株式会社イートアンドホールディングス 四半期報告書 第45期第3四半期(令和3年9月1日－令和3年11月30日)
| 提出書類 | 四半期報告書-第45期第3四半期(令和3年9月1日－令和3年11月30日) |
|---|---|
| 提出日 | |
| 提出者 | 株式会社イートアンドホールディングス |
| カテゴリ | 四半期報告書 |
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 近畿財務局長
【提出日】 2022年１月13日
【四半期会計期間】 第45期第３四半期(自 2021年９月１日 至 2021年11月30日)
【会社名】 株式会社イートアンドホールディングス
【英訳名】 EAT&HOLDINGS Co.,Ltd
【代表者の役職氏名】 代表取締役会長ＣＥＯ 文野 直樹
【本店の所在の場所】 大阪市淀川区宮原三丁目３番34号
（同所は登記上の本店所在地であり、主たる本社業務は「最寄りの連
絡場所」で行っております。）
【電話番号】 該当事項はありません。
【事務連絡者氏名】 該当事項はありません。
【最寄りの連絡場所】 東京都品川区東品川四丁目12番８号
(株式会社イートアンドホールディングス 東京ヘッドオフィス)
【電話番号】 03－5769－5050
【事務連絡者氏名】 取締役経営管理本部長 加藤 達也
【縦覧に供する場所】 株式会社イートアンドホールディングス 東京ヘッドオフィス
(東京都品川区東品川四丁目12番８号)
株式会社東京証券取引所
(東京都中央区日本橋兜町２番１号)
1/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
第44期 第45期
回次 第３四半期 第３四半期 第44期
連結累計期間 連結累計期間
自 2020年４月１日 自 2021年３月１日 自 2020年４月１日
会計期間
至 2020年12月31日 至 2021年11月30日 至 2021年２月28日
売上高 (百万円) 21,080 22,828 25,964
経常利益 (百万円) 287 1,139 279
親会社株主に帰属する四半期純利
益又は親会社株主に帰属する四半 (百万円) △ 60 530 △ 202
期(当期)純損失(△)
四半期包括利益又は包括利益 (百万円) △ 70 538 △ 208
純資産 (百万円) 7,266 7,572 7,128
総資産 (百万円) 20,997 20,762 20,426
１株当たり四半期純利益又は１株
(円) △ 5.99 52.22 △ 19.91
当たり四半期(当期)純損失(△)
潜在株式調整後１株当たり
(円) - 52.22 -
四半期(当期)純利益
自己資本比率 (％) 34.5 36.3 34.8
第44期 第45期
回次 第３四半期 第３四半期
連結会計期間 連結会計期間
自 2020年10月１日 自 2021年９月１日
会計期間
至 2020年12月31日 至 2021年11月30日
１株当たり四半期純利益金額 (円) 58.06 22.76
(注) １．当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載し
ておりません。
２．売上高には、消費税等は含まれておりません。
３．第44期第３四半期連結累計期間および第44期の潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益について
は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
４．第45期第１四半期連結累計期間より金額の表示単位を千円単位から百万円単位に変更しております。なお、
比較を容易にするため、第44期第３四半期連結累計期間および第44期についても、金額の表示単位を千円単
位から百万円単位に変更しております。
５．第44期より決算期（事業年度の末日）を３月31日から２月末日に変更しております。これに伴い、第44期第
３四半期連結累計期間は2020年４月１日から2020年12月31日まで、第45期第３四半期連結累計期間は2021年
３月１日から2021年11月30日までとなっております。
２ 【事業の内容】
当第３四半期連結累計期間において、当社グループ(当社および当社の関係会社)が営む事業の内容について、重要
な変更はありません。
また、主要な関係会社については以下のとおりであります。
（外食事業）
一特安餐飲股份有限公司は重要性が増したため、第１四半期連結会計期間より非連結子会社から連結子会社に変
更しております。
2/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
第２ 【事業の状況】
１ 【事業等のリスク】
当第３四半期連結累計期間において、当四半期報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、
経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識し
ている主要なリスクの発生または前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はあ
りません。
２ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
また、前連結会計年度は決算期変更により2020年４月１日から2021年２月28日までの11ヶ月間となっております。
これに伴い、当第３四半期連結累計期間（2021年３月１日から2021年11月30日）と、比較対象となる前第３四半期連
結累計期間（2020年４月１日から2020年12月31日）の期間が異なるため、対前年同期比につきましては記載しており
ません。
(1) 財政状態及び経営成績の状況
当第３四半期連結累計期間における我が国経済は、新型コロナウイルス感染症のワクチン接種の普及に伴う感染
者の減少等により緩やかな回復傾向にありますが、新たな変異株による感染拡大も懸念され、先行き不透明な状況
が続いております。
当社主力事業である冷凍食品および外食の市場動向につきましては、冷凍食品市場は宅食需要拡大の流れの中で
順調に伸びている一方、外食市場については、新型コロナウイルス感染症拡大前の水準までは至らず、主要大都市
地域における緊急事態宣言および他地域におけるまん延防止等重点措置による外食店舗の営業時間・酒類提供制限
の影響が続きました。
このような状況下、当社では、市場拡大の波にのる食品事業において一層の売上拡大を図るとともに、関東第二
工場を中心に更なる生産性向上・原価低減を進めました。また、外食事業においては、緊急事態宣言の長期化が続
く厳しい状況下、引き続き店舗のスクラップアンドビルドを進めるとともに、店舗ごとのマイクロマネジメントな
どによる既存店の魅力アップ施策およびコロナ禍における旺盛な持ち帰り需要への積極的対応を図りました。
