株式会社ワイズテーブルコーポレーション 有価証券報告書 第20期(平成30年3月1日－平成31年2月28日)

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                                             株式会社ワイズテーブルコーポレーション(E03428)
                                                            有価証券報告書
     【表紙】
      【提出書類】                    有価証券報告書

      【根拠条文】                    金融商品取引法第24条第１項
      【提出先】                    関東財務局長
      【提出日】                    令和元年５月29日
                         第20期（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
      【事業年度】
      【会社名】                    株式会社ワイズテーブルコーポレーション
                         Y's  table   corporation
      【英訳名】
      【代表者の役職氏名】                    代表取締役会長兼社長　　金山　精三郎
                         東京都港区赤坂八丁目10番22号　ニュー新坂ビル５F
      【本店の所在の場所】
                         03（5412）0065（代表）
      【電話番号】
      【事務連絡者氏名】                    上席執行役員　池本　いつか
      【最寄りの連絡場所】                    東京都港区赤坂八丁目10番22号　ニュー新坂ビル５F
                         03（5412）0065（代表）
      【電話番号】
      【事務連絡者氏名】                    上席執行役員　池本　いつか
      【縦覧に供する場所】                    株式会社東京証券取引所
                         （東京都中央区日本橋兜町２番１号）
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     第一部【企業情報】
     第１【企業の概況】
      １【主要な経営指標等の推移】
       （1）連結経営指標等
              回次             第16期       第17期       第18期       第19期       第20期

             決算年月            平成27年２月       平成28年２月       平成29年２月       平成30年２月       平成31年２月

                    （千円）      14,306,044       15,011,387       14,911,825       13,972,539       13,773,648
     売上高
     経常利益又は経常損失（△）               （千円）       253,886       237,292       360,578       △ 9,931       16,925
     親会社株主に帰属する当期
     純利益又は親会社株主に               （千円）        42,391       114,199       199,466      △ 458,594      △ 666,303
     帰属する当期純損失（△）
                    （千円）       △ 5,750      138,281       221,705      △ 386,273      △ 609,729
     包括利益
                    （千円）      1,071,331       1,213,079       1,452,712       1,087,235        477,441
     純資産額
                    （千円）      5,125,624       5,129,617       5,697,493       5,141,845       4,621,279
     総資産額
                    （円）       399.71       454.50       535.91       392.86       167.40
     １株当たり純資産額
     1株当たり当期純利益又
     は1株当たり当期純損失               （円）        15.93       42.92       74.97      △ 172.36      △ 250.42
     （△）
     潜在株式調整後
                    （円）          －       －       －       －       －
     １株当たり当期純利益
                    （％）        20.8       23.6       25.0       20.3        9.6
     自己資本比率
                    （％）         4.0       10.0       15.1        －       －
     自己資本利益率
                    （倍）        140.4        57.1       36.5        －       －
     株価収益率
     営業活動による
                    （千円）       655,749       487,445      1,052,280        △ 7,354      244,353
     キャッシュ・フロー
     投資活動による
                    （千円）      △ 631,798      △ 570,648      △ 299,407      △ 263,437      △ 512,693
     キャッシュ・フロー
     財務活動による
                    （千円）      △ 303,845       △ 55,010       129,319       162,058      △ 280,271
     キャッシュ・フロー
     現金及び現金同等物の
                    （千円）       875,906       736,474      1,617,528       1,512,137        963,326
     期末残高
                             723       721       682       669       665
     従業員数
                    （名）
     （外、平均臨時雇用者数）                        ( 402  )     ( 391  )     ( 375  )     ( 409  )     ( 407  )
      （注）１　売上高には、消費税等は含まれておりません。
         ２　第16期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しない
           ため記載しておりません。第17期及び第18期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式
           は存在するものの希薄化効果を有していないため記載しておりません。また、第19期及び第20期の潜在株式
           調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失のため記載しておりません。
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       （2）提出会社の経営指標等
              回次             第16期       第17期       第18期       第19期       第20期

             決算年月            平成27年２月       平成28年２月       平成29年２月       平成30年２月       平成31年２月

                    （千円）      13,568,860       14,538,422       14,843,041       13,979,293       13,774,511
     売上高
                    （千円）       258,369       317,019       392,073        11,169       39,008
     経常利益
     当期純利益
                    （千円）        19,905       110,111       200,725      △ 377,207      △ 578,819
     又は当期純損失（△）
                    （千円）       830,375       830,375       830,375       830,375       830,375
     資本金
                    （株）      2,660,900       2,660,900       2,660,900       2,660,900       2,660,900
     発行済株式総数
                    （千円）       998,618      1,112,140       1,330,892        964,699       385,077
     純資産額
                    （千円）      5,335,396       5,427,071       6,013,447       5,474,823       4,912,826
     総資産額
                    （円）       375.29       416.55       492.02       350.25       132.69
     １株当たり純資産額
                              －       －       －       －       －

     １株当たり配当額
                    （円）
     （内１株当たり中間配当額）                        ( －)       ( －)       ( －)       ( －)       ( －)
     1株当たり当期純利益又
     は1株当たり当期純損失               （円）        7.48       41.38       75.44      △ 141.77      △ 217.54
     （△）
     潜在株式調整後
                    （円）          －       －       －       －       －
     １株当たり当期純利益
                    （％）        18.7       20.4       21.8       17.0        7.2
     自己資本比率
                    （％）         2.0       10.4       16.6        －       －
     自己資本利益率
                    （倍）        298.9        59.2       36.2        －       －
     株価収益率
                    （％）          －       －       －       －       －
     配当性向
                             634       702       682       668       662

