株式会社ジー・テイスト 有価証券報告書 第62期(令和2年4月1日－令和3年3月31日)

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                                                    株式会社ジー・テイスト(E03374)
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    【表紙】
    【提出書類】                     有価証券報告書

    【根拠条文】                     金融商品取引法第24条第１項

    【提出先】                     東海財務局長

    【提出日】                     2021年６月30日

    【事業年度】                     第62期(自　2020年４月１日　至　2021年３月31日)

    【会社名】                     株式会社ジー・テイスト

    【英訳名】                     G.taste    Co.,   Ltd.

                         (注)   2021年６月29日開催の第62回定時株主総会の決議により、2021年
                            ７月１日から会社名を以下のとおり変更いたします。
                            (会社名)     株式会社焼肉坂井ホールディングス
                              (英訳名)       Yakiniku     Sakai   Holdings     Inc.
    【代表者の役職氏名】                     代表取締役社長　　阿久津　貴史

    【本店の所在の場所】                     名古屋市北区黒川本通二丁目46番地

    【電話番号】                     ０５２（９１０）１７２９

    【事務連絡者氏名】                     取締役管理本部長　　山下　淳

    【最寄りの連絡場所】                     名古屋市北区黒川本通二丁目46番地

    【電話番号】                     ０５２（９１０）１７２９

    【事務連絡者氏名】                     取締役管理本部長　　山下　淳

    【縦覧に供する場所】                     株式会社東京証券取引所

                         　(東京都中央区日本橋兜町２番１号)

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    第一部 【企業情報】
    第１ 【企業の概況】

    １ 【主要な経営指標等の推移】

     (1) 連結経営指標等
             回次           第58期       第59期       第60期       第61期       第62期

            決算年月           2017年３月       2018年３月       2019年３月       2020年３月       2021年３月

      売上高            (千円)     26,739,737       25,361,149       24,798,471       27,981,345       19,733,351

      経常利益又は経常損失
                  (千円)       623,423       537,761       265,807       283,340     △ 1,292,896
      (△)
      親会社株主に帰属する
                  (千円)      △ 127,475      △ 370,128      △ 704,057     △ 1,500,510      △ 2,015,071
      当期純損失      (△)
      包括利益            (千円)      △ 127,475      △ 370,128      △ 704,434     △ 1,509,950      △ 2,015,308
      純資産額            (千円)      9,993,097       9,535,064       8,733,013       7,160,657       6,768,303

      総資産額            (千円)     21,396,232       20,666,720       22,425,426       19,851,246       17,630,250

      １株当たり純資産額             (円)       52.10       49.66       45.40       37.11       28.64

      １株当たり当期純損失
                   (円)       △ 0.67      △ 1.93      △ 3.68      △ 7.83      △ 8.74
      金額   (△)
      潜在株式調整後１株
                   (円)         －       －       －       －       －
      当たり当期純利益金額
      自己資本比率             (％)        46.6       46.0       38.8       35.8       38.1
      自己資本利益率             (％)       △ 1.3      △ 3.8      △ 7.7      △ 19.0      △ 29.1

      株価収益率             (倍)         －       －       －       －       －

      営業活動による
                  (千円)      1,346,236        792,492       572,689       753,424      △ 934,613
      キャッシュ・フロー
      投資活動による
                  (千円)      △ 584,269      △ 823,056     △ 3,329,151      △ 1,672,927        417,015
      キャッシュ・フロー
      財務活動による
                  (千円)       362,606       112,209      1,514,526       △ 637,401       △ 87,758
      キャッシュ・フロー
      現金及び現金同等物
                  (千円)      6,509,192       6,585,610       5,346,794       3,793,293       3,210,445
      の期末残高
      従業員数                     734       615       793       854       735
                   (人)
      (外、平均臨時雇用者数)                   ( 2,306   )    ( 2,153   )    ( 2,755   )    ( 2,281   )    ( 1,596   )
       (注)   １．売上高には、消費税等は含まれておりません。
         ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式は存在するものの、１株当たり当期純
           損失であるため、記載しておりません。
         ３．株価収益率は、１株当たり当期純損失であるため記載しておりません。
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     (2)  提出会社の経営指標等
             回次           第58期       第59期       第60期       第61期       第62期

            決算年月           2017年３月       2018年３月       2019年３月       2020年３月       2021年３月

      売上高            (千円)      3,418,581       3,346,467       3,281,400       3,292,295       12,114,122

      経常利益又は経常損失
                  (千円)      1,301,803       1,266,386       1,107,285       1,053,984       △ 253,796
      (△)
      当期純損失      (△)
                  (千円)      △ 887,700      △ 349,507      △ 632,397     △ 1,802,255      △ 2,061,382
      資本金            (千円)       100,000       100,000       100,000       100,000       100,000

      発行済株式総数            (千株)       197,051       197,051       197,051       197,051       239,866

      純資産額            (千円)      9,691,935       9,254,524       8,546,333       6,671,772       6,256,196

      総資産額            (千円)     21,488,003       22,192,214       23,787,657       21,705,689       15,713,552

      １株当たり純資産額             (円)       50.52       48.20       44.42       34.56       26.45

      １株当たり配当額
                           0.50       0.50       0.50        －       －
                   (円)
                           ( ―)       ( ―)       ( ―)       ( ―)       ( ―)
      (１株当たり中間配当額)
      １株当たり当期純損失
                   (円)       △ 4.64      △ 1.83      △ 3.30      △ 9.40      △ 8.94
      金額   (△)
      潜在株式調整後１株
                   (円)         －       －       －       －       －
      当たり当期純利益金額
      自己資本比率             (％)        45.0       41.6       35.8       30.5       39.5
      自己資本利益率             (％)       △ 8.7      △ 3.7      △ 7.1      △ 23.8      △ 32.1

      株価収益率             (倍)         －       －       －       －       －

      配当性向             (％)         －       －       －       －       －

      従業員数                     734       592       513       486       504
                   (人)
      (外、平均臨時雇用者数)                   ( 1,172   )      ( 34 )      ( 33 )      ( 26 )    ( 1,033   )
      株主総利回り             (％)        95.7       103.7        94.4       87.0       85.8
      (比較指標：配当込み
                   (％)              ( 132.9   )    ( 126.2   )    ( 114.2   )    ( 162.3   )
                          ( 114.7   )
       TOPIX)
      最高株価             (円)         86       94       87       85       84
      最低株価             (円)         66       70       70       61       63

       (注)   １．売上高には消費税等は含まれておりません。
         ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式は存在するものの、１株当たり当期純
           損失であるため、記載しておりません。
         ３．株価収益率及び配当性向は、１株当たり当期純損失であるため、記載しておりません。
         ４．最高株価及び最低株価は、東京証券取引所JASDAQ（スタンダード）におけるものであります。
    ２ 【沿革】

        年月                           事項
       1959年11月       仙台市名掛丁（現青葉区）に株式会社教育用品センターを設立
       1960年１月       仙台市元寺小路（現宮城野区）に本社を移転
       1973年９月       商号を株式会社元禄に変更
       1973年10月       仙台市旭ヶ丘（現青葉区）に本社を移転
       1981年２月       元禄産業株式会社（本社：大阪府東大阪市）と商標、営業名称の「専用使用許諾契約」を締結
       1986年４月       仙台市大和町（現若林区）に本社を移転
       1989年２月       子会社株式会社オレンジファイナンスを設立
       1989年３月       子会社株式会社オレンジファイナンスに寿司部門を営業譲渡
              同時に、商号を当社は株式会社オレンジファイナンス、子会社は株式会社元禄と変更
       1991年９月       子会社株式会社元禄を吸収合併、同時に商号変更し当社が株式会社元禄に変更
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       1991年12月       仙台市青葉区本町二丁目１番29号に本社を移転
       1996年11月       新商標「平禄寿司・シンボルマーク」に切替開始（1997年２月全店切替完了）
       1997年２月       元禄産業株式会社との商標、営業名称の「専用使用許諾契約」の契約満了
       1997年４月       商号を平禄株式会社に変更
       2001年４月       日本証券業協会に株式を店頭登録
       2004年12月       日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場
       2005年７月       株式会社ジー・コミュニケーション（本社：名古屋市北区）と「資本業務提携契約」を締結
       2005年８月       株式会社ゼクーの破産管財人より、営業の一部（郊外型居酒屋「とりあえず吾平」）を譲受け
       2005年10月       商号を株式会社ジー・テイストに変更
       2006年４月       仙台市若林区に本社を移転
       2006年６月       新日本プロレスリング株式会社とアントニオ猪木氏に係る「肖像権等使用許諾契約」を締結
       2006年10月       株式会社江戸沢（株式会社グローバルアクト）を子会社化
       2007年５月       子会社株式会社グローバルアクトより、営業の一部（ちゃんこ江戸沢15店舗）を譲受け
       2007年５月       子会社株式会社グローバルアクトの非子会社化
       2008年６月       株式会社グローバルアクトより営業の一部（小樽食堂２店舗、ちゃんこ江戸沢２店舗）を譲受け
       2009年４月       株式会社グローバルアクトを子会社化
       2009年８月       子会社株式会社グローバルアクトを吸収合併
       2010年４月       ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所JASDAQ市場（現                                         東京証
              券取引所JASDAQ市場）（スタンダード）に上場
       2010年７月       フードインクルーヴ株式会社を吸収合併
       2011年９月       仙台市宮城野区に本社を移転
       2011年10月       営業の一部（「益益」事業）を譲渡
       2013年２月       当社の親会社である株式会社ジー・コミュニケーションが実施した第三者割当増資の引受によ
              り、株式会社クックイノベンチャーは、議決権総数68.2％を取得し、当社の親会社となる。
       2013年５月       株式会社神戸物産が、当社の親会社である株式会社クックイノベンチャーを連結子会社としたこ
              とにより、当社の親会社となる。
       2013年７月       大阪証券取引所と東京証券取引所の市場統合に伴い、東京証券取引所JASDAQ市場（スタンダー
              ド）に上場
       2013年８月       株式会社ジー・ネットワークス及び株式会社さかいとの共同新設分割により、子会社株式会社
              クック・オペレーションを設立
              株式会社ジー・ネットワークス及び株式会社さかいを吸収合併
       2013年８月
       2015年１月       新設分割により、子会社株式会社ジー・アカデミー（現連結子会社）を設立
              株式会社活性化本舗さぬき（現               株式会社ジー・アクアパートナーズ、現連結子会社）を子会社化
       2016年４月
       2016年７月       名古屋市北区に本社を移転
       2018年３月       子会社株式会社ジー・アカデミーとNOVAホールディングス株式会社のフランチャイズ契約終了
       2018年４月       子会社株式会社敦煌（現連結子会社）を設立
              株式会社オーディンフーズ（現               株式会社テンフォー、現連結子会社）を子会社化
       2018年６月
       2018年７月       株式会社タケモトフーズ（現連結子会社）を子会社化
       2018年９月       株式会社壁の穴（現連結子会社）を子会社化
       2018年10月       株式会社大勝物産より、営業の一部（フレンチ事業）を譲受け
              株式会社湯佐和（現          株式会社丸七、現連結子会社）を子会社化
       2018年10月
       2019年３月       子会社株式会社DBT（現連結子会社）を設立
       2019年５月       共同出資により、株式会社ふらんす亭（現連結子会社）を設立
       2020年６月       株式会社神戸物産が、その保有する株式会社クックイノベンチャー（当社の親会社）の全株式を
              譲渡したことにより、当社の親会社に該当しないこととなる。
       2020年７月       連結子会社株式会社クック・オペレーションを吸収合併
    ３ 【事業の内容】

      当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、親会社である株式会社クックイノベンチャー及び株式会社ジー・コ
     ミュニケーション、連結子会社である株式会社敦煌、株式会社テンフォー、株式会社タケモトフーズ、株式会社壁の
     穴、株式会社丸七、株式会社DBT、株式会社ジー・アクアパートナーズ、株式会社ジー・アカデミー及び株式会社ふら
     んす亭、関連会社である株式会社たも屋より構成されており、親会社の株式会社ジー・コミュニケーションの傘下に
     は外食を運営する企業やIT関連などの複数の企業群が存在しております。
      当社及び当社の関係会社の事業における当社及び関係会社の位置付け及びセグメントの関連は、次のとおりであり
     ます。
    （外食事業）

     当社は、外食事業として、寿司業態の「平禄寿司」、居酒屋業態の「とりあえず吾平」「村さ来」、焼肉業態の「焼
    肉屋さかい」「肉匠坂井」、ファストフード業態の「おむらいす亭」「長崎ちゃんめん」等の営業名称にてチェーン店
    の展開をいたしております。また、同名称にて営業を行っているフランチャイズ加盟店への商品販売も行っておりま
    す。
     連結子会社の株式会社敦煌は、外食事業として、中華料理業態の「敦煌」、しゃぶしゃぶ業態の「しゃぶしゃぶ清
    水」等の営業名称にてチェーン店の展開をいたしております。
     連結子会社の株式会社テンフォーは、ピザの製造・宅配・店頭販売事業として「テン．フォー」の営業名称にて
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    チェーン店の展開をいたしております。
     連結子会社の株式会社タケモトフーズは、外食事業として、フードコート「ワールドグルメジャンクション」の一括
    運営、ならびにその他の店舗の運営をいたしております。
     連結子会社の株式会社壁の穴は、外食事業として、イタリアン業態「壁の穴」等の営業名称にてチェーン店の展開を
    いたしております。
     連結子会社の株式会社丸七は、外食事業として、寿司・海鮮居酒屋業態の「七福」等の営業名称にてチェーン店の展
    開をいたしております。
     連結子会社の株式会社DBTは、外食事業として、フレンチ業態の「ドミニク・ブシェ                                       トーキョー」及び「レ・コパン
    ドゥ   ドミニク・ブシェ」の営業名称にて店舗の運営をいたしております。
     連結子会社の株式会社ジー・アクアパートナーズは、外食事業として、2020年４月に開業（緊急事態宣言の発令に伴
    い休業、2020年６月に営業再開）した四国水族館の飲食事業の運営をいたしております。
     連結子会社の株式会社ふらんす亭は、外食事業として、ステーキ・カレー業態の「ふらんす亭」の営業名称にて
    チェーン店の展開をいたしております。
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    ４  【関係会社の状況】
      関係会社は次のとおりであります。
                                          議決権の所有
                             資本金      主要な事業       割合又は
           名称           住所                             関係内容
                             (千円)       の内容      被所有割合
                                           (％)
                                  グループホール
     （親会社）                                           資金の援助
                                          被所有
                                  ディング会社、
                    名古屋市北区          10,000
                                  コンサルティング
                                            50.52
     株式会社ジー・コミュニケーション                                           経営指導
                                  事業
     （親会社）
                                          被所有
                                                経営指導
                                  グループホール
     株式会社クックイノベンチャー               名古屋市北区          6,457              50.52
                                  ディング会社
                                                役員の兼務
                                            (50.52)
      (注)１
     （連結子会社）

     株式会社ジー・アカデミー               名古屋市北区          10,000      休眠会社         100.0    役員の兼務
      (注)２
     （連結子会社）               山口県                            外食店舗運営の指導

                                  （外食事業）
                              5,000              100.0
                                  外食店舗の運営
     株式会社敦煌               山陽小野田市                            役員の兼務
     （連結子会社）                             （外食事業）

                                                外食店舗運営の指導
     株式会社テンフォー               北海道函館市          10,000    ピザ製造、宅配、           100.0
                                                役員の兼務
      (注)２、４                             店頭販売
     （連結子会社）

                                                外食店舗運営の指導
                                  （外食事業）
     株式会社タケモトフーズ               大阪市北区          10,000               100.0
                                  外食店舗の運営
                                                役員の兼務
      (注)２
     （連結子会社）

                                                外食店舗運営の指導
                                  （外食事業）
     株式会社壁の穴               東京都渋谷区          10,000               100.0
                                  外食店舗の運営
                                                役員の兼務
      (注)２
     （連結子会社）                                           外食店舗運営の指導

                                  （外食事業）
                    神奈川県鎌倉市           500             100.0
                                  外食店舗の運営
     株式会社丸七                                           役員の兼務
     （連結子会社）

                                                外食店舗運営の指導
                                  （外食事業）
                    東京都中央区          1,000              100.0
                                  外食店舗の運営
                                                役員の兼務
     株式会社DBT
     （連結子会社）

                    香川県綾歌郡
                                                外食店舗運営の指導
                                  （外食事業）
     株式会社ジー・アクアパートナーズ                         27,200               94.70
                                  外食店舗の運営
                                                役員の兼務
                    宇多津町
      (注)２
     （連結子会社）

                                  （外食事業）
     株式会社ふらんす亭               埼玉県川口市          9,500               45.0   役員の兼務
                                  外食店舗の運営
      (注)３
     (注)   １．「議決権の所有割合又は被所有割合」欄の（                       ）内は、内書で間接被所有割合であります。
        ２．特定子会社であります。
        ３．持分は、100分の50以下でありますが、実質的に支配しているため子会社としております。
        ４．株式会社テンフォーについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割
          合が10％を超えております。
          主要な損益情報等         ①売上高           2,567,172千円
                   ②経常利益            370,400千円
                   ③当期純利益            286,954千円
                   ④純資産額            136,171千円
                   ⑤総資産額            831,894千円
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    ５  【従業員の状況】
     (1)  連結会社の状況
                                                2021年３月31日       現在
               セグメントの名称                            従業員数(人)
      外食事業                                        702   ( 1,589   )

      全社（共通）                                         33  ( 7 )

                  合計                             735   ( 1,596   )

       (注)   １．臨時雇用者数（パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む。）は、年間の平均人員を
           （　）外数で記載しております。
         ２．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
         ３．前連結会計年度末に比べ正社員が119名、臨時従業員数（平均人員）が685名減少しております。主な理
           由は、新型コロナウイルス感染症の世界的な感染拡大に伴い、店舗の臨時休業や営業時間の短縮等を実
           施したことによるものであります。
     (2)  提出会社の状況

                                                2021年３月31日       現在
         従業員数(人)             平均年齢(歳)            平均勤続年数(年)             平均年間給与(円)
             504  ( 1,033   )            40.0              9.4          3,890,499

               セグメントの名称                            従業員数(人)

      外食事業                                        484  ( 1,026   )

      全社（共通）                                         20  ( 7 )

                  合計                             504   ( 1,033   )

       (注)   １．臨時雇用者数（パートタイマー、人材会社からの派遣社員、季節工を含む。）は、年間の平均人員を
           （　）外数で記載しております。
         ２．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
         ３．全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものであります。
         ４．前事業年度末に比べ臨時従業員数（平均人員）が1,007名増加しております。主な理由は、連結子会社
           である株式会社クック・オペレーションを2020年７月１日付で吸収合併したことによるものでありま
           す。
     (3)  労働組合の状況

       労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。
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    第２ 【事業の状況】
    １  【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

      文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末において当社グループが判断したものであります。
     (1)  経営方針
       当社グループは、「食を通じて、地域のお客様に笑顔になって頂く、それこそが私達が社会に存在する価値であ
      り、喜びである」という理念の下、私達の店舗を利用してくださる地域のお客様の笑顔のために、食のプロフェッ
      ショナルとして、         常に誠実に、本物を追求し続ける努力を惜しまないこと、そして当社が存在することにより世の
      中をほんの少しでも豊かにしていくことを経営方針としております。
     (2)  経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等

       当社グループは、キャッシュフロー獲得のベースとなる償却前営業利益である「EBITDA」（注）を重視してお
      り、2022年3月期の目標値は844百万円であります。
       (注)   EBITDA＝営業利益＋減価償却費＋のれん償却費
     (3)  経営環境及び対処すべき課題

       当社グループを取り巻く環境は、労働力不足による人件費の上昇、原価材料価格の高騰などが続いていることに
      加え、新型コロナウイルス感染症対策としての政府・地方自治体による営業自粛要請や営業時間及び酒類提供時間
      の短縮、少人数での食事要請、インバウンド需要の消失、テレワークの拡大や消費者の不要不急の外出自粛に伴う
      テイクアウト・デリバリーの増加等による影響は非常に大きく、極めて厳しい状況が続くものと予想されます。
       このような環境の中、特に以下の課題に取り組んでいくことで、事業の拡大と収益基盤の強化を目指してまいり
      ます。
       ①　  人材の確保や人材育成の強化を継続してまいります。特に、焼肉業態、寿司業態や、海鮮居酒屋業態におけ

        る専門性の高い調理能力を有した人材の育成に注力をしていくとともに、店舗運営管理者の育成や次世代の経
        営者層育成の取り組みを継続してまいります。またES（従業員満足度）にも着目し、研修等により経営理念の
        浸透を図り、併せて有給休暇取得の推進や、労働時間の見直しなどの各種施策を行い、就労環境の改善を着実
        に進めることによって、優秀な人材の定着率の向上を図ってまいります。
       ②　  新規出店への取り組みといたしまして、主力業態と位置付ける焼肉業態において、出店候補地の厳選を進

        め、国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」の出店を直営店・フランチャイズ店ともに引き続き積極的に進めてまい
        ります。主力業態への集中的な投資により、収益力の拡大、強化を図ってまいります。
       ③　  「QSC」（味、サービス、清潔・安全）の向上のため、それぞれの内容に合わせたマニュアル整備、研修を強

        化していくだけでなく、常に顧客ニーズを的確に把握し、グランドメニューの定期的な変更や、季節に応じた
        フェアメニューのご提案を強化し、既存商品のブラッシュアップを進めてまいります。また、配膳ロボットの
        導入や、タッチパネル端末によるオーダーシステムの導入拡充、キャッシュレス化への取り組みなど生産性を
        高める仕組みを積極的に導入し、従業員が働きやすく、かつお客様が利用しやすい店舗づくりに取り組んでま
        いります。
       ④　  新規事業への取り組みとして、お客様の多様化するニーズや、政府が勧める新生活様式によるポストコロナ

        時代に対応すべく、当社グループの既存事業の収益を維持しながらも、将来の新たな柱となる新規事業の開発
        にも積極的に取り組んでまいります。特に次期におきましては、既存事業とは異なる顧客をターゲットとした
        焼肉の新業態の開発や、からあげ専門店など需要が拡大するテイクアウト事業の開発、並びにその他既存の事
        業のノウハウを活用しシナジーが見込まれる新規事業の開発に、積極的に注力をしてまいります。
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    ２  【事業等のリスク】
      当社グループの事業等に関するリスクについて、投資家の判断に重要な影響を及ぼす可能性があると考えられる主
     な事項は以下のとおりです。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであり
     ます。
     (1)  出店政策
       当社グループでは都市の中心部から郊外立地まで幅広く出店しておりますが、新規出店につきましては、立地条
      件、賃貸借条件及び採算性等を総合的に勘案して決定しておりますため、条件に合致する物件が確保できない場合
      は計画通りの新規出店が進まない可能性があります。
     (2)  食中毒が発生した場合の影響
       飲食店舗において衛生管理には細心の注意を払っておりますが、商品の性格上食中毒の可能性を完全になくすこ
      とは困難です。万一食中毒を発生させた場合、その程度にもよりますが当該店舗のみならず広範囲に及ぶ一斉営業
      停止を命じられ、売上の減少に至る可能性があります。さらにマスコミによる広域的報道で企業イメージが損なわ
      れる可能性があります。
     (3)  店舗の老朽化
       商圏の縮小・店舗の老朽化等が売上低迷を招き、これが改善投資を怠らせることで悪循環を招くことが考えられ
      ます。
     (4)  原価の高騰
       魚介や牛肉などを輸入食材に頼る当社グループは、輸入先の政策や、各国との貿易協定により仕入コストが増大
      するリスクに加え、魚介に関しては魚介資源の枯渇、漁船燃料の高騰、輸入先の人々の魚食化、不漁、戦争、為替
      等により、仕入コストが増大するリスクがあります。同様に、牛肉に関しても、仲介の商社や食品メーカーを通
      じ、短期の為替予約を行って為替リスクを軽減しておりますが、急激な円安等が生じた場合は、仕入コストが増大
      するリスクがあります。
     (5)  原材料の調達について
       今後、BSE問題、鳥インフルエンザ等に象徴されるような疫病の発生、輸入食材に対する中傷の拡大、天候不順、
      自然災害の発生等により、調達不安や食材価格の高騰などが起こり、当社グループの経営成績及び財政状態に大き
      な影響を及ぼす可能性があります。
     (6)  商品表示
       外食業界におきましては、一部の企業で産地偽装や賞味期限の改ざん等が発生するなど、食の安心、安全だけで
      なく、商品表示の信頼性においても消費者の信用を損なう事件が発生しております。当社グループでは、商品品質
      管理プロジェクトを組織し、適正な表示に努めておりますが、万一、表示内容に重大な誤り等が発生した場合に
      は、信用低下等から売上が減少する可能性があります。
     (7)  競合店の出現、競争の激化
       採算性の良い店舗に隣接して競合他社が出店した場合には、経営成績に大きな影響を与えます。このような事例
      は、これまでにも多く発生しております。
     (8)  人材の確保・育成
       当社グループでは、さらなる成長を図るため人材の確保・育成を重要課題としておりますが、少子高齢化等によ
      り、十分な人材の確保・育成ができない場合、サービスの低下等による集客力が低下し、また、出店計画どおりの
      出店が困難となり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (9)  パートタイマー等に対する社会保険加入義務化の適用基準拡大
       現在、当社グループのパートタイマー等の短時間労働者のうち、社会保険加入義務のある対象者は少数でありま
      すが、今後、社会保険加入義務化の適用基準が拡大された場合には、保険料の増加等により、当社グループの業績
      に影響を及ぼす可能性があります。
     (10)   消費者の嗜好の変化
       外食産業の中でも多くの分野があり、消費者の嗜好が変化する可能性があります。例えば高齢化の進展によっ
      て、ファミリー層に顧客基盤をおく業種の成長が鈍化することも考えられます。
     (11)   景気動向等による外食市場の低迷について
       雇用環境、給与収入の変動によって、外食の市場も影響を受ける可能性があります。従来も景気低迷が失業率の
      増加、所得の減少を招き、消費支出に占める外食の割合が抑えられた事例があります。
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     (12)   異常気象・震災等天災の影響
       東北圏で時折発生する冷害や、台風及び大雨による風水害等が、過去に当社グループの主要食材である米の作況
      に大きな影響を及ぼした事例がありました。米の不作による米価の高騰のみならず、主に農業従事者の所得減少に
      よる消費意欲の減退を招くことが考えられます。また、地域経済に大きな影響を及ぼす規模の天災、及びこれら天
      災に派生した事故等の影響が長期化した場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
     (13)   大規模感染症の流行等について
       当社グループは、複数の事業拠点、商業施設等にて事業を運営しております。新型コロナウイルス感染症等の感
      染拡大や、その対策としての緊急事態宣言の発令等によるお客様の外出自粛の継続等、大規模な異常事態が当社の
      想定を超える規模で発生し、事業運営が困難となった場合、若しくは、感染症の感染拡大等によるお客様や従業員
      の確保不足等の影響により、事業運営の継続が困難となった場合、当社グループの経営成績及び財政状態に大きな
      影響を及ぼす可能性があります。
     (14)   差入敷金・保証金及び建設協力金について
       当社グループが賃貸借契約に係わり差し入れている敷金及び保証金は2021年３月31日現在25億72百万円となって
      おりますが、賃貸人の財務内容に不測の事態が生じた場合、一部回収が不能となる可能性があり、金額の多寡に
      よっては企業業績に影響を与える可能性があります。
     (15)   減損損失について
       当社グループは外食事業であり多数の店舗を保有しているため、当社グループの事業の収益性が悪化した場合に
      は、減損会計の適用により、固定資産の減損損失が発生し、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能
      性があります。
     (16)   Ｍ＆Ａ及び資本業務提携等
       当社グループは、持続的な成長の実現のため、Ｍ＆Ａや資本業務提携等を行うことがあります。これらの実施に
      あたっては、事前に対象企業の財務内容や契約内容等審査を十分行い、リスクを検討したうえで決定しています
      が、実施後の事業環境の変化等により、対象企業の収益性が悪化した場合、財政状態が著しく悪化した場合、当初
      想定していた成果が得られないと判断された場合や、資本業務提携等を解消・変更する場合、のれんや関係会社株
      式等投資の減損損失の計上、関係会社貸付金等に対する引当金の計上により、グループの業績と財務状況に影響を
      及ぼす可能性があります。
     (17)   有利子負債
       当社グループは、第10回及び第11回無担保転換社債型新株予約権付社債（額面額３億70百万円）の発行を行って
      おります。社債の償還期限は、2022年３月18日となっておりますが、償還期日において、資金繰りに重大な影響を
      与える可能性があります。
     (18)   株式の希薄化
       当社グループによる第10回及び第11回無担保転換社債型新株予約権付社債が株式に転換された場合には、発行済
      株式数が増加し、当社及び当社グループ会社の１株当たりの株式価値は希薄化する可能性があり、この希薄化が株
      価形成に影響を及ぼす可能性があります。
    ３  【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

    （経営成績等の状況の概要）
     (1)  財政状態及び経営成績の状況
       当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的な感染拡大に伴い、各
      国で渡航制限や外出制限等の措置がとられたことにより国内においても経済活動が急速に減退したことに加え、昨
      年11月以降の感染者数の大幅増加を受け、今年１月には11都府県を対象として２回目となる緊急事態宣言が発出さ
      れたことが、昨年５月下旬以降緩やかな回復傾向にあった経済活動に再度大きな影響を及ぼしました。今年３月の
      緊急事態宣言の解除により国内の経済活動も再開いたしましたが、第４波の懸念から、依然として先行きの極めて
      不透明な状況が続いております。
       こうした中、当社グループでは、新型コロナウイルス感染症対策としての政府・地方自治体からの営業自粛要請
      等を受け、各店において営業時間及び酒類提供時間の短縮や臨時休業を実施し、店舗の営業に際しては、従業員の
      手洗い・うがい・マスク着用・手指消毒等、衛生管理や店舗スタッフの健康管理等を徹底するなど、お客様・従業
      員の感染予防を最優先に活動してまいりました。
       外食業界におきましては、政府・地方自治体による営業自粛要請や少人数での食事要請、インバウンド需要の消
      失、テレワークの拡大や消費者の不要不急の外出自粛に伴うテイクアウト・デリバリーの増加等による影響は非常
      に大きく、当社グループでも、特に一部地方自治体から昨年11月下旬以降、営業自粛要請や外出自粛要請、感染拡
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      大地域への往来自粛要請が再度出されたことを受け、特に首都圏居酒屋業態を中心に本来最大の繁忙期であるはず
      の昨年12月の宴会需要が大きく減少したことに加えて、歓送迎会等で繁忙期にあたる今年３月の収益も大きく悪化
      し、  当連結会計年度における収益を大幅に悪化させる要因となりました。
       その中でも、当社グループの主力事業である郊外型焼肉業態は、昨年５月下旬の緊急事態宣言の解除以降、感染
      者数の増加による影響は受けたものの比較的順調な回復傾向が見られ、政府主導の「Go                                         To  キャンペーン」による
      効果も含め、昨年10月から11月中旬にかけては前年同月とほぼ同等の水準にまで回復が見られておりました。政
      府・地方自治体からの要請に基づき営業時間の短縮を実施する一方で、一部店舗におけるランチ営業の導入等、営
      業時間帯の見直し、検討を行い売上向上を図るとともに、オンラインショップ限定で「焼肉屋さかい」の人気メ
      ニューのセットをご家庭で楽しんでいただけるよう販売を開始する等、巣籠り需要に対応するための取り組みを積
      極的に行ってまいりました。また、子会社である株式会社テンフォーが北海道エリアを中心に展開する宅配ピザ業
      態においては、外出自粛に伴う新しい生活様式の浸透や在宅時間の増加による需要の増加を背景として引き続き堅
      調に推移し、当社グループの業績に寄与することとなりました。
       今後も当社グループとしては、主力である焼肉事業に経営資源を集中するとともに、ファーストフード・デリバ
      リーなど多業態を運営する強みを活かしつつ、感染防止対策を最優先に、より安心・安全な商品提供を心掛け、お
      客様にご満足いただける店舗づくりに努め、業績回復に取り組んでまいる所存です。
       当連結会計年度における当社グループの直営店舗数は、契約期間満了、不採算店の整理に伴い51店舗を閉店し、
      フランチャイズ加盟オーナーへ２店舗を譲渡した一方で、昨年４月に開業（緊急事態宣言の発令に伴い休業、６月
      に営業再開）した四国水族館の飲食事業を行う株式会社ジー・アクアパートナーズを連結子会社に加えたことによ
      る３店舗の新規出店と、その他に２店舗の新規出店を実施したことに加え、フランチャイズ加盟オーナーからの買
      取１店舗を実施し、381店舗となりました。なお、FC224店舗を加えた総店舗数は計605店舗となりました。
       以上の結果、当連結会計年度におきましては、売上高197億33百万円（前年同期比29.5％減）、営業損失18億68百
      万円（前年同期は営業利益１億79百万円）、経常損失12億92百万円（前年同期は経常利益２億83百万円）、親会社
      株主に帰属する当期純損失20億15百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失15億円）となりました。
       また、当社グループは、キャッシュフロー獲得のベースとなる償却前営業利益である「EBITDA」(注)を重視して
      おりますが、新型コロナウイルス感染症の影響を合理的に算定することが困難であったことを理由に、当連結会計
      年度の目標値を未定としておりましたが、当連結会計年度におきましては、EBITDA△11億75百万円となりました。
       　(注)    EBITDA＝営業利益＋減価償却費＋のれん償却費
       なお、当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。
       財政状態につきましては、次のとおりであります。

