株式会社不二家 有価証券報告書 第125期(平成31年1月1日－令和1年12月31日)

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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
 【表紙】

 【提出書類】        有価証券報告書

 【根拠条文】        金融商品取引法第24条第１項

 【提出先】        関東財務局長

 【提出日】        2020年３月25日

 【事業年度】        第125期(自　2019年１月１日　至　2019年12月31日)

 【会社名】        株式会社不二家

 【英訳名】        Fujiya Co.,Ltd.

 【代表者の役職氏名】        代表取締役社長　　河　村　宣　行

 【本店の所在の場所】        東京都文京区大塚二丁目15番６号

 【電話番号】        (０３)５９７８局８４３０番

 【事務連絡者氏名】        執行役員経理部長　　安　井　泰　宏

 【最寄りの連絡場所】        東京都文京区大塚二丁目15番６号

 【電話番号】        (０３)５９７８局８４３０番

 【事務連絡者氏名】        執行役員経理部長　　安　井　泰　宏

 【縦覧に供する場所】        株式会社東京証券取引所

          (東京都中央区日本橋兜町２番１号)

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 第一部  【企業情報】
 第１ 【企業の概況】

 １ 【主要な経営指標等の推移】

  (1) 連結経営指標等
   回次    第121期   第122期   第123期   第124期   第125期

   決算年月    2015年12月   2016年12月   2017年12月   2018年12月   2019年12月
  売上高   百万円  104,021   104,400   105,915   105,241   103,347
  経常利益   百万円   1,522   2,677   1,460   2,745   2,346
  親会社株主に帰属
     百万円   146   1,295   16,285   1,370   1,207
  する当期純利益
  包括利益   百万円   678   1,586   16,999    825   1,570
  純資産額   百万円   30,216   31,588   48,101   48,395   49,423
  総資産額   百万円   60,520   60,969   76,349   71,594   71,645
  １株当たり
     円  111.81   1,166.65   1,804.25   1,813.68   1,847.54
  純資産額
  １株当たり当期純
     円   0.57   50.27   631.82   53.16   46.84
  利益
  潜在株式調整後
     円   ―   ―   ―   ―   ―
  １株当たり当期純
  利益金額
  自己資本比率    ％   47.6   49.3   60.9   65.3   66.5
  自己資本利益率    ％   0.5   4.4   42.5   2.9   2.6
  株価収益率    倍  337.8   42.6   4.1   43.0   45.3
  営業活動による
  キャッシュ・フ   百万円   4,458   6,345   4,737   2,217   5,032
  ロー
  投資活動による
  キャッシュ・フ   百万円  △3,821   △3,412   13,664   △6,449   △7,382
  ロー
  財務活動による
  キャッシュ・フ   百万円  △2,306   △2,055   △4,828   △3,192   △896
  ロー
  現金及び現金同等
     百万円   7,595   8,386   21,994   14,504   11,230
  物の期末残高
  従業員数
        2,088   2,120   2,125   2,125   2,171
  [外、平均臨時    人
       (4,704 )  (4,436 )  (4,428 )  (4,304 )  (4,178 )
  雇用者数]
  (注) １　売上高には消費税等は含まれておりません。
   ２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
   ３　2017年７月１日付で普通株式10株について１株の割合で株式併合を行っております。第122期の期首に当該
   株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益を算定しております。
   ４　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を当連結会計
   年度の期首から適用しており、第124期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用
   した後の指標等となっております。
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  (2) 提出会社の経営指標等
   回次    第121期   第122期   第123期   第124期   第125期

   決算年月    2015年12月   2016年12月   2017年12月   2018年12月   2019年12月

  売上高   百万円   78,586   79,867   81,684   82,512   81,428

  経常利益   百万円   119   984   780   1,685   700

  当期純損益
     百万円   △74   721  15,700    944   617
  (△は損失)
  資本金   百万円   18,280   18,280   18,280   18,280   18,280
  (発行済株式総数)   千株  (257,846 ) (257,846 )  (25,784 )  (25,784 )  (25,784 )
  純資産額   百万円   23,056   23,763   39,235   39,780   40,002
  総資産額   百万円   45,210   45,033   60,604   57,173   56,109

  １株当たり
     円  89.44   921.88   1,522.12   1,543.30   1,551.89
  純資産額
  １株当たり配当額
        ―   1.00   15.00   15.00   15.00
  (内１株当たり    円
        (―)   (―)   (―)   (―)   (―)
  中間配当額)
  １株当たり当期純
     円  △0.29   28.00   609.10   36.63   23.97
  損益(△は損失)
  潜在株式調整後
  １株当たり    円   ―   ―   ―   ―   ―
  当期純利益金額
  自己資本比率    ％   51.0   52.8   64.7   69.6   71.3
  自己資本利益率    ％  △0.3   3.1   49.8   2.4   1.5

  株価収益率    倍  △666.4   76.4   4.3   62.4   88.6

  配当性向    ％   ―   35.7   2.5   41.0   62.6

  従業員数
        1,094   1,096   1,115   1,143   1,161
  [外、平均臨時    人
                   (2,010  )
       (2,330 )  (2,208 )  (2,160 )  (2,111 )
  雇用者数]
  株主総利回り   (％)   98.0   109.7   134.9   118.7   111.1
  (比較指標：
     (％)   (112.1 )  (112.4 )  (137.4 )  (115.5 )  (136.4 )
  配当込みTOPIX)
              272
  最高株価   (円)   208   233      2,778   2,379
             [2,881]
              214
  最低株価   (円)   187   181      2,139   1,890
             [2,330]
  (注) １　売上高には消費税等は含まれておりません。
   ２　第122期、第123期、第124期及び第125期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については潜在株式が
   存在しないため、第121期については１株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載
   しておりません。
   ３　2017年７月１日付で普通株式10株について１株の割合で株式併合を行っております。第122期の期首に当該
   株式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純損益金額（△は損失）を算定して
   おります。なお、第122期の１株当たり配当額につきましては、当該株式併合前の実際の配当額を記載して
   おります。また、株主総利回りの計算においては、第120期の期末に当該株式併合が行われたと仮定し、１
   株当たり配当額及び事業年度末日の株価を基に算定しております。第123期の株価については株式併合前の
   最高・最低株価を記載し、[      ]にて株式併合後の最高・最低株価を記載しております。
   ４　最高株価及び最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
   ５　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を当事業年度
   の期首から適用しており、第124期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した
   後の指標等となっております。
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 ２ 【沿革】
  1938年６月   資本金20万円をもって株式会社第二不二家を設立
  1938年９月   株式会社第二不二家に合名会社不二家を吸収合併
  1938年12月   株式会社不二家に商号変更
  1946年８月   本社を東京都中央区銀座七丁目２番17号に移転
  1952年３月   東京都中央区銀座に関東販売所を設置して卸売に進出
     合名会社不二家(1941年７月に藤井食品合名会社として設立、1956年10月商号変更)を吸収合
  1958年11月
     併
  1959年９月   神奈川県平塚市に平塚工場(チョコレート)を開設
  1961年11月   不二家食品株式会社を吸収合併
  1962年６月   東京、大阪、名古屋各証券取引所市場第二部へ株式を上場
     大東町(現岩手県一関市)の斡旋により地元酪農家と不二農産工業株式会社(現不二家乳業株式
  1962年８月
     会社、現連結子会社)を設立
  1963年８月   日本食材株式会社の株式を取得
  1963年10月   京都市伏見区にフランチャイズ・チェーン伏見店を開設して、フランチャイズ制を導入
  1965年２月   東京、大阪、名古屋各証券取引所市場第一部へ株式を上場
  1968年８月   神奈川県秦野市に秦野工場(キャンディ、焼物)を開設
  1968年11月   埼玉県新座市に埼玉工場(洋菓子)を開設
  1971年５月   大阪府泉佐野市に泉佐野工場(洋菓子)を開設
  1972年４月   山形交通株式会社（現株式会社ヤマコー）と合弁会社株式会社山交フッドサービス（現株式
     会社不二家東北、現連結子会社）を設立
  1973年12月   米国バスキン・ロビンス社と合弁会社ビー・アールジャパン株式会社(現Ｂ－Ｒ サーティワ
     ン アイスクリーム株式会社)を設立して、アイスクリームチェーンに着手
  1973年12月   株式会社ファーストコンピューターセンター(現株式会社不二家システムセンター、現連結子
     会社)を設立
  1974年６月   サンヨー缶詰株式会社と合弁会社不二家サンヨー株式会社（現不二家飲料果実株式会社、現
     連結子会社）を設立
  1978年３月   株式会社不二家ロードサイドレストラン(現株式会社不二家フードサービス、現連結子会社)
     を設立して、郊外型外食産業に進出
  1989年６月   ネッスル社と合弁会社ネッスルマッキントッシュ株式会社(後、ネスレマッキントッシュ株式
     会社)(菓子製造販売業)を設立
  1989年10月   株式会社ダロワイヨジャポン(洋菓子製造販売業)(現連結子会社)を設立
  1990年６月   静岡県裾野市に富士裾野工場(ミルキー、焼物)を開設
  1994年11月   佐賀県神埼郡に九州(現吉野ヶ里)工場(洋菓子)を開設
  2000年９月   ネスレマッキントッシュ株式会社の株式売却
  2003年６月   大阪、名古屋各証券取引所への上場を廃止
  2004年２月   旺陞貿易有限公司(台湾)、豊和貿易株式会社、江顕堂氏と不二家(杭州)食品有限公司（現連
     結子会社）を中国現地法人として設立
  2007年２月   山崎製パン株式会社と食品安全管理体制整備の支援に関する覚書を締結
  2007年３月   山崎製パン株式会社と業務資本提携契約を締結
  2007年４月   山崎製パン株式会社に対する第三者割当増資を実施
  2007年８月   株式会社不二家フードサービス(現連結子会社)は、吸収分割により旧株式会社不二家フード
     サービスの事業を承継
  2008年７月   本社を東京都文京区大塚二丁目15番６号に移転
  2008年11月   山崎製パン株式会社と新たな業務資本提携契約を締結
  2008年11月   山崎製パン株式会社に対する第三者割当増資を実施、同社の連結子会社となる
  2010年６月   決算期を変更（３月度から12月度）
  2014年２月   株式会社プレシアホールディングスとの間で株式会社スイートガーデン株式譲渡契約を締結
  2014年４月   株式会社スイートガーデン（現連結子会社）の全株式を取得
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 ３ 【事業の内容】
  当社グループは、当社、親会社、子会社10社及び関連会社２社により構成されており、当社グループが営んでいる
  事業内容は、菓子食品の製造販売並びに洋菓子類の製造販売及び喫茶、飲食店の経営を主な内容とし、さらにこれら
  に関連する事業活動を展開しております。
  当グループの事業に係る位置付け及びセグメントとの関連は次のとおりであります。

  事業区分   主要製品及び業務内容         主要な会社

          当社、
    ケーキ、ベーカリー、デザー
          ㈱不二家フードサービス、㈱ダロワイヨジャポン、
    ト、アイスクリーム等洋菓子の
  洋菓子事業
    製造・販売
          ㈱不二家東北、Ｂ－Ｒ    サーティワン   アイスクリーム㈱、　　
    喫茶及び飲食店の経営
          ㈱スイートガーデン、山崎製パン㈱　　　       　　(会社総数７社)
          当社、
    チョコレート、キャンディ、ビ
          日本食材㈱、不二家飲料果実㈱、不二家乳業㈱
  製菓事業   スケット、飲料及び乳製品等菓
    子食品の製造・販売
          不二家(杭州)食品有限公司　　　　　　　       　　(会社総数５社)
    キャラクターグッズ等の通信販
          当社、
    売及びライセンス事業、不動産
          ㈱不二家システムセンター、不二家テクノ㈱
  その他   の賃貸及び管理等、事務受託業
          テクノ保険サービス㈱　　　　　　　　　　　        (会社総数４社)
    務及びアウトソーシング受託、
    食品加工機械の保守
  企業集団の状況についての事業系統図は次のとおりであります。

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 ４ 【関係会社の状況】
              議決権の所有

          資本金  主要な事業
   名称    住所       (又は被所有)    関係内容
          (百万円)   の内容
              割合(％)
 (親会社)
                 当社製品の販売、同社製
                 品の仕入、当社の事務受
            パン、和菓
 山崎製パン㈱               託業務、土地・建物等の
            子洋菓子等
      東京都千代田区    11,014     (53.9)
                 賃貸及び土地・建物等に
            の製造及び
 (注)
                 関わる保証金の預り
            販売
                 役員の兼任あり
  (注)　有価証券報告書提出会社であります。
              議決権の所有

          資本金  主要な事業
   名称    住所       (又は被所有)    関係内容
          (百万円)   の内容
              割合(％)
 (連結子会社)
                 当社製品の販売
 ㈱不二家フードサービス               建物等の賃貸
               100.0
      東京都中央区     100 洋菓子事業
               [35.0]
 (注)２、３               役員の兼任あり
                 資金援助あり
                 当社への製品の販売
                 当社製品の販売
 ㈱ダロワイヨジャポン
                 土地・建物等の賃貸
      東京都文京区     50 洋菓子事業   100.0
 (注)３
                 役員の兼任あり
                 資金援助あり
                 当社の事務受託業務及び
 ㈱不二家システムセンター
      東京都江戸川区     100 その他   100.0 アウトソーシング受託
 (注)３
                 役員の兼任あり
                 当社への原料の販売
 不二家乳業㈱
      岩手県一関市     64 製菓事業    83.2 役員の兼任あり
 (注)３
                 資金援助あり
                 当社製品の一部を製造
 不二家飲料果実㈱               当社への原料の販売
      福島県伊達市     30 製菓事業    99.5
 (注)３               役員の兼任あり
                 資金援助あり
                 当社製品の販売

 不二家（杭州）食品有限公     中国浙江省     77
            製菓事業    71.6
 司(注)３     杭州市   百万人民元
                 役員の兼任あり
                 当社製品の販売

 ㈱不二家東北               土地・建物等の賃貸
      山形県山形市     60 洋菓子事業   100.0
 (注)３               役員の兼任あり
                 資金援助あり
                 当社への製品の販売
      兵庫県神戸市          当社製品の販売
 ㈱スイートガーデン　　
           50 洋菓子事業   100.0
                 役員の兼任あり
 (注)３
      西区
                 資金援助あり
 (持分法適用関連会社)
 Ｂ－Ｒ サーティワン
                 当社への製品の販売
 アイスクリーム㈱     東京都品川区     735 洋菓子事業    43.3
                 役員の兼任あり
 (注)４
      埼玉県さいたま市
                 当社製品の一部を製造
 日本食材㈱          30 製菓事業    50.0
                 役員の兼任あり
      中央区
  (注) １　主要な事業の内容欄には、セグメントの名称を記載しております。
   ２　議決権所有割合の[　]は、間接所有割合で内数であります。
   ３　特定子会社に該当しておりません。
   ４　有価証券報告書提出会社であります。
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 ５ 【従業員の状況】
  (1) 連結会社の状況
                 2019年12月31日現在
     セグメントの名称          従業員数(人)
  洋菓子事業              645 (2,609 )

  製菓事業              1,260 (1,122 )

  その他              141 (404 )
  全社(共通)              125 (43)
      合計          2,171 (4,178 )

  (注) １　従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は(　)内に年間の平均人員を外数で記載しております。
   ２　全社(共通)として、記載されている従業員数は、特定セグメントに区分できない当社の総務、管理、経理及
   び人事部門に所属しているものであります。
  (2) 提出会社の状況

                 2019年12月31日現在
   従業員数(人)     平均年齢(歳)    平均勤続年数(年)     平均年間給与(円)
   1,161 (2,010 )   34.9     12.3    4,951,670

  (注) １　従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は(　)内に年間の平均人員を外数で記載しております。
   ２　平均年間給与(税込)は、基準外賃金及び賞与を含んでおります。
     セグメントの名称          従業員数(人)

  洋菓子事業              348 (1,104 )

  製菓事業              685 (863 )

  その他               3 (―)
  全社(共通)              125 (43)

      合計          1,161 (2,010 )
  (3) 労働組合の状況

  当社の労働組合は不二家労働組合と称し、組合員993人(2019年12月31日現在)で日本食品関連産業労働組合総連合
  会に加盟しており、労使関係は円満に推移しております。
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 第２ 【事業の状況】
 １ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

   文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
  経営環境及び対処すべき課題

   当社グループを取り巻く経済環境につきましては、雇用・所得環境の改善傾向が続き、景気は緩やかに回復して
  いくことが期待されております。一方で、消費税率引上げによる消費者マインドの悪化に加え、東京オリンピッ
  ク・パラリンピック閉会後の景気停滞の懸念、さらには一部原材料価格の上昇、人手不足による人件費上昇の懸念
  もあり、経営環境は厳しい状況が続くと予想されます。また、食品の安全・安心をめぐる消費者の関心は一層高
  まっており、食品会社にとって重要な課題となっております。このような状況にあって当社グループは、「常によ
  り良い商品と最善のサービス（ベストクオリティ・ベストサービス）を通じて、お客様ご家族に、おいしさ、楽し
  さ、満足を提供する」という経営理念のもと、事業環境の変化に迅速に対応するため、全従業員が新たな課題に果
  敢に取り組み、自らの持てる力を存分に活かす意識作りを行い、業績の向上につとめてまいります。この実現のた
  め、従業員教育の充実、働き方改革にも継続して取り組みます。さらに、ＨＡＣＣＰ（国際的な衛生管理手法）を
  含め、事業の基盤となる食品安全衛生管理を着実に実行するとともに、労災ゼロ、異物混入クレームゼロを目標
  に、業務に取り組んでまいります。
   なお、次期は「ペコちゃん」の生誕70周年に当たり、各事業を横断してキャンペーンを実施するとともに
  記念製品を随時発売するほか、社会活動においても「ペコちゃん」を通して当社の活動を発信してまいりま
  す。
   各事業における対処すべき課題は次のとおりです。

  ［洋菓子事業］

   単体の洋菓子においては、利益の回復という課題に対し、洋菓子チェーン店の売上確保、広域流通企業との取り
  組みの拡大をはかり、収益性の向上に取り組んでまいります。
   洋菓子チェーン店の売上確保については、地域に根差す食品スーパー等との納品取引を強化し、納品店業態の拡
  大をはかる一方、百貨店や主要駅の商業施設へ高付加価値製品を中心とした品揃えの店舗の出店を進めてまいりま
  す。製品面では、産地・品種にまでこだわった原料を使用した魅力ある製品の開発・販売を加速、さらに既存店で
  は、立地と店舗規模に即した最適な製品構成・棚割りを進めます。店舗運営では、ＩＴシステムのさらなる活用に
  より、発注の最適化による販売機会損失や製品ロスの低減に加え、人件費管理を強化するなど効率化を促進してま
  いります。
   広域流通企業との取り組みについては、主力生産ラインを有効に活用できる製品の開発・提案を積極的に行い、
  さらに、外食チェーンをはじめとする幅広い企業へ販路を拡大し、売上の伸長をはかります。また配送の共同化に
  取り組み物流の効率化を進めるなど、グループシナジーを活用してまいります。
   ㈱スイートガーデンにおいては、チェーン店の売上確保と広域流通企業との取り組みを強化するとともに、ＩＴ

  システムの導入により店舗運営の効率化をはかり、加えて製品開発・生産・営業・物流等で当社との連携を強化
  し、収益性の向上につとめてまいります。
   ㈱ダロワイヨジャポンにおいては、製品個々の基本品質の向上、規格の見直し及び新製品の開発を促進するとと

  もに、百貨店等との取引の拡大、新たな販路の開拓などにより売上の回復につとめてまいります。また、当社購買
  部門や物流部門との連携により、引き続きコスト管理の強化をはかってまいります。
   レストランにおいては、ライフスタイルや市場環境の変化に対応した健康志向メニュー等、メニューの強

  化に取り組むとともに、シニア向けをはじめ、客層に応じた集客施策を進めてまいります。一方で、ＩＴシ
  ステムを人手不足対策にも活用するなど、店舗運営の効率化に取り組んでまいります。
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  ［製菓事業］
  　　菓子においては、収益性の向上という課題に対し、主力ブランドの強化・拡大をはかり、主力生産ラインの稼働
  を促進させて生産性向上に取り組んでまいります。
  　製品面では、引き続き『健康・グルメ』をテーマとした新製品開発を促進してまいります。「カントリーマア
  ム」をはじめ、主力製品において基本品質の向上を進めるとともに、増強した主力大型生産ラインを活用した大袋
  製品の拡販をはかり、さらにお客様の幅広いニーズに対応し、機能性を訴求した製品や高付加価値製品を開発・販
  売してまいります。同時に、キャンペーンやＳＮＳ等を活用した販売促進活動を多方面で展開してブランドの強化
  をはかります。
  　販売面では、地域別に伸長する販売チャネルに注力した製品提案を一層強化してまいります。また、引き続き東
  南アジア各国の市場を中心とした輸出を進め、売上の伸長をはかります。
  　これらの施策によって、主力ブランドを中心とした生産ラインの稼働を促進させるとともに、包材のダウンサイ
  ジングによる原材料費や物流費の削減等のコスト管理を強化することにより収益性の向上につとめてまいります。
   飲料においては、「ネクター」、「レモンスカッシュ」の２大ブランドを中心に、広域流通企業向け新製品の開

  発・提案を積極的に行い、売上の回復をはかります。
   不二家（杭州）食品有限公司においては、売上の主力である「ポップキャンディ」に加え、製造・販売を開始し

  たビスケット製品のさらなる拡販に取り組んでまいります。また、代理店と連携し、中国で拡大するインターネッ
  ト通販市場向けの製品の開発・販売を引き続き推進し、売上の伸長につとめます。
  ［その他］

   通販・キャラクター事業、不動産賃貸事業及び㈱不二家システムセンターにつきましても、既存取引先との関係
  強化や新規顧客開拓を積極的に行い、売上の向上につとめてまいります。
   当社グループを取り巻く環境は、厳しい状況が続いておりますが、前記の各施策を着実に実行し、業績の向上に

  つとめてまいります。
   また、親会社の山崎製パン㈱との連携を強化し、グループ全体の総合力を発揮して、持続的な企業価値の向上と
  不二家ブランドの強化につとめ、全事業の黒字化と安定した収益の確保を目指します。
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 ２ 【事業等のリスク】
   事業の状況、財務の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性がある事項には、以
  下のようなものがあります。当社グループは、事業等のリスクが発生する可能性を認識した上で、その発生の回避
  及び発生した場合の対応につとめる所存であります。
   なお、以下の文中には将来に関する事項が含まれておりますが、当該事項は有価証券報告書提出日（2020年３月
  25日）現在において当社グループが判断したものであります。
  ①「食」の安全性について

