株式会社壱番屋 有価証券報告書 第37期(平成30年3月1日－平成31年2月28日)

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                                                        株式会社壱番屋(E03329)
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     【表紙】
      【提出書類】                    有価証券報告書

      【根拠条文】                    金融商品取引法第24条第１項
      【提出先】                    東海財務局長
      【提出日】                    2019年５月30日
      【事業年度】                    第37期（自　2018年３月１日　至　2019年２月28日）
      【会社名】                    株式会社壱番屋
      【英訳名】                    ICHIBANYA     CO.,LTD.
      【代表者の役職氏名】                    代表取締役社長　　葛原　守
      【本店の所在の場所】                    愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号
      【電話番号】                    (0586)76-7545
      【事務連絡者氏名】                    取締役経理部担当　　石黒　敬治
      【最寄りの連絡場所】                    愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号
      【電話番号】                    (0586)81－0786
      【事務連絡者氏名】                    取締役経理部担当　　石黒　敬治
      【縦覧に供する場所】                    株式会社東京証券取引所
                         （東京都中央区日本橋兜町２番１号）
                         株式会社名古屋証券取引所
                         （名古屋市中区栄三丁目８番20号）
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     第一部【企業情報】
     第１【企業の概況】
      １【主要な経営指標等の推移】
       （1）連結経営指標等
           回次           第33期        第34期        第35期        第36期        第37期
          決算年月           2015年５月        2016年５月        2017年２月        2018年２月        2019年２月

                （千円）       44,014,130        44,909,246        33,612,433        49,472,232        50,214,626
     売上高
                （千円）       4,717,661        5,084,465        3,819,397        4,864,797        4,659,890
     経常利益
     親会社株主に帰属する
                （千円）       2,726,431        3,431,019        2,389,682        3,189,875        2,789,762
     当期純利益
                （千円）       3,039,461        3,045,339        2,540,930        3,327,324        2,678,085
     包括利益
                （千円）       27,281,437        28,490,900        28,636,166        30,349,428        30,505,402
     純資産額
                （千円）       36,811,753        37,608,942        37,869,159        41,841,768        42,803,068
     総資産額
                （円）        848.10        886.83        891.40        942.91        947.91
     １株当たり純資産額
     １株当たり当期純利益
                （円）         85.40        107.47         74.85        99.92        87.38
     金額
     潜在株式調整後１株当
                （円）          －        －        －        －        －
     たり当期純利益金額
                （％）         73.6        75.3        75.1        71.9        70.7
     自己資本比率
                （％）         10.4        12.4         8.4        10.9         9.2
     自己資本利益率
                （倍）         29.9        32.9        49.4        44.9        54.3
     株価収益率
     営業活動によるキャッ
                （千円）       4,333,673        4,431,627        2,895,925        5,092,108        3,825,302
     シュ・フロー
     投資活動によるキャッ
                （千円）       △ 796,625        197,557        209,621      △ 1,246,121       △ 1,478,760
     シュ・フロー
     財務活動によるキャッ
                （千円）      △ 1,454,074       △ 2,163,362       △ 2,596,629       △ 1,923,492       △ 2,707,775
     シュ・フロー
     現金及び現金同等物の
                （千円）       13,403,968        15,833,656        16,359,924        18,309,428        17,885,011
     期末残高
                          752        767        792       1,372        1,317
     従業員数
                （人）
     （外、平均臨時雇用者
                         ( 1,124   )     ( 1,006   )      ( 979  )     ( 1,182   )     ( 1,049   )
     数）
      （注）１　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
         ２　売上高には消費税等は含まれておりません。
         ３　  2016年６月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。第33期（2015年５月期）
           の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定して
           おります。
         ４　第35期     より、当社の決算日を２月末日、連結子会社の決算日を12月31日に変更しております。この変更に伴
           い第35期は、当社が2016年６月１日から2017年２月28日、連結子会社が2016年４月１日から2016年12月31日
           の変則的な決算となっております               。
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       （2）提出会社の経営指標等
           回次           第33期        第34期        第35期        第36期        第37期
          決算年月           2015年５月        2016年５月        2017年２月        2018年２月        2019年２月

                （千円）       42,749,726        43,396,455        32,518,305        44,243,305        44,773,078
     売上高
                （千円）       4,750,426        5,087,940        3,824,882        4,899,124        4,576,903
     経常利益
                （千円）       2,783,653        3,497,494        2,391,411        3,088,846        2,774,002
     当期純利益
                （千円）       1,503,270        1,503,270        1,503,270        1,503,270        1,503,270
     資本金
                （株）      15,963,000        15,963,000        31,926,000        31,926,000        31,926,000
     発行済株式総数
                （千円）       26,958,839        28,346,792        28,502,599        29,970,158        30,243,480
     純資産額
                （千円）       36,403,434        37,317,765        37,483,830        40,842,521        41,979,334
     総資産額
                （円）        844.42        887.89        892.78        938.75        947.32
     １株当たり純資産額
                         100.00        130.00         52.50        76.00        78.00

     １株当たり配当額
                （円）
     （内１株当たり中間配
                         ( 35.00   )     ( 50.00   )     ( 35.00   )     ( 36.00   )     ( 39.00   )
     当額）
     １株当たり当期純利益
                （円）         87.19        109.55         74.91        96.75        86.89
     金額
     潜在株式調整後１株当
                （円）          －        －        －        －        －
     たり当期純利益金額
                （％）         74.1        76.0        76.0        73.4        72.0
     自己資本比率
                （％）         10.7        12.6         8.4        10.6         9.2
     自己資本利益率
                （倍）         29.3        32.3        49.3        46.4        54.6
     株価収益率
                （％）         57.3        59.3        70.1        78.6        89.8
     配当性向
                          683        697        690        748        753

     従業員数
                （人）
     （外、平均臨時雇用者
                         ( 1,090   )      ( 969  )      ( 940  )      ( 902  )      ( 825  )
     数）
      （注）１　潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
         ２　売上高には消費税等は含まれておりません。
         ３　  2016年６月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。第33期（2015年５月期）
           の期首に当該株式分割が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額を算定して
           おります。
         ４　第35期より、決算日を２月末日に変更しております。この変更に伴い第35期は、2016年６月１日から2017年
           ２月28日の変則的な決算となっております。
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      ２【沿革】
        年月                            沿革
             名古屋市郊外に「カレーハウスCoCo壱番屋                    西枇杷島店」を１号店としてオープン
      1978年１月
      1979年11月       愛知県尾西市（現・一宮市）にチェーン本部完成
             フランチャイズ加盟店（ＦＣ店）１号店として「カレーハウスCoCo壱番屋                                   稲沢国府宮店」オープン
      1980年４月
      1981年１月       社員のれん分け制度「ブルームシステム（ＢＳ）」発足
      1982年７月       株式会社壱番屋を設立
      1983年７月       愛知県一宮市に新社屋及びセントラルキッチン（現・愛知工場の一部）を竣工
      1988年12月
             国内100店舗を達成
      1991年12月       本社を愛知県一宮市三ツ井六丁目12番23号へ竣工移転
      1994年６月       ハワイ    オアフ島に「カレーハウスCoCo壱番屋」海外１号店をオープン
      1997年10月       佐賀県三養基郡基山町に佐賀工場を竣工
      1999年８月       栃木県矢板市に栃木工場を竣工
      2000年２月       日本証券業協会に株式を店頭登録
      2003年３月       あんかけスパゲッティ専門店「パスタ・デ・ココ」１号店をオープン
      2004年３月       東京証券取引所市場第二部及び名古屋証券取引所市場第二部に株式上場
             中国   上海市に「カレーハウスCoCo壱番屋」中国１号店をオープン
      2004年９月
      2004年12月       国内・海外あわせ1,000店舗を達成
      2005年４月       カレーらーめん専門店「麺屋ここいち」１号店をオープン
      2005年５月       東京証券取引所市場第一部及び名古屋証券取引所市場第一部に株式上場
             台湾   台北市に「カレーハウスCoCo壱番屋」台湾１号店をオープン
      2005年９月
      2006年５月       全工場(愛知工場、栃木工場、佐賀工場)においてISO9001認証取得
             韓国   ソウル市に「カレーハウスCoCo壱番屋」韓国１号店をオープン
      2008年３月
             タイ   バンコク市に「カレーハウスCoCo壱番屋」タイ１号店をオープン
      2008年８月
      2009年10月       米国   カリフォルニア州に子会社「イチバンヤＵＳＡ                      ＩＮＣ.」（現・連結子会社）を設立
      2009年11月       香港に子会社「壱番屋香港有限会社」（現・連結子会社）を設立
      2010年３月       ハンバーグ専門店「にっくい亭」１号店をオープン
             香港   九龍地区に「カレーハウスCoCo壱番屋」香港１号店をオープン
      2010年６月
             米国   カリフォルニア州に「カレーハウスCoCo壱番屋」米国本土１号店をオープン
      2011年２月
             シンガポール       オーチャード地区に「カレーハウスCoCo壱番屋」シンガポール１号店をオープン
      2011年９月
      2012年12月       海外100店舗を達成
      2013年１月       「世界で最も大きいカレーレストランのチェーン店」としてギネス世界記録を取得
      2013年12月       インドネシア       ジャカルタ市に「カレーハウスCoCo壱番屋」インドネシア１号店をオープン
      2014年９月       栃木工場にてレトルト製造ライン本稼動開始
      2015年２月       マレーシア      プタリン・ジャヤ市に「カレーハウスCoCo壱番屋」マレーシア                             １ 号店をオープン
             フィリピン      パシッグ市に「カレーハウスCoCo壱番屋」フィリピン１号店をオープン
      2015年３月
             ミラノ国際博覧会日本館フードコートに出店
      2015年５月
             香港に子会社「壱番屋国際香港有限会社」（現・連結子会社）を設立
      2015年10月
             ハウス食品グループ本社株式会社による公開買付けにより同社の子会社となる
      2015年12月
             ハウスレストラン管理（上海）有限会社（現社名・壱番屋レストラン管理（中国）有限会社）及び台
      2017年３月
             湾カレーハウスレストラン株式会社（現社名・台湾壱番屋株式会社）を取得し連結子会社化
             英国の子会社「イチバンヤＵＫ               ＬＩＭＩＴＥＤ」        （現・連結子会社）         に 出資
      2017年５月
             ベトナム     ホーチミン市に「カレーハウスCoCo壱番屋」ベトナム１号店をオープン
      2018年８月
             イギリス     ロンドン市に「カレーハウスCoCo壱番屋」イギリス１号店をオープン
      2018年12月
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      ３【事業の内容】
       当社グループは       、当社と連結子会社６社及び関連会社２社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番
      屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、Ｆ
      Ｃ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品
      並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。
      　海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は
      商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。
      　また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2019年2月28日現在、
      16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。
      　以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
      「事業系統図」

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      　当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。
       （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率

                                            売上構成比率

                                     前連結会計年度             当連結会計年度
         事業部門                内容
                                   （自　2017年３月１日             （自　2018年３月１日
                                    至　2018年２月28日）             至　2019年２月28日）
     カレー事業                                        ％             ％
      直営店売上高                                    32.2             31.5
       製品          ポークソース・ロースカツ等                          27.4             26.1
       商品          レジ前商品等                          4.7             5.3
       その他          宅配手数料等                          0.1             0.1
      ＦＣ向売上高                                    63.2             64.4
       製品          ポークソース・ロースカツ等                          20.8             20.5
       商品          弁当セット・ミックスチーズ等                          38.2             39.4
       その他          店舗設備及び工事代金等                          4.2             4.5
      その他収入           加盟金収入、受取手数料等                          1.2             1.1
                  小計                         96.6             97.0
     新業態事業
      直営店売上高                                     3.2             2.7
       製品          あんかけソース・ロースカツ等                          3.2             2.7
       商品          レジ前商品等                          0.0             0.0
      ＦＣ向売上高                                     0.2             0.3
       製品          あんかけソース・ロースカツ等                          0.1             0.1
       商品          スパゲッティ等                          0.1             0.2
       その他          その他                          0.0             0.0
      その他収入           加盟金収入等                          0.0             0.0
                  小計                         3.4             3.0
                  合計                        100.0             100.0
       （b）国内業態別店舗数の状況

                                           2019年２月28日現在
                                               （単位：店）
              CoCo壱番屋        パスタ・デ・ココ         麺屋ここいち        にっくい亭         合計

     直営店             159          21        ▶       2      186
     ＦＣ店            1,108           11       －       －      1,119
       合計          1,267           32        ▶       2     1,305
                                  6/85






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      ４【関係会社の状況】
                                             議決権の所有割合
         名称          住所        資本金       主要な事業の内容                     関係内容
                                              所有    被所有
                                              割合     割合
     （親会社）
                                 ハウスグループの戦略
     ハウス食品グループ                       百万円     立案、事業会社(国内、
                大阪府東大阪市                               －   51.0％
     本社株式会社（注）1                       9,948    海外)への経営サポート
                                 並びに国際事業統括
     （連結子会社）
     壱番屋レストラン管                            カレーメニューを中心
                           千米ドル
                中国
     理(中国)有限会社                            とするレストラン経営            100.0％       －  役員兼任等
                上海市            11,620
     （注）２                            （飲食事業）
     壱番屋国際香港                     千香港ドル       店舗運営指導及び貿易
                香港
                                             100.0％       －  役員兼任等
     有限会社           九龍佐敦庇利金街            7,500    業務
     イチバンヤＵＫ                            カレーメニューを中心
                           千ポンド
                イギリス
     ＬＩＭＩＴＥＤ                            とするレストラン経営            100.0％       －  役員兼任等
                ロンドン市            4,500
     （注）２                            （飲食事業）
     台湾壱番屋株式会社                      千台湾元
                台湾
                                     同上        80.0％       －  役員兼任等
     （注）２           台北市           107,000
     イチバンヤ     ＵＳＡ

                           千米ドル
                アメリカ
                                     同上        80.0％       －  役員兼任等
                カリフォルニア州
      ＩＮＣ.    （注）２                   7,000
     壱番屋香港有限会社                     千香港ドル

                香港
                                     同上        76.8％       －  役員兼任等
     （注）２           九龍佐敦庇利金街            26,374
      （注）１     有価証券報告書を提出しております。
         ２  特定子会社に該当しております。
      ５【従業員の状況】

       当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の従業員数は記載しておりません。
       （1）連結会社の状況
                 2019年２月28日現在
            従業員数（人）

               1,317（1,049）
      （注）１　従業員数は就業人員であります。
         ２　上記従業員数の中にＢＳレギュラー、すなわち                        社員のれん分け制度「ブルームシステム」（以下、ＢＳ制度
           という。）     により将来の独立を前提とした社員163人が含まれております。
         ３　従業員数欄の（外書）は、パートタイマーの年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。
       （2）提出会社の状況

                                                   2019年２月28日現在
        従業員数（人）              平均年齢（歳）             平均勤続年数（年）             平均年間給与（千円）
           753（825）                 39.5              9.06             5,194
     　（注）１　従業員数は就業人員であります。
         ２　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
         ３　上記従業員数の中にＢＳレギュラー、すなわちＢＳ制度により将来の独立を前提とした社員163人が含まれ
           ております。
         ４　従業員数欄の（外書）は、パートタイマーの年間平均雇用人員（１日８時間換算）であります。
       （3）労働組合の状況
        　労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満に推移しております。
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     第２【事業の状況】
      １【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
       　文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
       （１）経営方針

        当社グループは、「経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となること」をミッショ
       ンとして掲げ、「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」を経営目的としております。
       　事業展開につきましては、「国内CoCo壱番屋」「海外事業」「国内他業態」「外販事業」の４本立てとし、「継
       続的な繁栄実現」を第一義といたします。そのために質か量かの二者択一ではなく、企業の社会的責任を踏まえた
       質的成長を必要条件、企業規模等の量的成長を十分条件と捉え、誠実で活力ある外食企業グループを造り上げるこ
       とを目指してまいります。
       （２）経営戦略
        ①国内CoCo壱番屋
        ・引き続き国内店舗の展開を進めてまいりますが、出店数には過度に拘らず、１店舗当たりの売上並びに収益力
         を重視した運営を行います。
        ・ＢＳ制度の強みを活かし、活力溢れるチェーン店の構築を中心課題として取り組みます。
        ②海外事業
        ・ニコ・キビ・ハキを共通語としてCoCo壱番屋を中心に海外展開を推進してまいります。
        ・店舗はＦＣシステムによる展開を基本とします。
        ・中期的には、アジア、北米、欧州等を中心にグローバルな店舗展開を進めてまいります。
        ③国内他業態
        ・国内のカレー以外の業態につきまして、パスタ・デ・ココは、さらなる売上の強化に注力し、その他の業態に
         つきましては、実験店舗の位置付けとしながら、単独での収益力改善に努めてまいります。
        ④外販事業
        ・「CoCo壱番屋」ブランドを活用し、食品メーカー等とのコラボ商品の企画や新たな販路の開拓を進めてまいり
         ます。また、これら商品の海外展開を進めてまいります。
       （３）経営環境及び対処すべき課題
       　当社を取り巻く        経営環境    といたし    ましては、外食のみならず他業種も含めた競争の激化、原材料価格や人件費の
       上昇、人材確保難等の厳しい             状況  が続くと想定されます。
        こうした状況の中、国内CoCo壱番屋事業につきましては、引き続き「既存店の売上強化」を最重要課題に掲げ、
       更なるＱＳＣの向上を図ることに加え、より効果的な販促手法等の活用により、既存店売上高の増加を目指してま
       いります。
        海外事業につきましては、すでに展開している国々において店舗数を拡大するとともに、各国においてＱＳＣの
       向上に努め、カレーハウスCoCo壱番屋のブランド力強化を図ってまいります。また、新たな国や地域での出店に向
       けた準備を継続して進めてまいります。
        国内他業態につきましては、パスタ・デ・ココは売上強化を最重要課題とし、その他の業態は実験店舗の役割を
       果たしつつ、収益力の改善に努めてまいります。また、外販事業につきましては、引き続きCoCo壱番屋のブランド
       力を活かし、国内外の様々な企業・商品とのコラボレーションを推進してまいります。
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      ２【事業等のリスク】
       当社グループの経営成績、財政状態及び株価等に影響を及ぼす可能性のある主な事項として、以下のようなものがあ
      ると認識しております。
      ①　店舗間競合について
       　外食市場は、マーケット規模の横ばい傾向が続く中、外食の店舗間だけでなく、コンビニやスーパー等との業態の
       垣根を越えた競争が激しさを増しております。当社グループが、お客様のニーズにあったメニューや付加価値の高い
       サービスを提供できない場合には売上高は減少し、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      ②　食品の安全管理について
       　店舗での食中毒事故や、工場・配送センター等における衛生上の問題が発生した場合、あるいは食材に含まれるア
       レルゲンや食材の原産地等の表示内容に重大な誤りがあった場合等に、企業イメージの悪化や損害賠償金の支払い等
       によって、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      ③　食材の調達について
       　主要食材について、安全性が担保できないような事態が発生する場合や、生産者や市場の動向による供給量の減少
       等によって調達が困難になる場合に、メニューの改定や削減を余儀なくされることによって店舗の売上が減少した
       り、調達価格が高騰して収益が圧迫されたりすること等により、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があ
       ります。
      ④　自然災害等について
        大規模な地震や台風等の自然災害、あるいは事故等によって工場の操業や店舗への配送に支障をきたし、店舗への
       食材等の供給が停止する事態が発生した場合には、店舗の営業が困難な状態となり、当社グループの経営成績に影響
       を及ぼす可能性があります。
      ⑤　法的規制等について
        当社グループでは、会計・税務関連法規、労務関連法規、食品衛生関連法規、環境関連法規等、店舗の営業や工場
       での製造に係る各種法的規制を受けております。これらの法的規制が変更された場合、それに対応するための新たな
       費用が発生することにより、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      ⑥　敷金・保証金等について
        当社グループの店舗は賃借物件が大半で、出店に際して賃貸人に敷金・保証金等を支払っております。賃貸人の破
       綻等により、敷金・保証金等の回収ができなくなった場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があ
       ります。
      ⑦　固定資産の減損損失について
        当社グループが保有する固定資産において資産価値の下落や、キャッシュ・フローの低下等によって減損処理をし
       た場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
      ⑧　海外事業について
        当社グループの海外事業は、アジアを中心にカレーハウスCoCo壱番屋を展開しております。それぞれの国や地域に
       おける政治・経済情勢等の影響により、店舗の営業が継続困難となった場合には、当社グループの経営成績に影響を
       及ぼす可能性があります。
      ⑨　人材確保について
        当社グループにおいては、中長期に亘る継続的な成長のために、優秀な人材の採用と教育が重要であると考えてお
       りますが、人材の採用・教育が計画どおりに進まない場合や、大量の退職者が発生した場合等には、事業展開の妨げ
       となることで、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
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      ３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
       経営成績の概要
       （1）経営成績
        当連結会計年度のわが国経済は、企業収益が順調に改善を続けた他、雇用環境が着実に改善する中で、個人消費は
       底堅さを維持する等、国内需要が堅調に推移しており、緩やかな回復基調が続きました。外食業界につきましては、
       同業他社のみならず、コンビニエンスストアや食品スーパー等も含めた競合他社との競争が激化していることに加
       え、人材確保がますます難しくなる等、厳しい経営環境が続きました。
        こうした状況の中、当連結会計年度における業績は、売上高が502億14百万円（前期比1.5％増）、営業利益は44億
       42百万円（同5.7％減）、経常利益は46億59百万円（同4.2％減）、親会社株主に帰属する当期純利益は27億89百万円
       （同12.5％減）となりました。
        直営店とフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）を合計した国内店舗の売上状況につきましては、全店ベー
       スの売上高は前期比2.2％増、既存店ベースの売上高は同2.1％増となりました。既存店売上高の内訳といたしまし
       て、客数は、全国でテレビコマーシャルを行ったこと等により同1.0％増となり、客単価は一部商品の価格を段階的
       に改定してきたこと等により、同1.1％増となりました（後掲表１）
        利益面につきまして、営業利益は、食材価格の上昇や、生産部門における人件費や工場の改修工事による修繕費等
       の増加によって原価が増えたことに加え、アルバイト時給の上昇等によって人件費を中心に販管費が増加したこと等
       により、減益となりました。経常利益、親会社株主に帰属する当期純利益は、営業減益を主な要因として減益となり
       ました。
       　出退店の状況につきまして、国内では、新規出店が22店舗、退店が16店舗あり、純増が６店舗となりました（後掲
       表２）。海外では、ベトナム、イギリスで初となる出店を行い、新規出店28店舗、退店10店舗となり、18店舗の純増
       となりました（後掲表３）。
       　当連結会計年度における分野別の取り組み状況は、以下のとおりであります。

        なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

      （国内CoCo壱番屋）

        国内のCoCo壱番屋につきましては、引き続き「既存店の売上強化」を最重要課題として、更なるＱＳＣの向上や店
       舗の魅力向上に向けた施策に取り組みました。
       　メニュー面では、「手仕込とん勝つカレー」（３ヶ月で207万食販売）や「手仕込ささみカツカレー」（３ヶ月で
       202万食販売）等の手仕込シリーズがご好評いただきました。また、新しい商品ラインナップといたしまして、「ス
       パイスカレー」をシリーズ化し、３種類のメニューを発売（９ヶ月で合計259万食販売）した他、かねてよりお客様
       からご要望いただいていた、糖質の少ないカレーメニュー「CoCo　de                                 オフカレー」を2018年12月より発売する等、
       時代の変化に対応した新メニューの提案を行ってまいりました。
        販促活動といたしましては、2018年９月より、全国でテレビコマーシャルを投入した他、人気の高いアニメやゲー
       ムのキャラクター等とのコラボレーションキャンペーンの実施や、食事券・レトルトカレー等を詰め合わせた年末年
       始の福袋の販売等、若年層の掘り起こしや、幅広い層での来店動機への働きかけに注力いたしました。
       　出退店の状況につきましては、新規出店が21店舗、退店が12店舗あり、純増が９店舗となりました（後掲表２）。
      （海外事業）

        海外のCoCo壱番屋につきましては、既存エリアでの出店拡大と新規エリアへの進出を積極的に進めると同時に、子
       会社の収益性の改善に取り組みました。新規エリアといたしましては、2018年８月にベトナム、同年12月にイギリス
       に進出いたしました。なお、イギリスは、当社の100％子会社による直営店での出店となっております。
       　出退店の状況につきましては、新規出店が28店舗、退店が10店舗あり、純増が18店舗となりました。国別の状況
       は、後掲表３に記載のとおりであります。
      （国内他業態）

       　パスタ・デ・ココ、麺屋ここいち、にっくい亭につきましては、ＱＳＣの向上や新メニューの導入等によって、来
       客数・売上の増加に努めました。
       　出退店の状況につきまして、新規出店がパスタ・デ・ココで1店舗あった他、退店がパスタ・デ・ココで２店舗、
       麺屋ここいち、にっくい亭でいずれも１店舗あり、純減が３店舗となりました（後掲表２）。
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      （外販他）
       　外販につきましては、当連結会計年度には、エースコック株式会社にて新開発された低糖質麺を使用した糖質30％
       オフのカップラーメン（カレー味）が新発売された他、海外で初となるコラボ商品が韓国、台湾、香港で販売される
       等、国内外で新商品40種類を含む合計69種類の商品が販売されました。
       表１「国内店舗売上高等推移表」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                         （前年同期比増減率、％）

                   第１四半期        第２四半期        第３四半期        第４四半期
                                                  当連結会計年度累計
                  （2018/3－5）        （2018/6－8）        （2018/9－11）         （2018/12－
                                                    （2018/3－
                                            2019/2）
                                                     2019/2）
       全店売上高                0.9        1.6        4.0        2.4          2.2
       既存店売上高                0.8        1.5        4.0        2.1          2.1
         客数             △0.8        △0.1         3.9        1.1          1.0
         客単価              1.6        1.5        0.1        1.0          1.1
       （注）   店舗売上高は、直営店とＦＣ店の売上高を合計したものです。
       表 ２ 「国内業態別出店状況」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：店）

                                                    2019年２月末
                      ①新規出店数           ②退店数         純増店舗数
                                                     店舗数
                                         ①-②
                          内直営          内直営          内直営          内直営
       　CoCo壱番屋                 21     13     12      3     9     3   1,267      159
       　パスタ・デ・ココ                 1     1     2     2    △1     △5      32     21
       　麺屋ここいち                 －     －      1     1    △1     △1       ▶     ▶
       　にっくい亭                 －     －      1     1    △1     △1       2     2
                                                    1,305      186
           合　　計            22     14     16      7     6    △4
       （注）直営店からＦＣ店への譲渡をCoCo壱番屋で15店舗、パスタ・デ・ココで５店舗、ＦＣ店から直営店への譲受を
          CoCo壱番屋で８店舗、パスタ・デ・ココで１店舗実施しております。
       表３「   海外国別出店状況」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（単位：店）

                                           純増
            展開           ①新規
                                                   2019年２月末
                                ②退店数          店舗数
            エリア           出店数
                                                    店舗数
                                           ①-②
       　中国                      8          3          5         46
       　イギリス                      1         －          1          1
       　台湾                      3          3          0         24
       　アメリカ（本土）                     －          －          －          ▶
                                                          9
       　香港                      2         －          2
       　タイ                     －          1         △1          27
       　韓国                      9          1          8         36
       　アメリカ（ハワイ）                     －          －          －          ▶
       　シンガポール                     －          2         △2           ▶
       　インドネシア                      2         －          2          6
       　マレーシア                     －          －          －          1
       　フィリピン                      2         －          2          9
       　ベトナム                      1         －          1          1
                                                         172
            合計                28          10          18
       （注）海外店舗は、当社とフランチャイズ契約を締結した現地法人等が、直営店ないしＦＣ店で展開しております。
          なお、中国、イギリス、台湾、アメリカ（本土）及び香港の現地法人は、当社の連結子会社であります。
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       （2）キャッシュ・フロー
       　当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。）は、前連結会計年度末に比べ４億24百万
       円減少し、178億85百万円となりました。
      (営業活動によるキャッシュ・フロー）
       　当連結会計年度において営業活動による資金の増加は、38億25百万円となりました。これは、主に税金等調整前当
       期純利益42億７百万円の計上、減価償却費11億55百万円、減損損失５億64百万円の非現金支出費用があった一方で、
       法人税等の支払16億81百万円があったことなどによるものであります。
      (投資活動によるキャッシュ・フロー）
       　当連結会計年度において投資活動による資金の減少は、14億78百万円となりました。これは、主に店舗売却による
       収入３億21百万円や有価証券の償還による収入280億円などがあった一方で、有形固定資産の取得による支出16億97
       百万円や有価証券の取得による支出279億96百万円などがあったことなどによるものであります。
      (財務活動によるキャッシュ・フロー）
       　当連結会計年度において財務活動による資金の減少は、27億７百万円となりました。これは、主に配当金の支払額
       25億11百万円があったことなどによるものであります。
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       生産、受注及び販売の実績
       　当社グループは、単一セグメントであるため品目別、事業部門別及び地域別により記載しております。
       （1）生産実績
       当社グループの品目別生産実績は、次のとおりであります。
                               当連結会計年度
                             （自　2018年３月１日                    前年同期比
              品目
                              至　2019年２月28日）
                                       千円                   ％
     ポークソース                               6,306,552                    102.2
     甘口ポークソース                               1,074,694                    101.9
     ロースカツ                                831,200                   81.0
     フライ専用油                                808,819                   109.7
     ビーフソース                                567,129                   100.0
     その他                               3,011,023                    98.4
              合計                      12,599,421                     99.9
       (注）１      生産金額は、ＦＣ店への販売価格等をもとに算出しております。
         ２   上記金額には消費税等は含まれておりません。
       （2）受注実績

        　見込生産によっておりますので、受注高及び受注残高について記載すべき事項はありません。
       （3）販売実績
       当社グループの事業部門別及び地域別販売実績は、次のとおりであります。
       イ　事業部門別販売実績
                               当連結会計年度
                             （自　2018年３月１日                    前年同期比
             事業部門
                              至　2019年２月28日）
                                       千円                   ％
     カレー事業
      直営店売上高                             15,817,659                     99.4
       製品                            13,117,001                     97.0
       商品                             2,661,597                    113.6
       その他                              39,061                  117.2
      ＦＣ向売上高                             32,348,588                    103.5
       製品                            10,309,302                     99.9
       商品                            19,804,320                    104.9
       その他                             2,234,965                    108.3
      その他収入                               554,448                   87.8
              小計                      48,720,697                    101.9
     新業態事業
      直営店売上高                              1,338,376                    86.0
       製品                             1,333,923                    85.9
       商品                               4,453                  98.0
      ＦＣ向売上高                               150,486                   134.0
       製品                              40,694                  117.8
       商品                              95,562                  130.0
       その他                              14,229                  337.8
      その他収入                                5,065                  684.5
              小計                      1,493,928                    89.5
              合計                      50,214,626                    101.5
      (注）１      新業態事業には、「パスタ・デ・ココ」、「麺屋ここいち」及び「にっくい亭」事業が含まれております。
         ２   「その他の収入」は、加盟金収入及び受取手数料等であります。
         ３   上記金額には消費税等は含まれておりません。
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        ロ　直営店の地域別販売実績
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                            （自　2017年３月１日                   （自　2018年３月１日
                 都道府県別           至　2018年２月28日）                   至　2019年２月28日）
         地域別
                         売上高      構成比     期末店舗数       売上高      構成比     期末店舗数
                        （千円）       （％）      （店）      （千円）       （％）      （店）
       北海道地区          北海道        615,474        3.5       11    511,465        3.0       7
                 岩手県         48,432        0.3       1    49,021        0.3       1
                 山形県         46,044        0.3       1    48,632        0.3       1
       東北地区
                 宮城県        139,359        0.8       3   175,260        1.0       6
                 福島県         52,027        0.3       1    56,001        0.3       1
                 東京都       2,298,387         13.0       35   2,168,588         12.6       32
                 千葉県        317,702        1.8       5   323,215        1.9       5
                 神奈川県        261,196        1.5       6   348,568        2.0       6
       関東地区
                 埼玉県        423,451        2.4       7   457,535        2.7       8
                 群馬県         47,289        0.3       1    49,379        0.3       1
                 栃木県         84,822        0.5       2    84,382        0.5       1
                 愛知県       2,502,451         14.2       46   2,378,750         13.9       41
                 岐阜県        351,711        2.0       5   336,432        2.0       5
                 静岡県        321,629        1.8       ▶   283,290        1.7       ▶
                 長野県        102,690        0.6       2   105,715        0.6       2
       中部地区
                 新潟県         50,366        0.3       1    76,370        0.4       3
                 富山県        275,275        1.6       ▶   287,060        1.7       ▶
                 石川県        227,862        1.3       ▶   236,234        1.4       ▶
     国
                 福井県           －      －      －    66,325        0.4       1
     内
                 京都府        328,468        1.9       5   281,808        1.6       5
                 大阪府        801,421        4.5       12    781,677        4.6       13
                 兵庫県        479,679        2.7       7   443,612        2.6       8
       関西地区          奈良県        145,931        0.8       2    64,557        0.4       1
                 滋賀県         86,953        0.5       1    88,762        0.5       1
                 三重県         94,627        0.5       2   117,206        0.7       3
                 和歌山県        184,363        1.0       2   200,608        1.2       2
                 岡山県        335,514        1.9       3   324,369        1.9       3
                 広島県        533,682        3.0       7   475,035        2.8       7
       中国・四国地区          山口県        209,781        1.2       3   227,114        1.3       3
                 島根県         87,308        0.5       －      －      －      －
                 香川県         67,231        0.4       －      －      －      －
                 福岡県        273,941        1.6       3   272,249        1.6       3
                 佐賀県         77,261        0.4       1    80,288        0.5       1
                 長崎県         8,648       0.0       －      －      －      －
       九州・沖縄地区
                 大分県         4,662       0.0       －      －      －      －
                 熊本県         94,339        0.5       1    95,281        0.6       1
                 沖縄県        226,411        1.3       2   222,436        1.3       2
             小計           12,206,403         69.2       190   11,717,241         68.4       186
     海
        中国(子会社)                 1,948,954         12.1       39   2,230,169         13.0       44
     外
        イギリス                     －      －      －    11,144        0.1       1
        台湾                 1,595,102         9.0       24   1,436,819         8.4       24
        アメリカ（本土）                  689,426        3.9       ▶   783,112        4.6       ▶
        香港                 1,023,293         5.8       7   977,548        5.7       9
              小計          5,256,777         30.8       74   5,438,795         31.6       82
                                        264                   268
              合計          17,463,180         100.0          17,156,036         100.0
     （注）１　上記金額には消費税等は含まれておりません。
     　　　２　中国(子会社)・イギリス・台湾・アメリカ（本土）及び香港は、当社の連結子会社の直営店舗であります。
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        ハ　ＦＣ店の地域別販売実績
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                           （自　2017年３月１日                   （自　2018年３月１日
                             至　2018年２月28日）                   至　2019年２月28日）
                 都道府県別
         地域別
                         売上高      構成比     期末店舗数       売上高      構成比     期末店舗数
                        （千円）       （％）      （店）      （千円）       （％）      （店）
       北海道地区         北海道         816,611        1.0       16    979,380        1.2       20
                 青森県         331,572        0.4       ▶   358,995        0.4       ▶
                 岩手県         172,872        0.2       3   177,966        0.2       3
                 秋田県         227,391        0.3       ▶   234,322        0.3       ▶
       東北地区
                 山形県         145,795        0.2       2   153,977        0.2       2
                 宮城県         762,270        1.0       14    749,683        0.9       13
                 福島県         454,711        0.6       7   452,329        0.6       7
                 東京都       10,053,869         12.7       147   10,322,366         12.7       148
                 千葉県        2,491,451         3.2       41   2,557,872         3.1       40
                 神奈川県        3,608,553         4.6       53   3,640,673         4.5       53
       関東地区         埼玉県        3,339,893         4.2       53   3,373,802         4.1       53
                 茨城県        1,152,330         1.5       18   1,243,427         1.5       19
                 群馬県         911,651        1.2       14    943,428        1.2       14
                 栃木県         824,027        1.0       13    862,717        1.1       14
                 愛知県       10,486,145         13.3       157   10,724,743         13.2       160
                 岐阜県        2,151,061         2.7       33   2,183,760         2.7       32
                 静岡県        2,013,664         2.5       31   2,119,679         2.6       31
                 山梨県         346,676        0.4       6   357,205        0.4       6
       中部地区         長野県         946,747        1.2       16    969,276        1.2       16
                 新潟県         508,506        0.6       8   490,412        0.6       6
                 富山県         319,258        0.4       5   328,866        0.4       5
                 石川県         313,943        0.4       5   330,905        0.4       5
                 福井県         459,623        0.6       8   483,210        0.6       8
     国
                 京都府        2,021,275         2.6       30   2,118,825         2.6       31
     内
                 大阪府        5,824,484         7.4       96   6,124,265         7.5       97
                 兵庫県        2,683,962         3.4       42   2,841,305         3.5       44
       関西地区         奈良県         593,008        0.8       12    663,325        0.8       12
                 滋賀県         935,722        1.2       13    974,051        1.2       13
                 三重県        1,891,023         2.4       25   1,925,009         2.4       25
                 和歌山県         454,099        0.6       7   457,299        0.6       7
                 岡山県        1,242,482         1.6       17   1,316,801         1.6       18
                 広島県        1,542,028         2.0       22   1,663,086         2.0       23
                 山口県         903,240        1.1       13    926,946        1.1       13
                 鳥取県         350,872        0.4       5   354,194        0.4       5
       中国・四国地区         島根県         254,519        0.3       ▶   337,281        0.4       ▶
                 香川県         803,505        1.0       11    875,151        1.1       11
                 徳島県         570,010        0.7       9   587,848        0.7       9
                 愛媛県         879,697        1.1       12    889,682        1.1       12
                 高知県         413,671        0.5       5   423,636        0.5       5
                 福岡県        4,124,717         5.2       61   4,115,910         5.1       60
                 佐賀県         471,700        0.6       7   479,033        0.6       7
                 長崎県         606,382        0.8       9   626,092        0.8       9
                 大分県         763,873        1.0       12    771,006        0.9       12
       九州・沖縄地区
                 熊本県         862,429        1.1       13    858,798        1.1       13
                 宮崎県         521,801        0.7       7   532,544        0.7       7
                 鹿児島県         579,139        0.7       7   593,799        0.7       7
                 沖縄県        1,204,369         1.5       12   1,224,492         1.5       12
             小計           73,336,645         92.8      1,109    75,719,391         93.0      1,119
       中国（子会社除く）                  449,562        0.6       2    93,499        0.1       2
       タイ                 1,703,504         2.2       28   1,844,999         2.3       27
       韓国                 1,857,604         2.4       28   2,106,133         2.6       36
       アメリカ（ハワイ）                  527,365        0.7       ▶   517,418        0.6       ▶
     海
       シンガポール                  577,075        0.7       6   425,966        0.5       ▶
     外
       インドネシア                  288,826        0.4       ▶   322,034        0.4       6
       マレーシア                  44,394        0.1       1    45,180        0.1       1
       フィリピン                  256,345        0.3       7   348,503        0.4       9
       ベトナム                     －      －      －    28,358        0.0       1
             小計           5,704,678         7.2       80   5,732,094         7.0       90
             合計           79,041,324         100.0      1,189    81,451,485         100.0      1,209
     （注）１　上記金額には消費税等は含まれておりません。
     　　　２      上記販売実績は、ＦＣ店における末端売上高であります。
     　　　３      国内ＦＣ店は、「（3）販売実績　イ事業部門別販売実績　ＦＣ向売上高」の販売先であります。
     　　　４　海外には連結子会社の直営店舗は含まれておりません。
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       経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
       （1）財政状態及びキャッシュ・フローの状況に関する分析

          当社グループの当連結会計年度のキャッシュ・フローの状況は、「３　経営者による財政状態、経営成績及び

         キャッシュ・フローの状況の分析　経営成績の概要　（2）キャッシュ・フロー」で説明したとおりであります
         が、財政状態の「資産、負債及び純資産」については、次のとおりであります。
         （流動資産）
          流動資産は、主に現金及び預金が               ６億15百万円減少        し、前連結会計年度比          ４億51百万円減少        の 229億76百万円
         となりました。
         （固定資産）
          固定資産は、主に差入保証金の増加があったこと等で、前連結会計年度末比14億12百万円増加の198億26百万
         円となりました。
         （流動負債）
          流動負債は、主に未払法人税等の減少等で、前連結会計年度末比３億84百万円減少の54億15百万円となりまし
         た。
         （固定負債）
          固定負債は、主に長期預り保証金の増加等で前連結会計年度末比11億90百万円増加の68億82百万円となりまし
         た。
         （純資産の部）
          純資産の部は、前連結会計年度末比１億55百万円増加し305億５百万円となりました。
       （2）経営成績に関する分析

          当社グループの当連結会計年度の経営成績は、「３　                         経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フ
         ローの状況の分析        　経営成績の概要（1）経営成績」で説明したとおりであります。
          売上高は、502億14百万円となりました。
          部門別の分析は、「３　           経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析                                 　生産、受注
         及び販売の実績（3）販売実績」の項目をご参照ください。
          売上原価は、275億12百万円で、売上総利益は227億２百万円となりました。原価率は54.8％となりました。
          販売費及び一般管理費は182億60百万円、売上高比36.4％となりました。
          経常利益は46億59百万円、売上高比9.3％となりました。親会社株主に帰属する当期純利益は27億89百万円、
         売上高比5.6％となりました。
       （3）資本の財源及び資金の流動性

          資本の財源については、「３             　経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析　経営

         成績の概要（２）キャッシュ・フロー」に記載のとおりです。
          当社グループの運転資金需要のうち、主なものは商品の仕入のほか、製造費、販売費及び一般管理費等の営業
         費用であります。投資を目的とした資金需要は、新規出店、工場設備及びシステム関連投資等によるものであり
         ます。これらの資金需要は自己資金にて調達しております。
          なお、当連結会計年度末におけるリース債務を含む有利子負債の残高は、４億79百万円、現金及び現金同等物
         の残高は、178億85百万円となっております。
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      ４【経営上の重要な契約等】
       （1）当社はフランチャイズ・チェーンを展開するために、当社と加盟店との間に加盟契約書を取り交わしておりま
        す。契約内容の要旨は次のとおりであります。
        ａ　契約の名称
         　カレーハウス       CoCo壱番屋     フランチャイズチェーン加盟契約
        ｂ　契約の本旨

         　当社が事業展開する「カレーハウス                  CoCo壱番屋     フランチャイズチェーン」に加盟し、当社が付与するノウハウ
         を用いて加盟店としての独立の事業を行うことにより、フランチャイズ契約関係を形成することであります。
        ｃ　契約の目的

         　当社と加盟者との契約に基づき、ブランドイメージを遵守した事業を展開させることによって、両者の共存共
         栄を図り、永続的な信頼、提携関係を保持することを目的としております。
        ｄ　加盟に際し徴収する加盟金、保証金その他の金銭に関する事項

         イ　加盟金・加盟保証金
           店舗客席数に応じて下記表のとおり（加盟金は消費税等別途）徴収します。
         客席数           加盟金（独立制度による1号店目）                 加盟金（2号店目以降）                 加盟保証金
         20席以下           20万円                 100万円

         21席以上30席以下           20万円＋(増加席数×６千円)                 100万円＋(増加席数)×３万円                  ２号店目

                                                       以降の
         31席以上50席以下           26万円＋(増加席数×４千円)                 130万円＋(増加席数)×２万円
                                                       加盟金と
         51席以上80席以下           34万円＋(増加席数×２千円)                 170万円＋(増加席数)×１万円                  同額
         81席以上           40万円＋(増加席数×１千円)                 200万円＋(増加席数)×５千円

