プリマハム株式会社 有価証券報告書 第75期(令和3年4月1日－令和4年3月31日)
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プリマハム株式会社(E00335)
有価証券報告書
【表紙】
【提出書類】 有価証券報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条第１項
【提出先】 関東財務局長
【提出日】 2022年６月28日
【事業年度】 第75期（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日）
【会社名】 プリマハム株式会社
【英訳名】 Prima Meat Packers, Ltd.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 社長執行役員 千 葉 尚 登
【本店の所在の場所】 東京都品川区東大井三丁目17番４号
（上記は登記上の本店所在地であり、実際の業務は下記の場所で行っ
ております。）
【電話番号】 ―
【事務連絡者氏名】 ―
【最寄りの連絡場所】 東京都品川区東品川四丁目12番２号
品川シーサイドウエストタワー
【電話番号】 東京03(6386)1833
【事務連絡者氏名】 執行役員 財経部長 古 賀 愼 一
【縦覧に供する場所】 プリマハム株式会社西日本支社
（大阪市西淀川区竹島二丁目２番39号）
株式会社東京証券取引所
（東京都中央区日本橋兜町２番１号）
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第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
(1) 連結経営指標等
回次 第71期 第72期 第73期 第74期 第75期
決算年月 2018年３月 2019年３月 2020年３月 2021年３月 2022年３月
売上高 (百万円) 394,534 413,023 418,060 433,572 419,591
経常利益 (百万円) 13,646 13,829 15,959 22,411 14,883
親会社株主に帰属する当期純
(百万円) 10,413 8,287 8,823 14,165 9,718
利益
包括利益 (百万円) 11,152 8,389 8,555 17,657 12,088
純資産額 (百万円) 89,274 94,635 100,134 114,761 122,567
総資産額 (百万円) 189,751 203,862 198,530 214,542 221,721
１株当たり純資産額 (円) 1,612.51 1,713.26 1,802.47 2,062.41 2,226.09
１株当たり当期純利益 (円) 206.85 164.78 175.57 281.90 193.41
潜在株式調整後
(円) － － － － －
１株当たり当期純利益
自己資本比率 (％) 42.8 42.2 45.6 48.3 50.5
自己資本利益率 (％) 13.6 9.9 10.0 14.6 9.0
株価収益率 (倍) 14.7 12.5 14.0 12.4 11.4
営業活動による
(百万円) 10,866 23,786 22,304 27,248 16,739
キャッシュ・フロー
投資活動による
(百万円) △ 21,373 △ 14,887 △ 5,875 △ 12,205 △ 23,713
キャッシュ・フロー
財務活動による
(百万円) 3,187 △ 7,347 △ 7,924 △ 7,509 △ 6,616
キャッシュ・フロー
現金及び現金同等物
(百万円) 12,168 13,732 22,214 29,773 16,230
の期末残高
従業員数 3,164 3,337 3,361 3,512 3,611
(名)
( 11,033 ) ( 11,603 ) ( 11,789 ) ( 11,931 ) ( 12,360 )
（ほか 平均臨時雇用者数）
(注) １ 従業員数は、就業人員数であります。
２ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３ 当社は2018年10月１日付で普通株式５株につき１株の割合で株式併合を行っております。第71期の期首に当
該株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益を算定しております。
４ 当社は第72期第２四半期連結会計期間より株式給付信託（ＢＢＴ（＝Board Benefit Trust））を導入して
おり、株主資本において自己株式として計上されている信託に残存する自社の株式は、１株当たり純資産額
の算定上、発行済株式総数から控除する自己株式に含めており、また、１株当たり当期純利益の算定上、期
中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。
５ 「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第75期の期首から適用してお
り、第75期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
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(2) 提出会社の経営指標等
回次 第71期 第72期 第73期 第74期 第75期
決算年月 2018年３月 2019年３月 2020年３月 2021年３月 2022年３月
売上高 (百万円) 292,799 297,033 300,862 311,596 299,454
経常利益 (百万円) 11,618 9,551 9,907 13,018 8,802
当期純利益 (百万円) 9,171 7,073 5,631 8,825 6,456
資本金 (百万円) 7,908 7,908 7,908 7,908 7,908
発行済株式総数 (株) 252,621,998 50,524,399 50,524,399 50,524,399 50,524,399
純資産額 (百万円) 59,263 63,065 65,560 71,841 74,406
総資産額 (百万円) 119,627 133,503 136,538 143,742 144,700
１株当たり純資産額 (円) 1,177.17 1,254.70 1,304.70 1,429.72 1,480.72
１株当たり配当額 (円) 10.00 44.00 60.00 85.00 65.00
（内１株当たり中間配当額） (円) ( 4.00 ) ( 4.00 ) ( 20.00 ) ( 20.00 ) ( 20.00 )
１株当たり当期純利益 (円) 182.17 140.64 112.06 175.63 128.50
潜在株式調整後
(円) － － － － －
１株当たり当期純利益
自己資本比率 (％) 49.5 47.2 48.0 50.0 51.4
自己資本利益率 (％) 16.5 11.6 8.8 12.8 8.8
株価収益率 (倍) 16.7 14.6 21.9 19.9 17.1
配当性向 (％) 27.4 42.7 53.5 48.4 50.6
従業員数 993 1,015 1,059 1,095 1,127
(名)
( 821 ) ( 826 ) ( 836 ) ( 826 ) ( 831 )
（ほか 平均臨時雇用者数）
株主総利回り (％) 126.0 88.0 106.6 152.2 102.5
（比較指標：配当込TOPIX） (％) ( 115.9 ) ( 110.0 ) ( 99.6 ) ( 141.5 ) ( 144.3 )
2,730
最高株価 (円) 866 2,698 3,705 3,625
(706)
1,800
最低株価 (円) 474 1,800 2,228 2,190
(487)
(注) １ 従業員数は、就業人員数であります。
２ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３ 当社は2018年10月１日付で普通株式５株につき１株の割合で株式併合を行っております。第71期の期首に当
該株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額、１株当たり当期純利益を算定しております。
４ 当社は第72期第２四半期会計期間より株式給付信託（ＢＢＴ（＝Board Benefit Trust））を導入してお
り、株主資本において自己株式として計上されている信託に残存する自社の株式は、１株当たり純資産額の
算定上、発行済株式総数から控除する自己株式に含めており、また、１株当たり当期純利益の算定上、期中
平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。
５ 第72期の１株当たり配当額44.00円は中間配当額4.00円と期末配当額40.00円の合計となっております。な
お、2018年10月１日付で普通株式５株につき１株の割合で株式併合を行っているため、中間配当額4.00円は
株式併合前の配当額、期末配当額40.00円は株式併合後の配当額となっております。株式併合を踏まえて換
算した場合、中間配当額は20.00円に相当するため、第72期の１株当たり配当額は60.00円となります。
６ 最高株価及び最低株価は東京証券取引所市場第一部におけるものです。なお、2019年３月期の株価について
は株式併合後の最高株価及び最低株価を記載しており、株式併合前の最高株価及び最低株価を（ ）内に記
載しております。
７ 「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第75期の期首から適用してお
り、第75期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
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２ 【沿革】
1931年９月 石川県金沢市において初代取締役社長竹岸政則が竹岸ハム商会を創立。
食肉の加工製造を開始。
1948年７月 竹岸畜産工業株式会社（資本金100万円）を富山県高岡市において設立。
1951年３月 旧大阪工場（大阪市大淀区（現 北区））を開設。
1957年10月 北海道工場（北海道上川郡清水町）を開設。
1959年３月 旧東京工場（東京都品川区）を開設。
６月 本店を東京都千代田区大手町に移転。
1960年４月 鹿児島工場（鹿児島県串木野市（現 いちき串木野市））を開設。
1961年８月 秋田工場（現 連結子会社 秋田プリマ食品㈱、秋田県本荘市（現 由利本荘市））を開
設。
10月 東京・大阪両証券取引所市場第二部に上場。
1962年８月 東京・大阪両証券取引所市場第一部に上場。
1964年９月 新東京工場（現 茨城工場、茨城県土浦市）を開設。
1965年５月 商号をプリマハム株式会社に変更。
1968年６月 本店を東京都千代田区霞が関に移転。
1969年４月 四国工場（愛媛県西条市）を開設。
1971年３月 プリマファーム㈱（現 連結子会社 太平洋ブリーディング㈱、福島県双葉郡富岡町）を
設立。
1972年２月 米国オスカー・マイヤー社と資本並びに技術提携。
1980年６月 三重工場（三重県阿山郡伊賀町（現 伊賀市））を開設。
1986年10月 プライムデリカ㈱（現 連結子会社、相模原市（現 相模原市南区））を設立。
1987年３月 関東物流センター（茨城県土浦市）を開設。
1989年９月 プリマ食品㈱（現 連結子会社、埼玉県比企郡吉見町）を設立。
1993年11月 近畿センター（大阪市西淀川区）を開設。
1996年７月 本店を東京都品川区東大井に移転。
2002年４月 秋田工場を閉鎖し、秋田プリマ食品㈱を設立。
７月 四国工場を閉鎖。
2006年10月 本社機能を東京都品川区東品川に集約。
2015年４月 鹿児島食肉加工センター（鹿児島県いちき串木野市）を開設。
2016年６月 茨城工場ウインナープラント（茨城県土浦市）を開設。
2019年４月 茨城工場ハム・ベーコンプラント（茨城県土浦市）を開設。
2022年４月 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム
市場に移行。
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３ 【事業の内容】
連結財務諸表提出会社（以下、「当社」という）の企業集団は、当社及び当社の親会社、連結子会社35社、持分法
適用関連会社２社で構成され、食肉・加工食品の製造・販売を主な事業内容とし、さらに各事業に関連する物流、そ
の他のサービス等の事業活動を展開しております。
当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用関連会社）の事業に係る位置づけは次のとおりです。
なお、次の２事業は、「第５経理の状況 １連結財務諸表等（１）連結財務諸表 注記事項」に掲げるセグメント
情報の区分と同一であります。
○加工食品事業部門
・加工食品の製造・販売
当社及びプリマハムミートファクトリー㈱、秋田プリマ食品㈱、プリマ食品㈱、四国フーズ㈱、プライムフーズ
㈱、プリマルーケ㈱が製造し、当社及び販売会社を通じて販売しております。
・ベンダー事業
プライムデリカ㈱、㈱プライムベーカリーは、㈱セブン－イレブン・ジャパンへ調理パン・惣菜等を製造・供給し
ております。
・販売
当社及び北海道プリマハム㈱、北陸プリマハム㈱、㈱エッセンハウス、東栄フーズ㈱は、主にハム・ソーセージ、
加工食品、その他関連商品の販売を行っております。
・海外
PRIMAHAM(THAILAND) CO.,LTD.、PRIMAHAM FOODS(THAILAND) CO.,LTD.、Rudi's Fine Food Pte Ltd、Continental
Deli Pte. Ltd.は、加工食品等の製造・販売を行っております。
・その他
清掃等サービスをプリマ環境サービス㈱が行っております。
○食肉事業部門
・肉豚の生産・肥育及び関連事業
太平洋ブリーディング㈱、ジャパンミート㈱、クリーンファーム㈱、㈲肉質研究牧場、㈲エクセルファーム、㈲か
みふらの牧場、㈱ユキザワが生産し、当社他へ供給しております。
Swine Genetics International, Ltd.は豚精液を供給しております。
・食肉の処理・加工
当社及び㈱かみふらの工房、西日本ベストパッカー㈱が処理・加工し、当社及び販売会社を通じて販売しておりま
す。
・販売
当社及び関東プリマミート販売㈱、関西プリマミート販売㈱、タッキーフーズ㈱、ティーエムジー㈱、ティーエム
ジーインターナショナル㈱は、食肉、その他関連商品を販売しております。
・物流
プリマロジスティックス㈱が食肉事業の物流を行っております。
○その他
・検査・衛生管理等コンサルティング業を㈱つくば食品評価センターが行っております。
・理化学機器の開発・製造・販売をプライムテック㈱が行っております。
・情報処理業は、プリマシステム開発㈱が行っております。
・人事・保険・不動産サービス業は、プリマ・マネジメント・サービス㈱が行っております。
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事業の系統図は次のとおりになります。
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４ 【関係会社の状況】
議決権の所有
関係内容
(被所有)割合
資本金
役員の兼任等
又は 主要な事業
被所有
所有
名称 住所
出資金 の内容
割合 貸付金 営業上の 設備の
割合
当社 当社
(百万円)
(％) (百万円) 取引 賃貸借
(％)
役員 職員
(注)１
(人) (人)
親会社
伊藤忠商事㈱ 50
東京都港区 253,448 総合商社 － － － － 商品の仕入 －
(注)２ (４)
連結子会社
（生産・肥育）
福島県双葉郡 肉豚の生産・ 事務所用建
太平洋ブリーディング㈱ 100 100 － － ４ 2,499 商品の仕入
富岡町 肥育 物を賃貸
98
ジャパンミート㈱ 宮崎県都城市 47 〃 － － ２ － 〃 －
(98)
98
クリーンファーム㈱ 宮崎県都城市 10 〃 － － １ － 〃 －
(98)
鹿児島県 99
㈲肉質研究牧場 499 〃 － － ２ － 〃 －
曽於郡大崎町 (99)
100
㈲エクセルファーム 鹿児島県鹿屋市 ３ 〃 － － １ － 〃 －
(100)
北海道空知郡 49
㈲かみふらの牧場 ９ 〃 － － １ － 〃 －
上富良野町 (49)
100 事務所用建
㈱ユキザワ 秋田県大館市 120 〃 － － ２ － 〃
(100) 物を賃貸
（食肉の処理加工）
食肉の処理・
北海道空知郡
㈱かみふらの工房 50 加工、加工食品 100 － － ５ － 商品の仕入 －
上富良野町
の製造・販売
鹿児島県 食肉の処理 ・ 工場用建物
西日本ベストパッカー㈱ 60 100 － － ５ 288 〃
いちき串木野市 加工 を賃貸
（食肉の物流）
倉庫荷捌業 事務所用建
プリマロジスティックス㈱ 東京都品川区 10 食肉の物流 100 － － ５ －
務の委託 物を賃貸
（加工食品の製造・販売）
プライムデリカ㈱ 惣菜等の製造・
相模原市南区 100 60 － － ３ － 商品の販売 －
(注)３・４ 販売
プリマハムミートファクト 食肉製品等の製 商品の仕 工場用建物
大阪市西淀川区 100 100 － － ４ 1,183
リー㈱ 造・販売 入 を賃貸
工場用土地
秋田県 加工食品の製
秋田プリマ食品㈱ 100 100 － － ４ － 〃 建物機械等
由利本荘市 造 ・販売
を賃貸
埼玉県比企郡 工場用建物
プリマ食品㈱ 100 〃 100 － － ３ － 〃
吉見町 等を賃貸
四国フーズ㈱ 香川県丸亀市 23 〃 100 － － ４ 297 〃 －
プライムフーズ㈱ 群馬県前橋市 100 〃 65 － － ３ － 〃 －
プリマルーケ㈱ 長崎県雲仙市 100 〃 60 － － ３ － 〃 －
（販売）
関東プリマミート販売㈱ 川崎市川崎区 12 食肉等の販売 100 － － ４ － 商品の販売 －
事務所用建
関西プリマミート販売㈱ 大阪市西淀川区 10 〃 100 － － ４ － 〃
物を賃貸
鶏肉の仕入・
タッキーフーズ㈱ 愛知県小牧市 10 100 － － ３ 752 〃 －
加工・販売
ティーエムジー
インターナショ
ティーエムジー㈱ 名古屋市南区 50 100 － － ４ 370 － －
ナル㈱の持株会
社
食肉通販サイト
ティーエムジーインターナ 100
名古屋市南区 ３ の運営、食肉の － － ２ － － －
ショナル㈱ (100)
加工・販売
食肉・ハム・
商品の販
北海道プリマハム㈱ 札幌市厚別区 10 ソーセージ等の 100 － － ４ － －
売
販売
事務所用建
北陸プリマハム㈱ 富山県射水市 35 〃 100 － － ３ 29 〃
物を賃貸
福岡県糟屋郡
精肉・惣菜・加 事務所用建
㈱エッセンハウス 20 100 － － ４ － 〃
工食品の販売 物を賃貸
新宮町
精肉・惣菜・加
東栄フーズ㈱ 東京都品川区 20 100 － － ３ － 〃 －
工食品の販売
（清掃等サービス）
清掃業務の
事業所の清掃・ 事務所用建
プリマ環境サービス㈱ 茨城県土浦市 20 100 － － ５ － 委託及び商
メンテナンス 物等を賃貸
品の仕入
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議決権の所有
関係内容
(被所有)割合
資本金
役員の兼任等
又は 主要な事業
名称 住所
所有 被所有
出資金 の内容
貸付金 営業上の 設備の
割合 割合
当社 当社
(百万円)
(百万円) 取引 賃貸借
(％) (％)
役員 職員
(人) (人)
（海外事業）
PRIMAHAM(THAILAND)
タイ国プラチン 429百万 加工食品の製造
100 － － － － 商品の仕入 －
CO.,LTD. (注) ４ ブリー県 BHT ・販売
PRIMAHAM FOODS(THAILAND) 120百万
タイ国サムトプ
〃 100 － － － － 〃 －
ラカーン県
CO.,LTD. BHT
ハム・ソーセー
500千
Rudi's Fine Food Pte Ltd
シンガポール ジ等の加工・販 100 － － ３ － － －
SGD
売
Continental Deli Pte.
３ ハム・ソーセー 100
シンガポール － － ３ － － －
SGD ジ等の販売 (100)
Ltd.
（その他の事業）
製品等の理
商品の理化学検 事務所用建
㈱つくば食品評価センター 茨城県土浦市 20 100 － － ４ － 化学分析の
査 物を賃貸
委託
理化学機器の開
プライムテック㈱ 茨城県土浦市 20 100 － － ３ － － 〃
発・製造・販売
コンピュー
タシステム
プリマシステム開発㈱ 東京都品川区 30 情報処理業 100 － － ４ － －
開発・運用
の委託
保険契約・
人事関連・保険 事務所等土
プリマ・マネジメント・ 労働者派
東京都品川区 20 ・不動産サービ 100 － － ４ － 地建物の賃
サービス㈱ 遣・不動産
ス 貸借
の売買
持分法適用関連会社
（加工食品の製造・販売）
惣菜等の製造・
㈱プライムベーカリー 静岡県富士市 100 40 － － １ － 商品の販売 －
販売
（海外事業）
Swine Genetics 米国アイオワ州
321千 種豚・精液の 32
－ － １ － － －
USD 開発・販売 (32)
International,Ltd. ケンブリッジ
(注) １ 「議決権の所有(被所有)割合」欄の（内書）は間接所有割合です。
２ 親会社（伊藤忠商事㈱）については、（関連当事者との取引）注記事項に記載しております。また、同社は
有価証券報告書を提出しております。なお、同社以外に有価証券報告書及び有価証券届出書を提出している
会社はありません。
３ プライムデリカ㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が
10％を超えております。
主要な損益情報等 ① 売上高 102,144 百万円
② 経常利益 2,327 〃
③ 当期純利益 1,929 〃
④ 純資産額 23,081 〃
⑤ 総資産額 53,513 〃
４ 特定子会社であります。
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５ 【従業員の状況】
(１) 連結会社の状況
当連結会計年度における従業員数をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
( 2022年３月31日 現在)
セグメントの名称 従業員数(名)
2,686
加工食品事業部門
( 11,990 )
648
食肉事業部門
( 288 )
277
その他
( 82 )
3,611
合計
( 12,360 )
(注) １ 従業員数は、就業人員数であります。
２ 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。
(２) 提出会社の状況
( 2022年３月31日 現在)
従業員数(名) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(千円)
1,127
42.8 18.6 7,339
( 831 )
セグメントの名称 従業員数(名)
791
加工食品事業部門
( 780 )
135
食肉事業部門
( 20 )
201
その他
( 31 )
1,127
合計
( 831 )
(注) １ 従業員数は、就業人員数であります。
２ 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
３ 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。
(３) 労働組合の状況
連結財務諸表提出会社の労働組合には、ＵＡゼンセン全プリマハム労働組合（2022年３月31日現在組合員数1,106
名）があります。なお、組合員数には臨時従業員を含んでおります。
また、当社グループの一部の連結子会社には労働組合があります。
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第２ 【事業の状況】
１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。
(１) 会社の経営の基本方針
当社は、お客様に対する良質な食肉の提供と畜
産業の振興を目指して、1931年に創業しました。
創業の志を受け継ぎ、「商品と品質はプリマの
命」の経営理念のもと、絶えざる製造技術の革新
と新しいものづくりに挑戦し、食肉事業、加工食
品事業へ食の領域を拡大してまいりました。
2021年４月より、当社グループの進むべき方向
性を共有し、理解、浸透を更に深めるため、目指
す姿を改定いたしました。
当社グループは安全・安心でおいしく、愛され
る商品とサービスによって健康で豊かな食生活と
日々の感動を提供し、持続的な成長と企業の永続
性の確立を目指します。そして、ライフスタイル
や環境に寄りそった食文化と活気ある未来の社会
に貢献してまいります。
(２) 目標とする経営指標
当社グループは、中期経営計画において財務目標を定めております。2022年度を初年度とする３ヵ年中期経営計画
（ローリングプラン）の着実な実行により、自己資本利益率（ＲＯＥ）10％以上と総資産利益率（ＲＯＡ）５％以
上、配当性向30％程度を安定して達成し、持続的な成長と企業の永続性の確立、並びに事業を通じたステークホル
ダーへの貢献を目指してまいります。
2019年度 2020年度 2021年度 2022年度
連結売上高 4,180億円 4,335億円 4,195億円 4,410億円
連結営業利益 156億円 214億円 129億円 161億円
自己資本利益率（ＲＯＥ） 10.0％ 14.6％ 9.0％ 9.4％以上
総資産利益率（ＲＯＡ） 4.4％ 6.9％ 4.5％ 4.7％以上
配当性向 34.2％ 30.2％ 33.6％ 30.0％程度
(３) 中長期的な会社の経営戦略
① 基本方針
当社グループは「おいしさと感動で、食文化と社会に貢献」の実現に向けて、中期経営計画の基本方針として、
「営業力・開発力・商品力の強化により、売上と利益の規模と質を高め、ＥＳＧを重視した経営を推進し、『いつ
も、ずっと、お客様に愛され、支持される会社』になる」を掲げています。経営目標としては、2022年度売上高
4,410億円、営業利益161億円を目指してまいります。
② 重点施策
方針１ ＥＳＧへの取り組みと持続可能な経営基盤の強化
新型コロナウイルス感染症の感染防止にあたり、従業員、取引先等の安全、健康を最優先として企業活動に取り
組んでいます。当社グループは2020年度に重要課題（マテリアリティ）を特定しました。今後、重要課題の解決に
向けた目標設定と活動計画を、策定・推進してまいります。従業員は企業の礎であり、成長の柱です。従業員が心
身ともに健康で、働きがいのある職場づくりを目指した活動を継続展開し、変革意識の醸成と健全な企業体質を構
築します。さらにコンプライアンス意識とガバナンスレベルの向上を実践し、情報開示の充実に努めます。
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方針２ 既存事業の領域拡大及び収益基盤の更なる強化
加工食品事業部門は、茨城工場を基盤としてコスト競争力、供給能力を高めております。加えて新工場の建設を
鹿児島県で進行しており、供給能力の拡大と強みのある商品の市場定着を図ります。さらに、超高圧低温処理装置
等の活用や当社グループの知見を結集して、価値ある商品の提供を目指します。
また、業務の標準化と自動化を進めて、デジタル技術を活用した効率的な業務プロセスの構築と、戦略的な情報
管理の実現に向けた活動を進めてまいります。
食肉事業部門は、宮城県に養豚新農場を建設するとともに、既存農場のリニューアルと生産性向上を進めて国産
豚肉インテグレーションを強化し、収益力の向上と安定供給体制を構築します。また、食肉事業の販売利益管理を
徹底し、収益力の向上を図ります。
方針３ 成長投資とグローバル展開
伊藤忠商事㈱及びグループ会社とのコラボレーションや業務提携等を主体として、日本国内及び海外の事業領域
拡大を進めます。海外事業は、グループ会社の所在国及び周辺国への販売を進めておりますが、東南アジア市場を
中心とした市場参入の礎としてシンガポール企業の買収を行っており、さらなる検討を進めてまいります。
(４) 経営環境及び対処すべき課題
新型コロナウイルス感染症は、２年目を経過しても収束には至らず、当面は感染予防と経済活動とバランスを取っ
た社会活動が継続すると考えられます。今後も以前と全く同じような日常生活に戻るとは考えにくく、新たな生活ス
タイルに沿った購買や消費行動が展開されると見込まれます。
業界としては、主原料はじめ小麦粉・食料油・包装資材等の副資材価格も高騰しており、原油高、円安に加え、物
流費や労務費等の経費も上昇し、製造コストが大きな影響を受けています。また、沈静化していない、アフリカ豚熱
（ＡＳＦ）、豚熱（ＣＳＦ）の疾病問題や、さらに飼料となる穀物相場も高値で推移しており、畜肉市場が大きく影
響を受ける可能性が高く、注視していく必要があります。
このような状況のなか、当社グループは「おいしさと感動で、食文化と社会に貢献」という目指す姿の実現に向け
て、営業力・開発力・商品力の強化により売上規模と利益の質を高めるため、ＥＳＧを重視した経営を推進します。
そのため、どのようなリスクや機会があるのかを中長期的な視点で把握し、施策を講じるために重要課題（マテリア
リティ）を特定しております。その解決に向けた取り組みを推進し中長期的に企業価値を向上させることを目的とし
て「サステナビリティ委員会」を設置し、当社グループの持続的な成長と社会課題の解決の両立に注力していきま
す。
『いつも、ずっと、お客様に愛され、支持される会社になる』を基本方針として、中期経営計画の目標達成に向け
て「ＥＳＧへの取り組みと持続可能な基盤の強化」と「既存事業の領域拡大及び収益基盤の更なる強化」を具体化す
るとともに「成長投資とグローバル展開」を通して永続的なグループの発展に努めてまいります。
「ＥＳＧへの取り組みと持続可能な基盤の強化」
重要課題（マテリアリティ）の解消に向けた目標と活動計画を策定し、課題解消を着実に推進してまいります。
具体的には品質管理体制の強化による安全・安心な商品の提供、人材育成と働きがいの向上による変革意識の醸
成、全社グループ経営の強化を図ってまいります。
「既存事業の領域拡大及び収益基盤の更なる強化」
＜加工食品事業部門＞
営業部門において得意先との関係強化の推進を継続してまいります。販売促進策としては東京ディズニーリゾー
ト®の貸切イベントキャンペーンやプライベートキャンペーン、香薫20周年宝塚歌劇招待キャンペーンやテレビCMの
全国放映を実施します。スモールワールズ TOKYOの展開、新たにジブリパークのパートナーにも参画、さらにはＬ
ＩＮＥに加えて公式Twitterも順調にフォロワーを増やす等、幅広い層への認知度アップに繋げてまいります。
生産部門においては、ＰＩ（プリマ・イノベーション）活動をグループ全体で推進・徹底を図ってまいります。
また、「革新的生産技術開発（ものづくり）」を継続し、省人化・生産性向上に対応する最新設備の投入、新技術
開発やＨＰＰ設備の活用を強力に推し進めるとともに、生産能力増強を行い、商品の競争力を高めることに注力し
てまいります。
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商品開発においては、顧客視点での商品提案と市場への定着を進め、消費行動の変化に適応した商品の提案、消
費者の需要を掘り起こす商品の開発をすすめてまいります。
＜食肉事業部門＞
商品別採算管理とグループを含めたトータル管理の徹底を継続するとともに、養豚事業を中核事業と位置づけ、
更なる拡大と生産性向上、また、品質向上に取り組み、川上（肉豚生産事業）、川中（食肉処理・加工事業）、川
下（食肉販売事業）の連携強化による収益拡大を推進してまいります。プリマハムグループとしての一貫した国産
豚肉生産・販売体制を確立し、自社生産豚肉の販売拡大を目指します。また、消費者スタイルの変化に対応し、加
工食品事業部門とも連携し、収益の改善・拡大を推進してまいります。
「成長投資とグローバル展開」
当社の親会社である伊藤忠商事㈱およびそのグループ企業とのコラボレーションを主体とした国内外事業展開に
も取り組み、販売拡大に向けた企業提携等の具現化を進めるとともに、新しい事業モデルの構築を行ってまいりま
す。また、ＡＩ、ＲＰＡ、ＩＴ技術の積極的な活用と、業務の最適化・標準化を実現する情報システムの再構築を
進めてまいります。
お客様に安全・安心な商品をお届けするために、厳格な原材料調達のもと、生産現場においてはHACCP、
ISO22000、FSSC22000等の管理手法を基軸に、日々の品質管理の徹底・強化を図っております。環境保全の面ではグ
ループ全体でのリスク管理や環境への配慮を強化する環境方針に沿って、温室効果ガス排出量の抑制や廃棄物の発
生削減等に対し、取り組んでまいります。
これからも、内部統制機能とコンプライアンス体制のより一層の充実に努め、コーポレート・ガバナンス体制の
強化を図るととともに、ＣＳＲの更なる推進として社会貢献活動、食育活動、地域との共生に配慮した事業活動に
も積極的に取組むとともに、「いつも、ずっと、お客様に愛され、支持される会社」を目指し、企業としての継続
的な経営革新を実行してまいります。
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２ 【事業等のリスク】
当社グループの経営成績及び財政状態等に影響を及ぼす可能性のある主なリスクは、以下のようなものがありま
す。当社グループは、リスクを要因ごとに分類し、リスク発生の未然防止方法とリスク発生時の対応方法を定めてい
ます。また、当社グループのリスク情報は、当社の主管部署が情報や対策を進捗管理しており、取締役会等へリスク
懸念事項として報告しています。なお、各項目における将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グ
ループが判断したものです。
中期計
分類 項目 説明 対策
画影響
事 原材料価格の 当社グループは販売用食肉、ハム・ソー ・原材料の複数購買 方針２
業 市況変動 セージ、加工食品等の製造・販売をしてお ・代替原料の確保
環 ●重点リスク り原材料となる畜産物の市況や商品・原油 ・商品先物契約
境 市況の高騰が業績に影響を与える。 ・適正在庫の確保
・畜産物の相場変動 ・商品売価への適正な反映
・畜産物の疾病問題
・輸入原料肉の緊急輸入制限措置（セーフ
ガード）
・農場の飼料価格
・包装資材
・工場稼働における燃料費
・物流費
為替の変動 当社グループは原材料、商品を米国、欧 ・短期的な変動抑制を目指した為替予 方針２
州、中国等から輸入しており、為替レート 約 方針３
の変動が業績に影響を与える。海外子会社
の現地通貨建ての業績が円換算される際に
影響がある。
事 食の安全・安 当社グループが製造・販売する商品に ・品質管理手法の実践 方針１
業 心の確保 おいて （HACCP、ISO22000、FSSC22000） 方針２
運 ●重点リスク ・重大な品質問題 ・商品パッケージの内容表示、当社Ｈ
営 ・品質問題の長期化 Ｐにおける情報開示
・アレルギー物質の混入 等 ・問題発生時は、迅速な情報伝達と再
が発生することで、お客様の健康を損ねる 発防止体制を整備
懸念や社会的信頼が失墜し、事業継続が困
難になる。
のれん、固定 当社グループの有形固定資産及び無形固定 ・経営会議等における買収金額の審 方針２
資産の減損 資産が事業計画と乖離し、期待通りの 議・決定
キャッシュ・フローを生み出さない場合、 ・買収後の管理手法定着
業績及び財政状態に悪影響を及ぼす。 ・経営会議等の投資案件レビューによ
・買収子会社の事業計画未達 る進捗モニタリング
・事業用資産の事業計画乖離
公的な規制へ 当社グループの事業活動を行う上で、法令 ・品質管理手法の遵守 方針１
の対応 違反は会社に甚大な影響を与える。 ・行動規範の浸透、コンプライアンス 方針２