この結果、当第３四半期連結累計期間の売上高は228億28百万円、営業利益は６億29百万円と、増収かつ大幅営業
利益増を果たしました。さらに、外食事業における自治体からの新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金の収入
もあり、経常利益は11億39百万円、親会社株主に帰属する四半期純利益は５億30百万円を計上することができまし
た。
3/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
セグメントごとの経営成績は、以下のとおりであります。
① 食品事業
食品事業につきましては、主力商品の「大阪王将 羽根つき餃子」が引き続き伸長したほか、昨年２月より販
売を開始した新商品の「大阪王将 羽根つきスタミナ肉餃子」がヒットするなど、好調な販売を維持しました。
その結果、当第３四半期連結累計期間における食品事業の売上高は137億53百万円となりました。また、昨年１月
に稼働した関東第二工場の新ラインにおける最新鋭設備の導入による生産性向上による粗利率の改善を図った結
果、営業利益は８億61百万円となりました。
② 外食事業
外食事業につきましては、「大阪王将」業態において、前期に引き続き不採算店の整理とともに、住宅街に近
い立地での新規出店の積極的展開に加え、テイクアウト・デリバリーメニューの拡充など、コロナ禍での環境変
化への対応を進め、期間限定メニュー開発、マイクロマネジメントの導入等による既存店のテコ入れを図りまし
た。その結果、当第３四半期連結累計期間においては、売上高は90億74百万円、営業利益は15百万円と、着実な
回復を見せております。
なお、当第３四半期連結累計期間におきましては、直営店15店舗、加盟店12店舗の計27店舗を出店した一方、
直営店７店舗、加盟店15店舗の計22店舗を閉店した結果、当第３四半期末店舗数は、直営店98店舗（うち海外４
店舗）加盟店377店舗（うち海外27店舗）の計475店舗（うち海外31店舗）となっております。また、運営形態変
更に伴い１店舗を加盟店から直営店へと変更しております 。
外食事業の店舗数の内訳は以下のとおりであります。
前連結会計年度末 当第３四半期連結会計期間
( 2021年２月28日 ) ( 2021年11月30日 )
業態名
直営店 加盟店 計 直営店 加盟店 計
大阪王将 39 312 351 47 316 363
ラーメン 12 19 31 10 19 29
ベーカリー・カフェ 22 14 36 21 12 33
その他業態 13 4 17 16 3 19
海外 3 32 35 4 27 31
合計 89 381 470 98 377 475
4/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の総資産の残高は、前連結会計年度末より３億36百万円増加し、207億62百万円とな
りました。
流動資産は、前連結会計年度末より３億40百万円減少し、94億23百万円となりました。主な要因は、現金及び預
金の増加５億34百万円、商品及び製品の増加４億59百万円、売掛金の減少12億84百万円によるものであります。
固定資産は、前連結会計年度末より６億77百万円増加し、113億39百万円となりました。主な要因は、有形固定資
産の増加７億47百万円、差入保証金の減少88百万円によるものであります。
(負債の部)
当第３四半期連結会計期間末の負債の残高は、前連結会計年度末より１億７百万円減少し、131億89百万円となり
ました。
流動負債は、前連結会計年度末より３億９百万円減少し、95億95百万円となりました。主な要因は、買掛金の減
少４億24百万円、未払金の増加２億99百万円、売上割戻引当金の減少１億44百万円によるものであります。
固定負債は、前連結会計年度末より２億１百万円増加し、35億94百万円となりました。主な要因は、長期借入金
の増加によるものであります。
(純資産の部)
当第３四半期連結会計期間末の純資産の残高は、前連結会計年度末より４億44百万円増加し、75億72百万円とな
りました。主な要因は、利益剰余金の増加によるものであります。
この結果、自己資本比率は36.3％（前連結会計年度末34.8％）となりました。
(2) 経営方針・経営戦略等
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について、重要な変更は
ありません。
(3) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
(4) 研究開発活動
特記すべき事項はありません。
３ 【経営上の重要な契約等】
該当事項はありません。
5/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
第３ 【提出会社の状況】
１ 【株式等の状況】
(1) 【株式の総数等】
① 【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 14,400,000
計 14,400,000
② 【発行済株式】
第３四半期会計期間末 提出日現在 上場金融商品取引所
種類 現在発行数(株) 発行数(株) 名又は登録認可金融 内容
( 2021年11月30日 ) (2022年１月13日) 商品取引業協会名
東京証券取引所 単元株式数
普通株式 10,158,190 10,158,190
市場第一部 100株
計 10,158,190 10,158,190 ― ―
(2) 【新株予約権等の状況】
① 【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
② 【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
(3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
(4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式 発行済株式 資本準備金 資本準備金
資本金増減額 資本金残高
年月日 総数増減数 総数残高 増減額 残高
(百万円) (百万円)
(株) (株) (百万円) (百万円)
2021年９月１日～
- 10,158,190 - 2,016 - 1,948
2021年11月30日
6/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(5) 【大株主の状況】
当四半期会計期間は第３四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
(6) 【議決権の状況】
当第３四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、記載
することができないことから、直前の基準日（2021年８月31日）に基づく株主名簿による記載をしております。
