株式会社壱番屋 四半期報告書 第40期第2四半期(令和3年6月1日－令和3年8月31日)
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株式会社壱番屋(E03329)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 東海財務局長
【提出日】 2021年10月13日
【四半期会計期間】 第40期第２四半期（自 2021年６月１日 至 2021年８月31日）
【会社名】 株式会社壱番屋
【英訳名】 ICHIBANYA CO.,LTD.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 葛原 守
【本店の所在の場所】 愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号
【電話番号】 (0586)76-7545
【事務連絡者氏名】 取締役経理部担当 石黒 敬治
【最寄りの連絡場所】 愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号
【電話番号】 (0586)81-0786
【事務連絡者氏名】 取締役経理部担当 石黒 敬治
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
（東京都中央区日本橋兜町２番１号）
株式会社名古屋証券取引所
（名古屋市中区栄三丁目８番20号）
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第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
第39期 第40期
回次 第２四半期連結 第２四半期連結 第39期
累計期間 累計期間
自 2020年３月１日 自 2021年３月１日 自 2020年３月１日
会計期間
至 2020年８月31日 至 2021年８月31日 至 2021年２月28日
21,460,221 21,954,610 44,246,721
売上高 （千円）
1,240,707 1,895,658 3,104,550
経常利益 （千円）
親会社株主に帰属する四半期（当
678,143 1,520,164 1,736,341
（千円）
期）純利益
838,853 1,292,297 2,057,622
四半期包括利益又は包括利益 （千円）
30,583,126 30,296,431 30,524,884
純資産額 （千円）
42,034,290 42,136,431 41,374,124
総資産額 （千円）
１株当たり四半期（当期）純利益
21.24 47.63 54.39
（円）
金額
潜在株式調整後１株当たり四半期
（円） － － －
（当期）純利益金額
72.1 71.2 73.1
自己資本比率 （％）
営業活動によるキャッシュ・フ
2,472,442 889,465
（千円） △ 1,252,160
ロー
投資活動によるキャッシュ・フ
181,626
（千円） △ 708,769 △ 1,880,490
ロー
財務活動によるキャッシュ・フ
（千円） △ 1,448,661 △ 1,607,026 △ 2,927,602
ロー
現金及び現金同等物の四半期末
16,018,974 16,687,284 15,511,182
（千円）
（期末）残高
第39期 第40期
回次 第２四半期連結 第２四半期連結
会計期間 会計期間
自 2020年６月１日 自 2021年６月１日
会計期間
至 2020年８月31日 至 2021年８月31日
13.30 8.20
１株当たり四半期純利益金額 （円）
（注）１ 当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載し
ておりません。
２ 売上高には、消費税等は含まれておりません。
３ 潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しており
ません。
２【事業の内容】
当第２四半期連結累計期間において当社グループ（当社及び当社の関係会社、以下同じ。）が営む事業の内容につ
いて、重要な変更はありません。また、主要な関係会社における異動もありません。
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第２【事業の状況】
１【事業等のリスク】
当第２四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。また、前事業年度の有価証
券報告書に記載した「事業等のリスク」について重要な変更はないものの、新型コロナウイルス感染症の流行拡大
等の影響で、店舗の休業や営業時間の短縮を余儀なくされること等によって、当社グループの経営成績に影響を及
ぼす可能性があります。
２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
(１）経営成績の状況
当第２四半期連結累計期間（2021年３月１日～2021年８月31日）におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染
症の広がりにより、都市部を中心に緊急事態宣言等が発令され、サービス業を中心とする一部業種において経済活動
の制限が続いた他、製造業では半導体不足による工場停止等、一部の業種で生産活動にも影響が見られる等、厳しい
状況が続いております。
外食業界におきましても、緊急事態宣言等に伴う店舗への営業時間の短縮要請やアルコールの提供制限が長期化す
る等、極めて厳しい経営環境となりました。
こうした状況のなか、当第２四半期連結累計期間の業績は、前年同期間の大幅な落ち込みの反動があったこと等に
より、増収増益となりました。売上高は219億54百万円（前年同期比2.3％増）、営業利益は11億95百万円（同11.7％
増）、経常利益は営業外収益として国内の時短協力金等の補助金収入が５億25百万円計上されたこと等により18億95
百万円（同52.8％増）、親会社株主に帰属する四半期純利益は政策保有株式の売却に伴う投資有価証券売却益６億79
百万円を特別利益として計上したこと等により15億20百万円（同124.2％増）となりました。
出退店の状況につきまして、国内では新規出店が４店舗、退店が18店舗あり、合計店舗数は1,271店舗となりまし
た。海外では、新規出店が９店舗、退店が７店舗あり、合計店舗数は189店舗となりました。
当第２四半期連結累計期間における分野別の取り組み状況は、以下のとおりであります。
（国内店舗関連）
