寿スピリッツ株式会社 有価証券報告書 第69期(令和2年4月1日－令和3年3月31日)

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                                                     寿スピリッツ株式会社(E00387)
                                                           有価証券報告書
    【表紙】
     【提出書類】                   有価証券報告書

     【根拠条文】                   金融商品取引法第24条第１項
     【提出先】                   中国財務局長
     【提出日】                   2021年６月23日
     【事業年度】                   第69期（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）
     【会社名】                   寿スピリッツ株式会社
     【英訳名】                   Kotobuki     Spirits    Co.,   Ltd.
     【代表者の役職氏名】                   代表取締役社長　　河越　誠剛
     【本店の所在の場所】                   鳥取県米子市旗ヶ崎2028番地
     【電話番号】                   ０８５９（２２）７４７７（代表）
     【事務連絡者氏名】                   取締役経営企画部長　　松本　真司
     【最寄りの連絡場所】                   鳥取県米子市旗ヶ崎2028番地
     【電話番号】                   ０８５９（２２）７４７７（代表）
     【事務連絡者氏名】                   取締役経営企画部長　　松本　真司
     【縦覧に供する場所】                   株式会社東京証券取引所　
                         （東京都中央区日本橋兜町２番１号）　
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    第一部【企業情報】
    第１【企業の概況】
     １【主要な経営指標等の推移】
      (1）連結経営指標等
             回次             第65期       第66期       第67期       第68期       第69期

            決算年月             2017年３月       2018年３月       2019年３月       2020年３月       2021年３月

                   （千円）      32,536,189       37,385,314       40,768,893       45,180,501       23,204,841

     売上高
     経常利益又は経常損失（△）              （千円）      3,898,438       5,049,175       6,012,220       6,475,154       △ 321,791

     親会社株主に帰属する当期純
     利益又は親会社株主に帰属す              （千円）      2,572,498       3,533,834       3,972,228       4,100,429       △ 569,628
     る当期純損失（△）
                   （千円）      2,584,957       3,516,248       3,912,278       4,115,578       △ 576,792
     包括利益
                   （千円）      12,734,211       15,471,539       18,294,322       21,164,801       19,341,749

     純資産額
                   （千円）      19,500,141       22,276,889       25,953,533       26,814,213       25,052,283

     総資産額
                    （円）       409.20       497.16       587.87       680.11       621.53

     １株当たり純資産額
     １株当たり当期純利益金額又
     は１株当たり当期純損失金額               （円）        82.66       113.56       127.64       131.76       △ 18.30
     （△）
     潜在株式調整後１株当たり当
                    （円）         －       －       －       －       －
     期純利益金額
                    （％）        65.3       69.5       70.5       78.9       77.2
     自己資本比率
                    （％）        21.9       25.1       23.5       20.8       △ 2.8

     自己資本利益率
                    （倍）        33.11       49.31       33.22       36.92      △ 392.90

     株価収益率
     営業活動によるキャッシュ・
                   （千円）      3,070,591       4,157,829       4,697,130       6,578,499         82,901
     フロー
     投資活動によるキャッシュ・
                   （千円）      △ 967,085     △ 1,852,558      △ 2,433,509      △ 2,446,351       △ 605,088
     フロー
     財務活動によるキャッシュ・
                   （千円）     △ 1,809,366      △ 1,107,639      △ 1,352,493      △ 1,499,733       △ 462,901
     フロー
     現金及び現金同等物の期末残
                   （千円）      3,551,463       4,748,855       5,659,617       8,291,162       7,309,405
     高
                           1,227       1,339       1,433       1,520       1,583
     従業員数
                    （人）
     （外、平均臨時雇用者数）                       ( 883  )    ( 1,012   )    ( 1,112   )    ( 1,247   )     ( 886  )
    　（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
         ２．第69期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、１株当たり当期純損失金額であり、また潜在株式が
           存在しないため記載しておりません。また、第65期から第68期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額
           は、潜在株式が存在していないため、記載しておりません。
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      (2）提出会社の経営指標等
             回次             第65期       第66期       第67期       第68期       第69期

            決算年月             2017年３月       2018年３月       2019年３月       2020年３月       2021年３月

                   （千円）      1,898,593       2,426,130       2,860,097       3,083,051       2,410,402

     営業収益
                   （千円）      1,455,056       1,974,877       2,377,825       2,600,995       2,051,514

     経常利益
                   （千円）      1,192,184       1,688,185       2,108,873       2,082,304       1,924,255

     当期純利益
                   （千円）      1,217,800       1,217,800       1,217,800       1,217,800       1,217,800

     資本金
                   （千株）        31,121       31,121       31,121       31,121       31,121

     発行済株式総数
                   （千円）      4,894,154       5,806,282       6,810,011       7,623,110       8,303,425

     純資産額
                   （千円）      7,380,898       7,894,730       9,379,990       10,087,074       10,419,913

     総資産額
                    （円）       157.27       186.58       218.83       244.96       266.83

     １株当たり純資産額
                           25.00       35.00       40.00       40.00       30.00

     １株当たり配当額
                    （円）
     （内１株当たり中間配当額）                       ( － )      ( － )      ( － )      ( － )      ( － )
                    （円）        38.31       54.25       67.77       66.91       61.83

     １株当たり当期純利益金額
     潜在株式調整後１株当たり当
                    （円）         －       －       －       －       －
     期純利益金額
                    （％）        66.3       73.5       72.6       75.6       79.7
     自己資本比率
                    （％）        25.9       31.6       33.4       28.9       24.2

     自己資本利益率
                    （倍）        71.44       103.23        62.56       72.71       116.29

     株価収益率
                    （％）        65.3       64.5       59.0       59.8       48.5

     配当性向
                             9       10        9       6       8

     従業員数
                    （人）
     （外、平均臨時雇用者数）                       ( － )      ( － )      ( － )      ( 1 )      ( 1 )
                    （％）        109.3       224.0       171.7       198.1       291.3

     株主総利回り
     （比較指標：配当込みTOPIX）               （％）       ( 114.7   )    ( 132.9   )    ( 126.2   )    ( 114.2   )    ( 162.3   )
                    （円）        3,625       6,900       6,440       8,910       7,920

     最高株価
                    （円）        2,073       2,725       3,810       3,765       3,125

     最低株価
    　（注）１．営業収益には、消費税等は含まれておりません。
         ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在していないため記載しておりません。
         ３．最高株価及び最低株価は東京証券取引所（市場第一部）におけるものであります。
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     ２【沿革】
        年月                            事項
      1952年４月       鳥取県米子市角盤町に寿製菓株式会社を設立し、飴菓子等の製造を開始。
      1957年１月       業容の拡大により工場が狭小となり、米子市旗ヶ崎に新築移転。
      1972年４月       石川県加賀市に株式会社コトブキ（現　株式会社北陸寿）を設立。（2005年１月　社名を株式会
              社九十九島グループに変更し、本店所在地を長崎県佐世保市に移転。）
      1975年４月       鳥取支店、松江営業所、米子営業所を別法人とし、寿販売株式会社（鳥取県米子市）を設立。
      1975年10月       山口県長門市に株式会社コトブキ屋（現　株式会社寿堂）を設立。
      1979年５月       協同組合米子食品工業団地に加入し、現在地（鳥取県米子市）に本社工場を新築移転。
      1980年４月       宮崎県宮崎市に宮崎県土産株式会社（現　南寿製菓株式会社）を設立。（1992年５月宮崎県宮崎
              郡清武町に移転。）
      1980年８月       神戸市北区に株式会社コトブキ香寿庵（現　株式会社寿香寿庵）を設立。（1986年12月　兵庫県
              西宮市に移転。）
      1981年10月       株式会社山陰フードセンター（鳥取県米子市）に経営参加し、株式会社香寿庵とする。
      1982年３月       岐阜県下呂市に飛騨コトブキ製菓株式会社（現　株式会社ひだ寿庵）を設立。
      1982年８月       三重県鳥羽市に株式会社三重コトブキ製菓（現　株式会社三重寿庵）を設立。
      1987年３月       兵庫県美方郡新温泉町に株式会社但馬寿を設立。（                        2016年１月　吸収分割により株式会社但馬寿の
              製造部門及び販売部門の一部を寿製菓株式会社へ譲渡。）
      1987年10月       岡山県倉敷市に株式会社瀬戸内コトブキ（現　株式会社せとうち寿）を設立。（1990年４月　岡
              山県岡山市に移転。）
      1988年３月       奈良県大和郡山市に株式会社奈良コトブキ（現　株式会社なら寿庵）を設立。（2004年２月　合
              併により解散。）
      1989年３月       名古屋市中村区に株式会社東海コトブキ（現　株式会社東海寿）を設立。
      1989年９月       香川県仲多度郡琴平町に株式会社国武商店を設立。（2014年３月解散、同年７月清算結了。）
      1990年４月       京都市山科区に株式会社京都コトブキ（現　株式会社寿庵）を設立。
      1990年４月       寿販売株式会社及び株式会社香寿庵を吸収合併。
      1993年４月       福岡市博多区に株式会社花福堂を設立。（1998年７月　福岡市東区に移転。）
      1993年４月       鳥取県米子市に淀江工場（『お菓子の壽城』）を設置。
      1994年５月       和歌山県海南市に株式会社海南堂を設立。（1999年２月　和歌山県和歌山市に移転。）（平成16
              年２月　合併により解散。）
      1994年11月       日本証券業協会に株式を店頭登録。
      1996年４月       北海道千歳市に株式会社コトブキチョコレートカンパニー（現　株式会社ケイシイシイ）を設立。
      1998年６月       東京都中央区に株式会社つきじちとせを設立。（2012年１月解散、同年６月清算結了。）
              北海道小樽市に株式会社コトブキチョコレートカンパニー（現　株式会社ケイシイシイ）が小樽洋
              菓子舗ルタオを設置。
      2004年２月       株式会社寿香寿庵が株式会社なら寿庵及び株式会社海南堂を吸収合併。
      2004年12月       日本証券業協会への店頭登録を取消し、ジャスダック証券取引所に株式を上場。
      2004年12月       株式会社北陸寿より営業を譲受け、石川県加賀市に株式会社加賀寿庵を設立。（2012年１月解
              散、同年４月清算結了。）
      2005年２月       株式会社九十九島グループ（旧　株式会社北陸寿）が営業譲受けにより株式会社九十九島エスケイ
              ファーム他３社より菓子の製造・販売事業を継承。
      2006年９月       株式会社ケーエスケーを株式交換により完全子会社化。
      2006年10月       純粋持株会社体制への移行に伴い、商号を寿スピリッツ株式会社に改称、新設分割により寿製菓株
              式会社を設立し営業の全てを承継。
      2007年10月       株式会社ケーエスケーが新設分割により損害保険代理業会社（〈新〉株式会社ケーエスケー）と持
              株会社（〈現〉株式会社ケーエスケー）に分離。〈現〉株式会社ケーエスケーは当社に吸収合併。
      2010年４月       ジャスダック証券取引所と大阪証券取引所の合併に伴い、大阪証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（現　東京
              証券取引所ＪＡＳＤＡＱ（スタンダード））に上場。
      2011年12月       東京都港区に株式会社シュクレイを設立。
      2012年11月       台湾台北市に      台灣  北壽心股份有限公司を設立。
      2013年４月       東京証券取引所市場第二部に株式を上場。
      2014年４月       東京証券取引所市場第一部に指定。
      2014年９月       東京都港区に純藍株式会社を設立。
      2016年１月       株式の取得により、株式会社フランセを連結子会社化。（2017年４月　合併により解散。）
      2017年４月       株式会社シュクレイが株式会社フランセを吸収合併。
      2018年11月       合弁会社の持分取得によりHoney               Sucrey    Limitedを子会社化。
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     ３【事業の内容】
      　当社グループは、純粋持株会社であります寿スピリッツ株式会社（当社）、子会社18社及び関連会社1社で構成さ
      れ、菓子の製造・販売を主たる業務としております。
      　当社グループは、主に地域事業会社を基礎としたセグメントで構成されており、「シュクレイ」、「ケイシイシ
      イ」、「寿製菓・但馬寿」、「販売子会社」、「九十九島グループ」、「その他」の6つを報告セグメントとしており
      ます。
      　また、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第２項に規定する特定上場会社等に該当してお
      り、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断すること
      となります。
      　報告セグメントは、以下のとおりであります。
      　なお、Honey       Sucrey    Limited（香港九龍、セグメント名称「その他」）は、現在清算手続中であります。
       セグメント名称                 主な事業内容                       会社名
                  菓子の製造・販売（ショップブランド
                  「ザ・メープルマニア」、「東京ミルク                     株式会社シュクレイ（連結子会社）
     シュクレイ
                  チーズ工場」、「フランセ」他）
                  菓子の製造・販売
     ケイシイシイ             （ショップブランド「ルタオ」、「グラッ                     株式会社ケイシイシイ（連結子会社）
                  シェル」他）
                  菓子の製造・販売
                                       寿製菓株式会社（連結子会社）
     寿製菓・但馬寿             （ショップブランド「お菓子の壽城」、
                                       株式会社但馬寿（連結子会社）
                  「カノザ」、「遊月亭」）
                                       株式会社寿堂（連結子会社）
                                       南寿製菓株式会社（連結子会社）
                                       株式会社寿香寿庵（連結子会社）
                                       株式会社ひだ寿庵（連結子会社）
                  菓子の販売（ショップブランド「コンディ
                                       株式会社三重寿庵（連結子会社）
     販売子会社
                  トライ神戸」他）
                                       株式会社せとうち寿（連結子会社）
                                       株式会社東海寿（連結子会社）
                                       株式会社寿庵（連結子会社）
                                       株式会社花福堂（連結子会社）
                  菓子の製造・販売
                                       株式会社九十九島グループ（連結子会社）
     九十九島グループ             （ショップブランド「赤い風船」、「アイ
                  ボリッシュ」他）
                                       株式会社ケーエスケー（連結子会社）
                  損害保険代理業
                                       純藍株式会社（連結子会社）
                  健康食品の販売
     その他
                                       台灣北壽心股份有限公司（連結子会社）
                  菓子の販売
                                       Honey   Sucrey    Limited（連結子会社）
                  　　〃
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      〔事業系統図〕
      （注）１．同社は現在清算手続中であります。











          ２．無印　連結子会社
             ※  　持分法非適用関連会社
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     ４【関係会社の状況】
                       資本金     主要な事業の        議決権の所有

         名称         住所                                関係内容
                       （千円）     内容        割合（％）
     （連結子会社）

                                           経営指導を行っている。
     ㈱九十九島グルー          長崎県佐世保             菓子の製造・
                                           役員の兼任　　　　　　３名
                       99,000                 100
     プ          市             販売
                                           貸付金　　　       1,100,000千円
                                           経営指導を行っている。
     ㈱寿堂          山口県長門市        20,000     菓子の販売            100
                                           役員の兼任　　　　　　４名
                                           経営指導を行っている。
     南寿製菓㈱          宮崎県宮崎市        40,000     菓子の販売            100   役員の兼任　　　　　　４名
                                           借入金　　　　　60,000千円
                                           経営指導を行っている。
                                           役員の兼任　　　　　　３名
     ㈱寿香寿庵          兵庫県西宮市        75,000     菓子の販売            100
                                           土地・建物の賃貸
                                           貸付金　　　　         60,000千円
                                           経営指導を行っている。
     ㈱ひだ寿庵          岐阜県下呂市        40,000     菓子の販売            100   役員の兼任　　　　　　４名
                                           借入金　　　　　10,000千円
                                           経営指導を行っている。
                                           役員の兼任　　　　　　４名
     ㈱三重寿庵          三重県鳥羽市        40,000     菓子の販売            100
                                           土地・建物の賃貸
                                           借入金　　　　　100,000千円
                                           経営指導を行っている。
               兵庫県美方郡
                                           役員の兼任　　　　　　３名
     ㈱但馬寿                  50,000     菓子の販売            100
               新温泉町
                                           借入金        70,000千円
                                           経営指導を行っている。
     ㈱せとうち寿          岡山市北区        90,000     菓子の販売            100   役員の兼任　　　　　　４名
                                           貸付金　　　　　22,000千円
                                           経営指導を行っている。
               名古屋市中村
                                           役員の兼任　　　　　　４名
     ㈱東海寿                  10,000     菓子の販売            100
               区
                                           借入金　　　　        170,000千円
                                           経営指導を行っている。
     ㈱寿庵          京都市山科区        30,000     菓子の販売            100   役員の兼任　　　　　　３名
                                           借入金　　　　　80,000千円
                                           経営指導を行っている。
     ㈱花福堂          福岡市東区        70,000     菓子の販売            100   役員の兼任　　　　　　４名
                                           借入金　　　　　40,000千円
                                           経営指導を行っている。
                                           役員の兼任　　　　　　２名
     ㈱ケイシイシイ                       菓子の製造・
               北海道千歳市        80,000                 100
                                           土地・建物の賃貸
     （注）１.３                       販売
                                           借入金　     　　　800,000千円
                                           経営指導を行っている。
                                           役員の兼任　　　　　　３名
     寿製菓㈱                       菓子の製造・
               鳥取県米子市        90,000                 100
                                           業務委託
     （注）１.３                       販売
                                           借入金　　　　        500,000千円
                                           経営指導を行っている。
                            損害保険代理
                                           役員の兼任　　　　　　２名
     ㈱ケーエスケー          鳥取県米子市         5,000                100
                            業
                                           借入金　　　　　         6,000千円
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                       資本金     主要な事業の        議決権の所有

         名称         住所                                関係内容
                       （千円）     内容        割合（％）
                                           経営指導を行っている。

     ㈱シュクレイ
                                           役員の兼任　　　　　　３名
               東京都港区        60,000     菓子の販売            100
     （注）１.３
                                           貸付金　　　       2,515,531千円
                                           経営指導を行っている。
                            健康食品の販
                                           役員の兼任　　　　　　４名
     純藍㈱          東京都港区        30,000                 100
                            売
                                           貸付金　　　　        130,000千円
                       83,000
     台灣北壽心股份有
                                        100
               台湾台北市             菓子の販売               役員の兼任　　　　　　３名
     限公司   （注）１               (千NT$)
     Honey   Sucrey
                       32,200
                                        100
               香港九龍             菓子の販売               役員の兼任　　　　　　２名
     Limited    （注）１
                       (千HK$)
    　（注）１．特定子会社に該当しております。
         ２．有価証券届出書または有価証券報告書を提出している会社はありません。
         ３．㈱ケイシイシイ、㈱シュクレイ及び寿製菓㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）
           の連結売上高に占める割合が10％を超えております。
           主要な損益情報等
                               ㈱ケイシイシイ          ㈱シュクレイ           寿製菓㈱
           (1）売上高                     8,176,667千円          7,626,684千円          4,759,631千円
           (2）経常利益または経常損失（△）                      268,242千円         △280,810千円          △134,615千円
           (3）当期純損失（△）                     △69,995千円         △972,329千円          △567,292千円
           (4）純資産額                     4,683,287千円          1,598,082千円          4,998,234千円
           (5）総資産額                     7,230,714千円          6,164,052千円          7,055,604千円
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     ５【従業員の状況】
      (1）連結会社の状況
                                                  2021年３月31日現在
                                          従業員数（人）
              セグメントの名称
                                                417    （ 317  ）
      シュクレイ
                                                459    （ 226  ）
      ケイシイシイ
                                                370    （ 195  ）
      寿製菓・但馬寿
                                                93    （ 41 ）
      販売子会社
                                                201    （ 93 ）
      九十九島グループ
                                                35    （ 13 ）
      その他
                                               1,575     （ 885  ）
       報告セグメント計
      全社（共通）                                           8    （ 1 ）
                                               1,583     （ 886  ）

                 合計
    　（注）    １．従業員数は就業人員（グループ外から当社グループへの出向者を含む。）であり、臨時従業員数（パート、
           嘱託、契約社員を含み、アルバイト、派遣社員を除く。）は、年間の平均人数を（　）内に１日８時間換算
           による外数で記載しております。また、嘱託、契約社員は臨時従業員数に含めて記載しています。
         ２．全社（共通）として、記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属してい
           るものであります。
         ３．臨時従業員数が前連結会計年度末に対し361名減少した理由は、主にシュクレイにおいて新型コロナウイル
           ス感染症の感染拡大に伴い、店舗の臨時休業などを行ったことによります。
      (2）提出会社の状況

                                                  2021年３月31日現在
        従業員数（人）              平均年齢（歳）             平均勤続年数（年）              平均年間給与（円）
            8    ( 1 )         42.5               11.5           6,545,563

    　（注）１．平均年間給与は、税込支払給与額であり、基準外賃金及び賞与を含んでおります。
         ２．従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
         ３．提出会社は全て全社（共通）に属しております。
      (3）労働組合の状況

        　当社の連結子会社である寿製菓㈱には、寿製菓労働組合が組織されており、ＵＡゼンセン同盟に加盟しておりま
        す。組合員数は2021年３月31日現在248名であり、労使関係は円満に推移しております。
        　なお、当社及び他の連結子会社については、労働組合に加入しておりません。
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    第２【事業の状況】
     １【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
      　文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日において、当社グループが判断したものであります。
      (1）経営の基本方針

        　当社グループは、経営理念であります「喜びを創り喜びを提供する」を経営の基本方針に、これをすべての事業
        活動の指針として、地域社会に貢献する企業集団として事業活動を行っております。今後もこの基本方針のもと
        「全国各地のお菓子のオリジナルブランドとショップブランドの総合プロデューサー」として、蓄積した豊富な技
        術、ノウハウをもって、より一層お客様に喜ばれる商品創りとサービスの提供に精進し、当社グループの成長・拡
        大を目指してまいります。
        　同時に、当社グループは、企業活動を支えるすべての利害関係者（ステークホルダー）の信頼と期待にお応えで
        きるよう経営努力を続けてまいります。
        　当社グループの経営理念は、次のとおりです。
        ①経営理念

        ○経営理念　「喜びを創り喜びを提供する」
        　この経営理念は、創業者であります河越庄市をはじめ、諸先輩方が幾多の試練を乗り越えてこられた中、生まれ
        ました。利潤の追求のみが企業の目的ではなく、会社が未来永劫発展し続けるためには、常に「人様に喜んでいた
        だく」ことを最優先に考え、お客様に喜んでいただける商品を創り、お客様に喜ばれるサービスを提供し続け、地
        域社会への貢献、共存・共栄こそが、会社の存在意義であり、当社グループに与えられた使命であります。
        ○社是　「感謝と報恩」「創意と工夫」「本氣と誠実」

        ○経営信条

        １．私達は、お客様に喜ばれることを自らの喜びとする。
        １．私達は、夢を語り合い、ナンバーワンをめざし、日々チャレンヂする。
        １．私達は、プロとしての自覚と真の勇氣を持ち、感動をもたらす。
        １．私達は、高い目標を掲げ、執念を燃やし、必ず達成する。
        １．私達は、更なる高い価値の創造により、物心両面の豊かさを実現する。
        ○基本ポリシー　「熱狂的ファンづくり」

        　当社グループは、経営理念の具現化に向け、ひとつのお菓子、ひとりのお客様への接客で、一生お付き合いがで
        きる熱狂的なファンを今日一人創ることに全従業員が徹する『熱狂的ファン創り』を基本ポリシーに、実践してい
        くことをモットーにしております。
        ○経営理念手帳「こづち」について

        　経営理念を全従業員が理解を深め、共有化を図る目的で、経営哲学（フィロソフィー）100ヶ条を創り、明文化
        した経営理念手帳「こづち」を作成し、全従業員への周知徹底と経営理念の浸透に努めております。
        　経営理念手帳「こづち」は、各職場単位で行う朝礼や研修、勉強会などで活用し、また、実践成果を全従業員が
        共有し、さらなる大きな成果を生み出していくことを目的に「こづち発表全国大会」を年１回開催しております。
        グループ各社から予選を勝ち抜いた代表者が経営理念の実践の成果を発表する当該イベントは、当社グループの最
        重要イベントに位置付けております。
        ○「寿スピリッツ」社名の由来及びシンボルマークについて