① 【発行済株式】
2021年11月30日 現在
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式 ― ― ―
議決権制限株式(自己株式等) ― ― ―
議決権制限株式(その他) ― ― ―
普通株式 900
完全議決権株式(自己株式等) ― ―
普通株式 10,154,700
完全議決権株式(その他) 101,547 ―
普通株式 2,590
単元未満株式 ― ―
発行済株式総数 10,158,190 ― ―
総株主の議決権 ― 101,547 ―
（注）「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式21株が含まれております。
② 【自己株式等】
2021年11月30日 現在
発行済株式
自己名義 他人名義 所有株式数
所有者の氏名 総数に対する
所有者の住所 所有株式数 所有株式数 の合計
又は名称 所有株式数
(株) (株) (株)
の割合(％)
株式会社イートアンド 大阪市淀川区宮原三丁目
900 - 900 0.0
ホールディングス ３番34号
計 － 900 - 900 0.0
２ 【役員の状況】
該当事項はありません。
7/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
第４ 【経理の状況】
１．四半期連結財務諸表の作成方法について
(1) 当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣
府令第64号)に基づいて作成しております。
(2) 当社の四半期連結財務諸表に掲記される科目その他の事項の金額については、従来、千円単位で記載しており
ましたが、第１四半期連結会計期間及び第１四半期連結累計期間より百万円単位で記載することに変更いたしま
した。なお、前連結会計年度および前第３四半期連結累計期間についても、百万円単位に変更しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間(2021年９月１日から2021年
11月30日まで)および第３四半期連結累計期間(2021年３月１日から2021年11月30日まで)に係る四半期連結財務諸表に
ついて、東陽監査法人による四半期レビューを受けております。
３．決算期変更について
2020年６月24日開催の第43回定時株主総会で「定款一部変更の件」が決議されたことを受けて、前期より決算期
（事業年度の末日）を３月31日から２月末日に変更いたしました。
このため、前第３四半期連結累計期間は2020年４月１日から2020年12月31日までの９ヶ月間となっております。
8/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
１ 【四半期連結財務諸表】
(1) 【四半期連結貸借対照表】
(単位：百万円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2021年２月28日) (2021年11月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 1,388 1,922
売掛金 6,864 5,580
商品及び製品 814 1,273
原材料及び貯蔵品 392 340
その他 304 306
△ 0 △ 0
貸倒引当金
流動資産合計 9,764 9,423
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 4,987 5,099
土地 984 984
機械装置及び運搬具（純額） 2,211 2,300
498 1,044
その他（純額）
有形固定資産合計 8,681 9,428
無形固定資産
231 231
その他
無形固定資産合計 231 231
投資その他の資産
差入保証金 941 853
繰延税金資産 494 493
その他 319 338
△ 7 △ 7
貸倒引当金
投資その他の資産合計 1,749 1,678
固定資産合計 10,661 11,339
資産合計 20,426 20,762
9/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(単位：百万円)
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2021年２月28日) (2021年11月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 2,726 2,301
短期借入金 1,295 1,262
1年内返済予定の長期借入金 553 509
未払金 3,147 3,447
未払法人税等 214 326
賞与引当金 212 119
役員賞与引当金 29 37
売上割戻引当金 957 812
767 777
その他
流動負債合計 9,904 9,595
固定負債
長期借入金 2,057 2,244
退職給付に係る負債 169 177
繰延税金負債 12 12
役員退職慰労引当金 456 475
696 684
その他
固定負債合計 3,392 3,594
負債合計 13,297 13,189
純資産の部
株主資本
資本金 2,016 2,016
資本剰余金 1,946 1,946
利益剰余金 3,146 3,573
△ 0 △ 0
自己株式
株主資本合計 7,108 7,535
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 2 3
為替換算調整勘定 - 3
△ 4 △ 2
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計 △ 1 4
新株予約権
- 9
21 23
非支配株主持分
純資産合計 7,128 7,572
負債純資産合計 20,426 20,762
10/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(2) 【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】
【四半期連結損益計算書】
【第３四半期連結累計期間】
(単位：百万円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年12月31日) 至 2021年11月30日)
売上高 21,080 22,828
12,771 13,461
売上原価
売上総利益 8,309 9,367
販売費及び一般管理費 8,041 8,738
営業利益 267 629
営業外収益
受取利息 0 0
受取配当金 0 0
※1 517
補助金収入 12
移転補償金 21 -
3 4
その他
営業外収益合計 37 521
営業外費用
支払利息 11 9
持分法による投資損失 1 -
4 2
その他
営業外費用合計 17 11