直営店とフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）を合計した国内店舗の売上高は、全店ベースで367億78百
万円（前年同期比1.6％減）となりました。また、既存店ベースでは同1.0％減（客数：同3.1％減、客単価：同2.2％
増）となりました。店舗の売上高は、緊急事態宣言等により営業時間の短縮要請が継続的に発令され、都市部を中心
に時短営業が続いたこと等の影響を受けて、前年を下回りました。
店舗の取り組みといたしましては、ウーバーイーツや出前館等の配達代行の導入店舗を増やしたり、ＷＥＢ広告を
用いてテイクアウトの訴求を実施したりする等、需要の取り込みを図りました。また、全国調理コンテストをリモー
トで実施し、各店でその映像を参考に調理技術の啓発を行う等、商品クオリティを向上させる取り組みを行いまし
た。
メニュー面につきましては、「CoCo壱番屋」において、期間限定メニューとして「牛カレー」（３ヶ月で155万食
を販売）、「チキンとトマトのホットスパイスカレー」（３ヶ月で75万食を販売）等を販売いたしました。
その他、新型コロナウイルス感染症対策として、従業員の体調管理や、客席へのパーテーション設置、ソーシャル
ディスタンスを確保するために客席を間引く等、引き続き感染症対策を徹底し、お客様に安心してご利用いただける
よう努めました。
（海外店舗関連）
海外店舗におきましては、前年のコロナ禍による大幅な落ち込みの反動により、店舗の売上高は全店ベースで48億
48百万円（前年同期比18.3％増）となりました。また、既存店ベースの売上高は同11.9％増となりました。アメリカ
や東アジア（中国・韓国等）では前年よりも状況が改善した一方で、東南アジアやイギリス、インド等では、政府の
厳しい規制等により営業ができなかった期間があったこと等から、前年を下回る等、エリアによって回復度合いはま
だら模様となっております。
（注）海外店舗の全店、既存店売上の前年同期比算出にあたっては為替の影響を除いております。
（外販他）
外販事業につきましては、スポーツ・アウトドア用品を販売する株式会社アルペンとコラボし、キャンプ用のカ
レーや、スプーン、マグカップ等のオリジナルグッズを販売する等、国内では39種類の新商品を含む72種類の商品
が、海外では１種類の新商品を含む２種類の商品が販売されました。
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第１四半期連結会計期間の期首より、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以
下、「収益認識会計基準」という。）等を適用しております。詳細につきましては、「第４ 経理の状況 １四半期連
結財務諸表 注記事項 （会計方針の変更）」をご確認ください。
なお、当社グループは、飲食事業並びにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を
省略しております。
（２）財政状態の分析
当第２四半期連結会計期間末における総資産は421億36百万円となり、前連結会計年度末比７億62百万円増加いた
しました。このうち流動資産は218億13百万円となり、前連結会計年度末比15億19百万円増加いたしました。これは
主に現金及び預金が10億50百万円増加したこと等によるものであります。また固定資産は203億22百万円となり、前
連結会計年度末比７億57百万円減少いたしました。これは主に政策保有株式の売却に伴い投資有価証券が７億６百万
円減少したこと等によるものであります。
当第２四半期連結会計期間末における負債は118億40百万円となり、前連結会計年度末比９億90百万円増加いたし
ました。これは主に未払法人税等が７億２百万円増加したこと等によるものであります。
当第２四半期連結会計期間末における純資産は302億96百万円となり、前連結会計年度末比２億28百万円減少し、
自己資本比率は前連結会計年度末の73.1％から71.2％となっております。
(３）キャッシュ・フローの状況
当第２四半期連結会計期間末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。）は、前連結会計年度末に比べ
11億76百万円増加し、166億87百万円となりました。
(営業活動によるキャッシュ・フロー）
営業活動による資金の増加は、24億72百万円（前年同期は12億52百万円の減少）となりました。これは、主に税金
等調整前四半期純利益23億71百万円の計上、減価償却費７億18百万円、減損損失２億43百万円の非現金支出費用が
あった一方で、投資有価証券売却益６億79百万円及び、法人税等の支払額１億62百万円があったこと等によるもので
あります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー）
投資活動による資金の増加は、１億81百万円(前年同期は７億８百万円の減少）となりました。これは、主に有価
証券の償還による収入80億円や投資有価証券の売却による収入６億92百万円等があった一方で、有価証券の取得によ
る支出79億99百万円や有形固定資産の取得による支出３億49百万円があったこと等によるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー）
財務活動による資金の減少は、16億７百万円（前年同期は14億48百万円の減少）となりました。これは、主に配当
金の支払額12億76百万円があったこと等によるものであります。
(４）重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定
前事業年度の有価証券報告書に記載した「経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分
析」中の会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定の記載について重要な変更はありません。
(５）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第２四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な
変更はありません。
(６）研究開発活動
特記すべき事項はありません。
(７）経営成績に重要な影響を与える要因及び経営戦略の現状と見通し
当第２四半期連結累計期間において、当社グループの経営成績に重要な影響を与える要因及び経営戦略の現状と見
通しについて重要な変更はありません。
３【経営上の重要な契約等】