        　「寿スピリッツ」とは、当社グループの積極果敢で熱い精神を引き継ぎ、
        これからの時代を全力で切り拓き、より大きな喜びを創造していく会社へ、
        そのような念いで2006年10月、純粋持株会社体制化を契機に制定されまし
        た。
        　シンボルマークには、社員一人ひとりの気持ちが重なって、“輪”になる
        という意味が込められております。
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      (2）目標とする経営指標
        　当社グループは、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を実現するため、収益性の改善に注力しており、
        「売上高経常利益率」20％以上の達成を目標指標に掲げております。当該目標指標の達成に向け、ブランド価値の
        向上及び生産性の改善などの取り組みによる売上総利益率の改善に注力いたしております。その結果、当連結会計
        年度におきましては、新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響を強く受け、事業活動の抑制を余儀なくされた
        ことにより、売上総利益率は大幅に悪化し、経常損失計上となる厳しい業績となりました。このような中、当社グ
        ループは、徹底したコスト削減、人員体制の適正化などにより経営体質の強化に努めるとともに、ブランド価値の
        向上に拘り、通信販売及び自家需要対策の強化による需要喚起に努めてまいりました。また、収束後を見据えた新
        ブランドによる新規出店などに取り組んでまいりました。今後においても、早期にＶ字回復を図るべく、引き続き
        これらの対策を推進し、収益性の改善に努めてまいります。
      (3）経営環境及び中長期的な会社の経営戦略

        　当社グループを取り巻く経営環境は、少子高齢化や人口減少が進む中、限られた市場規模のもとで、業種・業態
        を超えた販売競争が一段と激化してくるものと予想されます。また、お客様の消費行動や価値観の多様化が進む
        中、商品・サービスに対するお客様の選別の目は厳しさを増してきております。特に近年ではブランド志向・本物
        志向の傾向が一層強まっております。こうした変化にすばやく対応し、お客様の要望に対応できる商品・サービス
        の企画力の有無が当社グループの将来を左右するものと考えております。
        　このような経営環境の中、当社グループは、お菓子の総合プロデューサーとして「高い価値の創造」をテーマ
        に、美味しさと品質に徹底的に拘り、「地域性」と「専門店性」を追求した独創性のあるショップブランド及び商
        品ブランドの創造と育成により、持続的な成長と中長期的な企業価値の向上を目指してまいります。
        　また、地域ごとのマーケット特性にマッチしたお土産、パーソナルギフトから自家用まで、多用途なギフト需要
        に多数のプレミアム・ギフト・スイーツのブランドポートフォリオで適応する独自のビジネスモデルの構築に注力
        してまいります。
      (4）優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題

        　今後の見通しにつきましては、ワクチン接種の開始により事態が鎮静化していくことが期待されるものの、４月
        に入りまん延防止等重点措置の適用や緊急事態宣言が再発令されるなど新型コロナウイルス感染症の収束の兆しが
        見えない状況であります。また、インバウンド需要の回復も相当な時間を要することが見込まれ、予断を許さない
        環境が続くものと予想されます。
        　このような未曾有の環境下、当社グループは、どん底から這い上がり復活の狼煙を上げる年とすべく、2021年経
        営スローガンを「オーバー             ザ  オーバー」とし、次に掲げる３つの重点施策を中心に新型コロナウイルス感染症の
        感染拡大期と収束期、それぞれのフェーズにおける消費動向を注視しながら、スピード感をもって的確な対策を講
        じ、この難局を乗り切り、早期の業績回復を目指してまいります。
        重点施策

        １．「新生寿十策」の推進
         　次に掲げる10の販売施策を柱に、更なるブランド価値の向上に拘り、需要喚起及び創出と新成長エンジン創り
         に注力してまいります。
         ＜新生寿十策＞

          ①　商品力の超絶シンカ
          ②　接客力の超絶シンカ
          ③　売場力の超絶シンカ
          ④　土産需要とインバウンド復活への準備（卸売・小売の売場拡大）
          ⑤　新マーケット進出（ショッピングモール、アウトレットモール、百貨店など）
          ⑥　自家需要対策の強化
          ⑦　通信販売の強化
          ⑧　新ジャンルの確立
          ⑨　お客様用途への対応強化（季節イベント、中元・歳暮、ふるさと納税など）
          ⑩　海外ビジネスの成功モデル創り
        ２．「超現場主義」による組織力の向上

         　理念経営を根幹とした人財育成及び従業員満足度の向上を図り、製造ライン、店舗・営業部門における現場長
         中心の経営スタイル『超現場主義』に一層磨きをかけ、変化対応力及び競争力の高い組織づくりに邁進してまい
         ります。
        ３．緊急事態フェーズ時における対応策の徹底

         　引き続き、感染症防止策を徹底するとともに、これまで推進してきたコスト削減、人員体制の最適化、適正在
         庫の確保、資金流動性の確保などの施策推進により、経営体質の一層の強化を図ってまいります。
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     ２【事業等のリスク】
         有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営
        成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のと
        おりであります。
         なお、文中における将来に関する事項は、有価証券報告書提出日において、当社グループが判断したものであり
        ます。
      (1）異常気象、大規模災害等による消費動向の急激な変動について
        　当社グループの主力事業は、菓子類を主とした嗜好品を取り扱っており、用途等の性質上、季節変動があり、気
        象変動の影響を受ける傾向があります。当社グループでは、天候予測を注視しながら、経営成績に与える影響を最
        小限に抑えるよう対策を講じておりますが、想定をはるかに超え、消費動向に急激な変動を及ぼす猛暑・暖冬など
        の異常気象や大規模災害、また、新型インフルエンザなどの感染症災害が発生した場合には、経営成績に影響を及
        ぼす可能性があります。
      （新型コロナウイルスなど、感染拡大によるリスク）

        　当社グループでは新型コロナウイルスなど重大な感染症が発生・蔓延した場合、外出自粛に伴う移動の減少や出
        店施設の臨時休業など、様々な活動の自粛により消費活動が急激に縮小し、当社グループの経営成績に影響を及ぼ
        す可能性があります。
        　また、当社グループの従業員に新型インフルエンザやノロウイルス等の感染が拡大した場合、一時的に操業及び
        営業を停止するなど、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。当社グループではこれらのリス
        クに対応するため、感染防止に向けた対策を講じております。
        　なお、今般、世界的に感染が拡大しました新型コロナウイルス感染症に関しては、政府による「緊急事態宣言」
        の発令等により消費活動が抑制され、当社グループにおきましても事業活動の大幅な縮小を余儀なくされました。
        現時点においても、収束と拡大を繰り返しており、事業環境の回復見通しは、極めて不透明な状況にあります。
        　当該事象に伴う対応策は、従業員及びステークホルダーの安全・健康を第一に考え、政府及び各自治体の方針な
        どに従い、感染予防策を講じるとともに、徹底したコスト削減及び支出の抑制に努めております。
        　今後においても、感染拡大の長期化や政府及び自治体並びに行政当局等による様々な規制が強化された場合に
        は、当社グループの事業活動の大幅な縮小を余儀なくされ、当社グループの業績に重大な影響を及ぼす可能性があ
        ります。
      (2）自然災害

        　当社グループの事業地域であります日本国内は、頻度や程度を予測することが難しい地震、台風、豪雨、噴火と
        いった自然災害の影響を受けやすい環境にあり、万一発生した場合に備え、必要と考えられる設備の定期点検や火
        災保険などを付保しております。また、事業戦略上、生産拠点及び販売拠点は国内各地に分散化しており、特定地
        区への生産集中及び売上依存は回避されております。
        　しかしながら、大規模な自然災害の発生によりこれらの事業拠点が甚大な被害により、長期間稼働不能の状態に
        陥るなど生産活動または販売活動に大きな支障をきたす場合や、一部の商品を除き基本的には一商品一工場の生産
        体制であるため、販売できなくなる商品が発生した場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があ
        ります。
      (3）食品の安全性について

        　消費者の食品の安全性に対する関心が非常に高まっています。また、菓子・食品業界におきましては、食品表示
        偽装、原材料や製品の消費期限・賞味期限の管理の問題など、食品の品質・安全性に係る問題が発生しておりま
        す。
        　当社グループでは、食品の品質・安全性の確保は経営上の最重要課題であるとの認識の下、「食品衛生法」、
        「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（通称、ＪＡＳ法）」、「不当景品類及び不当表示防止法
        （景品表示法）」など          各種法令の遵守、対応マニュアルの整備、適正表示の徹底、異常が発生した場合に原因をト
        レースできる体制の構築など品質管理体制の強化に取り組んでおりますが、原材料や製造工程に想定外の問題が発
        生した場合や、当社グループのみでは回避できない社会・業界全般にわたる品質・衛生的な問題などが発生した場
        合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      (4）法的規制について

        　当社グループは事業活動を遂行するにあたり、食品衛生法、ＪＡＳ法、食品表示法、景品表示法、不正競争防止
        法、製造物責任法など、様々な法的規制を受けており、主に下表の許認可を受けております。当社グループはこれ
        らの許認可を受けるための諸条件及び法令の遵守に努めており、現時点において当該許認可が取消しとなる事由は
        発生しておりません。しかし、法令違反等によりこれらの許認可が取消された場合または業務の停止命令を受けた
        場合には、当社グループの事業継続及び経営成績に重大な影響を及ぼす可能性があります。
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        　また、今後において規制の強化または新たな規制の導入により、事業活動が制約され、各業務の遅滞が発生した
        場合等には、当社グループの事業継続及び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
          許可の種類            有効期限        関連する法令               取消等となる事項
     菓子製造業                  ５年        食品衛生法          第55条および第56条に違反した場合

     食品の冷凍または冷蔵業                   〃         〃                〃

     飲食店営業                   〃         〃                〃

     アイスクリーム類製造業                   〃         〃                〃

     喫茶店営業                   〃         〃                〃

     乳類販売業                   〃         〃                〃

      （健康食品事業の法的規制について）

        　当社グループは、新規事業として2012年10月より健康食品事業を営んでおりますが、当該事業において食品衛生
        法、ＪＡＳ法、食品表示法、薬事法、健康増進法など様々な法的規制を受けております。当社グループは、当該法
        的規制の遵守を徹底しておりますが、万が一これらに抵触し、行政処分の対象となった場合の社会的信用力の失墜
        や法律が改正され、規制が強化された場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      (5）原材料の調達及び価格高騰

        　製菓原材料は主に小麦粉、小豆、砂糖、油脂など多くの農産物を使用しており、産地の天候不順や自然災害の影
        響、世界的な需給状況の変化により価格の高騰や安定的な調達が困難になる可能性があり、輸入原料の場合には、
        為替変動によっても仕入価格が変動する可能性があります。また、原油価格の高騰により重油等の燃料や石油製品
        である包装資材、容器類の価格が上昇する可能性があります。
        　当社グループでは、安定的な調達を実現するため、迅速な情報収集や調達先の多様化、事前の価格交渉によるリ
        スク分散など様々な対応策を進めておりますが、突発的事情により安定的調達ができなくなった場合、また、仕入
        価格が急激かつ想定を大幅に超えて上昇した場合、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      (6）情報の漏洩

        　当社グループは、企業情報及び個人情報の漏洩対策につきましては、「情報管理規程」及び「個人情報管理規
        程」の制定など、社内体制を整備し、ハード面を含めた一層のセキュリティ強化に取り組んでおります。特に、通
        信販売においては、多くのお客様の個人情報を保有していることから、個人情報の保護に関する法律（以下「個人
        情報保護法」という。）を遵守するとともに、厳重な管理に努めております。しかしながら、万一何らかの理由に
        より情報漏洩や個人情報保護法に抵触する事象が発生した場合には、損害賠償の発生や対応費用の発生のみなら
        ず、当社グループの信用に重大な影響を与え、経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      (7）海外での事業展開

        　当社グループは、主にアジア地域において、製品の輸出及び現地法人及びフランチャイズパートナーを通じ、事
        業活動を展開いたしております。事業展開地域において、予期しない不利な経済的、政治的要因、法的規制などの
        発生、また、地震        などの自然災害、紛争テロの発生、感染症疾病の流行などの事象が発生した場合には、海外での
        事業活動に支障をきたし、当社グループの                   経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      (8）固定資産の減損

        　当社グループは、事          業活動で使用する工場や店舗などにかかる様々な資産を保有しております。経営環境や事業
        活動の著しい変化による収益性              の低下、将来キャッシュ・フローの状況などにより、対象資産に対して減損処理を
        行った場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
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     ３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
      (1 ） 経営成績等の状況の概要
        　当連結会計年度における当社グループ（当社及び連結子会社）の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー
        （以下「経営成績等」という。）の状況の概要は、次のとおりであります。
        ①経営成績の状況

         　当連結会計年度における当社グループを取り巻く事業環境は、新型コロナウイルス感染症の感染拡大により、
         インバウンド需要の消失はもとより、昨年４月、全都道府県を対象にした緊急事態宣言の発令を受け、消費活動
         は急速に縮小し、かつて経験したことのない深刻な影響を被りました。緊急事態宣言解除後は、経済活動の再開
         や政策効果もあり回復の兆しが見られたものの、本年１月には、11都府県を対象に緊急事態宣言が再発令される
         など、依然として予断を許さない状況が続いております。
         　このような環境下、当社グループは、前年度終盤より大幅な事業活動の縮小を余儀なくされている状況を鑑
         み、新型コロナウイルス感染拡大の収束までの期間を「緊急事態フェーズ」と捉え、従業員の雇用維持を第一
         に、感染予防策の徹底、役員報酬及び従業員賞与の減額による人件費の抑制、経費支出の見直しによるコスト削
         減の徹底、適正在庫の確保、設備投資の抑制などに努めてまいりました。
         　また、コロナ禍の販売施策として、消費者ニーズの変化に迅速に対応し、ブランド価値を一層高めることに拘
         り、移動自粛及び帰省自粛により土産需要が大幅に落ち込む中において、自家需要対策の強化及び通信販売に注
         力いたしました。また、収束後を見据えた新ブランド及び新商品開発並びに新規出店などに鋭意取り組んでまい
         りました。
         　以上の結果、当連結会計年度の売上高は、23,204百万円（前期比48.6％減）、営業損失は2,890百万円（前期
         は営業利益6,454百万円）となり、経常損失は、一時休業に伴う雇用調整助成金など助成金収入を営業外収益に
         2,409百万円を計上したことにより、321百万円（前期は経常利益6,475百万円）となり、親会社株主に帰属する
         当期純損失は、569百万円（前期は親会社株主に帰属する当期純利益4,100百万円）となりました。
        　セグメント別の        経営成績    は、次のとおりであります。

                                          営業利益または営業損失（△）

                          売上高
                   前連結       当連結              前連結       当連結
          区分
                                増    減                  増    減
                  会計年度       会計年度              会計年度       会計年度
                                （百万円）                     （百万円）
                  （百万円）       （百万円）              （百万円）       （百万円）
     シュクレイ               16,198        7,626      △8,571        2,058       △929      △2,988
     ケイシイシイ               12,700        8,176      △4,523        1,291       △317      △1,608

                    10,572        4,935      △5,636        1,351       △860      △2,211
     寿製菓・但馬寿
                                           523      △566      △1,089
     販売子会社               6,175       2,138      △4,036
     九十九島グループ               4,522       2,047      △2,474         374      △649      △1,023

                                          △176         27       204
     その他                812       539      △272
                    50,980       25,463               5,423      △3,295       △8,718

     小計                            △25,516
     （調整額）              △5,799       △2,258               1,031        405      △626
                                   3,541
                    45,180       23,204               6,454      △2,890       △9,344
     合計                            △21,975
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        1）  シュクレイ
        　シュクレイは、直営店舗や催事での自家需要対策の強化などに注力いたしました。また、通信販売の強化、
        キャンペーン展開による販促強化、売場改良などによるブランド訴求力の向上に努めました。出退店では、昨年
        ８月に東京駅に開業した商業施設に新ブランド「ＣＯＣＯＲＩＳ（ココリス）」を出店するなど計７店の出店及
        び５店の退店を行いました。その結果、売上高は7,626百万円（前期比52.9％減）、営業損失は929百万円（前期
        は営業利益2,058百万円）となりました。
        2）  ケイシイシイ
        　「ルタオ」ブランドを擁するケイシイシイは、通信販売において、自社ＥＣ会員向けカタログの充実及びＥＣ
        モール対策の強化などに注力いたしました。また、直営店及び催事におきまして、主力商品「ドゥーブルフロ
        マージュ」を中心に自家需要対策の強化に努めました。出退店では、昨年８月に東京駅に開業した商業施設に新
        ブランド「ＰＩＳＴＡ＆ＴＯＫＹＯ（ピスタアンドトーキョー）」を出店するなど首都圏において計３店の出店
        及び１店の退店を行いました。その結果、売上高は8,176百万円（前期比35.6％減）となり、営業損失は317百万
        円（前期は営業利益1,291百万円）となりました。
        3）寿製菓・但馬寿
        　寿製菓・但馬寿は、感染収束後に備えた新商品開発の強化に注力するとともに、スポーツニュートリション市
        場向けの商品開発など新たな販路拡大などに取り組みました。その結果、売上高は4,935百万円（前期比53.3％
        減）、営業損失は860百万円（前期は営業利益1,351百万円）となりました。
        4）販売子会社
        　販売子会社は、感染収束後に備えた新商品開発の強化に注力するとともに、売場シェア拡大に向けた提案営業
        の強化などに注力いたしました。その結果、売上高は2,138百万円（前期比65.4％減）、営業損失は566百万円
        （前期は営業利益523百万円）となりました。
        5）九十九島グループ
        　九十九島グループは、感染収束後に備えた新ブランド及び新商品開発の強化に注力するとともに、催事出店の
        強化に努めました。新規出店では、本年３月に新ブランド「ＢＵＴＴＥＲ＆ｂｅｅ(バターアンドビー)を博多駅
        マイングに出店いたしました。その結果、売上高は2,047百万円（前期比54.7％減）、営業損失は649百万円（前
        期は営業利益374百万円）となりました。
        6）その他
        　その他は、損害保険代理業、健康食品事業、海外（台湾及び香港）における菓子事業が含まれております。売
        上高は539百万円（前期比33.6％減）となり、営業利益は27百万円（前期は営業損失176百万円）となりました。
        なお、香港事業は、現在、清算手続き中であります。
        ②財政状態の状況

        （資産）
         　当連結会計年度末における総資産は、25,052百万円となり前連結会計年度末と比べ1,761百万円減少いたしま
         した。
         　主な要因は、現金及び預金の減少（981百万円）、製品及び商品の減少（578百万円）、機械装置及び運搬具
         （純額）の減少（394百万円）、建物及び構築物（純額）の減少（385百万円）などによるものです。
        （負債）
         　負債は、5,710百万円となり前連結会計年度末と比べ61百万円増加いたしました。
         　主な要因は、長期借入金の増加（725百万円）、支払手形及び買掛金の増加（202百万円）、未払法人税等の減
         少（800百万円）などによるものです。
        （純資産）
         　純資産は、19,341百万円となり前連結会計年度末と比べ1,823百万円減少いたしました。
         　主な要因は、配当金の支払いによる減少（1,244百万円）、親会社株主に帰属する当期純損失計上による減少
         （569百万円）などによるものです。この結果、自己資本比率は、前連結会計年度末に比べ1.7ポイント減少し
         77.2％となりました。
        ③キャッシュ・フローの状況

         　当連結会計年度末の現金及び現金同等物（以下「資金」という。）の残高は、前連結会計年度末に比べ981百
         万円減少し、7,309百万円（前期比11.8％減）となりました。
         　当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次のとおりであります。
        （営業活動によるキャッシュ・フロー）
         　営業活動の結果得られた資金は、82百万円（前期比98.7％減）となりました。
         　主な要因は、非資金項目であります減価償却費が1,420百万円及びたな卸資産の増減額577百万円の増加要因が
         あった一方、税金等調整前当期純損失が474百万円となり、その他流動資産の増減額が△291百万円、法人税等の
         支払額が△1,155百万円となったことによる減少要因によります。
        （投資活動によるキャッシュ・フロー）
         　投資活動の結果使用した資金は、605百万円（前期比75.3％減）となりました。
         　主な要因は、有形固定資産の取得による支出が588百万円となったことによります。
        （財務活動によるキャッシュ・フロー）
         　財務活動の結果使用した資金は、462百万円（前期比69.1％減）となりました。
         　主な要因は、長期借入れによる収入1,000百万円の増加要因があった一方、配当金の支払額1,244百万円などの
         減少要因によります。
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      (2）生産、受注及び販売の実績
        ①生産実績
         当連結会計年度の生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
                             当連結会計年度
          セグメントの名称                 （自　2020年４月１日                   前年同期比（％）
                          　　至　2021年３月31日）
      シュクレイ（千円）
                                 5,078,141                     43.1
      ケイシイシイ（千円）

                                 7,231,552                     64.5
      寿製菓・但馬寿（千円）                           4,654,662                     40.1

      九十九島グループ（千円）                           1,994,840                     39.3

           合計（千円）                     18,959,195                     47.8

      （注）１．金額は販売価格によっており、セグメント間の内部振替前の数値によっております。
          ２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
          ３．当連結会計年度において、生産実績に著しい変動がありました。これは新型コロナウイルス感染症の感染
            拡大による外出自粛に伴う移動の減少や出店施設の臨時休業などにより、製造販売量が減少した影響によ
            るものです。
        ②受注実績

         当社グループは、基本的に販売計画に基づいた見込生産を行っているため、記載を省略しております。
        ③販売実績

         当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
                              当連結会計年度
          セグメントの名称                  （自　2020年４月１日                   前年同期比（％）
                           　　至　2021年３月31日）
      シュクレイ（千円）                            7,626,684                    47.1
      ケイシイシイ（千円）                            8,176,667                    64.4

      寿製菓・但馬寿（千円）                            4,935,436                    46.7

      販売子会社（千円）                            2,138,666
                                                     34.6
      九十九島グループ（千円）                            2,047,143
                                                     45.3
                                 24,924,596
      　報告セグメント計（千円）                                                49.7
      その他（千円）                             539,139                   66.4

      セグメント間の内部売上高又は振替高
                                                     38.9
                                △2,258,894
      （千円）
           合計（千円）                     23,204,841                     51.4
      （注）１．本表の金額には、消費税等は含まれておりません。
          ２．当連結会計年度において、販売実績に著しい変動がありました。これは新型コロナウイルス感染症の感染
            拡大によるものでありますが、その内容等については「第２　事業の状況　３経営者による財政状態、経
            営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　(1)経営成績の状況の概要　①経営成績の状況」における
            各セグメント別の経営成績の状況に記載しております。
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      ( 3）経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
        　経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は、次のとおりでありま
        す。なお、文中の将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において判断したものであります。
        ①経営成績の状況に関する認識及び分析・検討内容