経常利益 287 1,139
特別利益
固定資産売却益 832 -
関係会社株式売却益 8 -
2 -
新株予約権戻入益
特別利益合計 843 -
特別損失
固定資産除売却損 4 1
店舗閉鎖損失 240 83
減損損失 649 74
※2 51
新型コロナウイルス感染症による損失 -
27 -
その他
特別損失合計 974 159
税金等調整前四半期純利益 156 980
法人税等 215 447
四半期純利益又は四半期純損失（△） △ 58 532
非支配株主に帰属する四半期純利益 1 2
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主
△ 60 530
に帰属する四半期純損失（△）
11/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
【四半期連結包括利益計算書】
【第３四半期連結累計期間】
(単位：百万円)
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年12月31日) 至 2021年11月30日)
四半期純利益又は四半期純損失（△） △ 58 532
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 0 0
為替換算調整勘定 - 3
退職給付に係る調整額 1 1
△ 12 0
持分法適用会社に対する持分相当額
その他の包括利益合計 △ 11 6
四半期包括利益 △ 70 538
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 △ 72 536
非支配株主に係る四半期包括利益 1 2
12/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
【注記事項】
(連結の範囲又は持分法適用の範囲の変更)
連結の範囲の重要な変更
第１四半期連結会計期間より、重要性が増した一特安餐飲股份有限公司を連結の範囲に含めております。
(四半期連結財務諸表の作成にあたり適用した特有の会計処理)
（税金費用の計算方法）
税金費用については、当第３四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税引前当期純利益に対する税効果会計
適用後の実効税率を合理的に見積り、税引前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法を採用して
おります。ただし、当該見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には、
法定実効税率を使用する方法によっております。
(追加情報)
（会計上の見積りに関する事項）
前連結会計年度の有価証券報告書の（追加情報）（新型コロナウイルス感染症拡大に伴う会計上の見積りにつ
いて）に記載した新型コロナウイルス感染症の今後の広がり方や収束時期等を含む仮定について重要な変更はあ
りません。
(四半期連結損益計算書関係)
※１ 補助金収入
政府および各自治体からの時短営業要請に係る新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金等を、補助金収入と
して営業外収益に計上しております。
※２ 新型コロナウイルス感染症による損失
前第３四半期連結累計期間(自 2020年４月１日 至 2020年12月31日 )
新型コロナウイルス感染症に対する政府、自治体からの各種要請等を踏まえ、店舗の臨時休業や営業時間の
短縮等を実施しました。そのうち一部の店舗の臨時休業期間中に発生した固定費（人件費・地代家賃・減価償
却費等）を新型コロナウイルス感染症による損失として、特別損失に計上しております。
当第３四半期連結累計期間(自 2021年３月１日 至 2021年11月30日 )
該当事項はありません。
(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)
当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四
半期連結累計期間に係る減価償却費（のれんを除く無形固定資産に係る償却費を含む。）およびのれんの償却額
は、次のとおりであります。
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2020年４月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年12月31日 ) 至 2021年11月30日 )
減価償却費 683 百万円 737 百万円
のれんの償却額 4 百万円 - 百万円
13/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(株主資本等関係)
前第３四半期連結累計期間(自 2020年４月１日 至 2020年12月31日 )
１．配当に関する事項
(1) 配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
(百万円) 配当額(円)
2020年６月24日
普通株式 50 5.00 2020年３月31日 2020年６月25日 利益剰余金
定時株主総会
2020年10月20日
普通株式 50 5.00 2020年９月30日 2020年12月４日 利益剰余金
取締役会
（注）2020年６月24日定時株主総会決議における１株当たり配当額5.00円には、創業50周年記念配当1.25円が含まれて
おります。
(2) 基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末
日後となるもの
該当事項はありません。
２．株主資本の金額の著しい変動
該当事項はありません。
当第３四半期連結累計期間(自 2021年３月１日 至 2021年11月30日 )
１．配当に関する事項
(1) 配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
(百万円) 配当額(円)
2021年５月26日
普通株式 50 5.00 2021年２月28日 2021年５月27日 利益剰余金
定時株主総会
2021年９月22日
普通株式 50 5.00 2021年８月31日 2021年11月５日 利益剰余金
取締役会
(2) 基準日が当第３四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第３四半期連結会計期間の末
日後となるもの
該当事項はありません。
２．株主資本の金額の著しい変動
該当事項はありません。
14/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(セグメント情報等)
【セグメント情報】
前第３四半期連結累計期間(自 2020年４月１日 至 2020年12月31日 )