   近年、食品業界におきましては、消費者の食品の品質、安全性に対する関心が一層高まっております。
   当社グループは、製品の安全性確保と食品事故の未然防止をはかるため、当社本社内に社長直轄の食品安全衛生
  管理本部を設置し、日々の管理に万全を期しております。当社グループは、毎月11日を「食品安全の日」と定め、
  通常の食品安全衛生管理業務に加え、定期的に当社・当社グループ工場及び製造委託会社の管理状況の点検を行っ
  ております。また、店舗には巡回チームを派遣して管理の徹底をはかる一方、主な工場においてはＡＩＢ
  （American  Institute  of Baking）の国際検査統合基準による指導に基づいた管理を実践しております。また、Ｈ
  ＡＣＣＰにつきましては、厚生労働省により食品衛生法の改正による制度化が進められていますが、当社は工場・
  店舗において、ＨＡＣＣＰの考え方に基づき、事業内容及び規模に応じて導入した管理手法によって、さらなる食
  品安全衛生管理の向上に取り組んでまいります。
   さらに食品表示法及び景品表示法等に係る表示につきましては、食品安全衛生管理本部が当社及び当社グループ
  の商品・サービスに関して管理を徹底しており、必要に応じ関係機関に照会を行っております。
   しかしながら、社会全般にわたる品質問題等、上記の取り組みの範囲を超えた事象が発生した場合は、当社グ
  ループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  ②原材料価格について
   当社の主原料でありますバターや生クリームなどの乳製品、植物油脂、カカオ、小麦粉、砂糖、アーモンド等の
  原材料が、新興国での需要増や原産国での天候異変などによる世界的な需給状況の変化、輸出国の政情不安等によ
  り量的確保が困難となる、または、大幅な価格の高騰に見舞われた場合や為替の急激な変動があった場合、売上原
  価の悪化や生産活動への支障が発生し、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  ③自然・社会環境の変化について
   当社グループが展開している事業の中には、その特性上、過度な気温上昇によって消費者の購買動向が影響を受
  け、売上の減少につながる可能性があります。また、想定した水準をはるかに越えた大規模地震や、感染症（イン
  フルエンザ・ノロウイルスなど）によって、消費及び生産活動に関して多大な打撃を蒙った場合、当社グループの
  業績に影響を及ぼす可能性があります。
  ④法的規制等について
   当社グループは、会社法をはじめとする一般法令に加え、食品衛生法、PL法、景品表示法、労働基準法などの
  様々な法規制や制度の制限を受けております。これらの法的規制が変更もしくは強化され、企業活動が制限された
  場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
  ⑤海外での事業展開について
   当社グループは、中国に連結子会社を有しており、情勢把握には常に注意を払い、損害を未然に防止できるよう
  つとめておりますが、政治情勢の悪化、テロ、暴動、自然災害、感染症の流行などの不測の事態が発生した場合に
  は、当該地域における生産活動や販売活動の停止、現地資産の喪失などにより、当社グループの業績と財務状況に
  悪影響を及ぼす可能性があります。
  ⑥インターネット等による風評被害について
   ソーシャルメディアの急激な普及に伴い、インターネット上の書き込みなどによる風評被害が発生・拡散した場
  合、その内容の正確性にかかわらず、当社グループの業績と財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。
  ⑦その他
   2019年12月、中華人民共和国湖北省武漢市において、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の発生が報告され
  て以来、世界各地で感染者数増加の報告が続いております。また、世界保健機構（ＷＨＯ）の緊急委員会は、2020
  年１月30日に「国際的に懸念される公衆衛生上の緊急事態」に該当すると発表しており、３月11日に新型コロナウ
  イルスはパンデミック（世界的な大流行）になったとの見解を表明しました。当社グループにおいては中国事業に
  おける工場の一時的な操業停止やレストラン事業における出店施設の休館に伴う一部の店舗の休業等が発生してお
  り、今後の経過によっては、当社グループの事業活動及び収益確保に影響を及ぼす可能性があります。
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 ３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
  (1) 経営成績等の状況の概要
   当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュフローの状況の概要は次のとおりで
  あります。
   なお、「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を当連結会
  計年度の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前連結
  会計年度との比較・分析を行っております。
  ①財政状態及び経営成績の状況

   当連結会計年度におけるわが国の経済は、雇用・所得環境の改善が続く中で緩やかに回復しておりますが、輸
  出・生産などで弱さが見られ、消費税率引上げもあり、力強さを欠くものとなりました。
   当社グループが属する食品業界においては、景気の先行き不透明感から消費者マインドが停滞、加えて災害や天
  候不順も影響し、経営環境は厳しいものとなっております。
   このような環境下にあって当社グループは、お客様の満足を第一に考え、新製品開発と既存製品の品質改善に絶
  え間なく取り組み、持続的な発展に向け生産性の向上と経費管理の強化を進めてまいりました。
   その結果、当連結会計年度の業績については、売上高は洋菓子事業の店舗数減少の影響などにより1,033億47百万
  円（対前期比98.2％）となりました。利益面では、営業利益は減価償却費の増加を吸収しきれず18億37百万円（対
  前期比76.1％）、経常利益は23億46百万円（対前期比85.5％）となりました。親会社株主に帰属する当期純利益
  は、洋菓子事業において減損損失を計上しましたが、繰延税金資産の追加計上を行い、12億７百万円（対前期比
  88.1％）となりました。
   セグメントごとの経営成績は、次のとおりです。

      当連結会計年度（第125期）     前連結会計年度（第124期）
   期別
      2019年１月  1日から   2018年１月  1日から
                対前期比   増減
  事業別
      2019年12月31日まで     2018年12月31日まで
      売上高   構成比   売上高   構成比
       百万円   ％  百万円   ％  ％  百万円
  洋
  菓
    洋菓子   24,221   23.4   26,575   25.3  91.1  △2,354
  子
  事
   レストラン
       5,884   5.7   6,151   5.8  95.7  △267
  業
    計   30,105   29.1   32,727   31.1  92.0  △2,621
  製
    菓　子   64,701   62.6   64,368   61.2  100.5   332
  菓
    飲　料   5,696   5.5   5,721   5.4  99.6  △25
  事
  業
    計   70,397   68.1   70,090   66.6  100.4   307
   その他    2,843   2.8   2,423   2.3  117.3   419
  合　　　計    103,347   100.0   105,241   100.0   98.2  △1,894

  （注）記載金額は、百万円未満を切り捨てて表示しております。
  ＜洋菓子事業＞

  　当社単体の洋菓子においては、洋菓子チェーン店の売上確保と広域流通企業との取り組みの拡大をはかりまし
  た。洋菓子チェーン店では、特に人気の高い定番商品を中心に、新たな店舗システムを活用して立地や店舗規模に
  応じた品揃えを進め、販売機会損失の低減と製品ロスの削減につとめ、さらに楽天スーパーポイントに切り替えた
  店舗のポイントサービスや動画配信サービスを活用したクリスマス製品の広告宣伝等により、若年層をはじめとす
  る新規顧客の獲得をはかり、徐々に効果が出てきております。製品面では、季節ごとに産地にこだわったフルーツ
  を使用するなど、より価値を高めた製品を発売し、売上確保につとめました。店舗面では、好評な「西洋菓子舗不
  二家」を日本橋三越本店に続きＪＲ京都伊勢丹に出店するなど、高付加価値製品を揃えた新業態店の開発を進める
  一方で、食品スーパーが当社専用コーナーを設けて販売を行う「納品店」の拡大に着手しました。なお、当連結会
  計年度末における不二家洋菓子チェーン店の営業店舗数は前期差33店減の829店となりました。
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   広域流通企業との取り組みについては、クリーム入りのスポンジケーキ「ペコパフ」など当社のブランドと技術
  力を生かした製品や、シュークリームなど生産性の高い製造ラインを活用したファミリーパック製品を積極的に販
  売し、売上は、スーパー等量販店向け売上の伸長もあり、前期の実績を確保することができました。
   しかしながら、単体の洋菓子の売上は、洋菓子チェーン店における不採算店閉鎖等による売上減少が影響し、対
  前期比93.6％となり、利益につきましてもポイントサービス切り替えに伴う一時的な費用負担増などがあり、前期
  を下回る結果となりました。
   ㈱スイートガーデンでは、チェーン店の売上減少が影響し、前期の売上を下回りました。

  広域流通企業向け製品の売上は、新製品提案の促進、新規取引先の開拓及び販売地域の拡大により着実に回
  復傾向となっております。利益面では原材料費・労務費の改善はあったものの、物流費の増加があり、前期
  を下回ることとなりました。
   ㈱ダロワイヨジャポンでは、同社の主力製品であるマカロンの販売が、「生マカロン」の寄与もあり好調に推移

  しました。主力店舗の閉鎖や低採算のカタログ販売の一部を中止したことにより、売上は前期を下回りましたが、
  人員配置の適正化や物流の合理化などにより利益の改善を進めることができました。
   この結果、洋菓子事業における洋菓子の売上高は242億21百万円（対前期比91.1％）となりました。

   レストランでは、お客様の健康志向に対応した季節ごとのメニュー改定、シニア向けの割引サービスにより集客

  をはかりました。しかしながら、改装に伴う長期休業など営業店舗数の減少に加え天候不順もあり、売上高は58億
  84百万円（対前期比95.7％）となりました。利益面でも、人件費高騰やポイントサービス切り替えに伴う費用負担
  増があり、前期を下回りました。
   以上の結果、当連結会計年度における洋菓子事業全体の売上高は301億５百万円（対前期比92.0％）となりまし

  た。
  ＜製菓事業＞

   当社単体の菓子においては、主力ブランドの拡販に取り組むとともに、新製品開発と品質改善を推進した結果、
  ビスケット類を中心に前期の売上を上回ることができました。製品面では、『健康・グルメ』をテーマに、主力ブ
  ランドで随時新製品を発売しました。ナッツの健康イメージを訴求した「アーモンドチョコレート」など大袋製品
  の売上が好調に推移したほか、発売35周年を迎えたカントリーマアムでは、「カントリーマアムリッチチョコ」な
  ど大人向けの新製品に加え、国産小麦をはじめ原料にこだわった「厳選素材シリーズ」や健康に配慮した「じぶん
  想いシリーズ」などの新製品を順次発売しました。また、「ホームパイ大人のリッチチョコ」をはじめ主力製品の
  包装形態を多様化して各小売業態への導入促進に取り組みました。この結果、当社単体の菓子の売上は、対前期比
  100.0％となりましたが、利益面では、主力生産ラインの稼働増に継続して取り組んだものの販売促進費の増加や生
  産ラインの減価償却費の負担増もあり、前期を下回りました。
   不二家（杭州）食品有限公司では、中国におけるインターネット通販の拡大など市場変化に対応すべく、販売代

  理店との連携を強化して拡販につとめました。主力のポップキャンディの販売が好調なことに加え、６月下旬から
  製造・販売を開始したビスケット類の寄与もあり、売上、利益とも前期の実績を上回りました。
   この結果、製菓事業における菓子の売上高は647億１百万円（対前期比100.5％）となりました。

   飲料については、既存主力製品の販売に注力するとともに、「ソルティレモンスカッシュ」などの新製品を順次

  発売しました。しかしながら夏場の天候不順や台風被害による工場の操業停止も影響し、売上高は56億96百万円
  （対前期比99.6％）と前期を下回りました。
   以上の結果、当連結会計年度における製菓事業全体の売上高は703億97百万円（対前期比100.4％）となりまし

  た。
  ＜その他＞

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   その他事業は、キャラクターグッズ販売及びライセンス事業、不動産賃貸事業並びに㈱不二家システムセンター
  の受注請負、データ入力サービスなどの事務受託業務であり、売上高は好調に推移し、28億43百万円（対前期比
  117.3％）  と前期を上回りました。
   財政状態は、次のとおりであります。

   流動資産は350億７百万円で、主に現金及び預金の減により前連結会計年度末に比べ５億11百万円減少いたしまし

  た。固定資産は366億37百万円で、主に繰延税金資産の増により前連結会計年度末に比べ５億62百万円増加いたしま
  した。この結果、総資産は716億45百万円で前連結会計年度末に比べ50百万円増加いたしました。
   また、流動負債は176億99百万円で、主にその他の減により前連結会計年度末に比べ５億27百万円減少いたしまし
  た。固定負債は45億22百万円で、主に長期借入金の返済により前連結会計年度末に比べ４億50百万円減少いたしま
  した。
   純資産は494億23百万円で、主に利益剰余金の増により前連結会計年度に比べ10億28百万円増加いたしました。こ
  の結果、自己資本比率は66.5％(前期は65.3％)となり、１株当たり純資産は1,847円54銭となりました。
  ②キャッシュ・フローの状況

   キャッシュ・フローにつきましては、当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下、「資金」という。)
  は、前連結会計年度末に比べて32億74百万円減少し、112億30百万円となりました。
   営業活動の結果得られた資金は、50億32百万円(前連結会計年度は22億17百万円の獲得)となりました。これは主
  に税金等調整前当期純利益によるものであります。
   投資活動の結果使用した資金は、73億82百万円(前連結会計年度は64億49百万円の使用)となりました。これは主
  に有形固定資産の取得による支出によるものであります。
   財務活動の結果使用した資金は、８億96百万円(前連結会計年度は31億92百万円の使用)となりました。これは主
  に長期借入金の返済等によるものであります。
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  ③生産、商品仕入及び販売の実績
  ａ 生産実績
   当連結会計年度の生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             当連結会計年度
     セグメントの名称        (自　2019年１月１日     前年同期比(％)
             至　2019年12月31日)
    洋菓子事業計(百万円)            23,015    93.0
     製菓事業計(百万円)           63,493    99.4
     合計(百万円)           86,508    97.6
 (注) １　セグメント間の取引については相殺消去しておりません。
  ２　金額は販売価格によっております。
  ３　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
  ｂ 商品仕入実績　

   当連結会計年度の商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             当連結会計年度
     セグメントの名称        (自　2019年１月１日     前年同期比(％)
             至　2019年12月31日)
    洋菓子事業計(百万円)            1,272    94.4
     製菓事業計(百万円)            6,023    101.0
     合計(百万円)           7,296    99.8
 (注) １　セグメント間の取引については相殺消去しておりません。
  ２　金額は仕入価格によっております。
  ３　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
  ｃ 販売実績

   当連結会計年度の販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりであります。
             当連結会計年度
     セグメントの名称        (自　2019年１月１日     前年同期比(％)
             至　2019年12月31日)
    ケーキ、ベーカリー、デザート等の
                24,221    91.1
    洋菓子類(百万円)
  洋菓子事業
    レストラン(百万円)            5,884    95.7
       計(百万円)         30,105    92.0
    チョコレート、キャンディ及びビス
                64,701    100.5
    ケット(百万円)
  製菓事業
    飲料、乳製品等(百万円)            5,696    99.6
       計(百万円)         70,397    100.4
    不動産賃貸収入及び事務受託業務等
                2,843    117.3
    (百万円)
  その他
       計(百万円)         2,843    117.3
     合計(百万円)           103,347    98.2
 (注) １　セグメント間の取引については相殺消去しております。
  ２　主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合
          前連結会計年度       当連結会計年度
     相手先
        販売高（百万円）    割合（％）   販売高（百万円）    割合（％）
   株式会社山星屋      11,835    11.2   11,546    11.1
  ３　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
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  (2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
   経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりでありま
  す。
   なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
  ① 重要な会計方針及び見積り

  当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されて
  おります。連結財務諸表の作成に当たっては、主として期末日現在の判断に基づく見積りによるものがあります。
  詳細につきましては、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　            (1)連結財務諸表　注記事項　連結財務諸表
  作成のための基本となる重要な事項」に記載しております。
  ② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

  当社グループの当連結会計年度の経営成績は、売上高は、1,033億47百万円（前連結会計年度比1.8％減）で、洋
  菓子事業の店舗数減少の影響などにより、前期売上を下回りました。営業利益は18億37百万円（前連結会計年度比
  23.9％減）、経常利益は23億46百万円（前連結会計年度比14.5％減）で、減価償却費の増加を吸収しきれず、前期
  を下回りました。親会社株主に帰属する当期純利益は、洋菓子事業において減損損失を計上しましたが、繰延税金
  資産の追加計上により12億７百万円（前連結会計年度比11.9％減）となりました。
  a　売上高
   売上高を事業の種類別に見ますと、洋菓子事業は店舗数の減少もあり、301億５百万円（前連結会計年度比
  8.0％減）、製菓事業は主に中国事業の好調により、703億97百万円（前連結会計年度比0.4％増）、その他の事業
  は、28億43百万円（前連結会計年度比17.3％増）でした。売上高の詳細については「第２　事業の状況」「３　
  経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析」(1)             経営成績等の状況の概要①財政状
  態及び経営成績の状況に記載の通りです。
  b　営業利益
   売上原価率は、前期に投資した生産設備の減価償却費の増加や光熱費の上昇等により、52.89％で前連結会計年
  度を0.17％上昇しました。
   販売費及び一般管理費は、売上高に対する比率では、45.33％で前連結会計年度より0.35％上昇しましたが、物
  流の効率化や、洋菓子事業における店舗経費や販売促進費の削減等により金額では減少しました。
   以上の結果、営業利益は18億37百万円（前連結会計年度比23.9％減）となりました。
  c　経常利益
   主に持分法による投資利益の増加等により、経常利益は23億46百万円（前連結会計年度比14.5％減）となりま
  した。
  d　親会社株主に帰属する当期純利益
   特別損失については洋菓子事業において減損損失を計上したため増加しております。また、繰延税金資産を追
  加計上したことにより法人税等が減少しております。
   以上の結果、親会社株主に帰属する当期純利益は、12億７百万円（前連結会計年度比11.9％減）となりまし
  た。
  ③ 財政状態の分析

   流動資産は350億７百万円で、主に設備投資の支払による現金及び預金の減により前連結会計年度末に比べ５億
  11百万円減少いたしました。固定資産は366億37百万円で、主に繰延税金資産の増により前連結会計年度末に比べ
  ５億62百万円増加いたしました。この結果、総資産は716億45百万円で前連結会計年度末に比べ50百万円増加いた
  しました。
   また、流動負債は176億99百万円で、主に設備支払手形の決済により前連結会計年度末に比べ５億27百万円減少
  いたしました。固定負債は45億22百万円で、主に長期借入金の返済により前連結会計年度末に比べ４億50百万円
  減少いたしました。
   純資産は494億23百万円で、主に利益剰余金の増により前連結会計年度に比べ10億28百万円増加いたしました。
  この結果、自己資本比率は66.5％(前期は65.3％)となり、１株当たり純資産は1,847円54銭となりました。
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  ④ 資本の財源及び資金の流動性について
   当社グループの運転資金需要の主なものは、原材料の購入、製造費用、販売費及び一般管理費等の営業費用で
  あり、投資を目的とした資金需要の主なものは、生産設備の新設及び更新や店舗設備の新設等の設備投資であり
  ます。現時点においては、キャッシュ・フローに大きな影響を及ぼす大型の投資は予定しておりません。
   これらの運転資金や投資資金は、自己資金により充当することを基本方針としておりますが、必要に応じて資
  金調達を行ってまいります。
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 ４ 【経営上の重要な契約等】
  (1) 不二家フランチャイズチェーン契約
  当社は、フランチャイジーとの間に「不二家フランチャイズチェーン契約」を締結しております。
  期間　　：３カ年間(期間満了後１年毎の自動更新)
  契約内容：１　不二家ファミリー・チェーン加盟店の運営
    ２　不二家ファミリー・チェーンに係わる商標、サービスマーク、運営マニュアル等の使用
  (注)　フランチャイズ店は697店ありますが、フランチャイジーによって発効日が異なりますので、発効日の記載
    を省略しております。
    なお、1995年４月１日よりロイヤリティ制度を導入し売上の５％程度のロイヤリティを受けとっておりま
    す。
  (2) 山崎製パン株式会社との新たな業務資本提携契約

  当社は、2008年11月７日、山崎製パン株式会社との間に新たな「業務資本提携契約」を締結しております。
   契約内容：１   両社製品の相互販売、相互ＯＥＭ生産、共同原材料調達、共同プロモーションの展開、販売拠点
     の共同開発、物流の共同化等の業務提携
   　　　　　２   当社普通株式の第三者割当増資による資本提携
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 ５ 【研究開発活動】
  当社グループは、「常により良い商品と最善のサービス（ベストクオリティ・ベストサービス）を通じて、お客
  様ご家族に、おいしさ、楽しさ、満足を提供する」という経営理念のもと、品質・価格など幅広い消費者のニーズ
  に対応するべく、食品分析、製品開発、品質安定・向上に関する研究等に積極的に取り組んでおります。
  また、自社製品の栄養成分表示、賞味期限設定の裏付けとなる製品の経時変化の分析を中心に、食の安全を確立
  するための食品分析を実施しております。
  なお、当連結会計年度末の研究開発従事者は42名、研究開発費は           412 百万円であります。
  セグメント別の主な研究開発内容は、次の通りであります。

  （洋菓子事業）
  洋菓子事業においては、既存の主力製品を中心とした基本品質の向上と品揃えの強化をはかってまいりました。
  主力製品では、プレミアムシリーズのショートケーキに使用するクリームについて、さらに風味豊かで口溶けが
  良くなるよう改善し、製造ラインでの作業性も向上させました。
  新業態店である「西洋菓子舗不二家」の日本橋三越本店及びＪＲ京都伊勢丹で展開する高付加価値製品として、
  原料にこだわったチルドタイプ「プレミアム生ミルキー」や半生菓子「ミルキーバターサンド」等の高品質な新製
  品を順次開発いたしました。
  広域流通企業向け製品では、「プチチーズスフレ」など、当社が長年に渡り培った技術力を活用した製品に注力
  し、基本品質の向上と生産設備の省力化による生産性向上をはかりつつ、広域流通企業と一体となって製品開発を
  行うことで市場競争力の高い製品の開発に取り組んでおります。
  以上の結果、洋菓子事業の研究開発費は       190 百万円となりました。
  （製菓事業）

  製菓事業においては、『健康・グルメ』をテーマにブランド価値のさらなる向上に向け、製品分野ごとに高品
  質・高付加価値製品の開発に注力いたしました。
  チョコレート分野においては、フレーバーカカオ豆焙煎条件を見直して一層の風味向上をはかるとともに、ルッ
  クチョコレートの上質化商品として「生仕立てガナッシュ」、「ソースを味わうルック」を開発しました。
  キャンディ分野においては、「ミルキー」の製法を見直し、やわらかく且つ付着性を抑えた品質の製品開発に取
  り組んでおります。
  ビスケット分野においては、前期に発売した「ホームパイ（大人のリッチチョコ）」の製法を見直し、よりさっ
  くりとした食感の品質に改良いたしました。さらに「カントリーマアム」では、基本品質の改善とともに、素材に
  こだわった「カントリーマアムロイヤル」を開発しました。また、不二家（杭州）食品有限公司のビスケット製造
  設備導入に伴い、技術指導を行うとともに、その後の品質の安定化、製品開発にも継続的にフォローを行っており
  ます。
  なお、当期は新たに研究室を設け、研究開発活動の拡充を進めております。原料・素材研究のデータを分析し、
  さらなる美味しさの追求や、食品の三次機能（生体の生理機能を調整する働き）への取り組み、CO2削減に対応すべ
  く省プラスチックの観点から包装仕様の見直しに向けた紙包材の研究等を進めております。
   以上の結果、製菓事業の研究開発費は、       222 百万円となりました。
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 第３ 【設備の状況】
 １ 【設備投資等の概要】

  当社グループは、「常により良い商品と最善のサービス（ベストクオリティ・ベストサービス）を通じて、お客様
  ご家族に、おいしさ、楽しさ、満足を提供する」という経営理念のもと、お客様の立場に立った商品作り、店舗作り
  を目指してまいります。
  当連結会計年度は、洋菓子事業、製菓事業を中心に47億         53百万円の設備投資を実施しました。
  洋菓子事業においては洋菓子設備の改善等を野木工場、埼玉工場を中心に５億52百万円、店舗営業設備の新設、改
  装等の営業部門に４億15百万円の設備投資を実施しました。
  製菓事業においては菓子設備の改善等を秦野工場、平塚工場を中心に23億33百万円の設備投資を実施しました。
 ２ 【主要な設備の状況】