     従業員数
                    （名）
     （外、平均臨時雇用者数）                        ( 397  )     ( 388  )     ( 375  )     ( 409  )     ( 407  )
      （注）１　売上高には、消費税等は含まれておりません。
         ２　第16期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しない
           ため記載しておりません。第17期及び第18期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式
           は存在するものの希薄化効果を有していないため記載しておりません。また、第19期及び第20期の潜在株式
           調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失のため記載しておりません。
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      ２【沿革】
        昭和62年８月        株式会社ゼックスを設立
        昭和62年11月        有限会社アザブイーストを設立
        平成２年９月        株式会社ゼックスが東京都新宿区                伊勢丹本店において「伊太利亜市場                 B・A・R    本店」を開店
        平成９年９月        株式会社ゼックスが京都府京都市                ジェイアール京都伊勢丹において「こけこっこ                      京都」を開店
        平成11年３月        有限会社ワイズテーブルコーポレーションを設立
        平成12年８月        東京都港区      青山に「Salvatore         Cuomo   Bros.   青山」を開店
        平成12年11月        株式会社ワイズテーブルコーポレーションに組織変更し、代表取締役に金山精三郎が就任
        平成13年１月        東京都渋谷区       代官山に「XEX       DAIKANYAMA」を開店
        平成13年９月        株式会社ワイズテーブルコーポレーションが運営受託先の株式会社ゼックス、及び有限会社アザ
                ブイーストと合併
                東京都港区      愛宕に「XEX      ATAGO   GREEN   HILLS」を開店
        平成16年３月        東京証券取引所マザーズに上場
        平成16年４月        東京都港区      白金に「PIZZA       SALVATORE     CUOMO   白金」を開店
        平成16年７月        東京都港区      六本木に本社移転
        平成16年11月        大阪府大阪市       梅田に「XEX      WEST」を開店
        平成16年12月        アジア地域でのレストラン経営を展開するための拠点として香港にY'S                                 TABLE   INTERNATIONAL
                CO.,LIMITEDを設立
                東京都中野区       中野にフランチャイズ事業店舗１号店「PIZZA                      SALVATORE     CUOMO   中野」を開店
        平成17年６月        カジュアルレストランのイタリアン部門において機動的な出店体制を図る目的で、会社分割によ
                り株式会社SALVATORE          CUOMO   JAPANを設立
        平成17年７月        香港子会社      Y'S  TABLE   INTERNATIONAL       CO.,LIMITEDが、中国本土への出店を前提に、中華人民共
                和国上海市に和伊授          餐飲管理（上海）有限公司を設立
        平成17年11月        コーヒーストアの企画・経営を目的として株式会社PAUL                          BASSETT    JAPANを設立
        平成18年９月        東京都港区      六本木にフラワーブティック事業を行う目的で株式会社A・C・Tを設立
        平成18年11月        東京都港区      六本木に経営コンサルティングを行う目的で株式会社Y's                           & partnersを設立
        平成18年12月        施設管理事業を行うタカラビルメン株式会社の発行済株式100％を取得し、同社及び同社子会社で
                あるタカラケア株式会社を完全子会社化
        平成19年２月        連結子会社      株式会社PAUL       BASSETT    JAPANの所有株式100％を当社グループ外に譲渡
                香港子会社      Y'S  TABLE   INTERNATIONAL       CO.,LIMITEDが台湾への出店を前提に台湾台北市に台灣和
                伊授   餐飲股份有限公司を設立
        平成19年８月        中華レストラン事業の展開を目的として株式会社CRYSTAL                           JADE   JAPANを設立
        平成19年11月        東京都千代田区        大丸東京店に「XEX         TOKYO」を開店
        平成19年12月        不動産賃貸事業を行う株式会社エー・アイ・プロパティーズ（現社名                                株式会社Y's      properties）
                の発行済株式100％を取得し、完全子会社化
        平成20年３月        台灣和伊授      餐飲股份有限公司を清算
        平成20年４月        連結子会社      株式会社A・C・Tが、増資により当社の持株比率が低下し連結対象外となる
        平成20年５月        連結子会社      株式会社Y's      & partnersの所有株式100％を当社グループ外に譲渡
        平成20年10月        中華人民共和国上海市に「Y's              table   Dining    & The  BAR」を開店
        平成20年12月        施設管理事業を行う第一ビルサービス株式会社の発行済株式51.25％を取得し、子会社化
        平成21年５月        大韓民国ソウル特別市に「The              Kitchen    Salvatore     Cuomo   SEOUL」（FC店舗）を開店
        平成21年８月        東京都中央区       人形町に「SALVATORE          CUOMO   & BAR  人形町」を開店
        平成21年８月        シンガポールへの出店を前提にY's                 table   Asia   Pacific    Pte.   Ltdを設立
        平成21年９月        大韓民国ソウル特別市に「Paul               Bassett」（FC店舗）を開店
        平成21年10月        連結子会社      タカラビルメン株式会社の所有するタカラケア株式会社の全株式を当社グループ外に
                譲渡
        平成22年３月        連結子会社      株式会社タカラビルメンの全株式を当社グループ外に譲渡
        平成22年10月        東京都中央区       日本橋に「XEX       日本橋」を開店
        平成22年12月        連結子会社      第一ビルサービス株式会社の全株式を当社グループ外に譲渡
        平成24年２月        Y's  table   Asia   Pacific    Pte.   Ltdを清算
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        平成24年６月        株式会社SALVATORE         CUOMO   JAPANを吸収合併
                大韓民国における「Paul            Bassett」のライセンス契約終了
        平成25年11月
                台湾での事業展開を目的として、台湾台北市に微風和伊授                            餐飲管理顧問股份有限公司を設立
        平成26年２月
                台湾台北市に「SALVATORE            CUOMO   & BAR  微風廣場」を開店
        平成26年９月