１．報告セグメントごとの売上高及び利益または損失の金額に関する情報
(単位：百万円)
四半期連結
報告セグメント
調整額 損益計算書
(注)１ 計上額
食品事業 外食事業 計
(注)２
売上高
外部顧客への売上高 12,633 8,446 21,080 - 21,080
セグメント間の内部
659 - 659 △ 659 -
売上高または振替高
計 13,292 8,446 21,739 △ 659 21,080
セグメント利益又は損失(△) 783 △ 300 483 △ 215 267
（注）１．セグメント利益又は損失の調整額△215百万円は、セグメント利益の各報告セグメントに配分してい
ない全社費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益又は損失は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失またはのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「外食事業」セグメントにおいて、店舗設備の減損損失として401百万円、また当社保有の不動産賃貸物件売
却に伴い、土地・建物等の帳簿価額を回収可能価額まで減額したことによる減損損失として247百万円を計上
しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
15/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
当第３四半期連結累計期間(自 2021年３月１日 至 2021年11月30日 )
１．報告セグメントごとの売上高及び利益または損失の金額に関する情報
(単位：百万円)
四半期連結
報告セグメント
調整額 損益計算書
(注)１ 計上額
食品事業 外食事業 計
(注)２
売上高
外部顧客への売上高 13,753 9,074 22,828 - 22,828
セグメント間の内部
668 - 668 △ 668 -
売上高または振替高
計 14,422 9,074 23,497 △ 668 22,828
セグメント利益 861 15 876 △ 247 629
（注）１．セグメント利益の調整額△247百万円は、セグメント利益の各報告セグメントに配分していない全社
費用であり、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
２．セグメント利益は、四半期連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントの変更等に関する事項
第１四半期連結会計期間より、報告セグメントごとの業績をより適切に評価管理するため、共通費の配賦方
法を見直し、報告セグメントの利益又は損失の算定方法の変更を行っております。
なお、当第３四半期連結累計期間の比較情報として開示した前第３四半期連結累計期間のセグメント情報に
ついては、組替え後の報告セグメントにより作成しており、前連結会計年度に開示した第３四半期連結累計期
間に係る報告セグメントとの間に相違が見られます。
３．報告セグメントごとの固定資産の減損損失またはのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
「外食事業」セグメントにおいて、店舗設備の減損損失として74百万円を計上しております。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
16/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
(１株当たり情報)
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失および算定上の基礎ならびに潜在株式調整後１株当たり四
半期純利益および算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
項目 (自 2020年４月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年12月31日 ) 至 2021年11月30日 )
(1) １株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純
△5円99銭 52円22銭
損失(△)
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主
△60 530
に帰属する四半期純損失(△)(百万円)
普通株主に帰属しない金額(百万円) － －
普通株式に係る親会社株主に帰属する四半期純利益
又は親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(百万 △60 530
円)
普通株式の期中平均株式数(株) 10,157,269 10,157,269
(2) 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益
－ 52円22銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額(百万円) － －
普通株式増加数(株) － 82
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当
たり四半期純利益の算定に含めなかった潜在株式
－ －
で、前連結会計年度末から重要な変動があったもの
の概要
(注) 前第３四半期連結累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないた
め記載しておりません。
２ 【その他】
2021年９月22日開催の取締役会において、2021年８月31日の最終の株主名簿に記載または記録された株主または登
録株式質権者に対し、次のとおり中間配当を行うことを決議しました。
（１）配当金の総額 50百万円
（２）１株当たりの金額 ５円０銭
（３）支払請求の効力発生日及び支払開始日 2021年11月５日
17/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
第二部 【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
18/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
独立監査人の四半期レビュー報告書
2022年１月11日
株式会社イートアンドホールディングス
取締役会 御中
東陽監査法人
大阪事務所
指定社員
公認会計士 岡 本 徹
業務執行社員
指定社員
公認会計士 山 本 恵 二
業務執行社員
監査人の結論
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている株式会社イート