  当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。
  (1) 提出会社
                 (2019年12月31日現在)
             帳簿価額(百万円)
   事業所名   セグメント              従業員数
        設備の内容
   (所在地)   の名称              (人)
          建物及び  機械装置  工具・器具  土地
                リース資産  合計
          構築物 及び運搬具  及び備品  (面積㎡)
  野木工場       洋菓子
                29     67
      洋菓子事業     571  887  6   0 1,495
               (35,128)     〔211〕
  (栃木県下都賀郡野木町)      生産設備
  埼玉工場       洋菓子
               302     72
      洋菓子事業     551  555  12   1 1,423
               (21,781)     〔228〕
  (埼玉県新座市)      生産設備
  泉佐野工場       洋菓子
               173     58
      洋菓子事業     483  270  0   2 930
               (25,139)     〔125〕
  (大阪府泉佐野市)      生産設備
  吉野ヶ里工場       洋菓子
               474     24
      洋菓子事業     131  101  0   4 712
               (21,892)     〔51〕
  (佐賀県神埼郡吉野ヶ里町)      生産設備
        製菓　　　
  平塚工場
                22
                    150
      製菓事業    386 1,982  19   8 2,419
               (17,995)
                    〔385〕
  (神奈川県平塚市)
        生産設備
        製菓　　　

  秦野工場
                97
                    170
      製菓事業    809 2,597  6   - 3,510
               (67,127)
                    〔304〕
  (神奈川県秦野市)
        生産設備
        製菓　　　

  富士裾野工場
               1,598
                    133
      製菓事業    717 1,629  5   88 4,039
               (72,662)
                    〔93〕
  (静岡県裾野市)
        生産設備
        洋菓子　　
  数寄屋橋店              -
                     19
      洋菓子事業     34  0  16   0  51
                    〔434〕
  ほか合計131店舗(直営)
        販売店舗
               (-)
  本社              -
        統括業務
                    205
      会社統括業務     905  76  117   210 1,309
                    〔43〕
        施設
  (東京都文京区)
               (-)
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  (2) 国内子会社
                 (2019年12月31日現在)
              帳簿価額(百万円)
       セグメント             従業員数
  会社名   事業所名    設備の内容
            機械装置  工具・
       の名称             (人)
           建物及び     土地 リース
            及び 器具及び     合計
           構築物    (面積㎡)  資産
            運搬具  備品
    横浜センター
         洋菓子
                 -
  ㈱不二家フード
                     69
    店ほか
       洋菓子事業    34  49  51   109  244
                    〔919〕
  サービス
         販売店舗
                (-)
    合計47店舗
    自由が丘店ほ
         洋菓子
                 -
  ㈱ダロワイヨジャ
                     90
    か
       洋菓子事業     2 13  13   2 32
                    〔110〕
  ポン
         販売店舗
                (-)
    合計16店舗
    本社工場
         飲料
                30     43
  不二家飲料果実㈱   （福島県伊達  製菓事業    242  99  9   3 384
               (9,054)     〔16〕
         生産設備
    市）
    本社工場
         乳製品　
                10
                     34
  不二家乳業㈱   （岩手県一関  製菓事業    124  85  3   6 230
               (17,327)
                    〔14〕
         生産設備
    市）
         洋菓子
                -
    白萩店ほか
                     54
  ㈱不二家東北     洋菓子事業  生産設備  32  42  16   28 119
                    〔90〕
    合計31店舗
                (-)
         販売店舗
         洋菓子
    本社工場及び
  ㈱スイートガーデ              654
                     84
    三ノ宮店ほか
       洋菓子事業  生産設備  130  113  18   1 918
               (20,012)
                    〔386〕
  ン
    合計27店舗
         販売店舗
  （3）在外子会社

                 (2019年12月31日現在)
              帳簿価額(百万円)
       セグメント             従業員数
     事業所名
  会社名      設備の内容
            機械装置  工具・
     （所在地）
       の名称             (人)
          建物及び     土地 リース
            及び 器具及び     合計
           構築物    (面積㎡)  資産
            運搬具  備品
    本社工場
         製菓生産
  不二家（杭州）食
                -    498
    （中国浙江省  製菓事業    466 2,104  74   - 2,645
                (-)    〔229〕
  品有限公司
         生産設備
    杭州市）
  (注) １　帳簿価額には建設仮勘定の金額は含めておりません。なお、金額には消費税等を含めておりません。
  ２　従業員数の〔　〕は、臨時従業員で外数であります。
  ３　上記の他、主要な賃借及びリース設備として、以下のものがあります。
   　(1) 提出会社
                 (2019年12月31日現在)
                年間賃借及び
        セグメント      土地面積
    事業所名      設備の内容     リース料(百万    摘要
        の名称      (㎡)
                 円)
    数寄屋橋店
    ほか合計131店舗    洋菓子事業   店舗施設    5,328   443 賃借
    (直営)
   　(2) 国内子会社

                 (2019年12月31日現在)
                 年間賃借及
          セグメント     土地面積
                 びリース料
     会社名   事業所名     設備の内容       摘要
          の名称     (㎡)
                 (百万円)
       横浜センター
    ㈱不二家フード
       店ほか
          洋菓子事業   店舗施設   44,382   807 賃借
    サービス
       合計47店舗
    不二家飲料果実㈱   本社工場   製菓事業   工場用地   9,054   29 賃借
    ㈱不二家システム
       本社   その他   本社施設    -  207 賃借
    センター
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   　(3) 在外子会社
                 (2019年12月31日現在)
                 年間賃借及
          セグメント     土地面積
                 びリース料
     会社名   事業所名     設備の内容       摘要
          の名称     (㎡)
                 (百万円)
    不二家（杭州）食
       本社工場   製菓事業   工場用地   31,003   174 賃借
    品有限公司
 ３ 【設備の新設、除却等の計画】

  当社グループの設備投資計画については、顧客ニーズへの対応、投資効率等を総合的に勘案し、策定しておりま
  す。設備投資計画は原則的に連結子会社各社が個別に策定しておりますが、計画策定にあたっては提出会社を中心に
  調整を図っております。
  なお、当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、改修等はありません。
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 第４ 【提出会社の状況】
 １ 【株式等の状況】

  (1) 【株式の総数等】
  ① 【株式の総数】
      種類        発行可能株式総数(株)

     普通株式             40,000,000

      計             40,000,000

  ② 【発行済株式】

     事業年度末現在    提出日現在   上場金融商品取引所

   種類   発行数(株)    発行数(株)   名又は登録認可金融      内容
     (2019年12月31日)    (2020年３月25日)    商品取引業協会名
                 完全議決権株式であり、
                 権利内容に何ら限定のな
             東京証券取引所
                 い当社における標準とな
  普通株式    25,784,659    25,784,659
             市場第一部
                 る株式
                 単元株式数　100株
   計   25,784,659    25,784,659    ―    ―
  (2) 【新株予約権等の状況】

  ① 【ストックオプション制度の内容】
   該当事項はありません。
  ② 【ライツプランの内容】

   該当事項はありません。
  ③ 【その他の新株予約権等の状況】

   該当事項はありません。
  (3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

   該当事項はありません。
  (4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】

      発行済株式   発行済株式       資本準備金  資本準備金

           資本金増減額   資本金残高
   年月日   総数増減数   総数残高        増減額   残高
           (百万円)  (百万円)
       (株)   (株)       (百万円)  (百万円)
  2017年７月１日(注)    △232,061,931   25,784,659    ―  18,280   ―  3,859
  （注）2017年３月24日開催の第122期定時株主総会決議に基づき、2017年７月１日付で株式併合（10株を１株に併合）
   を行っております。
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  (5) 【所有者別状況】
                 2019年12月31日現在
        株式の状況(１単元の株式数     100 株)
                   単元未満
  区分          外国法人等       株式の状況
    政府及び
        金融商品  その他の      個人
                   (株)
    地方公共  金融機関            計
        取引業者  法人     その他
    団体
           個人以外  個人
  株主数
     ―  28  16  399  98  47 44,193  44,781   ―
  (人)
  所有株式数
     ― 19,963  304 155,268  8,873  58 73,161  257,627  21,959
  (単元)
  所有株式数
     ―  7.75  0.12  60.27  3.44  0.02  28.40  100.00   ―
  の割合(％)
  (注) １　自己株式8,288株は、「個人その他」に82単元、「単元未満株式の状況」に88株含まれております。
   ２　「その他の法人」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が、８単元含まれております。
  (6) 【大株主の状況】

                 2019年12月31日現在
                 発行済株式(自己株式を
              所有株式数
   氏名又は名称       住所      除く。)の総数に対する
               (千株)
                 所有株式数の割合(％)
  山崎製パン株式会社      東京都千代田区岩本町三丁目10番１号        13,906     53.94
  不二家不二栄会持株会      東京都文京区大塚二丁目15番６号        775    3.00

  株式会社バンダイナムコ
       東京都港区芝五丁目37番８号        500    1.93
  ホールディングス
       大阪府大阪市中央区備後町二丁目２番１
  株式会社りそな銀行              302    1.17
       号
  日本マスタートラスト信託銀行
       東京都港区浜松町二丁目11番３号        250    0.97
  株式会社(信託口)
  日本トラスティ・サービス
       東京都中央区晴海一丁目８番11号        227    0.88
  信託銀行株式会社(信託口５)
  日本トラスティ・サービス
       東京都中央区晴海一丁目８番11号        197    0.76
  信託銀行株式会社(信託口)
       25 BANK STREET,CANARY   WHARF,LONDON,
  JP MORGAN CHASE BANK 385151
       E14 5JP,UNITED  KINGDOM      160    0.62
  (常任代理人　株式会社みずほ
  銀行決済営業部)
       (東京都港区港南二丁目15番１号)
  日本トラスティ・サービス
       東京都中央区晴海一丁目８番11号        151    0.58
  信託銀行株式会社(信託口１)
  日本トラスティ・サービス
       東京都中央区晴海一丁目８番11号        148    0.57
  信託銀行株式会社(信託口２)
    計       ―     16,618     64.47
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  (7) 【議決権の状況】
  ① 【発行済株式】
                 2019年12月31日現在
    区分    株式数(株)   議決権の数(個)      内容
  無議決権株式         ―    ―       ―

  議決権制限株式(自己株式等)         ―    ―       ―

  議決権制限株式(その他)         ―    ―       ―

        (自己保有株式)
               権利内容に何ら限定のない当社にお
              ―
        普通株式  8,200
               ける標準となる株式
  完全議決権株式(自己株式等)
        (相互保有株式)
              ―   同上
        普通株式  2,500
        普通株式
  完全議決権株式(その他)           257,520    同上
         25,752,000
        普通株式  21,959
  単元未満株式            ― １単元(100株)未満の株式
  発行済株式総数       25,784,659     ―       ―

  総株主の議決権         ―   257,520       ―

  (注) １　「単元未満株式」欄には自己株式88株が含まれております。
   ２　「完全議決権株式(その他)」の株式数の欄には、証券保管振替機構名義の株式が800株含まれております。
   また、「議決権の数」欄には、同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数８個が含まれております。
  ② 【自己株式等】

                 2019年12月31日現在
           自己名義  他人名義  所有株式数  発行済株式総数
   所有者の氏名
       所有者の住所    所有株式数  所有株式数   の合計  に対する所有
   又は名称
            (株)  (株)  (株)  株式数の割合(％)
  (自己保有株式)
      東京都文京区大塚二丁目
            8,200   ―  8,200   0.03
  株式会社不二家
      15番６号
  (相互保有株式)

      埼玉県さいたま市中央区
            2,500   ―  2,500   0.00
  日本食材株式会社
      本町西六丁目４番22号
    計     ―    10,700   ―  10,700    0.04

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 ２ 【自己株式の取得等の状況】
   【株式の種類等】    会社法第155条第７号による普通株式の取得
  (1) 【株主総会決議による取得の状況】
  該当事項はありません。
  (2) 【取締役会決議による取得の状況】

  該当事項はありません。
  (3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

    区分      株式数(株)      価額の総額(円)

  当事業年度における取得自己株式            104      210,403
  当期間における取得自己株式            39      83,650

 　　（注）  当期間における取得自己株式数には、2020年３月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取
   りによる株式は含まれておりません。
  (4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

          当事業年度       当期間

    区分
            処分価額の総額      処分価額の総額
         株式数(株)      株式数(株)
             (円)      (円)
  引き受ける者の募集を行った
           ―   ―   ―   ―
  取得自己株式
  消却の処分を行った取得自己株式         ―   ―   ―   ―
  合併、株式交換、会社分割に係る
           ―   ―   ―   ―
  移転を行った取得自己株式
  その他         ―   ―   ―   ―
  保有自己株式数         8,288    ―   8,327    ―

  (注)　当期間における保有自己株式数には、2020年３月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買
   取りによる株式は含まれておりません。
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 ３ 【配当政策】
  当社は、株主の皆様への利益還元を充実させていくことが経営上の最重要課題のひとつであると考えており、収
  益力向上に向け企業体質の強化を図りながら、継続的、安定的に配当を行うことを基本方針としております。
  当社は、中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。
  これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
  会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によって毎年６月30日を基準日として中間配当を行うことが
  できる旨定款に定めております。
   当連結会計年度の配当につきましては、当期の業績と今後の事業環境を勘案し、企業基盤の強化のための内部留
  保にも配慮しつつ、期末配当として１株につき15円とさせていただきたく存じます。
  (注)  基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりであります。

            配当金の総額     １株当たり配当額

      決議年月日
            (百万円)      (円)
   2020年３月25日   定時株主総会決議         386     15.00
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 ４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】
  (1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】
  ①　コーポレート・ガバナンスに関する基本的考え方
   当社及び当社グループ会社は、親会社の経営方針を尊重した企業経営を遂行いたします。
   そのうえで、当社「社是」及び「経営理念」に基づき、不断の努力により新しい価値と需要を創造するとと
   もに、徹底した改善に絶え間なく取り組み、収益を確保することで、当社の持続的成長と中長期的な企業価値
   の向上を目指します。かかる目的を達するためには、株主をはじめとする全てのステークホルダーとの健全な
   協働関係を構築することが不可欠であると考えております。この考えのもと、当社及び当社グループ会社は、
   企業経営の透明性と効率性の向上を図るとともに、コンプライアンス及びリスク管理の強化を推し進め、コー
   ポレートガバナンスの更なる充実・強化に取り組んでまいります。
  ②企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

  ａ．企業統治の体制の概要
   当社は、監査役会及び会計監査人を設置しております。当社の取締役は12名(社外取締役２名を含む)で構成
   し、監査役は４名(社外監査役２名を含む)で構成しております。
   業務執行については、取締役会が法令及び定款に則り重要な業務執行を決定し、取締役が代表取締役の指
   揮・監督のもと、取締役会で定められた担当及び職務の分担に従い、職務を遂行しております。
   　また、当社は、職務執行体制の充実強化を図るため、執行役員制度を採用し、本社の本部長及び部長など主
   要な職位にある者を執行役員に任命し、職務執行の責任と権限を付与しております。
   　職務執行に対する監視の仕組みといたしましては、取締役会が取締役及び執行役員の職務執行を監督すると
   ともに、監査役が取締役及び執行役員の職務執行を監督しております。
   取締役会(独立役員２名含む)は月１回定例開催するほか、必要に応じて適宜開催しております。また取締役
   会の下に常務会及び業務執行会議を設けて、取締役会での意思決定を行う事前審議を行うとともに、取締役会
   から委譲された権限の範囲内で、当社業務の執行について審議し、意思決定を行っております。
   監査役は、重要な意思決定の過程及び業務の執行状況を把握するため、取締役会に監査役４名が出席してお
   り、常務会、業務執行会議に常勤監査役２名が出席するなど、重要会議に出席するとともに、稟議書類等業務
   執行に係る重要な書類を閲覧し、取締役及び使用人に説明を求めることができます。さらに、監査役及び監査
   役会は、代表取締役社長と定期的に意見交換し、経営方針の確認、対処すべき事項その他の監督上の重要課題
   について、相互認識と信頼関係を深めるようつとめております。また、監査役は監査室とも連携を保つようつ
   とめております。
   上記各決定機関の構成員は次のとおりであります。（◎は議長を示します）

    役職名     氏名    取締役会     常務会

  代表取締役会長     山田　憲典      ○     ○
  代表取締役社長     河村　宣行      ◎     ◎
  専務取締役     宮崎　広      ○     ○
  常務取締役     瓜生　徹      ○     ○
  常務取締役     野地　正幸      ○     ○
  取締役相談役     飯島　延浩      ○
  取締役     櫻井　康文      ○     ○
  取締役     坂下　展敏      ○     ○
  取締役     中島　清隆      ○     ○
  取締役     富永　寿哉      ○     ○
  社外取締役     高橋　俊裕      ○
  社外取締役     中野　武夫      ○
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  業務執行会議は、取締役会から移譲された権限の範囲内で業務の執行について審議し、意思決定を行っておりま
  す。代表取締役社長河村宣行を議長とし、常勤取締役により構成されており、常勤監査役、執行役員及び部長が出
  席しております。
   企業統治の体制についての模式図は次のとおりであります。

  ｂ．企業統治の体制を採用する理由














    上述の通り、当社は、取締役会が、代表取締役をはじめとした取締役、執行役員及びその他主要な職位にあ
   る者を指揮、監督し、それら全体を監査役が監督する体制を備えております。さらに、社外取締役は客観的か
   つ中立的な観点から的確な助言と意思決定を当社の経営に反映させているとともに、社外監査役も専門的見地
   から公正かつ客観的に経営の妥当性を監督し、当社の監査機能の強化を図っており、コーポレート・ガバナン
   ス強化に向けた充分な体制を備えているものと考えております。また、当社は、社外取締役の中から高い独立
   性を有する高橋俊裕氏及び中野武夫氏の２名を、東京証券取引所の各規則に定める独立役員として届け出てお
   ります。
  ③企業統治に関するその他の事項
  a．内部統制システムの整備の状況
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   当社は、内部統制システムの整備に関する基本方針について、2006年５月15日付取締役会の決議で制定し、
   2015年７月29日付取締役会の決議で改正された内容は次のとおりであります。
   イ．取締役、使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制倫理の遵守を企業活
    動の原点とし、職務を遂行する。
   ・当社は、「社是」及び「経営理念」に則った「不二家グループの行動規範」を制定し、法令遵守と社会倫
    理の遵守を企業活動の原点とし、職務を遂行する。
   ・当社及び当社グループ会社は、事業環境と社会の変化に対応するため、企業経営を通じて社会の進展と文
    化の向上に寄与することを使命とする親会社の経営基本方針及び科学的見地から現代経営のあるべき姿を
    追求するという経営方針を尊重し、具体的な事業経営にあたっては、顧客本位・品質本位の精神で新しい
    価値と需要を創造し、実効性のある効率的な事業経営を推進する。
   ・当社は、コンプライアンス活動を推進していくため、取締役を委員長とするコンプライアンス委員会を設
    置し、コンプライアンス上の重要な問題を審議し、その結果及び対応策を必要に応じて取締役会に報告及
    び提案する。
   ・当社は、コンプライアンスの徹底を図るため、代表取締役社長がコンプライアンス推進責任者を任命し、
    コンプライアンスの状況・問題等の把握及び報告、対応策の協議、並びに教育及び研修を実施する。ま
    た、当社グループ全体のコンプライアンスを推進するため、各子会社及び関連会社ごとにコンプライアン
    ス推進責任者を置く。
   ・当社は、当社及び当社グループ会社におけるコンプライアンスに関する相談や不正行為等の通報のため
    に、社外窓口を含めた複数の窓口を設置し、問題の未然防止、早期発見及び早期解決につとめる。相談者
    からの相談内容及び個人情報は秘守し、相談者に対して不利益な取扱いをしない。なお、この窓口は当社
    グループ各社の使用人も利用できるものとする。
   ・当社及び当社グループ会社の役職員は、反社会的勢力に対して毅然とした態度で臨み、反社会的勢力と一
    切の関係を持たない。
   ・当社は、不当要求等の介入に対して、総務部を対応統括部署、総務部長を不当要求防止責任者とし、警察
    等の外部専門機関と緊密な連携のもと、関係部署が協力して組織的に対応し、利益供与を含め不当要求等
    には絶対に応じない。当社及び当社グループ会社では、コンプライアンス教育を通し反社会的勢力排除に
    向けた啓蒙活動につとめる。
   ロ．取締役の職務の執行に係る情報の保管及び管理に関する体制
   ・当社は、取締役会をはじめとする重要な会議の意思決定にかかわる記録及び各取締役が職務権限規程に基
    づいて決裁した文書その他の取締役の職務執行に係る情報を、法令及び社内規則に基づき、文書または電
    磁的媒体に記録し、保存及び管理する。
   ・当社の取締役及び監査役は、常時、この文書及び電磁的媒体を閲覧できるものとする。 
   ハ．損失の危険の管理に関する規程その他の体制
   ・当社は、リスクに関する管理基準及び管理体制を整備し、総括的なリスク管理規程を定める。
   ・当社のリスク管理は、当該分野の所管部が行うほか、リスク管理委員会が当社グループ全体の横断的な管
    理を行う。リスク管理委員会は、上記のリスク管理規程に従い、リスクを定期的に分析・評価し、必要に
    応じてリスク管理のあり方の見直しを行う。特に品質リスクについては、食品メーカーとしての商品の安
    全・安心の確保という社会的責任を認識し、万全の注意を払う。
   ・当社は、不測の事態が発生した場合には、当社代表取締役社長を本部長とする対策本部を設置し、迅速な
    対応を行い、損害の拡大を防止する体制を整える。
   ニ．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
   ・当社は、取締役会を月１回定例開催するほか、必要に応じて適宜開催するものとし、経営の意思決定の迅
    速化と、効率的な事業の運営を行う。
   ・当社は、取締役会の下に常務会及び業務執行会議を設けて、取締役会での意思決定を行う事前審議を行う
    とともに、取締役会から委譲された権限の範囲内で、当社業務の執行について審議し、意思決定を行う。
   ・当社は経営と執行を分離する執行役員制を導入し、責任と権限を明確にする。
   ホ．当社及び当社グループ会社における業務の適正を確保するための体制
   ・当社は、当社グループ会社の管理に関する規程（関係会社管理規程）を制定し、当社グループ会社に対
    し、営業成績、財務状況その他の経営情報について、当社への定期的な報告を義務付ける。また、当社グ
    ループ会社において関係会社管理規程に定める重要事項が発生した場合は、当該事項を当社に報告すると
    ともに、当社取締役会規則または稟議規程その他関連規程に基づく承認もしくは決裁等を得るものとす
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    る。
   ・当社は、当社及び当社グループ会社のリスク管理機関としてリスク管理委員会を設置し、当社グループ全
    体のリスクマネジメントを実施する。
   ・当社は、当社グループ会社における職務分掌、権限及び意思決定その他の組織に関する基準を定め、当社
    グループ会社における職務の執行が適正かつ効率的に行われることを確保する体制を構築させる。
   ・当社及び当社グループ会社においては、当社グループ会社の規模や業態に応じて、当社常勤監査役が監査
    役に就任し、当該会社の取締役会に出席するとともに監査を行い、業務の適正を確保する体制をとるとと
    もに、係る当社グループ会社の非常勤取締役を当社から派遣し、当社グループ会社の取締役の職務執行を
    監視・監督する。
   ・当社の海外子会社は、本基本方針を踏まえつつ、当該子会社が所在する国及び地域における法制、商慣習
    その他の実務慣行等に配慮して、適切な管理体制を構築する。
   ・当社は、親会社の経営方針を共有しつつ、親会社と親会社以外の株主の利益が実質的に相反するおそれの
    ある親会社との取引等を実施するに当たっては、必ず取締役会に付議のうえ、決定する。
   ヘ．監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びに
    当該使用人の取締役からの独立性に関する事項及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
   ・当社は、監査役室を設置し、監査役と協議のうえ、合理的な範囲で監査役の職務を補助するために必要な
    知識と経験を有する使用人を配置する。
   ・当該使用人の任命、異動、評価等人事権に係る事項の決定には、監査役会の事前の同意を得るものとし、
    当該使用人は監査役の指揮命令に従い職務を遂行する。
   ト．当社及び当社グループ会社の役職員またはこれらの者から通報を受けた者が当社監査役に報告をするた
    めの体制その他監査役への報告に関する体制
   ・監査役は、重要な意思決定の過程及び業務の執行状況を把握するため、取締役会のほか、常務会及び業務
    執行会議等の重要会議に出席するとともに、稟議書類等業務執行に係る重要な文書を閲覧し、当社及び当
    社グループ会社の役職員から職務執行状況を聴取する。
   ・当社及び当社グループ会社の役職員は、法令等の違反行為等、当社または当社グループ会社に重大な損害
    を及ぼすおそれのある事実を発見した場合、直ちに当該事実を当社監査役に報告するものとする。
   ・当社及び当社グループ会社の役職員は、当社監査役から業務執行に関する事項について報告を求められた
    ときは、速やかに適切な報告を行うものとする。
   ・当社の内部通報制度を担当する役職員は、当社及び当社グループ会社の役職員からの内部通報により収集
    された情報を、定期的にまたは必要に応じて随時、当社監査役に対して報告する。
   ・当社は、当社監査役に対して報告をした当社及び当社グループ会社の役職員に対し、当該報告をしたこと
    を理由とする不利な取扱いをすることを禁止し、その旨を当社及び当社グループ会社の役職員に周知徹底
    する。
   チ．監査役の職務の執行について生ずる費用または債務の処理に係る方針に関する事項その他監査役の監査
    が実効的に行われることを確保するための体制
   ・当社は、監査役がその職務の執行について、当社に対し、会社法第388条に基づく費用の前払いまたは支出
    した費用の償還等の請求をしたときは、担当部署において審議のうえ、当該請求に係る費用または債務が
    当該監査役の職務の執行に必要でないと認められた場合を除き、速やかに当該費用または債務を処理す
    る。
   ・監査役及び監査役会は、代表取締役との意見交換会を定期的に実施し、経営方針の確認、対処すべき事項
    その他の監査上の重要課題について、相互認識と信頼関係を深めるようつとめるものとする。
   ・監査役は、会計監査人及び監査室と定期的に連絡会を開催し、会計監査及び内部監査の結果に基づき意見
    交換する。
   ・監査役は、職務の執行に当たり必要と認めるときは、弁護士、公認会計士、専門機関等の外部専門家を自
    らの判断で起用することができるものとする。
  b．内部統制システムの運用状況

