株式会社リンガーハット 有価証券報告書 第56期(平成31年3月1日－令和2年2月29日)

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                   株式会社リンガーハット(E03099)
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  【表紙】
  【提出書類】       有価証券報告書

  【根拠条文】       金融商品取引法第24条第１項
  【提出先】       関東財務局長
  【提出日】       令和２年５月28日
  【事業年度】       第56期（自　平成31年３月１日　至　令和２年２月29日）
  【会社名】       株式会社リンガーハット
  【英訳名】       RINGER HUT CO.,LTD.
  【代表者の役職氏名】       代表取締役社長　　佐々野　諸延
  【本店の所在の場所】       長崎県長崎市鍛冶屋町６番50号
         （同所は登記上の本店所在地で実際の業務は下記で行っております。）
         東京都品川区大崎一丁目６番１号ＴＯＣ大崎ビル14階
  【電話番号】       （０３）５７４５－８６１１
  【事務連絡者氏名】       常務取締役　　小田    昌広
  【最寄りの連絡場所】       東京都品川区大崎一丁目６番１号ＴＯＣ大崎ビル14階
  【電話番号】       （０３）５７４５－８６１１
  【事務連絡者氏名】       常務取締役　　小田    昌広
  【縦覧に供する場所】       株式会社東京証券取引所
         （東京都中央区日本橋兜町２番１号）
         証券会員制法人福岡証券取引所
         （福岡県福岡市中央区天神二丁目14番２号）
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  第一部【企業情報】
  第１【企業の概況】
  １【主要な経営指標等の推移】
  (1）連結経営指標等
    回次    第５２期   第５３期   第５４期   第５５期   第５６期
    決算年月    平成28年２月   平成29年２月   平成30年２月   平成31年２月   令和２年２月

      （千円）  41,129,427   43,844,733   45,682,694   46,928,548   47,279,463

  売上高
      （千円）  2,681,345   3,158,487   2,782,284   2,310,941   1,460,098

  経常利益
  親会社株主に帰属する当
  期純利益又は親会社株主
      （千円）  1,271,838   1,620,331   1,333,086   837,223  △210,606
  に帰属する当期純損失
  （△）
      （千円）  1,130,619   1,511,057   1,362,117   929,297  △372,238
  包括利益
      （千円）  11,169,845   19,005,402   19,916,434   19,133,896   18,471,301

  純資産額
      （千円）  25,828,485   33,192,770   31,769,430   32,380,897   33,717,152

  総資産額
       （円）   522.79   764.63   799.68   768.07   741.29

  １株当たり純資産額
  １株当たり当期純利益又
       （円）   58.53   73.26   53.60   33.58   △8.46
  は当期純損失（△）
  潜在株式調整後１株当た
       （円）    －   －   －   －   －
  り当期純利益金額
       （％）   43.2   57.3   62.6   59.0   54.7
  自己資本比率
       （％）   11.4   8.5   6.7   4.4   －

  自己資本利益率
       （倍）   39.15   30.87   44.53   69.50   －

  株価収益率
  営業活動によるキャッ
      （千円）  3,185,598   3,544,625   3,560,382   3,151,387   2,676,882
  シュ・フロー
  投資活動によるキャッ
      （千円）  △1,866,526  △1,614,051  △3,072,858  △7,080,698  △2,954,510
  シュ・フロー
  財務活動によるキャッ
      （千円）  △1,491,648   5,276,531  △3,461,845   △583,933  1,018,657
  シュ・フロー
  現金及び現金同等物の期
      （千円）  1,711,400   8,906,956   5,975,177   1,431,619   2,208,638
  末残高
          496   514   617   627   644
  従業員数
       （人）
  [外、平均臨時雇用者数]       [4,704 ]  [4,867 ]  [4,869 ]  [4,975 ]  [5,136 ]
  　（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
   ２．売上高には、その他の営業収入も含めております。
   ３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
   ４．自己資本利益率及び株価収益率については、当期純損失のため記載しておりません。
   ５．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者（パート・アルバイト）数は、期中平均雇用人数（１ヶ月                 165時間
    換算（ただし、第52期及び第56期については１ヶ月166時間換算））を[　]外数で記載しております。
   ６．１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数及び１株当たり当期純利益金額又は１株当たり
    当期純損失金額の算定上の基礎となる普通株式の期中平均株式数については、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所
    有している当社株式を控除対象の自己株式に含めて算定しております。
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  (2）提出会社の経営指標等
    回次    第５２期   第５３期   第５４期   第５５期   第５６期
    決算年月    平成28年２月   平成29年２月   平成30年２月   平成31年２月   令和２年２月

      （千円）  18,979,772   20,104,756   21,171,123   21,380,167   21,474,053

  売上高
      （千円）  1,521,461   2,520,075   2,574,224   2,156,234   2,076,634

  経常利益
      （千円）   498,068  1,592,200   1,464,012   1,010,495   646,405

  当期純利益
      （千円）  5,066,122   9,002,762   9,002,762   9,002,762   9,002,762

  資本金
       （株）  22,067,972   26,067,972   26,067,972   26,067,972   26,067,972

  発行済株式総数
      （千円）  9,046,088   16,872,037   17,920,868   17,144,653   17,406,837

  純資産額
      （千円）  23,569,075   30,721,562   28,840,628   29,201,122   30,137,310

  総資産額
       （円）   423.39   678.80   720.28   688.91   699.29

  １株当たり純資産額
          17.00   20.00   16.00   12.00   10.00
  １株当たり配当額
       （円）
  (うち１株当たり中間配当
          (9.00 )  (9.00 )  (9.00 )  (5.00 )  (5.00 )
  額)
  １株当たり当期純利益金
       （円）   22.92   71.98   58.86   40.53   25.97
  額
  潜在株式調整後１株当た
       （円）    －   －   －   －   －
  り当期純利益金額
       （％）   38.4   54.9   62.1   58.7   57.8
  自己資本比率
       （％）   5.5   9.4   8.2   5.9   3.7

  自己資本利益率
       （倍）   100.00   31.42   40.55   57.58   80.52

  株価収益率
       （％）   74.2   27.8   27.2   29.6   38.5

  配当性向
          125   117   143   149   158
  従業員数
       （人）
  [外、平均臨時雇用者数]        [493 ]  [442 ]  [433 ]  [442 ]  [480 ]
       （％）   110.3   109.8   116.5   114.6   103.4
  株主総利回り
  （比較指標：配当込み
       （％）   (112.1 )  (112.4 )  (137.4 )  (115.5 )  (136.4 )
  TOPIX）
       （円）   3,050   2,684   2,657   2,754   2,642
  最高株価
       （円）   2,075   2,054   2,223   2,099   2,078

  最低株価
  　（注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
   ２．売上高には、その他の営業収入を含めております。
   ３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
   ４．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者（パート・アルバイト）数は、期中平均雇用人数（１ヶ月                 165時間
    換算（ただし、第52期及び第56期については１ヶ月166時間換算））を[　]外数で記載しております。
   ５．１株当たり純資産額の算定に用いられた期末の普通株式の数及び１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎
    となる普通株式の期中平均株式数については、株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有している当社株式を控除対象
    の自己株式に含めて算定しております。
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  ２【沿革】
  昭和45年６月   浜勝商事株式会社（法律上の存続会社）設立（資本金130万円）
    なお、実質上の存続会社、株式会社「浜かつ」は昭和39年３月に設立（資本金100万円、昭和48年４月
    ㈱浜勝に商号変更）され、昭和54年３月１日に浜勝商事株式会社に吸収合併
  昭和49年８月   「長崎ちゃんめん」（現・「長崎ちゃんぽん」）及び「ぎょうざ」を主力商品にしたチェーン店の第
    １号店を長崎市に開店（リンガーハット長崎宿町店）
    当該店舗は、子会社株式会社サン・ナガサキ（昭和51年９月㈱長崎ちゃんめんに商号変更）において
    開店し、昭和52年３月に株式会社浜勝に営業譲渡
  昭和54年３月   ㈱浜勝を吸収合併（合併時の資本金9,500万円）
  昭和54年３月   浜勝商事株式会社を株式会社浜勝に商号変更
  昭和54年９月   関東地区第１号店（通算第37号店）を埼玉県さいたま市に開店（大宮バイパス与野店）
  昭和56年３月   「長崎皿うどん」の販売を開始
  昭和57年８月   株式会社浜勝を株式会社リンガーハットに商号変更
  昭和58年６月   佐賀県神埼郡吉野ヶ里町に佐賀工場を新設
  昭和60年６月   リンガーハット・100号店（福岡大橋店）を福岡県福岡市に開店
  昭和60年10月   福岡証券取引所に株式を上場
  昭和61年３月   当社グループにおける店舗建設・メンテナンスを行うため、リンガーハット開発株式会社を設立
  昭和62年２月   「とんかつ」専門店のチェーン展開のため、株式会社浜勝を設立し、株式会社長崎浜勝よりとんかつ
    専門店等６店を営業譲渡
  昭和63年８月   静岡県駿東郡小山町に富士小山工場を新設
  平成４年11月   社員ライセンスオーナー・１号店（熊本健軍店）を開店
  平成５年３月   株主優待制度を発足
  平成６年４月   関西地区第１号店（通算第225号店）を大阪府東大阪市に開店（東大阪西堤店）
  平成６年８月   中京地区第１号店（通算第230号店）を愛知県岡崎市に開店（愛知岡崎店）
  平成９年３月   株式会社浜勝の株式を日本証券業協会に店頭売買有価証券として新規登録
  平成10年７月   東京証券取引所に株式を上場
  平成12年２月   東京証券取引所、大阪証券取引所の市場第一部に指定
  平成13年３月   ㈱浜勝を吸収合併（合併時の資本金558,400千円）
  平成17年３月   リンガーハット・500号店（福岡橋本店）を福岡県福岡市に開店
  平成18年２月   とんかつ濵勝・100号店（福岡大名店）を福岡県福岡市に開店
  平成18年９月   会社分割により持株会社制に移行し、長崎ちゃんぽん・とんかつ・和食の各事業をそれぞれリンガー
    ハットジャパン株式会社・浜勝株式会社・卓袱浜勝株式会社（現：リンガーフーズ株式会社）へ承継
  平成21年５月   『長崎卓袱浜勝』事業を完全子会社である卓袱浜勝株式会社（現：リンガーフーズ株式会社）より譲
    受
  平成21年５月   「卓袱浜勝株式会社」を「株式会社和華蘭」に商号変更
  平成21年10月   リンガーハット全店において、使用するすべての野菜の国産化を実施
    『野菜たっぷりちゃんぽん』販売開始
  平成22年１月   タイでの当社事業を共同で行うために現地法人及び株式会社ニチレイフーズと合弁でChampion                Foods
    Co.,Ltd.を設立
  平成22年４月   リンガーハット・タイ１号店「バンコクK-Village店」をタイバンコク市に開店
  平成22年６月   リンガーハット佐世保大野店で日本初の麺業態のドライブスルー開始
  平成22年９月   太宰府工場を佐賀工場敷地内に移転し、西日本地区の生産・物流拠点を佐賀に集約
  平成23年３月   レストラン運営会社Ringer     Hut America  Inc.とフランチャイズ契約を締結し、アメリカ第１号店の
    「リンガーハット   サラトガ店」をオープン
  平成24年４月   Ringer Hut Hawaii Inc.を設立
  平成24年７月   リンガーハット海外直営１号店となるハワイワイキキ店を開店
  平成24年７月   東京本社（大田区大森北）及び福岡本社（福岡市博多区）を東京都品川区大崎にグループ本社として
    統合
  平成25年３月   Ringer Hut Hong Kong Co.,Ltd.（中国名：稜閣屋有限公司）を設立
  平成25年４月   Ringer Hut (Thailand)Co.,Ltd.を設立
  平成25年12月   外販事業拡大のため「株式会社和華蘭」を「リンガーフーズ株式会社」に商号変更
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  平成27年３月   Ringer Hut Taiwan Co.,Ltd.（台湾名：   台灣棱閣屋有限公司）を設立
  平成28年５月
    PT Ringer hut Indonesia.を設立
  平成28年８月
    株式会社ミヤタの株式取得
  平成29年４月
    Ringer Hut Cambodia  Co.,Ltd.を設立
  平成29年６月
    Ringerhut  and Shimizu  Holding  Corpを設立
  令和元年５月
    京都府京田辺市にて京都工場稼働開始
  令和元年６月
    佐賀県神埼郡吉野ヶ里町に佐賀第３工場を新設
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  ３【事業の内容】
   当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社（株式会社リンガーハット）とリンガーハットジャパン株式会
  社、浜勝株式会社、リンガーフーズ株式会社、リンガーハット開発株式会社、株式会社ミヤタ、Ringer                 Hut Hawaii
  Inc.、Ringer  Hut(Thailand)   Co.,Ltd.、Champion    Food Co.,Ltd.、Ringer   Hut Cambodia  Co.,Ltd.及びRingerhut
  and Shimizu  Holding  Corpの連結子会社10社、持分法適用関連会社のRinger         Hut Hong Kong Co., Ltd.、台灣棱閣屋
  有限公司及びPT   Ringer Hut Indonesiaの合計14社により構成されており、「長崎ちゃんぽん」及び「とんかつ」を
  主力商品とする店舗の運営及びそれに関連する業務を行っております。
  　当社グループの事業内容に係わる位置付けは次のとおりであります。
  　なお、次の３部門は「第５　経理の状況　１．(1)連結財務諸表　注記事項」に掲げるセグメント情報の区分と同
  一であります。
   長崎ちゃんぽん……リンガーハットジャパン株式会社、Ringer           Hut Hawaii Inc.、Ringer  Hut(Thailand)

       Co.,Ltd.、Champion    Food Co.,Ltd.、Ringer   Hut Cambodia  Co.,Ltd.、Ringerhut    and
       Shimizu  Holding  Corp、Ringer  Hut Hong Kong Co., Ltd.、台灣棱閣屋有限公司及び
       PT Ringer Hut Indonesiaは、「長崎ちゃんぽん」の専門店としてチェーン展開をはかって
       おります。なお、リンガーフーズ株式会社は、主にリンガーハットブランド商品の外部販売
       を行なっております。
   とんかつ……………浜勝株式会社、Ringer       Hut Hawaii Inc.及びChampion   Food Co.,Ltd.は、「とんかつ」の専

       門店としてチェーン展開をはかっております。なお、株式会社ミヤタは店舗で使用及び販売
       している漬物の製造及び販売を行っております。
   設備メンテナンス…リンガーハット開発株式会社は、主にグループ外食事業店舗の設備メンテナンスを営んでお

       ります。
  　事業系統図は次のとおりであります。

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  ４【関係会社の状況】
               議決権

          資本金
               の所有
    名称    住所    主要な事業の内容       関係内容
               割合
          （千円）
               （％）
  （連結子会社）
                食品及び商材の販売、事務代行
  リンガーハットジャパン㈱
       長崎県長崎市
          100,000     100.0
           長崎ちゃんぽん     店舗賃貸及び経営指導管理
  （注）４、５     鍛冶屋町
                役員の兼任４名
                食品及び商材の販売、事務代行
  浜勝㈱
       長崎県長崎市
          100,000     100.0
           とんかつ     店舗賃貸及び経営指導管理
  （注）４、５     鍛冶屋町
                役員の兼任５名
                当社グループ外販事業ブランド
  リンガーフーズ㈱
       長崎県長崎市
          30,000     100.0
           長崎ちゃんぽん     の展開
       鍛冶屋町
                役員の兼任４名
                店舗メンテナンス工事等の委託
  リンガーハット開発㈱        100,000     100.0
       東京都多摩市     設備メンテナンス     事務所・一部店舗の賃貸
                役員の兼任３名
                漬物の製造及び販売
          10,000     100.0
  ㈱ミヤタ     長崎県大村市     とんかつ
                役員の兼任３名
                経営指導管理
          千US＄
           長崎ちゃんぽん・
  Ringer Hut Hawaii Inc.          100.0
       米国ハワイ州          資金の貸付
          9,960 とんかつ
                役員の兼任１名
  Ringer Hut (Thailand)
                経営指導管理
          千バーツ
       タイバンコク
  Co.,Ltd.             49.0
           長崎ちゃんぽん     資金の貸付
          4,000
       市
                役員の兼任１名
  （注）２
                経営指導管理
  Champion  Foods Co., Ltd.          99.0
          千バーツ
       タイバンコク     長崎ちゃんぽん・
                資金の貸付
          50,000
  （注）３     市     とんかつ    (50.0)
                役員の兼任１名
                経営指導管理
  Ringer Hut Cambodia      千US＄
       カンボジア
               100.0
           長崎ちゃんぽん     資金の貸付
  Co.,Ltd.     プノンペン市    650
                役員の兼任１名
  Ringerhut  and Shimizu
          千ペソ
       フィリピン          経営指導管理
               66.6
           長崎ちゃんぽん
          27,000
  Holding  Corp   マニラ市          役員の兼任１名
  （持分法適用関連会社）
          千香港＄
                ちゃんぽん事業に関するコンサ
  Ringer Hut Hong Kong
               49.0
       香港   22,000 長崎ちゃんぽん     ルティング
  Co., Ltd.
                役員の兼任２名
                ちゃんぽん事業に関するコンサ
          千台湾＄
               40.0
  台灣棱閣屋有限公司     台湾台北市     長崎ちゃんぽん     ルティング
          40,000
                役員の兼任１名
                ちゃんぽん事業に関するコンサ
          千ルピア
       インドネシア
  PT Ringer Hut Indonesia           49.0
           長崎ちゃんぽん     ルティング、資金の貸付
         10,000,000
       ジャカルタ市
                役員の兼任２名
  　（注）１．主要な事業の内容の欄には、セグメントの名称を記載しております。
   ２．持分は100分の50以下であるが、実質的に支配しているため子会社としたものであります。
   ３．議決権の所有割合の（　）内は、間接所有割合で内数であります。
   ４．リンガーハットジャパン㈱及び浜勝㈱は特定子会社であります。
   ５．リンガーハットジャパン㈱及び浜勝㈱は、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に
    占める割合が100分の10を超えております。
   主要な損益情報等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：千円）
     区分     リンガーハットジャパン㈱        浜勝㈱
           30,602,985
   売上高                9,233,589
   経常利益又は経常損失(△)          374,889       △22,586
   当期純利益又は当期純損失(△)          174,591       △47,208
   純資産額          475,058       99,869
   総資産額          2,619,801       950,614
              7/117


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  ５【従業員の状況】
  (1)連結会社の状況
                  令和２年２月29日現在
               従業員数（人）
     セグメントの名称
                  406 （3,822 ）

  長崎ちゃんぽん事業
                  92 （1,234 ）
  とんかつ事業
                  28 （9）
  設備メンテナンス事業
  全社（共通）                118 （71）
                  644 （5,136 ）

      合計
  　（注）１．従業員数は就業人員であり、パート・アルバイト数は、期中平均雇用人数（１ヶ月                166時間換算）を（　）
    外数で記載しております。
   ２．全社（共通)として記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属している
    ものであります。
  (2)提出会社の状況

                  令和２年２月29日現在
   従業員数（人）     平均年令（歳）     平均勤続年数（年）     平均年間給与（円）
    158 （480 ）    43.2     14.9    7,332,270

               従業員数（人）

     セグメントの名称
                  38 (346 )
  長崎ちゃんぽん事業
                  2 (63)
  とんかつ事業
  全社（共通）                118  (71)
                  158  (480 )

      合計
  　（注）１．従業員数は就業人員であり、パート・アルバイト数は、期中平均雇用人数（１ヶ月                166時間換算）を（　）
    外数で記載しております。
   ２．全社（共通)として記載されている従業員数は、特定のセグメントに区分できない管理部門に所属している
    ものであります。
   ３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
  (3)労働組合の状況

   名称   ＵＡゼンセン　総合サービス部門　リンガーハットグループ労働組合
   上部加盟団体   ＵＡゼンセン
   結成年月日   昭和57年11月29日
   組合員数   451名（うち当社組合員106名）
   労使関係の状況   結成以来労使関係は良好であり、特記すべき事項はありません。
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  第２【事業の状況】
  １【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
   文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
  （１）経営方針

    当社グループは、「すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを心と技術でつくる」を基本理念として、郷土
   料理の「長崎ちゃんぽん」と「とんかつ」を中心に、親しみやすい「飲食の専門店」を展開してまいりました。
   素材や味にこだわり、安全・安心・健康で楽しい食事の空間を提供し続けることにより、長期的かつ安定的に企
   業価値を高める経営を行ってまいります。
  （２）経営上の目標の達成状況を判断するための客観的な指標等
    当社グループでは、日常の営業活動に加え、財務活動を含めた企業のトータルの収益性を重視する観点から売
   上高経常利益率を重視するとともに、安定した経営基盤の確立を図るためフリーキャッシュ・フローの増大を目
   標に活動しております。売上高経常利益率10％以上という目標を掲げております。
  （３）事業上及び財務上の対処すべき課題
    当社グループでは「すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを心と技術でつくる」という基本理念のもと、
   「全員参加で更なる成長を目指そう」を経営方針のスローガンに掲げております。
   　　その基本戦略は以下のとおりであります。
   　① 成長戦略  ～ 主力外食事業２業態を中心に次期主力業態開発も視野に入れ国内外への出店を継続する。
    a.「長崎ちゃんぽんリンガーハット」は、「長崎の郷土料理ちゃんぽん・皿うどん」の独自性を活かして全
    国各地へ展開する。
    b.「とんかつ濵かつ」は、ブランドの知名度向上を進める。
    c.主力２業態ともに、国内市場は直営店とフランチャイズ店の展開を進める。
    d.海外市場は、東アジア・東南アジア地域及びアメリカ合衆国に直営及び現地企業とのアライアンス（提
    携）で長崎ちゃんぽんを主力にした長崎発のレストラン事業を確立する。
    e.将来の予測される経営環境の変化に対応すべく、次世代に向けた業態開発に注力する。
   　② 高収益化  ～ 売上高ＦＬコスト（売上原価＋人件費）比率60％以下の実現
    a.店舖
    ・店舗配置の見直し、メニュー政策及びオペレーション改善等により、１店舗当りの売上高を上げ、人件費
    率を抑制する。
    b.自社工場生産及び物流体制
    ・関東、関西及び九州の３工場体制により、万一の災害等による生産や物流リスクに備え、トータルの生産
    性を上げる。
    ・「製造直売業」志向を強化し、自社工場の内製化率を上げ、品質向上とトータル原価の低減を実現する。
    c.本部組織の少数精鋭化
    ・ＩＴと業務標準化、アウトソーシングを活用し、間接業務の改善を図る。
   　③ 財務強化  ～ 国内フランチャイズ及び海外アライアンス（提携）の拡大による投資抑制
    a.直営店の新規出店は、リンガーハットの低投資で出店できるフードコート型を主体とし、投資コストを抑
    える。
    b.国内におけるフランチャイズ展開を全店舗数の30％を目処に進め、自己投資を抑えることにより財務強化
    を図る。
   　④ 組織改革と人財育成    ～ 成長を支える人づくりと働き甲斐のあるキャリアプラン
    a.定期的な新卒者採用を実施し、社員の若返りを図る。
    b.管理職定員制、能力主義の強化、本部組織の少数精鋭化等の組織改革・人事制度改革を行い、働き甲斐の
    あるキャリアプランを明示する。
    c.階層別教育の充実を図り、次世代の経営者育成、海外勤務者育成、店長育成を継続的に行うとともに、店
    舗調理・店舖接客のスキルアップを図るトレーニングプログラムを充実させる。
    d.業務に必要となる知識や技能を短時間で習得できるように業務の「見える化」（標準化）を推進する。ま
    た、常に最善の見直しができるような仕組みを作り、店舗サービスレベルの向上のみならず、各部門の実行
    力向上に寄与でき   る体制づくりをおこなう。
    e.女性活躍推進及び女性採用を強化し、女性が個々の能力を発揮して長く活躍できるよう環境を整備する                  。
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  ２【事業等のリスク】
  　有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可
  能性のある事項には以下のようなものがあります。
  　なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
  (1) 特定事業への依存と売上高の季節変動について

