福留ハム株式会社 四半期報告書 第71期第3四半期(令和3年10月1日－令和3年12月31日)
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 中国財務局長
【提出日】 2022年２月14日
【四半期会計期間】 第71期第３四半期(自 2021年10月１日 至 2021年12月31日)
【会社名】 福留ハム株式会社
【英訳名】 FUKUTOME MEAT PACKERS, LTD.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 福 原 治 彦
【本店の所在の場所】 広島市西区草津港二丁目６番75号
【電話番号】 082(278)6161(代表)
【事務連絡者氏名】 常務執行役員 経理部長 深 町 誠
【最寄りの連絡場所】 広島市西区草津港二丁目６番75号
【電話番号】 082(278)6161(代表)
【事務連絡者氏名】 常務執行役員 経理部長 深 町 誠
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
(東京都中央区日本橋兜町２番１号)
1/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
第70期 第71期
回次 第３四半期 第３四半期 第70期
連結累計期間 連結累計期間
自 2020年４月１日 自 2021年４月１日 自 2020年４月１日
会計期間
至 2020年12月31日 至 2021年12月31日 至 2021年３月31日
売上高 (百万円) 19,668 19,068 25,326
経常損失(△) (百万円) △ 1 △ 109 △ 169
親会社株主に帰属する四半期純利
益又は親会社株主に帰属する四半 (百万円) △ 25 57 △ 240
期(当期)純損失(△)
四半期包括利益又は包括利益 (百万円) 286 △ 157 226
純資産額 (百万円) 4,409 4,191 4,348
総資産額 (百万円) 17,153 16,209 15,853
１株当たり四半期純利益又は１株
(円) △ 7.61 17.23 △ 71.93
当たり四半期(当期)純損失(△)
潜在株式調整後１株当たり
(円) ― ― ―
四半期(当期)純利益
自己資本比率 (％) 25.7 25.9 27.4
第70期 第71期
回次 第３四半期 第３四半期
連結会計期間 連結会計期間
自 2020年10月１日 自 2021年10月１日
会計期間
至 2020年12月31日 至 2021年12月31日
１株当たり四半期純利益 (円) 48.25 53.40
(注) １．当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載し
ておりません。
２．潜在株式調整後１株当たり四半期(当期)純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりませ
ん。
３．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第１四半期連結会計期間の期
首から適用しており、当第３四半期連結累計期間及び当第３四半期連結会計期間に係る主要な経営指標等に
ついては、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
２ 【事業の内容】
当第３四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）において営まれている事業の内容
について、重要な変更はありません。
また、主要な関係会社についても異動はありません。
2/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
第２ 【事業の状況】
１ 【事業等のリスク】
当第３四半期連結累計期間において、当四半期報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のう
ち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性のある事項の発生又は前事業年度の有価証券報告書に記載した「第
２ 事業の状況２．事業等のリスク」についての重要な変更はありません。
２ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）等
を第１四半期連結会計期間の期首から適用しております。この結果、前第３四半期連結累計期間と収益の会計処理
が異なることから、以下の経営成績に関する説明の売上高については、増減額及び前年同期比（％）を記載せずに
説明しております。詳細につきましては、「第４ 経理の状況 １ 四半期連結財務諸表 注記事項（会計方針の変
更）」をご参照ください。
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において当社グループが判断したものでありま
す。
(1) 財政状態及び経営成績の状況
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、緊急事態制限
やまん延防止等重点措置が半年の間継続されるなど、経済活動に制限のかかる状況が続きました。ワクチン接種
の進展とともに感染者数の減少が顕著となる中、10月以降の緊急事態宣言の解除により経済・生産活動の持ち直
しに期待が高まりつつあるものの、新たな変異株による感染拡大の懸念もあり、依然として先行き不透明な状況
で推移いたしました。
当業界におきましては、新型コロナウイルス感染症長期化の影響により、内食化が堅調に推移したものの、先
行きへの不安からくる消費者の低価格・節約志向は厳しさを増し、競合他社との価格競争の激化や原材料価格の
上昇、さらには原油価格の高騰に起因する動力費及び包装材料価格の上昇もあり、依然として厳しい環境で推移
いたしました。
このような状況のなか、当社グループは、今期を２年目とした「中期経営計画2021年3月期‐2023年3月期」に
おいて、「消費者ニーズにあった新たな商品開発と販売戦略の構築と実行」をテーマとして「商品開発の強
化」、「販売戦略の構築と実行」、「新規市場へのチャレンジ」の三点に取組んでおります。新型コロナウイル
ス感染症長期化により、消費者の食に関するライフスタイルの変容や消費行動は多様化し、様々な需要に対応す
るため、家庭内での消費に対応した商品展開や新商品の開発、さらには既存商品のブラッシュアップと拡販に取
り組んでまいりました。
ギフト販売につきましては、お中元・お歳暮といったフォーマルギフトからカジュアルギフトにシフトチェン
ジし、市場全体が縮小傾向にある中、当社グループは、主力商品の「ロマンティック街道」シリーズやコロナ禍