   当社の業務の適正を確保するための体制の運用状況の概要は以下の通りであります。
   イ．取締役、使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体制
    コンプライアンスの徹底を図るため、代表取締役社長の直轄組織である「コンプライアンス委員会」を2
    回開催し、コンプライアンスの状況等の報告及び把握、対応策の協議を行いました。また、役員及び従業
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    員に対する教育及び研修を拠点ごとに合計133回開催し、コンプライアンスに関する情報等を共有してそれ
    ぞれの職場で活かせるよう、直接指導を行いました。
   ロ．取締役の職務の執行に係る情報の保管及び管理に関する体制
    当社は、取締役会をはじめとする重要な会議の記録、取締役会規則をはじめとした各会議の規程及び職
    務権限規程に基づいて決裁した文書その他の取締役の職務執行に係る情報を、文書または電磁的媒体に記
    録し、保存及び管理を行っております。
   ハ．損失の危険の管理に関する規程その他の体制
    代表取締役社長を委員長とする「リスク管理委員会」を４回開催し、想定されるリスク等に対応すると
    ともに、リスク管理に関する情報共有及び管理を徹底しております。
   ニ．取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
    当社の取締役会は、社外取締役２名を含む12名の取締役で構成され、社外監査役２名を含む監査役４名
    も出席しております。取締役会は14回開催され、重要事項の決定や各業務執行取締役からの業務報告など
    が行われ、社外取締役や監査役を交え審議を行いました。また取締役会の下に常務会及び業務執行会議を
    設けて、取締役会での意思決定を行う事前審議を行うとともに、取締役会から委譲された権限の範囲内
    で、当社業務の執行について審議し、意思決定を行っております。
   ホ．当社及び当社グループ会社における業務の適正を確保するための体制
     グループ会社社長が参加する関係会社経営報告会を開催したほか、週次・月次でグループ会社から報告を
    受けております。当社グループ全体のリスクマネジメント実施のため、当社代表取締役社長を委員長とす
    るリスク管理委員会を４回開催し、グループ会社において想定されるリスク等についても対応いたしまし
    た。
    また、グループ会社の重要事項については、当該事項を当社に報告させるとともに、当社取締役会規則
    または稟議規程その他関連規程に基づいて、当社の各担当部署において承認もしくは決裁等を実施してお
    ります。
   ヘ．監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びに
    当該使用人の取締役からの独立性に関する事項及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
    当社は、監査役室を設置し、監査役の職務を補助するために必要な知識と経験を有する使用人を配置し
    ており、当該使用人は監査役の指揮命令に従い職務を遂行しております。
   ト．当社及び当社グループ会社の役職員から通報を受けた者が当社監査役に報告をするための体制その他監
    査役への報告に関する体制及び監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
    監査役は、取締役会のほか常務会及び業務執行会議等の重要会議に出席したほか、稟議書類等業務執行
    に係る重要な文書を閲覧し、当社及び当社グループ会社の役職員から職務執行状況を聴取しております。
    また、定期的に開催されるコンプライアンス委員会に出席し、内部通報により収集された情報の報告を受
    けております。さらに、監査役及び監査役会は、代表取締役との意見交換会を4回実施したほか、会計監査
    人及び内部監査を実施している監査室とも定期的に連絡会を開催し、監査に関連する情報の収集を行って
    おります。
  ｃ．リスク管理体制の整備の状況

    当社は食品企業として、常に「食の安全・安心」を最優先の課題とし、食品事故の未然防止と製品の安
    全性を向上させるため、ＡＩＢ(American       Institute  of Baking)国際検査統合基準による指導監査システ
    ムを導入するなど、徹底した食品安全管理体制の確立を図ってまいりました。
    また、全社的リスクの識別・分類・分析・評価及び対応を適切に行うために、リスク管理委員会を設置
    しております。
    加えて、コンプライアンスをグループ全体に徹底するためコンプライアンス委員会を設置し、全従業員
    を対象にコンプライアンス勉強会を継続的に実施し意識改革に取り組むとともに、外部弁護士とのヘルプ
    ラインを設定し、透明性・中立性の確保につとめるなど、コンプライアンス体制の充実を図っておりま
    す。
  ｄ．提出会社の子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況

    当社は、当社グループ会社の管理に関する規程（関係会社管理規程）を制定し、当社グループ会社に対
    し、営業成績、財務状況その他の経営情報について、当社への定期的な報告を義務付けております。ま
    た、当社グループ会社の規模や業態に応じて、当社常勤監査役が監査役に就任し、当該会社の取締役会に
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    出席するとともに監査を行い、加えて係る当社グループ会社の非常勤取締役を当社から派遣するととも
    に、当社グループ会社の取締役の職務執行を監視・監督しており、必要に応じて監査室の内部監査を行う
    ことで業務の適正を確保しております。
  ④社外役員との責任限定契約の内容の概要

   社外取締役及び社外監査役は、会社法第427条第１項及び定款の規定に基づき、当社との間で責任限定契約を
   締結しております。
   当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、金500万円もしくは会社法第425条第１項の最低責任限度額のい
   ずれか高い額としております。
  ⑤取締役の定数

   当社の取締役は12名以内とする旨定款に定めております。
  ⑥取締役の選任の決議要件

   当社は、取締役の選任決議について、株主総会において議決権を行使することができる株主の議決権の３分
   の１以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨定款に定めております。
   また、取締役の選任決議は、累積投票によらないものとする旨定款に定めております。
  ⑦取締役会で決議できる株主総会決議事項

  a. 自己の株式の取得
   当社は、機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議に
   よって自己の株式を取得することができる旨を定款に定めております。
  b. 剰余金の配当

   当社は、株主への機動的な利益還元を行うため、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議によっ
   て、毎年６月30日を基準日として中間配当を行うことができる旨定款に定めております。
  ⑧取締役及び監査役の責任免除

   当社は、取締役(取締役であった者を含む。)の会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失が
   ない場合は、取締役会の決議によって、法令の定める限度額の範囲内で、その責任を免除することができる
   旨、社外取締役との間で、当該社外取締役の会社法第423条第１項の責任について、その職務を行うにつき善意
   でかつ重大な過失がない場合は、金500万円以上であらかじめ定めた金額または法令が定める額のいずれか高い
   額を限度として当該社外取締役が責任を負担する契約を締結することができる旨定款に定めております。
   当社は、監査役(監査役であった者を含む。)の会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失が
   ない場合は、取締役会の決議によって、法令の定める限度額の範囲内で、その責任を免除することができる
   旨、社外監査役との間で、当該社外監査役の会社法第423条第１項の責任について、その職務を行うにつき善意
   でかつ重大な過失がない場合は、金500万円以上であらかじめ定めた金額または法令が定める額のいずれか高い
   額を限度として当該社外監査役が責任を負担する契約を締結することができる旨定款に定めております。
   これらは、取締役及び監査役が職務の遂行にあたり期待される役割を十分に発揮できるようにするためであ
   ります。
  ⑨株主総会の特別決議要件

   当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株
   主の議決権の３分の1以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めてお
   ります。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うこ
   とを目的とするものであります。
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  (2) 【役員の状況】
 ①役員一覧
 男性 16名　女性  0名　（役員のうち女性の比率     0％）
                   所有株式数
   役職名   氏名  生年月日      略歴    任期
                    (百株)
           1960年３月  山崎製パン㈱入社
           1980年３月  同社取締役就任
           1981年７月  同社常務取締役就任
           1990年４月  同社専務取締役就任
           1999年３月  同社取締役副社長就任
  代表取締役
     山　田　憲　典   1935年６月７日  生        (注)3  128
   会長
           2007年６月  当社代表取締役会長就任(現任)
           2007年６月  株式会社不二家フードサービス
             代表取締役会長就任(現任)
           2019年３月  株式会社ダロワイヨジャポン　
             代表取締役会長就任(現任)
           1977年４月  当社入社
           2002年４月  当社菓子事業本部広域営業部長
           2003年６月  当社執行役員菓子事業本部営業
             部長
           2006年９月  当社執行役員人事総務部長
           2007年１月  当社執行役員広報室長
           2007年５月  当社執行役員ＣＳＲ推進部長
           2007年10月  当社執行役員社長室長兼総務部
             長
  代表取締役
     河　村　宣　行   1954年11月29日  生        (注)3  51
   社長
           2009年６月  当社取締役社長室長兼総務人事
             本部長就任
           2015年３月  当社常務取締役菓子事業本部長
             兼菓子事業本部マーケティング
             本部長兼食品事業担当就任
           2018年３月  当社専務取締役菓子事業本部長
             兼菓子事業本部マーケティング
             本部長兼食品事業担当就任
           2019年３月  当社代表取締役社長就任(現任)
           1973年４月  山崎製パン㈱入社
           2001年３月  同社経理本部管理部長
           2006年10月  ㈱東ハト取締役就任
           2007年６月  同社常務取締役経理本部長就任
           2009年８月  日糧製パン㈱専務執行役員
  専務取締役
           2010年６月  同社専務取締役就任
   経営企画・総務人事・    宮　崎　　広  1950年１月14日  生        (注)3  13
           2015年３月  同社取締役
  経理担当、経理本部長
           2015年３月  当社常務取締役経理本部長就任
           2018年３月  当社専務取締役経理本部長就任
           2019年３月  当社専務取締役経営企画・総務
             人事・経理担当、経理本部長就
             任(現任) 
           1987年４月  山崎製パン㈱入社
           2008年３月  同社広域流通営業本部広域流通
             営業第一部長
           2010年３月  同社横浜第二工場長
           2014年３月  同社広域流通営業本部広域流通
             営業第一部長
  常務取締役
           2017年３月  当社取締役洋菓子事業本部長兼
   洋菓子事業本部長
  兼洋菓子事業本部   瓜　生　　徹  1963年４月20日  生   洋菓子事業本部広域営業本部長     (注)3  4
  広域営業本部長、
             就任
   購買担当
           2018年３月  当社常務取締役洋菓子事業本部
             長兼洋菓子事業本部広域営業本
             部長就任
           2019年３月  当社常務取締役洋菓子事業本部
             長兼洋菓子事業本部広域営業本
             部長、購買担当就任（現任）
            33/98




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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
                   所有株式数

   役職名   氏名  生年月日      略歴    任期
                    (百株)
           1984年４月  当社入社
           2007年２月  当社菓子事業本部生産本部菓子
             生産部長
           2011年３月  当社執行役員菓子事業本部生産
             本部生産部長
           2012年３月  当社執行役員菓子事業本部生産
             本部長兼生産本部生産部長
           2015年３月  当社取締役菓子事業本部生産本
  常務取締役
     野　地　正　幸   1961年10月４日  生        (注)3  11
   菓子事業本部長
             部長兼生産本部生産部長就任
           2015年６月  当社取締役菓子事業本部生産本
             部長就任
           2019年３月  当社常務取締役菓子事業本部長
             兼菓子事業本部マーケティング
             本部長就任
           2020年２月  当社常務取締役菓子事業本部長
             （現任）
           1964年４月  山崎製パン㈱入社
           1970年８月  同社取締役就任
           1979年１月  同社常務取締役就任
           1979年３月  同社代表取締役社長就任(現任)
   取締役
     飯　島　延　浩   1941年７月28日  生 1994年４月  ヴィ・ド・フランス・ヤマザ     (注)3  115
   相談役
             キ, Inc.取締役会長就任(現任)
           2006年７月  ㈱東ハト代表取締役会長就任(現
             任)
           2007年６月  当社取締役相談役就任(現任)
           1972年４月  当社入社
           2004年６月  当社執行役員菓子事業本部マー
             ケティンググループリーダー兼
             不二家ファミリー文化研究所長
           2005年６月  当社取締役菓子事業本部マーケ
             ティンググループリーダー兼不
             二家ファミリー文化研究所長就
   取締役
     櫻　井　康　文   1949年１月６日  生        (注)3  164
   海外事業担当
             任
           2007年１月  当社代表取締役社長就任
           2019年３月  不二家(杭州)食品有限公司董事
             長就任(現任)
           2019年３月  当社取締役海外事業担当、海外
             事業部長就任
           2019年５月  当社取締役海外事業担当（現任)
           1980年４月  山崎製パン㈱入社
           2007年３月  同社洋菓子第一部長
           2012年３月  同社洋菓子本部長兼洋菓子第一
   取締役
             部長
   洋菓子事業本部   坂　下　展　敏   1957年９月26日  生        (注)3  10
           2013年３月  同社洋菓子本部長
  生産本部長
           2014年７月  同社洋菓子本部技術顧問
           2016年３月  当社取締役洋菓子事業本部生産
             本部長就任（現任）
           1979年４月  当社入社
           2007年５月  当社社長室経営企画室長
           2008年４月  当社菓子事業本部商品企画部長
           2009年６月  当社総務人事本部総務部長
           2011年３月  当社執行役員監査室長
           2014年２月  当社執行役員総務人事本部総務
   取締役
             部長
   総務人事本部長   中　島　清　隆   1957年１月13日  生        (注)3  6
           2015年３月  当社常務執行役員総務人事本部
  兼経営企画室長
             長兼海外事業部長
           2017年３月  当社取締役総務人事本部長兼海
             外事業部長就任
           2017年12月  当社取締役総務人事本部長就任
           2019年３月  当社取締役総務人事本部長兼経
             営企画室長就任(現任)
            34/98



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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
                   所有株式数

   役職名   氏名  生年月日      略歴    任期
                    (百株)
           1986年４月  当社入社
           2010年10月  当社菓子事業本部営業本部北関
             東・信越統括部長
           2013年７月  当社菓子事業本部営業本部首都
             圏統括部長
   取締役
     富　永　寿　哉   1963年６月13日  生 2016年10月  当社菓子事業本部営業本部営業     (注)3  3
  菓子事業本部営業本部長
             推進部長
           2017年３月  当社執行役員菓子事業本部営業
             本部営業推進部長
           2019年３月  当社取締役菓子事業本部営業本
             部長就任(現任)
           1964年４月  トヨタ自動車販売㈱入社
           1994年９月  トヨタ自動車㈱取締役就任
           1998年６月  同社常務取締役就任
           1999年６月  東京トヨペット㈱代表取締役社
             長就任
           2003年４月  日本郵政公社副総裁就任
   取締役   高　橋　俊　裕   1939年11月28日  生        (注)3  30
           2007年３月  任期満了により退職
           2007年６月  当社取締役就任(現任)
           2016年３月  サムシングホールディングス
             （株）社外取締役就任(現任)
           2017年７月  全国農業協同組合連合会経営管
             理委員就任(現任)
           1980年４月
             ㈱富士銀行（現㈱みずほ銀行）
             入行
           2007年４月
             ㈱みずほ銀行執行役員小舟町支
             店長
           2009年４月
             ㈱みずほフィナンシャルグルー
             プ常務執行役員
           2010年４月
             ㈱みずほフィナンシャルストラ
             テジー 取締役社長就任
           2010年６月
             ㈱みずほフィナンシャルグルー
             プ常務取締役就任
   取締役   中　野　武　夫   1956年６月28日  生        (注)3  5
           2012年４月
             同社取締役就任
           2012年４月
             ㈱みずほ銀行取締役副頭取就任
           2013年４月
             みずほ信託銀行㈱取締役社長就
             任
           2017年４月
             同行取締役会長就任
           2018年６月
             損害保険ジャパン日本興亜㈱社
             外監査役就任（現任)
           2019年３月
             当社取締役就任（現任）
           2019年４月
             みずほ信託銀行㈱常任顧問就任
             （現任）
           1972年４月  山崎製パン㈱入社
           1999年３月  同社総務本部文書法務部長
           2005年３月  同社執行役員総務本部文書法務
             部長
           2008年３月  同社常務執行役員総務本部文書
  常勤監査役   塚　﨑　　覺  1949年９月27日  生        (注)4  13
             法務部長
           2013年３月  同社常務執行役員総務本部文書
             法務部担当
           2015年３月  当社常勤監査役就任(現任)
           1976年４月  当社入社
           2005年４月  当社菓子事業本部事業管理グ
             ループリーダー
           2006年９月  当社菓子事業本部営業部近畿支
             店長
  常勤監査役   内　田　宏　治   1953年９月30日  生        (注)4  8
           2007年２月  当社経営企画部長
           2007年６月  当社執行役員社長室長
           2007年10月  当社執行役員監査室長
           2011年３月  当社常勤監査役就任(現任)
            35/98


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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
                   所有株式数
   役職名   氏名  生年月日      略歴    任期
                    (百株)
           1971年４月  弁護士登録(第一東京弁護士会)
             神田法律事務所入所
           1989年４月  弘中法律事務所設立
   監査役   弘　中　　徹  1940年１月10日  生        (注)4  46
           2014年１月  弁護士法人弘中総合法律事務所
             代表社員(現任)
           2015年３月  当社監査役就任(現任)
           1974年10月  監査法人千代田事務所入所
           1987年１月  新光監査法人社員
           1993年９月  中央新光監査法人代表社員
           1997年５月  中央監査法人評議員
           2005年９月  中央青山監査法人理事長代行
           2008年９月  新日本有限責任監査法人常務理
             事
           2011年６月  前田建設工業㈱社外監査役(現
   監査役   佐　藤　元　宏   1947年２月21日  生        (注)4  13
             任)
           2011年７月  公認会計士佐藤元宏事務所所長
             (現任)
           2015年３月  当社監査役就任(現任)
           2016年９月  ウェルネット(株)社外監査役就
             任
           2017年９月  ウェルネット(株)社外取締役(監
             査等委員)就任(現任)
          計          627
  (注) １　取締役高橋俊裕及び中野武夫の両名は、社外取締役であります。

   ２　監査役弘中徹及び佐藤元宏の両名は、社外監査役であります。
   ３　取締役の任期は、2018年12月期に係る定時株主総会終結の時から2020年12月期に係る定時株主総会終結の時
   までであります。
   ４　監査役の任期は、2018年12月期に係る定時株主総会終結の時から2022年12月期に係る定時株主総会終結の時
   まであります。
   ５　当社では業務執行体制の強化を図るため、執行役員制度を導入しております。
   　　執行役員は、13名で構成されております。
    執行役員   髙　橋　雅　宏
    執行役員   小　倉　雅　行
    執行役員   佐　野　正　樹
    執行役員   澄　川　久　博
    執行役員   古　田　　　健
    執行役員   安　井　泰　宏
    執行役員   倉　島　直　人
    執行役員   野　村　　　亨
    執行役員   福　本　　　誠
    執行役員   澤　田　昌　春
    執行役員   菅　原　　　亨
    執行役員   寺　田　仁　己
    執行役員   高　村　哲　哉
            36/98





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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
  ②社外取締役及び社外監査役
  ＜社外取締役＞
   当社では、幅広い知識と経験を背景に、客観的かつ中立的な観点から、的確な助言と意思決定を当社の経営に
  反映していただける方２名を社外取締役に選任しております。なお、当社は、社外取締役を選任するための独立
  性に関する基準又は方針はありませんが、選任にあたっては、東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断
  基準を参考にしております。
   社外取締役高橋俊裕氏は、企業経営に関する豊富な経験と幅広い知見を有しており、当社の取締役の業務執行
  について客観的な立場から監督するとともに、経営全般に関する助言をいただけるものと判断しております。同
  氏と当社との間には、人的関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。
   社外取締役中野武夫氏は、金融機関における豊富な経験と財務・会計に関する幅広い知見を有しており、当社
  の取締役の業務執行について客観的な立場から監督するとともに、経営全般に関する助言をいただけるものと判
  断しております。同氏はみずほ信託銀行の常任顧問であり、当社は同社との間で確定給付年金の一部に関する運
  用委託取引がありますが、当社及び同社の連結売上高の１％未満と僅少であり、株主及び投資者の判断に影響を
  及ぼすおそれはないと判断しております。
   また、当社は、高橋俊裕氏及び中野武夫氏の２名を、一般株主と利益相反が生じるおそれのない独立役員とし
  て東京証券取引所に届け出ております。
  ＜社外監査役＞
   当社では、幅広い知識と経験を背景に、客観的かつ中立的な観点から、的確な助言と意思決定を当社の経営に
  反映していただける方２名を社外監査役に選任しております。なお、当社は、社外監査役を選任するための独立
  性に関する基準又は方針はありませんが、選任にあたっては、東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断
  基準を参考にしております。
   社外監査役弘中徹氏は、弁護士としての専門的知見及び豊富な経験から、公正かつ客観的に経営の妥当性を監
  督し、当社の監査機能の強化にその資質を活かしていただけると判断しております。同氏と当社との間には人的
  関係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。
   社外監査役佐藤元宏氏は、公認会計士としての豊富な経験と知識から、公正かつ客観的に経営の妥当性を監督
  し、当社の監査機能の強化にその資質を活かしていただけると判断しております。同氏と当社との間には人的関
  係、資本的関係又は取引関係その他の利害関係はありません。
  ③社外取締役又は社外監査役による監督又は監査と内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部