   　当社グループは創業以来、飲食店の経営を事業としており、当社グループの主だった事業はこの外食事業であり
   ます。したがって、当社グループの業績は、外食産業に対する消費者のニーズの変化、当該業界での競争激化の影
   響を大きく受ける傾向にあります。
   　また、当社グループの売上高は１年を通して一定ということはなく、季節によって変動する傾向があります。特
   に５月のゴールデンウィーク、夏休み及び年末年始の売上高が高くなるため、いわゆる「稼ぎ時」に台風、酷暑、
   厳寒などの天候の悪影響が及んだ場合、目論見の売上高・利益を達成できなくなる恐れがあります。
  (2) 食の安全と衛生管理について
   　近年、食品を取り巻く環境においては、野菜の残留農薬問題、ＢＳＥ問題、異物混入問題、アレルギー物質の表
   示、輸入食材の安全性の問題などが発生しております。当社グループでは、各原材料メーカーから「食品衛生法」
   「農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律（通称、ＪＡＳ法）」「不当景品類及び不当表示防止法
   （通称、景品表示法）」などの関連諸法規に違反しないことを保証する書面を受領するなど、品質管理については
   万全の体制で臨んでおります。
   　また、当社グループにおいては、ご来店いただくすべてのお客さまに安全な商品を提供するため、保健所の指導
   で行っている衛生検査に加えて、当社グループ内に独自に食品衛生チェックのできる体制を強化すべく「品質保証
   チーム」を設置し、策定したクリンリネスマニュアル、指導書に基づき、店舗及び工場内での衛生状態が基準どお
   り保たれているかどうかを定期的に確認しております。
   　衛生面については今後においても十分留意していく方針でありますが、食中毒の発生や食品表示法に関する誤表
   記など、当社固有の食の安全・安心に関わる問題にのみならず、消費者の食品の安全性に対する関心が高まってい
   ることにより、仕入先における無認可添加物の使用などによる食品製造工程に対する不信、同業他社の衛生管理問
   題などによる連鎖的風評及び口蹄疫や鳥インフルエンザなどの社会全般的な問題など、各種の衛生上の問題や食の
   安全に関する問題が発生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  (3) 原材料の仕入について
   　当社グループが、お客さまに提供する商品の食材等は多種多様にわたるため、疫病の発生や天候不順等により、
   必要量の原材料確保が困難な状況が生じたり、仕入価格が高騰したりする可能性があります。また、お客さまに提
   供する商品の食材を外部から調達しており、その一部は海外から輸入しております。したがいまして、万が一、輸
   入制限措置などにより、海外からの食材が輸入できないというような問題が発生した場合には、当社グループの業
   績に影響を及ぼす可能性があります。
   　また、「おいしさ」「安全・安心・健康」を達成するため、平成21年４月に国産米粉を使用したぎょうざの販
   売、平成21年10月より野菜の全量国産化、平成22年１月よりちゃんぽん麺の小麦国産化、平成25年10月よりぎょう
   ざの主要材料の国産化を開始しております。食材の仕入に当っては、国内農家等との長期契約の締結等により仕入
   価格及び仕入量の安定化を図っておりますが、災害、天候不順、疫病の発生等により、必要量の原材料確保が困難
   な状況が生じる、又は仕入価格が高騰する等の事態に発展した場合、当社グループの事業運営及び業績に影響を及
   ぼす可能性があります。
  (4) 敷金・保証金及び建設協力金について
   　当社グループでは多店舗展開を念頭に置いていることから、出店に際しては主に、店舗の土地及び建物を賃借す
   る方式で出店しており、出店時に土地建物所有者に対して、敷金・保証金及び建設協力金などとして資金の差入を
   行っております。
   　新規出店の際には対象物件の権利関係などの確認を十分に行ってはおりますが、土地建物所有者である法人、個
   人が破綻などの状態に陥り、土地などの継続的使用や債権の回収が困難となった場合には、当社グループの業績に
   影響を及ぼす可能性があります。
  (5) 自然災害や停電等による影響について
   　当社グループは製造ラインの中断による潜在的なマイナスの影響を最小化するために、すべての設備における定
   期的な災害防止検査と設備点検を行っております。しかしながら、生産施設で発生する災害、停電又はその他の中
   断事項による影響を完全に防止又は軽減できる保証はありません。
   　また当社グループで使用される食材は、現在静岡、佐賀及び京都地区の工場で加工・製造され、営業店舗へ毎日
   配送しております。したがいまして、静岡、佐賀及び京都地区で大規模な地震やその他の操業を中断する事象が発
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   生した場合、当社グループで使用される食材の生産能力が著しく低下し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能
   性があります。
  (6) 個人情報の取り扱いについて
   　当社グループでは営業目的の会員情報のほか、株主及び従業員などの個人情報を取り扱っております。
   　このような個人情報の保護をはじめ、企業の社会的責任に前向きに対応していくため「ＣＳＲチーム」を設置す
   るなど環境の整備を行っておりますが、個人が特定できるすべての情報が含まれるため、今後さらなる情報の洗い
   出しや、漏洩しない仕組みづくり、漏洩させない風土づくりに相当のコストがかかることが予想されます。
   　また、万が一、情報が漏洩し、社会問題になった場合には、行政処分はもとより、顧客の信用を失い、企業イ
   メージが失墜し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  (7) 法的規制について
   　当社グループが属する外食産業においては、主な法的規制としては「食品衛生法」、「浄化槽法」、「消防
   法」、「食品リサイクル法」、「改正パートタイム労働法」などがあり、さまざまな法的規制のなかで事業が運営
   されております。また、当社グループのフランチャイズ・チェーン展開においては、「中小小売商業振興法」及び
   「独占禁止法」などの規制を受けております。
   　パートタイマーの社会保険適用拡大やパートタイム・有期雇用労働法の施行など、法的規制が変更・強化された
   場合には、新たな費用が発生することにより、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  (8) 有利子負債について
   　当社グループは、店舗建築費用及び差入保証金等の出店資金を主に金融機関からの借入れにより調達しておりま
   す。今後、有利子負債残高の圧縮等を含め、事業継続の安全性確保を目的とした保守的な財務方針で経営に当る方
   針でありますが、金利に急激な変動が生じた場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  (9) 出店について
   　当社グループにおいては、今後も必要に応じて当社グループの出店基準に基づき国内外において新規出店を行う
   方針であります。新規出店計画については基準に合致する出店地確保が困難な場合がある他、出店後において立地
   環境等の多大な変化や計画された店舗収益が確保できない等の事態が生じた場合、当社グループの業績に影響を及
   ぼす可能性があります。
  (10) 減損損失及び退店損失について
   　当社グループは、平成17年２月期より固定資産の減損に係る会計基準を適用しておりますが、当社グループの店
   舗において、外部環境の著しい変化等により収益性が著しく低下した場合、減損損失を計上する可能性があり、当
   社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
   　また、当社グループにおきましては、当社グループの退店基準に基づき不採算店舗等の退店を実施しておりま
   す。退店に際し、固定資産除却損及び賃借物件の違約金・転貸費用等が発生する場合、また当該退店に係る損失が
   見込まれた場合に引当金の計上を行うなど、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
  (11) フランチャイズ・チェーン展開について
   　当社グループでは直営店の営業展開の他、フランチャイズ契約に基づくフランチャイズ・チェーン展開を行って
   おります。これらの契約により、当社はフランチャイズ店舗からのロイヤリティ収入等を収受しております。当該
   フランチャイズ加盟企業の減少や業績の悪化が生じた場合、フランチャイズ・チェーン展開が計画通りに実現でき
   ないこと及びロイヤリティ収入が減少すること等により、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
   　また、当社グループでは、フランチャイズ加盟企業に対して衛生管理等の店舗運営指導を実施しております。し
   かし、フランチャイズ加盟企業において当社グループの指導に従ったサービスの提供が行われない場合や衛生管理
   面の問題が生じた場合、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
   　なお、当社グループではタイ、米国及びその他の海外地域においてフランチャイズ・チェーン展開を図っていく
   方針でありますが、当社グループの想定どおりに推移する保証はありません。
  (12) 人財確保等について
   　当社グループでは、新規出店等の業容の拡大に伴い、社員及びパート・アルバイトの採用数の増加及びパート店
   長制度の充実を図っておりますが、雇用情勢の逼迫、若年層の減少等により、人財の確保及び育成が計画通りに進
   捗しなかった場合は、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。
  (13) インターネット等による風評被害について
   　インターネット上において、当社グループ及びその関係者に関連した不適切な書き込みや画像等の公開によって
   風評被害が発生した場合、その内容の真偽に関わらず、当社グループの事業、業績、ブランドイメージ及び社会的
   信用に影響を及ぼす可能性があります。
   　また、当社グループの競合他社等に対する風評被害であっても、外食市場全体の社会的評価や評判が下落するも
   のであれば、当社グループの事業、業績、ブランドイメージ及び社会的信用にも影響を及ぼす可能性があります。
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  　なお、直近では、新型コロナウイルス感染症拡大による経済への影響が長期化することが懸念されており、当社グ

  ループの業績に重要な影響を及ぼす可能性があります。
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  ３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
   文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
   (1)経営成績等の状況の概況
   当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社）の財政状態、経営成績及びキャッ
  シュ・フロー（以下「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。
  　①財政状態及び経営成績の状況
   当連結会計年度におけるわが国の経済環境は、雇用環境の改善を背景に            、緩やかな景気回復基調にあるものの、米
  中貿易摩擦の長期化、英国のEU離脱問題など世界経済の不確実性に加え、国内での相次ぐ自然災害や消費税率の引き
  上げなどにより、依然として先行き不透明な状況が続いております           。
   外食産業におきましては、消費税率の引き上げによる消費者の節約志向に加え、原材料価格の高騰や継続的な採用
  難・パートアルバイトの時給の上昇などが続いており、競合他社との顧客獲得競争は一層厳しさを増す状況となりま
  した 。
   このような状況の中、当社グループは野菜をはじめとする食材の国産化などにより、食の「安全・安心・健康」に
  継続して取り組んでまいりました。また、『全員参加で更なる成長を目指そう』をスローガンに、企業価値向上に努
  めてまいりました。
   ◆『５Ｓを徹底し、お客さまを増やす』
   店舗のＱＳＣ（Ｑ＝クオリティ・Ｓ＝サービス・Ｃ＝クリンリネス）の原点である「整理」「整頓」「清掃」「清
  潔」「躾」を意識した店舗運営をすることで、お客さま満足度向上に取り組んでまいりました。この取り組みの結果
  として、公益財団法人日本生産性本部       サービス産業生産性協議会が実施する令和元年度「JCSI(日本版顧客満足度指
  数)」第１回調査の飲食部門にて、リンガーハットが３年連続で顧客満足度第１位に選ばれました                。
   ◆『現地・現物・現実で改善のスピードを上げる』
   問題に直面した時に、机上だけでいくら理論や理屈を議論しても早急な問題解決には至りません。「現地」に足を
  運び、「現物」を手に取り、「現実」を確認することで、スピード感を持って問題解決が図られます。単独部門だけ
  ではなく、部門間での連携を強化しながら業務改善を行い、相乗効果を生むことで企業活動体制の効率化に取り組ん
  でまいりました   。
   ◆『人財を育成し時間当り採算を向上する』
   「売上最大、経費最小、時間最短」という経営原則を基本とした、小集団（チーム）の独立採算制経営管理システ
  ムでは、「時間」もコストであるという考え方のもと、「時間当り採算」という重要指標を構成する最大の要素とし
  ての「人財」の育成に注力してまいりました        。
   人財育成とフィロソフィー理念の浸透共有を図るため、当連結会計年度では、「フィロソフィーセミナー」を24回
  開催し、全社員及びパート・アルバイトリーダーが受講しております。これにより、当社グループの更なる成長を目
  指ためのモチベーションの向上にもつながっております。
   また、従業員満足度調査を継続実施し、従業員の安定的な雇用確保やモチベーションの向上を図るとともに、当社
  グループ内におけるダイバーシティ（多様な人財の活躍）推進に役立てております。さらに、「ストアサポート制
  度」を設立し、店舗における人員不足や労働環境の改善を行うことで、店舗で働く従業員の残業時間低減や休日取得
  促進を図りました。特定のエリアから始まりましたが、確実に効果は現れており、展開エリアをさらに拡大してまい
  ります 。
   出店政策におきましては、積極的にスクラップアンドビルドを行うとともにお客さまのニーズに寄り添った店舗づ
  くりに取り組んでおります     。
   「長崎ちゃんぽんリンガーハット」のアッパー業態である「Ringer           Hut Premium」やショッピングセンターフード
  コート内のとんかつ業態である「とんかつ大學」などの出店を含み、計35店舗（うち海外ではタイに２店舗、ベトナ
  ムに１店舗、ハワイに１店舗）を新規出店いたしました。
   一方で、18店舗を退店した結果、当連結会計年度末では国内で798店舗、海外で17店舗、合計815店舗（うちフラン
  チャイズ店舗221店舗）となり、前連結会計年度末比で17店舗の増加となりました。
   売上高につきましては、大規模な自然災害や暖冬の影響もあり、純既存店客数は前連結会計年度比で97.9％とな
  り、純既存店売上高は同96.9％となりました。また、原材料価格の高騰や運賃の上昇に加え、継続的な採用難による
  人件費の上昇が続き、作業改善などの施策に取り組んでまいりましたが、高騰するコストを売上高の増加で吸収する
  ことができませんでした。
   さらに、新型コロナウイルス感染症拡大に伴う政府及び自治体からの各種要請等を踏まえて行った店舗の臨時休業
  及び営業時間短縮並びに外出自粛要請による店舗売上等への影響を考慮し、固定資産の減損に係る会計基準に基づ
  き、保有する固定資産について将来の回収可能性を再検討した結果、店舗にかかる減損損失として通期で12億71百万
  円を特別損失に計上いたしました      。
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   以上の結果、当連結会計年度の売上高は       472億79百万円  （前連結会計年度   比0.7％増 ）、 営業利益は15億54百万円
  （同 35.1％減  ）、 経常利益は14億60百万円    （同 36.8％減  ）、親会社株主に帰属する     当期純損失は２億10百万円     （前連
  結会計年度は親会社株主に帰属する当期純利益８億37百万円）となり           ました。
   セグメント別の概況は次のとおりであります。
  ＜長崎ちゃんぽん事業＞
   「長崎ちゃんぽんリンガーハット」では、毎月各店舗にて、パート・アルバイト従業員も参加する月例会を開催
  し、店舗の問題点を洗い出し、全員で改善作業を行うことで、お客さまにおいしい料理を快適な雰囲気の中で、気持
  ちよく召し上がっていただけるよう努めてまいりました。
   商品施策としては、   春にはあさりの旨味が効いた「あさりたっぷり春ちゃんぽん」を、夏にはさっぱりとした味わ
  いの 「冷やしちゃんぽん」とエスニックな酸味と辛みが特徴の「トムヤムクンちゃんぽん」を、秋冬には大粒のかき
  を使用した「かきちゃんぽん」など、四季を感じていただける商品を発売いたしました。また、８月からぎょうざ定
  食などの「リンガーランチ」を開始するなど、お客さまにより喜んでいただける訴求力のある商品提供に努めてまい
  りました。
   また、「長崎ちゃんぽんリンガーハット」のアッパー業態である「Ringer             Hut Premium」といったお客さまにより
  楽しんでいただける店舗の開発に努めてまいりました。既存店においては、店舗近隣のお客さまにも引き続き喜んで
  ご利用いただけるよう、店舗の改装にも力を入れてまいりました。
   人財に関しては、都心部店舗を中心に外国人のパート・アルバイト採用が増えており、全体の１割を占めていま
  す。そのため、以前より実施している初級・基本コースの外国人勉強会の開催回数を増やし、会社の経営理念の教育
  及び業務スキルの更なる向上を図っています。
   新規出店では、国内ではショッピングセンターを中心に30店舗           、海外では４店舗を出店し、リロケートを含む
             ＊1
  17店舗を退店した結果、当連結会計年度末の店舗数は、国内で689店舗、海外で15店舗               の計704店舗（うちフラン
                 ＊2
  チャイズ店舗203店舗）となりました。（       Ringer Hut Premium を含む）（  Sobaya（米国ハワイ州）含む）
         ＊1      ＊2
   以上の結果、売上高は369億４百万円      （前連結会計年度比1.8％増）、営業利益は10億62百万円（同40.7％減）と
  なりました。
   ＜とんかつ事業＞
   「とんかつ濵かつ」でも、毎月各店舗にて、パート・アルバイト従業員も参加する月例会を開催し、より多くのお
  客さまにお食事の楽しさを味わっていただくため、おいしいとんかつ料理を、いつでもおなかいっぱい召し上がって
  いただけるよう努めてまいりました      。
   商品施策としては、春には、「明太子と大葉」、「二種のチーズと生こしょう」の２種類の「春の重ねかつ」と
  「春の海鮮ふらい」を、夏には「梅しそ巻」、「かつおのふらい」、「清涼おろしかつ」を、秋冬には定番である
  「牡蠣ふらい」など、四季折々を楽しめる季節商品を発売いたしました            。
   商品温度とおいしさにこだわった「とんかつ大學」は、７店舗まで拡大し、ショッピングセンター内のフードコー
  トという立地特性を活かした商品展開を行っております         。
   新規出店では、国内にとんかつ大學１店舗を出店し、１店舗を退店した結果、当連結会計年度末における店舗数
  は、国内で109店舗    、海外で２店舗、合計111店舗（うちフランチャイズ店舗18店舗）となりました。（              和食業態
      ＊              ＊
  の長崎卓袱浜勝、とんかつ大學を含む）
   以上の結果  、売上高は101億90百万円    （前連結会計年度比2.6％減）、営業利益は２億72百万円（同23.7％減）と
  なりました。
   ＜設備メンテナンス事業＞
   設備メンテナンス事業は、当社グループ内直営店舗及びフランチャイズ店舗の設備維持メンテナンスに係る工事
  受注や機器類の保全などが主な事業であり、売上高は20億93百万円           （前連結会計年度比4.5％増     ）、営業利益は２億
  29百万円（同3.9％減）となりました。
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  　② キャッシュ・フローの状況
  　当連結会計年度末の現金及び現金同等物の残高は、前連結会計年度末に比べ７億77百万円増加し、22億８百万円と
  なりました。
  （営業活動によるキャッシュ・フロー）

  　営業活動の結果得られた資金は26億76百万円（前         連結会計年度  比15.1％減）となりました。これは主に、税金等調
  整前当期純利益の減少によるものであります。
  （投資活動によるキャッシュ・フロー）

  　投資活動の結果支出した資金は29億54百万円（同58.3％減）となりました。これは主に、有形固定資産の取得に
  よる支出27億34百万円があったことによるものであります。
  （財務活動によるキャッシュ・フロー）

  　財務活動の結果得られた資金は10億18百万円（前年同期は５億83百万円の支出）となりました。これは主に、長期
  借入による収入29億３百万円及び長期借入金の返済による支出15億40百万円             があったことによるものであります。
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  ③生産、受注及び販売の実績
  　ａ.生産実績
   　当連結会計年度の生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
    セグメントの名称        金額（千円）      前年同期比（％）
  長崎ちゃんぽん事業            7,944,564       105.0

  とんかつ事業            1,259,574       91.0
     合計         9,204,139       102.9

  　（注）１．金額は、製造原価によっております。
   ２．「設備メンテナンス事業」は、生産設備を有しないため、生産実績はありません。
   ３．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
  　ｂ.店舗材料及び商品仕入実績

  　　当連結会計年度の店舗材料及び商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
    セグメントの名称        金額（千円）      前年同期比（％）
  長崎ちゃんぽん事業            2,130,933       97.5

  とんかつ事業            1,363,705       99.7

  設備メンテナンス事業            88,007      74.8

     合計         3,582,646       97.6

  　（注）１．金額は、仕入価格によっております。
   ２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
  　ｃ.受注実績

   　当連結会計年度の受注実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
   セグメントの名称     受注高（千円）   前年同期比（％）    受注残高（千円）    前年同期比（％）
                 －    －

  設備メンテナンス事業       115,699    74.3
                 －    －

    合計     115,699    74.3
  　（注）１．「設備メンテナンス事業」を除く事業については、店舗の販売予測に基づく生産を行っておりますので、
    該当事項はありません。
  　　　　２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
  　ｄ.販売実績

   　当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
    セグメントの名称        金額（千円）      前年同期比（％）
  長崎ちゃんぽん事業           36,904,241       101.8

  とんかつ事業           10,190,094       97.4

  設備メンテナンス事業            185,127      82.3

     合計         47,279,463       100.7

  　（注）１．セグメント間の取引については相殺消去しております。
   ２．上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
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  (2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
   経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次の通りであります。
   なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
   ①重要な会計方針及び見積り

   当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されて
   おります。
   なお、この連結財務諸表の作成に当たりましては、退職給付に係る負債、繰延税金資産及び減損損失の計上など
   一部将来見積りに基づくものがありますが、これらの見積りは、当社グループにおける過去の実績や現時点での将
   来計画に基づき、「退職給付に係る会計基準」「税効果会計に係る会計基準」及び「固定資産の減損に係る会計基
   準」等に準拠して実施しております。
  ②当連結会計年度の財政状態の分析・検討内容

   ａ.資産
   当連結会計年度末の資産は、前連結会計年度末に比べ13億36百万円増加し、337億17百万円となりました。これ
   は主に、現金及び預金が７億77百万円増加したこと及び売掛金が３億49百万円増加したことによるものでありま
   す。
   ｂ.負債及び純資産
   負債は前連結会計年度末に比べ19億98百万円増加し、152億45百万円となりました。これは主に、長期借入金が
   13億62百万円増加したことによるものであります。
   純資産は前連結会計年度末に比べ６億62百万円減少し184億71百万円となり、自己資本比率は前連結会計年度末
   に比べ4.3ポイント減少し54.7％となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益の減少によるものでありま
   す。
  ③当連結会計年度の経営成績の分析・検討内容

   ａ.売上高、売上原価、販売費及び一般管理費及び営業利益
   売上高につきましては、「     (1)経営成績等の状況の概況     ①財政状態及び経営成績の状況     」及び「③生産、受注
   及び販売の実績」に記載したとおりであります。
   売上原価は、前連結会計年度に比べ２億91百万円増加し、153億55百万円となりました。これは主に売上高が前
   連結会計年度比２億53百万円の増収となったことによるものであります。
   販売費及び一般管理費は、前連結会計年度に比べ８億99百万円増加し、303億69百万円となりました。これは主
   にパート・アルバイトの時給上昇に伴う人件費の増加、支払賃借料及び減価償却費の増加によるものでありま
   す。
   以上の結果、営業利益は前連結会計年度に比べ８億39百万円減少し、15億54百万円となりました。
   ｂ.営業外損益及び経常利益
   金融収入（受取利息及び受取配当金）から金融費用（支払利息及び社債利息）を差引いた金融収支は、当連結
   会計年度は前連結会計年度に比べて12百万円費用が増加し27百万円の費用となりました。これは主に、期中平均
   有利子負債残高の増加によるものであり、インタレスト・カバレッジ・レシオ（利払能力：営業キャッシュ・フ
   ロー／利息の支払額）は、57.4倍（前年同期99.2倍）となりました。
   以上の結果、経常利益は前連結会計年度に比べ８億50百万円減少し、14億60百万円となりました。
   ｃ.特別損益及び当期純損益
   特別利益は、20百万円となりました。これは主に投資有価証券売却益19百万円増加したことによるものであり
   ます。
   特別損失は、前連結会計年度に比べ      ３億88百万円増加し、14億４百万円となりました。これは主に減損損失が
   ７億63百万円増加したことによるものであります。
   以上の結果、親会社株主に帰属する当期純損失は２億10百万円（前連結会計年度は親会社株主に帰属する当期
   純利益８億37百万円）となりました。
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  ④資本の財源及び資金の流動性についての分析・検討内容

   当社グループの資金の源泉は、「現金及び現金同等物」と「営業活動によるキャッシュ・フロー」であります。
   一方、当社グループの主な運転資金需要は、当社グループ販売商品に係る原材料費、店舗運営に係る人件費及び店
  舗オーナーへの支払賃借料等であり、主な設備投資需要は、新規出店、店舗改修及び工場設備投資に係る投資資金で
  あります。
   したがいまして、運転資金と設備投資資金については、営業キャッシュ・フローで充当することを基本とし、必要
  に応じて資金調達を実施しております。
   なお、当連結会計年度末の「現金及び現金同等物」は、前連結会計年度末に比べ７億77万円増加し、22億８百万円
  となりました。
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  ４【経営上の重要な契約等】
   該当事項はありません。
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  ５【研究開発活動】
  (1) 研究開発活動の体制
   当社グループにおける研究開発活動は「生産技術研究所」、「モデル店舗開発チーム」を設け、それぞれ専任
   担当者を置いて各チームごとに研究開発活動にあたっております。
   また、店舗のメニュー開発は「リンガーハット商品開発チーム」と、「浜勝商品開発チーム」が担当しており
   ます。
   「生産技術研究所」においては店舗、工場の設備・機器・システムの研究開発と機器の内製化を推進すること
   により品質の向上とコストダウン及びノウハウの蓄積を担うべく活動しております。
   「モデル店舗開発チーム」においては経営目標達成のために、お客さまのニーズにあった「競争力の高い」モ
   デル店舗をつくりあげる企画開発を各業態、関連組織と連携して活動しております。
   「商品開発チーム」においては商品戦略を業態別にロードサイド、フードコート、都心ビルインに分け年間商
   品開発カレンダーに落とし込み、商品コンセプト策定、消費者ニーズ等の調査、試作、役員試食、消費者試食、
   オペレーション検証と機器開発、自社工場製造ラインテスト及び品質保証チームによる食品衛生チェックを経
   て、販売を決定する体制をとっております。
   ちゃんぽん麺、皿うどん用フライ麺、ぎょうざ、チャーハンをはじめ多くの材料を自社工場で生産するシステ
   ムをとり「他社との絶対的な商品の差別化」を図っている当社グループでは、「商品開発チーム」は、素材調達
   を担当する「購買チーム」及び生産・加工を担当する「生産チーム」と連携して商品開発活動を行っておりま
   す。
   また、販売に際しては、店舗オペレーションマニュアルの作成と周知、店舗責任者への教育・訓練を「トレー
   ニングチーム」と連携して行っております。
  (2) 研究開発活動の方針