                農畜水産品の生産から提供までの一体化に取り組むことを目的として、東京都港区に連結子会社
                株式会社シェフズ・ファームズを設立
        平成26年11月
                東京都中野区       フランチャイズ事業店舗１号店「PIZZA                   SALVATORE     CUOMO   中野」を閉店
        平成27年２月
                福岡県福岡市に「SALVATORE             CUOMO   市場   博多」を開店
        平成27年７月
                東京証券取引所マザーズから東京証券取引所市場第二部へ市場変更
        平成27年12月
                東京都中央区に「The          Kitchen    Salvatore     Cuomo   銀座」を開店
        平成29年９月
                飲食業界の海外進出に於ける事業支援（人材斡旋・派遣）を目的に、連結子会社                                      株式会社パート
                ナーワイズを設立
        平成29年11月
                海外孫会社である和伊授            餐飲管理（上海）有限公司の清算結了
        平成30年10月
                当社とICONIC       LOCATIONS     HK  HOLDING    LIMITEDとの間で、持分法適用会社                 株式会社ICONIC
                LOCATIONS     JAPANを設立
        平成30年８月
                海外子会社である微風和伊授              餐飲管理顧問股份有限公司の清算結了
        平成30年12月
                海外子会社であるY'S          TABLE   INTERNATIONAL       CO.,LIMITEDをグループ外に譲渡
        平成31年１月
                本社を東京都港区赤坂に移転
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      ３【事業の内容】
       当社グループは、当社及び連結子会社３社及び持分法適用会社１社で構成されております。当社グループはレストラ
      ン事業を主な事業としております。レストラン事業においては、複合店舗である「XEX」（ゼックス）をはじめとする
      高級レストラン及び「PIZZA             SALVATORE     CUOMO」をはじめとするカジュアルなレストランを展開しております。
       当社グループに属する各社の事業における位置付け及びセグメントとの関連は次の通りです。なお、以下の３グルー
      プは、セグメントと同一の区分です。
                  主要な事業内容                 会社名               主な店舗名称

         区　　分
               高級レストラン等の運営             当社                  XEX
      XEXグループ      国内
                                              The  Kitchen   Salvatore    Cuomo
               カジュアルレストラン等の運営             当社
                                              PIZZA   SALVATORE    CUOMO
                                              SALVATORE    CUOMO   & BAR
      カジュアル
                                              PIZZA   SALVATORE    CUOMO   & GRILL
      レストラン      国内
                                              SALVATORE    CUOMO
      グループ
                                              PASTA&PIZZA     Salvatore    Cuomo
                                              Paul  Bassett
                            当社
               不動産賃貸事業等
                            株式会社シェフズ・ファームズ
               卸売・小売事業
                            株式会社パートナーワイズ
               労働者派遣事業及び有料職業紹
      その他の事業      国内
               介事業
                            株式会社Y's     properties
               その他
      （注）当連結会計年度において、微風和伊授                      餐飲管理顧問股份有限公司、株式会社CRYSTAL                      JADE   JAPANは清算したこ
         とにより両社を連結の範囲から除外しております。また、Y'S                             TABLE   INTERNATIONAL       CO.,LIMITEDの全株式を売
         却したことにより連結の範囲から除外しております。
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      当社グループの事業の系統図は以下の通りです。
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      ４【関係会社の状況】
                        資本金又は出資金                    議決権の所有割

        名称         住所                主要な事業の内容                    関係内容
                          （千円）                   合（％）
     ㈱Y's   properties
                                                    役員の兼任１名
               東京都港区              50,000    その他               100.0
                                                    資金の借入
     （注）１
     ㈱シェフズ・                                              役員の兼任２名

               東京都港区              15,000    卸売・小売事業               100.0
     ファームズ                                              資金の貸付
                                 労働者派遣事業

     ㈱パートナーワイ                                              役員の兼任１名
               東京都港区              22,750    　　　及び               40.0
     ズ                                              資金の貸付
                                 有料職業紹介事業
     ㈱ICONIC
                                 レストラン及び
                                                    役員の兼任３名
     LOCATIONS     JAPAN    東京都港区              50,000    ナ イトクラブ等の              50.0
                                                    資金の貸付
                                 運営
     （注）２
       （注）１　特定子会社に該当しております。
          ２　持分法適用会社に該当しております。
          ３　有価証券届出書又は有価証券報告書を提出している会社はありません。
          ４　「議決権の所有割合」欄の（内書）は、間接所有割合です。
      ５【従業員の状況】

       （1）連結会社の状況
                                                  平成31年２月28日現在
               セグメントの名称                            従業員数（名）

                                                      [ 80］
        XEXグループ                                           245
        カジュアルレストラングループ                                           374   ［313］

                                                      ［  - ］

        その他の事業                                            3
                                                      ［  14］

        全社（共通）                                           43
                  合計                                 665   ［407］

      （注）従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［　］外数で記載してお
         ります。
       （2）提出会社の状況

                                                  平成31年２月28日現在
        従業員数（名）              平均年齢（歳）             平均勤続年数（年）             平均年間給与（千円）

             662［407］                 32.5              4.07             4,205

               セグメントの名称                            従業員数（名）

                                                      ［  80］
        XEXグループ                                           245
        カジュアルレストラングループ                                           374   ［313］

                                                      ［  14］

        全社（共通）                                           43
                  合計                                 662   ［407］