   統制部門との関係
   社外監査役は、取締役会に出席するほか、定例の監査役会において常勤監査役と職務執行状況に関する意見交
  換を行い情報の共有化を図っております。監査役及び監査役会は代表取締役との意見交換会を年4回実施するほ
  か、会計監査人及び内部監査を実施している監査室とも定期的に連絡会を開催し、監査に関連する情報の収集を
  行っております。
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                      有価証券報告書
  (3) 【監査の状況】
  ①監査役監査及び内部監査の状況
   監査役監査は、監査役会で定めた監査方針、監査計画に従い、２名の常勤監査役を含む４名の監査役が分担し
  て実施しております。会計監査人と年間４回の連絡会を開催して、会計監査人から報告を受けるとともに、必要
  に応じて会計監査の実施に立ち会っております。
   なお、監査役佐藤元宏氏は、公認会計士の資格を有しております。
   内部監査は、内部監査規程にもとづき、業務全体にわたる内部監査を当社社内及び子会社・関連会社を対象に
  監査室(５名)が実施し、その監査結果は取締役、監査役はじめ社内関係者に電子開示しております。また、毎月
  １回、代表取締役社長及び常勤監査役に対し報告会を行っております。
  ②会計監査の状況

  ａ．監査法人の名称
   EY新日本有限責任監査法人
  ｂ．業務を執行した公認会計士

   原　　秀敬
   石田　大輔
  ｃ．監査業務に係る補助者の構成

   監査業務に係る補助者は、公認会計士８名、その他11名、計19名であります。
  ｄ．監査法人の選定方針と理由

    当社は、独立性、監査体制、監査の実施状況、監査品質等を勘案し、監査法人を選定しております。
    監査役会は、会計監査人の職務の遂行に支障がある場合等、その必要性があると判断した場合は、会計監査
   人の解任または不再任に関する議案の内容を決定し、当社取締役会はこれを株主総会に提出いたします。
    また、監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項に定める項目に該当すると認められる場合は、監査役全
   員の同意に基づき会計監査人を解任いたします。この場合、監査役会が選定した監査役が、解任後最初に招集さ
   れる株主総会において、会計監査人を解任した旨と解任理由を報告いたします。
  ｅ．監査役及び監査役会による監査法人の評価

    監査役及び監査役会は、当社の経理・財務部門や内部監査部門（監査室）及び内部統制事務局、並びに監査
   法人から、監査法人の独立性、監査体制、監査の実施状況、監査品質等に関する情報を収集し、総合的に評価を
   行っております。
  ③監査報酬の内容等

  ａ．監査公認会計士等に対する報酬の内容
         前連結会計年度       当連結会計年度

   区分
       監査証明業務に    非監査業務に   監査証明業務に    非監査業務に
      基づく報酬(百万円)    基づく報酬(百万円)    基づく報酬(百万円)    基づく報酬(百万円)
   提出会社      53    ―    53    ―
   連結子会社      ―    1   ―    1

    計      53    1   53    1

  当社子会社１社は、会計監査人に対して、公認会計士法第２条第１項の業務以外の対価として会計処理基準の採用
  に関する助言・指導業務についての対価を支払っております。
  ｂ．監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬(ａ．を除く）

   該当事項はありません。
  ｃ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

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                    株式会社不二家(E00374)
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   該当事項はありません。
  ｄ．監査報酬の決定方針

   該当事項はありませんが、監査業務の内容や日数等を勘案した上で監査役会の同意を経て決定しております。
  ｅ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

   監査役会は、会計監査人の監査計画の内容、職務遂行状況及び報酬見積りの算出根拠などが適切であるかどう
  かについて、必要な検証を行ったうえで、会計監査人の報酬等の額について、同意を行っております。
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  (4) 【役員の報酬等】
  ①役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
   当社は、多様で優秀な人材を確保するために、同業種他社及び他業種同規模他社の報酬水準を参酌しつつ、当
  社の持続的成長及び中長期的な企業価値向上に資するよう、適切な報酬水準とすることを基本としております。
   取締役の報酬は、社外取締役以外の取締役については、役位に応じた基本報酬（年俸制）のみで構成されてお
  り、経営成績及び取締役の業績等を勘案して、年俸を見直すこととしております。社外取締役の報酬は固定報酬
  のみとしております。
   監査役の報酬額は、株主総会で認められた報酬額の枠内で、監査役の協議により個々の報酬額を決定しており
  ます。
   取締役の報酬額は、株主総会で認められた報酬枠内で、取締役会から委任を受けた取締役報酬会議（以下報酬
  会議）により定めております。報酬会議は、取締役会で選定された独立社外取締役以外の取締役及び常勤監査役
  により構成され、事前に独立社外取締役に意見を聴取したうえで、取締役個々人の報酬額を決定し、決定内容を
  取締役会に報告することとしております。
   当事業年度の取締役の報酬額については、2019年３月26日開催の定時株主総会終了後に報酬会議を開催して
  個々の報酬額を決定し、2019年４月度の取締役会において報告を行っております。
  ②役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                   対象となる

           報酬等の種類別の総額（百万円）
        報酬等の総額
    役員区分               役員の員数
       （百万円)
                   （人）
          固定報酬   業績連動報酬   退職慰労金
    取締役
         187   187   ―   ―   11
   （社外取締役を除く）
    監査役
         32   32   ―   ―   2
   （社外監査役を除く）
   社外役員      43   43   ―   ―   5
  (注) １．取締役の報酬の額は、2019年３月26日開催の第124期定時株主総会において年額３億円以内（使用人兼
   務取締役の使用人分給与は含まない）と決議されており、決議当時の対象取締役は12名となります。なお、
   取締役の員数については、定款で12名以内と定めております。
   ２．監査役の報酬の額は、2017年３月24日開催の第122期定時株主総会において年額６千万円以内と決議され
   ており、決議当時の対象監査役は４名となります。なお、監査役の員数は定款で４名以内と定めておりま
   す。
   ３．取締役の報酬等の額には、使用人兼務取締役の使用人分給与相当額は含んでおりません。
  ③役員ごとの連結報酬等の総額等

   連結報酬の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
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  (5) 【株式の保有状況】
  ①　投資株式の区分の基準及び考え方
    当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、専ら
  株式の価値の変動又は株式に係る配当によって利益を受けることを目的として保有する株式を純投資目的である
  投資株式とし、その他の投資株式を純投資目的以外の目的である投資株式として区分しております。
  ②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

  ａ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
   内容
    当社は、財務基盤の健全性を確保するため、取引先や提携先との関係を維持・強化する等の合理的な必要性
   が認められない限り、政策保有株式を保有しないことを基本方針としております。保有する政策保有株式につ
   いても、毎年、取締役会において、個別の政策保有株式につき保有目的、保有に伴う便益、リスク等を総合的
   に勘案のうえ保有の適否を検証し、検証の結果、保有の合理的必要性が無いと判断した場合には売却すること
   といたします。
  ｂ．銘柄数及び貸借対照表計上額

          貸借対照表計上額の

        銘柄数
        (銘柄)
           合計額(百万円)
   非上場株式      15     248
   非上場株式以外の株式      37     508
  （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

        銘柄数  株式数の増加に係る取得

                株式数の増加の理由
        （銘柄）  価額の合計額(百万円)
   非上場株式      ―     ―       ―
   非上場株式以外の株式      4     3　取引先持株会を通じた株式取得
  （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

   該当事項はありません。
  ｃ．特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報

 特定投資株式

     当事業年度   前事業年度

                   当社の株
             保有目的、定量的な保有効果
     株式数(株)   株式数(株)
   銘柄                 式の保有
             及び株式数が増加した理由
     貸借対照表計上額   貸借対照表計上額
                   の有無
     (百万円)   (百万円)
      48,085   47,478
            営業取引の維持・拡大
  イオン㈱                  無
            取引先持株会を通じた株式取得
       108   102
  ㈱セブン＆ア
      24,864   24,864
  イ・ホールディ           営業取引の維持・拡大        無
       99   118
  ングス
      39,745   38,380
            営業取引の維持・拡大
  ㈱マルイチ産商                  無
            取引先持株会を通じた株式取得
       42   39
      14,490   14,490
  ㈱ライフコーポ
            営業取引の維持・拡大         無
  レーション
       37   32
       8,470   8,470
  加藤産業㈱           営業取引の維持・拡大         無
       30   25
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     当事業年度   前事業年度
                   当社の株
             保有目的、定量的な保有効果
     株式数(株)   株式数(株)
   銘柄                 式の保有
             及び株式数が増加した理由
     貸借対照表計上額   貸借対照表計上額
                   の有無
     (百万円)   (百万円)
  ユナイテッド・
      23,677   23,677
  スーパーマー
            営業取引の維持・拡大        無
  ケット・ホール
       22   28
  ディングス㈱
       3,000   3,000
  ウエルシアホー
            営業取引の維持・拡大        無
  ルディングス㈱
       20   14
       6,913   6,913
  ㈱アークス           営業取引の維持・拡大         無
       15   16
      11,300   11,300
  ヤマエ久野㈱           営業取引の維持・拡大         無
       14   14
       2,200   2,200
  ㈱ヤオコー           営業取引の維持・拡大         無
       12   13
       4,941   4,941
            営業取引の維持・拡大
  ㈱平和堂                  無
       10   12
      12,664   12,664
            営業取引の維持・拡大
  ㈱ヤマナカ                  無
       9   10
       3,000   3,000
            営業取引の維持・拡大
  三菱食品㈱                  無
       9   8
      17,268   16,140
            営業取引の維持・拡大 
  ㈱ポプラ                  無
            取引先持株会を通じた株式取得
       9   8
       4,593   4,593
            営業取引の維持・拡大
  ㈱エコス                  無
       7   9
       8,752   8,752
  ㈱リテールパー
            営業取引の維持・拡大
                    無
  トナーズ
       7   9
       3,168   3,168
  ㈱バローホール
            営業取引の維持・拡大
                    無
  ディングス
       6   8
  アサヒグループ
       1,200   1,200
            仕入取引における協力関係の維持・強化 
  ホールディング                  有
       5   5
  ス㈱
       2,252    563
            営業取引の維持・強化
  ㈱ファミリー
                    無
  マート
            株式分割による増加
       5   7
       1,483   1,483
  不二製油グルー
            仕入取引における協力関係の維持・強化         有
  プ本社㈱
       4   5
       3,960   3,960
  ㈱関西スーパー
            営業取引の維持・拡大
                    無
  マーケット
       4   3
       1,100   1,100
  マックスバリュ
            営業取引の維持・拡大
                    無
  北海道㈱
       4   4
       8,085   8,085
  双日㈱          事業上の取引における協力関係の維持・強化        有
       2   3
       695   695
  ユアサ・フナ
            営業取引の維持・拡大
                    無
  ショク㈱
       2   2
       1,452   1,452
            営業取引の維持・拡大
  ㈱ヤマザワ                  無
       2   2
       1,353   1,231
            営業取引の維持・拡大
  ㈱オークワ                  無
            取引先持株会を通じた株式取得
       1   1
  セントラルフォ
       1,000   1,000
            営業取引の維持・拡大
  レストグループ                  有
       1   1
  ㈱
       500   500
  ㈱マルヨシセン
            営業取引の維持・拡大
                    無
  ター
       1   1
  エイチ・ツー・
       945   945
            営業取引の維持・拡大
  オー　リテイリ                  無
       1   1
  ング㈱
  ㈱三菱ＵＦＪ
       1,500   1,500
  フィナンシャ           財務活動の円滑化        無
       0   0
  ル・グループ
       1,000   1,000
  レンゴー㈱           情報収集のため        有
       0   0
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     当事業年度   前事業年度
                   当社の株
             保有目的、定量的な保有効果
     株式数(株)   株式数(株)
   銘柄                 式の保有
             及び株式数が増加した理由
     貸借対照表計上額   貸借対照表計上額
                   の有無
     (百万円)   (百万円)
       147   147
            情報収集のため 
  森永製菓㈱                  無
       0   0
  三井住友トラス
       112   112
            財務活動の円滑化 
  ト・ホールディ                  有
       0   0
  ングス㈱
       100   100
            情報収集のため 
  ㈱白洋舎                  無
       0   0
       100   100
  日本郵船㈱           情報収集のため        無
       0   0
  ㈱みずほフィナ
       600   600
  ンシャルグルー           財務活動の円滑化        有
       0   0
  プ
       91   91
  ㈱りそなホール
            財務活動の円滑化
                    有
  ディングス
       0   0
 みなし保有株式

     当事業年度   前事業年度

                   当社の株
             保有目的、定量的な保有効果
     株式数(株)   株式数(株)
   銘柄                 式の保有
             及び株式数が増加した理由
     貸借対照表計上額   貸借対照表計上額
                   の有無
     (百万円)   (百万円)
  三井住友トラス
      78,300   78,300
            議決権行使の指図権を有する
  ト・ホールディ                  有
            （退職給付信託銘柄）
       339   314
  ングス㈱※
  ㈱みずほフィナ
      763,000   763,000
           議決権行使の指図権を有する
  ンシャルグルー                  有
            （退職給付信託銘柄）
       128   129
  プ
  ㈱三菱ＵＦＪ
      213,000   213,000
            議決権行使の指図権を有する
  フィナンシャ                  無
            （退職給付信託銘柄）
       126   114
  ル・グループ
      29,900   29,900
            議決権行使の指図権を有する
  日本郵船㈱                  無
            （退職給付信託銘柄）
       59   50
      14,100   14,100
            議決権行使の指図権を有する
  ㈱白洋舎                  無
            （退職給付信託銘柄）
       40   40
      14,500   14,500
            議決権行使の指図権を有する
  ㈱りそなホール
                    無
  ディングス
            （退職給付信託銘柄）
       6   7
 (注)１.上記記載の銘柄のうち、※以外は貸借対照表計上額が当社資本金額の100分の１未満であります。
 (注)２.貸借対照表計上額の上位銘柄を算定する段階で、特定投資株式とみなし保有株式を合算しておりません。
 (注)３.定量的な保有効果については記載が困難であります。保有の合理性は取締役会において取引金額、配当水準など
 定量的な評価を行うとともに、保有目的や保有企業との取引の見通しなど定性的な評価を加え、保有の適否を検証して
 おります。
  ③　保有目的が純投資目的である投資株式

   該当事項はありません。
  ④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

   該当事項はありません。
  ⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

   該当事項はありません。
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 第５ 【経理の状況】
 １　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

  (1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号。)
  に基づいて作成しております。
  (2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財
  務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。
  なお、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しておりま
  す。
 ２　監査証明について

  当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2019年１月１日から2019年12月31日ま
  で)の連結財務諸表及び事業年度(2019年１月１日から2019年12月31日まで)の財務諸表について、EY新日本有限責任監
  査法人により監査を受けております。
 ３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

  当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
  容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団
  法人財務会計基準機構へ加入し、監査法人等が主催する会計基準セミナー等に参加しております。
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 １ 【連結財務諸表等】
  (1) 【連結財務諸表】
  ①【連結貸借対照表】
                  (単位：百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
  資産の部
  流動資産
   現金及び預金            15,925     14,309
              ※3 13,192    ※3 13,842
   受取手形及び売掛金
   商品及び製品            3,349     3,943
   仕掛品            347     344
   原材料及び貯蔵品            2,137     2,045
   その他            874     772
               △307     △250
   貸倒引当金
   流動資産合計            35,519     35,007
  固定資産
   有形固定資産
   建物及び構築物           28,849     29,965
              △22,384     △22,920
    減価償却累計額
    建物及び構築物（純額）           6,465     7,045
   機械装置及び運搬具
              50,765     53,046
              △39,725     △41,967
    減価償却累計額
    機械装置及び運搬具（純額）           11,039     11,079
   工具、器具及び備品
               3,725     3,847
              △3,218     △3,355
    減価償却累計額
    工具、器具及び備品（純額）           507     492
   土地
               3,647     3,647
   リース資産           3,327     3,238
              △2,263     △2,242
    減価償却累計額
    リース資産（純額）           1,063      996
   建設仮勘定            976     192
   有形固定資産合計           23,699     23,452
   無形固定資産
   商標権           1,090      708
   ソフトウエア           1,026     1,004
               599     605
   その他
   無形固定資産合計           2,716     2,319
   投資その他の資産
              ※1 5,987    ※1 6,228
   投資有価証券
   長期貸付金            363     456
   繰延税金資産            381     1,380
   敷金及び保証金           2,297     2,191
   退職給付に係る資産            157     277
   その他            680     546
               △207     △216
   貸倒引当金
   投資その他の資産合計           9,658     10,865
   固定資産合計            36,075     36,637
  資産合計            71,594     71,645
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                  (単位：百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
  負債の部
  流動負債
   支払手形及び買掛金            6,781     6,667
   短期借入金            730     1,435
   1年内償還予定の社債            140     140
   リース債務            435     504
   未払金            5,626     5,340
   未払法人税等            456     445
   賞与引当金            336     337
   店舗閉鎖損失引当金             8     0
               3,712     2,827
   その他
   流動負債合計            18,226     17,699
  固定負債
   社債            230     90
   長期借入金            776     350
   リース債務            771     696
   繰延税金負債            74     66
   退職給付に係る負債            2,266     2,235
   長期未払金            23     23
               830     1,060
   その他
   固定負債合計            4,972     4,522
  負債合計            23,199     22,221
  純資産の部
  株主資本
   資本金            18,280     18,280
   資本剰余金            4,065     4,065
   利益剰余金            24,283     25,103
               △17     △18
   自己株式
   株主資本合計            46,610     47,431
  その他の包括利益累計額
   その他有価証券評価差額金            145     150
   為替換算調整勘定             7     △64
               △15     102
   退職給付に係る調整累計額
   その他の包括利益累計額合計            137     189
  非支配株主持分            1,647     1,802
  純資産合計            48,395     49,423
  負債純資産合計             71,594     71,645
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  ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
  【連結損益計算書】
                  (単位：百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (自 2018年１月１日     (自 2019年１月１日
           　至 2018年12月31日)     　至 2019年12月31日)
  売上高             105,241     103,347
              ※2 55,486    ※2 54,658
  売上原価
  売上総利益             49,755     48,688
             ※1,※2 47,339    ※1,※2 46,851
  販売費及び一般管理費
  営業利益             2,415     1,837
  営業外収益
  受取利息             43     45
  受取配当金             45     46
  持分法による投資利益             274     372
               100     120
  雑収入
  営業外収益合計             464     585
  営業外費用
  支払利息             25     16
  為替差損             -     18
               109     41
  雑損失
  営業外費用合計             134     76
  経常利益             2,745     2,346
  特別利益
              ※3 164     ※3 0
  固定資産売却益
  投資有価証券売却益             5     -
  保険収入             69     -
               6     -
  その他
  特別利益合計             246      0
  特別損失
              ※4 19     ※4 5
  固定資産売却損
              ※5 309     ※5 77
  固定資産廃棄損
              ※6 34    ※6 919
  減損損失
  店舗閉鎖損失引当金繰入額             7     0
               63     31
  災害損失
  特別損失合計             435     1,033
  税金等調整前当期純利益             2,556     1,313
  法人税、住民税及び事業税
               772     820
               102    △1,054
  法人税等調整額
  法人税等合計             875     △233
  当期純利益             1,681     1,547
  非支配株主に帰属する当期純利益             311     339
  親会社株主に帰属する当期純利益             1,370     1,207
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  【連結包括利益計算書】
                  (単位：百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (自 2018年１月１日     (自 2019年１月１日
           　至 2018年12月31日)     　至 2019年12月31日)
  当期純利益             1,681     1,547
  その他の包括利益
  その他有価証券評価差額金             △17     △2
  為替換算調整勘定            △408     △100
  退職給付に係る調整額            △409     118
               △20     8
  持分法適用会社に対する持分相当額
              ※  △ 856     ※ 23
  その他の包括利益合計
  包括利益             825     1,570
  （内訳）
  親会社株主に係る包括利益             629     1,259
  非支配株主に係る包括利益             195     311
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  ③【連結株主資本等変動計算書】
  前連結会計年度(自   2018年１月１日至   2018年12月31日)
               (単位：百万円)
           株主資本
      資本金  資本剰余金   利益剰余金   自己株式  株主資本合計
  当期首残高     18,280   4,065  23,299   △17  45,627
  当期変動額
  剰余金の配当          △386     △386
  親会社株主に帰属す
            1,370     1,370
  る当期純利益
  自己株式の取得             △0  △0
  連結子会社の増資に
          △0        △0
  よる持分の増減
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純                -
  額）
  当期変動額合計      -  △0  983   △0  983
  当期末残高     18,280   4,065  24,283   △17  46,610
         その他の包括利益累計額

                非支配株主持分   純資産合計
     その他有価証券評     退職給付に係る調   その他の包括利益
        為替換算調整勘定
      価差額金     整累計額  累計額合計
  当期首残高      183   300   394   877  1,596  48,101
  当期変動額
  剰余金の配当                  △386
  親会社株主に帰属す
                    1,370
  る当期純利益
  自己株式の取得                  △0
  連結子会社の増資に
                    △0
  よる持分の増減
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純     △37  △292  △409  △740   50  △689
  額）
  当期変動額合計     △37  △292  △409  △740   50  293
  当期末残高      145   7  △15  137  1,647  48,395
            49/98









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  当連結会計年度(自   2019年１月１日至   2019年12月31日)
               (単位：百万円)
           株主資本
      資本金  資本剰余金   利益剰余金   自己株式  株主資本合計
  当期首残高     18,280   4,065  24,283   △17  46,610
  当期変動額
  剰余金の配当          △386     △386
  親会社株主に帰属す
            1,207     1,207
  る当期純利益
  自己株式の取得             △0  △0
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純                -
  額）
  当期変動額合計      -   -  820   △0  820
  当期末残高     18,280   4,065  25,103   △18  47,431
         その他の包括利益累計額

                非支配株主持分   純資産合計
     その他有価証券評     退職給付に係る調   その他の包括利益
        為替換算調整勘定
      価差額金     整累計額  累計額合計
  当期首残高      145   7  △15  137  1,647  48,395
  当期変動額
  剰余金の配当                  △386
  親会社株主に帰属す
                    1,207
  る当期純利益
  自己株式の取得                  △0
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純      5  △72  118   52  155   207
  額）
  当期変動額合計      5  △72  118   52  155  1,028
  当期末残高      150  △64  102   189  1,802  49,423
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  ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                  (単位：百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (自 2018年１月１日     (自 2019年１月１日
           　至 2018年12月31日)     　至 2019年12月31日)
  営業活動によるキャッシュ・フロー
  税金等調整前当期純利益            2,556     1,313
  減価償却費            3,795     4,397
  減損損失             34     919
  貸倒引当金の増減額（△は減少）             29     △48
  受取利息及び受取配当金             △89     △91
  支払利息             25     16
  持分法による投資損益（△は益）            △274     △372
  固定資産売却損益（△は益）            △144      4
  固定資産廃棄損             309     77
  売上債権の増減額（△は増加）             165     △712
  たな卸資産の増減額（△は増加）            △257     △522
  仕入債務の増減額（△は減少）            △461     △101
  未払金の増減額（△は減少）             129     △166
  退職給付に係る負債の増減額（△は減少）             24     30
  退職給付に係る資産の増減額（△は増加）             △49     △19
               △458     885
  その他
  小計            5,333     5,608
  利息及び配当金の受取額
               250     231
  利息の支払額             △24     △15
  法人税等の支払額            △3,305     △844
               △36     52
  その他
  営業活動によるキャッシュ・フロー            2,217     5,032
  投資活動によるキャッシュ・フロー
  定期預金の増減額（△は増加）             186    △1,690
  有形固定資産の取得による支出            △5,784     △5,357
  有形固定資産の売却による収入             206      0
  無形固定資産の取得による支出            △776     △277
  敷金及び保証金の差入による支出             △57     △46
  敷金及び保証金の回収による収入             254     126
               △478     △137
  その他
  投資活動によるキャッシュ・フロー            △6,449     △7,382
  財務活動によるキャッシュ・フロー
  短期借入金の純増減額（△は減少）             30     930
  社債の償還による支出            △140     △140
  長期借入金の返済による支出            △2,114     △650
  リース債務の返済による支出            △438     △494
  配当金の支払額            △384     △385
  非支配株主への配当金の支払額            △144     △155
               △0     △0
  その他
  財務活動によるキャッシュ・フロー            △3,192     △896
  現金及び現金同等物に係る換算差額             △64     △28
  現金及び現金同等物の増減額（△は減少）             △7,489     △3,274
  現金及び現金同等物の期首残高             21,994     14,504
              ※1 14,504    ※1 11,230
  現金及び現金同等物の期末残高
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  【注記事項】
  (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)
 １　連結の範囲に関する事項
  (1) 連結子会社の数　　　　　　     8社
   連結子会社は㈱不二家フードサービス、㈱ダロワイヨジャポン、不二家乳業㈱、㈱不二家システムセンター、
  不二家飲料果実㈱、不二家(杭州)食品有限公司、㈱不二家東北及び㈱スイートガーデン
   不二家サンヨー㈱は、2019年３月11日に不二家飲料果実㈱に社名変更しております。