         ロ　商品代金：加盟店が本部から仕入れた商品・原材料等の代金
           壱番屋フランチャイズチェーンのブランドイメージを維持し、商品を統一化及び画一化する為、加盟店は生
           鮮野菜とビール等を除くすべての使用材料等は本部又は本部の指定する業者より購入しなければなりませ
           ん。
         ハ　店舗設備等の購入代金及び店舗賃貸借契約にかかる一切の費用
        ｅ　加盟店から定期的に徴収する金銭に関する事項

          　販売促進管理費：店舗売上高に対し　1.0％
        ｆ　フランチャイズ権の付与（ライセンスの許諾）

         イ　壱番屋店舗を象徴する商標、サービスマークの使用権
         ロ　壱番屋店舗の経営ノウハウとその情報、各種マニュアル、資料、書式等を使用する権利
        ｇ　契約の期間、更新及び契約の解除

         イ　契約期間　　契約の締結日より満１ヶ年。
         ロ　契約更新　　契約満了日の１ヶ月前までに、双方いずれからも書面または電磁的方法による別段の申し出が
                 ない場合は、さらに１年間ごとに自動的に更新される。
         ハ　催告による契約解除
                 本部は加盟店に加盟契約の定めに違反する行為があった場合、是正期間を終了しても改められ
                 ない時には解除することができる。
         ニ　無催告の契約解除
                 当事者の一方に銀行取引停止処分、破産、民事再生手続等の申立、法律行為能力の喪失等が生
                 じた場合や、加盟契約に定める経営の維持が困難と認められる一定の場合には催告なしに解除
                 することができる。
       （2）株式会社トーカンとの物流業務委託契約

        　2003年10月16日に「取引基本契約に基づく付属契約書」を締結し、商品の安定供給と物流業務の効率化を図る目
        的で、当社チェーンの店舗の商材等に関する物流業務（商材の荷受・検品及び保管、配送業務等）を委託しており
        ます。
      ５【研究開発活動】

       　特記すべき事項はありません。
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                                                        株式会社壱番屋(E03329)
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     第３【設備の状況】
      １【設備投資等の概要】
       　当連結会計年度における設備投資については、新店舗の出店及び既存店舗の改修工事や工場の機械設備等を目的と
       した設備投資を実施しております。
       　当連結会計年度における設備投資額は21億53百万円となりました。主なものとして、店舗の出店等11億７百万円、
       工場の機械設備等６億28百万円やシステム関連等３億80百万円を行いました。また、固定資産の売却、除却といたし
       まして、直営店舗のＦＣ店への譲渡による固定資産の売却、直営既存店舗の退店等による固定資産の廃棄がありまし
       た。
       　なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
      ２【主要な設備の状況】

     　当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメントの名称は記載しておりません。
     　（1）提出会社

                                                   2019年２月28日現在
                                    帳簿価額（千円）
         事業所名                                                従業員数
                 設備の内容          機械装置         土地
         （所在地）                                                 （人）
                      建物及び                    リース資
                           及び運搬                    その他     合計
                      構築物                    産
                           具           金額
                                面積（㎡）
     本社                           (4,859.54)
                 事業所設備
                       301,667     16,119          831,968    304,727     71,616    1,526,100       148
     （愛知県一宮市）                           11,737.01
     愛知本社工場
                                (1,869.92)
                       298,351     170,153           382,473      －   9,524     860,503      32
     （愛知県一宮市）
                                 4,522.93
     佐賀工場
                 工場設備     374,458     217,590     5,103.04     394,677      －   20,098    1,006,825       21
     （佐賀県三養基郡基山町）
     栃木工場
                       963,656     505,714     30,000.10      966,003      －   33,889    2,469,263       56
     （栃木県矢板市）
                                (1,869.92)
            小計          1,636,467      893,458          1,743,154       －   63,512    4,336,592       109
                                 39,626.07
                                (1,965.90)
     営業所            営業所設備
                       44,109      40         98,347      －   2,563     145,060      333
                                 2,659.12
                                (1,646.66)
     北海道地区7店舗                  15,961      －         90,041      －   6,962     112,965       8
                                 1,717.93
                                (3,537.25)
     東北地区9店舗                  134,908       －         35,996      －   16,185     187,090      12
                                 4,565.71
                                (8,738.85)
     関東地区52店舗                  300,895       －        248,290     22,436    61,175     632,797      52
                                 10,918.85
                 店舗設備
                                (21,672.81)
     中部地区64店舗                  413,906       －        459,966     23,802    66,322     963,997      44
                 （直営店）                25,728.77
                                (4,731.96)
     関西地区33店舗
                       175,524       －           －   13,708    49,957     239,191      26
                                 4,731.96
                                (21,377.16)
     中国・四国地区13店舗                  82,494      －           －   11,932    21,952     116,379      11
                                 21,377.16
                                (5,567.60)
     九州・沖縄地区7店舗                  60,835      －        107,822      －   6,140     174,798      10
                                 6,974.24
                                (67,272.29)
           小計185店舗           1,184,527        －        942,116     71,879    228,696     2,427,219       163
                                 76,014.62
                                (3,535.00)
     寮                  37,119      －        148,914      －     0   186,033      －
                                 4,519.36
                                [29,999.81]
     賃貸店舗　（加盟店）132店舗                 1,206,371        －  (20,378.17)      884,286      －    67   2,090,725       －
                                 29,999.81
                                [12,225.92]
     賃貸物件（一宮市物件他）                  218,909       －   (4,176.57)      748,992      －   1,105     969,006      －
                                 12,225.92
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                                                        株式会社壱番屋(E03329)
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     　（注）１　金額は帳簿価額によっており、建設仮勘定は含まれておりません。
         ２　その他は工具、器具及び備品であります。
         ３　面積のうち（　）は賃借面積を、〔　〕は賃貸面積を示し、それぞれ内数であります。
         ４　従業員には、パートタイマー及び期間社員は含まれておりません。
         ５　上記の他、主要な賃借している設備として、以下のものがあります。これは、2008年５月31日以前のリース
          取引により賃借している設備であります。
                                                    2019年２月28日
                                           年間リース料
           名称            数量          リース期間
                                                    リース契約残高
                                            （千円）
                                                     （千円）
     建物                   －      主として20年間                 10,827         24,793
        直営店設置状況（国内）

                               当連結会計年度
                              （2019年２月28日）
         地域別          都道府県別
                            期末店舗数          客席数
     北海道地区              北海道             7       339
                    岩手県             1        40
                    山形県             1        39
     東北地区
                    宮城県             6       261
                    福島県             1        35
                    東京都             31        810
                    千葉県             5       205
                   　神奈川県              6       199
     関東地区
                    埼玉県             8       261
                    群馬県             1        29
                    栃木県             1        42
                    愛知県             41       1,633
                    岐阜県             5       223
                    静岡県             ▶       166
                    長野県             2       105
     中部地区
                    新潟県             3       147
                    富山県             ▶       190
                    石川県             ▶       184
                    福井県             1        40
                    京都府             5       185
                    大阪府             13        516
                    兵庫県             8       276
     関西地区              奈良県             1        30
                    滋賀県             1        46
                    三重県             3        90
                   　和歌山県              2       104
                    岡山県             3       183
     中国・四国地区              広島県             7       299
                    山口県             3       165
                    福岡県             3       191
                    佐賀県             1        56
     九州・沖縄地区
                    熊本県             1        70
                    沖縄県             2       118
            合　　　　計                    185       7,277
     　（注）　当連結会計年度の期末店舗及び客席数には、2019年３月１日付でＦＣ店に譲渡いたしました１店舗は含まれて
         おりません。
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       （2）在外子会社
                                                     2019年２月28日現在
                                        帳簿価額（千円）
                                                          従業
                  事業所名
                                                          員数
        会社名                 設備の内容
                 （所在地）
                              建物及び構     機械装置及      土地   リース
                                                 その他     合計    （人）
                              築物     び運搬具    (面積㎡)    資産
                 店舗・事務所
     壱番屋レストラン管理
                         店舗設備他       169,826       －    －    －   81,798     251,625     329
     (中国)有限会社
                （中国上海他）
     壱番屋国際香港有限会             事務所
                         事務所設備       1,447      －    －    －    205    1,652     5
     社
                （香港九龍エリア）
     イチバンヤＵＫ      ＬＩ     店舗・事務所
                         店舗設備他       77,127      －    －    －   12,260     89,388      5
               （イギリス     ロンドン）
     ＭＩＴＥＤ
                 店舗・事務所
     台湾壱番屋株式会社                    店舗設備他       93,769      －    －    －   54,430     148,199     141
                （台湾台北市他）
                 店舗・事務所
     イチバンヤＵＳＡ
               （アメリカ     カリフォル
                         店舗設備他       2,758    20,397      －    －    －   23,155     14
     ＩＮＣ.
                ニア州）
                 店舗・事務所
     壱番屋香港有限会社                    店舗設備他       56,927      －    －    －   19,901     76,828     70
               （香港九龍エリア他）
     　（注）１　金額は帳簿価額によっており、建設仮勘定は含まれておりません。
         ２　その他は工具、器具及び備品であります。
         ３　従業員には、パートタイマー及び期間社員は含まれておりません。
      ３【設備の新設、除却等の計画】

       （1）重要な設備の新設等
       　　当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、事業部門別に記載しております。
                                 投資予定額
             事業所名      事業部門の名                     資金調達           完了予定     完成後の増
                         設備の内容                    着手年月
       会社名
                                総額    既支払額
                   称                     方法            年月     加能力
             （所在地）
                               （千円）     （千円）
                         店舗用建物
                                25,000      －  自己資金     2019年8月      2019年8月
            北海道                                              1店舗
                         等の新築
                           同上             自己資金     2020年1月      2020年1月
                                50,000      －
            東北                                              1店舗
     株式会社
                           同上             自己資金     2019年8月      2020年2月
                               254,000       －
            関東                                              8店舗
                   カレー事業
     壱番屋
                           同上             自己資金     2019年3月     2019年12月
                                81,994     4,994
            中部                                              3店舗
                           同上             自己資金     2020年1月      2020年1月
                                27,000      －
            関西                                              1店舗
                           同上             自己資金     2019年12月      2019年12月
                                50,000      －
            中国・四国                                              1店舗
     壱番屋レスト
                         店舗用建物
     ラン管理（中                          138,662       －  自己資金     2019年6月     2019年12月
            中国       カレー事業                                       7 店舗
                         等の新築
     国）有限会社
     イチバンヤUK
                         店舗用建物
                                59,598      －  自己資金     2019年5月      2019年5月
            イギリス       カレー事業                                       1店舗
                         等の新築
     LIMITED
     台湾壱番屋株                    店舗用建物
                                70,200      －  自己資金     2019年3月     2019年10月
            台湾       カレー事業                                       6店舗
     式会社                    等の新築
     イチバンヤUSA
                         店舗用建物
                                78,000      －  自己資金     2019年11月      2019年11月
            アメリカ       カレー事業                                       1店舗
                         等の新築
     INC.
     壱番屋香港有                    店舗用建物
                                        自己資金     2019年10月      2019年12月
                                94,203      －
            香港       カレー事業                                       2店舗
     限会社                    等の新築
                   その他の業
     株式会社                    店舗用建物
                                25,000      －  自己資金     2019年9月      2019年9月
            中部                                              1店舗
     壱番屋                    等の新築
                   態事業
     株式会社                    工場の設備
                               188,000       －  自己資金     2019年6月      2020年1月
            栃木工場       カレー事業                                     （注）２
     壱番屋                    新設
                   カレー事業
     株式会社                    ＰＯＳシス
                                        リース    2019年3月      2020年2月
                              1,450,000        －
            各店舗                                           1,257店舗
     壱番屋                    テム
                   等
     　（注）１　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
         ２　安全性の向上を目的としており、完成後の増加能力は合理的に算出することが困難なため、記載を省略して
          おります。
       （2）重要な設備の除却等
        　特記すべき事項はありません。
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     第４【提出会社の状況】
      １【株式等の状況】
       （１）【株式の総数等】
        ①【株式の総数】
                  種類                       発行可能株式総数（株）
       普通株式                                           115,200,000
                  計                               115,200,000
        ②【発行済株式】

                                         上場金融商品取引所名
             事業年度末現在発行数（株）               提出日現在発行数（株）
        種類                                  又は登録認可金融商品              内容
                （2019年２月28日）              （2019年５月30日）
                                         取引業協会名
                                         東京証券取引所
                                         （市場第一部）             単元株式数
     普通株式               31,926,000             31,926,000
                                         名古屋証券取引所              100株
                                         （市場第一部）
        計            31,926,000             31,926,000             ―          ―
       （２）【新株予約権等の状況】

        ①【ストックオプション制度の内容】
         　該当事項はありません。
        ②【ライツプランの内容】

     　　　　　該当事項はありません。
        ③【その他の新株予約権等の状況】

     　　　　　該当事項はありません。
       （３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

          該当事項はありません。
       （４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

                発行済株式総
                        発行済株式総        資本金増減額        資本金残高       資本準備金増        資本準備金残
         年月日       数増減数
                        数残高（株）         （千円）       （千円）      減額（千円）        高（千円）
                  （株）
     2016年６月１日
                 15,963,000        31,926,000            ―   1,503,270            ―   1,388,470
     （注）
      （注）　2016年６月１日付で普通株式１株につき２株の割合で株式分割を行っております。これにより発行済株式総数
         が15,963,000株増加しております。
       （５）【所有者別状況】

                                                    2019年２月28日現在
                          株式の状況（１単元の株式数100株）
                                                       単元未満株
       区分     政府及び　                        外国法人等                   式の状況
                       金融商品取     その他の
            地方公共団      金融機関                           個人その他       計    （株）
                       引業者     法人
            体                      個人以外      個人
     株主数（人）        －       25     16     139     113      17    19,322     19,632     －
     所有株式数
              －      37,756       243    185,847      22,334       56    72,979     319,215      4,500
     （単元）
     所有株式数の
              －      11.8      0.1     58.2      7.0     0.0     22.9     100.0     －
     割合（％）
      （注）     上記「個人その他」および「単元未満株式の状況」の中には、自己株式が、それぞれ５単元および38株含まれ
         ております。
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       （６）【大株主の状況】
                                                  2019年２月28日現在
                                                      発行済株式
                                                      （自己株式
                                                      を除く。）
                                                所有株式数
                                                      の総数に対
             氏名又は名称                       住所
                                                （千株）
                                                      する所有株
                                                      式数の割合
                                                      （％）
                             大阪府東大阪市御厨栄町１丁目５-７                     16,282      51.00
     ハウス食品グループ本社株式会社
                             岐阜県可児市塩705-73                     1,056      3.31
     株式会社ベストライフ
     日本マスタートラスト信託銀行株式会社　信託
                                                  1,033      3.24
                             東京都港区浜松町２丁目11番３号
     口
     日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　
                             東京都中央区晴海１丁目８－11                      894     2.80
     信託口９
                             名古屋市熱田区川並町４丁目８                      700     2.19
     株式会社トーカン
     THE  BANK   OF  NEW  YORK   MELON   (INTERNATIONAL)         2-4  RUE  EUGENE    RUPPERT    L-2453
     LIMITED    131800                   LUXEMBOURG      GRAND   DUCHY   OF  LUXEMBOURG         621     1.95
     (常任代理人        株式会社みずほ銀行決済営業部)                 (東京都港区港南２丁目15-１)
     日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　
                             東京都中央区晴海１丁目８－11                      607     1.90
     信託口
                             25  BANK   STREET,    CANARY    WHARF,
     JP  MORGAN    CHASE   BANK   380634
                             LONDON,    E14  5JP,   UNITED    KINGDOM          273     0.86
     (常任代理人        株式会社みずほ銀行決済営業部)
                             (東京都港区港南２丁目15-１)
     日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　
                             東京都中央区晴海１丁目８－11                      272     0.85
     信託口５
                             25  BANK   STREET,    CANARY    WHARF,
     JP  MORGAN    CHASE   BANK   385151
                             LONDON,    E14  5JP,   UNITED    KINGDOM          243     0.76
     (常任代理人        株式会社みずほ銀行決済営業部)
                             (東京都港区港南２丁目15-１)
                                      ―           21,982      68.86
                計
     　（注）　上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は、次のとおりであります。
           日本マスタートラスト信託銀行株式会社　　　信託口                         　1,033千株
           日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口９                          　894千株
           日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口                         　　607千株
           日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社　信託口５                          　272千株
       （７）【議決権の状況】

        ①【発行済株式】
                                                   2019年２月28日現在
              区分              株式数（株）           議決権の数（個）               内容
      無議決権株式                         ―            ―            ―
      議決権制限株式（自己株式等）                         ―            ―            ―
      議決権制限株式（その他）                         ―            ―            ―
                         （自己保有株式）
      完全議決権株式（自己株式等）                    普通株式                 ―            ―
                                 500
                         普通株式
      完全議決権株式（その他）                                                ―
                             31,921,000             319,210
                         普通株式
      単元未満株式                                     ―            ―
                                4,500
      発行済株式総数                                     ―            ―
                             31,926,000
      総株主の議決権                         ―            319,210            ―
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        ②【自己株式等】
                                                   2019年２月28日現在
                                                   発行済株式総数に
      所有者の氏名　                   自己名義所有　         他人名義所有株         所有株式数の合
                所有者の住所                                  対する所有株式数
      又は名称                   株式数（株）         式数（株）         計（株）
                                                   の割合（％）
               愛知県一宮市三ツ井
     株式会社壱番屋                         500         －        500          0.00
               六丁目12番23号
         計          ―           500         －        500          0.00
      ２【自己株式の取得等の状況】

        【株式の種類等】
         普通株式
       （１）【株主総会決議による取得の状況】
        　　　該当事項はありません。
       （２）【取締役会決議による取得の状況】

           該当事項はありません。
       （３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

           該当事項はありません。
       （４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                                当事業年度                  当期間
              区分
                                   処分価額の総額                 処分価額の総額
                           株式数（株）                 株式数（株）
                                     （円）                 （円）
      引き受ける者の募集を行った取得自己株
                                －         －         －         －
      式
      消却の処分を行った取得自己株式                          －         －         －         －
      合併、株式交換、会社分割に係る移転を
                                －         －         －         －
      行った取得自己株式
      その他
                                －         －         －         －
      　（   ― ）
      保有自己株式数                          538         －        538         －
     （注）     当期間における保有自己株式数には、2019年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取
        り及び売渡による株式は含まれておりません。
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      ３【配当政策】
        当社の株主の皆様に対する利益配分に関する基本方針は、業績の動向及び内部留保金の水準に留意しつつ、持続的
       な配当成長を志向することを基本としております。
        また、剰余金の配当につきましては、中間配当（第２四半期末）と期末配当の年２回実施を基本としております。
       これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
        なお、当社は機動的な資本政策及び配当政策を図るため「会社法第459条第１項の規定に基づき、取締役会の決議
       をもって剰余金の配当等を行うことができる。」旨定款に定めております。
       　一方、    内部留保金につきましては、経営を取り巻く様々なリスクへの備えとして貯える他、新規店舗の出店、既存
       店舗のリニューアル、生産設備、新規事業、海外展開等に投資し、業績の一層の向上に努めてまいる所存でありま
       す。
       　当事業年度の配当金につきましては、引き続きキャッシュ・フローも堅調に推移し、財務基盤の強化も一段と進ん
       だことから、年間配当は、１株当たり78円とさせていただきます。なお、前期（2018年２月期）の１株当たり年間配
       当金は76円となり、前期と比べて２円の増配となる水準であります。
        当事業年度の剰余金の配当は以下のとおりであります。
              決議年月日          配当金の総額(千円)             １株当たり配当額(円)

             2018年10月５日
                             1,245,093
                                              39.00
             取締役会決議
             2019年５月29日
                             1,245,093
                                              39.00
            定時株主総会決議
      ４【株価の推移】

       （１）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】
       回次        第33期         第34期         第35期         第36期         第37期
      決算年月        2015年５月         2016年５月         2017年２月         2018年２月         2019年２月

                          7,550
      最高（円）           5,790                  3,990         4,845         5,300
                         ※3,535
                          4,810
      最低（円）           3,965                  3,095         3,455         3,815
                         ※3,435
     　（注）     １　最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
         ２　※印は株式分割（2016年６月１日、１株→２株）による権利落後の最高・最低株価であります。
         ３　第35期は、決算期変更により2016年６月１日から2017年２月28日までの９ヶ月間となっております。
       （２）【最近６月間の月別最高・最低株価】

       月別      2018年９月        2018年10月        2018年11月        2018年12月        2019年１月        2019年２月
      最高（円）          4,735        4,825        4,770        4,790        4,675        4,880

      最低（円）          4,320        4,185        4,205        3,815        4,020        4,415