        （売上高）
         　当連結会計年度の売上高は、前連結会計年度に比べ、21,975百万円減少し、23,204百万円（前期比48.6％減）
         となり、大幅な減収となりました。これは主に、新型コロナウイルス感染拡大の影響を強く受け、外出自粛要請
         に伴う人の移動の減少などによる消費活動の抑制に起因するものであります。上期は国内全域を対象とした緊急
         事態宣言の発令に伴う商業施設の一時休業や移動自粛などにより前年同期比64.7％減と大幅な落ち込みを余儀な
         くされました。一方、下期は、緊急事態宣言解除後の経済活動の再開や政策効果などにより一部に回復の兆しが
         見られた中で、当社グループは、ブランド価値の向上に拘り、通信販売の強化や自家需要喚起に向けた施策を推
         進した結果、前年同期比32.9％減となり、上半期に比べ減収幅が小さくなりました。
         　販売チャネル別で見ますと、通信販売は、主力ブランド「ルタオ」を中心に、自社ＥＣサイトの充実や「楽天
         市場」などのＥＣモールでの販売強化により、前期比44.4％増の4,206百万円となった一方、店舗販売は、前期
         比49.5％減、卸売は前期比64.2％減となり、ともに新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、大幅な減収とな
         りました。また、海外は、香港事業閉鎖による減収要因があった一方、中国が出店数拡大などにより伸長した結
         果、前期比5.4％減の1,541百万円となりました。
         　なお、各セグ       メントの売上高の状況は、「第２　事業の状況　３　経営者による財政状態、経営成績及び
         キャッシュ・フローの状況の分析　(1)経営成績等の状況の概要　①経営成績の状況」に記載しております。
        （売上総利益率）
         　当社グループは、ブランド価値の向上及び生産性の改善などによる高粗利率経営を推進しいたしております。
         当連結会計年度の売上総利益率は、新型コロナウイルス感染拡大に伴う急激な減収により、生産活動の大幅抑制
         を余儀なくされたことなどにより前連結会計年度に比べ8.9ポイント減少の50.2％となりました。
        （販売費及び一般管理費）
         　販売費及び一般管理費は、前連結会計年度に比べ5,717百万円減少し、14,530百万円（前期比28.2％減）とな
         り、対売上高比率は、前連結会計年度に比べ17.8ポイント増加し62.6％となりました。これは主に、減収要因に
         より販売促進費及び地代家賃などが減少したことに加え、役員報酬及び従業員賞与の減額など人件費の抑制並び
         に経費削減などに努めたことによるものであります。
        （営業損失）
         　上記の結果、営業損失は、2,890百万円（前連結会計年度は営業利益6,454百万円）となりました                                             。
         　なお   、セグメント別の営業利益の状況は、「第２　事業の状況　３　経営者による財政状態、経営成績及び
         キャッシュ・フローの状況の分析　(1）経営成績等の状況の概要　①経営成績の状況」に記載しております。
        （経常損失）
          経常損失は、321百万円（            前連結会計年度は経常利益6,475百万円                  ）となりました。これは主に、営業損失計上
         となったことに加え、営業外収益に雇用調整助成金など助成金収入2,409百万円を計上したことによります。
         　なお、当社      グループは売上高経常利益率を目標指標としており、当該指標の分析等につきましては、「第２　
         事業の状況      １　経営方針、経営環境及び対処すべき課題等　(2）目標とする経営指標」に記載しております。
        （親会社株主に帰属する当期純損失）
         　親会社株     主に帰属する当期純損失は、特別損失に、店舗に係る減損損失115百万円を計上し、また、繰延税金
         資産の取崩しなどに伴い税金費用が95百万円となったことなどにより569百万円（前連結会計年度は親会社株主
         に帰属する当期純利益4,100百万円）となりました。
        ②財政状態の状況に関する認識及び分析・検討内容

         　当連結会計年度における財政状態の状況につきましては、「第２　事業の状況　３　経営者による財政状態、
         経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　(1）経営成績等の状況の概要　②財政状態の状況」に記載して
         おります。
        ③キャッ    シュ・フローの状況の分析・検討内容並びに資本の財源及び資金の流動性に係る情報

         　当連結会計年度        におけるキャッシュ・フローの状況につきましては、「第２　事業の状況　３　経営者による
         財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　(1）経営成績等の状況の概要　③キャッシュ・フ
         ローの状況」に記載しております。
         　当社グループの資本の財源及び資金の流動性については、運転資金及び設備資金は、主として自己資金及び金
         融機関からの借入金により充当いたしております。当連結会計年度末における有利子負債の残高は、期中におい
         て10億円の新型コロナウイルス感染症関連制度融資の調達実施により976百万円となり、前連結会計年度末と比
         較して785百万円増加しております。また、現金及び現金同等物の残高は、前連結会計年度末と比較して981百万
         円減少し7,309百万円であります。
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         　また、複数の金融機関と当座貸越極度を設定することで、将来の事業活動のための手元流動性の確保に努めて
         おりますが、今般発生しました新型コロナウイルスの感染拡大の長期化に備え、当連結会計年度において当座貸
         越極度額を7,800百万円まで増額いたしました。これらにより、当面の事業活動に支障をきたすことはないと判
         断しておりますが、適宜、手元流動性の確保に対処してまいります。
        ④重要な会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定

         　当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成して
         おります。連結財務諸表の作成にあたり、資産、負債、収益及び費用の報告に影響を及ぼす見積り及び仮定を用
         いておりますが、これらの見積り及び仮定に基づく数値は、実際の結果と異なる可能性があります。
         　当社グループの連結財務諸表で採用した重要な会計方針は、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　(1)
         連結財務諸表　注記事項　（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）」に記載いたしております。ま
         た、連結財務諸表の作成にあたって用いた会計上の見積り及び当該見積りに用いた仮定のうち、重要なものにつ
         いては、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　(1)連結財務諸表　注記事項（重要な会計上の見積り）」
         に記載いたしております。
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     ４【経営上の重要な契約等】
        当連結会計年度において、経営上の重要な契約等はありません。
     ５【研究開発活動】

      　「喜びを創り喜びを提供する」の経営理念のもと、当社グループの研究開発活動は、市場のニーズを敏感にとらえ
      ながら、お客様に満足していただける新製品の開発を基本に、連結子会社寿製菓㈱の研究開発部が中心となって、各
      関係会社とも密接な連携・協力関係を保ち、取り組んでおります。
      　主要テーマとして、全国各地の特産品（農産物、水産物等）を、原料メーカーでは扱っていない製菓原料として加
      工する技術の研究開発を進めております。また、食品業界における新素材に関する情報や、加工技術、食品保存技術
      情報について幅広く資料等を収集し、これらの基礎・応用研究を積極的に行い、新製品の開発、既存商品の品質のレ
      ベルアップを図っております。
      　なお、当連結会計年度の研究開発費の総額は                     40,920   千円であります。
      　また、当社グループは「寿製菓・但馬寿」セグメントでのみ研究開発活動を行っており、以下の記載は「寿製菓・
      但馬寿」セグメントにおける研究開発活動であります。
      当連結会計年度における主な研究開発活動は次のとおりであります。
      １．焼菓子の新商品開発（ラングドシャ、フィナンシェ、サンドクッキー等のアイテム開発）
      ２．栄養調整食品の研究開発
      ３．栃の実・藍の健康機能に関する研究
         ・島根大学生物資源科学部と藍の機能性成分および抗炎症作用について共同研究
         ・島根大学医学部と栃の実ポリフェノールの眼圧抑制効果について共同研究
         ・奈良県立医科大学と藍の新型コロナウィルスに対する不活化作用について共同研究
      ４．主力商品の改良改善
      ５．各関係会社との技術情報の共有化
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    第３【設備の状況】
     １【設備投資等の概要】
       当連結会計年度における、設備投資の状況につきましては、生産性向上に向けた工場改善及び新規出店などにより
      539  百万円の設備投資を実施いたしました。
       主なセグメント別の設備投資の内容及び実施額は、シュクレイでは、横浜工場での合理化及び新規出店などにより
      265  百万円、ケイシイシイでは、本社工場での合理化及び新規出店などにより                                  198  百万円であります。
     ２【主要な設備の状況】

      　2021年３月31日現在における当社グループの主要な設備は、以下のとおりであります。
      　国内子会社

        (1)　製造子会社
                                          帳簿価額
                                                         従業
                                    機械装    工具、
             事業所名        セグメン
                               建物及び              土地    リース
                                                         員数
     子会社名                    設備の内容
                                    置及び    器具及              合計
             （所在地）        トの名称
                                構築物                  資産
                                            （千円）
                                                         （人）
                                    運搬具    び備品             （千円）
                                (千円)            (面積㎡)     （千円）
                                    (千円)    (千円)
          本社工場           寿製菓・     菓子生産設                   226,984             183

                                466,046    416,461    34,640           － 1,144,131
     寿製菓㈱
                     但馬寿     備
          （鳥取県米子市）(注)１                                 (17,532.48)              [61]
          浦津工場（浦津Ｆ－21）           寿製菓・     菓子生産設                   48,036             64
                                241,362    238,924     1,324           －  529,646
                     但馬寿     備
          （鳥取県米子市）                                 (6,464.66)              [19]
          淀江工場
                                             578,844
          『お菓子の壽城』
                     寿製菓・     菓子生産設                                56
                                299,250     57,809    10,657    (9,763.99)       －  946,560
          （鳥取県米子市）           但馬寿     備及び店舗                                [20]
                                            [4,901.00]
          (注)１．２
          但馬工場           寿製菓・     菓子生産設                   81,857             33
                                52,585    37,351    1,456           －  173,249
                     但馬寿     備
          （兵庫県美方郡新温泉町)                                 (2,097.00)              [9]
          鳥取支店           寿製菓・                        75,612             10
                          その他設備      29,287      0  2,051           －  106,950
                     但馬寿
          （鳥取県鳥取市）                                 (2,256.37)              [9]
          松江支店           寿製菓・                        18,772              4
                          その他設備       9,583      0   20         －   28,375
                     但馬寿
          （島根県松江市）                                  (540.74)              [3]
          三朝支店           寿製菓・                        13,767              4
                          その他設備       6,215      0  2,263           －   22,245
                     但馬寿
          （鳥取県東伯郡三朝町）                                  (683.57)              [3]
          本社工場
     ㈱九十九島                九十九島     菓子生産設                   225,412              52
          （長崎県佐世保市）                      62,892    53,397    4,719           －  346,420
     グループ                グループ     備
                                            (2,507.63)              [12]
          （注）３
          第１工場           ケイシイ     菓子生産設                   79,550             89
     ㈱ケイシイ
                                335,263    359,057    16,024           －  789,894
          （北海道千歳市）           シイ     備                  (7,157.96)              [39]
     シイ
          本社・第２工場           ケイシイ     菓子生産設                   60,315             172
                                584,009    158,946    48,022           －  851,292
          （北海道千歳市）           シイ     備                  (7,427.08)              [51]
          小樽洋菓子舗ルタオ           ケイシイ     菓子生産設                     －           26
                                277,096     1,622   12,792           －  291,510
                     シイ     備及び店舗
          （北海道小樽市）(注)４                                               [17]
                                             [635.04]
                          菓子・パン                   84,227
           ドレモルタオ           ケイシイ                                     26
                          生産設備及
                                90,594     7,909    4,031   (2,328.63)       －  186,761
                     シイ
          （北海道千歳市）(注)５                                                [9]
                          び店舗                  [3,026.17]
           パトス           ケイシイ     菓子生産設                   316,468              45

                                227,273     1,751    3,407           －  548,899
          （北海道小樽市）(注)６           シイ     備及び店舗                  (1,480.48)              [21]
          横浜工場

                     シュクレ     菓子生産設                   465,002              78
                                742,401    630,456     9,118           － 1,846,977
          （横浜市金沢区）           イ     備                  (3,100.01)              [23]
     ㈱シュクレ
     イ
          浜松工場           シュクレ     菓子生産設                   129,638              44
                                201,400    207,973     3,945           －  542,956
          （静岡県浜松市）           イ     備
                                            (1,529.18)              [15]
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        (2)　販売子会社
                                          帳簿価額
                                                         従業
                                    機械装    工具、
             事業所名        セグメン
                                             土地
                               建物及び                  リース
     子会社名                    設備の内容                                員数
                                    置及び    器具及              合計
                     トの名称
             （所在地）
                                構築物            （千円）      資産
                                                         （人）
                                    運搬具    び備品
                                                     （千円）
                                (千円)                 （千円）
                                            （面積㎡）
                                    (千円)    (千円)
          本社           販売子会                        45,921              2
     ㈱寿堂                     その他設備      12,606      －   2,741           －   61,268
          (山口県長門市)           社
                                            (1,411.02)              [1]
          本社           販売子会                        30,720              2
                          その他設備
     南寿製菓㈱                           8,883     －   1,693           －   41,296
          (宮崎県宮崎市)           社                       (410.00)              [2]
          本社
                     販売子会                        49,232             12
     ㈱寿香寿庵                     その他設備      22,261     9,964    4,044           －   85,501
          (兵庫県西宮市)（注）６           社                       (590.69)             [10 ]
          本社           販売子会                        56,660              5
                          その他設備      12,115      0  2,602           －   71,377
     ㈱三重寿庵
                     社
          (三重県鳥羽市)                                 (1,285.05)              [3]
          鈴鹿営業所           販売子会                        45,420              5
                          その他設備       8,524    1,719    3,682           －   59,345
          (三重県鈴鹿市)（注）６           社                       (661.18)             [－]
          本社
     ㈱せとうち                販売子会                       118,074              5
                          その他設備      10,231      0  1,762           －  130,067
     寿     (岡山市北区)           社
                                            (1,662.63)              [3]
    　（注）１．寿製菓㈱本社工場の土地の内、9,899.00㎡部分は1980年３月期において特定の資産の買換えをした場合の圧
           縮記帳（租税特別措置法第65条の７）を行ったことにより、帳簿価額は１千円となっております。また、寿
           製菓㈱淀江工場『お菓子の壽城』の機械装置及び運搬具の金額は、2015年３月期において国庫補助金等によ
           る圧縮記帳2,810千円が控除されております。
         ２．寿製菓㈱淀江工場の土地の一部を駐車場用地として賃借しております。年間賃借料は8,785千円でありま
           す。賃借しております土地の面積については［　］で外書きしております。
         ３．㈱九十九島グループの本社工場の中には連結会社以外に貸与中の土地57,700千円（1,136.57㎡）、建物及び
           構築物14,628千円が含まれております。
         ４．小樽洋菓子舗ルタオの土地を賃借しております。年間賃借料は10,630千円であります。賃借しております土
           地の面積については［　］で外書きしております。
         ５．ドレモルタオの土地の一部を賃借しております。年間賃借料は6,780千円であります。賃借しております土
           地の面積については［　］で外書きしております。
         ６．㈱ケイシイシイ（パトス）、㈱寿香寿庵（本社）、㈱三重寿庵（鈴鹿営業所）の建物及び構築物並びに土地
           のうち一部は、提出会社から賃借しているものであります。
         ７．上記の他、主要な賃借として、以下のものがあります。
           国内子会社
            製造子会社
                                                       年間賃借
                        事業所名        セグメント       設備の     従業員数     建物面積
              子会社名                                         料
                        （所在地）        の名称       内容      （人）     （㎡）
                                                       （千円）
                                               11
                      米子支店          寿製菓・但       その他
           寿製菓㈱                                        472.70     2,727
                      （鳥取県米子市）          馬寿       設備        [5]
                                               20
                      物流倉庫                 その他
           ㈱シュクレイ                     シュクレイ                  4,231.40     111,169
                      （東京都大田区）                 設備        [5]
                      黒髪工場
                                               26
                                九十九島グ       菓子生
                      （長崎県佐世保                            3,032.34      12,000
           ㈱九十九島グループ
                                ループ       産設備       [16]
                      市）
                      佐世保営業所
                                               18
                                九十九島グ       その他
                      （長崎県佐世保
                                                  1,080.00      6,480
                                ループ       設備        [1]
                      市）
                                               32
                      福岡工場          九十九島グ       菓子生
                                                  1,496.16      25,610
                      （福岡市中央区）          ループ       産設備       [10]
                                               36
                      福岡事務所          九十九島グ       その他
                                                   986.01     16,530
                      （福岡市中央区）          ループ       設備        [6]
             上記の他、主要な賃貸として、提出会社が、土地31,777千円（1,622.91㎡）、建物及び構築物158千円
            を連結会社以外に貸与しております。
         ８．従業員数の［　］は、１日８時間換算により算出した月平均の臨時従業員数を外書きで記載しております。
         ９．上記金額には、消費税等は含まれておりません。
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     ３【設備の新設、除却等の計画】
         当連結会計年度末現在における重要な設備の新設及び重要な設備の除却等の計画はありません。
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    第４【提出会社の状況】
     １【株式等の状況】
      （１）【株式の総数等】
        ①【株式の総数】
                 種類                       発行可能株式総数（株）
       普通株式                                           91,200,000

                  計                                91,200,000

        ②【発行済株式】

              事業年度末現在発行数
                                        上場金融商品取引所名
                           提出日現在発行数（株）
                  （株）
        種類                                又は登録認可金融商品               内容
                            （2021年６月23日）
               （2021年３月31日）                         取引業協会名
                                         東京証券取引所
                   31,121,520             31,121,520
     普通株式                                               単元株式数100株
                                          市場第一部
                   31,121,520             31,121,520             －          －
        計
      （２）【新株予約権等の状況】

        ①【ストックオプション制度の内容】
          該当事項はありません。
        ②【ライツプランの内容】

          該当事項はありません。
        ③【その他の新株予約権等の状況】

          該当事項はありません。
      （３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

           該当事項はありません。
      （４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

               発行済株式総
                       発行済株式総        資本金増減額        資本金残高       資本準備金増       資本準備金残
        年月日       数増減数
                       数残高(千株)         （千円）       （千円）      減額（千円）       高（千円）
                （千株）
      2016年４月１日
                  20,747
                          31,121          －    1,217,800           －     550,269
        （注）
     （注）株式分割（１：３）によるものであります。
      （５）【所有者別状況】

                                                  2021年３月31日現在
                        株式の状況（１単元の株式数             100  株）
                                                      単元未満株
                                                      式の状況
       区分                            外国法人等
            政府及び
                      金融商品     その他の
                                                      （株）
            地方公共     金融機関                          個人その他        計
                      取引業者     法人
            団体
                                 個人以外      個人
     株主数（人）          －     34     25     86     193      9   9,289     9,636        －
     所有株式数
               －   77,440      1,337    122,800      42,053       31   67,484     311,145       7,020
     （単元）
     所有株式数の
               －    24.89      0.43     39.47     13.51      0.01     21.69     100.00        －
     割合（％）
    　（注）１．自己株式          2,164株は、「個人その他」に21単元及び「単元未満株式の状況」に64株を含めて記載しておりま
           す。
         ２．上記「その他の法人」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が180単元含まれております。
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      （６）【大株主の状況】
                                                  2021年３月31日現在
                                                   発行済株式（自己
                                                   株式を除く。）の
                                           所有株式数
                                                   総数に対する所有
         氏名又は名称                    住所
                                           （千株）
                                                   株式数の割合
                                                   （％）
                    東京都港区麻布台３－５－３－2902                         9,300          29.88

     エスカワゴエ株式会社
     日本マスタートラスト信託銀
                    東京都港区浜松町２－11－３                         2,137          6.87
     行株式会社（信託口）
     ＳＳＢＴＣ　ＣＬＩＥＮＴ　
                    ＯＮＥ　ＬＩＮＣＯＬＮ　ＳＴＲＥＥ
     ＯＭＮＩＢＵＳ　ＡＣＣＯＵ
                    Ｔ，　ＢＯＳＴＯＮ　ＭＡ　ＵＳＡ　０２                         1,394          4.48
     ＮＴ（常任代理人　香港上海
                    １１１（東京都中央区日本橋３－11－１）
     銀行東京支店）
     株式会社日本カストディ銀行
                    東京都中央区晴海１－８－12                         1,257          4.04
     （信託口）（注)
                    島根県松江市魚町10                          900         2.89
     株式会社山陰合同銀行
                    鳥取県鳥取市扇町９－２                          762         2.45
     とりぎんリース株式会社
                                              650         2.09
     寿スピリッツ従業員持株会               鳥取県米子市旗ヶ崎2028寿製菓㈱内
     株式会社日本カストディ銀行
                    東京都中央区晴海１－８－12                          590         1.90
     （信託口９）（注)
                    東京都中央区八重洲２－10－17                          360         1.16
     株式会社商工組合中央金庫
                    広島県福山市東深津町４－20－１                          360         1.16
     福山通運株式会社
                             －               17,712          56.92

           計
    （注）日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社は、2020年７月27日付で、JTCホールディングス株式会社および資産
        管理サービス信託銀行株式会社と合併し、商号を株式会社日本カストディ銀行に変更しております。
      （７）【議決権の状況】

        ①【発行済株式】
                                                  2021年３月31日現在
                           株式数（株）           議決権の数（個）
             区分                                       内容
                                   －       －            －

      無議決権株式
      議決権制限株式（自己株式等）                             －       －            －
      議決権制限株式（その他）                             －       －            －

      完全議決権株式（自己株式等）                            2,100        －            －

                         普通株式
      完全議決権株式（その他）                         31,112,400             311,124          －
                         普通株式
                                 7,020        －            －
      単元未満株式                   普通株式
                              31,121,520           －            －
      発行済株式総数
                                   －         311,124          －
      総株主の議決権
    　（注）「完全議決権株式（その他）」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が18,000株含まれております。また、
         「議決権の数」欄には、同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数180個が含まれております。
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        ②【自己株式等】
                                                  2021年３月31日現在
                                                  発行済株式総数に
                        自己名義所有株         他人名義所有株         所有株式数の合
     所有者の氏名又は
                                                  対する所有株式数
                所有者の住所
                        式数（株）         式数（株）         計（株）
     名称
                                                  の割合（％）
     寿スピリッツ株式          鳥取県米子市旗ヶ
                             2,100       －          2,100           0.01
     会社          崎２０２８番地
                   －          2,100       －          2,100           0.01
         計
     ２【自己株式の取得等の状況】

      【株式の種類等】　会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得
      （１）【株主総会決議による取得の状況】

           該当事項はありません。
      （２）【取締役会決議による取得の状況】

           該当事項はありません。
      （３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

               　区分                  　株式数（株）              　価額の総額（円）
    　当事業年度における取得自己株式                                     259            1,476,600
    　当期間における取得自己株式                                      －               －

      （注）   当期間における取得自己株式には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
          よる株式数は含めておりません。
      （４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                                  当事業年度                当期間
                区分
                                     処分価額の総額               処分価額の総額
                              株式数（株）               株式数（株）
                                       （円）               （円）
      引き受ける者の募集を行った取得自己株式                             －        －       －        －

      消却の処分を行った取得自己株式                             －        －       －        －

      合併、株式交換、株式交付、会社分割に係る移転
                                  －        －       －        －
      を行った取得自己株式
      その他
                                  －        －       －        －
      (－)
                                                2,164
      保有自己株式数                           2,164       －               －
      （注）当期間における保有自己株式数には、2021年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取り
          による株式数は含めておりません。
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     ３【配当政策】
      　当社は、株主の皆様への利益還元を重要な経営課題として認識いたしており、長期にわたり株主の皆様に安定して
      利益還元できるよう、内部留保、業績水準並びに配当性向等を総合的に勘案し、利益還元に努めることを基本方針と
      いたしております。
      　剰余金の配当回数につきましては、年１回の期末配当を行うことを基本方針としておりますが、将来的な中間配当
      の実施に備え、当社は、「毎年９月30日を基準日として、取締役会の決議をもって、株主または登録株式質権者に対
      し、中間配当を行うことができる。」旨を定款に定めております。
      　当期の期末配当につきましては、新型コロナウイルス感染症拡大の影響を強く受け、非常に厳しい業績となりまし
      た。このため、前期に対し10円減配の１株につき30円(中間配当はありません)の普通配当を実施することを決定いた
      しました。
      　また、剰余金の配当の基準日は、毎年３月31日の期末配当並びに毎年９月30日の中間配当を定款に定めておりま
      す。これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
      　当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
                     配当金の総額         １株当たり配当額
           決議年月日
                      （千円）           （円）
         2021年６月22日
                         933,580           30.00
         定時株主総会決議
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     ４【コーポレート・ガバナンスの状況等】
      （１）【コーポレート・ガバナンスの概要】
        ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
         　当社は、経営理念であります「喜びを創り喜びを提供する」を経営の基本方針として掲げ、経営の健全性と効
         率性を高め、企業活動を支えている全ての利害関係者（ステークホルダー）の利益を重視し、長期的かつ継続的
         な株主価値の最大化を目指し、コーポレート・ガバナンスの強化及び充実に取組んでおります。
        ②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