当第２四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。
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第３【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
種類 発行可能株式総数（株）
普通株式 115,200,000
計 115,200,000
②【発行済株式】
第２四半期会計期間末
上場金融商品取引所
提出日現在発行数（株）
現在発行数（株）
種類 名又は登録認可金融 内容
（2021年10月13日）
（2021年８月31日）
商品取引業協会名
東京証券取引所
（市場第一部） 単元株式数
31,926,000 31,926,000
普通株式
名古屋証券取引所 100株
（市場第一部）
31,926,000 31,926,000
計 － －
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式総
発行済株式総 資本金増減額 資本金残高 資本準備金増 資本準備金残
年月日 数増減数
数残高（株） （千円） （千円） 減額（千円） 高（千円）
（株）
2021年６月１日～
― 31,926,000 ― 1,503,270 ― 1,388,470
2021年８月31日
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（５）【大株主の状況】
2021年８月31日現在
発行済株式
（自己株式
を除く。）
所有株式数
の総数に対
氏名又は名称 住所
（千株）
する所有株
式数の割合
（％）
大阪府東大阪市御厨栄町１丁目５-７ 16,282 51.02
ハウス食品グループ本社株式会社
岐阜県可児市塩705-73 1,056 3.31
株式会社ベストライフ
日本マスタートラスト信託銀行株式会社
東京都港区浜松町２丁目11-３ 943 2.96
（信託口）
株式会社日本カストディ銀行（信託口９） 東京都中央区晴海１丁目８-12 725 2.27
名古屋市熱田区川並町４丁目８ 699 2.19
株式会社トーカン
THE BANK OF NEW YORK MELLON
2-4, RUE EUGENE RUPPERT, L-2453
(INTERNATIONAL)LIMITED 131800 696 2.18
LUXEMBOURG, GRAND DUCHY OF LUXEMBOURG
(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
(東京都港区港南２丁目15-１)
株式会社日本カストディ銀行（信託口） 東京都中央区晴海１丁目８-12 456 1.43
25 BANK STREET, CANARY WHARF, LONDON,
JP MORGAN CHASE BANK 380634
409 1.28
E14 5JP, UNITED KINGDOM
(常任代理人 株式会社みずほ銀行決済営業部)
(東京都港区港南２丁目15-１)
株式会社日本カストディ銀行（信託口５） 東京都中央区晴海１丁目８-12 222 0.70
岡山県井原市東江原町1516 200 0.63
シーピー化成株式会社
21,692 67.97
計 ―
（注）上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。
日本マスタートラスト信託銀行株式会社 （信託口） 943千株
株式会社日本カストディ銀行 （信託口９） 725千株
株式会社日本カストディ銀行 （信託口） 456千株
株式会社日本カストディ銀行 （信託口５） 222千株
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（６）【議決権の状況】
①【発行済株式】
2021年８月31日現在
区分 株式数（株） 議決権の数（個） 内容
無議決権株式 － － －
議決権制限株式（自己株式等） － － －
議決権制限株式（その他） － － －
（自己保有株式）
完全議決権株式（自己株式等） － －
13,600
普通株式
31,905,500 319,055
完全議決権株式（その他） 普通株式 －
6,900
単元未満株式 普通株式 － －
31,926,000
発行済株式総数 － －
319,055
総株主の議決権 － －
②【自己株式等】
2021年８月31日現在
発行済株式総数に
所有者の氏名又 自己名義所有株 他人名義所有株 所有株式数の合
所有者の住所 対する所有株式数
は名称 式数（株） 式数（株） 計（株）
の割合（％）
愛知県一宮市三ツ井
13,600 13,600 0.04
株式会社壱番屋 －
六丁目12番23号
13,600 13,600 0.04
計 － －
２【役員の状況】
該当事項はありません。
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第４【経理の状況】
１．四半期連結財務諸表の作成方法について
当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府
令第64号）に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間（2021年６月１日から2021
年８月31日まで）及び第２四半期連結累計期間（2021年３月１日から2021年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸
表について有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
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１【四半期連結財務諸表】
（１）【四半期連結貸借対照表】
（単位：千円）
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
(2021年２月28日) (2021年８月31日)
資産の部
流動資産
15,801,173 16,851,574
現金及び預金
2,560,978 2,911,558
売掛金
877,258 924,409
商品及び製品
26,166 41,109
仕掛品
243,727 268,713
原材料及び貯蔵品
784,736 816,579
その他
20,294,041 21,813,944
流動資産合計
固定資産
有形固定資産
4,696,243 4,617,286
建物及び構築物（純額）
707,903 706,233
機械装置及び運搬具（純額）
5,587,629 5,486,172
土地