     　（注）　最高・最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものであります。
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      ５【役員の状況】
        男性12名　女性１名　（役員のうち女性の比率7.7％）
                                                         所有
       役名     職名      氏名       生年月日                           任期    株式数
                                         略歴
                                                        （千株）
                                1980年２月      カレーハウスCoCo壱番屋に従事
                                1982年７月      当社入社
                                1990年６月      当社中日本本部長
                                1992年１月      当社取締役全国統轄本部長
                                1996年12月      当社取締役店舗運営本部長
     取締役会長            浜島　俊哉       1959年４月24日生
                                                    （注）２      223
                                1998年６月      当社専務取締役店舗運営本部長
                                2000年６月      当社代表取締役副社長
                                2002年６月      当社代表取締役社長
                                2019年３月      当社取締役会長（現任）
                                1987年４月      有限会社広島シティホテル入社
                                1992年１月      当社入社
                                2006年６月      当社海外事業部長
                                       当社海外事業本部長
                                2013年６月
     代表取締役
                  葛原　守      1967年６月30日生                            （注）２       10
     社長                           2013年８月      当社取締役海外事業本部長
                                2015年６月      当社常務取締役海外事業本部長
                                2018年３月      当社代表取締役副社長
                                       当社代表取締役社長        （現任）
                                2019年３月
                                1979年４月      第一住宅金融株式会社入社
                                1996年11月      当社入社
                                1999年６月      当社監査室長
                                2001年６月      当社経営企画室長
                                2002年８月      当社取締役経営企画室長
                                2004年６月      当社常務取締役経営企画室長兼
                                       情報システム部担当
                                2007年６月      当社常務取締役経営企画室長兼
                                       情報システム部兼人事部担当
                                2008年６月      当社常務取締役経営企画室長兼
                                       人事部担当兼総務部担当
                                2012年６月      当社常務取締役海外事業本部長
                                       兼経営企画室担当兼人事部担当
                                2013年８月      当社常務取締役経営企画室担当
                                       兼人事部担当
           コーポレー
                                2013年８月      イチバンヤＵＳＡ       ＩＮＣ.    取
     専務取締役            阪口　裕司       1955年12月29日生
                                                    （注）２       38
           ト本部長
                                       締役（現任）
                                2013年８月      壱番屋香港有限会社　董事（現
                                       任）
                                2015年10月      壱番屋国際香港有限会社　董事
                                       （現任）
                                2015年12月      当社常務取締役経営企画室担当
                                       兼人事総務部担当
                                2017年３月      台湾壱番屋株式会社　董事（現
                                       任）
                                2018年１月      イチバンヤＵＫ      ＬＩＭＩＴＥ
                                       Ｄ　取締役（現任）
                                2018年３月      当社専務取締役コーポレート本
                                       部長（現任）
                                2018年６月      壱番屋レストラン管理（中国）
                                       有限会社　董事（現任）
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                                                          所有
       役名     職名      氏名       生年月日                             任期    株式数
                                         略歴
                                                         （千株）
                                      東和レジスター販売株式会社入社
                               1989年３月
                               1990年３月      当社入社
                               2000年12月      当社営業第三部長
                               2002年６月      当社営業第二部長
                               2003年６月      当社事業本部長代理兼マーケティン
                                      グ部長
                                      当社取締役事業本部長兼マーケティ
                               2004年８月
                                      ング部長
           業務改善推
     常務取締役           宮崎　龍夫      1964年２月22日生               当社取締役事業本部長兼中日本本部               （注）２      23
                               2007年６月
           進本部長
                                      長兼マーケティング部長
                                      当社取締役営業本部長兼店舗企画部
                               2008年６月
                                      担当
                               2012年６月      当社取締役事業企画本部長
                               2014年６月      当社取締役東日本本部長
                               2016年６月      当社取締役業務改善推進本部長
                               2018年３月      当社常務取締役業務改善推進本部長
                                      （現任）
                               1984年４月      有本装束店入社
                               1987年４月      当社入社
                               2000年12月      当社営業第二部長
                               2002年６月      当社営業第五部長
                                      当社西日本本部長
           ＳＣＭ本部                     2007年６月
     取締役           杉原　一繁      1966年２月９日生
                                                     （注）２      10
                                      当社東日本本部長
                               2012年６月
           長
                               2014年６月      当社生産本部長
                               2015年８月      当社取締役生産本部長
                               2016年６月      当社取締役商品本部長
                               2018年３月      当社取締役ＳＣＭ本部長（現任）
                                      株式会社アマダワシノ入社
                               1990年３月
                               2000年１月      当社入社
                               2007年６月      当社経理部長
                                      当社取締役経理部長兼情報システム
                               2015年８月
                                      部担当兼総務部担当
                                      イチバンヤＵＳＡ       ＩＮＣ.　取締役
                               2015年８月
                                      兼最高財務責任者（現任）
                                      壱番屋香港有限会社　董事（現任）
                               2015年８月
                                      壱番屋国際香港有限会社　董事（現
                               2015年10月
                                      任）
           経理部兼情
                                      当社取締役経理部長兼情報システム
                               2015年12月
     取締役     報システム      石黒　敬治      1962年11月22日生                              （注）２       3
                                      部担当
           部担当
                               2017年３月      当社取締役経理部担当兼情報システ
                                      ム部担当（現任）
                               2017年３月      台湾壱番屋株式会社　董事（現任）
                               2017年４月      壱番屋レストラン管理（中国）有限
                                      会社　監事（現任）
                               2018年１月      イチバンヤＵＫ      ＬＩＭＩＴＥＤ　
                                      取締役（現任）
                               2019年３月      イチバンヤ     ミッドウエスト      アジア
                                      株式会社　取締役（現任）
                               1989年５月      国際ハイヤー株式会社入社
                               1993年２月      当社入社
                               2004年６月      当社営業第二部長
                               2008年６月      当社東日本本部長
     取締役     営業本部長      安達　史郎      1961年９月８日生                              （注）２       9
                               2012年６月      当社中日本本部長
                               2016年６月      当社東日本本部長
                               2016年８月      当社取締役東日本本部長
                               2018年３月      当社取締役営業本部長（現任）
                                 26/85




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                                                            有価証券報告書
                                                          所有

       役名     職名      氏名       生年月日                             任期    株式数
                                         略歴
                                                         （千株）
                               1991年３月      有限会社スピリット（当社ＦＣ店）
                                      入社
                               1993年６月      当社入社
                               2003年６月      当社営業第四部長
                               2005年６月      当社パスタ事業部長
                               2007年６月      当社営業第六部長
                               2009年６月      当社海外事業部長
                               2010年10月      イチバンヤＵＳＡ       ＩＮＣ.出向
                               2017年３月      当社アジア事業部長兼北米事業部長
                               2017年８月      壱番屋国際香港有限会社出向
                               2018年３月      当社海外事業本部長
                               2018年６月      イチバンヤＵＳＡ       ＩＮＣ.　取締役
                                      兼社長最高経営責任者（現任）
                               2018年６月      壱番屋レストラン管理（中国）有限
           海外事業本
     取締役           長谷川　克彦       1971年12月11日生                              （注）２       2
                                      会社　董事長（現任）
           部長
                               2018年６月      イチバンヤＵＫ      ＬＩＭＩＴＥＤ　
                                      代表取締役社長      （現任）
                               2018年６月      壱番屋香港有限会社　董事長（現
                                      任）
                               2018年６月      壱番屋国際香港有限会社　董事            長
                                      （現任）
                               2018年７月      台湾壱番屋株式会社　董事長（現
                                      任）
                               2019年３月      イチバンヤ     ミッドウエスト      アジア
                                      株式会社　取締役（現任）
                               2019年３月      韓国カレーハウス株式会社　理事
                                      （現任）
                               2019年５月      当社取締役海外事業本部長（現任）
                               1982年４月      ハウス食品株式会社（現ハウス食品
                                      グループ本社株式会社）入社
                               2008年４月      同社営業企画推進室長
                               2010年４月      同社広報・ＩＲ室長
                               2013年10月      ハウス食品株式会社取締役管理本部
                                      長兼お客様相談部担当
                               2014年４月      ハウス食品グループ本社株式会社経
                                      営役人事部長
                               2016年４月      同社経営役人材開発部長
                               2016年８月
                                      当社取締役（現任）
     取締役           大澤　善行      1959年６月23日生                              （注）２     －
                               2018年４月      ハウス食品グループ本社株式会社経
                                      営役総務部担当兼法務部担当兼秘書
                                      部担当兼人材開発部担当兼ダイバー
                                      シティ推進部担当
                                      ハウスビジネスパートナーズ株式会
                                      社取締役（現任）
                               2018年６月      ハウス食品グループ本社株式会社取
                                      締役総務部担当兼法務部担当兼秘書
                                      部担当兼人材開発部担当兼ダイバー
                                      シティ推進部担当（現任）
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                                                          所有

       役名     職名      氏名       生年月日                            任期    株式数
                                         略歴
                                                         （千株）
                                1979年３月      五洋産業株式会社入社
                                1994年８月      当社入社
                                1997年７月      当社経理部長
                                2004年８月      当社取締役経理部長
                                2007年６月      当社取締役経理部兼総務部担当
                                2008年６月      当社取締役経理部担当兼情報シス
     取締役
                                       テム部担当
     （常勤監査            山口　正弘       1954年１月14日生
                                                     （注）３       17
                                2009年10月      イチバンヤＵＳＡ       ＩＮＣ.   取締役
     等委員）
                                       最高財務責任者兼秘書役
                                2009年11月      壱番屋香港有限会社　董事
                                2012年６月      当社取締役経理部担当兼情報シス
                                       テム部担当兼総務部担当
                                2015年８月      当社取締役（常勤監査等委員）
                                       （現任）
                                1986年10月      監査法人トーマツ入所
                                1990年３月      公認会計士登録
                                1999年１月      内藤公認会計士事務所開設　所長
                                       （現任）
                                2000年５月      税理士登録
     取締役                           2000年10月      有限会社リードウェイコンサル
     （監査等委                                 ティング設立　代表取締役（現
                  内藤　充      1962年２月26日生                             （注）３      －
     員）                                 任）
                                2002年７月      税理士法人リードウェイ設立　代
                                       表社員
                                2006年８月      当社監査役
                                2015年８月      当社取締役（監査等委員）（現
                                       任）
                                1980年４月      弁護士登録　名古屋弁護士会入会
                                1980年４月      久野法律会計事務所入所
     取締役                           1985年４月      織田幸二法律事務所開設　所長
     （監査等委            織田　幸二       1955年３月24日生               （現任）
                                                     （注）３      －
     員）                           2012年８月      当社監査役
                                2015年８月      当社取締役（監査等委員）（現
                                       任）
                                2001年10月      弁護士登録　（弁護士登録名　野
                                       口葉子）
                                       鳥飼総合法律事務所入所
                                2003年11月      石原総合法律事務所入所
     取締役
     （監査等委            春馬　葉子       1974年11月19日生        2006年10月      春馬・野口法律事務所開設　パー              （注）３      －
     員）                                 トナー（現任）
                                2014年８月      当社取締役
                                2015年８月      当社取締役（監査等委員）（現
                                       任）
                                            計               339
     　（注）    １　  取締役　内藤　充、織田幸二及び春馬葉子は、社外取締役であります。
         ２ 　2019年５月29日開催の定時株主総会の終結の時から１年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する
           定時株主総会の集結の時まで
         ３　2019年５月29日開催の定時株主総会の終結の時から２年以内に終了する事業年度のうち最終のものに関する
           定時株主総会の集結の時まで
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      ６【コーポレート・ガバナンスの状況等】
       （１）【コーポレート・ガバナンスの状況】
     ①コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方                         について
       当社は「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」を経営目的として掲げております。コーポレート・
      ガバナンスの取り組みは、その経営目的を追求するにあたり、適法・適正な企業運営の下で企業価値が最大化するため
      の経営体制や仕組みを構築していくということであり、経営の最重要課題の一つとして、経営環境の変化に応じ、効果
      的で合理的な取り組みを図ってまいりたいと考えております。
     ②企業統治の体制        について

      イ．企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況
       企業統治の体制の概要並びに内部統制システム及びリスク管理体制の整備状況は以下のとおりであります。
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       ・取締役会
         取締役会は、毎月１回開催する他、必要に応じて臨時取締役会を開催しており、業務執行の決定、取締役の業務
        執行の監督及び代表取締役の選定等を行っております。現状９名の監査等委員でない取締役と４名の監査等委員で
        ある取締役によって構成されており、９名の監査等委員でない取締役のうち、１名は親会社であるハウス食品グ
        ループ本社株式会社から派遣された非常勤取締役であります。
         それぞれの任期につきましては、監査等委員でない取締役は１年、監査等委員である取締役は２年となってお
        り、監査等委員でない取締役につきましては、株主の皆様の信任のご判断を毎年いただくこととなっております。
       ・ 監査等委員会

         監査等委員会は、１名の常勤監査等委員と３名の監査等委員（社外取締役）の計４名によって構成されており、
        取締役の業務執行の監査・監督及び監査報告の作成等を行っております。
         監査等委員は、取締役会に出席して、業務執行に関する意思決定の状況等を監督する他、常勤の監査等委員は、
        経営会議に出席して、経営に関する社内の情報収集にあたっております。
         また、代表取締役と意見交換を行うための会合を、必要に応じて設ける他、監査室及び会計監査人との相互連携
        を図り、監査・監督の質の向上に努めております。
         なお、常勤の監査等委員である山口正弘は、当社の経理部担当取締役や海外子会社の取締役最高財務責任者を歴
        任しており、財務及び会計に関する相当程度の知見を有しております。
         また、監査等委員である内藤充は、公認会計士及び税理士の資格を有しており、財務及び会計に関する相当程度
        の知見を有しております。
       ・経営会議

         経営会議は、監査等委員でない取締役９名、常勤監査等委員である取締役１名及び社長が指名した者によって構
        成されており、業務執行における重要事項の協議・報告等を行い、取締役間の連携を緊密に行うため、毎週１回開
        催しております。
       ・監査室

         監査室は、社内における一切の業務活動及び諸制度が、適正かつ合理的に遂行されているかを確認し、必要に応
        じて是正勧告を行う、内部監査部門として設置しております。監査室の人員は３名で、監査の方法といたしまして
        は、実地監査を原則としております。
       ・品質保証部

         品質保証部は、食品の安全性を確保するために設置しており、自社及び取引先の工場や店舗等における食品の品
        質・安全性を一元的かつ専門的に管理しております。
         また、定期的に実施しております店舗の衛生検査の際には、地域毎に衛生講習会を開催し、衛生に関する啓蒙活
        動を行っております。
       ・お客様サービスセンター

         お客様サービスセンターは、お客様から寄せられるご要望やクレーム等の一元管理とその活用推進を行っており
        ます。
         各店舗に設置しているアンケートハガキやホームページからの投稿等により、お客様からいただいたご意見を直
        接経営トップや担当部署長等にも回覧し、現場で発生している問題を見逃さないよう努めております。
       ・人事総務部

         人事総務部は、コンプライアンス及びリスク管理に関する教育・啓発に関する取り組みを担当し、人事総務部担
        当取締役を統括責任者としております。
         コンプライアンス及びリスク管理に関する取り組みといたしましては、必要に応じ研修の実施や、規程・マニュ
        アルの作成等を行っております。
       ・会計監査人

        　会計監査人につきましては、1996年６月から継続して、有限責任監査法人トーマツと監査契約を結んでおり、定
        期的な監査の他、会計上の問題等については、適宜助言と指導を受けております。
        　なお、業務を執行した公認会計士等の内容は以下のとおりです。
           公認会計士の氏名　　　　三富　康史、岩下　稲子
           所属監査法人　　　　　　有限責任監査法人トーマツ
           監査業務に係る補助者　　公認会計士８名、会計士試験合格者等６名、その他10名
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       ・ホットライン
         職場での不正・規程違反や直接上司に言いづらい不満等を、直接経営トップに知らせたり、経営陣から独立した
        窓口として監査等委員である取締役に伝える手段として、電子メールによるホットラインを開設する等、組織とし
        て自浄作用が働く仕組みを整備し、不正や違反を起こさない風土の形成に努めております。
      ロ ．当該体制を採用する理由

        当社は、監査等委員会を設置しておりますが、監査等委員会設置会社に移行したことにより、取締役会における社
       外取締役の比率が高まり、一般株主の視点を踏まえた議論が活発に行われたことや、取締役会の意思決定の妥当性・
       適正性を確保するための助言・提言が適宜なされたこと等によって、コーポレート・ガバナンスの更なる向上が図ら
       れました。
        また、モニタリング機能を持つ監査室、品質保証部、お客様サービスセンターを、業務改善推進本部に集約し担当
       取締役を配することによって、社内外で発生する様々なリスク事象を初期段階で把握して、横断的な対策を迅速に実
       施できるようになり、効果的なガバナンスが発揮できる体制となっていると判断しております。
     ③社外取締役      について

      イ．社外取締役の選任状況
        当社の社外取締役は監査等委員である取締役３名であります。
        社外取締役内藤　充は、上場企業会計・税務、組織再編、財務調査・企業価値評価、内部統制評価等に豊富な知識
       と経験を有する財務・会計の専門家であり、これまでも監査等委員として、経営判断に資する企業実務に即した的確
       な助言・提言があったこと等、監査等委員である取締役として適任であると判断いたしました。
        社外取締役織田幸二は、不正競争防止法、フランチャイズ問題、消費者問題、労務問題等に豊富な知識と経験を有
       する法律の専門家であり、これまでも監査等委員として、経営判断に資する高度な法律面からの的確な助言・提言が
       あったこと等、監査等委員である取締役として適任であると判断いたしました。
        社外取締役春馬葉子は、会社法を中心とする企業法務、内部統制システム、コーポレート・ガバナンス等に関する
       知識と経験に加え、複数の企業での社外役員の経験を有する法律の専門家であり、これまでも監査等委員として、的
       確な経営判断に資する助言・提言があったこと等、監査等委員である取締役として適任であると判断いたしました。
      ロ．社外取締役との利害関係

        上記の各社外取締役と当社の間の特別の利害関係はありません。
      ハ．責任限定契約

        各取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）とは、それぞれ当社との間で、会社法第423条第１項の責任に
       ついて、善意でかつ重大な過失がないときは、法令に定める額を負担の限度額とするという内容の責任限定契約を締
       結しております。
      ニ．社外取締役選任の際の独立性基準

        当社は社外取締役を選任するための独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任にあたっては、東京
       証券取引所が規定している独立役員の判断基準を参考にし、一般株主との利益相反が生じないように努めておりま
       す。
     ④役員報酬等の内容

      イ．役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
                                 報酬等の種類別の総額（千円）
                                                       対象となる
                    報酬等の総額
           役員区分                                            役員の員数
                                   ストック
                     （千円）
                            基本報酬              賞与     退職慰労金
                                                        （人）
                                  オプション
      取締役（監査等委員を除く）
                      261,141       261,141         －       －       －       7
      （社外取締役を除く）
      取締役（監査等委員）
                             12,000
                       12,000                －       －       －       1
      （社外取締役を除く）
                              7,200

      社外役員                 7,200               －       －       －       3
      ロ．使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの

        該当事項はありません。
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      ハ ． 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法
       　当社の監査等委員でない取締役の報酬は、基本給、業績給、自社株取得目的給で構成されております。
       　基本給は、役職毎に定額を設定しております。業績給は、前期の会社業績に個人別業績を加味して決定しており、
       短期業績連動型報酬としての性格を持たせたものであります。自社株取得目的給は、役職毎に設定した定額を、役員
       持株会を通じて自社株式の購入に充当させ、それにより購入した自社株式は退職時まで売却を原則不可としており、
       長期の企業価値（≒株価）連動型報酬の性格を持たせたものであります。
       　監査等委員である取締役の報酬は、基本給のみとしております。
       　役員報酬の決定方法といたしまして、株主総会で決議された報酬限度額の範囲内において、監査等委員でない取締
       役につきましては、明文規定に則って各取締役の報酬案を策定し、その報酬案に対する監査等委員会の意見の決定を
       経た上で、取締役会で決議し、また、監査等委員である取締役につきましては、監査等委員会で協議し、それぞれ決
       定しております。
     ⑤株式の保有状況

      イ．投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表上の合計額
       銘柄数　　　　　　　　　　　　　　                  ２銘柄
       貸借対照表計上額の合計額　　                873,796千円
      ロ．保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目的

       前事業年度
       特定投資株式
                                    貸借対照表計上額
            銘柄            株式数（株）                           保有目的
                                      （千円）
      株式会社トーカン                       211,000            422,000     取引関係の維持・強化

      夢の街創造委員会株式会社                       240,000            420,960     取引関係の維持・強化

       当事業年度

       特定投資株式
                                    貸借対照表計上額
            銘柄            株式数（株）                           保有目的
                                      （千円）
      株式会社トーカン                       211,000            370,516     取引関係の維持・強化

      夢の街創造委員会株式会社                       240,000            503,280     取引関係の維持・強化

      ハ．保有目的が純投資目的である投資株式の前事業年度及び当事業年度における貸借対照表計上額の合計額並びに当事

        業年度における受取配当金、売却損益及び評価損益の合計額
                     前事業年度
                                       当事業年度（千円）
                     （千円）
           区分
                    貸借対照表計        貸借対照表計         受取配当金         売却損益        評価損益
                    上額の合計額        上額の合計額         の合計額        の合計額        の合計額
                                                          （注）
     非上場株式                  1,200        1,200          －        －
      （注）　非上場株式については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「評価損
         益の合計額」は記載しておりません。
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     ⑥子会社の損失の管理
      　子会社を担当する取締役が毎月会議を開催し、タイムリーな情報収集を行いながら適切な業務遂行やリスク管理の状
      況について、情報の共有に努める等、子会社の業務の適正を確保するための体制を整備しております。
     ⑦責任限定契約の内容の概要

      　当社は    、取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）との責任限定契約の規定を設けております。責任限定契約
      の内容の概要は、会社法第423条第１項の責任につき、善意でかつ重大な過失がないときは、法令が定める額を限度と
      して責任を負担するものであります。
       なお、当社と取締役（業務執行取締役等であるものを除く。）は、定款第32条の規定に基づき、責任限定契約を締結
      しております。
     ⑧取締役の定数

       当社の取締役は、監査等委員でない取締役を11名以内、監査等委員である取締役を６名以内とする旨定款に定めてお
      ります。
     ⑨取締役の選任の決議要件

      　当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出
      席し、その議決権の過半数をもって行い、累積投票によらないものとする旨定款に定めております。
     ⑩株主総会の特別決議要件

      　当社は、会社法第309条第２項に定める決議は、定款に別段の定めがある場合を除き、当該株主総会において議決権
      を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、出席した当該株主の議決権の３分の２以
      上をもって行う旨定款に定めております。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総
      会の円滑な運営を行うことを目的とするものであります。
     ⑪剰余金の配当等の決定機関

      　当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項各号に定める事項について、法令に別段の定めがある場合を除き、取
      締役会の決議により定めることができる旨定款に定めております。これは、剰余金の配当等を取締役会の権限とするこ
      とにより、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とするものであります。
       （２）【監査報酬の内容等】

        ①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】
                       前連結会計年度                       当連結会計年度
         区分
                監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報           監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報
                報酬（千円）           酬（千円）           報酬（千円）           酬（千円）
      提出会社                32,000              ―         35,000              ―

      連結子会社                   ―           ―           ―           ―

         計             32,000              ―         35,000              ―

        ②【その他重要な報酬の内容】

      （前連結会計年度）
       　当社の連結子会社である壱番屋レストラン管理（中国）有限会社は、当社の監査公認会計士等と同一のネットワー
       クに属しているデロイトトーマツに対して監査証明業務に基づく報酬1,597千円を支払っております。
      （当連結会計年度）