       当連結会計年度末における総資産額は、176億30百万円となり、前連結会計年度末と比較し、22億20百万円減少い
      たしました。主な要因は、敷金及び保証金、現金及び預金の減少並びに減損損失の計上等により有形固定資産が減
      少したことによるものであります。
       当連結会計年度末における負債総額は、108億61百万円となり、前連結会計年度末と比較し、18億28百万円減少い
      たしました。主な要因は、長期借入金が増加した一方で、１年内償還予定の新株予約権付社債、社債が減少したこ
      とによるものであります。
       当連結会計年度末における純資産は、67億68百万円となり、前連結会計年度末と比較し、３億92百万円減少いた
      しました。主な要因は、新株予約権付社債の権利行使による増加がある一方、親会社株主に帰属する当期純損失の
      計上による減少をしたことによるものであります。
     (2)  キャッシュ・フローの状況

       当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は32億10百万円となり、前連結会計年
      度末に比べ５億82百万円減少いたしました。
       当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況は次のとおりであります。
       （営業活動によるキャッシュ・フロー）
        営業活動の結果、使用した資金は９億34百万円（前年同期は７億53百万円の資金の増加）となりました。これ
       は主に税金等調整前当期純損失19億53百万円の計上等の資金減少要因がある一方、減価償却費5億77百万円、減損
       損失６億39百万円等の資金増加要因が発生したことによるものです。
       （投資活動によるキャッシュ・フロー）
        投資活動の結果、得られた資金は４億17百万円（前年同期は16億72百万円の資金の減少）となりました。これ
       は主に敷金及び保証金の回収による収入５億80百万円等の資金増加要因が発生したことによるものです。
       （財務活動によるキャッシュ・フロー）
        財務活動の結果、使用した資金は87百万円（前年同期は６億37百万円の資金の減少）となりました。これは主
       に長期借入れによる収入17億90百万円の資金増加要因がある一方、長期借入金の返済による支出13億10百万円、
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       社債の償還による支出５億28百万円等の資金減少要因が発生したことによるものです。
     (3)  生産、受注及び販売の状況

       ①　生産実績
         当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
                セグメントの名称                     生産高(千円)             前年同期比(％)

          外食事業                                   522,556           84.61

       ②　受注実績

         当社グループは、見込生産を行っているため、該当事項はありません。
       ③　販売実績

         当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
                セグメントの名称                     販売高(千円)             前年同期比(％)

          外食事業                                  19,733,351            70.52

         (注)   上記の金額には消費税等は含まれておりません。

     (4)  経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

       経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりでありま
      す。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
       ①　重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

         当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成さ
        れております。この連結財務諸表の作成にあたっては、会計方針の選択・適用、資産・負債及び収益・費用の
        金額及び開示に影響を与える見積りを必要とします。これらの見積りについては過去の実績等を勘案し合理的
        に判断していますが、実際の結果は、見積り特有の不確実性があるため、これらの見積りと異なる場合があり
        ます。
         なお、詳細につきましては、              「第５    経理の状況      １連結財務諸表等         (1)連結財務諸表        注記事項(重要な会計
        上の見積り）」に記載しております。
       ②　当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

         当社グループの経営成績等は、売上高197億33百万円（前年同期比29.5％減）、営業損失18億68百万円（前年
        同期は営業利益１億79百万円）、経常損失12億92百万円（前年同期は経常利益２億83百万円）、親会社株主に
        帰属する当期純損失20億15百万円（前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失15億円）となりました。
         売上高は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に伴う休業、営業時間の短縮要請を主要因に大幅な減収と
        なり、前年同期と比較して82億47百万円減少しております。
         販売費及び一般管理費は、主に売上高の減少に伴う変動費の減少及び不採算店舗の撤退に伴う費用の減少に
        より、前年同期と比較して36億59百万円減少しました。以上の結果により、営業損益は前年同期と比較して20
        億47百万円の減少、経常損益は雇用調整助成金及び時短協力金等の助成金収入４億86百万円の計上はあるもの
        の、前年同期と比較して15億76百万円減少しております。
         親会社株主に帰属する当期純損失は、主に店舗閉店及び新型コロナウイルス感染症の影響による採算低下に
        伴う特別損失の計上等により、前年同期と比較して５億14百万円増加しております。
         当社グループの資本の財源及び資金の流動性につきましては、次のとおりです。

         当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下、「資金」という。）は、前連結会計年度末と比較し
        て５億82百万円減少し、32億10百万円となりました。これは営業活動の結果使用した資金９億34百万円に対し
        て、主に敷金及び保証金の回収が増加した事により、投資活動の結果得られた資金４億17百万円、主に借入金
        及び社債の資金増減による財務活動により使用した資金87百万円によるものであります。
         なお、当社グループは、必要な運転資金及び設備投資資金について自己資金または銀行借入等により調達す
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        るものとしております。この結果、当連結会計年度末における有利子負債残高は67億75百万円となりました。
         セグメントごとの財政状態及び経営成績の状況に関する認識及び分析・検討内容につきましては、当社グ

        ループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略いたします。
    ４  【経営上の重要な契約等】

     (1)  アントニオ猪木氏の著作権等に関する契約
       当社は、親会社である株式会社ジー・コミュニケーションとの間で、同社が非独占的使用の許諾を受けているア
      ントニオ猪木こと猪木寛至氏に関する著作権、肖像権、意匠権、商標権、ノウハウ実施許諾等を非独占的に使用す
      る権利について契約を締結しております。
       ①　使用の目的・場所
         日本国内において、当社及び当社とのFC/RC加盟契約する第三者が、本契約期間中に営業を開始する複数の店
        舗において、アントニオ猪木ブランドを活かした外食ビジネスの展開及びグッズ販売、酒類・飲料・食品の販
        売を目的としたものであります。
       ②　契約期間
         2008年７月１日から30年間
       ③　契約金額
         年額15,000千円（税抜）
     (2)  当社と株式会社クック・オペレーションの合併

       2020年５月15日開催の取締役会において、当社の100％子会社である株式会社クック・オペレーション（以下
      「クック・オペレーション」といいます。）を2020年７月１日付で吸収合併することを決議し、同日付けで合併契
      約を締結いたしました。当該合併契約の概要は以下のとおりです。
       ①　合併の目的
         クック・オペレーションは2013年８月に設立され、当社グループの外食店舗の運営を行う当社の100％子会社
        でありますが、当社グループにおける外食店舗の事務管理及び営業採算管理の効率化の観点、また、昨今の新
        型コロナウイルス感染症への対応の必要性により、経営資源の有効活用の観点から、クック・オペレーション
        を吸収合併し当社に集約することといたしました。
       ②　合併の方式
         　当社を存続会社とする吸収合併方式で、クック・オペレーションは解散します。
       ③　合併に係る割当ての内容
         本合併は、当社の完全子会社との吸収合併であるため、本合併による新株式の発行及び金銭等の割当てはあ
        りません。
       ④　合併に伴う新株予約権及び新株予約権付社債に関する取扱い
         　クック・オペレーションは新株予約権及び新株予約権付社債を発行しておりません。
       ⑤　引継資産・負債の状況
         当社は、以下の2020年３月31日現在のクック・オペレーションの貸借対照表その他同日現在の計算を基礎と
        し、これに合併に至るまでの増減を加除した一切の資産、負債及び権利義務を合併期日において引継ぎいたし
        ます。
               資産          金額(千円)               負債          金額(千円)
          流動資産                  183,421       流動負債                 5,119,673
              資産合計              183,421           負債合計             5,119,673
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       ⑥　吸収合併消滅会社となる会社の概要
                                   吸収合併消滅会社
          商号                   株式会社クック・オペレーション
          本店の所在地                   名古屋市北区黒川本通二丁目46番地
          資本金の額（2020年６月末現在）                   50,000千円
          純資産の額（2020年６月末現在）                   △4,936,252千円
          総資産の額（2020年６月末現在）                   183,421千円
          事業の内容（2020年６月末現在）                   外食店舗の運営
       ⑦　会計処理の概要
         「企業結合に関する会計基準」及び「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」に基づ
        く、共通支配下の取引として処理しております。
     (3)  その他

       当社グループは、事業の拡大発展を図るため、株式会社ジー・コミュニケーションと業務提携を結んでおりま
      す。
       その概要は次のとおりであります。
              契約先                      契約内容                  締結日
                         外食事業に関する共存共栄関係を前提として、包括的な提
       株式会社ジー・コミュニケーション                  携関係構築を目指した中で、経営資源等を総合的に相互に                            2005年７月
                         有効活用し、一層の事業発展を行う。
    ５  【研究開発活動】

     該当事項はありません。
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    第３ 【設備の状況】
    １ 【設備投資等の概要】

      当連結会計年度の設備投資につきましては、外食事業における新規出店、業態転換及び既存店改装のための投資を
     中心に   121  百万円の設備投資を実施しました。
    ２ 【主要な設備の状況】

      (1)  提出会社
                                          2021年３月31日       現在
                                  帳簿価額(千円)
          事業所名      セグメント                               従業員数
                      設備の内容
          (所在地)       の名称                               (人)
                           建物及び      土地
                                      その他     合計
                            構築物     (面積㎡)
                 全社
        本社                         150,918
                      事務所       25,756           376   177,051       20
        (名古屋市北区)                         (335.92)
                 （共通）
        仙台青葉政岡通店
                                 3,832,489
        (仙台市青葉区)        外食事業     外食店舗     3,085,384           374,686    7,292,560       484
                                (48,077.63)
        他247店舗
         (注)   帳簿価額のうち「その他」は、機械及び装置、車両運搬具、工具、器具及び備品並びに
           リース資産であり、建設仮勘定は含んでおりません。なお、金額には消費税等は含んで
           おりません。
      (2)  国内子会社

                                                2021年３月31日       現在
                                        帳簿価額(千円)
                 事業所名      セグメント                              従業員数
          会社名                   設備の内容
                 (所在地)       の名称                               (人)
                                  建物及び      土地
                                            その他     合計
                                  構築物     (面積㎡)
               函館中道店
                                        74,925
        ㈱テンフォー      (北海道函館市)        外食事業     外食店舗他       87,904          4,134    166,964       31
                                       (2,896.30)
               他75店舗
               りんくう店
        ㈱タケモト
               (大阪府泉佐野市)        外食事業     外食店舗他       9,554      ―    1,224     10,778       5
        フーズ
               他11店舗
               札幌シャンテ店
                                        12,541
        ㈱壁の穴      (札幌市中央区)        外食事業     外食店舗他      149,953          15,432     177,927       75
                                       (1,066.98)
               他21店舗
               上大岡店
        ㈱丸七      (横浜市港南区)        外食事業     外食店舗他       68,490       ―   11,824     80,314      62
               他11店舗
               新宿西口店
        ㈱ふらんす亭      (東京都新宿区)        外食事業     外食店舗他       18,089       ―    6,128     24,218      13
               他7店舗
               キッチンせとうち
        ㈱ジー・      店
        アクアパート      (香川県綾歌郡宇多        外食事業     外食店舗他       73,976       ―   25,374     99,351       3
        ナーズ      津町)
               他2店舗
         (注)   １．帳簿価額のうち「その他」は、機械及び装置、車両運搬具、工具、器具及び備品並びにリース資
             産であり、建設仮勘定は含んでおりません。なお、金額には消費税等は含んでおりません。
           ２．国内子会社のうち、㈱ジー・アカデミー、㈱敦煌及び㈱ＤＢＴの主要な設備につきましては、提
             出会社より賃借しておりますので、記載事項はありません。
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    ３ 【設備の新設、除却等の計画】
     (1)  重要な設備の新設等
                              投資予定金額
           事業所名             設備の
                 セグメント                      資金調達      着手    完了予    完成後の
      会社名
                  の名称                      方法     年月    定年月    増加能力
           (所在地)             内容
                              総額    既支払額
                             (千円)     (千円)
           肉匠坂井
                        外食店舗
            津島店                                 2021年     2021年
      提出会社            外食事業      １店舗      67,500       ―   自己資金                 ―
           （愛知県                                  ５月     ６月
                        （新規）
           津島市）
                        外食店舗
           肉匠坂井
           新潟赤道店             １店舗                     2021年     2021年
      提出会社            外食事業            66,000       ―   自己資金                 ―
           （新潟県                                  ６月     ７月
                        （業態
           新潟市）
                        転換）
      (注)   １．完成後の増加能力については計画の段階であり、数値化ができませんので省略しております。
        ２．金額には消費税等は含めておりません。
     (2)  重要な設備の除却等

       経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。
        なお、「第５       経理の状況　１連結財務諸表(1)連結財務諸表                      注記事項（重要な後発事象）に記載のとおり、当
       社の山口オフィスの敷地建物の一部として保有する土地・建物を2021年5月25日に譲渡しております。
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    第４ 【提出会社の状況】
    １ 【株式等の状況】

     (1) 【株式の総数等】
      ① 【株式の総数】
                  種類                      発行可能株式総数(株)

                 普通株式                                    673,477,576

                  計                                  673,477,576

      ② 【発行済株式】

                 事業年度末                   上場金融商品取引所

                         提出日現在発行数(株)
         種類       現在発行数(株)                    名又は登録認可金融               内容
                          (2021年６月30日)
               ( 2021年３月31日       )              商品取引業協会名
                                     東京証券取引所
                                               単元株式数は100株であ
        普通株式           239,866,162           239,866,162          JASDAQ
                                               ります。
                                     （スタンダード）
         計         239,866,162           239,866,162           －            －

      (注)　「提出日現在発行数」欄には、2021年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの新株予約権の行使によ
         り発行された株式数は含まれておりません。
     (2) 【新株予約権等の状況】

      ①  【ストックオプション制度の内容】
        当社は、ストックオプション制度を採用しております。当該制度は、会社法に基づき新株予約権を発行する方
       法によるものであります。
        当該制度の内容は、以下のとおりであります。
      （2014年６月25日株主総会及び2015年６月15日取締役会決議（第４回新株予約権））

        会社法に基づき、当社の取締役、監査役及び従業員に対してストックオプションとして無償で新株予約権を発
       行すること及び募集事項の決定を当社取締役会に委任することについて、2014年６月25日の第55回定時株主総会
       において決議され、ストックオプションとして発行する新株予約権の具体的な内容について、2015年６月15日の
       取締役会において決議されたものであります。
      決議年月日                            2014年６月25日及び2015年６月15日

                         当社取締役　       ５
      付与対象者の区分及び人数（名）                   当社従業員　650
                         当社監査役　       ３
      新株予約権の数（個）　※                   4,525
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                         普通株式　452,500株
                          新株予約権１個当たりの目的である株式の数（以下「対象株式数」と
                         いう。）は、100株とする。
                          対象株式数は、本新株予約権の割当日後、当社が株式分割（当社普通
                         株式の無償割当てを含む。以下同じ。）または株式併合を行う場合、次
                         の算式により調整されるものとする。ただし、かかる調整は、本新株予
                         約権のうち、当該時点で行使されていない新株予約権の目的である株式
      新株予約権の目的となる株式の種類、
                         の数についてのみ行われ、調整の結果生じる１株未満の端数について
      内容及び数（株）　※
                         は、これを切り捨てるものとする。
                                    ×
                                     分割（または
                           調整後     調整前
                              ＝
                           株式数     株式数
                                     併合）の比率
                          また、本新株予約権の割当日後、当社が合併、会社分割または資本金
                         の額の減少を行う場合その他これらの場合に準じ株式数の調整を必要と
                         する場合には、合理的な範囲で、株式数は適切に調整されるものとす
                         る。
                          本新株予約権を行使することにより交付を受けることができる株式１
      新株予約権の行使時の払込金額（円）
                         株あたりの払込金額（以下、「行使価額」という。）を１円とし、これ
      ※
                         に対象株式数を乗じた金額とする。
                         自　2020年６月22日
      新株予約権の行使期間　※
                         至　2022年６月21日
      新株予約権の行使により株式を発行す
                         発行価格　　　　　１
      る場合の株式の発行価格及び資本組入
                         資本組入額　　　　0.5
      額（円）　※
                         ①新株予約権の割当を受けた者（以下、「新株予約権者」という。）
                          は、権利行使時においても、当社の役職員の地位にあることを要す
                          る。ただし、諸般の事情を考慮の上、取締役会が特例として認めた場
                          合はこの限りではない。
                         ②新株予約権者の相続人による本新株予約権の行使は認めない。ただ
                          し、諸般の事情を考慮の上、取締役会が特例として認めた場合はこの
                          限りではない。
                         ③本新株予約権の行使によって、当社の発行済株式総数が当該時点にお
                          ける発行可能株式総数を超過することとなるときは、当該本新株予約
                          権の行使を行うことはできない。
      新株予約権の行使の条件　※                   ④新株予約権者は、本新株予約権を、次の各号に掲げる期間において、
                          当該各号に掲げる割合の限度において行使することができる。この場
                          合において、かかる割合に基づき算出される行使可能な本新株予約権
                          の個数につき１個未満の端数が生ずる場合には、かかる端数を切り捨
                          てた個数の本新株予約権についてのみ行使することができるものとす
                          る。
                          イ．行使期間の開始日（以下、「起算日」という。）から１年間
                            新株予約権者が割当を受けた本新株予約権の総数の２分の１
                          ロ．起算日から１年を経過した日から１年間
                            新株予約権者が割当を受けた本新株予約権の全て
                         ⑤各本新株予約権１個未満の行使を行うことはできない。
      新株予約権の譲渡に関する事項　※                   本新株予約権を譲渡するときは、取締役会の承認を要する。
                          当社が、合併（当社が合併により消滅する場合に限る。）、吸収分
                         割、新設分割、株式交換または株式移転（以上を総称して以下、「組織
                         再編行為」という。）を行う場合において、組織再編行為の効力発生日
                         に新株予約権者に対し、それぞれの場合につき、会社法第236条第１項
                         第８号イからホまでに掲げる株式会社（以下、「再編対象会社」とい
                         う。）の新株予約権を以下の条件に基づきそれぞれ交付することとす
                         る。ただし、以下の条件に沿って再編対象会社の新株予約権を交付する
                         旨を、吸収合併契約、新設合併契約、吸収分割契約、新設分割計画、株
      組織再編成行為に伴う新株予約権の
                         式交換契約または株式移転計画において定めた場合に限るものとする。
      交付に関する事項　※
                         （１）交付する再編対象会社の新株予約権の数
                            新株予約権者が保有する新株予約権の数と同一の数をそれぞれ交
                            付する。
                         （２）新株予約権の目的である再編対象会社の株式の種類
                            再編対象会社の普通株式とする。
                         （３）新株予約権の目的である再編対象会社の株式の数
                            組織再編行為の条件を勘案のうえ、上記「株式の数」に準じて決
                            定する。
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                         （４）新株予約権の行使に際して出資される財産の価額
                            交付される各新株予約権の行使に際して出資される財産の価額
                            は、組織再編行為の条件等を勘案のうえ、上記「新株予約権の行
                            使時の払込金額」で定められる行使価額を調整して得られる再編
                            後行使価額に、上記（３）に従って決定される当該新株予約権の
                            目的である再編対象会社の株式の数を乗じた額とする。
                         （５）新株予約権を行使することができる期間
                            上記「新株予約権の行使期間」に定める行使期間の初日と組織再
                            編行為の効力発生日のうち、いずれか遅い日から上記「新株予約
                            権の行使期間」に定める行使期間の末日までとする。
                         （６）新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資
                            本金及び資本準備金に関する事項
                            本新株予約権の行使により株式を発行する場合における「増加す
                            る資本金及び資本準備金に関する事項」に準じて決定する。
                            なお、本新株予約権の行使により株式を発行する場合における
                            「増加する資本金及び資本準備金に関する事項」は、下記のとお
                            りである。
                            ①本新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加す
                             る資本金の額は、会社計算規則第17条第１項に従い算出される
                             資本金等増加限度額の２分の１の金額とする。計算の結果１円
                             未満の端数が生じたときは、その端数を切り上げるものとす
                             る。
      組織再編成行為に伴う新株予約権の
                            ②本新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加す
                             る資本準備金の額は、上記①記載の資本金等増加限度額から、
      交付に関する事項　※
                             上記①に定める増加する資本金の額を減じた額とする。
                         （７）譲渡による新株予約権の取得の制限
                            譲渡による取得の制限については、再編対象会社の取締役会の決
                            議による承認を要するものとする。
                         （８）その他新株予約権の行使の条件
                            上記「新株予約権の行使の条件」に準じて決定する。
                         （９）新株予約権の取得事由及び条件
                            本新株予約権の取得に関する事項に準じて決定する。
                            なお、本新株予約権の取得に関する事項は、下記のとおりであ
                            る。
                            ①当社が消滅会社となる合併契約、当社が分割会社となる会社分
                             割についての分割契約もしくは分割計画、または当社が完全子
                             会社となる株式交換契約もしくは株式移転計画について株主総
                             会の承認（株主総会の承認を要しない場合には取締役会決議）
                             がなされた場合は、当社は、当社取締役会が別途定める日の到
                             来をもって、本新株予約権の全部を無償で取得することができ
                             る。
                            ②新株予約権者が権利行使をする前に、上記「新株予約権の行使
                             の条件」に定める規定により本新株予約権の行使ができなく
                             なった場合は、当社は新株予約権を無償で取得することができ
                             る。
                         （10）その他の条件については、再編対象会社の条件に準じて決定する。
      ※  当事業年度の末日（2021年３月31日）における内容を記載しております。なお、提出日の前月末（2021年５月
        31日）現在において、これらの事項に変更はありません。
      ②  【ライツプランの内容】

       該当事項はありません。
      ③  【その他の新株予約権等の状況】

        当社は、会社法に基づき新株予約権付社債を発行しております。
                第10回無担保転換社債型新株予約権付社債(2013年８月１日発行)

    決議年月日                   2013年５月15日

                        ７  (注)１

    新株予約権の数（個）　※
    新株予約権のうち自己新株予約権の数
                        －
    (個)　※
    新株予約権の目的となる株式の種類、
                        普通株式　1,609,195
    内容及び数（株）　※
                                 19/108



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                        １．本新株予約権の行使に際して出資される財産の価額
                        (1)  本新株予約権の行使に際して出資される財産は、当該本新株予約権に
                         係る本社債とし、当該社債の価額はその額面金額と同額とする。なお、
                         本新株予約権の行使に際して出資の目的とされる本社債は、本新株予約
                         権の行使の効力発生と同時に償還期限が到来し、かつ消滅するものとす
                         る。
                        (2)  本新株予約権の行使により交付する当社普通株式の数を算定するにあ
                         たり用いられる１株あたりの額（以下、「転換価額」という。）は、
                         43.5円とする。
                        ２．転換価額の調整
                        (1)  当社は、本新株予約権の発行後、本欄第(2)号に掲げる各事由により当
                         社普通株式が交付され、発行済普通株式数に変更を生じる場合又は変更
                         を生じる可能性がある場合は、次に定める算式（以下、「転換価額調整
                         式」という。）をもって転換価額を調整する。
                                       交付普通    １株当たり
                                    既発行
                                           ×
                                        株式数    の払込金額
                                      ＋
                                    普通
                         調整後転換     調整前転換
                                   株式数　
                                          時価　　
                             ＝     ×
                          価額      価額
                                     既発行
                                            交付
                                          ＋
                                     普通株式数
                                           普通株式数
                        (2) 転換価額調整式により転換価額の調整を行う場合及びその調整後の転
                         換価額の適用時期については、次に定めるところによる。
                        ①　本欄第(4)号②に定める時価を下回る払込金額をもって当社普通株式を
                         新たに交付する場合（ただし、当社の発行した取得請求権付株式の取得
                         と引換えに交付する場合又は当社普通株式の交付を請求できる新株予約
                         権若しくは新株予約権付社債その他の証券若しくは権利の請求又は行使
                         による場合を除く。）の調整後の転換価額は、払込期日（募集に際して
                         払込期間が設けられているときは、当該払込期間の最終日とする。以下
                         同じ。）の翌日以降、また、募集のための株主割当日がある場合は、そ
                         の日の翌日以降これを適用する。
                        ②　株式分割又は株式無償割当により当社普通株式を発行する場合、調整
                         後の転換価額は、株式分割のための基準日の翌日以降、当社普通株式の
                         無償割当について普通株主に割当を受ける権利を与えるための基準日が
                         あるときはその翌日以降、当社普通株式の無償割当について普通株主に
                         割当を受ける権利を与えるための基準日がないとき及び株主（普通株主
    新株予約権の行使時の払込金額
                         を除く。）に当社普通株式の無償割当をするときは当該割当の効力発生
    （円）　※
                         日の翌日以降、それぞれこれを適用する。
                        ③　取得請求権付株式であって、その取得と引換えに本欄第(4)号②に定め
                         る時価を下回る価額をもって当社普通株式を交付する旨の定めがあるも
                         のを発行する場合（無償割当の場合を含む。）又は本欄第(4)号②に定め
                         る時価を下回る価額をもって当社普通株式の交付を請求できる新株予約
                         権若しくは新株予約権付社債その他の証券若しくは権利を発行する場合
                         （無償割当の場合を含む。）、調整後の転換価額は、発行される取得請
                         求権付株式、新株予約権若しくは新株予約権付社債その他の証券又は権
                         利の全てが転換価額で請求又は行使されて当社普通株式が交付されたも
                         のとみなして転換価額調整式を準用して算出するものとし、払込期日
                         （新株予約権又は新株予約権付社債の場合は割当日、無償割当の場合は
                         効力発生日）の翌日以降これを適用する。
                         ただし、その権利の割当のための基準日がある場合は、その日の翌日以
                         降これを適用する。
                         上記にかかわらず、請求又は行使に際して交付される当社普通株式の対
                         価が取得請求権付株式、新株予約権若しくは新株予約権付社債その他の
                         証券又は権利が発行された時点で確定していない場合、調整後の転換価
                         額は、当該対価の確定時点で発行されている取得請求権付株式、新株予
                         約権若しくは新株予約権付社債その他の証券又は権利の全てが当該対価
                         の確定時点の条件で請求又は行使されて当社普通株式が交付されたもの
                         とみなして転換価額調整式を準用して算出するものとし、当該対価が確
                         定した日の翌日以降、これを適用する。
                        ④　上記①乃至③の各取引において、その権利の割当てのための基準日が
                         設定され、かつ、各取引の効力の発生が当該基準日以降の株主総会又は
                         取締役会その他当社の機関の承認を条件としているときは、上記①乃至
                         ③にかかわらず、当該承認があった日の翌日以降これを適用する。この
                         場合において、当該基準日の翌日から当該取引の承認があった日まで
                         に、本新株予約権を行使した新株予約権者に対しては、次の算出方法に
                         より、当社普通株式を交付するものとする。
                                          調整前転換価額により
                            ＝
                             （調整前転換価額      － 調整後転換価額）      ×  当該期間内に交付
                         株式数
                                          された当社普通株式数
                                     調整後転換価額
                         ただし、行使により生ずる１株未満の端数は切り捨て、現金調整は行わ
                         ない。
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                        (3)  転換価額調整式により算出された調整後の転換価額と調整前の転換価
                         額との差額が１円未満にとどまる限りは、転換価額の調整はこれを行わ
                         ない。ただし、その後の転換価額の調整を必要とする事由が発生し転換
                         価額を算出する場合は、転換価額調整式中の調整前転換価額に代えて、
                         調整前転換価額からこの差額を差引いた額を使用する。
                        (4)  その他
                        ①　転換価額調整式の計算については、１円未満の端数を四捨五入する。
                        ②　転換価額調整式で使用する時価は、調整後の転換価額を適用する日
                         （ただし、本欄第(2)号④の場合は基準日）に先立つ45取引日目に始まる
                         30取引日の取引所における当社普通株式の普通取引の終値の平均値（当
                         日付けで終値のない日数を除く。）とする。この場合、平均値の計算
                         は、円位未満小数第２位まで算出し、小数第２位を四捨五入する。
                        ③　転換価額調整式で使用する既発行株式数は、基準日がある場合はその
                         日、また、基準日がない場合は、調整後の転換価額を適用する日１か月
                         前の日における当社の発行済普通株式数から、当該日における当社の有
                         する当社普通株式の数を控除した数とする。また、本欄第(2)号②の場合
                         には、転換価額調整式で使用する交付普通株式数は、基準日における当
    新株予約権の行使時の払込金額                    社の有する当社普通株式に割当てられる当社普通株式数を含まないもの
    （円）　※                    とする。
                        (5)  本欄第(2)号の転換価額の調整を必要とする場合以外にも、次に掲げる
                         場合には、当社は必要な転換価額の調整を行う。
                        ①　株式の併合、当社を存続会社とする合併、当社を承継会社（「組織再
                         編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項」欄において定義する。
                         以下同じ。）とする吸収分割、当社を完全親会社とする株式交換のため
                         に転換価額の調整を必要とするとき。
                        ②　その他当社の発行済普通株式数の変更又は変更の可能性が生じる事由
                         の発生により転換価額の調整を必要とするとき。
                        ③　転換価額を調整すべき事由が２つ以上相接して発生し、一方の事由に
                         基づく調整後の転換価額の算出にあたり使用すべき時価につき、他方の
                         事由による影響を考慮する必要があるとき。
                        (6)  本欄に定めるところにより転換価額の調整を行うときは、当社は、あ
                         らかじめ書面によりその旨並びにその事由、調整前の転換価額、調整後
                         の転換価額及びその適用の日その他必要な事項を、適用の日の前日まで
                         に本社債権者に通知する。ただし、本欄第(2)号④の場合その他適用の日
                         の前日までに前記の通知を行うことができないときは、適用の日以降す
                         みやかにこれを行う。
                        自　2013年８月１日
    新株予約権の行使期間　※             (注)２
                        至　2022年３月18日
    新株予約権の行使により株式を発行す
                        発行価格     　　　43.5
    る場合の株式の発行価格及び資本組入
                        資本組入額　　        22
    額（円）　※
                        １．各本新株予約権の一部行使はできない。
                        ２．本新株予約権の行使によって、株式会社ジー・コミュニケーション又
                         はその承継会社が所有している当社又はその承継会社の株式（第三者を
    新株予約権の行使の条件　※
                         通じて保有している当該株式を除く。）に係る議決権の数が当社又はそ
                         の承継会社の総株主の議決権の40％未満となる場合には、本新株予約権
                         の行使はできない。
                        本新株予約権付社債の譲渡については、当社取締役会決議による事前の承
    新株予約権の譲渡に関する事項　※
                        認を要するものとする。
                        当社が吸収合併消滅会社となる吸収合併、新設合併消滅会社となる新設合
                        併、吸収分割会社となる吸収分割、新設分割会社となる新設分割、株式交
                        換完全子会社となる株式交換、又は株式移転完全子会社となる株式移転(以
                        下「組織再編成行為」と総称する。)を行う場合は、当社は、当該組織再編
                        成行為に係る吸収合併存続会社、新設合併設立会社、吸収分割承継会社、
                        新設分割設立会社、株式交換完全親会社又は株式移転設立完全親会社(以下
                        「承継会社」と総称する。)をして、当該組織再編成行為の効力発生日の直
                        前において残存する本新株予約権(以下「残存新株予約権」という。)に代
                        わり、残存本新株予約権の新株予約権者に対して、以下の条件に基づき新
                        たに承継会社の新株予約権を交付させるよう最善の努力を尽くすものとす
    組織再編成行為に伴う新株予約権の交
                        る。
    付に関する事項　※
                        １．新たに交付される承継会社の新株予約権の数
                         残存新株予約権の新株予約権者が保有する本新株予約権の数と同一の数
                         とする。
                        ２．承継会社の新株予約権の目的たる株式の種類
                         承継会社の普通株式とする。
                        ３．承継会社の新株予約権の目的たる株式の数
                         承継会社の新株予約権の行使により交付される承継会社の普通株式の数
                         は、「新株予約権の目的となる株式の数」欄の規定に基づき決定される
                         本新株予約権の目的となる株式の数に、組織再編成行為に際して定めら
                         れる株式の割当比率を乗じた数（ただし、組織再編成行為の条件等を勘
                         案して必要に応じ合理的な調整を行うものとする。）とする。
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                        ４．承継会社の新株予約権の行使に際して出資される財産の内容及びその
                         価額又はその算定方法
                         承継会社の新株予約権１個の行使に際して出資される財産は、当該新株
                         予約権に係る本社債とし、当該社債の価額はその額面金額と同額とす
                         る。なお、承継会社の新株予約権の行使に際して出資の目的とされる本
                         社債は、本新株予約権の行使の効力発生と同時に償還期限が到来し、か
    組織再編成行為に伴う新株予約権の交
                         つ消滅するものとする。
                        ５．承継会社の新株予約権を行使することができる期間
    付に関する事項　※
                         「新株予約権の行使期間」欄に規定される本新株予約権の行使期間の開
                         始日と組織再編成行為の効力発生日のうちいずれか遅い日から、同号に
                         規定される本新株予約権の行使期間の終了日までとする。
                        ６．承継会社の新株予約権の譲渡に関する事項
                         承継会社の新株予約権の譲渡については、承継会社の承認を要するもの
                         とする。
                        本新株予約権の行使に際して出資される財産は、当該本新株予約権に係る
    新株予約権の行使の際に出資の目的と                   本社債とし、当該社債の価額はその額面金額と同額とする。なお、本新株
    する財産の内容及び価額　※                   予約権の行使に際して出資の目的とされる本社債は、本新株予約権の行使
                        の効力発生と同時に償還期限が到来し、かつ消滅するものとする。
                        70,000    (注)１
    新株予約権付社債の残高(千円)　※
     ※　当事業年度の末日（2021年３月31日）における内容を記載しております。なお、提出日の前月末（2021年５月31
       日）現在において、これらの事項に変更はありません。
     (注)   １．新株予約権付社債の額面10,000千円につき新株予約権１個が割り当てられております。
       ２．行使期間については、2021年３月18日から2022年３月18日までに延長されております。
                第11回無担保転換社債型新株予約権付社債(2013年８月１日発行)