1,178,862 1,103,161
リース資産（純額）
557,711 508,157
その他（純額）
12,728,350 12,421,010
有形固定資産合計
無形固定資産
334,679 302,074
のれん
933,878 1,083,225
その他
1,268,558 1,385,300
無形固定資産合計
投資その他の資産
1,080,029 373,826
投資有価証券
939,233 1,214,874
繰延税金資産
4,756,281 4,628,831
差入保証金
310,505 301,198
その他
△ 2,876 △ 2,555
貸倒引当金
7,083,173 6,516,175
投資その他の資産合計
21,080,082 20,322,486
固定資産合計
41,374,124 42,136,431
資産合計
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（単位：千円）
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
(2021年２月28日) (2021年８月31日)
負債の部
流動負債
2,047,837 2,278,961
買掛金
1,348,698 1,218,342
未払金
206,556 909,478
未払法人税等
325,635 317,363
賞与引当金
91,532 95,479
株主優待引当金
681,204 955,143
その他
4,701,464 5,774,769
流動負債合計
固定負債
30,000
長期借入金 －
876,847 773,423
リース債務
995,204 1,048,889
退職給付に係る負債
3,721,997 3,648,618
長期預り保証金
465,184 542,259
資産除去債務
58,540 52,039
その他
6,147,774 6,065,230
固定負債合計
10,849,239 11,840,000
負債合計
純資産の部
株主資本
1,503,270 1,503,270
資本金
1,388,470 1,388,470
資本剰余金
26,916,521 26,979,806
利益剰余金
△ 2,574 △ 65,253
自己株式
29,805,687 29,806,292
株主資本合計
その他の包括利益累計額
537,189 54,857
その他有価証券評価差額金
180,137
為替換算調整勘定 △ 40,793
△ 49,597 △ 36,540
退職給付に係る調整累計額
446,797 198,454
その他の包括利益累計額合計
272,399 291,684
非支配株主持分
30,524,884 30,296,431
純資産合計
41,374,124 42,136,431
負債純資産合計
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（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】
【四半期連結損益計算書】
【第２四半期連結累計期間】
（単位：千円）
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2020年３月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年８月31日) 至 2021年８月31日)
21,460,221 21,954,610
売上高
11,634,676 11,797,225
売上原価
9,825,545 10,157,385
売上総利益
※１ 8,755,316 ※１ 8,961,815
販売費及び一般管理費
1,070,228 1,195,570
営業利益
営業外収益
12,462 33,930
受取利息及び配当金
379,946 423,160
受取家賃
35,420 525,325
補助金収入
69,688 135,124
その他
497,518 1,117,542
営業外収益合計
営業外費用
8,526 7,843
支払利息
309,257 346,886
賃貸費用
9,255 62,723
その他
327,040 417,453
営業外費用合計
1,240,707 1,895,658
経常利益
特別利益
49,966 45,345
店舗売却益
679,652
－
投資有価証券売却益
49,966 724,997
特別利益合計
特別損失
12,255 5,643
固定資産除却損
137,177 243,385
減損損失
2,574
－
その他
152,007 249,028
特別損失合計
1,138,666 2,371,627
税金等調整前四半期純利益
法人税、住民税及び事業税 373,570 834,979
95,942 15,299
法人税等調整額
469,513 850,278
法人税等合計
669,153 1,521,349
四半期純利益
非支配株主に帰属する四半期純利益又は非支配株主
1,184
△ 8,990
に帰属する四半期純損失（△）
678,143 1,520,164
親会社株主に帰属する四半期純利益
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【四半期連結包括利益計算書】
【第２四半期連結累計期間】
（単位：千円）
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2020年３月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年８月31日) 至 2021年８月31日)
669,153 1,521,349
四半期純利益
その他の包括利益
239,993
その他有価証券評価差額金 △ 482,331
240,222
為替換算調整勘定 △ 83,565
13,272 13,057
退職給付に係る調整額
169,700
その他の包括利益合計 △ 229,052
838,853 1,292,297
四半期包括利益
（内訳）
850,479 1,271,821
親会社株主に係る四半期包括利益
20,475
非支配株主に係る四半期包括利益 △ 11,625
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（３）【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】
（単位：千円）
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2020年３月１日 (自 2021年３月１日