         イ　企業統治の体制の概要
         　当社における企業統治の体制の概要は、以下のとおりであります。
         　企業統治の体制図（202            1年６月23日現在）

         ＜取締役会＞






         　当社の取締役会は、代表取締役社長　河越誠剛が議長を務め、取締役　山根理道、取締役　松本真司、取締
         役　城内正行、取締役　阪本良一、社外取締役　岩田松雄、社外取締役　好本惠、取締役（監査等委員）　口木
         多加志、社外取締役（監査等委員）　野口浩一、社外取締役（監査等委員）　田中康裕の10名（内、社外取締役
         ４名）で構成しております。取締役会は定款及び法令において定めるもののほか、取締役会において決議する事
         項を定めた「取締役会規程」に基づき、業務執行に関する重要事項を決定するとともに、取締役の職務の執行を
         監督しております。
         　取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するため、原則として月１回開催するほか、必要に応じて
         臨時取締役会を開催しております。
         ＜監査等委員会＞
         　取締役の業務執行を監査する役割を担う監査等委員会は、取締役（監査等委員・常勤）　口木多加志、社外取
         締役（監査等委員）　野口浩一、社外取締役（監査等委員）　田中康裕の３名（内、社外取締役２名）で構成し
         ております。監査等委員会は、監査計画の決定及び監査の実施報告など、原則として月１回開催するほか、必要
         に応じて随時開催しております。
         　監査等委員は、取締役会のほか、重要な意思決定の過程及び業務の執行状況を把握するため、グループ経営会
         議など重要な会議に出席するとともに、業務執行に関する重要な文書を閲覧し、必要に応じて取締役または使用
         人にその説明を求めることができるものとしております。
         ＜指名・報酬諮問委員会＞
         　当社は、2021年６月22日付で、取締役会の諮問機関として独立社外取締役を過半数とする任意の指名・報酬諮
         問委員会を設置いたしました。当該委員会は、社外取締役　岩田松雄を委員長として、社内取締役１名（山根理
         道）及び社外取締役３名（好本惠、野口浩一、田中康裕）の取締役５名で構成しております。
         　指名・報酬諮問委員会は、取締役（グループ会社の取締役を含む。）の指名と報酬に係る事項について、あら
         かじめ取締役会から諮問要請を受け、当該委員会で審議の上、その審議結果等を取締役会に対して答申を行うも
         のとしております。また、当該委員会は、原則として年１回以上開催し、必要に応じて随時開催することができ
         るものとしております。
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         ＜内部監査室＞
         　当社の内部監査室は、内部監査室長　足穗　学の１名で構成しております。業務が内部統制下において、関係
         法令、定款及び社内規程に従い、適切かつ有効に運営されるよう、当社の内部監査に関する基本的な事項を定め
         た「内部監査規程」に基づき、当社及び当社グループの内部監査を実施いたしております。内部監査室は、社長
         直轄の組織として当社代表取締役社長が直接選任いたしております。内部監査人は、監査に際し、書類の提出、
         その内容に説明及び必要事項を要求することができ、必要がある場合は外部の関係先に確認を求めることができ
         る権限などを有しております。
         ＜コンプライアンス委員会＞
          コンプライアンス委員会は、当社代表取締役社長　河越誠剛を委員長とし、当社管理担当取締役　山根理道が
         コンプライアンス統括責任者となり、当社グループ各社から任命されたコンプライアンス委員で組織しておりま
         す。コンプライアンスの取り組みについて定めた「コンプライアンス規程」に基づき、コンプライアンス及び企
         業倫理の研修及び教育、内部通報制度による通報等の調査結果に基づく対応、リスク管理におけるリスク発生に
         対する措置などを専決事項として、原則として３ヶ月に１回開催するほか、必要に応じて随時開催しておりま
         す。
         　なお、コンプライアンス委員会には                 、取締役（監査等委員・常勤）　口木多加志及び内部監査室長　足穗　学
         が出席し、監視できる体制となっております。
         ＜グループ経営会議＞
         　グループ経営会議は、当社代表取締役社長　河越誠剛が議長を務め、取締役　山根理道、取締役　松本真司、
         取締役　城内正行、取締役　阪本良一及びグループ会社の各取締役・関係部門長などで構成しております。原則
         として毎月１回開催し、関係会社の指導、育成を促進し、企業集団としての経営効率の向上を目的に定めた「関
         係会社規程」に基づき、グループ経営方針の伝達及びグループ各社の事業活動の報告並びに業務執行状況の監督
         を行い、経営の効率化・健全性・透明性の確保並びに意思決定の迅速化に取り組んでおります。
         　なお、グループ経営会議には、取締役（監査等委員・常勤）　口木多加志、社外取締役（監査等委員）　野口
         浩一、社外取締役（監査等委員）　田中康裕及び内部監査室長　足穗　学が出席し、監視できる体制となってお
         ります。
         ロ　当該体制を採用する理由

          　コーポレート・ガバナンスにおいて、外部からの客観的及び中立的な経営監視機能の確保は重要と考えてお
          り、当社は、独立性の高い社外取締役２名並びに過半数を社外取締役で構成する監査等委員会を設置すること
          によ  り、経営の監視機能面を充実させております。さらに、取締役（グループ会社の取締役を含む。）の指
          名・報酬等に係る評価・決定プロセスの透明性及び客観性を担保するため独立社外取締役を過半数とする任意
          の「指名・報酬諮問委員会」を設置しており、コーポレート・ガバナンスの強化に向けた充分な体制が整って
          いると判断しております。
        ③企業統治に関するその他の事項

         イ　内部統制システムの整備の状況
          　当社は、2021年６月22日付で、取締役会の諮問機関として独立社外取締役を過半数とする任意の「指名・報
          酬諮問委員会」を設置し、取締役会の監督機能の強化及びコーポレート・ガバナンス体制の充実を図りまし
          た。
          　当社グループは、経営理念に基づき、すべての物事の判断基準とする経営哲学（フィロソフィー）を明文化
          （2003年１月１日発行）し、さらに、企業倫理及び法令遵守の基本姿勢を明確にすべく「寿スピリッツグルー
          プ倫理綱領」、「コンプライアンス規程」を制定し、すべての役員及び従業員に周知徹底させることにより、
          経営理念の浸透と企業倫理の徹底を図っております。また、グループ全社の横断的組織である「コンプライア
          ンス委員会」を設置し、コンプライアンス体制の整備、維持、向上に向け整備しております。
         ロ　リスク管理体制の整備の状況
          　当社グループは、公正で健全な企業活動を維持するため、各種規程の整備と運用、各種機関の適切な体制の
          維持及び的確な監査を実施しております。
          　当社グループのリスク管理は、監査等委員会の監査業務、会計監査人による定期的な会計監査、内部監査室
          による内部監査、コンプライアンス委員会での定例会議などを基盤に行われ、社内、社外の公平な視点から業
          務執行状況を監査・監督し、業務活動の適正性・合理性を評価し、改善提言を行っております。
          　当社グループは、法令違反等の未然防止と早期発見による是正措置及び再発防止策を適切に講じることを目
          的として、当社コンプライアンス担当部門及び当社グループ各社の管理部門ならびに顧問弁護士が直接情報受
          領窓口となる内部通報体制を設置し、運用しております。
         ハ　企業集団における企業統治の体制（提出会社の子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況）
          　当社グループは、2006年10月１日付をもってグループ経営機能と事業執行機能を明確に分離する純粋持株会
          社体制に移行しております。これは主に、激変する事業環境、市場環境に対応すべく、機動的かつ効率的なグ
          ループ経営組織体制の整備、企業集団の持続的な成長及び発展、グループ価値の最大化を目的としており、責
          任と権限の明確化及び意思決定のスピードアップを図るなど、グループ経営の強化に努めております。
          　経営管理については、「関係会社管理規程」に基づき、当社経営企画部及び管理部が子会社を管理する体制
          としております。
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          　また、子会社が重要な意思決定を行う場合には、当社取締役会の承認手続きを要することとし、効率的な資
          源配分となるよう当社取締役会が調整を行うこととしております。
          　なお、当社は、当社及び当社グループの取締役及び監査等委員並びに関係部門長で構成する「グループ経営
          会議」を月次単位で開催し、経営成績及び施策の実施状況を確認し、経営の効率化・健全性・透明性並びに意
          思決定の迅速化に取組んでおります。
         ニ　反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方及び整備状況
          　当社及び当社グループは、社会の秩序や安全に脅威を及ぼし、企業の健全な活動に重大な脅威を与えるあら
          ゆる団体・個人との関係を一切断絶し、組織全体で毅然とした姿勢で対処することを基本方針としておりま
          す。
          　基本方針は、「寿スピリッツグループ倫理綱領」に明文化し、また、暴力団等反社会的勢力による不当要求
          等対応マニュアルを制定し、すべての役員及び従業員への周知徹底に努め、対応統括部署及び不当要求防止責
          任者を設置し、地域の暴力追放運動推進センター・警察、顧問弁護士などの外部専門機関との連携を強化し、
          体制の整備及び情報収集に努めております。
         ホ　その他
          　顧問契約を締結している弁護士からは、必要に応じアドバイスを受けております。
          　当社のＩＲ活動は、年２回の決算説明会、四半期毎の機関投資家・アナリストとの個別ミーティングの実
          施、自社ホームページのＩＲサイトの企画、運営などであり、決算説明会や株主総会の資料及び動画をＩＲサ
          イトに掲載するなど、充実に努めております。
        ④責任限定契約の内容の概要

         　当社は、会社法第427条第１項の規定により、取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）との間で、同
         法第425条第１項に定める最低責任限度額を限度として、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締
         結できる旨を定款に定めており、これに基づき、社外取締役であります岩田松雄、好本惠、野口浩一、田中康裕
         の４名は当社と責任限定契約を締結しております                      。
        ⑤役員等賠償責任保険契約の内容の概要

         　当社は、保険会社との間で当社取締役及びグループ会社の取締役を被保険者とする会社法第430条の３第１項
         に規定する役員賠償責任保険契約を締結し、被保険者の職務の執行に起因して損害賠償請求がなされたことによ
         り、被保険者が負担することになる損害賠償金及び訴訟費用等の損害を補填することとしております（ただし、
         保険契約上で定められた免責事項に該当するものを除く）。
        ⑥取締役の定数

         　当社の取締役（監査等委員である取締役を除く。）は、10名以内、監査等委員である取締役は５名以内とする
         旨定款に定めております。
        ⑦取締役の選任の決議要件

         　当社は取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主
         が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。また、取締役の選任については、累積投
         票によらない旨も定款に定めております。
        ⑧取締役会にて決議することができる株主総                    会決議事項

         １）自己の株式の取得
          　当社は会社法第165条第２項の規定に基づき、取締役会決議をもって市場取引等により自己の株式を取得す
          ることができる旨を定款で定めております。これは、経営環境の変化に対応した機動的な資本政策の遂行を実
          施することを目的とするものです。
         ２）中間配当
          　当社は株主への機動的な利益還元を可能とするため、毎年９月30日を基準日として、取締役会の決議をもっ
          て、株主または登録株式質権者に対し、中間配当金として剰余金の配当を行うことができる旨を定款で定めて
          おります。
         ３）取締役の責任免除
          　当社は、取締役が期待された役割を十分に発揮できるように、会社法第426条第１項の規定により、取締役
          （取締役であった者を含む。）の会社法第423条第１項の責任を、法令の限度において、取締役会の決議を
          もって免除することができる旨を定款に定めております。
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        ⑨株主総会の特別決議要件
         　当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株
         主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めており
         ます。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを
         目的とするものです。
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      （２）【役員の状況】
        ①役員一覧
         男性　   9 名　女性　     1 名　（役員のうち女性の比率             10 ％）
                                                       所有株式数
        役職名         氏名       生年月日                略歴            任期
                                                       （千株）
                               1987年４月     当社入社専務取締役
                               1989年３月     代表取締役副社長
        取締役社長                                            (注)
                               1994年６月
                                    代表取締役社長（現任）
                河越　誠剛       1960年11月21日      生                             －
                               以下の子会社の代表取締役社長を兼務いたして
       (代表取締役)                                             ３
                               おります。
                                  純藍株式会社（2014年９月）
                               1990年９月     当社入社
                               2002年６月     総務部マネージャー
                               2006年10月     寿製菓株式会社総務本部長
                               2010年４月     総務担当責任者
        取締役                                            (注)
                               2010年６月     取締役グループ経営管理本部長
                山根　理道       1956年11月25日      生                             17
        管理部長                                            ３
                               2012年６月     取締役管理部長（現任）
                               以下の子会社の代表取締役社長を兼務いたして
                               おります。
                                  株式会社ケーエスケー（2012年５月）
                               1990年３月     当社入社
                               2004年７月     経理部マネージャー
        取締役                                            (注)
                松本　真司       1967年３月25日      生                             16
                               2006年10月     経営企画担当責任者
       経営企画部長                                             ３
                               2010年６月     経営企画部長
                               2012年６月     取締役経営企画部長（現任）
                               1991年３月     当社入社
                               2005年２月     株式会社九十九島グループ　営業本
                                    部長
                               2006年９月     株式会社つきじちとせ　常務取締役
                               2012年９月     寿製菓株式会社　営業部長
                               2014年４月     同社　取締役営業部長
                               2020年６月
                                    当社取締役（現任）
                               以下の子会社の代表取締役社長を兼務いたして
                               おります。
                                                    (注)
        取締役        城内　正行       1965年12月9日      生
                                                          19
                                  寿製菓株式会社（2015年５月）
                                                    ３
                                  株式会社但馬寿（2016年５月）
                                  株式会社ひだ寿庵（2020年11月）
                                  株式会社東海寿（2020年11月）
                                  株式会社三重寿庵（2020年11月）
                                  株式会社せとうち寿（2020年11月）
                                  株式会社寿堂（2020年11月）
                                  株式会社花福堂（2020年11月）
                                  南寿製菓株式会社（2020年11月）
                               1987年11月     株式会社但馬寿入社
                               2007年５月     同社　常務取締役
                               2009年５月     株式会社ケイシイシイ　常務取締役
                               2014年７月     株式会社シュクレイ　取締役営業部
                                    長
                                                    (注)
                               2017年４月     同社　専務取締役
        取締役        阪本　良一       1969年１月４日      生                              6
                                                    ３
                               2019年５月     同社　代表取締役社長
                               2020年６月
                                    当社取締役（現任）
                               以下の子会社の代表取締役社長を兼務いたして
                               おります。
                                  株式会社シュクレイ（2019年５月）
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                                                     寿スピリッツ株式会社(E00387)
                                                           有価証券報告書
                                                       所有株式数
        役職名         氏名       生年月日                略歴            任期
                                                       （千株）
                               1982年４月     日産自動車株式会社入社
                               1995年２月     ジェミニ・コンサルティング・ジャ
                                    パン入社
                               1996年10月     日本コカ・コーラ株式会社入社
                               1999年７月     コカ・コーラビバレッジサービス株
                                    式会社　常務執行役員
                               2001年４月     株式会社アトラス代表取締役社長
                               2003年６月     株式会社タカラ（現　タカラト
                                    ミー）　常務執行役員
                               2005年４月     株式会社イオンフォレスト　代表取
                                    締役社長
                               2009年６月     スターバックスコーヒージャパン株
                                                    (注)
                                    式会社　代表取締役最高経営責任者
        取締役        岩田　松雄       1958年６月２日      生                             －
                                                    ３
                                    （ＣＥＯ）
                               2012年６月     株式会社大戸屋ホールディングス　
                                    社外取締役
                               2013年10月     株式会社リーダーシップコンサル
                                    ティング代表取締役社長（現任）
                               2014年５月     株式会社東京個別指導学院　社外取
                                    締役（現任）
                               2015年６月
                                    当社取締役（現任）
                               （重要な兼職の状況）
                               株式会社リーダーシップコンサルティング　代
                               表取締役社長
                               株式会社東京個別指導学院　社外取締役
                               1976年４月     日本放送協会（略称：ＮＨＫ）入局
                               1981年６月
                                    フリーアナウンサー（現任）
                               2000年４月
                                    ＮＨＫ文化センター講師（現任）
                               2002年４月     早稲田大学教育学部非常勤講師、十
                                    文字学園女子大学非常勤講師
                               2007年４月     立正大学非常勤講師［教職特講］
                                    （現任）
                               2008年４月     ヒューマンサイエンス振興財団
                                                    (注)
                                    （現  一般財団法人日本医薬情報セ
        取締役        好本　惠      1954年１月５日      生
                                                          －
                                                    ３
                                    ンター）
                                    動物実験実施施設認証センター運営
                                    委員会委員（現任）
                               2015年４月     十文字学園女子大学人間生活学部文
                                    芸文化学科教授
                               2020年４月     十文字学園女子大学教育人文学部文
                                    芸文化学科教授（現任）
                               2021年６月     当社取締役（現任）
                               1973年４月     商工組合中央金庫（現　株式会社商

                                    工組合中央金庫）入庫
                               2003年３月     同庫大分支店長
                               2005年８月     株式会社九十九島グループ管理本部
        取締役                                            (注)
                                    長（出向）
                口木　多加志       1954年６月28日      生                             14
       (監査等委員)                                             ４
                               2009年７月     同社取締役福岡事業本部長
                               2011年６月     同社代表取締役
                               2016年５月     当社監査室付
                               2016年６月     当社取締役（監査等委員）（現任）
                               2005年10月

                                    弁護士登録（鳥取県弁護士会入会）
                                    川中・足立法律事務所（現           川中・
                                    野口法律事務所）入所（現任）
        取締役                                            (注)
                野口　浩一       1981年８月22日      生                             －
                               2012年６月     当社監査役
       (監査等委員)                                             ４
                               2016年６月
                                    当社取締役（監査等委員）（現任）
                               （重要な兼職の状況）
                               川中・野口法律事務所　所属
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                                                       所有株式数
        役職名         氏名       生年月日                略歴            任期
                                                       （千株）
                               1990年４月     田中康晴税理士事務所（現　税理士
                                    法人田中事務所）入所
                               2003年６月     税理士法人田中事務所代表社員（現
        取締役                                            (注)
                田中　康裕       1963年８月８日      生       任）                      －
       (監査等委員)                                             ４
                               2016年６月
                                    当社取締役（監査等委員）(現任）
                               （重要な兼職の状況）
                               税理士法人田中事務所　代表社員
                                          計                 74
    　（注）    １．当社の監査等委員会の体制は、次のとおりであります。
           委員長　口木多加志、委員　野口浩一、委員　田中康裕
           なお、口木多加志は、常勤の監査等委員であります。常勤の監査等員を選定している理由は、取締役の監督
           機能及びコーポレート・ガバナンスの充実をより一層図るためであります。
         ２．取締役　岩田松雄、好本惠、野口浩一、田中康裕の４名は、社外取締役であります。
         ３．2021年６月22日開催の定時株主総会の終結の時から１年間。
         ４．2020年６月23日開催の定時株主総会の終結の時から２年間。
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        ②社外役員の状況
         　当社の社外取締役は、４名であります。
         　社外取締役岩田松雄氏は、長年にわたり企業経営に関与しており、その経歴を通じて培われた経営者としての
         豊富な経験と幅広い知見を活かし、中立的及び客観的な立場から当社の経営に反映していただけるものと判断
         し、社外取締役に選任しております。
         　社外取締役　好本惠氏は、アナウンサーとしての長年の経験や複数の大学の講師・教授を務めるなど、これま
         で培ってきた豊富な経験と幅広い知見に加え、女性ならではの視点により、中立的及び客観的な立場から当社の
         経営に反映していただけるものと判断し、社外取締役に選任しております。
         　社外取締役野口浩一氏は、弁護士の資格を有しており、弁護士として、法務面での専門的な知見と豊富な経験
         を有しており、中立的及び客観的な経営監視の確保をするにおいても適任であると判断していることから社外取
         締役に選任しております。
         　社外取締役田中康裕氏は、税理士の資格を有しており、税理士として、財務及び会計面での専門的な知見と豊
         富な経験を有しており、中立的及び客観的な経営監視の確保をするにおいても適任であると判断していることか
         ら社外取締役に選任しております。
         　上記社外取締役は、いずれも当社との間に特別な利害関係はなく、当社からの独立性が確保されており東京証
         券取引所に対し、独立役員として届け出ております。なお、各氏の当社株式の保有状況については、「①役員一
         覧」に記載のとおりであります。
         　なお、社外取締役の選任にあたっては、当社は東京証券取引所の定める「上場管理等に関するガイドライン」
         における独立性基準の規定を準用遵守し、一般株主と利益相反の生じる恐れがない者を独立社外取締役として選
         任しております。
        ③社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部門と

         の関係
         　内部監査、監査等委員会及び会計監査との相互連携については、監査等委員会が会計監査人から会計監査内容
         について、説明を受けるとともに、情報の交換を行うなど連携を図っております。
         　社外取締役である監査等委員は、毎月開催される「グループ経営会議」にも適宜出席し、独立的・客観的立場
         からの意見及び助言をいただいております。また、内部監査室は、監査等委員会及び会計監査人に対して業務監
         査結果を報告することで、監査等委員会及び会計監査人との連携を図っております。
         　なお、これらの監査については、内部統制部門である管理部に対して適宜報告及び意見交換がなされ、管理部
         は、指摘・改善事項のフォローなど内部統制の整備に努めております。
      （３）【監査の状況】

        ①監査等委員会監査の状況
         イ　監査等委員会の組織、人員及び手続
         　当社の監査等委員会は、常勤の監査等委員である取締役１名、監査等委員である社外取締役２名の３名で構成
         されており、監査等委員会は、主に監査等委員会で定めた監査計画に基づく業務監査を通じて、取締役の職務執
         行について監査を行っております。
         　なお、監査等委員である社外取締役の田中康裕は、税理士として、財務及び会計面での専門的な知見を有して
         おります。
         　また、監査等委員会は、必要に応じて内部監査部門と連携して対応することから、監査等委員会の職務を補助
         すべき使用人を設けておりません。
         ロ　監査等委員及び監査等委員会の活動状況

         　当事業年度において、当社は監査等委員会を18回開催しており、個々の監査等委員の出席状況は、次のとおり
         です。
                区分                 氏名             監査等委員会出席状況
             常勤監査等委員                  口木　多加志                 全18回中18回

               監査等委員                 野口　浩一                 全18回中18回

               監査等委員                 田中　康裕                 全18回中18回

         　監査等委員会における主な検討事項は、取締役会議案の事前確認、内部統制システムの整備及び運用状況、会
         計監査人の監査の相当性などです。
         　常勤監査等委員は、定期的に開催されるグループ経営会議及びコンプライアンス委員会などの重要な会議に出
         席するとともに、監査計画に基づき、本社及び主要な事業所において重要な決裁書類等の閲覧、業務及び財産の
         状況を調査いたしました。また、子会社については、主要な子会社への往査の実施、子会社の取締役等との面談
         により、意思疎通及び情報の収集に努めました。
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         　なお、常勤監査等委員は、常勤者としての特性を踏まえ、社内の情報収集に努め、内部統制システムの整備及
         び運用状況を日常的に監視・検証するとともに。監査活動結果を監査等委員会において報告し、社外取締役であ
         る監査等委員との情報の共有及び意思疎通に努めました。
        ②内部監査の状況

         　内部監査は、内部監査室１名で構成されており、内部監査規程に基づき、当社及び当社グループの内部監査を
         実施し、監査結果を当社及び当社グループの代表取締役に報告し、被監査部署の所属長に対して、改善点の指
         摘・勧告ならびに改善状況の確認を行っております。
         　なお、内部監査、監査等委員会監査及び会計監査の相互連携などについては、「第４　提出会社の状況　４　
         コーポレート・ガバナンスの状況等（２）役員の状況③社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員
         会監査及び会計監査業務との相互連携並びに内部統制部門との関係」に記載のとおりです。
         ③会計監査の状況