   「すべてのお客さまに楽しい食事のひとときを心と技術でつくる」という企業ミッションを達成するために、
   研究開発におきましては「お客さまに喜んで頂ける研究開発活動を推進する」こと、商品開発におきましては
   「健康的で高品質な商品を手頃な価格で提供する」ことをその活動基本方針としております。国内にせまる少子
   高齢化対応、国内外の多様化する消費者ニーズ等、時代の変化、販売拠点の変化に対応、あるいは企業側からの
   積極的新提案ができるよう、業界動向、消費者調査、来店客調査から得られる情報を活動方針に反映させており
   ます。
  (3) 当連結会計年度における研究開発活動

   ①　長崎ちゃんぽん事業
   　a.ちゃんぽん類の開発
    春の新たな季節定番商品として「あさりたっぷりちゃんぽん」を販売し、夏には定番商品として定着しつつ
    ある「冷やしちゃんぽん」をブラッシュアップして提供しました。秋には「トムヤムクンちゃんぽん」を小さ
    いサイズでも販売し、冬には「かきちゃんぽん」の調理方法と素材を大幅に見直し展開しました                。
   　b.メニュー改定について
    令和元年８月より、370円の薄皮ぎょうざ定食を始めとする価格改定を実施いたしました。これにより、さ
    らに多くのお客さまに喜んでいただけるようにお手ごろな価格帯の商品を開発し販売しました                。
   　c.テイクアウト需要への取組み
    お客さまニーズに応えるためにシェアリングデリバリーの積極的な展開を実施しました。
    また、ちゃんぽんの麺の伸びに対応するために「フィルム」を使用したテイクアウトちゃんぽんを開発しま
    した。
   　d.食の安全・安心・健康について
    食の安全・安心・健康を確保するため、今後も店頭及びホームページにて原産地情報及びアレルギー情報等
    の開示を積極的に行ってまいります。
    上記の結果、当連結会計年度中に長崎ちゃんぽん事業の研究開発に投資した金額は、91,850千円であり
    ます。
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   ②　とんかつ事業

   　a.とんかつ類の開発
    春の商品として「重ねかつ膳」をブラッシュアップし、明太子と大葉を挟んだ「重ねかつとヒレ膳（明太子
    と大葉）」、ゴーダチーズとカマンベール風チーズに風味豊かな生こしょうを挟んだ「重ねかつとヒレ膳（二
    種のチーズと生こしょう）」、二種類の重ねかつを盛り合わせた「二種の重ねかつ膳」の３商品を開発し販売
    しました。
    また、新たに海鮮類を召し上がっていただける商品として「春の海鮮ふらいとヒレ膳」を販売しました。
    夏の商品として、しょうが醤油で召し上がっていただく「かつおふらいととんかつ膳」を開発し、冬には
    毎年好評の「かきふらい」シリーズ用に専用のソースを開発し提供しました             。
   　b.中食商品の開発
    ハレの日需要の商品として三段重のオードブル「浜勝冬のお重」を開発し販売しました               。
    また、軽食需要への対応として「濵かつのおいなりさん」を開発し付随する商品として「かつサンドとお
    いなりさん」「おいなりさんセット」を開発し販売しました          。
   　c.シニア向け商品の開発
    少量多品種を好まれるシニア層に向けて、少なめのかつに小鉢を付けた「お気軽ヒレかつ膳」、小さいかつ
    丼にうどんを組み合わせた「小さなかつ丼とうどんのセット」を開発し販売しました              。
   　d.長崎卓袱銀座本店限定メニューの開発
    長崎卓袱銀座本店のランチ商品として「銀ぶらちゃんぽん」を開発し販売しました              。
   　e.その他開発
    テイクアウトの拡大販売に向け低価格で提供できるお弁当を開発し販売しました              。
    上記の結果、当連結会計年度中にとんかつ事業の研究開発に投資した金額は、48,460千円であります。
   ③　セグメントに区分できない基礎研究開発活動

   　生産技術研究チーム
   　a.ＡＩを駆使した検査自動化技術（生産ラインへの画像処理判定機能展開～見たままを判定）
   　b.専門知識を要さない設備改善や構築手段の展開（対話型ＣＡＤによる構造設計、汎用制御システムの展開）
   　c.パラレルリンクロボットによる高速箱詰めの実現
   　d.エネルギー管理や設備小型化のための新冷凍方式検討（ＬＮ２冷凍）液体窒素を使った冷凍ライン
    以上、当連結会計年度中に研究開発活動へ投資した金額の合計は、各セグメントに区分できない費用

    15,640千円を含め、155,951千円であります。
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  第３【設備の状況】
  １【設備投資等の概要】
   当社グループは、当連結会計年度に直営店25店舗の出店、36店舗の改造・改装並びに工場投資に伴い、7,419百万
  円（前年同期比90.88％増）の設備投資を実施いたしました。
   長崎ちゃんぽん事業においては、新規出店24店舗及び30店舗の改造・改装に1,260百万円、既存店の設備購入に
  513百万円、工場設備の購入に3,227百万円、その他2,111百万円の設備投資を実施いたしました。
   とんかつ事業においては、新規出店１店舗及び６店舗の改造・改装に120百万円、既存店の設備購入に169百万円、
  工場設備の購入に10百万円、その他５百万円の設備投資を実施いたしました。
  　上記設備投資額には、有形固定資産、無形固定資産及びリースによる投資のほか店舗新規出店等に係る敷金、差入
  保証金及び建設協力金への投資額も含めております。
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  ２【主要な設備の状況】
  　当社グループにおける主要な設備は次のとおりであります。
                  （令和２年２月29日現在）
  (1)提出会社
              帳簿価額

                     従業
     セグメント  設備の    機械装置
  事業所名
             土地        員数
        建物      リース
     の名称  内容
   (所在地)        及び      その他  合計
        及び構築物    （千円）  資産      (人)
           運搬具
                 （千円）  （千円）
         （千円）    (面積㎡)  （千円）
           （千円）
  佐賀工場   長崎ちゃ
             460,946
                     25
  (佐賀県神埼郡   んぽん・  生産設備
                   2,613,916
        1,631,331  450,044    16,289  55,303
            (30,335.97)
                     [263]
  吉野ヶ里町)   とんかつ
  富士小山工場   長崎ちゃ
                     21
             1,220,497
  (静岡県駿東郡   んぽん・  生産設備
        1,114,410  643,502     8,825  5,232 2,992,468
                     [164]
            (53,848.29)
  小山町)   とんかつ
     長崎ちゃ
  鳥栖分工場
                     －
             26,122
     んぽん・  生産設備
          －  －    －  － 26,122
  (佐賀県鳥栖市)
                     [4]
             (2,219.00)
     とんかつ
     長崎ちゃ
  京都工場
             1,473,316         7
     んぽん・  生産設備
        1,145,937  260,765    59,561  26,221  2,965,801
  (京都府京田辺市)
            (17,439.59)         [36]
     とんかつ
     長崎ちゃ
  グループ本社
     んぽん・  統括業務
             44,297        105
  (東京都品川区)
         49,092  28,923    22,722  108,494  253,530
     とんかつ  施設
            (12,948.47)         [13]
  ほか
     ・全社
     長崎ちゃ  営業用

                     －
             2,320,522
  店舗用設備
        6,567,369   0   12,856  34,493  8,935,240
     んぽん  設備
                     [－]
            (13,576.61)
       営業用

                     －
             939,554
  店舗用設備   とんかつ
        1,446,649   －    6,698  763 2,393,666
       設備
                     [－]
             (4,996.34)
  　（注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品と建設仮勘定であります。
    なお、金額には消費税等を含んでおりません。
   ２．従業員数の[　]は臨時雇用者数であり、期中平均雇用人数（１ヶ月            166時間換算）を外数で表示して
    おります。
   ３．鳥栖分工場は、令和元年６月10日に稼働を停止し、その機能を佐賀工場に移しております。
   ４．上記の他、主要な賃借及びリース設備として以下のものがあります。
    事業所名

       セグメントの名          年間賃借料   年間リース料
          設備の内容   土地の面積(㎡)
       称          （千円）   （千円）
    （所在地）
   佐賀工場
       長崎ちゃんぽん・
                  2,163
   （佐賀県神埼郡        生産設備     －     25,093
       とんかつ
   吉野ヶ里町）
   富士小山工場
       長崎ちゃんぽん・
   （静岡県駿東郡        生産設備     －   50  1,344
       とんかつ
   小山町）
   鳥栖分工場

       長崎ちゃんぽん・
                     126
           生産設備     －   530
   (佐賀県鳥栖市）
       とんかつ
   京都工場

       長崎ちゃんぽん・
   (京都府                 5,644
           生産設備     －   －
       とんかつ
   京田辺市）
   グループ本社
       長崎ちゃんぽん・
                 69,375   95,487
   （東京都品川区）       統括業務施設     －
       とんかつ・全社
   ほか
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                  (令和２年２月29日現在)

  (2)国内子会社
               帳簿価額
                     従業
     事業所名
       セグメン
  会社名      設備の内容             員数
          建物  機械装置  土地 リース
     (所在地)  トの名称           その他  合計
          及び構築物  及び運搬具  （千円）  資産     (人)
                 （千円）  （千円）
          （千円）  （千円）  (面積㎡)  （千円）
    長崎宿町店
  リンガーハッ
       長崎ちゃ               279
    (長崎県長崎市)    営業用設備   10  540  － － 585,467  586,018
  トジャパン㈱     んぽん              [3,408]
    ほか500店舗
    本店
                     76
  浜勝㈱  (長崎県長崎市)  とんかつ  営業用設備   0  104  － － 163,541  163,646
                     [1,158]
    ほか92店舗
  リンガーハッ
    本社(東京都   設備メン        138,209       28
        営業用設備   21,872  342   － 14,626  175,051
  ト開発㈱  多摩市)等   テナンス       （2,466.95)       [9]
  　（注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品と建設仮勘定であります。
    なお、金額には消費税等を含んでおりません。
   ２．従業員数の[　]は臨時雇用者数であり、期中平均雇用人数（１ヶ月            166時間換算）を外数で表示して
    おります。
                  (令和２年２月29日現在)

  (3)在外子会社
               帳簿価額
                     従業
     事業所名
       セグメン
  会社名      設備の内容             員数
          建物  機械装置  土地 リース
     (所在地)  トの名称           その他  合計
          及び構築物  及び運搬具  （千円）  資産     (人)
                 （千円）  （千円）
          （千円）  （千円）  (面積㎡)  （千円）
       長崎ちゃ
  Ringer Hut
                      5
    米国ハワイ州   んぽん・  営業用設備  156,844       30,536  187,380
             －  － －
  Hawaii Inc.                  [64]
       とんかつ
  Champion
       長崎ちゃ
                     53
  Foods
    タイバンコク市   んぽん・  営業用設備
           88,258       50,681  138,939
             －  － －
                     [1]
       とんかつ
  Co.,Ltd .
  　（注）１．帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品と建設仮勘定であります。
    なお、金額には消費税等を含んでおりません。
   ２．従業員数の[　]は臨時雇用者数であり、期中平均雇用人数（１ヶ月            166時間換算）を外数で表示して
    おります。
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  ３【設備の新設、除却等の計画】
  　当社グループの設備投資については、景気予測、業界動向、投資効率等を総合的に勘案して策定しております。
  　設備計画は、原則的に連結会社各社が個別に策定しておりますが、
  計画策定に当っては、グループ会議において提出会社を中心に調整を図っております。
  　なお、当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等の計画は次のとおりであります。
  (1）重要な設備の新設
            投資予定金額     着手及び完了予定
   会社名     セグメントの             完成後の
     所在地     設備の内容     資金調達方法
  事業所名     名称     総額 既支払額       増加能力
                 着手  完了
            （千円）  （千円）
  ㈱リンガーハット

  リンガーハットイ   千葉県            令和２年  令和３年  2.0%
               自己資金及び
       長崎ちゃんぽん   営業用設備  482,000  178,292
               借入金
  オンモール幕張新   千葉市ほか            ３月  ２月  (注)２
  都心店ほか９店舗
  　（注）１　上記金額には、消費税等は含まれておりません。
     ２　完成後の増加能力の算定につきましては、当連結会計年度末の直営店舗数（リンガーハット501店舗・
     浜勝93店舗）に対する翌連結会計年度の新規出店予定数の割合によっております。
  (2）重要な改修

            投資予定金額     着手及び完了予定
   会社名     セグメントの             完成後の
     所在地     設備の内容     資金調達方法
  事業所名     名称             増加能力
            総額 既支払額
                 着手  完了
            （千円）  （千円）
  ㈱リンガーハット

  リンガーハット   埼玉県            令和２年  令和３年
               自己資金及び
       長崎ちゃんぽん   営業用設備
            705,413  19,876        －
               借入金
  埼玉せんげん台店   越谷市            ３月  ２月
  ほか29店舗
  ㈱リンガーハット

     福岡県            令和２年  令和３年
               自己資金及び
  浜勝北九州到津店     とんかつ   営業用設備  283,688  8,412        －
               借入金
     北九州市            ３月  ２月
  ほか17店舗
  ㈱リンガーハット

     静岡県  長崎ちゃんぽん・          令和２年  令和３年
               自己資金及び
  富士小山工場ほか        生産設備  941,500  145,473        －
               借入金
     駿東郡ほか  とんかつ          ３月  ２月
  ２工場
  ㈱リンガーハット   東京都            令和２年  令和３年

               自己資金及び
       全社   システム  470,000  878       －
               借入金
  グループ本社   品川区            ３月  ２月
  　（注）上記金額には、消費税等は含まれておりません。

  (3）除却等

   　経常的な設備の更新のための除売却を除き、重要な設備の除売却の計画はありません。
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  第４【提出会社の状況】
  １【株式等の状況】
  （１）【株式の総数等】
   ①【株式の総数】
      種類        発行可能株式総数（株）
   普通株式               46,000,000

      計            46,000,000

   ②【発行済株式】

      事業年度末現在発行数     提出日現在発行数
              上場金融商品取引所
       （株）    （株）
   種類           名又は登録認可金融     内容
      （令和２年２月29日）    （令和２年５月28日）    商品取引業協会名
              東京証券取引所
       26,067,972    26,067,972   （市場第一部）    単元株式数  100株
  普通株式
              福岡証券取引所
       26,067,972    26,067,972    －    －
    計
  （２）【新株予約権等の状況】

   ①【ストックオプション制度の内容】
   　該当事項はありません。
   ②【ライツプランの内容】

   　該当事項はありません。
   ③【その他の新株予約権等の状況】

   　該当事項はありません。
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  （３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
   　該当事項はありません。
  （４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

     発行済株式総数   発行済株式総数   資本金増減額   資本金残高  資本準備金増   資本準備金残
   年月日
     増減数（千株）   残高（千株）    （千円）   （千円）  減額（千円）   高（千円）
  平成28年11月21日
       3,480   25,547  3,424,876   8,490,999   3,424,876   5,504,267
  （注）１
  平成28年12月21日
       520   26,067   511,763  9,002,762   511,763  6,016,031
  （注）２
  （注）１．公募による新株式発行
    発行価格（１株につき）　　　　      2,053円
    発行金額（１株につき）　　　1,968.32円
    資本組入額（１株につき）　　　984.16円
  （注）２．有償第三者割当（オーバーアロットメントによる売出しに関連した第三者割当増資）
  　　　　　発行金額（１株につき）　　　1,968.32円
  　　　　　資本組入額（１株につき）　　　984.16円
  　　　　　割当先　　　　　　　　　　　　大和証券株式会社
  （５）【所有者別状況】

                  令和２年２月29日現在
         株式の状況（１単元の株式数     100 株）
                    単元未満
    政府及び
                    株式の状
  区分           外国法人等
        金融商品  その他の
                個人その
    地方公共  金融機関            計
                    況（株）
                他
        取引業者  法人
            個人以外  個人
    団体
  株主数
      －  31  20  246  87  15 35,379  35,778   －
  （人）
  所有株式数
      － 74,701  1,616  25,943  4,625   31 153,466  260,382  29,772
  （単元）
  所有株式数
                     －
      － 28.69  0.62  9.96  1.78  0.01  58.94  100.00
  の割合(％)
  　(注)１．自己株式1,000,782     株は「個人その他」に10,007単元、「単元未満株式の状況」に82株含めて記載しておりま
   す。
  　　　２．株式付与ＥＳＯＰ信託制度の信託財産として、日本マスタートラスト信託銀行株式会社（株式付与ＥＳＯＰ信
    託口）が所有している当社株式は「金融機関」に1,752単元、「単元未満株式の状況」に６株含めて記載して
    おります。なお、日本マスタートラスト信託銀行株式会社（株式付与ＥＳＯＰ信託口）が所有している当社株
    式は、連結財務諸表及び財務諸表において自己株式として表示しております。
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  （６）【大株主の状況】
                  令和２年２月29日現在
                  発行済株式（自己
                  株式を除く。）の
                所有株式数
                  総数に対する所有
    氏名又は名称       住所
                （千株）
                  株式数の割合
                  （％）
  日本トラスティ・サービス信託銀行
         東京都中央区晴海１丁目８-11        1,064    4.25
  株式会社（信託口４）
  日本マスタートラスト信託銀行株式
                 796   3.18
         東京都港区浜松町２丁目11番３号
  会社（信託口）
         長崎県長崎市銅座町１-11        655   2.61
  株式会社十八銀行
         東京都千代田区有楽町１丁目13-１        629   2.51
  第一生命保険株式会社
  日本マスタートラスト信託銀行株式
  会社（米濵・リンガーハット財団               600   2.39
         東京都港区浜松町２丁目11番３号
  口）
         東京都品川区大崎１丁目６-１　TOC
  公益財団法人米濵・リンガーハット
                 600   2.39
         大崎ビル14F
  財団
         東京都千代田区丸の内２丁目７番１
                 535   2.13
  株式会社三菱ＵＦＪ銀行
         号
  日本トラスティ・サービス信託銀行
         東京都中央区晴海１丁目８-11        490   1.95
  株式会社（信託口５）
         東京都墨田区吾妻橋１丁目23-１        357   1.42
  アサヒビール株式会社
         福岡県福岡市中央区天神２丁目13-
                 348   1.39
  株式会社福岡銀行
         １
           －     6,077    24.24
     計
  （注）上記日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社及び日本マスタートラスト信託銀行株式会社の所有株式は、
   証券投資信託等の信託業務に係る株式であります。
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  （７）【議決権の状況】
   ①【発行済株式】
                  令和２年２月29日現在
         株式数（株）    議決権の数（個）
    区分               内容
            －    －   －
  無議決権株式
  議決権制限株式（自己株式等）          －    －   －
  議決権制限株式（その他）          －    －   －

        （自己保有株式）
  完全議決権株式（自己株式等）              －   －
          1,000,700
        普通株式
  完全議決権株式（その他）        25,037,500     250,375    －
        普通株式
           29,772     －
  単元未満株式      普通株式         一単元（100株）未満の株式
          26,067,972      －   －
  発行済株式総数
            －    250,375    －
  総株主の議決権
  　（注）１．「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式82株及び株式付与ＥＳＯＰ信託口所有の当社株式
    ６株が含まれております。
  　　　　２．「完全議決権株式（その他）」欄の普通株式には株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する当社株式175,200株
    （議決権の数1,752個）を含めております。
   ②【自己株式等】

                  令和２年２月29日現在
                   発行済株式総数に
           自己名義所有   他人名義所有   所有株式数の   対する所有株式数
  所有者の氏名又は名称     所有者の住所
           株式数（株）   株式数（株）   合計（株）   の割合
                   （％）
  （自己保有株式）
       長崎県長崎市鍛冶屋
           1,000,700    － 1,000,700    3.84
       町６番50号
  株式会社リンガーハット
        －   1,000,700    － 1,000,700    3.84
    計
  　（注）自己名義所有株式数には株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する当社株式175,200株（議決権の数1,752個）を含めて
   おりません。
  （８）【役員・従業員株式所有制度の内容】

   　①従業員株式所有制度の概要
   当社は従業員への福利厚生制度の拡充及び社員等の帰属意識と経営参画意識の醸成並びに長期的な業績向上や
   株価上昇に対する意欲や士気の高揚を図ることを目的として、平成26年７月より「株式付与ＥＳＯＰ信託」制度
   を導入しました。また、社員等に対する賞与のうち、一定割合を超える部分についてポイントを付与し、退職時
   に当該付与ポイントに相当する当社株式また売却代金を交付又は給付します。社員等に給付する株式について
   は、予め信託設定した金銭により将来分も含めて取得し、信託財産として分別管理しております。
   　②従業員等に取得させる予定の株式の総数又は総額

   175,206株
   　③当該従業員株式所有制度による受益権その他の権利を受け取ることができる者の範囲

   株式付与ＥＳＯＰ信託は、株式交付規定に基づき株式給付を受ける権利を取得した当社グループの社員等を対
   象としております。
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  ２【自己株式の取得等の状況】
  【株式の種類等】
  　会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得
  （１）【株主総会決議による取得の状況】
    該当事項はありません。
  （２）【取締役会決議による取得の状況】

    該当事項はありません。
  （３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

      区分       株式数（株）     価額の総額（円）
  当事業年度における取得自己株式             407    970,222

                －     －

  当期間における取得自己株式
  （注）当期間における取得自己株式には令和２年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取によ
   る株式数は含まれておりません。
  （４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

            当事業年度      当期間
     区分
             処分価額の総額      処分価額の総額
          株式数（株）      株式数（株）
              （円）      （円）
            －   －   －   －
  引き受ける者の募集を行った取得自己株式
            －   －   －   －

  消却の処分を行った取得自己株式
  合併、株式交換、会社分割に係る移転を
            －   －   －   －
  行った取得自己株式
  その他
                  －   －
            2,140  4,889,900
  （役員への譲渡制限付株式付与）
               －   －   －
  保有自己株式数         1,000,782
  （注）１．当期間における保有自己株式数には令和２年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買
    取及び買増請求による売渡の株式数は含まれておりません。
   ２．株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する当社株式は、上記の自己保有株式数には含めておりません。
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  ３【配当政策】
   当社は、効率的な経営体制の整備と積極的な店舗展開により、継続的かつ強固な収益基盤を確立することで、株主
  へ安定した利益還元を行うことと、企業の成長を最優先として経営にあたっており、中間配当と期末配当の年２回の
  剰余金の配当を行うことを基本方針としております。
   配当額につきましては、連結ベースの配当性向30％を基準にした上で、将来の発展に備えるため、新規出店、既存
  店の改装及び工場設備投資等に充当する内部留保必要資金を総合的に検討し決定しております。
   これら剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
   また、当社は会社法第454条第５項に規定する中間配当をすることができる旨を定款に定めております。
   なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
       配当金の総額（千円）     １株当たり配当額（円）

   決議年月日
   令和元年10月11日
          125,336      5.00
   取締役会決議
   令和２年５月28日
          125,335      5.00
   定時株主総会決議
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  ４【コーポレート・ガバナンスの状況等】
  （１）【コーポレート・ガバナンスの概要】
   ①　コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
   　当社のコーポレート・ガバナンスの目的は、株主利益の立場から、企業内部に企業経営をチェックする仕組みを
   構築することであります。企業経営における「広い見地からの迅速かつ適格な意思決定と業務執行監督」機能とし
   ての取締役会、また「業務執行の責任を担いその実務に専念する」執行役員制度、またコンプライアンス部門とし
   てのＣＳＲチームにセルフチェック機能をもたせ、常に株主利益の観点に立った経営を監督する機能を充実させる
   ため、利害関係を有しない独立した社外監査役の登用とその監査体制へのサポート、株主などに対する企業経営に
   関する十分な質と量の情報開示及び説明責任などを果たし、透明性の高い公正で効率的な経営を維持しなければな
   らないと考えています。
   ②　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

   　１．企業統治の体制の概要
   　　(ａ)　業務執行機能
    　当社の取締役会は、取締役７名（うち２名は社外取締役）で構成され、「企業は社会の公器」という基本
    理念に基づき、コーポレート・ガバナンスの強化に取り組んでいます。取締役会は、米濵和英、八幡和幸、
    佐々野諸延、福原扶美勇、小田昌広、社外取締役川﨑亨及び社外取締役金子美智子がメンバーとなっており
    ます。
    　また、平成13年より、意思決定・監督と執行の分離による取締役会の活性化のため、また各事業分野の責
    任体制を明確にすることを目的とした執行役員制度を導入しております。執行役員は７名で、取締役会は、
    経営案件について、スピーディーで戦略的な意思決定と健全で適切なモニタリングの両立を行うべく、戦略
    の決定と事業の監督に集中することとし、執行責任を負う「役員」との機能分担の明確化を図っています。
    取締役会の体制構築を目的とし、取締役の任期２年としています。
   　　(ｂ)　監査役監査その他監査等の機能
    　当社は、会社法等関連法令の規定に基づき、監査役及び監査役によって構成される監査役会を設置してい
    ます。監査役会は、監査役３名（うち社外監査役２名）で構成され、ガバナンスのあり方とその運営状況を
    監視し、取締役の職務の執行を含む経営の日常的活動の監査を行っています。監査役会は、常勤監査役植木
    知彦、社外監査役山内信俊及び社外監査役渡邉佳昭がメンバーとなっております。
    　監査役は、株主総会や取締役会への出席や、取締役、執行役員、従業員、会計監査人からの報告収受をは
    じめとする法律上の権限行使のほか、特に常任監査役（常勤）は、重要な会議体への出席や事業場への往査
    など、実効性あるモニタリングに取り組むとともに会計監査人であるEY新日本有限責任監査法人との密接な
    連携のもと、取締役及び執行役員の業務執行を監査しています。
   　　(ｃ)　その他委員会・制度
    　平成17年度より設置したＣＳＲチームにセルフチェック機能を持たせ、コンプライアンス体制をなお一層
    強化するとともに、さらなる取締役会の機能強化のため、週１回の頻度で常勤取締役による常勤役員会を開
    催し、情報交換と課題の明確化を図っております。
   　　(ｄ)　会計監査人
    　当社は、会計監査人としてEY新日本有限責任監査法人と監査契約を締結し、会計監査を受けております。
   　２．当該企業統治の体制を採用する理由

