株式会社ゼネラル・オイスター 訂正四半期報告書 第19期第3四半期(平成30年10月1日－平成30年12月31日)
| 提出書類 | 訂正四半期報告書-第19期第3四半期(平成30年10月1日－平成30年12月31日) |
|---|---|
| 提出日 | |
| 提出者 | 株式会社ゼネラル・オイスター |
| カテゴリ | 訂正四半期報告書 |
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株式会社ゼネラル・オイスター(E31321)
訂正四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書の訂正報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第４項
【提出先】 関東財務局長
【提出日】 令和３年５月７日
【四半期会計期間】 第19期第３四半期(自 平成30年10月１日 至 平成30年12月31日)
【会社名】 株式会社ゼネラル・オイスター
【英訳名】 General Oyster,Inc.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 吉田 秀則
【本店の所在の場所】 東京都中央区日本橋茅場町二丁目13番13号
【電話番号】 03-6667-6606（代表）
【事務連絡者氏名】 経営管理本部 執行役員 本部長 芝田 茂樹
【最寄りの連絡場所】 東京都中央区日本橋茅場町二丁目13番13号
【電話番号】 03-6667-6606（代表）
【事務連絡者氏名】 経営管理本部 執行役員 本部長 芝田 茂樹
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
(東京都中央区日本橋兜町２番１号)
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１ 【四半期報告書の訂正報告書の提出理由】
平成31年２月８日に提出いたしました第19期第３四半期（自 平成30年10月１日 至 平成30年12月31日）に係る
四半期報告書の一部に誤りがありましたので、これを訂正するため、四半期報告書の訂正報告書を提出するものであ
ります。
２ 【訂正事項】
第一部 企業情報
第２ 事業の状況
２ 経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析
(1) 業績の状況
(5) 事業等のリスクに記載した重要事象等についての分析及び改善するための対応方法
第４ 経理の状況
１ 四半期連結財務諸表
注記事項
(継続企業の前提に関する事項)
(セグメント情報等)
セグメント情報
３ 【訂正箇所】
訂正箇所は を付して表示しております。
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第一部 【企業情報】
第２ 【事業の状況】
２ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
(１) 業績の状況
(訂正前)
＜前略＞
セグメントの業績は次のとおりです。以下の売上高の数値はセグメント間の取引消去前となっております。
セグメントと事業の内容の関係性は次のとおりです。
①「店舗事業」は、直営店舗事業、新規業態店舗事業、富山入善ヴィレッジ事業の店舗から構成されます。
②「卸売事業」は、卸売事業から構成されます。
③「浄化・物流事業」は、富山入善ヴィレッジ事業の浄化・物流事業から構成されます。
④ 「その他」は、 種苗及び海面養殖事業、陸上養殖事業、加工事業及び岩手大槌ヴィレッジ事業から構成されま
す。
① 「店舗事業」
当第３四半期連結累計期間において、平成30年５月にKITTE博多の「ウォーターグリルキッチン」及び平成30年７月
に東京ガーデンテラス紀尾井町の「ウォーターグリルキッチン」を閉店しました。この結果、平成29年12月末日現在
の店舗数は27店舗となっております。
一方、ウォークイン（飛込客）に依存した集客から予約による集客強化（具体的には、ホームページ等からのＷＥ
Ｂ予約強化や一部店舗の電話予約システムの導入）により、既存店売上が平成30年11月以降前年比プラスに転じてお
ります。
以上の結果、店舗事業の業績は、売上高は2,551,213千円（前年同期比 5.9％ 減）、セグメント利益260,744千円（前
年同期比 3.3％ 増）となりました。
② 「卸売事業」
取引先の開拓に努め顧客数が増加しているものの、競合他社増加による競争激化や大口顧客の閉店等の影響を払拭
するにはいたらず、売上が前年同期水準へ回復するには至りませんでした。
以上の結果、卸売事業における売上高は189,124千円（前年同期比 1.4％ 減）、セグメント利益75,078千円（前年同
期比 3.3％ 減）となりました。
③ 「浄化・物流事業」
浄化・物流事業では、牡蠣の各産地から富山の浄化センターに入荷し、自社店舗及び卸売先への出荷を行っており
ます。また牡蠣の入荷時及び出荷時の衛生検査も実施しており、牡蠣の安全性確保、店舗及び卸売先への安定供給を
支え、当社グループの安全・安心を担保する事業です。当社グループにおけるコストセンターの位置づけであり、費
用を予算によりコントロールするマネジメントを行っております。当第３四半期連結累計期間においては、費用はお
おむね想定水準であります。
以上の結果、浄化・物流事業における売上高は420,432千円（前年同期比4.0％減）、セグメント損失147,996千円
（前年同期はセグメント損失143,256千円）となりました。
④ 「その他」
当期は主に自社で養殖した岩牡蠣を自社店舗に出荷したこと、及び岩手県大槌町の加工工場から加工品を出荷した