●重点リスク ・食品衛生法、食品表示法等の違反による 委員会による意識の醸成と定着、コ
行政処分、信頼失墜 ンプライアンス教育活動
・輸出入関連法の違反による行政処分、生 ・社内規則の整備、通達の運用徹底、
産・販売への影響 ハラスメント防止研修
・独占禁止法の違反による行政処分、取引 ・環境マネジメントシステム、環境委
制限と信頼失墜 員会の運用
・労働関連法規の違反による行政処分、信
頼失墜
・環境・リサイクル関連法の違反による行
政処分、原状復帰、生産への影響と信頼
失墜
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中期計
分類 項目 説明 対策
画影響
環 災害・事故・ 当社グループ及び仕入先が災害事件・事故 ・適正在庫の確保 方針１
境 事件 の発生により、人的・物的被害を被ると、 ・重要仕入品の複数購買推進
・ ●重点リスク 商品供給の遅延停止、生産物流拠点や事業 ・事業継続計画の策定
災 所の整備により、業績に甚大な悪影響を及
害 ぼす。
・災害 地震・台風・大雪・竜巻・
噴火・集中豪雨等
・事故 火災・爆発・交通機関等
・事件 テロ・誘拐・脅迫等
・戦争・内乱等
感染症 当社グループにおいて、新型コロナウイル ◇従業員・家族の感染防止策 方針１
●重点リスク ス感染症が蔓延した場合、事業活動の継続 ・健康管理、注意喚起
が困難となり、業績に甚大な悪影響を及ぼ ・会議・業務の制限、出張禁止
す。 ◇事業継続対応
・重要業務以外の一時停止 ・対策本部設置（本部長は社長）
・生産ラインと商品供給の停止 ・各拠点運営体制の整備
・事業所の稼働停止 ・他部署からの生産応援
・在宅・時差勤務での業務処理
・取締役会等のテレビ会議対応
(注) １ 「項目」欄に記載されております「●重点リスク」は、リスク発生時に懸念される特に重要なリスク項目
となります。
２ 「中期計画影響」欄に記載されております「方針１～３」は、「１ 経営方針、経営環境及び対処すべき
課題等（３）中長期的な会社の経営戦略 ② 重点施策」に記載しております施策のうち、リスク発生時
に影響を受ける施策となります。
３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
○業績等の概要
当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用関連会社）の財政状態、経営成績及び
キャッシュ・フロー（以下、経営成績等）の状況の概要は次のとおりです。
文中の将来に関する事項は、当連結会計年度の末日現在において当社グループが判断したものであります。
なお、当連結会計年度の期首より、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下、
「収益認識会計基準」という。）等を適用しているため、経営成績に関する説明の売上高については、前年同期比
（％）を記載せずに説明しております。詳細については、連結財務諸表「注記事項（会計方針の変更）」をご参照く
ださい。
また、売上高の前期との比較コメントにつきましても、収益認識会計基準の影響を除外して算定した数値に基づき
記載をしております。
(１) 財政状態及び経営成績の概要
① 当期の概況について
当連結会計年度における我が国経済は、新型コロナウイルス感染症防止対策として、まん延防止等重点措置ある
いは緊急事態宣言が継続的に発出され、外出自粛の影響により外食や観光等の産業が大きな打撃を受ける状況が継
続しました。年度中に感染状況の改善が見られ、飲食業やイベント等への制限要請が段階的に解かれ、通常営業の
再開も進み、経済活動も徐々に活発化し始めた時期もありましたが、オミクロン株の流行により、まん延防止等重
点措置が再発出されました。３回目のワクチン接種の効果もあり年度末時点でまん延防止等重点措置は全面的に解
除されていますが、回復の足取りは鈍ったままです。また、ロシア・ウクライナ情勢による影響も重なり、先行き
の不透明感が一段と増しています。
食品業界の状況は家庭内需要等への支出は底堅いものの、全体では飲食店への客足回復の遅れ等厳しい事業環境
にあり、業種によって回復の明暗がはっきり分かれた景気動向となっています。更にネット購入や宅配、テイクア
ウト等の需要が拡大する等消費行動が変化、新たな生活様式が定着しつつあります。
当業界におきましては、原材料や原油価格の高騰、為替（円安）、穀物相場高、輸送費や労務費の上昇等取引条
件が悪化し、製造コストが大きな影響を受けております。このような状況の中、当社グループは目指す姿である
「おいしさと感動で、食文化と社会に貢献」という基本的な考えのもと、中期経営計画目標の達成に向けて「ＥＳ
Ｇへの取り組みと持続可能な基盤の強化」、「既存事業領域の拡大と収益基盤の更なる強化」、及び「成長市場に
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向けた事業創造とグローバル展開」を基本方針と位置づけ、諸施策を講じてまいりました。
特に食品企業として、得意先、消費者の皆様の要望にお応えするため、感染予防を徹底して、安全・安心な商品
提供の継続に注力してまいりました。
また、業界のおかれた厳しい環境下、製造工程や物流の効率化等、あらゆる努力を重ねてまいりましたが、予測
を超えたコストの上昇により、企業努力によるコスト吸収の限界を超えた状況となっていること、及び食品ロスや
環境に配慮した商品を継続的に供給するため、ハム・ソーセージと加工食品の家庭用商品及び業務用商品の価格改
定（商品規格の変更及び納入価格の値上げ）を実施いたしました。
② 業績
結果、 売上高4,195億91百万円 （ 前期は4,335億72百万円 ）となりました。利益面におきましては、 営業利益129億
66百万円 （ 前期比39.6％減 ）、 経常利益148億83百万円 （ 前期比33.6％減 ）、 親会社株主に帰属する当期純利益97億
18百万円 （ 前期比31.4％減 ）となりました。
目標とする経営指標につきましては自己資本利益率（ＲＯＥ）9.0％、自己資本比率50.5％となり、自己資本利益
率（ＲＯＥ）は、純利益減により未達となりました。
新型コロナウイルス感染症が業績に与える影響につきましては、巣ごもり需要によるコンシューマー商品・テー
ブルミートの販売増加、外食向け業務用商品の販売不振の業績良化悪化両面の要因がございました。当該影響が感
染症終結後、どの程度継続するか現時点で見極めは困難です。今後の販売推移を分析し、アフターコロナの新常態
マーケットに即した販売戦略を立案していく所存です。
＜加工食品事業部門＞
Ⅰ．ハム・ソーセージ部門
市販用商品の市場は昨年の反動もあり、市場全体の販売金額が前年を下回る環境下ではあるものの、当社は
シェア拡大の取り組みを行ってまいりました。主力ブランドの「香薫®あらびきポークウインナー」は、定番の２
個束商品に加え、大袋ジッパー付き商品も市場に定着し好調に推移、世代を問わず幅広い支持が継続しており、
今期も販売シェアを拡大しました。90周年記念の商品販促策も寄与し、市販用商品の売上高が前年を上回ること
ができました。業務用商品においても、市場の一部回復や新しい商品提案等で、前期を上回ることができまし
た。販売促進政策では、東京ディズニーリゾート®のご招待やプリマハム商品プレゼントのキャンペーン、加え
て、当社公式TwitterやLINEを活用したキャンペーン等を行ってまいりました。その結果、ハム・ソーセージ部門
においては、売上高、販売数量ともに前期を上回ることができました。
Ⅱ．加工食品部門
加工食品部門は、「直火焼ハンバーグ」等のハンバーグ群は好調に推移したものの、前年の反動もあって市販
用商品合計では前年を下回りましたが、お肉を使わない「トライべジ」、常温保管できる「ストックディッ
シュ」、おつまみ需要にマッチした「つまみ鶏」等新しい商品が消費者から高い評価を得ており、拡販を進めて
います。業務用においては、海外のコロナ感染拡大による加工場休止の影響で、一部商品の調達が困難な期間が
あったことや輸入肉高騰による味付け生肉需要の減少の影響を受けたものの、人流が回復傾向であることにより
市場が全般的に回復し売上を拡大しました。加工食品全体としては、市販用商品の減収の影響が大きく、売上高
は前期を下回る結果となりました。
コンビニエンスストア向けのベンダー事業については、原材料高騰や、燃料高、人件費アップ等の製造コスト
が上昇、ＣＶＳ市場は来客数の減少もあって、ＣＶＳ市場の売上の伸びが鈍化する中、お客様の要望に応えた新
商品開発を行い、売上高は前期を上回ったものの、利益面においては前期を下回る結果となりました。
結果、 売上高2,855億71百万円 （ 前期は2,933億34百万円 、当連結会計年度の売上高から収益認識基準の影響を
除外して算定した数値は前期比増収）となり、 セグメント利益140億69百万円 （ 前期比20.6％減 ）となりました。
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＜食肉事業部門＞
海外の相場高、長期化する海運コンテナの輸送遅延や輸送費高騰、さらには穀物相場の高値等、食肉事業の環境
は極めて厳しいものとなっています。輸入肉の調達コストが高騰し、販売先への価格転嫁を浸透しきれない上に、
災害の被害による輸送遅延の供給不足も重なり、仕入れ販売での採算が悪化しました。養豚事業でも国内の国産豚
肉生産事業拡大と農場生産性向上を推進したものの、飼料価格の高騰もあり、売上高、利益とも前期を下回る結果
となりました。
結果、 売上高1,335億39百万円 （ 前期は1,397億19百万円 、当連結会計年度の売上高から収益認識基準の影響を除
外して算定した数値は前期比減収）となり、 セグメント利益２億21百万円 （ 前期比93.9％減 ）となりました。
＜その他＞
その他事業（理化学機器の開発・製造・販売等）の売上高は ４億80百万円 （ 前期比7.3％減 ）となり、 セグメント
利益２億28百万円 （ 前期比53.0％増 ）となりました。
③ 当期の財政状態について
当連結会計年度末における総資産は、 前連結会計年度末に比べ71億78百万円増加し、 2,217億21百万円 となりまし
た。これは主に、建設仮勘定が 60億５百万円 、のれんが 22億８百万円 、商品及び製品が 18億87百万円 、退職給付に
係る資産が 14億65百万円 、機械装置及び運搬具が ９億35百万円 、受取手形及び売掛金が ６億69百万円 増加し、預け
金が 69億88百万円 減少したことによるものです。
負債については、 前連結会計年度末に比べ６億26百万円減少し、 991億54百万円 となりました。これは主に、 支払
手形及び買掛金が16億86百万円 、繰延税金負債が ８億19百万円 増加し、未払法人税等が 28億20百万円 、長期借入金
（１年内返済予定を含む）が12億87百万円減少したことによるものです。
純資産については、 前連結会計年度末に比べ78億５百万円増加し、 1,225億67百万円 となりました。これは主に、
利益剰余金が40億28百万円 、土地再評価差額金が 20億34百万円 増加したことによるものです。
(２) キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度末における現金及び現金同等物は、 前連結会計年度末に比べて135億42百万円減少 （ 前年同期は75億
58百万円増加 ）し、 162億30百万円 となりました。
営業活動によるキャッシュ・フローは167億39百万円のネット入金 （ 前年同期は272億48百万円のネット入金 ）とな
りました。主な要因は、 税金等調整前当期純利益151億6百万円 、 減価償却費104億51百万円 、仕入債務 15億53百万円 の
増加、 法人税等の支払63億77百万円 、棚卸資産 26億45百万円 の増加です。
投資活動によるキャッシュ・フローは237億13百万円のネット支払 （ 前年同期は122億５百万円のネット支払 ）とな
りました。主な要因は、生産設備更新、生産性向上及び品質安定を目的とした 有形固定資産の取得による支出146億62
百万円 、関係会社預け金の預入による支出 50億円 です。
財務活動によるキャッシュ・フローは66億16百万円のネット支払 （ 前年同期は75億９百万円のネット支払 ）となり
ました。主な要因は、配当金の支払 42億70百万円 、長期借入金の返済による支出 38億54百万円 です。
配当性向は33.6％となり、目安である30％以上の水準を維持しております。着実な営業キャッシュ・フローの創出
を原資に財務規律を守りながら成長投資を着実に実行しつつ、安定した配当を継続するバランス経営を実施してまい
ります。
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○生産、受注・販売の状況
① 生産実績
当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりです。
セグメントの名称 生産高(百万円) 前期比(％)
加工食品事業部門 189,551 100.6
食肉事業部門 20,660 86.3
その他 66 118.6
合計 210,278 99.0
(注) １ セグメント間取引については、相殺消去しております。
２ 金額は、製造原価によっております。
② 受注実績
当社の子会社プライムデリカ㈱は受注生産を行っておりますが、受注当日ないし翌日に製造、出荷しており、ま
た、当社の子会社プライムテック㈱は受注生産を行っておりますが、金額が些少なため、受注高並びに受注残高の
記載を省略しております。
③ 販売実績
当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりです。
セグメントの名称 販売高(百万円) 前期比(％)
加工食品事業部門 285,571 97.4
食肉事業部門 133,539 95.6
その他 480 92.7
合計 419,591 96.8
(注) １ セグメント間取引については、相殺消去しております。
２ 以下は、主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合になります。
前連結会計年度 当連結会計年度
相手先
販売高(百万円) 割合(％) 販売高(百万円) 割合(％)
㈱セブン－イレブン・ジャパン 119,927 27.7 117,950 28.1
○経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
経営者の視点による経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりです。
なお、本項に記載した将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。
(１) 重要な会計方針及び見積り
当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められた会計基準に基づき作成されておりま
す。これらの財務諸表の作成にあたっては、当社グループは重要な見積りや仮定を行う必要があります。会計方針の
適用にあたり、特に重要な判断を要する項目は以下のとおりであります。なお、新型コロナウイルス感染症の影響に
関する会計上の見積りへの反映につきましては、当社グループの現時点での市場環境及び業績推移を踏まえて、特段
の考慮は不要と判断しております。
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① 棚卸資産の評価損
当社グループは、主として移動平均法による原価法で棚卸資産を評価しておりますが、収益性の低下した棚
卸資産につきましては正味売却価額まで帳簿価額を切り下げております。
棚卸資産の実現可能価額は、通常の事業活動による見積り販売価額から見積り直接販売経費を控除して算出
されます。棚卸資産の評価は、棚卸資産が先の方法で正しく評価されているかどうかを確認するため、定期的
に実施されております。当社グループは、必要と判断された場合、棚卸資産の帳簿価額と正味売却価額との差
額を棚卸資産の評価損として計上しております。見積り販売価額や見積り直接販売経費は過去の状況や将来の
消化予想、その他の要素を加味して算出しております。また、将来破棄する棚卸資産についても考慮しており
ます。当社グループの棚卸資産の評価は適正であると判断しておりますが、市況や消費者ニーズが当社グルー
プの計画と大きく乖離する場合、評価損の金額は増加し、当社グループの財政状態及び経営成績に悪影響を与
える可能性があります。
② 繰延税金資産
当社グループは、現在、一定期間における回収可能性に基づき相当額の繰延税金資産を計上しております。
繰延税金資産の計上は、予測される将来における課税所得により影響を受けます。将来の課税所得の見積りに
あたっては、過去の業績やタックス・プランニング等も考慮しております。当社グループの将来の収益性に係
る判断は、将来における市場の動向その他の要因により影響を受けます。これらの状況に変化があった場合、
繰延税金資産が減額され税金費用が計上される可能性があります。
③ 投資有価証券の評価損
投資有価証券については、時価が取得価額を下回り、かつ時価の下落または実質価額の低下が一時的でない
と判断される場合は、評価損が計上されます。当社グループは、投資有価証券の時価の下落が一時的であるか
どうかを、下落の期間や程度、発行体の財政状態や業績の見通し、または時価の回復が予想される十分な期間
にわたって保有する意思、等を含めた基準により四半期ごとに判断しております。
当社グループは、評価損を判断する基準は合理的なものであると考えておりますが、市場の変化や、予測で
きない経済及びビジネス上の前提条件の変化によって個々の投資に関する状況の変化があった場合には、投資
有価証券の評価額に影響を受ける可能性があります。
なお、2022年３月31日現在において、当社グループが保有する投資有価証券のいくつかの銘柄については、
時価が取得価額を下回り、かつ時価の下落が一時的でないと判断したため、時価と取得価額の差額を投資有価
証券評価損として特別損失に計上しております。
2022年３月31日現在、重要な影響を与える含み損は発生しておりません。
④ 固定資産の減損
当社グループが保有する有形固定資産については、帳簿価額の回収ができないという兆候を示す事象が発生
した場合には、将来の見積キャッシュ・フローに基づき減損の判定を実施し、減損が生じたと判断した場合、
当該資産の帳簿価額が回収可能価額を超える金額を減損損失として計上しております。
減損の兆候の把握、減損損失の認識及び測定にあたっては慎重に検討しておりますが、事業計画や市場環境
の変化により、その見積り額の前提とした条件や仮定に変更が生じた場合、減損処理が必要となる可能性があ
ります。
⑤ のれん及び顧客関連資産の評価
のれん及び顧客関連資産は、その効果の発現する期間を見積り、その期間に基づく定額法により償却してい
ます。また、のれん及び顧客関連資産の評価にあたっては、事業計画に基づく将来キャッシュ・フローや割引
率等の見積りや仮定を用いており、将来の事業計画や経営環境の変化等によりこれらの見直しが必要となった
場合、減損損失が発生する可能性があります。
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⑥ 退職金及び退職年金
当社及び国内連結子会社は、確定給付型の制度として企業年金基金制度、退職一時金制度及び確定拠出年金
制度を採用しております。また、一部の連結子会社は、中小企業退職金共済制度（中退共）を採用しておりま
す。退職給付に係る資産、退職給付に係る負債及び退職給付費用は、数理計算上の仮定に基づいて算出されて
おります。これらの仮定には、割引率、年金資産の長期期待運用収益率、退職率、死亡率等が含まれておりま
す。これらの前提条件は年に一度見直しております。当社グループは、使用した仮定は妥当なものと判断して
おりますが、仮定自体の変更により、退職給付に係る資産、退職給付に係る負債及び退職給付費用に影響を与
える可能性があります。
(２) 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容
① 概要
当連結会計年度の 売上高は4,195億91百万円 （ 前期は4,335億72百万円 ）となりました。利益面におきまして
は、 営業利益129億66百万円 （ 前期比39.6％減 ）、 経常利益148億83百万円 （ 前期比33.6％減 ）、 親会社株主に
帰属する当期純利益97億18百万円 （ 前期比31.4％減 ）となりました。
なお、当社グループは、自己資本利益率（ＲＯＥ）を最も重要な経営指標として位置づけております。
2022年度を初年度とする３ヵ年中期経営計画（ローリングプラン）の着実な実行により、自己資本利益率
（ＲＯＥ）10％以上、総資産利益率（ＲＯＡ）５％以上、配当性向30％程度を目指してまいります。
② 売上高
当連結会計年度の 売上高は4,195億91百万円 であり、前連結会計年度と比較しますと 139億81百万円の減収 と
なっております。
加工食品事業部門は、新型コロナウイルス感染症対策としてまん延防止等重点措置の期間延長が続く最中、
昨年の反動を受ける環境下でもありました。自家消費需要に応じた主力ブランドを中心に大袋商品やおつまみ
系商品の販売拡大、業務用商品の売上回復に取り組みました。LINEや公式Twitterを活用したキャンペーン、ブ
ランド認知向上にも取り組んだ結果、販売数量拡大及びシェアアップに貢献しました。また、食肉事業部門
は、感染症対策に伴い海外の相場高、長期化する輸送遅延の影響が大きく、オリジナルブランド商品の拡販や
得意先とのオンライン商談を行い、売上拡大に取り組みましたが前期を下回る結果となりました。
③ 営業利益
加工食品事業部門の業績は、原材料、燃料、電力等の調達コスト上昇と共に人件費アップの影響により利益
率が悪化しました。食肉事業部門においても、輸入肉の調達コストの高騰、国産豚生産事業の餌飼料調達コス
ト上昇により前期を下回る結果となり、当連結会計年度の営業利益は、 129億66百万円 となり、前連結会計年度
と比較しますと 85億８百万円の減益 となりました。
④ 経常利益
当連結会計年度の経常利益は 148億83百万円 であり、前連結会計年度と比較しますと 75億27百万円の減益 とな
りました。
⑤ 親会社株主に帰属する当期純利益
当連結会計年度の親会社株主に帰属する当期純利益は 97億18百万円 であり、前連結会計年度と比較しますと
44億46百万円の減益 となりました。
⑥ 経営成績に重要な影響を与える要因
当社グループの経営成績に重要な影響を与える要因については「第２ 事業の状況 ２ 事業等のリスク」
に記載しております。
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⑦ 資本の財源及び資金の流動性
当社グループの運転資金は、主に製品製造のための材料費、労務費、経費、販売費及び一般管理費等の営業
費用並びに当社グループの設備投資及び改修等に支出しております。これらの必要資金につきましては営業
キャッシュ・フローを源泉とする自己資金のほか、金融機関からの借入等による資金調達にて対応していくこ
ととしております。
当社及び国内子会社においてＣＭＳ（キャッシュ・マネジメント・サービス）を導入することにより、各社
における余剰資金を当社へ集中し、一元管理を行うとともに、当社グループの余剰資金を、伊藤忠商事㈱のグ
ループ金融制度に預け入れ、資金の効率的な運用を図っております。
また、複数の金融機関との間でコミットメントライン契約を締結しており、当社及び当社グループの十分な
手元流動性の確保をしております。
⑧ セグメントごとの財政状態
＜加工食品事業部門＞
加工食品事業部門につきましては、2022年度に鹿児島工場の新工場完成を予定しています。鹿児島新工場は
地産商品の拡充やライン自動化を目的とした、最新鋭設備導入等の設備投資を行い、これらの投資により生産
数量の拡大、省人化、環境負荷の軽減、新技術開発や工程改革を推し進め、商品規格数の適正管理、原材料の
有効活用、物流コスト削減等を図り、事業競争力を高めることに注力してまいります。
＜食肉事業部門＞
食肉事業部門につきましては、肉豚生産事業のインテグレーション強化に向けた投資に注力しております。
具体的には肥育舎の増設による生産規模の拡大、農場近代化による生産効率の向上を目的とした投資を行い、
子会社加工場へ肉豚を安定供給し、品質の高い国産肉豚の生産体制を確立し、販売競争力を高め、収益力の拡
大を推進してまいります。新たにティーエムジーインターナショナル株式会社を子会社化し、食肉通販サイト
を通じ、消費者の利便性向上、バーベキュー料理等、嗜好に合わせた商品企画等、幅広い販売展開を進めてお
ります。
＜その他事業＞
その他事業につきましては、グループの人事・総務、情報システム等のサービス業務の充実を図ることでグ
ループ経営基盤を強化する方針にて事業を推進してまいります。
４ 【経営上の重要な契約等】
該当事項はありません。
５ 【研究開発活動】
当連結会計年度では、当社の研究開発部門である開発本部基礎研究所を中心に「おいしさ、安全・安心、健康、環
境負荷低減、細胞工学」の５つの分野において、食肉加工あるいは食肉生産に関する先端的な基礎研究から、それら
を活用した商品開発、一部の生産技術開発に至るまで、精力的な研究開発活動を行いながら、得られた研究成果（独
自技術等）の社内への導入を積極的に行っております。また、研究開発体制の構築や研究開発のレベルアップ及び効
率化のため、大学等の各種研究機関との共同研究を通じて連携の強化を行い、研究を推進していきます。
(１) おいしさに関する研究
おいしさに関する研究では、 客観的かつ具体的な評価ができるよう「おいしさを見える化（数値化）」する分析技
術の開発を行いました。
官能評価のデータ蓄積、風味解析のための電子味覚システムの導入、食感解析のための新規測定手法の構築等を行
いました。これらの「おいしさの見える化」により、自他社商品の特徴をより明確化することが可能となったため、
科学的解析に基づいたおいしさの数値化と情報提供、独自技術を利用した商品開発、品質改善、販促活動のサポート
等に繋がっております。
(２) 安全・安心に関する研究
安全・安心に関する研究では、食物アレルゲンを対象とした検査キットの項目拡充、異種タンパク質分析手法の開
発、「おいしさと安全・安心」を両立させる自社基準の設定を行いました。
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① 食物アレルゲン検査項目の拡充として、大豆及びくるみの簡易検査キットの開発を行い、グループ会社である㈱
つくば食品評価センターで販売を開始いたしました。また、推奨品目であるアーモンドの簡易ＥＬＩＳＡ（定量
法） と海外での需要が高く表示の対象となっているマスタードの簡易検査キットも開発を進め、2022年度内の完
成を目指しております。一方で、ＡＯＡＣ認証（海外の精度認証）も20 22年度での取得を予定しており、国内初
のＡＯＡＣ認証済みイムノクロマトキットとして精度や信頼性を国内外に広めていきます。
② 異種タンパク質分析手法は、代替肉の主要原料である各種豆類を始めとした異種タンパク質を見分けるため、抗
原・抗体反応や遺伝子解析技術を利用した分析手法の開発を開始しております。
③ 自社製品の安全・安心を担保するための研究では「おいしさと安全・安心」を両立させながら製品品質を向上・
維持させるため、生産工場の製造環境・ラインの改善、工程管理基準の見直しを進めております。品質保証本
部、生産本部と連携しながら当社茨城工場ソーセージラインの衛生改善を実施いたしました。今回の取り組みを
当社各工場に水平展開することにより、弊社の衛生レベル向上に繋げていきます。
(３) 健康に関する研究
健康に関する研究では、健康で豊かな生活を創造するために、健康機能を持つ食肉製品の開発を目的とし、既存の
健康成分を活用した新商品の開発と食肉中から新規の健康成分を探索し、活用するための基礎研究を行っておりま
す。
① 健康成分を活用した新商品開発では、厚生労働省の報告書等の調査から、食塩摂取量の削減に向けた減塩と若年
女性の痩せへの取り組みが求められていることが明らかとなったため、減塩商品に使用可能な新規技術や現代の
女性に不足している栄養成分を捉える食肉製品の開発を進めております。
② 食肉中の健康機能性成分の探索は外部研究機関との共同研究により進めており、機能性の解明及び成分を付与し
た商品開発を検討しております。
(４) 環境負荷低減に関する研究
環境負荷低減に関する研究では、これまでに実施してきた「環境浄化微生物」の研究に加え、当社においても養豚
や食品製造時に発する環境負荷を考慮し、環境に対する積極的な取り組みが責務となると考えられます。そこで、以
下の４課題を選定し、取り組みを開始いたしました。いずれの課題も大学等との共同研究を実施し、基礎的な研究か
ら社内実装を行うための応用研究を行う予定としております。
① 水資源の浄化
養豚場や食品工場から排出される放流水に含まれるリンの回収技術を確立し、当社事業場からの排水を浄化し、
リン資源の安定的な確保を目指した検討を進めております。
ディオプサイトと呼ばれる鉱物を用いた新たなリン回収技術について、基礎的な試験を実施し特性等を把握しま
した。
② 食品ロスの削減
有機性廃棄物（動植物性残さや家畜の糞尿等）の資源化の一環として「消化液の植物の病気抑制効果」と、当社
の「使用済みスモークチップの多孔性」に着目し、これらを混合した新たな土壌改良材の開発に取り組み、混合物
の農作物に対する土壌改良効果について検証を実施しました。
③ カーボンニュートラル
ラン藻の光合成によりＣＯ２（炭酸ガス）を増殖したラン藻菌体や産生される有機酸を豚の健康に寄与する飼料
として活用可能か検討を行っております。
ラン藻およびラン藻を培養するための装置の確認、ラン藻の安定した培養方法の確立を進めております。
④ 廃プラスチックの削減
当社工場から排出される食肉のタンパクや脂肪などの汚れが付着した廃プラスチックでも油化として資源化する
技術に関する情報収集を行い、技術を所有する企業と秘密保持契約を締結いたしました。2022年度は、当社工場か
ら排出される各種廃プラスチックについて、油化試験を開始いたします。
(５) 細胞工学に関する研究
将来的な世界人口増加による食肉供給不足や環境保全の問題から代替肉が注目され、植物由来代替肉や細胞農業に
よる培養肉の開発に国内外のスタートアップが数多く参入しております。当社においても培養肉のメーカー、技術、
市場性などを分析するため、調査研究を開始いたしました。
社内外の関連部門との連携を強化し、研究活動の中から得られた情報を全社に向けて発信し、研究開発部門、他事
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業部門が一体となった具体的施策の推進・利益の最大化・企業価値向上に貢献することを目標に活動を実施してまい
りました。
なお、当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発費は、 335 百万円です。
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第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当連結会計年度のセグメント別設備投資の主要な内訳は、新規工場設備投資、製造ラインの合理化及び品質の安定
のための設備投資を中心として次のとおりです。
有形固定資産 ソフトウエア 計
セグメントの名称
(百万円) (百万円) (百万円)
加工食品事業部門 12,643 122 12,766
食肉事業部門 3,577 12 3,589
その他 274 663 937
計 16,495 798 17,293
(注) １ 上記設備投資額には、リース資産及び長期前払費用への投資額を含んでおります。
２ ソフトウエアには、ソフトウエア仮勘定の金額を含んでおります。
２ 【主要な設備の状況】
当社グループにおける主要な設備は次のとおりです。
(１) 提出会社
( 2022年３月31日 現在)
帳簿価額(百万円)
従業
事業所名 セグメント
設備の内容 員数
建物 機械装置
（所在地） の名称
土地 リース ソフト
(名)
及び 及び その他 合計
(面積㎡) 資産 ウエア
構築物 運搬具
営業設備ほか
東北支店 加工食品事業
－ 36
（仙台市青葉区） 部門 営業所等設備 14 2 11 0 － 29
(－) (8)
他２営業所 食肉事業部門
関東支店
－ 247
（東京都品川区） 〃 〃 23 123 140 3 9 300
(－) (39)
他９営業所
中部支店
40 52
（名古屋市中村区） 〃 〃 4 0 26 0 － 72
(2,644) (15)
他３営業所
関西支店
269 71
（大阪市西淀川区） 〃 〃 19 1 426 0 － 718
(1,658) (17)
他３営業所
中四国支店
－ 37
（広島市中区） 〃 〃 5 0 21 0 － 26
(－) (10)
他３営業所
九州支店
384 49
（福岡県糟屋郡新宮町） 〃 〃 118 6 26 2 － 538
(13,155) (27)
他４営業所
生産工場
ハム・ソー
北海道工場 加工食品事業 123 59
セージ生産設 364 405 2 39 0 936
（北海道上川郡清水町） 部門 (19,505) (71)
備
茨城工場 2,626 135
〃 〃 16,653 4,743 8 201 0 24,234
（茨城県土浦市） (124,641) (241)
三重工場 3,702 84
〃 〃 1,128 1,676 7 19 0 6,535
（三重県伊賀市） (192,746) (212)
鹿児島工場 1,004 74
〃 〃 1,893 576 7 14 1 3,498
（鹿児島県いちき串木野市） (71,159) (155)
食肉・その他
加工食品事業
本社・食肉事業本部他 部門 1,146 283
事務所等設備 897 84 558 99 263 3,050
（東京都品川区等） 食肉事業部門 (62,895) (36)
その他
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(２) 国内子会社
( 2022年３月31日 現在)
帳簿価額(百万円)
従業
会社名 セグメント
設備の内容 員数
（所在地） の名称
建物 機械装置
(名)
土地 リース ソフト
及び 及び その他 合計
(面積㎡) 資産 ウエア
構築物 運搬具
㈲かみふらの牧場 37 47
食肉事業部門 牧場用設備等 501 22 7 0 － 569
（北海道空知郡上富良野町） (392,498) (9)
㈲肉質研究牧場 321 104
〃 〃 1,938 346 － 30 0 2,636
（鹿児島県曽於郡大崎町） (1,088,284) (22)
127
㈱ユキザワ 28
〃 〃 325 121 (303,082) － 17 － 592
（秋田県大館市） (6)
[502,290]
㈱かみふらの工房 食肉の処理・ 33 44
〃 599 44 － 3 － 681
（北海道空知郡上富良野町） 加工設備等 (43,026) (27)
プリマ食品㈱ 加工食品事業 加工食品生産 479 24
101 247 － 3 0 830
（埼玉県比企郡吉見町） 部門 設備等 (25,353) (97)
プライムフーズ㈱ 401 51
〃 〃 235 236 1 9 － 884
（群馬県前橋市） (16,096) (68)
プリマハムミートファクトリー㈱ 62 98
〃 〃 70 320 － 15 0 468
（大阪市西淀川区） (879) (285)
8,037
プライムデリカ㈱ 737
〃 〃 21,020 8,771 (223,167) 389 557 392 39,168
（相模原市南区） (9,717)
[40,095]
(３) 在外子会社
( 2022年３月31日 現在)
帳簿価額(百万円)
従業
会社名 セグメント
設備の内容 員数
機械装置
建物
（所在地） の名称
土地 リース ソフト
(名)
及び その他 合計
及び
(面積㎡) 資産 ウエア
構築物
運搬具
PRIMAHAM(THAILAND) CO.,LTD.