      （注）１　従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［　］外数で記載し
           ております。
         ２　平均年間給与は、基準外賃金を含んでおります。
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       （3）労働組合の状況
         現在、当社グループにおいて労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満であり、特記すべき事項はあ
        りません。
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     第２【事業の状況】
      １【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
       　外食産業全体の市場規模は横ばいの傾向が続き、一般消費者の節約志向が根強い中で低価格化が進行し、新規参入
       者や拡大する中食市場との競争が激化する等、業界内の環境は引き続き厳しい状況にあります。このような環境の
       下、当社グループといたしましては、安心・安全を第一に考えた食材にこだわり、味がよく体にもよいクオリティの
       高い料理を上質な空間で提供できる店舗作りを行い、お客様に高付加価値を継続的に提供することが最大の課題であ
       ると考えております。高級レストラン事業を展開するXEXグループにおいては、引き続き、ブランド強化に取り組み
       ながら、パーティ・イベント等レストランのポテンシャルを活かした営業施策を推進し、収益力を向上させてまいり
       ます。カジュアルレストラングループにおいては、提供する料理・サービスの品質を高めるとともに、既存店舗の集
       客力・収益力の回復と、さらなる収益性の向上に努めてまいります。同時に、新業態の開発および店舗展開にも取り
       組んでまいります。また、成長部門へ経営資源を投下すると同時に全体のコストの見直しを図ることで、全社的な収
       益性を高め、財務基盤の強化にも努めてまいります。経営管理体制の更なる強化を図り、消費者のニーズに対応しな
       がら、高レベルの料理、サービスを継続的に提供できるような仕組みを構築してまいります。
       　また、当社グループは今後の店舗展開や業容の拡大に向け、人材の積極的な採用や教育研修制度の充実、従業員の
       モチベーションを高める仕組み作りに取り組んでまいります。組織拡大に伴い、コーポレート・ガバナンスの充実と
       強化を図り、健全性、透明性の高い経営を実践するべく、経営管理体制の整備や経営監視機能の充実にも努めてまい
       ります。
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      ２【事業等のリスク】
       当社グループの業績は、将来発生する可能性のある様々な要因により影響を受ける可能性があります。以下の通り、
      当社グループの事業等のリスク要因になると考えられる事項を記載しておりますが、投資家の投資判断上、重要である
      と考えられる事項についても記載しております。なお、以下の記載事項は、当社グループが考え得る事業リスクを記載
      しておりますので、事業リスクを完全に網羅しているものではないことをご了承ください。また、文中の将来に関する
      事項は、当連結会計年度末現在において当社グループ（当社及び連結子会社）が判断したものです。
      （会員事業について）
       当社の会員制度は、XEX各店舗での利用額に応じたポイント還元やその他各種特典を享受できる制度であり、平成31
      年２月末日時点で約４千７百名の会員を有しております。会員によるレストランの利用は当社の収益基盤となってお
      り、今後会員数の減少等により当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （競合について）
      　外食業界は、他業界と比較すると参入障壁が低く新規参入が多いことに加え、個人消費の低迷や業界の垣根を越えた
      価格競争の影響も受け、非常に激しい競合状態が続いている業界です。このような環境下、当社グループにおきまして
      は質の高い料理とサービスを提供することにより、業界内の競争に影響されることなく独自の店舗運営を行い、他社と
      の差別化を図っております。また、複数の業態を持つことや複合店舗の形態を活かして、集客力のある大規模商業施設
      や百貨店・駅ビル等へ顧客属性に合わせた出店を行うとともに、不採算店舗の業態変更・閉店を逸速く行うことで、収
      益性の高い店舗の開発を目指しております。しかしながら、今後、当社グループが出店している店舗と同様のコンセプ
      トをもつ競合店舗の出店の増加等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （出店政策について）
      ①店舗展開の基本方針について
       新規の出店にあたっては、出店先の立地条件、賃貸条件、店舗の採算性等を勘案して出店を決定しておりますが、当
      社グループの希望する条件に合う物件が見つからない場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      ②XEXグループの店舗について
       XEXグループの店舗は店舗面積も大きく、当社の想定する収益をあげられなかった場合には、当社の業績に影響を及
      ぼす可能性があります。
      ③店舗の撤退について
       賃貸借契約の終了、店舗の不採算等何らかの理由で店舗運営が困難となった場合には、当社グループの業績に影響を
      及ぼす可能性があります。また、店舗によっては長期間にわたる賃貸借契約を締結している店舗もありますが、これら
      の店舗の撤退等による多額の違約金等が発生する場合にも、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （今後の事業計画について）
       当社グループは、今後も積極的に店舗を展開していくとともに、事業基盤の強化を図ってまいります。現在、XEXグ
      ループでは、通常営業に加えて、ブランド力の強化、また時代のニーズに応じた新たなサービス提供することにより、
      収益性向上ならびに収益基盤の拡充に取り組んでおります。カジュアルレストラングループでは、国内外問わずに新た
      な地域への出店に取り組むとともに、店舗数の増加に伴う組織体制の更なる充実に取り組んでおります。また、同時に
      新しい業態の開発に取り組むことで、収益の新たな柱を模索します。このような取組みが当社の計画通りの成果をあげ
      られない場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。さらに海外での店舗展開を進めるにあたっ
      ては、不慣れな地域での出店でもあり、新たな法的規制や食文化の違いなどから予定している売上や利益を達成できな
      い場合には、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。
      （当社ブランド政策について）
      　当社グループは、出店地・顧客層・コンセプトを十分に考慮した上で複数のブランドの店舗を展開しております。ま
      た、主力ブランドである「XEX」は、「XEX                    Members    Club」の会員制度が適用される店舗であることや複合店舗である
      こと等を表す象徴的なブランドとして位置付けられており、実際の店舗内では、「Salvatore                                            Cuomo   Bros.」（イタリ
      ア料理）、「An」（日本料理）、「The                   BAR」（バー）など料理やコンセプト別に複数のブランドを使用しておりま
      す。当社グループでは店舗名等のブランドは重要であると認識しており、ブランド政策、商標権等のブランドの管理に
      留意しております。
      ①商標権について
      　当社グループでは、店舗ブランドについて商標権の登録または出願を行っており、今後も積極的に商標権の登録を
      行っていく方針であります。当社グループでは第三者の商標権を侵害しないように常に留意し、外部の弁理士を通じ調
      査を行っております。しかしながら、「The                     BAR」、「こけこっこ」、「STEAK                THE  FIRST」等、当社が使用している店
      舗ブランドの中には、商標権の登録の可能性が低いものと判断し、商標登録を行っていないケースもあります。また、
      当社グループの調査内容が十分である保証はなく、当社の見解が法的に常に正当性があるとは保証できません。万一、
      当社グループが第三者の商標権等の知的財産権を侵害し、その結果、損害賠償請求、差止請求などがなされた場合に
      は、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
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      ②MM   Global    LLCとのコンサルティング契約について

