伊藤忠食品株式会社 四半期報告書 第102期第1四半期(平成31年4月1日－令和1年6月30日)
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伊藤忠食品株式会社(E02931)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 近畿財務局長
【提出日】 2019年８月６日
【四半期会計期間】 第102期第１四半期（自 2019年４月１日 至 2019年６月30日）
【会社名】 伊藤忠食品株式会社
【英訳名】 ITOCHU-SHOKUHIN Co., Ltd.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長・社長執行役員 岡本 均
【本店の所在の場所】 大阪市中央区城見二丁目２番22号
【電話番号】 (06)6947-9811
【事務連絡者氏名】 取締役執行役員財経本部本部長 中島 聡
【最寄りの連絡場所】 大阪市中央区城見二丁目２番22号
【電話番号】 (06)6947-9811
【事務連絡者氏名】 取締役執行役員財経本部本部長 中島 聡
【縦覧に供する場所】 伊藤忠食品株式会社 東京本社
（東京都港区元赤坂一丁目２番７号）
伊藤忠食品株式会社 東海営業本部
（名古屋市熱田区新尾頭一丁目６番９号）
株式会社東京証券取引所
（東京都中央区日本橋兜町２番１号）
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第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
第101期 第102期
回次 第１四半期 第１四半期 第101期
連結累計期間 連結累計期間
自2018年４月１日 自2019年４月１日 自2018年４月１日
会計期間
至2018年６月30日 至2019年６月30日 至2019年３月31日
（百万円） 167,808 161,352 667,128
売上高
（百万円） 1,076 495 4,943
経常利益
親会社株主に帰属する四半期
（百万円） 746 353 3,309
（当期）純利益
（百万円） 1,482 △ 998 1,688
四半期包括利益又は包括利益
（百万円） 85,269 83,574 85,049
純資産額
（百万円） 261,125 253,420 232,289
総資産額
１株当たり四半期（当期）
（円） 58.85 27.82 260.86
純利益
潜在株式調整後
１株当たり四半期（当期） （円） － － －
純利益
（％） 32.6 32.9 36.6
自己資本比率
（注）１ 当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については、記載
しておりません。
２ 売上高には、消費税等は含まれておりません。
３ 潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益については、潜在株式が存在しないため、記載しておりま
せん。
２【事業の内容】
当第１四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）が営む事業の内容について、重
要な変更はありません。
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第２【事業の状況】
１【事業等のリスク】
当第１四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。また、前事業年度の有価
証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。
２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
（１）経営成績
当第１四半期連結累計期間（2019年４月１日から2019年６月30日まで）におけるわが国経済は、企業収益や
雇用環境などの改善を背景に緩やかながら回復基調で推移したものの、中国経済の減速や米中の貿易摩擦の長
期化など、不安定な国際情勢により先行き不透明な状況が続いております。
食品流通業界におきましては、実質賃金の伸び悩み等の影響により消費者の生活防衛・節約志向は依然とし
て強く、小売業においても業種・業態の垣根を越えた競争の激化や、仕入れ政策の変更が相次いでおり、これ
らに加え、人手不足とこれに伴う労働コストの上昇や物流費の高騰等から、引き続き厳しい事業環境となりま
した。
このような状況の中、当社グループは、当連結会計年度のミッションを『「進化」と「成長」』とし、「営
業・物流・情報・マーチャンダイジング・マーケティング・決済」という卸の基本機能を高めるとともに、業
務改革のさらなる推進やローコストオペレーションを追求してまいりました。また、優良顧客との取引深耕は
もとより、当社が運営するECマーケットプレイス「Foodlive」の推進や前期に資本参加をした菓子卸コン
フェックスホールディングス㈱との取組み等、新規収益機会への取り組み拡大を強化、また、サプライチェー
ン全体の物流効率化を目的としたAI自動発注システムの検証などを行ってまいりました 。
当第１四半期連結累計期間の売上高は、組織小売業との取引深耕を推し進めたことによる新たな取引は第２
四半期から本格的に反映する一方で、前年下期に一部取引が減少した影響や、ビール・和洋酒の売れ行き不振
などもあり、前年同期比3.8％（6,456百万円）減少の161,352百万円となりました 。
利益面では、物流費を除く販売費および一般管理費は削減努力が功を奏し前年同期比で改善したものの、減
収による売上総利益の減少、物流費の増加の影響があり、経常利益は前年同期比では54.0％（580百万円）減
少の495百万円となりました。また、親会社株主に帰属する四半期純利益は、前年同期比52.7％（393百万円）
減少の353百万円となりました 。
セグメントごとの経営成績の状況に関する記載については、報告セグメントが食品卸売事業のみであり、他
の事業セグメントの重要性が乏しいため省略しております。
（２）財政状態
当第１四半期連結会計期間末における総資産は253,420百万円となり、前連結会計年度末に比べ21,130百万
円の増加となりました。これは、季節変動要因により売上債権が14,065百万円増加、未収入金が3,222百万円