加工食品事業 加工食品生産 112 628
417 382 － 17 7 937
部門 設備等 (35,652) (227)
（タイ国プラチンブリー県）
－
PRIMAHAM FOODS(THAILAND) CO.,LTD.
110
〃 〃 289 225 (－) 10 5 0 531
(358)
（タイ国サムトプラカーン県）
[30,176]
－
Rudi's Fine Food Pte Ltd
60
〃 〃 198 28 (－) 32 － － 259
(2)
（シンガポール）
[1,115]
(注) １ 帳簿価額には、建設仮勘定及びソフトウエア仮勘定の金額を含んでおりません。
２ 現在休止中の主要な設備はありません。
３ 土地及び建物の一部を賃借しております。賃借土地の面積については、[ ]で外書きしております。
４ 帳簿価額欄の「その他」の主な内容は、工具、器具及び備品です。
５ 従業員数は、就業人員数であります。
６ 従業員数欄の（外書）は、臨時従業員数の年間平均雇用人員数であります。
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３ 【設備の新設、除却等の計画】
当社グループの設備投資については、中期経営計画、需要予測、投資採算等を総合的に勘案して決定しておりま
す。設備投資計画は原則的に連結会社各社が個別に策定しておりますが、グループ全体で重複投資とならないよう提
出会社を中心に調整を図っております。
(１) 重要な設備の新設等
( 2022年３月31日 現在)
投資予定金額 着手及び完了予定
事業所名 セグメント
会社名 設備の内容 資金調達方法
（所在地） の名称
総額 既支払額
着手 完了
(百万円) (百万円)
鹿児島工場
加工食品
（いちき串木野市
プリマハム㈱ 新工場建設 13,000 3,280 自己資金 2021年 2022年度
事業部門
西薩町）
宮城新農場
太平洋ブリーディ 食肉事業 養豚場及び飼
（宮城県亘理郡山元
6,568 1,350 借入金 2020年 2022年度
ング㈱ 部門 料工場の新設
町・亘理町）
相模原ベジタブル
新プラント建
加工食品 自己資金及
プラント
プライムデリカ㈱ 設及び生産設 6,200 4,900 2017年 2023年度
事業部門 び借入金
（相模原市南区）
備更新等
(２) 重要な設備の除却等
該当事項はありません。
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第４ 【提出会社の状況】
１ 【株式等の状況】
(1) 【株式の総数等】
① 【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 70,000,000
計 70,000,000
② 【発行済株式】
事業年度末現在 提出日現在 上場金融商品取引所
種類 発行数(株) 発行数(株) 名又は登録認可金融 内容
（ 2022年３月31日 ） （2022年６月28日） 商品取引業協会名
東京証券取引所
市場第一部（事業
普通株式 50,524,399 50,524,399 年度末現在） 単元株式数は100株であります。
プライム市場（提
出日現在）
計 50,524,399 50,524,399 ― ―
(2) 【新株予約権等の状況】
① 【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
② 【ライツプランの内容】
該当事項はありません。
③ 【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
(3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
(4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式 発行済株式 資本金増減額 資本金残高 資本準備金 資本準備金
年月日 総数増減数 総数残高 増減額 残高 摘 要
(株) (株) (百万円) (百万円) (百万円) (百万円)
2018年10月１日 △202,097,599 50,524,399 － 7,908 － 8,509 (注)
(注) 株式併合（５：１）によるものであります。
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(5) 【所有者別状況】
( 2022年３月31日 現在)
株式の状況（１単元の株式数 100 株）
単元未満
区分 外国法人等 株式の状況
政府及び
金融商品 その他の 個人
(株)
地方公共 金融機関 計
取引業者 法人 その他
団体
個人以外 個人
株主数
－ 26 29 128 169 17 15,638 16,007 －
(人)
所有株式数
－ 75,156 6,858 273,980 82,950 52 65,704 504,700 54,399
(単元)
所有株式数
－ 14.89 1.36 54.29 16.44 0.01 13.02 100.00 －
の割合(％)
(注) 自己株式185,524株は「個人その他」に1,855単元、「単元未満株式の状況」に24株含めて記載しております。
(6) 【大株主の状況】
( 2022年３月31日 現在)
発行済株式
(自己株式を
所有株式数 除く。)の
氏名又は名称 住所
(千株) 総数に対する
所有株式数の
割合(％)
伊藤忠商事株式会社 東京都港区北青山２丁目５番１号 22,950 45.59
日本マスタートラスト信託銀行
東京都港区浜松町２丁目11番３号 3,762 7.48
株式会社（信託口）
伊藤忠食品株式会社 大阪府大阪市中央区城見２丁目２番22号 2,262 4.50
株式会社日本カストディ銀行
東京都中央区晴海１丁目８番12号 1,289 2.56
（信託口）
BBH FOR UMB BANK, NATIONAL
ASSO-PEAR TREE POLARIS VAL SM
55 OLD BEDFORD ROAD LINC OLN
CAP FD
MASSACHUSETTS 01773 U.S.A. 1,033 2.05
（常任代理人 株式会社三菱ＵＦ
（東京都千代田区丸の内２丁目７番１号）
Ｊ銀行）
学校法人竹岸学園 茨城県土浦市中猫内710番地２ 910 1.81
株式会社サンショク 三重県伊賀市西明寺2870番 800 1.59
農林中央金庫 東京都千代田区大手町１丁目２番１号 713 1.42
BBH FOR FIDELITY PURITAN TR:
FIDELITY SR INTRINSIC 245 SUMMER STREET BOSTON, MA 02210
OPPORTUNITIES FUND U.S.A. 614 1.22
（常任代理人 株式会社三菱ＵＦ （東京都千代田区丸の内２丁目７番１号）
Ｊ銀行）
日本生命保険相互会社
東京都千代田区丸の内１丁目６番６号
（常任代理人 日本マスタートラ 446 0.89
（東京都港区浜松町２丁目11番３号）
スト信託銀行株式会社）
計 ― 34,783 69.10
(注) 次の法人から、2019年10月４日付で公衆の縦覧に供されている大量保有報告書（変更報告書）において、2019
年９月30日現在で次のとおり株式を所有している旨の報告を受けておりますが、2022年３月31日現在における
実質所有株式数の確認ができませんので、上記大株主の状況には含めておりません。
なお、大量保有報告書（変更報告書）の記載の内容は以下のとおりであります。
所有株式数 株券等保有割合
氏名又は名称 住所
(千株) (％)
シュローダー・インベストメン
東京都千代田区丸の内１丁目８番３号 2,225 4.41
ト・マネジメント株式会社
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(7) 【議決権の状況】
① 【発行済株式】
( 2022年３月31日 現在)
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式 ― ― ―
議決権制限株式（自己株式
― ― ―
等）
議決権制限株式（その他） ― ― ―
完全議決権株式（自己株式 （自己保有株式）
等） 普通株式 185,500 ― ―
普通株式 50,284,500
完全議決権株式（その他） 502,845 ―
普通株式 54,399
単元未満株式 ― １単元（100株）未満の株式
発行済株式総数 50,524,399 ― ―
総株主の議決権 ― 502,845 ―
(注) １ 「完全議決権株式（その他）」欄には、株式給付信託（ＢＢＴ）が保有する当社株式89,100株（議決権891
個）が含まれております。
２ 「単元未満株式」欄には、当社所有の自己保有株式が次のとおり含まれております。
自己保有株式 24株
② 【自己株式等】
( 2022年３月31日 現在)
普通株式発行済株式
自己名義 他人名義 所有株式数
所有者の氏名 総数に対する所有
所有者の住所 所有株式数 所有株式数 の合計
又は名称 株式数の割合
(株) (株) (株)
(％)
（自己保有株式）
東京都品川区東大井
プリマハム株式会社 185,500 － 185,500 0.37
三丁目17番４号
計 ― 185,500 － 185,500 0.37
(注) 株式給付信託（ＢＢＴ）が保有する当社株式89,100株は、上記自己株式等に含めておりません。
(8) 【役員・従業員株式所有制度の内容】
① 取締役等に対する業績連動型株式報酬制度の概要
当社の業績連動型株式報酬制度（以下、本制度といいます。）は、当社が設定する信託（以下、本制度に基づき
設定される信託を「本信託」といいます。）が、当社より拠出する金銭を原資として当社株式を取得し、本信託を
通じて取締役（非常勤取締役を除きます。以下、断りがない限り、同じとします。）及び取締役を兼務しない執行
役員の一部（以下、「取締役等」といいます。）に対して、当社が定める役員株式給付規定に従って、当社株式及
び当社株式を時価で換算した金額相当の金銭が給付される業績連動型株式報酬制度です。
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① 当社は、第71回定時株主総会において、本制度について役員報酬の決議を得て、本株主総会で承認を
受けた枠組みの範囲内において、役員株式給付規定を制定しました。
② 当社は、①の株主総会決議及び取締役会で承認を受けた範囲内で金銭を信託します。
③ 本信託は、②で信託された金銭を原資として、当社株式を、取引市場を通じて又は当社の自己株式処
分を引き受ける方法により取得します。
④ 当社は、役員株式給付規定に基づき取締役等にポイントを付与します。
⑤ 本信託は、当社から独立した信託管理人の指図に従い、本信託勘定内の当社株式に係る議決権を行使
しないこととします。
⑥ 本信託は、取締役等を退任した者のうち役員株式給付規定に定める受益者要件を満たした者（以下、
「受益者」といいます。）に対して、当該受益者に付与されたポイント数に応じた当社株式を給付し
ます。ただし、取締役等が役員株式給付規定に定める要件を満たす場合には、ポイント一定割合につ
いて、当社株式の時価相当の金銭を給付します。
② 取締役等に給付される予定の株式の総数
89,100株
③ 本制度による受益権その他の権利を受けることができる者の範囲
取締役及び取締役を兼務しない執行役員の一部（非常勤取締役は、本制度の対象外とします。）
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２ 【自己株式の取得等の状況】
【株式の種類等】 会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得
(1) 【株主総会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
(2) 【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
(3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
会社法第155条第７号に該当する取得（単元未満株式の買取請求）
区分 株式数(株) 価額の総額(円)
当事業年度における取得自己株式 985 2,856,471
当期間における取得自己株式 90 192,510
(注) 当期間における取得自己株式には、2022年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取によ
る株式数は含めておりません。
(4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
当事業年度 当期間
区分
処分価額の総額 処分価額の総額
株式数(株) 株式数(株)
(円) (円)
引き受ける者の募集を行った取得自己株式 － － － －
消却の処分を行った取得自己株式 － － － －
合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る
－ － － －
移転を行った取得自己株式
その他（単元未満株式の買増請求による売渡） － － － －
保有自己株式数 185,524 － 185,614 －
(注) 当期間における保有自己株式数には、2022年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取及
び買増請求による売渡による株式数は含めておりません。
３ 【配当政策】
当社は、安定した収益を確保し継続して利益配分を実施できる企業づくりを目指しております。
配当は、年１回の期末配当を基本方針としておりますが、株主の皆様への利益配分の機会の充実並びに経営環境の
変化に対応した機動的な配当政策が可能な体制を確立するため、毎年９月30日を基準日として取締役会の決議によっ
て中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。また、内部留保金につきましては、将来の設備投資や財
政状態のより一層の強化等のために活用してまいります。
配当金の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会となっております。
なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
決議年月日 配当金の総額(百万円) １株当たり配当額(円)
2021年11月８日
1,006 20.00
取締役会決議
2022年６月28日
2,265 45.00
定時株主総会決議
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４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】
(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】
① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社グループは、「おいしさと感動で、食文化と社会に貢献」という目指す姿のもと、透明性の高い誠実な経営
を実践し、変化に対応した意思決定を適切かつ機動的に実行するために、次の基本的な考え方に沿ってコーポレー
ト・ガバナンスの充実に取り組んでまいります。
Ⅰ．株主の権利を尊重し、株主が権利を適切に行使することができる環境の整備と株主の実質的な平等性の確保に
取り組んでまいります。
Ⅱ．当社グループのすべての役員・従業員が共有し、あらゆる活動の拠り所となる経営の基本原則である経営理
念、行動規範や、食品安全方針、環境方針、経営計画基本方針等を定め開示いたします。
Ⅲ．商品を提供する使命や社会的責任の重要性を認識し、お客様、お取引先様、従業員及び地域社会等のステーク
ホルダーとの適切な協働に努め、高い自己規律に基づき、健全に業務を運営する企業文化・風土を醸成してま
いります。また、ステークホルダーとの建設的な対話を行う基盤を構築するために、非財務情報を含む会社情
報の適切な開示と、企業経営の透明性の確保に努めてまいります。
Ⅳ．当社グループの効果的・効率的な経営の実現と業務執行責任機能を果たすため、取締役会による業務執行の監
督機能の実効性確保に努めてまいります。
Ⅴ．日本版スチュワードシップ・コードの理念を尊重し、機関投資家をはじめとする株主との対話（面談）に前向
きに取り組んでまいります。
② 企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由
Ⅰ．会社の機関の内容
当社は、取締役会及び業務執行から独立した監査役会を設置しております。監査役会は取締役会及び業務執行
を監督し、監査機能の強化がコーポレート・ガバナンス体制の確立に最適と判断し、監査役会設置会社を採用し
ております。
監査役会は提出日現在、監査役４名（うち独立社外監査役３名）で構成しております。監査役は、取締役会並
びに経営会議及び主要な社内委員会等へ出席し、また、取締役等からの定期的 及び随時の職務報告を通じて、取
締役の職務執行の監査を厳正に実施しております。
会計監査人は、EY新日本有限責任監査法人であります。
取締役会は提出日現在、６名の取締役（うち独立社外取締役３名）で構成しており、社外取締役の比率を高め
ることにより、取締役会の監督機能を強化することで、コーポレート・ガバナンスレベルの向上を図ることとし
ております。2021年度は15回開催し、法令で定められた事項や経営に関する重要事項を決定するとともに、職務
執行状況を適正に監督しております。
業務執行については、取締役会の決定に基づき代表取締役社長の指揮のもと執行役員が担当職務を遂行してお
ります。取締役会による適確かつ迅速な意思決定がなされるよう、経営会議並びに社内委員会を設置し、重要な
経営事項等につき事前に経営会議または社内委員会において十分な審議を行い、上記機関決定に反映させており
ます。また、取締役会の諮問機関として、代表取締役社長と独立社外取締役で構成する経営諮問委員会を設置し
ております。経営諮問委員会では、「取締役、監査役及び執行役員の選任・解任に関する事項」「取締役、監査
役及び執行役員の報酬に関する事項」「後継者計画に関する事項」「コーポレート・ガバナンスに関する重要な
事項」「支配株主との利益相反に関する事項」等を審議し、取締役会に答申することで独立性及び客観性を確保
し、コーポレート・ガバナンス体制のより一層の強化を図っております。
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Ⅱ．内部統制システムの状況、リスク管理体制及び連結子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況
当社は、2006年５月８日開催の取締役会において、取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保
するための体制、その他業務の適正を確保するための体制の構築の基本方針について下記のとおり決議し、適切
に運用しております。この基本方針は、内容を適宜見直したうえで修正決議しており（最終決定：2015年４月27
日）、現在の内容は以下のとおりであります。
＜内部統制システムの基本方針＞
ａ．取締役の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
会社の業務執行が全体として適正かつ健全に行われるため、取締役会は企業統治を一層強化する観点から、
実効性ある内部統制システムの維持・向上とコンプライアンス体制の充実に努める。
ｂ．取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
取締役の職務執行に係る情報は「文書管理規定」に従い、文書または電磁情報により保存・管理し、取締役
及び監査役はこれらの文書等を常時閲覧することができる。
ｃ．損失の危険の管理に関する規定及びその他の体制
リスク管理体制の基礎として、「リスク管理規定」を定め、個々のリスクについての管理責任者を決定し、
同規定に従ったリスク管理体制の充実に努める。
ｄ．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
取締役会を定時に開催するほか、必要に応じて臨時に開催する。経営基本方針その他の重要事項については
原則として、事前に社長執行役員の諮問機関である経営会議において審議の上、「取締役会規定」及び「取締
役会運営規則」に従い、取締役会において適切な意思決定を行う。
取締役会の決定に基づく業務執行については、「業務分掌・責任規定」「職務権限・責任規定」「グループ
会社管理規定」等において、それぞれの責任者及びその責任範囲、執行手続の詳細について定める。
ｅ．使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
「プリマハム コンプライアンス・プログラム」を定め、コンプライアンスに関する規範体系を明確にし、グ
ループ内のコンプライアンス体制の充実に努める。
また、一定の重要な意思決定を行う事項については、職務権限・責任規定に定められた審査権限者が事前に
適法性等を検証し、かつ適切な業務運営を確保すべく、監査部による内部監査を実施する。
ｆ．当社及び連結子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
当社及び連結子会社における統一的な管理体制を確立するため、「グループ会社管理規定」を定め、当社へ
の決裁・報告制度による子会社経営管理を行うとともに、各子会社においても、「リスク管理規定」「取締役
会規定」「職務権限・責任規定」並びに「コンプライアンス・プログラム」等の規定を制定し運用することを
通して、当社グループにおける情報の共有と業務執行の適正を確保する。
ｇ．監査役の職務を補助すべき使用人に関する事項、当該使用人の取締役からの独立性に関する事項及び当該使
用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
監査役の職務を補助すべき使用人については、必要に応じて監査役会の職務を補助する専属の使用人を任用
する。
監査役補助者の人事異動・人事評価・懲戒処分は監査役会の事前の同意を得なければならないものとし、監
査役より、監査業務に必要な命令を受けた補助者は、その命令に関して、取締役等の指揮命令を受けない。
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ｈ．取締役及び使用人が監査役に報告するための体制、その他の監査役への報告に関する体制及び報告をしたこ
とを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制
取締役及び使用人は、職務の執行に関して重大な法令・定款違反、不正の行為の事実、もしくは会社に著し
い損害を及ぼすおそれがある事実を知ったときは、遅滞なく監査役に報告する。事業・組織に重大な影響を及
ぼす決定、内部監査の実施結果を遅滞なく監査役に報告する。また、子会社取締役及び使用人から上記報告を
受けた者は遅滞なく監査役へ報告する。
上記監査役への報告を理由として、当該本人に対する不利益な処遇は一切行わない。
ｉ．その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制及び監査役の職務の執行について生ずる
費用または債務の処理に係る方針に関する事項
取締役は、監査役と会合をもち、定例業務報告とは別に会社運営に関する意見交換を実施し、意思の疎通を
図る。また、業務の適正を確保する上で重要な業務執行の会議（経営会議、コンプライアンス委員会、品質安
全会議等）への監査役の出席を確保する。
監査役がその職務の執行について、当社に対し、費用（公認会計士・弁護士等への相談費用を含む。）の前
払いまたは償還の請求をしたときは、速やかに当該費用または債務を処理する。
当社のコーポレート・ガバナンス体制は以下のとおりです。
③ 責任限定契約の内容の概要
当社と非常勤取締役及び社外監査役・非常勤監査役は、会社法第427条第１項の規定により、同法第423条第１項
の責任について、非常勤取締役又は社外監査役・非常勤監査役が職務を行うにつき善意でかつ重大な過失がないと
きは、法令が規定する額を限度とする旨の契約を締結しております。
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④ 役員賠償責任保険契約の内容の概要
当社は、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結し、株主や第三者
等から損害賠償が請求された場合において、被保険者が負担することになる損害賠償金・訴訟費用等の損害（ただ
し、保険契約上で定められた免責事由に該当するものを除きます。）を填補することとしております。
当該役員賠償責任保険の被保険者の範囲は当社及び子会社・孫会社の取締役、監査役、執行役員、会計監査人及
び管理・監督の立場にある従業員であり、被保険者は保険料を負担しておりません。
⑤ 取締役の定員及び選任の決議要件
当社の取締役は20名以内とする旨を定款で定めております。また、取締役の選任決議について、議決権を行使す
ることができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨を定款で
定めております。
⑥ 株主総会の特別決議要件
当社は、株主総会の円滑な運営を行うため、会社法第309条第２項に定める決議は、議決権を行使することができ
る株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款で定めて
おります。
⑦ 株主総会決議事項のうち取締役会で決議することができる事項
Ⅰ．自己の株式の取得に関する要件
当社は、機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議に
よって市場取引等により自己の株式を取得することができる旨を定款で定めております。
Ⅱ．取締役及び監査役の責任の一部免除
当社は、職務の遂行にあたり、責任を合理的範囲にとどめるため、会社法第426条第１項の規定により、会社法
第423条第１項の取締役（取締役であった者を含む。）及び監査役（監査役であった者を含む。）の損害賠償責任
を、法令の限度において、取締役会の決議によって免除することができる旨を定款で定めております。
Ⅲ．中間配当
当社は、株主への機動的な利益還元を行うため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によっ
て、毎年９月30日を基準日として中間配当をすることができる旨を定款に定めております。
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(2) 【役員の状況】
① 役員一覧
男性 8 名 女性 2 名 （役員のうち女性の比率 20 ％）
所有株式数
役職名 氏名 生年月日 略歴 任期
(千株)
1983年４月 伊藤忠商事㈱入社
2004年４月 同社飼料・穀物部長
2005年４月 同社食料経営企画部長
2007年４月 同社生鮮・食材部門長
2013年４月 同社生鮮食品部門長
2014年４月 同社執行役員食品流通部門長
代表取締役社長
2015年４月 Dole Asia Holdings Pte.Ltd.出向（EXECUTIVE
(注) ４
千 葉 尚 登 1958年10月31日 生 16
社長執行役員
VICE PRESIDENT,DIRECTOR）（シンガポール駐
在）
2016年４月 当社常務執行役員加工食品事業本部分掌兼食肉
事業本部分掌兼監査部担当
2016年６月 当社常務取締役加工食品事業本部長
2018年６月 当社代表取締役社長（現）
2019年６月 当社社長執行役員（現）
1980年４月 伊藤忠商事㈱入社
1988年２月 米国ニューヨーク州弁護士登録
2011年４月 伊藤忠商事㈱執行役員法務部長
Dole International Holdings㈱出向（常務取締
2013年４月
役）（東京駐在）
2014年５月 Dole Asia Holdings Pte.Ltd.出向（SENIOR
VICE PRESIDENT,LEGAL DIRECTOR）（シンガポー
ル駐在）
伊藤忠インターナショナル会社GC兼法務部長
2015年９月
取締役
（ニューヨーク駐在）兼北米コンプライアンス責
(注) ４
鈴 木 英 文 1957年11月18日 生 3
コンプライアンス・
任者
法務・環境担当
伊藤忠インターナショナル会社GC兼法務部長
2017年１月
（ニューヨーク駐在）兼伊藤忠インターナショナ
ル会社ワシントン事務所長兼北米コンプライアン
ス責任者
伊藤忠インターナショナル会社GC兼法務部長
2017年２月
（ニューヨーク駐在）兼北米コンプライアンス責
任者
2017年４月 当社常務執行役員法務部分掌兼環境管理部分掌
2017年６月 当社取締役（現）
2019年６月
当社コンプライアンス・法務・環境担当（現）
1989年４月 伊藤忠商事㈱入社
2010年４月 伊藤忠タイ会社（バンコック駐在）
2011年７月 伊藤忠マネジメント・タイ会社（バンコック駐
在）兼伊藤忠タイ会社
2014年４月 伊藤忠商事㈱畜産部長
2016年４月 同社畜産部長兼畜産部畜産第一課長
2017年４月 同社畜産部長 (注) ４
取締役 鯛 健 一 1966年９月12日 生 ―
2018年９月 同社畜産部長兼畜産部畜産第二課長
2019年４月 同社生鮮食品部門長（現）
2019年６月 当社取締役（現）
2021年４月 伊藤忠商事㈱執行役員（現）
（現在、Dole International Holdings㈱代表取
締役を兼務しております。）
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所有株式数
役職名 氏名 生年月日 略歴 任期
(千株)
1985年４月 広島大学教授
1997年４月 東海大学教授
1997年７月 弁護士登録
1999年４月 一橋大学大学院国際企業戦略研究科非常勤講師
山 下 丈 (注) ４
取締役 1946年１月31日 生 ―
2003年６月 当社監査役
2003年12月 日比谷パーク法律事務所（現）
2007年４月 明治学院大学教授
2012年６月 当社取締役（現）
1977年４月 ㈱ワコール（現ワコールHD）入社
2006年４月 ㈱ワコール（事業会社）執行役員
2008年４月 ㈱ワコール（事業会社）取締役専務執行役員
2014年４月 ㈱ワコール（事業会社）取締役副社長執行役員
2014年６月 ㈱ワコールHD常務取締役
(注) ４
取締役 井 出 雄 三 1954年９月24日 生 0
2016年６月 ㈱ワコールHD取締役退任
2018年６月 ㈱ワコール（事業会社）取締役退任
2020年５月 コスモ㈱社外取締役 （現）
2020年６月 当社取締役（現）
1987年３月 スイス銀証券会社入社
1989年１月 ソロモン・ブラザーズ・アジア証券会社入社
1999年６月 チェース・マンハッタン銀行バイス・プレジデ
ント
2001年２月 JPモルガン証券会社バイス・プレジデント
2002年３月 日本たばこ産業㈱入社
(注) ４
取締役 辻 田 淑 乃 1964年８月19日 生 ―
2006年６月 同社経営企画部部長
2014年９月 同社コンプライアンス統括室長
2016年４月 同社IR広報部長
2020年３月 ㈱ルリエ代表取締役（現）
2020年４月 ㈱雪国まいたけ社外取締役（現）
2022年６月 当社取締役（現）
1984年４月 農林中央金庫入庫
2004年７月 同金庫静岡支店長
2007年７月 同金庫総合企画部企画開発室長兼副部長
2009年６月 同金庫札幌支店長
(注) ５
常勤監査役 佐 藤 功 一 1960年８月23日 生 3
2012年７月 同金庫仙台支店休職出向
（宮城県漁業協同組合）
2014年６月 同金庫系統人材開発部長
2015年６月 当社常勤監査役（現）
1986年４月 三井信託銀行㈱（現三井住友信託銀行㈱）入社
2008年７月 中央三井信託銀行㈱高松支店長
2009年11月 同社本店営業五部長
2011年２月 同社融資企画部長
(注) ５
常勤監査役 下 澤 秀 樹 1962年10月17日 生 1
2012年２月 同社ローン業務推進部長
2012年10月 三井住友信託銀行㈱福岡天神支店長
2014年10月 同社プライベートバンキング部プライベートト
ラスト部主管
2019年６月 当社常勤監査役（現）
36/126
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プリマハム株式会社(E00335)
有価証券報告書
所有株式数
役職名 氏名 生年月日 略歴 任期
(千株)
1989年４月 伊藤忠商事㈱入社
2003年10月 伊藤忠インターナショナル会社（職能）ニュー
ヨーク駐在
2012年５月 伊藤忠商事㈱財務部ストラクチャードファイナ
ンス室長
2015年２月 同社財務部ストラクチャードファイナンス室長
兼ＣＰ戦略室
2015年４月 同社財務部ストラクチャードファイナンス室長
兼ＣＰ・ＣＩＴＩＣ戦略室
2016年５月 同社財務部長代行兼財務部ストラクチャード
(注) ５
監査役 相 馬 謙一郎 1966年11月７日 生 ―
ファイナンス室長兼ＣＰ・ＣＩＴＩＣ戦略室
2017年５月 同社財務部長代行兼財務部財務企画室長
2017年７月 同社財務部長代行兼財務部財務企画室長兼伊藤
忠トレジャリー㈱出向（取締役）
2018年５月 同社アジア・大洋州総支配人補佐経営管理担当
（シンガポール駐在）兼伊藤忠シンガポール会
社副社長
2020年５月 同社食料カンパニーＣＦＯ（現）
2020年６月 当社監査役（現）
1989年10月 青山監査法人（現:PwCあらた有限責任監査法
人）監査部門入所
1991年２月 中央監査法人監査部門入所
1993年８月 公認会計士登録
1994年10月 税理士登録
1994年11月 須永公認会計士事務所開業 所長（現）
1996年11月 ㈱丸の内ビジネスコンサルティング設立 代表取
締役（現）
2012年１月 税理士法人丸の内ビジネスコンサルティング設
(注) ５
監査役 須 永 明 美 1961年８月14日 生 0
立 代表社員（現）
2016年６月 ㈱マツモトキヨシホールディングス社外監査役
2017年６月 丸の内監査法人統括代表社員
2019年３月 ライオン㈱補欠監査役
2020年６月 ウシオ電機㈱社外取締役監査等委員（現）
2020年６月 養命酒製造㈱社外取締役監査等委員（現）
2021年６月 当社監査役（現）
2022年１月 丸の内監査法人代表社員（現）
2022年６月 カヤバ㈱社外取締役（現）
計 24
(注) １ 取締役山下丈、井出雄三、及び辻田淑乃は、社外取締役です。
２ 監査役佐藤功一、下澤秀樹、及び須永明美は、社外監査役です。
３ 当社において執行役員は17名で構成されております。
４ 取締役の任期は、2022年３月期に係る定時株主総会終結の時から2023年３月期に係る定時株主総会終結の時
までであります。
５ 監査役の任期は、2019年３月期に係る定時株主総会終結の時から2023年３月期に係る定時株主総会終結の時
までであります。なお、2021年６月29日開催の定時株主総会で新たに選任された須永明美の任期は、2021年
３月期に係る定時株主総会終結の時から2025年３月期に係る定時株主総会終結の時までであります。
② 社外取締役及び社外監査役に関する事項
当社は、社外取締役３名、社外監査役３名を選任しており、いずれも現在、当社との間で重要な利害関係は存在
しておりません。
社外取締役の山下丈氏は弁護士として、また、学者として様々な分野における長年の経験と深い見識を持ち、独
立的立場から当社の経営を監督しております。
社外取締役の井出雄三氏はグローバルな大手製造業の企業経営を担い、豊富な経験と海外事業展開や経営戦略に
関する深い見識を有しており、当社の事業戦略を推進していく上で、指導、監視、支援及び適切な助言を行ってお
ります。
社外取締役の辻田淑乃氏は国内外企業におけるグローバルで豊富な経験と、経営及び多様性に関する深い見識、
財務・経理に関する高度な専門知識を有しております。
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社外監査役の佐藤功一氏及び下澤秀樹氏は、金融機関における長年の経験と知識から財務及び会計に関する相当
程度の知見を持ち、それぞれ独立的な見地から監査を行っております。
社外監査役の須永明美氏は、公認会計士、税理士としての専門的な知識及び豊富な経験を有しており、独立的な
見地からの監査を行っております。
社外取締役と社外監査役は、意思の疎通、情報の共有化を図り、ガバナンスの向上等に関する意見交換を実施し
ました。
当社は、社外取締役または社外監査役を選任するための独立性に関する基準につきましては、㈱東京証券取引所
の独立役員の独立性に関する判断基準を踏まえ、「社外役員の独立性に関する基準」を定めております。また、当
社は山下丈氏、井出雄三氏、辻田淑乃氏、佐藤功一氏、下澤秀樹氏及び須永明美氏を独立役員として㈱東京証券取
引所に届け出しております。
当社と社外取締役及び社外監査役は、会社法第427条第１項の規定により、同法第423条第１項の責任について、
社外取締役又は社外監査役が職務を行うにつき善意でかつ重大な過失がないときは、法令が規定する額を限度とす
る旨の契約を締結しております。
③ 社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統
制部門との関係
社外監査役による監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門との関係について
は、「（３）監査の状況」に記載のとおりです。
(3) 【監査の状況】
① 監査役監査の状況
Ⅰ．監査役は提出日現在、常勤監査役２名（いずれも独立社外監査役）と非常勤監査役２名（うち独立社外監査役
１名）の４名体制により構成されております。
金融機関出身の佐藤常勤監査役及び下澤常勤監査役は、金融機関における長年の経験と知識から財務及び会計
に相当程度の知見を有しております。また、非常勤の須永監査役は、公認会計士としての専門的知見を有して
おり、同じく非常勤の相馬監査役は伊藤忠商事㈱の食料カンパニーのＣＦＯ職を通じて財務及び会計に相当程
度の知見を有しております。
Ⅱ．監査役は、監査役会が定めた監査の方針に従い、コロナ禍を踏まえテレビ会議等も活用して、取締役会及び経
営会議等重要な会議に出席するほか、取締役等から事業の報告を聴取し、重要な決裁書類等を閲覧し、本社及
び主要な事業所において業務及び財産の状況を調査し、必要に応じて子会社からの事業の報告を求め、取締役
等の職務執行を監査しております。
また、重点監査項目を選定して本社・本部ヒアリング、工場、支社、支店、グループ会社等の監査を実施しま
した。当事業年度は、代表取締役と取締役からの複数回のヒアリングに加え、本社・本部の31部門長からのヒ
アリング、４工場、２支社、５支店の監査を実施。さらに、海外２社を含む18社のグループ会社と４プロセス
センターの監査を実施して、必要に応じて助言、提言等を実施しました。
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Ⅲ．監査役会は取締役会開催に合わせて、テレビ会議等も活用して月次で開催される他、必要に応じて随時開催さ
れます。当事業年度は合計17回開催しており、各監査役の出席状況については以下の通りであります。
監査役会(17回開催)
氏名
出席回数 出席率
佐 藤 功 一 17回 100.0％
下 澤 秀 樹 17回 100.0％
相 馬 謙一郎 17回 100.0％
須 永 明 美 12回 100.0％
(注) 須永監査役は選任された第74回定時株主総会以降開催のすべての監査役会に出席しております。
監査役会においては、監査方針・監査計画の策定、監査報告書の作成、会計監査人の評価及び選任議案、会計
監査人の報酬への同意、監査役監査実施状況、定時株主総会への付議議案内容の監査等に関して審議いたしま
した。監査役会においては、当事業年度の監査役会及び監査役監査の活動内容についての意見交換を実施し、
概ね実効性を持った適正な活動がなされていると評価しております。
Ⅳ．監査役は、テレビ会議等も活用して会計監査人より監査に関する計画及び結果の説明を受け、その監査に随時
立会い、かつ計算書類等の監査を実施しております。年度末には、工場、外部冷蔵庫の在庫棚卸実査に立会
い、網羅性、実在性を考慮した実査の実施を確認しました。
Ⅴ．監査上の主要な検討事項（ＫＡＭ）については、監査法人と監査計画及びレビュー結果説明時等の機会を通じ
て、意見交換を実施し、執行陣も含めた認識の共有化を図りました。
② 内部監査の状況
内部監査につきましては監査部（８名）にて担当し、監査役及び会計監査人との連携を密にして、工場・営業所
を含む各組織及びグループ会社の監査を実施しております。
監査部長は監査実施結果を集約の上、代表取締役社長に定期報告を行うことで監査結果の情報共有を行っており
ます。また、経営会議にオブザーバーとして出席し、経営課題を把握のうえ内部監査の重点実施事項を立案する
等、内部監査の充実に取り組んでおります。
③ 会計監査の状況
Ⅰ．監査法人の名称
EY新日本有限責任監査法人
Ⅱ．継続監査期間
65年間
(注) １ 証券取引法に基づく1957年１月１日開始事業年度より実施の正規の財務諸表監査開始前の期間につ
きましては調査が著しく困難であり、継続監査期間はこの期間を超える可能性があります。
２ 上記記載の期間には1976年３月期から1993年３月期までの太田昭和監査法人（現EY新日本有限責任
監査法人）と青山監査法人との共同監査体制期間を含めております。
Ⅲ．業務を執行した公認会計士
指定有限責任社員 業務執行社員 佐藤 重義
指定有限責任社員 業務執行社員 吉田 剛
Ⅳ．監査業務にかかる補助者の構成
公認会計士７名、その他25名
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Ⅴ．会計監査人の選定方針と理由
当社監査役会は、①会計監査人が会社法、公認会計士法の法令に違反・抵触した場合、及び公序良俗に反する
行為があったと判断した場合、その他必要と判断した場合、当該会計監査人の解任または不再任の検討を行い、
株主総会に提出する会計監査人の解任または不再任に関する議案の内容を決定し、また、②当該会計監査人が会
社法第340条第１項各号に定める事項に該当すると認められる場合は必要に応じて、監査役全員の同意に基づき、
会計監査人を解任します。
当社は、監査役会の定める会計監査人の評価基準に基づき、また、上記会計監査人の解任又は不再任の決定の
方針を踏まえ総合的に検討いたしました結果、EY新日本有限責任監査法人を当社の会計監査人として再任するこ
とが適切と判断いたしました。
Ⅵ．監査役及び監査役会による会計監査人の評価
当社監査役会は、会計監査人の評価基準を定め、会計監査人の監査品質管理、監査実施体制、監査報酬、監査
役等とのコミュニケーション等についてそれぞれ評価項目を設定しております。監査役会は、これに則り、会計
監査人や当社役員及び使用人からの資料の確認及びこれらとの定期的な面談を行いました。その結果、会計監査
人の監査の方法及び結果は相当であると判断しました。
④ 監査報酬の内容等
Ⅰ．監査公認会計士等に対する報酬の内容
前連結会計年度 当連結会計年度
区分