アンドホールディングスの2021年３月１日から2022年２月28日までの連結会計年度の第３四半期連結会計期間（2021年
９月１日から2021年11月30日まで）及び第３四半期連結累計期間（2021年３月１日から2021年11月30日まで）に係る四
半期連結財務諸表、すなわち、四半期連結貸借対照表、四半期連結損益計算書、四半期連結包括利益計算書及び注記に
ついて四半期レビューを行った。
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認
められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、株式会社イートアンドホールディングス及び連結子会社の2021年
11月30日現在の財政状態並びに同日をもって終了する第３四半期連結累計期間の経営成績を適正に表示していないと信
じさせる事項が全ての重要な点において認められなかった。
監査人の結論の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠して四半期レビューを行っ
た。四半期レビューの基準における当監査法人の責任は、「四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責
任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立
しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠
を入手したと判断している。
四半期連結財務諸表に対する経営者及び監査等委員会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して四半期連結
財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期連結財務諸
表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
四半期連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき四半期連結財務諸表を作成することが
適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に基づいて
継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
監査等委員会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
19/20
EDINET提出書類
株式会社イートアンドホールディングス(E25551)
四半期報告書
四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した四半期レビューに基づいて、四半期レビュー報告書において独立の立場から四半
期連結財務諸表に対する結論を表明することにある。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に従って、四半期レビューの過程を通
じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
・ 主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対する質問、分析的手続その他の四半期レ
ビュー手続を実施する。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して
実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
・ 継続企業の前提に関する事項について、重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認
められると判断した場合には、入手した証拠に基づき、四半期連結財務諸表において、我が国において一般に公正妥
当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、適正に表示されていないと信じさせる事項が認められな
いかどうか結論付ける。また、継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、四半期レビュー報告書
において四半期連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する四半期連結財務諸表の
注記事項が適切でない場合は、四半期連結財務諸表に対して限定付結論又は否定的結論を表明することが求められて
いる。監査人の結論は、四半期レビュー報告書日までに入手した証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、
企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・ 四半期連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作
成基準に準拠していないと信じさせる事項が認められないかどうかとともに、関連する注記事項を含めた四半期連結
財務諸表の表示、構成及び内容、並びに四半期連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示していないと
信じさせる事項が認められないかどうかを評価する。
・ 四半期連結財務諸表に対する結論を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する証拠を入手する。監
査人は、四半期連結財務諸表の四半期レビューに関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で
監査人の結論に対して責任を負う。
監査人は、監査等委員会に対して、計画した四半期レビューの範囲とその実施時期、四半期レビュー上の重要な発見
事項について報告を行う。
監査人は、監査等委員会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに
監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講
じている場合はその内容について報告を行う。
利害関係
会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
い。
以 上
(注) １．上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(四半期報
告書提出会社)が別途保管しております。
２．ＸＢＲＬデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
20/20