    決議年月日                   2013年５月15日

                        30  (注)１

    新株予約権の数（個）　※
    新株予約権のうち自己新株予約権の数
                        －
    (個)　※
    新株予約権の目的となる株式の種類、
                        普通株式　6,896,551
    内容及び数（株）　※
                        １．本新株予約権の行使に際して出資される財産の価額
                        (1)  本新株予約権の行使に際して出資される財産は、当該本新株予約権に
                         係る本社債とし、当該社債の価額はその額面金額と同額とする。なお、
                         本新株予約権の行使に際して出資の目的とされる本社債は、本新株予約
                         権の行使の効力発生と同時に償還期限が到来し、かつ消滅するものとす
                         る。
                        (2)  本新株予約権の行使により交付する当社普通株式の数を算定するにあ
                         たり用いられる１株あたりの額（以下、「転換価額」という。）は、
                         43.5円とする。
                        ２．転換価額の調整
                        (1)  当社は、本新株予約権の発行後、本欄第(2)号に掲げる各事由により当
                         社普通株式が交付され、発行済普通株式数に変更を生じる場合又は変更
                         を生じる可能性がある場合は、次に定める算式（以下、「転換価額調整
                         式」という。）をもって転換価額を調整する。
                                       交付普通    １株当たり
                                    既発行
                                           ×
                                        株式数    の払込金額
                                      ＋
                                    普通
                         調整後転換     調整前転換
                                   株式数　
                                          時価　　
                             ＝     ×
                          価額      価額
                                     既発行       交付
    新株予約権の行使時の払込金額
                                          ＋
                                     普通株式数       普通株式数
    （円）　※
                        (2) 転換価額調整式により転換価額の調整を行う場合及びその調整後の転
                         換価額の適用時期については、次に定めるところによる。
                        ①　本欄第(4)号②に定める時価を下回る払込金額をもって当社普通株式を
                         新たに交付する場合（ただし、当社の発行した取得請求権付株式の取得
                         と引換えに交付する場合又は当社普通株式の交付を請求できる新株予約
                         権若しくは新株予約権付社債その他の証券若しくは権利の請求又は行使
                         による場合を除く。）の調整後の転換価額は、払込期日（募集に際して
                         払込期間が設けられているときは、当該払込期間の最終日とする。以下
                         同じ。）の翌日以降、また、募集のための株主割当日がある場合は、そ
                         の日の翌日以降これを適用する。
                        ②　株式分割又は株式無償割当により当社普通株式を発行する場合、調整
                         後の転換価額は、株式分割のための基準日の翌日以降、当社普通株式の
                         無償割当について普通株主に割当を受ける権利を与えるための基準日が
                         あるときはその翌日以降、当社普通株式の無償割当について普通株主に
                         割当を受ける権利を与えるための基準日がないとき及び株主（普通株主
                         を除く。）に当社普通株式の無償割当をするときは当該割当の効力発生
                         日の翌日以降、それぞれこれを適用する。
                                 22/108



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                        ③　取得請求権付株式であって、その取得と引換えに本欄第(4)号②に定め
                         る時価を下回る価額をもって当社普通株式を交付する旨の定めがあるも
                         のを発行する場合（無償割当の場合を含む。）又は本欄第(4)号②に定め
                         る時価を下回る価額をもって当社普通株式の交付を請求できる新株予約
                         権若しくは新株予約権付社債その他の証券若しくは権利を発行する場合
                         （無償割当の場合を含む。）、調整後の転換価額は、発行される取得請
                         求権付株式、新株予約権若しくは新株予約権付社債その他の証券又は権
                         利の全てが転換価額で請求又は行使されて当社普通株式が交付されたも
                         のとみなして転換価額調整式を準用して算出するものとし、払込期日
                         （新株予約権又は新株予約権付社債の場合は割当日、無償割当の場合は
                         効力発生日）の翌日以降これを適用する。
                         ただし、その権利の割当のための基準日がある場合は、その日の翌日以
                         降これを適用する。
                         上記にかかわらず、請求又は行使に際して交付される当社普通株式の対
                         価が取得請求権付株式、新株予約権若しくは新株予約権付社債その他の
                         証券又は権利が発行された時点で確定していない場合、調整後の転換価
                         額は、当該対価の確定時点で発行されている取得請求権付株式、新株予
                         約権若しくは新株予約権付社債その他の証券又は権利の全てが当該対価
                         の確定時点の条件で請求又は行使されて当社普通株式が交付されたもの
                         とみなして転換価額調整式を準用して算出するものとし、当該対価が確
                         定した日の翌日以降、これを適用する。
                        ④　上記①乃至③の各取引において、その権利の割当てのための基準日が
                         設定され、かつ、各取引の効力の発生が当該基準日以降の株主総会又は
                         取締役会その他当社の機関の承認を条件としているときは、上記①乃至
                         ③にかかわらず、当該承認があった日の翌日以降これを適用する。この
                         場合において、当該基準日の翌日から当該取引の承認があった日まで
                         に、本新株予約権を行使した新株予約権者に対しては、次の算出方法に
                         より、当社普通株式を交付するものとする。
                                          調整前転換価額により
                            ＝
                             （調整前転換価額      － 調整後転換価額）      ×  当該期間内に交付
                         株式数
                                          された当社普通株式数
                                     調整後転換価額
                         ただし、行使により生ずる１株未満の端数は切り捨て、現金調整は行わ
                         ない。
                        (3)  転換価額調整式により算出された調整後の転換価額と調整前の転換価
    新株予約権の行使時の払込金額
                         額との差額が１円未満にとどまる限りは、転換価額の調整はこれを行わ
    （円）　※
                         ない。ただし、その後の転換価額の調整を必要とする事由が発生し転換
                         価額を算出する場合は、転換価額調整式中の調整前転換価額に代えて、
                         調整前転換価額からこの差額を差引いた額を使用する。
                        (4)  その他
                        ①　転換価額調整式の計算については、１円未満の端数を四捨五入する。
                        ②　転換価額調整式で使用する時価は、調整後の転換価額を適用する日
                         （ただし、本欄第(2)号④の場合は基準日）に先立つ45取引日目に始まる
                         30取引日の取引所における当社普通株式の普通取引の終値の平均値（当
                         日付けで終値のない日数を除く。）とする。この場合、平均値の計算
                         は、円位未満小数第２位まで算出し、小数第２位を四捨五入する。
                        ③　転換価額調整式で使用する既発行株式数は、基準日がある場合はその
                         日、また、基準日がない場合は、調整後の転換価額を適用する日１か月
                         前の日における当社の発行済普通株式数から、当該日における当社の有
                         する当社普通株式の数を控除した数とする。また、本欄第(2)号②の場合
                         には、転換価額調整式で使用する交付普通株式数は、基準日における当
                         社の有する当社普通株式に割当てられる当社普通株式数を含まないもの
                         とする。
                        (5)  本欄第(2)号の転換価額の調整を必要とする場合以外にも、次に掲げる
                         場合には、当社は必要な転換価額の調整を行う。
                        ①　株式の併合、当社を存続会社とする合併、当社を承継会社（「組織再
                         編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項」欄において定義する。
                         以下同じ。）とする吸収分割、当社を完全親会社とする株式交換のため
                         に転換価額の調整を必要とするとき。
                        ②　その他当社の発行済普通株式数の変更又は変更の可能性が生じる事由
                         の発生により転換価額の調整を必要とするとき。
                        ③　転換価額を調整すべき事由が２つ以上相接して発生し、一方の事由に
                         基づく調整後の転換価額の算出にあたり使用すべき時価につき、他方の
                         事由による影響を考慮する必要があるとき。
                        (6)  本欄に定めるところにより転換価額の調整を行うときは、当社は、あ
                         らかじめ書面によりその旨並びにその事由、調整前の転換価額、調整後
                         の転換価額及びその適用の日その他必要な事項を、適用の日の前日まで
                         に本社債権者に通知する。ただし、本欄第(2)号④の場合その他適用の日
                         の前日までに前記の通知を行うことができないときは、適用の日以降す
                         みやかにこれを行う。
                        自　2014年３月18日
    新株予約権の行使期間　※             (注)２
                        至　2022年３月18日
    新株予約権の行使により株式を発行す
                        発行価格     　　　43.5
    る場合の株式の発行価格及び資本組入
                        資本組入額　　        22
    額（円）　※
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                        １．各本新株予約権の一部行使はできない。
                        ２．本新株予約権の行使によって、株式会社ジー・コミュニケーション又
                         はその承継会社が所有している当社又はその承継会社の株式（第三者を
    新株予約権の行使の条件　※
                         通じて保有している当該株式を除く。）に係る議決権の数が当社又はそ
                         の承継会社の総株主の議決権の40％未満となる場合には、本新株予約権
                         の行使はできない。
                        本新株予約権付社債の譲渡については、当社取締役会決議による事前の承
    新株予約権の譲渡に関する事項　※
                        認を要するものとする。
                        当社が吸収合併消滅会社となる吸収合併、新設合併消滅会社となる新設合
                        併、吸収分割会社となる吸収分割、新設分割会社となる新設分割、株式交
                        換完全子会社となる株式交換、又は株式移転完全子会社となる株式移転(以
                        下「組織再編成行為」と総称する。)を行う場合は、当社は、当該組織再編
                        成行為に係る吸収合併存続会社、新設合併設立会社、吸収分割承継会社、
                        新設分割設立会社、株式交換完全親会社又は株式移転設立完全親会社(以下
                        「承継会社」と総称する。)をして、当該組織再編成行為の効力発生日の直
                        前において残存する本新株予約権(以下「残存新株予約権」という。)に代
                        わり、残存本新株予約権の新株予約権者に対して、以下の条件に基づき新
                        たに承継会社の新株予約権を交付させるよう最善の努力を尽くすものとす
                        る。
                        １．新たに交付される承継会社の新株予約権の数
                         残存新株予約権の新株予約権者が保有する本新株予約権の数と同一の数
                         とする。
                        ２．承継会社の新株予約権の目的たる株式の種類
                         承継会社の普通株式とする。
                        ３．承継会社の新株予約権の目的たる株式の数
    組織再編成行為に伴う新株予約権の交
                         承継会社の新株予約権の行使により交付される承継会社の普通株式の数
    付に関する事項　※
                         は、「新株予約権の目的となる株式の数」欄の規定に基づき決定される
                         本新株予約権の目的となる株式の数に、組織再編成行為に際して定めら
                         れる株式の割当比率を乗じた数（ただし、組織再編成行為の条件等を勘
                         案して必要に応じ合理的な調整を行うものとする。）とする。
                        ４．承継会社の新株予約権の行使に際して出資される財産の内容及びその
                         価額又はその算定方法
                         承継会社の新株予約権１個の行使に際して出資される財産は、当該新株
                         予約権に係る本社債とし、当該社債の価額はその額面金額と同額とす
                         る。なお、承継会社の新株予約権の行使に際して出資の目的とされる本
                         社債は、本新株予約権の行使の効力発生と同時に償還期限が到来し、か
                         つ消滅するものとする。
                        ５．承継会社の新株予約権を行使することができる期間
                         「新株予約権の行使期間」欄に規定される本新株予約権の行使期間の開
                         始日と組織再編成行為の効力発生日のうちいずれか遅い日から、同号に
                         規定される本新株予約権の行使期間の終了日までとする。
                        ６．承継会社の新株予約権の譲渡に関する事項
                         承継会社の新株予約権の譲渡については、承継会社の承認を要するもの
                         とする。
                        本新株予約権の行使に際して出資される財産は、当該本新株予約権に係る
    新株予約権の行使の際に出資の目的と                   本社債とし、当該社債の価額はその額面金額と同額とする。なお、本新株
    する財産の内容及び価額　※                   予約権の行使に際して出資の目的とされる本社債は、本新株予約権の行使
                        の効力発生と同時に償還期限が到来し、かつ消滅するものとする。
                        300,000    (注)１
    新株予約権付社債の残高(千円)　※
     ※　当事業年度の末日（2021年３月31日）における内容を記載しております。なお、提出日の前月末（2021年５月31
       日）現在において、これらの事項に変更はありません。
     (注)   １．新株予約権付社債の額面10,000千円につき新株予約権１個が割り当てられております。
       ２．行使期間については、2021年３月18日から2022年３月18日までに延長されております。
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     (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
       該当事項はありません。
     (4)  【発行済株式総数、資本金等の推移】

                  発行済株式       発行済株式                     資本準備金       資本準備金

                               資本金増減額       資本金残高
          年月日        総数増減数       総数残高                     増減額       残高
                                 (千円)       (千円)
                   (千株)       (千株)                     (千円)       (千円)
      2020年５月７日
                     42,814       239,866       815,000       915,000       815,000       915,000
      （注）１
      2020年６月30日
                       －     239,866      △815,000        100,000      △815,000        100,000
      （注）２
      (注)   １．2020年５月７日の発行済株式総数、資本金及び資本準備金の増加は、転換社債型新株予約権付社債の新
           株予約権の権利行使による増加であります。
        ２．2020年６月30日の資本金及び資本準備金の減少は、2020年６月23日開催の第61回定時株主総会の決議に
           より、資本金及び資本準備金の額をそれぞれ減少したものであります。減少した資本金及び資本準備金
           の額については、全額その他資本剰余金に振り替えております。
     (5)  【所有者別状況】

                                                 2021年３月31日       現在
                        株式の状況(１単元の株式数             100  株)
                                                      単元未満
            政府及び
       区分                            外国法人等
                                                     株式の状況
                      金融商品     その他の                 個人
            地方公共     金融機関                                 計
                                                       (株)
                      取引業者      法人               その他
                                 個人以外      個人
             団体
     株主数
               －      5     17     188      12     25   20,149      20,396        －
         (人)
     所有株式数
               －    7,104     6,500    1,536,031       14,321       452   833,586     2,397,994       66,762
        (単元)
     所有株式数
     の割合         －    0.30     0.27     64.05      0.60     0.02     34.76     100.00        －
         (％)
     (注)   １．自己株式5,105,625株は、「個人その他」に51,056単元及び「単元未満株式の状況」に25株を含めて記載
          しております。
        ２．「その他の法人」及び「単元未満株式の状況」の欄には証券保管振替機構名義の株式が、それぞれ22単元
          及び50株含まれております。
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     (6)  【大株主の状況】
                                                2021年３月31日       現在
                                                    発行済株式
                                                    (自己株式を
                                             所有株式数        除く。)の
          氏名又は名称                      住所
                                              (千株)      総数に対する
                                                    所有株式数
                                                    の割合(％)
    株式会社ジー・コミュニケーション                    名古屋市北区黒川本通２丁目46                       118,560         50.50
    株式会社神戸物産                    兵庫県加古郡稲美町中一色883                        27,851        11.86

    沼田　昭二                    兵庫県加古郡稲美町                        22,618         9.63

    ジー・テイスト取引先持株会                    名古屋市北区黒川本通２丁目46                        2,915        1.24

    アリアケジャパン株式会社                    東京都渋谷区恵比寿南３丁目２－17                        2,224        0.95

    腰高　修                    群馬県前橋市                         805       0.34

    株式会社Ｊ・ＡＲＴ                    岐阜県各務原市蘇原東島町４丁目61                         804       0.34

    江川　春延                    仙台市青葉区                         600       0.26

    株式会社日本カストディ銀行
                        東京都中央区晴海１丁目８－12                         600       0.26
    （信託口４）
     J.P.MORGAN      SECURITIES      PLC        25  BANK   STREET    CANARY    WHARF   LONDON    UK
                                                 585       0.25
    （常任代理人JPモルガン証券株式会社）                    （東京都千代田区丸の内２丁目７－３）
             計                    －              177,565         75.63
      (注)   １．上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。
            株式会社日本カストディ銀行（信託口４）                          600千株
        ２．2020年５月７日付で、当社が発行いたしました第７回無担保転換社債型新株予約権付社債、第８回無担
          保転換社債型新株予約権付社債、第13回無担保転換社債型新株予約権付社債及び第14回無担保転換社債
          型新株予約権付社債の権利の全部、ならびに第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の権利の一部の
          行使が行われたことに伴い、前事業年度末現在主要株主であった沼田昭二は、当事業年度末では主要株
          主ではなくなっております。
     (7)  【議決権の状況】

      ① 【発行済株式】
                                                2021年３月31日       現在
             区分            株式数(株)           議決権の数(個)               内容
      無議決権株式                     －            －             －

      議決権制限株式(自己株式等)                     －            －             －

      議決権制限株式(その他)                     －            －             －

                      （自己保有株式）
      完全議決権株式(自己株式等)                                －             －
                      普通株式      5,105,600
                      普通株式     234,693,800
      完全議決権株式(その他)                                 2,346,938            －
                      普通株式       66,762

      単元未満株式                                －             －
      発行済株式総数                     239,866,162           －             －

      総株主の議決権                     －             2,346,938            －

      (注)    「完全議決権株式（その他）」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が2,200株含まれております。
         また、「議決権の数」欄には、同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数22個が含まれております。
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      ② 【自己株式等】
                                                2021年３月31日       現在
                                                     発行済株式
                                 自己名義       他人名義      所有株式数
         所有者の氏名                                           総数に対する
                      所有者の住所          所有株式数       所有株式数        の合計
          又は名称                                           所有株式数
                                  (株)       (株)       (株)
                                                     の割合(％)
                   名古屋市北区黒川本通
      株式会社ジー・テイスト                           5,105,600          －   5,105,600         2.13
                   二丁目46番地
            計             －         5,105,600          －   5,105,600         2.13
      (注)    上記の他、単元未満株式25株を所有しています。
    ２ 【自己株式の取得等の状況】

       【株式の種類等】            会社法第155条第７号及び会社法第155条第13号に該当する普通株式の取得
     (1) 【株主総会決議による取得の状況】
       該当事項はありません。
     (2) 【取締役会決議による取得の状況】

       該当事項はありません。
     (3)  【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

       会社法第155条第７号による取得
              区分                 株式数(株)               価額の総額(千円)
      当事業年度における取得自己株式                                  200                 13

      当期間における取得自己株式                                  －                 －

       (注)　当期間における取得自己株式には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取
          りによる株式は含まれておりません。
       会社法第155条第13号による取得

              区分                 株式数(株)               価額の総額(千円)
      当事業年度における取得自己株式                                15,000                   －

      当期間における取得自己株式                                  －                 －

       (注)   １．譲渡制限付株式報酬として割り当てた普通株式の一部を無償取得したものです。
         ２．当期間における取得自己株式には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの無償取得による株
           式は含まれておりません。
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     (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
                             当事業年度                   当期間

             区分
                                 処分価額の総額                  処分価額の総額
                         株式数(株)                  株式数(株)
                                   (円)                  (円)
      引き受ける者の募集を行った
                              －         －         －         －
      取得自己株式
      消却の処分を行った取得自己株式                        －         －         －         －
      合併、株式交換、株式交付、
      会社分割に係る移転を行った                        －         －         －         －
      取得自己株式
      その他（新株予約権の権利行使）                      18,900       1,929,690             －         －
      その他（譲渡制限付株式報酬によ
                           204,000       14,076,000             －         －
      る自己株式の処分）
      保有自己株式数                    5,105,625             －     5,105,625             －
       (注)   １．当期間における処理自己株式には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の売
           渡による株式は含まれておりません。
         ２．当期間における処理自己株式には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの新株予約権の権利
           行使による株式は含まれておりません。
         ３．当期間における保有自己株式数には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の
           買取り及び売渡による株式は含まれておりません。
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    ３ 【配当政策】
      当社は、株主に対する利益還元を経営の重要政策と位置付け、将来の事業拡大に備え、内部留保による企業体質の
     強化を図りながら、安定した配当を維持していくことを基本方針としております。株主の皆様への利益還元について
     は、当社は、年１回期末配当で行うことを基本方針としております。
      当社は、会社法第459条の規定に基づき、取締役会の決議によって剰余金の配当を行うことができる旨を定めており
     ます。
      当事業年度の期末配当につきましては、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）により当社の属する外食業界が受
     けている影響は依然として非常に大きく、収束の兆しを見通すことは困難な状況が続いていることを踏まえ、手元流
     動性の確保を最優先することが最善であると判断いたしましたことから、誠に遺憾ではございますが、無配とさせて
     いただきました。
      内部留保金につきましては、今後予想される経営環境の変化に対応すべく、さらなる展開を図るために有効投資し
     てまいりたいと考えております。
      また、当社は、「取締役会の決議により、毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる。」旨を定
     款に定めております。
    ４  【コーポレート・ガバナンスの状況等】

     (1)  【コーポレート・ガバナンスの概要】
      ①　コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
        当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、健全で透明性が高く、経営環境の変化に迅速か
       つ的確に対応できる経営体制の確立を重要な経営課題の一つと考えております。この考え方のもと、コーポレー
       ト・ガバナンスの充実のため、「ディスクロージャー（情報開示）」及び「リスクマネジメント及びコンプライ
       アンス体制」の強化を図っております。
      ②　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

        当社の企業統治の体制につきましては、会社法に基づく機関として株主総会、取締役、取締役会、監査役、監
       査役会、会計監査人を設置しており、これらの機関の他に、経営会議、内部監査部を設置しております。詳細
       は、「③     企業統治に関するその他の事項　イ　会社の機関の内容」をご参照ください。
        現状の体制につきましては、取締役の人数は６名（うち社外取締役２名、提出日現在）であり、代表取締役を
       はじめとする各部門を担う取締役間の連絡を綿密に取り、相互チェックを図るとともに、監査役３名（うち社外
       監査役２名、提出日現在）による監査体制、並びに監査役が会計監査人や内部監査部と連携を図る体制により、
       十分な職務執行・監査体制を構築しているものと考え、採用しております。
        なお、当社は、経営の意思決定及び業務監督機能と業務執行機能を分離することで権限と責任の明確化を図
       り、事業環境の急激な変化に迅速かつ機動的に対応するため、執行役員制度を導入しております。
      ③　企業統治に関するその他の事項

       イ　会社の機関の内容
        ＜取締役会＞
         当社の取締役会は代表取締役社長阿久津貴史を議長とし、代表取締役会長杉本英雄、取締役稲吉史泰、取締
        役山下淳、社外取締役畑中裕、社外取締役星谷哲男                        の６名（提出日現在）で構成されており、原則として毎月
        １回開催し、法令及び定款で定められた事項及び経営方針・政策に関する重要事項について審議し、効率的で
        迅速な意思決定を行っております。
        ＜監査役＞
         取締役会への出席はもとより、経営会議、その他の重要会議等への出席、重要な決裁書類の閲覧、取締役及
        び使用人からの定期的または随時の事業報告聴取、内部監査部からの聴取、各事業所往査により業務及び財産
        の状況を調査するなど、取締役の職務執行を監査しております。
        ＜監査役会＞
         当社は監査役会設置会社であり、常勤監査役間宮友久を議長とし、社外監査役佐藤加代子、社外監査役小林
        明夫の３名で構成されております。                 監査役会が定めた監査方針及び監査実施計画等に従い、監査を行っており
        ます。なお、監査の内容につきましては、各監査役が毎月、監査役会に報告し、情報の共有化及び監査計画の
        進捗確認を行うとともに、次月の監査計画について協議・承認しております。
        ＜経営会議＞
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         会社の経営機能と組織機能を最も有効に発揮するため、代表取締役社長阿久津貴史を議長とする経営会議
        （議長以外の構成員は、代表取締役会長杉本英雄、取締役稲吉史泰、取締役山下淳、社外取締役畑中裕、社外
        取 締役  星谷哲男    、常勤監査役間宮友久、社外監査役佐藤加代子、社外監査役小林明夫、ならびに各部門長）を
        原則として毎月１回以上開催し、取締役会から委任された事項の意思決定の他、業務執行についての方針及び
        計画の審議・管理・決定をするとともにコンプライアンス上重要な問題の審議等を行っております。
       ロ　会社の機関・内部統制の関係図

       ハ　内部統制システムの整備の状況













         当社の内部統制システムといたしましては、以下のとおりであります。
        ⅰ　取締役及び使用人の職務の執行が法令・定款に適合することを確保するための体制
          ・　当社は、グループ経営理念「共存共栄」の理念に則った「行動規範」を制定し、代表取締役社長が、
            内部統制の責任者として、その意志を役職員に伝えることにより、法令及び社会倫理の遵守を企業活
            動の前提とすることを徹底しております。
          ・　当社の取締役及び使用人が法令及び社内規程を遵守し、法令遵守を優先させる行動ができるための指
            針として「コンプライアンス規程」を定めております。
          ・　コンプライアンス統括部署を総務部とし、コンプライアンスを実現するための組織及び研修体制を整
            備し、同部が中心となって役職員教育を行っております。監査役及び内部監査部は、総務部と連携の
            上、コンプライアンスの状況を監査し、これらの活動は定期的に取締役会に報告しております。取締
            役会は、定期的にコンプライアンス体制を見直し、問題点の把握と改善に努めております。
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          ・　法令及び社内規程に反する行為に気づいた場合、従業員が直接報告・通報を行う手段として、コンプ
            ライアンス・ホットラインを設置しております。報告・通報を受けた総務部はその内容を調査し、再
            発 防止策を担当部門と協議の上、決定し、全社的に再発防止策を実施することとしております。
        ⅱ　当社の取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
          ・　文書管理規程に従い、取締役の職務執行に係る情報を文書又は電磁的媒体に記録し、保存しておりま
            す。
          ・　上記情報を記載した文書又は電磁的媒体の保存期間は、少なくとも５年間としております。
          ・　取締役及び監査役は、文書管理規程により、常時、これらの文書を閲覧できるものとし、その他の者
            の閲覧権限については、文書管理規程により定めております。
        ⅲ　当社の取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
          ・　取締役会を１ヶ月に１回開催し、法令及び定款で定められた事項及び経営方針・政策に関する重要事
            項について審議し、効率的で迅速な意思決定を行っております。
          ・　取締役、監査役及び各部門長が出席する経営会議を毎月１回開催し、経営方針の徹底、業務執行に関
            する重要事項の決定、利益計画の進捗状況を管理しております。
          ・　取締役会による中期経営計画・年度事業計画の策定、年度事業計画に基づく部門毎の業績目標と予算
            の設定、月次・四半期管理の実施を行っております。
          ・　取締役会及び経営会議による月次業績のレビューと改善策の検討を行っております。
        ⅳ　監査役がその補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びにその使用
          人の取締役からの独立性に関する事項
          ・　管理本部担当取締役は、監査役が求めた場合その他必要な場合には、監査役の業務を補助すべき使用
            人を任命することとしております。
          ・　監査役の業務を補助すべき使用人に対する指揮権は、監査役が指定する補助すべき期間中は、監査役
            に移譲されるものとし、取締役の指揮命令は受けないこととしております。
        ⅴ　当社の取締役及び使用人が監査役に報告するための体制その他の監査役への報告に関する体制、その他監
          査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
          ・　当社の取締役または使用人は、当社に著しい損害を及ぼすおそれのある事項及び、不正行為や法令並
            びに定款違反行為を発見した場合は、速やかに監査役に報告することとしております。
          ・　当社の取締役及び使用人は、監査役から、稟議書類等業務執行に係る文書の閲覧や、説明を求められ
            たときには、速やかにこれに応じることとしております。
            また、当社の取締役は、監査役に対し、必要に応じて、内部監査部との情報交換や当社の会計監査人
            から会計監査内容に関して説明を受ける機会の他、顧問弁護士及び会計監査人などその他の外部機関
            との間で情報交換等を行う機会を保障しております。
       ニ　リスク管理体制の整備