      　当社は、平成27年10月にMM               Global    LLCとコンサルティング契約を締結いたしました。同契約は「Atelier                                  森本
      XEX」を始めとする当社レストランに対するコンサルティングおよびマーケティング支援を行うものですが、何らかの
      事由により、同契約が破棄された場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （食材について）
      　食材につきましては、相次いで起きた食品の偽装問題や異物混入事件等から、食の安全性について極めて高い関心が
      払われており、以前にも増して安全な食材の安定的な確保が重要になっております。また、天候不順などによる農作物
      の不作や政府によるセーフガード（緊急輸入制限措置）の発動など需給関係の変動を伴う事態が生じた場合、食材市況
      に大きな影響を与える可能性があります。当社グループにおきましても、安全かつ安定した食材の確保については慎重
      に取り組んでおりますが、以上のような事態が発生した場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （法的規制について）
      　当社グループが経営する店舗は、食品衛生法の規定に基づき、所管保健所より飲食店営業許可を取得しております。
      食品衛生法は、飲食に起因する衛生上の危害防止及び公衆衛生の向上及び増進に寄与することを目的としております。
      食中毒事故等を起こした場合には、食品等の廃棄処分、営業許可の取消し、営業の禁止、若しくは一定期間の営業停止
      の処分、被害者からの損害賠償請求、当社グループの信用力低下等により、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性
      があります。また、平成15年５月の健康増進法施行により、飲食店等多数の人が利用する施設においては施設の管理者
      は受動喫煙の防止に努めなければならないことが義務付けられており、当社グループにおきましても各店舗の分煙体制
      を強化しております。さらには、食品関連事業者の責務として、食品の安全性の確保について、一義的な責任を有する
      ことを認識し、必要な措置を適切に講じることを求めた食品安全基本法が、平成15年７月に施行されており、同法令に
      基づき、今後行政指導が強化されていく可能性があります。平成17年４月からは、個人情報の保護に関する法律が全面
      施行されており、当社グループもその適用を受けるため、個人情報管理の徹底が必要とされております。また平成27年
      からはマイナンバーへの対応が必要となり、個人情報の保護に関しては、より一層厳しい管理体制が求められておりま
      す。このように飲食事業に関する法的規制が変化した場合には、当社グループにおいてもその対応のための費用負担が
      生じ、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （人材の確保について）
      　当社は、今後の業容拡大に伴う適切な人材の充実が必要であると考えております。そのため、新卒者の採用を行うと
      ともに、中途採用による即戦力となる人材の確保に努めております。また、幹部社員に対する業績連動報酬制度の導入
      や新卒者に対する研修制度の整備等により、従業員の定着を図るとともに人材の早期戦力化とレベルアップを図ってお
      ります。しかしながら、今後、当社グループが必要とする人材が適時に確保できない場合は、当社グループの業績に影
      響を与える可能性があります。また、中核となる店舗の店長や料理長といった幹部社員が退職した場合においても、当
      社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
      （個人スキルへの依存度が高いことについて）
      　当社の代表取締役会長兼社長である金山精三郎は、当社グループの経営方針や戦略の策定、新業態の開発、取引先と
      の関係強化など多方面において重要な役割を果たしております。当社グループは、事業運営において、権限の委譲や人
      員の拡充等により組織対応の強化を進めておりますが、これらの対応で十分であるという保証はなく、当人に業務の遂
      行に支障を来たす事象が生じた場合、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
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      ３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
      業績等の概要
      （1）業績
       　当連結会計年度におけるわが国経済は、景気の緩やかな回復基調が続いており、各種政策等による雇用・所得環境
       の改善が続く中、個人消費も緩やかに持ち直している一方で、米中の通商問題の動向が世界経済に与える影響など、
       先行きの不透明感が拭えない状況が続いております。
       　外食業界におきましても、原材料価格や物流コストの上昇、人手不足に伴う人材関係コストの上昇、消費志向やラ
       イフスタイルの変化などの影響から、引き続き厳しい事業環境が続いております。
       　このような環境の下、当社グループは、既存店の販売強化、店舗管理体制の見直し、全社的なコストの見直しを推
       進してまいりました。
       　当連結会計年度におきましては、全社的な人件費の増加に加えて、「XEX                                   DAIKANYAMA」「炭火焼肉            An」の閉店、
       「The   Kitchen    Salvatore     Cuomo   NAGOYA」の大規模改装に伴う一時休業の影響、新業態２店舗の開業コストを計上し
       たこと等により       、 売上高は13,773百万円（前年同期比1.4％減少）、営業損失は126百万円（                                  前年同期は営業損失93百
       万円）、経常利益は         16百万円    （前年同期は経常損失９百万円）となりました。親会社株主に帰属する                                 当期純利益につ
       きましては、減損損失414百万円、法人税等調整額158百万円の計上等により、                                    当連結会計年度の親会社株主に帰属す
       る当期純損失は       666百万円（      前年同期は親会社株主に帰属する当期純損失458百万円                         ）となりました。
        当連結会計年度におけるセグメントの状況は次の通りです。
       ①XEXグループ
        「XEX」をはじめとする高級レストラン事業であるXEXグループにつきましては、インバウンド需要の継続的な増加
       基調と販売強化の推進により、既存店の売上は概ね堅調に推移し                              ましたが、一部店舗が低調に推移したことに加
       え、平成30年7月に         「XEX   DAIKANYAMA」を閉店、同年9月より「The                   Kitchen    Salvatore     Cuomo   NAGOYA」の大規模改
       装に伴い一時休業した          影響から、売上高は前期に比べ減少しました。一方、売上が好調に推移した既存店では収益
       性を大きく改善することができました。
        この結果、当連結会計年度の同グループの売上高は4,139百万円（前期比6.6％減少）、営業利益は220百万円（同
       18.5％増加）となりました。なお、店舗数は直営店８店舗となりました。
       ②カジュアルレストラングループ
       　カジュアルレストラングループにつきましては、サービスと料理の品質向上ならびに人材育成に注力するととも
       に、新業態の開発に取り組んでまいりました。新業態として平成30年6月に「STEAK                                       THE  FIRST   高田馬場」を、同年7
       月に「庵     STEAK   ＆  SPICE」を出店しました。さらに、同年11月にはFC店「SALVATORE                              CUOMO   ＆  BAR  蒲田」を直営店
       舗化しました。また、同年12月に韓国（慰禮）にてFC１店舗を出店しました。
       　この結果、当連結会計年度の同グループの売上高は9,621百万円（前期比0.                                    9 ％増加）、営業利益は840百万円（同
       3.5％減少）となりました。なお、店舗数は直営店46店舗、FC店47店舗となりました。
       ③その他
        その他は、食料品等の卸売、小売事業、人材派遣事業及び不動産賃貸事業等により構成されております。当連結会
       計年度の同グループの売上高は12百万円（前期比48.4％増加）、営業損失は37百万円（前期は営業損失17百万円）
       となりました。
      （2）キャッシュ・フローの状況
        当連結会計年度における現金及び現金同等物の期末残高は963百万円となり、前連結会計年度の期末残高と比較し
       て548百万円減少いたしました。
       ①営業活動によるキャッシュ・フロー
        当連結会計年度における営業活動によるキャッシュ・フローは、244百万円の収入超過（前連結会計年度は7百万円
       の支出超過）となりました。
        これは、税金等調整前当期純損失481百万円に減価償却費264百万円、減損損失414百万円、子会社株式売却損72百
       万円、のれん償却額42百万円、固定資産除却損36百万円を加味した上で、仕入債務の減少26百万円、前受収益の減少
       62百万円等があったことによるものです。
       ②投資活動によるキャッシュ・フロー
        当連結会計年度における投資活動によるキャッシュ・フローは、512百万円の支出超過（前連結会計年度は263百万
       円の支出超過）となりました。
        これは、有形固定資産の取得による支出277百万円、貸付による支出77百万円、関係会社株式の取得による支出50
       百万円、敷金及び保証金の差入による支出92百万円、資産除去債務の履行による支出66百万円等があったことによる
       ものです。
       ③財務活動によるキャッシュ・フロー
        当連結会計年度における財務活動によるキャッシュ・フローは、280百万円の支出超過（前連結会計年度は162百万
       円の収入超過）となりました。
        これは、長期借入れによる収入400百万円、長期借入金の返済による支出667百万円等があったことによるもので
       す。
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      仕入、受注及び販売の実績