における内食需要の高まりからご家庭で簡単に調理可能な「デリカセット」など新たに発売し、新規顧客獲得に
向け取り組んでまいりました。
以上の結果、当第３四半期連結累計期間の売上高は、190億68百万円(前年同四半期は196億68百万円)となりま
した。利益につきましては、営業損失は１億53百万円(前年同四半期は営業損失74百万円)、経常損失は１億９百
万円(前年同四半期は経常損失１百万円)、親会社株主に帰属する四半期純利益は固定資産売却益を１億86百万円
計上したことにより57百万円(前年同四半期は親会社株主に帰属する四半期純損失25百万円)となりました。な
お、収益認識会計基準の適用により、当第３四半期連結累計期間の売上高は４億26百万円減少しております。
セグメントの業績を示すと、次のとおりであります。
加工食品事業
加工食品事業におきましては、既存商品をブラッシュアップした環境にやさしいエコトレイ使用の「野菜と
いっしょにシリーズ」の「うす切りパストラミハム」や豚肩ロース肉を使用した厚切りステーキタイプの「ハム
ステーキ」、昨年販売した「あらびきKING」の新シリーズ「あらびきKING レモン＆パセリ」、「肉厚ハンバー
グ」シリーズ等が堅調に推移いたしました。しかしながら、 昨年のコロナ禍により伸長した巣ごもり消費や内食
需要の反動でインストア商材等の販売の減少やギフト販売における市場全体の低迷、さらには収益認識会計基準
の適用等により売上高、利益とも減少いたしました。
その結果、売上高は83億87百万円（前年同四半期は89億88百万円）、セグメント利益（営業利益）は２億80百
万円（前年同四半期比41.9％減）となりました。なお、収益認識会計基準の適用により、当第３四半期連結累計
期間の売上高は２億２百万円減少しております。
3/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
食肉事業
食肉事業につきましては、新型コロナウイルス感染症の長期化等の影響により外食需要は引き続き厳しさを極
めるなか、国産豚肉の「八女もち豚」や輸入豚肉の「大麦仕上三元豚」を中心としたブランド商品提案を強化し
てまいりました。売上高につきましては、国産牛肉は出荷頭数の減少により高値で推移し、売上高は増加したも
のの、国産豚肉は、前年同四半期に比べ内食需要の高まりが落ち着いた事や夏季における発育不良に伴い出荷頭
数が減ったことにより売上高は減少いたしました。輸入牛肉、輸入豚肉は海外のコンテナや大雨の影響による入
船遅れがあったものの販売単価の上昇や北米産ビーフ等が売上を伸ばしたことなどにより、食肉事業全体の売上
高は増加いたしました。利益につきましては、採算重視の販売に努めたことや仕入れの見直し、在庫の適正管理
による余剰在庫の削減、さらには物流費等のコスト削減努力により前年同四半期を上回りました。
その結果、売上高は106億81百万円（前年同四半期は106億80百万円）、セグメント損失（営業損失）は22百万
円（前年同四半期はセグメント損失（営業損失）１億44百万円）となりました。なお、収益認識会計基準の適用
により、当第３四半期連結累計期間の売上高は２億23百万円減少しております。
（資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の資産合計は、前連結会計年度末に比べ３億56百万円増加の162億９百万円となり
ました。
流動資産は、前連結会計年度末に比べ８億38百万円増加の71億28百万円となりました。主な要因は、受取手形
及び売掛金12億38百万円の増加と現金及び預金４億78百万円の減少によるものであります。
固定資産は、前連結会計年度末に比べ４億81百万円減少の90億81百万円となりました。主な要因は、投資有価
証券３億13百万円、土地79百万円及び機械装置及び運搬具42百万円の減少によるものであります。
（負債の部)
当第３四半期連結会計期間末の負債合計は、前連結会計年度末に比べ５億14百万円増加の120億18百万円となり
ました。
流動負債は、前連結会計年度末に比べ９億16百万円増加の79億24百万円となりました。主な要因は、支払手形
及び買掛金４億70百万円と短期借入金３億85百万円の増加によるものであります。
固定負債は、前連結会計年度末に比べ４億２百万円減少の40億93百万円となりました。主な要因は、長期借入
金１億70百万円、退職給付に係る負債１億７百万円及びその他固定負債１億35百万円の減少によるものでありま
す。
（純資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の純資産合計は、前連結会計年度末に比べ１億57百万円減少の41億91百万円とな
りました。主な要因は、その他有価証券評価差額金２億26百万円の減少によるものであります。
(2) 経営方針・経営戦略等
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更は
ありません。
(3) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重
要な変更はありません。
(4) 研究開発活動
当第３四半期連結累計期間の研究開発費の総額は１億58百万円であります。
なお、当第３四半期連結累計期間における研究開発活動の状況に重要な変更等はありません。
4/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
３ 【経営上の重要な契約等】
当社は、2021年11月11日開催の取締役会において、2022年１月１日を効力発生日として、当社の連結子会社であ
る株式会社佐賀福留を吸収合併することを決議し、同日付で合併契約を締結いたしました。
（１）合併の目的
当社を存続会社、株式会社佐賀福留を消滅会社とする吸収合併を行うことにより、当社グループの経営資
源の集中・有効活用とともに、経営の効率化を図るものであります。
（２）合併の方法
当社を存続会社、株式会社佐賀福留を消滅会社とする吸収合併です。
（３）合併の日程
各社取締役会決議日 2021年11月11日
吸収合併契約締結日 2021年11月11日
合併日（効力発生日） 2022年 1月 1日
（４）合併に係る割当ての内容
当社は、株式会社佐賀福留の全株式を所有しており、本合併による新株式の発行及び資本金の増加並びに
合併交付金の支払いはありません。
（５）合併に係る割当ての内容の算定根拠
該当事項はありません。
（６）引継資産・負債の状況
当社は、効力発生日をもって株式会社佐賀福留の資産・負債およびその他の権利義務の一切を承継いたし
ました。
（７）合併後の吸収合併存続会社（当社）の資本金・事業内容等
本合併による資本金、事業内容、決算期の変更はありません。
5/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
