その他
                 に関する規定が設けられております。
    2.調達する資金の額、使途及び支出予定時期

     (1)調達する資金の額
     ①   払込金額の総額                                       290,000千円
     ②   発行諸費用の概算額                                        5,000千円
     ③   差引手取概算額                                       285,000千円
      (注)「発行諸費用の概算額」の内訳は、登記関連費用、事務手数料、弁護士費用、アドバイザリー費用、臨時報告
        書等の書類作成費用等であります。
        なお、消費税等は含まれておりません。
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     (2)調達する資金の具体的な使途
           具体的な使途             金額               支出時期
                                   2023   年8月~2026       年3月
     ①   事業再構築に係る出店               255,000千円
        システム・IT       投資                     2025   年9月~2026       年3月
     ②                  30,000千円
      (注)調達資金を実際に支出するまでは、銀行口座にて管理いたします。
     ① 事業再構築に係る出店

       当社は、新型コロナウイルス感染症の影響を受け著しく低下した収支を改善させ、会社を再建するために、引き
      続き、アフターコロナを見据えた成長戦略を推進しております。このような中、2025年3月期においては14                                                  店舗
      (直営店:8店舗、FC           店:6店舗)、2026          年3月期においては11           店舗(直営店:5店舗、FC             店:6店舗)の新
      規出店を現時点で予定しております。
       そのための資金として、本第三者割当増資による払込金額のうち、金255,000千円を充当することを予定しており
      ます。
     ② システム・IT       投資

       2026年3月期においては、老朽化した店舗管理システムの改修、既存の販売管理システム等の機能強化、IT                                                  シス
      テム機器に関するセキュリティ対策の強化を予定しております。そのための資金として、本第三者割当増資による
      払込金額のうち、金30,000千円を充当することを予定しております。
    Ⅱ.本資本金等の額の減少について

    1.本資本金等の額の減少の目的
     早期に財務体質の改善を図り、今後の機動的かつ柔軟な資本政策に備えるため、資本金の額及び資本準備金の額をそ
    れぞれ減少し、その他資本剰余金へ振り替えることといたしました。
     なお、本資本金等の額の減少については、本資本金等の額の減少に係る議案の承認が得られること、及び本第三者割
    当増資の効力が生じることを条件としております。
    2.資本金の額及び資本準備金の額の減少の要領

     (1)減少する資本金の額
       資本金の額245,000千円を145,000千円減少して、100,000千円とする。
     (2)減少する資本準備金の額

       資本準備金の額961,726千円を961,726千円減少して、0円とする。
     (3)資本金の額及び資本準備金の額の減少の方法

       会社法447     条第1項及び第448         条第1項の規定に基づき本資本金等の額の減少を上記のとおり行ったうえで、そ
      れぞれの全額をその他資本剰余金にそれぞれ振り替えます。
    3.本資本金等の額の減少の日程

     2023年5月15日  本資本金等の額の減少に係る取締役会決議日
     2023年5月26日         定時株主総会への本資本金等の額の減少に関する議案付議に係る取締役会決議日
     2023年6月24日         定時株主総会決議
     2023年6月26日         債権者異議申述公告日
     2023年7月26日    債権者異議申述最終期日(予定)
     2023年7月31日    本資本金等の額の減少の効力発生日(予定)
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      ⑤  【附属明細表】
        【有形固定資産等明細表】
                                                  (単位:千円)
                                        当期末減価
                                        償却累計額            差引当期末
       資産の種類         当期首残高      当期増加額      当期減少額      当期末残高            当期償却額
                                        又は償却累             残高
                                         計額
    有形固定資産
                              576,859
     建物             2,395,422       82,145          1,900,708      1,682,711       52,414     217,997
                             (217,991)
                               1,040
                          ―
     構築物              36,134                 35,094      35,064        49      29
                               (417)
                              113,716
                        13,954
     工具、器具及び備品              460,733                 360,970      342,368      24,317      18,601
                              (21,487)
                          ―                       ―   149,366
     土地              149,366              ―   149,366        ―
                              691,617
      有形固定資産計          3,041,656       96,099          2,446,139      2,060,144       76,781     385,994
                             (239,896)
    無形固定資産              118,544      123,765      63,605     178,705      105,650      15,978      73,054
                              17,335
    長期前払費用              43,892      18,951            45,508      34,704      3,652     10,803
                              (1,732)
      (注)1    当期増加額のうち主なものは、次のとおりであります。
          (建物) 
           資産除去債務の見積りの変更           81,224千円
          (工具、器具及び備品)