   　当社は、経営上の最高意思決定機関としての取締役会は７名となりましたが、機動的な経営判断を行うことが
   できる体制の確保は、社外取締役２名、社外監査役２名を含む監査役会による経営への監視・助言によって十分
   に機能し、中立性と客観性も確保されております。
   　また、社外監査役には取締役会における議決権を有していないものの、その意見や判断基準は、取締役会にお
   ける協議に事実上十分に反映されております。
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   　３．当社のコーポレート・ガバナンス体制の概要

   ③　企業統治に関するその他の事項








   　　(ａ)　取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
    　当社グループの役員並びに使用人は、「リンガーハットグループ行動基準」に掲げる五つの実践訓及び
    「リンガーハットフィロソフィー」によって形成される倫理観並びに行動基準を指針とし、また、反社会的
    勢力等への対応体制を構築していくとともに、弁護士や地域警察等と連携して毅然とした姿勢で、企業の社
    会的責任（ＣＳＲ）を果たし、その基礎となる法令・定款を遵守するコンプライアンス体制を推進しており
    ます。
    　現に取り組んでいる最新のＣＳＲ活動についてまとめられた「コーポレートレポート」は、平成22年度よ
    り継続して発行され、グループ内全社で企業倫理観の認識を新たにするとともに、ステークホルダーの方々
    と共有することで、社会的使命を果たすとともに、コンプライアンス体制推進の一助としております。
    (ｂ)　取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制
    　当社の取締役は、取締役会規則並びにリンガーハットグループ役員内規の定めに従って職務を遂行し、職
    務執行に係る電磁的記録を含む議事録・資料書類等については、厳重な管理のもと、適切に保存する体制を
    推進しております。
    　取締役会議事録及び関連資料等の電磁的記録の管理は「情報セキュリティー管理規定」に基づき、重要
    ファイルはサーバーそのものへのアクセス制限を厳重に行う措置をとっております。また、規程管理システ
    ム（文書管理）の導入により、適切な業務執行に資するグループ内諸規定の整備にも着手しております。
    (ｃ)　損失の危険の管理に関する規程その他の体制
    　当社は、当社グループ全体のリスク管理について既存の危機管理マニュアルを十分に運用しつつ、また想
    定されるあらゆるリスク評価と見直しをＣＳＲ部門を中心に行っていく体制を推進しております。また不測
    事態発生を想定したマニュアルや通報システムの整備を図ることで、グループ全体のリスクを網羅的・統括
    的に管理しております。
    　特に食の安全・安心の根幹である生産工場においては、ＩＳＯ22000を認証取得後、その継続審査を毎年
    受け、常に仕組みの改善と同時にリスク想定を反復して見直すことで、リスクマネジメント強化が図られて
    います。
    (ｄ)　取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
    　当社では、常勤の取締役で構成する常勤役員会の設置と、職務権限規程に定める業務分掌により、各取締
    役が常に適正かつ効率的に職務執行ができる体制を推進しております。
    　常勤役員会は毎週１回の開催を原則として実施、執行役員のほか、各部署担当者からの重要案件の報告な
    ど、風通しがよい協議の場として開催、取締役の迅速な経営判断と効率的な職務執行ができる体制として運
    用されております。
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    (ｅ)　使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
    　使用人のコンプライアンス体制を確保するため、コンプライアンス委員会を設置し、リンガーハット・ヘ
    ルプラインを運営しながら、法令・定款違反を未然に防止する体制を推進しております。
    　「すべてのお客さまに、楽しい食事のひとときを、心と技術でつくるリンガーハットグループ」という企
    業使命観を基に、コンプライアンスも含め「人として」正しくあるべき姿や企業理念を明文化した「リン
    ガーハットフィロソフィー」を策定し、各部朝礼で輪読し、共通の企業理念が実践される風土づくりに取り
    組んでおります。
    　また、担当役員とＣＳＲ推進室を中心に、管理部門のリーダーで組織される「コンプライアンス委員会」
    では、すべての役員・社員一人ひとりが、コンプライアンスの重要性を正しく理解し、良識ある行動と誠実
    かつ公正な業務遂行と企業倫理の定着を図る目的で開催されており、平成22年に発足以来、既に当連結会計
    年度中に累計で100回を超える開催が実施されています。
    　さらに、より理解を深める施策として、当該フィロソフィー策定以来、全社員を対象とした「フィロソ
    フィーセミナー」を開催し、当連結会計年度では、受講対象者をアシスタントマネージャーまたは時間帯責
    任者を担当するパート・アルバイト社員まで拡大しています。これにより、社員個人の生活の充実とともに
    「生活と仕事の調和」という個人視点からも、当社グループのさらなる成長を目指すというモチベーション
    の向上にもつながっています。
    (ｆ)　会社並びに親会社及び関係会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
    イ）関係会社の取締役や社員の職務執行に係る事項の親会社への報告に関する体制
    　当社グループは、当社及び関係会社が定める重要な稟議事項や事故報告については、当社において毎週
    行われる常勤役員会において必要に応じて報告を求めております。
    ロ）関係会社の損失の危険の管理に関する規程その他の体制
    　当社グループは、当社グループ全体のリスク管理について既存の危機管理マニュアルを十分に運用しつ
    つ、また想定されるあらゆるリスク評価と見直しをＣＳＲ部門を中心に行っていく体制を推進しておりま
    す。また、不測事態発生を想定したマニュアルや通報システムの整備を図ることで、グループ全体のリス
    クを網羅的・統括的に管理しております。
    ハ）関係会社の取締役等の職務の遂行が効率的に行われることを確保するための体制
    　当社グループは、関係会社の経営の自主性及び独立性を尊重しつつ、関係会社の業務内容の定期的な報
    告を受け、重要案件についてはその業務内容について事前協議を行い、関係会社の取締役会にて協議する
    ことにより、関係会社の取締役等の執行の効率を確保しております。
    ニ）関係会社の取締役等及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
    　当社グループの役員並びに従業員は「リンガーハットグループ行動基準」に掲げる五つの実践訓及び
    「リンガーハットフィロソフィー」によって形成される倫理観並びに行動基準を指針とし、企業の社会的
    責任（ＣＳＲ）を果たし、その基礎となる法令・定款を遵守するコンプライアンス体制を推進しておりま
    す。
    　当社グループにおける当社と関係会社の関係においては、関係会社経営の自主独立を十分に尊重しなが
    ら、採算性向上に資する支援を行っております。
    　また、危機管理やコンプライアンス体制の整備等の取り組みは、グループ会社の垣根を越えて適切な業務
    執行に向けて開催される常勤役員会をはじめ、事業本部会議、経営合宿、経営方針発表会等の重要な会議体
    の中で、協議または報告共有されることで、常に適正な体制づくりが推進されております。
    (ｇ)　監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項及びそ
    の使用人の取締役からの独立性に関する事項
    　社長直轄のＣＳＲチーム内にある内部監査部門が監査役の職務の補助を行っております。また内部監査部
    門の人事異動及び人事考課については、監査役の同意を得たうえで決定しております。
    　内部監査部門は社長直轄のもと、総務人事部門とともに監査役の職務遂行に必要な情報提供等の補佐を
    行っております。
    (ｈ)　前号の監査役の使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
    　当社において、監査役の使用人に対する指揮命令系統は取締役から独立したものであり、その内容及び使
    用人の役割は監査役会規則の中で整備構築してまいります。
    　監査役の使用人が他の業務を兼務している場合では、当該使用人は監査役の指示による業務を優先的に実
    行できるような配慮をしております。
    (ｉ)　当社及び関係会社の取締役並びに使用人が当社監査役に報告するための体制、その他の監査役への報告
    に関する体制
    　当社及び子会社の取締役並びに使用人は、会社に著しい損害を及ぼした事実または及ぼすおそれのある事
    実、「リンガーハットグループ行動基準」に著しく反する事実を発見した場合は、「リンガーハットヘルプ
    ライン」にて直ちに監査役に報告しております。
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    　「リンガーハットヘルプライン」の運用は、親子会社の垣根なく運用されており、ヘルプラインで行動基
    準違反の疑義ある案件に関しては、すべてヘルプラインを運用するＣＳＲ部門より監査役へ報告されており
    ます。
    (ｊ)　前号の報告をした者が当該報告をしたことを理由として不利な扱いを受けないことを確保するための体
    制
    　当社は、監査役への報告を行った当社グループの役員及び使用人に対し、当該報告をしたことを理由とし
    て不利な取り扱いを行うことを禁止し、そのことを当社グループの役員及び使用人に周知徹底しておりま
    す。
    　ヘルプライン運用ハンドブックで「通報者の秘密保持、プライバシーは尊重され、通報により不利益を受
    けることはありません。」と明示、不利な扱いの防止を啓蒙しております。
    (ｋ)　当社の監査役の職務の執行について生ずる費用等の処理に係る方針に関する事項
    　監査役がその職務の執行について、当社に対し費用の前払いまたは償還等の請求をした時は監査役の職務
    の遂行に必要ではないと認められた場合を除き、速やかに当該費用または債務を処理しております。
    　監査役から当該費用の請求があった場合でも、監査役決裁のもとで、通常の支払決裁経路同様の処理をす
    る方針としております。
    (ｌ)　その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
    　監査役の独立性要件を確保するため、監査役会規則の整備を推進しております。また監査役は経営合宿等
    の重要な会議に出席することができることとしております。さらに総務人事部門、ＣＳＲ部門は必要に応じ
    て監査役の職務を補助することができ、内部監査担当及び会計監査人は、監査役との連携を図り、適切な意
    思疎通と監査に必要な情報の共有及び実効的な監査業務の遂行を支援しております。
    　監査役会規則、監査役監査基準、内部統制関係諸規程の整備並びに監査実務に必要なサポート体制を、内
    部監査部門、ＣＳＲ部門及び総務人事部門の各部門間で連携することにより、より適正な監査ができる環境
    づくりに努めております。
    　また、社外監査役に対しては、連携すべき必要な情報伝達や関連資料等の迅速な提供に努めております。
    (ｍ)　反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方及びその整備状況
    　当社グループは、リンガーハットグループ行動基準（2005年11月１日制定）において、全部門共通の具体
    的な行動基準として、「社会秩序や市民生活に脅威を与える反社会的勢力、組織や団体とは関わりを持ちま
    せん。また、これらの圧力には断固たる態度で臨みます。」と定めております。
    　リンガーハットグループ行動基準の方針に基づき、具体的な対応に備えるため、ＣＳＲチーム、内部監査
    部門、総務・法務・人事各チームを中心として、各拠点所轄の警察当局や弁護士との普段からの連携を図っ
    ております。また、警視庁管内特殊暴力防止対策連合会や福岡県企業防衛協議会等の団体にも参加し、地域
    社会との連携を強め、さらには同業他社との研修会等にも積極的に参加し、より詳細な情報収集と対策につ
    いて研修を実施しております。
   ④　責任限定契約の内容

   　当社と社外監査役は、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１項の損害賠償責任を限定する契
   約を締結しております。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が定める額を上限としております。な
   お、当該責任限定が認められるのは、当該社外監査役がその職務を行うにつき善意でありかつ重大な過失がない
   ときに限られております。
   ⑤　取締役の定数

   　　当社の取締役は10名以内とする旨を定めております。
   ⑥　取締役の選任の決議要件

    当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使できる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席
   し、その議決権の過半数をもって行う旨、及び累積投票によらないものとする旨定款に定めております。
   ⑦　株主総会決議事項を取締役会で決議することができる事項

   　(ａ)　自己株式の取得
    当社は、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議により自己株式を取得することができる旨定
    款に定めております。これは、経営環境の変化に対応して機動的な資本政策の遂行を可能にすることを目的と
    するものであります。
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   　(ｂ)　中間配当
    当社は、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議により毎年８月31日を基準日として、中間配
    当を行うことができる旨定款に定めております。これは、株主への機動的な利益還元を可能とするためであり
    ます。
   ⑧　株主総会の特別決議要件

    当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株
   主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めており
   ます。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを
   目的とするものであります。
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  （２）【役員の状況】
   ①　役員一覧
   男性　 9名　女性　  1名　（役員のうち女性の比率     10.0 ％）
                    所有株式数
   役職名    氏名  生年月日     略歴    任期
                     (株)
            昭和39年３月  ㈱浜かつ(昭和48年４月㈱浜勝
              に、昭和57年８月㈱リンガー
              ハットに商号変更)設立に参画
            昭和40年４月  ㈱浜かつ取締役就任
            昭和51年８月  ㈱浜勝(昭和57年８月㈱リンガー
              ハットに商号変更)代表取締役社
              長就任
            平成13年５月  リンガーハット開発㈱代表取締
              役会長就任
            平成17年５月  当社代表取締役会長就任
              リンガーハット開発㈱取締役就
              任(現)
            平成18年５月  当社取締役会長就任（現）
            平成20年５月  当社代表取締役会長就任
            平成20年９月  当社代表取締役会長兼社長就任
   取締役会長   米濵　和英  昭和18年12月１日   生        （注)４  101,600
            平成22年５月  リンガーハットジャパン㈱代表
              取締役社長就任
            平成22年５月  浜勝㈱代表取締役社長就任
            平成23年９月  浜勝㈱取締役就任(現)
            平成24年５月  リンガーハットジャパン㈱取締
              役就任(現)
            平成25年６月  Ringer Hut Hong Kong Co.,Ltd.
              取締役就任(現)
            平成25年12月  リンガーフーズ㈱取締役就任
              (現)
            平成26年５月  当社代表取締役会長   兼ＣＥＯ就
              任
            平成29年２月  ㈱ミヤタ取締役就任(現)
            令和２年３月　当社取締役会長就任（現）
            昭和53年４月  ㈱浜勝(現㈱リンガーハット)入
              社
            平成６年１月  当社経理部長就任
            平成10年５月  当社取締役管理本部長就任
            平成12年１月  当社取締役商品本部長就任
            平成13年６月  当社執行役員購買担当就任
            平成14年９月  当社執行役員浜勝事業部長就任
            平成15年12月  当社執行役員管理本部長就任
            平成16年５月  当社取締役管理本部長就任
            平成16年５月  リンガーハット開発㈱取締役就
              任
   取締役副会長    八幡　和幸  昭和30年９月29日   生        （注)４  12,160
            平成17年５月  当社常務取締役管理本部長就任
            平成18年９月  リンガーハットジャパン㈱取締
              役就任
            平成18年12月  浜勝㈱取締役就任
            平成21年５月  当社取締役管理本部長就任
            平成22年５月  当社常務取締役グループ中期経
              営計画・財務統括責任者就任
            平成23年９月  浜勝㈱代表取締役社長就任
            平成23年９月  当社常務取締役就任
            平成26年５月  当社専務取締役就任
            平成31年３月  当社取締役副会長就任(現)
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                    所有株式数
   役職名    氏名  生年月日     略歴    任期
                     (株)
            昭和58年２月  当社入社
            平成13年２月  当社RNPS推進室長就任
            平成16年３月  当社執行役員西日本営業事業部
              長就任
            平成22年５月  リンガーハットジャパン㈱取締
              役就任
            平成23年10月  当社執行役員管理グループ担当
              兼総務人事部長就任
            平成24年５月  当社取締役管理部担当兼総務人
              事グループ長就任
   取締役社長
            平成24年５月  当社取締役管理部担当就任
      佐々野　諸延  昭和35年８月18日   生
                   （注)４  10,246
   (代表取締役)
            平成25年11月  当社取締役生産部担当就任
            平成29年２月  ㈱ミヤタ取締役就任(現)
            平成31年３月  リンガーハットジャパン㈱取締
              役就任(現)
            平成31年３月  浜勝㈱取締役就任(現)
            平成31年３月  リンガーフーズ㈱取締役就任
              (現)
            平成31年３月  リンガーハット開発㈱取締役就
              任(現)
            平成31年３月  当社代表取締役社長就任(現)
            平成９年９月  当社入社
            平成12年３月  当社関西中京営業部長就任
            平成16年３月  当社執行役員東日本事業部長就
              任
            平成22年６月  当社執行役員マーケティング部
              長就任
            平成25年６月  Ringer Hut Hong Kong Co.,Ltd.
              取締役就任(現)
            平成25年11月  当社執行役員海外事業本部リー
              ダー就任
            平成25年11月  Ringer Hut Hawaii Inc.社長就
              任(現)
            平成25年12月  Ringer Hut(Thailand)  Co.,Ltd.
              社長就任(現)
            平成25年12月  Champion Foods Co.,Ltd.社長就
              任(現)
            平成26年５月  当社取締役海外事業本部担当就
              任
            平成27年３月  当社取締役海外・沖縄事業本部
   専務取締役
              担当就任
      福原　扶美勇  昭和37年９月14日          （注）４  9,759
   （代表取締役）
            平成27年３月  台灣棱閣屋有限公司取締役就任
              (現)
            平成28年５月  PTRinger Hut Indonesia取締役
              就任(現)
            平成29年４月  Ringer Hut Cambodia Co.,Ltd.
              社長就任(現)
            平成29年６月  Ringerhut  and Shimizu Holding
              Corp社長就任(現)
            平成31年３月  リンガーハットジャパン㈱取締
              役就任
            平成31年３月  浜勝㈱取締役就任(現)
            平成31年３月  リンガーフーズ㈱取締役就任
              (現)
            平成31年３月  リンガーハット開発㈱取締役就
              任(現)
            平成31年３月  当社専務取締役就任
            令和２年３月   リンガーハットジャパン㈱代表
              取締役社長就任（現）
            令和２年３月  当社代表取締役専務就任（現）
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                    所有株式数
   役職名    氏名  生年月日     略歴    任期
                     (株)
            昭和57年６月  ㈱浜勝（現㈱リンガーハット入
              社
            平成22年６月  当社経営情報部長就任
            平成23年８月  当社経営戦略室長就任
            平成25年３月  当社執行役員経営管理グループ
   常務取締役   小田　昌広  昭和34年12月９日   生        （注)４  5,956
              担当就任
            平成26年５月  当社執行役員管理部兼品質保証
              チーム担当就任
            平成29年５月  当社取締役管理部担当就任
            平成31年３月  当社常務取締役就任(現)
            平成20年５月  株式会社エム・アイ・ピー入社
            平成25年５月  同社代表取締役社長(現)
   取締役   川﨑　享  昭和40年４月28日   生
                   （注)４  1,000
            平成27年５月  当社取締役就任(現)
            昭和55年４月  日本航空株式会社入社
            平成19年４月  同社客室乗員室長就任
            平成21年４月  同社安全推進本部次長就任
            平成22年４月  同社客室安全推進部長就任
   取締役   金子　美智子  昭和34年６月３日   生        （注)４  1,500
            平成24年５月  同社第２客室乗員部長就任
            平成27年５月  同社退社
            平成27年９月  当社顧問就任
            平成28年５月  当社取締役就任(現)
            昭和61年９月  当社入社
            平成21年５月  リンガーハット開発㈱監査役就
              任
            平成22年５月  浜勝㈱監査役就任
            平成28年３月  当社経理チーム部長就任
   常勤監査役   植木　知彦  昭和35年８月９日   生
                   （注)５  1,141
            平成30年３月  当社経理チーム参与就任
            平成31年３月  リンガーフーズ㈱監査役就任
            平成31年３月  ㈱ミヤタ監査役就任
            令和元年５月  当社常勤監査役就任(現)
            昭和47年４月  弁護士登録
            昭和60年２月  尚和法律事務所シニアパート
              ナー
            平成14年１月  外国法共同事業ジョーンズ・デ
   監査役   山内　信俊  昭和22年３月31日   生        （注)５  2,000
              イ法律事務所東京事務所パート
              ナー
            平成27年１月  同事務所オブ・カウンセル
            平成28年５月  当社監査役就任(現)
            令和２年１月　山内信俊法律事務所代表（現）
            昭和51年４月  ㈱三菱銀行入行
            平成18年１月  ㈱三菱東京ＵＦＪ銀行(現㈱三菱
              ＵＦＪ銀行）リテール企画部部
              長
            平成18年３月  三菱ＵＦＪメリルリンチＰＢ㈱
              (現三菱ＵＦＪモルガン・スタン
   監査役   渡邉　佳昭  昭和27年10月10日   生        （注)３   －
              レーＰＢ証券㈱）代表取締役
            平成22年６月  高砂香料工業㈱常勤監査役
            平成26年６月  エム・ユー・フロンティア債権
              回収㈱常勤監査役
            平成27年６月  日本酒類販売㈱常勤監査役
            平成30年５月  当社監査役就任(現)
           計          145,362
             39/117





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  （注）１．取  締役川﨑享  、金子美智子は、社外取締役であります。

   ２．監査役山内信俊、渡邉佳昭は、社外監査役であります。
   ３．令和元年５月24日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
   ４．令和元年５月24日開催の定時株主総会の終結の時から２年間
   ５．令和２年５月28日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
   ６．当社では、意思決定・監督と執行の分離による取締役会の活性化のため、執行役員制度を導入しておりま
   す。　執行役員は７名で、浜勝㈱代表取締役社長山岡雄二、リンガーハット東日本営業部担当杉野隆宏、リンガー
   ハット西日本営業部担当川内辰雄、生産部担当古川輝久、購買グループ担当熊秋利、経営管理グループ担当北原憲
   和、生産管理・物流グループ担当坂本吉行であります。
   ②　社外役員の状況

    当社の社外取締役は２名であります。
    社外取締役川﨑享氏は、株式会社エム・アイ・ピーの代表取締役として経営に携わりながら、経営効率の追究
   と企業体質の改善強化を図るＮＰＳ研究会を主宰され、多業種にわたる広範な知識と見識を有しております。
    同氏は当社株式を1,000株所有しており、また、当社は同氏が代表取締役を務める株式会社エム・アイ・ピー
   との間で、同社が主宰するＮＰＳ（ニュー・プロダクション・システム）研究会におけるコンサルティング契約
   を締結しておりますが、当事業年度における支払会費は連結販売費及び一般管理費の0.1％未満であり、一般株
   主と利益相反を生じるおそれのない範囲の額と判断しております。
    なお、当社代表取締役会長の米濵和英は、株式会社エム・アイ・ピーの監査役を兼務しておりますが、その職
   務はあくまで同社の適法性監査を主とする非業務執行者の立場であり、その兼務の事実が直ちに川﨑享氏の当社
   における社外取締役としての独立性や当社ガバナンス体制に何ら影響を及ぼすものではないと判断しておりま
   す。
    社外取締役金子美智子氏は、特に安全性が厳しく求められる航空業界において、安全推進及び安全への意識づ
   くりや、数多くの女性が活躍する客室乗務員の育成指導の最前線に携わった経験により、独自の立場での経営へ
   の監督と助言が期待され、より広い視点でのガバナンス向上に資する人財であります。
    同氏は当社株式を1,500株所有しており、また、当社は         同氏との間で顧問契約を締結しており、当事業年度に
   おける顧問料は連結販売費及び一般管理費の0.1％未満で、一般株主と利益相反を生じるおそれのない範囲の額
   であり、また社外取締役としての独立性やガバナンス体制に何ら影響を及ぼすものでないと判断しております。
    当社の社外監査役は２名であります。
    社外監査役のうち、山内信俊氏は弁護士であり、国内外における訴訟戦略や商取引等に関する高い見識と豊富
   な経験を有しており、当社顧問弁護士契約先の代表を務めておりますが、顧問報酬の額は一般株主との利益相反
   を生じる恐れのない範囲の額であります。
    同氏は当社株式を2,000株所有しておりますが、社外監査役としての独立性や当社ガバナンス体制に何ら影響
   を及ぼすものではないと判断しております。
    また、渡邉佳昭氏は大手銀行において長年銀行業務に従事され、会計に関する高度な知見を有しております。
   さらに、証券会社の代表取締役などの当社と異なる業種の会社における経営者及び監査役として長年の豊富な経
   験と見識を有していることから、中立・公正な視点からの監査の実効性強化と伴に、ガバナンス向上に資するも
   のと判断してしております。
   　なお、現任の社外取締役２名及び社外監査役２名は、当社コーポレート・ガバナンス原則４－９に基づく「上
   場規程に規定される独立性基準のクリアは無論のこと、社外ならではの独自の知見や能力を備えた人財」である
   と判断し、一般株主保護の観点より、一般株主と利益相反のおそれがない、コーポレート・ガバナンスを有効に
   機能させる役割を持つ独立役員として、東京証券取引所ならびに福岡証券取引所へ届け出ており、外部からの経
   営監視機能が十分に機能する体制が整っております。
   ③　社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部