  (2) 主要な非連結子会社の名称等

   主要な非連結子会社
   不二家テクノ㈱
  (連結の範囲から除いた理由)
   非連結子会社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産額、売上高、当期純損益(持分に見合う額)及び利
  益剰余金(持分に見合う額)等はいずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためであります。
 ２　持分法の適用に関する事項

  (1) 持分法適用の関連会社数　　     2社
  Ｂ－Ｒ サーティワン  アイスクリーム㈱
  日本食材㈱
  (2) 持分法を適用していない非連結子会社(不二家テクノ㈱他)は、それぞれ当期純損益(持分に見合う額)及び利益剰
   余金(持分に見合う額)等に及ぼす影響が軽微であり、かつ全体としても重要性がないため、持分法の適用から除
   外しております。
 ３　連結子会社の事業年度等に関する事項

  連結子会社の決算日は、連結決算日と一致しております。
 ４　会計方針に関する事項

  (1) 重要な資産の評価基準及び評価方法
  ①　有価証券
   その他有価証券
   時価のあるもの
   決算日の市場価格等に基づく時価法
   (評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)
   時価のないもの
   移動平均法による原価法
  ②　たな卸資産
   製品・仕掛品・貯蔵品は主として総平均法による原価法
   原材料は最終仕入原価法による原価法
   (貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)
  ③　デリバティブ
   時価法
  (2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
  ①　有形固定資産(リース資産を除く)
   定率法
   ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附属
   設備及び構築物については、定額法を採用しております。なお、耐用年数及び残存価額については、法人税法に
   規定する方法と同一の基準によっております。
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   主な耐用年数は次のとおりであります。
   建物及び構築物　　　３～50年
   機械装置及び運搬具　４～10年
  ②　無形固定資産(リース資産を除く)
   定額法
   なお、耐用年数については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。
   ただし、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づき、また、商標権につ
   きましては、主として15年の定額法により償却しております。
  ③　リース資産
   リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
  (3) 重要な引当金の計上基準
  ①　貸倒引当金
   将来の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につ
   いては、個別に回収可能性を検討し回収不能見込額を計上しております。
  ②　賞与引当金
   従業員に支給する賞与に充てるため、賞与支給規程に従い、将来の支給見込額のうち当連結会計年度の負担額を
   計上しております。
  ③　店舗閉鎖損失引当金
   翌連結会計年度の店舗閉鎖に伴って発生すると見込まれる損失額を計上しております。
  (4) 退職給付に係る会計処理の方法
  ①　退職給付見込額の期間帰属方法
   退職給付債務算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付
   算定式基準によっております。
  ②　数理計算上の差異の費用処理方法
   数理計算上の差異は、主として各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数
   (９年)による定額法により、発生の翌連結会計年度から費用処理しております。
  (5) 重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算の基準
  在外連結子会社の資産、負債、収益及び費用は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純
  資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めて計上しております。
  (6) 重要なヘッジ会計の方法
  ①　ヘッジ会計の方法
   繰延ヘッジ処理によっております。
  ②　ヘッジ手段とヘッジ対象
   ヘッジ手段……為替予約取引等
   ヘッジ対象……原材料輸入に係る外貨建予定取引
  ③　ヘッジ方針
   原材料輸入に係る為替変動リスクについて、ヘッジしております。
  ④　ヘッジ有効性評価の方法
   ヘッジ対象及びヘッジ手段の相場変動又はキャッシュ・フロー変動の累計を比較し、その変動額の比率によって
   有効性を評価しています。
  (7) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
  手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負
  わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
  (8) その他連結財務諸表作成のための重要な事項
  消費税等の会計処理
  消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。
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 (未適用の会計基準等)
 　収益認識に関する会計基準等
 ・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号　平成30年３月30日)
 ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号　平成30年３月30日)
 (1) 概要

  収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の５つのステップを適用し認識されます。
  ステップ１：顧客との契約を識別する。
   ステップ２：契約における履行義務を識別する。
   ステップ３：取引価格を算定する。
   ステップ４：契約における履行義務に取引価格を配分する。
   ステップ５：履行義務を充足した時に又は充足するにつれて認識する。
 (2) 適用予定日

  2022年12月期の期首より適用予定であります。
 (3) 当該会計基準等の適用による影響

  影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
 (表示方法の変更)

  １　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更
   「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日。以下、「税効果会計
  基準一部改正」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示
  し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更するとともに、税効果会計関係注記を変更しました。
   この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」300百万円は、「投資
  その他の資産」の「繰延税金資産」381百万円に含めて表示しております。
   また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第３項から第５項に定める「税効果会計に係る会
  計基準」注解（注８）（評価性引当額の合計額を除く。）及び同注解（注９）に記載された内容を追加しておりま
  す。ただし、当該内容のうち前連結会計年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第７項に定める経過
  的な取扱いに従って記載しておりません。
  ２　連結損益計算書

   前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業外費用」の「支払手数料」は、営業外費用の総額の
  100分の10以下となったため、当連結会計年度より「雑損失」に含めて表示しております。この表示方法の変更を
  反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
   この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外費用」に表示していた「支払手数料」49百万
  円、「雑損失」60百万円は、「雑損失」109百万円として組み替えております。
  ３　連結キャッシュ・フロー計算書

   前連結会計年度において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」に含めておりました「減損損
  失」は、重要性が増したため、当連結会計年度より独立掲記することとしております。この表示方法の変更を反映
  させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
   この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」
  の「その他」に表示していた△423百万円は、「減損損失」34百万円、「その他」△458百万円として組み替えてお
  ります。
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  (連結貸借対照表関係)
  ※１　非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりであります。
          前連結会計年度      当連結会計年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   投資有価証券(株式)        5,189百万円      5,429百万円
  ２　保証債務

   取引先の営業債務に対する保証
          前連結会計年度      当連結会計年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   ㈱ジェフグルメカード         30百万円      30百万円
   　計         30      30
  ※３　期末日満期手形等の処理

   期末日満期手形の会計処理は手形交換日をもって決済処理しております。
   また、債権の一部については、手形と同様の期日条件で現金決済する方式を用いております。
   当連結会計年度は期末日が金融機関休業日のため、期末日期日債権の一部が期末残高に含まれております。
   その主なものは次のとおりであります。
          前連結会計年度      当連結会計年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   売掛金        1,713百万円      2,392百万円
   　計        1,713      2,392
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  (連結損益計算書関係)
  ※１　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。
          前連結会計年度      当連結会計年度

          (自  2018年１月１日     (自  2019年１月１日
          至  2018年12月31日)     至  2019年12月31日)
   １　運賃及び倉庫料        6,591 百万円     6,534 百万円
   ２　販売促進費        17,356      17,183
   ３　広告宣伝費        1,934      1,798
   ４　水道光熱費         589      549
   ５　地代家賃        2,706      2,570
   ６　給料及び手当        9,347      9,295
   ７　賞与引当金繰入額         205      203
   ８　退職給付費用         209      240
   ９　貸倒引当金繰入額         70      20
   10　減価償却費        1,180      1,242
   11　委託業務費         904      859
 ※２　一般管理費及び当期製造費用に含まれる研究開発費は次のとおりであります。

          前連結会計年度      当連結会計年度

          (自  2018年１月１日     (自  2019年１月１日
          至  2018年12月31日)     至  2019年12月31日)
           409 百万円      412 百万円
 ※３　前連結会計年度(自      2018年１月１日    至  2018年12月31日)

   固定資産売却益は、建物及び構築物、土地等によるものであります。
   当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)

   固定資産売却益は、機械装置及び運搬具等によるものであります。
 ※４　前連結会計年度(自      2018年１月１日    至  2018年12月31日)

   固定資産売却損は、建物及び構築物、土地等によるものであります。
   当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)

   固定資産売却損は、工具、器具及び備品等によるものであります。
 ※５　前連結会計年度(自      2018年１月１日    至  2018年12月31日)

   固定資産廃棄損は、建物及び構築物、機械装置及び運搬具の毀損等によるものであります。
   当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)

   固定資産廃棄損は、建物及び構築物、機械装置及び運搬具及び工具、器具及び備品の毀損等によるものでありま
   す。
 ※６　減損損失

   前連結会計年度(自     2018年１月１日    至  2018年12月31日)
   　当連結会計年度において、当社グループは以下の資産グループについて減損損失を計上しました。
     用途    種　類     場　所    金額(百万円)
    洋菓子店舗及び
       建物、機械装置及び運搬     横浜アンパンマン店(神奈
                    34
       具、その他     川県)他４店舗
    外食店舗
   　当社グループは、主として事業セグメントを基礎として資産のグルーピングを行っております。このうち、外
   食店舗につきましては店舗別資産ごとにグルーピングを行い、賃貸用資産及び遊休資産等につきましては個々の
   資産ごとにグルーピングを行っております。
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   　当連結会計年度において、外食店舗及び洋菓子店舗の一部について収益性が著しく低下したため帳簿価額を回
   収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。なお、当資産グループの回収可能価額
   は、 将来キャッシュ・フローが見込めないため、零としております。
   当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)

     用途    種　類     場　所    金額(百万円)
    洋菓子店舗及び   建物及び構築物、機械装置     数寄屋橋店(東京都)他141
                    615
    外食店舗   及び運搬具、その他     店舗
    事業用資産   商標権       ―      303

    計     ―     ―      919

   当社グループは、主として事業セグメントを基礎として資産のグルーピングを行っております。このうち、洋

   菓子店舗及び外食店舗につきましては店舗別資産ごとにグルーピングを行い、賃貸用資産及び遊休資産等につき
   ましては個々の資産ごとにグルーピングを行っております。
   　当連結会計年度において、洋菓子店舗、外食店舗及び商標権の一部について収益性が著しく低下したため帳簿
   価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失として計上しております。
   洋菓子店舗及び外食店舗615百万円の内訳は、建物及び構築物368百万円、その他247百万円であります。
   なお、当資産グループの回収可能価額は使用価値と正味売却価額を使用し、洋菓子店舗及び外食店舗について
   は使用価値、商標権については正味売却価額により測定しております。
   使用価値は、将来キャッシュ・フロー見積額を4.8％で割引いて算定し、正味売却価額については、見積り評
   価額によって算定しております。
  (連結包括利益計算書関係)

 ※  その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                   　（百万円）
           前連結会計年度      当連結会計年度
          (自  2018年１月１日     (自  2019年１月１日
           至  2018年12月31日)     至  2019年12月31日)
   その他有価証券評価差額金
     当期発生額          △17      △2
             △5      ―
     組替調整額
       税効果調整前
             △23      △2
             5      △0
       税効果額
       その他有価証券評価差額金          △17      △2
   為替換算調整勘定
             △408      △100
     当期発生額
   退職給付に係る調整額
   当期発生額
             △360      180
             △49      △16
   　組替調整額
   　　税効果調整前
             △409      163
             ―      △45
   　　税効果額
   　　退職給付に係る調整額          △409      118
   持分法適用会社に対する持分相当額
             △20       8
     当期発生額
     その他の包括利益合計       △856       23
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  (連結株主資本等変動計算書関係)
  前連結会計年度(自　2018年１月１日　至　2018年12月31日)
  １　発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
      当連結会計年度期首        当連結会計年度    当連結会計年度末

         当連結会計年度　　　
          増加株式数(千株)
      株式数(千株)       減少株式数(千株)    株式数(千株)
  発行済株式
  　普通株式      25,784     ―    ―   25,784
   合計     25,784     ―    ―   25,784
  自己株式
  　普通株式       9    0    ―    9
   合計      9    0    ―    9
  (注)　自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによるものです。
  ２　配当に関する事項

  (1) 配当金支払額
        配当金の総額
           １株当たり配当額
   決議   株式の種類          基準日   効力発生日
            (円)
         (百万円)
  2018年３月23日
      普通株式    386   15.00  2017年12月31日   2018年３月26日
  定時株主総会
  (2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

         配当金の総額   １株当たり
   決議  株式の種類  配当の原資        基準日   効力発生日
          (百万円)  配当額(円)
  2019年３月26日
     普通株式  利益剰余金    386  15.00 2018年12月31日   2019年３月27日
  定時株主総会
  当連結会計年度(自　2019年１月１日　至　2019年12月31日)

  １　発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
      当連結会計年度期首        当連結会計年度    当連結会計年度末

         当連結会計年度　　　
          増加株式数(千株)
      株式数(千株)       減少株式数(千株)    株式数(千株)
  発行済株式
  　普通株式      25,784     ―    ―   25,784
   合計     25,784     ―    ―   25,784
  自己株式
  　普通株式       9    0    ―    9
   合計      9    0    ―    9
  (注)　自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによるものです。
  ２　配当に関する事項

  (1) 配当金支払額
        配当金の総額
           １株当たり配当額
   決議   株式の種類          基準日   効力発生日
            (円)
         (百万円)
  2019年３月26日
      普通株式    386   15.00  2018年12月31日   2019年３月27日
  定時株主総会
  (2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

         配当金の総額   １株当たり
   決議  株式の種類  配当の原資        基準日   効力発生日
          (百万円)  配当額(円)
  2020年３月25日
     普通株式  利益剰余金    386  15.00 2019年12月31日   2020年３月26日
  定時株主総会
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  (連結キャッシュ・フロー計算書関係)
  ※１現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目との関係
          前連結会計年度      当連結会計年度
          (自  2018年１月１日     (自  2019年１月１日
          至  2018年12月31日)     至  2019年12月31日)
   現金及び預金勘定        15,925百万円      14,309百万円
   預入期間が３ヵ月を超える
           △1,420      △3,079
   定期預金
   現金及び現金同等物        14,504      11,230
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  (金融商品関係)
  １　金融商品の状況に関する事項
  (1) 金融商品に対する取組方針
   当社グループは、設備投資計画等に照らして、必要な資金を主に銀行借入や社債発行により調達しておりま
  す。一時的な余資は主に流動性の高い金融資産で運用し、また、短期的な運転資金を銀行借入により調達してお
  ります。デリバティブは、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であり
  ます。
  (2) 金融商品の内容及びそのリスク
   営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。
   投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。
   敷金及び保証金は、取引先の信用リスクに晒されております。
   営業債務である支払手形、買掛金及び未払金は、そのほとんどが３ヶ月以内の支払期日であります。
   借入金及び社債は、設備投資等に係る資金調達を目的としたものであり、償還日は最長で決算日後２年であり
  ます。
   デリバティブ取引は、持分法適用関連会社で実施している外貨建ての営業債務に係る為替変動リスクに対する
  ヘッジを目的とした先物為替予約取引であります。
   なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジ方針、ヘッジの有効性の評価方法等については、
  前述の連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４　会計方針に関する事項　(6)                重要なヘッジ会計の
  方法」をご参照下さい。
  (3) 金融商品に係るリスク管理体制
  ①　信用リスク(取引先の契約不履行等に係るリスク)の管理
   当社は、与信管理規程に従い、営業債権について、各事業部における営業管理部門が主要な取引先の状況を
   定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況等の悪化等による回収
   懸念の早期把握や軽減を図っております。連結子会社についても、当社の与信管理規程に準じて、同様の管理
   を行っております。また、敷金及び保証金については各事業部における営業管理部門が主要な取引先の状況を
   定期的にモニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理しております。連結子会社についても、同様の
   管理を行っております。
   デリバティブ取引については、取引相手先を高格付を有する金融機関に限定しているため信用リスクはほと
   んどないと認識しております。
  ②　市場リスク(為替等の変動リスク)の管理
   当社グループは、外貨建ての営業債務について、通貨別月別に把握された為替の変動リスクに対して、原則
   として先物為替予約を利用してヘッジしております。
   投資有価証券については、定期的に時価や発行体(取引先企業)の財務状況等を把握し、市況や取引先企業と
   の関係を勘案して保有状況を継続的に見直しております。
   デリバティブ取引の執行・管理については、取引権限等を定めた管理規程に従い、決済担当者の承認を得て
   行っております。
   なお、連結子会社についても、同様の管理を行っております。
  ③　資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払いを実行できなくなるリスク)の管理
   当社は、各部署からの報告に基づき担当部署が適時に資金繰計画を作成・更新するとともに、手許流動性の
   維持などにより流動性リスクを管理しております。連結子会社についても、同様の管理を行っております。
  (4) 金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
   金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含ま
  れております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することに
  より、当該価額が変動することがあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に
  関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。
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  ２　金融商品の時価等に関する事項
  連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握すること
  が極めて困難と認められるものは含まれておりません((注)２参照)。
  前連結会計年度(2018年12月31日)
        連結貸借対照表計上額

             時価(百万円)    差額(百万円)
         (百万円)
  (1) 現金及び預金
           15,925    15,925     ―
  (2) 受取手形及び売掛金
           13,192    13,192
           △307    △307
  　　貸倒引当金(*１)
           12,885    12,885     ―
  (3) 投資有価証券(*２)
           4,624    17,057    12,432
  (4) 敷金及び保証金
           2,297    2,293     △3
  　資産計         35,732    48,161    12,428
  (1) 支払手形及び買掛金
           6,781    6,781     ―
  (2) 短期借入金
            80    80    ―
  (3) 未払金
           5,626    5,626     ―
  (4) 社債(１年内償還予定の社債を
           370    376     6
  含む)
  (5) 長期借入金(１年内返済予定の
           1,426    1,427     1
  長期借入金を含む)
  　負債計         14,284    14,291     7
  デリバティブ取引          ―    ―    ―
  (*１)　受取手形及び売掛金に対応する貸倒引当金を控除しております。
  (*２)　投資有価証券には、持分法適用の上場関連会社株式を含めており、差額は当該株式の時価評価によるものであ
   ります。
  当連結会計年度(2019年12月31日)

        連結貸借対照表計上額

             時価(百万円)    差額(百万円)
         (百万円)
  (1) 現金及び預金
           14,309    14,309     ―
  (2) 受取手形及び売掛金
           13,842    13,842
           △250    △250
  　　貸倒引当金(*１)
           13,592    13,592     ―
  (3) 投資有価証券(*２)
           4,693    17,225    12,531
  (4) 敷金及び保証金
           2,191    2,191     △0
  　資産計         34,786    47,317    12,531
  (1) 支払手形及び買掛金
           6,667    6,667     ―
  (2) 短期借入金
           1,010    1,010     ―
  (3) 未払金
           5,340    5,340     ―
  (4) 社債(１年内償還予定の社債を
           230    234     4
  含む)
  (5) 長期借入金(１年内返済予定の
           776    751    △25
  長期借入金を含む)
  　負債計         14,024    14,004     △20
  デリバティブ取引          ―    ―    ―
  (*１)　受取手形及び売掛金に対応する貸倒引当金を控除しております。
  (*２)　投資有価証券には、持分法適用の上場関連会社株式を含めており、差額は当該株式の時価評価によるものであ
   ります。
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  (注) １　金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項
   資　産
   (1) 現金及び預金、(2)   受取手形及び売掛金
   これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
    よっております。
   (3) 投資有価証券
   これらの時価について、株式等は取引所の価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関する
   事項については、注記事項「有価証券関係」をご参照下さい。
   (4) 敷金及び保証金
   これらの時価について、一定の期間ごとに分類し、その将来キャッシュ・フローを国債の利回り等に信用リ
   スクを加味した利率で割り引いた現在価値により算定しております。
   負　債
   (1) 支払手形及び買掛金、(2)     短期借入金、(3)   未払金
   これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
   よっております。
   (4) 社債(１年内償還予定の社債を含む)
   これらの時価は、元利金の合計額を当該社債の残存期間及び信用リスクを加味した利率で割り引いた現在価
   値により算定しております。
   (5) 長期借入金(１年内返済予定の長期借入金を含む)
   これらの時価は、元利金の合計額を、同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値
   により算定しております。
   デリバティブ取引
   　注記事項「デリバティブ取引関係」をご参照下さい。
   ２　時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

                  　(単位：百万円)
      区分     2018年12月31日     2019年12月31日
    非上場株式           1,362     1,535
   これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「資産(3)投
   資有価証券」には含めておりません。
   ３　金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

   前連結会計年度(2018年12月31日)
              １年超   ５年超

           １年以内        10年超
             ５年以内   10年以内
           (百万円)        (百万円)
             (百万円)   (百万円)
    預金        15,738   ―   ―   ―
    受取手形及び売掛金        13,192   ―   ―   ―
    投資有価証券
    　(1) 満期保有目的の債券
            ―   ―   ―   ―
    　(2) その他有価証券のうち満期が
            ―   ―   ―   ―
     あるもの
      合計     28,931   ―   ―   ―
   敷金及び保証金については償還予定が明確に確定できないため、上表に含めておりません。
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                      有価証券報告書
   当連結会計年度(2019年12月31日)
              １年超   ５年超

           １年以内        10年超
             ５年以内   10年以内
           (百万円)        (百万円)
             (百万円)   (百万円)
    預金        14,173   ―   ―   ―
    受取手形及び売掛金        13,842   ―   ―   ―
    投資有価証券
    　(1) 満期保有目的の債券
            ―   ―   ―   ―
    　(2) その他有価証券のうち満期が
            ―   ―   ―   ―
     あるもの
      合計     28,015   ―   ―   ―
   敷金及び保証金については償還予定が明確に確定できないため、上表に含めておりません。
   ４　社債、長期借入金、リース債務及びその他の有利子負債の連結決算日後の返済予定額

   前連結会計年度(2018年12月31日)
          １年超  ２年超  ３年超  ４年超

        １年以内           ５年超
          ２年以内  ３年以内  ４年以内  ５年以内
        (百万円)           (百万円)
          (百万円)  (百万円)  (百万円)  (百万円)
   短期借入金      80  ―  ―  ―  ―  ―
   社債      140  140  90  ―  ―  ―
   長期借入金      650  425  242  108  ―  ―
   リース債務      435  363  195  124  53  35
     合計    1,306   929  527  232  53  35
   当連結会計年度(2019年12月31日)

          １年超  ２年超  ３年超  ４年超

        １年以内           ５年超
          ２年以内  ３年以内  ４年以内  ５年以内
        (百万円)           (百万円)
          (百万円)  (百万円)  (百万円)  (百万円)
   短期借入金      1,010   ―  ―  ―  ―  ―
   社債      140  90  ―  ―  ―  ―
   長期借入金      425  242  108  ―  ―  ―
   リース債務      504  310  171  101  70  41
     合計    2,079   642  279  101  70  41
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  (有価証券関係)
  １　その他有価証券
  前連結会計年度(2018年12月31日)
          連結貸借対照表