           店舗改装又は入替                                          13,954千円
          (無形固定資産) 

           データセンター設計費用             43,649千円
       2  当期減少額のうち主なものは、次のとおりであります。

          (建物)
           閉店及び店舗改装等に伴う除売却                                 358,868千円
           減損損失                                 217,991千円     
          (工具、器具及び備品)

           閉店及び店舗改装等に伴う除売却                                    92,229千円
           減損損失                                           21,487千円
       3 「当期減少額」欄の( )内は内書きで、減損損失の計上額であります。

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        【社債明細表】
          該当事項はありません。
        【借入金等明細表】

                      当期首残高
                                当期末残高          平均利率
           区分                                        返済期限
                       (千円)
                                (千円)          (%)
                                              0.56
    短期借入金                    1,800,000         1,800,000                       ―
                                   40,000          3.89

    1年以内に返済予定の長期借入金                      60,000                               ―
                                     ―

    1年以内に返済予定のリース債務                        ―                   ―          ―
    長期借入金(1年以内の返済予定                                             2024年4月30日~
                                   385,000
                         415,000                    2.27
    のものを除く。)                                               2029年2月27日
    リース債務(1年以内に返済予定
                                     ―
                            ―                   ―          ―
    のものを除く。)
                                     ―
    その他有利子負債                        ―                   ―          ―
                                  2,225,000

           合計             2,275,000                      ―          ―
     (注)1「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

       2  短期借入金のうち、変動利率のものについては、当事業年度末の利率を利用しております。
         長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く。)のうち、変動利率のものについては、当社の業績に応じ
         て利率が決定されます。平均利率の計算にあたっては、当事業年度末の利率を利用しております。
       3  長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く。)の貸借対照表日後5年内における1年ごとの返済予定額
       の総額
                  1年超2年以内         2年超3年以内         3年超4年以内         4年超5年以内
           区分
                    (千円)         (千円)         (千円)         (千円)
                       60,000         60,000         65,000           ―
         長期借入金
        【引当金明細表】

                                                  (単位:千円)
                                  当期減少額         当期減少額 
         区分         当期首残高        当期増加額                         当期末残高
                                  (目的使用)         (その他)
                             1,945          ―       1,775        22,822

    貸倒引当金                22,652
                             1,463                         1,463

    賞与引当金                25,795                24,463         1,332
                             53,437        56,004          ―      53,437

    株主優待引当金                56,004
      (注)1    貸倒引当金の当期減少額のその他は、一般債権の貸倒実績率による洗替額10千円及び回収に伴う取崩額
         1,765千円であります。
        2  賞与引当金の当期減少額のその他は、支給見込額と支給額との差額であります。
        【資産除去債務明細表】

          本明細表に記載すべき事項が、財務諸表等規則第8条の28に規定する注記事項として記載されているた
         め、資産除去債務明細表の記載を省略しております。
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     (2)  【主な資産及び負債の内容】
      ① 資産の部
       a  現金及び預金
                                                   (単位:千円)
                区分                           金額
                                                     21,393

    現金
    預金

                                                     905,806

     当座預金
                                                     586,623

     普通預金
                                                     805,000

     定期預金
                                                       369

     別段預金
                                                    2,297,799

                小計
                                                    2,319,192

                合計
       b  売掛金

        (a)相手先別内訳
                                                   (単位:千円)
                相手先                           金額
                                                     52,995

    ヒロボシ㈱
                                                     41,955

    高瀬物産㈱
                                                     34,406

    PayPay㈱
                                                     31,617

    三井住友カード㈱
                                                     13,739

    ㈱JCB
                                                     134,041

    その他
                合計                                     308,757

        (b)売掛金の発生及び回収並びに滞留状況

                                                 滞留期間(日)