   統制部門との関係
   　社外取締役は、取締役会などにおいて、専門的知識や経験に基づいた視点での意見を述べ、あるいは個別に業
   務執行取締役や監査役との意見交換を行うことで、連携強化を図っております。また、取締役会の一員として意
   見及び助言を行い、内部統制部門を有効に機能させることを通じて、適正な業務執行の確保を図っています。
   　社外監査役は、監査役会への出席並びに会計監査人からの報告等を通じ、会計監査及び内部監査の報告を受
   け、必要に応じて意見を述べることにより、監査の実効性を高めるとともに、高い専門性により監査役監査を実
   施しています。
             40/117



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  （３）【監査の状況】
   ①　監査役監査の状況
   　当社の監査役会は、監査役３名（うち社外監査役２名）で構成され、コーポレート・ガバナンスのあり方とそ
   の運営状況を監視し、取締役の職務の執行を含む経営の日常的活動の監査を行っております。また、監査役は株
   主総会や取締役会への出席や、取締役、執行役員、従業員及び会計監査人からの報告収受をはじめとする法律上
   の権限行使のほか、特に常勤監査役は、重要な会議への出席や事業所への往査など、実効性あるモニタリングに
   取り組むとともに会計監査人であるEY新日本有限責任監査法人との連携のもと、取締役及び執行役員の業務執行
   を監査しております。
   　当事業年度において当社は監査役会を７回開催しており、個々の監査役の出席状況については次の通りです。
      氏　名    開催回数     出席回数

      植木　知彦     7回     7回

      山内　信俊     7回     7回

      渡邉　佳昭     7回     7回

   ②　内部監査の状況

   　当社は、社長直轄の内部監査部門に２名を配置し、会計監査人とともに、監査役との連携を図り、適切な意思
   疎通と監査に必要な情報の共有及び実効的な監査業務の遂行を支援しております。また、定期的な内部監査を行
   うとともに、結果を社内に公表しております。
   ③　会計監査の状況

   １．監査法人の名称
    　EY新日本有限責任監査法人
   ２．業務を執行した公認会計士

    　当期において、業務を執行した公認会計士は次のとおりであります。
                所属する監査法人名
       公認会計士の氏名等
           阿部　正典
   指定有限責任社員・業務執行社員            EY新日本有限責任監査法人
           加藤　敦貞
   ３．監査業務にかかる補助者の構成

    　当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士13名、その他20名であります。
   ４．監査法人の選定方針と理由

    　監査役会は、会計監査人の職務の執行に支障がある場合など、その必要があると判断した場合は、株主総会
    に提出する会計監査人の解任または不再任に関する議案の内容を決定いたします。
    　また、監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められる場合は、
    監査役全員の同意に基づき監査役会が、会計監査人を解任いたします。この場合、監査役会が選定した監査役
    は、解任後最初に召集される株主総会におきまして、会計監査人を解任した旨と解任の理由を報告いたしま
    す。
    　監査役会は、会計監査人に対して評価を行っており、その結果等を考慮の上、引き続き、EY新日本有限責任
    監査法人を会計監査人として選定（再任）することを決定いたしました。
   ５．監査役及び監査役会による監査法人の評価

    　監査役及び監査役会は、会計監査人との定期的な会合その他の連携を通じ、継続的に会計監査人の評価を行
    っております。当社の会計監査人であるEY新日本有限責任監査法人の品質管理体制や監査チームの独立性・専
    門性、監査計画の内容、監査の実施内容及びその品質、監査役・内部監査部署とのコミュニケーションや監査
    報酬等について評価した結果、特段の問題点は認められませんでした。
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   ④　監査報酬の内容等
   １．監査公認会計士等に対する報酬
        前連結会計年度        当連結会計年度
   区分
     監査証明業務に基づく    非監査業務に基づく    監査証明業務に基づく    非監査業務に基づく
     報酬（百万円）    報酬（百万円）    報酬（百万円）    報酬（百万円）
   提出会社      46    2    50    －

  連結子会社      －    －    －    －

   計      46    2    50    －

    　前連結会計年度における非監査業務の内容は、公認会計士法第２条第１項の業務以外の業務である、収益認
    識に係るアドバイザリー業務についての対価を支払っております。
   ２．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

   　（前連結会計年度）
   　　該当事項はありません。
   　（当連結会計年度）

   　　該当事項はありません。
   ３．監査報酬の決定方針

    　当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針としましては、監査公認会計士等の監査日数等を勘案
    し、監査役会の同意を得た上で決定しております。
   ４．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

    　監査役会は、日本監査役協会が公表する「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、社内関係部署
    及び会計監査人からの必要な資料の入手や報告を通じて、会計監査人の監査計画の内容、従前の事業年度にお
    ける職務執行状況や報酬見積りの算出根拠等を検討した結果、会計監査人の報酬につき、会社法第399条第１
    項の同意を行っております。
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  （４）【役員の報酬等】
   ①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
    　当社の取締役報酬限度額は、平成13年１月23日開催の臨時株主総会決議において、月額30百万円以内と決議
    されております。定款上の取締役の員数は10名であり、取締役報酬は、取締役会で定める内規により規定さ
    れ、各取締役の能力や職責貢献に基づく固定報酬部分、利益率基準に基づく業績連動報酬部分、及び株主目線
    での企業価値向上を促すインセンティブ・プランとしての譲渡制限付株式報酬の３本で構成されております。
    なお、社外取締役については固定報酬のみで、業績連動報酬及び譲渡制限付株式報酬は適用しておりません。
   ②　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                   対象となる
           報酬等の種類別の総額（百万円）
       報酬等の総額
                   役員の員数
    役員区分
       （百万円）
          固定報酬   業績連動報酬   退職慰労金
                    （人）
  取締役
         199   199   －   －   8
  （社外取締役を除く）
  監査役
         10   10   －   －   2
  （社外監査役を除く）
         14   14   －   －   4

  社外役員
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  （５）【株式の保有状況】
   ①投資株式の区分の基準及び考え方
   当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、
   専ら株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を得ることを目的として保有する株式を純投資目的で
   ある投資株式とし、それ以外の株式を純投資目的以外の目的である投資株式として区分しております。
   ②保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

   a.保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
   　内容
   当社は、取引先との連携強化や資金の安定調達など経営戦略の一環として必要と判断する企業の株式を、
   政策的に保有しております。保有する株式については、個別銘柄ごとに保有する意義と資本コストを踏まえた
   経済合理性を定期的に検証し、取締役会に報告しております。
   保有する意義や合理性が認められないと判断した株式は適時・適切に売却いたします。
   b.銘柄数及び貸借対照表計上額

       銘柄数  貸借対照表計上額の
       （銘柄）   合計額（千円）
        8    69,434

  非上場株式
        7    396,970
  非上場株式以外の株式
   （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

       銘柄数  株式数の増加に係る取得
                株式数の増加の理由
       （銘柄）  価額の合計額（千円）
        －     － －

  非上場株式
        2    2,768
  非上場株式以外の株式            取引先持株会を通じた株式の取得
  （注）当事業年度において、株式数が増加した非上株式以外の株式のうち、㈱ふくおかフィナンシャルグループについて
   は、平成31年４月１日効力発生の株式交換により増加しております。
   （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

       銘柄数  株式数の減少に係る売却
       （銘柄）  価額の合計額（千円）
        －     －

  非上場株式
        2    30,313
  非上場株式以外の株式
  （注）当事業年度において、株式数が減少した非上株式以外の株式のうち、㈱十八銀行については、
   平成31年４月１日効力発生の株式交換により減少しております。
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   c.特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

   特定投資株式
      当事業年度   前事業年度
      株式数（株）   株式数（株）
             保有目的、定量的な保有効果      当社の株式の
   銘柄
             及び株式数が増加した理由      保有の有無
      貸借対照表計上額   貸借対照表計上額
      （千円）   （千円）
       50,000   50,000

  岩塚製菓㈱           （注）1.3.
                    有
       189,750   212,500
       61,812   25,480

                    無
  ㈱ふくおかフィナン
            （注）2.3.5.
                    （注）7.
  シャルグループ
       101,618    61,355
       120,000   120,000

                    無
  ㈱三菱ＵＦＪフィナ
            （注）2.3.
                    （注）8.
  ンシャル・グループ
       63,828   69,204
        9,001   8,312

  イオン㈱           （注）1.3.4.
                    無
       18,133   19,501
  ㈱西日本フィナン
       24,000   24,000
                    無
            （注）2.3.
  シャルホールディン
                    （注）9.
       14,880   23,736
  グス
        4,080   3,336
  イオンモール㈱           （注）1.3.4.
                    無
        6,246   6,059
        1,700   1,700

  第一生命ホールディ                   無
            （注）2.3.
  ングス㈱                  （注）10.
        2,513   2,865
        －   32,440

            （注）2.3.5.
  ㈱十八銀行                   有
        －   86,517
        －   16,000

            （注）1.3.6.
  ㈱南陽                   無
        －   35,840
        －   3,000

  昭和鉄工㈱           （注）1.3.6.
                    有
        －   5,772
  （注）1.保有目的：取引先との連携強化
   2.保有目的：金融機関との連携強化
   3.定量的な保有効果：定量的な記載は困難であり、取引内容及び取引額、受取配当金、評価損益等を
   総合的に勘案し、保有の合理性を検証しております。
   4.株式数が増加した理由：取引先持株会を通じた株式の取得
   5.平成31年４月１日を効力発生日として、㈱ふくおかフィナンシャルグループを完全親会社、
   ㈱十八銀行を完全子会社とする株式交換が行なわれたことにより、㈱ふくおかフィナンシャルグループ株式の
   割当てを受けております。
   これにより、当社保有の㈱ふくおかフィナンシャルグループ株式は25,480株から61,812株に変更、かつ、
   ㈱十八銀行株式は32,440株から０株に変更となっております。
   6.保有の意義を検証した結果、全株式売却いたしました。
   7.㈱ふくおかフィナンシャルグループは当社株式を保有しておりませんが、
   同社子会社である㈱福岡銀行は当社株式を保有しております。
   8.㈱三菱ＵＦＪフィナンシャル・グループは当社株式を保有しておりませんが、
   同社子会社である㈱三菱ＵＦＪ銀行は当社株式を保有しております。
   9.㈱西日本フィナンシャルホールディングスは当社株式を保有しておりませんが、
   同社子会社である㈱西日本シティ銀行は当社株式を保有しております。
   10.第一生命ホールディングス㈱は当社株式を保有しておりませんが、
   同社子会社である第一生命保険㈱は当社株式を保有しております。
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   みなし保有株式

    該当事項はありません。
   ③保有目的が純投資目的である投資株式

   該当事項はありません。
   ④当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

   該当事項はありません。
   ⑤当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

   該当事項はありません。
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  第５【経理の状況】
  １．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
   (1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28
   号）に基づいて作成しております。
   (2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下
   「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
   また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しており
   ます。
  ２．監査証明について
  　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度及び事業年度（平成31年３月１日から
  令和２年２月29日まで）の連結財務諸表及び財務諸表についてEY新日本有限責任監査法人による監査を受けておりま
  す。
  ３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて
  　当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
  容を適正に把握し、会計基準等の変更等について的確に対応するため、公益財団法人財務会計基準機構へ加入してお
  ります。
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  １【連結財務諸表等】
  （１）【連結財務諸表】
   ①【連結貸借対照表】
                   (単位：千円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (平成31年２月28日)     (令和２年２月29日)
  資産の部
  流動資産
              1,431,619     2,208,638
   現金及び預金
               799,208     1,148,959
   売掛金
               152,152     198,940
   商品及び製品
               20,889     6,307
   仕掛品
               329,607     358,071
   原材料及び貯蔵品
               427,737     391,407
   前払費用
              1,027,855     1,276,926
   未収入金
               197,226     188,819
   その他
              △27,038      －
   貸倒引当金
              4,359,258     5,778,070
   流動資産合計
  固定資産
   有形固定資産
              22,841,797     24,676,968
    建物及び構築物
              △12,256,522     △12,474,546
    減価償却累計額
    建物及び構築物（純額）          10,585,275     12,202,421
              2,382,012     3,120,645
    機械装置及び運搬具
              △1,590,827     △1,727,394
    減価償却累計額
    機械装置及び運搬具（純額）          791,184     1,393,251
    土地           4,821,417     6,450,108
               307,486     265,555
    リース資産
              △148,051     △138,601
    減価償却累計額
    リース資産（純額）          159,434     126,953
    建設仮勘定           4,256,818      53,643
              3,746,819     3,863,613
    その他
              △2,791,737     △2,870,319
    減価償却累計額
    その他（純額）          955,082     993,294
              21,569,212     21,219,672
    有形固定資産合計
               401,902     473,716
   無形固定資産
   投資その他の資産
              ※１ 640,863     ※１ 511,233
    投資有価証券
              1,082,006     1,389,242
    繰延税金資産
               117,699     96,349
    退職給付に係る資産
              1,119,155     1,104,439
    差入保証金
               87,003     76,680
    建設協力金
              2,647,300     2,726,311
    敷金
               379,101     364,043
    その他
              △22,605     △22,605
    貸倒引当金
              6,050,523     6,245,694
    投資その他の資産合計
              28,021,639     27,939,082
   固定資産合計
              32,380,897     33,717,152
  資産合計
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                   (単位：千円)

            前連結会計年度     当連結会計年度
            (平成31年２月28日)     (令和２年２月29日)
  負債の部
  流動負債
               967,039     958,335
   買掛金
               316,000     316,000
   1年内償還予定の社債
               300,000     700,000
   短期借入金
              1,187,957     1,530,834
   1年内返済予定の長期借入金
               122,849     118,476
   リース債務
               833,915     764,096
   未払金
              1,393,297     1,677,594
   未払費用
               342,170     224,189
   未払法人税等
               226,299     460,524
   未払消費税等
               89,016     100,274
   株主優待引当金
               4,160     6,666
   店舗閉鎖損失引当金
               3,344     4,468
   販売促進引当金
               21,116     5,004
   資産除去債務
               594,171     619,577
   その他
              6,401,339     7,486,042
   流動負債合計
  固定負債
               914,000     598,000
   社債
              2,444,916     3,464,591
   長期借入金
               543,710     542,649
   長期未払金
               310,766     270,586
   リース債務
               162,870     156,351
   株式給付引当金
               739,600     787,696
   退職給付に係る負債
               397,117     391,047
   長期預り保証金
              1,261,192     1,324,662
   資産除去債務
               71,487     224,225
   その他
              6,845,661     7,759,809
   固定負債合計
              13,247,000     15,245,851
  負債合計
  純資産の部
  株主資本
              9,002,762     9,002,762
   資本金
              7,020,129     7,020,017
   資本剰余金
              5,419,730     4,908,328
   利益剰余金
              △2,760,307     △2,749,756
   自己株式
              18,682,315     18,181,352
   株主資本合計
  その他の包括利益累計額
               158,373     64,508
   その他有価証券評価差額金
               20,480     46,088
   為替換算調整勘定
               253,648     160,274
   退職給付に係る調整累計額
               432,502     270,870
   その他の包括利益累計額合計
               19,078     19,078
  非支配株主持分
              19,133,896     18,471,301
  純資産合計
              32,380,897     33,717,152
  負債純資産合計
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   ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
   【連結損益計算書】
                   (単位：千円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自　平成30年３月１日     (自　平成31年３月１日
           　至　平成31年２月28日)     　至　令和２年２月29日)
              45,645,372     45,898,736
  売上高
              15,064,382     15,355,851
  売上原価
              30,580,989     30,542,884
  売上総利益
              1,283,175     1,380,726
  その他の営業収入
              31,864,165     31,923,611
  営業総利益
  販売費及び一般管理費
              12,567,855     13,229,117
  給料及び手当
               89,812     12,918
  退職給付費用
              4,975,699     5,195,862
  賃借料
              1,904,490     1,907,315
  水道光熱費
               106,770     127,803
  株主優待引当金繰入額
              1,281,931     1,443,491
  減価償却費
              ※１ 8,543,371     ※１ 8,452,828
  その他
              29,469,930     30,369,336
  販売費及び一般管理費合計
              2,394,235     1,554,275
  営業利益
  営業外収益
               3,914     3,923
  受取利息
               12,060     12,554
  受取配当金
               13,079      －
  為替差益
               25,131     6,555
  未回収利用券受入益
               13,000      －
  違約金収入
               4,617     10,558
  売電収入
                －     6,814
  受取補償金
               17,007     24,549
  その他
               88,810     64,956
  営業外収益合計
  営業外費用
               31,341     44,439
  支払利息
               59,397     56,077
  持分法による投資損失
               41,552     8,600
  リース解約損
                －    19,206
  為替差損
               3,385     8,151
  売電費用
               36,428     22,658
  その他
               172,105     159,133
  営業外費用合計
              2,310,941     1,460,098
  経常利益
  特別利益
              ※２ 1,000     ※２ 1,100
  固定資産売却益
                －    19,163
  投資有価証券売却益
               85,550      －
  受取補償金
               801     －
  店舗閉鎖損失引当金戻入額
               87,352     20,263
  特別利益合計
  特別損失
              ※３ 1,322     ※３ 196
  固定資産売却損
              ※４ 411,817     ※４ 112,313
  固定資産除却損
               52,227     2,506
  店舗閉鎖損失引当金繰入額
               4,252      －
  災害による損失
              ※５ 508,267    ※５ 1,271,362
  減損損失
               10,824     8,856
  投資有価証券評価損
               27,225     9,575
  その他
              1,015,937     1,404,808
  特別損失合計
              1,382,356      75,553
  税金等調整前当期純利益
             50/117



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                   株式会社リンガーハット(E03099)
                      有価証券報告書
                   (単位：千円)

            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自　平成30年３月１日     (自　平成31年３月１日
           　至　平成31年２月28日)     　至　令和２年２月29日)
               747,517     535,948
  法人税、住民税及び事業税
              △202,832     △249,787
  法人税等調整額
               544,684     286,160
  法人税等合計
  当期純利益又は当期純損失（△）             837,671     △210,606
               448     －
  非支配株主に帰属する当期純利益
  親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に
               837,223     △210,606
  帰属する当期純損失（△）
             51/117

















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                      有価証券報告書
   【連結包括利益計算書】
                   （単位：千円）
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自　平成30年３月１日     (自　平成31年３月１日
           　至　平成31年２月28日)     　至　令和２年２月29日)
  当期純利益又は当期純損失（△）             837,671     △210,606
  その他の包括利益
              △74,875     △93,864
  その他有価証券評価差額金
              △31,923     26,217
  為替換算調整勘定
               203,959     △93,374
  退職給付に係る調整額
               △5,534     △609
  持分法適用会社に対する持分相当額
              ※91,625    ※△161,631
  その他の包括利益合計
               929,297     △372,238
  包括利益
  （内訳）
               930,342     △372,238
  親会社株主に係る包括利益
               △1,045      －
  非支配株主に係る包括利益
             52/117
















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   ③【連結株主資本等変動計算書】
    前連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
                 (単位：千円)
            株主資本
       資本金  資本剰余金   利益剰余金   自己株式  株主資本合計
  当期首残高     9,002,762   8,441,135   4,883,282  △2,770,252  19,556,927
  当期変動額
  剰余金の配当
            △300,775     △300,775
  親会社株主に帰属する当期
  純利益又は親会社株主に帰          837,223     837,223
  属する当期純損失（△）
  自己株式の取得
              △1,425,753  △1,425,753
  自己株式の処分       △1,421,005     1,435,699   14,694
  株主資本以外の項目の当期
  変動額（純額）
  当期変動額合計
        － △1,421,005   536,447   9,945  △874,611
  当期末残高     9,002,762   7,020,129   5,419,730  △2,760,307  18,682,315
         その他の包括利益累計額

                非支配株主持分   純資産合計
      その他有価証券  為替換算調整勘   退職給付に係る   その他の包括利
       評価差額金   定  調整累計額  益累計額合計
  当期首残高
       233,249   56,444   49,689  339,383   20,123  19,916,434
  当期変動額
  剰余金の配当                 △300,775
  親会社株主に帰属する当期
  純利益又は親会社株主に帰
                    837,223
  属する当期純損失（△）
  自己株式の取得                 △1,425,753
  自己株式の処分                  14,694
  株主資本以外の項目の当期
       △74,875  △35,964  203,959   93,119  △1,045  92,073
  変動額（純額）
  当期変動額合計     △74,875  △35,964  203,959   93,119  △1,045  △782,537
  当期末残高     158,373   20,480  253,648   432,502   19,078  19,133,896
             53/117









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                   株式会社リンガーハット(E03099)
                      有価証券報告書
    当連結会計年度（自　平成31年３月１日　至　令和２年２月29日）
                 (単位：千円)
            株主資本
       資本金  資本剰余金   利益剰余金   自己株式  株主資本合計
  当期首残高     9,002,762   7,020,129   5,419,730  △2,760,307  18,682,315
  当期変動額
  剰余金の配当          △300,795     △300,795
  親会社株主に帰属する当期
  純利益又は親会社株主に帰
            △210,606     △210,606
  属する当期純損失（△）
  自己株式の取得             △970  △970
  自己株式の処分
          △112     11,521   11,409
  株主資本以外の項目の当期
  変動額（純額）
  当期変動額合計      －  △112  △511,402   10,551  △500,963
  当期末残高     9,002,762   7,020,017   4,908,328  △2,749,756  18,181,352
         その他の包括利益累計額

                非支配株主持分   純資産合計
      その他有価証券  為替換算調整勘   退職給付に係る   その他の包括利
       評価差額金   定  調整累計額  益累計額合計
  当期首残高     158,373   20,480  253,648   432,502   19,078  19,133,896
  当期変動額
  剰余金の配当                 △300,795
  親会社株主に帰属する当期
  純利益又は親会社株主に帰                 △210,606
  属する当期純損失（△）
  自己株式の取得
                    △970
  自己株式の処分                  11,409
  株主資本以外の項目の当期
       △93,864   25,607  △93,374  △161,631     △161,631
  変動額（純額）
  当期変動額合計
       △93,864   25,607  △93,374  △161,631   － △662,594
  当期末残高      64,508   46,088  160,274   270,870   19,078  18,471,301
             54/117









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                      有価証券報告書
   ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                   (単位：千円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自　平成30年３月１日     (自　平成31年３月１日
           　至　平成31年２月28日)     　至　令和２年２月29日)
  営業活動によるキャッシュ・フロー
              1,382,356      75,553
  税金等調整前当期純利益
              1,631,130     1,930,877
  減価償却費
               508,267     1,271,362
  減損損失
               2,461     2,429
  のれん償却額
  株主優待引当金の増減額（△は減少）            △7,998     11,258
  退職給付に係る負債の増減額（△は減少）            △290,926     48,096
  退職給付に係る資産の増減額（△は増加）            △17,533     21,349
  店舗閉鎖損失引当金の増減額（△は減少）            △20,371     2,506
  貸倒引当金の増減額（△は減少）            27,038     △27,038
              △15,974     △16,478
  受取利息及び受取配当金
               31,341     44,439
  支払利息
  持分法による投資損益（△は益）            59,397     56,077
  投資有価証券売却損益（△は益）             －    △19,163
  投資有価証券評価損益（△は益）            10,824     8,856
  固定資産売却損益（△は益）             322     △903
               411,817     112,313
  固定資産除却損
  売上債権の増減額（△は増加）            11,298     △349,727
                －    △9,575
  店舗閉鎖損失
  たな卸資産の増減額（△は増加）            △77,785     △60,699
  仕入債務の増減額（△は減少）            △29,921     △8,225
  未払消費税等の増減額（△は減少）            △80,981     206,466
  その他の流動資産の増減額（△は増加）            △231,620     △222,527
  その他の流動負債の増減額（△は減少）            300,527     296,600
  長期未払金の増減額（△は減少）            △14,888     △1,061
  預り保証金の増減額（△は減少）            12,500     △6,070
               360,154     △32,067
  その他
              3,961,434     3,334,647
  小計
               14,154     14,921
  利息及び配当金の受取額
              △31,756     △46,654
  利息の支払額
              △792,445     △788,197
  法人税等の支払額
                －    162,164
  法人税等の還付額
              3,151,387     2,676,882
  営業活動によるキャッシュ・フロー
  投資活動によるキャッシュ・フロー
              △6,843,444     △2,734,632
  有形固定資産の取得による支出
               15,228     55,303
  有形固定資産の売却による収入
              △10,795     △128,199
  無形固定資産の取得による支出
              △287,999     △152,541
  建設協力金等の支払による支出
               166,856     119,590
  建設協力金等の回収による収入
               △2,803     △2,768
  投資有価証券の取得による支出
                －    30,314
  投資有価証券の売却による収入
                －    △48,980
  関係会社株式の取得による支出
              △117,738     △92,598
  その他
              △7,080,698     △2,954,510
  投資活動によるキャッシュ・フロー
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                   (単位：千円)