第３ 【提出会社の状況】
１ 【株式等の状況】
(1) 【株式の総数等】
① 【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 13,600,000
計 13,600,000
② 【発行済株式】
第３四半期会計期間末 上場金融商品取引所
提出日現在発行数(株)
種類 現在発行数(株) 名又は登録認可金融 内容
(2022年２月14日)
( 2021年12月31日 ) 商品取引業協会名
東京証券取引所
単元株式数100株
普通株式 3,400,000 3,400,000
(市場第二部)
計 3,400,000 3,400,000 ― ―
(2) 【新株予約権等の状況】
① 【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
② 【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
(3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
(4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式 発行済株式 資本準備金 資本準備金
資本金増減額 資本金残高
年月日 総数増減数 総数残高 増減額 残高
(百万円) (百万円)
(株) (株) (百万円) (百万円)
2021年10月１日～
― 3,400,000 ― 2,691 ― 1,503
2021年12月31日
(5) 【大株主の状況】
当四半期会計期間は第３四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
6/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
(6) 【議決権の状況】
① 【発行済株式】
2021年９月30日 現在
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式 ― ― ―
議決権制限株式(自己株式等) ― ― ―
議決権制限株式(その他) ― ― ―
（自己保有株式）
完全議決権株式(自己株式等) ― ―
普通株式 62,900
普通株式
完全議決権株式(その他) 33,247 ―
3,324,700
普通株式
単元未満株式 ― ―
12,400
発行済株式総数 3,400,000 ― ―
総株主の議決権 ― 33,247 ―
(注) 当第３四半期会計期間末日現在の「発行済株式」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、記載
することができないことから、直前の基準日(2021年９月30日)に基づく株主名簿による記載をしております。
② 【自己株式等】
2021年９月30日 現在
発行済株式
自己名義 他人名義 所有株式数
所有者の氏名 総数に対する
所有者の住所 所有株式数 所有株式数 の合計
又は名称 所有株式数
(株) (株) (株)
の割合(％)
(自己保有株式) 広島市西区草津港二丁目
62,900 ― 62,900 1.85
福留ハム株式会社 ６番75号
計 ― 62,900 ― 62,900 1.85
(注) 株主名簿上は、当社名義となっておりますが、実質的に所有していない株式が200株 (議決権２個)あります。
なお、当該株式数は上記①［発行済株式］の「完全議決権株式(その他)」の欄に含めております。
２ 【役員の状況】
前事業年度の有価証券報告書提出日後、当四半期累計期間における役員の異動は、次のとおりであります。
役職の異動
新役職名 旧役職名 氏名 異動年月日
代表取締役社長
代表取締役社長
営業統括本部長
福原 治彦 2021年８月１日
営業本部、食肉本部、昴営業本部担当
兼 食肉本部、昴営業本部担当
常務取締役
常務取締役
加工本部長 砂田 誠 2021年８月１日
加工本部長
兼 広島工場長
7/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
第４ 【経理の状況】
１．四半期連結財務諸表の作成方法について
当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(2007年内閣府令第
64号)に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間(2021年10月１日から2021年
12月31日まで)及び第３四半期連結累計期間(2021年４月１日から2021年12月31日まで)に係る四半期連結財務諸表につ
いて、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
8/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
１ 【四半期連結財務諸表】
(1) 【四半期連結貸借対照表】
(単位：百万円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2021年３月31日) (2021年12月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 2,635 2,156
※ 3,682
受取手形及び売掛金 2,443
商品及び製品 932 921
仕掛品 45 35
原材料及び貯蔵品 203 285
その他 30 48
△ 1 △ 1
貸倒引当金
流動資産合計 6,290 7,128
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 2,792 2,788
機械装置及び運搬具（純額） 884 842
土地 3,003 2,924
リース資産（純額） 157 118
建設仮勘定 11 -
50 72
その他
有形固定資産合計 6,900 6,747
無形固定資産
142 129
投資その他の資産
投資有価証券 2,305 1,992
その他 365 362
△ 152 △ 148
貸倒引当金
投資その他の資産合計 2,519 2,205
固定資産合計 9,563 9,081
資産合計 15,853 16,209
9/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
(単位：百万円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2021年３月31日) (2021年12月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 2,074 2,545
短期借入金 4,094 4,479
未払法人税等 41 31
賞与引当金 159 77