至 2020年８月31日) 至 2021年８月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
1,138,666 2,371,627
税金等調整前四半期純利益
679,262 718,728
減価償却費
137,177 243,385
減損損失
10,925 34,027
のれん償却額
賞与引当金の増減額（△は減少） △ 162,796 △ 10,940
57,546 72,464
退職給付に係る負債の増減額（△は減少）
受取利息及び受取配当金 △ 12,462 △ 33,930
8,526 7,843
支払利息
店舗売却損益（△は益） △ 49,966 △ 45,345
12,255 5,643
固定資産除却損
投資有価証券売却損益（△は益） － △ 679,652
売上債権の増減額（△は増加） △ 71,331 △ 338,724
たな卸資産の増減額（△は増加） △ 5,528 △ 81,681
220,857
仕入債務の増減額（△は減少） △ 54,456
長期預り保証金の増減額（△は減少） △ 1,571,402 △ 73,378
198,190
△ 390,307
その他
2,609,114
小計 △ 273,890
9,936 33,277
利息及び配当金の受取額
利息の支払額 △ 8,526 △ 7,843
△ 979,680 △ 162,106
法人税等の支払額
2,472,442
営業活動によるキャッシュ・フロー △ 1,252,160
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出 △ 9,025 △ 160,455
9,025 311,235
定期預金の払戻による収入
有価証券の取得による支出 △ 10,997,474 △ 7,999,346
11,000,000 8,000,000
有価証券の償還による収入
692,113
投資有価証券の売却による収入 －
有形固定資産の取得による支出 △ 560,036 △ 349,894
無形固定資産の取得による支出 △ 271,595 △ 337,368
126,418 58,920
店舗売却による収入
△ 6,081 △ 33,578
その他
181,626
投資活動によるキャッシュ・フロー △ 708,769
財務活動によるキャッシュ・フロー
配当金の支払額 △ 1,274,385 △ 1,276,679
△ 174,276 △ 330,346
その他
財務活動によるキャッシュ・フロー △ 1,448,661 △ 1,607,026
129,060
現金及び現金同等物に係る換算差額 △ 29,129
1,176,102
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △ 3,438,720
19,457,695 15,511,182
現金及び現金同等物の期首残高
※１ 16,018,974 ※１ 16,687,284
現金及び現金同等物の四半期末残高
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【注記事項】
（会計方針の変更）
（収益認識に関する会計基準等の適用）
「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日。以下、「収益認識会計基準」という。）
等を第１四半期連結会計期間の期首から適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財
又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。これにより、加盟金収入
について一時点で売上を計上しておりましたが、一定の期間にわたって計上する方法に変更等しております。
収益認識会計基準等の適用については、収益認識会計基準第84項ただし書きに定める経過的な取扱いに従ってお
り、第１四半期連結会計期間の期首より前に新たな会計方針を遡及適用した場合の累積的影響額を、第１四半期連
結会計期間の期首の利益剰余金に加減し、当該期首残高から新たな会計方針を適用しております。
収益認識会計基準等の適用による、当第２四半期連結累計期間の損益及び期首利益剰余金に与える影響は軽微で
あります。
なお、収益認識会計基準第89-2項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度について新たな表示方法に
よる組替えを行っておりません。
また、「四半期財務諸表に関する会計基準」（2020年３月31日）第28-15項に定める経過的な取扱いに従って、
前第２四半期連結累計期間に係る顧客との契約から生じる収益を分解した情報を記載しておりません。
（追加情報）
新型コロナウイルス感染症の影響につきましては、徐々に回復するものの当連結会計年度以降も、一定の影響が
継続するという前提に基づいて、固定資産の減損損失の判定、繰延税金資産の回収可能性の判定等の会計上の見積
りを行っております。
なお、新型コロナウイルス感染症による影響は不確定要素が多く今後の状況によっては、当社グループの財政状
態、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
（四半期連結貸借対照表関係）
１ 保証債務
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
（2021年２月28日） （2021年８月31日）
加盟店の金融機関借入の保証 149,462千円 132,408千円
また、上記以外に加盟店の不動産 また、上記以外に加盟店の不動産
賃貸借契約について、１件の家賃の 賃貸借契約について、１件の家賃の
債務保証を行っております。 債務保証を行っております。
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（四半期連結損益計算書関係）
※１ 販売費及び一般管理費のうち、主要な費用及び金額は次のとおりです。
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
（自 2020年３月１日 （自 2021年３月１日
至 2020年８月31日） 至 2021年８月31日）
運賃及び荷造費 1,069,794 千円 1,092,085 千円
貸倒引当金繰入額 △ 104 △ 321
1,918,684 1,927,036
給料及び手当
256,278 244,954
賞与引当金繰入額
1,287,473 1,106,602
雑給
60,569 61,455
退職給付費用
41,997 44,475
株主優待引当金繰入額
286,811 256,344