         イ　監査法人の名称
         　　有限責任監査法人トーマツ
         ロ　継続監査期間
         　　29年間
         ハ　業務を執行した公認会計士
          　監査業務を執行した公認会計士は、下記のとおりでありますが、継続監査年数が７年を超える者はおりませ
          ん。
         　　指定有限責任社員　業務執行社員　公認会計士　水野　雅史
         　　指定有限責任社員　業務執行社員　公認会計士　古川　譲二
         ニ　監査業務に係る補助者の構成
         　　当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士６名、公認会計士試験全科目合格者４名、その他11名であ
          ります。
         ホ　監査法人の選定方針と理由
          　当社の監査法人の選定方針は、当社の会計監査が適正かつ妥当に行われることを確保する体制を備えている
          かを鑑み、独立性、必要とされる専門性、品質管理体制、当社グループの理解度及び監査報酬の水準等を総合
          的に勘案し判断いたしております。
          　また、会計監査人の解任または不再任の決定方針につきましては、会計監査人が会社法第340条第１項各号
          に定める項目に該当すると認められる場合には、監査等委員全員の同意に基づき監査等委員会が、会計監査人
          を解任いたします。この場合、監査等委員会が選定した監査等委員は、解任後最初の開催される株主総会にお
          きまして、会計監査人を解任した旨と解任の理由を報告いたします。
         ヘ　監査等委員会による監査法人の評価
          　当社の監査等委員会が行う会計監査人の評価に係る基準については「監査等委員会監査基準」において定め
          た上、監査報告内容及び監査計画の概要並びに監査体制の説明に係る定期的な面談等により適切性を評価して
          おります。
        ④監査報酬の内容等

         イ　監査公認会計士等に対する報酬
                      前連結会計年度                       当連結会計年度
         区分
               監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報           監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報
               報酬（千円）           酬（千円）           報酬（千円）           酬（千円）
                      34,500            4,000           31,000             －
      提出会社
                        －           －           －           －

      連結子会社
                      34,500            4,000           31,000             －

         計
         （監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容）
          前連結会計年度
          　当社における非監査業務の内容は、収益認識に関する会計基準の適用準備に関する助言業務であります。
          当連結会計年度
          　該当事項はありません。
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         ロ　監査公認会計士等と同一のネットワーク（                     デロイトグループ        ）に対する報酬（イを除く）
                      前連結会計年度                       当連結会計年度
         区分
               監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報           監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報
               報酬（千円）           酬（千円）           報酬（千円）           酬（千円）
                        －           －           －           －
      提出会社
                      1,239             －          1,284             －

      連結子会社
                      1,239             －          1,284             －

         計
         （監査公認会計士等と同一のネットワークに対する非監査業務の内容）

          前連結会計年度
          　該当事項はありません。
          当連結会計年度
          　該当事項はありません。
         ハ　その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

          　該当事項はありません。
         ニ　監査報酬の決定方針
          　有限責任監査法人トーマツに対する監査報酬の決定方針は策定しておりませんが、同法人より年間監査計画
          の提示を受け、その監査内容、監査時間数等について妥当性の確認を行い、当該監査時間数に応じた報酬額に
          ついて同法人と協議の上、決定いたしております。
         ホ　監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由
          　当社の監査等委員会は、会計監査人の監査計画の内容や職務遂行の状況、監査報酬見積額の算定方法などを
          確認し、検討した結果、会計監査人の報酬等に対して、適正な監査を実施するために妥当な水準と認められる
          ことから、会社法第399条第１項の同意を行っています。
      （４）【役員の報酬等】

        ①役員の報酬等の額またはその算定方法の決定に関する方針に係る事項
         　当社は、2021年２月17日開催の取締役会において、取締役（監査等委員である取締役を除く。以下同じ。）の
         個人別の報酬等の内容にかかる決定方針を決議しております。
         　また、取締役会は、当事業年度に係る取締役の個人別の報酬等について、報酬等の内容の決定方法及び決定さ
         れた報酬等の内容が当該決定方針と整合していることから、当該決定方針に沿うものであると判断しておりま
         す。
         　なお、監査等委員である取締役の個人別の報酬額は、報酬限度額の範囲内で職務と責任を勘案して監査等委員
         の協議により決定いたしております。
         　役員の報酬等の額またはその算定方法の決定に関する方針の内容は、次のとおりであります。
         イ　基本方針
          　当社の取締役の報酬は、中長期にわたる企業価値の持続的な向上を図ることを最重要視した報酬体系とし、
          個々の取締役の報酬の決定に際しては、各取締役の職責等を踏まえた適正な水準とすることを基本方針として
          おります。具体的には、中長期的な視点から固定報酬（金銭報酬）のみを支払うこととしております。
         ロ　基本報酬（金銭報酬）の個人別の報酬等の額に関する方針
          　当社の取締役（社外取締役を除く。）の基本報酬は、月別の固定報酬とし、役位、職責、役位及び職責に応
          じた当社への業績貢献度合い、在任年数に応じ他社水準、当社の業績、従業員給与の水準をも考慮しながら、
          総合的に勘案して決定するものとしております。
          　社外取締役の基本報酬は、月別の固定報酬とし、職務と責任及び他社水準等を勘案して決定するものとして
          おります。
         ハ　取締役の個人別の報酬等の内容についての決定の方法
          　取締役の個人別の報酬額については、代表取締役が2016年６月28日開催の定時株主総会において決議された
          取締役の報酬限度額の範囲内で上記方針を基に案を作成し、あらかじめ監査等委員会の意見も聴取し、社外取
          締役が参加する取締役会において審議の上、決定するものとしております。
         　当事業年度における当社の役員の報酬等の額の決定過程における取締役会の活動につきましては、当事業年度

         の役員報酬について2020年6月23日開催の取締役会において審議し、決定いたしております。
         　なお、取締役の報酬額については、2016年６月28日開催の定時株主総会において、取締役（監査等委員である
         取締役を除く。）の報酬限度額を年額300百万円以内（内、社外取締役は年額25百万円以内）、監査等委員であ
         る取締役の報酬限度額を年額50百万円以内とする旨、決議しております。
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        ②役員区分ご      との報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
                                 報酬等の種類別の総額（千円）
                      報酬等の総額                               対象となる役員
           役員区分
                       （千円）                              の員数（人）
                               固定報酬       業績連動報酬        退職慰労金
      取締役（監査等委員を除く。）
                        84,960        84,960          －        －        6
      （社外取締役を除く。）
      取締役（監査等委員）
                        13,440        13,440          －        －        1
      （社外取締役を除く。）
                        11,520        11,520          －        －        3
      社外役員
          （注）役員ごとの報酬等の総額につきましては、１億円以上を支給している役員はありませんので、記載を省
             略しております。
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      （５）【株式の保有状況】
        ①投資株式の区分の基準及び考え方
         　当社は、投資株式の区分は、保有目的により区分いたしております。株式の価値の変動又は株式に係る配当に
         よって利益を受けることを目的とする純投資目的の株式は、取得・保有いたしておりません。事業機会の創出や
         取引関係の構築・維持・強化のための手段の一つとして、純投資目的以外の株式を限定的に取得・保有いたして
         おります。
        ②保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

         イ　保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
           内容
          　当社は、良好な取引関係の維持・発展、安定的な金融取引関係の維持などの観点から、企業価値の向上に資
          すると判断されるものについては、保有し、また、重要性の高い銘柄については、定期的に取締役会で中長期
          的な経済合理性、取引の状況等を検証していく方針であります。この方針に基づき、保有の妥当性が認められ
          ない場合には、縮減を図ります。議決権行使については、発行会社の健全な経営と中長期的な企業価値向上に
          資するかなどを総合的に勘案し、適切に行使しております。
         ロ　銘柄数及び貸借対照表計上額

                  銘柄数       貸借対照表計上額の
                  （銘柄）        合計額（千円）
                      9           14,354
     非上場株式
                      3           95,381
     非上場株式以外の株式
        （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

         該当事項はありません。
        （当事業年度において株式数が減少した銘柄）
         該当事項はありません。
         ハ　特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

         　特定投資株式
                 当事業年度         前事業年度
                株式数（株）         株式数（株）
                                    保有目的、定量的な保有効果                 当社の株式の
         銘柄
                                     及び株式数が増加した理由                 保有の有無
               貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                 （千円）         （千円）
                                  金融取引関係の維持・強化のため保有。
                    107,350         107,350
                                  上記方針に基づき、取締役会において保
                                  有の合理性について2021年３月31日を基
     ㈱山陰合同銀行                                                   有
                                  準に検証した結果、保有効果が認められ
                    60,223         58,720    ることから、保有することは妥当である
                                  と判断しております。
                                  金融取引関係の維持・強化のため保有。
                    26,000         26,000
                                  上記方針に基づき、取締役会において保
                                  有の合理性について2021年３月31日を基
     ㈱鳥取銀行                                                   無
                                  準に検証した結果、保有効果が認められ
                    29,718         29,146    ることから、保有することは妥当である
                                  と判断しております。
                                  事業上の関係の維持・強化のため保有。
                     1,000         1,000
                                  上記方針に基づき、取締役会において保
     日本空港ビルデング
                                  有の合理性について2021年３月31日を基
                                                        無
                                  準に検証した結果、保有効果が認められ
     ㈱
                     5,440         4,175
                                  ることから、保有することは妥当である
                                  と判断しております。
         （注）当社は、特定投資株式における定量的な保有効果の記載が困難であるため、保有の合理性を検証した方
            法について記載いたしております。
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    第５【経理の状況】
      １．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
      (1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）
        に基づいて作成しております。
      (2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下

        「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
        　また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しており
        ます。
      ２．監査証明について

      　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2020年４月１日から2021年３月31日
      まで）の連結財務諸表及び事業年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）の財務諸表について、有限責任監査
      法人トーマツにより監査を受けております。
      ３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

      　当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、公益財団法人財
      務会計基準機構へ加入し、会計基準の内容またはその変更等について、適切に把握し、的確に対応できる体制の整備
      に努めております。
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     １【連結財務諸表等】
      （１）【連結財務諸表】
        ①【連結貸借対照表】
                                                    (単位：千円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     資産の部
       流動資産
                                       8,291,162              7,309,405
        現金及び預金
                                       2,761,061              2,889,677
        受取手形及び売掛金
                                       1,439,981               861,540
        商品及び製品
                                        40,902              61,368
        仕掛品
                                        597,887              580,020
        原材料及び貯蔵品
                                        313,941              913,470
        その他
                                         △ 745             △ 667
        貸倒引当金
                                      13,444,189              12,614,813
        流動資産合計
       固定資産
        有形固定資産
                                      11,706,266              11,729,258
          建物及び構築物
                                    ※１  △ 7,052,795           ※１  △ 7,461,133
           減価償却累計額
           建物及び構築物（純額）                            4,653,471              4,268,125
                                     ※２  6,970,901            ※２  7,194,065
          機械装置及び運搬具
                                    ※１  △ 4,165,291           ※１  △ 4,783,250
           減価償却累計額
           機械装置及び運搬具（純額）                            2,805,610              2,410,815
                                       1,979,235              1,940,171
          工具、器具及び備品
                                    ※１  △ 1,547,067           ※１  △ 1,591,046
           減価償却累計額
           工具、器具及び備品（純額）                             432,168              349,125
          土地                             2,887,139              2,887,139
                                         8,826              12,216
          リース資産
                                        △ 8,091             △ 1,629
           減価償却累計額
           リース資産（純額）                               735             10,587
                                        14,899               2,312
          建設仮勘定
                                      10,794,022               9,928,103
          有形固定資産合計
        無形固定資産
                                        154,243              151,437
          その他
                                        154,243              151,437
          無形固定資産合計
        投資その他の資産
                                        128,748              133,354
          投資有価証券
                                       1,295,908              1,380,170
          繰延税金資産
                                       1,008,338               859,913
          その他
                                       △ 11,235             △ 15,507
          貸倒引当金
                                       2,421,759              2,357,930
          投資その他の資産合計
                                      13,370,024              12,437,470
        固定資産合計
                                      26,814,213              25,052,283
       資産合計
                                40/89






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                                                    (単位：千円)

                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     負債の部
       流動負債
                                        635,316              838,006
        支払手形及び買掛金
                                        180,017              239,880
        １年内返済予定の長期借入金
                                        866,114              668,485
        未払金
                                        900,009               99,040
        未払法人税等
                                        606,358              697,316
        賞与引当金
                                         8,052              8,675
        ポイント引当金
                                        650,382              525,578
        その他
                                       3,846,248              3,076,980
        流動負債合計
       固定負債
                                          －            725,860
        長期借入金
                                       1,616,529              1,711,820
        退職給付に係る負債
                                        55,245              55,809
        資産除去債務
                                         8,328              8,328
        繰延税金負債
                                        123,062              131,737
        その他
                                       1,803,164              2,633,554
        固定負債合計
                                       5,649,412              5,710,534
       負債合計
     純資産の部
       株主資本
                                       1,217,800              1,217,800
        資本金
                                       1,323,161              1,323,161
        資本剰余金
                                      18,655,835              16,841,423
        利益剰余金
                                        △ 2,376             △ 3,852
        自己株式
                                      21,194,420              19,378,532
        株主資本合計
       その他の包括利益累計額
                                        △ 3,221               △ 20
        その他有価証券評価差額金
                                       △ 15,157             △ 23,868
        為替換算調整勘定
                                       △ 11,241             △ 12,895
        退職給付に係る調整累計額
                                       △ 29,619             △ 36,783
        その他の包括利益累計額合計
                                      21,164,801              19,341,749
       純資産合計
                                      26,814,213              25,052,283
     負債純資産合計
                                41/89









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        ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
        【連結損益計算書】
                                                    (単位：千円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2019年４月１日              (自　2020年４月１日
                               　至　2020年３月31日)              　至　2021年３月31日)
                                      45,180,501              23,204,841
     売上高
                                      18,478,205              11,564,509
     売上原価
                                      26,702,296              11,640,332
     売上総利益
                                   ※１．２   20,247,730           ※１．２   14,530,518
     販売費及び一般管理費
     営業利益又は営業損失（△）                                 6,454,566             △ 2,890,186
     営業外収益
                                          98              33
       受取利息
                                         4,935              4,003
       受取配当金
                                          960              339
       仕入割引
                                        18,766              47,224
       受取地代家賃
                                          －           2,409,841
       助成金収入
                                        54,270              118,636
       その他
                                        79,029             2,580,076
       営業外収益合計
     営業外費用
                                         1,532               753
       支払利息
                                         2,909              1,087
       売上割引
                                         3,829              3,634
       減価償却費
                                        21,355                －
       店舗閉鎖損失
                                        28,816               6,207
       その他
                                        58,441              11,681
       営業外費用合計
     経常利益又は経常損失（△）                                 6,475,154              △ 321,791
     特別利益
                                        ※３  116           ※３  7,937
       固定資産売却益
                                          116             7,937
       特別利益合計
     特別損失
                                        ※４  289              ※４  6
       固定資産売却損
                                       ※５  15,855             ※５  45,333
       固定資産除却損
                                      ※６  264,855             ※６  115,001
       減損損失
                                      ※７  248,252
                                                         －
       たな卸資産評価損
                                        529,251              160,340
       特別損失合計
     税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損
                                       5,946,019              △ 474,194
     失（△）
     法人税、住民税及び事業税                                 2,056,358               182,404
                                       △ 210,768              △ 86,970
     法人税等調整額
                                       1,845,590                95,434
     法人税等合計
     当期純利益又は当期純損失（△）                                 4,100,429              △ 569,628
     親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に
                                       4,100,429              △ 569,628
     帰属する当期純損失（△）
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        【連結包括利益計算書】
                                                    (単位：千円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2019年４月１日              (自　2020年４月１日
                               　至　2020年３月31日)              　至　2021年３月31日)
     当期純利益又は当期純損失（△）                                 4,100,429              △ 569,628
     その他の包括利益
                                       △ 24,454               3,201
       その他有価証券評価差額金
                                        12,031              △ 8,711
       為替換算調整勘定
                                        27,572              △ 1,654
       退職給付に係る調整額
                                       ※ 15,149             ※ △ 7,164
       その他の包括利益合計
                                       4,115,578              △ 576,792
     包括利益
     （内訳）
                                       4,115,578              △ 576,792
       親会社株主に係る包括利益
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        ③【連結株主資本等変動計算書】
          前連結会計年度（自2019年４月１日　至2020年３月31日）
                                                      (単位：千円)
                                    株主資本
                    資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
     当期首残高                1,217,800         1,323,161        15,800,192          △ 2,063      18,339,090
     当期変動額
      剰余金の配当
                                     △ 1,244,786                △ 1,244,786
      親会社株主に帰属する当期
                                      4,100,429                 4,100,429
      純利益
      自己株式の取得                                           △ 313        △ 313
      株主資本以外の項目の当期
      変動額（純額）
     当期変動額合計                   －         －      2,855,643          △ 313      2,855,330
     当期末残高                1,217,800         1,323,161        18,655,835          △ 2,376      21,194,420
                             その他の包括利益累計額

                                                     純資産合計
                 その他有価証券評価                 退職給付に係る調整         その他の包括利益累
                          為替換算調整勘定
                 差額金                 累計額         計額合計
     当期首残高                 21,233        △ 27,188        △ 38,813        △ 44,768       18,294,322
     当期変動額
      剰余金の配当                                                 △ 1,244,786
      親会社株主に帰属する当期
                                                       4,100,429
      純利益
      自己株式の取得                                                   △ 313
      株主資本以外の項目の当期
                     △ 24,454         12,031         27,572         15,149         15,149
      変動額（純額）
     当期変動額合計                 △ 24,454         12,031         27,572         15,149       2,870,479
     当期末残高                 △ 3,221       △ 15,157        △ 11,241        △ 29,619       21,164,801
                                44/89










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          当連結会計年度（自2020年４月１日　至2021年３月31日）
                                                      (単位：千円)
                                    株主資本
                    資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
     当期首残高                1,217,800         1,323,161        18,655,835          △ 2,376      21,194,420
     当期変動額
      剰余金の配当                               △ 1,244,784                △ 1,244,784
      親会社株主に帰属する当期
                                      △ 569,628                △ 569,628
      純損失（△）
      自己株式の取得                                          △ 1,476        △ 1,476
      株主資本以外の項目の当期
      変動額（純額）
     当期変動額合計
                        －         －     △ 1,814,412         △ 1,476      △ 1,815,888
     当期末残高                1,217,800         1,323,161        16,841,423          △ 3,852      19,378,532
                             その他の包括利益累計額

                                                     純資産合計
                 その他有価証券評価                 退職給付に係る調整         その他の包括利益累
                          為替換算調整勘定
                 差額金                 累計額         計額合計
     当期首残高                 △ 3,221       △ 15,157        △ 11,241        △ 29,619       21,164,801
     当期変動額
      剰余金の配当                                                 △ 1,244,784
      親会社株主に帰属する当期
                                                       △ 569,628
      純損失（△）
      自己株式の取得                                                  △ 1,476
      株主資本以外の項目の当期
                       3,201        △ 8,711        △ 1,654        △ 7,164        △ 7,164
      変動額（純額）
     当期変動額合計
                       3,201        △ 8,711        △ 1,654        △ 7,164      △ 1,823,052
     当期末残高                  △ 20      △ 23,868        △ 12,895        △ 36,783       19,341,749
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        ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                    (単位：千円)
                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2019年４月１日              (自　2020年４月１日
                               　至　2020年３月31日)              　至　2021年３月31日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
       税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純
                                       5,946,019              △ 474,194
       損失（△）
                                       1,459,205              1,420,044
       減価償却費
                                        264,855              115,001
       減損損失
       貸倒引当金の増減額（△は減少）                                  4,278              4,160
       賞与引当金の増減額（△は減少）                                △ 189,322               90,958
       退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                 123,904               75,575
                                        △ 5,033             △ 4,036
       受取利息及び受取配当金
                                         1,532               753
       支払利息
       ポイント引当金の増減額（△は減少）                                 △ 2,780               623
       固定資産売却損益（△は益）                                   173            △ 7,931
                                        15,855              45,333
       固定資産除却損
                                        21,355                －
       店舗閉鎖損失
                                          －          △ 2,409,841
       助成金収入
       売上債権の増減額（△は増加）                                2,135,189              △ 124,562
                                        248,252                 －
       たな卸資産評価損
       たな卸資産の増減額（△は増加）                                 △ 14,882              577,405
       その他の流動資産の増減額（△は増加）                                  17,260             △ 291,012
       仕入債務の増減額（△は減少）                                △ 699,489              202,570
       その他の流動負債の増減額（△は減少）                                △ 347,218             △ 122,710
       その他の固定負債の増減額（△は減少）                                 △ 16,571                532
       未払消費税等の増減額（△は減少）                                 △ 75,274             △ 147,122
                                        73,909               1,957
       その他
                                       8,961,217             △ 1,046,497
       小計
                                         5,033              4,036
       利息及び配当金の受取額
                                        △ 1,527              △ 681
       利息の支払額
                                          －           2,281,864
       助成金の受取額
                                      △ 2,386,224             △ 1,155,821
       法人税等の支払額
                                       6,578,499                82,901
       営業活動によるキャッシュ・フロー
     投資活動によるキャッシュ・フロー
                                        △ 3,550                －
       投資有価証券の取得による支出
                                      △ 2,265,370              △ 588,280
       有形固定資産の取得による支出
                                        72,707              27,233
       有形固定資産の売却による収入
                                       △ 43,266             △ 75,082
       無形固定資産の取得による支出
                                          262               50
       出資金の回収による収入
                                       △ 101,204              △ 17,092
       敷金及び保証金の差入による支出
                                        61,573              122,903
       敷金及び保証金の回収による収入
                                       △ 167,503              △ 74,820
       その他の増減額（△は増加）
                                      △ 2,446,351              △ 605,088
       投資活動によるキャッシュ・フロー
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                                                    (単位：千円)

                                 前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2019年４月１日              (自　2020年４月１日
                               　至　2020年３月31日)              　至　2021年３月31日)
     財務活動によるキャッシュ・フロー
                                          －           1,000,000
       長期借入れによる収入
                                       △ 252,729             △ 214,277
       長期借入金の返済による支出
                                        △ 1,905             △ 2,364
       ファイナンス・リース債務の返済による支出
                                         △ 313            △ 1,476
       自己株式の取得による支出
                                      △ 1,244,786             △ 1,244,784
       配当金の支払額
                                      △ 1,499,733              △ 462,901
       財務活動によるキャッシュ・フロー
                                         △ 870             3,331
     現金及び現金同等物に係る換算差額
     現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                 2,631,545              △ 981,757
                                       5,659,617              8,291,162
     現金及び現金同等物の期首残高
                                      ※ 8,291,162             ※ 7,309,405
     現金及び現金同等物の期末残高
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        【注記事項】
        （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
         １．連結の範囲に関する事項
          　連結子会社の数　　　　　　　　                18 社
            連結子会社名　　　　　　　　㈱九十九島グループ、㈱寿堂、南寿製菓㈱、㈱寿香寿庵、㈱ひだ寿庵、㈱
                          三重寿庵、㈱但馬寿、㈱せとうち寿、㈱東海寿、㈱寿庵、㈱花福堂、㈱ケ
                          イシイシイ、㈱ケーエスケー、寿製菓㈱、㈱シュク                        レイ、   純藍㈱、台灣北
                          壽心股份有限公司、Honey            Sucrey    Limited。なお、Honey           Sucrey    Limited
                          は、現在清算手続中であります。
         ２．持分法の適用に関する事項

          　　持分法を適用していない関連会社の名称等
            主要な会社等の名称　　　　　　　                  PT.Omiyage      Inc  Indonesia
            持分法を適用していない理由　　　                 　持分法を適用していない関連会社は、親会社株主に帰属する当期
                              純損益及び利益剰余金等に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体
                              としても重要性が無いため持分法を適用しておりません。
         ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