増加したことなどによるものであります。
負債は、169,845百万円となり、前連結会計年度末に比べ22,605百万円の増加となりました。これは、売上
債権と同様、季節変動要因により仕入債務が24,160百万円増加したことによるものであります 。
純資産は、83,574百万円となり、前連結会計年度末に比べ1,474百万円の減少となりました。これは、その
他有価証券評価差額金が1,356百万円減少したことなどによるものであります 。
（３）経営方針・経営戦略等
当第１四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更
はありません。
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（４） 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第１四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
（５）研究開発活動
該当事項はありません。
（６）経営成績に重要な影響を与える要因
食品流通業界は、少子高齢化による市場の縮小、恒常的な人手不足とこれに伴う労働・物流コストの上昇が
見込まれる等、引き続き厳しい事業環境が続くものと思われます 。 このような状況下、当社グループは、引
き続き中核事業である組織小売業との取引深耕、業務改革の推進やローコストオペレーションの追求を行うと
ともに、新技術の活用、事業領域の拡大のための投資を進めてまいります。さらに、これまでの商品売買だけ
に頼らない、異業種とのコラボレーションなど、新しいビジネスへ積極的に投資を進め、売上と収益の拡大を
目指してまいります。
（７）資本の財源及び資金の流動性についての分析
当第１四半期連結累計期間において、 資金運用と調達の方針に 重要な変更はありません。
なお、 当第１四半期連結会計期間末 における現金及び現金同等物の残高は19,690百万円となっております。
３【経営上の重要な契約等】
当第１四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定または締結等はありません。
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第３【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
種類 発行可能株式総数（株）
普通株式 40,000,000
計 40,000,000
②【発行済株式】
第１四半期会計期間末
上場金融商品取引所
提出日現在発行数（株）
現在発行数（株）
種類 名又は登録認可金融 内容
（2019年８月６日）
（2019年６月30日） 商品取引業協会名
権利内容に何ら限定の
ない当社における標準
東京証券取引所
13,032,690 13,032,690
普通株式 となる株式であり、単
（市場第一部）
元株式数は100株であ
ります。
13,032,690 13,032,690 － －
計
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式 発行済株式 資本準備金 資本準備金
資本金増減額 資本金残高
年月日 総数増減数 総数残高 増減額 残高
（百万円） （百万円）
（千株） （千株） (百万円) （百万円）
2019年４月１日～
－ 13,032 － 4,923 － 7,161
2019年６月30日
（５）【大株主の状況】
当四半期会計期間は第１四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
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（６）【議決権の状況】
当第１四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、
記載することができないことから、直前の基準日（2019年３月31日）に基づく株主名簿による記載をしており
ます。
①【発行済株式】
2019年６月30日現在
株式数（株） 議決権の数（個）
区分 内容
－ － －
無議決権株式
議決権制限株式（自己株式等） － － －
議決権制限株式（その他） － － －
完全議決権株式（自己株式等） 345,300 － －
普通株式
完全議決権株式（その他） 12,683,200 126,832 －
普通株式
4,190 － －
単元未満株式 普通株式
13,032,690 － －
発行済株式総数
－ 126,832 －
総株主の議決権
②【自己株式等】
2019年６月30日現在
発行済株式総数
自己名義所有 他人名義所有 所有株式数の に対する所有株
所有者の氏名又は名称 所有者の住所
株式数（株） 株式数（株） 合計（株） 式数の割合
（％）
大阪市中央区城見
345,300 － 345,300 2.65
伊藤忠食品株式会社
２－２－22
－ 345,300 － 345,300 2.65
計
（注）当社の自己保有株式の所有株式数の合計（自己名義所有株式数のみ）は、当第１四半期会計期間末日現在
345,300株（単元未満の自己株式数を除く）となっております。
２【役員の状況】
該当事項はありません。
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第４【経理の状況】
１．四半期連結財務諸表の作成方法について
当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣
府令第64号）に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期連結会計期間（2019年４月１日から
2019年６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2019年４月１日から2019年６月30日まで）に係る四半期連結
財務諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
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１【四半期連結財務諸表】
（１）【四半期連結貸借対照表】
（単位：百万円）