                                         回収率(%)
      当期首残高         当期発生高         当期回収高         当期末残高
                                                  (A)+(D)
       (千円)         (千円)         (千円)         (千円)
                                                    2
                                         (C)
                                             ×100
                                                    (B)
                                        (A)+(B)
       (A)         (B)         (C)         (D)
                                                    365
                3,079,606         2,953,820          308,757          90.5         29.1
        182,971
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       c  商品及び製品
                                                   (単位:千円)
                区分                           金額
    商品

                                                     33,112
     小売用食材
                                                     33,112

                合計
       d  原材料及び貯蔵品

                                                   (単位:千円)
                区分                           金額
    原材料

     店舗用酒類                                                  9,434

     店舗用食材                                                 10,951

                                                     20,386

                小計
    貯蔵品

                                                      5,855
     店舗用消耗品
                                                      5,855

                小計
                                                     26,242

                合計
       e 差入保証金

                                                   (単位:千円)
                区分                           金額
                                                     277,940

    店舗保証金
                                                       752

    事務所保証金
                                                       178

    社員寮保証金
                                                     42,671

    その他の保証金
                                                     321,542

                合計
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      ② 負債の部
       a  買掛金

                                                   (単位:千円)
               相手先                           金額
                                                     135,398

    ㈱ナックス
                                                     38,798

    ヤマエ久野㈱
                                                     31,896

    三菱食品㈱
                                                     21,744

    ㈱中野外食サプライ
                                                     14,565

    高瀬物産㈱
                                                     95,317

    その他
                                                     337,721

                合計
       b  未払金

                                                   (単位:千円)
                区分                           金額
    未払給料等                                                117,995

                                                     18,553

    衣笠運送㈱
                                                     11,375

    大村印刷㈱
                                                      9,580

    未払社会保険料
                                                      4,719

    ㈱ニシジマ
                                                     85,213

    その他
                                                     247,437

                合計
       c  長期預り保証金

                                                   (単位:千円)
                区分                           金額
                                                     191,134

    加盟保証金
                                                     55,100

    サプライヤー保証金
                                                     43,283

    その他
                                                     289,517

                合計
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     (3)  【その他】
       当事業年度における四半期情報等
           (累計期間)              第1四半期         第2四半期         第3四半期         当事業年度

                                    2,178,754         3,435,535         4,614,959

    売上高               (千円)        1,131,990
    税引前四半期(当期)純損失
                           △80,010        △308,331         △434,852         △557,749
                   (千円)
    金額(△)
    四半期(当期)純損失金額
                           △88,121        △325,077         △459,698         △590,267
                   (千円)
    (△)
    1株当たり四半期(当期)純
                            △10.98         △40.49         △57.26         △73.52
                    (円)
    損失金額(△)
           (会計期間)              第1四半期         第2四半期         第3四半期         第4四半期

    1株当たり四半期純損失金額
                            △10.98         △29.52         △16.77         △16.26
                    (円)
    (△)
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    第6 【提出会社の株式事務の概要】
    事業年度             4月1日から3月31日まで

    定時株主総会             6月中

    基準日             3月31日

                 9月30日
    剰余金の配当の基準日
                 3月31日
    1単元の株式数             100株
    単元未満株式の買取り

                 (特別口座)
      取扱場所             大阪市中央区伏見町三丁目6番3号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社 大阪証券代行部
                 (特別口座)
      株主名簿管理人             東京都千代田区丸の内一丁目4番5号
                 三菱UFJ信託銀行株式会社
      取次所                             ――――――
      買取手数料             株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

                 電子公告により行います。ただし、電子公告によることができない事故その他のやむ
                 を得ない事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載する方法によっております。な
                 お、電子公告は当社のホームページに掲載しており、そのアドレスは次のとおりで
    公告掲載方法
                 す。
                 https://www.marche.co.jp
                 なし
    株主に対する特典             2023年5月15日開催の取締役会において、株主優待制度を廃止することを決議いたし
                 ました。
     (注) 当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第2項各号に掲げる権利、会社法第166条第1項の規
        定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受け
        る権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。
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    第7 【提出会社の参考情報】
    1 【提出会社の親会社等の情報】