638 790
その他
流動負債合計 7,008 7,924
固定負債
長期借入金 2,033 1,862
役員退職慰労引当金 324 336
退職給付に係る負債 1,614 1,506
524 388
その他
固定負債合計 4,495 4,093
負債合計 11,504 12,018
純資産の部
株主資本
資本金 2,691 2,691
資本剰余金 1,503 1,503
利益剰余金 △ 538 △ 481
△ 80 △ 80
自己株式
株主資本合計 3,575 3,633
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 788 561
△ 16 △ 4
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計 772 557
非支配株主持分 0 0
純資産合計 4,348 4,191
負債純資産合計 15,853 16,209
10/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
(2) 【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】
【四半期連結損益計算書】
【第３四半期連結累計期間】
(単位：百万円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2020年12月31日) 至 2021年12月31日)
売上高 19,668 19,068
16,161 16,036
売上原価
売上総利益 3,506 3,031
販売費及び一般管理費 3,580 3,185
営業損失(△) △ 74 △ 153
営業外収益
受取利息及び配当金 42 44
不動産賃貸料 44 41
補助金収入 44 -
16 32
その他
営業外収益合計 148 118
営業外費用
支払利息 49 50
不動産賃貸費用 21 20
4 3
その他
営業外費用合計 75 74
経常損失(△) △ 1 △ 109
特別利益
- 186
固定資産売却益
特別利益合計 - 186
特別損失
4 -
減損損失
特別損失合計 4 -
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期
△ 6 77
純損失(△)
法人税、住民税及び事業税 19 19
法人税等合計 19 19
四半期純利益又は四半期純損失（△） △ 25 57
非支配株主に帰属する四半期純利益 0 0
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主
△ 25 57
に帰属する四半期純損失（△）
11/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
【四半期連結包括利益計算書】
【第３四半期連結累計期間】
(単位：百万円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2020年12月31日) 至 2021年12月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△） △ 25 57
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 295 △ 226
17 11
退職給付に係る調整額
その他の包括利益合計 312 △ 214
四半期包括利益 286 △ 157
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 286 △ 157
非支配株主に係る四半期包括利益 0 0
12/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
【注記事項】
(会計方針の変更)
１．収益認識に関する会計基準等の適用
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下「収益認識会計基準」という。）
等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財
又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。これにより、従来、顧客
に支払われる対価の一部を販売費及び一般管理費に計上しておりましたが、これら顧客に支払われる対価は売上高
から控除して表示しております。また、有償支給取引については、従来は支給先から受け取る対価を収益として認
識しておりましたが、当該収益を認識しない方法に変更しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従ってお
りますが、利益剰余金の当期首残高に与える影響はありません。
この結果、当第３四半期連結累計期間の売上高は４億26百万円減少し、売上原価は82百万円、販売費及び一般管
理費は３億44百万円それぞれ減少いたしましたが、営業損失、経常損失及び税金等調整前四半期純利益に影響はあ
りません。
なお、「四半期財務諸表に関する会計基準」（企業会計基準第12号 2020年３月31日）第28-15項に定める経過的
な取扱いに従って、前第３四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しており
ません。
２．時価の算定に関する会計基準の適用
「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号 2019年７月４日。以下「時価算定会計基準」とい
う。）等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、時価算定会計基準第19項及び「金融商品に関する会計基
準」（企業会計基準第10号 2019年７月４日）第44-２項に定める経過的な取扱いに従って、時価算定会計基準等が
定める新たな会計方針を、将来にわたって適用することとしております。なお、四半期連結財務諸表に与える影響
はありません。
(四半期連結貸借対照表関係)
※ 四半期連結会計期間末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって決済処理しております。
なお、当第３四半期連結会計期間末日が金融機関の休日であったため、次の四半期連結会計期間末日満期手形
が、四半期連結会計期間末残高に含まれております。
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
( 2021年３月31日 ) ( 2021年12月31日 )
受取手形 ―百万円 ２百万円
(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)