            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自　平成30年３月１日     (自　平成31年３月１日
           　至　平成31年２月28日)     　至　令和２年２月29日)
  財務活動によるキャッシュ・フロー
  短期借入金の純増減額（△は減少）            △450,000     400,000
              2,530,000     2,903,000
  長期借入れによる収入
              △1,039,820     △1,540,448
  長期借入金の返済による支出
               494,710      －
  社債の発行による収入
              △266,000     △316,000
  社債の償還による支出
              △1,425,753      △970
  自己株式の取得による支出
               14,694     11,409
  自己株式の売却による収入
              △299,781     △310,929
  配当金の支払額
              △141,981     △127,403
  ファイナンス・リース債務の返済による支出
              △583,933     1,018,657
  財務活動によるキャッシュ・フロー
              △30,313     35,989
  現金及び現金同等物に係る換算差額
  現金及び現金同等物の増減額（△は減少）            △4,543,557      777,019
              5,975,177     1,431,619
  現金及び現金同等物の期首残高
              ※1,431,619     ※2,208,638
  現金及び現金同等物の期末残高
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   【注記事項】
   （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
   １．連結の範囲に関する事項
    連結子会社の数及び名称
    連結子会社の数　   10社
    連結子会社名
    リンガーハットジャパン株式会社
    浜勝株式会社
    リンガーフーズ株式会社
    リンガーハット開発株式会社
    株式会社ミヤタ
    Ringer Hut Hawaii Inc.
    Ringer Hut (Thailand)  Co., Ltd.
    Champion  Foods Co., Ltd.
    Ringer Hut Cambodia  Co.，Ltd.
    Ringerhut  and Shimizu  Holding  Corp
   ２．持分法の適用に関する事項

    ⑴　 持分法適用の関連会社数　     3社
    関連会社名
    Ringer Hut Hong Kong Co., Ltd.
    台灣棱閣屋有限公司
    PT Ringer Hut Indonesia
    ⑵　持分法の適用の手続きについて特に記載すべき事項
    　決算日が連結決算日と異なるRinger       Hut Hong Kong Co., Ltd.、台灣棱閣屋有限公司及びPT      Ringer Hut
    Indonesiaについては、当該会社の事業年度に係る財務諸表を使用しております。
   ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

    Ringer Hut Hawaii Inc.、Ringer  Hut (Thailand)  Co., Ltd.、Champion   Foods Co., Ltd.、
    Ringer Hut Cambodia  Co.，Ltd.及びRingerhut    and Shimizu  Holding  Corpの決算日は12月31日であります。
    連結財務諸表作成にあたっては、同日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引に
    ついては、連結上必要な調整を行っております。
    その他の連結子会社の決算日は、連結決算日と同一であります           。
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   ４．会計方針に関する事項
    (1) 重要な資産の評価基準及び評価方法
    ①　有価証券
    その他有価証券
     時価のあるもの
     決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、
     売却原価は移動平均法により算定）
     時価のないもの
     移動平均法に基づく原価法
    ②　たな卸資産
    (イ)　商品及び製品
    　月別移動平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    (ロ)　仕掛品
    　個別法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    (ハ)　原材料及び貯蔵品
    ・原材料
     　月別移動平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    ・貯蔵品
     　最終仕入原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    ③　デリバティブ
    　時価法
    (2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

     ①　有形固定資産（リース資産を除く）
    定額法を採用しております。
    　なお、平成11年３月１日以降取得した取得価額10万円以上20万円未満の資産については、
    ３年間で均等償却する方法を採用しております。
    　また、主な耐用年数は以下のとおりであります。
    建物及び構築物    10 ～ 31年
    機械装置及び運搬具    ２ ～ 10年
    ②　無形固定資産（リース資産を除く）
    　定額法を採用しております。
    　また、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づく
    定額法によっております。
    ③　リース資産
    　リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
    (3）重要な引当金の計上基準

    ①　貸倒引当金
    債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、
    貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
    ②　株主優待引当金
    株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、
    当連結会計年度末において将来利用されると見込まれる額を計上しております。
    ③　店舗閉鎖損失引当金
    店舗等の閉鎖に伴い発生する損失に備えるため、違約金等についての閉店関連損失見込額を計上して
    おります。
    ④　販売促進引当金
    販売促進のための割引券等の利用による費用負担に備えるため、利用実績率に基づき、
    当連結会計年度末において将来利用されると見込まれる額を計上しております。
    ⑤　株式給付引当金
    株式付与規程に基づく従業員の当社株式の給付に備えるため、給付見込額のうち当連結会計年度に
    負担すべき額を計上しております。
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    (4）退職給付に係る会計処理の方法

    ①　 退職給付見込額の期間帰属方法
    退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法に
    ついては、給付算定式基準によっております。
    ②　数理計算上の差異の費用処理方法
    数理計算上の差異については、その発生時の従業員の平均残存勤務期間内の一定の年数（３年）による
    定額法により按分した額を翌連結会計年度より損益処理することとしております。
    ③　過去勤務費用の費用処理方法
    過去勤務費用については、その発生時の従業員の平均残存勤務期間内の一定の年数              （３年）による
    定額法により按分した額を発生した連結会計年度より損益処理しております。
    (5）重要なヘッジ会計の方法

    ①　ヘッジ会計の方法
    　金利スワップについては、特例処理の要件を満たしているため、特例処理を採用しております。
    ②　ヘッジ手段とヘッジ対象
     ヘッジ手段………金利スワップ
     ヘッジ対象………借入金
    ③　ヘッジ方針
    　借入金の金利変動リスクを回避する目的で金利スワップ取引を行っております。
    ④　ヘッジの有効性評価の方法
    　特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。
    (6）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

    　手許現金、随時引き出し可能な現金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少な
    リスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
    (7）その他連結財務諸表作成のための重要な事項

    　消費税等の会計処理
    税抜方式を採用しております。
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  （未適用の会計基準等）
  ・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　平成30年３月30日　企業会計基準委員会）
  ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　平成30年３月30日　企業会計基準
   委員会）
  (１) 概要

   国際会計基準審議会（IASB)及び米国財務会計基準審議会（FASB)は、共同して収益認識に関する包括的な
    会計基準の開発を行い、平成26年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、
    FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は平成30年１月１日以後開始する事業年度から、
    Topic606は平成29年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会に
    おいて、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。
   企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と
    整合性を図る便宜の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れる
    ことを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき
    項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。
  (２) 適用予定日

   令和５年２月期の期首から適用します。
  (３) 当該会計基準等の適用による影響

   「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中で
   あります。
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  （表示方法の変更）
   (「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
   「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日。以下「税効果会計
  基準一部改正」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、
  繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更するとともに、税効果会計関係注記を変更しております。
   この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」223,123千円は、
  「投資その他の資産」の「繰延税金資産」1,082,006千円に含めて表示しております。
   また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第３項から第５項に定める「税効果会計に係る
  会計基準」注解(注８)(評価性引当額の合計額を除く。)及び同注解(注９)に記載された内容を追加しております。
   ただし、当該内容のうち前連結会計年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第７項に定める経過的
  な取扱いに従って記載しておりません。
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  （追加情報）
  １．従業員に信託を通じて自社の株式を交付する取引
   当社は、従業員への福利厚生制度の拡充及び社員等の帰属意識と経営参画意識の醸成並びに長期的な業績                  向上
  や株価上昇に対する意欲や士気の高揚を図ることを目的として、平成26年７月より「株式付与ＥＳＯＰ信託」制度を
  導入いたしました。
   （１）取引の概要

   当社は、従業員に対する賞与のうち、一定割合を超える部分についてポイントを付与し、退職時に当該付与
   ポイントに相当する当社株式また売却代金を交付又は給付します。従業員に給付する株式については、
   予め信託設定した金銭により将来分も含めて取得し、信託財産として分別管理しております。
   （２）信託に残存する自社の株式
   信託に残存する当社株式を信託における帳簿価額（付随費用の金額を除く）により純資産の部に自己株式と
   して計上しております。当該自己株式の帳簿価額及び株式数は、前連結会計年度381,496千円、178,862株、
   当連結会計年度374,977千円、175,206株であります。
  ２．会計上の見積りに与える新型コロナウイルス感染症の影響

   当社は、新型コロナウイルス感染症拡大によるショッピングモールの休業や営業時間短縮等の影響を受けており、
  この状況が上半期に渡り徐々に正常化すると見込み、将来キャッシュ・フローの見積りを行っております。
   また、この仮定に基づき、固定資産の減損等の会計上の見積りを行っております。
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   （連結貸借対照表関係）
    ※１　関連会社に対するものは次のとおりであります。
           前連結会計年度      当連結会計年度
          （平成31年２月28日）      （令和２年２月29日）
  投資有価証券（株式）            48,076千円      44,829千円
    　２　偶発債務

     当社は、在外子会   社Ringer Hut(Thailand)Co.,Ltd.    への出資に関して、
     MHCB Consulting  (Thailand)Co.,Ltd.   の出資額（1,920千バーツ）     について保証を行っております。
     保証契約に係る出資額の円換算額は次のとおりであります。
           前連結会計年度      当連結会計年度
          （平成31年２月28日）      （令和２年２月29日）
  MHCB Consulting  (Thailand)Co.,Ltd.
              6,758千円      6,662千円
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   （連結損益計算書関係）
    ※１　一般管理費に含まれる研究開発費は次のとおりであります。
           前連結会計年度      当連結会計年度
          （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
          　至　平成31年２月28日）      　至　令和２年２月29日）
             151,698 千円     155,951 千円
    ※２　固定資産売却益の内容は次のとおりであります。

           前連結会計年度      当連結会計年度
          （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
           至　平成31年２月28日）      至　令和２年２月29日）
  建物及び構築物            1,000千円       －千円
  土地            －      1,100
     計        1,000      1,100
    ※３　固定資産売却損の内容は次のとおりであります。

           前連結会計年度      当連結会計年度
          （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
           至　平成31年２月28日）      至　令和２年２月29日）
  土地            1,322千円       －千円
  その他（有形固定資産）            －      196
     計        1,322       196
    ※４　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

           前連結会計年度      当連結会計年度
          （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
          至　平成31年２月28日）      至　令和２年２月29日）
  建物及び構築物           224,665千円       82,456千円
  機械装置及び運搬具           160,967       6,912
  その他（有形固定資産）            26,184      22,944
  その他（無形固定資産）             0      0
     計        411,817      112,313
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    ※５　減損損失
    　当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上いたしました。
     前連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
     （１）減損損失を認識した資産グループの概要
            減損損失
     用途  種　類  場　　　所
            （千円）
      建物及び
        リンガーハット渋谷
     店舗        508,267
        道玄坂店ほか19店舗
      構築物等
     （２）減損損失の認識に至った経緯

     店舗については、営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、今後も収益改善の可能性が
     低いと判断した店舗及び当連結会計年度において退店の意思決定がなされた店舗について、
     帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。
     （３）減損損失の内訳

      建物及び構築物      415,072千円
      その他（有形固定資産）      22,383
      リース資産減損勘定      70,811
      　計      508,267
     （４）資産のグルーピングの方法

     　キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗を基本単位とし、
     また遊休資産については個々の物件ごとにグルーピングしております。
     （５）回収可能価額の算定方法

     　賃借店舗の回収可能価額は使用価値により測定し、将来キャッシュ・フローが見込まれないため
     零として評価しております。
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     当連結会計年度（自　平成31年３月１日　至　令和２年２月29日）
     （１）減損損失を認識した資産グループの概要
            減損損失
     用途  種　類  場　　　所
            （千円）
      建物及び
        長崎卓袱浜勝銀座
     店舗       1,230,592
        本店ほか57店舗
      構築物等
      建物及び
     工場   鳥栖分工場     40,769
      構築物等
     （２）減損損失の認識に至った経緯

     店舗については、営業活動から生じる損益が継続してマイナスであり、今後も収益改善の可能性が
     低いと判断した店舗及び当連結会計年度において退店の意思決定がなされた店舗について、
     帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。
     工場については、当連結会計年度において閉鎖の意思決定がなされた工場について、
     帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として特別損失に計上しております。
     （３）減損損失の内訳

      建物及び構築物      967,661千円
      機械装置及び運搬具      14,650
      土地      62,580
      その他（有形固定資産）      100,798
      その他（無形固定資産）       321
      リース資産減損勘定      125,349
      　計     1,271,362
     （４）資産のグルーピングの方法

     　キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、店舗を基本単位とし、
     また遊休資産については個々の物件ごとにグルーピングしております。
     （５）回収可能価額の算定方法

     　賃借店舗の回収可能価額は使用価値により測定し、将来キャッシュ・フローを10.1%で割り引いて
     算定しております。
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   （連結包括利益計算書関係）
    ※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
            前連結会計年度      当連結会計年度
           （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
            至　平成31年２月28日）      至　令和２年２月29日）
  その他有価証券評価差額金：
  当期発生額           △103,279千円      △98,835千円
  組替調整額            10,824     △10,307
   税効果調整前
              △92,455     △109,142
   税効果額            17,580      15,277
   その他有価証券評価差額金
              △74,875      △93,864
  為替換算調整勘定：
  当期発生額            △31,923      26,217
  組替調整額             －      －
   税効果調整前
              △31,923      26,217
   税効果額            －      －
   為替換算調整勘定
              △31,923      26,217
  退職給付に係る調整額：
  当期発生額            347,540      9,355
  組替調整額            △40,834     △145,798
   税効果調整前
              306,706     △136,442
   税効果額           △102,746      43,067
   退職給付に係る調整額
              203,959     △93,374
  持分法適用会社に対する持分相当額：
  当期発生額            △5,534      △609
  組替調整額             －      －
   持分法適用会社に対する持分相当額
              △5,534      △609
   その他の包括利益合計
              91,625     △161,631
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   （連結株主資本等変動計算書関係）
   前連結会計年度（自平成30年３月１日　至平成31年２月28日）
   １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
        当連結会計年度    当連結会計年度    当連結会計年度    当連結会計年度末
        期首株式数（株）    増加株式数（株）    減少株式数（株）    株式数（株）
  発行済株式

  普通株式       26,067,972     －    －  26,067,972

  自己株式

  普通株式  （注） １.２.３

         1,187,719    600,567    606,909   1,181,377
   （注）１．上記自己株式には、株式付与ＥＳＯＰ信託口として日本マスタートラスト信託銀行株式会社が
     当社との信託契約に基づき所有する当社株式178,862株を含めております。
    ２． 自己株式の株式数の増加600,567株のうち600,000株は平成30年７月12日開催の取締役会決議に
     基づく自己株式の取得による増加であり、567株は単元未満株式の買取による増加であります。
    ３．自己株式の株式数の減少606,909株のうち600,000株は第三者割当による自己株式の処分
     (日本マスタートラスト信託銀行株式会社(米濵・リンガーハット財団口)を割当先とする第三者
     割当）による減少、2,217株は役員への譲渡制限付株式付与による減少、及び4,692株は当社従業員
     への割当による減少であります。
   ２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

   　　該当事項はありません。
   ３．配当に関する事項

   （1）配当金支払額
        配当金の総額   １株当たり
     株式の種類         基準日   効力発生日
  （決議）      （千円）   配当額（円）
  平成30年５月24日
      普通株式   175,446   7.00 平成30年２月28日   平成30年５月25日
  定時株主総会
  平成30年10月12日
      普通株式   125,328   5.00 平成30年８月31日   平成30年11月14日
  取締役会
   （注）１．平成30年５月24日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が
     所有する自社の株式に対する配当金1,284千円が含まれております。
    ２．平成30年10月12日取締役会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が
     所有する自社の株式に対する配当金908千円が含まれております。
   （2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

        配当金の総額     １株当たり
     株式の種類     配当の原資      基準日   効力発生日
  （決議）      （千円）     配当額（円）
  令和元年５月24日
      普通株式   175,458  利益剰余金    7.00 平成31年２月28日   令和元年５月27日
  定時株主総会
    （注）令和元年５月24日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が
     所有する自社の株式に対する配当金1,252千円が含まれております。
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   当連結会計年度（自平成31年３月１日　至令和２年２月29日）
   １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
        当連結会計年度    当連結会計年度    当連結会計年度    当連結会計年度末
        期首株式数（株）    増加株式数（株）    減少株式数（株）    株式数（株）
  発行済株式
  普通株式       26,067,972     －    －  26,067,972

  自己株式

  普通株式  （注） １.２.３

         1,181,377     407   5,796   1,175,988
   （注）１．上記自己株式には、株式付与ＥＳＯＰ信託口として日本マスタートラスト信託銀行株式会社が
     当社との信託契約に基づき所有する当社株式175,206株を含めております。
    ２． 自己株式の株式数の増加407株は単元未満株式の買取による増加であります。
    ３．自己株式の株式数の減少5,796株のうち2,140株は役員への譲渡制限付株式付与による減少、
     及び3,656株は当社従業員への割当による減少であります。
   ２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

   　　該当事項はありません。
   ３．配当に関する事項

   （1）配当金支払額
        配当金の総額   １株当たり
     株式の種類         基準日   効力発生日
  （決議）      （千円）   配当額（円）
  令和元年５月24日
      普通株式   175,458   7.00 平成31年２月28日   令和元年５月27日
  定時株主総会
  令和元年10月11日
      普通株式   125,336   5.00 令和元年８月31日   令和元年11月13日
  取締役会
   （注）１．令和元年５月24日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が
     所有する自社の株式に対する配当金1,252千円が含まれております。
    ２．令和元年10月11日取締役会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が
     所有する自社の株式に対する配当金884千円が含まれております。
   （2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

        配当金の総額     １株当たり
     株式の種類     配当の原資      基準日   効力発生日
  （決議）      （千円）     配当額（円）
  令和２年５月28日
      普通株式   125,335  利益剰余金    5.00 令和２年２月29日   令和２年５月29日
  定時株主総会
    （注）令和２年５月28日株主総会決議による配当金の総額には、株式付与ＥＳＯＰ信託口が
     所有する自社の株式に対する配当金876千円が含まれております。
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   （連結キャッシュ・フロー計算書関係）
    ※　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （自　平成30年３月１日     （自　平成31年３月１日
            至　平成31年２月28日）     至　令和２年２月29日）
  現金及び預金勘定            1,431,619千円     2,208,638千円
  預入期間が３ヶ月を超える定期性預金              －     －
  現金及び現金同等物            1,431,619     2,208,638
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   （リース取引関係）
    （借主側）
    １．ファイナンス・リース取引
    所有権移転外ファイナンス・リース取引
    ①　リース資産の内容
     　有形固定資産
     　主として、工場における生産設備（機械装置及び運搬具）及び本社における管理設備（その他）
      であります。
     　無形固定資産
     　ソフトウェアであります。
    ②　リース資産の減価償却の方法
     　連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項　（2）重要な
      減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。
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   （金融商品関係）
    １．金融商品の状況に関する事項
    (1）金融商品に対する取組方針
     当社グループは、資金運用については安全性の高い預金等に限定し、銀行等金融機関からの借入及び社
    債の発行により資金を調達しております。デリバティブは、借入金の金利変動リスクを回避するために利
    用し、投機的な取引は行いません。
    (2）金融商品の内容及びそのリスク
     営業債権である売掛金は顧客の信用リスクに晒されております。
     投資有価証券は、業務上の関連を有する企業の株式であり、市場価格の変動及び発行会社の財務状態の
    悪化のリスクに晒されております。
     差入保証金、建設協力金及び敷金は、主に店舗の賃貸借契約に係るものであり、賃貸人の信用リスクに
    晒されております。
     営業債務である買掛金は、原則として翌月が支払期日です。
     借入金のうち短期借入金の使途は運転資金であり、長期借入金及び社債の使途は設備投資資金でありま
    す。一部の長期借入金の金利変動リスクに対して金利スワップ取引を利用して、ヘッジしております。
     デリバティブ取引は、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジを目的とした金利スワップ取
    引であります。なお、長期借入金のヘッジの有効性の評価方法については、金利スワップの特例処理の要
    件を満たしているため、その判定をもって有効性の評価を省略しております。
    (3）金融商品に係るリスク管理体制
    　売掛金に係る顧客の信用リスクは、売掛金管理規程に沿ってリスク低減をはかっております。
    　投資有価証券は、定期的に発行体の財務状況等の把握を行っております。
    　差入保証金、建設協力金及び敷金に関しては、店舗開発部が主要な取引先の状況を定期的にモニタリン
    グするとともに、早期回収を行うことにより財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減をは
    かっております。
    　デリバティブの利用にあたっては、信用リスクを軽減するために、格付の高い金融機関とのみ取引を
    行っております。
    (4）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
    　金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額
    が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採
    用することにより、当該価額が変動することもあります。
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    ２．金融商品の時価等に関する事項
    　連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。
    なお、時価を把握することが極めて困難と認められるものは含まれておりません（（注）２．参照）。
    前連結会計年度（平成31年２月28日）

          連結貸借対照表計上額
               時価（千円）    差額（千円）
           （千円）
  (1）現金及び預金          1,431,619    1,431,619     －

  (2）投資有価証券          523,352    523,352     －
     資産計       1,954,971    1,954,971     －

  (1）短期借入金          300,000    300,000     －

  (2）長期借入金   (※)       3,632,873    3,632,020     △852
     負債計       3,932,873    3,932,020     △852

  デリバティブ取引           －    －    －

  (※)  １年内返済予定の長期借入金は、長期借入金に含めて表示しております。
    当連結会計年度（令和２年２月29日）

          連結貸借対照表計上額
               時価（千円）    差額（千円）
           （千円）
  (1）現金及び預金          2,208,638    2,208,638     －

  (2）投資有価証券          396,970    396,970     －
     資産計       2,605,608    2,605,608     －

  (1）短期借入金          700,000    700,000     －

  (2）長期借入金   (※)       4,995,425    4,995,964     539
     負債計       5,695,425    5,695,964     539

  デリバティブ取引           －    －    －

  (※)  １年内返済予定の長期借入金は、長期借入金に含めて表示しております。
  （注）１．金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

   資　産
    (1）現金及び預金
    　これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、
    当該帳簿価額によっております。
    (2）投資有価証券
    　これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。
    　また、保有目的ごとの有価証券に関する事項については、「有価証券関係」注記を参照ください。
   負　債
    (1）短期借入金
    これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額に近似していることから、
    当該帳簿価額によっております。
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    (2）長期借入金
    長期借入金の時価については、変動金利によるものは短期間で市場金利を反映し、当社の信用状態は実行
    後大きく異なっていないことから、時価は帳簿価額と近似していると考えられるため、当該帳簿価額によっ
    ております。また、固定金利によるものは元利金の合計額を新規に同様の借入れを行った場合に想定される
    利率で割り引いた現在価値により算定しております。
    なお、金利スワップの特例処理の対象となっている、変動金利による長期借入金については、当該金利ス
    ワップと一体として処理された元利金の合計額を同様の借入を行った場合に適用される合理的に見積られる
    利率で割引いて算出する方法によっております。
   デリバティブ取引
    金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されている
    ため、その時価は当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
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   ２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品
                   （単位：千円）
          前連結会計年度       当連結会計年度

     区分
          （平成31年２月28日）       （令和２年２月29日）
  非上場株式（※1）            69,434       69,434

  関係会社株式（※1）            48,076       44,829
  敷金（※2）           2,647,300       2,726,311
  　(※1)  これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため、
    資産(2)投資有価証券には含めておりません。
  　(※2)  敷金については、償還時期を合理的に見積もることができず、時価を把握することが極めて困難と
    認められるため、時価評価は行っておりません。
   ３．金銭債権の連結決算日後の償還予定額

    前連結会計年度（平成31年２月28日）
             １年超   ５年超
         １年以内          10年超
             ５年以内   10年以内
         （千円）          （千円）
             （千円）   （千円）
  現金及び預金        1,230,416     －   －   －
    当連結会計年度（令和２年２月29日）

             １年超   ５年超
         １年以内          10年超
             ５年以内   10年以内
         （千円）          （千円）
             （千円）   （千円）
  現金及び預金        1,892,874     －   －   －
   ４．長期借入金及びその他有利子負債の連結決算日後の返済予定額

    前連結会計年度（平成31年２月28日）
      １年以内  １年超２年以内   ２年超３年以内   ３年超４年以内   ４年超５年以内   ５年超
      （千円）   （千円）   （千円）   （千円）   （千円）   （千円）
  短期借入金     300,000    －   －   －   －   －

  長期借入金    1,187,957   949,818   597,652   505,012   388,670   3,764

    当連結会計年度（令和２年２月29日）

      １年以内  １年超２年以内   ２年超３年以内   ３年超４年以内   ４年超５年以内   ５年超
      （千円）   （千円）   （千円）   （千円）   （千円）   （千円）
  短期借入金     700,000    －   －   －   －   －

  長期借入金    1,530,834   1,184,935   1,086,028   969,686   223,942    －

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   （有価証券関係）
    １．売買目的有価証券
    当社グループにおいては、該当事項はありません。
    ２．満期保有目的の債券

    当社グループにおいては、該当事項はありません。
    ３．その他有価証券

    前連結会計年度（平成31年２月28日）
          連結貸借対照表計上額
               取得原価（千円）    差額（千円）
        種類
            （千円）
       (1) 株式         181,906    225,132

             407,039
       (2) 債券      －    －    －
  連結貸借対照表計上額が
  取得原価を超えるもの
       (3) その他      －    －    －
             407,039    181,906    225,132
        小計
       (1) 株式         124,836    △8,523
             116,313
       (2) 債券      －    －    －
  連結貸借対照表計上額が
  取得原価を超えないもの
       (3) その他      －    －    －
             116,313    124,836    △8,523
        小計
             523,352    306,743    216,609
     合計
    当連結会計年度（令和２年２月29日）