      当社には、金融商品取引法第24条の7第1項に規定する親会社等はありません。
    2 【その他の参考情報】

      当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
     (1)  有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
       事業年度(     第50期   ) (自     2021年4月1日        至    2022年3月31日       ) 2022年6月27日近畿財務局長に提出。
     (2)  内部統制報告書及びその添付書類
       2022年6月27日近畿財務局長に提出。
     (3)  四半期報告書及び確認書
       第51期   第1四半期 (自          2022年4月1日        至    2022年6月30日       ) 2022年8月12日近畿財務局長に提出。
       第51期   第2四半期 (自          2022年7月1日        至    2022年9月30日       ) 2022年11月14日近畿財務局長に提出。
       第51期   第3四半期 (自          2022年10月1日        至    2022年12月31日       ) 2023年2月14日近畿財務局長に提出。
     (4)  臨時報告書
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第2項第9号の2(株主総会における議決権行使の結果)の規定に基づ
       く臨時報告書
       2022年6月27日近畿財務局長に提出。
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第1項及び同条第2項第2号(優先株式の発行)の規定に基づく臨時報
       告書
       2023年5月16日近畿財務局長に提出。
     (5)  臨時報告書の訂正報告書
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第1項及び同条第2項第2号(優先株式の発行)の規定に基づく臨時報
       告書の訂正報告書
       2023年6月19日近畿財務局長に提出。
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    第二部     【提出会社の保証会社等の情報】
     該当事項はありません。

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                独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                    2023年6月26日

    マルシェ株式会社
     取締役会 御中
                       OAG監査法人

                        大阪府吹田市

                        指定社員

                                   公認会計士       今  井  基  喜
                        業務執行社員
                        指定社員

                                   公認会計士       橋  本  公  成
                        業務執行社員
    <財務諸表監査>

    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いるマルシェ株式会社の2022年4月1日から2023年3月31日までの第51期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照
    表、損益計算書、株主資本等変動計算書、キャッシュ・フロー計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表
    について監査を行った。
     当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、マル

    シェ株式会社の2023年3月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する事業年度の経営成績及びキャッシュ・フ
    ローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
    業倫理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。
    当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    強調事項

     重要な後発事象に関する注記に記載されているとおり、会社は2023年5月15日開催の取締役会において、第三者割当
    によりA種種類株式を発行することを決議し、2023年6月24日開催の定時株主総会にて承認可決されている。
     当該事項は、当監査法人の意見に影響を及ぼすものではない。
    監査上の主要な検討事項