       　該当事項はありません。
        ③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

          該当事項はありません。
        ④【監査報酬の決定方針】

          該当事項はありませんが、監査等委員会の同意を得て決定しております。
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     第５【経理の状況】
      １　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
       (1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）
        に基づいて作成しております。
       (2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下

        「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
       　　また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しており
        ます。
      ２　監査証明について

       　当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2018年３月１日から2019年２月28日
       まで）の連結財務諸表及び事業年度（2018年３月１日から2019年２月28日まで）の財務諸表について有限責任監査法
       人トーマツによる監査を受けております。
      ３　連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みについて

        当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みを行っております。                                        具体的には、公益財団法人
       財務会計基準機構へ加入し、適時、会計基準等の内容や変更等についての情報の収集を行い適切に把握し、社内で周
       知できる体制を整備しております。
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                                                            有価証券報告書
      １【連結財務諸表等】
       （１）【連結財務諸表】
        ①【連結貸借対照表】
                                                   （単位：千円）
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (2018年２月28日)              (2019年２月28日)
      資産の部
       流動資産
                                       18,790,677              18,174,931
         現金及び預金
                                       2,736,806              2,741,082
         売掛金
                                        673,996              716,469
         商品及び製品
                                         21,483              23,200
         仕掛品
                                        221,658              235,090
         原材料及び貯蔵品
                                        191,159              185,085
         繰延税金資産
                                        791,867              900,446
         その他
                                       23,427,648              22,976,307
         流動資産合計
       固定資産
         有形固定資産
                                      ※１ 5,082,695             ※１ 5,027,190
          建物及び構築物（純額）
                                       ※１ 884,422             ※１ 930,015
          機械装置及び運搬具（純額）
                                       5,472,757              5,397,778
          土地
                                       ※１ 458,475             ※１ 379,791
          リース資産（純額）
          建設仮勘定                               17,961              218,534
                                       ※１ 463,287             ※１ 528,625
          その他（純額）
                                       12,379,600              12,481,936
          有形固定資産合計
         無形固定資産
                                        365,122              484,509
          ソフトウエア
                                         91,764              65,373
          のれん
                                        132,811              132,082
          その他
                                        589,699              681,965
          無形固定資産合計
         投資その他の資産
                                        844,160              874,996
          投資有価証券
                                        659,229              725,785
          繰延税金資産
                                       3,725,982              4,851,938
          差入保証金
                                       ※２ 220,253             ※２ 214,020
          その他
                                        △ 4,805             △ 3,881
          貸倒引当金
                                       5,444,819              6,662,859
          投資その他の資産合計
                                       18,414,119              19,826,761
         固定資産合計
                                       41,841,768              42,803,068
       資産合計
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                                                   （単位：千円）

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (2018年２月28日)              (2019年２月28日)
      負債の部
       流動負債
                                       2,405,559              2,369,524
         買掛金
                                       1,521,519              1,426,838
         未払金
                                        957,091              752,490
         未払法人税等
                                        304,436              308,660
         賞与引当金
                                         90,337              89,509
         株主優待引当金
                                        521,445              468,503
         その他
                                       5,800,390              5,415,526
         流動負債合計
       固定負債
                                        371,183              307,152
         リース債務
                                         1,982              1,654
         債務保証損失引当金
                                        662,384              760,076
         退職給付に係る負債
                                       4,134,603              5,298,571
         長期預り保証金
                                        457,067              456,611
         資産除去債務
                                         64,728              58,074
         その他
                                       5,691,949              6,882,139
         固定負債合計
                                       11,492,339              12,297,666
       負債合計
      純資産の部
       株主資本
                                       1,503,270              1,503,270
         資本金
                                       1,388,470              1,388,470
         資本剰余金
                                       26,730,737              26,998,387
         利益剰余金
                                        △ 1,602             △ 1,602
         自己株式
                                       29,620,874              29,888,524
         株主資本合計
       その他の包括利益累計額
                                        373,028              394,459
         その他有価証券評価差額金
                                        146,999               12,062
         為替換算調整勘定
                                        △ 38,209             △ 32,583
         退職給付に係る調整累計額
                                        481,818              373,938
         その他の包括利益累計額合計
                                        246,736              242,938
       非支配株主持分
                                       30,349,428              30,505,402
       純資産合計
                                       41,841,768              42,803,068
      負債純資産合計
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        ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
         【連結損益計算書】
                                                   （単位：千円）
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
                                       49,472,232              50,214,626
      売上高
                                       26,572,272              27,512,371
      売上原価
                                       22,899,959              22,702,254
      売上総利益
      販売費及び一般管理費
                                       2,308,337              2,375,451
       運賃及び荷造費
                                         △ 853             △ 924
       貸倒引当金繰入額
                                        △ 1,402              △ 328
       債務保証損失引当金繰入額
                                        341,700              280,341
       役員報酬
                                       3,781,995              3,909,772
       給料及び手当
                                        259,232              266,130
       賞与
                                        296,569              301,998
       賞与引当金繰入額
       雑給                                2,963,120              2,789,009
                                         97,216              114,676
       退職給付費用
                                        639,793              779,054
       法定福利費
                                         87,556              85,468
       株主優待引当金繰入額
                                        768,132              742,069
       水道光熱費
                                        735,107              768,456
       消耗品費
                                        784,033              689,016
       減価償却費
                                         22,335              22,154
       のれん償却額
                                       2,326,672              2,322,604
       賃借料
                                       2,777,581              2,815,220
       その他
                                       18,187,132              18,260,173
       販売費及び一般管理費合計
                                       4,712,827              4,442,081
      営業利益
      営業外収益
                                         17,410              54,058
       受取利息及び配当金
                                        734,068              738,470
       受取家賃
                                         75,109              79,048
       その他
                                        826,588              871,577
       営業外収益合計
      営業外費用
                                         9,070              6,584
       支払利息
                                        609,790              614,450
       賃貸費用
                                         55,758              32,733
       その他
                                        674,618              653,768
       営業外費用合計
                                       4,864,797              4,659,890
      経常利益
      特別利益
       店舗売却益                                 144,415              128,541
                                        148,740                 －
       負ののれん発生益
                                         82,257                －
       段階取得に係る差益
                                         1,250              37,035
       受取補償金
                                           －             5,291
       固定資産受贈益
                                         2,001               852
       その他
                                        378,665              171,721
       特別利益合計
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                                                   （単位：千円）

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
      特別損失
                                        ※１ 19,707             ※１ 37,668
       固定資産除却損
                                       ※２ 550,863             ※２ 564,432
       減損損失
                                         54,147                －
       段階取得に係る差損
                                         7,077              22,489
       その他
                                        631,796              624,590
       特別損失合計
                                       4,611,665              4,207,021
      税金等調整前当期純利益
      法人税、住民税及び事業税                                  1,615,842              1,487,371
                                       △ 172,776              △ 74,348
      法人税等調整額
                                       1,443,065              1,413,022
      法人税等合計
                                       3,168,600              2,793,998
      当期純利益
      非支配株主に帰属する当期純利益又は非支配株主に
                                        △ 21,274               4,236
      帰属する当期純損失（△）
                                       3,189,875              2,789,762
      親会社株主に帰属する当期純利益
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         【連結包括利益計算書】
                                                   （単位：千円）
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
                                       3,168,600              2,793,998
      当期純利益
      その他の包括利益
                                         86,849              21,431
       その他有価証券評価差額金
                                         54,475             △ 142,971
       為替換算調整勘定
                                         17,398               5,626
       退職給付に係る調整額
                                     ※１ , ※２ 158,723          ※１ , ※２ △ 115,913
       その他の包括利益合計
                                       3,327,324              2,678,085
      包括利益
      （内訳）
                                       3,352,488              2,681,882
       親会社株主に係る包括利益
                                        △ 25,164              △ 3,797
       非支配株主に係る包括利益
                                 39/85
















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        ③【連結株主資本等変動計算書】
          前連結会計年度（自　2017年３月１日　至　2018年２月28日）
                                                      （単位：千円）
                                     株主資本
                    資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
     当期首残高
                      1,503,270         1,388,470        25,248,874          △ 1,477      28,139,136
     当期変動額
      剰余金の配当                                △ 1,708,012                △ 1,708,012
      親会社株主に帰属する当期
                                       3,189,875                 3,189,875
      純利益
      自己株式の取得                                           △ 125        △ 125

      株主資本以外の項目の当期

                                                           －
      変動額（純額）
     当期変動額合計
                         －         －      1,481,862          △ 125      1,481,737
     当期末残高                1,503,270         1,388,470        26,730,737          △ 1,602      29,620,874
                           その他の包括利益累計額

                                               非支配株主持分        純資産合計
                  その他有価証券              退職給付に係る調        その他の包括利
                         為替換算調整勘定
                  評価差額金              整累計額        益累計額合計
     当期首残高                286,178        88,635      △ 55,608       319,204       177,824      28,636,166
     当期変動額
      剰余金の配当                                       －           △ 1,708,012
      親会社株主に帰属する当期
                                             －           3,189,875
      純利益
      自己株式の取得

                                             －             △ 125
      株主資本以外の項目の当期

                     86,849       58,364       17,398       162,613        68,911       231,524
      変動額（純額）
     当期変動額合計                86,849       58,364       17,398       162,613        68,911      1,713,262
     当期末残高                373,028       146,999       △ 38,209       481,818       246,736      30,349,428
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          当連結会計年度（自　2018年３月１日　至　2019年２月28日）
                                                      （単位：千円）
                                     株主資本
                    資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
     当期首残高                1,503,270         1,388,470        26,730,737          △ 1,602      29,620,874
     当期変動額
      剰余金の配当                                △ 2,522,111                △ 2,522,111
      親会社株主に帰属する当期
                                       2,789,762                 2,789,762
      純利益
      自己株式の取得                                            －         －

      株主資本以外の項目の当期

                                                           －
      変動額（純額）
     当期変動額合計                   －         －      267,650           －      267,650
     当期末残高
                      1,503,270         1,388,470        26,998,387          △ 1,602      29,888,524
                           その他の包括利益累計額

                                               非支配株主持分        純資産合計
                  その他有価証券              退職給付に係る調        その他の包括利
                         為替換算調整勘定
                  評価差額金              整累計額        益累計額合計
     当期首残高                373,028       146,999       △ 38,209       481,818       246,736      30,349,428
     当期変動額
      剰余金の配当                                       －           △ 2,522,111
      親会社株主に帰属する当期
                                             －           2,789,762
      純利益
      自己株式の取得                                       －              －

      株主資本以外の項目の当期

                     21,431      △ 134,937        5,626     △ 107,879       △ 3,797     △ 111,676
      変動額（純額）
     当期変動額合計                21,431      △ 134,937        5,626     △ 107,879       △ 3,797      155,973
     当期末残高
                     394,459        12,062      △ 32,583       373,938       242,938      30,505,402
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        ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                   （単位：千円）
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
      営業活動によるキャッシュ・フロー
                                       4,611,665              4,207,021
       税金等調整前当期純利益
                                       1,201,791              1,155,956
       減価償却費
                                        550,863              564,432
       減損損失
                                         22,335              22,154
       のれん償却額
                                       △ 148,740                 －
       負ののれん発生益
       段階取得に係る差損益（△は益）                                 △ 28,109                －
       貸倒引当金の増減額（△は減少）                                  △ 853             △ 924
       賞与引当金の増減額（△は減少）                                  84,323               4,224
       退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                  53,855              105,807
       株主優待引当金の増減額（△は減少）                                  3,438              △ 828
                                        △ 17,410             △ 54,058
       受取利息及び受取配当金
       支払利息                                  9,070              6,584
       固定資産売却損益（△は益）                                 △ 2,001              17,207
       店舗売却損益（△は益）                                △ 143,255             △ 128,295
       固定資産除却損                                  19,707              37,668
       売上債権の増減額（△は増加）                                △ 175,493              △ 9,650
       たな卸資産の増減額（△は増加）                                  33,550             △ 61,865
       差入保証金の増減額（△は増加）                               △ 1,277,733             △ 1,213,460
       仕入債務の増減額（△は減少）                                 140,805              △ 26,315
       未払消費税等の増減額（△は減少）                                  10,904             △ 72,178
       長期預り保証金の増減額（△は減少）                                1,123,434              1,163,968
                                         14,405             △ 254,868
       その他
                                       6,086,554              5,462,578
       小計
                                         13,239              50,938
       利息及び配当金の受取額
                                        △ 9,070             △ 6,584
       利息の支払額
                                       △ 998,614            △ 1,681,630
       法人税等の支払額
                                       5,092,108              3,825,302
       営業活動によるキャッシュ・フロー
      投資活動によるキャッシュ・フロー
                                       △ 423,293             △ 363,622
       定期預金の預入による支出
                                        216,246              526,816
       定期預金の払戻による収入
                                      △ 20,995,828             △ 27,996,880
       有価証券の取得による支出
                                       21,000,000              28,000,000
       有価証券の償還による収入
                                      △ 1,005,808             △ 1,697,480
       有形固定資産の取得による支出
                                         33,044               8,021
       有形固定資産の売却による収入
                                       △ 202,999             △ 251,686
       無形固定資産の取得による支出
                                        △ 9,711             △ 25,833
       退店に伴う原状回復による支出
                                        414,629              321,904
       店舗売却による収入
       連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による
                                       △ 272,401                 －
       支出
       投資活動によるキャッシュ・フロー                               △ 1,246,121             △ 1,478,760
                                 42/85






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                                                   （単位：千円）

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
      財務活動によるキャッシュ・フロー
                                         △ 125               －
       自己株式の取得による支出
                                       △ 215,354             △ 195,868
       リース債務の返済による支出
                                      △ 1,708,012             △ 2,511,907
       配当金の支払額
                                      △ 1,923,492             △ 2,707,775
       財務活動によるキャッシュ・フロー
                                         27,008             △ 63,183
      現金及び現金同等物に係る換算差額
      現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                  1,949,503              △ 424,417
                                       16,359,924              18,309,428
      現金及び現金同等物の期首残高
                                      ※１ 18,309,428             ※１ 17,885,011
      現金及び現金同等物の期末残高
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        【注記事項】
         （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
         １．連結の範囲に関する事項
           連結子会社の数　　　          6 社
           　連結子会社の名称
           　　　壱番屋レストラン管理（中国）有限会社
           　　　壱番屋国際香港有限会社
           　　　イチバンヤＵＫ           ＬＩＭＩＴＥＤ
           　　　台湾壱番屋株式会社
           　　　イチバンヤ         ＵＳＡ    ＩＮＣ.
           　　　壱番屋香港有限          会社
         ２．持分法の適用に関する事項

           持分法を適用した非連結子会社又は関連会社
           　　　該当なし
           持分法を適用していない非連結子会社又は関連会社
           関連会社の数　　　　2社
            関連会社の名称
             イチバンヤ      ミッドウエスト        アジア株式会社       （タイ）
           　　韓国カレーハウス株式会社（韓国）
            上記２社は当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等が連結財務諸表に及ぼす
           影響が軽微であり、かつ全体としても重要性が無いため、持分法の適用範囲から除外しております。
         ３．連結子会社の事業年度等に関する事項
           　連結子会社である壱番屋レストラン管理（中国）有限会社、                             壱番屋国際香港有限会社、            イチバンヤＵＫ
           ＬＩＭＩＴＥＤ、        台湾壱番屋株式会社、          イチバンヤＵＳＡ         ＩＮＣ.及び壱番屋香港有限会社               の決算日は12月
           31日であります。
           　連結財務諸表の作成に当たっては、決算日現在（2018年12月31日）の財務諸表を使用しております。ただ
           し、2019年１月１日から連結決算日2019年２月28日までの期間に発生した重要な取引については、連結上必
           要な調整を行っております。
         ４．会計方針に関する事項
          （1）重要な資産の評価基準及び評価方法
            ①　有価証券
             その他有価証券
              時価のあるもの
              　決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動
              平均法により算定）
               時価のないもの　　　移動平均法による原価法
            ②　たな卸資産
             イ　商品・製品・原材料・仕掛品
              　総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
             ロ　  貯蔵品
               最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価の切下げの方法により
              算定）
          （2）重要な減価償却資産の減価償却の方法
            ①　有形固定資産（リース資産を除く）
             定率法
              ただし、当社は1998年６月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）及び2016年４月１日以降
              に取得した建物附属設備並びに構築物については、定額法を採用しております。
             　なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
                建物及び構築物　　　２～60年
                機械装置及び運搬具　２～12年
            ②　無形固定資産（リース資産を除く）
             定額法
             　なお、ソフトウエア（自社利用）については、社内における利用可能期間（５年）に基づいておりま
             す。
            ③　リース資産
             　（所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産）
             　リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法
             　なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が2008年５月31日以前の
             リース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。
            ④　長期前払費用
             　定額法
          （3）重要な引当金の計上基準
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            ①　貸倒引当金
             　売上債権等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権
             等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
            ②　賞与引当金
             　従業員に対する賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当連結会計年度負担額を計上し
             ております。
            ③　株主優待引当金
             　当社は、株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、当連結
             会計年度末における将来の株主優待券利用見込額を計上しております。
            ④　債務保証損失引当金
             　当社は、債務保証に係る損失に備えるため、被保証先の財政状態等を勘案し損失負担見込額を計上し
             ております。
          （ 4）退職給付に係る会計処理の方法
            ①　退職給付見込額の期間帰属方法
             　退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法につ
             いては、給付算定式基準によっております。
            ②　数理計算上の差異の費用処理方法
             　数理計算上の差異については、その発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（３
             年間）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。
            ③  未認識数理計算上の差異の会計処理方法
              未認識数理計算上の差異については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包括利益累計
             額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。
          （ 5）重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算の基準
             外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理し
            ております。なお、在外子会社の資産及び負債は、連結決算日の直物為替相場により円貨換算し、収益及
            び費用は期中平均相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定及び非支配
            株主持分に含めて計上しております。
          （ 6）のれんの償却方法及び償却期間
             のれんの償却については、５年間の定額法により償却を行っております。
          （7）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
            　手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ価値の変動について僅少なリスク
            しか負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなります。
          （8）その他連結財務諸表作成のための重要な事項
            　消費税等の会計処理
             消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。
         （未適用の会計基準等）
         収益認識に関する会計基準等
         「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号                         平成30年３月30日）
         「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号                                   平成30年３月30日）
         １．概要

          収益認識に関する包括的な会計基準であります。収益は、次の５つのステップを適用し認識されます。
           ステップ１：顧客との契約を識別する。
           ステップ２：契約における履行義務を識別する。
           ステップ３：取引価格を算定する。
           ステップ４：契約における履行義務に取引価格を配分する。
           ステップ５：履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。
         ２．適用時期

          2022年２月期の期首より適用予定であります。
         ３．当該会計基準等の適用による影響

          影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
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         （連結貸借対照表関係）
        ※１  有形固定資産の減価償却累計額
                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                              （2018年２月28日）                  （2019年２月28日）
     有形固定資産の減価償却累計額                              15,712,777     千円            15,776,274     千円
        ※２　関連会社に対するものは次のとおりであります。

                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                              （2018年２月28日）                  （2019年２月28日）
     投資その他の資産　その他
     (関係会社株式）                               122,410千円                  122,410千円
       　３　保証債務

                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                              （2018年２月28日）                  （2019年２月28日）
     加盟店の金融機関借入の保証                               338,133千円                  282,121千円
                          また、上記以外に加盟店の不動産                  また、上記以外に加盟店の不動産
                         賃貸借契約について、２件の家賃の                  賃貸借契約について、１件の家賃の
                         債務保証を行っております。                  債務保証を行っております。
         （連結損益計算書関係）

        ※１　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。
                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                             （自　2017年３月１日                  （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                  至　2019年２月28日）
     建物及び構築物                                11,902千円                  21,310千円
     機械装置及び運搬具                                3,078                  2,190
     その他                                4,725                 14,167
               計                       19,707                  37,668
                                 46/85











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        ※２　減損損失
         前連結会計年度（自2017年３月１日                   至2018年２月28日）
         　当社グループでは、減損の兆候を判定するにあたっては、原則として、店舗資産、賃貸資産及び本社等の共
         用資産に分類し、それぞれにおいて独立したキャッシュ・フローを生成する最小単位にグルーピングしており
         ます。
         　当社グループは当連結会計年度において、店舗資産等の収益性の低下により、次の店舗の帳簿価額を回収可
         能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（550,863千円）として特別損失に計上いたしました。
                                                     （単位：千円）
        区分        地域           主な用途               種類           減損損失
      店舗        北海道        CoCo壱番屋1店               建物                  6,403
      店舗        宮城県        CoCo壱番屋3店               建物等                  48,075
                                                        6,566
      店舗        栃木県        CoCo壱番屋1店               建物等
                                                        52,115
      店舗        東京都        CoCo壱番屋8店               建物等
                                                        94,227
      店舗        神奈川県        CoCo壱番屋5店               建物等
                                                        5,666
      店舗        新潟県        CoCo壱番屋1店               建物等
                                                         713
      店舗        岐阜県        CoCo壱番屋1店               その他
                       CoCo壱番屋3店
      店舗        愛知県        パスタ・デ・ココ4店               建物等                 141,234
                       麺屋ここいち2店
      店舗        京都府        CoCo壱番屋1店               建物                  3,514
      店舗        大阪府        CoCo壱番屋3店               建物等                  33,474
      店舗        兵庫県        CoCo壱番屋1店               建物等                  29,682
      店舗        広島県        CoCo壱番屋4店               建物等                  14,909
      店舗        山口県        CoCo壱番屋1店               建物                  4,036
              中国   上海市
      店舗                 CoCo壱番屋1店               建物等                  9,969
              香港   香港島      MEAT   KING1店                               88,988
      店舗                                建物等
              台湾   新北市                                       5,430
      店舗                 CoCo壱番屋1店               建物等
              台湾   高雄市                                       5,855
      店舗                 CoCo壱番屋1店               建物等
                       CoCo壱番屋36店
                       パスタ・デ・ココ4店
             合計                                           550,863
                       麺屋ここいち2店
                       MEAT   KING1店
      ※地域ごとの減損損失の内訳