監査証明業務に 非監査業務に 監査証明業務に 非監査業務に
基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円)
提出会社 65 － 65 －
連結子会社 10 － 10 －
計 76 － 76 －
Ⅱ．監査公認会計士等と同一のネットワーク（アーンスト・アンド・ヤング）に対する報酬（Ⅰ．を除く）
前連結会計年度 当連結会計年度
区分
監査証明業務に 非監査業務に 監査証明業務に 非監査業務に
基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円)
提出会社 － 0 － 3
連結子会社 8 0 8 0
計 8 0 8 3
当社の海外子会社は、当社の監査公認会計士と同一のネットワークに属しているアーンスト・アンド・ヤング
に対して、監査証明業務に基づく報酬を支払っております。
提出会社及び連結子会社における非監査業務の内容は、当連結会計年度において合意された手続業務等を実施
したものであります。
Ⅲ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容
該当事項はありません。
Ⅳ．監査報酬の決定方針
会計監査人から提示された監査計画の内容や監査日数等を検討した上で、監査役会の同意を得て取締役会で決
定しております。
Ⅴ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由
当社監査役会は、取締役、社内関係部署及び会計監査人から必要な資料を入手し報告を受けるほか、前期の監
査計画・監査の進捗状況、当該期の報酬見積りの相当性等を確認した結果、会計監査人の報酬等について、監査
品質を維持向上していくために合理的な水準であると判断し、同意いたしました。
(4) 【役員の報酬等】
① 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
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Ⅰ．取締役（非常勤取締役を除く）の報酬の決定に関する基本方針
取締役の報酬等の額については、固定報酬と業績連動報酬により構成されております。
固定報酬は、2018年６月28日開催の第71回定時株主総会において、取締役の報酬額を年額400百万円以内（うち
社外取締役分50百万円以内）と決議しております。
業績連動報酬につきましては、2018年６月28日開催の第71回定時株主総会において、企業価値の増大に貢献す
る意識を高めるため、中長期的な業績と企業価値向上に連動する株式報酬制度を決議し、導入しております。導
入に際しては、役員株式給付規定を制定しております。また、2019年５月13日開催の取締役会において、本制度
について執行役員に対する役員報酬の決議を得て、役員株式給付規定を改定しております。さらに、2021年４月
５日開催の取締役会において、本制度について役位別基準ポイント変更の決議を得て、役員株式給付規定を改定
しております。
なお、当事業年度における業績連動報酬に係る指標である連結営業利益は、目標値166億円に対し、実績は129
億66百万円となりました。
取締役の個別の報酬額は、取締役会で承認された役位を基準とした規定の額をベースに、代表取締役社長及び
独立社外取締役２名で構成された経営諮問委員会の間で諮問・答申を経た上で、株主総会で決議された報酬額の
範囲内にて決定しております。
Ⅱ．監査役の報酬の決定に関する基本方針
監査役の報酬等の額は、2021年６月29日開催の第74回定時株主総会において、監査役の報酬額を年額70百万円
以内と決議しております。監査役の個別の報酬額につきましては、監査役会の協議において決定しております。
Ⅲ．業績連動型株式報酬の算定方法
業績連動型株式報酬制度は、連結営業利益が目標達成率50％以上を確保した場合に事業年度ごとの業績に応じ
てポイントを付与し、その累計ポイント相当分の報酬等を退任時に支給する制度であり、ポイント付与の有無及
びその付与数は事業年度ごとに決定します。
その詳細は以下のとおりであります。
ａ．ポイント付与の対象者（以下、「受給予定者」という。）
取締役及び取締役を兼務しない執行役員の一部（非常勤取締役を除く。以下、「取締役等」という。）を対
象とし、各事業年度の末日に在任していることをポイント付与の条件とします。
ｂ．業績連動型報酬として給付される報酬等の内容
当社普通株式及び金銭（以下、「当社株式等」という。）とします。
ｃ．業績連動型株式報酬の支給額等の算定方法
＜付与ポイントの決定方法＞
ア ポイント付与の時期
2018年６月28日開催の第71回定時株主総会の決議で許容される範囲において、毎年の定時株主総会開催日
（以下、「ポイント付与日」という。）現在における受給予定者（ポイント付与日以前に取締役等を退任し
た者を含む。）に対して、前年の定時株主総会開催日から当年の定時株主総会開催日の前日までの期間（以
下、「役務対象期間」という。）における役務の対価として同日にポイントを付与します。
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イ 報酬等と連動する業績評価指標
当社は持続的な利益成長を実現するため、成長性や効率性の向上に努めており、これまでも取締役等の報
酬において、各財務諸表等の数値を指標として用いてきておりました。本制度においては、毎事業年度にお
ける連結営業利益の中期経営計画目標値（当初計画と修正）に対する達成率に応じた係数を報酬等に連動す
る指標といたします。
(注) １ 連結営業利益は、有価証券報告書において表示される額を使用します。
２ 報酬等へ連動する係数の上限を1.5とし、下限を0.0とします。
ウ 付与するポイント数
次の算式により算出されるポイントとします。
（算式）
中期経営計画の初年度は第72期事業年度（2019年３月期）、最終年度は第74期事業年度（2021年３月
期）とし、以降につきましても３事業年度毎といたします。
役務対象期間の開始日における役位に応じた役位別基準ポイント（※１）
×80％×評価対象期間（ポイント付与日の前事業年度をいう。）における連結営業利益目標（修正）に
対する達成率に応じた係数（※２）
＋役務対象期間の開始日における役位に応じた役位別基準ポイント（※１）×20％
×評価対象期間における連結営業利益目標（当初計画）に対する達成率に応じた係数（※３）
（算出されたポイントは、小数点以下を切り捨て。）
（※１）役位別基準ポイントは以下のとおりであります。
役位 基準ポイント 役位 基準ポイント
取締役会長 2,920 社長執行役員 3,750
取締役社長 3,750 副社長執行役員 2,830
取締役副社長 2,830 専務執行役員 1,910
専務取締役 2,290 常務執行役員 1,330
常務取締役 1,910
取締役
（上記各役位に就いている 1,660
ものを除く。）
(注) １ 現在、当社においては会長、副社長、専務、常務の各取締役及び副社長執行役員の役位に就いて
いる取締役等はおりませんが、当社定款で定める役位のすべてに対し基準ポイントを設定して
おります。
２ 役務対象期間中に新たに取締役等に就任する場合の基準ポイントは以下のとおりであります。
（算式）
就任日における役位に応じた基準ポイント（※１）×役務対象期間における在任月数÷12
３ 役務対象期間中に取締役等を退任する場合の基準ポイントは以下のとおりであります。
（算式）
役務対象期間の開始日における役位に応じた基準ポイント（※１）×役務対象期間における
在任月数÷12
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４ 役務対象期間中に役位の異動があった場合の基準ポイントは以下のとおりであります。（取締役
等に新たに就任しかつ役位の異動があった場合や役位の異動がありかつ退任する 場 合を含む）
（算式）
｛異動前の役位に応じた基準ポイント（※１）×役務対象期間における異動前の役位での在
任月数＋異動後の役位に応じた基準ポイント（※１）×役務対象期間における異動後の役位で
の在任月数｝÷12
５ 当社株式について、株式分割、株式無償割当て又は株式併合等が行われた場合には、その比率に
応じて、ポイント数の上限及び付与するポイント数又は換算比率について合理的な調整を行い
ます。
なお、当社は2018年10月１日を効力発生日として５株を１株の割合とする株式併合を実施いた
しました。
（※２）連結営業利益目標（修正）達成率に応じた係数は以下のとおりであります。
連結営業利益目標（修正）達成率 係数
150% 以上 1.50
130% 以上 150% 未満 1.35
115% 以上 130% 未満 1.20
105% 以上 115% 未満 1.10
100% 以上 105% 未満 1.00
90% 以上 100% 未満 0.90
80% 以上 90% 未満 0.80
70% 以上 80% 未満 0.70
60% 以上 70% 未満 0.60
50% 以上 60% 未満 0.50
50% 未満 0.00
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（※３）連結営業利益目標（当初計画）達成率に応じた係数は以下のとおりであります。
連結営業利益目標（当初計画）達成率 係数
150% 以上 1.50
130% 以上 150% 未満 1.35
115% 以上 130% 未満 1.20
105% 以上 115% 未満 1.10
100% 以上 105% 未満 1.00
90% 以上 100% 未満 0.90
80% 以上 90% 未満 0.80
70% 以上 80% 未満 0.70
60% 以上 70% 未満 0.60
50% 以上 60% 未満 0.50
50% 未満 0.00
② 支給する当社株式等
Ｉ．受給予定者が自らの意思で退任時期を決定できない場合（任期満了等）
ａ．株式
次の算式により「１ポイント＝１株」として算出される株式数とします。
（算式）
株式数＝退任日（評価対象期間の末日に取締役等として在任していた者が翌事業年度の定時株主総会開催
日以前に退任する場合、当該定時株主総会開催日）までに累計されたポイント数（以下、「保有ポイント
数」という。）×70％（単元未満のポイントに相当する端数は切り捨て。）
ｂ．金銭
次の算式により算出される金銭額とします。
（算式）
金銭額＝（保有ポイント数－ａ．で給付された株式数に相当するポイント数）×退任日（評価対象期間の
末日に取締役等として在任していた者が翌事業年度の定時株主総会開催日以前に退任する場合、当該定時株
主総会開催日）時点における本株式の時価（※４）
Ⅱ．受給予定者が自らの意思で退任時期を決定できる場合（辞任）
「１ポイント＝１株」として次の算式により算出される株式を給付します。
（算式）
株式数＝保有ポイント数
Ⅲ．受給予定者が死亡した場合
受給予定者が死亡した場合であって、当該受給予定者の遺族が取締役会で決定した役員株式給付規定で定める
要件を満たした場合に、遺族に対し株式等を支給することとします。
なお、この場合における支給は、遺族給付としてすべて金銭で支払うこととします。
遺族給付の額は、次の算式により算出される金銭額とします。
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（算式）
遺族給付の額＝死亡した受給予定者の保有ポイント数×遺族給付確定日（遺族が金銭給付を受ける旨の意思
を表示し当社が指定した書類を提出した日とし、評価対象期間の末日に取締役等として在任していた者が翌事
業年度の定時株主総会開催日以前に死亡した場合は当該定時株主総会開催日）時点における本株式の時価（※
４）
（※４）本制度において使用する本株式の時価は、株式の時価の算定を要する日の上場する主たる金融商品取引
所における終値とし、当該日に終値が公表されない場合にあっては、終値の取得できる直近の日まで
遡って算定するものとします。
Ⅳ．第76期事業年度における役位別の上限となる株式数
第76期事業年度を評価対象期間として算出される役位別の上限となる株式数は以下のとおりであります。
役位 株式数 役位 株式数
取締役会長 4,380 社長執行役員 5,625
取締役社長 5,625 副社長執行役員 4,245
取締役副社長 4,245 専務執行役員 2,865
専務取締役 3,435 常務執行役員 1,995
常務取締役 2,865
取締役
（上記各役位に就いている 2,490
ものを除く。）
(注) １ 第76期事業年度では、当社においては会長、副社長、専務、常務の各取締役及び副社長執行役員の役
位に就いている取締役等はおりませんが、当社定款で定める役位のすべてに対し上記設定をしてお
ります。
２ 上記上限となる株式数には、退任時に換価して金銭で給付する株式数を含んでおります。
③ 取締役の個人別の報酬等の内容が方針に沿うものであると取締役会が判断した理由
取締役の個人別の報酬等の決定にあたっては、基本方針を踏まえて取締役会で検討しております。よって、個人
別の報酬等の内容は方針に沿ったものであると判断しております。 なお、監査役、社外役員の報酬は経営監督機能
を重視するため、固定報酬のみで構成されており、各監査役の報酬は監査役の協議によって決定しております。
④ 役員報酬等
Ⅰ．提出会社の役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
報酬等の種類別の総額（百万円）
対象となる
役員の員数
報酬等の総額
固定報酬 業績連動報酬 賞与
役員区分
（人）
（百万円）
取締役
101 94 7 － 3
(社外取締役を除く)
監査役
3 3 － － 1
(社外監査役を除く)
社外役員 65 65 － － 5
(注) １ 上記の支給人員には、2020年６月26日開催の定時株主総会の終結の時をもって、任期満了により退任した
取締役１名と辞任により退任した監査役１名が含まれております。
Ⅱ ． 提出会社の役員ご と の連結報酬等の総額等
連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
Ⅲ．使用人兼務役員の使用人給与のうち、重要なもの
該当事項はありません。
(5) 【株式の保有状況】
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① 投資株式の区分の基準及び考え方
専ら株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする株式を純投資目的の株式、良
好な取引関係の維持発展、ひいては当社事業の発展等に資すると認められる当社戦略上重要な目的を持つ株式を政
策保有株式としています。当社は社内規定で余剰資金等の運用に関しては、定期預金、現先、もしくは伊藤忠商事
グループ金融制度上の預け金での運用しか認めておらず、純投資目的の株式は保有しておりません。
② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
Ⅰ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内
容
当社は、発行会社との良好な取引関係の維持発展、ひいては当社事業の発展等に資すると認められない株式は
保有しません。
当社は、取締役会で毎年政策保有株式の保有意義について検証を行っております。当社商品の販売先について
は、商取引によって得られる利益や配当が資本コストを上回っているか、その他の先については定性的な面も含
めた便益が得られるかどうかの検証を行うこととしています。2022年１月に実施した取締役会での検証の結果、
保有する株式のうち３銘柄について保有意義が薄れたとして売却方針とし、売却を実行しました。その他の先に
ついては取引採算に若干問題のある先もありますが、一定の保有意義が認められ、直ちに売却すべきと判断され
る状況にはないと判断し、引き続き保有することといたしました。
なお、個社別の定量的な保有効果につきましては、商取引によって得られる利益額を判断材料としており営業
機密が含まれるため開示しておりません。
Ⅱ．銘柄数及び貸借対照表計上額
銘柄数 貸借対照表計上額の
(銘柄) 合計額(百万円)
非上場株式 19 300
非上場株式以外の株式 36 2,961
（当事業年度において株式数が増加した銘柄）
銘柄数 株式数の増加に係る取得
株式数の増加の理由
（銘柄） 価額の合計額(百万円)
非上場株式 － －
持株会への定例拠出、配当
非上場株式以外の株式 11 13
金の再拠出による増加。
（当事業年度において株式数が減少した銘柄）
銘柄数 株式数の減少に係る売却価額の合計額
（銘柄） (百万円)
非上場株式 1 0
非上場株式以外の株式 3 576
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Ⅲ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
特定投資株式
当事業年度 前事業年度
当社の株
株式数(株) 株式数(株)
保有目的、定量的な保有効果
銘柄 式の保有
貸借対照表 貸借対照表
及び株式数が増加した理由
の有無
計上額 計上額
(百万円) (百万円)
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
359,493 358,295
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱いなげや ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
484 593
数増加。
49,507 49,507
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱セブン＆アイ・ホール
有。商取引によって得られる利益が資本コ
無
ディングス
ストを上回っているかを検証。
287 220
255,560 255,560
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
有。商取引によって得られる利益が資本コ
イオン北海道㈱ 無
ストを上回っているかを検証。
287 309
247,732 247,732
ユナイテッド・スーパー 当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
マーケット・ホールディン 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
グス㈱ ストを上回っているかを検証。
261 288
70,035 70,035
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱ライフコーポレーション 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
220 236
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
88,137 46,507
有。商取引によって得られる利益が資本コ
ストを上回っているかを検証。持株会に加
㈱フジ 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
数増加。マックスバリュ西日本㈱との株式
218 99
交換により株式数増加。
48,000 48,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱神戸物産 無
ストを上回っているかを検証。
181 142
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
125,148 123,034
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱リテールパートナーズ ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
179 171
数増加。
94,800 94,800
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
わらべや日洋ホールディン
有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
グス㈱
ストを上回っているかを検証。
168 160
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
51,414 50,748
有。商取引によって得られる利益が資本コ
アクシアルリテイリング㈱ ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
164 244
数増加。
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当事業年度 前事業年度
当社の株
株式数(株) 株式数(株)
保有目的、定量的な保有効果
銘柄 式の保有
貸借対照表 貸借対照表
及び株式数が増加した理由
の有無
計上額 計上額
(百万円) (百万円)
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
83,274 81,665
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱オーエムツーネットワー
ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
ク
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
90 102
数増加。
当社の主力金融機関、金融取引の円滑化、
47,300 191,781
関係強化の為保有。定性的な面も含めた便
㈱みずほフィナンシャルグ
益があるかを検証。発行会社の当社株式の 無
ループ
保有は無いが、発行会社の子会社が当社株
74 306
式を保有。保有意義等を踏まえ一部売却。
31,680 31,680
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱バローホールディングス 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
67 78
20,179 20,179
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱平和堂 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
38 45
13,500 13,500
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
イオン九州㈱ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
28 25
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
13,241 12,811
有。商取引によって得られる利益が資本コ
セントラルフォレストグ
ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
ループ㈱
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
24 24
数増加。
8,400 8,400
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
アルビス㈱ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
18 20
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
8,279 7,835
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱マミーマート ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
18 17
数増加。
6,000 6,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱ハローズ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
18 17
20,647 20,647
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱ヤマナカ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
14 15
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
13,743 13,150
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱天満屋ストア ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
13 15
数増加。
当社の主力損害保険会社、保険取引の円滑
2,530 2,530
化、関係強化の為保有。定性的な面も含め
SOMPOホールディングス㈱ た便益があるかを検証。発行会社の当社株 無
式の保有は無いが、発行会社の子会社が当
13 10
社株式を保有。
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当事業年度 前事業年度
当社の株
株式数(株) 株式数(株)
保有目的、定量的な保有効果
銘柄 式の保有
貸借対照表 貸借対照表
及び株式数が増加した理由
の有無
計上額 計上額
(百万円) (百万円)
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
14,620 14,150
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱オークワ ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
13 17
数増加。
4,356 4,356
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
カネ美食品㈱ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
11 12
12,000 12,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱ダイイチ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
9 10
当社の主力損害保険会社、保険取引の円滑
2,251 2,251
化、関係強化の為保有。定性的な面も含め
MS&ADインシュアランスグ
た便益があるかを検証。発行会社の当社株 無
ループホールディングス㈱
式の保有は無いが、発行会社の子会社が当
8 7
社株式を保有。
9,450 9,450
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
エイチ・ツー・オーリテイ
有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
リング㈱
ストを上回っているかを検証。
8 8
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
2,737 2,708
有。商取引によって得られる利益が資本コ
イオン㈱ 無
ストを上回っているかを検証。持株会に加
7 8
入。配当金の再拠出により株式数増加。
5,040 5,040
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱トーホー 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
5 9
7,000 7,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
SRSホールディングス㈱ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
5 6
1,000 1,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
伊藤忠食品㈱ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 有
ストを上回っているかを検証。
4 5
1,500 1,500
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱マルヨシセンター 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
4 5
13,831 13,831
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱ショクブン 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
3 4
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
3,304 3,102
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱大光 ストを上回っているかを検証。持株会に加 無
入。定例拠出、配当金の再拠出により株式
2 2
数増加。
1,000 1,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
有。商取引によって得られる利益が資本コ
㈱エコス 無
ストを上回っているかを検証。
2 1
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当事業年度 前事業年度
当社の株
株式数(株) 株式数(株)
保有目的、定量的な保有効果
銘柄 式の保有
貸借対照表 貸借対照表
及び株式数が増加した理由
の有無
計上額 計上額
(百万円) (百万円)
1,000 1,000
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
㈱Olympicグループ 有。商取引によって得られる利益が資本コ 無
ストを上回っているかを検証。
0 0
－ 77,636
三井住友トラスト・ホール
保有意義等を踏まえ売却。 無
ディングス㈱
－ 299
－ 40,922
マックスバリュ西日本㈱ ㈱フジとの株式交換により株式数減少。 無
－ 74
－ 6,708
極東貿易㈱ 保有意義等を踏まえ売却。 有
－ 10
みなし保有株式
当事業年度 前事業年度
当社の株
株式数(株) 株式数(株)
保有目的、定量的な保有効果
銘柄 式の保有
貸借対照表 貸借対照表
及び株式数が増加した理由
の有無
計上額 計上額
(百万円) (百万円)
退職給付信託に拠出している株式であり、
160,000 160,000
議決権行使権限を有している。
㈱オリエンタルランド 無
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
有。商取引によって得られる利益が資本コ
3,761 2,660
ストを上回っているかを検証。
退職給付信託に拠出している株式であり、
134,000 134,000
議決権行使権限を有している。
㈱セブン＆アイ・ホール
無
当社の販売先、取引関係の維持強化の為保
ディングス
有。商取引によって得られる利益が資本コ
778 598
ストを上回っているかを検証。
③ 保有目的が純投資目的である投資株式
該当事項はありません。
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第５ 【経理の状況】
１ 連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
(１) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号。
以下、「連結財務諸表規則」という。）に基づいて作成しております。
(２) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下、
「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。 なお、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、
財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。
２ 監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2021年４月１日から2022年３月31日ま
で）の連結財務諸表及び事業年度（2021年４月１日から2022年３月31日まで）の財務諸表についてEY新日本有限責任
監査法人により監査を受けております。
３ 連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みについて
当社は、以下のとおり連結財務諸表等の適正性を確保するために特段の取り組みを行っております。
会計基準等の内容を適切に把握できる体制を整備するため、公益財団法人財務会計基準機構に加入するとともに、
会計基準設定主体等の行う研修会に積極的に参加しております。
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１ 【連結財務諸表等】
(1) 【連結財務諸表】
① 【連結貸借対照表】
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2021年３月31日) (2022年３月31日)
資産の部
流動資産
※3 12,968 ※3 12,556
現金及び預金
※7 44,104
受取手形及び売掛金 43,435
商品及び製品 14,909 16,796
仕掛品 3,257 3,698
原材料及び貯蔵品 2,418 2,919
預け金 20,016 13,028
その他 1,744 2,727
△ 2 △ 2
貸倒引当金
流動資産合計 98,747 95,828
固定資産
有形固定資産
※3 99,914 ※3 100,565
建物及び構築物
※1 △ 50,615 ※1 △ 52,610
減価償却累計額
建物及び構築物（純額） 49,299 47,954
※3 62,366 ※3 66,709
機械装置及び運搬具
※1 △ 43,541 ※1 △ 46,949
減価償却累計額
機械装置及び運搬具（純額） 18,824 19,760
リース資産
4,343 4,395
△ 2,815 △ 2,662
減価償却累計額
リース資産（純額） 1,527 1,733
※3 ,※5 19,178 ※3 ,※5 19,694
土地
建設仮勘定 925 6,930
※3 5,344 ※3 5,362
その他
※1 △ 4,039 ※1 △ 4,231
減価償却累計額
その他（純額） 1,304 1,130
有形固定資産合計 91,060 97,204
無形固定資産
ソフトウエア 712 684
ソフトウエア仮勘定 665 1,084
のれん 259 2,467
29 617
その他
無形固定資産合計 1,666 4,854
投資その他の資産
※2 6,197 ※2 5,693
投資有価証券
長期貸付金 20 18
長期前払費用 2,364 1,881
退職給付に係る資産 11,612 13,078
繰延税金資産 1,656 1,847
その他 1,233 1,330
△ 17 △ 14
貸倒引当金
投資その他の資産合計 23,068 23,834
固定資産合計 115,795 125,892
資産合計 214,542 221,721
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(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2021年３月31日) (2022年３月31日)
負債の部
流動負債
※3 47,958 ※3 49,644
支払手形及び買掛金
短期借入金 765 278
※3 3,444 ※3 3,555
1年内返済予定の長期借入金
リース債務 548 621
未払法人税等 3,566 745
賞与引当金 1,530 1,626
役員賞与引当金 20 －
未払費用 9,131 7,888
※8 7,300
4,993
その他
流動負債合計 71,957 71,659
固定負債
※3 16,322 ※3 14,923
長期借入金
リース債務 1,072 1,247
繰延税金負債 2,811 3,630
※5 2,101 ※5 2,101
再評価に係る繰延税金負債
役員株式給付引当金 67 83
退職給付に係る負債 4,823 4,825
資産除去債務 385 401
238 280
その他
固定負債合計 27,823 27,494
負債合計 99,781 99,154
純資産の部
株主資本
資本金 7,908 7,908
資本剰余金 8,601 10,185
利益剰余金 81,056 85,084
△ 412 △ 409
自己株式
株主資本合計 97,153 102,769
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 2,295 2,095
繰延ヘッジ損益 △ 4 △ 5
※5 2,518 ※5 4,552
土地再評価差額金
為替換算調整勘定 141 468
1,529 1,979
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計 6,479 9,090
非支配株主持分 11,128 10,706
純資産合計 114,761 122,567
負債純資産合計 214,542 221,721
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② 【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2021年３月31日) 至 2022年３月31日)
※10 419,591
売上高 433,572
※1 360,167 ※1 367,971
売上原価
売上総利益 73,405 51,620
※2 ,※3 51,929 ※2 ,※3 38,653
販売費及び一般管理費
営業利益 21,475 12,966
営業外収益
受取利息 32 35
受取配当金 113 98
受取補償金 96 1,259
持分法による投資利益 182 79
受取地代家賃 119 92
為替差益 60 52
補助金収入 182 257
458 439
その他
営業外収益合計 1,246 2,314
営業外費用
支払利息 127 120
棚卸資産廃棄損 100 122
資金調達費用 38 38
飼料価格安定基金負担金 － 54
43 62
その他
営業外費用合計 310 397
経常利益 22,411 14,883
特別利益
※4 17 ※4 44
固定資産売却益
投資有価証券売却益 31 250
関係会社出資金売却益 76 －
※5 164 ※5 217
補助金収入
※6 223 ※6 53
受取補償金
負ののれん発生益 48 －
4 0
その他
特別利益合計 565 566
特別損失
※7 3 ※7 52
固定資産売却損
※8 561 ※8 272
固定資産除却損
※9 302
減損損失 －
投資有価証券売却損 0 －
投資有価証券評価損 174 5
18 12
その他
特別損失合計 1,060 343
税金等調整前当期純利益 21,916 15,106
法人税、住民税及び事業税
6,132 3,247
55 987
法人税等調整額
法人税等合計 6,187 4,234
当期純利益 15,728 10,871
非支配株主に帰属する当期純利益 1,563 1,152
親会社株主に帰属する当期純利益 14,165 9,718
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【連結包括利益計算書】
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2021年３月31日) 至 2022年３月31日)
当期純利益 15,728 10,871
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 726 △ 192
繰延ヘッジ損益 76 0
土地再評価差額金 － 622
為替換算調整勘定 240 320
退職給付に係る調整額 934 450
△ 50 15
持分法適用会社に対する持分相当額
※1 1,928 ※1 1,216
その他の包括利益合計
包括利益 17,657 12,088
（内訳）
親会社株主に係る包括利益 16,082 10,919
非支配株主に係る包括利益 1,574 1,169
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③ 【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
(単位：百万円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 7,908 8,600 69,911 △ 409 86,010
当期変動額
剰余金の配当 △ 3,020 △ 3,020
親会社株主に帰属
14,165 14,165
する当期純利益
自己株式の取得 △ 2 △ 2
自己株式の処分 0 0 0
非支配株主との取
引に係る親会社の 0 0
持分変動
土地再評価差額金
－
の取崩
その他 －
株主資本以外の項
目の当期変動額
（純額）
当期変動額合計 － 0 11,144 △ 2 11,142
当期末残高 7,908 8,601 81,056 △ 412 97,153
その他の包括利益累計額
非支配株主
その他 退職給付に その他の
純資産合計
繰延ヘッジ 土地再評価 為替換算
持分
有価証券 係る 包括利益
損益 差額金 調整勘定
評価差額金 調整累計額 累計額合計
当期首残高 1,567 △ 81 2,518 △ 36 594 4,562 9,561 100,134
当期変動額
剰余金の配当 △ 3,020
親会社株主に帰属
14,165
する当期純利益
自己株式の取得 △ 2
自己株式の処分 0
非支配株主との取
引に係る親会社の 0
持分変動
土地再評価差額金
－
の取崩
その他 －
株主資本以外の項
目の当期変動額 727 76 － 178 934 1,916 1,567 3,484
（純額）
当期変動額合計 727 76 － 178 934 1,916 1,567 14,626
当期末残高 2,295 △ 4 2,518 141 1,529 6,479 11,128 114,761
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当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日）