         当社及び当社グループ全社のリスク管理体制は以下のとおりであります。
        ⅰ　コンプライアンス、環境、災害、品質、情報セキュリティについては、それぞれの担当部署にて、細則・
          マニュアルの作成・配布等を行い、役員・社員に対して、定期的に研修を実施しております。組織横断
          的・全社的リスクについては、状況の監視及び全社的対応を管理本部にて行っております。
          その他新たに生じたリスクについては、取締役会において速やかに対応し、責任者となる取締役を定める
          こととしております。
        ⅱ　内部監査部は、これらのリスク管理の状況を監査し、その結果を定期的に管理本部担当取締役及び取締役
          会・経営会議に報告し、取締役会において改善策を審議・決定しております。
        ⅲ　大規模な事故・災害等当社及び当社グループ全社の経営に重大な影響を与える緊急事態が発生した場合に
          は、管理本部長を委員長とし、管理本部長が任命する人員を構成員とする緊急対策委員会を設置し、危機
          管理体制を構築することとしております。
        ⅳ　リスク管理・事故等の当社及び当社グループ全社の経営に重大な影響を与える緊急事態に関して、法令ま
          たは取引所適時開示規則に則った開示を適切に行うこととしております。
        ⅴ　反社会勢力排除にむけた基本的な考え方及びその整備状況
          当社及び当社グループ全社は、反社会勢力との関係を遮断し、社会の秩序や安全を脅かす反社会的勢力や
          団体には、毅然とした態度で対応することとしております。また、反社会勢力との接触が生じた場合に
          は、速やかに警察当局及び顧問弁護士に通報・相談できる体制を整えております。
          なお、取引先については、取引開始時に社内、社外機関を活用し、反社会勢力でないことを確認しており
          ます。
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       ホ　子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況
         当社子会社の取締役は、当社の取締役を兼務しており、事業計画の遂行、コンプライアンス体制の構築並び
        にリスク管理体制の確立等、子会社の統括管理を行うとともに、当社の取締役会、経営会議において、子会社
        の 重要な職務執行についての報告を行い、業務の適正及び効率を確保しております。
       ヘ　当社定款において定めている事項

        ⅰ　取締役の定数及び選任方法
          当社の取締役は10名以内とする旨定款に定めております。なお、取締役の選任決議は、議決権を行使する
          ことができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨及
          び累積投票によらないものとする旨を定款に定めております。
        ⅱ　中間配当の決定機関
          当社は、中間配当について、配当政策に関する機動性を確保する目的で、会社法第454条第５項の規定によ
          り、取締役会の決議によって、毎年９月30日を基準日として、中間配当を行うことができる旨定款に定め
          ております。
        ⅲ　自己の株式の取得
          当社は、会社法第165条第２項の規定により、取締役会決議をもって自己株式を取得することができる旨を
          定款に定めております。これは、経営環境の変化に対応した機動的な資本政策の遂行を可能とするため、
          市場取引等により自己の株式を取得することを目的とするものであります。
        ⅳ　株主総会の特別決議要件
          当社は、会社法第309条第２項の定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる
          株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定
          めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運
          営を行うことを目的とするものであります。
        ⅴ　剰余金の配当等の決定機関
          当社は剰余金の配当等の決定機関について、必要に応じた機動的な配当の実施を可能とするため、剰余金
          の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項については、法令に別段の定めがある場合を除き、株主総
          会の決議によらず取締役会の決議により定める旨を定款に定めております。
       ト　役員等賠償責任保険契約の内容の概要

         当社は、会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約を保険会社との間で締結し、被保険者
        が負担することになる、被保険者の職務の執行に関し責任を負うこと又は当該責任の追及に係る保険期間中に
        提起された損害賠償請求（株主代表訴訟を含む。）等に起因して生ずる損害（防御費用、損害賠償金及び和解
        金）を、当該保険契約により填補することとしております。当該役員等賠償責任保険契約の被保険者は当社及
        び子会社に属する役員、管理職従業員、並びに役員と共同被告になったか、他の従業員等から不当労働行為を
        理由に損害賠償請求を受けた場合の全従業員であり、全ての被保険者について、その保険料を全額当社が負担
        しております。
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     (2)  【役員の状況】
      ①　役員一覧
      男性  8 名　女性    1 名　（役員のうち女性の比率             11.1  ％）
                                                      所有株式数
         役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       (千株)
                               1985年４月      株式会社日本エル・シー・エー
                                     （現  株式会社インタープライ
                                     ズ・コンサルティング）入社
                               1989年４月      株式会社ベンチャー・リンク（現
                                     株式会社C&I     Holdings）入社
                               1995年８月      同社取締役
                               1996年８月      同社常務取締役
                               2004年６月      同社取締役常務執行役
                               2004年７月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン取締役社長
                               2006年６月      同社代表取締役社長
                               2007年５月      株式会社焼肉屋さかい（現            当
                                     社）顧問
                               2007年６月      同社代表取締役会長
                               2008年２月      株式会社ジー・エデュケーション
                                     （現  自分未来きょういく株式会
                                     社）代表取締役社長
                               2008年４月      株式会社ジー・フード（現           セン
                                     トラルホールディングス株式会
                                     社）代表取締役社長
                               2009年６月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン代表取締役社長
        代表取締役
                杉本　英雄       1962年４月19日      生                      (注)３      201
         会長
                               2009年６月      株式会社焼肉屋さかい（現            当
                                     社）取締役
                               2011年３月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン取締役
                               2011年３月      株式会社さかい（現         当社）代表
                                     取締役社長
                               2012年４月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン代表取締役社長
                               2012年６月      当社取締役
                               2013年２月      株式会社クックイノベンチャー代
                                     表取締役（現任）
                               2013年４月      株式会社さかい（現         当社）取締
                                     役
                               2013年８月      当社代表取締役社長
                               2014年12月      GINZA   SUSHI   ICHI  PTE.  LTD.
                                     Director（現任）
                               2015年８月      SINGAPORE    G.FOOD   PTE.  LTD.（現
                                     G.COM   RESTAURANT     SINGAPORE
                                     PTE.  LTD.）Director（現任）
                               2018年４月      当社代表取締役会長（現任）
                               2019年５月      株式会社ふらんす亭取締役（現
                                     任）
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                                                      所有株式数
         役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       (千株)
                               2003年５月      株式会社暖中カンパニー取締役FC
                                     営業部長
                               2005年９月      株式会社ダイニング企画（現            当
                                     社）代表取締役社長
                               2006年１月      株式会社パオ（現       当社）顧問　
                               2006年１月      同社代表取締役社長
                               2013年２月      株式会社クックイノベンチャー取
                                     締役（現任）
                               2013年６月      当社取締役
                               2013年８月      株式会社クック・オペレーション
                                     （現  当社）代表取締役
                               2013年８月      当社取締役副社長　西日本カンパ
                                     ニー統括
                               2016年３月      SINGAPORE    G.FOOD   PTE.  LTD.（現
                                     G.COM   RESTAURANT     SINGAPORE
                                     PTE.  LTD.）Managing      Director
                               2016年６月      株式会社活性化本舗さぬき（現
        代表取締役
                                     株式会社ジー・アクアパートナー
         社長
                阿久津　貴史       1971年２月13日      生                      (注)３      210
                                     ズ）取締役
        第三営業
                               2017年８月      株式会社ジー・アクアパートナー
         本部長
                                     ズ代表取締役
                               2018年４月      当社代表取締役社長　東日本営業
                                     本部長
                               2018年４月      株式会社敦煌取締役（現任）
                               2018年７月      株式会社タケモトフーズ取締役
                                     （現任）
                               2018年10月      株式会社湯佐和（現         株式会社丸
                                     七）代表取締役（現任）
                               2019年３月      株式会社DBT代表取締役
                               2019年７月      株式会社ジー・アクアパートナー
                                     ズ取締役（現任）
                               2019年８月      株式会社壁の穴取締役
                               2019年９月      株式会社壁の穴代表取締役
                                     （現任）
                               2020年３月      株式会社大台商事代表取締役
                               2021年４月      当社代表取締役社長　第三営業本
                                     部長（現任）
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                                                      所有株式数
         役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       (千株)
                               1996年４月      蒲郡信用金庫入庫
                               1999年６月      株式会社がんばる学園
                                     （現  株式会社ジー・コミュニ
                                     ケーション）入社
                               1999年12月      株式会社ウェルコム代表取締役
                               2003年８月      株式会社ジーコム九州代表取締役
                               2005年６月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン社長室長
                               2005年８月      当社入社
                               2005年９月      当社代表取締役社長
                               2012年９月      当社代表取締役社長　平禄事業本
                                     部長
                               2013年２月      株式会社クックイノベンチャー取
         取締役
                                     締役（現任）
        第二営業        稲吉　史泰       1972年４月27日      生                      (注)３      119
                               2013年８月      株式会社クック・オペレーション
         本部長
                                     （現  当社）代表取締役
                               2013年８月      当社代表取締役副社長　東日本カ
                                     ンパニー統括
                               2017年８月      株式会社祇園歩兵代表取締役（現
                                     任）
                               2018年４月      当社取締役　北日本営業本部長
                               2018年６月      株式会社オーディンフーズ（現
                                     株式会社テンフォー）代表取締役
                               2018年９月      株式会社壁の穴取締役
                               2018年10月      株式会社テンフォー取締役（現
                                     任）
                               2021年４月      当社取締役　第二営業本部長（現
                                     任）
                               2002年１月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン入社
                                     株式会社ジー・エデュケーション
                               2003年３月
                                     （現  自分未来きょういく株式会
                                     社）転籍
                                     株式会社ジー・コミュニケーショ
                               2005年12月
                                     ン内部監査室長
                                     同社管理本部総務部長
                               2006年９月
                                     同社総務本部総務部長
                               2008年12月
                                     株式会社さかい（現        当社）取締役
                               2010年６月
         取締役
                                     同社取締役　管理本部総務人事部
                               2011年４月
       管理本部長兼         山下　淳      1977年11月８日      生                      (注)３      62
                                     長
        戦略支援本部長
                               2011年６月      同社取締役　管理本部長
                               2013年４月      同社代表取締役社長
                               2013年８月      当社管理副本部長
                               2017年11月      当社戦略支援本部長兼管理副本部
                                     長
                               2019年９月      G.COM   RESTAURANT     SINGAPORE
                                     PTE.  LTD.  Managing    Director
                                     （現任）
                               2020年６月      当社取締役　管理本部長兼戦略支
                                     援本部長（現任）
                                 35/108






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                                                      所有株式数
         役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       (千株)
                               1984年４月      赤井電機株式会社入社
                               1987年３月      リビングストンコミュニケーショ
                                     ン入社
                               1989年５月      エムアンドシーコンサルティング
                                     設立
         取締役        畑中　裕      1960年１月17日      生  1991年４月      エムアンドシーコンサルティング              (注)３      －
                                     株式会社設立、代表取締役（現
                                     任）
                               2003年９月      株式会社エスプール社外監査役
                                     （現任）
                               2016年６月      当社社外取締役（現任）
                               1983年４月      株式会社日本興業銀行（現株式会
                                     社みずほ銀行）入行
                               2002年４月      株式会社みずほコーポレート銀行
                                     （現株式会社みずほ銀行）に統
                                     合・再編
                               2006年９月      Citibank    N.A.東京支店入行、ダ
                                     イレクター
                               2008年３月      Citibank    Japan   Ltd.ダイレク
                                     ター大阪支店長
                               2009年３月      同行公共法人部長兼務
                               2011年６月      ING  Bank  N.V東京支店入行、ダイ
         取締役        星谷　哲男       1959年８月16日      生                      (注)３      －
                                     レクター営業本部長
                               2013年10月      同行マネージングダイレクター、
                                     在日代表、営業本部長兼務
                               2019年４月      公益財団法人東京オリンピック・
                                     パラリンピック競技大会組織委員
                                     会デピュティ・チーフ・セレモ
                                     ニーオフィサー
                               2021年４月      同委員会アドバイザー（セレモ
                                     ニー）（現任）
                               2021年６月      日本冶金工業株式会社社外監査役
                                     （現任）
                               2021年６月      当社社外取締役（現任）
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                                                      所有株式数
         役職名         氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       (千株)
                               1988年４月      株式会社宇佐美入社
                               1990年２月      岐阜ハーネス株式会社入社
                               1994年４月      株式会社高島屋前岐薬入社
                               1995年６月      株式会社J・ART入社
                               1997年５月      株式会社さかい（現        当社）入社
                               2008年１月      ビー・サプライ株式会社転籍　
        常勤監査役        間宮　友久       1964年４月22日      生                      (注)４      12
                                     業務部長
                               2008年３月      株式会社さかい（現        当社）転籍
                               2008年３月      同社一時監査役職務代行者（仮監
                                     査役）
                               2008年６月      同社監査役
                               2013年６月      当社常勤監査役（現任）
                               1970年９月      日本電信電話公社入社
                               1978年１月      仁木島商事株式会社入社
                               1985年６月      株式会社エッチ・エヌ・エー・シ
                                     ステム入社
                               1991年４月      株式会社サンウェイ入社
                               2005年４月      株式会社ダイニング企画（現            当
                                     社）常勤監査役
                               2007年３月      株式会社グローバルアクト（現
         監査役       佐藤　加代子       1951年４月10日      生        当社）監査役              (注)４      10
                               2007年６月      同社常勤監査役
                               2009年６月      当社社外監査役（現任）
                               2009年６月      株式会社さかい（現         当社）監査
                                     役
                               2009年６月      株式会社ジー・ネットワークス
                                     （現  当社）監査役
                               2011年６月      株式会社ジー・コミュニケーショ
                                     ン監査役
                               1979年４月      東京国税局入局
                               2007年７月      練馬東税務署副署長（法人）
                               2009年７月      東京国税局調査一部特別国税調査
                                     官
                               2011年７月      東京国税局調査一部統括国税調査
                                     官
                               2012年７月      東京国税局調査四部統括国税調査
                                     官
                               2014年７月      東京国税局調査三部統括国税調査
         監査役        小林　明夫       1956年１月３日      生        官              (注)４      －
                               2015年７月      本所税務署署長
                               2016年９月      税理士登録、小林明夫税理士事務
                                     所開業（現任）
                               2017年６月      株式会社極楽湯ホールディングス
                                     社外監査役（現任）
                               2018年６月      日本アセットマーケティング株式
                                     会社社外取締役（監査等委員）
                                     （現任）
                               2021年６月      当社社外監査役（現任）
                             計                          618
      (注)   １．取締役畑中裕及び星谷哲男は社外取締役であります。

         ２．監査役佐藤加代子及び小林明夫は社外監査役であります。
         ３．2021年６月29日開催の定時株主総会の終結の時から2022年３月期に係る定時株主総会終結の時までであ
           ります。
         ４．2021年６月29日開催の定時株主総会の終結の時から2025年３月期に係る定時株主総会終結の時までであ
           ります。
         ５．所有株式数には、当社役員持株会における各自の持分を含めた実質持株数を記載しております。
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      ②　社外役員の状況
        当社は、経営の透明性の確保及びコーポレート・ガバナンスの一層の強化を目的に社外取締役を２名（提出日
       現在）選任しております。
        畑中裕取締役は、経営コンサルタント及び企業経営者としての経験・識見が豊富であり、引き続き当社の経営
       を監督していただくことにより、取締役会の透明性の向上及び監督機能の強化に繋がると判断したこと、また、
       特に経営企画及びマーケティング等に関する幅広い知識と、経営コンサルタントとして様々な企業をサポートし
       てきた豊富な経験を活かし、当社の業務執行及び経営課題への取組み等に関して引き続き監督・助言等をしてい
       ただくことを期待できることから、社外取締役に選任しております。同氏は、エムアンドシーコンサルティング
       株式会社の代表取締役であり、株式会社エスプールの社外監査役でありますが、当社とエムアンドシーコンサル
       ティング株式会社の間に取引はありません。また、当社と株式会社エスプールとの間には、人材採用の受付代行
       に関する業務委託契約等の取引関係があります。当社と同氏の間にはそれ以外に人的関係、資本的関係又は重要
       な取引関係その他の利害関係はありません。
        星谷哲男取締役は、金融業界での長年の経験に加え、外国法人の在日代表を務める等、金融の分野をはじめと
       する豊富な知見と幅広いネットワークを有しており、取締役会の透明性の向上及び監督機能の強化に資するとこ
       ろが大きいと判断したこと、また、金融業界での長年の経験による専門的な知見を通じて、当社の業務執行及び
       経営課題への取組み等に関して監督・助言等をしていただくことを期待できることから、社外取締役に選任して
       おります。同氏は、日本冶金工業株式会社の社外監査役でありますが、当社と同社の間に取引はありません。ま
       た、当社と同氏の間に人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。
        社外監査役は、それぞれの専門的見地と豊富な経験から取締役会において必要な意見や問題点等の指摘を行
       い、客観的立場から監督または監査を行うことにより、当社のコーポレート・ガバナンスの有効性を高める役割
       を担っており、当社の社外監査役は２名（提出日現在）であります。
        佐藤加代子監査役は、当社の社外監査役を12年間務め、当社グループの事業に精通しているとともに、財務及
       び会計に関する相当程度の知見を有しており、これらの豊富な経験と知見を踏まえ、適切な監査機能を果たして
       いただけることを期待できることから、社外監査役に選任しております。また、当社と同氏の間に人的関係、資
       本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。
        小林明夫監査役は、税理士としての専門的な知見・経験が豊富であり、その知見・経験等を当社の監査体制に
       活かしていただくことが期待できることから、社外監査役に選任しております。また、当社と同氏の間に人的関
       係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。
        当社は、社外取締役及び社外監査役の選任するための会社からの独立性に関する基準又は方針を定めていない
       ものの、選任にあたっては、東京証券取引所の定める独立性判断基準を参考に、一般株主と利益相反が生じるお
       それのない独立役員を最低１名以上選任しており、畑中裕社外取締役、星谷哲男社外取締役及び小林明夫社外監
       査役の３名（提出日現在）を東京証券取引所が定める独立役員として指定し、届出ております。
      ③　社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部

       統制部門との関係
        社外取締役及び社外監査役は、取締役会及び経営会議その他重要会議等に出席し、客観的な立場から意見を述
       べられる体制を整備しております。社外取締役、社外監査役及び監査役との間の意見交換、会計監査人との意見
       交換、内部監査部門からの監査結果報告等を定期的に実施することにより、相互連携を図っております。
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     (3)  【監査の状況】
      ①　監査役監査の状況
        当社の監査役会は、常勤監査役１名、社外監査役２名（提出日現在）を含む計３名によって構成されておりま
       す。
        監査役は、監査役会が定めた監査方針及び監査実施計画等に従い、取締役会への出席はもとより、経営会議、
       その他の重要会議等への出席、重要な決裁書類の閲覧、取締役及び使用人からの定期的または随時の事業報告聴
       取、内部監査部からの聴取、各事業所往査により業務及び財産の状況を調査するなど、取締役の職務執行を監査
       しております。また監査役会と会計監査人との連携に関しては、定期的に、監査方針、監査実施状況、監査結果
       等にかかる意見交換を行っております。
        当事業年度において当社は監査役会を年12回開催しており、個々の監査役の出席状況は次のとおりです。
            氏名        開催回数         出席回数
          間宮　友久          12回         12回
          佐藤　加代子           12回         12回
          黒川　孝雄          12回         12回
        監査役会における主な検討事項として、グループ全体の事業計画の遂行状況、取締役会の意思決定の妥当性の
       検討、コンプライアンス体制の整備運用状況の検討、会計監査人の相当性の判断、会計監査人の報酬等の同意等
       であります。
        また、常勤監査役の活動として、監査役会が定めた監査方針及び監査実施計画等に従った監査の実施、取締役
       の職務遂行状況の監視、内部統制の整備運用状況の検証、内部監査及び会計監査（会計監査人の監査を含む）に
       おいて知りえた情報について、監査役会において共有、意見交換を行っております。
      ②　内部監査の状況

        当社の内部監査は、内部監査部１名（提出日現在）によって構成されております。
        内部監査部は、法令、定款、社内規程及び諸取扱要領に従い、適正且つ有効に運用されているか否か、リスク
       管理体制の状況を調査し、その結果を代表取締役及び経営会議へ報告し、改善施策を講ずることにより、適切な
       業務運営及びリスクマネジメント体制の向上に資することを目的に内部監査を実施しております。また、監査役
       に対して随時監査実施状況を報告するともに、会計監査人とも定期的に監査実施状況について意見交換を実施し
       ております。
      ③　会計監査の状況

       ａ．監査法人の名称
         なぎさ監査法人
       ｂ．継続監査期間

         2007年３月期以降
       ｃ．業務を執行した公認会計士

         山根武夫、西井博生
       ｄ．監査業務に係る補助者の構成

         当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士７名、その他２名であります。
       ｅ．監査法人の選定方針と理由

         監査法人の選定は、会計監査人としての独立性及び専門性、品質管理体制、監査実施状況の適切性及び効率
        性、監査報酬等を総合的に勘案したうえで選定しております。
         監査役会は、会計監査人の職務の執行に支障がある場合等、その他その必要があると判断した場合は、会計
        監査人の解任又は不再任に関する議案を決定し、取締役会は、当該決定に基づいて、当該議案を株主総会に提
        出いたします。
         また、監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、監
        査役全員の同意に基づき監査役会が、会計監査人を解任いたします。この場合、監査役会が選定した監査役
        は、解任後最初に招集される株主総会におきまして、会計監査人を解任した旨と解任の理由を報告いたしま
        す。
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       ｆ．監査役及び監査役会による監査法人の評価
         当社の監査役会は、監査法人に対して評価を行っております。監査役会は、なぎさ監査法人と緊密なコミュ
        ニケーションをとっており、適時かつ適切に意見交換や監査状況を把握しております。                                         その結果、監査法人の
        監査の方法及び監査の結果は相当であると認識しております。
      ④　監査報酬の内容等

       ａ．監査公認会計士等に対する報酬の内容
                           前連結会計年度                   当連結会計年度
              区分
                      監査証明業務に          非監査業務に         監査証明業務に          非監査業務に
                      基づく報酬(千円)         基づく報酬(千円)         基づく報酬(千円)         基づく報酬(千円)
         提出会社                  26,000           －       26,000           －
         連結子会社                    －         －         －         －
              計             26,000           －       26,000           －
       ｂ．監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（ａ．を除く）

         該当事項はありません。
       ｃ．その他重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

         該当事項はありません。
       ｄ．監査報酬の決定方針

         当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は特に定めておりませんが、当社の事業規模、監査日
        数等を勘案し、監査役会の同意を得た上で決定しております。
       ｅ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

         監査役会は、会計監査人の監査計画の内容、会計監査の職務遂行状況及び報酬見積り算出根拠などが、当社
        の事業規模や事業内容にとって適切であるかを検討した結果、会計監査人の報酬等の額に同意をいたしまし
        た。
     (4)  【役員の報酬等】

      ①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針
       イ　取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針に関する事項
         当社は、2021年３月29日開催の取締役会において、取締役の個人別の報酬等の内容に係る決定方針（以下
        「決定方針」といいます。）を定めております。
         その概要といたしまして、当社の取締役の報酬体系は、定額の基本報酬の他、会社業績の向上及び中長期的
        な企業価値向上を図ることを目的とした業績連動報酬である賞与、中長期的なインセンティブの付与及び株主
        価値の共有を目的とした譲渡制限付株式報酬により構成されることとし、取締役の個人別の報酬の決定に際し
        ては、各取締役の職責の範囲及び業績評価を踏まえた適正な水準とすることを基本方針としております。な
        お、社外取締役の報酬については、その役割を考慮し基本報酬のみとしております。このうち、基本報酬は月
        例の固定報酬とし、各取締役の役職及び業績評価等を基に決定するものとしております。また、賞与は、該当
        する事業年度の事業成果及び財務指標の達成度合等を基に、各取締役の職責の範囲及び業績への貢献度等を考
        慮して決定し、毎年一定の時期に支給するものとしており、譲渡制限付株式報酬は、割当日より20年間から30
        年間までの間で取締役会が定める期間の譲渡制限期間を設け、制度の目的、各取締役の職責の範囲及び業績へ
        の貢献度並びに当社の業績や経済状況を総合的に勘案して決定するものとしております。
         取締役（社外取締役を除く。）の報酬等の種類ごとの比率の目安は、基本報酬、賞与、譲渡制限付株式報酬
        の割合がおよそ81：８：11となるように支給するものとしておりますが、この割合は当社の業績等により変動
        する場合があります。
       ロ　取締役及び監査役の報酬等についての株主総会の決議に関する事項

         取締役の報酬限度額は、1994年６月29日開催の第35回定時株主総会において月額20百万円と決議いただいて
        おります（ただし、使用人兼務取締役に対する使用人分給与は含まない。）。当該定時株主総会終結時点の取
        締役の員数は５名です。また、上記報酬限度額とは別枠として、社外取締役以外の取締役に対して譲渡制限付
        株式に関する報酬等として支給する金銭報酬債権の総額を年額50百万円以内とすることを、2018年６月27日開
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        催の第59回定時株主総会において決議いただいております。当該定時株主総会終結時点の取締役（社外取締役
        を除く。）の員数は４名です。
         監査役の報酬限度額は、1994年６月29日開催の第35回定時株主総会において月額３百万円と決議いただいて
        おります。当該定時株主総会終結時点の監査役の員数は１名です。また、監査役個々の報酬につきましては、
        監査役会の協議によって定めております。
       ハ　取締役の個人別の報酬等の内容の決定に係る委任に関する事項

         取締役の個人別の報酬額については、取締役会の委任決議に基づき、株主総会の決議により定められた報酬
        限度額の範囲において、代表取締役会長杉本英雄及び代表取締役社長阿久津貴史がその具体的内容を決定して
        おります。
         その権限の内容は、各取締役の基本報酬の額及び賞与の配分額としております。なお、賞与については、当
        社の事業成果等を踏まえ取締役会決議により支給総額を決定した上で委任しており、譲渡制限付株式報酬につ
        いては、取締役会が個人別の割当数を決定しております。
         これらの権限を委任した理由は、当社全体の業績を俯瞰しつつ、各取締役の役職や職責の範囲、業績等の評
        価を行うのは代表取締役が適しているからでありますが、取締役会は、当該権限が代表取締役によって適切に
        行使されるよう、代表取締役は取締役と社外取締役で構成される報酬委員会との協議結果を踏まえて決定しな
        ければならないものとしており、当該協議を経て取締役の個人別の報酬額が決定されていることから、取締役
        会はその内容が決定方針に沿うものであると判断しております。
         なお、当事業年度にかかる取締役の個人別の報酬等の内容については、代表取締役会長杉本英雄及び代表取
        締役社長阿久津貴史が具体的内容を決定しておりますが、社外取締役との意見交換を十分に行って決定してお
        り、当該内容は取締役会で決議された決定方針に沿うものであると判断しております。
      ②　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                                報酬等の種類別の総額(千円)

                   対象となる                                 報酬等の総額
          役員区分
                   役員の員数                                  （千円）
                                 業績連動       非金銭
                           固定報酬                   退職慰労金
                                  報酬等      報酬等
      取締役
                       5 名    59,115       1,600      9,239        ―     69,954
      （社外取締役を除
      く。）　
      監査役
                       1 名     6,120        ―      ―      ―      6,120
      （社外監査役を除
      く。）　
      社外役員                 3 名    12,144         ―      ―      ―     12,144
       (注)   １．取締役の支給額には、使用人兼務取締役の使用人分給与は含まれておりません。
         ２．当事業年度末現在の取締役は５名（うち社外取締役１名）、監査役は３名（うち社外監査役２名）であ
           ります。
         ３．業績連動報酬等として、取締役に対して賞与を支給しております。業績連動報酬等の額（又は数）の算
           定の基礎として選定した業績指標の内容は、第１四半期及び第２四半期連結累計期間における業績（売
           上高、営業利益、経常利益及び親会社株主に帰属する四半期純利益）であり、中期経営計画の進捗、競
           合他社の水準、従業員賞与の水準等も総合的に考慮して決定しております。また、当該指標を選定した
           理由は、数値目標として開示し、株主の皆様と共有している経営指標であるためであります。なお、指
           標とした第１四半期連結累計期間における業績は、売上高38億61百万円、営業損失９億33百万円、経常
           損失８億93百万円、親会社株主に帰属する四半期純損失９億64百万円であり、第２四半期連結累計期間
           における業績は、売上高89億24百万円、営業損失13億67百万円、経常損失11億８百万円、親会社株主に
           帰属する四半期純損失11億１百万円であります。
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         ４．非金銭報酬等として、取締役に対して譲渡制限付株式報酬を交付しております。当該譲渡制限付株式報
           酬の内容及びその交付状況は、以下のとおりです。
           ①　株式の種類及び数　　当社普通株式　132,000株
           ②　交付対象者数　　取締役（社外取締役を除く。）　４名
           ③　譲渡制限付株式割当契約の概要
             当社と譲渡制限付株式報酬の交付対象である取締役（以下「対象取締役」といいます。）は個別に
             譲渡制限付株式割当契約（以下「本割当契約」といいます。）を締結しておりますが、その概要は
             以下のとおりです。
             ・譲渡制限の解除条件
              当社は原則として、対象取締役が譲渡制限期間の開始日以降、最初に到来する当社の定時株主総
              会の開催日まで継続して当社又は当社の子会社の取締役、監査役、執行役員又は使用人のいずれ
              かの地位にあったことを条件として、対象取締役が当社及び当社子会社の取締役、監査役、執行
              役員及び使用人のいずれの地位からも退任又は退職した直後の時点をもって、本割当契約により
              割当てを受けた当社普通株式（以下「本割当株式」といいます。）のうち当該時点において対象
              取締役が保有する本割当株式の全部につき、譲渡制限を解除いたします。ただし、対象取締役
              が、譲渡制限期間の満了時点まで継続して当社又は当社子会社の取締役、監査役、執行役員又は
              使用人のいずれかの地位にあった場合には、当該時点において対象取締役が保有する本割当株式
              の全部につき、譲渡制限を解除しないものとします。
              加えて、当社取締役会が正当と認める理由により、対象取締役が、譲渡制限期間の開始日以降、
              最初に到来する当社の定時株主総会の開催日の前日までに当社及び当社子会社の取締役、監査
              役、執行役員及び使用人のいずれの地位からも退任又は退職した場合には、2020年７月から当該
              退任又は退職した日を含む月までの月数を12で除した数（ただし、計算の結果１を超える場合に
              は１とする。）に、当該時点において対象取締役が保有する本割当株式の数を乗じた数（ただ
              し、計算の結果１株未満の端数が生ずる場合には、これを切り捨てるものとする。）の本割当株
              式につき、当該退任又は退職の直後の時点をもって、これに係る譲渡制限を解除するものといた
              します。
             ・当社による無償取得
              本割当株式について譲渡制限が解除されないことが決定した時点で、当社は当該本割当株式の全
              部を当然に無償で取得するものといたします。
             ・組織再編等における取扱い
              譲渡制限期間中に当社が消滅会社となる合併、当社が完全子会社となる株式交換又は株式移転そ
              の他の組織再編等に関する議案が当社の株主総会（ただし、当該組織再編等に関して当社の株主
              総会による承認を要さない場合においては、当社取締役会）で承認された場合（当該組織再編等
              の効力発生日が譲渡制限期間満了より前に到来するときに限るものとし、以下「組織再編等承認
              時」といいます。）であって、かつ当該組織再編等に伴い対象取締役が当社及び当社子会社の取
              締役、監査役、執行役員及び使用人のいずれの地位からも退任又は退職することとなる場合に
              は、当社取締役会の決議により、本割当株式の全部又は一部について、当該組織再編等の効力発
              生日に先立ち、譲渡制限を解除するものといたします。
              また、組織再編等承認時には、当社は当該組織再編等の効力発生日の前営業日をもって、同日に
              おいて譲渡制限が解除されていない本割当株式の全部を当然に無償で取得するものといたしま
              す。
      ③　役員ごとの連結報酬等の総額等

        連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
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     (5)  【株式の保有状況】
      ①　投資株式の区分の基準及び考え方
        当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、当該
       投資株式を専ら株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的として保有する場合を純
       投資目的、それ以外の目的で当該投資株式を保有する場合を純投資目的以外の目的として区分しております。
      ②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

       ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
        内容
         当社は、保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式について、当該株式の保有が安定的な取引関係の
        構築や業務提携関係等の維持・強化に繋がり、当社の中長期的な企業価値の向上に資すると判断した場合に保
        有することを方針としております。
         この方針に則り、        毎年取締役会において、投資株式の発行会社との取引状況、発行会社の財政状態及び経営
        成績等の確認した上で、保有メリットとデメリットを検討し、保有の意義が薄れたと考えられる政策保有株式
        については、縮減を進めます。
       ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