                                                     （単位：千円）
        区分        地域         土地          建物         その他         減損損失
      店舗        北海道               －        6,403           －         6,403
      店舗        宮城県               －        34,274         13,801          48,075
      店舗        栃木県               －        5,823          742         6,566
      店舗        東京都               －        49,117          2,997          52,115
      店舗        神奈川県               －        89,243          4,983          94,227
      店舗        新潟県               －        5,071          595         5,666
      店舗        岐阜県               －          －         713          713
      店舗        愛知県               －       130,748          10,485          141,234
      店舗        京都府               －        3,514           －         3,514
      店舗        大阪府               －        17,760         15,714          33,474
      店舗        兵庫県               －        24,610          5,071          29,682
      店舗        広島県               －        14,760           149         14,909
      店舗        山口県               －        4,036           －         4,036
              中国   上海市
      店舗                       －        8,477         1,491          9,969
              香港   香港島
      店舗                       －        76,762         12,225          88,988
              台湾   新北市
      店舗                       －        3,920         1,509          5,430
              台湾   高雄市
      店舗                       －        4,124         1,731          5,855
         　なお、当資産グループの回収可能価額を正味売却価額により算定している場合には主として路線価評価額に
         よっており、使用価値により算定している場合には、将来キャッシュ・フローを3.0％で割り引いて算定してお
         ります。
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         当連結会計年度（自2018年３月１日                   至2019年２月28日）

         　当社グループでは、減損の兆候を判定するにあたっては、原則として、店舗資産、賃貸資産及び本社等の共
         用資産に分類し、それぞれにおいて独立したキャッシュ・フローを生成する最小単位にグルーピングしており
         ます。
         　当社グループは当連結会計年度において、店舗資産及び賃貸資産等の収益性の低下により、次の店舗の帳簿
         価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（564,432千円）として特別損失に計上いたしました。
                                                     （単位：千円）
        区分        地域           主な用途               種類           減損損失
      店舗        北海道        CoCo壱番屋5店               建物                  16,650
      店舗        岩手県        CoCo壱番屋1店               建物等                  20,523
                                                        10,477
      店舗        宮城県        CoCo壱番屋2店               建物等
                                                        1,334
      店舗        山形県        CoCo壱番屋1店               建物
                                                        3,195
      店舗        福島県        CoCo壱番屋1店               建物等
                                                        19,790
      店舗        埼玉県        CoCo壱番屋2店               建物等
                                                        4,031
      店舗        千葉県        CoCo壱番屋2店               建物
                                                        66,369
      店舗        東京都        CoCo壱番屋11店               建物等
                                                        5,414
      店舗        神奈川県        CoCo壱番屋2店               建物等
                                                        2,743
      店舗        新潟県        CoCo壱番屋1店               建物
                                                        2,776
      店舗        富山県        CoCo壱番屋1店               建物
      店舗        石川県        CoCo壱番屋1店               建物                   744
      店舗        岐阜県        パスタ・デ・ココ2店               建物等                  8,448
                       CoCo壱番屋3店
      店舗        愛知県        パスタ・デ・ココ9店               建物等                  87,506
                       麺屋ここいち4店
      店舗        三重県        CoCo壱番屋1店               建物等                  5,628
      店舗        京都府        CoCo壱番屋1店               建物                  4,758
      店舗        大阪府        CoCo壱番屋4店               建物等                  63,744
      店舗        兵庫県        CoCo壱番屋4店               建物等                  54,039
                                                        27,299
      店舗        広島県        CoCo壱番屋1店               建物等
                                                        5,885
      店舗        山口県        CoCo壱番屋2店               建物等
              香港   新界                                       24,780
      店舗                 CoCo壱番屋1店               建物等
              香港   九龍                                       17,789
      店舗                 CoCo壱番屋1店               建物等
                       CoCo壱番屋48店
             小計          パスタ・デ・ココ11店                                 453,931
                       麺屋ここいち4店
      賃貸        岐阜県        賃貸1件               建物等                  8,581
                                                       101,919
      賃貸        愛知県        賃貸3件               土地、建物
                                                       110,500
             小計          賃貸4件
                                                       564,432
             合計
                                 48/85







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      ※地域ごとの減損損失の内訳
                                                     （単位：千円）
        区分        地域         土地          建物         その他         減損損失
      店舗        北海道               －        16,650           －        16,650
      店舗        岩手県               －        17,357          3,165          20,523
      店舗        宮城県               －        9,226         1,250          10,477
      店舗        山形県               －        1,334           －         1,334
      店舗        福島県               －        2,515          679         3,195
      店舗        埼玉県               －        6,929         12,860          19,790
      店舗        千葉県               －        4,031           －         4,031
      店舗        東京都               －        61,523          4,846          66,369
      店舗        神奈川県               －        4,894          520         5,414
      店舗        新潟県               －        2,743           －         2,743
      店舗        富山県               －        2,776           －         2,776
      店舗        石川県               －         744          －          744
      店舗        岐阜県               －        7,116         1,332          8,448
      店舗        愛知県               －        70,998         16,507          87,506
      店舗        三重県               －        4,777          850         5,628
      店舗        京都府               －        4,758           －         4,758
      店舗        大阪府               －        54,402          9,342          63,744
      店舗        兵庫県               －        49,396          4,643          54,039
      店舗        広島県               －        23,209          4,089          27,299
      店舗        山口県               －        5,724          160         5,885
              香港   新界
      店舗                       －        22,884          1,895          24,780
              香港   九龍
      店舗                       －        17,696           92        17,789
      賃貸        岐阜県               －        7,824          756         8,581
      賃貸        愛知県             74,979          26,939           －       101,919
         　なお、当資産グループの回収可能価額を正味売却価額により算定している場合には主として路線価評価額に
         よっており、使用価値により算定している場合には、将来キャッシュ・フローを3.0％で割り引いて算定してお
         ります。
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         （連結包括利益計算書関係）
          ※１　その他の包括利益に係る組替調整額
                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                                （自　2017年３月１日               （自　2018年３月１日
                                 至　2018年２月28日）               至　2019年２月28日）
     その他有価証券評価差額金：
      当期発生額                                124,964千円                30,836千円
      組替調整額                                   －               －
      計
                                       124,964                30,836
     為替換算調整勘定：
      当期発生額                                 54,475              △142,971
      組替調整額                                   －               －
      計
                                       54,475              △142,971
     退職給付に係る調整額：
      当期発生額                                △9,010               △27,512
      組替調整額                                 34,044               35,629
      計
                                       25,034                8,116
      税効果調整前合計                                204,473              △104,019
      税効果額                                △45,749               △11,894
     その他の包括利益合計
                                       158,723              △115,913
          ※２　その他の包括利益に係る税効果額

                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                                （自　2017年３月１日               （自　2018年３月１日
                                 至　2018年２月28日）               至　2019年２月28日）
     その他有価証券評価差額金：
      税効果調整前                                124,964千円                30,836千円
      税効果額                                △38,114                △9,404
      税効果調整後
                                       86,849               21,431
     為替換算調整勘定：
      税効果調整前                                 54,475              △142,971
      税効果額                                   －               －
      税効果調整後
                                       54,475              △142,971
     退職給付に係る調整額：
      税効果調整前                                 25,034                8,116
      税効果額                                △7,635               △2,489
      税効果調整後
                                       17,398                5, 626
     その他の包括利益合計
      税効果調整前                                204,473              △104,019
      税効果額                                △45,749               △11,894
      税効果調整後
                                       158,723              △115,913
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         （連結株主資本等変動計算書関係）
     前連結会計年度（自2017年３月１日　至2018年２月28日）
         １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
               当連結会計年度期首株           当連結会計年度増加株           当連結会計年度減少株           当連結会計年度末株式数
               式数(株)           式数(株)           式数(株)                (株)
     　発行済株式
      普通株式               31,926,000               －           －        31,926,000
         合計           31,926,000               －           －        31,926,000
     　自己株式
      普通株式（注）                  503            35           －           538
         合計               503            35           －           538
     （注）自己株式の増加35株は単元未満株式の買取によるものであります。
         ２．配当に関する事項

          （1）配当金支払額
     （決議）           株式の種類       配当金の総額        １株当たり配当額            基準日         効力発生日
     2017年５月26日
                 普通株式        558,696千円            17.5円     2017年２月28日          2017年５月29日
     定時株主総会
     2017年10月６日
                 普通株式       1,149,316千円              36円    2017年８月31日          2017年11月17日
     取締役会
          （2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
                                    １株当たり
     （決議）          株式の種類       配当金の総額       配当の原資                基準日        効力発生日
                                     配当額
     2018年５月28日
                普通株式      1,277,018千円        利益剰余金          40円    2018年２月28日         2018年５月29日
     定時株主総会
     当連結会計年度（自2018年３月１日　至2019年２月28日）

         １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
               当連結会計年度期首株           当連結会計年度増加株           当連結会計年度減少株           当連結会計年度末株式数
               式数(株)           式数(株)           式数(株)                (株)
     　発行済株式
      普通株式               31,926,000               －           －        31,926,000
         合計           31,926,000               －           －        31,926,000
     　自己株式
      普通株式                  538            －           －           538
         合計               538            －           －           538
         ２．配当に関する事項

          （1）配当金支払額
     （決議）           株式の種類       配当金の総額        １株当たり配当額            基準日         効力発生日
     2018年５月28日
                 普通株式       1,277,018千円              40円    2018年２月28日          2018年５月29日
     定時株主総会
     2018年10月５日
                 普通株式       1,245,093千円              39円    2018年８月31日          2018年11月16日
     取締役会
          （2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
                                    １株当たり
     （決議）          株式の種類       配当金の総額       配当の原資                基準日        効力発生日
                                     配当額
     2019年５月29日
                普通株式      1,245,093千円        利益剰余金          39円    2019年２月28日         2019年５月30日
     定時株主総会
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         （連結キャッシュ・フロー計算書関係）
        ※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                               前連結会計年度                 当連結会計年度
                             （自　2017年３月１日                 （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                 至　2019年２月28日）
      現金及び預金勘定                             18,790,677     千円            18,174,931     千円
      預入期間が３ヶ月を超える定期預金                              △481,248                 △289,920
      現金及び現金同等物                             18,309,428                 17,885,011
       　２　重要な非資金取引の内容

       ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額
                                   前連結会計年度               当連結会計年度
                                 （自　2017年３月１日               （自　2018年３月１日
                                  至　2018年２月28日）               至　2019年２月28日）
       ファイナンス・リース取引に係る資産及び債務の額
                                         98,421千円              134,696千円
         （リース取引関係）

       １．ファイナンス・リース取引（借主側）
         所有権移転外ファイナンス・リース取引
          ①　リース資産の内容
           　　有形固定資産
             　主に店舗における店内設備(その他）及び店舗の賃貸借に伴う建物であります。
          ②　リース資産の減価償却の方法
           　連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項　（2）重要な減価償却資
           産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。
           　なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が、2008年５月31日以前の
           リース取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっており、その内容は次のと
           おりであります。
        (1）リース物件の取得価額相当額、減価償却累計額相当額及び期末残高相当額

                                                     （単位：千円）
                                前連結会計年度（2018年２月28日）
                       取得価額相当額            減価償却累計額相当額               期末残高相当額
     建物及び構築物                        221,530             188,292              33,237
                                                     （単位：千円）

                                当連結会計年度（2019年２月28日）
                       取得価額相当額            減価償却累計額相当額               期末残高相当額
     建物及び構築物                        200,770             179,381              21,388
        (2）未経過リース料期末残高相当額

                                       （単位：千円）
                         前連結会計年度           当連結会計年度
                        （2018年２月28日）           （2019年２月28日）
     １年内                         10,377            7,706
     １年超                         26,167           17,087
             合計                  36,545           24,793
        (3）支払リース料、減価償却費相当額及び支払利息相当額

                                                     （単位：千円）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                           （自　2017年３月１日                   （自　2018年３月１日
                            至　2018年２月28日）                   至　2019年２月28日）
     支払リース料                                 17,665                   10,827
     減価償却費相当額                                 11,076                   9,340
     支払利息相当額                                  543                   445
                                 52/85


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        (4）減価償却費相当額の算定方法
         　リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
        (5）利息相当額の算定方法
         　リース料総額とリース物件の取得価額相当額との差額を利息相当額とし、各期への配分方法については、利
         息法によっております。
        （減損損失について）

         　リース資産に配分された減損損失はありません。
       ２．オペレーティング・リース取引(借主側）

        オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
                                                     （単位：千円）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                            （2018年２月28日）                   （2019年２月28日）
     １年内                                 57,903                   49,856
     １年超                                275,173                   222,349
             合計                         333,077                   272,205
       ３．オペレーティング・リース取引(貸主側）

        オペレーティング・リース取引のうち解約不能のものに係る未経過リース料
                                                     （単位：千円）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                            （2018年２月28日）                   （2019年２月28日）
     １年内                                 56,038                   49,332
     １年超                                278,906                   227,858
             合計                         334,944                   277,191
                                 53/85












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         （金融商品関係）
       １．金融商品の状況に関する事項
       （1）金融商品に対する取組方針
           当社グループは、資金運用については主に短期的な安全性の高い金融資産に限定しており、また、資金調
          達については主に短期の銀行借入により調達し、大型設備投資が発生した場合等は、必要に応じ長期借入に
          て資金調達する方針であります。また、デリバティブ取引は行わない方針であります。
      　（2）金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制
           営業債権について、受取手形による回収は行いません。売掛金については、主に当社グループにおけるフ
          ランチャイズチェーンに加盟しているオーナーが対象であり、取引先の信用リスクに晒されております。
           当該リスクに関しては、当社グループの与信管理規程に従い、営業本部を中心に残高管理を行うととも
          に、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。
           投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されておりますが、主に業務上の関係を有する企
          業の株式であり、重要性に応じて時価情報等を経営会議に報告しております。
           また財務状況の把握や取引状況等を勘案して保有状況を継続的に見直しております。
           営業債務について、支払手形による支払は行いません。買掛金については原則１ヶ月の支払期日です。
           また営業債務は、流動性リスクに晒されておりますが、月次に資金運用計画を作成・更新するとともに、
          手許流動性の維持        等 により流動性リスクを管理しております。
       （3）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
           金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が
          含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用す
          ることにより、当該価額が変動することもあります。
       ２.  金融商品の時価等に関する事項

     　　　　　連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。                                             なお、時価を把握する
         ことが極めて困難と認められるものは含まれておりません（(注）２参照）。
       前連結会計年度(2018年２月28日）
                                                   (単位：千円）
                         連結貸借対照表計上額              時価（※2）             差額
                                                         －
       （1）現金及び預金
                              18,790,677           18,790,677
                                                         －
       （2）売掛金                        2,736,806           2,736,806
                                                         －
       （3）投資有価証券                         842,960           842,960
       （4）差入保証金                        3,725,982
         貸倒引当金（※1）                      △3,010
                              3,722,972           3,592,348           △130,624
              資産計                26,093,416           25,962,791            △130,624
                                                         －
       （1）買掛金                        2,405,559           2,405,559
                                                         －
       （2）未払金                        1,521,519           1,521,519
                                                         －
       （3）未払法人税等                         957,091           957,091
       （4）リース債務（固定負債）                         371,183           356,185           △14,997
       （5）長期預り保証金                        2,591,618           2,575,466            △16,151
              負債計                7,846,972           7,815,822            △31,149
       （※1）差入保証金に対する貸倒引当金を控除して記載しております。
       （※2）投資有価証券を除く項目につきましては、「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号）に基づ
          き　算定された時価であり、市場取引等における時価ではありません。
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       当連結会計年度(2019年２月28日）
                                                   (単位：千円）
                         連結貸借対照表計上額              時価（※2）             差額
                                                         －
       （1）現金及び預金
                              18,174,931           18,174,931
                                                         －
       （2）売掛金                        2,741,082           2,741,082
                                                         －
       （3）投資有価証券                         873,796           873,796
       （4）差入保証金                        4,851,938
         貸倒引当金（※1）
                               △2,712
                              4,849,225           4,692,723           △156,502
              資産計                26,639,035           26,482,532            △156,502
                                                         －
       （1）買掛金                        2,369,524           2,369,524
                                                         －
       （2）未払金                        1,426,838           1,426,838
                                                         －
       （3）未払法人税等                         752,490           752,490
       （4）リース債務（固定負債）                         307,152           294,563           △12,589
       （5）長期預り保証金                        3,744,096           3,722,130            △21,965
              負債計                8,600,101           8,565,547            △34,554
       （※1）差入保証金に対する貸倒引当金を控除して記載しております。
       （※2）投資有価証券を除く項目につきましては、「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号）に基づ
          き　算定された時価であり、市場取引等における時価ではありません。
     　(注）１     金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

       資　産
        （1）現金及び預金、（2）売掛金
         これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
        （3）投資有価証券
         これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。なお、投資有価証券はその他有価証券として保
        有しており、これに関する連結貸借対照表計上額と取得原価との差額は以下のとおりであります。
       前連結会計年度(2018年２月28日）
                                                   (単位：千円）
                     種類         取得原価         連結貸借対照表計上額              差額
                 （1）株式                 306,228            842,960        536,731
       連結貸借対照表計上額
                 （2）債券                   －            －        －
       が取得原価を超えるも
                 （3）その他                   －            －        －
       の
                     小計             306,228            842,960        536,731
                 （1）株式                   －            －        －
       連結貸借対照表計上額
                 （2）債券                   －            －        －
       が取得原価を超えない
                 （3）その他                   －            －        －
       もの
                     小計                －            －        －
               合計                   306,228            842,960        536,731
       当連結会計年度(2019年２月28日）
                                                   (単位：千円）
                     種類         取得原価         連結貸借対照表計上額              差額
                 （1）株式                 306,228            873,796        567,567
       連結貸借対照表計上額
                 （2）債券                   －            －        －
       が取得原価を超えるも
                 （3）その他                   －            －        －
       の
                     小計             306,228            873,796        567,567
                 （1）株式                   －            －        －
       連結貸借対照表計上額
                 （2）債券                   －            －        －
       が取得原価を超えない
                 （3）その他                   －            －        －
       もの
                     小計                －            －        －
               合計                   306,228            873,796        567,567
                                 55/85



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        （4）差入保証金
         差入保証金の時価については、想定した賃借契約期間に基づきその将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適
        切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値により算定した額より貸倒見積高を控除した金額を時価としておりま
        す。
       負　債

        （1）買掛金、（2）未払金、（3）未払法人税等
         これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
        （4）リース債務（固定負債）
         リース債務の時価については、元利金の合計額を新規に同様のリース取引を行った場合に想定される利率で割り
        引いた現在価値により算定しております。
        （5）長期預り保証金
         長期預り保証金の賃貸物件保証金の時価については、想定した賃借契約期間に基づき、そのキャッシュ・フロー
        を国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割引いた現在価値により算定しております。
       保証債務

        前連結会計年度(2018年２月28日）
         保証債務契約の時価は△10,549千円であります。ただし、前受保証料8,542千円を前受金として計上しておりま
        す。時価については、見積将来キャッシュ・フローの金額を国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引い
        た現在価値から債務保証損失見積高を控除し算定しております。
        当連結会計年度(2019年２月28日）

         保証債務契約の時価は△8,431千円であります。ただし、前受保証料6,755千円を前受金として計上しておりま
        す。時価については、見積将来キャッシュ・フローの金額を国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引い
        た現在価値から債務保証損失見積高を控除し算定しております。
       デリバティブ取引

           利用していないため該当事項はありません。
     　(注）２     時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品
       前連結会計年度(2018年２月28日）
                                        (単位：千円）
              区分                連結貸借対照表計上額
                                           1,200
             非上場株式
         　これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから
         「（3）投資有価証券」には含めておりません。
        ・加盟保証金1,542,985千円については、加盟店の営業継続期間の見積もりが実質的に困難であり時価
         が把握できないため「          （5）   長期預り保証金」には含めておりません。
       当連結会計年度(2019年２月28日）
                                        (単位：千円）
              区分                連結貸借対照表計上額
                                           1,200
             非上場株式
         　これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから
         「（3）投資有価証券」には含めておりません。
        ・加盟保証金1,554,475千円については、加盟店の営業継続期間の見積もりが実質的に困難であり時価
         が把握できないため「          （5）   長期預り保証金」には含めておりません。
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     　(注）３     金銭債権の連結決算日後の償還予定額
       前連結会計年度(2018年２月28日）
                                                    (単位：千円）
                      1年以内        1年超5年以内          5年超10年以内            10年超
        現金及び預金               18,790,677              －          －          －
        売掛金               2,736,806             －          －          －
        差入保証金                644,473         1,027,372           540,352         1,525,760
            合計           22,171,957          1,027,372           540,352         1,525,760
       当連結会計年度(2019年２月28日）

                                                    (単位：千円）
                      1年以内        1年超5年以内          5年超10年以内            10年超
        現金及び預金               18,174,931              －          －          －
        売掛金               2,741,082             －          －          －
        差入保証金                820,642         1,758,268           688,119         1,582,195
            合計           21,736,656          1,758,268           688,119         1,582,195
     　(注）４     リース債務等の連結決算日後の返済予定額

       前連結会計年度(2018年２月28日）
                                                      (単位：千円）
                    1年以内      1年超2年以内       2年超3年以内       3年超4年以内       4年超5年以内         5年超
        リース債務             162,348       149,964               33,722       15,641      110,419
                                   61,435
                                   207,805
        長期預り保証金             393,018       341,080              161,146       142,784     1,348,113
            合計         555,366       491,045       269,241       194,868       158,426     1,458,533
       当連結会計年度(2019年２月28日）

                                                      (単位：千円）
                    1年以内      1年超2年以内       2年超3年以内       3年超4年以内       4年超5年以内         5年超
        リース債務             148,916        88,290              39,461       27,896      94,322
                                   57,180
                                   511,079
        長期預り保証金             555,952       650,082              222,308       195,575     1,609,098
            合計         704,869       738,373       568,259       261,770       223,472     1,703,421
                                 57/85