           　連結子会社のうち、          　Honey    Sucrey    Limitedの決算日は12月31日であります。
            連結財務諸表の作成にあたっては同決算日現在の財務諸表を使用しております。ただし、１月１日から連
           結決算日３月31日までの期間に発生した重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。
         ４．会計方針に関する事項

          (1）重要な資産の評価基準及び評価方法
           イ　その他有価証券
             時価のあるもの         決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売
                     却原価は移動平均法により算定）
             時価のないもの　移動平均法による原価法
           ロ　たな卸資産
             商品・製品・原材料・仕掛品
             　主として移動平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）
             貯蔵品
             　最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法）
          (2）重要な減価償却資産の減価償却の方法

           イ　有形固定資産（リース資産を除く）
             定率法
             　ただし、寿製菓㈱における淀江工場については定額法
             　なお、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得
             した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。
             　主な耐用年数は以下のとおりです。
               建物及び構築物　　　３～38年
               機械装置及び運搬具　４～15年
               工具、器具及び備品　２～20年
           ロ　無形固定資産（リース資産を除                く）
             定額法
             　なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年内）に基づいておりま
             す。
           ハ　リース資産
             　リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
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          (3）重要な引当金の計上基準
           イ　貸倒引当金
            　期末現在に有する債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒
            懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
           ロ　賞与引当金
            　従業員の賞与の支給に備えるため、支給見込額に基づき計上しております。
           ハ　ポイント引当金
             将来のポイント使用に備えるため、未使用のポイント残高に対して、過去の使用実績を基礎として将来
            使用されると見込まれる金額に基づき計上しております。
          (4）  退職給付に係る会計処理の方法

           イ　退職給付見込額の期間帰属方法
            　退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法につい
            ては給付算定式基準によっております。
           ロ　数理計算上の差異の費用処理方法
            　数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数
            （５年）による定額法により按分した額を発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。
           ハ　小規模企業等における簡便法の採用
            　当社及び一部の        連結  子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自
            己都合要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
          (5）  重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準

            　外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理し
            ております。なお、在外子会社等の資産及び負債は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、収
            益及び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産額の部における為替換算調整勘定に含
            めて計上しております。
          (6）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

            　手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリス
            クしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
          (7）その他連結財務諸表作成のための重要な事項

            消費税等の会計処理
            　税抜方式によっております。
        （重要な会計上の見積り）

         　会計上の見積りは、連結財務諸表作成時に過去の実績や事業計画など入手可能な情報に基づいて、合理的に判
         断することとしております。今般発生した新型コロナウイルス感染症の収束時期や影響が及ぶ期間を予測するこ
         とは、依然として困難な状況にありますが、前期実績及び足元の状況等を踏まえ、インバウンド需要は、１年以
         内の回復は見込まず、国内消費は１年程度の期間で緩やかに回復していくものと仮定し、会計上の見積りを行っ
         ております。
         　当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額が会計上の見積りによるもののうち、翌年度の連結財務諸表に
         重要な影響を及ぼすリスクがある項目は、次のとおりです。
         (1)  固定資産の減損

          ①　当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
           建物及び構築物                   4,268,125千円
           機械装置及び運搬具                   2,410,815千円
           工具、器具及び備品                    349,125千円
           土地                   2,887,139千円
           リース資産                     10,587千円
           建設仮勘定                     2,312千円
           無形固定資産（その他）
                               151,437千円
           投資その他の資産（その他）（注）
                               179,725千円
          （注）投資その他の資産（その他）については、減損会計の対象となった勘定科目の金額を記載しておりま
             す。
          ②　見積りの内容について連結財務諸表利用者の理解に資するその他の情報
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           　当社グループは、菓子の製造・販売事業を主たる事業としており、当該事業を営むため、工場・事務所及
           び店舗などに関連した事業用資産を主に保有しております。
           　当社グループが減損を判定する際のグルーピングは、事業用資産については、管理会計上の区分や投資の
           意思決定を行う際の単位を考慮しグルーピングを行っております。この内、各店舗については原則として各
           店舗をグルーピング単位としており、菓子生産設備などの共用資産については、その共用資産が将来キャッ
           シュ・フローの生成に寄与している資産または資産グループを含む、より大きな単位でグルーピングを行っ
           ております。また、遊休資産や賃貸用資産については、個々の物件単位でグルーピングを行っております。
           減損の兆候が認められる場合は、当該資産グルーピングの将来の事業計画をベースとした割引前キャッ
           シュ・フローの総額を見積り、当該総額が帳簿価額を下回る場合には回収可能価額まで、減損損失を認識い
           たしております。
           　当社グループは、当連結会計年度において、減損損失を115,001千円計上いたしました。
           　当該見積りについて、事業計画や市場環境の変化などにより、見直しが必要になった場合、翌連結会計年
           度において追加の減損損失を認識する可能性があります。
         (2)  繰延税金資産の回収可能性

          ①　当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
           繰延税金資産                   1,380,170千円
          ②　見積りの内容について連結財務諸表利用者の理解に資するその他の情報
           　当社グループは、繰延税金資産の回収可能性については、将来の事業計画に基づいた課税所得を合理的に
           見積り、回収可能性を検討し、回収可能性があると判断した将来減算一時差異について繰延税金資産を計上
           しております。既に計上した繰延税金資産については、その回収可能性について毎期検討し、内容の見直し
           を行っておりますが、当該見積りについて、事業計画や市場環境の変化などにより見直しが必要になった場
           合、繰延税金資産の取崩し、または、追加計上により親会社株主に帰属する当期純利益が変動する可能性が
           あります。
        （未適用の会計基準等）

         ・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）
         ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日　企業会計基準
          委員会）
         (1）概要

          　国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的
          な会計基準の開発を行い、2014年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、
          FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は2018年１月１日以後開始する事業年度から、
          Topic606は2017年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会に
          おいて、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。
          　企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と
          整合性を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れ
          ることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮す
          べき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされておりま
          す。
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         (2）適用予定日
          2022年３月期の期首から適用します。
         (3）当該会計基準等の適用による影響

          　「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、自社通販サイト
          において顧客に販売時にポイントを付与するカスタマー・ロイヤリティ・プログラムでのサービスの提供に
          ついて、従来は販売時に収益を認識しておりましたが、付与したポイントを履行義務として識別し、将来の
          失効見込み等を考慮して算定された独立販売価格を基礎として取引価格の配分を行う方法に変更いたしま
          す。これによる期首剰余金に与える影響は軽微であります。
          　そのほか、百貨店等における消化仕入型販売取引について、従来は販売会社への販売価格で収益を認識し
          ておりましたが、当該取引が委託販売契約に該当することから消費者への販売価格で収益を認識する方法に
          変更いたします。また、他社が運営するカスタマー・ロイヤリティ・プログラムにかかるポイント負担金に
          ついて、従来は販売費及び一般管理費として処理していましたが、ポイント負担金を除いた金額で収益を認
          識する方法にいたします。これによる期首剰余金に与える影響は、いずれもございません。
        （表示方法の変更）

         （「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用）
         　「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当連結会計年度の年
         度末に係る連結財務諸表から適用し、連結財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。
         　ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取り扱いに従って、前連結会
         計年度に係る内容については記載しておりません。
        （連結貸借対照表関係）

         ※１　減損損失累計額
            減損損失累計額は、当該資産の減価償却累計額に含めて表示しております。
         ※２　圧縮記帳額

           　国庫補助金等の受入れにより有形固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額は、次のとおりであり
           ます。
                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                              （2020年３月31日）                 （2021年３月31日）
     機械装置及び運搬具                                2,810千円                 2,810千円
          ３　  当座貸越契約

           　当社及び連結子会社は、運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行５行と当座貸越契約を締結しており
           ます。これらの契約に基づく連結会計年度末における当座貸越契約に係る借入未実行残高は、次のとおりで
           あります。
                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                              （2020年３月31日）                 （2021年３月31日）
     当座貸越極度額の総額                              3,250,000千円                 7,800,000千円
     借入実行残高                                  －                 －
     差引額                              3,250,000千円                 7,800,000千円
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        （連結損益計算書関係）
         ※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                             （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                            　　至　2020年３月31日）                 　　至　2021年３月31日）
     従業員給料・賞与                              5,413,636     千円            4,565,766     千円
                                   3,566,681                 1,968,511
     販売促進費
                                   2,026,176                 1,382,131
     運賃
                                   3,116,039                 1,957,371
     地代家賃
                                      4,454                 4,272
     貸倒引当金繰入額
                                    674,857                 584,625
     賞与引当金繰入額
                                    161,768                 120,575
     退職給付費用
         ※２　一般管理費に含まれる研究開発費の総額

                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                             （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                            　　至　2020年３月31日）                 　　至　2021年３月31日）
                                     50,146   千円              40,920   千円
         ※３　固定資産売却益の内容は次のとおりであります。

                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                            （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                              至　2020年３月31日）                 至　2021年３月31日）
     建物及び構築物                                  － 千円                172千円
                                                       3,917
     機械装置及び運搬具                                 116
     投資その他の資産（その他）
                                       －                3,848
               計                        116                7,937

         ※４　固定資産売却損の内容は次のとおりであります。

                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                            （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                              至　2020年３月31日）                 至　2021年３月31日）
     機械装置及び運搬具                                  －千円                  6千円
                                       289                  －
     工具、器具及び備品
                                       289                  6
               計
         ※５　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                            （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                              至　2020年３月31日）                 至　2021年３月31日）
     建物及び構築物                                8,377千円                 31,948千円
     機械装置及び運搬具                                3,253                  257

     工具、器具及び備品                                3,769                 4,290

     投資その他の資産（その他）                                 456                8,838
               計                      15,855                 45,333

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         ※６　減損損失
           　当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。
           　前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
               場所
                           用途            種類          金額（千円）
           （セグメントの名称）
                                    建物及び構築物・工具、
           東京都港区
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    38,770
           （シュクレイ）
                                    他の資産（その他）
                                    建物及び構築物・工具、
           東京都中央区
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    25,810
           （シュクレイ）
                                    他の資産（その他）
                                    建物及び構築物・機械装
           東京都武蔵野市
                                    置及び運搬具・工具、器
                       事業用資産                                52,796
                                    具及び備品・投資その他
           （シュクレイ）
                                    の資産（その他）
                                    建物及び構築物・機械装
           大阪府大阪市
                                    置及び運搬具・工具、器
                       事業用資産                                25,553
                                    具及び備品・投資その他
           （ケイシイシイ）
                                    の資産（その他）
                                    建物及び構築物・機械装
           東京都新宿区
                                    置及び運搬具・工具、器
                       事業用資産                                21,344
                                    具及び備品・投資その他
           （ケイシイシイ）
                                    の資産（その他）
                                    建物及び構築物・工具、
           東京都立川市
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    26,147
           （九十九島グループ）
                                    他の資産（その他）
                                    建物及び構築物・工具、
           福岡県福岡市
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    27,909
           （九十九島グループ）
                                    他の資産（その他）
           香港
                                    建物及び構築物・工具、
                       事業用資産                                46,526
                                    器具及び備品
           （その他）
               合計             －            －               264,855
            　当社グループが減損を判定する際の資産グルーピングは、事業用資産については、管理会計上の区分や
            投資の意思決定を行う際の単位を考慮し、また、遊休資産及び賃貸用資産については、個々の物件単位で
            グルーピングを行っております。
            　その結果、当該物件については、主に営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、将来キャッ
            シュ・フローもマイナスが見込まれるため、帳簿価額の全額を減損損失（264,855千円）として特別損失
            に計上いたしました。その内訳は、建物及び構築物211,924千円、機械装置及び運搬具8,587千円、工具、
            器具及び備品36,056千円、投資その他の資産（その他）8,288千円であります。
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           　当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）
               場所
                           用途            種類          金額（千円）
           （セグメントの名称）
                                    建物及び構築物・工具、
           東京都新宿区
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    27,688
           （シュクレイ）
                                    他の資産（その他）
                                    建物及び構築物・機械装
           東京都足立区
                       事業用資産            置及び運搬具・工具、器                    10,191
           （シュクレイ）
                                    具及び備品
                                    建物及び構築物・機械装
           東京都千代田区
                                    置及び運搬具・工具、器
                       事業用資産                                17,847
                                    具及び備品・投資その他
           （シュクレイ）
                                    の資産（その他）
           京都府京都市
                       事業用資産            工具、器具及び備品                    1,961
           （シュクレイ）
                                    工具、器具及び備品・投
           京都府京都市
                                    資その他の資産（その
                       事業用資産                                 5,182
           （シュクレイ）
                                    他）
                                    建物及び構築物・機械装
           神奈川県横浜市
                                    置及び運搬具・工具、器
                       事業用資産                                29,514
                                    具及び備品・投資その他
           （ケイシイシイ）
                                    の資産（その他）
                                    建物及び構築物・工具、
           福岡県福岡市
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    15,605
           （九十九島グループ）
                                    他の資産（その他）
                                    建物及び構築物・工具、
           神奈川県海老名市
                       事業用資産            器具及び備品・投資その                    7,013
           （九十九島グループ）
                                    他の資産（その他）
               合計             －            －               115,001
            　当社グループが減損を判定する際のグルーピングは、事業用資産については、管理会計上の区分や投資
            の意思決定を行う際の単位を考慮しグルーピングを行っております。この内、各店舗については原則とし
            て各店舗をグルーピング単位としており、菓子生産設備などの共用資産については、その共用資産が将来
            キャッシュ・フローの生成に寄与している資産または資産グループを含む、より大きな単位でグルーピン
            グを行っております。また、遊休資産や賃貸用資産については、個々の物件単位でグルーピングを行って
            おります。
            　その結果、当該物件については、主に営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、将来キャッ
            シュ・フローもマイナスが見込まれるため、帳簿価額の全額を減損損失（115,001千円）として特別損失
            に計上いたしました。その内訳は、建物及び構築物88,362千円、機械装置及び運搬具2,511千円、工具、
            器具及び備品16,021千円、投資その他の資産（その他）8,107千円であります。
         ※７　たな卸資産評価損

           　前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
           　今般発生した新型コロナウイルス感染拡大により、2020年４月、政府の「緊急事態宣言」発令を受け、外
           出自粛及び営業施設の臨時休業などにより、市場環境が急激に悪化したことに伴い、たな卸資産の将来販売
           可能性を見積り、収益性の低下が見込まれるものについて計上したものであります。
           　当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

           　該当事項はありません。
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        （連結包括利益計算書関係）
         ※　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                 前連結会計年度               当連結会計年度
                               （自　2019年４月１日               （自　2020年４月１日
                                至　2020年３月31日）               至　2021年３月31日）
     その他有価証券評価差額金：
      当期発生額                                △35,186千円                 4,605千円
      組替調整額
                                         －               －
       税効果調整前
                                      △35,186                 4,605
       税効果額
                                       10,732               △1,405
       その他有価証券評価差額金
                                      △24,454                 3,201
     為替換算調整勘定：
      当期発生額
                                       12,031               △8,711
      組替調整額
                                         －               －
       税効果調整前
                                       12,031               △8,711
       税効果額
                                         －               －
       為替換算調整勘定
                                       12,031               △8,711
     退職給付に係る調整額：
      当期発生額
                                       16,092              △12,958
      組替調整額
                                       4,146               10,448
       税効果調整前
                                       20,238               △2,510
       税効果額
                                       7,334                856
       退職給付に係る調整額
                                       27,572               △1,654
        その他の包括利益合計
                                       15,149               △7,164
        （連結株主資本等変動計算書関係）

         前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
         １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
                     当連結会計年度期
                               当連結会計年度増          当連結会計年度減          当連結会計年度末
                     首株式数（株）
                               加株式数（株）          少株式数（株）          株式数（株）
     発行済株式

      普通株式                  31,121,520              －          －      31,121,520

            合計             31,121,520              －          －      31,121,520

     自己株式

      普通株式　（注）                     1,863           42          －        1,905

            合計               1,863           42          －        1,905

      （注）    普通株式の自己株式の株式数の増加42株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。
         ２．配当に関する事項

          (1）配当金支払額
                              １株当たり
                       配当金の総額
               株式の種類                配当額        基準日        効力発生日
     （決議）                   （千円）
                               （円）
      2019年６月25日
                普通株式         1,244,786         40.00    2019年３月31日         2019年６月26日
      定時株主総会
          (2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
                                    １株当たり
                      配当金の総額
               株式の種類              配当の原資        配当額        基準日        効力発生日
     （決議）                  （千円）
                                     （円）
      2020年６月23日
               普通株式        1,244,784      利益剰余金         40.00    2020年３月31日         2020年６月24日
      定時株主総会
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         当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）
         １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
                     当連結会計年度期
                               当連結会計年度増          当連結会計年度減          当連結会計年度末
                     首株式数（株）
                               加株式数（株）          少株式数（株）          株式数（株）
     発行済株式

      普通株式                  31,121,520              －          －      31,121,520

            合計             31,121,520              －          －      31,121,520

     自己株式

                                                －

      普通株式　（注）                     1,905           259                  2,164
                                                －

            合計               1,905           259                  2,164
      （注）    普通株式の自己株式の株式数の増加259株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。
         ２．配当に関する事項

          (1）配当金支払額
                              １株当たり
                       配当金の総額
               株式の種類                配当額        基準日        効力発生日
     （決議）                   （千円）
                               （円）
      2020年６月23日
                普通株式         1,244,784         40.00    2020年３月31日         2020年６月24日
      定時株主総会
          (2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
                                    １株当たり
                      配当金の総額
               株式の種類              配当の原資        配当額        基準日        効力発生日
     （決議）                  （千円）
                                     （円）
      2021年６月22日
               普通株式         933,580     利益剰余金         30.00    2021年３月31日         2021年６月23日
      定時株主総会
        （連結キャッシュ・フロー計算書関係）

        　※　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                            （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                              至　2020年３月31日）                 至　2021年３月31日）
     現金及び預金勘定                              8,291,162千円                 7,309,405千円
     現金及び現金同等物                              8,291,162                 7,309,405

        （金融商品関係）

         １．金融商品の状況に関する事項
         (1）金融商品に対する取組方針
           当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、また、資金調達については銀行借入による
          方針です。
         (2）金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制

           営業債権である受取手形及び売掛金に関わる取引先の信用リスクは、売上債権管理規程に従い、取引先ごと
          の期日及び残高管理並びに与信限度管理を行うことによりリスクの低減を図っております。また、投資有価証
          券は主として株式であり、上場株式については四半期ごとに時価の把握を行っております。
           借入金の使途は、運転資金（主として短期）及び設備投資資金（長期）であります。なお、長期借入金は、
          金利の変動リスクを回避するため主として固定金利を利用しております。
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         ２．金融商品の時価等に関する事項
           連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握する
          ことが極めて困難と認められるものは含まれておりません（（注）２．参照）。
          前連結会計年度（2020年３月31日）

                       連結貸借対照表計上額                 時価             差額
                          （千円）             （千円）             （千円）
     (1）現金及び預金                        8,291,162             8,291,162                －
     (2）受取手形及び売掛金                        2,761,061             2,761,061                －

     (3）投資有価証券
                              96,216             96,216               －
     その他有価証券
           資産計                 11,148,439             11,148,439                 －
     (1）支払手形及び買掛金                         635,316             635,316               －

     (2）未払金                         866,114             866,114               －
     (3）未払法人税等                         900,009             900,009               －

                                          179,839
     (4）１年内返済予定の長期借入金                         180,017                          △178
           負債計                 2,581,456             2,581,278               △178

          当連結会計年度（2021年３月31日）

                       連結貸借対照表計上額                 時価             差額
                          （千円）             （千円）             （千円）
     (1）現金及び預金                        7,309,405             7,309,405                －
     (2）受取手形及び売掛金                        2,889,677             2,889,677                －

     (3）投資有価証券
                              100,822             100,822               －
     その他有価証券
           資産計                 10,299,904             10,299,904                 －
     (1）支払手形及び買掛金                         838,006             838,006               －

     (2）未払金                         668,485             668,485               －
     (3）未払法人税等                         99,040             99,040               －

                                          961,043
     (4）長期借入金       （※）                 965,740                         △4,697
           負債計                 2,571,271             2,566,574              △4,697

      （※）　１年内返済予定の長期借入金を含めております。
      （注）１．金融商品の時価の算定方法及び有価証券に関する事項
         資　産
         (1）現金及び預金、並びに(2）受取手形及び売掛金
           　これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
           よっております。
         (3）投資有価証券
           　これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。
           　なお、保有目的ごとの有価証券に関する事項については、注記事項「有価証券関係」をご参照ください。
         負　債
         (1）支払手形及び買掛金、(2）未払金、並びに(3）未払法人税等
           　これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
           よっております。
         (4）長期借入金及び１年内返済予定の長期借入金
           　長期借入金及び１年内返済予定の長期借入金の時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を
           行った場合に想定される利率で割り引いて算定する方法によっております。
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          ２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品
                                                   　（単位：千円）
                               前連結会計年度                 当連結会計年度
              区分
                              （2020年３月31日）                 （2021年３月31日）
      非上場株式                                 32,532                 32,532
                                         －                 －
      関連会社株式
             合   計

                                      32,532                 32,532
           　これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(3）投
           資有価証券」には含めておりません。
          ３．金銭債権の連結決算日後の償還予定額

           前連結会計年度（2020年３月31日）
                       １年以内        １年超５年以内          ５年超10年以内            10年超
                       （千円）          （千円）          （千円）          （千円）
      現金及び預金                   8,221,362              －          －          －

      受取手形及び売掛金                   2,761,061              －          －          －

                        10,982,423
           合計                           －          －          －
           当連結会計年度（2021年３月31日）

                       １年以内        １年超５年以内          ５年超10年以内            10年超
                       （千円）          （千円）          （千円）          （千円）
      現金及び預金                   7,252,532              －          －          －

      受取手形及び売掛金                   2,889,677              －          －          －

                        10,142,209
           合計                           －          －          －
          ４．長期借入金の連結決算日後の返済予定額

           前連結会計年度（2020年３月31日）
               １年以内      １年超２年以内        ２年超３年以内        ３年超４年以内        ４年超５年以内          ５年超
               （千円）        （千円）        （千円）        （千円）        （千円）        （千円）
      長期借入金          180,017          －        －        －        －        －
           当連結会計年度（2021年３月31日）

               １年以内      １年超２年以内        ２年超３年以内        ３年超４年以内        ４年超５年以内          ５年超
               （千円）        （千円）        （千円）        （千円）        （千円）        （千円）
      長期借入金          239,880        239,880        185,980          －     300,000          －
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        （有価証券関係）
         １．その他有価証券
          前連結会計年度（2020年３月31日）
                            連結貸借対照表計上
                    種類                   取得原価（千円）            差額（千円）
                            額（千円）
                 (1)株式                  8,350           1,947           6,403
                 (2)債券
                 ①　国債・地方債
                                    －           －           －
                   等
     連結貸借対照表計上額
     が取得原価を超えるも
                 ②　社債                   －           －           －
     の
                 ③　その他                   －           －           －
                 (3)その他                   －           －           －
                    小計              8,350           1,947           6,403
                 (1)株式                 87,866           98,904          △11,038
                 (2)債券
                 ①　国債・地方債
                                    －           －           －
                   等
     連結貸借対照表計上額
     が取得原価を超えない
                 ②　社債                   －           －           －
     もの
                 ③　その他                   －           －           －
                 (3)その他                   －           －           －
                    小計             87,866           98,904          △11,038
               合計                   96,216          100,851           △4,635
         （注）　非上場株式等（連結貸借対照表計上額32,532千円）については、市場価格が無く、時価を把握すること
            が極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
          当連結会計年度（2021年３月31日）