                            貸借対照表計上額の

                     銘柄数
                     (銘柄)
                              合計額(千円)
        非上場株式               8             24,972
        非上場株式以外の株式              ―               ―
       （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

         該当事項はありません。
       （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

                           株式数の減少に係る売却
                     銘柄数
                     (銘柄)
                            価額の合計額(千円)
        非上場株式               1             2,750
        非上場株式以外の株式              ―               ―
       ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

         該当事項はありません。
      ③　保有目的が純投資目的である投資株式

        該当事項はありません。
      ④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

        該当事項はありません。
      ⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

        該当事項はありません。
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    第５   【経理の状況】
    １．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

     (1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に
      基づいて作成しております。
     (2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財

      務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。
       また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しておりま
      す。
    ２．監査証明について

      当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2020年４月１日から2021年３月31日ま
     で)の連結財務諸表及び事業年度(2020年４月１日から2021年３月31日まで)の財務諸表について、なぎさ監査法人によ
     る監査を受けております。
    ３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

      当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
     容や変更等を適切に把握し、的確に対応できる体制を整備するため、各種団体の主催する講習会に参加する等積極的
     な情報収集活動に努めるとともに、更なる適正性を確保するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しておりま
     す。
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    １ 【連結財務諸表等】
     (1) 【連結財務諸表】
      ①  【連結貸借対照表】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                              4,121,376              3,533,174
        受取手形及び売掛金                               366,349              501,430
        有価証券                                   -           120,147
        商品及び製品                               116,824              109,407
        仕掛品                                4,689              3,011
        原材料及び貯蔵品                               339,140              353,296
        その他                               597,643              498,339
                                      △ 12,933              △ 5,422
        貸倒引当金
        流動資産合計                              5,533,089              5,113,383
      固定資産
        有形固定資産
         建物及び構築物                            16,485,828              14,888,817
                                    △ 12,181,287             △ 11,369,705
          減価償却累計額
                                    ※1  4,304,541            ※1  3,519,111
          建物及び構築物（純額）
                                    ※1  4,213,754            ※1  4,070,873
         土地
         その他                             3,632,635              3,328,544
                                     △ 3,046,089             △ 2,889,362
          減価償却累計額
          その他（純額）                             586,545              439,181
         有形固定資産合計                             9,104,841              8,029,166
        無形固定資産
         のれん                              974,210              858,372
                                       173,577              143,881
         その他
         無形固定資産合計                             1,147,787              1,002,253
        投資その他の資産
                                     ※3  167,093
         投資有価証券                                             75,733
         長期貸付金                              221,140              165,052
         繰延税金資産                              472,297              626,948
                                    ※1  3,222,918            ※1  2,572,701
         敷金及び保証金
         その他                              404,441              470,543
                                      △ 422,363             △ 425,533
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                             4,065,527              3,485,446
        固定資産合計                              14,318,156              12,516,867
      資産合計                               19,851,246              17,630,250
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                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     負債の部
      流動負債
        買掛金                               817,254              721,667
        短期借入金                               300,000              300,000
                                     ※1  995,592           ※1  1,160,671
        1年内返済予定の長期借入金
                                     ※1  528,000            ※1  628,000
        1年内償還予定の社債
        1年内償還予定の新株予約権付社債                              1,999,999               370,000
        リース債務                                5,870              5,285
        未払法人税等                                68,419              206,669
        賞与引当金                                7,474              27,968
        店舗閉鎖損失引当金                               119,285               14,564
        資産除去債務                               128,242               76,363
                                      1,628,941              1,537,378
        その他
        流動負債合計                              6,599,080              5,048,568
      固定負債
                                    ※1  1,340,000             ※1  712,000
        社債
                                    ※1  3,118,732            ※1  3,583,228
        長期借入金
        リース債務                                21,832              16,683
        繰延税金負債                                14,620              13,368
        退職給付に係る負債                                85,578              45,868
        資産除去債務                               908,682              871,363
                                       602,061              570,866
        その他
        固定負債合計                              6,091,508              5,813,378
      負債合計                               12,690,588              10,861,947
     純資産の部
      株主資本
        資本金                               100,000              100,000
        資本剰余金                              8,793,620              8,876,313
        利益剰余金                             △ 1,018,427             △ 1,524,940
                                      △ 760,551             △ 728,663
        自己株式
        株主資本合計                              7,114,641              6,722,709
      その他の包括利益累計額
                                          83             △ 153
        その他有価証券評価差額金
        その他の包括利益累計額合計                                  83             △ 153
      新株予約権                                 45,933              45,747
      純資産合計                                7,160,657              6,768,303
     負債純資産合計                                 19,851,246              17,630,250
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      ②  【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
       【連結損益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
     売上高                                 27,981,345              19,733,351
                                      9,042,404              6,500,994
     売上原価
     売上総利益                                 18,938,940              13,232,356
                                   ※1  18,759,588            ※1  15,100,584
     販売費及び一般管理費
     営業利益又は営業損失（△）                                  179,352            △ 1,868,228
     営業外収益
      受取利息                                 12,444               6,748
      受取配当金                                   697              476
      業務受託料                                 57,719              53,151
      受取補償金                                 36,547                 -
      受取解約金                                 20,943              44,701
      受取保険金                                 66,211              16,248
      助成金収入                                  2,734             486,372
                                        54,372              55,537
      その他
      営業外収益合計                                 251,670              663,235
     営業外費用
      支払利息                                 40,929              42,967
      支払手数料                                 60,423              22,606
      貸倒引当金繰入額                                 △ 3,975               △ 19
      持分法による投資損失                                 11,000                 -
                                        39,304              22,349
      その他
      営業外費用合計                                 147,682               87,904
     経常利益又は経常損失（△）                                  283,340            △ 1,292,896
     特別利益
                                     ※2  17,781            ※2  26,786
      固定資産売却益
      投資有価証券売却益                                    -             250
                                          -            4,553
      関係会社株式売却益
      特別利益合計                                 17,781              31,590
     特別損失
                                      ※3  7,256            ※3  3,339
      固定資産除却損
      店舗閉鎖損失                                 53,922              105,855
      店舗閉鎖損失引当金繰入額                                 119,285              △ 58,119
                                    ※4  1,407,720             ※4  639,199
      減損損失
      投資有価証券評価損                                  9,999              1,899
      関係会社株式評価損                                    44               -
                                        13,855                 -
      抱合せ株式消滅差損
      特別損失合計                                1,612,086               692,175
     税金等調整前当期純損失（△）                                △ 1,310,964             △ 1,953,482
     法人税、住民税及び事業税
                                        92,231              217,492
                                       107,214             △ 155,903
     法人税等調整額
     法人税等合計                                  199,445               61,589
     当期純損失（△）                                △ 1,510,410             △ 2,015,071
     非支配株主に帰属する当期純損失（△）                                  △ 9,900                -
     親会社株主に帰属する当期純損失（△）                                △ 1,500,510             △ 2,015,071
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       【連結包括利益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
     当期純損失（△）                                △ 1,510,410             △ 2,015,071
     その他の包括利益
                                         460             △ 237
      その他有価証券評価差額金
                                       ※1  460           ※1   △  237
      その他の包括利益合計
     包括利益                                △ 1,509,950             △ 2,015,308
     （内訳）
      親会社株主に係る包括利益                               △ 1,500,050             △ 2,015,308
      非支配株主に係る包括利益                                 △ 9,900                -
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      ③  【連結株主資本等変動計算書】
     前連結会計年度(自         2019年４月１日        至  2020年３月31日)
                                                  (単位：千円)
                                  株主資本
                 資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
    当期首残高               100,000        8,809,823         577,836        △ 793,613        8,694,046
    当期変動額
     剰余金の配当                               △ 95,753                △ 95,753
     親会社株主に帰属す
                                  △ 1,500,510                △ 1,500,510
     る当期純損失（△）
     自己株式の取得                                         △ 3        △ 3
     自己株式の処分                      △ 16,202                 33,065         16,863
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純
     額）
    当期変動額合計                 -      △ 16,202      △ 1,596,264          33,061      △ 1,579,405
    当期末残高               100,000        8,793,620        △ 1,018,427         △ 760,551        7,114,641
                   その他の包括利益累

                      計額
                                 新株予約権         純資産合計
              その他有価証券評価差         その他の包括利益累
                 額金        計額合計
    当期首残高                △ 376        △ 376       39,344       8,733,013
    当期変動額
     剰余金の配当                                       △ 95,753
     親会社株主に帰属す
                                           △ 1,500,510
     る当期純損失（△）
     自己株式の取得                                         △ 3
     自己株式の処分                                        16,863
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純                460         460        6,589         7,049
     額）
    当期変動額合計                460         460        6,589      △ 1,572,356
    当期末残高                 83         83       45,933       7,160,657
                                 49/108










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     当連結会計年度(自         2020年４月１日        至  2021年３月31日)
                                                  (単位：千円)
                                  株主資本
                 資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
    当期首残高               100,000        8,793,620        △ 1,018,427         △ 760,551        7,114,641
    当期変動額
     新株の発行（新株予
                   815,000         815,000                         1,630,000
     約権の行使）
     親会社株主に帰属す
                                  △ 2,015,071                △ 2,015,071
     る当期純損失（△）
     自己株式の取得                                         △ 13        △ 13
     自己株式の処分                      △ 15,896                 31,902         16,005
     減資             △ 815,000         815,000                            -
     欠損填補                     △ 1,529,052         1,529,052                     -
     連結範囲の変動                      △ 2,357       △ 20,494                △ 22,852
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純
     額）
    当期変動額合計                 -      82,693       △ 506,513         31,888       △ 391,931
    当期末残高               100,000        8,876,313        △ 1,524,940         △ 728,663        6,722,709
                   その他の包括利益累

                      計額
                                 新株予約権         純資産合計
              その他有価証券評価差         その他の包括利益累
                 額金        計額合計
    当期首残高                 83         83       45,933       7,160,657
    当期変動額
     新株の発行（新株予
                                            1,630,000
     約権の行使）
     親会社株主に帰属す
                                           △ 2,015,071
     る当期純損失（△）
     自己株式の取得                                         △ 13
     自己株式の処分                                        16,005
     減資                                          -
     欠損填補                                          -
     連結範囲の変動                                       △ 22,852
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純               △ 237        △ 237        △ 185        △ 422
     額）
    当期変動額合計                △ 237        △ 237        △ 185      △ 392,354
    当期末残高                △ 153        △ 153       45,747       6,768,303
                                 50/108







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      ④  【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税金等調整前当期純損失（△）                               △ 1,310,964             △ 1,953,482
      減価償却費                                 680,034              577,251
      のれん償却額                                 150,480              115,837
      賞与引当金の増減額（△は減少）                                △ 36,465              20,494
      貸倒引当金の増減額（△は減少）                                 △ 6,448             △ 4,340
      退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                △ 13,388             △ 39,710
      店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）                                 39,263             △ 104,720
      受取利息及び受取配当金                                △ 13,141              △ 7,224
      店舗閉鎖損失                                 53,922              105,855
      減損損失                                1,407,720               639,199
      関係会社株式売却損益（△は益）                                    -           △ 4,553
      関係会社株式評価損                                    44               -
      持分法による投資損益（△は益）                                 11,000                 -
      支払利息及び社債利息                                 40,929              42,967
      固定資産除売却損益（△は益）                                △ 10,524             △ 23,447
      投資有価証券売却損益（△は益）                                    -            △ 250
      投資有価証券評価損益（△は益）                                  9,999              1,899
      売上債権の増減額（△は増加）                                 127,929             △ 117,278
      たな卸資産の増減額（△は増加）                                △ 72,790              △ 3,871
      仕入債務の増減額（△は減少）                                △ 143,067              △ 97,611
      未払消費税等の増減額（△は減少）                                 142,850               98,544
      未収消費税等の増減額（△は増加）                                 128,855              △ 9,823
                                      △ 278,892              △ 44,726
      その他
      小計                                 907,347             △ 808,991
      利息及び配当金の受取額
                                        13,725               8,204
      利息の支払額                                △ 36,870             △ 41,230
                                      △ 130,777              △ 92,595
      法人税等の支払額
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                 753,424             △ 934,613
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                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
     投資活動によるキャッシュ・フロー
      定期預金の預入による支出                                △ 112,000             △ 100,008
      定期預金の払戻による収入                                    -            7,253
      有形固定資産の取得による支出                               △ 1,350,147              △ 131,122
      有形固定資産の売却による収入                                 35,593              157,454
      資産除去債務の履行による支出                                △ 132,179             △ 166,055
      投資有価証券の売却による収入                                    -            2,750
      関係会社株式の取得による支出                                  △ 70               -
      関係会社株式の売却による収入                                    25            22,554
                                    ※2   △  133,914
      事業譲受による支出                                                  -
      敷金及び保証金の差入による支出                                △ 158,067              △ 12,216
      敷金及び保証金の回収による収入                                 252,662              580,423
      関係会社貸付けによる支出                                △ 240,000                 -
      関係会社貸付金の回収による収入                                 241,100                 -
      貸付けによる支出                                △ 31,319               △ 780
      貸付金の回収による収入                                 14,521              29,249
                                      △ 59,132              27,513
      その他
      投資活動によるキャッシュ・フロー                               △ 1,672,927               417,015
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      短期借入金の純増減額（△は減少）                                    -           △ 10,000
      長期借入れによる収入                                1,260,000              1,790,000
      長期借入金の返済による支出                               △ 1,038,894             △ 1,310,425
      社債の発行による収入                                 149,236                 -
      社債の償還による支出                                △ 908,000             △ 528,000
      リース債務の返済による支出                                 △ 7,352             △ 5,751
      割賦債務の返済による支出                                 △ 6,411             △ 16,665
      自己株式の取得による支出                                   △ 3             △ 13
      自己株式の売却による収入                                    -              18
      非支配株主からの払込みによる収入                                  9,900                -
      配当金の支払額                                △ 95,875               △ 130
                                          -           △ 6,792
      その他
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                △ 637,401              △ 87,758
     現金及び現金同等物に係る換算差額                                   △ 681             1,537
     現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                △ 1,557,584              △ 603,818
     現金及び現金同等物の期首残高                                 5,346,794              3,793,293
     連結子会社と非連結子会社合併による現金及び現金
                                        4,083                -
     同等物の増加額
     新規連結に伴う現金及び現金同等物の増加額                                      -            20,971
                                    ※1  3,793,293            ※1  3,210,445
     現金及び現金同等物の期末残高
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    【注記事項】
    (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)
     １．連結の範囲に関する事項
      (1)  連結子会社の数　　　　           9 社
        連結子会社の名称
        株式会社ジー・アカデミー
        株式会社敦煌
        株式会社テンフォー
        株式会社タケモトフーズ
        株式会社壁の穴
        株式会社丸七（注）
        株式会社ＤＢＴ
        株式会社ふらんす亭
        株式会社ジー・アクアパートナーズ
        (注)   株式会社丸七は株式会社湯佐和から名称を変更しております。
         前連結会計年度において非連結子会社であった株式会社ジー・アクアパートナーズは重要性が増したため、
        当連結会計年      度より連結の範囲に含めております。
         株式会社クック・オペレーションは、当連結会計年度において当社を存続会社とする吸収合併により消滅し
        たため、同社を連結の範囲から除外しております。
      (2)  主要な非連結子会社の名称
        該当事項はありません。
        なお、前連結会計年度において非連結子会社であった株式会社プチトマトは、当連結会計年度において持分の
       すべてを売却しております。
     ２．持分法の適用に関する事項
      (1)  持分法を適用した関連会社数
        1 社
        会社等の名称
         株式会社たも屋
         前連結会計年度       に持分法適用会社であった吉井食品株式会社は持分のすべてを売却したため、持分法適用の
        範囲から除外しております
      (2)  持分法を適用しない非連結子会社及び関連会社のうち主要な会社等の名称
        該当事項はありません。
        なお、   前連結会計年度において持分法を適用していない非連結子会社であった株式会社プチトマト及び持分法
       を適用していない関連会社であった株式会社高之屋は、当連結会計年度において持分のすべてを売却しておりま
       す。
      (3)  持分法適用会社の決算日は連結決算日と異なっていますが、各社の事業年度に係る財務諸表を使用しておりま
        す。
     ３．連結子会社の事業年度等に関する事項
       連結子会社のうち、株式会社テンフォー、株式会社タケモトフーズ、株式会社壁の穴、株式会社丸七及び株式会
      社ふらんす亭の決算日は12月31日であります。連結財務諸表作成にあたっては、同日現在の財務諸表を使用し、連
      結決算日との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。
       その他の連結子会社の決算日は、連結決算日と一致しております。
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     ４．会計方針に関する事項
      (1)  重要な資産の評価基準及び評価方法
        ①　有価証券
          ａ　満期保有目的の債券
             償却原価法（定額法）を採用しております。
          ｂ　子会社株式及び関連会社株式
             移動平均法による原価法を採用しております。
          ｃ　その他有価証券
             時価のあるもの
              決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移
              動平均法により算定）を採用しております。
             時価のないもの
              移動平均法による原価法を採用しております。
        ②　たな卸資産
          ａ　製品・仕掛品・原材料（工場）　総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を
                            採用しております。
          ｂ　商品・原材料　一括購入分
                    総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用しておりま
                    す。
                   都度購入分
                    最終仕入原価法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用して
                    おります。
          ｃ　貯蔵品　　　　最終仕入原価法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用してお
                   ります。
      (2)  重要な減価償却資産の減価償却の方法
        ①　有形固形資産（リース資産を除く）
          定率法によっております。
          ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得し
         た建物附属設備及び構築物については定額法によっております。
          なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
           建物及び構築物　　          10～31年
           工具、器具及び備品　5～10年
          また、2007年３月31日以前に取得した資産については、償却可能限度額まで償却が終了した翌年から５年
         間で均等償却する方法によっております。
        ②　無形固形資産（リース資産を除く）
          定額法によっております。
          なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づいております。
        ③　リース資産
          所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
          自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
          所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
          リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。
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      (3)  重要な繰延資産の処理方法
      　　株式交付費
      　　　支出時に全額費用として処理しております。
      (4)  重要な引当金の計上基準

        ①　貸倒引当金
          債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権
         については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
        ②　賞与引当金
          従業員の賞与の支給に備えるため、支給見込額のうち当連結会計年度の負担に属する金額を計上しており
         ます。
        ③　店舗閉鎖損失引当金
          店舗閉店に伴い発生する損失に備えるため、合理的に見込まれる閉店関連損失見込額を計上しておりま
         す。
      (5)  退職給付に係る会計処理の方法
        当社は従業員の退職給付に備えるため、退職給付制度の廃止日（2006年３月31日）における退職給付債務の見
       込額に基づき計上しております。なお、退職一時金制度の退職金未払額は、従業員の退職時に支給するため、
       「退職給付制度間の移行等の会計処理に関する実務上の取扱い（実務対応報告第２号）」を適用し、「退職給付
       に係る負債」として計上しております。
        また、一部の連結子会社が有する退職一時金制度は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給
       付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
      (6)  重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準
       　外貨建金銭債権債務は、連結期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しており
       ます。
      (7)  のれんの償却方法及び償却期間
        主に10年間の定額法により償却しております。
      (8)  連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
        手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか
       負わない取得日から３ケ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
      (9)  その他連結財務諸表作成のための重要な事項
        消費税等の会計処理
         消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。
    (重要な会計上の見積り)

     固定資産
      (1)  当連結会計年度における連結財務諸表に計上した金額
                                （千円）
                         当連結会計年度
       有形固定資産                        8,029,166
       無形固定資産(注）                        1,002,253
       （注）内、のれん858,372千円
      (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
        当社グループは       減損損失を認識するにあたり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位
       とし、また賃貸資産及び遊休資産については物件単位ごとにグルーピングしており、また、のれんについては、
       便益を得ると見込まれる業態単位でグルーピングしております。                               減損の兆候が存在する資産グループについて
       は、減損の認識判定の結果、必要なものについて減損損失を計上することとしております。
        営業損益が継続的にマイナスとなっている資産グループについては減損の兆候があることから、経営者の作成
       した利益計画を基礎として割引前キャッシュ・フローを見積り、認識判定を行っております。実際の業績が当該
       見積りと異なった場合、翌連結会計年度の固定資産の金額に影響を及ぼす可能性があります。
    (未適用の会計基準等)

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      ・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号                          2020年３月31日)
      ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号                                   2021年３月26日)
    （1）概要

      収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の５つのステップを適用し認識されます。
       ステップ1：顧客との契約を識別する。
       ステップ2：契約における履行義務を識別する。
       ステップ3：取引価格を算定する。
       ステップ4：契約における履行義務に取引価格を配分する。
       ステップ5：履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。
    （2）適用予定日

      2022年３月期の期首より適用予定であります。
    （3）当該会計基準等の適用による影響

      当該会計基準等の適用による連結財務諸表に与える影響は軽微であります。
    (表示方法の変更)

     (「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用)
      「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当連結会計年度の年度末
     に係る連結財務諸表から適用し、連結財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。
      ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度
     に係る内容については記載しておりません。
     (連結損益計算書関係)

      前連結会計年度において、「営業外収益」の「その他」に含めていた「助成金収入」は、営業外収益の総額の100分
     の10を超えたため、当連結会計年度より独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、
     前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
      この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」の「その他」に表示していた57,106千円
     は、「助成金収入」2,734千円、「その他」54,372千円として組み替えております。
    (追加情報)

     (新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う会計上の見積りについて）
      新型コロナウイルス感染症の拡大による影響は、現在も継続しており、当該影響を予測することは困難であると判
     断しておりますが、2021年度においても一定期間は影響が継続すると仮定し、固定資産の減損会計及び繰延税金資産
     の回収可能性等の見積りを行っております。
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    (連結貸借対照表関係)
    ※１．担保に供している資産及びこれに対応する債務は、次のとおりであります。
      担保に提供している資産
                                    前連結会計年度            当連結会計年度
                                    ( 2020年３月31日       )    ( 2021年３月31日       )
        有形固定資産
         建物及び構築物                             988,460千円            872,830千円
         土地                            4,065,159千円            3,949,686千円
                    計                 5,053,619千円            4,822,517千円
       上記資産は、下記の債務の担保に供しております。
        1年内返済予定の長期借入金                              145,728千円            245,728千円
        長期借入金                              655,680千円          1,034,952千円
        1年内償還予定の社債に係る銀行保証                              528,000千円            528,000千円
        社債に係る銀行保証                             1,090,000千円             562,000千円
        ㈱ジー・コミュニケーションの社債に係る銀行保証                              750,000千円            645,000千円
        ㈱ジー・コミュニケーションの借入金                              983,334千円            783,342千円
        (注)   この他、資金決済に関する法律に基づき以下を供託しております。
        敷金及び保証金                               9,500千円            9,500千円
    ２．保証債務

       連結会社以外の会社の金融機関からの借入金に対して、次のとおり債務保証を行っております。
                              前連結会計年度                当連結会計年度
                             ( 2020年３月31日       )        ( 2021年３月31日       )
        ㈱ジー・アクアパートナーズ（注）                        160,000千円                  －千円
       （注）㈱ジー・アクアパートナーズは重要性が増したため、当連結会計年度より連結の範囲に含めております。
    ※３．非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。

                              前連結会計年度                当連結会計年度
                             ( 2020年３月31日       )        ( 2021年３月31日       )
        投資有価証券(株式）                        18,000千円                  －千円
    (連結損益計算書関係)

    ※１．販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。
                              前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                             至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        役員報酬                        105,500    千円             98,529   千円
        給料及び手当                       8,184,470     千円           6,561,159     千円
        水道光熱費                       1,434,226     千円           1,069,372     千円
        地代家賃                       3,250,045     千円           2,668,769     千円
        減価償却費                        636,618    千円            543,480    千円
        のれん償却費                        150,480    千円            115,837    千円
        賞与引当金繰入額                         7,474   千円             27,632   千円
        退職給付費用                        10,085   千円            △ 1,629   千円
        貸倒引当金繰入額                        △ 2,278   千円            △ 4,321   千円
    ※２．固定資産売却益の内容は、次のとおりであります。

                              前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                             至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        建物及び構築物                         9,865千円                7,021千円
        土地                          432千円              18,172千円
        その他                         7,482千円                1,591千円
               　計                 17,781千円                26,786千円
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    ※３．固定資産除却損の内容は、次のとおりであります。
                              前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                             至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        建物及び構築物                         4,730千円                2,778千円
        その他（有形固定資産）                         2,525千円                 561千円
               　計                 7,256千円                3,339千円
    ※４．減損損失

       前連結会計年度（自　          2019年４月１日       　至　   2020年３月31日       ）
        当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上いたしました。
            用途             種類             場所           金額（千円）
           店舗等           建物及び構築物等            横浜市金沢区他(118件)                   1,125,734
           のれん             のれん                            　281,986

            計                                        1,407,720

        当社グループは減損損失を認識するにあたり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位

       とし、また賃貸資産及び遊休資産については物件単位ごとにグルーピングしております。また、本社等につきま
       しては、全社資産としてグルーピングしております。
        店舗及び賃貸資産については、営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又はマイナスとなる見込みである
       資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しておりま
       す。また、一部の連結子会社に係るのれん相当額については回収可能性が認められないため、全額を減損損失に
       計上しております。
       （減損損失の内訳）
            種類           金額（千円）
         建物及び構築物                 1,052,159

                            39,913

        有形固定資産その他
                           281,986

           のれん
                            1,490

        無形固定資産その他
                            32,171

       投資その他の資産その他
            計              1,407,720
        資産グループの回収可能価額は主に使用価値により測定しております。使用価値は、将来キャッシュ・フロー
       に基づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は零と算定しております。
       当連結会計年度（自　          2020年４月１日       　至　   2021年３月31日       ）

        当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上いたしました。
            用途             種類             場所           金額（千円）
           店舗等           建物及び構築物等            広島県福山市他(86件)                   　639,199
        当社グループは減損損失を認識するにあたり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位

       とし、また賃貸資産及び遊休資産については物件単位ごとにグルーピングしております。また、本社等につきま
       しては、全社資産としてグルーピングしております。
        店舗及び賃貸資産については、営業活動から生ずる損益が継続してマイナス又はマイナスとなる見込みである
       資産グループの帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しておりま
       す。
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       （減損損失の内訳）
            種類           金額（千円）
         建物及び構築物                 　544,499

                            47,881

            土地
                            17,149

        有形固定資産その他
                            25,460

        無形固定資産その他
                            4,209

       投資その他の資産その他
            計              　639,199

        資産グループの回収可能価額は、正味売却価額又は使用価値により測定しております。正味売却価額につい
       て、売却予定資産については契約時にて算定された額によっており、使用価値は、将来キャッシュ・フローに基
       づく評価額がマイナスであるため、回収可能価額は零と算定しております。
    (連結包括利益計算書関係)

    ※１    その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                                     （千円）
                              前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自    2019年４月１日             (自    2020年４月１日
                             至   2020年３月31日       )       至   2021年３月31日       )
        その他有価証券評価差額金
         当期発生額                          111               △237
                                   348                －
         組替調整額
          税効果調整前
                                   460               △237
                                   －                －
          税効果額
          その他有価証券評価差額金                         460               △237
              その他の包括利益合計                    460               △237
    (連結株主資本等変動計算書関係)

     前連結会計年度(自           2019年４月１日        至   2020年３月31日       )
    １．発行済株式及び自己株式に関する事項
                 当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
        株式の種類
                   （千株）           （千株）           （千株）           （千株）
      発行済株式
      　普通株式                 197,051             －           －        197,051

      自己株式

       普通株式     (注)

                        5,544             0          231          5,313
      (注)   １．普通株式の自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りであります。
         ２．普通株式の自己株式の株式数の減少231千株は、2019年７月19日の取締役会決議による譲渡制限付株式報
           酬としての自己株式の処分による減少であります。
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    ２．新株予約権等に関する事項
                                    目的となる株式の数(株)
                                                     当連結会計
                        目的となる
        会社名         内訳                                    年度末残高
                              当連結会計                  当連結
                        株式の種類
                                     増加      減少
                                                      (千円)
                               年度期首                 会計年度末
              第７回転換社債型
       提出会社
                        普通株式      11,428,571          －      －  11,428,571       (注)３
              新株予約権付社債
              第８回転換社債型

                        普通株式      11,428,571          －      －  11,428,571       (注)３
              新株予約権付社債
              第10回転換社債型

                        普通株式      6,896,551         －      －   6,896,551      (注)３
              新株予約権付社債
              第11回転換社債型

                        普通株式      6,896,551         －      －   6,896,551      (注)３
              新株予約権付社債
              第13回転換社債型

                        普通株式      7,334,963         －      －   7,334,963      (注)３
              新株予約権付社債
              第14回転換社債型

                        普通株式      7,334,963         －      －   7,334,963      (注)３
              新株予約権付社債
             2015年ストック・オ
             プションとしての第
                          －        －      －      －      －    45,933
             ４回新株予約権
             (注)２
                 合計             51,320,170          －      －  51,320,170        45,933
      (注) １．目的となる株式の数は、新株予約権が権利行使されたものと仮定した場合における株式数を記載してお
           ります。
         ２．2015年ストック・オプションとしての第４回新株予約権は、権利行使期間の初日が到来しておりませ
           ん。
         ３．転換社債型新株予約権付社債については、一括法によっております。
    ３．配当に関する事項

     (1)  配当金支払額
                        配当金の総額       １株当たり配当額
         決議       株式の種類                          基準日        効力発生日
                          (千円)         (円)
       2019年５月15日
                 普通株式          95,753          0.5   2019年３月31日         2019年６月24日
        取締役会
     (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
       該当事項はありません。
     当連結会計年度(自           2020年４月１日        至   2021年３月31日       )

    １．発行済株式及び自己株式に関する事項
                 当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
        株式の種類
                   （千株）           （千株）           （千株）           （千株）
      発行済株式
       普通株式(注1)

                       197,051           42,814             －        239,866
      自己株式

       普通株式(注2、3)                 5,313            15          222          5,105

      (注)   １．普通株式の発行済株式の株式数の増加42,814千株は、第７回、第８回、第13回及び第14回無担保転換社
           債型新株予約権付社債の権利の全部、ならびに第10回無担保転換社債型新株予約権付社債の一部の権利
           行使による増加であります。
         ２．普通株式の自己株式の株式数の増加15千株は、2019年７月19日の取締役会決議による譲渡制限付株式報
         　　酬の無償取得による増加15千株及び単元未満株式の買取りによる増加０千株であります
         ３．普通株式の自己株式の株式数の減少222千株は、2020年７月22日の取締役会決議による譲渡制限付株式報
           酬としての自己株式の処分による減少204千株及び第４回新株予約権の権利行使による減少18千株であり
           ます。
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    ２．新株予約権等に関する事項
                                    目的となる株式の数(株)
                                                     当連結会計
                        目的となる
        会社名         内訳                                    年度末残高
                              当連結会計                  当連結
                        株式の種類
                                     増加      減少
                                                      (千円)
                               年度期首                 会計年度末
              第７回転換社債型
       提出会社
                        普通株式      11,428,571          －  11,428,571          －      －
              新株予約権付社債
              第８回転換社債型

                        普通株式      11,428,571          －  11,428,571          －      －
              新株予約権付社債
              第10回転換社債型

                        普通株式      6,896,551         －  5,287,356       1,609,195      (注)３
              新株予約権付社債
              第11回転換社債型

                        普通株式      6,896,551         －      －  6,896,551      (注)３
              新株予約権付社債
              第13回転換社債型

                        普通株式      7,334,963         －  7,334,963         －      －
              新株予約権付社債
              第14回転換社債型

                        普通株式      7,334,963         －  7,334,963         －      －
              新株予約権付社債
             2015年ストック・オ
             プションとしての第
                          －        －      －      －      －    45,747
             ４回新株予約権
                 合計             51,320,170          －  42,814,424      8,505,746       45,747

      (注)   １．目的となる株式の数は、新株予約権が権利行使されたものと仮定した場合における株式数を記載してお
           ります。
         ２．転換社債型新株予約権付社債については、一括法によっております。
         ３．目的となる株式の数の変動事由の概要
           転換社債型新株予約権付社債の減少は、権利行使によるものであります。
    ３．配当に関する事項