ことにより売上が計上されております。陸上養殖は実用化に向けた研究開発段階であり、費用計上のみとなっており
ます。
以上の結果、その他の事業における売上高は 87,898千円 （前年同期比 18.6％ 増）、 セグメント損失130,668千円 （ 前
年同期はセグメント損失98,605千円 ）となりました。
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(訂正後)
＜前略＞
セグメントの業績は次のとおりです。以下の売上高の数値はセグメント間の取引消去前となっております。
セグメントと事業の内容の関係性は次のとおりです。
①「店舗事業」は、直営店舗事業、新規業態店舗事業、富山入善ヴィレッジ事業の店舗から構成されます。
②「卸売事業」は、卸売事業から構成されます。
③ 「その他」は、 浄化センター 、加工工場及び陸上養殖の 所在エリア内でのイベント事業及び種苗事業から構成さ
れます。
① 「店舗事業」
当第３四半期連結累計期間において、平成30年５月にKITTE博多の「ウォーターグリルキッチン」及び平成30年７月
に東京ガーデンテラス紀尾井町の「ウォーターグリルキッチン」を閉店しました。この結果、平成29年12月末日現在
の店舗数は27店舗となっております。
一方、ウォークイン（飛込客）に依存した集客から予約による集客強化（具体的には、ホームページ等からのＷＥ
Ｂ予約強化や一部店舗の電話予約システムの導入）により、既存店売上が平成30年11月以降前年比プラスに転じてお
ります。
以上の結果、店舗事業の業績は、売上高は2,551,213千円（前年同期比 6.0％ 減）、セグメント利益260,744千円（前
年同期比 3.4％ 増）となりました。
② 「卸売事業」
取引先の開拓に努め顧客数が増加しているものの、競合他社増加による競争激化や大口顧客の閉店等の影響を払拭
するにはいたらず、売上が前年同期水準へ回復するには至りませんでした。
以上の結果、卸売事業における売上高は189,124千円（前年同期比 1.5％ 減）、セグメント利益75,078千円（前年同
期比 3.4％ 減）となりました。
③ 「その他」
その他には、浄化センター、加工工場及び陸上養殖の所在エリア内でのイベント事業及び種苗事業で売上がござい
ました。
以上の結果、その他の事業における売上高は 20,232千円 （前年同期比 50.9％ 増）、 セグメント利益15,265千円 （ 前
年同期比28.9％増 ）となりました。
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(５) 事業のリスクに記載した重要事象等についての分析及び改善するための対応方法
(訂正前)
当社グループは、前連結会計年度において営業損失160,463千円、経常損失173,752千円、親会社株主に帰属する当
期純損失293,864千円を計上し、当第３四半期連結累計期間においても営業損失84,750千円、経常損失82,369千円、親
会社株主に帰属する四半期純損失37,625千円を計上しております。
これらの状況により、継続企業の前提に関する重要な疑義を生じさせるような状況が存在しております。
今後、当社グループは以下の対応策を講じ、当該状況の改善及び解消に努めてまいります。
① 事業について
ⅰ. 店舗事業
効果的な販売施策、CRMの徹底、ブランド認知の向上を行い、より一層の収益性の向上に努めます。
また牡蠣の自社グループ生産や原材料仕入方法の見直しによる原価低減、シフト管理の徹底による人件費抑制、備
品消耗品をはじめとした経費削減にも努めてまいります。
ⅱ. 卸事業
卸に関しては、取引先の開拓に努め取引顧客数を継続的に増加させていくことに加え、大口顧客の開拓にも尽力し
てます。また、岩手県の加工工場も本格稼働させて、加工食品の販売を拡大していきます。さらに、沖縄県に牡蠣の
浄化水槽を賃借したため、アジア向けの輸出量を拡大させるべく販路開拓に努めます。
ⅲ. 浄化・物流事業
従来２拠点（広島県及び富山県）にあった浄化センターを富山県に集約し、費用削減を行いました。富山県の浄化
センターにおいても業務の効率化を行い、費用削減を図ってまいります。
ⅳ. 持株会社
業務の効率化、必要機能及び人員数の見直し等の経営合理化を行い、費用削減を行ってまいります。
② 財務基盤の安定化
＜以下略＞
(訂正後)
当社グループは、前連結会計年度において営業損失160,463千円、経常損失173,752千円、親会社株主に帰属する当
期純損失293,864千円を計上し、当第３四半期連結累計期間においても営業損失84,750千円、経常損失82,369千円、親
会社株主に帰属する四半期純損失37,625千円を計上しております。
これらの状況により、継続企業の前提に関する重要な疑義を生じさせるような状況が存在しております。
今後、当社グループは以下の対応策を講じ、当該状況の改善及び解消に努めてまいります。
① 事業について
ⅰ. 店舗事業
効果的な販売施策、CRMの徹底、ブランド認知の向上を行い、より一層の収益性の向上に努めます。
また牡蠣の自社グループ生産や原材料仕入方法の見直しによる原価低減、シフト管理の徹底による人件費抑制、備
品消耗品をはじめとした経費削減にも努めてまいります。
ⅱ. 卸 売 事業
卸に関しては、取引先の開拓に努め取引顧客数を継続的に増加させていくことに加え、大口顧客の開拓にも尽力し
てます。また、岩手県の加工工場も本格稼働させて、加工食品の販売を拡大していきます。さらに、沖縄県に牡蠣の
浄化水槽を賃借したため、アジア向けの輸出量を拡大させるべく販路開拓に努めます。
ⅲ. その他
従来２拠点（広島県及び富山県）にあった浄化センターを富山県に集約し、費用削減を行いました。富山県の浄化