水道光熱費
369,930 412,429
消耗品費
1,057,911 1,067,028
賃借料
（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）
※１ 現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に記載されている科目の金額との関係
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
（自 2020年３月１日 （自 2021年３月１日
至 2020年８月31日） 至 2021年８月31日）
現金及び預金勘定 16,294,287千円 16,851,574千円
預入期間が３ケ月を超える定期預金 △275,312 △164,290
現金及び現金同等物 16,018,974 16,687,284
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（株主資本等関係）
Ⅰ 前第２四半期連結累計期間（自 2020年３月１日 至 2020年８月31日）
配当に関する事項
１.配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
（決議） 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
（千円） 配当額（円）
2020年４月６日
普通株式 1,277,015 40 2020年２月29日 2020年５月11日 利益剰余金
取締役会
２.基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間
末後となるもの
配当金の総額 １株当たり
（決議） 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
（千円） 配当額（円）
2020年10月７日
普通株式 1,277,011 40 2020年８月31日 2020年11月20日 利益剰余金
取締役会
Ⅱ 当第２四半期連結累計期間（自 2021年３月１日 至 2021年８月31日）
配当に関する事項
１.配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
（決議） 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
（千円） 配当額（円）
2021年４月５日
普通株式 1,277,011 40 2021年２月28日 2021年５月10日 利益剰余金
取締役会
２.基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間
末後となるもの
配当金の総額 １株当たり
（決議） 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
（千円） 配当額（円）
2021年10月６日
普通株式 1,276,494 40 2021年８月31日 2021年11月19日 利益剰余金
取締役会
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
前第２四半期連結累計期間（自 2020年３月１日 至 2020年８月31日）及び当第２四半期連結累計期間
（自 2021年３月１日 至 2021年８月31日）
当社グループは、飲食事業並びにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
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（収益認識関係）
顧客との契約から生じる収益を分解した情報
（単位：千円）
第２四半期連結累計期間
自 2021年３月１日
至 2021年８月31日
直営店売上高 6,751,173
ＦＣ向売上高 14,886,444
その他 316,992
顧客との契約から生じる収益 21,954,610
その他の収益 -
外部顧客への売上高 21,954,610
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（１株当たり情報）
１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
（自 2020年３月１日 （自 2021年３月１日
至 2020年８月31日） 至 2021年８月31日）
１株当たり四半期純利益金額 21円24銭 47円63銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額（千円） 678,143 1,520,164
普通株主に帰属しない金額（千円） ― ―
普通株式に係る親会社株主に帰属する
678,143 1,520,164
四半期純利益金額（千円）
普通株式の期中平均株式数（千株） 31,925 31,914
（注） 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
２【その他】
2021年10月６日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議いたしました。
(イ）配当金の総額………………………………………1,276,494千円
(ロ）１株当たりの金額…………………………………40円00銭
(ハ）支払請求の効力発生日及び支払開始日…………2021年11月19日
（注） 2021年８月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行います。
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第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
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独立監査人の四半期レビュー報告書
2021年10月12日
株式会社壱番屋
取締役会 御中
有限責任監査法人 トーマツ
名 古 屋 事 務 所
指定有限責任社員
公認会計士 今泉 誠 ㊞
業 務 執 行 社 員
指定有限責任社員
公認会計士 増見 彰則 ㊞
業 務 執 行 社 員
監査人の結論
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている株式会社壱番屋
の2021年３月１日から2022年２月28日までの連結会計年度の第２四半期連結会計期間（2021年６月１日から2021年８月31