     (1)  配当金支払額
       該当事項はありません。
     (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
       該当事項はありません。
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    (連結キャッシュ・フロー計算書関係)
    ※１．現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に記載されている科目の金額との関係
                              前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                             至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        現金及び預金勘定                       4,121,376千円                3,533,174千円
        預入期間が３か月を超える定期預金                       △328,083千円                △322,728千円
        現金及び現金同等物                       3,793,293千円                3,210,445千円
    ※２．現金及び現金同等物を対価とする事業の譲受にかかる資産及び負債の主な内訳

       前連結会計年度（自　          2019年４月１日       　至　   2020年３月31日       ）
        株式会社太郎丸物産の商物流事業の譲受により増加した資産及び負債の主な内訳は、次のとおりであります。
        固定資産                  5,773千円
                          1,213千円
        のれん
         事業譲受による支出                 6,986千円
        株式会社エムグラントフードサービスのステーキハンバーグ＆サラダバーけん事業の譲受により増加した資産
       及び負債の主な内訳は、次のとおりであります。
        固定資産                 34,102千円
        のれん                 35,779千円
                        △22,954千円
        固定負債
         事業譲受による支出                46,927千円
        株式会社フードデザインのふらんす亭事業の譲受により増加した資産及び負債の主な内訳は、次のとおりであ
       ります。
        流動資産                 12,000千円
        固定資産                 86,453千円
        のれん                 55,930千円
        流動負債                 △2,160千円
                        △72,224千円
        固定負債
         事業譲受による支出                80,000千円
       当連結会計年度（自　          2020年４月１日       　至　   2021年３月31日       ）

    　　　該当事項はありません。
    　３．重要な非資金取引の内容

     　　①重要な資産除去債務の計上額は、次のとおりであります。
                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                            (自    2019年４月１日              (自  2020年４月１日
                             至   2020年３月31日       )        至  2021年３月31日       )
        重要な資産除去債務の計上額                         69,633千円                100,620千円
       ②転換社債型新株予約権付社債における新株予約権の権利行使

                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                             (自  2019年４月１日              (自    2020年４月１日
                             至  2020年３月31日       )        至   2021年３月31日       )
        新株予約権の行使による
                                    －            815,000千円
        資本金増加額
        新株予約権の行使による
                                    －            815,000千円
        資本準備金増加額
        新株予約権の行使による
                                    －           1,630,000千円
        新株予約権付社債減少額
                                 62/108





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                                                           有価証券報告書
    (リース取引関係)
    オペレーティング・リース取引
    （借主側)
     オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
                        前連結会計年度           当連結会計年度
                       ( 2020年３月31日       )   ( 2021年３月31日       )
     １年内                     25,992千円           25,992千円
     １年超                     61,243千円           35,250千円
     合計                     87,235千円           61,243千円
    (金融商品関係)

    １．金融商品の状況に関する事項
     (1) 金融商品に対する取組方針
       当社グループは、外食店舗の運営を中心に事業を行っており、それらの設備投資計画に照らして、必要な資金
      （主に借入や社債発行）を調達しております。
       一時的な余資は安全性の高い金融資産で運用する方針としております。
      　また、短期的な運転資金を借入により調達しております。
     (2)  金融商品の内容及びそのリスク
       営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。
       有価証券及び投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式、余資運用の債券及び投資信託であり、市
      場価格の変動リスクや投資先の事業リスクに晒されております。
       敷金及び保証金は、主に営業店舗用の土地・建物の賃借に伴うものであり、賃貸人の信用リスクに晒されており
      ます。
       営業債務である買掛金は、ほとんど１ヶ月以内の支払期日であります。
       借入金、新株予約権付社債及び社債は、主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、償還日は最
      長で決算日後14年後であります。
      このうち一部は、変動金利であるため、金利の変動リスクに晒されております。
     (3)  金融商品に係るリスク管理体制
      ・信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理
        債権管理規程に従い、営業債権について、各事業部門が主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、取引
       相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図ってお
       ります。
        また、敷金及び保証金については、契約に際しては、相手先の信用状況を十分検討した上で意思決定を行うと
       ともに、定期的に信用調査等を行い、信用状況を把握する体制としております。
        満期保有目的の債券は、社内ルールに従い、格付けの高い債券のみを対象としているため、信用リスクは僅少
       であります。
      ・資金調達に係る流動性リスク（支払期日に支払いを実行できなくなるリスク）の管理
        各部署からの報告に基づき担当部署が適時に資金繰計画を作成・更新することにより、流動性リスクを管理し
       ております。
      ・市場リスクの管理
        余資運用の債券及び投資信託については、社内ルールに従い、定期的に時価を把握しリスク管理を行っており
       ます。
     (4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
       金融商品の時価には、市場価格に基づく価額の他、市場価格がない場合には合理的に算出された価額が含まれて
      おります。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、
      当該価額が変動することがあります。
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    ２．金融商品の時価等に関する事項
      連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握することが
     極めて困難と認められるものは、次表には含めておりません。（（注）２.参照）
      前連結会計年度（        2020年３月31日       ）

                            連結貸借対照表計上額
                                          時価(千円)          差額(千円)
                               (千円)
       (1) 現金及び預金                          4,121,376            4,121,376            －
       (2)  受取手形及び売掛金

                                  366,349            366,349           －
       (3)  投資有価証券

         ①満期保有目的の債券                         118,722            117,549        △1,173

         ②その他有価証券                           958            958         －

       (4)  敷金及び保証金

                                  194,989            196,426         1,436
       資産計                          4,802,395            4,802,659           263

       (1)  買掛金

                                  817,254            817,254           －
       (2)  短期借入金

                                  300,000            300,000           －
       (3)  社債（1年内償還予定の社債を含む）

                                 1,868,000            1,868,086            86
       (4)新株予約権付社債（1年内償還予定の新
                                 1,999,999            2,000,000            0
         株予約権付社債を含む)
       (5)  長期借入金（1年内返済予定の長期借
                                 4,114,324            4,107,169         △7,154
         入金を含む）
       負債計                          9,099,578            9,092,510         △7,067
                                 64/108












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      　当連結会計年度（         2021年３月31日       ）
                            連結貸借対照表計上額
                                          時価(千円)          差額(千円)
                               (千円)
                                 3,533,174            3,533,174
       (1) 現金及び預金                                                  －
       (2)  受取手形及び売掛金

                                  501,430            501,430           －
       (3)  有価証券

                                  120,147            121,848         1,701

         満期保有目的の債券
       (4)  投資有価証券

                                    720            720

         その他有価証券                                                －
       (5)  敷金及び保証金                         125,389            126,112          722

                                             4,283,286          2,423

       資産計                          4,280,862
       (1)  買掛金                         721,667            721,667

                                                         －
       (2)  短期借入金                         300,000            300,000

                                                         －
       (3)  社債（1年内償還予定の社債を含む）                        1,340,000            1,339,570          △429

                                  370,000

       (4)1年内償還予定の新株予約権付社債                                       370,000           －
       (5)  長期借入金（1年内返済予定の長期借
                                 4,743,899            4,739,517         △4,381
         入金を含む）
                                 7,475,566            7,470,755         △4,810
       負債計
       (注)   １．金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項
          前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
           資産
             (1)  現金及び預金、(2)         受取手形及び売掛金
                これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
               よっております。
             (3)  投資有価証券
                これらの時価について、株式は取引所の価格によっており、債券は金融機関から提示された価
               格によっております。また、投資信託については、公表されている基準価格によっております。
                なお、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については、「有価証券関係」注記を参照く
               ださい。
             (4)  敷金及び保証金
                敷金及び保証金の時価は、一定期間ごとに分類し、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等
               適切な指標で割り引いた現在価値により算定しております。
           負債
             (1)  買掛金、(2)      短期借入金
                これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
               よっております。
             (3)  社債、(4)     新株予約権付社債、(5)           長期借入金
                元利金の合計額を、同様の資金調達を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値によ
               り算定しております。
          当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

           資産
             (1)  現金及び預金、(2)         受取手形及び売掛金
                これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
               よっております。
             (3)  有価証券、(4)       投資有価証券
                これらの時価について、株式は取引所の価格によっており、債券は金融機関から提示された価
               格によっております。
                なお、保有目的ごとの有価証券に関する注記事項については、「有価証券関係」注記を参照く
               ださい。
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             (5)  敷金及び保証金
                敷金及び保証金の時価は、一定期間ごとに分類し、将来キャッシュ・フローを国債の利回り等
               適切な指標で割り引いた現在価値により算定しております。
           負債
             (1)  買掛金、(2)      短期借入金
                これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
               よっております。
             (3)  社債、(4)     1年内償還予定の新株予約権付社債、(5)                   長期借入金
                元利金の合計額を、同様の資金調達を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値によ
               り算定しております。
         ２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

          前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                     区分                  連結貸借対照表計上額(千円)
           投資有価証券
           　非上場株式                                            29,412
           　関係会社株式                                            18,000
           敷金及び保証金                                          3,027,928
           上記については、市場価格がなく、かつ合理的な将来キャッシュ・フローを見積もることが極めて困難
          と認められるため、時価開示の対象とはしておりません。
           時価のない投資有価証券について10,044千円（関係会社株式44千円）減損処理を行なっております。な
          お、減損処理にあたっては、時価を把握することが極めて困難と認められる有価証券については、財政状
          況の悪化により実質価額が著しく低下した場合に、回復可能性を考慮して減損処理を行っております。
          当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                     区分                  連結貸借対照表計上額(千円)
           投資有価証券
                                                       75,012
           　非上場株式
           　関係会社株式                                              －
                                                      2,447,312
           敷金及び保証金
           上記については、市場価格がなく、かつ合理的な将来キャッシュ・フローを見積もることが極めて困難
          と認められるため、時価開示の対象とはしておりません。
           時価のない投資有価証券について1,899千円減損処理を行なっております。なお、減損処理にあたって
          は、時価を把握することが極めて困難と認められる有価証券については、財政状況の悪化により実質価額
          が著しく低下した場合に、回復可能性を考慮して減損処理を行っております。
         ３．金銭債権及び満期がある有価証券の連結決算日後の償還予定額

          前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                                          １年超      ５年超
                                   １年以内                   10年超
                                         ５年以内      10年以内
                                    (千円)                  (千円)
                                          (千円)      (千円)
           現金及び預金                        4,121,376          －      －      －
           受取手形及び売掛金                         366,349         －      －      －
           投資有価証券
            満期保有目的の債券（外国債券）                           －    117,514         －      －
           敷金及び保証金                          55,225      104,754       31,759       3,251
                     合計              4,542,950       222,269       31,759       3,251
           (注)   満期保有目的の債券（外国債券）の償還予定額は、外貨建の額面金額を連結期末日の直物為替相場
              により円貨に換算して記載しております。
                                 66/108





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          当連結会計年度（        2021年３月31日       ）
                                          １年超      ５年超
                                   １年以内                   10年超
                                         ５年以内      10年以内
                                    (千円)                  (千円)
                                          (千円)      (千円)
                                   3,533,174          －      －      －
           現金及び預金
                                    501,430         －      －      －
           受取手形及び売掛金
           有価証券
                                             －      －      －
            満期保有目的の債券（外国債券）                        119,566
                                     27,563
           敷金及び保証金                                64,117      31,009       2,699
                     合計              4,181,734        64,117      31,009       2,699
           (注)   満期保有目的の債券（外国債券）の償還予定額は、外貨建の額面金額を連結期末日の直物為替相場
              により円貨に換算して記載しております。
         ４．社債、新株予約権付社債、長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定

           額
          前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                              １年超      ２年超      ３年超      ４年超
                       １年以内                               ５年超
                             ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
                       (千円)                               (千円)
                              (千円)      (千円)      (千円)      (千円)
           短期借入金             300,000         －      －      －      －      －
           社債             528,000      628,000      532,000      180,000         －      －
           新株予約権付社債            2,000,000          －      －      －      －      －
           長期借入金             995,592      932,423      798,602      634,554      521,339      231,814
           リース債務              5,870      5,448      5,448      5,448      3,528      1,957
               合計        3,829,462      1,565,871      1,336,050       820,002      524,867      233,771
           (注)   新株予約権付社債の返済予定額は、額面金額で記載しております。
          当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                              １年超      ２年超      ３年超      ４年超
                       １年以内                               ５年超
                             ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
                       (千円)                               (千円)
                              (千円)      (千円)      (千円)      (千円)
                        300,000         －      －      －      －      －
           短期借入金
                        628,000      532,000      180,000               －      －
           社債                                  －
                        370,000               －      －      －      －
           新株予約権付社債                      －
                       1,160,671      1,130,287       857,896      744,113      469,728      381,203
           長期借入金
                         5,285      5,285      5,285      4,155       499     1,457
           リース債務
                       2,463,956      1,667,572      1,043,181       748,268      470,227      382,661
               合計
           (注)   新株予約権付社債の返済予定額は、額面金額で記載しております。
    (有価証券関係)

    １．満期保有目的の債券
      前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                               連結貸借対照表　
                                          時価         差額
                  区分                計上額
                                         （千円）         （千円）
                                 (千円)
       時価が連結貸借対照表計上額を超えるもの                              －         －         －
       時価が連結貸借対照表計上額を超えないもの                            118,722         117,549         △1,173
                  合計                 118,722         117,549         △1,173
      当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                               連結貸借対照表　
                                          時価         差額
                  区分                計上額
                                         （千円）         （千円）
                                 (千円)
       時価が連結貸借対照表計上額を超えるもの                            120,147         121,848          1,701
       時価が連結貸借対照表計上額を超えないもの                              －         －         －
                  合計                 120,147         121,848          1,701
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    ２．その他有価証券
      前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                               連結貸借対照表　           取得原価          差額
                  区分
                                計上額(千円)          （千円）         （千円）
       連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの
        ①株式                             958         874         83
        ②その他                             －         －         －
                  小計                   958         874         83
       連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの
        ①株式                             －         －         －
        ②その他                             －         －         －
                  小計                    －         －         －
                  合計                   958         874         83
      当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                               連結貸借対照表　           取得原価          差額
                  区分
                                計上額(千円)          （千円）         （千円）
       連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの
        ①株式                             －         －         －
        ②その他                             －         －         －
                  小計                    －         －         －
       連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの
        ①株式                             720        1,182         △461
        ②その他                             －         －         －
                  小計                   720        1,182         △461
                  合計                   720        1,182         △461
    ３．連結会計年度中に売却したその他有価証券

      前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

       該当事項はありません。
    ４．減損処理を行った有価証券

      前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

       該当事項はありません。
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    (退職給付関係)
    １．採用している退職給付制度の概要
       当社は、給与体系の改定に伴い2006年３月31日付で退職給付制度を廃止いたしました。
       退職一時金につきましては、2006年３月31日までの在職期間に対する退職金を算定し、本人退職時まで支払い
      を留保いたしております。なお、一部の連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負
      債及び退職給付費用を計算しております。
    ２．確定給付制度

     (1)  退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
                             前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                            至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
       退職給付債務の期首残高                        34,332千円                27,504千円
       　勤務費用                         △40千円               △296千円
       　退職給付の支払額                        △6,788千円                △1,052千円
       退職給付債務の期末残高                        27,504千円                26,155千円
     (2)  簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

                             前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                            至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
       退職給付に係る負債の期首残高                        64,203千円                58,074千円
        退職給付費用                       10,125千円               △1,333千円
        退職一時金制度廃止に伴う長期未払
                                  －千円             △35,145千円
        金への振替
        退職給付の支払額                      △16,254千円                △1,882千円
       退職給付に係る負債の期末残高                        58,074千円                19,713千円
     (3)  退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資産の調整表

                             前連結会計年度                当連結会計年度
                             ( 2020年３月31日       )        ( 2021年３月31日       )
       非積立型制度の退職給付債務                        85,578千円                45,868千円
       連結貸借対照表に計上された負債と
                                85,578千円                45,868千円
       資産の純額
       退職給付に係る負債                        85,578千円                45,868千円

       連結貸借対照表に計上された負債と
                                85,578千円                45,868千円
       資産の純額
       (注)   簡便法を適用した制度を含みます。
     (4)  退職給付費用及びその内訳項目の金額

                             前連結会計年度                当連結会計年度
                            (自　   2019年４月１日             (自　   2020年４月１日
                            至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
       勤務費用                         △40千円               △296千円
       簡便法で計算した退職給付費用                        10,125千円               △1,333千円
       確定給付制度に係る退職給付費用                        10,085千円               △1,629千円
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    (ストック・オプション等関係)
    １．ストック・オプションに係る費用計上額及び科目名
                                      前連結会計年度            当連結会計年度

      販売費及び一般管理費の株式報酬費用                                    6,589千円            1,725千円

    ２．ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況

     (1)  ストック・オプションの内容
       第４回新株予約権
       会社名                         提出会社
       決議年月日                         2014年６月25日及び2015年６月15日

                                 当社取締役　５名
                                 当社従業員      650名
       付与対象者の区分及び人数
                                 当社監査役　３名
       株式の種類及び付与数                         普通株式　　786,800株
       付与日                         2015年６月23日

                                 新株予約権者は、新株予約権の権利行使時において
                                 も、当社の取締役、監査役または従業員であることを
       権利確定条件                         要する。ただし、任期満了による退任、定年退職、そ
                                 の他正当な理由があると取締役会が認めた場合は、こ
                                 の限りではない。
       対象勤務期間                         自2015年６月23日　至2020年６月21日
       権利行使期間                         自2020年６月22日　至2022年６月21日

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     (2) ストック・オプションの規模及びその変動状況
       当連結会計年度（2021年３月期）において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプションの
      数については、株式数に換算して記載しております。
      ①　ストック・オプションの数
       会社名                                    提出会社
       決議年月日                              2014年６月25日及び2015年６月15日

       権利確定前(株)

        前連結会計年度末                                              471,400

        付与                                                 －

        失効                                                 －

        権利確定                                              471,400

        未確定残                                                 －

       権利確定後(株)

        前連結会計年度末                                                 －

        権利確定                                              471,400

        権利行使                                               18,900

        失効                                                 －

        未行使残                                              452,500

      ②　単価情報

       会社名                                    提出会社
       決議年月日                              2014年６月25日及び2015年６月15日

       権利行使価格(円)                                                  １

       行使時平均株価(円)                                                  70

       付与日における公正な評価単価(円)　　(注)                                     新株予約権１個当たり　10,110

       (注)   新株予約権１個当たりの目的である株式の数は、当社普通株式100株であります。
    ３．当連結会計年度に付与されたストック・オプションの公正な評価単価の見積方法

       該当事項はありません。
    ４．ストック・オプションの権利確定数の見積方法

       基本的には、将来の失効数の合理的な見積りは困難であるため、実績の失効数のみ反映させる方法を採用してお
      ります。
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    (税効果会計関係)
    １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                  前連結会計年度             当連結会計年度
                                  ( 2020年３月31日       )     ( 2021年３月31日       )
       繰延税金資産
       　貸倒引当金                              118,260千円             116,732千円
       　賞与引当金                               2,564千円             9,614千円
       　店舗閉鎖損失引当金                               48,254千円             5,022千円
       　前受金                               41,222千円             27,555千円
       　減損損失                             1,166,632千円             1,144,989千円
       　退職給付に係る負債                               22,308千円             26,591千円
        資産除去債務
                                     357,002千円             326,170千円
       　税務上の繰越欠損金(注)２                             1,845,151千円             2,675,510千円
       　その他                               73,859千円             76,589千円
       繰延税金資産小計                             3,675,254千円             4,408,777千円
       　税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注)２　                            △1,753,537千円             △2,398,733千円
       　将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額                            △1,404,902千円             △1,346,921千円
       評価性引当額小計(注)１                            △3,158,439千円             △3,745,655千円
       繰延税金資産合計                              516,814千円             663,122千円
       繰延税金負債

       　資産除去債務（未償却残高）                              △58,394千円             △43,701千円
       　その他                               △742千円            △5,840千円
       繰延税金負債合計                              △59,137千円             △49,542千円
       繰延税金資産の純額                              457,676千円             613,579千円
     (注)   １．評価性引当額が587,215千円増加しております。                        この増加の主な内容は、新型コロナウイルス感染症の拡大
         の影響もあり、当連結会計年度の業績が悪化したことにより、当社及び㈱テンフォーを除く連結子会社の税
         務上の繰越欠損金の評価性引当額が645,196千円増加したことによるものです。
       ２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
        前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                   １年
                       １年超     ２年超     ３年超     ４年超
                                            ５年超        合計
                       ２年以内     ３年以内     ４年以内     ５年以内
                   以内
                                                   1,845,151千円
       税務上の繰越欠損金(a)             1,650     2,002    119,676     129,628      219,546     1,372,646
        評価性引当額           △1,650       －  △30,065     △129,628      △219,546     △1,372,646       △1,753,537千円
                                                    91,613千円
        繰延税金資産             －   2,002    89,611       －      －      －
       (a)  税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
       (b)  税務上の繰越欠損金1,845,151千円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産91,613千円を計上
         しております。これは、当社の税務上の繰越欠損金の残高（法定実効税率を乗じた額）について全額を認識
         したものであり、将来の課税所得の見込みにより、回収可能と判断し評価性引当額を認識しておりません。
        当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                   １年
                       １年超     ２年超     ３年超     ４年超
                                            ５年超        合計
                       ２年以内     ３年以内     ４年以内     ５年以内
                   以内
                                                   2,675,510千円
       税務上の繰越欠損金(a)             2,073    119,676     129,628     219,550      283,666     1,920,914
        評価性引当額             －  △30,065     △8,062    △158,447      △283,666     △1,918,490       △2,398,733千円
                                                    276,777千円
        繰延税金資産            2,073    89,611    121,565      61,102        －     2,424
       (a)  税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
       (b)  税務上の繰越欠損金2,675,510千円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産276,777千円を計上
         しております。       これは、税務上の繰越欠損金の残高（法定実効税率を乗じた額）について、当社及び連結子
         会社㈱丸七の将来の課税所得の見込み等により、回収可能と判断したものであります。
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    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
     主要な項目別の内訳
      前連結会計年度及び当連結会計年度については、税金等調整前当期純損失を計上しているため、注記を省略しており
     ます。
    (企業結合等関係)

     共通支配下の取引等（連結子会社の吸収合併）
     1.取引の概要
       (1)結合当事企業の名称及び事業の内容
        結合当事企業の名称                  株式会社クック・オペレーション
        事業の内容                                          外食店舗の運営
       (2)企業結合日
        2020年７月１日
       (3)企業結合の法的形式
        当社を存続会社、株式会社クック・オペレーションを消滅会社とする吸収合併
       (4)結合後企業の名称
        株式会社ジー・テイスト
       (5)その他取引の概要に関する事項
        株式会社クック・オペレーションは2013年８月に設立され、当社グループの外食店舗の運営を行う当社の100％
        子会社でありましたが、当社グループにおける外食店舗の事務管理及び営業採算管理の効率化の観点、また、
        昨今の新型コロナウイルス感染症への対応の必要性により、経営資源の有効活用の観点から、同社を吸収合併
        し当社に集約することを目的とするものであります。
     2.実施した会計処理の概要
       「企業結合に関する会計基準」及び「企業結合会計基準及び事業分離等会計基準に関する適用指針」に基づく、
       共通支配下の取引として処理しております。
    (資産除去債務関係)

     資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
      １．当該資産除去債務の概要
        店舗及び店舗用敷地の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
      ２．当該資産除去債務の金額の算定方法

        使用見込期間を当該建物の耐用年数と見積り、割引率は0％から2.293％を使用して資産除去債務の金額を計算
       しております。
      ３．当該資産除去債務の総額の増減

        資産除去債務の残高の推移は次のとおりであります。
                                 前連結会計年度             当連結会計年度
                               (自　   2019年４月１日          (自　   2020年４月１日
                                至　  2020年３月31日       )    至　  2021年３月31日       )
         期首残高                           1,035,188千円             1,036,925千円
         新規連結に伴う増加額                            42,127千円               －千円
         連結範囲の変更に伴う増加額                               －千円           14,605千円
         有形固定資産の取得に伴う増加額                            69,633千円            100,620千円
         時の経過による調整額                             6,656千円             5,187千円
         資産除去債務の履行による減少額                           △95,183千円            △162,159千円
         履行義務の免除等による振替額                           △21,496千円             △47,451千円
         期末残高                           1,036,925千円              947,727千円
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    (賃貸等不動産関係)
     前連結会計年度（自　          2019年４月１日       　至　   2020年３月31日       ）
      当社及び一部の連結子会社では、東京都その他の地域において、賃貸用の店舗及びオフィスビル（土地を含む。）
     を有しております。2020年３月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は93,015千円（賃貸収益は売上高に、
     主な賃貸費用は売上原価に計上）であります。
      また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は以下のとおりであります。
                   連結貸借対照表計上額(千円)
                                                  期末時価
                                                   (千円)
          期首残高             期中増減額              期末残高
              1,584,981              △14,149             1,570,832             1,504,921
     （注）１．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。
         ２．期末の時価は、社外の不動産鑑定士による不動産鑑定評価書等に基づいて自社で算定した金額でありま
          す。
     当連結会計年度（自　          2020年４月１日       　至　   2021年３月31日       ）

      当社及び一部の連結子会社では、東京都その他の地域において、賃貸用の店舗及びオフィスビル（土地を含む。）
     を有しております。2021年３月期における当該賃貸等不動産に関する賃貸損益は85,122千円（賃貸収益は売上高に、
     主な賃貸費用は売上原価に計上）、固定資産売却益25,221千円、減損損失57,521千円であります。
      また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、期中増減額及び時価は以下のとおりであります。
                   連結貸借対照表計上額(千円)
                                                  期末時価
                                                   (千円)
          期首残高             期中増減額              期末残高
              1,570,832             △208,829             1,362,003             1,354,887
     （注）１．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額であります。
         ２．期中増減額のうち、当連結会計年度の主な減少は、遊休不動産の売却に伴う減少129,084千円及び遊休不
          動産の減損処理に伴う減少57,521千円によるものであります。
         ３．期末の時価は、社外の不動産鑑定士による不動産鑑定評価書等に基づいて自社で算定した金額でありま
          す。
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    (セグメント情報等)
     【セグメント情報】
      前連結会計年度（自           2019年４月１日        至   2020年３月31日       ）
      当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
      当連結会計年度（自           2020年４月１日        至   2021年３月31日       ）

      当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
     【関連情報】

      前連結会計年度（自           2019年４月１日        至   2020年３月31日       ）
    １．製品及びサービスごとの情報
      単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略し
     ております。
    ２．地域ごとの情報

     (1) 売上高
       本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
     (2) 有形固定資産
       本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
    ３．主要な顧客ごとの情報

      外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10％以上を占めるものが
     ないため、記載を省略しております。
      当連結会計年度（自           2020年４月１日        至   2021年３月31日       ）

    １．製品及びサービスごとの情報
      単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略し
     ております。
    ２．地域ごとの情報

     (1) 売上高
       本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
     (2) 有形固定資産
       本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
    ３．主要な顧客ごとの情報

      外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10％以上を占めるものが
     ないため、記載を省略しております。
     【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

      前連結会計年度（自           2019年４月１日        至   2020年３月31日       ）
      当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
      当連結会計年度（自           2020年４月１日        至   2021年３月31日       ）

      当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
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     【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
      前連結会計年度（自           2019年４月１日        至   2020年３月31日       ）
      当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
      当連結会計年度（自           2020年４月１日        至   2021年３月31日       ）

      当社グループは「外食事業」の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
     【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

      前連結会計年度（自           2019年４月１日        至   2020年３月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自           2020年４月１日        至   2021年３月31日       ）

       該当事項はありません。
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    【関連当事者情報】
      前連結会計年度（自           2019年４月１日       　至    2020年３月31日       ）
    １．関連当事者との取引
     (1)  連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
      (ア)   連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主（会社等の場合に限る。）等
                             議決権等

                    資本金又
                                      取引の内容
         会社等の名称               事業の内容     の所有              取引金額          期末残高
                                 関連当事者
      種類          所在地    は出資金                              科目
                                  との関係
          又は氏名              又は職業     (被所有)               (千円)          (千円)
                                       (注)１
                    (千円)
                             割合(％)
                                      食材の仕入
                                            5,309,666     買掛金     456,050
                                      (注)2①、5
                                                流動負債
                                      運賃の支払
                                            467,168          42,596
                                                 その他
                                      (注)2①、5
                                                （未払金）
                                                流動資産
                                      事務管理手数
                                      料の受取(注)       40,176          5,440
                                                 その他
                                        2②
                                                (未収入金)
                                      財務アドバイ
                                                流動負債
                                      ザリー手数料
                                             60,000          5,500
                                                 その他
                                       の支払
                                                （未払金）
                                       (注)2③
                        グループ
                                                流動負債
                                      店舗施工代の
                                  資金の
         ㈱ジー・コ               ホールディ
                                        支払     949,634          14,830
                                                 その他
                             (被所有)
                                  援助
         ミュニケー      名古屋市         ング会社、
                     10,000
                                       (注)2①
                                                （未払金）
     親会社                         直接    経営指導
         ション
                北区        コンサル
                                      当社の銀行借
                                  役員の
                              40.39
                        ティング事
                                      入に対する担
                                  兼務
                                            801,408     －       －
                        業
                                      保被提供(注)
                                        3
                                      銀行借入に対
                                      する担保提供       983,334     －       －
                                       (注)4
                                      新株予約権付
                                                1年内償還予
                                      社債の引受け
                                               － 定の新株予     1,999,999
                                                約権付社債
                                      (注)2④、6
                                      子会社株式の
                                               25   －       －
                                      譲渡  (注)7
                                      債権の譲渡
                                            205,000     －       －
                                       (注)7
     (注)   １．上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
       ２．取引条件及び取引条件の決定方針等
        ①食材仕入、運賃、店舗施工代に係る価格等の取引条件は、市場の実勢価格等を参考にして、その都度交渉の
         上で決定しております。
        ②事務管理手数料については、当社における発生コスト等を勘案して、交渉の上決定しております。
        ③財務アドバイザリー手数料については、持株会社である親会社における運営費用及び一般的な信用保証料等
         を参考にして、交渉の上決定しております。
        ④新株予約権付社債の発行条件は、当社株式の市場価格を勘案して合理的に決定しております。
       ３．当社の銀行借入の一部に対して、不動産（土地及び建物）の担保提供を受けております。
       ４．親会社㈱ジー・コミュニケーションの銀行借入の一部983,334千円に対して、不動産（土地及び建物）差し
         入れております。
         また、親会社㈱ジー・コミュニケーション発行の無担保社債7億50百万円につきましては、金融機関が全額
        保証しております。当該保証債務に対して、当社の不動産の一部を担保提供しております。
       ５．㈱クック・オペレーションが使用する食材等の仕入れ及び食材等の物流費用等店舗諸経費については、当社
         が代わって行い、同社に供給する仕組みとなっております。
        　上記の取引金額には、当該代行取引に係る仕入、経費発生額を含めて記載しております。
       ６．新株予約権付社債については、2020年3月10日付けで、親会社㈱神戸物産より、親会社㈱ジー・コミュニ
         ケーションに譲渡されております。また、2020年3月18日付けで、親会社㈱ジー・コミュニケーションとの
         間で、新株予約権付社債については全て、償還期限を2020年3月18日から2021年3月18日に、本新株予約権付
         社債に付された新株予約権の行使期間の末日を2020年3月18日から2021年3月18日に変更することに合意がな
         されています。
       ７．㈱大台商事株式及び㈱大台商事に対する貸付金を帳簿価額で譲渡したものであります。
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      (イ)   連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等
                             議決権等

                    資本金又
                                      取引の内容
         会社等の名称               事業の内容     の所有              取引金額          期末残高
                                 関連当事者
      種類          所在地    は出資金                              科目
                                  との関係
          又は氏名              又は職業     (被所有)               (千円)          (千円)
                                       (注)１
                    (千円)
                             割合(％)
                                      資金の貸付      220,000     －      －