          連結貸借対照表計上額
               取得原価（千円）    差額（千円）
        種類
            （千円）
       (1) 株式         122,076    152,148

             274,224
       (2) 債券      －    －    －
  連結貸借対照表計上額が
  取得原価を超えるもの
       (3) その他      －    －    －
             274,224    122,076    152,148
        小計
       (1) 株式         167,427    △44,681
             122,745
       (2) 債券      －    －    －
  連結貸借対照表計上額が
  取得原価を超えないもの
       (3) その他      －    －    －
             122,745    167,427    △44,681
        小計
             396,970    289,503    107,466
     合計
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    ４．売却したその他有価証券
    前連結会計年度（平成31年２月28日）
    　該当事項はありません。
    当連結会計年度（令和２年２月29日）

         売却額    売却益の合計額     売却損の合計額
    種類
         (千円)     (千円)     (千円)
  (1) 株式                   －
          30,314     19,163
  (2) 債券         －     －     －
  (3) その他         －     －     －
                     －
    合計       30,314     19,163
    ５．売却した満期保有目的の債券

    当社グループにおいては、該当事項はありません。
    ６．保有目的を変更した有価証券

    当社グループにおいては、該当事項はありません。
    ７．減損処理を行った有価証券

    前連結会計年度において、有価証券について10,824千円(その他有価証券で時価のある株式10,824千円)の
    減損処理を行っております。
    　当連結会計年度において、有価証券について8,856千円(その他有価証券で時価のある株式8,856千円)の減
    損処理を行っております。
    　なお、減損処理にあたっては、時価のある有価証券については、期末における時価が取得価額よりも30％
    以上下落している場合に減損処理を行っております。
    　また、時価を把握することが極めて困難と認められる株式の減損処理にあたっては、財政状態の悪化によ
    り実質価額が著しく低下した場合に、個別に回復可能性を判断し、減損処理の要否を決定しております。
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   （デリバティブ取引関係）
    １．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
    　該当事項はありません。
    ２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

    　金利関連
    　前連結会計年度（平成31年２月28日）
                契約額等の
              契約額等      時価
  ヘッジ会計の方法    取引の種類   主なヘッジ対象      うち１年超
                   （千円）
              （千円）
                 （千円）
      金利スワップ取引
  金利スワップの
          長期借入金
               93,970   31,700  (注)
      変動受取・固定支払
  特例処理
          (１年内含む)
  (注)金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金（１年内返済予定の長期借入金含
   む）と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
    　当連結会計年度（令和２年２月29日）

                契約額等の
              契約額等      時価
  ヘッジ会計の方法    取引の種類   主なヘッジ対象      うち１年超
                   （千円）
              （千円）
                 （千円）
      金利スワップ取引
  金利スワップの
          長期借入金
               31,700    －  (注)
      変動受取・固定支払
  特例処理
          (１年内含む)
  (注)金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金（１年内返済予定の長期借入金含
   む）と一体として処理されているため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
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   （退職給付関係）
  １．採用している退職給付制度の概要
   当社グループは、退職金規定に基づく退職一時金制度、確定給付企業年金制度及び複数事業主制度の外食産業
   ジェフ厚生年金基金に加入しており、このうち、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算する事が
   できない制度については、確定拠出と同様に会計処理しております。
   なお、当該年金基金は、平成30年４月１日付で、厚生労働大臣から将来期間分の代行返上の許可を受け、
   平成31年１月１日付で解散をいたしました。同日に外食産業ジェフ企業年金基金が設立され、当社グループは
   外食産業ジェフ企業年金基金に加入いたしました。
   また、一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合
   要支給額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
  ２．確定給付制度

  (1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（(3）に掲げられた簡便法を適用した制度を除く）
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （自　平成30年３月１日     （自　平成31年３月１日
            至　平成31年２月28日）     至　令和２年２月29日）
   退職給付債務の期首残高           1,369,978千円     1,085,250千円
    会計方針の変更による累積的影響額            －     －
   会計方針の変更を反映した期首残高           1,369,978     1,085,250
    勤務費用           113,812     126,118
    利息費用           16,118     16,422
    数理計算上の差異の発生額           15,673     △21,125
    過去勤務費用の発生額           △373,276       －
    退職給付の支払額           △57,055     △27,579
    その他            －    △3,578
   退職給付債務の期末残高           1,085,250     1,175,507
  (2）年金資産の期首残高と期末残高の調整表（(3）に掲げられた簡便法を適用した制度を除く）

             前連結会計年度     当連結会計年度
            （自　平成30年３月１日     （自　平成31年３月１日
            至　平成31年２月28日）     至　令和２年２月29日）
   年金資産の期首残高           499,341千円     507,426千円
    期待運用収益           14,980     15,222
    数理計算上の差異の発生額           △10,062     △12,389
    事業主からの拠出額           19,246     18,807
    退職給付の支払額           △16,078     △10,321
    その他            －    △1,250
   年金資産の期末残高           507,426     517,496
  (3）簡便法を適用した制度の退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

             前連結会計年度     当連結会計年度
            （自　平成30年３月１日     （自　平成31年３月１日
            至　平成31年２月28日）     至　令和２年２月29日）
   退職給付に係る負債の期首残高            59,714千円     44,078千円
    退職給付費用           △14,916     △9,289
    退職給付の支払額            －    △2,901
    制度への拠出額           △909     △948
    連結の範囲の変更に伴う増加額            －     －
               188     3,015
    その他
   退職給付に係る負債の期末残高            44,078     33,954
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  (4）退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資

   産の調整表
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
   積立型制度の退職給付債務           412,732千円     461,872千円
   年金資産           △529,409     △558,741
   差引額           △116,677     △96,869
   非積立型制度の退職給付債務           738,579     788,216
   連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額           621,901     691,346
   退職給付に係る負債           739,600     787,696

   退職給付に係る資産           △117,699     △96,349
   連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額           621,901     691,346
  (5）退職給付費用及びその内訳項目の金額

             前連結会計年度     当連結会計年度
            （自　平成30年３月１日     （自　平成31年３月１日
            至　平成31年２月28日）     至　令和２年２月29日）
   勤務費用           113,812千円     126,118千円
   利息費用            16,118     16,422
   期待運用収益           △14,980     △15,222
   数理計算上の差異の費用処理額           △20,096     △21,371
   過去勤務費用の費用処理額           △20,737     △124,425
   簡便法で計算した退職給付費用           △14,916     △9,289
    合　計           59,199     △27,767
  (6）退職給付に係る調整額

   　退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
   未認識数理計算上の差異           △45,833千円     △12,635千円
   未認識過去勤務費用           352,539     △124,425
  (7）退職給付に係る調整累計額

   　退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
   未認識数理計算上の差異            24,114千円     △11,479千円
   未認識過去勤務費用           352,539     △228,113
  (8）年金資産に関する事項

   ①　年金資産の主な内訳
   　年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
    株式           40％     47％
    債券           23     16
    一般勘定           33     33
    その他           4     4
     合　計          100     100
   ②　長期期待運用収益率の設定方法

   　年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する
   多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
  (9）数理計算上の計算基礎に関する事項

   主要な数理計算上の計算基礎
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
    割引率           0.9％     0.9％
    長期期待運用収益率           3.0％     3.0％
   （注）当社はポイント制を採用しており、退職給付債務の計算に           予定昇給率  は使用しておりません。
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  ３．複数事業主制度

   確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の厚生年金基金制度への要拠出額は、
   前連結会計年度29,564千円、当連結会計年度35,917千円であります。
  (1）複数事業主制度の直近の積立状況
             前連結会計年度     当連結会計年度
            （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
   年金資産の額           222,748,520千円     222,748,520千円
   年金財政計算上の数理債務の額と
              229,089,339     229,089,339
   最低責任準備金の額との合計額
   差引額           △6,340,818     △6,340,818
  (2）複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合

   前連結会計年度　2.87％　　（自　平成29年４月１日　至　平成30年３月31日）
   当連結会計年度　2.87％　　（自　平成30年４月１日　至　平成31年３月31日）
  (3）補足説明

   　上記(1)の差引額の主な要因は、年金財政計算上の未償却過去勤務債務残高(前連結会計年度2,129,831千円、
   当連結会計年度2,129,831千円)及び当年度不足金(前連結会計年度4,408,464千円、当連結会計年度4,408,464千円）
   であります。
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   （ストック・オプション等関係）
   　該当事項はありません。
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   （税効果会計関係）
    １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
             前連結会計年度     当連結会計年度
             （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
    繰延税金資産
    未払事業税           32,415千円     31,055千円
    株主優待引当金           27,114     30,543
    商品券           99,754     84,863
    退職給付に係る負債           209,863     231,172
    減損損失           304,166     584,229
    長期未払金           149,455     149,068
    投資有価証券評価損           116,197     115,053
    税務上の繰越欠損金（注）           258,768     288,872
    資産除去債務           384,718     406,519
    その他           260,167     270,759
               123,486     116,925
    連結会社間内部利益消去
    繰延税金資産小計
              1,966,107     2,309,065
    税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注）           －    △271,459
                －    △402,595
    将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
              △633,435     △674,054
    評価性引当額小計
    繰延税金資産合計           1,332,672     1,635,010
    繰延税金負債

    その他有価証券評価差額金           58,236     42,958
    資産除去債務対応費用           154,606     153,476
               37,823     49,333
    その他
    繰延税金負債合計
               250,665     245,768
    繰延税金資産の純額           1,082,006     1,389,242

  （注）税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

  当連結会計年度（令和２年２月29日）
        １年超   ２年超   ３年超   ４年超
     １年以内             ５年超   合計
       ２年以内  ３年以内   ４年以内   ５年以内
     （千円）             （千円）   （千円）
       （千円）   （千円）   （千円）   （千円）
  税務上の繰越
     15,777   13,677   13,405   11,413   17,432  217,167  288,872
  欠損金（※）
  評価性引当額   △15,777   △13,677   △13,405   △11,413   △17,432  △199,753  △271,459
  繰延税金資産    －   －   －   －   －  17,413  17,413

  （※）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
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    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因
    となった主要な項目別の内訳
             前連結会計年度     当連結会計年度
             （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
    法定実効税率
                30.7％     30.5％
    （調整）
    交際費等永久に損金に算入されない項目            3.1     58.7
    受取配当金等永久に益金に算入されない項目           △0.1     △1.0
    持分法による投資損失            1.3     22.6
    住民税均等割            5.6     111.5
    過年度法人税等            0.5     7.9
    評価性引当額の増減（繰越欠損金の期限切れの
               △5.4     79.7
    金額を含む）
    特別税額控除           △1.8     △29.2
    海外子会社の税率差異            2.1     34.9
                3.4     63.2
    その他
    税効果会計適用後の法人税等の負担率            39.4     378.8
   （資産除去債務関係）

    資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
   　（１）当該資産除去債務の概要
     店舗及び本社の建物の賃貸借契約に伴う原状回復義務であります。
   　（２）当該資産除去債務の金額の算定方法

     物件ごとに使用見込期間（主に20年）を見積り、対応する国債の利回り（主に1.991％）で
     割り引いて、資産除去債務の額を計算しております。
   　（３）  当該資産除去債務の総額の増減

            前連結会計年度     当連結会計年度
           （自　平成30年３月１日     （自　平成31年３月１日
           至　平成31年２月28日）     至　令和２年２月29日）
    期首残高         1,263,495千円     1,282,309千円
    有形固定資産の取得に伴う増加額         112,229     67,038
             13,846     13,142
    時の経過による調整額
             △54,985     △32,823
    資産除去債務の履行による減少額
             △52,276      －
    資産除去債務の消滅による減少額
    期末残高         1,282,309     1,329,667
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   （セグメント情報等）
    【セグメント情報】
    １．報告セグメントの概要
     当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、
    取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象と
    なっているものであります。
     当社グループは、グループ全体を統括する持株会社の下で、事業運営会社が事業領域別に
    戦略を立案し、事業活動を展開しております。
     したがって、当社グループは、事業領域別のセグメントから構成されており、
    「長崎ちゃんぽん事業」、「とんかつ事業」及び「設備メンテナンス事業」の３つを
    報告セグメントとしております。
    ２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

     報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、
    「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」における記載と同一であります。
     報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
     セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢価格に基づいております。
    ３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

    　前連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
                 （単位：千円）
        報告セグメント
                 連結財務諸表
               調整額
                  計上額
               （注）１
           設備
      長崎
                  （注）２
        とんかつ     合計
          メンテナンス
     ちゃんぽん
  売上高
  (1)外部顧客に対す
     36,237,313  10,466,265   224,968  46,928,548    - 46,928,548
   る売上高
  (2)セグメント間の
   内部売上高又は
       -  - 1,778,197  1,778,197  △1,778,197    -
   振替高
   計
     36,237,313  10,466,265   2,003,166  48,706,746  △1,778,197  46,928,548
  セグメント利益
      1,792,367   356,974  239,242  2,388,585   5,650  2,394,235
  又は損失（△）
  セグメント資産
     23,824,346   4,491,516  1,014,765  29,330,628   3,050,268  32,380,897
  その他の項目
  減価償却費
      1,550,279   113,791   4,553  1,668,624   △37,494  1,631,130
  のれん償却額
      1,663   798   -  2,461   -  2,461
  減損損失
      271,081  238,417    - 509,498  △1,230  508,267
  有形固定資産及
  び無形固定資産
      6,166,613   859,834   3,110  7,029,558   173,774  7,203,332
  の増加額
    （注）１．調整額は以下のとおりであります。
     （１）セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額5,650千円はセグメント間の取引消去
      40,886千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△35,236千円が含まれております。
     （２） セグメント資産の調整額3,050,268千円は、主に親会社での運用資金(現金及び投資有価証券)、
      管理部門に係る資産及びセグメント間の取引消去等であります。
    　２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
    　３．売上高にはその他の営業収入を含めております。
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    　当連結会計年度（自　平成31年３月１日　至　令和２年２月29日）
                 （単位：千円）
        報告セグメント
                 連結財務諸表
               調整額
                  計上額
               （注）１
           設備
      長崎
                  （注）２
        とんかつ     合計
          メンテナンス
     ちゃんぽん
  売上高
  (1)外部顧客に対す
     36,904,241  10,190,094   185,127  47,279,463    - 47,279,463
   る売上高
  (2)セグメント間の
   内部売上高又は
       -  - 1,907,992  1,907,992  △1,907,992    -
   振替高
   計
     36,904,241  10,190,094   2,093,119  49,187,455  △1,907,992  47,279,463
  セグメント利益
      1,062,218   272,242  229,961  1,564,422   △10,146  1,554,275
  又は損失（△）
  セグメント資産
     24,919,908   4,295,563   907,082  30,122,554   3,594,598  33,717,152
  その他の項目
  減価償却費
      1,699,708   235,980   5,495  1,941,183   △10,306  1,930,877
  のれん償却額
      1,641   787   -  2,429   -  2,429
  減損損失
      681,531  590,539    - 1,272,071   △709 1,271,362
  有形固定資産及
  び無形固定資産
      2,720,719   284,203   24,860  3,029,783   △27,987  3,001,796
  の増加額
    （注）１．調整額は以下のとおりであります。
     （１）セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△10,146千円はセグメント間の取引消去
      35,489千円、各報告セグメントに配分していない全社費用△45,635千円が含まれております。
     （２） セグメント資産の調整額3,594,598千円は、主に親会社での運用資金(現金及び投資有価証券)、
      管理部門に係る資産及びセグメント間の取引消去等であります。
    　２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
    　３．売上高にはその他の営業収入を含めております。
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    【関連情報】
    前連結会計年度（自平成30年３月１日　至平成31年２月28日）
    １．製品及びサービスごとの情報
    　セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
    ２．地域ごとの情報

    (1）売上高
     本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、
     記載を省略しております。
    (2）有形固定資産

     本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を
     超えるため、記載を省略しております。
    ３．主要な顧客ごとの情報

     外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、
     記載を省略しております。
    当連結会計年度（自平成31年３月１日　至令和２年２月29日）

    １．製品及びサービスごとの情報
     セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
    ２．地域ごとの情報

    (1）売上高
     本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、
     記載を省略しております。
    (2）有形固定資産

     本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を
     超えるため、記載を省略しております。
    ３．主要な顧客ごとの情報

     外部顧客への売上高のうち、連結損益計算書の売上高の10％以上を占める相手先がないため、
     記載を省略しております。
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    【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
    前連結会計年度（自平成30年３月１日　至平成31年２月28日）
    セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
    当連結会計年度（自平成31年３月１日　至令和２年２月29日）

    セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
    【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

    前連結会計年度（自平成30年３月１日　至平成31年２月28日）
                   （単位：千円）
        長崎      設備
           とんかつ     全社・消去   合計
        ちゃんぽん     メンテナンス
         1,490   598   －   －  2,089
    当期末残高
    （注）のれんの償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、
     記載を省略しております。
    当連結会計年度（自平成31年３月１日　至令和２年２月29日）

                   （単位：千円）
        長崎      設備
           とんかつ     全社・消去   合計
        ちゃんぽん     メンテナンス
         －   －   －   －   －
    当期末残高
    （注）のれんの償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、
     記載を省略しております。
    【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

    前連結会計年度（自平成30年３月１日　至平成31年２月28日）
    　該当事項はありません。
    当連結会計年度（自平成31年３月１日　至令和２年２月29日）

    　該当事項はありません。
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   【関連当事者情報】
    １．関連当事者との取引
    (1）連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
     連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主（個人の場合に限る。）等
     前連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
                 取引金額    期末残高

         議決権等の所有   関連当事者
  種類  会社等の名称   事業の内容       取引の内容     科目
         （被所有）割合   との関係     （千円）    （千円）
   役員及び  公益財団法人米濵・      被所有    第三者割当による

    リンガーハット財団          自己株式の処分
  その近親者      （注）２  　直接2.4%  役員の兼任      600 －  －
      （注）１         （注）３
    取引条件ないし取引条件の決定方針等
    （注）１．  当社の代表取締役会長兼CEO米濵和英が理事長を務める財団であります。
     ２．育英事業、文化・芸術・スポーツ等の発展普及の推進事業を目的としております。
     ３． 当社の配当金によって公益財団法人米濵・リンガーハット財団の活動原資を拠出するための
      第三者割当による自己株式の処分（600千株、600千円）を行っております。
      なお、本自己株式の処分に関しましては、平成30年５月24日開催の第54回定時株主総会において
      承認されております。
     当連結会計年度（自　平成31年３月１日　至　令和２年２月29日）

     該当事項はありません。
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   （１株当たり情報）
     前連結会計年度          当連結会計年度
    （自　平成30年３月１日          （自　平成31年３月１日
     至　平成31年２月28日）          至　令和２年２月29日）
  １株当たり純資産額       768.07円   １株当たり純資産額       741.29円

  １株当たり当期純利益金額又は１株当          １株当たり当期純利益金額又は１株当
          33.58円          △8.46円
  たり当期純損失（△）          たり当期純損失（△）
  　なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額に          　なお、潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額に
  ついては、潜在株式が存在しないため記載しておりま          ついては、潜在株式が存在しないため記載しておりま
  せん。          せん。
  　（注）１．１株当たり当期純利益金額及び１株当たり当期純損失の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
           前連結会計年度       当連結会計年度
          (自　平成30年３月１日       (自　平成31年３月１日
          至　平成31年２月28日)       至　令和２年２月29日)
  １株当たり当期純利益金額及び１株当た
  り当期純損失
  親会社株主に帰属する当期純利益又は
  親会社に帰属する当期純損失（△）          837,223      △210,606
  （千円）
  普通株主に帰属しない金額
             －       －
  （千円）
  普通株式に係る親会社株主に帰属する
  当期純利益又は普通株式に係る親会社
            837,223      △210,606
  株主に帰属する当期純損失（△）　
  （千円）
  期中平均株式数（株）         24,930,089       24,889,747
  　　　　２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

           前連結会計年度末       当連結会計年度末
           平成31年２月28日       令和２年２月29日
   純資産の部の合計額（千円）          19,133,896       18,471,301
   純資産の部の合計額から控除する金額
            19,078       19,078
  （千円）
   （うち非支配株主持分(千円））          (19,078)       (19,078)

   普通株式に係る期末の純資産額

           19,114,818       18,452,223
  （千円）
   １株当たり純資産額の算定に用いられた
           24,886,595       24,891,984
  期末の普通株式の数（株）
  　　　　３．　株式付与ＥＳＯＰ信託口が所有する当社株式を、「１株当たり純資産」の算定上、期末発行済株式総数か

    ら控除する自己株式に含めております（前連結会計年度　178千株、当連結会計年度　175千株）。
    また、「１株当たり当期純利益又は１株当たり当期純損失」の算定上、期中平均株式数の計算において控
    除する自己株式に含めております      （前連結会計年度　181千株、当連結会計年度　176千株）。
   （重要な後発事象）

    該当事項はありません。
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   ⑤【連結附属明細表】
   【社債明細表】
            当期首残高  当期末残高

                利率(％)
   会社名    銘柄   発行年月日         担保  償還期限
            （千円）  （千円）
          平成年月日          令和年月日
            496,000  352,000
     第６回無担保社債
          27.３.31       0.47    ４.３.31
  ㈱リンガーハット                 なし
     （注）１．２
            (144,000)  (144,000)
            284,000  212,000
     第７回無担保社債
          27.９.30       0.47    ４.９.30
  ㈱リンガーハット                 なし
     （注）１．２
            (72,000)  (72,000)
            450,000  350,000
     第８回無担保社債
          30.３.29       0.20    ５.３.29
  ㈱リンガーハット                 なし
     （注）１．２
            (100,000)  (100,000)
            1,230,000  914,000
       －   －       －  －  －
   合計
            (316,000)  (316,000)
  　（注）１．（　）内書は、１年以内の償還予定額であります。
  　　　　２．連結決算日後５年間の償還予定額は以下のとおりであります。
     １年以内   １年超２年以内    ２年超３年以内    ３年超４年以内

                   ４年超５年以内
     （千円）    （千円）    （千円）    （千円）    （千円）
      316,000               －

         316,000    232,000    50,000
             91/117














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   【借入金等明細表】
            当期首残高   当期末残高   平均利率
      区分              返済期限
            （千円）   （千円）   （％）
  短期借入金
            300,000   700,000  0.420   －
  １年以内に返済予定の長期借入金          1,187,957   1,530,834   0.730   －
  １年以内に返済予定のリース債務           122,849   118,476  0.781   －

                   令和３年３月１日～
  長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）          2,444,916   3,464,591   0.722
                   令和８年２月28日
                   令和３年３月１日～
  リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）           310,766   270,586  0.705
                   令和９年10月31日
      計      4,366,488   6,084,487   －  －
  　（注）１．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。
   ２．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年内における
    返済予定額は以下のとおりであります。
        １年超２年以内    ２年超３年以内    ３年超４年以内    ４年超５年以内
        （千円）    （千円）    （千円）    （千円）
    長期借入金    1,184,935    1,086,028    969,686    223,942

    リース債務    89,517    73,332    48,260    31,333

   【資産除去債務明細表】

    本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、
    資産除去債務明細表の記載を省略しております。
  （２）【その他】

    当連結会計年度における四半期情報等
  （累計期間）
        第１四半期    第２四半期    第３四半期   当連結会計年度
  売上高（千円）       11,770,675    23,757,360    35,257,498    47,279,463
  税金等調整前四半期（当期）
         570,068    842,943    937,817    75,553
  純利益（千円）
  親会社株主に帰属する四半期
  （当期）純利益又は親会社株
         312,138        424,147
             452,998       △210,606
  主に帰属する四半期（当期）
  純損失（△）（千円）
  １株当たり四半期（当期）純
         12.54
  利益又は１株当たり四半期           18.20    17.04    △8.46
  （当期）純損失（△）（円）
  （会計期間）

        第１四半期    第２四半期    第３四半期    第４四半期
  １株当たり四半期純利益又は
  １株当たり四半期（当期）純        12.54    5.66   △1.16    △25.50
  損失（△）（円）
             92/117






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  ２【財務諸表等】
  （１）【財務諸表】
   ①【貸借対照表】
                   (単位：千円)
            前事業年度     当事業年度
            (平成31年２月28日)     (令和２年２月29日)
  資産の部
  流動資産
               372,209     890,624
   現金及び預金
              ※１ 423,357     ※１ 416,507
   売掛金
               110,567     146,605
   商品及び製品
               161,573     187,841
   原材料及び貯蔵品
               223,552     196,464
   前払費用
              ※１ 260,147     ※１ 446,977
   未収入金
              ※１ 228,060     ※１ 466,958
   その他
              △27,038      －
   貸倒引当金
              1,752,430     2,751,980
   流動資産合計
  固定資産
   有形固定資産
              10,050,859     11,540,663
    建物
               356,097     414,127
    構築物
               781,884     1,362,245
    機械及び装置
               3,902     20,990
    車両運搬具
               117,624     177,342
    工具、器具及び備品
              4,856,565     6,485,257
    土地
               159,434     126,953
    リース資産
              4,252,294      53,166
    建設仮勘定
              20,578,664     20,180,746
    有形固定資産合計
   無形固定資産
               17,371     98,875
    ソフトウエア
               270,116     258,315
    リース資産
               115,518     119,615
    その他
               403,005     476,806
    無形固定資産合計
   投資その他の資産
               592,786     466,404
    投資有価証券
               886,454     946,045
    関係会社株式
              ※１ 676,772     ※１ 777,928
    長期貸付金
               779,346     1,088,059
    繰延税金資産
              1,080,162     1,068,967
    差入保証金
               87,003     76,680
    建設協力金
              ※１ 2,643,654     ※１ 2,715,431
    敷金
               28,338     33,567
    前払年金費用
               289,056     277,710
    その他
              △596,554     △723,018
    貸倒引当金
              6,467,021     6,727,777
    投資その他の資産合計
              27,448,691     27,385,330
   固定資産合計
              29,201,122     30,137,310
  資産合計
             93/117