センターにおいても業務の効率化を行い、費用削減を図ってまいります。
ⅳ. 持株会社
業務の効率化、必要機能及び人員数の見直し等の経営合理化を行い、費用削減を行ってまいります。
② 財務基盤の安定化
＜以下略＞
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第４ 【経理の状況】
１ 【四半期連結財務諸表】
【注記事項】
(継続企業の前提に関する事項)
(訂正前)
当社グループは、前連結会計年度において営業損失160,463千円、経常損失173,752千円、親会社株主に帰属する当期
純損失293,864千円を計上し、当第３四半期連結累計期間においても営業損失84,750千円、経常損失82,369千円、親会社
株主に帰属する四半期純損失37,625千円を計上しております。
これらの状況により、継続企業の前提に関する重要な疑義を生じさせるような状況が存在しております。
今後、当社グループは以下の対応策を講じ、当該状況の改善及び解消に努めてまいります。
（１）事業について
① 店舗事業
不採算店舗の閉店は一巡したため、サービス品質向上、予約システムの強化やCRMによる顧客囲い込みを強化し、収
益性の向上に努めます。
またコスト高になりつつある現状を鑑みて、牡蠣の自社グループ生産や原材料仕入方法の見直しによる原価低減、
社員及びアルバイト採用の強化とシフト管理の徹底による人件費抑制、その他経費削減にも努めてまいります。
② 卸事業
国内卸に関しては、取引先の開拓に努め取引顧客数を継続的に増加させていくことに加え、大口顧客の開拓にも引
き続き尽力してまいります。
アジア展開に関しては、沖縄県に牡蠣の浄化水槽を賃借したため、取引を速やかに開始するとともに取引量を拡大
させるべく販路開拓に努め、収益力向上を目指します。
③ 浄化・物流事業
従来２拠点（広島県及び富山県）にあった浄化センターを2016年9月に富山県に集約し、業務の効率化、集約化を行
い、費用削減を実行いたしました。富山県の浄化センターにおいてもさらなる業務の効率化を行い、費用削減を図っ
てまいります。
④ 持株会社
業務の効率化、必要機能及び人員数の見直し等の経営合理化を行い、費用削減を行ってまいります。
（２）財務基盤の安定化
＜以下略＞
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(訂正後)
当社グループは、前連結会計年度において営業損失160,463千円、経常損失173,752千円、親会社株主に帰属する当期
純損失293,864千円を計上し、当第３四半期連結累計期間においても営業損失84,750千円、経常損失82,369千円、親会社
株主に帰属する四半期純損失37,625千円を計上しております。
これらの状況により、継続企業の前提に関する重要な疑義を生じさせるような状況が存在しております。
今後、当社グループは以下の対応策を講じ、当該状況の改善及び解消に努めてまいります。
（１）事業について
① 店舗事業
不採算店舗の閉店は一巡したため、サービス品質向上、予約システムの強化やCRMによる顧客囲い込みを強化し、収
益性の向上に努めます。
またコスト高になりつつある現状を鑑みて、牡蠣の自社グループ生産や原材料仕入方法の見直しによる原価低減、
社員及びアルバイト採用の強化とシフト管理の徹底による人件費抑制、その他経費削減にも努めてまいります。
② 卸 売 事業
国内卸に関しては、取引先の開拓に努め取引顧客数を継続的に増加させていくことに加え、大口顧客の開拓にも引
き続き尽力してまいります。
アジア展開に関しては、沖縄県に牡蠣の浄化水槽を賃借したため、取引を速やかに開始するとともに取引量を拡大
させるべく販路開拓に努め、収益力向上を目指します。
③ その他
従来２拠点（広島県及び富山県）にあった浄化センターを2016年9月に富山県に集約し、業務の効率化、集約化を行
い、費用削減を実行いたしました。富山県の浄化センターにおいてもさらなる業務の効率化を行い、費用削減を図っ
てまいります。
④ 持株会社
業務の効率化、必要機能及び人員数の見直し等の経営合理化を行い、費用削減を行ってまいります。
（２）財務基盤の安定化
＜以下略＞
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(セグメント情報等)
【セグメント情報】
(訂正前)
前第３四半期連結累計期間(自 平成29年４月１日 至 平成29年12月31日)
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：千円)
報告セグメント
四半期連結
調整額
その他
損益計算書
合計
浄化・
(注)１
(注)２
店舗事業 卸売事業 計
計上額(注)３
物流事業
売上高
外部顧客への
2,713,593 191,911 6,299 2,911,805 7,098 2,918,903 ― 2,918,903
売上高
セグメント間
の内部売上高 1,687 ― 431,861 433,548 67,006 500,555 △500,555 ―
又は振替高
計 2,715,280 191,911 438,161 3,345,353 74,105 3,419,458 △500,555 2,918,903
セグメント利益
252,255 77,701 △143,256 186,701 △98,605 88,095 △197,336 △109,241
又は損失(△)
(注)１ 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、「種苗 及び海面養殖 事業」 、
「陸上養殖事業」及び「加工事業及び岩手大槌ヴィレッジ事業」 を含んでおります。