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         （有価証券関係）
      １  その他有価証券
        前連結会計年度（2018年２月28日）
                             連結貸借対照表計上
                      種類                   取得原価（千円）            差額（千円）
                             額（千円）
                  (1）株式                 842,960           306,228           536,731
                  (2）債券
                   ①　国債・地方債
                                     －           －           －
                     等
     連結貸借対照表計上額が
                   ②　社債                  －           －           －
     取得原価を超えるもの
                   ③　その他                  －           －           －
                  (3）その他                    －           －           －
                      小計             842,960           306,228           536,731
                  (1）株式                    －           －           －
                  (2）債券
                   ①　国債・地方債
                                     －           －           －
                     等
     連結貸借対照表計上額が
     取得原価を超えないもの
                   ②　社債                  －           －           －
                   ③　その他                  －           －           －
                  (3）その他                    －           －           －
                      小計                －           －           －
               合計                   842,960           306,228           536,731
      (注）　　非上場株式(連結貸借対照表計上額1,200千円）については市場性がなく、時価を把握することが極めて困難
         と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
        当連結会計年度（2019年２月28日）

                             連結貸借対照表計上
                      種類                   取得原価（千円）            差額（千円）
                             額（千円）
                  (1）株式                 873,796           306,228           567,567
                  (2）債券
                   ①　国債・地方債
                                     －           －           －
                     等
     連結貸借対照表計上額が
                   ②　社債                  －           －           －
     取得原価を超えるもの
                   ③　その他                  －           －           －
                  (3）その他                    －           －           －
                      小計             873,796           306,228           567,567
                  (1）株式                    －           －           －
                  (2）債券
                   ①　国債・地方債
                                     －           －           －
                     等
     連結貸借対照表計上額が
     取得原価を超えないもの
                   ②　社債                  －           －           －
                   ③　その他                  －           －           －
                  (3）その他                    －           －           －
                      小計                －           －           －
               合計                   873,796           306,228           567,567
      (注）　　非上場株式(連結貸借対照表計上額1,200千円）については市場性がなく、時価を把握することが極めて困難
         と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
                                 58/85




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                                                        株式会社壱番屋(E03329)
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      ２ 　売却した     その他有価証券
        前連結会計年度（自          2017年３月１日       　至　2018年２月28日）
         該当事項はありません。
        当連結会計年度（自          2018年３月１日       　至　2019年２月28日）

         該当事項はありません。
         （デリバティブ取引関係）

     　　　当社グループは、デリバティブ取引を全く利用していないため、該当事項はありません。
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         （退職給付関係）
       １．採用している退職給付制度の概要
         　当社グループは、退職金規程に基づく社内積立の退職一時金制度を採用しております。
       ２．確定給付制度

       (1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　2017年３月１日              （自　2018年３月１日
                                  至　2018年２月28日）              至　2019年２月28日）
         退職給付債務の期首残高                              633,563千円              662,384千円
          勤務費用                              68,231              80,417
          利息費用                              △633              △671
                                        9,010              27,512
          数理計算上の差異の発生額
          退職給付の支払額                             △47,786               △9,567
                                       662,384              760,076
         退職給付債務の期末残高
       (2）  退職給付債務の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表

                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
         退職給付に係る負債                              662,384千円              760,076千円
         連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                              662,384              760,076
       (3）退職給付費用及びその内訳項目の金額

                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　2017年３月１日              （自　2018年３月１日
                                  至　2018年２月28日）              至　2019年２月28日）
         勤務費用                               68,231千円              80,417千円
         利息費用                               △633              △671
         数理計算上の差異の費用処理額                               34,044              35,629
         確定給付制度に係る退職給付費用                              101,642              115,375
       (4）退職給付に係る調整額

        　退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　2017年３月１日              （自　2018年３月１日
                                  至　2018年２月28日）              至　2019年２月28日）
         数理計算上の差異                              △25,034千円               △8,116千円
           合　計                            △25,034               △8,116
       (5）退職給付に係る調整累計額

        　退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
         未認識数理計算上の差異                               54,978千円              46,861千円
           合　計                             54,978              46,861
       (6）数理計算上の計算基礎に関する事項

         主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
          割引率                              △0.1％              △0.1％
         （ストック・オプション等関係）

     　　　　該当事項はありません。
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         （税効果会計関係）
          １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                     前連結会計年度              当連結会計年度
                                    （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
           （繰延税金資産）
            未払事業税                             55,383千円              45,408千円
            貸倒引当金                              1,464              1,182
            減価償却費                             14,319              6,677
            のれん                             13,310              12,623
            賞与引当金                             91,048              92,622
            退職給付に係る負債                             201,845              231,595
            長期未払金                             15,893              15,893
            減損損失                             978,794             1,041,076
            資産除去債務                             128,619              139,503
                                         337,986              363,629
            その他
                                        1,838,665              1,950,212
           　　　計
                                        △772,828              △806,945
           　評価性引当額
           繰延税金資産合計                             1,065,836              1,143,266
           （繰延税金負債）
            建設協力金                             △1,423千円              △1,344千円
                                            -           △6,726
            減価償却費
                                        △163,703              △173,108
            その他有価証券評価差額金
                                        △50,321              △51,217
            資産除去債務に対応する費用
                                        △215,448              △232,395
           繰延税金負債合計
                                         850,388              910,871
           繰延税金資産の純額
          　繰延税金資産の純額は、連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。

                                     前連結会計年度              当連結会計年度
                                    （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
           流動資産－繰延税金資産                              191,159千円              185,085千円
           固定資産－繰延税金資産                              659,229              725,785
          ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因
           となった主要な項目別の内訳
                                     前連結会計年度              当連結会計年度
                                    （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
           法定実効税率                              30.7％              30.7％
           （調整）
            交際費等永久に損金に算入されない項目                              0.8              0.9
            受取配当金等永久に益金に算入されない項目                              0.0             △0.3
            住民税均等割等                              1.9              2.0
            評価性引当額の増減                             △1.1               0.8
            税額控除                             △0.6              △0.5
            その他                             △0.4               0.0
           税効果会計適用後の法人税等の負担率                              31.3              33.6
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         （資産除去債務関係）
           （1）当該資産除去債務の概要
            　飲食事業用店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。
           （2）当該資産除去債務の金額の算定方法
            　使用見込期間を取得から20年～31年と見積り、割引率は2.0％を使用して資産除去債務の金額を計算し
            ております。
           （3）当該資産除去債務の総額の増減
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                （自　2017年３月１日              （自　2018年３月１日
                                 至　2018年２月28日）              至　2019年２月28日）
             期首残高                         430,943千円              460,873千円
             有形固定資産の取得に伴う増加額                          53,533              25,991
             時の経過による調整額                          8,395              9,129
             資産除去債務の履行による減少額                         △5,791              △15,184
             その他増減額（△は減少）                         △26,206              △22,980
             期末残高                         460,873              457,829
         （賃貸等不動産関係）

       前連結会計年度（自2017年３月１日                   至2018年２月28日）
       　当社グループでは、全国に賃貸店舗や賃貸事業所及び賃貸住宅を所有しております。2018年２月期における当該
       賃貸等不動産に関する連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。
                                                     （単位:千円）
                         連結貸借対照表計上額
        用途                                       当連結会計年度末の時価
             当連結会計年度期首残高            当連結会計年度増減額           当連結会計年度末残高
       店舗             2,042,263            △32,524          2,009,738            1,344,658
       事務所               418,969          △24,079            394,890            261,026
       住宅               636,343           △9,142           627,201            436,036
        合計            3,097,576            △65,746          3,031,830            2,041,721
        （注）１     連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額
            であります。
        　　　２     当連結会計年度増減額のうち、主な増加額は新規店舗資産の取得等78,101千円であり、主な
            減少額は減価償却費111,079千円であります。
          　３   当連結会計年度末の時価については「不動産鑑定評価基準」に基づいて自社で算定した金額
            （指標等を用いて調整を行ったものを含む）であります。
         また、賃貸等不動産に関する2018年２月期における損益は、次のとおりであります。
                                              （単位:千円）
          用途        賃貸収益          賃貸原価           差額        その他
       店舗              609,554          506,443         103,111           －
       事務所              56,582          35,476         21,105          －
       住宅              47,849          32,350         15,498          －
          合計           713,986          574,270         139,715           －
        （注）　賃貸収益とこれに対応する賃貸原価（減価償却費、修繕費、保険料、租税公課等）は、それ
           ぞれ「営業外収益　受取家賃」及び「営業外費用　賃貸費用」に計上されております。
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       当連結会計年度（自2018年３月１日                   至2019年２月28日）
       　当社グループでは、全国に賃貸店舗や賃貸事業所及び賃貸住宅を所有しております。2019年２月期における当該
       賃貸等不動産に関する連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、次のとおりであります。
                                                     （単位:千円）
                         連結貸借対照表計上額
        用途                                       当連結会計年度末の時価
             当連結会計年度期首残高            当連結会計年度増減額           当連結会計年度末残高
       店舗             2,009,738            △62,576          1,947,162            1,235,635
       事務所               394,890          △28,997            365,892            257,024
       住宅               627,201          △94,993            532,207            417,740
        合計            3,031,830           △186,567           2,845,262            1,910,401
        （注）１     連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額
            であります。
        　　　２     当連結会計年度増減額のうち、主な増加額は新規店舗資産の取得等77,174千円であり、主な
            減少額は減価償却費102,973千円及び、減損損失110,500千円であります。
          　３   当連結会計年度末の時価については「不動産鑑定評価基準」に基づいて自社で算定した金額
            （指標等を用いて調整を行ったものを含む）であります。
         また、賃貸等不動産に関する2019年２月期における損益は、次のとおりであります。
                                              （単位:千円）
          用途        賃貸収益          賃貸原価           差額        その他
       店舗              624,789          532,084          92,704          －
       事務所              60,741          40,819         19,921       △24,327
       住宅              52,940          41,546         11,394       △86,173
          合計           738,470          614,450         124,020       △110,500
        （注）１     賃貸収益とこれに対応する賃貸原価（減価償却費、修繕費、保険料、租税公課等）は、それ
            ぞれ「営業外収益　受取家賃」及び「営業外費用　賃貸費用」に計上されております。
        　　　２     事務所及び住宅の（その他）は減損損失であり、「特別損失」に計上されております。
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         （セグメント情報等）
          【セグメント情報】
           前連結会計年度（自2017年３月１日                   至2018年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
           当連結会計年度（自2018年３月１日                   至2019年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
          【関連情報】
           前連結会計年度（自2017年３月１日　至2018年２月28日）
          １．製品及びサービスごとの情報
                                                     （単位：千円）
                       直営店売上高          ＦＣ向売上高           その他          合計
          外部顧客への売上高               17,463,180          31,377,112           631,939        49,472,232
          ２．地域ごとの情報
           （1）売上高
                                  （単位：千円）
               日本          海外          合計
                43,945,117          5,527,115         49,472,232
           （注）　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しておりますが、本邦以外の売上が１国及び
              １地域で10％を超えるものがないため、海外としております。
           （2）有形固定資産
           　　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、
            記載を省略しております。
          ３．主要な顧客ごとの情報
           　　外部顧客への売上高のうち、特定顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の10％以上に該当するもの
            がないため、記載を省略しております。
           当連結会計年度（自2018年３月１日　至2019年２月28日）
          １．製品及びサービスごとの情報
                                                     （単位：千円）
                       直営店売上高          ＦＣ向売上高           その他          合計
          外部顧客への売上高               17,156,036          32,499,075           559,513        50,214,626
          ２．地域ごとの情報
           （1）売上高
                                  （単位：千円）
               日本          海外          合計
                44,478,878          5,735,747         50,214,626
           （注）　売上高は顧客の所在地を基礎とし、国又は地域に分類しておりますが、本邦以外の売上が１国及び
              １地域で10％を超えるものがないため、海外としております。
           （2）有形固定資産
           　　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、
            記載を省略しております。
          ３．主要な顧客ごとの情報
           　　外部顧客への売上高のうち、特定顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の10％以上に該当するもの
            がないため、記載を省略しております。
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          【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
           前連結会計年度（自2017年３月１日　至2018年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
           当連結会計年度（自2018年３月１日　至2019年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
          【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
           前連結会計年度（自2017年３月１日　至2018年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
           当連結会計年度（自2018年３月１日　至2019年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
          【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
           前連結会計年度（自2017年３月１日　至2018年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
           当連結会計年度（自2018年３月１日　至2019年２月28日）
            当社グループにおいては、飲食事業及びこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略して
           おります。
         【関連当事者情報】
           前連結会計年度（自2017年３月１日                   至2018年２月28日）
           １．関連当事者との取引
             該当事項はありません。
           ２．親会社又は重要な関連会社に関する注記
            （１）親会社情報
               ハウス食品グループ本社株式会社（東京証券取引所に上場）
            （２）重要な関連会社の要約財務情報
               該当事項はありません。
           当連結会計年度（自2018年３月１日                   至2019年２月28日）

           １．関連当事者との取引
             該当事項はありません。
           ２．親会社又は重要な関連会社に関する注記
            （１）親会社情報
               ハウス食品グループ本社株式会社（東京証券取引所に上場）
            （２）重要な関連会社の要約財務情報
               該当事項はありません。
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         （１株当たり情報）
                          前連結会計年度                     当連結会計年度
                       （自　2017年３月１日                     （自　2018年３月１日
                        至　2018年２月28日）                     至　2019年２月28日）
     １株当たり純資産額                            942.91円                     947.91円
     １株当たり当期純利益金額                            99.92円                     87.38円
      （注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
         ２．１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下とおりであります。
                                 前連結会計年度                当連結会計年度
                               （自　2017年３月１日                （自　2018年３月１日
                                至　2018年２月28日）                至　2019年２月28日）
     １株当たり当期純利益金額
      親会社株主に帰属する当期純利益金額（千円）                              3,189,875                2,789,762
      普通株主に帰属しない金額（千円）                                  －                －
      普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利
                                     3,189,875                2,789,762
      益金額（千円）
      期中平均株式数（千株）                                31,925                31,925
         （重要な後発事象）

            該当事項はありません。
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        ⑤【連結附属明細表】
         【社債明細表】
          該当事項はありません。
         【借入金等明細表】

                              当期首残高        当期末残高       平均利率

                区分                                     返済期限
                              （千円）        （千円）       （％）
     １年以内に返済予定のリース債務（流動負債・そ
                                162,348        148,916       1.21        ―
     の他）
     リース債務（１年以内に返済予定のものを除
                                371,183        307,152       1.17   2020年～2038年
     く。）
     その他有利子負債（長期預り保証金）                           24,800        22,622       1.83   2020年～2029年
                合計                558,332        478,691         ―      ―
     　（注）１　「平均利率」については、期末残高に対する加重平均利率を記載しております。
         ２　リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）及びその他有利子負債の連結貸借対照表日後５年内にお
           ける返済予定額は以下のとおりであります。
                     1年超2年以内           2年超3年以内          3年超4年以内          4年超5年以内
                      （千円）           （千円）          （千円）          （千円）
                                             39,461          27,896
     　　リース債務                    88,290          57,180
                         2,522          2,479

     　　その他有利子負債                                        2,436          2,393
         【資産除去債務明細表】

         　本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資
         産除去債務明細表の記載を省略しております。
       （２）【その他】

           当連結会計年度における四半期情報等
     （累計期間）                第１四半期          第２四半期          第３四半期         当連結会計年度
     売上高（千円）                  12,273,055          24,800,712          37,424,106          50,214,626
     税金等調整前四半期（当期）
                        1,235,420          2,356,766          3,451,028          4,207,021
     純利益金額（千円）
     親会社株主に帰属する四半期
                         837,871         1,590,122          2,327,271          2,789,762
     （当期）純利益金額（千円）
     １株当たり四半期（当期）純
                          26.24          49.81          72.90          87.38
     利益金額（円）
     （会計期間）                第１四半期          第２四半期          第３四半期          第４四半期

     １株当たり四半期純利益金額
                          26.24          23.56          23.09          14.49
     （円）
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      ２【財務諸表等】
       （１）【財務諸表】
        ①【貸借対照表】
                                                    (単位：千円)
                                   前事業年度              当事業年度
                                 (2018年２月28日)              (2019年２月28日)
      資産の部
       流動資産
                                       16,907,021              16,254,563
         現金及び預金
                                       2,620,890              2,611,966
         売掛金
                                        587,066              642,275
         商品及び製品
                                         21,483              23,200
         仕掛品
                                        220,165              233,178
         原材料及び貯蔵品
                                        165,138              148,612
         前払費用
                                        188,503              181,249
         繰延税金資産
                                       ※２ 387,202             ※２ 500,535
         その他
                                       21,097,471              20,595,582
         流動資産合計
       固定資産
         有形固定資産
                                       4,434,012              4,273,924
          建物
                                        360,873              355,247
          構築物
                                        861,370              907,737
          機械及び装置
                                         1,791              1,881
          車両運搬具
                                        323,030              367,562
          工具、器具及び備品
                                       5,472,757              5,397,778
          土地
                                        453,862              376,607
          リース資産
                                         14,010              196,323
          建設仮勘定
                                       11,921,708              11,877,062
          有形固定資産合計
         無形固定資産
                                         21,408              21,408
          借地権
                                        364,302              482,696
          ソフトウエア
                                         1,838              1,838
          電話加入権
                                         9,662              10,272
          水道施設利用権
                                         99,902              98,563
          ソフトウエア仮勘定
                                        497,114              614,778
          無形固定資産合計
         投資その他の資産
                                        844,160              874,996
          投資有価証券
                                       1,963,305              1,963,305
          関係会社株式
                                        435,993              798,521
          関係会社出資金
                                           65              65
          出資金
                                         18,512              17,885
          破産更生債権等
                                         35,551              29,799
          長期前払費用
                                        589,968              665,766
          繰延税金資産
                                       3,433,018              4,540,263
          差入保証金
                                        ※１ 9,857             ※１ 4,588
          店舗賃借仮勘定
                                           600              600
          会員権
                                        △ 4,805             △ 3,881
          貸倒引当金
                                       7,326,227              8,891,911
          投資その他の資産合計
                                       19,745,050              21,383,752
         固定資産合計
                                       40,842,521              41,979,334
       資産合計
                                 68/85





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                                                    (単位：千円)

                                   前事業年度              当事業年度
                                 (2018年２月28日)              (2019年２月28日)
      負債の部
       流動負債
                                       2,187,574              2,190,691
         買掛金
                                        162,348              148,916
         リース債務
                                       1,274,651              1,175,723
         未払金
                                         60,954              61,405
         未払費用
                                        947,104              741,902
         未払法人税等
                                        181,776              103,815
         未払消費税等
                                         69,006              97,466
         前受金
                                         28,704              24,854
         預り金
                                        296,574              303,978
         賞与引当金
                                         90,337              89,509
         株主優待引当金
                                         4,727              2,044
         その他
                                       5,303,759              4,940,308
         流動負債合計
       固定負債
         リース債務                                350,234              302,494
                                        607,406              713,214
         退職給付引当金
                                         1,982              1,654
         債務保証損失引当金
                                       4,134,603              5,298,571
         長期預り保証金
                                        418,284              424,048
         資産除去債務
                                         56,092              55,562
         その他
                                       5,568,604              6,795,545
         固定負債合計
                                       10,872,363              11,735,853
       負債合計
      純資産の部
       株主資本
                                       1,503,270              1,503,270
         資本金
         資本剰余金
                                       1,388,470              1,388,470
          資本準備金
                                       1,388,470              1,388,470
          資本剰余金合計
         利益剰余金
                                        371,250              371,250
          利益準備金
          その他利益剰余金
                                       21,300,000              21,300,000
            別途積立金
                                       5,035,742              5,287,633
            繰越利益剰余金
                                       26,706,992              26,958,883
          利益剰余金合計
                                        △ 1,602             △ 1,602
         自己株式
                                       29,597,130              29,849,020
         株主資本合計
       評価・換算差額等
                                        373,028              394,459
         その他有価証券評価差額金
                                        373,028              394,459
         評価・換算差額等合計
                                       29,970,158              30,243,480
       純資産合計
      負債純資産合計                                 40,842,521              41,979,334
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        ②【損益計算書】
                                                    (単位：千円)
                                   前事業年度              当事業年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
      売上高
                                       22,635,502              22,121,189
       製品売上高
                                       18,871,393              19,801,096
       商品売上高
                                    ※１ , ※３ 2,736,409           ※１ , ※３ 2,850,792
       その他の売上高
       売上高合計                                44,243,305              44,773,078
      売上原価
       製品売上原価
                                        613,718              566,869
         製品期首たな卸高
                                       10,220,446              10,420,425
         当期製品製造原価
                                       10,834,164              10,987,294
         合計
                                        566,869              623,188
         製品期末たな卸高
                                       10,267,295              10,364,106
         製品売上原価
       商品売上原価
                                         24,218              20,196
         商品期首たな卸高
                                       17,134,039              17,809,476
         当期商品仕入高
                                       17,158,258              17,829,673
         合計
                                      ※４ 3,762,569             ※４ 3,742,309
         他勘定振替高
                                         20,196              19,086
         商品期末たな卸高
                                       13,375,491              14,068,276
         商品売上原価
                                      ※２ 1,397,349             ※２ 1,513,042
       その他の原価
                                       25,040,136              25,945,424
       売上原価合計
                                       19,203,169              18,827,653
      売上総利益
      販売費及び一般管理費
                                       2,286,222              2,357,937
       運賃及び荷造費
                                        255,107              344,716
       広告宣伝費
                                         △ 853             △ 924
       貸倒引当金繰入額
                                        △ 1,402              △ 328
       債務保証損失引当金繰入額
                                        341,700              280,341
       役員報酬
                                       2,680,321              2,800,015
       給料及び手当
                                        235,101              246,453
       賞与
                                        248,041              251,325
       賞与引当金繰入額
                                       2,795,398              2,596,822
       雑給
       退職給付費用                                  97,216              114,676
                                        599,159              615,609
       法定福利費
                                         80,239              82,299
       福利厚生費
                                         87,556              85,468
       株主優待引当金繰入額
                                        179,591              178,414
       旅費及び交通費
       水道光熱費                                 593,465              570,839
                                         86,384              70,454
       租税公課
                                        152,947              146,078
       事業税
                                        604,570              613,046
       消耗品費
                                        615,710              554,358
       減価償却費
                                       1,279,477              1,224,633
       賃借料
                                        145,754              147,430
       施設管理費
                                       1,117,132              1,190,125
       その他
                                       14,478,845              14,469,796
       販売費及び一般管理費合計
                                       4,724,323              4,357,856
      営業利益
                                 70/85