(単位：百万円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 7,908 8,601 81,056 △ 412 97,153
当期変動額
剰余金の配当 △ 4,278 △ 4,278
親会社株主に帰属
9,718 9,718
する当期純利益
自己株式の取得 △ 2 △ 2
自己株式の処分 6 6
非支配株主との取
引に係る親会社の 1,584 1,584
持分変動
土地再評価差額金
△ 1,411 △ 1,411
の取崩
その他 △ 0 △ 0
株主資本以外の項
目の当期変動額
（純額）
当期変動額合計 － 1,584 4,028 3 5,616
当期末残高 7,908 10,185 85,084 △ 409 102,769
その他の包括利益累計額
非支配株主
その他 退職給付に その他の
純資産合計
繰延ヘッジ 土地再評価 為替換算
持分
有価証券 係る 包括利益
損益 差額金 調整勘定
評価差額金 調整累計額 累計額合計
当期首残高 2,295 △ 4 2,518 141 1,529 6,479 11,128 114,761
当期変動額
剰余金の配当 △ 4,278
親会社株主に帰属
9,718
する当期純利益
自己株式の取得 △ 2
自己株式の処分 6
非支配株主との取
引に係る親会社の 1,584
持分変動
土地再評価差額金
△ 1,411
の取崩
その他 △ 0
株主資本以外の項
目の当期変動額 △ 199 △ 0 2,034 326 450 2,611 △ 422 2,189
（純額）
当期変動額合計 △ 199 △ 0 2,034 326 450 2,611 △ 422 7,805
当期末残高 2,095 △ 5 4,552 468 1,979 9,090 10,706 122,567
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④ 【連結キャッシュ・フロー計算書】
(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2021年３月31日) 至 2022年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益 21,916 15,106
減価償却費 9,923 10,451
減損損失 302 －
のれん償却額 136 188
負ののれん発生益 △ 48 －
投資有価証券評価損益（△は益） 174 5
貸倒引当金の増減額（△は減少） △ 3 △ 3
賞与引当金の増減額（△は減少） 80 66
役員株式給付引当金の増減額（△は減少） 35 15
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） 127 121
退職給付に係る資産の増減額（△は増加） △ 708 △ 957
受取利息及び受取配当金 △ 146 △ 134
支払利息 127 120
投資有価証券売却損益（△は益） △ 30 △ 250
持分法による投資損益（△は益） △ 182 △ 79
有形固定資産売却損益（△は益） △ 13 7
有形固定資産除却損 561 272
補助金収入 △ 164 △ 217
売上債権の増減額（△は増加） △ 522 △ 427
その他の流動資産の増減額（△は増加） 129 △ 534
棚卸資産の増減額（△は増加） △ 275 △ 2,645
仕入債務の増減額（△は減少） 2,300 1,553
その他の流動負債の増減額（△は減少） 463 △ 112
未払消費税等の増減額（△は減少） △ 904 254
118 81
その他
小計 33,395 22,884
利息及び配当金の受取額
153 136
利息の支払額 △ 125 △ 120
法人税等の支払額 △ 6,339 △ 6,377
164 217
補助金の受取額
営業活動によるキャッシュ・フロー 27,248 16,739
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(単位：百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2021年３月31日) 至 2022年３月31日)
投資活動によるキャッシュ・フロー
預け金の預入による支出 － △ 5,000
有形固定資産の取得による支出 △ 9,843 △ 14,662
有形固定資産の売却による収入 66 978
無形固定資産の取得による支出 △ 550 △ 948
投資有価証券の取得による支出 △ 119 △ 15
投資有価証券の売却による収入 190 576
貸付けによる支出 △ 5 △ 0
貸付金の回収による収入 32 0
敷金の差入による支出 △ 56 △ 74
敷金の回収による収入 20 20
定期預金の増減額（△は増加） △ 1,420 △ 1,015
長期前払費用の取得による支出 △ 254 △ 162
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得によ
※2 △ 132 ※2 △ 2,880
る支出
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得によ
※2 309
－
る収入
△ 443 △ 529
その他
投資活動によるキャッシュ・フロー △ 12,205 △ 23,713
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） △ 266 △ 496
リース債務の返済による支出 △ 742 △ 552
長期借入れによる収入 － 2,566
長期借入金の返済による支出 △ 3,475 △ 3,854
配当金の支払額 △ 3,016 △ 4,270
非支配株主への配当金の支払額 △ 7 △ 7
自己株式の取得による支出 △ 2 △ 2
0 －
自己株式の売却による収入
財務活動によるキャッシュ・フロー △ 7,509 △ 6,616
現金及び現金同等物に係る換算差額 24 48
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 7,558 △ 13,542
現金及び現金同等物の期首残高 22,214 29,773
※1 29,773 ※1 16,230
現金及び現金同等物の期末残高
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【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる事項)
１ 連結の範囲に関する事項
連結子会社の数 35 社
主要な連結子会社の名称
「第１ 企業の概況 ４関係会社の状況」に記載しているため省略しております。
当連結会計年度において当社がRudi's Fine Food Pte Ltdの株式を取得したことに伴い、同社及びその子会社
であるContinental Deli Pte. Ltd.を連結の範囲に含めております。
また、当社がティーエムジー㈱の株式を取得したことに伴い、同社及びその子会社であるティーエムジーイン
ターナショナル㈱を連結の範囲に含めております。
２ 持分法の適用に関する事項
(１) 持分法を適用した関連会社の数 2 社
主要な持分法適用関連会社の名称
「第１ 企業の概況 ４関係会社の状況」に記載しているため省略しております。
(２) 持分法適用関連会社は決算日が連結決算日と異なるため、原則として連結決算日現在で本決算に準じた仮決算を
行った財務諸表を基礎としております。なお、一部の会社については持分法を適用する上で必要な修正を行って
おります。
３ 連結子会社の事業年度等に関する事項
連結子会社のうちRudi's Fine Food Pte Ltd及びContinental Deli Pte. Ltd.の決算日は６月30日ですが、連結財
務諸表の作成にあたっては、12月31日現在で実施した仮決算に基づく財務諸表を使用して、連結決算を行っておりま
す。
なお、連結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。
４ 会計方針に関する事項
(１) 重要な資産の評価基準及び評価方法
① 有価証券
Ⅰ．満期保有目的の債券 償却原価法（定額法）
Ⅱ．その他有価証券
・市場価格のない株式等以外のもの 時価法
（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
・市場価格のない株式等 移動平均法による原価法
② デリバティブ
時価法
③ 棚卸資産
主として移動平均法による原価法
（貸借対照表価額は収益性の低下による簿価切下げの方法により算定）
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(２) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
① 有形固定資産（リース資産を除く）
定率法。ただし、当社の建物（建物附属設備を除く）、国内連結子会社の1998年４月１日以降新規に取得した建
物（建物附属設備を除く）並びに当社及び国内子会社の2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物、
在外子会社の資産は定額法を採用しております。
主な耐用年数
建物及び構築物 15～38年
機械装置及び運搬具 ５～10年
② 無形固定資産（リース資産を除く）
定額法。ただし、ソフトウエア（自社利用分）については社内における見積利用可能期間（５年）に基づく定額
法を採用しております。
③ リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
(３) 重要な引当金の計上基準
① 貸倒引当金
債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につい
ては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
② 賞与引当金
従業員の賞与支払に備えるため、主として将来の支給額を見積り、これに基づいて計上しております。
③ 役員賞与引当金
役員の賞与支払に備えるため、将来の支給額を見積り、これに基づいて計上しております。
④ 役員株式給付引当金
役員の業績連動型株式報酬の支給及び支払に備えるため、将来の支給額を見積り、これに基づいて計上しており
ます。
(４) 退職給付に係る会計処理の方法
① 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給
付算定式基準によっております。
② 数理計算上の差異の費用処理方法
数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主として
10年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。
③ 小規模企業等における簡便法の適用
一部の連結子会社は、退職給付に係る負債または退職給付に係る資産及び退職給付費用の計算に、退職一時金制
度については、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しておりま
す。
④ 未認識数理計算上の差異の会計処理方法
未認識数理計算上の差異の未処理額については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計
額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。
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(５) 重要な収益及び費用の計上基準
当社グループは、主に加工食品事業部門におけるハム・ソーセージ及び加工食品等の販売、食肉事業部門における
食肉等の販売を行っており、顧客との販売契約に基づいて商品又は製品を引き渡す履行義務を負っております。
顧客に対する商品又は製品の販売契約については、顧客へ商品又は製品を引き渡した時点で商品又は製品への支配
が顧客に移転し、履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。
収益は、販売契約における対価から販売数量又は販売金額に基づくリベートや値引き等を控除した金額で算定して
おり、顧客に返金すると見込んでいる対価を合理的に見積り、返金負債として認識しております。リベートや値引き
等の見積りは過去の実績等に基づき最頻値法を用いています。
また、販促協賛金及び委託配送費等の顧客に支払われる対価についても、顧客から受領する別個の財又はサービス
と交換に支払われるものでありその時価が合理的に見積ることができる場合を除き、収益から控除しております。
有償支給取引については、支給品の譲渡に係る収益と最終製品の販売に係る収益が二重に計上されることを避ける
ために、支給品の譲渡に係る収益は認識しておりません。
なお、いずれのセグメントにおいても、取引の対価は履行義務を充足してから主として１年以内に受領しており、
重要な金融要素は含んでおりません。
(６) 重要な外貨建の資産または負債の本邦通貨への換算の基準
外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しておりま
す。なお、在外子会社等の資産、負債、収益及び費用は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純
資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めております。
(７) 重要なヘッジ会計の方法
① ヘッジ会計の方法
原則として繰延ヘッジ処理によっております。
なお、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しております。
② ヘッジ手段とヘッジ対象
手段：金利スワップ、為替予約
対象：借入金、外貨建予定取引
③ ヘッジ方針
市場金利の変動等によるリスクをヘッジするため、実債務を対象として、また予定取引の範囲内で事前社内承認
の上で行っております。
④ 有効性評価の方法
ヘッジ手段及びヘッジ対象の各リスク要素別相場変動またはキャッシュ・フロー変動の累計額を比較し、その相
関関係によりヘッジの有効性を評価しております。
(８) のれんの償却方法及び償却期間
のれんについては、５～12年間の定額法により償却を行っております。
(９) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
手許現金、要求払預金及び取得日から３ヶ月以内に満期日又は償還期限の到来する流動性の高い、容易に換金可能
であり、かつ価値の変動について僅少なリスクしか負わない短期的な投資であります。
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(重要な会計上の見積り)
加工食品事業部門セグメントにおける固定資産の減損
プライムデリカ㈱の一部工場で計画変更により工期を延長した設備投資や事業拡大に向けた設備投資を実施してい
ます。当該資産グループにおいて、営業活動から生ずる損益が継続してマイナスであることを減損の兆候として減損
損失の認識の判定を実施いたしました。
(１) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
(百万円)
前連結会計年度 当連結会計年度
-
減損損失計上金額 -
対象となる資産グループの固定資産の帳簿価額 17,343 18,020
(２) 会計上の見積りの内容について連結財務諸表利用者の理解に資するその他の情報
① 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出方法
割引前将来キャッシュ・フローは経営会議等で承認された３年間の事業計画とその後の売上高成長率を基礎とし
て見積りました。
３年間の事業計画における主要な指標は売上高成長率及び売上原価率であります。
土地の正味売却価額も将来キャッシュ・フローの見積りに反映しております。
減損損失の認識の判定で見積った割引前将来キャッシュ・フローの総額が、資産グループの固定資産の帳簿価額
を十分に上回るため、減損損失は認識しておりません。
② 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定
割引前将来キャッシュ・フローの算出に用いた主要な仮定は、売上高成長率及び売上原価率であります。
売上高成長率は取引先の出店計画や販売予定製品の需要予測に基づき2022年度以降８年間は100％～107％として
おります。2030年度以降は2029年度と同程度の売上高と見積りました。
売上原価率は設備投資による生産効率の向上、製造工程の合理化への取り組み計画を３年間の事業計画期間にお
いて反映、その後は売上の増加による逓減や過年度における他工場の低減実績に基づき見積りました。
③ 翌連結会計年度の連結財務諸表に与える影響
主要な仮定である売上高成長率は、見積りの不確実性があり、2022年度以降成長率が鈍化する可能性があります
が、割引前将来キャッシュ・フローの総額が資産グループの固定資産の帳簿価額を十分に上回っており、仮定が合
理的な範囲で変化しても減損損失の認識には至らないと想定されます。
のれん及び顧客関連資産の評価
当連結会計年度においてRudi's Fine Food Pte Ltdとティーエムジー㈱を連結子会社化しております。連結子会
社化に伴い、顧客関連資産・のれんとして計上しております。
(１) 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
Rudi's Fine Food Pte Ltd
顧客関連資産 505 百万円
のれん 1,131 〃
ティーエムジー株式会社 顧客関連資産 85 〃
のれん 1,185 〃
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(２) 会計上の見積りの内容について連結財務諸表利用者の理解に資するその他の情報
① 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出方法
上記２社との企業結合により取得したのれんは、被取得企業の今後の事業展開によって期待される将来の超過収
益力として、取得原価と被取得企業の識別可能資産及び負債の企業結合日時点の時価との差額で計上しておりま
す。また、顧客関連資産は外部の企業価値専門家を関与させて、事業計画を基に既存顧客から生み出すことが期待
される超過収益の現在価値として算定しております。
② 当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定
取得原価及び顧客関連資産の検討にあたり、法務・財務・税務デューデリジェンスの実施、事業環境の分析、将
来事業計画の検証を行ったうえで外部の企業価値専門家を関与させ価値算定して取得原価及び顧客関連資産を決定
しています。将来事業計画においては、新規及び既存顧客との取引拡大等の施策による売上高の増加及び売上原価
率を主要な仮定として織り込んでおります。
③ 翌連結会計年度の連結財務諸表に与える影響
当連結会計年度においては、経営環境や将来事業計画の見積りに用いた主要な仮定に重要な影響を及ぼす事象は
認められず、のれん及び顧客関連資産の減損損失を計上する必要はないと判断しております。
翌連結会計年度以降、経営環境の悪化や将来事業計画の策定における主要な仮定に重要な影響を及ぼす事象が発
生した場合には、連結財務諸表におけるのれん及び顧客関連資産に重要な影響を与える可能性があります。
(会計方針の変更)
（収益認識に関する会計基準等の適用）
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下、「収益認識会計基準」という。）
等を当連結会計年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービ
スと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識しています。
収益認識会計基準等の適用による主な変更点は以下のとおりです。
(１) 販促協賛金及び委託配送費
従来は販売費及び一般管理費に計上しておりました販促協賛金や委託配送費を、原則売上高から控除する方法に変
更しております。
(２) 有償支給取引
従来は支給先から受け取る対価を収益として認識しておりましたが、当該収益は認識しない方法に変更しておりま
す。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第 84 項ただし書きに定める経過的な取扱いに従ってお
り、当連結会計年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当連結会計年度の期首の
利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しておりますが、当該期首残高に与える影響はありま
せん。
この結果、従前の処理と比較して、当連結会計年度の売上高は 20,583 百万円、売上原価は 4,288 百万円、販売費及び
一般管理費は 16,294 百万円それぞれ減少しましたが、営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益に変更はあり
ません。
収益認識会計基準等を適用したため、リベートに係る負債については、前連結会計年度の連結貸借対照表におい
て、「流動負債」の「未払費用」に含めて表示していましたが、当連結会計年度より、返金負債として「流動負債」
の「その他」に含めて表示しております。
なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度に係る「収益認識関係」注
記については記載しておりません。
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（時価の算定に関する会計基準等の適用）
「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下、「時価算定会計基準」とい
う。）等を当連結会計年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会
計基準第10号 2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会
計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、連結財務諸表に与える影響はありません。
また、「金融商品関係」注記において、金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項等の注記を行うことと
しました。ただし、「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号 2019年７月４
日）第７-４項に定める経過的な取扱いに従って、当該注記のうち前連結会計年度に係るものについては記載しており
ません。
(表示方法の変更)
○連結貸借対照表関係
前連結会計年度において、「無形固定資産」の「その他」に含めていた「のれん」は総資産の100分の１を超えたた
め、当連結会計年度より独立掲記することとしております。この表示方法を反映させるため前連結会計年度の連結財
務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「無形固定資産」の「その他」に表示していた288百万円
は、「のれん」259百万円、「その他」29百万円として組み替えております。
○連結損益計算書関係
前連結会計年度において、「営業外収益」の「その他」に含めていた「受取補償金」は営業外収益の総額の100分の
10を超えたため、当連結会計年度より独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため前連
結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」の「その他」に表示していた555百万円は、
「受取補償金」96百万円、「その他」458百万円として組み替えております。
(追加情報)
○取締役及び執行役員に対する業績連動型株式報酬制度
当社は、2018年６月28日開催の第71回定時株主総会の決議に基づき、中長期的な業績の向上と企業価値の増大に貢
献する意識を高めるために、取締役（非常勤取締役を除く。）を対象とする株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢ
Ｔ）」（以下、「本制度」という。）を導入しております。
なお、2019年５月13日開催の取締役会において、上記の対象者を「取締役」から「取締役及び取締役を兼務しない
執行役員の一部」に変更することを決議しております。
(１) 取引の概要
本制度は、当社が拠出する金銭を原資として当社株式が信託（以下、本制度に基づき設定される信託を「本信託」
という。）を通じて非常勤取締役を除く取締役及び取締役を兼務しない執行役員の一部（以下、「取締役等」とい
う。）に対して、当社が定める役員株式給付規定に従って、当社株式及び当社株式を時価で換算した金額相当の金銭
（以下、「当社株式等」という。）が本信託を通じて給付される業績連動型株式報酬制度です。なお、取締役等が当
社株式等の給付を受ける時期は、原則として取締役等の退任時となります。
(２) 信託に残存する自社の株式
信託に残存する当社株式を、本信託における帳簿価額（付随費用の金額を除く。）により、純資産の部に自己株式
として計上しております。なお、当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前連結会計年度243百万円、株式数91千株、
当連結会計年度237百万円、株式数89千株であります。
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(連結貸借対照表関係)
※１ 減価償却累計額には減損損失累計額が含まれております。
※２ 関連会社に係る注記
関連会社に対するものは次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
( 2021年３月31日 ) ( 2022年３月31日 )
投資有価証券(株式) 820 百万円 908 百万円
※３ 担保に供している資産並びに担保付負債は、次のとおりであります。
○担保に供している資産
前連結会計年度 当連結会計年度
( 2021年３月31日 ) ( 2022年３月31日 )
建物及び構築物 1,066 百万円 968 百万円
機械装置及び運搬具 34 22
土地 175 175
有形固定資産その他 1 1
定期預金 5 5
計 1,283 百万円 1,173 百万円
○担保に係る負債
前連結会計年度 当連結会計年度
( 2021年３月31日 ) ( 2022年３月31日 )
買掛金 6 百万円 5 百万円
1年内返済予定長期借入金 149 99
長期借入金 617 343
計 773 百万円 447 百万円
４ 偶発債務
連結会社以外の会社等の銀行借入金等に対して債務保証を行っております。
前連結会計年度 当連結会計年度
( 2021年３月31日 ) ( 2022年３月31日 )
業務委託先 11 6
計 11 百万円 6 百万円
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※５ 土地の再評価
当社は土地の再評価に関する法律（平成10年３月31日公布法律第34号）及び土地の再評価に関する法律の一部を改
正する法律（平成13年３月31日公布法律第19号）に基づき、2002年３月31日に事業用の土地の再評価を行っておりま
す。
なお、再評価差額については、土地の再評価に関する法律の一部を改正する法律（平成11年３月31日公布法律第24
号）に基づき、当該評価差額に係る税金相当額を「再評価に係る繰延税金負債」として負債の部に計上し、これを控
除した金額を「土地再評価差額金」として純資産の部に計上しております。
再評価の方法
「土地の再評価に関する法律施行令」（平成10年３月31日公布政令第119号）第２条第４号に定める地価税法により
算出した金額に合理的な調整を行って算定する方法と、同条第５号に定める不動産鑑定士による鑑定評価を併用し
ております。
再評価を行った年月日 2002年３月31日
前連結会計年度 当連結会計年度
( 2021年３月31日 ) ( 2022年３月31日 )
再評価を行った土地の期末における時
△4,187 百万円 △4,016 百万円
価と再評価後の帳簿価額との差額
６ コミットメントライン契約
当社は、当社及び当社グループの運転資金の安定的かつ効率的な調達等を行うため、複数の金融機関とのコミット
メントライン契約を締結しております。この契約に基づく連結会計年度末における借入実行残高は次のとおりであり
ます。また、この契約には純資産及び利益について一定の条件の財務制限条項が付されています。
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） ( 2022年３月31日 ）
コミットメントライン契約の総額 15,000 百万円 15,000 百万円
借入実行残高 － －
差引額 15,000 百万円 15,000 百万円
※７ 受取手形及び売掛金のうち、顧客との契約から生じた債権の金額は、それぞれ以下のとおりであります。
当連結会計年度
(2022年３月31日)
受取手形 61 百万円
売掛金 44,043
※８ その他流動負債のうち、契約負債の金額は以下のとおりであります 。
当連結会計年度
(2022年３月31日)
契約負債 2 百万円
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(連結損益計算書関係)
※１ 期末棚卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次の棚卸資産評価損（△は戻入額）が売上原価に含
まれております。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
△ 121 百万円 49 百万円
※２ 販売費及び一般管理費の主要な費目及び金額は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
販売手数料 507 百万円 210 百万円
包装運搬費 9,746 9,990
給料雑給 8,623 8,973
賞与引当金繰入額 547 568
役員賞与引当金繰入額 20 －
役員株式給付引当金繰入額 35 25
退職給付費用 △ 27 △ 148
支払手数料 19,188 5,832
※３ 一般管理費に計上されている研究開発費の総額は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
381 百万円 335 百万円
※４ 固定資産売却益の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
土地 0 百万円 34 百万円
その他 16 10
計 17 百万円 44 百万円
※５ 特別利益に計上されている補助金収入の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
相模原第二工場新設 154 百万円 154 百万円
その他 10 62
計 164 百万円 217 百万円
※６ 特別利益に計上されている受取補償金の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
富岡町土地評価価値下落賠償金 223 百万円 53 百万円
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※７ 固定資産売却損の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
機械装置及び運搬具 1 百万円 35 百万円
その他 2 17
計 3 百万円 52 百万円
※８ 固定資産除却損の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
建物及び構築物 404 百万円 117 百万円
機械装置及び運搬具 140 121
解体撤去費用 － 0
その他 16 33
計 561 百万円 272 百万円
※９ 減損損失
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
金額
用途 種類 場所
(百万円)
遊休資産 建物、機械装置他 福島県石川郡玉川村 56
その他 のれん 愛知県小牧市 245
合計 302
当社グループは、管理会計上の単位を資産グループの基礎とし、独立したキャッシュ・フローを生み出す最小単位
でグルーピングを行っております。また、遊休資産についてはそれぞれ個別物件ごとにグルーピングを行っておりま
す。
上記遊休資産につきましては、収益性の低下により、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失
として特別損失に計上しております。
のれんについては、買収時点で想定した事業計画の達成が困難な状況になり、投資回収期間が見通せなくなったこ
とを事由として、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。
なお、上記資産の回収可能価額は零円としております。
当連結会計年度(自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
該当事項はありません。
※10 顧客との契約から生じる収益
売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契
約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）（１）顧客との契約から生じる収益を分解し
た情報」に記載しております。
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(連結包括利益計算書関係)
※１ その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
その他有価証券評価差額金
当期発生額 1,092 百万円 △25 百万円
△30 △246
組替調整額
税効果調整前
1,062 △271
△335 79
税効果額
その他有価証券評価差額金 726 百万円 △192 百万円
繰延ヘッジ損益
当期発生額 73 百万円 16 百万円
15 △16
組替調整額
税効果調整前
89 0
△12 △0
税効果額
繰延ヘッジ損益 76 百万円 0 百万円
土地再評価差額金
税効果額
－ 百万円 622 百万円
土地再評価差額金
－ 百万円 622 百万円
為替換算調整勘定
240 百万円 320 百万円
当期発生額
為替換算調整勘定 240 百万円 320 百万円
退職給付に係る調整額
当期発生額 1,621 百万円 1,098 百万円
△274 △449
組替調整額
税効果調整前
1,347 648
△412 △198
税効果額
退職給付に係る調整額 934 百万円 450 百万円
持分法適用会社に対する持分相当額
当期発生額 11 百万円 15 百万円
△61 －
組替調整額
税効果調整前
△50 15
－ －
税効果額
持分法適用会社に対する持分相当額 △50 15
その他の包括利益合計
1,928 百万円 1,216 百万円
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(連結株主資本等変動計算書関係)
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
１ 発行済株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 50,524,399 － － 50,524,399
合計 50,524,399 － － 50,524,399
２ 自己株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 275,049 961 71 275,939
合計 275,049 961 71 275,939
(注) 当連結会計年度末の自己株式の普通株式の株式数には、株式給付信託（ＢＢＴ）が保有する当社株式91,400株
が含まれております。
○変動事由の概要
普通株式の自己株式の株式数の増加961株は、単元未満株式の買取による増加961株、減少71株は、単元未満株式の
売却による減少71株であります。
３ 配当に関する事項
(１) 配当金支払額
配当金の総額 １株当たり配当額
決議 株式の種類 基準日 効力発生日
(百万円) (円)
2020年６月26日
普通株式 2,013 40.00 2020年３月31日 2020年６月29日
定時株主総会
2020年11月９日
普通株式 1,006 20.00 2020年９月30日 2020年12月１日
取締役会
(注) １ 2020年６月26日定時株主総会決議による配当金の総額には、株式給付信託（ＢＢＴ）にかかる信託口が保有
する当社株式に対する配当金額３百万円が含まれています。
２ 2020年11月９日取締役会決議による配当金の総額には、株式給付信託（ＢＢＴ）にかかる信託口が保有する
当社株式に対する配当金額１百万円が含まれています。
(２) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
配当金の総額
１株当たり
決議 株式の種類 配当の原資 基準日 効力発生日
配当額(円)
(百万円)
2021年６月29日
普通株式 3,272 利益剰余金 65.00 2021年３月31日 2021年６月30日
定時株主総会
(注) 2021年６月29日定時株主総会決議による配当金の総額には、株式給付信託（ＢＢＴ）にかかる信託口が保有す
る当社株式に対する配当金額５百万円が含まれています。
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
１ 発行済株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 50,524,399 － － 50,524,399
合計 50,524,399 － － 50,524,399
２ 自己株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 275,939 985 2,300 274,624
合計 275,939 985 2,300 274,624
(注) 当連結会計年度末の自己株式の普通株式の株式数には、株式給付信託（ＢＢＴ）が保有する当社株式89,100株
が含まれております。
○変動事由の概要
普通株式の自己株式の株式数の増加985株は、単元未満株式の買取による増加985株であり、減少2,300株は、退任役
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員への当社株式の給付による減少2,300株であります。
３ 配当に関する事項
(１) 配当金支払額
配当金の総額 １株当たり配当額
決議 株式の種類 基準日 効力発生日
(百万円) (円)
2021年６月29日
普通株式 3,272 65.00 2021年３月31日 2021年６月30日
定時株主総会
2021年11月８日
普通株式 1,006 20.00 2021年９月30日 2021年12月１日
取締役会
(注) １ 2021年６月29日定時株主総会決議による配当金の総額には、株式給付信託（ＢＢＴ）にかかる信託口が保有
する当社株式に対する配当金額５百万円が含まれています。
２ 2021年11月８日取締役会決議による配当金の総額には、株式給付信託（ＢＢＴ）にかかる信託口が保有する
当社株式に対する配当金額１百万円が含まれています。
(２) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 配当の原資 基準日 効力発生日
(百万円) 配当額(円)
2022年６月28日
普通株式 2,265 利益剰余金 45.00 2022年３月31日 2022年６月29日
定時株主総会
(注) 2022年６月28日定時株主総会決議による配当金の総額には、株式給付信託（ＢＢＴ）にかかる信託口が保有す
る当社株式に対する配当金額４百万円が含まれています。
(連結キャッシュ・フロー計算書関係)
※１ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次のとおりでありま
す。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
現金及び預金勘定 12,968 百万円 12,556 百万円
預入期間が３ヶ月を超える
△3,212 △4,353
定期預金
預け金のうち容易に現金化
20,016 8,028
可能なもの
現金及び現金同等物 29,773 百万円 16,230 百万円
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※２ 株式の取得により連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
株式の取得により新たにタッキーフーズ㈱を連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに取得価
額と取得による支出（純額）との関係は次のとおりであります。
流動資産 1,139 百万円
固定資産 349
のれん 269
流動負債 △1,080
△230
固定負債
子会社株式の取得価額
448 百万円
△315
現金及び現金同等物
差引：新規連結子会社の取得による支出
132 百万円
株式の取得により新たに㈲エクセルファームを連結したことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに取得
価額と取得による収入（純額）との関係は次のとおりであります。
流動資産 629 百万円
固定資産 207
△730
流動負債
固定負債 △29
△48
負ののれん発生益
子会社株式の取得価額
28 百万円
△337
現金及び現金同等物
差引：新規連結子会社の取得による収入
309 百万円
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
株式の取得により新たにRudi's Fine Food Pte Ltd及びその子会社であるContinental Deli Pte. Ltd.を連結し
たことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに取得価額と取得による支出（純額）との関係は次のとおりで
あります。
流動資産 340 百万円
固定資産 263
のれん 1,106
顧客関連資産 503
流動負債 △120
△154
固定負債
子会社株式の取得価額
1,939 百万円
△160