                            連結貸借対照表計上
                    種類                   取得原価（千円）            差額（千円）
                            額（千円）
                 (1)株式                 71,104           61,852           9,252
                 (2)債券
                 ①　国債・地方債
                                    －           －           －
                   等
     連結貸借対照表計上額
     が取得原価を超えるも
                 ②　社債                   －           －           －
     の
                 ③　その他                   －           －           －
                 (3)その他                   －           －           －
                    小計             71,104           61,852           9,252
                 (1)株式                 29,718           39,000          △9,282
                 (2)債券
                 ①　国債・地方債
                                    －           －           －
                   等
     連結貸借対照表計上額
     が取得原価を超えない
                 ②　社債                   －           －           －
     もの
                 ③　その他                   －           －           －
                 (3)その他                   －           －           －
                    小計             29,718           39,000          △9,282
               合計                   100,822           100,852            △30
         （注）　非上場株式等（連結貸借対照表計上額32,532千円）については、市場価格が無く、時価を把握すること
            が極めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
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         ２．売却したその他有価証券
           前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
            該当事項はありません。
           当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

            該当事項はありません。
         ３．減損処理を行った有価証券

           前連結会計年度及び当連結会計年度において、減損処理を行った有価証券はございません。なお、減損処理
          にあたっては、期末における時価が取得原価に比べて40％以上下落した場合には全て減損処理を行い、30～
          40％程度下落し、かつ、２期連続その状態が続いた場合には、減損処理を行っております。
           また、時価を把握することが極めて困難と認められる非上場株式の減損処理にあたっては、財政状態の悪化
          があり、かつ１株当たり純資産額が取得原価に比して50％以上下落した場合は原則減損としますが、個別に回
          復可能性を判断し、最終的に減損処理の要否を決定しております。
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        （退職給付関係）
      １．採用している退職給付制度の概要
         当社及び連結子会社は、退職金規程に基づく社内積立の退職一時金制度を採用しております。また、当社及び一
        部の連結子会社が有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しておりま
        す。
      ２．確定給付制度

        (1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（(2)に掲げられた簡便法を適用した制度を除く）
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                　（自　2019年４月１日              　（自　2020年４月１日
                                　　至　2020年３月31日）              　　至　2021年３月31日）
           退職給付債務の期首残高                           968,341千円             1,203,614千円
            勤務費用                          107,086              155,296
            利息費用                           4,329              6,615
            数理計算上の差異の発生額                           △224             12,958
                                     △56,050             △105,667
            退職給付の支払額
                                       6,902              4,666
            転籍に伴う増減額
                                      119,235                －
            簡便法から原則法への変更に伴う振替額
            簡便法から原則法への変更に伴う費用処
                                      53,995                －
            理額
           退職給付債務の期末残高                          1,203,614              1,277,482
        (2）簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　2019年４月１日              （自　2020年４月１日
                                 　至　2020年３月31日）              　至　2021年３月31日）
           退職給付に係る負債の期首残高                           504,918千円              412,915千円
                                      154,060              55,053
            退職給付費用
                                     △119,926              △31,158
            退職給付の支払額
                                      △6,902              △2,472
            転籍による増減額
                                     △119,235                 －
            簡便法から原則法への変更に伴う振替額
                                      412,915              434,338
           退職給付に係る負債の期末残高
        (3）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る

          資産の調整表
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （2020年３月31日）              （2021年３月31日）
           非 積立型制度の退職給付債務                         1,616,529千円              1,711,820     千円
           連結貸借対照表に計上された負債と資産の
                                     1,616,529              1,711,820
           純額
           退職給付に係る負債                          1,616,529              1,711,820

           連結貸借対照表に計上された負債と資産の
                                     1,616,529              1,711,820
           純額
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        (4）退職給付費用及びその内訳項目の金額
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　2019年４月１日              （自　2020年４月１日
                                 　至　2020年３月31日）              　至　2021年３月31日）
           勤務費用                           107,086千円              155,296千円
           利息費用                            4,329              6,615
           数理計算上の差異の費用処理額                           △29,083               10,448
                                      154,060
           簡便法で計算した退職給付費用                                         55,053
           簡便法から原則法への変更に伴う費用処理額                            53,995                －
           確定給付制度に係る退職給付費用                           290,387              227,412
        (5）  退職給付に係る       調整額

          退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　2019年４月１日              （自　2020年４月１日
                                 　至　2020年３月31日）              　至　2021年３月31日）
           数理計算上の差異                            20,238千円             △2,510千円
        (6）  退職給付に係る       調整累計額

          退職給付に係る調整累計額に計上した項目                   （税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  （2020年３月31日）              （2021年３月31日）
           未認識数理計算上の差異                           △19,367千円              △19,716千円
        (7）数理計算上の計算基礎に関する事項

          主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表しております。）
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  （2020年３月31日）              （2021年３月31日）
           割引率                              0.6％              0.6％
           予想昇給率                              3.1％              3.1％
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        （税効果会計関係）
     １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                前連結会計年度                当連結会計年度
                               （2020年３月31日）                （2021年３月31日）
     繰延税金資産
      賞与引当金                               216,361千円                237,692千円
      未払事業税                               88,508                 9,435
      たな卸資産の未実現利益                               22,972                 4,791
      繰越欠損金（注）２                               57,174                510,075
      貸倒引当金限度超過額                                3,169                4,635
      退職給付に係る負債                               539,405                579,220
      減損損失                               135,051                137,745
      たな卸資産評価損                               80,574                 4,073
      資産除去債務                               27,227                28,911
                                     323,535                330,614
      その他
     繰延税金資産小計
                                    1,493,976                1,847,191
      税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額
                                     △48,521                △163,179
      （注）２
                                    △139,798                △291,568
      将来減損一時差異等の合計に係る評価性引当額
      評価性引当額小計（注）１
                                    △188,319                △454,747
     繰延税金資産合計
                                    1,305,657                1,392,444
     繰延税金負債
                                     △18,077                △20,602
      その他
     繰延税金負債合計                               △18,077                △20,602
     繰延税金資産の純額
                                    1,287,580                1,371,842
     （注）１．評価性引当額の変動の主な内容は、税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額の増加であります。
         ２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額
         前連結会計年度（2020年３月31日）
                      １年超      ２年超      ３年超      ４年超
               １年以内                                ５年超        合計
                     ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
               （千円）                               （ 千円  ）    （千円）
                     （千円）      （千円）      （千円）      （千円）
     税務上の繰越欠損
                                                43,815
                  －      －      －     2,368      10,991               57,174
     金（※1）
     評価性引当額             －      －      －    △2,368      △10,991      △35,162        △48,521
                                                      (※2)8,653
     繰延税金資産             －      －      －      －      －     8,653
         (※１)　税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
         (※２)　当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込み等により、回収可能と判断した部分につ
             いては、評価性引当額を認識しておりません。
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         当連結会計年度（2021年３月31日）
                      １年超      ２年超      ３年超      ４年超
               １年以内                                ５年超        合計
                     ２年以内      ３年以内      ４年以内      ５年以内
               （千円）                               （ 千円  ）    （千円）
                     （千円）      （千円）      （千円）      （千円）
     税務上の繰越欠損
                              923     10,991      23,203      474,958
                  －      －                               510,075
     金（※1）
                                        △22,862      △128,403
     評価性引当額             －      －     △923     △10,991                    △163,179
     繰延税金資産             －      －      －      －      341    346,555      (※2)   346,896

         (※１)　税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
         (※２)　当該税務上の繰越欠損金については、将来の課税所得の見込み等により、回収可能と判断した部分につ
             いては、評価性引当額を認識しておりません。
    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主

      要な項目別の内訳
                                前連結会計年度                当連結会計年度
                               （2020年３月31日）                （2021年３月31日）
     法定実効税率
                                       30.5％                30.5％
     （調整）
      交際費等永久に損金に算入されない項目                                 0.4               △1.7
      住民税均等割額                                 0.4               △4.9
      親子間の税率差異の影響                                 3.1                10.9
      税額控除                                △2.1                 1.3
      評価性引当額の増減                                 0.4               △55.0
      その他                                △1.7                △1.2
     税効果会計適用後の法人税等の負担率
                                       31.0               △20.1
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        （企業結合等関係）
         該当事項はありません。
        （資産除去債務関係）

         資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
          イ　当該資産除去債務の概要
           　店舗及び工場用建物の不動産賃貸契約に伴う原状回復義務並びに工場の一部において使用されているアス
           ベスト除去に係る費用であります。
          ロ　当該資産除去債務の金額の算定方法

           　使用見込期間を当該建物の耐用年数とし、割引率は当該使用見込期間に対応する国債の流通利回り
           （0.56％～2.28％）を使用して資産除去債務の金額を計算しております。
          ハ　当該資産除去債務の総額の増減

                                前連結会計年度                当連結会計年度
                              （自　2019年４月１日                （自　2020年４月１日
                              　至　2020年３月31日）                　至　2021年３月31日）
      期首残高                               54,155千円                55,245千円
      時の経過による調整額                                1,090                 564
      期末残高                               55,245                55,809

        （賃貸等不動産関係）

         賃貸等不動産は、重要性が乏しいため、記載を省略しております。
        （セグメント情報等）

         【セグメント情報】
          １．報告セグメントの概要
           　当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役
           会が経営資源の配分の決定及び経営成績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであ
           ります。
           　当社グループは、菓子製品の製造及び販売を主な事業としており、純粋持株会社である当社は、グループ
           全体の経営方針、中期的な経営計画の策定等、意思決定の機能を有し、各子会社はその基本的方針に基づい
           て各々独立した経営単位として、事業活動を展開しております。
           　したがって、当社グループは報告セグメントを各子会社ごとに分類しております。
           　なお、子会社の内、販売子会社９社をマネジメントアプローチの集約基準に基づき、１つの報告セグメン
           トとして集約しております。
           　また、「その他」セグメントに含まれるHoney                       Sucrey    Limitedは、現在清算手続中であります。
          ２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

            報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事
           項」における記載と概ね同一であります。
            報告セグメントの利益又は損失は、営業利益又は営業損失ベースの数値であります。
            セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
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          ３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
            前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
                                                 （単位：千円）
                                 報告セグメント
                         ケイシイ      寿製菓・但馬              九十九島
                 シュクレイ                    販売子会社               計
                          シイ       寿            グループ
     売上高
                  15,880,773       12,299,098       7,305,554       6,156,085       2,726,878      44,368,388
      外部顧客への売上高
      セグメント間の内部
                   317,782       400,929      3,266,526        19,518     1,795,230       5,799,985
      売上高又は振替高
                  16,198,555       12,700,027       10,572,080       6,175,603       4,522,108      50,168,373
          計
      セグメント利益
                  2,058,859       1,291,644       1,351,590        523,455       374,195      5,599,743
      （△は損失）
                  6,078,353       7,143,385       7,764,760       2,511,232       2,046,249      25,543,979
     セグメント資産
     その他の項目
                   452,548       367,422       409,320       44,914      146,060      1,420,264
      減価償却費
      有形固定資産及び
                   980,258       516,497       294,782       66,825      147,686      2,006,048
      無形固定資産の増加額
                                     連結財務諸

                   その他             調整額
                                      表計上額
                          合計
                   (注)1             (注)2
                                       (注)3
     売上高
                   812,113     45,180,501           －   45,180,501
      外部顧客への売上高
      セグメント間の内部
                      －   5,799,985      △ 5,799,985          －
      売上高又は振替高
                   812,113     50,980,486      △ 5,799,985      45,180,501
          計
      セグメント利益
                  △ 176,733      5,423,010       1,031,556       6,454,566
      （△は損失）
                   271,148     25,815,127        999,086     26,814,213
     セグメント資産
     その他の項目
                    29,543     1,449,807         9,398     1,459,205
      減価償却費
      有形固定資産及び
                    50,780     2,056,828        28,766     2,085,594
      無形固定資産の増加額
     （注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、損害保険代理業、健康食品
          事業、海外（台湾及び香港）における菓子事業を含んでおります。
        ２．　セグメント利益（△は損失）の調整額1,031,556千円は、当社とセグメントとの内部取引消去額1,541,580
          千円、セグメント間取引消去額35,869千円、たな卸資産の調整額38,142千円、各報告セグメントに配分して
          いない全社費用△584,035千円であります。全社費用は主に提出会社におけるグループ管理に係る費用であり
          ます。
          　セグメント資産の調整額999,086千円は、当社とセグメントにおける債権債務の相殺額△4,735,597千円、
          セグメント間における債権債務の相殺額△394,577千円、たな卸資産の調整額△52,349千円、各報告セグメン
          トに配分していない全社資産6,181,609千円であります。全社資産は主に提出会社が保有する資産でありま
          す。
          　減価償却費の調整額は、全社資産に係る減価償却費9,398千円であります。
          　有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、全社資産の増加額28,766千円であります。
        ３．　セグメント利益（△は損失）は、連結財務諸表の営業利益と調整を行っております。
        ４．　セグメント負債の金額は当社の取締役会において定期的に提供・使用しておりません。
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            当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）
                                                 （単位：千円）
                                 報告セグメント
                         ケイシイ      寿製菓・但馬              九十九島
                 シュクレイ                    販売子会社               計
                          シイ       寿            グループ
     売上高
                  7,457,255       7,987,889       3,626,707       2,103,595       1,490,256      22,665,702
      外部顧客への売上高
      セグメント間の内部
                   169,429       188,778      1,308,729        35,071      556,887      2,258,894
      売上高又は振替高
                  7,626,684       8,176,667       4,935,436       2,138,666       2,047,143      24,924,596
          計
      セグメント利益
                  △ 929,677      △ 317,237      △ 860,097      △ 566,202      △ 649,286     △ 3,322,499
      （△は損失）
                  6,164,052       7,230,714       7,209,047       1,827,503       1,993,336      24,424,652
     セグメント資産
     その他の項目
                   456,328       381,487       370,917       46,629      132,991      1,388,352
      減価償却費
      有形固定資産及び
                   272,485       224,154       24,793       6,648      26,822      554,902
      無形固定資産の増加額
                                     連結財務諸

                   その他             調整額
                                      表計上額
                          合計
                   (注)1             (注)2
                                       (注)3
     売上高
                   539,139     23,204,841           －   23,204,841
      外部顧客への売上高
      セグメント間の内部
                      －   2,258,894      △ 2,258,894          －
      売上高又は振替高
                   539,139     25,463,735      △ 2,258,894      23,204,841
          計
      セグメント利益
                    27,294    △ 3,295,205        405,019     △ 2,890,186
      （△は損失）
                   254,237     24,678,889        373,394     25,052,283
     セグメント資産
     その他の項目
                    17,089     1,405,441        14,603     1,420,044
      減価償却費
      有形固定資産及び
                    19,416      574,318         －    574,318
      無形固定資産の増加額
     （注）１．「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、損害保険代理業、健康食品
          事業、海外（台湾及び香港）における菓子事業を含んでおります。
        ２．　セグメント利益（△は損失）の調整額405,019千円は、当社とセグメントとの内部取引消去額807,931千
          円、セグメント間取引消去額29,795千円、たな卸資産の調整額59,612千円、各報告セグメントに配分してい
          ない全社費用△492,319千円であります。全社費用は主に提出会社におけるグループ管理に係る費用でありま
          す。
          　セグメント資産の調整額373,394千円は、当社とセグメントにおける債権債務の相殺額△5,799,253千円、
          セグメント間における債権債務の相殺額△367,688千円、たな卸資産の調整額△10,918千円、各報告セグメン
          トに配分していない全社資産6,551,253千円であります。全社資産は主に提出会社が保有する資産でありま
          す。
          　減価償却費の調整額は、全社資産に係る減価償却費14,603千円であります。
        ３．　セグメント利益（△は損失）は、連結財務諸表の営業損失と調整を行っております。
        ４．　セグメント負債の金額は当社の取締役会において定期的に提供・使用しておりません。
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         【関連情報】
          前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
          １．製品及びサービスごとの情報
            単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載
           を省略しております。
          ２．地域ごとの情報

           (1）売上高
            　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高を90％を超えるため、記載を省略しております。
           (2）有形固定資産

            　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、
            記載を省略しております。
          ３．主要な顧客ごとの情報

           　主要な顧客の区分の外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高で連結損益計算書の売上高の10％
           以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
          当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

          １．製品及びサービスごとの情報
            単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載
           を省略しております。
          ２．地域ごとの情報

           (1）売上高
            　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高を90％を超えるため、記載を省略しております。
           (2）有形固定資産

            　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、
            記載を省略しております。
          ３．主要な顧客ごとの情報

           　主要な顧客の区分の外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高で連結損益計算書の売上高の10％
           以上を占めるものがないため、記載を省略しております。
         【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

          前連結会計年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
                                                     （単位：千円）
                  ケイシイ      寿製菓・            九十九島             全社・
           シュクレイ                  販売子会社             その他             合計
                   シイ      但馬寿            グループ             その他
             117,376       46,897        －      －    54,056      46,526        －    264,855
     減損損失
          当連結会計年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）

                                                     （単位：千円）
                  ケイシイ      寿製菓・            九十九島             全社・
           シュクレイ                  販売子会社             その他             合計
                   シイ      但馬寿            グループ             その他
             62,869      29,514        －      －    22,618        －      －    115,001
     減損損失
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         【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
          該当事項はありません。
         【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

          該当事項はありません。
        【関連当事者情報】

         １．関連当事者との取引
          (1）連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
            該当事項はありません。
          (2）連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引

            該当事項はありません。
         ２．親会社または重要な関連会社に関する注記

           該当事項はありません。
        （１株当たり情報）

                               前連結会計年度                当連結会計年度
                             （自　2019年４月１日                （自　2020年４月１日
                              至　2020年３月31日）                至　2021年３月31日）
      １株当たり純資産額                               680.11円                621.53円
      １株当たり当期純利益金額又は
                                     131.76円                △18.30円
      １株当たり当期純損失金額（△）
     （注）１．当連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、１株当たり当期純損失金額であり、また潜
           在株式が存在しないため記載しておりません。また、前連結会計年度の潜在株式調整後１株当たり当期純利
           益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
         ２．１株当たり当期純利益金額又は１株当たり当期純損失金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                                前連結会計年度                当連結会計年度
                              (自　2019年４月１日                (自　2020年４月１日
                               至　2020年３月31日)                至　2021年３月31日)
      親会社株主に      帰属する    当期純利益金額又は
      親会社株主に帰属する当期純損失金額                               4,100,429                △569,628
      （△）（千円）
      普通株主に帰属しない金額（千円）                                   －                －
      普通株式に係る親会社株主に帰属する当期
      純利益金額又は親会社株主に帰属する当期                               4,100,429                △569,628
      純損失金額（△）（千円）
      普通株式の期中平均株式数（株）                               31,119,638                31,119,517
        （重要な後発事象）

         該当事項はありません。
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        ⑤【連結附属明細表】
        【社債明細表】
         　該当事項はありません。
        【借入金等明細表】

                               当期首残高
                                       当期末残高       平均利率
                区分                                     返済期限
                                （千円）
                                       （千円）       （％）
     短期借入金                               －        －      －     －

     １年以内に返済予定の長期借入金                             180,017        239,880        0.1      －

     １年以内に返済予定のリース債務                               735       2,443       －     －

     長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）                               －     725,860        0.1   2023年～2025年

     リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）                                －      8,144       －    2024年

     その他有利子負債                               －        －      －     －

                合計                 180,752        976,327        －     －

    　（注）１．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。
         ２．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利益相当額を控除する前の金額でリース債務を
           連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。
         ３．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以
           下のとおりであります。
                      １年超２年以内          ２年超３年以内          ３年超４年以内          ４年超５年以内
                        （千円）          （千円）          （千円）          （千円）
                          239,880          185,980
           長期借入金                                     －       300,000
           リース債務                2,443          2,443           815          －

        【資産除去債務明細表】

         　当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結会
         計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定に
         より記載を省略しております。
      （２）【その他】

           当連結会計年度における四半期情報等
     （累計期間）
                         第１四半期         第２四半期         第３四半期        当連結会計年度
     売上高（千円）                      2,715,673         7,904,784         16,306,411         23,204,841

     税金等調整前四半期（当期）純損失金

                          △1,749,398         △1,954,702          △311,915         △474,194
     額（△）（千円）
     親会社株主に帰属する四半期（当期）
                          △1,163,317         △1,290,070          △174,202         △569,628
     純損失金額（△）（千円）
     １株当たり四半期（当期）純損失金額
                            △37.38         △41.46          △5.60         △18.30
     （△）（円）
     （会計期間）

                         第１四半期         第２四半期         第３四半期         第４四半期
     １株当たり四半期純利益金額または１
     株当たり四半期純損失金額（△）                       △37.38          △4.07          35.86        △12.71
     （円）
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     ２【財務諸表等】
      （１）【財務諸表】
        ①【貸借対照表】
                                                    (単位：千円)
                                  前事業年度              当事業年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     資産の部
       流動資産
                                       2,582,958              1,728,113
        現金及び預金
                                         9,962              1,750
        前払費用
                                      ※１  238,082             ※１  442,607
        未収入金
                                       ※１  8,931             ※１  6,555
        その他
                                       2,839,934              2,179,026
        流動資産合計
       固定資産
        有形固定資産
                                        250,073              212,984
          建物
                                         2,896              2,547
          構築物
                                         1,512              1,008
          車両運搬具
                                         1,833               727
          工具、器具及び備品
                                        460,534              460,534
          土地
                                        716,849              677,802
          有形固定資産合計
        無形固定資産
                                         4,078              3,033
          その他
                                         4,078              3,033
          無形固定資産合計
        投資その他の資産
                                        106,395              109,735
          投資有価証券
                                       3,476,792              3,476,792
          関係会社株式
                                         4,767              4,718
          出資金
                                       2,698,031              3,827,531
          関係会社長期貸付金
                                        12,017               5,392
          長期前払費用
                                        183,751              169,848
          繰延税金資産
                                        163,705               79,283
          その他
                                       △ 119,250             △ 113,250
          貸倒引当金
                                       6,526,212              7,560,051
          投資その他の資産合計
                                       7,247,140              8,240,887
        固定資産合計
                                      10,087,074              10,419,913
       資産合計
                                71/89









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                                                    (単位：千円)

                                  前事業年度              当事業年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     負債の部
       流動負債
                                     ※１  1,916,000            ※１  1,836,000
        短期借入金
                                        180,017                 －
        １年内返済予定の長期借入金
                                       ※１  47,797             ※１  14,741
        未払金
                                        10,860               8,724
        未払費用
                                        74,000              18,000
        未払法人税等
                                         9,384              6,996
        預り金
                                         3,285              2,587
        賞与引当金
                                          197               13
        その他
                                       2,241,542              1,887,063
        流動負債合計
       固定負債
                                        83,925              64,725
        長期未払金
                                          195             23,114
        長期預り金
                                        138,302              141,585
        退職給付引当金
                                        222,422              229,424
        固定負債合計
                                       2,463,964              2,116,487
       負債合計
     純資産の部
       株主資本
                                       1,217,800              1,217,800
        資本金
        資本剰余金
                                        550,269              550,269
          資本準備金
                                        772,890              772,890
          その他資本剰余金
                                       1,323,160              1,323,160
          資本剰余金合計
        利益剰余金
          その他利益剰余金
                                       5,090,047              5,769,518
           繰越利益剰余金
                                       5,090,047              5,769,518
          利益剰余金合計
                                        △ 2,375             △ 3,852
        自己株式
                                       7,628,631              8,306,626
        株主資本合計
       評価・換算差額等
                                        △ 5,521             △ 3,200
        その他有価証券評価差額金
                                        △ 5,521             △ 3,200
        評価・換算差額等合計
                                       7,623,110              8,303,425
       純資産合計
                                      10,087,074              10,419,913
     負債純資産合計
                                72/89