      （1）仕入実績
         当連結会計年度における仕入実績をセグメントごとに示すと、次の通りです。
                              当連結会計年度
           セグメントの名称                 （自　平成30年３月１日                    前年同期比（％）
                             至　平成31年２月28日）
     XEXグループ（千円）                              998,430                   93.0

     カジュアルレストラングループ（千円）                             3,041,787                    91.5

            合計（千円）                      4,040,217                    91.8

      （注）１　金額は、仕入価格によって表示しております。
         ２　セグメント間取引については、相殺消去しております。
         ３　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
      （2）受注実績

         該当事項はありません。
      （3）販売実績

         当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次の通りです。
                              当連結会計年度
           セグメントの名称                 （自　平成30年３月１日                    前年同期比（％）
                             至　平成31年２月28日）
     XEXグループ（千円）                             4,139,925                    93.4

     カジュアルレストラングループ（千円）                             9,621,029                    100.9

     その他（千円）                              12,693                  148.4

            合計（千円）                      13,773,648                     98.6

      （注）１　金額は、販売価格によって表示しております。
         ２　セグメント間取引については、相殺消去しております。
         ３　上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
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       財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析
       （1）財政状態の分析
        （流動資産）
       　当連結会計年度末における流動資産合計は1,988百万円となり                              前連結会計年度末に比べ586百万円減少しました。
       これは主として、現金及び預金の減少548百万円、繰延税金資産の減少17百万円等によるものです。
        （固定資産）
         当連結会計年度末における固定資産合計は2,632百万円となり、                             前連結会計年度末に比べ65百万円増加しまし
        た。
         これは主として、建物及び構築物の増加53百万円、のれんの減少42百万円、投資有価証券の増加48百万円、長期
        貸付金の増加68百万円、長期繰延税金資産の減少90百万円等によるものです。
        （流動負債）
        　当連結会計年度末における流動負債合計は2,135百万円となり、                               前連結会計年度末に比べ73百万円減少しまし
        た。これは主として、買掛金の減少43百万円、１年内返済予定の長期借入金の減少86百万円、未払金の増加68百万
        円等によるものです。
        （固定負債）
        　当連結会計年度末における固定負債合計は2,008百万円となり、                               前連結会計年度末に比べ163百万円増加しまし
        た。これは主として、長期借入金の減少180百万円、長期前受収益の減少48百万円、資産除去債務の増加356百万円
        等によるものです。
        （純資産）
        　当連結会計年度末における純資産合計は477百万円となり、                            前連結会計年度末に比べ609百万円減少しました
        　これは主として、為替換算調整勘定64百万円の増加、当連結会計年度の親会社株主に帰属する当期純損失の計上
        666  百万円等によるものです。
       （2）キャッシュ・フローの分析

         第２   事業の状況　１        業績等の概要       に記載の通りです。
       （3）経営成績の分析

         第２   事業の状況　１        業績等の概要       に記載の通りです。
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      ４【経営上の重要な契約等】
      （1）定期建物賃貸借契約
         当社グループは、以下の物件に係る店舗賃貸借に関し、賃貸人たる森ビル株式会社等と、次の通りの内容の契約
        を締結しており、当該契約は全て賃貸借期間内の解約が禁じられております。
         提出会社