                                 外食店舗運
     非連結子          名古屋市         外食店舗の
         ㈱大台商事           3,000　          －   営の指導
     会社           北区        運営
                                 役員の兼務
                                      利息の受取
                                             2,975    －      －
                                       (注)2①
     (注)   １．上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。

       ２．取引条件及び取引条件の決定方針等
        ①金銭の貸付については、市場金利等を勘案して、その都度、協議し決定しております。
      (ウ)   連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主（個人の場合に限る。）等

                             議決権等

                    資本金又
                                      取引の内容
         会社等の名称               事業の内容     の所有              取引金額          期末残高
                                 関連当事者
      種類          所在地    は出資金                              科目
                                  との関係
          又は氏名              又は職業     (被所有)               (千円)          (千円)
                                       (注)１
                    (千円)
                             割合(％)
                                      店舗の消耗
                        各種広告物
         セントラルデ                             品等の購入
                        制作                        流動負債　
                東京都                 店舗の備品
         ザイン㈱                             及び店舗改
                    30,000    店舗デザイ      －               25,231    その他      2,818
                品川区                 購入等
                                      装工事の発
                        ン、店舗施                         (未払金)
         (注)３
     役員及び
                                      注 (注)2①
                        工等
     その近親
                                      売上(ロイ
     者が議決
                                      ヤリティ収
                                                 受取手形
                                             12,998           496
     権の過半
                                      入)の受取
                                                及び売掛金
     数を所有
                                      (注)2②
     している
                                      売上(店舗
     会 社 等
                                                 流動負債
         セントラル               飲食事業・         店舗のFC契     不動産賃貸
     （当該会
               名古屋市
                                             25,227    その他      2,113
         ホールディン           60,000    スポーツ関      －   約等に基づ     料)の受取
     社等の子
                北区
                                                 (前受金)
         グス㈱(注)3               連事業         く取引
                                      (注)2③
     会社を含
                                      支払ロイヤ
     む）
                                      リティ・食
                                      材及び備品       46,025    買掛金      3,216
                                      の購入(注)
                                      2①
     (注)   １．上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
       ２．取引条件及び取引条件の決定方針等
        ①セントラルデザイン㈱及びセントラルホールディングス㈱から当社が運営する直営又はFCの店舗にかかる食
         材・消耗品等を購入及び店舗改装工事の発注をしております。価格等の取引条件は、市場の実勢価格等を参
         考にして、その都度交渉の上で決定しております。
        ②セントラルホールディングス㈱が運営する外食店舗の売上高の一定金額をロイヤリティとして収受しており
         ます。ロイヤリティの受取における料率等の条件は、当社の運営費用等及び一般的なフランチャイズ契約の
         諸条件を勘定して、交渉の上で決定しております。
        ③外食店舗にかかる店舗不動産を賃貸しております。該当賃借料については、当社における発生コストを勘案
         して、交渉の上で決定しております。
       ３．セントラルデザイン㈱及びセントラルホールディングス㈱については、当社取締役稲吉史泰の兄である稲吉
         正樹氏が議決権の過半数を所有しております。
    ２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

      親会社情報
      株式会社ジー・コミュニケーション（非上場）
      株式会社クックイノベンチャー（非上場）
      株式会社神戸物産（東京証券取引所に上場）
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      当連結会計年度（自           2020年４月１日       　至    2021年３月31日       ）
    １．関連当事者との取引
     (1)  連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
      (ア)   連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主（会社等の場合に限る。）等
                             議決権等

                    資本金又
                                      取引の内容
         会社等の名称               事業の内容     の所有              取引金額          期末残高
                                 関連当事者
      種類          所在地    は出資金                              科目
                                  との関係
          又は氏名              又は職業     (被所有)               (千円)          (千円)
                                       (注)１
                    (千円)
                             割合(％)
                                      食材の仕入
                                            3,510,352     買掛金     400,206
                                      (注)2①、5
                                                流動負債
                                      運賃の支払
                                            374,425          41,641
                                                 その他
                                      (注)2①、5
                                                （未払金）
                                                流動資産
                                      事務管理手数
                                      料の受取(注)       40,176          5,639
                                                 その他
                                        2②
                                                (未収入金)
                                      財務アドバイ
                                                流動負債
                                      ザリー手数料
                        グループ
                                             51,715          4,317
                                                 その他
                                       の支払
         ㈱ジー・コ               ホールディ
                                                （未払金）
                             (被所有)
                                  資金の
                                       (注)2③
         ミュニケー      名古屋市         ング会社、
                     10,000
     親会社                         直接
                                  援助
                                                流動負債
                                      店舗施工代の
         ション
                北区        コンサル
                                  経営指導
                              50.52
                                        支払     119,243          32,351
                                                 その他
                        ティング事
                                       (注)2①
                                                （未払金）
                        業
                                      当社の銀行借
                                      入に対する担
                                            655,680     －       －
                                      保被提供(注)
                                        3
                                      銀行借入に対
                                      する担保提供       783,342     －       －
                                       (注)4
                                      新株予約権付
                                                1年内償還予
                                      社債の引受け
                                             －   定の新株予      370,000
                                                約権付社債
                                      (注)2④、6
     (注)   １．上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
       ２．取引条件及び取引条件の決定方針等
        ①食材仕入、運賃、店舗施工代に係る価格等の取引条件は、市場の実勢価格等を参考にして、その都度交渉の
         上で決定しております。
        ②事務管理手数料については、当社における発生コスト等を勘案して、交渉の上決定しております。
        ③財務アドバイザリー手数料については、持株会社である親会社における運営費用及び一般的な信用保証料等
         を参考にして、交渉の上決定しております。
        ④新株予約権付社債の発行条件は、当社株式の市場価格を勘案して合理的に決定しております。
       ３．当社の銀行借入の一部に655,680千円に対して、不動産（土地及び建物）の担保提供を受けております。
       ４．親会社㈱ジー・コミュニケーションの銀行借入の一部783,342千円に対して、不動産（土地及び建物）差し
         入れております。
       ５．2020年7月1日に当社が吸収合併した㈱クック・オペレーションが使用する食材等の仕入れ及び食材等の物流
         費用等店舗諸経費については、当社が代わって行い、同社に供給する仕組みとなっております。上記の取引
         金額には、当該代行取引に係る仕入、経費発生額を含めて記載しております。同日以降については上記代行
         取引は、当社の直接取引になっており、当社の取引金額を記載しております。
       ６．2021年3月16日付けで、親会社株式会社ジー・コミュニケーションとの間で、新株予約権付社債については
         全て、償還期限を2021年3月18日から2022年3月18日に、本新株予約権付社債に付された新株予約権の行使期
         間の末日を2021年3月18日から2022年3月18日に変更することに合意がなされています。
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                                                    株式会社ジー・テイスト(E03374)
                                                           有価証券報告書
      (イ)   連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主（個人の場合に限る。）等

                             議決権等

                    資本金又
                                      取引の内容
         会社等の名称               事業の内容     の所有              取引金額          期末残高
                                 関連当事者
      種類          所在地    は出資金                              科目
                                  との関係
          又は氏名              又は職業     (被所有)               (千円)          (千円)
                                       (注)１
                    (千円)
                             割合(％)
                                      店舗の消耗
                        各種広告物
         セントラルデ                             品等の購入
                        制作                        流動負債　
               名古屋市                  店舗の備品
         ザイン㈱                             及び店舗改
                    30,000    店舗デザイ      －               8,899    その他       980
                北区                 購入等
                                      装工事の発
                        ン、店舗施                         (未払金)
         (注)３
     役員及び
                                      注 (注)2①
                        工等
     その近親
                                      売上(ロイ
     者が議決
                                      ヤリティ収
                                                 受取手形
                                             6,917          1,269
     権の過半
                                      入)の受取
                                                及び売掛金
     数を所有
                                      (注)2②
     している
                                      売上(店舗
     会 社 等
                                                 流動負債
         セントラル               飲食事業・         店舗のFC契     不動産賃貸
     （当該会
               名古屋市
                                             23,057    その他      2,113
         ホールディン           10,000    スポーツ関      －   約等に基づ     料)の受取
     社等の子
                北区
                                                 (前受金)
         グス㈱(注)3               連事業         く取引
                                      (注)2③
     会社を含
                                      支払ロイヤ
     む）
                                      リティ・食
                                      材及び備品       20,942    買掛金      1,210
                                      の購入(注)
                                      2①
     (注)   １．上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
       ２．取引条件及び取引条件の決定方針等
        ①セントラルデザイン㈱及びセントラルホールディングス㈱から当社が運営する直営又はFCの店舗にかかる食
         材・消耗品等を購入及び店舗改装工事の発注をしております。価格等の取引条件は、市場の実勢価格等を参
         考にして、その都度交渉の上で決定しております。
        ②セントラルホールディングス㈱が運営する外食店舗の売上高の一定金額をロイヤリティとして収受しており
         ます。ロイヤリティの受取における料率等の条件は、当社の運営費用等及び一般的なフランチャイズ契約の
         諸条件を勘定して、交渉の上で決定しております。
        ③外食店舗にかかる店舗不動産を賃貸しております。該当賃借料については、当社における発生コストを勘案
         して、交渉の上で決定しております。
       ３．セントラルデザイン㈱及びセントラルホールディングス㈱については、当社取締役稲吉史泰の兄である稲吉
         正樹氏が議決権の過半数を所有しております。
    ２．親会社又は重要な関連会社に関する注記

      親会社情報
      株式会社ジー・コミュニケーション（非上場）
      株式会社クックイノベンチャー（非上場）
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    (１株当たり情報)
                                   前連結会計年度             当連結会計年度

                                 (自    2019年４月１日           (自    2020年４月１日
                                  至   2020年３月31日       )    至   2021年３月31日       )
    １株当たり純資産額                                     37.11円             28.64円
    １株当たり当期純損失金額（△）                                    △7.83円             △8.74円

    潜在株式調整後
                                          －円             －円
    １株当たり当期純利益金額
    (注)   １.潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式は存在するものの、１株当たり当期純損失で
        あるため、記載しておりません。
       ２.１株当たり当期純損失金額（△）の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                                   前連結会計年度             当連結会計年度

                                 (自    2019年４月１日           (自    2020年４月１日
                                  至   2020年３月31日       )    至   2021年３月31日       )
    １株当たり当期純損失金額（△）
    　親会社株主に帰属する当期純損失（△）(千円)                                   △1,500,510             △2,015,071

    　普通株主に帰属しない金額(千円)                                       －             －

    　普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純損失（△）
                                       △1,500,510             △2,015,071
    (千円)
    　普通株式の期中平均株式数(千株)                                     191,656             230,454
                                新株予約権付社債             新株予約権付社債
                                普通株式        51,320,170株        普通株式        8,505,746株
                                これらの詳細について             これらの詳細について
                                は、第５経理の状況            １  は、第５経理の状況            １
    希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当
    期純利益の算定に含めなかった潜在株式の概要
                                連結財務諸表等         (1)連結     連結財務諸表等         (1)連結
                                財務諸表       ⑤連結附属明        財務諸表       ⑤連結附属明
                                細表の社債明細表に記載             細表の社債明細表に記載
                                のとおりであります。             のとおりであります。
    (重要な後発事象)

       当社は、2021年５月25日付で、山口オフィスの敷地建物の一部として所有する土地・建物を下記のとおり売却い
      たしました。
       1.譲渡の内容
         譲渡資産　　土地・建物
         譲渡価額　　187,345千円
         帳簿価額　　土地126,265千円、建物及び構築物58,035千円
         仲介手数料　5,620千円
         譲渡損益　　△2,576千円
       2.売却先の概要

          売却先につきましては、事業法人ではありますが、売却先との取決めにより公表を控え
         させていただきます。
         なお、売却先と当社グループとの間には、資本関係、人的関係、取引関係はありません。
         また、売却先は、当社グループの関連当事者には該当しません。
       3.譲渡の日程

         (1)契約締結日　　　2021年４月16日
         (2)物件引渡日　　　2021年５月25日
       4.損益に及ぼす重要な影響

         損益に与える影響は軽微であります。
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      ⑤ 【連結附属明細表】
        【社債明細表】
                           当期首残高       当期末残高
      会社名        銘柄      発行年月日                    利率(％)        担保     償還期限
                            (千円)       (千円)
           第７回無担保
                      2013年                                 2021年
           転換社債型新株                  399,999         －      －  無担保社債
                     ３月18日                                 ３月18日
           予約権付社債
           第８回無担保
                      2013年                                 2021年
           転換社債型新株                  400,000         －      －  無担保社債
                     ３月18日                                 ３月18日
           予約権付社債
           第10回無担保
                      2013年                                 2022年
                                    70,000
           転換社債型新株                  300,000                －  無担保社債
                                   （70,000)
                     ８月１日                                 ３月18日
           予約権付社債
           第11回無担保
                      2013年                                 2022年
                                    300,000
           転換社債型新株                  300,000                －  無担保社債
                                   （300,000)
                     ８月１日                                 ３月18日
           予約権付社債
           第13回無担保
                      2013年                                 2021年
           転換社債型新株                  300,000         －      －  無担保社債
      ㈱ジー・
                     ８月１日                                 ３月18日
           予約権付社債
      テイスト
           第14回無担保
                      2013年                                 2021年
           転換社債型新株                  300,000         －      －  無担保社債
                     ８月１日                                 ３月18日
           予約権付社債
                      2016年                                 2023年
           第２回無担保社債                        210,000
                             308,000              0.21    無担保社債
            (銀行保証付)                       （98,000)
                     ３月31日                                 ３月31日
                      2016年                                 2021年
           第３回無担保社債                        160,000
                             320,000              0.19    無担保社債
            (銀行保証付)                      （160,000)
                     11月30日                                 11月30日
                      2016年                                 2021年
           第４回無担保社債                        100,000
                             100,000              0.33    無担保社債
            (銀行保証付)                      （100,000)
                     12月26日                                 12月24日
                      2017年                                 2024年
           第５回無担保社債                        220,000
                             290,000              0.07    無担保社債
            (銀行保証付)                       （70,000)
                     ３月23日                                 ３月19日
                      2018年                                 2023年
           第６回無担保社債                        500,000
                             700,000              0.24    無担保社債
            (銀行保証付)                      （200,000)
                     ８月31日                                 ８月31日
                      2020年                                 2023年
           第７回無担保社債                        150,000
                             150,000              0.15    無担保社債
            (銀行保証付)                         （－)
                     １月31日                                 １月31日
                                   1,710,000
       合計        －        －     3,867,999               －       －      －
                                   （998,000)
      (注)   １．「当期末残高」欄の（内書）は１年以内の償還予定額であります。
         ２．転換社債型新株予約権付社債の内容
               銘柄         第７回     第８回     第10回     第11回     第13回     第14回
          発行すべき株式の内容              普通株式     普通株式     普通株式     普通株式     普通株式     普通株式
          新株予約権の発行価額(円)               無償     無償     無償     無償     無償     無償
          株式の発行価格(円)                35.0     35.0     43.5     43.5     40.9     40.9
          発行価額の総額(千円）              400,000     400,000     300,000     300,000     300,000     300,000
          新株予約権の行使により発
          行した株式の発行価額の総              400,000     400,000     230,000        －  300,000     300,000
          額(千円)
          新株予約権の付与割合(％)                100     100     100     100     100     100
                       自  2013年   自  2014年   自  2013年   自  2014年   自  2013年   自  2014年
                        ４月１日     ３月18日     ８月１日     ３月18日     ８月１日     ３月18日
          新株予約権の行使期間
                       至  2021年   至  2021年   至  2022年   至  2022年   至  2021年   至  2021年
                        ３月18日     ３月18日     ３月18日     ３月18日     ３月18日     ３月18日
          (注)   なお、新株予約権を行使しようとする者の請求があるときは、その新株予約権が付せられ
             た社債の金額の償還に代えて、新株予約権の行使に際して払込をなすべき額の全額の払込
             があったものとします。また、新株予約権が行使されたときには、当該請求があったもの
             とみなします。
         ３．連結決算日後５年内における１年ごとの償還予定額の総額
            １年以内        １年超２年以内          ２年超３年以内          ３年超４年以内          ４年超５年以内
             (千円)          (千円)          (千円)          (千円)          (千円)
               998,000          532,000          180,000            －          －
          (注)   新株予約権付社債の返済予定額は、額面金額で記載しております。
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        【借入金等明細表】
                        当期首残高         当期末残高         平均利率
             区分                                       返済期限
                         (千円)         (千円)         (％)
      短期借入金                     300,000         300,000           0.8       －
      １年以内に返済予定の長期借入金                     995,592        1,160,671            0.7       －

      １年以内に返済予定のリ―ス債務                      5,870         5,285          －      －

      長期借入金（１年以内に返済予定
                          3,118,732         3,583,228            0.7     2034年11月
      のものを除く。）
      リ―ス債務（１年以内に返済予定
                           21,832         16,683           －    2029年３月
      のものを除く。）
             合計             4,442,026         5,065,867            －      －
       (注)   １．「平均利率」については、期末借入金等残高に対する加重平均利率を記載しております。
           なお、リース債務については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を
           連結貸借対照表に計上しているため、「平均利率」を記載しておりません。
         ２．連結決算日と連結子会社の決算日が異なる場合、返済期限が連結決算日より１年以内であるものが含ま
           れております。
         ３．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年内における１年
           ごとの返済予定額の総額
                       １年超２年以内         ２年超３年以内         ３年超４年以内         ４年超５年以内
               区分
                         (千円)         (千円)         (千円)         (千円)
            長期借入金              1,130,287          857,896         744,113         469,728
            リース債務                5,285         5,285         4,155          499

        【資産除去債務明細表】

          明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、
         記載を省略しております。
     (2)  【その他】

       当連結会計年度における四半期情報等
          (累計期間)            第１四半期          第２四半期          第３四半期         当連結会計年度

      売上高(千円)                  3,861,641          8,924,051         14,900,742          19,733,351

      税金等調整前四半期(当期)純
                         △949,288         △1,177,825          △1,095,131          △1,953,482
      損失金額（△）(千円)
      親会社株主に帰属する四半期
      (当期)純損失金額（△）(千                  △964,035         △1,101,701          △1,121,697          △2,015,071
      円)
      １株当たり四半期(当期)純損
                          △4.43          △4.87          △4.90          △8.74
      失金額（△）(円)
          (会計期間)            第１四半期          第２四半期          第３四半期          第４四半期

      １株当たり四半期純損失金額

                          △4.43          △0.59          △0.09          △3.81
      （△）(円)
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    ２ 【財務諸表等】
     (1) 【財務諸表】
      ①  【貸借対照表】
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                              3,220,336              2,261,130
        売掛金                               279,115              370,040
                                     ※1  60,265            ※1  70,957
        売上預け金
        有価証券                                   -           120,147
        商品及び製品                               111,523              102,185
        仕掛品                                4,689              3,011
        原材料及び貯蔵品                               256,994              266,224
        短期貸付金                                14,233              16,227
        関係会社短期貸付金                               709,176              597,693
        前払費用                               235,812              203,316
        未収入金                              3,333,722               289,180
        その他                                25,420              25,376
                                        △ 967            △ 1,020
        貸倒引当金
                                    ※3  8,250,321            ※3  4,324,469
        流動資産合計
      固定資産
        有形固定資産
                                    ※2  3,560,662            ※2  2,861,638
         建物
         構築物                              311,510              249,503
         機械及び装置                               55,018              47,977
         車両運搬具                                 0              0
         工具、器具及び備品                              467,023              325,374
                                    ※2  4,126,288            ※2  3,983,407
         土地
                                        3,340              1,711
         リース資産
         有形固定資産合計                             8,523,844              7,469,611
        無形固定資産
         のれん                               30,412              23,256
         借地権                               93,329              67,868
         ソフトウエア                               10,609               7,492
                                        57,691              57,202
         その他
         無形固定資産合計                              192,042              155,820
        投資その他の資産
         投資有価証券                              148,095               24,972
         関係会社株式                              618,996              600,996
         出資金                                450              450
         長期貸付金                              174,790              156,862
         関係会社長期貸付金                              854,180              389,385
         破産更生債権等                              296,623              295,181
         長期前払費用                               32,296              20,801
         繰延税金資産                              470,196              598,234
                                    ※2  2,524,991            ※2  1,958,961
         敷金及び保証金
         その他                               35,208              134,020
                                      △ 416,347             △ 416,216
         貸倒引当金
                                    ※3  4,739,481
         投資その他の資産合計                                           3,763,650
        固定資産合計                              13,455,368              11,389,082
      資産合計                               21,705,689              15,713,552
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                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     負債の部
      流動負債
        買掛金                               564,446              482,320
        短期借入金                               300,000              300,000
                                     ※2  961,992           ※2  1,049,895
        1年内返済予定の長期借入金
                                     ※2  528,000            ※2  628,000
        1年内償還予定の社債
        1年内償還予定の新株予約権付社債                              1,999,999               370,000
        リース債務                                  921              499
        未払金                               271,576              558,245
        未払費用                               213,241              423,293
        未払法人税等                                12,142              88,598
        未払消費税等                                56,900              276,868
        前受金                               152,101              109,645
        預り金                                21,280              19,021
        賞与引当金                                   -            21,760
        店舗閉鎖損失引当金                               115,757               9,540
        資産除去債務                               112,388               53,687
                                       140,027               9,691
        その他
                                    ※3  5,450,775            ※3  4,401,067
        流動負債合計
      固定負債
                                    ※2  1,340,000             ※2  712,000
        社債
                                    ※2  2,966,732            ※2  2,782,222
        長期借入金
        リース債務                                3,956              3,457
        預り敷金及び保証金                               487,914              467,573
        退職給付引当金                                27,504              26,155
        関係会社損失引当金                              4,129,281               473,587
        資産除去債務                               622,868              587,912
                                        4,884              3,380
        その他
        固定負債合計                              9,583,141              5,056,289
      負債合計                               15,033,917               9,457,356
     純資産の部
      株主資本
        資本金                               100,000              100,000
        資本剰余金
         資本準備金                              100,000              100,000
                                      8,715,443              8,800,494
         その他資本剰余金
         資本剰余金合計                             8,815,443              8,900,494
        利益剰余金
         利益準備金                               78,085              78,085
         その他利益剰余金
                                     △ 1,607,137             △ 2,139,467
          繰越利益剰余金
         利益剰余金合計                            △ 1,529,052             △ 2,061,382
        自己株式                              △ 760,551             △ 728,663
        株主資本合計                              6,625,839              6,210,448
      新株予約権                                 45,933              45,747
      純資産合計                                6,671,772              6,256,196
     負債純資産合計                                 21,705,689              15,713,552
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      ②  【損益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
                                    ※1  3,292,295           ※1  12,114,122
     売上高
                                     ※1  695,801           ※1  4,025,743
     売上原価
     売上総利益                                 2,596,494              8,088,379
                                   ※1 ,2  1,731,292           ※1 ,2  8,685,733
     販売費及び一般管理費
     営業利益又は営業損失（△）                                  865,201             △ 597,353
     営業外収益
      受取利息及び受取配当金                                 34,783              24,308
      業務受託料                                 145,328               68,751
      助成金収入                                   564            268,298
                                       129,392               59,727
      その他
                                     ※1  310,069            ※1  421,086
      営業外収益合計
     営業外費用
      支払利息                                 30,216              33,076
      社債利息                                  9,622              3,313
      支払手数料                                 60,423              22,606
      貸倒引当金繰入額                                 △ 3,975               △ 19
                                        24,998              18,552
      その他
                                     ※1  121,286            ※1  77,529
      営業外費用合計
     経常利益又は経常損失（△）                                 1,053,984              △ 253,796
     特別利益
      固定資産売却益                                 17,781              26,786
      投資有価証券売却益                                    -             250
                                          -            4,553
      関係会社株式売却益
      特別利益合計                                 17,781              31,590
     特別損失
      固定資産除却損                                  4,990              3,339
      店舗閉鎖損失                                 50,906              95,225
      店舗閉鎖損失引当金繰入額                                 115,757              △ 62,910
      投資有価証券評価損                                  9,999              1,899
      関係会社株式評価損                                 612,634                 -
      関係会社損失引当金繰入額                                 942,282             1,280,558
                                      1,019,523               559,942
      減損損失
                                    ※1  2,756,096            ※1  1,878,055
      特別損失合計
     税引前当期純損失（△）                                △ 1,684,330             △ 2,100,262
     法人税、住民税及び事業税
                                        13,441              89,158
                                       104,484             △ 128,037
     法人税等調整額
     法人税等合計                                  117,925              △ 38,879
     当期純損失（△）                                △ 1,802,255             △ 2,061,382
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      【売上原価明細書】
                            前事業年度                 当事業年度

                          (自　2019年４月１日                 (自　2020年４月１日
                          至　2020年３月31日)                 至　2021年３月31日)
                    注記               構成比                 構成比
          区分               金額(千円)                 金額(千円)
                    番号                (％)                 (％)
    期首製品及び商品棚卸高                          84,580                 111,523

    当期製品製造原価及び
                              492,813                3,780,413
    商品仕入高
           合計
                              577,393                3,891,936
    他勘定振替高                ※1          88,092                 54,943

                              111,523                 102,185

    期末製品及び商品棚卸高
    外食原価                                                  92.8

                              377,778       54.3         3,734,808
    ＦＣ費用                          86,033       12.4           59,464       1.5

                              231,989       33.3          231,470

    賃貸費用                                                  5.7
       売上原価                                               100.0

                              695,801       100.0          4,025,743
      (脚注)

                前事業年度                         当事業年度
              （自　2019年4月1日                         （自　2020年4月1日
              至  2020年3月31日)                        至  2021年3月31日)
      ※1　他勘定振替高は次のとおりであります。                         ※1　他勘定振替高は次のとおりであります。
         販売費及び一般管理費                11,878   千円　      販売費及び一般管理費                4,551   千円　
         その他                76,214   千円　      その他                50,391   千円　
         計                88,092   千円　      計                54,943   千円　
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      ③  【株主資本等変動計算書】
     前事業年度(自       2019年４月１日        至  2020年３月31日)
                                                   (単位：千円)
                                  株主資本
                            資本剰余金                  利益剰余金
                資本金                                その他利益剰余金
                           その他資本剰余
                      資本準備金           資本剰余金合計       利益準備金
                             金
                                              別途積立金     繰越利益剰余金
    当期首残高             100,000      100,000     8,731,646      8,831,646       78,085      860,000     △ 569,128
    当期変動額
     剰余金の配当                                                △ 95,753
     当期純損失（△）                                               △ 1,802,255
     自己株式の取得
     自己株式の処分                        △ 16,202     △ 16,202
     別途積立金の取崩                                          △ 860,000      860,000
     株主資本以外の項目の
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計               -      -   △ 16,202     △ 16,202        -   △ 860,000    △ 1,038,009
    当期末残高             100,000      100,000     8,715,443      8,815,443       78,085        -  △ 1,607,137
                      株主資本

               利益剰余金
                                  新株予約権      純資産合計
                      自己株式     株主資本合計
               利益剰余金合計
    当期首残高             368,956     △ 793,613     8,506,989       39,344     8,546,333

    当期変動額
     剰余金の配当           △ 95,753           △ 95,753           △ 95,753
     当期純損失（△）          △ 1,802,255           △ 1,802,255           △ 1,802,255
     自己株式の取得                    △ 3     △ 3           △ 3
     自己株式の処分                  33,065      16,863            16,863
     別途積立金の取崩              -            -            -
     株主資本以外の項目の
                                    6,589      6,589
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計           △ 1,898,009       33,061    △ 1,881,149        6,589    △ 1,874,560
    当期末残高           △ 1,529,052      △ 760,551     6,625,839       45,933     6,671,772
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     当事業年度(自       2020年４月１日        至  2021年３月31日)
                                             (単位：千円)
                               株主資本
                            資本剰余金               利益剰余金
                                             その他利益剰余
                資本金
                           その他資本剰余
                                                金
                      資本準備金           資本剰余金合計       利益準備金
                             金
                                             繰越利益剰余金
    当期首残高             100,000      100,000     8,715,443      8,815,443       78,085    △ 1,607,137
    当期変動額
     新株の発行（新株予約
                 815,000      815,000            815,000
     権の行使）
     当期純損失（△）                                         △ 2,061,382
     自己株式の取得
     自己株式の処分                        △ 15,896     △ 15,896
     減資           △ 815,000     △ 815,000     1,630,000       815,000
     欠損填補                      △ 1,529,052     △ 1,529,052            1,529,052
     株主資本以外の項目の
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計               -      -    85,051      85,051        -   △ 532,330
    当期末残高             100,000      100,000     8,800,494      8,900,494       78,085    △ 2,139,467
                      株主資本

               利益剰余金
                                  新株予約権      純資産合計
                      自己株式     株主資本合計
               利益剰余金合計
    当期首残高           △ 1,529,052      △ 760,551     6,625,839       45,933     6,671,772

    当期変動額
     新株の発行（新株予約
                            1,630,000            1,630,000
     権の行使）
     当期純損失（△）          △ 2,061,382           △ 2,061,382           △ 2,061,382
     自己株式の取得                   △ 13     △ 13           △ 13
     自己株式の処分                  31,902      16,005            16,005
     減資                           -            -
     欠損填補           1,529,052                -            -
     株主資本以外の項目の
                                    △ 185     △ 185
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計            △ 532,330       31,888     △ 415,391       △ 185    △ 415,576
    当期末残高           △ 2,061,382      △ 728,663     6,210,448       45,747     6,256,196
                                 89/108








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     【注記事項】
    (重要な会計方針)
    １．資産の評価基準及び評価方法
     (1)  有価証券の評価基準及び評価方法
    　　満期保有目的の債券
    　　　償却原価法（定額法）を採用しております。
    　　子会社株式及び関連会社株式
    　　　移動平均法による原価法を採用しております。
     　その他有価証券
      ①時価のあるもの
       決算日の市場価格等に基づく時価法                 （評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により
      算定）を採用しております。
      ②時価のないもの
       移動平均法による原価法を採用しております。
     (2)  たな卸資産の評価基準及び評価方法
      ①製品・仕掛品・原材料（工場）
       総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用しております。
      ②商品・原材料
       一括購入分
        総平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用しております。
       都度購入分
        最終仕入原価法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用しております。
      ③貯蔵品
       最終仕入原価法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）を採用しております。
    ２．固定資産の減価償却の方法
     (1)  有形固定資産（リース資産を除く）
       定率法によっております。
       ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物
      附属設備及び構築物については定額法によっております。
       なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
        建物           10～31年
        構築物           10～20年
        工具、器具及び備品            5～10年
       また、2007年３月31日以前に取得した資産については、償却可能限度額まで償却が終了した翌年から５年間で均
      等償却する方法によっております。
     (2)  無形固定資産（リース資産を除く）
       定額法によっております。
       なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づいております。
     (3) リース資産
       所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
        自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
       所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
        リース期間を耐用年数とし残存価額をゼロとする定額法によっております。
    ３．外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準
      外貨建金銭債権債務は、期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
    ４．引当金の計上基準
     (1) 貸倒引当金
       債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につい
      ては個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
     (2)  賞与引当金
       従業員の賞与の支給に備えるため、支給見込額のうち当事業年度の負担に属する金額を計上しております。
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     (3)  店舗閉鎖損失引当金
       店舗閉店に伴い発生する損失に備えるため、合理的に見込まれる閉店関連損失見込額を計上しております。
     (4)  退職給付引当金
       従業員の退職給付に備えるため、退職給付制度の廃止日（2006年３月31日）における退職給付債務の見込額に基
      づき計上しております。
      　なお、退職一時金制度の退職金未払額は、従業員の退職時に支給するため、「退職給付制度間の移行等の会計処
      理に関する実務上の取り扱い（実務対応報告第２号）」を適用し、引き続き「退職給付引当金」として計上してお
      ります。
     (5)  関係会社損失引当金
       関係会社の事業に伴う損失に備えるため、財政状態等を勘案して、損失見込額を計上しております。
    ５．のれんの償却方法及び償却期間
       ５年間で均等償却しております。
    ６．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
     (1)  繰延資産の処理方法
       株式交付費・・・支出時に全額費用として処理しております。
     (2)  消費税等の会計処理
       消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。
    (重要な会計上の見積り)