前連結会計年度 当第１四半期連結会計期間
(2019年３月31日) (2019年６月30日)
資産の部
流動資産
4,534 3,620
現金及び預金
88,335 102,401
受取手形及び売掛金
14,266 19,742
商品及び製品
20,437 23,660
未収入金
45,600 47,100
グループ預け金
172 336
その他
△ 35 △ 40
貸倒引当金
173,311 196,820
流動資産合計
固定資産
20,697 20,237
有形固定資産
858 818
無形固定資産
投資その他の資産
25,896 24,029
投資有価証券
1,497 1,512
退職給付に係る資産
10,193 10,161
その他
△ 164 △ 159
貸倒引当金
37,422 35,544
投資その他の資産合計
58,977 56,600
固定資産合計
232,289 253,420
資産合計
負債の部
流動負債
122,163 146,323
買掛金
20 20
1年内返済予定の長期借入金
692 79
未払法人税等
1,146 474
賞与引当金
59 12
役員賞与引当金
9,985 10,389
その他
134,068 157,299
流動負債合計
固定負債
1,459 1,454
長期借入金
76 67
設備休止損失引当金
469 470
資産除去債務
360 364
退職給付に係る負債
10,806 10,189
その他
13,171 12,546
固定負債合計
147,240 169,845
負債合計
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（単位：百万円）
前連結会計年度 当第１四半期連結会計期間
(2019年３月31日) (2019年６月30日)
純資産の部
株主資本
4,923 4,923
資本金
7,165 7,165
資本剰余金
65,181 65,058
利益剰余金
△ 1,185 △ 1,185
自己株式
76,084 75,961
株主資本合計
その他の包括利益累計額
8,823 7,467
その他有価証券評価差額金
65 71
退職給付に係る調整累計額
8,889 7,538
その他の包括利益累計額合計
74 74
非支配株主持分
85,049 83,574
純資産合計
232,289 253,420
負債純資産合計
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（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】
【四半期連結損益計算書】
【第１四半期連結累計期間】
（単位：百万円）
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
(自 2018年４月１日 (自 2019年４月１日
至 2018年６月30日) 至 2019年６月30日)
売上高 167,808 161,352
159,097 153,163
売上原価
8,710 8,189
売上総利益
7,931 8,028
販売費及び一般管理費
779 160
営業利益
営業外収益
34 36
受取利息
206 228
受取配当金
63 92
不動産賃貸料
20 16
持分法による投資利益
40 47
その他
365 423
営業外収益合計
営業外費用
35 34
支払利息
不動産賃貸費用 24 46
8 7
その他
68 88
営業外費用合計
1,076 495
経常利益
特別利益
1 －
固定資産売却益
1 －
特別利益合計
1,078 495
税金等調整前四半期純利益
法人税、住民税及び事業税 35 36
296 106
法人税等調整額
331 143
法人税等合計
747 352
四半期純利益
非支配株主に帰属する四半期純利益
0 △ 0
又は非支配株主に帰属する四半期純損失（△）
746 353
親会社株主に帰属する四半期純利益
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【四半期連結包括利益計算書】
【第１四半期連結累計期間】
（単位：百万円）
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
(自 2018年４月１日 (自 2019年４月１日
至 2018年６月30日) 至 2019年６月30日)
747 352
四半期純利益
その他の包括利益
716 △ 1,351
その他有価証券評価差額金
19 5
退職給付に係る調整額
△ 0 △ ▶
持分法適用会社に対する持分相当額
735 △ 1,350
その他の包括利益合計
1,482 △ 998
四半期包括利益
（内訳）
1,482 △ 997
親会社株主に係る四半期包括利益
0 △ 0
非支配株主に係る四半期包括利益
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【注記事項】
（追加情報）
（表示方法の変更）
（四半期連結貸借対照表関係）
親会社である伊藤忠商事㈱のグループ金融制度利用に伴う資金の預入については、前連結会計年度において
「流動資産」の「預け金」に含めて掲記しておりましたが、資金の預入の状況を明確に表示するため、当第１四
半期連結会計期間より「流動資産」の「グループ預け金」として区分掲記することといたしました。また、この
表示方法の変更を比較情報へ反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において「流動資産」の「預け金」に表示しておりました45,612
百万円は、「グループ預け金」45,600百万円、「預け金」12百万円とし、これに伴って「預け金」12百万円は金
額的重要性が軽微となったことから「その他」に含め、「その他」を160百万円から172百万円に組み替えており
ます。
（四半期連結貸借対照表関係）
偶発債務
下記の会社の仕入債務について保証を行っております。
前連結会計年度 当第１四半期連結会計期間
（2019年３月31日） （2019年６月30日）
㈱宝来商店 404百万円 1,399百万円
（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）
当第１四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半