                   XEX  ATAGO   GREEN   HILLS
           店舗名
           契約日        平成29年７月21日

           賃貸借期間        平成29年８月１日から令和２年７月31日

                   Soba   & BAR  An

           店舗名
           契約日        平成29年11月28日

           賃貸借期間        平成29年12月１日から令和４年11月30日

                   毛利   Salvatore     Cuomo

           店舗名
           契約日        平成30年11月26日

           賃貸借期間        平成31年２月１日から令和元年７月31日

                   PIZZA   SALVATORE     CUOMO   永田町

           店舗名
           契約日        平成29年11月28日

           賃貸借期間        平成29年12月１日から令和４年11月30日

      （2）コンサルティング契約

         当社は下記の通りのコンサルティング契約を締結しております。
                   MM  Global    LLC
           契約先
           契約日        平成27年10月21日
           契約期間        平成27年10月21日から令和２年10月20日
           契約内容        当社のレストランに対するコンサルティングおよびマーケティング支援を受ける。
         （注）本契約には自動更新が規定されております。
      （3）フランチャイズチェーン契約

         当社は下記の通りのフランチャイズチェーン契約を締結しております。
                   PIZZA   SALVATORE     CUOMO
           店舗名
                   エフポート株式会社          他
           契約先
           業態        デリバリーピッツァ及びレストラン業態
           契約期間        本契約締結日から60ヶ月後
                   各契約期間において「PIZZA             SALVATORE     CUOMO」の名称で、加盟店が一定のエリア内に自
           契約内容
                   ら開店する権限を付与し、店舗運営・企画について指導・援助を行い、商品等を提供す
                   る。
           加盟金        当該契約締結時に、一定額の支払いを受ける。
           加盟保証金        当該契約店舗の営業開始時に、一定の額の支払いを受ける。
           ロイヤルティ        当該契約店舗の売上高に、一定の割合の支払いを受ける。
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      （4）ライセンス契約

         当社は下記の通りのライセンス契約を締結しております。
                   The  Kitchen    Salvatore     Cuomo
           店舗名
                   Maeil   Dairies    Co.,Ltd
           契約先
           業態        レストラン業態
           契約期間        本契約締結日から120ヶ月後
                   各契約期間において「The            Kitchen    Salvatore     Cuomo」の名称で、韓国内に自ら開店する
           契約内容
                   権限を付与し、店舗運営・企画について指導・援助を行い、商品等を提供する。
           契約金        当該契約締結時に、一定額の支払いを受ける。
           ロイヤルティ        当該契約店舗の売上高に、一定の割合の支払いを受ける。
      ５【研究開発活動】

        該当事項はありません。
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     第３【設備の状況】
      １【設備投資等の概要】
        当連結会計年度の設備投資については、新規店舗の出店及び補修工事等により、総額は315百万円（資産除去債務
       対応費用は除く）となりました。セグメントの設備投資について示すと次の通りです。
      （1）XEXグループ

         当連結会計年度の主な設備投資は、総額20百万円となりました。また、当連結会計年度において減損損失201
         百万円を計上しております。
      （2）カジュアルレストラングループ

         当連結会計年度の主な設備投資は、総額197百万円となりました。また、当連結会計年度において減損損失199
         百万円を計上しております。
      （3）その他

         当連結会計年度の主な設備投資は、総額40百万円となりました。
      （4）全社共通

         当連結会計年度の主な設備投資は、総額57百万円となりました。また、当連結会計年度において減損損失14百万
         円を計上しております。
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      ２【主要な設備の状況】
      （1）提出会社
                                                  平成31年２月28日現在
                                       帳簿価額(千円)
                   セグメント
         事業所名                設備の                               従業員数
                               建物及び
                                      車両         リース
                    の名称
         (所在地)                内容                               (名)
                                          器具備品          合計
                              構築物(面積㎡)
                                      運搬具          資産
     XEX  ATAGO   GREEN   HILLS     XEX
                                 162,438                          45
                        店舗設備               －   15,508      137   178,084
                                 (983.87)                          (18)
     (東京都港区)             グループ
     XEX  WEST
                  XEX              128,761                          36
                        店舗設備               －   13,592       －  142,353
                  グループ             (1,329.68)                           (9)
     (大阪府大阪市)
     XEX  TOKYO
                  XEX              125,253                          35
                        店舗設備               －   5,519      －  130,773
                  グループ              (881.76)                          (9)
     (東京都千代田区)
     XEX  日本橋
                  XEX               90,934                          26
                        店舗設備               －   2,789      －   93,723
                  グループ               (891.8)                         (10)
     (東京都中央区)
     atelier    森本   XEX
                  XEX               82,797                          21
                        店舗設備               －   4,647      －   87,444
                  グループ              (621.39)                          (4)
     (東京都港区)
                  カジュアル
     SALVATORE    CUOMO   & BAR仙台
                                 61,960                          9
                  レストラン
                        店舗設備               －   4,255      －   66,215
      (宮城県仙台市）                            (203.92)                          (8)
                  グループ
     SALVATORE    CUOMO   & BAR
                  カジュアル
                                 413,174                          176
                  レストラン
     浅草他
                        店舗設備               19   44,492     19 , 535   477,201
                               (4,302.50)                          (147)
                  グループ
     (東京都23区内）
     SALVATORE    CUOMO   & BAR
                  カジュアル
                                 44,297                          15
                  レストラン
     金山他
                        店舗設備               －   2,590      －   46,887
                                 (346.32)                          (12)
                  グループ
     (愛知県名古屋市）
     SALVATORE    CUOMO   & BAR
                  カジュアル
                                 30,850                          10
                  レストラン
     心斎橋他
                        店舗設備               －   1,157      －   32,007
                                 (355.41)                          (13)
                  グループ
     (大阪府大阪市）
                  カジュアル
     SALVATORE    CUOMO   & BAR  新潟
                                 43,249                          6
                  レストラン
                        店舗設備               －    567     －   43,816
     （新潟県新潟市）
                                 (254.33)                          (6)
                  グループ
                  カジュアル
     SALVATORE    CUOMO   市場  博多他
                                 64,978                          19
                  レストラン
                        店舗設備               －   6,617      －   71,595
     （福岡県福岡市）
                                 (456.15)                          (14)
                  グループ
                  カジュアル
     SALVATORE    CUOMO   ＆BAR   札幌他
                                 36,737                          19
                  レストラン
                        店舗設備               －    799     －   37,537
     （北海道札幌市      )
                                 (376.88)                          (16)
                  グループ
     本社
                                 61,081                          57
                  その他      事務所設備
                                       593    1,459    30,051     93,185
     （ 東京都港区)
                                 (471.91)                          (13)
      （注）１　金額には消費税等は含まれておりません。
         ２　帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。
         ３　建物は賃借物件に係る内装設備です。
         ４　従業員数の（　）は、臨時雇用者数を外書きしております。
      （2）国内子会社