２ セグメント利益又は損失(△)の調整額 △197,336千円 には、各報告セグメントに配分していない全社費用が
含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３ セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
当第３四半期連結累計期間(自 平成30年４月１日 至 平成30年12月31日)
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：千円)
報告セグメント
四半期連結
調整額
その他
損益計算書
合計
浄化・
(注)１
(注)２
店舗事業 卸売事業 計
計上額(注)３
物流事業
売上高
外部顧客への
2,551,213 189,124 1,707 2,742,044 18,525 2,760,569 ― 2,760,569
売上高
セグメント間
の内部売上高 ― ― 418,724 418,724 69,373 488,098 △488,098 ―
又は振替高
計 2,551,213 189,124 420,432 3,160,769 87,898 3,248,667 △488,098 2,760,569
セグメント利益
260,744 75,078 △147,996 187,826 △130,668 57,158 △141,909 △84,750
又は損失(△)
(注)１ 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、「種苗 及び海面養殖 事業」 、
「陸上養殖事業」及び「加工事業及び岩手大槌ヴィレッジ事業」 を含んでおります。
２ セグメント利益又は損失(△)の調整額 △141,909千円 には、各報告セグメントに配分していない全社費用が
含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３ セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失）
当第３四半期連結累計期間において、店舗事業のセグメント資産22,062千円を減損損失として特別損失に計上して
おります。
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(訂正後)
前第３四半期連結累計期間(自 平成29年４月１日 至 平成29年12月31日)
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：千円)
四半期連結
報告セグメント
調整額
その他
損益計算書
合計
(注)１
(注)２
店舗事業 卸売事業 計
計上額(注)３
売上高
外部顧客への
2,713,587 191,911 2,905,499 13,404 2,918,903 ― 2,918,903
売上高
セグメント間
の内部売上高 ― ― ― ― ― ― ―
又は振替高
計 2,713,587 191,911 2,905,499 13,404 2,918,903 ― 2,918,903
セグメント利益
252,249 77,701 329,951 11,839 341,790 △451,031 △109,241
又は損失(△)
(注)１ 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、 「イベント事業」及び 「種苗事
業」を含んでおります。
２ セグメント利益又は損失(△)の調整額 △451,031千円 には、各報告セグメントに配分していない全社費用が
含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３ セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
該当事項はありません。
当第３四半期連結累計期間(自 平成30年４月１日 至 平成30年12月31日)
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
(単位：千円)
四半期連結
報告セグメント
損益計算書
調整額
その他
合計
計上額(注)
(注)１
(注)２
店舗事業 卸売事業 計
３
売上高
外部顧客への
2,551,213 189,124 2,740,337 20,232 2,760,569 ― 2,760,569
売上高
セグメント間
の内部売上高 ― ― ― ― ― ― ―
又は振替高
計 2,551,213 189,124 2,740,337 20,232 2,760,569 ― 2,760,569
セグメント利益
260,744 75,078 335,823 15,265 351,088 △435,839 △84,750
又は損失(△)
(注)１ 「その他」の区分は、報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、 「イベント事業」及び 「種苗事
業」を含んでおります。
２ セグメント利益又は損失(△)の調整額 △435,839千円 には、各報告セグメントに配分していない全社費用が
含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
３ セグメント利益又は損失(△)は、四半期連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
(固定資産に係る重要な減損損失）
当第３四半期連結累計期間において、店舗事業のセグメント資産22,062千円を減損損失として特別損失に計上して
おります。
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