       種類       取得原価(百万円)    差額(百万円)
          計上額(百万円)
     (1) 株式
             379    224    154
     (2) 債券
     　①　国債・地方債等       ―    ―    ―
  連結貸借対照表計上
  額が取得原価を超え    　②　社債       ―    ―    ―
  るもの
     　③　その他       ―    ―    ―
     (3) その他
             ―    ―    ―
       小計      379    224    154
     (1) 株式
             169    190    △20
     (2) 債券
     　①　国債・地方債等       ―    ―    ―
  連結貸借対照表計上
  額が取得原価を超え    　②　社債       ―    ―    ―
  ないもの
     　③　その他       ―    ―    ―
     (3) その他
             ―    ―    ―
       小計      169    190    △20
     合計        549    414    134
  (注)　非上場株式(連結貸借対照表計上額248百万円)については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難
   と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
  当連結会計年度(2019年12月31日)

          連結貸借対照表

       種類       取得原価(百万円)    差額(百万円)
          計上額(百万円)
     (1) 株式
             379    212    167
     (2) 債券
     　①　国債・地方債等       ―    ―    ―
  連結貸借対照表計上
  額が取得原価を超え
     　②　社債       ―    ―    ―
  るもの
     　③　その他       ―    ―    ―
     (3) その他
             ―    ―    ―
       小計      379    212    167
     (1) 株式
             170    205    △35
     (2) 債券
     　①　国債・地方債等       ―    ―    ―
  連結貸借対照表計上
  額が取得原価を超え    　②　社債       ―    ―    ―
  ないもの
     　③　その他       ―    ―    ―
     (3) その他
             ―    ―    ―
       小計      170    205    △35
     合計       550    418    132
  (注)　非上場株式(連結貸借対照表計上額248百万円)については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難
   と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
  ２　連結会計年度中に売却したその他有価証券
  前連結会計年度(自　2018年１月１日　至　2018年12月31日)
   種類    売却額（百万円）    売却益の合計額（百万円）     売却損の合計額（百万円）

   株式       22     5     ―

  当連結会計年度(自　2019年１月１日　至　2019年12月31日)

  該当事項はありません。
  (デリバティブ取引関係)

  該当するものはありません。
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  (退職給付関係)
 １．採用している退職給付制度の概要
  当社及び連結子会社は、従業員の退職給付に充てるため、積立型、非積立型の確定給付制度及び確定拠出制度を採
  用しております。
  当社は確定給付企業年金制度（すべて積立型制度であります。）では、ポイント制に基づいた一時金又は年金を支
  給しております。
  また、当社において退職給付信託が設定されております。退職一時金制度（非積立型制度でありますが、退職給付
  信託を設定した結果、積立型制度となっているものがあります。）では、退職給付として、ポイント又は給与と勤務
  期間に基づいた一時金を支給しております。
  なお、一部の連結子会社が有する確定給付企業年金制度及び退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債
  及び退職給付費用を計算しております。
 ２．確定給付制度

  (1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表
                   (百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自  2018年１月１日    (自  2019年１月１日
            至  2018年12月31日)    至  2019年12月31日)
 退職給付債務の期首残高              5,473     5,332
  勤務費用              348     367
  利息費用              33     31
  数理計算上の差異の発生額              19     2
  退職給付の支払額             △542     △524
 退職給付債務の期末残高              5,332     5,209
  　（注）簡便法を適用した制度を含めております。
  (2) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表

                   (百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自  2018年１月１日    (自  2019年１月１日
            至  2018年12月31日)    至  2019年12月31日)
 年金資産の期首残高              3,747     3,222
  期待運用収益              55     47
  数理計算上の差異の発生額             △341     182
  事業主からの拠出額              94     99
  退職給付の支払額             △333     △299
 年金資産の期末残高              3,222     3,252
  　（注）簡便法を適用した制度を含めております。
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  (3) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付に係る資
  産の調整表
                   (百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
 積立型制度の退職給付債務              5,021     4,883
 年金資産             △3,222     △3,252
               1,798     1,631
 非積立型制度の退職給付債務              311     326
 連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額              2,109     1,957
 退職給付に係る負債              2,266     2,235

 退職給付に係る資産              △157     △277
 連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額              2,109     1,957
  　（注）簡便法を適用した制度を含めております。
  (4) 退職給付費用及びその内訳項目の金額

                   (百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自  2018年１月１日    (自  2019年１月１日
            至  2018年12月31日)    至  2019年12月31日)
 勤務費用              348     367
 利息費用              33     31
 期待運用収益              △55     △47
 会計基準変更時差異の費用処理額              ―     ―
 数理計算上の差異の費用処理額              △49     △16
 過去勤務費用の費用処理額              ―     ―
 確定給付制度に係る退職給付費用              277     335
  　（注）簡便法を適用した制度を含めております。
  (5) 退職給付に係る調整額

  退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                   (百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自  2018年１月１日    (自  2019年１月１日
            至  2018年12月31日)    至  2019年12月31日)
 過去勤務費用              ―     ―
 数理計算上の差異              △409     163
 会計基準変更時差異              ―     ―
 合計              △409     163
  　（注）簡便法を適用した制度を含めております。
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  (6) 退職給付に係る調整累計額
  退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                   (百万円)
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
 未認識過去勤務費用              ―     ―
 未認識数理計算上の差異              15     △148
 会計基準変更時差異              ―     ―
 合計              15     △148
  （注）簡便法を適用した制度を含めております。
  (7) 年金資産に関する事項

  ①年金資産の主な内訳
   年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
            前連結会計年度     当連結会計年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
 国内債券              7.8％     7.6％
 国内株式             41.1％     44.1％
 外国債券              2.4％     2.9％
 外国株式              5.7％     5.7％
 現金及び預金              2.8％     3.7％
 保険資産（一般勘定）             26.3％     22.6％
 その他             13.9％     13.4％
 合計             100.0％     100.0％
  （注）年金資産合計には、企業年金制度に対して設定した退職給付信託が前連結会計年度22.0％、当連結会計年度
   23.7％含まれております。
  ②長期期待運用収益率の設定方法

   年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を構成する
  多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
  (8) 数理計算上の計算基礎に関する事項

  主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表している。）
            前連結会計年度     当連結会計年度
           (自  2018年１月１日    (自  2019年１月１日
            至  2018年12月31日)    至  2019年12月31日)
 割引率              0.7%     0.7%
 長期期待運用収益率            主として2.0%     主として2.0%
  （注）当社はポイント制を採用しているため、退職給付債務の算定に際して予想昇給率を使用しておりません。
 ３．確定拠出制度

  当社の確定拠出制度への要拠出額は、前連結会計年度76百万円、当連結会計年度79百万円でありました。
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  (税効果会計関係)
  １　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
          前連結会計年度      当連結会計年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   繰延税金資産
   　賞与引当金         105百万円      105百万円
   　貸倒引当金         160      145
   　未払歩戻奨励金         113      97
   　未払事業税         53      47
   　未払事業所税         8      8
   　退職給付に係る負債         708      701
   　その他投資評価損         11      12
   　税務上の繰越欠損金(注)２         553      798
   　退職給付信託設定         544      548
   　資産除去債務償却費         86      96
   　固定資産減価償却費         89      334
            233      236
   　その他
   　繰延税金資産小計
           2,670      3,133
   　税務上の繰越欠損金に係る
            ―      △797
   　評価性引当額(注)２
   将来減算一時差異等の合計に
            ―      △785
   　係る評価性引当額
           △2,210      △1,583
   評価性引当額(注)１
   繰延税金資産計         460      1,549
   繰延税金負債
   在外子会社の留保金         △38      △43
   全面時価評価法による評価差額         △72      △65
   その他有価証券評価差額金         △40      △40
   前払年金費用         ―      △84
            △1      △0
   その他
   繰延税金負債計        △152      △235
   繰延税金資産の純額         307      1,314
  (注)１.評価性引当額が627百万円減少しております。この減少の主な内容は、当連結会計年度より、繰延税金資産の

   回収可能性において、企業の分類を変更した結果、スケジューリング可能な将来減算一時差異が増加したこと
   によるものであります。
  ２.税務上の繰越欠損金及び繰延税金資産の繰越期限別の金額

  　当連結会計年度（2019年12月31日）
         １年超  ２年超  ３年超  ４年超
      １年以内           ５年超  合計
         ２年以内  ３年以内  ４年以内  ５年以内
  税務上の繰越欠損金
        ―  ―  ―  35  132  630  798
  (a)
  評価性引当額     ―  ―  ―  △35  △132  △629  △797
  繰延税金資産     ―  ―  ―  ―  ―  0  0
  (a)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
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 ２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
  主要な項目別の内訳
          前連結会計年度      当連結会計年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   法定実効税率         30.7％      30.4％
   (調整)
   交際費等永久に損金に
            2.7      5.3
   算入されない項目
   受取配当金等永久に益金に
            △8.3      △16.8
   算入されない項目
   　住民税均等割          5.5      10.0
   評価性引当額の増減
            1.5      △44.9
   税額控除
            △0.2      △2.7
   　外国源泉税          1.5      2.9
   持分法投資利益
            △3.3      △8.7
   受取配当金の消去
            7.1      14.7
   在外子会社の税率差異
            △3.3      △6.7
   　在外子会社の留保利益          0.0      0.4
   その他         0.4      △1.8
   税効果会計適用後の
            34.3      △17.8
   法人税等の負担率
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  (資産除去債務関係)
  （当該資産除去債務の概要）
   当社は、本社オフィスや店舗等の不動産賃貸借契約および定期借地権契約に基づき、退去時における原状回復
  に係る債務を資産除去債務として認識しておりますが、当該資産除去債務に関しては、資産除去債務の負債計上
  に代えて、不動産賃貸借契約および定期借地権契約に関する敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額
  を合理的に見積り、そのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用に計上する方法によっております。
  （当該資産除去債務の金額の算定方法）

   負債計上した資産除去債務の金額の算定にあたっては、使用見込期間を７年～20年と見積り、割引率は△
  0.063％～0.757％を使用しております。
  （当該資産除去債務の総額の増減）

          前連結会計年度      当連結会計年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   期首残高         84百万円      70百万円
   有形固定資産の取得に伴う増加額         0      0
   資産除去債務の履行による減少額         △14      △0
   時の経過による調整額         0      0
   見積りの変更による増加額         ―      ―
   期末残高         70      69
   また、資産除去債務の負債計上に代えて敷金の回収が最終的に見込めないと認められる金額を合理的に見積り

  そのうち当連結会計年度の負担に属する金額を費用に計上する方法を用いているものに関して、期首時点におい
  て敷金の回収が最終的に見込めないと算定した金額は277百万円であります。当連結会計年度末における金額は、
  上記金額277百万円に有形固定資産の取得に伴う増加額２百万円及び資産除去債務の履行による減少額14百万円を
  調整した265百万円であります。
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  (セグメント情報等)
  【セグメント情報】
 １  報告セグメントの概要
  当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の
  配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
  当社は、本社に製品・サービス別の事業本部を置き、各事業本部は取り扱う製品・サービスについて戦略を立案
  し、事業活動を展開しております。
  従って、当社は事業本部を基礎とした製品・サービス別セグメントから構成されており、「洋菓子事業」及び「製
  菓事業」の２つを報告セグメントとしております。
  「洋菓子事業」は、ケーキ、ベーカリー、デザート等の洋菓子類の販売と飲食店の運営をしております。「製菓事
  業」は、チョコレート、キャンディ、ビスケット等菓子類と飲料、乳製品等の販売をしております。
 ２　報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失、資産その他項目の金額の算定方法

  報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」におけ
  る記載と概ね同一であります。なお、セグメント間の内部売上高又は振替高は市場実勢価格に基づいております。
  事業セグメントの利益は営業利益をベースとした数値であります。
 ３  報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失、資産その他の項目の金額に関する情報

  前連結会計年度(自     2018年１月１日    至  2018年12月31日)
                  (単位：百万円)
        報告セグメント         調整額
                   連結財務諸
             その他
                   表計上額
               合計
                 (注)２,４,
             (注)１
                   (注)３
       洋菓子事業  製菓事業   計      ５,６
  売上高

    外部顧客への売上高      32,727  70,090  102,818  2,423  105,241   ― 105,241

    セグメント間の内部売上高
        1  710  711  586  1,297  △1,297   ―
    又は振替高
    計    32,728  70,800  103,529  3,010  106,539  △1,297  105,241
  セグメント損益(△は損失)      △1,417  6,618  5,201  412  5,614  △3,198  2,415

  セグメント資産      22,956  32,818  55,774  1,970  57,745  13,848  71,594

  その他の項目
  　減価償却費      1,480  2,012  3,492  235  3,727   67  3,795
  　持分法適用会社への投資額      2,678   60 2,738   ― 2,738  2,410  5,149
  　有形固定資産及び無形固定      2,349  4,379  6,729  203  6,932  831  7,763
  資産等の増加額
  (注)１ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、キャラクターグッズ等の通信販売、
   ライセンス事業、不動産事業及び事務受託業務等を含んでおります。
  ２ セグメント損益(△は損失)の調整額      △3,198百万円には、その他の調整額４百万円及び各報告セグメントに配
   分していない全社費用△3,203百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一
   般管理費に係る費用であります。
  ３ セグメント損益(△は損失)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
  　　４ セグメント損益（△は損失）の額の算定に含まれておりませんが、取締役会に対して、持分法投資利益が定期
   的に提供され使用されております。
  　　　　（洋菓子事業）　122百万円　　　（製菓事業）　152百万円
  　　５ セグメント資産の調整額13,848百万円は全社資産であり、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、未
   収入金及び本社の管理部門に係る資産等であります。
  　　６ その他の項目の減価償却費の調整額67百万円は全社費用に係る減価償却費であります。また、有形固定資産及
   び無形固定資産等の増加額の調整額831百万円は、全て全社有形固定資産及び無形固定資産等であります。
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  当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)
                  (単位：百万円)
        報告セグメント         調整額
                   連結財務諸
             その他
                   表計上額
               合計
                 (注)２,４,
             (注)１
                   (注)３
       洋菓子事業  製菓事業   計      ５,６
  売上高

    外部顧客への売上高      30,105  70,397  100,503  2,843  103,347   ― 103,347

    セグメント間の内部売上高
        0  613  614  526  1,140  △1,140   ―
    又は振替高
    計    30,106  71,011  101,117  3,369  104,487  △1,140  103,347
  セグメント損益(△は損失)      △1,630  6,247  4,616  560  5,176  △3,339  1,837

  セグメント資産      21,424  34,978  56,403  2,810  59,213  12,431  71,645

  その他の項目
  　減価償却費      1,562  2,477  4,039  319  4,359   37  4,397
  　持分法適用会社への投資額      2,678   60 2,738   ― 2,738  2,650  5,389
  　有形固定資産及び無形固定      1,016  2,443  3,460  934  4,395  358  4,753
  資産等の増加額
  (注)１ 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、キャラクターグッズ等の通信販売、
   ライセンス事業、不動産事業及び事務受託業務等を含んでおります。
  ２ セグメント損益(△は損失)の調整額△3,339百万円には、その他の調整額０百万円及び各報告セグメントに配
   分していない全社費用△3,339百万円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一
   般管理費に係る費用であります。
  ３ セグメント損益(△は損失)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
  　　４ セグメント損益（△は損失）の額の算定に含まれておりませんが、取締役会に対して、持分法投資利益が定期
   的に提供され使用されております。
  　　　　（洋菓子事業）　190百万円　　　（製菓事業）　182百万円
  　　５ セグメント資産の調整額12,431百万円は全社資産であり、主に報告セグメントに帰属しない現金及び預金、未
   収入金及び本社の管理部門に係る資産等であります。
  　　６ その他の項目の減価償却費の調整額37百万円は全社費用に係る減価償却費であります。また、有形固定資産及
   び無形固定資産等の増加額の調整額358百万円は、全て全社有形固定資産及び無形固定資産等であります。
  【関連情報】

  前連結会計年度(自     2018年１月１日    至  2018年12月31日)
  １ 製品及びサービスごとの情報
   セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
  ２ 地域ごとの情報
   （1）売上高
   本邦の売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
   （2）有形固定資産
           （単位：百万円）
     日本    中国    合計
      20,809    2,890   23,699
  ３ 主要な顧客ごとの情報
               (単位：百万円)
    顧客の名称又は氏名      売上高   関連するセグメント名
    株式会社山星屋        11,835  製菓事業及び洋菓子事業
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  当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)
  １ 製品及びサービスごとの情報
   セグメント情報として、同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
  ２ 地域ごとの情報
   （1）売上高
   本邦の売上高の金額が、連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
   （2）有形固定資産
           （単位：百万円）
     日本    中国    合計
      20,797    2,655   23,452
  ３ 主要な顧客ごとの情報
               (単位：百万円)
    顧客の名称又は氏名      売上高   関連するセグメント名
    株式会社山星屋        11,546  製菓事業及び洋菓子事業
  【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

  前連結会計年度(自     2018年１月１日    至  2018年12月31日)
                  　(単位：百万円)
        報告セグメント
                   連結財務諸
             その他  合計  調整額
                   表計上額
       洋菓子事業  製菓事業   計
   減損損失     34  ―  34  ―  34  ―  34

  当連結会計年度(自     2019年１月１日    至  2019年12月31日)

                  　(単位：百万円)
        報告セグメント
                   連結財務諸
             その他  合計  調整額
                   表計上額
       洋菓子事業  製菓事業   計
   減損損失     919  ―  919  ―  919  ―  919

  【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

  　該当事項はありません。
  【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

  　該当事項はありません。
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  【関連当事者情報】
  １　関連当事者との取引
  連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
  連結財務諸表提出会社の親会社及び主要株主(会社等の場合に限る。)等
  前連結会計年度(自　2018年１月１日　至　2018年12月31日)
          議決権等の
      資本金又
   会社等の名称     事業の内容    関連当事者    取引金額   期末残高
      は出資金
  種類   所在地     所有(被所有)     取引の内容    科目
   又は氏名     又は職業    との関係    (百万円)   (百万円)
      (百万円)
          割合(％)
              製品の販売
                 4,361 売掛金  630
               (注)２
              製品の仕入
            当社製品の販売
                 241 買掛金  12
               (注)２
            同社製品の仕入
        パン、和菓
            当社事務業務の
              事務委託業務
     東京都     (被所有)
        子、洋菓子
                 69 未払金  4
 親会社 山崎製パン㈱    11,014
            委託
               (注)３
        等製造及び
     千代田区     直接　53.9
            当社不動産の賃
        販売
              土地・建物等の
            貸
                 126 前受金  14
              賃貸（注）４
            役員の兼任
              土地・建物等に
                  預り保証金
              関わる保証金の   ―   352
              預り（注）４
  (注) １　上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
   ２　当社製品の販売及び同社製品の仕入については、実勢価格を勘案して合理的に決定しております。
   ３　事務業務の委託料については、実勢価額を勘案して合理的に決定しております。
   ４　不動産の賃貸については、不動産鑑定士の鑑定評価額に基づいて決定しております。
  当連結会計年度(自　2019年１月１日　至　2019年12月31日)

          議決権等の
      資本金又
   会社等の名称     事業の内容    関連当事者    取引金額   期末残高
      は出資金
  種類   所在地     所有(被所有)     取引の内容    科目
   又は氏名     又は職業    との関係    (百万円)   (百万円)
      (百万円)
          割合(％)
              製品の販売
                 4,501 売掛金  659
               (注)２
              製品の仕入
            当社製品の販売
                 265 買掛金  7
               (注)２
            同社製品の仕入
        パン、和菓
            当社事務業務の
              事務委託業務
     東京都     (被所有)
        子、洋菓子
                 69 未払金  4
 親会社 山崎製パン㈱    11,014
            委託
               (注)３
        等製造及び
     千代田区     直接　53.9
            当社不動産の賃
        販売
              土地・建物等の
            貸
                 126 前受金  14
              賃貸（注）４
            役員の兼任
              土地・建物等に
                  預り保証金
              関わる保証金の   ―   352
              預り（注）４
  (注) １　上記の金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
   ２　当社製品の販売及び同社製品の仕入については、実勢価格を勘案して合理的に決定しております。
   ３　事務業務の委託料については、実勢価額を勘案して合理的に決定しております。
   ４　不動産の賃貸については、不動産鑑定士の鑑定評価額に基づいて決定しております。
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  ２　親会社又は重要な関連会社に関する注記
  (1) 親会社情報
   山崎製パン㈱(東京証券取引所に上場)
  (2) 重要な関連会社の要約財務情報
   当連結会計年度において、重要な関連会社はＢ－Ｒ         サーティワン  アイスクリーム㈱であり、その要約財務諸
  表は以下のとおりであります。
              （単位：百万円）
          前連結会計年度    当連結会計年度
    流動資産合計        7,870    7,850
    固定資産合計        10,474    10,408
    流動負債合計        5,665    5,709

    固定負債合計        3,276    2,990
    純資産合計        9,402    9,558

    売上高        20,086    19,317

    税引前当期純利益金額         557    747
    当期純利益金額         282    439
   「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）を当連結会計年度
  から適用し、前連結会計年度については遡及処理後の数値を記載しております。
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  (１株当たり情報)
          前連結会計年度       当連結会計年度
         (自  2018年１月１日      (自  2019年１月１日
         至  2018年12月31日)      至  2019年12月31日)
  １株当たり純資産額           1,813.68円       1,847.54円
  １株当たり当期純利益金額           53.16円       46.84円

  (注) １  潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については潜在株式が存在しないため記載しておりません。
  (注) ２  １株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

          前連結会計年度       当連結会計年度
         (自  2018年１月１日      (自  2019年１月１日
    項目
         至  2018年12月31日)      至  2019年12月31日)
  親会社株主に帰属する当期純利益
             1,370       1,207
  (百万円)
  普通株主に帰属しない金額(百万円)            ―       ―
  普通株式に係る親会社株主に帰属す
             1,370       1,207
  る当期純利益(百万円)
  期中平均株式数(千株)           25,775       25,775
  (注) ３　１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

          前連結会計年度       当連結会計年度
    項目
          （2018年12月31日)       （2019年12月31日)
  純資産の部の合計額(百万円)           48,395       49,423

  普通株式に係る期末の純資産額
             46,747       47,620
  (百万円)
  貸借対照表の純資産の部の合計額と
  １株当たり純資産額の算定に用いら
  れた普通株式に係る期末の純資産額
  との差額の主な内訳(百万円)
  　非支配株主持分            1,647       1,802
  普通株式の発行済株式数(千株)           25,784       25,784
  普通株式の自己株式数(千株)            9       9
  １株当たり純資産額の算定に用いら
             25,775       25,775
  れた普通株式の数(千株)
  (重要な後発事象)

  　該当事項はありません。
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  ⑤ 【連結附属明細表】
   【社債明細表】
           当期首残高  当期末残高   利率

   会社名    銘柄  発行年月日         担保  償還期限
           (百万円)  (百万円)  (％)
         2014年          2021年
               230
  ㈱不二家    第七回無担保社債       370    0.53  ―
              (140)
         ３月31日          ３月31日
               230
   合計    ―   ―   370    ―  ―  ―
              (140)
  (注) １　(　)内書は、１年以内の償還予定額であります。
   ２　連結決算日後５年間の償還予定額は以下のとおりであります。
    １年以内   １年超２年以内    ２年超３年以内    ３年超４年以内    ４年超５年以内

    (百万円)   (百万円)    (百万円)    (百万円)    (百万円)
      140    90    ―    ―    ―
   【借入金等明細表】

        当期首残高   当期末残高    平均利率

    区分              返済期限
        (百万円)   (百万円)    (％)
  短期借入金         80   1,010    0.6  ―
  １年以内に返済予定の長期借入金        650   425   0.9  ―