当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半
期連結累計期間に係る減価償却費(無形固定資産に係る償却費を含む。)は、次のとおりであります。
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
至 2020年12月31日 ) 至 2021年12月31日 )
減価償却費 385百万円 388百万円
13/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
(株主資本等関係)
前第３四半期連結累計期間(自 2020年４月１日 至 2020年12月31日 )
１．配当金支払額
該当事項はありません。
２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日
後となるもの
該当事項はありません。
当第３四半期連結累計期間(自 2021年４月１日 至 2021年12月31日 )
１．配当金支払額
該当事項はありません。
２．基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末日
後となるもの
該当事項はありません。
(セグメント情報等)
【セグメント情報】
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間(自 2020年４月１日 至 2020年12月31日 )
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：百万円)
報告セグメント
合計
加工食品事業 食肉事業
売上高
外部顧客への売上高 8,988 10,680 19,668
セグメント間の内部売上高
― ― ―
又は振替高
計 8,988 10,680 19,668
セグメント利益又は損失(△) 483 △ 144 339
２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容
(差異調整に関する事項)
(単位：百万円)
利益 金額
報告セグメント計 339
全社費用(注) △413
四半期連結損益計算書の営業損失(△) △74
(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であり、管理部門に係る費用であります。
14/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間(自 2021年４月１日 至 2021年12月31日 )
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：百万円)
報告セグメント
合計
加工食品事業 食肉事業
売上高
外部顧客への売上高 8,387 10,681 19,068
セグメント間の内部売上高
― ― ―
又は振替高
計 8,387 10,681 19,068
セグメント利益又は損失(△) 280 △ 22 258
２．報告セグメントの利益又は損失の金額の合計額と四半期連結損益計算書計上額との差額及び当該差額の主な内容
(差異調整に関する事項)
(単位：百万円)
利益 金額
報告セグメント計 258
全社費用(注) △412
四半期連結損益計算書の営業損失(△) △153
(注)全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であり、管理部門に係る費用であります。
３．報告セグメントの変更等に関する事項
会計方針の変更に記載のとおり、第１四半期連結会計期間の期首から収益認識会計基準等を適用し、収益認識に
関する会計処理方法を変更したため、事業セグメントの売上高の算定方法を同様に変更しております。利益又は損
失については変更ありません。
当該変更により、従来の方法に比べて、当第３四半期連結累計期間の「加工食品事業」の売上高は２億２百万円
減少し、「食肉事業」の売上高は２億23百万円減少しております。
(収益認識関係)
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
当社グループの主たる製品及びサービスとの関連は、次のとおりであります。
当第３四半期連結累計期間(自 2021年４月１日 至 2021年12月31日 )
（単位：百万円）
報告セグメント
合計
加工食品事業 食肉事業
ハム・ソーセージ 7,089 ― 7,089
加工食品 1,248 ― 1,248
食肉 ― 10,663 10,663
その他 49 17 66
顧客との契約から生じる収益 8,387 10,681 19,068
外部顧客への売上高 8,387 10,681 19,068
15/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
(１株当たり情報)
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、次のとおりであります。
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年４月１日
項目
至 2020年12月31日 ) 至 2021年12月31日 )
１株当たり四半期純利益又は
△7.61 17.23
１株当たり四半期純損失(△)(円)
(算定上の基礎)
親会社株主に帰属する四半期純利益又は
△25 57
親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(百万円)
普通株主に帰属しない金額(百万円) ― ―
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益又
△25 57
は親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(百万円)
普通株式の期中平均株式数(千株) 3,337 3,337
(注) 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
２ 【その他】
該当事項はありません。
16/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
第二部 【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
17/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
独立監査人の四半期レビュー報告書
2022年２月10日
福留ハム株式会社
取 締 役 会 御 中
有限責任監査法人 トーマツ
広 島 事 務 所
指定有限責任社員
公認会計士 中 原 晃 生
業務執行社員
指定有限責任社員