     監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要である
    と判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成におい
    て対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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    固定資産の減損損失の認識要否に関する判断の妥当性
           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     会社の2023年3月31日に終了する事業年度の貸借対照                           当監査法人は、店舗固定資産及び全社共用資産の減損
    表において、【注記事項】「(重要な会計上の見積り)                           損失の認識要否に関する判断の妥当性を検討するため、
    (有形固定資産、無形固定資産に対する減損)」に記載                           主に以下の監査手続を実施した。
    のとおり、有形固定資産385,994千円、無形固定資産
                               (1)内部統制の評価
    73,054千円が計上されており、これらの合計金額は総資
    産の12.5%を占めている。
                                減損損失の認識の要否判定に関連する内部統制の整備
                               状況及び運用状況が有効であるか否かを評価した。評価
     会社は、資産のグルーピングに際し、店舗を最小の資
                               に当たっては、特に会社の減損損失の認識要否判定資料
    金生成単位とし、全社共用資産については共用資産を含
                               作成に関する正確性の確認状況及び財務責任者による承
    むより大きな単位でグルーピングを行っている。資産又
                               認に焦点を当てた。
    は資産グループに、減損の兆候があると認められる場合
    には、資産又は資産グループから得られる割引前将来
                               (2)将来キャッシュ・フローの見積りの合理性の評価
    キャッシュ・フローの総額とこれらの帳簿価額を比較す
                                将来キャッシュ・フローの見積りの基礎となる事業計
    ることによって、減損損失の認識の要否を判定する必要
                               画について主要な仮定を識別し、職業的専門家としての
    がある。判定の結果、減損損失の認識が必要とされた場
                               批判的な観点から主に以下の手続を実施した。
    合、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額は
    減損損失として認識される。
                               ● 事業計画の前提となる経営環境及び今後の業績見通
                                 しについて、経営者に対して質問した。
     【注記事項】「(重要な会計上の見積り)(有形固定
                               ● 取締役会議事録等の閲覧により事業計画が承認され
    資産、無形固定資産に対する減損)」及び(損益計算書
                                 ている事、及びその他事業計画に重要な影響を与え
    関係)※5      減損損失に記載のとおり、会社は、当事業
                                 る意思決定の有無を確認した。
    年度において、店舗固定資産について241,629千円の減
                               ● 既存店舗の将来売上高に関する仮定について、財務
    損損失を計上している。
                                 責任者に対して質問するとともに、過去の実績と比
     会社は主に居酒屋チェーンを展開しているが、新型コ                            較した。また、将来売上高に関する仮定と監査人が
    ロナウイルス感染症の影響により継続的に営業損益がマ                             入手した市場成長性に関する外部情報との整合性を
    イナスとなっている店舗及び全社共用資産について、減                             検討した。
    損の兆候が識別されており、当事業年度において減損損                           ● 値上げによる客単価の上昇、物流体系の見直しの成
    失の認識の要否判定が行われている。判定に用いられる                             長施策に関して、経営者及び財務責任者に対して質
    将来キャッシュ・フローは経営者が作成した事業計画を                             問するとともに、根拠資料を閲覧し、実行可能性を
    基礎として見積られており、そこでの重要な仮定は、主                             検討した。
    として過去の実績や値上げによる客単価の上昇に基づい
    た既存店舗の将来売上高であり、これには新型コロナウ
    イルス感染症の収束後の市場の動向、成長施策の効果に
    より大きく影響を受けるため、高い不確実性を伴う。す
    なわち、この仮定に関する経営者の判断が減損損失の計
    上額に重要な影響を及ぼす。
     以上から、当監査法人は、当該事項を監査上の主要な
    検討事項に該当すると判断した。
    その他の事項

     会社の2022年3月31日をもって終了した前事業年度の財務諸表は、前任監査人によって監査されている。前任監査人
    は、当該財務諸表に対して2022年6月27日付けで無限定適正意見を表明している。
    その他の記載内容

     その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、財務諸表及びその監査報告書以外の情報である。経営
    者の責任は、その他の記載内容を作成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責任は、その他の記載内容
    の報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
     当監査法人の財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれておらず、当監査法人はその他の記載
    内容に対して意見を表明するものではない。
     財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過程において、その他の記載内容と

    財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識との間に重要な相違があるかどうか検討すること、また、そのような
    重要な相違以外にその他の記載内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
     当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断した場合には、その事実を報告
    することが求められている。
     その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
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    財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
    示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
    者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを
    評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要
    がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
    財務諸表監査における監査人の責任

     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示が
    ないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
    にある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決
    定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続を
     立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な
     監査証拠を入手する。
    ・財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の実
     施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及び
     関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づき、
     継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論付
     ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に注意
     を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対して除外事項
     付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいている
     が、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかどう
     かとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計事
     象を適正に表示しているかどうかを評価する。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で特に重要であると判断した事
    項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止さ
    れている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回
    ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
                                77/78





                                                          EDINET提出書類
                                                       マルシェ株式会社(E03278)
                                                           有価証券報告書
    <内部統制監査>
    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第2項の規定に基づく監査証明を行うため、マルシェ株式会社の2023年3
    月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
     当監査法人は、マルシェ株式会社が2023年3月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の内
    部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務
    報告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して内部統
    制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人
    の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社から独立しており、
    また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監
    査証拠を入手したと判断している。
    内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
    に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
     なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
    る。
    内部統制監査における監査人の責任

     監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどうかにつ
    いて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することに
    ある。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査の過程
    を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を実施す
    る。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択及び適
    用される。
    ・財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部
    統制報告書の表示を検討する。
    ・内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人
    は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施結果、
    識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項
    について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                       以  上
     (注)   1 上記の監査報告書の原本は当社(有価証券報告書提出会社)が別途保管しております。

       2 XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
                                78/78



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