現金及び現金同等物
差引：新規連結子会社の取得による支出
1,779 百万円
株式の取得により新たにティーエムジー㈱及びその子会社であるティーエムジーインターナショナル㈱を連結し
たことに伴う連結開始時の資産及び負債の内訳並びに取得価額と取得による支出（純額）との関係は次のとおりで
あります。
流動資産 340 百万円
固定資産 91
のれん 1,213
顧客関連資産 91
流動負債 △279
△231
固定負債
子会社株式の取得価額
1,225 百万円
△124
現金及び現金同等物
差引：新規連結子会社の取得による支出
1,100 百万円
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(リース取引関係)
１ 所有権移転外ファイナンス・リース取引（借主側）
① リース資産の内容
主として車両、パーソナルコンピュータ（工具器具及び備品）であります。
② リース資産の減価償却の方法
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
２ オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
① 貸主側
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
１年内 1 百万円 － 百万円
１年超 － －
合計 1 百万円 － 百万円
② 借主側
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
１年内 258 百万円 252 百万円
１年超 312 66
合計 571 百万円 319 百万円
(金融商品関係)
１ 金融商品の状況に関する事項
(１) 金融商品に対する取組方針
当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、また、資金調達については銀行借入により調達し
ております。デリバティブ取引は後述する借入金の金利変動リスク、外貨建取引の為替相場変動リスクを回避するた
めに利用しており投機的取引は行いません。
(２) 金融商品の内容及びそのリスク
営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されています。当社グループが保有する有価証券は
株式や債券等で、これらは市場リスク、信用リスク及び市場流動性リスクに晒されております。市場リスクとは、株
価、為替、金利等の様々な市場のリスク・ファクターの変動により価値が減少して損失を被る可能性であります。信
用リスクとは、債務者の信用力の変化等により価値が減少ないし消滅し損失を被る可能性であります。市場流動性リ
スクとは、市場の混乱等により取引が出来なくなったり、通常よりも著しく不利な価格での取引を余儀なくされたり
することで損失を被る可能性であります。
営業債務である支払手形及び買掛金は、そのほとんどが１年以内の支払期日です。借入金のうち、短期借入金は主
に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は主に設備投資に係る資金調達です。
変動金利の借入金は金利の変動リスクに晒されますが、長期借入を変動金利で実施し、その支払金利変動リスクを
回避し、支払利息の固定化を図る場合には、デリバティブ取引（金利スワップ取引）を利用してヘッジしておりま
す。デリバティブ取引は、借入金に係る支払金利の変動リスク及び外貨建取引の為替相場の変動リスクに対するヘッ
ジを目的とした取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等
については、連結財務諸表「注記事項（連結財務諸表作成のための基本となる事項）４ 会計方針に関する事項
(７) 重要なヘッジ会計の方法」に記載しております。
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(３) 金融商品に係るリスク管理体制
① 信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理
当社グループは、営業債権について相手先ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化による回
収懸念の早期把握や軽減を図っております。
満期保有目的の債券は、資金運用規定に従い、格付けの高い債券のみを対象としているため、信用リスクは僅少
であります。
デリバティブ取引の利用にあたっては、カウンターパーティーリスクを軽減するために、格付けの高い金融機関
とのみ取引を行っております。
当社グループの連結決算日現在における最大信用リスク額は、信用リスクに晒される金融資産の貸借対照表価額
により表されています。
② 市場リスク（株価や為替、金利等の変動リスク）の管理
当社グループは投資有価証券について、定期的に時価や発行体（取引先企業）の財務状況等を把握し、また、満
期保有目的債券以外のものについては、取引先企業との関係を勘案して、保有状況を継続的に見直ししておりま
す。
借入金に係る支払金利の変動リスクを制御するために金利スワップ取引を、外貨建取引の為替相場変動リスクを
制御するために為替予約取引を利用しております。
③ 資金調達に係る流動性リスク（支払日に支払いを実行できなくなるリスク）の管理
当社グループは、各部署からの報告に基づき、財経部が適時に資金計画を作成・更新する等の方法により、必要
な手許流動性を維持し、合わせて多様な資金調達手段を確保することで資金調達に係る流動性リスクの管理を行っ
ております。
(４) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
金融商品の時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該
価格が変動することがあります。
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２ 金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については次のとおりであります。
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
連結貸借対照表計上額 時価 差額
(百万円) (百万円) (百万円)
投資有価証券（※２）
① 満期保有目的の債券 9 10 0
② その他有価証券 5,062 5,062 －
資産計 5,071 5,072 0
長期借入金（※３） 19,766 19,849 82
負債計 19,766 19,849 82
デリバティブ取引（※４）
ヘッジ会計が適用されていないもの － － －
ヘッジ会計が適用されているもの (1) (1) －
デリバティブ取引計 (1) (1) －
（※１）現金は注記を省略しており、預金、受取手形及び売掛金、預け金、支払手形及び買掛金、短期借入金は、短
期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、記載を省略しております。
（※２）市場価格のない株式等については、投資有価証券には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計
上額は以下のとおりであります。
連結貸借対照表計上額
区分
（百万円）
投資有価証券
非上場株式 305
（※３）デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目に
ついては( )で示しております。
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当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
連結貸借対照表計上額 時価 差額
(百万円) (百万円) (百万円)
投資有価証券（※２）
① 満期保有目的の債券 9 9 0
② その他有価証券 4,464 4,464 －
資産計 4,473 4,474 0
長期借入金（※３） 18,478 18,511 33
負債計 18,478 18,511 33
デリバティブ取引（※４）
ヘッジ会計が適用されていないもの 3 3 －
ヘッジ会計が適用されているもの (0) (0) －
デリバティブ取引計 2 2 －
（※１）現金は注記を省略しており、預金、受取手形及び売掛金、預け金、支払手形及び買掛金、短期借入金は、短
期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、記載を省略しております。
（※２）市場価格のない株式等については、投資有価証券には含めておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計
上額は以下のとおりであります。
連結貸借対照表計上額
区分
（百万円）
投資有価証券
非上場株式 310
（※３）デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目に
ついては( )で示しております。
(注) １ 金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
１年以内 １年超５年以内 ５年超10年以内 10年超
区分
(百万円) (百万円) (百万円) （百万円）
現金及び預金 12,968 － － －
受取手形及び売掛金 43,435 － － －
投資有価証券
－ 6 － 2
満期保有目的の債券（国債）
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
１年以内 １年超５年以内 ５年超10年以内 10年超
区分
(百万円) (百万円) (百万円) （百万円）
現金及び預金 12,556 － － －
受取手形及び売掛金 44,104 － － －
投資有価証券
－ 6 － 2
満期保有目的の債券（国債）
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(注) ２ 短期借入金及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
１年超 ２年超 ３年超 ４年超
１年以内 ５年超
区分 ２年以内 ３年以内 ４年以内 ５年以内
(百万円) (百万円)
(百万円) (百万円) (百万円) (百万円)
短期借入金 765 － － － － －
長期借入金 3,444 3,149 2,513 2,560 2,744 5,354
合計 4,209 3,149 2,513 2,560 2,744 5,354
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
１年超 ２年超 ３年超 ４年超
１年以内 ５年超
区分 ２年以内 ３年以内 ４年以内 ５年以内
(百万円) (百万円)
(百万円) (百万円) (百万円) (百万円)
短期借入金 278 － － － － －
長期借入金 3,555 2,919 2,966 3,149 1,949 3,938
合計 3,833 2,919 2,966 3,149 1,949 3,938
３ 金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項
金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類
しております。
レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価の算定の
対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価
レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定に係るイ
ンプットを用いて算定した時価
レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価
時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属する
レベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。
(１) 時価をもって連結貸借対照表計上額とする金融資産及び金融負債
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
時価(百万円)
区分
レベル１ レベル２ レベル３ 合計
投資有価証券
その他有価証券 4,464 － － 4,464
デリバティブ取引
通貨関連 － 3 － 3
資産計 4,464 3 － 4,467
デリバティブ取引
金利関連 － △0 － △0
負債計 － △0 － △0
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(２) 時価をもって連結貸借対照表計上額としない金融資産及び金融負債
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
時価(百万円)
区分
レベル１ レベル２ レベル３ 合計
投資有価証券
満期保有目的の債券 9 － － 9
資産計 9 － － 9
長期借入金 － 18,511 － 18,511
負債計 － 18,511 － 18,511
(注) 時価の算定に用いた評価技法及びインプットの説明
(１) 投資有価証券
上場株式及び国債の時価は相場価格を用いて評価しております。上場株式及び国債は活発な市場で取引されている
ため、その時価をレベル１の時価に分類しております。
(２) デリバティブ取引
時価の算定方法は、取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しており
ます。
(３) 長期借入金
長期借入金の時価については、元利金の合計額を同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いて算出
しており、レベル２の時価に分類しております。
(有価証券関係)
１ 満期保有目的の債券
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
連結貸借対照表計上額 時価 差額
区分 種類
(百万円) (百万円) (百万円)
時価が連結貸借対照表計
国債 9 10 0
上額を超えるもの
時価が連結貸借対照表計
－ － － －
上額を超えないもの
計 9 10 0
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
連結貸借対照表計上額 時価 差額
区分 種類
(百万円) (百万円) (百万円)
時価が連結貸借対照表計
国債 9 9 0
上額を超えるもの
時価が連結貸借対照表計
－ － － －
上額を超えないもの
計 9 9 0
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２ その他有価証券
前連結会計年度（ 2021年３月31日 )
連結貸借対照表計上額 取得原価 差額
区分 種類
(百万円) (百万円) (百万円)
連結貸借対照表計上額が
株式 5,053 1,699 3,353
取得原価を超えるもの
連結貸借対照表計上額が
株式 8 12 △3
取得原価を超えないもの
計 5,062 1,711 3,350
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
連結貸借対照表計上額 取得原価 差額
区分 種類
(百万円) (百万円) (百万円)
連結貸借対照表計上額が
株式 4,442 1,374 3,067
取得原価を超えるもの
連結貸借対照表計上額が
株式 21 26 △5
取得原価を超えないもの
計 4,464 1,401 3,062
３ 連結会計年度中に売却したその他有価証券
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
売却額 売却益の合計額 売却損の合計額
種類
（百万円） （百万円） （百万円）
株式 190 31 0
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
売却額 売却益の合計額 売却損の合計額
種類
（百万円） （百万円） （百万円）
株式 576 250 －
４ 減損処理を行った有価証券
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
当連結会計年度において、有価証券について174百万円（その他有価証券の株式174百万円）減損処理を行っており
ます。
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
当連結会計年度において、有価証券について５百万円（その他有価証券の株式５百万円）減損処理を行っておりま
す。
なお、減損処理にあたっては、期末における時価が取得原価に比べ50％以上下落した場合は、すべて減損処理を行
い、30～50％下落した場合には、回復可能性等を考慮して必要と認められた額について減損処理を行っております。
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(デリバティブ取引関係)
１ ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
(１) 通貨関連
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
該当事項はありません。
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
契約額等の
デリバティブ 契約額等 時価 評価損益
うち1年超
取引の種類等 （百万円） （百万円） （百万円）
（百万円）
為替予約
市場取引以外の取引 買建
ユーロ 58 － 3 3
(２) 金利関連
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
該当事項はありません。
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
該当事項はありません。
２ ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引
(１) 通貨関連
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
契約額等の
デリバティブ 主なヘッジ 契約額等 時価
ヘッジ会計の方法 うち1年超
取引の種類等 対象 （百万円） （百万円）
（百万円）
為替予約
原則的処理方法 売建 売掛金
円 300 － 1
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
該当事項はありません。
(２) 金利関連
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
契約額等の
デリバティブ取引 主なヘッジ 契約額等 時価
ヘッジ会計の方法 うち１年超
の種類等 対象 （百万円） （百万円）
（百万円）
原則的処理方法 金利スワップ取引 長期借入金 272 168 △2
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
契約額等の
デリバティブ取引 主なヘッジ 契約額等 時価
ヘッジ会計の方法 うち１年超
の種類等 対象 （百万円） （百万円）
（百万円）
原則的処理方法 金利スワップ取引 長期借入金 168 64 △0
(注) 時価の算定方法
取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。
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(退職給付関係)
○採用している退職給付制度の概要
当社及び国内連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型・非積立型の確定給付制度を採用しておりま
す。連結決算日現在において、確定給付型の制度として、企業年金基金制度及び退職一時金制度を設けております。
当社は2014年４月１日付にて企業年金基金制度の一部について確定拠出年金制度へ移行しております。また、一部の
連結子会社は中小企業退職金共済制度（中退共）に加入しております。
企業年金基金制度（すべて積立型制度であります。）では、給与と勤務期間に基づいた一時金または年金を支給し
ます。退職一時金制度（非積立型制度ですが、退職給付信託を設定した結果、積立型制度となっているものがありま
す。）では、退職給付として、給与と勤務期間に基づいた一時金を支給します。また、従業員退職等に際して割増退
職金を支払う場合があります。
一部の連結子会社が有する企業年金基金制度及び退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債または退職
給付に係る資産及び退職給付費用を計算しております。
なお、退職給付信託は当社において設定しております。
○確定給付制度（複数事業主制度を含む）
(１) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く）
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
退職給付債務の期首残高 12,192 百万円 12,234 百万円
勤務費用 418 422
利息費用 105 104
数理計算上の差異の発生額 225 26
退職給付の支払額 △837 △886
連結範囲の変動に伴う増減額 129 －
退職給付債務の期末残高 12,234 百万円 11,899 百万円
(２) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く）
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
年金資産の期首残高 18,272 百万円 20,110 百万円
期待運用収益 548 603
数理計算上の差異の発生額 1,812 1,154
事業主からの拠出額 131 134
退職給付の支払額 △653 △693
年金資産の期末残高 20,110 百万円 21,309 百万円
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(３) 簡便法を適用した制度の退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の期首残高と期末残高の調整表
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
期首残高（退職給付に係る負債と退職給付に係る
1,172 百万円 1,087 百万円
資産の純額）
退職給付費用 103 129
退職給付の支払額 △63 △42
連結範囲の変動に伴う増減額 △97 －
その他 △26 △18
期末残高（退職給付に係る負債と退職給付に係る
1,087 1,156
資産の純額）
退職給付に係る負債の期末残高 1,087 百万円 1,156 百万円
(４) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資
産の調整表
前連結会計年度
当連結会計年度
( 2021年３月31日 )
( 2022年３月31日 )
積立型制度の退職給付債務 11,068 百万円 10,707 百万円
年金資産 △20,110 △21,309
△9,042 △10,601
非積立型制度の退職給付債務 2,252 2,348
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 △6,789 百万円 △8,253 百万円
退職給付に係る負債 4,823 4,825
退職給付に係る資産 △11,612 △13,078
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 △6,789 百万円 △8,253 百万円
(注) 簡便法を適用した制度を含んでおります。
(５) 退職給付費用及びその内訳項目の金額
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
勤務費用 418 百万円 422 百万円
利息費用 105 104
期待運用収益 △548 △603
数理計算上の差異の費用処理額 △239 △479
簡便法で計算した退職給付費用 103 129
その他 15 13
確定給付制度に係る退職給付費用 △145 百万円 △413 百万円
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(６) 退職給付に係る調整額
退職給付に係る調整額（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
数理計算上の差異 1,347 百万円 648 百万円
合計 1,347 648
(７) 退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
未認識数理計算上の差異 △2,204 百万円 △2,853 百万円
合計 △2,204 △2,853
(８) 年金資産に関する事項
① 年金資産の主な内訳
年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
債券 36 ％ 33 ％
株式 39 39
生保一般勘定 14 13
オルタナティブ 9 9
その他 3 6
合計 100 ％ 100 ％
(注) 年金資産合計には、企業年金基金制度及び退職一時金制度に対して設定した退職給付信託が前連結会計年度で
17％ 、当連結会計年度で 22％ 含まれております。
② 長期期待運用収益率の設定方法
年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する多
様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
(９) 数理計算上の計算基礎に関する事項
主要な数理計算上の計算基礎
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
割引率 0.8～0.9 ％ 0.8～0.9 ％
長期期待運用収益率 3.0 ％ 3.0 ％
予想昇給率 7.6 ％ 7.6 ％
○確定拠出制度
当社及び連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度 215百万円 、当連結会計年度 219百万円 であり
ます。
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(税効果会計関係)
１ 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
繰延税金資産
退職給付に係る負債 1,543 百万円 1,535 百万円
繰越欠損金（注）２ 250 202
賞与引当金 487 508
関係会社出資金評価損 239 －
減損損失 905 858
資産調整勘定 164 47
退職給付信託 235 240
減価償却超過額 185 193
未払事業税等 236 63
資産除去債務 133 138
747 786
その他
繰延税金資産小計 5,129 百万円 4,575 百万円
税務上の繰越欠損金に係る評価性
△102 △98
引当額（注）２
将来減算一時差異等の合計に係る
△1,082 △560
評価性引当額
評価性引当額小計（注）１ △1,185 △659
繰延税金資産合計
3,943 百万円 3,915 百万円
繰延税金負債
退職給付に係る資産 △3,538 百万円 △3,989 百万円
その他有価証券評価差額金 △1,027 △948
固定資産圧縮積立金等 △398 △470
△133 △291
その他
繰延税金負債合計 △5,098 百万円 △5,699 百万円
繰延税金資産（負債）の純額 △1,154 百万円 △1,783 百万円
再評価に係る繰延税金負債
△2,101 百万円 △2,101 百万円
土地再評価差額金
(注) １ 評価性引当額が525百万円減少しております。この減少の主な内容は、連結子会社において将来減算一時差
異に係る評価性引当額が減少したことに伴うもの等であります。
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２ 税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
１年超 ２年超 ３年超 ４年超
１年以内 ５年超 合計
２年以内 ３年以内 ４年以内 ５年以内
税務上の繰越欠損金(a) 37 0 11 8 6 185 250百万円
評価性引当額 △22 － － － － △80 △102 〃
繰延税金資産 14 0 11 8 6 105 (b)147 〃
(a) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
(b) 税務上の繰越欠損金250百万円(法定実効税率を乗じた額)について、繰延税金資産147百万円を計上しておりま
す。当該繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠損金は、将来の課税所得の見込みにより回収可能と判断し評価
性引当額を認識しておりません。
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
１年超 ２年超 ３年超 ４年超
１年以内 ５年超 合計
２年以内 ３年以内 ４年以内 ５年以内
税務上の繰越欠損金(a) － 7 8 6 37 143 202百万円
評価性引当額 － － － － － △98 △98 〃
繰延税金資産 － 7 8 6 37 44 (b)103 〃
(a) 税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
(b) 税務上の繰越欠損金202百万円(法定実効税率を乗じた額)について、繰延税金資産103百万円を計上しておりま
す。当該繰延税金資産を計上した税務上の繰越欠損金は、将来の課税所得の見込みにより回収可能と判断し評価
性引当額を認識しておりません。
２ 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳
前連結会計年度 当連結会計年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
法定実効税率
30.6％ 30.6％
（調整）
交際費等永久に損金に算入されない項目 0.2％ 0.2％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 △0.2％ △0.1％
住民税均等割 0.5％ 0.7％
評価性引当額の増減 △1.4％ △3.5％
持分法による投資損益 △0.3％ △0.2％
のれん償却等 0.1％ 0.3％
△1.3％ 0.0％
その他
税効果会計適用後の法人税等の負担率 28.2％ 28.0％
(企業結合等関係)
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
取得による企業結合
１ Rudi's Fine Food Pte Ltd
(１) 企業結合の概要
① 被取得企業の名称及び事業の内容
被取得企業の名称： Rudi's Fine Food Pte Ltd
事業の内容：食肉の加工・販売事業
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② 企業結合を行った主な理由
成長ポテンシャルの高い東南アジア市場における戦略拠点を確保し、当社のグローバル戦略を具体的に推進する
ことを目的としております。
③ 企業結合日
2021年８月４日（株式取得日）
2021年７月１日（みなし取得日）
④ 企業結合の法的形式
現金を対価とする株式の取得
⑤ 結合後企業の名称
Rudi's Fine Food Pte Ltd
⑥ 取得した議決権比率
100％
⑦ 取得企業を決定するに至った主な根拠
当社が現金を対価として株式を取得したためであります。
(２) 連結損益計算書に含まれる被取得企業の業績の期間
2021年７月１日から2021年12月31日まで
(３) 被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳
取得の対価 現金及び預金 1,939百万円
取得原価 1,939百万円
(４) 主要な取得関連費用の内容及び金額
アドバイザリー費用等 284百万円
(５) 発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間
① 発生したのれんの金額
1,106百万円
② 発生原因
今後の事業展開により期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
③ 償却方法及び償却期間
12年間にわたる均等償却
(６) のれん以外の無形固定資産の内訳、配分された金額、償却方法及び償却期間
① 無形固定資産の内訳、配分された金額
顧客関連資産 503百万円
② 償却方法及び償却期間
16年間にわたる均等償却
(７) 企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳
流動資産 340百万円
固定資産 767百万円
資産合計 1,107百万円
流動負債 120百万円
固定負債 154百万円
負債合計 274百万円
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(８) 企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響
の概算額及びその算定方法
重要性が乏しいため記載を省略しております。
２ ティーエムジー株式会社
(１) 企業結合の概要
① 被取得企業の名称及び事業の内容
被取得企業の名称：ティーエムジー株式会社
事業の内容：食肉の加工・販売事業 を営むティーエムジーインターナショナル株式会社の株式保有
② 企業結合を行った主な理由
成長性の高い食肉ＥＣ事業へ進出し、当社の既存事業の領域拡大及び収益基盤の更なる強化を目的としておりま
す。
③ 企業結合日
2021年12月24日（株式取得日）
2021年12月31日（みなし取得日）
④ 企業結合の法的形式
現金を対価とする株式の取得
⑤ 結合後企業の名称
ティーエムジー株式会社
⑥ 取得した議決権比率
100％
⑦ 取得企業を決定するに至った主な根拠
当社が現金を対価として株式を取得したためであります。
(２) 連結損益計算書に含まれる被取得企業の業績の期間
2022年１月１日から2022年３月31日まで
(３) 被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳
取得の対価 現金及び預金 1,225百万円
取得原価 1,225百万円
(４) 主要な取得関連費用の内容及び金額
アドバイザリー費用等 55百万円
(５) 発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間
① 発生したのれんの金額
1,213百万円
② 発生原因
今後の事業展開により期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
③ 償却方法及び償却期間
11年間にわたる均等償却
(６) のれん以外の無形固定資産の内訳、配分された金額、償却方法及び償却期間
① 無形固定資産の内訳、配分された金額
顧客関連資産 91百万円
② 償却方法及び償却期間
４年間にわたる均等償却
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(７) 企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳
流動資産 340百万円
固定資産 182百万円
資産合計 523百万円
流動負債 279百万円
固定負債 231百万円
負債合計 511百万円
(８) 企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響
の概算額及びその算定方法
重要性が乏しいため記載を省略しております。
(資産除去債務関係)
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
重要性が乏しいため注記を省略しております。
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
重要性が乏しいため注記を省略しております。
(賃貸等不動産関係)
前連結会計年度（ 2021年３月31日 ）
重要性が乏しいため注記を省略しております。
当連結会計年度（ 2022年３月31日 ）
重要性が乏しいため注記を省略しております。
(収益認識関係)
(１) 顧客との契約から生じる収益を分解した情報
顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載しております。
(２) 顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（連結財務諸表作成の
ための基本となる事項）４ 会計方針に関する事項(５) 重要な収益及び費用の計上基準」に記載しております。
(３) 顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度
末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する
情報
① 契約資産及び契約負債の残高等
当連結会計年度
顧客との契約から生じた債権（期首残高）
受取手形及び売掛金 43,435 百万円
顧客との契約から生じた債権（期末残高）
受取手形及び売掛金 44,104 百万円
(注) 契約負債は、金額的重要性が乏しいため記載を省略しております。
② 残存履行義務に配分した取引価格
当社グループでは、残存履行義務に配分した取引価格の注記にあたって実務上の便法を適用し、当初に予想される
契約期間が１年以内であることから、すべての取引について残存履行義務の注記の対象に含めておりません。
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(セグメント情報等)
【セグメント情報】
１ 報告セグメントの概要
(１) 報告セグメントの決定方法
① 当社の報告セグメントは、月次並びに年間の業績評価及び経営資源の配分を決定する対象となっている区分であ
ります。
② 当社は、ハム・ソーセージ及び加工食品を扱う加工食品事業組織と食肉商品を扱う食肉事業組織を中心に経営計
画を立案しております。さらに、グループ企業も各事業組織を主管本部として事業運営を行っております。した
がって当社は、加工食品事業部門と食肉事業部門の２つを報告セグメントとしております。
(２) 各報告セグメントに属する商品
「加工食品事業部門」は、ハム・ソーセージ及び加工食品を製造・販売する組織並びにグループ企業が製造・販売
する加工食品等であり、「食肉事業部門」は、食肉商品を仕入・販売する組織並びにグループ企業が飼育・製造・販
売する食肉関連商品であります。
２ 報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」におけ
る記載と概ね同一であります。報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。セグメント間の内部利
益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
連結財務諸表「注記事項（会計方針の変更）」に記載のとおり、当連結会計年度の期首より収益認識会計基準等を
適用し、収益認識に関する会計処理の方針を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の測定方法を同様に変更
しております。
当該変更により、従来の方法に比べて、当連結会計年度の「加工食品事業部門」の売上高が14,809百万円減少し、
「食肉事業部門」の売上高が5,773百万円減少しております。また、セグメント利益又は損失に与える影響はありませ
ん。
３ 報告セグメントごとの売上高、利益または損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
(単位：百万円)
報告セグメント
連結財務
その他
合計 調整額 諸表計上額
加工食品 食肉
(注)１
計
(注)２
事業部門 事業部門
売上高
外部顧客への売上高 293,334 139,719 433,054 518 433,572 － 433,572
セグメント間の内部
14 20,583 20,597 46 20,644 △ 20,644 －
売上高又は振替高
計 293,349 160,302 453,652 564 454,217 △ 20,644 433,572
セグメント利益 17,711 3,613 21,325 148 21,474 1 21,475
セグメント資産(注)３ 146,513 35,726 182,240 5,272 187,512 27,030 214,542
その他の項目
減価償却費(注)４ 8,507 910 9,417 505 9,923 － 9,923
のれん償却額 18 117 136 － 136 － 136
持分法適用会社
768 52 820 － 820 － 820
への投資額
有形固定資産及び無形固定
9,381 1,777 11,159 540 11,699 665 12,364
資産の増加額(注)５・６
(注) １ 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、理化学機器の開発・製造・
販売等を含んでおります。
２ セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
３ セグメント資産の調整額 27,030百万円 は、各報告セグメントに配分していない現金及び預金等の全社資産で
あります。
４ 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
５ 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額 665百万円 は、各報告セグメントに配分していない全社資
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産であります。
６ 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
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当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
(単位：百万円)
報告セグメント
連結財務
その他 調整額
合計 諸表計上額
加工食品 食肉