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                                                    (単位：千円)

                                   前事業年度              当事業年度
                                (自　2017年３月１日              (自　2018年３月１日
                                　至　2018年２月28日)              　至　2019年２月28日)
      営業外収益
                                         7,100              5,596
       受取利息
                                         7,122              45,711
       受取配当金
                                        734,068              738,470
       受取家賃
                                         66,674              72,152
       その他
                                        814,965              861,930
       営業外収益合計
      営業外費用
                                         7,608              5,644
       支払利息
                                        609,790              614,450
       賃貸費用
                                         22,765              22,789
       その他
                                        640,164              642,884
       営業外費用合計
                                       4,899,124              4,576,903
      経常利益
      特別利益
                                        144,415              128,541
       店舗売却益
                                         1,250              18,450
       受取補償金
                                           －             5,291
       固定資産受贈益
                                         1,561               138
       その他
                                        147,226              152,422
       特別利益合計
      特別損失
                                        ※５ 17,806             ※５ 25,379
       固定資産除却損
                                        440,620              521,862
       減損損失
                                         2,714              4,752
       その他
                                        461,141              551,994
       特別損失合計
                                       4,585,209              4,177,331
      税引前当期純利益
      法人税、住民税及び事業税                                  1,632,928              1,481,277
                                       △ 136,565              △ 77,948
      法人税等調整額
                                       1,496,362              1,403,328
      法人税等合計
                                       3,088,846              2,774,002
      当期純利益
                                 71/85










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        製造原価明細書
                              前事業年度                   当事業年度
                           （自　2017年３月１日                   （自　2018年３月１日
                            至　2018年２月28日）                   至　2019年２月28日）
                     注記                 構成比                   構成比
           区分               金額（千円）                   金額（千円）
                     番号                 （％）                   （％）
     Ⅰ　材料費                         8,546,824        83.6           8,513,165        81.7

     Ⅱ　労務費                          801,963       7.8           891,313       8.6

                                875,331                  1,017,664

     Ⅲ　経費                ※                 8.6                   9.8
        当期総製造費用                             100.0                   100.0

                              10,224,119                   10,422,142
                                17,810                   21,483
        期首仕掛品たな卸高
         合計                                       10,443,625

                              10,241,929
                                21,483                   23,200
        期末仕掛品たな卸高
        当期製品製造原価                      10,220,446                   10,420,425
                       （原価計算の方法）                   （原価計算の方法）

                       当社の原価計算は、組別工程別                   当社の原価計算は、組別工程別
                       総合原価計算による実際原価計                   総合原価計算による実際原価計
                       算であります。                   算であります。
        ※主な内訳は次のとおりであります。
                              前事業年度                   当事業年度
                           （自　2017年３月１日                   （自　2018年３月１日
                            至　2018年２月28日）                   至　2019年２月28日）
                                金額（千円）                   金額（千円）

      水道光熱費                             239,862                   253,240

      減価償却費                             303,769                   350,375

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        ③【株主資本等変動計算書】
          前事業年度（自　2017年３月１日　至　2018年２月28日）
                                                       (単位：千円)
                                     株主資本
                            資本剰余金                  利益剰余金
                                             その他利益剰余金
                    資本金
                               資本剰余金合                        利益剰余金合
                         資本準備金            利益準備金
                               計                  繰越利益剰余      計
                                           別途積立金
                                                 金
     当期首残高               1,503,270      1,388,470      1,388,470       371,250     20,300,000      4,654,909      25,326,159
     当期変動額
      剰余金の配当                             －              △ 1,708,012     △ 1,708,012
      当期純利益                             －               3,088,846      3,088,846
      別途積立金の積立                             －         1,000,000     △ 1,000,000         －
      自己株式の取得
                                   －                        －
      株主資本以外の項目の当期変
                                   －                        －
      動額（純額）
     当期変動額合計                  －      －      －      －   1,000,000       380,833     1,380,833
     当期末残高
                    1,503,270      1,388,470      1,388,470       371,250     21,300,000      5,035,742      26,706,992
                      株主資本          評価・換算差額等

                                           純資産合計
                               その他有価証      評価・換算差
                   自己株式     株主資本合計
                               券評価差額金      額等合計
     当期首残高
                     △ 1,477    28,216,421       286,178      286,178     28,502,599
     当期変動額
      剰余金の配当                   △ 1,708,012               －  △ 1,708,012
      当期純利益                    3,088,846               －   3,088,846
      別途積立金の積立
                             －            －      －
      自己株式の取得               △ 125     △ 125            －     △ 125
      株主資本以外の項目の当期変
                             －    86,849      86,849      86,849
      動額（純額）
     当期変動額合計
                      △ 125   1,380,708       86,849      86,849     1,467,558
     当期末残高               △ 1,602    29,597,130       373,028      373,028     29,970,158
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          当事業年度（自　2018年３月１日　至　2019年２月28日）
                                                       (単位：千円)
                                     株主資本
                            資本剰余金                  利益剰余金
                                             その他利益剰余金
                    資本金
                               資本剰余金合                        利益剰余金合
                         資本準備金            利益準備金
                               計                  繰越利益剰余      計
                                           別途積立金
                                                 金
     当期首残高               1,503,270      1,388,470      1,388,470       371,250     21,300,000      5,035,742      26,706,992
     当期変動額
      剰余金の配当
                                   －              △ 2,522,111     △ 2,522,111
      当期純利益                             －               2,774,002      2,774,002
      別途積立金の積立                             －            －      －      －
      自己株式の取得                             －                  －      －
      株主資本以外の項目の当期変
                                   －                  －      －
      動額（純額）
     当期変動額合計                  －      －      －      －      －    251,890      251,890
     当期末残高               1,503,270      1,388,470      1,388,470       371,250     21,300,000      5,287,633      26,958,883
                      株主資本          評価・換算差額等

                                           純資産合計
                               その他有価証      評価・換算差
                   自己株式     株主資本合計
                               券評価差額金      額等合計
     当期首残高               △ 1,602    29,597,130       373,028      373,028     29,970,158
     当期変動額
      剰余金の配当
                         △ 2,522,111               －  △ 2,522,111
      当期純利益                    2,774,002               －   2,774,002
      別途積立金の積立                       －            －      －
      自己株式の取得
                       －      －            －      －
      株主資本以外の項目の当期変
                             －    21,431      21,431      21,431
      動額（純額）
     当期変動額合計                  －    251,890      21,431      21,431      273,321
     当期末残高               △ 1,602    29,849,020       394,459      394,459     30,243,480
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        【注記事項】
         （重要な会計方針）
         １.資産の評価基準及び評価方法
         （1）有価証券の評価基準及び評価方法
          　　子会社株式及び関連会社株式・・・・移動平均法による原価法
          　　その他有価証券
            　時価のあるもの・・・・・・・・・事業年度の末日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資
                             産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
            　時価のないもの・・・・・・・・・移動平均法による原価法
         （2）   たな卸資産の評価基準及び評価方法
          　　商品・製品・原材料・仕掛品・・・                   総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿
                             価切下げの方法により算定）
          　　貯蔵品・・・・・・・・・・・・・                   最終仕入原価法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基
                             づく簿価切下げの方法により算定）
         ２.固定資産の減価償却の方法
         （1）有形固定資産（リース資産を除く）
            　定率法（ただし、1998年６月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）及び2016年４月１日以降
            に取得した建物附属設備並びに構築物については、定額法）を採用しております。
           　なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
           　　建物　　　　　　　　２～60年
            　　機械及び装置　　　　２～12年
         （2）無形固定資産（リース資産を除く）
            　定額法を採用しております。
            　なお、ソフトウエア（自社利用）については、社内における利用可能期間（５年）に基づいておりま
            す。
         （3）リース資産
            所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
            　リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法                           を採用しております。
            　なお、所有権移転外ファイナンス・リース取引のうち、リース取引開始日が2008年５月31日以前のリー
            ス取引については、通常の賃貸借取引に係る方法に準じた会計処理によっております。
         ３.外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準
            　外貨建金銭債権債務は、当事業年度の末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として
            処理しております。
         ４.引当金の計上基準
         （1）貸倒引当金
            　売上債権等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等
            特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
         （2）賞与引当金
            　従業員に対する賞与の支給に備えるため、将来の支給見込額のうち、当事業年度負担額を計上しており
            ます。
         （3）   株主優待引当金
            　株主優待券の利用による費用負担に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づき、当事業年度末にお
            ける将来の株主優待券利用見込額を計上しております。
         （4）退職給付引当金
            　従業員の退職給付に備えるため、当事業年度の末日における退職給付債務の見込額に基づき計上してお
            ります。
            　数理計算上の差異は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（３年間）による定額
            法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。
         （5）債務保証損失引当金
            　債務保証に係る損失に備えるため、被保証先の財政状態等を勘案し損失負担見込額を計上しておりま
            す。
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         ５.その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

         （1）退職給付に係る会計処理
           　退職給付に係る未認識数理計算上の差異の会計処理方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の
           方法と異なっております。
         （2）消費税等の会計処理方法
           　消費税及び地方消費税の会計処理は税抜方式によっております。
         （貸借対照表関係）

        ※１　店舗賃借仮勘定
                前事業年度                            当事業年度
              （2018年２月28日）                            （2019年２月28日）
     　新規出店のための保証金、敷金等で未開店店舗に関する                            　新規出店のための保証金、敷金等で未開店店舗に関する
     ものであります。                            ものであります。
        ※２　関係会社に対する金銭債権（区分表示したものを除く）

                                前事業年度                 当事業年度
                              （2018年２月28日）                 （2019年２月28日）
     短期金銭債権                                22,668千円                 37,501千円
       　３　保証債務

                                前事業年度                  当事業年度
                              （2018年２月28日）                  （2019年２月28日）
     加盟店の金融機関借入の保証                               338,133千円                  282,121千円
                         　また、上記以外に加盟店の不動産                  　また、上記以外に加盟店の不動産
                         賃貸借契約について、２件の家賃の                  賃貸借契約について、１件の家賃の
                         債務保証を行っております。                  債務保証を行っております。
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         （損益計算書関係）
        ※１　その他の売上高の内容は次のとおりであります。
                                前事業年度                  当事業年度
                             （自　2017年３月１日                  （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                  至　2019年２月28日）
     工事売上高                              1,284,958千円                  1,417,780千円
     加盟金収入                                70,364                  46,848
     受取手数料                               191,993                  168,526
     その他収入                              1,189,092                  1,217,637
               計                     2,736,409                  2,850,792
        ※２　その他の原価の内容は次のとおりであります。

                                前事業年度                  当事業年度
                             （自　2017年３月１日                  （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                  至　2019年２月28日）
     工事売上原価                              1,072,938千円                  1,174,368千円
     宅配料原価                                39,537                  34,098
     その他                               284,873                  304,575
               計                     1,397,349                  1,513,042
        ※３　関係会社との取引高

                                前事業年度                 当事業年度
                            （自　2017年３月１日                 （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                 至　2019年２月28日）
     営業取引による取引高
     　その他の売上高（受取手数料）                               137,360千円                 154,341千円
                                                       96,567
     　その他の売上高（その他収入）                                56,803
               計                      194,164                 250,908
        ※４　他勘定振替高の内容は次のとおりであります。

                                前事業年度                  当事業年度
                             （自　2017年３月１日                  （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                  至　2019年２月28日）
     材料費への振替高                              3,115,706千円                  3,135,438千円
     販売費及び一般管理費への振替高                               646,863                  606,871
               計                     3,762,569                  3,742,309
        ※５　固定資産除却損の内容は次のとおりであります。

                                前事業年度                  当事業年度
                             （自　2017年３月１日                  （自　2018年３月１日
                              至　2018年２月28日）                  至　2019年２月28日）
     建物                                11,039千円                  14,830千円
     構築物                                  863                 2,246
     機械及び装置                                2,930                  1,971
     工具、器具及び備品                                2,428                  1,218
     その他                                  544                 5,111
               計                       17,806                  25,379
         （有価証券関係）

         前事業年度（2018年２月28日）
         　子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式1,840,895千円、関連会社株式122,410千円）
         は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。
         当事業年度（2019年２月28日）

         　子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式1,840,895千円、関連会社株式122,410千円）
         は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載しておりません。
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         （税効果会計関係）
          １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                      前事業年度              当事業年度
                                    （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
           （繰延税金資産）
            未払事業税                             55,383千円              45,408千円
            貸倒引当金                              1,464              1,182
            減価償却費                             14,319              8,790
            のれん                             13,310              12,623
            賞与引当金                             91,048              92,622
            退職給付引当金                             185,076              217,316
            長期未払金                             15,893              15,893
            減損損失                             931,781             1,005,722
            資産除去債務                             128,619              129,581
                                         113,491              114,875
            その他
           　　　計                             1,550,388              1,644,017
           　評価性引当額                             △556,467              △579,140
           繰延税金資産合計                              993,921             1,064,876
           （繰延税金負債）
            建設協力金                             △1,423千円              △1,344    千円
            その他有価証券評価差額金                            △163,703              △173,108
                                        △50,321              △43,408
            資産除去債務に対応する費用
           繰延税金負債合計                             △215,448              △217,861
           繰延税金資産の純額                              778,472              847,015
          ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因

           となった主要な項目別の内訳
                                      前事業年度              当事業年度
                                    （2018年２月28日）              （2019年２月28日）
           法定実効税率                              30.7％              30.7％
           （調整）
            交際費等永久に損金に算入されない項目                              0.8              0.9
            受取配当金等永久に益金に算入されない項目                             △0.0              △0.3
            住民税均等割等                              1.9              2.0
            評価性引当額の増減                             △0.4               0.5
            税額控除                             △0.6              △0.5
            その他                              0.2              0.2
           税効果会計適用後の法人税等の負担率                              32.6              33.6
         （重要な後発事象）

            該当事項はありません。
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        ④【附属明細表】
         【有形固定資産等明細表】
                                                      （単位：千円）
                                                       減価償却累計

       区分        資産の種類         当期首残高      当期増加額      当期減少額      当期償却額      当期末残高
                                                         額
     有形固定資産
                                      813,751
             建物            12,237,721        669,257             331,422     12,093,227       7,819,302
                                     (385,878)
                                       73,617
             構築物            1,771,087        86,901             52,508     1,784,371      1,429,124
                                      (29,557)
             機械及び装置            4,202,137       244,171       70,614      195,832     4,375,694      3,467,956
             車両運搬具             15,885       1,580       486     1,490      16,979      15,097
                                       99,594
             工具、器具及び備品            1,225,273       200,409             135,423     1,326,088       958,526
                                      (2,467)
                                       74,979
             土地
                         5,472,757         －             －   5,397,778         －
                                      (74,979)
                                      210,249
             リース資産             977,894      134,696             163,373      902,342      525,735
                                      (21,109)
             建設仮勘定             14,010      570,489      388,176        －    196,323        －
                                     1,731,468
                 計        25,916,768       1,907,505             880,049     26,092,804      14,215,742
                                     (513,990)
     無形固定資産
             借地権             21,408        －      －      －     21,408        －
             ソフトウエア             590,303      249,363       50,184      130,969      789,481      306,785
             電話加入権              1,838        －      －      －     1,838        －
                                        541
             水道施設利用権             19,024       2,076             1,305      20,559      10,286
                                       (160)
             ソフトウエア仮勘定             99,902      154,529      155,869        －     98,563        －
                                      206,595
                 計         732,476      405,969             132,274      931,850      317,071
                                       (160)
     　（注）１　当期増加額のうち、主なものは次のとおりであります。
          建物         新規出店の新築工事                     （15店舗）               342,233千円
                   店舗譲受に伴う取得                     （９店舗）                69,559千円
                   既存店改修・リロケート工事等                                    113,009千円
          建設仮勘定         工場の設備増強                                    271,132千円
                   店舗譲受に伴う取得                     （９店舗）               115,020千円
         ２　当期減少額のうち、主なものは次のとおりであります。
          建物        店舗売却                     （19店舗）               154,791千円
                  店舗撤退・既存店改修による除却                                     28,482千円
         ３　当期減少額のうち（　）内は内書きで減損損失の計上額であります。
         ４　当期首残高及び当期末残高については、取得価額により記載しております。
         【引当金明細表】

                                                    (単位：千円)
           科目           当期首残高          当期増加額          当期減少額          当期末残高
      貸倒引当金                    4,805          3,881          4,805          3,881
      賞与引当金                   296,574          303,978          296,574          303,978
      株主優待引当金                    90,337          89,509          90,337          89,509
      債務保証損失引当金                    1,982          1,654          1,982          1,654
       （２）【主な資産及び負債の内容】

        　　連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
       （３）【その他】

        　　該当事項はありません。
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     第６【提出会社の株式事務の概要】
      事業年度                   ３月１日から２月末日まで
      定時株主総会                   ５月中

      基準日                   ２月末日

                         ８月31日
      剰余金の配当の基準日
                         ２月末日
      １単元の株式数                   100株
      単元未満株式の買取り・買増し

                         （特別口座）
       取扱場所                  名古屋市中区栄三丁目15番33号
                         　三井住友信託銀行株式会社　証券代行部
                         （特別口座）
       株主名簿管理人                  東京都千代田区丸の内一丁目４番１号
                         　三井住友信託銀行株式会社
       取次所                　　　　　　　　　　　　　───────

       買取・買増手数料                  株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

      公告掲載方法                   電子公告（注）１

                         毎年２月末日及び８月31日現在において、所有株式100株以上保有の株主

                         に対し、下記のとおり当社優待券を贈呈する。
                                  所有株式数             贈呈額

                              100株～200株未満               1,000円相当

      株主に対する特典
                              200株～1,000株未満               2,000円相当
                              1,000株～2,000株未満               6,000円相当

                              2,000株以上               12,000円相当

     　（注）１　当社の公告方法は、電子公告とする。ただし事故その他のやむを得ない事由により電子公告をすることがで

           きないときは、日本経済新聞に掲載する。
          （ホームページアドレス　www.ichibanya.co.jp）
         ２　当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の
           規定による請求する権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受
           ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。
                                 80/85







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     第７【提出会社の参考情報】
      １【提出会社の親会社等の情報】
       　当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
      ２【その他の参考情報】

       　当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
     （1）有価証券報告書及びその                  事業年度          自　2017年３月１日             2018年５月29日
       添付書類並びに確認書                （第36期）           至　2018年２月28日             東海財務局長に提出。
     （2）内部統制報告書及びその                                         2018年５月29日
       添付書類                                       東海財務局長に提出。
     （3）四半期報告書及び確認書
                                  自　2018年３月１日             2018年７月５日
                    （第37期第１四半期）
                                  至　2018年５月31日             東海財務局長に提出。
                                  自　2018年６月１日             2018年10月11日
                    （第37期第２四半期）
                                  至　2018年８月31日             東海財務局長に提出。
                                  自　2018年９月１日             2019年１月11日
                    （第37期第３四半期）
                                  至　2018年11月30日             東海財務局長に提出。
     （4）臨時報告書
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会におけ                                       2018年５月30日
       る議決権行使の結果）に基づく臨時報告書であります。                                       東海財務局長に提出。
       企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号（代表取締役の異動）
                                              2018年10月26日
                                              東海財務局長に提出。
       に基づく臨時報告書であります。
                                 81/85













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     第二部【提出会社の保証会社等の情報】
          　該当事項はありません。
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                   独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                    2019年５月29日

     株式会社　壱　番　屋

      取　締　役　会　　御中

                             有限責任監査法人　トーマツ

                            指定有限責任社員

                                      公認会計士
                                             三　   富  　康　    史　㊞
                            業務執行社員
                            指定有限責任社員

                                      公認会計士
                                             岩  　下   　稲　    子　㊞
                            業務執行社員
     ＜財務諸表監査＞

     　当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
     いる株式会社壱番屋の2018年３月１日から2019年２月28日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借対照
     表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財務諸表
     作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
     連結財務諸表に対する経営者の責任

     　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正に
     表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するために
     経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     監査人の責任

     　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明するこ
     とにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
     は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定
     し、これに基づき監査を実施することを求めている。
     　監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当
     監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用され
     る。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価
     の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制
     を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価
     も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
     　当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
     監査意見

     　当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式
     会社壱番屋及び連結子会社の2019年２月28日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績及び
     キャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
                                 83/85





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     ＜内部統制監査＞
     　当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社壱番屋の2019年２月
     28日現在の内部統制報告書について監査を行った。
     内部統制報告書に対する経営者の責任

     　経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に
     係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
     　なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
     る。
     監査人の責任

     　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意見を
     表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準
     に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書に重要な虚偽
     表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監査を実施すること
     を求めている。
     　内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するた
     めの手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性
     に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果
     について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
     　当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
     監査意見

     　当監査法人は、株式会社壱番屋が2019年２月28日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の内部統
     制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務報告に
     係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
     利害関係

     　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                         以　上

       ※１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（有価証券報告書提出会

          社）が別途保管しております。
        ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
                                 84/85









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                          独立監査人の監査報告書
                                                    2019年５月29日

     株式会社　壱　番　屋

      取　締　役　会　　御中

                             有限責任監査法人　トーマツ

                            指定有限責任社員

                                      公認会計士        三　   富  　康　    史　㊞
                            業務執行社員
                            指定有限責任社員

                                      公認会計士        岩　   下  　稲　    子　㊞
                            業務執行社員
     　当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて

     いる株式会社壱番屋の2018年３月１日から2019年２月28日までの第37期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、損
     益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
     財務諸表に対する経営者の責任

     　経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表示
     することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が
     必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     監査人の責任

     　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見を表明することに
     ある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準は、
     当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに
     基づき監査を実施することを求めている。
     　監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当監査
     法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用される。財務
     諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価の実施に
     際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制を検討する。
     また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体と
     しての財務諸表の表示を検討することが含まれる。
     　当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
     監査意見

     　当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式会社
     壱番屋の2019年２月28日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点において適正
     に表示しているものと認める。
     利害関係

     　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                         以　上

       ※１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（有価証券報告書提出会

          社）が別途保管しております。
        ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
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