公認会計士 家 元 清 文
業務執行社員
監査人の結論
当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている福留ハム株式会社
の2021年4月1日から2022年3月31日までの連結会計年度の第3四半期連結会計期間（2021年10月1日から2021年12月31日ま
で）及び第3四半期連結累計期間（2021年4月1日から2021年12月31日まで）に係る四半期連結財務諸表、すなわち、四半
期連結貸借対照表、四半期連結損益計算書、四半期連結包括利益計算書及び注記について四半期レビューを行った。
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認
められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、福留ハム株式会社及び連結子会社の2021年12月31日現在の財政状
態及び同日をもって終了する第3四半期連結累計期間の経営成績を適正に表示していないと信じさせる事項が全ての重要
な点において認められなかった。
監査人の結論の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠して四半期レビューを行っ
た。四半期レビューの基準における当監査法人の責任は、「四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責
任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立
しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠
を入手したと判断している。
四半期連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して四半期連結
財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期連結財務諸
表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
四半期連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき四半期連結財務諸表を作成することが
適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に基づいて
継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
る。
四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した四半期レビューに基づいて、四半期レビュー報告書において独立の立場から四半
期連結財務諸表に対する結論を表明することにある。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に従って、四半期レビューの過程を通
じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
・ 主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対する質問、分析的手続その他の四半期レ
ビュー手続を実施する。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠し
て実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
・ 継続企業の前提に関する事項について、重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が
認められると判断した場合には、入手した証拠に基づき、四半期連結財務諸表において、我が国において一般に公
正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、適正に表示されていないと信じさせる事項が認め
18/19
EDINET提出書類
福留ハム株式会社(E00341)
四半期報告書
られないかどうか結論付ける。また、継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、四半期レ
ビュー報告書において四半期連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する四半期
連 結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、四半期連結財務諸表に対して限定付結論又は否定的結論を表明する
ことが求められている。監査人の結論は、四半期レビュー報告書日までに入手した証拠に基づいているが、将来の
事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・ 四半期連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の
作成基準に準拠していないと信じさせる事項が認められないかどうかとともに、関連する注記事項を含めた四半期
連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに四半期連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示してい
ないと信じさせる事項が認められないかどうかを評価する。
・ 四半期連結財務諸表に対する結論を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する証拠を入手する。
監査人は、四半期連結財務諸表の四半期レビューに関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単
独で監査人の結論に対して責任を負う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した四半期レビューの範囲とその実施時期、四半期レビュー上の重要
な発見事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
利害関係
会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
い。
以 上
(注) １．上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（四半期報
告書提出会社）が別途保管しております。
２．XBRLデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
19/19