(注)１ (注)２
計
(注)３
事業部門 事業部門
売上高
食肉 17,182 133,062 150,245 － 150,245 － 150,245
ハム・ソーセージ 97,938 3 97,942 － 97,942 － 97,942
加工食品 168,494 67 168,561 － 168,561 － 168,561
その他 1,956 405 2,362 476 2,838 － 2,838
一時点で移転される財 285,571 133,539 419,111 476 419,588 － 419,588
一定の期間にわたり
－ － － － － － －
移転される財
顧客との契約から生じる収益 285,571 133,539 419,111 476 419,588 － 419,588
その他の収益 － － － 3 3 － 3
外部顧客への売上高 285,571 133,539 419,111 480 419,591 － 419,591
売上高
外部顧客への売上高 285,571 133,539 419,111 480 419,591 － 419,591
セグメント間の内部
14 22,060 22,074 58 22,132 △ 22,132 －
売上高又は振替高
計 285,586 155,599 441,186 538 441,724 △ 22,132 419,591
セグメント利益 14,069 221 14,290 228 14,518 △ 1,551 12,966
セグメント資産(注)４ 156,773 40,049 196,823 6,011 202,834 18,887 221,721
その他の項目
減価償却費(注)５ 8,994 1,014 10,008 443 10,451 － 10,451
のれん償却額 68 120 188 － 188 － 188
持分法適用会社
863 45 908 － 908 － 908
への投資額
有形固定資産及び無形固定
14,290 4,872 19,163 484 19,647 453 20,100
資産の増加額(注)６・７
(注) １ 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、理化学機器の開発・製造・
販売等を含んでおります。
２ セグメント利益の調整額△1,551百万円には、各報告セグメントに配分していない全社費用△1,531百万円が
含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３ セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
４ セグメント資産の調整額 18,887百万円 は、各報告セグメントに配分していない現金及び預金等の全社資産で
あります。
５ 減価償却費には、長期前払費用の償却費を含んでおります。
６ 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額 453百万円 は、各報告セグメントに配分していない全社資
産であります。
７ 有形固定資産及び無形固定資産の増加額には長期前払費用の増加額を含んでおります。
【関連情報】
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
１ 製品及びサービスごとの情報
(単位：百万円)
食 肉 ハム・ソーセージ 加工食品 その他 合計
外部顧客への売上高 153,775 101,341 174,408 4,048 433,572
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２ 地域ごとの情報
(１) 売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(２) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略
しております。
３ 主要な顧客ごとの情報
(単位：百万円)
顧客の名称及び氏名 売上高 関連するセグメント名
㈱セブン－イレブン・ジャパン 119,927 加工食品事業部門
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
１ 製品及びサービスごとの情報
(単位：百万円)
食 肉 ハム・ソーセージ 加工食品 その他 合計
外部顧客への売上高 150,245 97,942 168,561 2,842 419,591
２ 地域ごとの情報
(１) 売上高
本邦の外部顧客売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(２) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省略
しております。
３ 主要な顧客ごとの情報
(単位：百万円)
顧客の名称及び氏名 売上高 関連するセグメント名
㈱セブン－イレブン・ジャパン 117,950 加工食品事業部門
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
(単位：百万円)
報告セグメント
その他 全社・消去 合計
加工食品 食肉
計
事業部門 事業部門
減損損失 － 302 302 － － 302
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
(単位：百万円)
報告セグメント
その他 全社・消去 合計
加工食品 食肉
計
事業部門 事業部門
減損損失 － － － － － －
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【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
(単位：百万円)
報告セグメント
その他 全社・消去 合計
加工食品 食肉
計
事業部門 事業部門
当期償却額 18 117 136 － － 136
当期末残高 74 185 259 － － 259
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
(単位：百万円)
報告セグメント
その他 全社・消去 合計
加工食品 食肉
計
事業部門 事業部門
当期償却額 68 120 188 － － 188
当期末残高 1,189 1,278 2,467 － － 2,467
【報告セグメントごとののれんに関する情報】
(負ののれん発生益)
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
前連結会計年度において、当社連結子会社である太平洋ブリーディング㈱を通じて、㈲エクセルファームの株式を
取得し、連結の範囲に含めたことに伴い、「食肉事業部門」のセグメントにおいて48百万円の負ののれん発生益を計
上しております。
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
該当事項はありません。
(のれんの金額の重要な変動)
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
2021年８月４日付にて、「加工食品事業部門」セグメントにおいて、当社がRudi's Fine Food Pte Ltdの株式を取
得したことに伴い当連結会計年度より、同社及びContinental Deli Pte. Ltd.を連結の範囲に含めております。当該
事象によるのれんの増加額は、当連結会計年度において1,106百万円であります。
2021年12月24日付にて、「食肉事業部門」セグメントにおいて、当社がティーエムジー㈱の株式を取得したことに
伴い当連結会計年度より、同社及びティーエムジーインターナショナル㈱を連結の範囲に含めております。当該事象
によるのれんの増加額は、当連結会計年度において1,213百万円であります。
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【関連当事者情報】
１ 関連当事者との取引
(１) 連結財務諸表提出会社と関連当事者の取引
① 連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主（会社等に限る）等
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
議決権等
会社等 資本金又
事業の内容 の所有 関連当事者との 取引金額 期末残高
種類 の名称 所在地 は出資金 取引の内容 科目
又は職業 (被所有)割合 関係 (百万円) (百万円)
又は氏名 (百万円)
(％)
(被所有)
伊藤忠商 東京都
親会社 253,448 総合商社 直接44.4 原材料の仕入等 原材料の購入 99,918 買掛金 24,623
事㈱ 港区
間接4.5
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
議決権等
会社等 資本金又
事業の内容 の所有 関連当事者との 取引金額 期末残高
種類 の名称 所在地 は出資金 取引の内容 科目
又は職業 (被所有)割合 関係 (百万円) (百万円)
又は氏名 (百万円)
(％)
(被所有)
伊藤忠商 東京都
親会社 253,448 総合商社 直接45.6 原材料の仕入等 原材料の購入 104,528 買掛金 27,290
事㈱ 港区
間接4.5
○取引条件及び取引条件の決定方針等
原材料の購入については、伊藤忠商事㈱以外からも複数の見積りを入手し、市場の実勢価格を勘案して仕入先を
決定しております。
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② 連結財務諸表提出会社と同一の親会社をもつ会社等及び連結財務諸表提出会社のその他の関係会社の子会社等
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
議決権等
会社等 資本金又
の所有
事業の内容 関連当事者との 取引金額 期末残高
種類 の名称 所在地 は出資金 取引の内容 科目
(被所有)割合
又は職業 関係 (百万円) (百万円)
又は氏名 (百万円)
(％)
合成樹脂製
同一の
伊藤忠プラ
東京都 品並びに関
親会社
スチックス 1,000 － 原材料の仕入 原材料の購入 6,131 買掛金 2,461
連商品の販
をもつ
千代田区
㈱
売
会社
同一の
親会社 ㈱日本アク 東京都 食品等の販 商品・製品の売 商品・製品の販
2,620 － 11,952 売掛金 1,946
をもつ セス 品川区 売 上 売
会社
同一の
東京都
親会社 伊藤忠トレ 金融サービ
4,250 － 資金取引 資金の預け 10,011 預け金 20,011
をもつ ジャリー㈱ ス
港区
会社
当連結会計年度(自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 )
議決権等
会社等 資本金又
の所有
事業の内容 関連当事者との 取引金額 期末残高
種類 の名称 所在地 は出資金 取引の内容 科目
(被所有)割合
又は職業 関係 (百万円) (百万円)
又は氏名 (百万円)
(％)
合成樹脂製
同一の
伊藤忠プラ
東京都 品並びに関
親会社
スチックス 1,000 － 原材料の仕入 原材料の購入 6,307 買掛金 2,438
連商品の販
をもつ
千代田区
㈱
売
会社
同一の
親会社 ㈱日本アク 東京都 食品等の販 商品・製品の売 商品・製品の販
2,620 － 11,342 売掛金 2,130
をもつ セス 品川区 売 上 売
会社
同一の
ジャパン
東京都
親会社 食品等の販 商品・製品の売 商品・製品の販
フードサプ 40 － 7,441 売掛金 1,512
をもつ 売 上 売
港区
ライ㈱
会社
同一の
東京都
親会社 伊藤忠トレ 金融サービ
4,250 － 資金取引 資金の貸借 △6,987 預け金 13,024
をもつ ジャリー㈱ ス
港区
会社
○取引条件及び取引条件の決定方針等
Ⅰ．原材料の購入については、複数の見積りを入手し、市場の実勢価格を勘案して仕入先を決定しております。
Ⅱ．商品及び製品の販売については、独立第三者間取引における取引価格を斟酌のうえ、価格等の取引条件を交
渉・決定しております。
Ⅲ．資金の貸借については、伊藤忠商事㈱のグループ金融制度を利用したことによるもので、取引条件については
市場金利を勘案した合理的な利率によっております。
(注) 資金取引はＣＭＳ等による取引であり、取引金額は当連結会計年度における預け金の純増減金額（△は純減少
額）を記載しております。
(２) 連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者の取引
連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等
前連結会計年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ）
該当事項はありません。
当連結会計年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日 ）
該当事項はありません。
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２ 親会社又は重要な関連会社に関する注記
(１) 親会社情報
伊藤忠商事株式会社 （東京証券取引所に上場）
(２) 重要な関連会社の要約財務情報
該当事項はありません。
(１株当たり情報)
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
１株当たり純資産額 2,062.41 円 2,226.09 円
１株当たり当期純利益 281.90 円 193.41 円
(注)１ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２ 当社は第72期第２四半期連結会計期間より株式給付信託（ＢＢＴ）を導入しており、株主資本において自己
株式として計上されている信託に残存する自社の株式は、１株当たり純資産額の算定上、期末発行済株式総
数から控除する自己株式に含めており、また、１株当たり当期純利益の算定上、期中平均株式数の計算にお
いて控除する自己株式に含めております。
１株当たり純資産額の算定上、控除した当該自己株式の期末株式数は前連結会計年度91千株、当連結会計年
度89千株であります。また、１株当たり当期純利益金額の算定上、控除した当該自己株式の期中平均株式数
は、前連結会計年度91千株、当連結会計年度89千株であります。
３ １株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
項目
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する
14,165 9,718
当期純利益（百万円）
普通株主に帰属しない金額（百万円） － －
普通株式に係る親会社株主に帰属する
14,165 9,718
当期純利益（百万円）
普通株式の期中平均株式数（千株） 50,248 50,249
４ １株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前連結会計年度 当連結会計年度
項目
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
純資産の部の合計額（百万円） 114,761 122,567
純資産額の合計額から控除する金額
11,128 10,706
（百万円）
（うち非支配株主持分（百万円）） ( 11,128 ) ( 10,706 )
普通株式に係る期末の純資産額（百万
103,632 111,860
円）
１株当たり純資産額の算定に用いられ
50,248 50,249
た期末の普通株式の数（千株）
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
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⑤ 【連結附属明細表】
【社債明細表】
該当事項はありません。
【借入金等明細表】
当期首残高 当期末残高 平均利率
区分 返済期限
(百万円) (百万円) (％)
短期借入金 765 278 0.3 ─
１年以内返済予定長期借入金 3,444 3,555 0.5 ─
１年以内返済予定リース債務 548 621 2.5 ─
長期借入金（１年以内返済予定の
2023年～ 2032年
16,322 14,923 0.5
ものを除く）
リース債務(１年以内返済予定の
2023年～ 2029年
1,072 1,247 2.4
ものを除く)
その他有利子負債 － － － ─
合計 22,151 20,625 ─
(注) １ 「平均利率」については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。
２ リース債務については、一部の連結子会社においてリース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額
で連結貸借対照表に計上しているため、当該リース債務については「平均利率」の計算に含めておりませ
ん。
３ 長期借入金、リース債務の連結決算日後５年内における返済予定額は以下のとおりであります。
１年超２年以内 ２年超３年以内 ３年超４年以内 ４年超５年以内
区分
(百万円) (百万円) (百万円) (百万円)
長期借入金 2,919 2,966 3,149 1,949
リース債務 322 260 198 49
【資産除去債務明細表】
当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が当連結会計年度期首及び当連結会計年
度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。
(2) 【その他】
当連結会計年度における四半期情報等
（累計期間） 第１四半期 第２四半期 第３四半期 当連結会計年度
売上高 (百万円) 104,563 209,728 320,114 419,591
税金等調整前
(百万円) 5,038 8,947 12,949 15,106
四半期（当期）純利益
親会社株主に帰属する
(百万円) 2,972 5,288 7,735 9,718
四半期（当期）純利益
１株当たり
(円) 59.16 105.24 153.95 193.41
四半期（当期）純利益
（会計期間） 第１四半期 第２四半期 第３四半期 第４四半期
１株当たり四半期純利益 (円) 59.16 46.08 48.70 39.47
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２ 【財務諸表等】
(1) 【財務諸表】
① 【貸借対照表】
(単位：百万円)
前事業年度 当事業年度
(2021年３月31日) (2022年３月31日)
資産の部
流動資産
※1 6,411 ※1 4,883
現金及び預金
受取手形 46 42
※2 32,142 ※2 32,127
売掛金
商品及び製品 13,571 15,061
仕掛品 352 334
原材料及び貯蔵品 805 764
前払費用 709 905
※2 1,843 ※2 2,217
未収入金
未収消費税等 － 127
※2 59 ※2 1,281
短期貸付金
預け金 20,016 13,028
その他 6 321
△ 1 △ 1
貸倒引当金
流動資産合計 75,963 71,095
固定資産
有形固定資産
建物 22,434 20,604
構築物 558 520
機械及び装置 7,701 7,600
車両運搬具及び工具器具備品 430 403
土地 9,828 9,299
リース資産 794 1,237
54 3,765
建設仮勘定
有形固定資産合計 41,802 43,430
無形固定資産
ソフトウエア 303 275
ソフトウエア仮勘定 664 1,079
9 7
その他
無形固定資産合計 977 1,362
投資その他の資産
投資有価証券 3,928 3,261
関係会社株式 5,047 8,552
出資金 304 309
※2 3,780 ※2 4,146
長期貸付金
長期前払費用 2,096 1,640
※2 430
敷金 375
前払年金費用 9,401 10,358
その他 81 125
△ 15 △ 13
貸倒引当金
投資その他の資産合計 24,999 28,811
固定資産合計 67,778 73,604
資産合計 143,742 144,700
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(単位：百万円)
前事業年度 当事業年度
(2021年３月31日) (2022年３月31日)
負債の部
流動負債
※1 ,※2 40,785 ※1 ,※2 43,233
買掛金
リース債務 220 341
※2 2,597 ※2 799
未払金
未払法人税等 2,170 65
未払消費税等 78 －
※2 6,333 ※2 5,076
未払費用
※2 11,785 ※2 10,640
預り金
賞与引当金 569 588
20 1,258
その他
流動負債合計 64,561 62,003
固定負債
リース債務 607 993
繰延税金負債 1,768 2,226
再評価に係る繰延税金負債 2,101 2,101
退職給付引当金 2,628 2,664
役員株式給付引当金 67 83
資産除去債務 107 119
長期未払金 36 36
21 64
その他
固定負債合計 7,339 8,290
負債合計 71,901 70,294
純資産の部
株主資本
資本金 7,908 7,908
資本剰余金
資本準備金 8,509 8,509
1 1
その他資本剰余金
資本剰余金合計 8,510 8,510
利益剰余金
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金 51 72
51,816 52,562
繰越利益剰余金
利益剰余金合計 51,868 52,634
自己株式 △ 412 △ 409
株主資本合計 67,875 68,645
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 1,447 1,208
2,518 4,552
土地再評価差額金
評価・換算差額等合計 3,965 5,760
純資産合計 71,841 74,406
負債純資産合計 143,742 144,700
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② 【損益計算書】
(単位：百万円)
前事業年度 当事業年度
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2021年３月31日) 至 2022年３月31日)
※1 311,596 ※1 299,454
売上高
※1 268,291 ※1 267,807
売上原価
売上総利益 43,305 31,646
※1 ,※2 31,613 ※1 ,※2 24,182
販売費及び一般管理費
営業利益 11,692 7,463
営業外収益
※1 423 ※1 582
受取配当金
貸倒引当金戻入額 96 －
※1 878 ※1 841
その他
営業外収益合計 1,398 1,423
営業外費用
※1 15 ※1 23
支払利息
資金調達費用 38 38
※1 18 ※1 23
その他
営業外費用合計 72 85
経常利益 13,018 8,802
特別利益
固定資産売却益 0 28
投資有価証券売却益 31 250
93 0
その他
特別利益合計 124 278
特別損失
固定資産除売却損 447 49
投資有価証券評価損 174 5
関係会社株式評価損 347 －
3 9
その他
特別損失合計 973 64
税引前当期純利益 12,168 9,016
法人税、住民税及び事業税
3,270 1,374
72 1,185
法人税等調整額
法人税等合計 3,343 2,559
当期純利益 8,825 6,456
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③ 【株主資本等変動計算書】
前事業年度（自 2020年４月１日 至 2021年３月31日）
(単位：百万円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
その他利益剰余金
資本金
その他資本剰余
資本準備金 資本剰余金合計 利益剰余金合計
固定資産圧縮積
金
繰越利益剰余金
立金
当期首残高 7,908 8,509 1 8,510 133 45,930 46,063
当期変動額
剰余金の配当 △ 3,020 △ 3,020
当期純利益 8,825 8,825
固定資産圧縮積立金
の積立
固定資産圧縮積立金
△ 81 81 －
の取崩
自己株式の取得
自己株式の処分 0 0
土地再評価差額金の
取崩
株主資本以外の項目
の当期変動額（純
額）
当期変動額合計 － － 0 0 △ 81 5,886 5,804
当期末残高 7,908 8,509 1 8,510 51 51,816 51,868
株主資本 評価・換算差額等
純資産合計
その他有価証券 土地再評価差額 評価・換算差額
自己株式 株主資本合計
評価差額金 金 等合計
当期首残高 △ 409 62,073 968 2,518 3,486 65,560
当期変動額
剰余金の配当 △ 3,020 △ 3,020
当期純利益 8,825 8,825
固定資産圧縮積立金
－ －
の積立
固定資産圧縮積立金
－ －
の取崩
自己株式の取得 △ 2 △ 2 △ 2
自己株式の処分 0 0 0
土地再評価差額金の
－ －
取崩
株主資本以外の項目
の当期変動額（純 478 － 478 478
額）
当期変動額合計 △ 2 5,802 478 － 478 6,280
当期末残高 △ 412 67,875 1,447 2,518 3,965 71,841
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当事業年度（自 2021年４月１日 至 2022年３月31日）
(単位：百万円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
その他利益剰余金
資本金
その他資本剰余
資本準備金 資本剰余金合計 利益剰余金合計
固定資産圧縮積
金
繰越利益剰余金
立金
当期首残高 7,908 8,509 1 8,510 51 51,816 51,868
当期変動額
剰余金の配当 △ 4,278 △ 4,278
当期純利益 6,456 6,456
固定資産圧縮積立金
34 △ 34 －
の積立
固定資産圧縮積立金
△ 13 13 －
の取崩
自己株式の取得
自己株式の処分
土地再評価差額金の
△ 1,411 △ 1,411
取崩
株主資本以外の項目
の当期変動額（純
額）
当期変動額合計 － － － － 20 745 766
当期末残高 7,908 8,509 1 8,510 72 52,562 52,634
株主資本 評価・換算差額等
純資産合計
その他有価証券 土地再評価差額 評価・換算差額
自己株式 株主資本合計
評価差額金 金 等合計
当期首残高 △ 412 67,875 1,447 2,518 3,965 71,841
当期変動額
剰余金の配当 △ 4,278 △ 4,278
当期純利益 6,456 6,456
固定資産圧縮積立金
－ －
の積立
固定資産圧縮積立金
－ －
の取崩
自己株式の取得 △ 2 △ 2 △ 2
自己株式の処分 6 6 6
土地再評価差額金の
△ 1,411 △ 1,411
取崩
株主資本以外の項目
の当期変動額（純 △ 239 2,034 1,795 1,795
額）
当期変動額合計 3 769 △ 239 2,034 1,795 2,565
当期末残高 △ 409 68,645 1,208 4,552 5,760 74,406
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【注記事項】
(重要な会計方針)
１ 資産の評価基準及び評価方法
(１) 有価証券
子会社及び関連会社株式 移動平均法による原価法
その他有価証券
時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法
市場価格のない株式等以外のもの
により算定）
市場価格のない株式等 移動平均法による原価法
(２) デリバティブ 時価法
(３) 棚卸資産 移動平均法（ただし、牛枝肉については個別法）による原価法（貸借対照表価額は収益性
の低下による簿価切下げの方法により算定）
２ 固定資産の減価償却の方法
(１) 有形固定資産（リース資産を除く）
定率法。ただし、建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物につ
いては定額法。なお、主な耐用年数は以下のとおりです。
建物及び構築物
15～38年
機械及び装置・
５～10年
工具器具及び備品
(２) 無形固定資産（リース資産を除く）
定額法。（自社利用のソフトウエアについては、社内における見積利用可能期間（５年）に基づく定額法）
(３) リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
３ 引当金の計上基準
(１) 貸倒引当金
債権の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別
に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
(２) 賞与引当金
従業員の賞与支払に備えるため、将来の支給額を見積り、これに基づいて計上しております。
(３) 退職給付引当金
従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき、当事業年度
において発生していると認められる額を計上しております。
数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）
による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。また、退職給付信託を設
定しております。
(４) 役員株式給付引当金
役員の業績連動型株式報酬の支給及び支払に備えるため、将来の支給額を見積り、これに基づいて計上しておりま
す。
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４ 収益及び費用の計上基準
当社は、主に加工食品事業部門におけるハム・ソーセージ及び加工食品等の販売、食肉事業部門における食肉等の
販売を行っており、顧客との販売契約に基づいて商品又は製品を引き渡す履行義務を負っております。
顧客に対する商品又は製品の販売契約については、顧客へ商品又は製品を引き渡した時点で商品又は製品への支配
が顧客に移転し、履行義務が充足されることから、当該時点で収益を認識しております。
収益は、販売契約における対価から販売数量又は販売金額に基づくリベートや値引き等を控除した金額で算定して
おり、顧客に返金すると見込んでいる対価を合理的に見積り、返金負債として認識しております。リベートや値引き
等の見積りは過去の実績等に基づき最頻値法を用いています。
また、販促協賛金及び委託配送費等の顧客に支払われる対価についても、顧客から受領する別個の財又はサービス
と交換に支払われるものでありその時価が合理的に見積もることができる場合を除き、収益から控除しております。
有償支給取引については、支給品の譲渡に係る収益と最終製品の販売に係る収益が二重に計上されることを避ける
ために、支給品の譲渡に係る収益は認識しておりません。
なお、いずれのセグメントにおいても、取引の対価は履行義務を充足してから主として１年以内に受領しており、
重要な金融要素は含んでおりません。
５ その他財務諸表の作成のための基本となる重要な事項
ヘッジ会計の処理
原則として繰延ヘッジ処理によっております。
なお、金利スワップについて特例処理の条件を満たしている場合には特例処理を採用しております。
(重要な会計上の見積り)
関係会社株式の評価
(１) 当事業年度の財務諸表に計上した金額
当事業年度末の貸借対照表における関係会社株式計上金額のうち、超過収益力を反映して取得した重要な関係会社
株式としてRudi's Fine Food Pte Ltd株式2,223百万円とティーエムジー㈱株式1,281百万円が含まれております。
(２) 会計上の見積りの内容について財務諸表利用者の理解に資するその他の情報
① 当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出方法
取得対価の検討にあたり、法務・財務・税務デューデリジェンスの実施、事業環境の分析、将来事業計画の検証
を行ったうえで外部の企業価値専門家を関与させて、価値算定して取得対価を決定しております。
② 当事業年度の財務諸表に計上した金額の算出に用いた主要な仮定
将来事業計画においては、新規及び既存顧客との取引拡大等の施策による売上高の増加及び売上原価率を主要な
仮定として織り込んでおります。
③ 翌事業年度の財務諸表に与える影響
非上場の関係会社に対する投資等、市場価格のない株式等の評価において、会社の超過収益力を反映して株式を
取得した場合は、その後、超過収益力が減少したために実質価額が著しく低下したときには、評価損が認識されま
す。当事業年度末における（１）に記載した両社に対する実質価額の算定にあたっては、会社の純資産額に超過収
益力を加味しております。
当事業年度においては、経営環境や将来事業計画の見積りに用いた主要な仮定に重要な影響を及ぼす事象は認め
られず、超過収益力の減少はなく、実質価額の著しい低下はないと判断し、評価損を認識しておりません。
翌事業年度以降、経営環境の悪化や将来事業計画の策定における主要な仮定に重要な影響を及ぼす事象が発生し
た場合には、実質価額の算定の見積りに重要な影響を与える可能性があります。
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(会計方針の変更)
収益認識に関する会計基準等の適用
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下、「収益認識会計基準」とい
う。）等を当事業年度の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又は
サービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識しています。
収益認識会計基準等の適用による主な変更点は以下のとおりです。
(１) 販促協賛金及び委託配送費
従来は販売費及び一般管理費に計上しておりました販促協賛金や委託配送費を、原則売上高から控除する方法に変
更しております。
(２) 有償支給取引
従来は支給先から受け取る対価を収益として認識しておりましたが、当該収益は認識しない方法に変更しておりま
す。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従ってお
り、当事業年度の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、当事業年度の期首の利益剰余
金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しておりますが、当該期首残高に与える影響はありません。
この結果、従前の処理と比較して、当事業年度の売上高は12,948百万円、売上原価は3,616百万円、販売費及び一般
管理費は9,332百万円それぞれ減少しましたが、営業利益、経常利益及び税引前当期純利益に変更はありません。
収益認識会計基準等を適用したため、リベートに係る負債については、前事業年度の貸借対照表において、「流動
負債」の「未払費用」に含めて表示していましたが、当事業年度より、返金負債として「流動負債」の「その他」に
含めて表示しております。
なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前事業年度に係る「収益認識関係」注記につ
いては記載しておりません。
時価の算定に関する会計基準等の適用
「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下、「時価算定会計基準」とい
う。）等を当事業年度の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基準」（企業会計
基準第10号 2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が定める新たな会
計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、財務諸表に与える影響はありません。
(追加情報)
取締役及び執行役員に対する業績連動型株式報酬制度
当社は、2018年６月28日開催の第71回定時株主総会の決議に基づき、中長期的な業績の向上と企業価値の増大に
貢献する意識を高めるために、取締役（非常勤取締役を除く）を対象とする株式報酬制度「株式給付信託（ＢＢ
Ｔ）」を導入しております。なお、2019年５月13日開催の取締役会において、上記の対象者を「取締役」から「取
締役及び取締役を兼務しない執行役員の一部」に変更することを決議しております。
詳細は「第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 注記事項 追加情報」をご参照ください。
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(貸借対照表関係)
※１ 担保に供している資産並びに担保付債務は、次のとおりであります。
○担保に供している資産
前事業年度 当事業年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
定期預金 5 百万円 5 百万円
○担保に係る負債
前事業年度 当事業年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
買掛金 6 百万円 5 百万円
※２ 関係会社に対する資産及び負債
区分表示されたもの以外で当該関係会社に対する金銭債権又は金銭債務の金額は、次のとおりであります。
前事業年度 当事業年度
( 2021年３月31日 ) ( 2022年３月31日 )
短期金銭債権 4,876 百万円 6,160 百万円
長期金銭債権 3,769 4,165
短期金銭債務 39,981 41,483
３ コミットメントライン契約
当社は、当社及び当社グループの運転資金の安定的かつ効率的な調達等を行うため、複数の金融機関とのコミット
メントライン契約を締結しております。この契約に基づく事業年度末における借入実行残高は次のとおりでありま
す。また、この契約には純資産及び利益について一定の条件の財務制限条項が付されています。
前事業年度 当事業年度
（ 2021年３月31日 ） ( 2022年３月31日 ）
コミットメントライン契約の総額 15,000 百万円 15,000 百万円
借入実行残高 － －
差引額 15,000 百万円 15,000 百万円
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(損益計算書関係)
※１ 関係会社との営業取引及び営業取引以外の取引の取引高の総額
前事業年度 当事業年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
売上高 44,048 百万円 44,457 百万円
仕入高 156,750 160,179
その他の営業取引 3,829 4,080
営業取引以外の取引高 1,597 640
※２ 販売費及び一般管理費
販売費及び一般管理費の主なもののうち主要な費目及び金額並びにおおよその割合は次のとおりです。
前事業年度 当事業年度
（自 2020年４月１日 （自 2021年４月１日
至 2021年３月31日 ） 至 2022年３月31日 ）
販売手数料 90 百万円 173 百万円
包装運搬費 5,850 5,639
広告宣伝費 2,631 2,260
給料雑給 5,034 5,139
賞与引当金繰入額 309 326
役員株式給付引当金繰入額 35 25
福利厚生費 1,499 1,526
退職給付費用 △ 119 △ 232
減価償却費 280 343
諸手数料 11,657 4,585
おおよその割合
販売費 87 ％ 76 ％
一般管理費 13 ％ 24 ％
(有価証券関係)
子会社株式及び関連会社株式（当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式8,484百万円、関連会社株式68百万円、
前事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式4,979百万円、関連会社株式68百万円）は、市場価格のない株式等である
ため、記載しておりません。
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(税効果会計関係)
１ 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
前事業年度 当事業年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
繰延税金資産
退職給付引当金 804 百万円 815 百万円
関係会社出資金評価損 239 －
退職給付信託 235 240
賞与引当金 174 180
未払事業税等 137 19
434 490
その他
繰延税金資産小計
2,025 百万円 1,746 百万円
△276 △255
評価性引当額
繰延税金資産合計
1,748 百万円 1,491 百万円
繰延税金負債
前払年金費用 △2,878 百万円 △3,171 百万円
その他有価証券評価差額金 △602 △498
△36 △47
その他
繰延税金負債合計 △3,517 百万円 △3,717 百万円
繰延税金負債の純額 △1,768 百万円 △2,226 百万円
再評価に係る繰延税金負債
△2,101 百万円 2,101 百万円
土地再評価差額金
２ 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳
前事業年度 当事業年度
（ 2021年３月31日 ） （ 2022年３月31日 ）
法定実効税率
30.6％ 30.6％
(調整)
交際費等永久に損金に算入されない項目 0.2％ 0.3％
受取配当金等永久に益金に算入されない項目 △0.9％ △1.8％
住民税均等割 0.5％ 0.7％
評価性引当額の増減 △2.0％ △0.2％
△0.9％ △1.2％
その他
税効果会計適用後の法人税等の負担率 27.5％ 28.4％
(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に
同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