期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりであります。
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
（自 2018年４月１日 （自 2019年４月１日
至 2018年６月30日） 至 2019年６月30日）
減価償却費 607百万円 607百万円
（株主資本等関係）
Ⅰ 前第１四半期連結累計期間（自 2018年４月１日 至 2018年６月30日）
配当金支払額
１株当たり
配当金の総額
（決議） 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
配当額
（百万円）
（円）
2018年６月21日
普通株式 475 37.5 2018年３月31日 2018年６月22日 利益剰余金
定時株主総会
Ⅱ 当第１四半期連結累計期間（自 2019年４月１日 至 2019年６月30日）
配当金支払額
１株当たり
配当金の総額
（決議） 株式の種類 配当額 基準日 効力発生日 配当の原資
（百万円）
（円）
2019年６月20日
普通株式 475 37.5 2019年３月31日 2019年６月21日 利益剰余金
定時株主総会
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（セグメント情報等）
【セグメント情報】
前第１四半期連結累計期間（自 2018年４月１日 至 2018年６月30日）及び
当第１四半期連結累計期間（自 2019年４月１日 至 2019年６月30日）
当社及び連結子会社の報告セグメントは、食料品卸売事業のみであり、他の事業セグメントの重要性が乏
しいため、記載を省略しております。
（１株当たり情報）
１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
（自 2018年４月１日 （自 2019年４月１日
至 2018年６月30日） 至 2019年６月30日）
１株当たり四半期純利益 58円85銭 27円82銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益
746 353
（百万円）
普通株主に帰属しない金額（百万円） － －
普通株式に係る親会社株主に帰属する
746 353
四半期純利益（百万円）
普通株式の期中平均株式数（千株） 12,687 12,687
（注）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益及び算定上の基礎については、潜在株式が存在しないため、記載して
おりません。
（重要な後発事象）
該当事項はありません。
２【その他】
該当事項はありません。
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第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
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独立監査人の四半期レビュー報告書
2019年８月６日
伊藤忠食品株式会社
取締役会 御中
有限責任監査法人トーマツ
指定有限責任社員
公認会計士
平田 英之 印
業務執行社員
指定有限責任社員
公認会計士
川合 直樹 印
業務執行社員
当監査法人は、金融商品取引法第１９３条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている伊藤忠食品株
式会社の2019年４月１日から2020年３月31日までの連結会計年度の第１四半期連結会計期間（2019年４月１日から2019年
６月30日まで）及び第１四半期連結累計期間（2019年４月１日から2019年６月30日まで）に係る四半期連結財務諸表、す
なわち、四半期連結貸借対照表、四半期連結損益計算書、四半期連結包括利益計算書及び注記について四半期レビューを
行った。
四半期連結財務諸表に対する経営者の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して四半期連結財
務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期連結財務諸表を
作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
監査人の責任
当監査法人の責任は、当監査法人が実施した四半期レビューに基づいて、独立の立場から四半期連結財務諸表に対する
結論を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠し
て四半期レビューを行った。
四半期レビューにおいては、主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対して実施される質
問、分析的手続その他の四半期レビュー手続が実施される。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認
められる監査の基準に準拠して実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入手したと判断している。
監査人の結論
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認め
られる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、伊藤忠食品株式会社及び連結子会社の2019年６月30日現在の財政状態
及び同日をもって終了する第１四半期連結累計期間の経営成績を適正に表示していないと信じさせる事項がすべての重要
な点において認められなかった。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以 上
（注）１ 上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(四半期報
告書提出会社)が別途保管しております。
２ XBRLデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
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