  １年以内に返済予定のリース債務        435   504    ―  ―

                  2021年～
  長期借入金(１年以内に返済予定
          776   350   0.8
  のものを除く。)                  2022年
                  2021年～
  リース債務(１年以内に返済予定
          771   696    ―
  のものを除く。)                  2026年
  その他有利子負債         ―   ―   ―  ―
    合計      2,714   2,986    ―  ―

  (注) １　平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。
   ２　リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を
   連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。
   ３　長期借入金及びリース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)の連結決算日後５年間の返済予定額は以下
   のとおりであります。
       １年超２年以内    ２年超３年以内    ３年超４年以内    ４年超５年以内

        (百万円)    (百万円)    (百万円)    (百万円)
    長期借入金      242    108    ―    ―
    リース債務      310    171    101    70

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   【資産除去債務明細表】
 　「資産除去債務関係」注記において記載しているため省略しております。
  (2) 【その他】

  ①　当連結会計年度における四半期情報等
   (累計期間)    第１四半期    第２四半期    第３四半期   当連結会計年度

  売上高    (百万円)    26,251    50,348    72,935   103,347

  税金等調整前四半期

     (百万円)    714    602    400   1,313
  (当期)純利益金額
  親会社株主に帰属す
  る四半期(当期)純損    (百万円)    344    151   △158    1,207
  益金額（△は損失）
  １株当たり四半期
      (円)    13.38    5.88   △6.17    46.84
  (当期)純損益金額
  （△は損失）
   (会計期間)    第１四半期    第２四半期    第３四半期    第４四半期

  １株当たり
  四半期純損益金額    (円)    13.38   △7.50   △12.05    53.01
  (△は損失)
  ②　決算日後の状況

   特記すべき事項はありません。
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 ２ 【財務諸表等】
  (1) 【財務諸表】
  ①【貸借対照表】
                  (単位：百万円)
            前事業年度     当事業年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
  資産の部
  流動資産
   現金及び預金            11,111     8,600
   受取手形            23     2
             ※1,※3 11,802    ※1,※3 12,384
   売掛金
   商品及び製品            2,711     3,075
   仕掛品            303     306
   原材料及び貯蔵品            1,627     1,411
   前払費用            323     326
              ※1 2,295    ※1 3,015
   関係会社短期貸付金
              ※1 393    ※1 210
   その他
               △680     △923
   貸倒引当金
   流動資産合計            29,912     28,408
  固定資産
   有形固定資産
   建物           4,699     4,939
   構築物            894     828
   機械及び装置           8,599     8,523
   車両運搬具            18     14
   工具、器具及び備品            252     267
   土地           2,817     2,817
   リース資産            932     763
               261     181
   建設仮勘定
   有形固定資産合計           18,476     18,335
   無形固定資産
   借地権            94     94
   商標権           1,090      708
   ソフトウエア            979     961
               111     103
   その他
   無形固定資産合計           2,276     1,867
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                  (単位：百万円)
            前事業年度     当事業年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
   投資その他の資産
   投資有価証券            766     756
   関係会社株式           3,325     3,325
   出資金            0     0
   関係会社出資金            219     219
              ※1 1,453    ※1 1,728
   長期貸付金
   破産更生債権等            63     23
   長期前払費用            13     11
   繰延税金資産            255     1,282
   敷金及び保証金           1,460     1,415
   前払年金費用            76     96
              ※1 192    ※1 162
   その他
              △1,317     △1,523
   貸倒引当金
   投資その他の資産合計           6,508     7,497
   固定資産合計            27,261     27,700
  資産合計            57,173     56,109
  負債の部
  流動負債
   支払手形            197     190
              ※1 5,530    ※1 4,934
   買掛金
   短期借入金            10     660
   1年内返済予定の長期借入金            94     -
   1年内償還予定の社債            140     140
   リース債務            353     368
              ※1 2,319    ※1 1,986
   未払金
   未払歩戻奨励金            2,555     2,676
   未払消費税等             -     375
   未払費用            842     852
   未払法人税等            253     218
   前受金            71     87
   賞与引当金            255     257
   店舗閉鎖損失引当金             7     -
   設備関係支払手形            1,553      254
              ※1 173    ※1 184
   その他
   流動負債合計            14,357     13,186
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                  (単位：百万円)
            前事業年度     当事業年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
  固定負債
   社債            230     90
   リース債務            646     449
   退職給付引当金            1,526     1,536
              ※1 552    ※1 765
   長期預り保証金
   資産除去債務            59     59
               19     19
   長期未払金
   固定負債合計            3,034     2,920
  負債合計            17,392     16,107
  純資産の部
  株主資本
   資本金            18,280     18,280
   資本剰余金
   資本準備金           3,859     3,859
               205     205
   その他資本剰余金
   資本剰余金合計           4,065     4,065
   利益剰余金
   利益準備金            154     193
   その他利益剰余金
              17,209     17,402
    繰越利益剰余金
    その他利益剰余金合計           17,209     17,402
   利益剰余金合計           17,364     17,595
   自己株式            △15     △15
   株主資本合計            39,693     39,924
  評価・換算差額等
               87     77
   その他有価証券評価差額金
   評価・換算差額等合計            87     77
  純資産合計            39,780     40,002
  負債純資産合計             57,173     56,109
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  ②【損益計算書】
                  (単位：百万円)
            前事業年度     当事業年度
            (自 2018年１月１日     (自 2019年１月１日
           　至 2018年12月31日)     　至 2019年12月31日)
              ※1 82,512    ※1 81,428
  売上高
              ※1 44,692    ※1 44,762
  売上原価
  売上総利益             37,820     36,665
             ※1,※2 36,774    ※1,※2 36,174
  販売費及び一般管理費
  営業利益             1,045      490
  営業外収益
  受取利息             10     19
              ※1 633    ※1 680
  受取配当金
  債務保証損失引当金戻入額             75     -
               37     42
  雑収入
  営業外収益合計             756     742
  営業外費用
  支払利息             7     4
  社債利息             2     1
  社債保証料             1     1
  為替差損             -     18
  貸倒引当金繰入額             -     496
  営業補償金             22     -
               83     11
  雑損失
  営業外費用合計             117     532
  経常利益             1,685      700
  特別利益
  固定資産売却益             164      0
  投資有価証券売却益             5     -
               69     -
  保険収入
  特別利益合計             239      0
  特別損失
  固定資産売却損             19     -
  固定資産廃棄損             269     47
  減損損失             19     769
  店舗閉鎖損失引当金繰入額             7     -
  関係会社株式評価損             225      -
               61     -
  災害損失
  特別損失合計             603     816
  税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△）             1,321     △115
  法人税、住民税及び事業税
               277     290
               99    △1,024
  法人税等調整額
  法人税等合計             376     △733
  当期純利益             944     617
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  ③【株主資本等変動計算書】
  前事業年度(自   2018年１月１日至   2018年12月31日)
                  (単位：百万円)
            株主資本
         資本剰余金     利益剰余金
              その他
                   株主資本
      資本金            自己株式
              利益剰余金
         その他 資本剰余金     利益剰余金
                    合計
       資本準備金     利益準備金
         資本剰余金  合計     合計
              繰越利益
              剰余金
  当期首残高    18,280  3,859  205 4,065  115 16,690  16,806  △15 39,136
  当期変動額
  剰余金の配当             △386 △386   △386
  剰余金の配当に伴う
             38 △38  -    -
  利益準備金の積立
  当期純利益             944  944    944
  自己株式の取得                 △0 △0
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純
  額）
  当期変動額合計     -  -  -  -  38  518  556  △0 557
  当期末残高    18,280  3,859  205 4,065  154 17,209  17,364  △15 39,693
      評価・換算差額等

      その他

         純資産合計
       評価・換算
     有価証券
       差額等合計
     評価差額金
  当期首残高     98  98 39,235

  当期変動額
  剰余金の配当        △386
  剰余金の配当に伴う
          -
  利益準備金の積立
  当期純利益        944
  自己株式の取得        △0
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純    △11 △11 △11
  額）
  当期変動額合計    △11 △11  545
  当期末残高     87  87 39,780
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  当事業年度(自   2019年１月１日至   2019年12月31日)
                  (単位：百万円)
            株主資本
         資本剰余金     利益剰余金
              その他
                   株主資本
      資本金            自己株式
              利益剰余金
         その他 資本剰余金     利益剰余金
                    合計
       資本準備金     利益準備金
         資本剰余金  合計     合計
              繰越利益
              剰余金
  当期首残高    18,280  3,859  205 4,065  154 17,209  17,364  △15 39,693
  当期変動額
  剰余金の配当             △386 △386   △386
  剰余金の配当に伴う
             38 △38  -    -
  利益準備金の積立
  当期純利益             617  617    617
  自己株式の取得                 △0 △0
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純
  額）
  当期変動額合計     -  -  -  -  38  192  231  △0 231
  当期末残高    18,280  3,859  205 4,065  193 17,402  17,595  △15 39,924
      評価・換算差額等

      その他

         純資産合計
       評価・換算
     有価証券
       差額等合計
     評価差額金
  当期首残高     87  87 39,780

  当期変動額
  剰余金の配当        △386
  剰余金の配当に伴う
          -
  利益準備金の積立
  当期純利益        617
  自己株式の取得        △0
  株主資本以外の項目
  の当期変動額（純    △9 △9 △9
  額）
  当期変動額合計     △9 △9 221
  当期末残高     77  77 40,002
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  【注記事項】
  (重要な会計方針)
  １　有価証券の評価基準及び評価方法
  子会社株式及び関連会社株式
   移動平均法による原価法
  その他有価証券
   時価のあるもの
   決算日の市場価格等に基づく時価法
   (評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)
   時価のないもの
   移動平均法による原価法
  ２　たな卸資産の評価基準及び評価方法

  製品・仕掛品・貯蔵品は総平均法による原価法
  原材料は最終仕入原価法による原価法
  (貸借対照表価額は、収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定)
  ３　固定資産の減価償却の方法

  (1) 有形固定資産(リース資産除く)
   定率法を採用しております。
   ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得した建物附
   属設備及び構築物については、定額法を採用しております。
   なお、耐用年数及び残存価額については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。
   主な耐用年数は次のとおりであります。
   建物                   ３～50年
   機械及び装置           ５～10年
  (2) 無形固定資産(リース資産除く)
   定額法を採用しております。
   なお、耐用年数については、法人税法に規定する方法と同一の基準によっております。
   ただし、自社利用のソフトウェアについては、社内における利用可能期間（５年）に基づき、また、商標権に
   つきましては、主として15年の定額法により償却しております。
  (3) リース資産
   リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
  ４　引当金の計上基準

  (1) 貸倒引当金
   将来の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権に
   ついては、個別に回収可能性を検討し回収不能見込額を計上しております。
  (2) 賞与引当金
   従業員に支給する賞与に充てるため、当社賞与支給規程に従い、将来の支給見込額のうち、当期の負担額を計
   上しております。
  (3) 店舗閉鎖損失引当金
   翌期の店舗閉鎖に伴って発生すると見込まれる損失額を計上しております。
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  (4) 退職給付引当金
   従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計上して
   おります。
  　① 退職給付見込額の期間帰属方法
   退職給付債務算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算
   定式基準によっております。
  　② 数理計算上の差異の費用処理方法
   数理計算上の差異は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数(９年)による定額法により、
   翌事業年度から費用処理しております。
  ５　その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

  (1) 退職給付に係る会計処理
   退職給付に係る未認識数理計算上の差異の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法
   と異なっております。
  (2) 消費税等の会計処理
   消費税等の会計処理は、税抜方式によっております。
  （表示方法の変更）

   １　「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更
   「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）を当事業年度の期首
  から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に
  変更しております。
  この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」216百万円は、「投資その他の資
  産」の「繰延税金資産」255百万円に含めて表示しております。
  ２　損益計算書

   前事業年度において、独立掲記しておりました「営業外費用」の「支払手数料」は、営業外費用の総額の100分
  の10以下となったため、当事業年度より「雑損失」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させる
  ため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
   この結果、前事業年度の損益計算書において、「営業外費用」に表示していた「支払手数料」49百万円、「雑損
  失」34百万円は、「雑損失」83百万円として組み替えております。
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  (貸借対照表関係)
  ※１　関係会社に対する資産及び負債
   区分表示されたもの以外で当該関係会社に対する金銭債権又は金銭債務の金額は、次のとおりであります。
           前事業年度      当事業年度
          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   短期金銭債権        3,578百万円      4,243百万円
   長期金銭債権        1,140      1,340
   短期金銭債務         425      589
   長期金銭債務         363      363
  ２　偶発債務

  関係会社他の営業債務に対する保証
      前事業年度         当事業年度

      (2018年12月31日)         (2019年12月31日)
   不二家乳業㈱       65百万円  不二家乳業㈱       60百万円
   ㈱ダロワイヨジャポン       -  ㈱ダロワイヨジャポン       36
   ㈱ジェフグルメカード       30  ㈱ジェフグルメカード       30
   　計       95  　計       127
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  ※３　期末日満期手形等の処理

   期末日満期手形の会計処理は手形交換日をもって決済処理しております。
   また、債権の一部については、手形と同様の期日条件で現金決済する方式を用いております。
   当事業年度は期末日が金融機関休業日のため、期末日期日債権の一部が期末残高に含まれております。
           前事業年度      当事業年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   売掛金        1,678百万円      2,357百万円
   　計        1,678      2,357
  (損益計算書関係)

  ※１　関係会社との営業取引及び営業取引以外の取引の取引高の総額　
           前事業年度      当事業年度
          (自  2018年１月１日     (自  2019年１月１日
          至  2018年12月31日)     至  2019年12月31日)
   売上高         6,509百万円      6,521百万円
   仕入高         4,381      6,152
   その他の営業取引高          678      642
   営業取引以外の取引高          649      678
  ※２　販売費及び一般管理費のおおよその割合は、販売費84％、一般管理費16％であり、主要な費目及び金額は次のと

   おりであります。
           前事業年度      当事業年度

          (自  2018年１月１日     (自  2019年１月１日
          至  2018年12月31日)     至  2019年12月31日)
   １　運賃及び倉庫料         5,350 百万円     5,249 百万円
   ２　販売促進費         17,039      16,978
   ３　広告宣伝費         1,580      1,440
   ４　水道光熱費          184      164
   ５　地代家賃          966      906
   ６　給料及び手当         4,437      4,303
   ７　賞与          497      536
   ８　賞与引当金繰入額          134      131
   ９　退職給付引当金繰入額          134      154
   10　貸倒引当金繰入額          67      21
   11　福利厚生費         1,060      1,037
   12　減価償却費          884      942
   13　委託業務費         1,354      1,260
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  (有価証券関係)
  子会社株式及び関連会社株式
  前事業年度(2018年12月31日)
       貸借対照表計上額      時価     差額
        (百万円)     (百万円)     (百万円)
  子会社株式         ―     ―     ―
  関連会社株式        2,678     16,508     13,830
  当事業年度(2019年12月31日)

       貸借対照表計上額      時価     差額

        (百万円)     (百万円)     (百万円)
  子会社株式         ―     ―     ―
  関連会社株式        2,678     16,675     13,997
  (注)　時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額
                  　(単位：百万円)
             2018年12月31日     2019年12月31日
   子会社株式            586     586

   関連会社株式             60     60
   これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、上表の「子
   会社株式及び関連会社株式」には含めておりません。
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  (税効果会計関係)
  １　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
           前事業年度      当事業年度

          (2018年12月31日)      (2019年12月31日)
   繰延税金資産
   賞与引当金         78百万円      78百万円
   貸倒引当金         609      745
   未払歩戻奨励金         69      54
   未払事業税         47      42
   退職給付引当金         441      468
   退職給付信託設定         544      548
   資産除去債務償却費         37      46
   関係会社株式評価損         776      776
   子会社株式         81      104
   減価償却超過額         9      232
            80      54
   その他
   繰延税金資産小計
           2,775      3,152
           △2,483      △1,806
   評価性引当額
   繰延税金資産計         292      1,345
   繰延税金負債

   その他有価証券評価差額         △36      △29
            ―      △33
   前払年金費用
   繰延税金負債計         △36      △62
   繰延税金資産純額         255      1,282

  ２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった

  主要な項目別の内訳
             前事業年度     当事業年度
            (2018年12月31日)     (2019年12月31日)
  法定実効税率
              30.7％      ―
  （調整）
  交際費等永久に損金に算入されない項目            5.1％      ―
  受取配当金等永久に益金に算入されない項目           △14.3％      ―
  住民税均等割等            9.1％      ―
  評価性引当額の増減            △3.4％      ―
  外国源泉税            2.8％      ―
              △1.5％      ―
  その他
  税効果会計適用後の法人税等の負担率            28.5％      ―
   (注) 当事業年度は、税引前当期純損失が計上されているため記載しておりません。
  (重要な後発事象)

  　該当事項はありません。
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  ④ 【附属明細表】
   【有形固定資産等明細表】
                  減価償却　
       当期首残高  当期増加額  当期減少額  当期償却額  当期末残高
  資産の種類   資産の種類              累計額
       （百万円）  （百万円）  （百万円）  （百万円）  （百万円）
                  （百万円）
             315
  有形固定資産   建物    4,699  1,000     445  4,939  19,161
             （306）
             0
    構築物    894  11    77  828  1,943
             （0）
             19
    機械及び装置    8,599  2,138    2,194  8,523  37,099
             （10）
    車両運搬具     18  7  0  11  14  458
    工具、器具及び         51
         252  215    149  267  2,241
    備品         （50）
    土地    2,817   ―  ―  ―  2,817   ―
             84
    リース資産    932  183    267  763  1,776
             （72）
    建設仮勘定    261  3,582  3,662   ―  181  ―
             4,134
     計   18,476  7,139    3,145  18,335  62,680
             （440）
  無形固定資産   借地権     94  ―  ―  ―  94  ―
             303
    商標権    1,090   ―    78  708  470
             （303）
    ソフトウエア    979  266  ―  284  961  714
             295
    その他    111  286     0  103  48
             （5）
             598
     計   2,276   553    362  1,867  1,232
             （308）
  (注) １　「当期減少額」欄の（　）内は内書きで、減損損失の計上額であります。
  ２　当期増加額の主なものは次のとおりであります。

    建物    自社所有ビル    耐震工事等       527 百万円
    機械及び装置    秦野工場    ビスケット設備等       824
       平塚工場    チョコレート設備等       505
    リース資産    富士裾野工場    太陽光発電設備        89
    ソフトウェア    本社    基幹業務システムの更新       157
  ３　建設仮勘定の増加額・減少額は、諸施設の建設費等であります。

   【引当金明細表】

       当期首残高   当期増加額   当期減少額   当期末残高
   科目
       (百万円)   (百万円)   (百万円)   (百万円)
  貸倒引当金       1,998   2,446   1,998   2,446

  賞与引当金       255   257   255   257

  店舗閉鎖損失引当金        7   ―    7   ―

  (2) 【主な資産及び負債の内容】

 　　　　　連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
  (3) 【その他】

  ①　決算日後の状況
   該当事項はありません。
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 第６ 【提出会社の株式事務の概要】
  事業年度     １月１日から12月31日まで

  定時株主総会     ３月中

  基準日     12月31日

      ６月30日
  剰余金の配当の基準日
      12月31日
  １単元の株式数     100株
  単元未満株式の買取り

      東京都千代田区丸の内一丁目４番１号
  　　取扱場所
      三井住友信託銀行株式会社　証券代行部
      東京都千代田区丸の内一丁目４番１号
  　　株主名簿管理人
      三井住友信託銀行株式会社
  　　取次所     ―
  　　買取手数料     株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途に定める金額

      電子公告により行う。ただし、電子公告によることができない事故その他やむを得な
      い事由が生じたときは、日本経済新聞に掲載して行う。
  公告掲載方法
      公告掲載ＵＲＬ
      https://www.fujiya-peko.co.jp/denshi/
      毎年12月31日の最終の株主名簿及び実質株主名簿に記載された株主に対し不二家の洋
      菓子店・喫茶及び不二家レストランで使用できるご優待券を３月中旬に贈呈する。
      100株から499株まで所有の株主       小売価格3,000円相当の株主ご優待券
  株主に対する特典
      500株から999株まで所有の株主       小売価格4,000円相当の株主ご優待券
      1,000株以上の所有の株主       小売価格6,000円相当の株主ご優待券
  （注）　当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の規
   定による請求をする権利並びに株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当て
   を受ける権利以外の権利を有しておりません。
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 第７ 【提出会社の参考情報】
 １ 【提出会社の親会社等の情報】

  当社には金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
 ２ 【その他の参考情報】

  当該事業年度の開始の日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
  １　有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

  事業年度(第124期)(自　2018年１月１日　至　2018年12月31日)2019年３月26日関東財務局長に提出
  ２　内部統制報告書及びその添付書類
  2019年３月26日関東財務局長に提出
  ３　四半期報告書及び確認書
  (第125期第１四半期)(自　2019年１月１日　至　2019年３月31日)2019年５月13日関東財務局長に提出
  (第125期第２四半期)(自　2019年４月１日　至　2019年６月30日)2019年８月８日関東財務局長に提出
  (第125期第３四半期)(自　2019年７月１日　至　2019年９月30日)2019年11月11日関東財務局長に提出
  ４　臨時報告書
  企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会における議決権行使の結果）の規定に基
  づく臨時報告書
  2019年３月27日関東財務局長に提出
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 第二部  【提出会社の保証会社等の情報】
  該当事項はありません。

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      独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                   2020年３月25日

 株式会社不二家
  取締役会　御中
        EY新日本有限責任監査法人
         指定有限責任社員

             公認会計士   原　　　　　秀　　敬     印
         業務執行社員
         指定有限責任社員

             公認会計士   石　　田　　大　　輔     印
         業務執行社員
 ＜財務諸表監査＞

  当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
 いる株式会社不二家の2019年１月１日から2019年12月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対
 照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財務
 諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
 連結財務諸表に対する経営者の責任

  経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正
 に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するた
 めに経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
 監査人の責任

  当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明する
 ことにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の
 基準は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を
 策定し、これに基づき監査を実施することを求めている。
  監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、
 当監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用
 される。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リス
 ク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示に関連する
 内部統制を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見
 積りの評価も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
  当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
 監査意見

  当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株
 式会社不二家及び連結子会社の2019年12月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及
 びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
 ＜内部統制監査＞
  当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社不二家の2019年12月
 31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
 内部統制報告書に対する経営者の責任

  経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
 に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
  なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
 る。
 監査人の責任

  当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意見
 を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の
 基準に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書に重要
 な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監査を実施
 することを求めている。
  内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手する
 ための手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重
 要性に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評
 価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
  当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
 監査意見

  当監査法人は、株式会社不二家が2019年12月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の内部
 統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務報
 告に係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
 利害関係

  会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                    以　上
  (※)１　上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出会

   社)が別途保管しております。
  ２　ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
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                    株式会社不二家(E00374)
                      有価証券報告書
         独立監査人の監査報告書
                   2020年３月25日

 株式会社不二家
  取締役会　御中
        EY新日本有限責任監査法人
         指定有限責任社員

             公認会計士   原　　　　　秀　　敬     印
         業務執行社員
         指定有限責任社員

             公認会計士   石　　田　　大　　輔     印
         業務執行社員
  当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて

 いる株式会社不二家の2019年１月１日から2019年12月31日までの第125期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、
 損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
 財務諸表に対する経営者の責任

  経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
 示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
 者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
 監査人の責任

  当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
 にある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
 は、当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、
 これに基づき監査を実施することを求めている。
  監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当監
 査法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用される。
 財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価の
 実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制を検
 討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も
 含め全体としての財務諸表の表示を検討することが含まれる。
  当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
 監査意見

  当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会
 社不二家の2019年12月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点において
 適正に表示しているものと認める。
 利害関係

  会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                    以　上

  (※)１　上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出会
   社)が別途保管しております。
  ２　ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
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