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④ 【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
減価償却
当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期償却額 当期末残高
区分 資産の種類 累計額
(百万円) (百万円) (百万円) (百万円) (百万円)
(百万円)
建物 22,434 152 339 1,643 20,604 20,208
有形固定資産
構築物 558 13 3 47 520 2,158
機械及び装置 7,701 1,784 29 1,856 7,600 20,200
車両器具及び備品 430 128 6 149 403 2,167
リース資産 794 700 13 244 1,237 1,364
土地 9,828 － 528 － 9,299 －
[4,620] [△2,034] [6,654]
建設仮勘定 54 4,334 624 － 3,765 －
計 41,802 7,115 1,545 3,941 43,430 46,099
ソフトウエア 303 139 4 162 275 304
無形固定資産
ソフトウエア仮勘定 664 568 153 － 1,079 －
その他 9 － － 1 7 6
計 977 707 157 164 1,362 311
(注) １ 当期増加額の主なものは、次のとおりであります。
建物 茨城工場 製品生産ライン整備 101 百万円
三重工場 製品生産ライン整備 17 〃
機械及び装置 茨城工場 製品生産ライン整備 963 〃
三重工場 製品生産ライン整備 441 〃
鹿児島工場 製品生産ライン整備 165 〃
北海道工場 製品生産ライン整備 140 〃
リース資産 関西支店 建物 414 〃
建設仮勘定 鹿児島工場 製品生産ライン整備 3,644 〃
茨城工場 製品生産ライン整備 386 〃
三重工場 製品生産ライン整備 284 〃
ソフトウエア 本社 コンピュータシステムライセンス料 139 〃
ソフトウエア仮勘定 本社 コンピュータシステムライセンス料 528 〃
２ 当期減少額の主なものは、次のとおりであります。
建物 関西支店 設備の売却 337 百万円
土地 関西支店 設備の売却 528 〃
建設仮勘定 茨城工場 製品生産ライン整備 284 〃
三重工場 製品生産ライン整備 260 〃
鹿児島工場 製品生産ライン整備 54 〃
ソフトウエア仮勘定 本社 コンピュータシステムライセンス料 145 〃
３ 減価償却累計額の欄には、減損損失累計額が含まれております。
４ 土地の当期首残高及び当期末残高の［内書］は、土地の再評価に関する法律（平成10年３月31日公布法律第
34号）により行った事業用土地の再評価実施前の帳簿価額との差額であります。
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【引当金明細表】
当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期末残高
区分
(百万円) (百万円) (百万円) (百万円)
貸倒引当金 16 0 2 14
賞与引当金 569 588 569 588
役員株式給付引当金 67 25 9 83
(2) 【主な資産及び負債の内容】
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
(3) 【その他】
該当事項はありません。
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第６ 【提出会社の株式事務の概要】
事業年度 ４月１日から３月31日まで
定時株主総会 ６月中
基準日 ３月31日
株券の種類 ―
９月30日
剰余金の配当の基準日
３月31日
１単元の株式数 普通株式100株
単元未満株式の買取
東京都杉並区和泉二丁目８番４号
取扱場所
三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
東京都杉並区和泉二丁目８番４号
株主名簿管理人
三井住友信託銀行株式会社
取次所 ―
買取手数料 株式の売買の委託に係わる手数料相当額として別途定める金額
当会社の公告方法は、電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電
子公告による公告をすることができない場合は、東京都において発行する日本経済新聞に
公告掲載方法 掲載して行う。
なお、電子公告は当会社のホームページに掲載しており、そのアドレスは次のとおり。
https://www.primaham.co.jp/
毎年９月30日現在の株主名簿に記載された、２単元（200株）以上保有している株主に
株主に対する特典
3,000円相当の自社製品を贈呈。
(注) 当会社の株主（実質株主を含む）は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使す
ることができない。
会社法第189条第２項各号に掲げる権利
会社法第166条第１項の規定による請求をする権利
株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利
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第７ 【提出会社の参考情報】
１ 【提出会社の親会社等の情報】
当社には、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
２ 【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に次の書類を提出しております。
(１) 有価証券報告書及びその添付書類、確認書
事業年度 第74期 （自 2020年４月１日 至 2021年３月31日 ） 2021年６月29日関東財務局長に提出
(２) 内部統制報告書及びその添付書類
2021年６月29日関東財務局長に提出
(３) 四半期報告書及び確認書
第75期 第１四半期（自 2021年４月１日 至 2021年６月30日 ） 2021年８月10日関東財務局長に提出
第75期 第２四半期（自 2021年７月１日 至 2021年９月30日 ） 2021年11月８日関東財務局長に提出
第75期 第３四半期（自 2021年10月１日 至 2021年12月31日 ） 2022年２月９日関東財務局長に提出
(４) 臨時報告書
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基
づく臨時報告書
2021年６月30日関東財務局長に提出
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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
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独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
2022年６月28日
プリマハム株式会社
取締役会 御中
EY新日本有限責任監査法人
東京事務所
指定有限責任社員
公認会計士 佐藤重義
業務執行社員
指定有限責任社員
公認会計士 吉田 剛
業務執行社員
＜財務諸表監査＞
監査意見
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、
「経理の状況」に掲げられているプリマハム株式会社の2021年４月１日から2022年３月31
日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連
結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財
務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監
査を行った。
当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企
業会計の基準に準拠して、プリマハム株式会社及び連結子会社の2022年３月31日現在の財
政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状
況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
監査意見の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査
を行った。監査の基準における当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人
の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従っ
て、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任
を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手し
たと判断している。
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監査上の主要な検討事項
監査上の主要な検討事項とは、当連結会計年度の連結財務諸表の監査において、監査人
が職業的専門家として特に重要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項
は、連結財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成において対応した事項
であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
加工食品事業部門セグメントにおける固定資産の減損損失の認識の判定
監査上の主要な検討事項の
監査上の対応
内容及び決定理由
加工食品事業部門セグメントに計上されているセグメ 当監査法人は、固定資産の減損損失の認識の判定を検
ント資産156,733百万円（総資産の70.6％）には、生産設 討するにあたり、主として以下の監査手続を実施した。
備等の固定資産が含まれており、重要な構成割合を占め ・ 将来キャッシュ・フローの見積期間について、主要
ている。 注記事項（重要な会計上の見積り） に記載され な資産の経済的残存使用年数と比較した。
ているとおり、プライムデリカ株式会社の一部工場が保 ・ 将来キャッシュ・フローについて、取締役会等に
有する固定資産18,020百万円（総資産の8.1％）で、営業 よって承認された事業計画との整合性を検討した。
活動から生ずる損益が継続してマイナスであることによ ・ 経営者の見積りプロセスの有効性を評価するため
り減損の兆候が生じており、減損損失の認識の判定を実 に、過年度における事業計画とその後の実績を比較し
施している。 た。
・ 見積りに含まれる重要な仮定について、経営者と議
会社及び連結子会社は、保有する固定資産について、
論するとともに、取締役会等の議事録の閲覧及び類似
管理会計上の単位を資産グループの基礎とし、独立した
工場との比較並びに過去実績からの趨勢分析を実施し
キャッシュ・フローを生み出す最小単位でグルーピング
た。
を行っている。資産グループにおいて帳簿価額の回収が
・ 事業計画を超える期間の成長率について、類似工場
できないという兆候を示す事象が発生した場合には、割
との比較及び過去実績からの趨勢分析を実施した。ま
引前将来キャッシュ・フローに基づき減損損失の認識の
た、将来の変動リスクを考慮した感応度分析を実施し
判定を実施している。その結果、各資産グループで見
た。
積った割引前将来キャッシュ・フローの総額が、資産グ
ループの固定資産の帳簿価額を十分に上回るため、減損
損失は認識していない。
将来キャッシュ・フローは経営会議等によって承認さ
れた事業計画を基礎とし事業計画が対象とする期間後に
ついて一定の成長率を基礎として見積りを行っている。
将来キャッシュ・フローの見積りにおける主要な仮定
は、売上高成長率及び売上原価率である。
以上より、加工食 品事業部門セグメントにおける固定
資産の減損損失の 認識の判定は、連結財務諸表への潜在
的な影響が大きく、また、将来キャッシュ・フローの見
積りにおける上記の主要な仮定は不確実性を伴い経営者
による判断を必要とすることから、当監査法人は当該事
項を監査上の主要な検討事項と判断した。
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Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティーエムジー株式会社取得に係るのれん及び識別可能資産の評価
監査上の主要な検討事項の
監査上の対応
内容及び決定理由
連結財務諸表注記（企業結合等関係）及び（重要な会 当監査法人は、 Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティー
計上の見積り） に記載されているとおり、 会社は2021年8
エムジー株式会社取得に係る取得原価の妥当性を検討す
月4日にRudi's Fine Food Pte Ltdの株式を100%取得し連
るにあたり、主として以下の手続を実施した。
結子会社としており、当連結会計年度末で当該取引より
・ 企業価値評価の実施を含む企業取得の意思決定に際
生じた連結上ののれん1,131百万円及び顧客関連資産505
しての内部統制の整備・運用状況を評価するために、
百万円を計上している。また、2021年12月24日にティー
取締役会議事録、株式譲渡契約書等の関連証憑を閲覧
エムジー株式会社の株式を100%取得し連結子会社として
した。
おり、当連結会計年度末で当該取引より生じた連結上の
・ 会社の取得している外部専門家による企業価値算定
のれん1,181百万円及び顧客関連資産85百万円を計上して
結果について、前提となる将来キャッシュ・フローに
いる。
なお、当連結会計年度末における連結財務諸表ののれ ついて経営者と議論し、直近の実績及び市場環境等を
ん計上額は2,467百万円で連結総資産の1.1％を占めてお
考慮し、利用可能な企業外部の情報を用いて実現可能
り、Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティーエムジー株式
性を評価するとともに算定結果と取得原価を比較し
会社ののれんの計上額は合計2,312百万円でのれんの
た。
93.7％を占めている。
・ 会社の取得している外部専門家による無形資産評価
会社は、取得にあたって企業価値評価の専門家を利用
結果について、前提となる将来キャッシュ・フローに
するとともに、取得原価の配分にあたって無形資産の評
ついて経営者と議論し、直近の実績及び市場環境等を
価の専門家を利用し、取得原価を識別可能な資産及び引
き受けた負債に配分した結果残額をのれんとして計上し
考慮し、利用可能な企業外部の情報を用いて実現可能
ている。
性を評価するとともに算定結果と取得原価に配分され
企業価値評価及び無形資産の評価は、将来キャッ
た金額を比較した。
シュ・フローを割引率で割り引いた現在価値を基礎とし
企業価値評価及び無形資産の評価に用いられた将来
て算定される。
キャッシュ・フローについては、その基礎となる事業
将来キャッシュ・フローは、経営者によって承認され
計画との整合性を検証した。
た事業計画を基礎とし、当該計画で示された期間後につ
・ 事業計画に係る売上高の増加について過年度の成長
いては継続価値を算定している。事業計画に含まれる重
要な仮定は売上高の増加及び売上原価率であり将来の不
率、同業他社、市場の成長率との比較、経営者等への
確実性を伴う重要な会計上の見積りが含まれている。ま
質問を実施した。また、売上原価率について過年度の
た、割引率の決定は、高度な専門知識を必要とする。
実績との比較及び経営者等への質問を実施し、実現可
のれんや識別可能資産は取得時の事業計画に基づき算
能性を検討した。
定されていることから、当初取得時の事業計画が未達成
・ 経営者へ質問し、会社が各種デュー・デリジェンス
となる場合には、固定資産の減損の兆候が生じる可能性
を実施した際に入手・分析した資料等を閲覧すること
がある。
当監査法人は、Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティー
により、ビジネス及び顧客の状況の理解を踏まえて将
エムジー株式会社取得により生じたのれんの金額が財務
来キャッシュ・フローが見積られているか確かめた。
諸表利用者の理解にとって重要であること及び将来事業
・ ネットワーク・ファームの評価専門家を利用し、企
計画に含まれる仮定や適用する割引率には経営者の見積
業価値評価及び無形資産の評価における評価方法及び
りや判断が伴うことから、重要な監査領域であり、取得
割引率の妥当性について検討した。
に係るのれん及び識別可能資産の評価を監査上の主要な
取得価額について、ネットワーク・ファームの評価専
検討事項に該当すると判断した。
門家による企業価値評価の見積りとの比較を実施し
た。
・ 顧客関連資産及びのれんの評価に影響を及ぼす事象
が発生しているか、あるいは、発生可能性が高い事象
はあるかについて、取締役会議事録を閲覧するととも
に、経営者に質問を実施し、経営環境が著しく悪化し
ていないか検討した。
・ Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティーエムジー株式
会社の直近の財務諸表を閲覧し、事業計画のうち既に
経過した会計期間の予測値と実績値を比較した。
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その他の記載内容
その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、連結財務諸表及び財務諸
表並びにこれらの監査報告書以外の情報である。経営者の責任は、その他の記載内容を作
成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責任は、その他の記載内容の報告
プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
当監査法人の連結財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれてお
らず、当監査法人はその他の記載内容に対して意見を表明するものではない。
連結財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過
程において、その他の記載内容と連結財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識と
の間に重要な相違があるかどうか検討すること、また、そのような重要な相違以外にその
他の記載内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断し
た場合には、その事実を報告することが求められている。
その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠し
て連結財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要
な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内
部統制を整備及び運用することが含まれる。
連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を
作成することが適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められ
る企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事
項を開示する責任がある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務
の執行を監視することにある。
連結財務諸表監査における監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正
又は誤謬による重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書
において独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明することにある。虚偽表示は、
不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、連結財務諸表の利用
者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過
程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施す
る。
・ 不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表
示リスクに対応した監査手続を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の
判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手する。
・ 連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものでは
ないが、監査人は、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案す
るために、監査に関連する内部統制を検討する。
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・ 経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われ
た会計上の見積りの合理性及び関連する注記事項の妥当性を評価する。
・ 経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、
また、入手した監査証拠に基づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事
象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論付ける。継続企業の前提
に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において連結財務諸表の注記
事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適
切でない場合は、連結財務諸表に対して除外事項付意見を表明することが求められてい
る。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいているが、将来の
事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・ 連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企
業会計の基準に準拠しているかどうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸
表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表
示しているかどうかを評価する。
・ 連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関す
る十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、
監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責任を負う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の
実施過程で識別した内部統制の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基
準で求められているその他の事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に
関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる
事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じている場合はその内容
について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当連結会計年度の連結財務諸表
の監査で特に重要であると判断した事項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書
において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止されている場合や、極め
て限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益
を上回ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該
事項を記載しない。
＜内部統制監査＞
監査意見
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、
プリマハム株式会社の2022年３月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
当監査法人は、プリマハム株式会社が2022年３月31日現在の財務報告に係る内部統制は
有効であると表示した上記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認めら
れる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務報告に係る内部統制の評価結
果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
監査意見の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の
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監査の基準に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準にお
ける当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人の責任」に記載されている。当
監 査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独
立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人
は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公
正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作
成し適正に表示することにある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検
証することにある。
なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見す
ることができない可能性がある。
内部統制監査における監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な
虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立
の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することにある。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査
の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心
を保持して以下を実施する。
・ 内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手
するための監査手続を実施する。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財
務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択及び適用される。
・ 財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った
記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討する。
・ 内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な
監査証拠を入手する。監査人は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に
関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責任を負う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時
期、内部統制監査の実施結果、識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結
果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に
関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる
事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じている場合はその内容
について報告を行う。
利害関係
会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定に
より記載すべき利害関係はない。
以 上
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※ １ 上記の監査報告書の原本は当社（有価証券報告書提出会社）が別途保管しております。
２ XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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独立監査人の監査報告書
2022年６月28日
プリマハム株式会社
取締役会 御中
EY新日本有限責任監査法人
東京事務所
指定有限責任社員
公認会計士 佐藤重義
業務執行社員
指定有限責任社員
公認会計士 吉田 剛
業務執行社員
監査意見
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、
「経理の状況」に掲げられているプリマハム株式会社の2021年４月１日から2022年３月31
日までの第75期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、損益計算書、株主資本等変
動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会
計の基準に準拠して、プリマハム株式会社の2022年３月31日現在の財政状態及び同日を
もって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点において適正に表示しているもの
と認める。
監査意見の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査
を行った。監査の基準における当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責
任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、
会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当
監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
監査上の主要な検討事項
監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的
専門家として特に重要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸
表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成において対応した事項であり、当監査
法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティーエムジー株式会社の評価
監査上の主要な検討事項の
監査上の対応
内容及び決定理由
（重要な会計上の見積り）関係会社株式の評価 当監査法人は、Rudi's Fine Food Pte Ltd及び
に記載されているとおり、会社は、2022年3月31日
ティーエムジー株式会社の取得により計上された
現在、貸借対照表において「関係会社株式」8,552
関係会社株式の評価の検討に当たり、主に以下の
百万円を計上しており総資産の5.9％を占めてい
監査手続を実施した。
る。このうち2022年3月期に取得したRudi's Fine
・ Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティーエムジー
Food Pte Ltd及びティーエムジー株式会社の株式
株式会社の直近の財務諸表を基礎とした純資産額
の取得価額は合計で3,504百万円であり、関係会社 及び株式取得時に認識した超過収益力等を反映し
株式の41.0%を占める。 た価額と取得原価を比較した。
会社は、市場価格のない株式等について実質価 ・ 関係会社株式に含まれる超過収益力は、連結財
額と取得原価を比較して減損処理の検討を行って
務諸表上「のれん」に含まれている。当監査法人
いる。Rudi's Fine Food Pte Ltd及びティーエム
は、主に、連結財務諸表に係る監査報告書におけ
ジー株式会社の実質価額は、株式取得時に認識し る監査上の主要な検討事項「Rudi's Fine Food
た超過収益力等を反映した価額とされているが、
Pte Ltd及びティーエムジー株式会社取得に係る
当該株式の実質価額の見積りの基礎となる買収後
のれん及び識別可能資産の評価」に記載の監査上
の事業計画の策定の際には、将来の売上の増加等
の対応を実施した。
の仮定が含まれており見積りの不確実性や経営者
による判断を伴う。
以上のとおりRudi's Fine Food Pte Ltd及び
ティーエムジー株式会社の取得により計上された
「関係会社株式」が財務諸表利用者の理解にとっ
て重要であること、計上された「関係会社株式」
の評価の検討は複雑かつ経営者による判断を伴う
ことから、当監査法人は当該事項を監査上の主要
な検討事項に該当するものと判断した。
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その他の記載内容
その他の記載内容は、有価証券報告書に含まれる情報のうち、連結財務諸表及び財務諸
表並びにこれらの監査報告書以外の情報である。経営者の責任は、その他の記載内容を作
成し開示することにある。また、監査役及び監査役会の責任は、その他の記載内容の報告
プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
当監査法人の財務諸表に対する監査意見の対象にはその他の記載内容は含まれておら
ず、当監査法人はその他の記載内容に対して意見を表明するものではない。
財務諸表監査における当監査法人の責任は、その他の記載内容を通読し、通読の過程に
おいて、その他の記載内容と財務諸表又は当監査法人が監査の過程で得た知識との間に重
要な相違があるかどうか検討すること、また、そのような重要な相違以外にその他の記載
内容に重要な誤りの兆候があるかどうか注意を払うことにある。
当監査法人は、実施した作業に基づき、その他の記載内容に重要な誤りがあると判断し
た場合には、その事実を報告することが求められている。
その他の記載内容に関して、当監査法人が報告すべき事項はない。
財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠し
て財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚
偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を
整備及び運用することが含まれる。
財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成する
ことが適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会
計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示
する責任がある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務
の執行を監視することにある。
財務諸表監査における監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は
誤謬による重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書にお
いて独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することにある。虚偽表示は、不正又は
誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決定
に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過
程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施す
る。
・ 不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表
示リスクに対応した監査手続を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の
判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手する。
・ 財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではない
が、監査人は、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するた
めに、監査に関連する内部統制を検討する。
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・ 経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われ
た会計上の見積りの合理性及び関連する注記事項の妥当性を評価する。
・ 経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、ま
た、入手した監査証拠に基づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象
又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論付ける。継続企業の前提に
関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に
注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場
合は、財務諸表に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結
論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいているが、将来の事象や状況によ
り、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・ 財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会
計の基準に準拠しているかどうかとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表
示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示している
かどうかを評価する。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の
実施過程で識別した内部統制の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基
準で求められているその他の事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に
関する規定を遵守したこと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる
事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じている場合はその内容
について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で
特に重要であると判断した事項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において
記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止されている場合や、極めて限定的
ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回る
と合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記
載しない。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき
利害関係はない。
以 上
※ １ 上記の監査報告書の原本は当社（有価証券報告書提出会社）が別途保管しております。
２ XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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