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        ②【損益計算書】
                                                    (単位：千円)
                                  前事業年度              当事業年度
                                (自　2019年４月１日              (自　2020年４月１日
                               　至　2020年３月31日)              　至　2021年３月31日)
                                     ※１  3,083,051            ※１  2,410,402
     営業収益
     営業費用
                                     ※１．２   595,222           ※１．２   478,957
       販売費及び一般管理費
                                       2,487,829              1,931,445
     営業利益
     営業外収益
                                       ※１  21,179             ※１  25,808
       受取利息
                                         4,366              3,529
       受取配当金
                                      ※１  113,963             ※１  109,694
       受取地代家賃
                                         9,727              16,288
       その他
                                        149,237              155,320
       営業外収益合計
     営業外費用
                                       ※１  14,287             ※１  13,360
       支払利息
                                        21,000              21,000
       地代家賃
                                          784              890
       その他
                                        36,071              35,250
       営業外費用合計
                                       2,600,995              2,051,514
     経常利益
     特別損失
                                          －            16,982
       固定資産除却損
                                        340,000                 －
       関係会社株式評価損
                                        340,000               16,982
       特別損失合計
                                       2,260,995              2,034,532
     税引前当期純利益
     法人税、住民税及び事業税                                   296,439               97,391
                                       △ 117,748               12,884
     法人税等調整額
                                        178,690              110,276
     法人税等合計
                                       2,082,304              1,924,255
     当期純利益
                                73/89











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        ③【株主資本等変動計算書】
          前事業年度（自　2019年４月１日　至　2020年３月31日）
                                                (単位：千円)
                                  株主資本
                              資本剰余金               利益剰余金
                                          その他利益剰
                   資本金                        余金
                              その他資本剰      資本剰余金合            利益剰余金合
                        資本準備金
                              余金      計            計
                                          繰越利益剰余
                                          金
     当期首残高              1,217,800       550,269      772,890     1,323,160      4,252,528      4,252,528
     当期変動額
      剰余金の配当                                     △ 1,244,786     △ 1,244,786
      当期純利益                                     2,082,304      2,082,304
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の当期変
      動額（純額）
     当期変動額合計                 －      －      －      －    837,518      837,518
     当期末残高
                   1,217,800       550,269      772,890     1,323,160      5,090,047      5,090,047
                      株主資本          評価・換算差額等

                                          純資産合計
                              その他有価証      評価・換算差
                   自己株式     株主資本合計
                              券評価差額金      額等合計
     当期首残高               △ 2,062    6,791,426       18,584      18,584     6,810,011
     当期変動額
      剰余金の配当                   △ 1,244,786                 △ 1,244,786
      当期純利益                    2,082,304                  2,082,304
      自己株式の取得
                     △ 312     △ 312                 △ 312
      株主資本以外の項目の当期変
                                △ 24,106     △ 24,106     △ 24,106
      動額（純額）
     当期変動額合計                △ 312    837,205      △ 24,106     △ 24,106      813,098
     当期末残高               △ 2,375    7,628,631       △ 5,521     △ 5,521    7,623,110
                                74/89









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          当事業年度（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）
                                                (単位：千円)
                                  株主資本
                              資本剰余金               利益剰余金
                                          その他利益剰
                   資本金                        余金
                              その他資本剰      資本剰余金合            利益剰余金合
                        資本準備金
                              余金      計            計
                                          繰越利益剰余
                                          金
     当期首残高              1,217,800       550,269      772,890     1,323,160      5,090,047      5,090,047
     当期変動額
      剰余金の配当
                                          △ 1,244,784     △ 1,244,784
      当期純利益                                     1,924,255      1,924,255
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の当期変
      動額（純額）
     当期変動額合計                 －      －      －      －    679,471      679,471
     当期末残高              1,217,800       550,269      772,890     1,323,160      5,769,518      5,769,518
                      株主資本          評価・換算差額等

                                          純資産合計
                              その他有価証      評価・換算差
                   自己株式     株主資本合計
                              券評価差額金      額等合計
     当期首残高               △ 2,375    7,628,631       △ 5,521     △ 5,521    7,623,110
     当期変動額
      剰余金の配当
                        △ 1,244,784                 △ 1,244,784
      当期純利益                    1,924,255                  1,924,255
      自己株式の取得              △ 1,476     △ 1,476                 △ 1,476
      株主資本以外の項目の当期変
                                 2,321      2,321      2,321
      動額（純額）
     当期変動額合計               △ 1,476     677,994       2,321      2,321     680,315
     当期末残高               △ 3,852    8,306,626       △ 3,200     △ 3,200    8,303,425
                                75/89









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        【注記事項】
        （重要な会計方針）
         １．資産の評価基準及び評価方法
          有価証券の評価基準及び評価方法
           子会社株式及び関連会社株式……移動平均法による原価法
           その他有価証券
            時価のあるもの…………………決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により
                          処理し、売却原価は移動平均法により算定）
            時価のないもの…………………移動平均法による原価法
         ２．固定資産の減価償却の方法

          (1)有形固定資産
           定率法
           　ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得
           した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。
           主な耐用年数は以下のとおりです。
           　建物　３～38年
          (2)無形固定資産
           定額法
           　なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年内）に基づいておりま
           す。
         ３．引当金の計上基準

          (1)貸倒引当金
           　期末現在に有する債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒
           懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
          (2)賞与引当金
           　従業員の賞与の支給に備えるため、支給見込額に基づき計上しております。
          (3)退職給付引当金
           　従業員の退職給付の支給に備えるため、退職給付会計に基づく簡便法により当事業年度の末日における
           退職給付債務の見込額に基づき計上しております。
         ４．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

          消費税等の会計処理
           消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。
        （重要な会計上の見積り）

         　会計上の見積りは、財務諸表作成時に過去の実績や事業計画など入手可能な情報に基づいて、合理的に判断す
         ることとしております。今般発生した新型コロナウイルス感染症の収束時期や影響が及ぶ期間を予測すること
         は、依然として困難な状況にありますが、当事業年度末において、入手可能な情報等を踏まえ、インバウンド需
         要は、１年以内の回復は見込まず、国内消費は１年程度の期間で緩やかに回復していくものと仮定し、会計上の
         見積りを行っております。
         　当事業年度の財務諸表に計上した金額が会計上の見積りによるもののうち、翌年度の財務諸表に重要な影響を
         及ぼすリスクがある項目は、次のとおりです。
         関係会社投融資の評価

          (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
           関係会社株式                   3,476,792千円
           関係会社長期貸付金                   3,827,531千円
          (2)  見積りの内容について財務諸表利用者の理解に資するその他の情報

           　当社は、関係会社株式については、時価を把握することは極めて困難なため、各関係会社の実質価額が取
           得価額に比べ著しく下落した場合、将来の事業計画等により回収可能性が十分な根拠により裏付けられる場
           合を除き減損処理を行っております。当事業年度において、実質価額が取得価額に比べ著しく下落した株式
           はなく、減損処理が必要な関係会社株式はないと判断しました。
           　また、関係会社貸付金の評価は、各関係会社の財政状態及び経営成績の状況を勘案し、回収不能見込みを
           見積り、貸倒引当金を計上しております。当事業年度において関係会社貸付金に対して108,000千円の貸倒
           引当金を計上しております。
           　当該見積りについて、関係会社の業績悪化、事業計画                          や市場環境の変化などにより、見直しが必要になっ
           た場合、翌事業年度において減損処理や貸倒引当金の追加計上が必要となる可能性があります。
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        （表示方法の変更）
         （「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用）
         　「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当事業年度の年度末
         に係る財務諸表から適用し、財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。
         　ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取り扱いに従って、前事業年
         度に係る内容については記載しておりません。
        （貸借対照表関係）

         ※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務
                                前事業年度                 当事業年度
                              （2020年３月31日）                 （2021年３月31日）
     短期金銭債権                              122,027千円                 136,064千円
     短期金銭債務                             1,916,140                 1,838,928
          ２　当座貸越契約

           　当社は、運転資金の効率的な調達を行うため取引銀行５行と当座貸越契約を締結しております。これらの
           契約に基づく事業年度末における当座貸越契約に係る借入未実行残高は、次のとおりであります
                                前事業年度                 当事業年度
                              （2020年３月31日）                 （2021年３月31日）
     当座貸越極度額の総額                             2,750,000千円                 7,300,000千円
     借入実行残高                                 －                 －
                                   2,750,000                 7,300,000
     差引額
        （損益計算書関係）

         ※１　関係会社との取引高
                                前事業年度                 当事業年度
                            （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                            　至　2020年３月31日）                 　至　2021年３月31日）
     営業取引
      営業収益                            3,083,051千円                 2,410,402千円
      販売費及び一般管理費                              33,010                 34,255
     営業取引以外の取引高
      受取利息                              21,179                 25,806
      受取地代家賃                             111,600                  78,600
      支払利息                              12,738                 12,986
         ※２　販売費及び一般管理費

           　販売に属する費用はなく、全て一般管理費に属する費用であります。主要な費目及び金額は次のとおりで
           あります。
                                前事業年度                 当事業年度
                             （自　2019年４月１日                 （自　2020年４月１日
                            　　至　2020年３月31日）                 　　至　2021年３月31日）
     役員報酬                              135,600    千円              82,560   千円
                                    78,137                 74,094
     給料手当
                                    86,795                 74,568
     顧問料
                                     3,285                 2,587
     賞与引当金繰入額
                                     5,474                 9,275
     退職給付費用
                                    34,669                 34,781
     広告宣伝費
                                    47,430                 13,812
     旅費交通費
                                    26,377                 30,471
     減価償却費
                                    33,342                 39,474
     支払手数料
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        （有価証券関係）
         　子会社株式（当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式3,476,792千円、前事業年度の貸借対照表計上額は
         子会社株式3,476,792千円）は、市場価格がなく、時価を把握することが困難であると認められることから、記
         載しておりません。
        （税効果会計関係）

         １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                 前事業年度                当事業年度
                               （2020年３月31日）                （2021年３月31日）
     繰延税金資産
      賞与引当金                                1,002千円                 789千円
      貸倒引当金限度超過額                               36,371                34,541
      関係会社株式評価損                               116,226                116,226
      退職給付引当金                               42,182                43,183
      投資有価証券評価損否認額                               13,558                13,558
      減損損失                               12,867                12,806
                                      48,932                34,318
      その他
     繰延税金資産小計
                                     271,140                255,423
                                     △87,388                △85,496
      評価性引当額
     繰延税金資産合計
                                     183,751                169,927
     繰延税金負債
                                        －               △78
      未収事業税
     繰延税金負債合計                                  －               △78
     繰延税金資産の純額                                183,751                169,848
         ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因と

           なった主要な項目別の内訳
                                 前事業年度                当事業年度
                               （2020年３月31日）                （2021年３月31日）
     法定実効税率
                                       30.5％                30.5％
     （調整）
      交際費等永久に損金に算入されない項目                                 0.3                0.3
      受取配当金等永久に益金に算入されない項目                               △22.4                △25.4
      住民税均等割額                                 0.1                0.1
                                      △0.6                △0.1
      評価性引当額の増減
     税効果会計適用後の法人税等の負担率
                                       7.9                5.4
        （企業結合等関係）

         該当事項はありません。
        （重要な後発事象）

         該当事項はありません。
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        ④【附属明細表】
        【有形固定資産等明細表】
                                                   （単位：千円）
            資産の        当期首       当　期       当　期       当　期       当期末      減価償却
      区分
            種　類        残高      増加額       減少額       償却額       残高      累計額
                              －
          建物           250,073              12,608       24,479      212,984       412,645
                              －
          構築物            2,896               －      348      2,547       9,787
                              －
          車両運搬具            1,512               －      503      1,008       5,446
     有形固
          工具、器具及び
     定資産
                      1,833         －      290       815       727      5,134
          備品
                              －              －              －
          土地           460,534                 －           460,534
             計        716,849          －     12,899       26,147      677,802       433,014

                                                          －
          その他            4,078         －       －     1,045       3,033
     無形固
     定資産
                                                          －
             計         4,078         －       －     1,045       3,033
      （注）「減価償却累計額」欄には、減損損失累計額が含まれております。
        【引当金明細表】

                                                   （単位：千円）
           科目           当期首   残高       当期増加額          当期減少額          当期末残高
                                      －
      貸倒引当金                    119,250                     6,000         113,250
      賞与引当金                     3,285          2,587          3,285          2,587
      （２）【主な資産及び負債の内容】

          連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
      （３）【その他】

         　該当事項はありません。
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    第６【提出会社の株式事務の概要】
      事業年度              ４月１日から３月３１日まで
      定時株主総会              ６月中

      基準日              ３月３１日

                   ９月３０日
      剰余金の配当の基準日
                   ３月３１日
      １単元の株式数              100株
      単元未満株式の買取り

                   （特別口座）
       取扱場所
                   大阪市中央区伏見町三丁目６番３号　三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社　大阪証券代行部
                   （特別口座）
       株主名簿管理人
                   東京都千代田区丸の内１丁目４番５号　三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社
       取次所                   ──────
       買取手数料             無料

                   当社の公告方法は、電子公告により行う。ただし、やむをえない事由により、電子
      公告掲載方法              公告によることができない場合は、日本経済新聞に掲載する方法により行う。
                   電子公告ＵＲＬ　https://www.kotobukispirits.co.jp/
                   毎年３月31日現在、当社株式を100株以上所有の株主に対し、次のとおり株主優待を
                   贈呈いたします。
                   　100株以上500株未満　　　2,000円相当の自社グループ製品
                   　500株以上1,000株未満                4,000円相当の自社グループ製品
      株主に対する特典
                   　1,000株以上　　                     4,000円相当の自社グループ製品　＋　3,000円分のグ
                                ループ直営店舗優待券（直営店利用が困難な場合、代
                                替商品の交換も可能）
     （注）当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、株主の有する株式数に応じ
         て募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の
         権利を有しておりません。
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    第７【提出会社の参考情報】
     １【提出会社の親会社等の情報】
         当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
     ２【その他の参考情報】

        　当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に次の書類を提出しております。
        (1）有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
          　事業年度（第68期）（自2019年４月１日　至2020年３月31日）2020年６月24日中国財務局長に提出
        (2）内部統制報告書及びその添付書類
          　2020年６月24日中国財務局長に提出
        (3）四半期報告書及び確認書
          　（第69期第１四半期）（自2020年４月１日　至2020年６月30日）2020年８月11日中国財務局長に提出
          　（第69期第２四半期）（自2020年７月１日　至2020年９月30日）2020年11月13日中国財務局長に提出
          　（第69期第３四半期）（自2020年10月１日　至2020年12月31日）2021年２月12日中国財務局長に提出
        (4）臨時報告書
           2020年６月25日に中国財務局長に提出
           企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）に基づ
           く臨時報告書であります。
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    第二部【提出会社の保証会社等の情報】
          　該当事項はありません。
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                   独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                   2021年６月22日

    寿スピリッツ株式会社

      取締役会　御中

                          有限責任監査法人トーマツ

                                   東京事務所
                          指定有限責任社員

                                    公認会計士        水野　    雅史  　　　㊞
                          業務執行社員
                          指定有限責任社員

                                    公認会計士        古川　    譲二  　　　㊞
                          業務執行社員
    ＜財務諸表監査＞

    監査意見
    　当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられてい
    る寿スピリッツ株式会社の2020年4月1日から2021年3月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対
    照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財務諸
    表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
    　当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、寿ス
    ピリッツ株式会社及び連結子会社の2021年3月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績
    及びキャッシュ・フローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

    　当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準における
    当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
    業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果
    たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査上の主要な検討事項

    　監査上の主要な検討事項とは、当連結会計年度の連結財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要
    であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、連結財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形
    成において対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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     有形固定資産の評価
        監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由                                   監査上の対応

     　会社は当連結会計年度の連結貸借対照表において、有形                            　当監査法人は、有形固定資産の評価を検討するに当た
     固定資産を9,928百万円計上しており、当該金額は、総資                            り、主として以下の監査手続を実施した。
     産の39.6％を占めている。また、               注記事項（連結損益計算            ・事業計画に含まれる新型コロナウイルス感染症の収束時
     書関係）※6      減損損失    に記載されているとおり、会社は、                  期及び需要回復の仮定を含む将来の需要予測及び各種収
                                  益改善策並びに費用の削減施策等の重要な仮定につい
     当連結会計年度において、店舗に係る有形固定資産につい
                                  て、経営者や該当部門の責任者等への質問、趨勢分析、
     て、115百万円の減損損失を計上している。
     　会社及び連結子会社が保有する有形固定資産の主な内容                             各種施策の実現可能性の検討、関係資料との整合性、過
     は、菓子生産設備及び店舗に係る固定資産である。会社は
                                  去の実績との比較
     近年、従来型の店舗に比較して投資額が大きいイートイン
                                 ・将来計画について、経営者により承認された事業計画と
     やテイクアウト製品の販売と物販を組み合わせたハイブ
                                  の整合性の検討
     リッド型店舗の出店も行っている。
                                 ・過去の事業計画と実績の比較を含む、事業計画の精度の
      注記事項（重要な会計上の見積り）                に記載されていると
                                  検討
     おり、会社は、原則として各店舗をグルーピング単位と
     し、減損の兆候を判定しており、兆候が認められる店舗に
     ついては、割引前将来キャッシュ・フローの総額が帳簿価
     額を下回る場合には、帳簿価額を回収可能価額まで減額し
     ている。当該将来キャッシュ・フローの算定においては各
     店舗の将来の需要予測に基づく収益、変動費及び固定費の
     予測が含まれている。
     　当期の減損検討に当たって、新型コロナウイルス感染症
     による外出自粛要請及び商業施設の臨時休業による需要の
     減少、並びに営業再開後の需要の回復状況等により、当連
     結会計年度において営業損失を計上する資産グループが識
     別されている。減損の兆候を識別した資産グループに係る
     減損損失の認識の検討においては、翌期以降の営業損益の
     見込みを検討することになるが、これらの検討は、新型コ
     ロナウイルス感染症の収束時期及び需要回復の仮定も含め
     て経営者の判断を伴うとともに、不確実性の高い領域であ
     ること、また、有形固定資産の連結貸借対照表における金
     額的重要性が高いことから、当監査法人は、有形固定資産
     の評価を監査上の主要な検討事項に該当するものと判断し
     た。
    連結財務諸表に対する経営者及び監査等委員会の責任

    　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正に
    表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するために
    経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
    　連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を作成することが適切であるかど
    うかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する
    必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
    　監査等委員会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
    連結財務諸表監査における監査人の責任

    　監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示
    がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明する
    ことにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、連結財務諸表の利用者の
    意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
    　監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家とし
    ての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・　不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続を

     立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監
     査証拠を入手する。
    ・　連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価
     の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・　経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及び
     関連する注記事項の妥当性を評価する。
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    ・　経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づ
     き、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結論
     付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において連結財務諸表の注記事項に
     注 意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、連結財務諸表に対し
     て除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づい
     ているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・　連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているか
     どうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸表が基礎となる取
     引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
    ・　連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する十分かつ適切な監査証拠を入
     手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見
     に対して責任を負う。
    　監査人は、監査等委員会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制の重要な
    不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
    　監査人は、監査等委員会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監
    査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じて
    いる場合はその内容について報告を行う。
    　監査人は、監査等委員会と協議した事項のうち、当連結会計年度の連結財務諸表の監査で特に重要であると判断した事
    項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止され
    ている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回ると
    合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    ＜内部統制監査＞

    監査意見
    　当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第2項の規定に基づく監査証明を行うため、寿スピリッツ株式会社の2021年3
    月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
    　当監査法人は、寿スピリッツ株式会社が2021年3月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の
    内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務
    報告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

    　当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して内部統制
    監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人の責
    任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立し
    ており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適
    切な監査証拠を入手したと判断している。
    内部統制報告書に対する経営者及び監査等委員会の責任

    　経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に
    係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
    　監査等委員会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
    なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性がある。
    内部統制監査における監査人の責任

    　監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどうかについ
    て合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することにあ
    る。
    　監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査の過程を
    通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・　内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を実施す

     る。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択及び適
     用される。
    ・　財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部
     統制報告書の表示を検討する。
    ・　内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人
     は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責任
     を負う。
    　監査人は、監査等委員会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施結果、識別した
    内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項について報
    告を行う。
    　監査人は、監査等委員会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監
    査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じて
    いる場合はその内容について報告を行う。
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    利害関係

    　会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
    い。
                                                        以　上
    　（注）　１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が連結財務諸表に添

            付する形で別途保管しております。
          ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象に含まれていません。
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                          独立監査人の監査報告書
                                                   2021年６月22日

    寿スピリッツ株式会社

      取締役会　御中

                          有限責任監査法人トーマツ

                                   東京事務所
                          指定有限責任社員

                                    公認会計士        水野　    雅史     ㊞
                          業務執行社員
                          指定有限責任社員

                                    公認会計士        古川　譲二        ㊞
                          業務執行社員
    監査意見

    　当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられてい
    る寿スピリッツ株式会社の2020年4月1日から2021年3月31日までの第69期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、
    損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
    　当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、寿スピ
    リッツ株式会社の2021年3月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点にお
    いて適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

    　当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準における
    当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫
    理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査
    法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    監査上の主要な検討事項

    　監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要であると
    判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成において対
    応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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     関係会社に対する投融資の評価
        監査上の主要な検討事項の内容及び決定理由                                   監査上の対応
     　会社は当事業年度の貸借対照表において、関係会社株式                            　当監査法人は、関係会社に対する投融資の評価を検討す
     を3,476百万円、関係会社長期貸付金を3,827百万円計上し                            るに当たり、主として以下の監査手続を実施した。
     ている。当該関係会社株式と関係会社貸付金の金額は、そ
     れぞれ総資産の33.4％、36.7％を占めている。                            ・取締役会議事録のレビュー、経営者等への質問により財
     注記事項（重要な会計上の見積り）                に記載されているとお            政状態の悪化している関係会社の有無の検討
     り、会社は、時価を把握することが極めて困難と認められ                            ・関係会社株式の実質価額の算定基礎となる財務情報の信
     る関係会社株式については、当該関係会社の財政状態の悪                             頼性の検討
     化により実質価額が著しく低下したときは、将来の事業計                            ・実質価額の著しく低下した関係会社を適切に特定してい
     画等で回復可能性が十分な証拠によって裏付けられる場合                             るかの検討
     を除いて、減損処理をしている。                            ・関係会社貸付金の返済可能性の検討
     　また、関係会社貸付金の評価は、各関係会社の財政状                            ・関係会社の財政状態、経営成績、翌期の事業計画の検討
     態、経営成績の状況を勘案し貸倒見積高を算定している。                            ・過去の事業計画と実績の比較を含む、事業計画の精度の
     　当期の監査における関係会社に対する投融資の評価につ                             検討
     いては、各関係会社株式の実質価額及び貸付金の回収可能
     性の状況を把握した結果、重要な虚偽表示リスクが高いと
     評価される状況にはない。しかしながら、会社は純粋持株
     会社であり、関係会社に対する投融資は貸借対照表におけ
     る金額的重要性が高いことから、当監査法人は当該事項を
     監査上の主要な検討事項に該当するものと判断した。
    財務諸表に対する経営者及び監査等委員会の責任

    　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表示
    することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が
    必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
    　財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを評
    価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要があ
    る場合には当該事項を開示する責任がある。
    　監査等委員会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにある。
    財務諸表監査における監査人の責任

    　監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示がな
    いかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することにあ
    る。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決定に影
    響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
    　監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家とし
    ての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
     ・　不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続
      を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切
      な監査証拠を入手する。
     ・　財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の
      実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
     ・　経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及
      び関連する注記事項の妥当性を評価する。
     ・　経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づ
      き、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結
      論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に
      注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対して除外
      事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいてい
      るが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
     ・　財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかど
      うかとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計
      事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
    　監査人は、監査等委員会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制の重要な
    不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
    　監査人は、監査等委員会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、並びに監
    査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガードを講じて
    いる場合はその内容について報告を行う。
                                88/89


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                                                           有価証券報告書
    　監査人は、監査等委員会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で特に重要であると判断した事項を監査
    上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止されている場
    合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回ると合理的に
    見 込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    利害関係

    　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                        以　上

    　（注）　１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が財務諸表に添付す

            る形で別途保管しております。
          ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象に含まれていません。
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