日まで）及び第２四半期連結累計期間（2021年３月１日から2021年８月31日まで）に係る四半期連結財務諸表、すなわ
ち、四半期連結貸借対照表、四半期連結損益計算書、四半期連結包括利益計算書、四半期連結キャッシュ・フロー計算書
及び注記について四半期レビューを行った。
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認め
られる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、株式会社壱番屋及び連結子会社の2021年8月31日現在の財政状態、同
日をもって終了する第2四半期連結会計期間及び第2四半期連結累計期間の経営成績並びに第2四半期連結累計期間の
キャッシュ・フローの状況を適正に表示していないと信じさせる事項が全ての重要な点において認められなかった。
監査人の結論の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠して四半期レビューを行っ
た。四半期レビューの基準における当監査法人の責任は、「四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責
任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立し
ており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入
手したと判断している。
四半期連結財務諸表に対する経営者及び監査等委員会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して四半期連結財
務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期連結財務諸表を
作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
四半期連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき四半期連結財務諸表を作成することが適
切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に基づいて継続
企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
監査等委員会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した四半期レビューに基づいて、四半期レビュー報告書において独立の立場から四半期
連結財務諸表に対する結論を表明することにある。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に従って、四半期レビューの過程を通じ
て、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
・ 主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対する質問、分析的手続その他の四半期レ
ビュー手続を実施する。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して実
施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
・ 継続企業の前提に関する事項について、重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認
められると判断した場合には、入手した証拠に基づき、四半期連結財務諸表において、我が国において一般に公正妥当
と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、適正に表示されていないと信じさせる事項が認められないか
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四半期報告書
どうか結論付ける。また、継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、四半期レビュー報告書におい
て四半期連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する四半期連結財務諸表の注記事項
が 適切でない場合は、四半期連結財務諸表に対して限定付結論又は否定的結論を表明することが求められている。監査
人の結論は、四半期レビュー報告書日までに入手した証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企
業として存続できなくなる可能性がある。
・ 四半期連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作
成基準に準拠していないと信じさせる事項が認められないかどうかとともに、関連する注記事項を含めた四半期連結財
務諸表の表示、構成及び内容、並びに四半期連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示していないと信じ
させる事項が認められないかどうかを評価する。
・ 四半期連結財務諸表に対する結論を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する証拠を入手する。監
査人は、四半期連結財務諸表の四半期レビューに関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監
査人の結論に対して責任を負う。
監査人は、監査等委員会に対して、計画した四半期レビューの範囲とその実施時期、四半期レビュー上の重要な発見事
項について報告を行う。
監査人は、監査等委員会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監
査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じて
いる場合はその内容について報告を行う。
利害関係
会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
い。
以 上
（注）１．上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が別途保管
しております。
２．ＸＢＲＬデータは四半期レビューの対象には含まれておりません。
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