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                   (単位：千円)

            前事業年度     当事業年度
            (平成31年２月28日)     (令和２年２月29日)
  負債の部
  流動負債
              ※１ 806,765     ※１ 811,369
   買掛金
               316,000     316,000
   1年内償還予定の社債
               300,000     700,000
   短期借入金
              1,184,153     1,527,030
   1年内返済予定の長期借入金
               122,849     118,476
   リース債務
              ※１ 937,181     ※１ 907,914
   未払金
               186,126     272,892
   未払費用
               38,880     126,636
   未払法人税等
              ※１ 1,221,674     ※１ 155,309
   預り金
               89,016     100,274
   株主優待引当金
               4,160     6,666
   店舗閉鎖損失引当金
               21,116     5,004
   資産除去債務
               406,049     429,164
   その他
              5,633,972     5,476,738
   流動負債合計
  固定負債
               914,000     598,000
   社債
              2,425,936     3,449,098
   長期借入金
               522,960     519,649
   長期未払金
               310,766     270,586
   リース債務
               53,099     53,263
   株式給付引当金
               475,747     435,935
   退職給付引当金
               396,970     390,900
   長期預り保証金
              1,251,528     1,312,076
   資産除去債務
               71,487     224,225
   その他
              6,422,497     7,253,734
   固定負債合計
              12,056,469     12,730,473
  負債合計
  純資産の部
  株主資本
              9,002,762     9,002,762
   資本金
   資本剰余金
              6,016,031     6,016,031
    資本準備金
              1,004,098     1,003,986
    その他資本剰余金
              7,020,129     7,020,017
    資本剰余金合計
   利益剰余金
    その他利益剰余金
               3,186     2,124
    固定資産圧縮積立金
              3,720,507     4,067,180
    繰越利益剰余金
              3,723,694     4,069,304
    利益剰余金合計
              △2,760,307     △2,749,756
   自己株式
              16,986,279     17,342,329
   株主資本合計
  評価・換算差額等
               158,373     64,508
   その他有価証券評価差額金
               158,373     64,508
   評価・換算差額等合計
              17,144,653     17,406,837
  純資産合計
              29,201,122     30,137,310
  負債純資産合計
             94/117




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   ②【損益計算書】
                   (単位：千円)
            前事業年度     当事業年度
           (自　平成30年３月１日     (自　平成31年３月１日
           　至　平成31年２月28日)     　至　令和２年２月29日)
             ※１ 17,308,561     ※１ 17,246,095
  売上高
              15,245,177     15,530,281
  売上原価
              2,063,383     1,715,814
  売上総利益
              ※１ 4,071,605     ※１ 4,227,958
  その他の営業収入
              6,134,989     5,943,772
  営業総利益
             ※１ ,※２ 5,134,482    ※１ ,※２ 4,945,194
  販売費及び一般管理費
              1,000,506      998,578
  営業利益
  営業外収益
               7,308     8,833
  受取利息
              ※１ 1,203,339     ※１ 1,117,513
  受取配当金
               10,061      284
  為替差益
               13,000      －
  違約金収入
                －     6,814
  受取補償金
               17,334     27,181
  その他
              1,251,044     1,160,629
  営業外収益合計
  営業外費用
               26,199     41,154
  支払利息
               4,424     2,998
  社債利息
               41,552     7,764
  リース解約損
                －    19,381
  為替差損
               23,140     11,273
  その他
               95,316     82,572
  営業外費用合計
              2,156,234     2,076,634
  経常利益
  特別利益
               1,000     1,100
  固定資産売却益
                －    19,163
  投資有価証券売却益
               71,725      －
  受取補償金
               801     －
  店舗閉鎖損失引当金戻入額
               73,527     20,263
  特別利益合計
  特別損失
               1,322      －
  固定資産売却損
               392,431     102,355
  固定資産除却損
               10,917     2,506
  店舗閉鎖損失引当金繰入額
               463,677     1,159,002
  減損損失
               228,553     82,552
  関係会社株式評価損
               135,278     122,004
  貸倒引当金繰入額
               10,824     8,856
  投資有価証券評価損
               4,252      －
  災害による損失
               27,225      －
  その他
              1,274,482     1,477,276
  特別損失合計
               955,278     619,620
  税引前当期純利益
  法人税、住民税及び事業税             162,113     266,649
              △217,330     △293,434
  法人税等調整額
              △55,216     △26,784
  法人税等合計
              1,010,495      646,405
  当期純利益
             95/117





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   ③【株主資本等変動計算書】
    前事業年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
                  (単位：千円)

             株主資本
           資本剰余金      利益剰余金
               その他利益剰余金

       資本金
           その他資本  資本剰余金      利益剰余金
         資本準備金
           剰余金  合計      合計
               固定資産圧  繰越利益剰
               縮積立金  余金
  当期首残高     9,002,762  6,016,031  2,425,103  8,441,135   4,248 3,009,725  3,013,973
  当期変動額
  剰余金の配当               △300,775  △300,775
  固定資産圧縮積立金の取崩             △1,062  1,062  －
  当期純利益               1,010,495  1,010,495

  自己株式の取得

  自己株式の処分        △1,421,005  △1,421,005
  株主資本以外の項目の当期変動
  額（純額）
  当期変動額合計
        －  － △1,421,005  △1,421,005  △1,062  710,782  709,720
  当期末残高     9,002,762  6,016,031  1,004,098  7,020,129   3,186 3,720,507  3,723,694
           評価・換算

        株主資本
           差額等
             純資産合計
           その他有価
         株主資本合
       自己株式    証券評価差
         計
           額金
  当期首残高     △2,770,252  17,687,618  233,249 17,920,868
  当期変動額
  剰余金の配当
         △300,775   △300,775
  固定資産圧縮積立金の取崩        －    －
  当期純利益

         1,010,495    1,010,495
  自己株式の取得

       △1,425,753  △1,425,753   △1,425,753
  自己株式の処分     1,435,699  14,694    14,694
  株主資本以外の項目の当期変動
           △74,875  △74,875
  額（純額）
  当期変動額合計      9,945 △701,339  △74,875 △776,215
  当期末残高
       △2,760,307  16,986,279  158,373 17,144,653
             96/117






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    当事業年度（自　平成31年３月１日　至　令和２年２月29日）
                  (単位：千円)

             株主資本
           資本剰余金      利益剰余金
               その他利益剰余金

       資本金
           その他資本  資本剰余金      利益剰余金
         資本準備金
           剰余金  合計      合計
               固定資産圧  繰越利益剰
               縮積立金  余金
  当期首残高     9,002,762  6,016,031  1,004,098  7,020,129   3,186 3,720,507  3,723,694
  当期変動額
  剰余金の配当
                 △300,795  △300,795
  固定資産圧縮積立金の取崩             △1,062  1,062  －
  当期純利益

                 646,405  646,405
  自己株式の取得

  自己株式の処分
            △112  △112
  株主資本以外の項目の当期変動
  額（純額）
  当期変動額合計      －  － △112  △112 △1,062  346,672  345,610
  当期末残高
       9,002,762  6,016,031  1,003,986  7,020,017   2,124 4,067,180  4,069,304
           評価・換算

        株主資本
           差額等
             純資産合計
           その他有価
         株主資本合
       自己株式    証券評価差
         計
           額金
  当期首残高
       △2,760,307  16,986,279  158,373 17,144,653
  当期変動額
  剰余金の配当       △300,795   △300,795
  固定資産圧縮積立金の取崩
  当期純利益       646,405    646,405

  自己株式の取得      △970  △970   △970

  自己株式の処分     11,521  11,409    11,409
  株主資本以外の項目の当期変動
           △93,864  △93,864
  額（純額）
  当期変動額合計      10,551  356,049  △93,864  262,184
  当期末残高     △2,749,756  17,342,329  64,508 17,406,837
             97/117






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   【注記事項】
   （重要な会計方針）
   １．資産の評価基準及び評価方法
    (1) 有価証券
    　①子会社株式及び関連会社株式
    　　　移動平均法による原価法
    　②その他有価証券
    　　　時価のあるもの
     決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、
     売却原価は移動平均法により算定）
    　　　時価のないもの
     移動平均法に基づく原価法
   　(2) たな卸資産
    　①商品及び製品
    　　　月別移動平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    　②原材料及び貯蔵品
    　(イ)原材料
    　月別移動平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
    　(ロ)貯蔵品
    　最終仕入原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
   　(3) デリバティブ
    　　時価法
   ２．固定資産の減価償却の方法
    (1) 有形固定資産（リース資産を除く）
    　定額法を採用しております。
    なお、平成11年３月１日以降取得した取得価額10万円以上20万円未満の資産については、
    ３年間で均等償却する方法を採用しております。
    　　また、主な耐用年数は以下のとおりであります。
    建物     10 ～ 31年
    構築物     10 ～ 20年
    機械及び装置      10年
    車輌運搬具     ２ ～ ６年
    工具、器具及び備品     ４ ～ ６年
    (2) 無形固定資産（リース資産を除く）
    　　定額法を採用しております。
    　また、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づく
    定額法によっております。
    (3) リース資産
    リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
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   ３．引当金の計上基準
    (1) 貸倒引当金
    　債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、
    貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
    (2) 株主優待引当金
    株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、
    当事業年度末において将来利用されると見込まれる額を計上しております。
    (3) 店舗閉鎖損失引当金
    店舗等の閉鎖に伴い発生する損失に備えるため、違約金等の閉店関連損失見込額を計上しております。
    (4) 株式給付引当金
    　株式付与規程に基づく従業員の当社株式の給付に備えるため、給付見込額のうち当事業年度に
    負担すべき額を計上しております。
    (5) 退職給付引当金
    従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき、
    当事業年度末に発生していると認められる額を計上しております。
    ①　 退職給付見込額の期間帰属方法
    退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、
    給付算定式基準によっております。
    ②　数理計算上の差異の費用処理方法
    　数理計算上の差異については、その発生時の従業員の平均残存勤務期間内の一定の年数（３年）による
    定額法により按分した額を翌事業年度より損益処理することとしております。
    ③　過去勤務費用の費用処理方法
    　過去勤務費用については、その発生時の従業員の平均残存勤務期間内の一定の年数（３年）による
    定額法により按分した額を発生した事業年度より損益処理しております。
    　未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の貸借対照表における取扱いが連結貸借対照表と
    異なっております。
   ４．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
    (1) ヘッジ会計の方法
    ①ヘッジ会計の方法
    　金利スワップについては、特例処理の要件を満たしているため、特例処理を採用しております。
    　②ヘッジ手段とヘッジ対象
    ヘッジ手段………金利スワップ
    ヘッジ対象………借入金
    　③ヘッジ方針
    　借入金の金利変動リスクを回避する目的で金利スワップ取引を行っております。
    　④ヘッジの有効性評価の方法
    　特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。
    (2) 消費税等の会計処理
    　　税抜方式を採用しております。
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  （表示方法の変更）
   (「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
   「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日。以下「税効果会計
  基準一部改正」という。）を当事業年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、
  繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しております。
   この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」152,422千円は、
  「投資その他の資産」の「繰延税金資産」799,346千円に含めて表示しております。
   また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第４項に定める「税効果会計に係る会計基準」
  注解(注８)(1)（評価性引当額の合計額を除く。）に記載された内容を追加しております。
   ただし、当該内容のうち前事業年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第７項に定める経過的な
  取扱いに従って記載しておりません。
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  （追加情報）
  （従業員に信託を通じて自社の株式を交付する取引）
   従業員に信託を通じて自社の株式を交付する取引については、連結財務諸表「注記事項（追加情報）」に同一の
  内容を記載しているので、注記を省略しております。
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   （貸借対照表関係）
    ※１．関係会社に係る金銭債権・債務
    　各科目に含まれている関係会社に対する債権債務は次のとおりであります。
           前事業年度      当事業年度
          （平成31年２月28日）      （令和２年２月29日）
  短期金銭債権            89,377千円      336,790千円
  長期金銭債権           678,216      779,579
  短期金銭債務           1,267,535       257,277
    　２　偶発債務

     当社は、在外子会   社Ringer Hut(Thailand)Co.,Ltd.    への出資に関して、
     MHCB Consulting  (Thailand)Co.,Ltd.   の出資額（1,920千バーツ）     について保証を行っております。
     保証契約に係る出資額の円換算額は次のとおりであります。
           前事業年度      当事業年度
          （平成31年２月28日）      （令和２年２月29日）
  MHCB Consulting  (Thailand)Co.,Ltd.
              6,758千円      6,662千円
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   （損益計算書関係）
    ※１．関係会社との営業取引による取引高の総額及び営業外取引以外の取引による取引高の総額は次のとおり
    であります。
           前事業年度      当事業年度
          （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
          至　平成31年２月28日）      至　令和２年２月29日）
  　営業取引による取引高の総額           16,327,757千円      16,535,676千円
  　営業取引以外の取引高の総額           1,196,481      1,111,895
     計        17,524,239      17,647,572
    ※２．販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度12％、当事業年度11％、

    一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度88％、当事業年度89％であります。
    販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。
           前事業年度      当事業年度
          （自　平成30年３月１日      （自　平成31年３月１日
           至　平成31年２月28日）      至　令和２年２月29日）
  従業員給料           808,072 千円     823,183 千円
             267,750      245,636
  賃借料
             1,032,657      1,158,694
  減価償却費
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   （有価証券関係）
   　子会社株式及び関連会社株式（当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式901,192千円、関連会社株式
   44,852千円、前事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式808,029千円、関連会社株式78,424千円）は、
   市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。
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   （税効果会計関係）
    １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
              前事業年度     当事業年度
             （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
    繰延税金資産
    未払事業税           9,619千円     24,582千円
    株主優待引当金           27,114     30,543
    資産除去債務           387,647     401,183
    商品券           99,754     84,863
                    122,561
    退職給付引当金           136,280
    減損損失           285,685     545,045
    長期未払金           149,455     149,068
    投資有価証券評価損           116,197     115,053
    関係会社株式評価損           390,761     415,907
               365,136     426,217
    その他
    繰延税金資産小計
              1,967,653     2,315,026
              △938,093     △992,974
    評価性引当額
    繰延税金資産合計
              1,029,560     1,322,051
    繰延税金負債

    その他有価証券評価差額金           58,236     42,958
    資産除去債務対応費用           154,153     153,059
               37,823     37,973
    その他
    繰延税金負債合計
               250,213     233,992
    繰延税金資産の純額           779,346     1,088,059

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    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因

    となった主要な項目別の内訳
              前事業年度     当事業年度
             （平成31年２月28日）     （令和２年２月29日）
    法定実効税率           30.7％     30.5％
    （調整）
    交際費等永久に損金に算入されない項目           4.4     7.1
    受取配当金等永久に益金に算入されない項目           △38.4     △54.4
    住民税均等割           1.4     2.6
    過年度法人税等           △0.7     0.8
    寄付金等否認           0.6     2.3
    評価性引当額の増減           0.2     8.9
    特別税額控除           △2.7     △3.6
               △1.4     1.5
    その他
    税効果会計適用後の法人税等の負担率           △5.8     △4.3
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   （重要な後発事象）
    該当事項はありません。
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   ④【附属明細表】
   【有形固定資産等明細表】
      期　　首  当　期  当　期  当　期  期　　末  減価償却  期　　末

      帳簿価額  増加額  減少額  償却額  帳簿価額  累計額  取得価額
   資産の種類
      （千円）  （千円）  （千円）  （千円）  （千円）  （千円）  （千円）
  有形固定資産

        ※1
           1,007,552
      10,050,859       1,146,421  11,540,663  11,113,899  22,654,563
  建物      3,643,777
           (945,123)
           12,666

       356,097  133,183     62,486  414,127  1,696,869  2,110,997
  構築物
           (8,556)
           20,473

       781,884  819,039     218,204  1,362,245  1,666,250  3,028,496
  機械及び装置
           (13,561)
            1,088

       3,902  22,560     4,383  20,990  41,180  62,171
  車両運搬具
           (1,088)
            2,743

       117,624  117,713     55,253  177,342  451,694  629,036
  工具、器具及び備品
           (2,420)
           116,980

      4,856,565  1,745,671      － 6,485,257    － 6,485,257
  土地
           (62,580)
       159,434  16,260   －  48,740  126,953  138,601  265,555

  リース資産
        ※2

      4,252,294    10,472,378    －  53,166   －  53,166
  建設仮勘定      6,273,250
           11,633,883

      20,578,664  12,771,456     1,535,489  20,180,746  15,108,496  35,289,243
  有形固定資産計
           (1,033,331)
  無形固定資産
         104,573   －  23,069  98,875   －  －

  ソフトウエア
       17,371
       270,116  66,590   －  78,390  258,315   －  －

  リース資産
            321

       115,518   8,943     4,525  119,615   －  －
  その他
            (321)
            321

       403,005  180,108     105,986  476,806   －  －
  無形固定資産計
            (321)
  １．当期増加額のうち主なものは次のとおりであります。
   ※１
    建物   　増加  新規出店25店舗の新築工事          654,761千円
         36店舗の改造改装工事          365,798千円
         工場投資          2,245,813千円
   ※２

    建設仮勘定   　増加  工場投資          1,056,129千円
  ２．当期減少額の欄の（　）内の金額は内書きで、減損損失を計上したことによるものであります。

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   【引当金明細表】
        当期首残高   当期増加額   当期減少額   当期末残高

    区分
        （千円）   （千円）   （千円）   （千円）
  貸倒引当金      623,593   126,463   27,038   723,018

  株主優待引当金       89,016   116,593   105,335   100,274

  店舗閉鎖損失引当金       4,160   2,506    －  6,666

  株式給付引当金       53,099   5,221   5,057   53,263

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  （２）【主な資産及び負債の内容】
   　連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
  （３）【その他】

    該当事項はありません。
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  第６【提出会社の株式事務の概要】
  事業年度       ３月１日から２月末日まで
  定時株主総会       ５月中

  基準日       ２月末日

         ８月31日
  剰余金の配当の基準日
         ２月末日
  １単元の株式数       １００株
  単元未満株式の買取り・売渡し

         （特別口座）
  取扱場所      東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
         三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社　証券代行部
         （特別口座）
  株主名簿管理人      東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
         三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社
  取次所           ――――――
  買取・売渡手数料      無料
         当社の公告方法は、電子公告としております。ただし、電子公告を行う
         ことができない事故その他やむを得ない事由が生じたときは、日本経済新
         聞に掲載しております。
  公告掲載方法
         　当社の公告掲載URLは次のとおりであります。
          http://www.ringerhut.co.jp/
         １．毎年８月31日及び２月末日現在の株主に、所有株式数に応じて以下の
         とおり食事ご優待券を送付します。
         100株以上300株未満　　　食事ご優待券３枚（額面1,650円）
         300株以上500株未満　　　食事ご優待券７枚（額面3,850円）
         500株以上1,000株未満　　食事ご優待券12枚（額面6,600円）
         1,000株以上2,000株未満　食事ご優待券25枚（額面13,750円）
         2,000株以上　　　　　　     食事ご優待券50枚（額面27,500円）
         ２．長期保有優遇優待制度

         　上記の優待に加算して、毎年２月末基準日の年１回に         限り、保有期間に
         応じた下記の  長期保有優遇  を実施します。
         保有株式数   継続保有  加算枚数  優待額  贈呈回数  基準日
                    毎年２月末
              ＋ 2枚 ＋ 1,100円
        100株～999株
                    現在の株主
  株主に対する特典
           基準日時点
                  年1回  名簿に記載
           で３年以上
                    されている
              ＋ 4枚 ＋ 2,200円
        1,000株以上
                    株主
         ３．継続保有期間条件について

         （１）年１回毎年２月末を基準日とし、同日付の当社株主名簿の記録によ
          り確認できる株主を対象とします。
         （２）継続保有判定は、半期ごと（毎年２月末および８月末）の当社株主
          名簿に、「同一の株主番号」で連続して７回以上記録された株主様
          を、継続保有「３年以上」の対象とします。
         （３）証券会社の貸株サ    ービスを利用されている    場合や、一旦所有当社株
          式の全部を売却した後に、２月または８月の権利付き最終確定日まで
          に株式を買い戻した場合等、同一の株主番号記録の連続性が中断され
          た場合には、継続要件を満たさないものとして取り扱います。
  (注)　当社の株主は、その有する単元未満株式について次の権利以外の権利を行使することができません。

   １．会社法第189条第２項各号に掲げる権利
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   ２．会社法第166条第１項の規定による請求をする権利
   ３．株主の有する株式数に応じて募集株式及び募集新株予約権の割当てを受ける権利
   ４．単元未満株式の売渡しを請求する権利
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  第７【提出会社の参考情報】
  １【提出会社の親会社等の情報】
   当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
  ２【その他の参考情報】

  　当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
  (１) 有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
   事業年度（第55期）（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）令和元年５月24日関東財務局長に提出
  (２) 内部統制報告書及びその添付書類

   令和元年５月24日関東財務局長に提出
  (３) 四半期報告書及び確認書

   （第56期第１四半期）（自　平成31年３月１日　至　令和元年５月31日）令和元年７月12日関東財務局長に提出
   （第56期第２四半期）（自　令和元年６月１日　至　令和元年８月31日）令和元年10月11日関東財務局長に提出
   （第56期第３四半期）（自　令和元年９月１日　至　令和元年11月30日）令和２年１月14日関東財務局長に提出
  (４) 臨時報告書

   令和元年５月27日関東財務局長に提出
   金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２(株主総会に
   おける議決権行使の結果)に基づく臨時報告書であります。
   令和２年１月15日関東財務局長に提出
   金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号(代表取締役の異
   動)に基づく臨時報告書であります。
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  第二部【提出会社の保証会社等の情報】
    　該当事項はありません。
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       独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                   令和２年５月28日
  株式会社　リンガーハット

  取締役会　御中

          EY新日本有限責任監査法人

          指定有限責任社員

              公認会計士
                阿部　正典  　　印
          業務執行社員
          指定有限責任社員

              公認会計士
                加藤　敦貞  　　印
          業務執行社員
  ＜財務諸表監査＞

  　当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられ
  ている株式会社リンガーハットの平成３１年３月１日から令和２年２月２９日までの連結会計年度の連結財務諸表、すな
  わち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計
  算書、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
  連結財務諸表に対する経営者の責任

  　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正に
  表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するために
  経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
  監査人の責任

  　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明するこ
  とにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
  は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定
  し、これに基づき監査を実施することを求めている。
  　監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当
  監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用され
  る。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価
  の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制
  を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価
  も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
  　当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
  監査意見

  　当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式
  会社リンガーハット及び連結子会社の令和２年２月２９日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経
  営成績及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
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                   株式会社リンガーハット(E03099)
                      有価証券報告書
  ＜内部統制監査＞
  　当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社リンガーハットの
  令和２年２月２９日現在の内部統制報告書について監査を行った。
  内部統制報告書に対する経営者の責任

  　経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に
  係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
  　なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
  る。
  監査人の責任

  　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意見を
  表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準
  に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書に重要な虚偽
  表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監査を実施すること
  を求めている。
  　内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するた
  めの手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性
  に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果
  について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
  　当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
  監査意見

  　当監査法人は、株式会社リンガーハットが令和２年２月２９日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した
  上記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠し
  て、財務報告に係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
  利害関係

  　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                    以　　上
  （注）１．上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が連結財務諸表に添付

    する形で別途保管しております。
   ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれておりません。
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                   株式会社リンガーハット(E03099)
                      有価証券報告書
         独立監査人の監査報告書
                   令和２年５月28日
  株式会社　リンガーハット

  取締役会　御中

          EY新日本有限責任監査法人

          指定有限責任社員

              公認会計士
                阿部　正典  　　印
          業務執行社員
          指定有限責任社員

              公認会計士
                加藤　敦貞  　　印
          業務執行社員
  　当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられ

  ている株式会社リンガーハットの平成３１年３月１日から令和２年２月２９日までの第５６期事業年度の財務諸表、すな
  わち、貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を
  行った。
  財務諸表に対する経営者の責任

  　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表示
  することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が
  必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
  監査人の責任

  　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することに
  ある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準は、
  当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに
  基づき監査を実施することを求めている。
  　監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当監査
  法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用される。財務
  諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価の実施に
  際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制を検討する。
  また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体と
  しての財務諸表の表示を検討することが含まれる。
  　当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
  監査意見

  　当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会社
  リンガーハットの令和２年２月２９日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点
  において適正に表示しているものと認める。
  利害関係

  　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                    以　　上

  （注）１．上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が財務諸表に添付する

    形で別途保管しております。
   ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
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