     1.固定資産
      (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                                （千円）
                          当事業年度
       有形固定資産                        7,469,611
       無形固定資産                         155,820
      (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

        当社は   減損損失を認識するにあたり、キャッシュ・フローを生み出す最小単位として店舗を基本単位とし、ま
       た賃貸資産及び遊休資産については物件単位ごとにグルーピングしており、のれんについては、便益を得ると見
       込まれる業態単位でグルーピングしております。
        営業損益が継続的にマイナスとなっている資産グループについては減損の兆候があることから、経営者の作成
       した利益計画を基礎として割引前キャッシュ・フローを見積り、認識判定を行っております。実際の業績が当該
       見積りと異なった場合、翌事業年度の固定資産の金額に影響を及ぼす可能性があります。
     2.関係会社に対する投融資及び関係会社損失引当金

      (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                                （千円）
                          当事業年度
       関係会社株式                         600,996
       関係会社短期貸付金                         597,693
       関係会社長期貸付金                         389,385
       関係会社損失引当金                         473,587
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      (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報
        業績が悪化した関係会社に対する投融資について、関係会社株式の実質価額が著しく低下した場合に関係会社
       株式評価損を計上しており、また、回収不能見込額として債務超過相当額に対して貸倒引当金又は関係会社損失
       引当金を計上しております。
        今後、関係会社の業績が著しく変動した場合、翌事業年度の関係会社株式及び貸倒引当金又は関係会社損失引
       当金の金額に影響を及ぼす可能性があります。
    (表示方法の変更)

     (「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用)
      「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当事業年度の年度末に係
     る財務諸表から適用し、財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。
      ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って、前事業年度に係
     る内容については記載しておりません。
     (損益計算書関係)

      前事業年度において、「営業外収益」の「その他」に含めていた「助成金収入」は営業外収益の100分の10を超えた
     ため、当事業年度より区分掲記することとしております。この表示方法の変更を反映させるため、前事業年度の財務
     諸表の組替えを行っております。
      この結果、前事業年度の損益計算書において、「営業外収益」の「その他」に表示していた129,956千円は「助成金
     収入」564千円、「その他」129,392千円として組み替えております。
    (追加情報)

     (新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う会計上の見積りについて）
      新型コロナウイルス感染症の拡大による影響は、現在も継続しており、当該影響を予測することは困難であると判
     断しておりますが、2021年度においても一定期間は影響が継続すると仮定し、固定資産の減損会計及び繰延税金資産
     の回収可能性等の見積りを行っております。
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    (貸借対照表関係)
     ※１．売上預け金
        売上代金のうち、ショッピングセンター等の店舗賃貸人に預けているものであります。
     ※２．担保に供している資産

       担保に提供している資産
                                     前事業年度            当事業年度
                                    ( 2020年３月31日       )    ( 2021年３月31日       )
        有形固定資産
        　建物                              988,460千円            872,830千円
        　土地                             4,065,159千円            3,949,686千円
                    計                 5,053,619千円            4,822,517千円
       上記資産は、下記の債務の担保に供しております。
        1年内返済予定の長期借入金                              145,728千円            245,728千円
        長期借入金                              655,680千円          1,034,952千円
        1年内償還予定の社債に係る銀行保証                              528,000千円            528,000千円
        社債に係る銀行保証                             1,090,000千円             562,000千円
        ㈱ジー・コミュニケーションの社債に係る銀行保証                              750,000千円            645,000千円
        ㈱ジー・コミュニケーションの借入金                              983,334千円            783,342千円
    　　　（注）この他、資金決済に関する法律に基づき以下を供託しております。
        敷金及び保証金                               9,500千円            9,500千円
     ※３．関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分掲記したものを除く。）

                               前事業年度                 当事業年度
                             ( 2020年３月31日       )         ( 2021年３月31日       )
        短期金銭債権                        3,330,703千円                  304,989千円
        長期金銭債権                          2,400千円                  －千円
        短期金銭債務                        2,672,887千円                 1,134,049千円
    　４．保証債務

        次の関係会社について、金融機関からの借入債務に対し、債務保証を行っております。
                               前事業年度                 当事業年度
                             ( 2020年３月31日       )         ( 2021年３月31日       )
        株式会社丸七                         174,400千円                 274,412千円
        株式会社ジ―・アクアパートナーズ                         160,000千円                 142,110千円
        株式会社敦煌                           －千円              110,000千円
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    (損益計算書関係)
     ※１．関係会社との取引高
                              前事業年度                 当事業年度
                           (自　   2019年４月１日              (自　   2020年４月１日
                            至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        営業取引による取引高
        　売上高                      1,648,363千円                  601,785千円
        　仕入高                      5,350,596千円                 3,582,005千円
        　その他の営業取引高                      1,215,214千円                  983,744千円
        営業取引以外の取引高                      1,781,549千円                  413,743千円

     ※２．販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額並びにおおよその割合は、次のとおりであります。

                              前事業年度                 当事業年度

                           (自　   2019年４月１日              (自　   2020年４月１日
                            至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        役員報酬                        84,193   千円              78,979   千円
        給与手当                       191,923    千円            3,497,341     千円
        地代家賃                        54,363   千円            1,522,086     千円
        水道光熱費                        16,297   千円             622,136    千円
        支払手数料                       197,841    千円             304,592    千円
        減価償却費                       539,069    千円             443,217    千円
        賞与引当金繰入額                          － 千円              21,424   千円
        貸倒引当金繰入額                       △ 1,772   千円               △ 58 千円
        のれん償却額                        8,517   千円              7,155   千円
       　おおよその割合

                              前事業年度                 当事業年度
                           (自　   2019年４月１日              (自　   2020年４月１日
                            至　  2020年３月31日       )       至　  2021年３月31日       )
        販売費                         6.6％                 6.6％
        一般管理費                         93.4％                 93.4％
    (有価証券関係)

       子会社株式及び関連会社株式は、市場価格がなく時価を把握することが極めて困難と認められるため、子会社株
      式及び関連会社株式の時価を記載しておりません。
       なお、時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額は次のと
      おりです。
                           前事業年度            当事業年度
              区分
                          ( 2020年３月31日       )    ( 2021年３月31日       )
       子会社株式                       600,996千円            600,996千円
       関連会社株式                       18,000千円              0千円

               計               618,996千円            600,996千円

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    (税効果会計関係)
      １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                     前事業年度             当事業年度
                                   ( 2020年３月31日       )     ( 2021年３月31日       )
          繰延税金資産
         　　貸倒引当金                             112,817    千円         112,790    千円
         　　賞与引当金                               － 千円          7,491   千円
         　　店舗閉鎖損失引当金                             39,855   千円          3,284   千円
         　　前受金                             37,839   千円          24,470   千円
         　　減損損失                            1,127,775     千円        1,109,704     千円
         　　退職給付引当金                              9,469   千円          9,005   千円
         　　資産除去債務                             253,148    千円         220,902    千円
           関係会社株式評価損
                                      327,131    千円         221,588    千円
         　　関係会社損失引当金                            1,421,711     千円         163,056    千円
         　　税務上の繰越欠損金                             91,613   千円        2,140,637     千円
         　　その他                             41,190   千円          43,936   千円
         　繰延税金資産小計                            3,462,552     千円        4,056,868     千円
         　税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額                               － 千円       △1,866,284      千円
         　将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額                           △2,948,867      千円       △1,560,186      千円
         　評価性引当額小計                           △2,948,867      千円       △3,426,470      千円
         　繰延税金資産合計                             513,685    千円         630,397    千円
           繰延税金負債

            資産除去債務（未償却残高）
                                   △43,488    千円          △28,982    千円
            その他
                                      － 千円           △3,180    千円
           繰延税金負債合計
                                   △43,488    千円          △32,162    千円
           繰延税金資産の純額
                                   470,196    千円           598,234    千円
      ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因と

       なった主な項目別の内訳
        前事業年度及び当事業年度において、税引前当期純損失を計上しているため、注記を省略しております。
    (企業結合等関係)

      共有支配下の取引等（連結子会社との吸収合併）
      連結財務諸表の「注記事項（企業結合等関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
       なお、㈱クック・オペレーションは債務超過となっておりましたが、当社は当該債務超過額相当額の関係会社損
      失引当金を計上しており、本合併の際に関係会社損失引当金を戻し入れることから抱合せ株式消滅差損益は発生し
      ておりません。
    (重要な後発事象)

      連結財務諸表の「注記事項（重要な後発事象）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。
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      ④ 【附属明細表】
        【有形固定資産等明細表】
                                                     減価償却
                  当期首残高       当期増加額       当期減少額       当期償却額        当期末
      区分     資産の種類                                          累計額
                   (千円)       (千円)       (千円)       (千円)      残高(千円)
                                                     (千円)
                                  475,903
             建物      3,560,662        64,062             287,182      2,861,638       8,864,870
                                 (441,011)
                                  36,082
             構築物        311,510        3,334             29,258      249,503      1,028,539
                                  (35,366)
            機械及び
                                     0
                     55,018       8,010             15,051       47,977      304,342
                                    (0)
             装置
            車両運搬具            0      －       0      －       0    15,033
    有形固定資産
            工具、器具                       9,599
                    467,023       12,862             144,912       325,374      2,210,233
            及び備品                      (8,559)
                                  142,881
             土地      4,126,288          －              －   3,983,407          －
                                  (47,881)
            リース資産          3,340        －       －     1,628       1,711      62,157
                                  664,467
              計      8,523,844        88,269             478,034      7,469,611      12,485,176
                                 (532,819)
             のれん        30,412         －       －     7,155      23,256         －
                                  25,460
             借地権        93,329         －              －     67,868         －
                                  (25,460)
             ソフト
    無形固定資産                 10,609         －       －     3,116       7,492        －
             ウエア
                                     0
             その他        57,691         －             489     57,202         －
                                    (0)
                                  25,460
              計       192,042         －            10,761      155,820         －
                                  (25,460)
     (注)   １．建物の当期減少額のうち、主なものは次のとおりであります。
          遊休不動産（旧福井開発店）                              34,084千円
       ２．土地の当期減少額のうち、主なものは次のとおりであります。
          遊休不動産（旧福井開発店）                              95,000千円
       ３．「当期減少額」欄の（　）内は内書きで、当期の減損損失計上額を記載しております。
        【引当金明細表】

                  当期首残高        当期増加額        当期減少額        当期末残高

         科目
                   (千円)        (千円)        (千円)        (千円)
    貸倒引当金                417,315         1,087        1,165       417,237

    賞与引当金                  －      21,760          －      21,760

    店舗閉鎖損失引当金                115,757         9,540       115,757         9,540

    関係会社損失引当金               4,129,281        1,280,558        4,936,252         473,587

     (2)  【主な資産及び負債の内容】

       連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
     (3) 【その他】

       　該当事項はありません。
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                                                    株式会社ジー・テイスト(E03374)
                                                           有価証券報告書
    第６   【提出会社の株式事務の概要】
    事業年度             ４月１日から３月31日まで

    定時株主総会             ６月中

    基準日             ３月31日

                 ９月30日
    剰余金の配当の基準日
                 ３月31日
    １単元の株式数             100株
    単元未満株式の買取り

                 東京都中央区八重洲一丁目２番１号
    　　取扱場所
                  みずほ信託銀行株式会社　本店証券代行部
                 東京都中央区八重洲一丁目２番１号
    　　株主名簿管理人
                  みずほ信託銀行株式会社
    　　取次所                             ───────
    　　買取手数料             株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

                 電子公告により行う。ただし、事故その他のやむを得ない事由により電子公告ができ
                 ないときは、日本経済新聞に掲載して行う。
    公告掲載方法
                 公告掲載URL　https://g-taste.co.jp
                 毎年３月末日時点における株主名簿に記載された株主に対し、以下の基準により株主
                 優待券を贈呈する。
                  100株以上の株主           ：15％割引券２枚
                  1,000株以上の株主         ：一律500円相当額の株主優待券
                            15％割引券３枚
                  2,000株以上の株主         ：一律1,500円相当額の株主優待券
                            20％割引券３枚
                  5,000株以上の株主         ：一律4,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券３枚
                  10,000株以上の株主：一律8,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券５枚
                  20,000株以上の株主：一律8,000円相当額の株主優待券
                            一律20,000円相当額の特別株主優待券
                            20％割引券５枚
    株主に対する特典
                  30,000株以上の株主：一律12,000円相当額の株主優待券
                            一律20,000円相当額の特別株主優待券
                            20％割引券５枚
                  40,000株以上の株主：一律16,000円相当額の株主優待券
                            一律20,000円相当額の特別株主優待券
                            20％割引券５枚
                  50,000株以上の株主：一律18,000円相当額の株主優待券
                            一律20,000円相当額の特別株主優待券
                            20％割引券５枚
                  60,000株以上の株主：一律20,000円相当額の株主優待券
                            一律20,000円相当額の特別株主優待券
                            20％割引券５枚
                  保有継続期間２年以上で、かつ1,000株以上の株主：上記に加えて20％割引券２枚
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                 毎年９月末日時点における株主名簿に記載された株主に対し、以下の基準により株主
                 優待券を贈呈する。
                  100株以上の株主           ：15％割引券２枚
                  1,000株以上の株主         ：一律500円相当額の株主優待券
                            15％割引券３枚
                  2,000株以上の株主         ：一律1,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券３枚
                  5,000株以上の株主         ：一律2,500円相当額の株主優待券
                            20％割引券３枚
                  10,000株以上の株主：一律5,000円相当額の株主優待券
    株主に対する特典
                            20％割引券５枚
                  20,000株以上の株主：一律5,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券５枚
                  30,000株以上の株主：一律7,500円相当額の株主優待券
                            20％割引券５枚
                  40,000株以上の株主：一律10,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券５枚
                  50,000株以上の株主：一律12,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券５枚
                  60,000株以上の株主：一律14,000円相当額の株主優待券
                            20％割引券５枚
     (注)　当社の定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、取得請求権付株式の取得
        を請求する権利並びに株主の有する株式数に応じて募集株式又は募集新株予約権の割当てを受ける権利以外の
        権利を有しておりません。
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    第７ 【提出会社の参考情報】
    １ 【提出会社の親会社等の情報】
     　金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等の会社名　株式会社クックイノベンチャー及び株式会社
     ジー・コミュニケーション
    ２ 【その他の参考情報】

      当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に次の書類を提出しております。
     (1)  有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
       事業年度（     第61期   ）（自　    2019年４月１日       　至　   2020年３月31日       ）2020年６月24日東海財務局長に提出
     (2)  有価証券報告書の訂正報告書及び確認書

       事業年度（     第61期   ）（自　    2019年４月１日       　至　   2020年３月31日       ）2020年６月26日東海財務局長に提出
     (3)  内部統制報告書及びその添付書類

       2020年６月24日東海財務局長に提出
     (4)  四半期報告書及び確認書

       （ 第62期   第１四半期）（自         2020年４月１日        至  2020年６月30日       ）2020年８月14日東海財務局長に提出
       （ 第62期   第２四半期）（自         2020年７月１日        至  2020年９月30日       ）2020年11月13日東海財務局長に提出
       （ 第62期   第３四半期）（自         2020年10月１日        至  2020年12月31日       ）2021年２月12日東海財務局長に提出
     (5)  臨時報告書

       ①　2020年６月30日東海財務局長に提出
          企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第３号（親会社又は特定子会社の異動）に基づく臨時報告
        書であります。
       ②　2021年５月17日東海財務局長に提出
         企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第12号及び第19号（提出会社及び連結会社の財政状態、経
        営成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象）に基づく臨時報告書であります。
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    第二部     【提出会社の保証会社等の情報】
     該当事項はありません。

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                独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                    2021年６月30日

    株式会社ジー・テイスト
     取締役会　御中
                         なぎさ監査法人

                          大阪府大阪市

                          代表社員

                                   公認会計士       山　　根　　武　　夫            ㊞
                          業務執行社員
                          代表社員

                                   公認会計士       西　　井　　博　　生            ㊞
                          業務執行社員
      ＜財務諸表監査＞
      監査意見
      当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲
      げられている株式会社ジー・テイストの2020年４月１日から2021年３月31日までの連結会計年度の連結財務諸
      表、すなわち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結
      キャッシュ・フロー計算書、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細
      表について監査を行った。
      当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠し
      て、株式会社ジー・テイスト及び連結子会社の2021年３月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結
      会計年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認め
      る。
      監査意見の根拠

      当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
      における当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、
      我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としての
      その他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手し
      たと判断している。
    監査上の主要な検討事項

      監査上の主要な検討事項とは、当連結会計年度の連結財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として
      特に重要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、連結財務諸表全体に対する監査の実施過程
      及び監査意見の形成において対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するもの
      ではない。
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    １．固定資産（連結上ののれんを含む）の減損損失に関する評価の妥当性
           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     株式会社ジー・テイストの当連結会計年度の連結貸借                           当監査法人は      、 店舗に係る固定資産           （連結上ののれ
    対照表において、有形固定資産8,029,166千円及び無形                           んを含む）     に関する減損損失の認識の要否に関する判断
    固定資産1,002,253千円（うち、のれん858,372千円）が                           の妥当性を評価するため、主に以下の監査手続を実施し
    計上されている。同社グループは外食事業であり多数の                           た。
    店舗を保有しており、店舗にかかる固定資産は固定資産
                               （1）内部統制の評価
    残高の多くを占めている。
                                減損損失（     連結上ののれんにかかる減損損失を含む                   ）
     注記事項    （重要な会計上の見積り）            に記載のとおり、
                               の認識の要否の判断に関連する内部統制の整備・運用状
    会社グループでは、主として店舗を基本単位とし、ま
                               況の有効性を評価した。評価にあたっては、特に将来
    た、賃貸資産及び遊休資産については物件単位、のれん
    については便益を得ると見込まれる業態単位でグルーピ
                               キャッシュ・フローの見積り期間における売上高及び営
    ングを行っており、各資産グループにおいて減損の兆候
                               業利益について、推定値と整合しない不合理な仮定が採
    があると認められる場合には、資産グループから得られ
                               用されることを防止または発見するための統制に焦点を
    る割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額を比
    較することによって、減損損失の認識の要否を判定して                           当てた。
    いる。判定の結果、減損損失の認識が必要とされた場
                               （2）将来キャッシュ・フローの見積りの合理性の評価
    合、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、帳簿価額の減
                                将来キャッシュ・フローの見積りの基礎となる各店舗
    少額は減損損失として計上している。
                               の収益計画に含まれる主要な仮定の合理性を評価するた
     営業損益が継続してマイナスとなった店舗、閉店の意
    思決定があった店舗、営業損益が継続してマイナスと
                               め、その根拠について財務担当責任者に対して質問を実
    なっている事業で超過収益力が見込まれなくなったのれ
                               施するとともに、主に以下の手続を実施した。
    んに減損の兆候があると認められている。この他、一部
                               ・減損の兆候があると認められている店舗の売上高及び
    の店舗においては、新型コロナウイルス感染症拡大予防
    のための外出自粛による売上減少や外食業態の変化等に
                                営業利益について、利益計画と当年度実績の比較分
    伴い、経営環境が著しく悪化した店舗も存在する。                        この
                                析、過年度実績と当年度実績との比較分析を行い、状
    ため、当連結会計年度において減損損失の認識の要否の
                                況変化の有無及びその程度を識別した。
    判定が行われているが、当該判定に用いられた将来
    キャッシュ・フローは、経営者が作成した利益計画を基
                               ・ 将来キャッシュ・フローの見積りの前提となる売上高
    礎として見積もられており、特に新型コロナウイルス感
                                及び営業利益の仮定条件について、                 新型コロナウイル
    染症の拡大による飲食店舗等における売上高の予測にお
                                ス感染症の拡大による影響も             含め、妥当性について検
    ける仮定には不確実性が伴うことから、これらにかかる
                                討した。
    経営者による判断が将来キャッシュ・フローの見積りに
    重要な影響を及ぼす。
                               ・コストダウン計画に関する仮定について、施策別の内
     以上から、当監査法人は、店舗に係る固定資産（連結
                                訳や積算根拠資料を閲覧するとともに、過去の類似施
    上ののれんを含む）の減損損失の認識の要否に関する判
                                策によるコスト削減実績と比較することにより、その
    断の妥当性が、当連結会計年度の連結財務諸表監査にお
    いて特に重要であり、「監査上の主要な検討事項」に該
                                合理性を評価した。
    当すると判断した。
                               ・ 連結上ののれんの対象となる連結子会社において、当
                                初事業計画と実績との比較を行い、超過収益力の有無
                                について検討した。
      連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

      経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成
      し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正
      に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
      連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を作成することが適切で
      あるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関す
      る事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
      監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視すること
      にある。
      連結財務諸表監査における監査人の責任

      監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正又は誤謬による重要な
      虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から連結財務諸表に対す
      る意見を表明することにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計する
      と、連結財務諸表の利用者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断され
      る。
      監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専
      門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
      ・  不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監
      査手続を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる
      十分かつ適切な監査証拠を入手する。
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      ・  連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リ
      スク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討す
      る。
      ・  経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合
      理性及び関連する注記事項の妥当性を評価する。
      ・  経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証
      拠に基づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認めら
      れるかどうか結論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において
      連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適切
      でない場合は、連結財務諸表に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監
      査報告書日までに入手した監査証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続
      できなくなる可能性がある。
      ・  連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠し
      ているかどうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸
      表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
      ・  連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する十分かつ適切な監査
      証拠を入手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人
      は、単独で監査意見に対して責任を負う。
      監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内
      部統制の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報
      告を行う。
      監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守した
      こと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するため
      にセーフガードを講じている場合はその内容について報告を行う。
      監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当連結会計年度の連結財務諸表の監査で特に重要であ
      ると判断した事項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当
      該事項の公表が禁止されている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じ
      る不利益が公共の利益を上回ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該
      事項を記載しない。
    ＜内部統制監査＞

      監査意見
      　当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社ジー・テイ
      ストの2021年３月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
      当監査法人は、株式会社ジー・テイストが2021年３月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示
      した上記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基
      準に準拠して、財務報告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているもの
      と認める。
      監査意見の根拠

      当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して
      内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査に
      おける監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社
      及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人
      は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
      内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

      経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財
      務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
      監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
      なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能
      性がある。
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      内部統制監査における監査人の責任
      監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどう
      かについて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表
      明することにある。
      監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査
      の過程を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
      ・　内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を
      実施する。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づ
      いて選択及び適用される。
      ・　財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体とし
      ての内部統制報告書の表示を検討する。
      ・　内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。
      監査人は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意
      見に対して責任を負う。
      監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施
      結果、識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められている
      その他の事項について報告を行う。
      監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守した
      こと、並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するため
      にセーフガードを講じている場合はその内容について報告を行う。
      利害関係

      会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関
      係はない。
                                                     以　　上

     (注)   １．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出

         会社)が別途保管しております。
       ２．XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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                                                    株式会社ジー・テイスト(E03374)
                                                           有価証券報告書
                        独立監査人の監査報告書
                                                    2021年６月30日

    株式会社ジー・テイスト
     取締役会  御中
                         なぎさ監査法人

                          大阪府大阪市

                          代表社員

                                   公認会計士       山　　根　　武　　夫            ㊞
                          業務執行社員
                          代表社員

                                   公認会計士       西　　井　　博　　生            ㊞
                          業務執行社員
    監査意見

     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いる株式会社ジー・テイストの2020年４月１日から2021年３月31日までの第62期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借
    対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会
    社ジー・テイストの2021年３月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点
    において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
    業倫理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。
    当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査上の主要な検討事項

     監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要であると
    判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成において
    対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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                                                    株式会社ジー・テイスト(E03374)
                                                           有価証券報告書
    １．関係会社に対する投融資の評価
           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     株式会社ジー・テイストは複数の関係会社を有してお                           当監査法人は、関係会社に対する投融資に対する評価
    り、2021年3月期貸借対照表には、関係会社株式600,996                           の妥当性を検討するため、主に以下の監査手続を実施し
    千円、及び、関係会社貸付金（長短含む）987,078千円                           た。
    が計上され、総資産残高に対する割合も高いものとなっ
                                (1)  関係会社の把握及び整理
    ている。
                                  関係会社に対して保有する議決権割合、投資額及
    注記事項    （重要な会計上の見積り）            に記載されていると
                                 び融資額を把握し、グループ内の資本関係及び資金
    おり、業績が悪化した関係会社の投融資については、関
                                 貸借等債権債務を整理した。
    係会社株式の実質価額が低下した場合には、関係会社株
                                (2)  内部統制の評価
    式評価損を計上し、また、債務超過に陥っている関係会
                                  関係会社株式の減損の要否判定や実質価額の回復
    社の場合には、貸付金等の回収不能見込額として債務超
                                 可能性の見積りを含む、非上場の関係会社に対する
    過額相当額を貸倒引当期又は関係会社損失引当金を計上
                                 投融資の評価に関連する内部統制の整備・運用状況
    することとしている。
                                 の有効性を評価した。
     関係会社株式及び関係会社貸付金等の評価ついては、実
                                (3)  関係会社株式の実質価額及び純資産額の検討
    質価額が著しく低下している場合、また、債務超過に
                                  関係会社投融資に対する評価の基礎となる株式の
    陥っている関係会社である場合、事業計画等に基づき、
                                 実質価額の算定、純資産額（債務超過額）の算定に
    業績の回復が早期に解消することが、十分な証拠により
                                 ついて、以下の手続を実施した。
    裏付けられる場合を除いて、関係会社株式の評価減や関
                                 ①決算書及び関連資料との照合により、会社が算定
    係会社貸付金等にかかる引当金の計上が必要とされてい
                                  した株式の実質価額の算定、純資産額（債務超過
    る。関係会社株式のような非上場株式等、時価を把握す
                                  額）の算定の正確性を検証した。
    ることが極めて困難と認められる株式について、当該株
                                 ②関係会社株式の実質価額、純資産額（債務超過
    式の発行会社の財政状態の悪化により実質価額が著しく
                                  額）の回復可能性を判定する将来事業計画につい
    低下したときには、回復可能性が十分な証拠によって裏
                                  て、以下の手続を実施して、事業計画が実行可能
    付けられる場合を除いて、投資の減損処理が必要とな
                                  で合理的なものかどうか評価を行った。
    る。   また、債務超過に陥っている関係会社については、
                                  ・将来事業計画と経営者により承認された事業計画
    関係会社に対する債権が回収不能となる可能性が見込ま
                                   との整合性を確認した。
    れ、回収見込額を除いて貸倒引当金を計上する必要があ
                                  ・事業計画と当期実績、過年度実績と当期実績との
    る。
                                   比較分析、かい離要因分析を実施した。
     このため、関係会社株式評価損及び関係会社貸付金等に
                                  ・将来事業計画について、新型コロナウイルス感染
    対する貸倒引当金又は関係会社損失引当金の計上額は、
                                   症の拡大による影響も含め、売上、営業利益に用
    株式実質価額の回復可能性、関係会社の債務超過の解消
                                   いられた仮定条件の妥当性について、積算根拠資
    可能性、すなわち、経営者が作成した事業計画が合理的
                                   料の検証、過年度の積算資料の計画と実績の比較
    でかつ実行可能なものあることに大きく依存している。
                                   分析等により、その妥当性を検討した。
    事業計画は経営者が認識した仮定及び判断に基づいて作
    成されており、その合理性及び実現可能性には高い不確
    実性を抱えている。
     以上から、当監査法人は、関係会社に対する投融資の
    評価が、当事業年度の財務諸表監査において特に重要で
    あり、「監査上の主要な検討事項」に該当すると判断し
    た。
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    ２．固定資産の減損損失に関する評価の妥当性
           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     株式会社ジー・テイストの当偉業年度の貸借対照表に                           当監査法人は、        店舗に係る固定資産に関する減損損
    おいて、有形固定資産7,469,611千円及び無形固定資産
                               失の認識の要否に関する判断の妥当性を評価するため、
    155,820千円が計上されている。会社は外食事業であり
                               主に以下の監査手続を実施した。
    多数の店舗を保有しており、固定資産の多くを占めてい
                                (1)  内部統制の評価
    る。
                                  減損損失の認識の要否の判断に関連する内部統制
     注記事項    （重要な会計上の見積り）            に記載のとおり、
                                 の整備・運用状況の有効性を評価した。評価にあ
    会社は、主として店舗を基本単位とし、また、賃貸資産
                                 たっては、特に将来キャッシュ・フローの見積り期
    及び遊休資産については物件単位、のれんについては便
                                 間における売上高及び営業利益について、推定値と
    益を得ると見込まれる業態単位でグルーピングを行って
                                 整合しない不合理な仮定が採用されることを防止ま
    おり、各資産グループにおいて減損の兆候があると認め
                                 たは発見するための統制に焦点を当てた。
    られる場合には、資産グループから得られる割引前将来
                                (2)  将来キャッシュ・フローの見積りの合理性の評価
    キャッシュ・フローの総額と帳簿価額を比較することに
                                  将来キャッシュ・フローの見積りの基礎となる各
    よって、減損損失の認識の要否を判定している。判定の
                                 店舗の収益計画に含まれる主要な仮定の合理性を評
    結果、減損損失の認識が必要とされた場合、帳簿価額を
                                 価するため、その根拠について財務担当責任者に対
    回収可能価額まで減額し、帳簿価額の減少額は減損損失
                                 して質問を実施するとともに、主に以下の手続を実
    として計上している。
                                 施した。
     営業損益が継続してマイナスとなった店舗、閉店の意
                                 ・減損の兆候があると認められている店舗の売上高
    思決定があった店舗、営業損益が継続してマイナスと
                                  及び営業利益について、利益計画と当年度実績の
    なっている事業で超過収益力が見込まれなくなったのれ
                                  比較分析、過年度実績と当年度実績との比較分析
    んに減損の兆候があると認められている。この他、一部
                                  を行い、状況変化の有無及びその程度を識別し
    の店舗においては、新型コロナウイルス感染症拡大予防
                                  た。
    のための外出自粛による売上減少や外食業態の変化等に
                                 ・将来キャッシュ・フローの見積りの前提となる売
    伴い、経営環境が著しく悪化した店舗も存在する。この
                                  上高及び営業利益の仮定条件について、新型コロ
    ため、当事業年度において減損損失の認識の要否の判定
                                  ナウイルス感染症の拡大による影響も含め、妥当
    が行われているが、当該判定に用いられた将来キャッ
                                  性について検討した。
    シュ・フローは、経営者が作成した利益計画を基礎とし
                                 ・コストダウン計画に関する仮定について、施策別
    て見積もられており、特に新型コロナウイルス感染症の
                                  の内訳や積算根拠資料を閲覧するとともに、過去
    拡大による飲食店舗等における売上高の予測における仮
                                  の類似施策によるコスト削減実績と比較すること
    定には不確実性が伴うことから、これらに係る経営者に
                                  により、その合理性を評価した。
    よる判断が将来キャッシュ・フローの見積りに重要な影
    響を及ぼす。
    以上から、当監査法人は、店舗に係る固定資産の減損損
    失の認識の要否に関する判断の妥当性が、当事業年度の
    財務諸表監査において特に重要であり、「監査上の主要
    な検討事項」に該当すると判断した。
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                                                           有価証券報告書
    財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
    示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
    者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。 
     財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを
    評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要
    がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
    財務諸表監査における監査人の責任

     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示が
    ないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
    にある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決
    定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・　不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続
     を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切
     な監査証拠を入手する。
    ・　財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の
     実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・　経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及
     び関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・　経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づ
     き、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結
     論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に
     注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対して除外
     事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいてい
     るが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・　財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかど
     うかとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計
     事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で特に重要であると判断した事
    項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止さ
    れている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回
    ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                       以   上

     (注)   １．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（有価証券報告書提出

         会社）が別途保管しております。
       ２．XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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