       主要な設備はありません。
      （3）在外子会社

       主要な設備はありません。
      ３【設備の新設、除却等の計画】

      （1）重要な設備の新設等
       該当事項はありません。
      （2）重要な設備の除却等

       該当事項はありません。
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     第４【提出会社の状況】
      １【株式等の状況】
       （１）【株式の総数等】
        ①【株式の総数】
                  種類                       発行可能株式総数（株）
        普通株式                                             7,056,000

                  計                                   7,056,000

        ②【発行済株式】

               事業年度末現在発行数            提出日現在発行数          上場金融商品取引所
        種類          （株）           （株）        名又は登録認可金融               内容
               （平成31年２月28日）           （令和元年５月29日）           商品取引業協会名
                                     東京証券取引所
     普通株式               2,660,900           2,660,900                  単元株式数100株
                                      （市場第二部）
         計           2,660,900           2,660,900          ―            ―
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       （２）【新株予約権等の状況】
        ①【ストックオプション制度の内容】
        会社法に基づき発行した新株予約権は、次の通りであります。
        第10回新株予約権
                                    事業年度末現在            提出日の前月末現在
                                   （平成31年２月28日）              （平成31年４月30日）
     新株予約権の数（個）                            576              576
     新株予約権のうち自己新株予約権の数（個）                             ―              ―

     新株予約権の目的となる株式の種類                            普通株式              同左

     新株予約権の目的となる株式の数（株）                            57,600              57,600

     新株予約権の行使時の払込金額（円）                            2,716（注3）              同左

                                 自：平成30年１月６日
     新株予約権の行使期間                                          同左
                                 至：令和４年１月５日
     新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の発行
                                 （注4）              同左
     価格および資本組入額（円）
                                 （注5）
     新株予約権の行使の条件                                          同左
                                 新株予約権を譲渡するとき
     新株予約権の譲渡に関する事項                            は、取締役会の決議による              同左
                                 承認を要する。
     代用払込みに関する事項                             ―              ―
     組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項                            （注6）              同左

        （注1）　新株予約権１個当たりの目的となる株式数は100株。ただし、（注）２に定める株式の数の調整を行っ
        た場合は、同様の調整を行うものとします。
        （注2）　当社が株式分割（当社普通株式の無償割当てを含む。以下同じ。）または株式併合を行う場合、次の算
        式により調整されるものとする。ただし、かかる調整は、本新株予約権のうち、当該時点で行使されていない新
        株予約権の目的である株式の数についてのみ行われ、調整の結果生じる１株未満の端数については、これを切り
        捨てるものとする。
                   調整後付与株式数＝調整前付与株式数×分割（または併合）の比率
        　また、本新株予約権の割当日後、当社が合併、会社分割または資本金の額の減少を行う場合、その他これらの
        場合に準じ付与株式数の調整を必要とする場合には、合理的な範囲で、付与株式数は適切に調整されるものとす
        る。
        （注3）　     本新株予約権の行使に際して出資される財産の価額は、１株あたりの払込金額（以下、「行使価額」と
        いう。）に、付与株式数を乗じた金額とする。
        行使価額は、金2,716円とする。なお、本新株予約権の割当日後、当社が株式分割または株式併合を行う場合、次
        の算式により行使価額を調整し、調整による１円未満の端数は切り上げる。
                                         1
                 調整後行使価額＝調整前行使価額                ×
                                   分割（または併合）の比率
          また、本新株予約権の割当日後、当社が当社普通株式につき時価を下回る価額で新株の発行または自己株式の
        処分を行う場合（新株予約権の行使に基づく新株の発行及び自己株式の処分並びに株式交換による自己株式の移
        転の場合を除く。）、次の算式により行使価額を調整し、調整による１円未満の端数は切り上げる。
                                   新  規  発  行   １  株  あ  た  り
                                           ×
                                   株   式   数   払  込  金  額
                             既  発  行
                                  ＋
                             株  式  数
                                     新規発行前の１株あたりの時価
              調  整  後   調  整  前
                    ＝       ×
              行使価額       行使価額
                                 既発行株式数       ＋  新規発行株式数
          なお、上記算式において「既発行株式数」とは、当社普通株式にかかる発行済株式総数から当社普通株式にか
         かる自己株式数を控除した数とし、また、当社普通株式にかかる自己株式の処分を行う場合には、「新規発行株
         式数」を「処分する自己株式数」に読み替えるものとする。
          また、時価とは、当該新株の発行または自己株式の処分の払込期日の属する月の前月の各日（取引が成立しな
         い日を除く。）の金融商品取引所における当社普通株式の普通取引終値の平均値（１円未満の端数は切り上げ
         る。）または割当日における当社普通株式の普通取引終値のいずれか高い金額とする。
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          さらに、上記のほか、本新株予約権の割当日後、当社が他社と合併する場合、会社分割を行う場合、その他こ
         れらの場合に準じて行使価額の調整を必要とする場合には、当社は、合理的な範囲で適切に行使価額の調整を行
         う ことができるものとする。
        （注4）
         ①  本新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金の額は、会社計算規則第17条第１項
         に従い算出される資本金等増加限度額の２分の１の金額とする。計算の結果１円未満の端数が生じたときは、
         その端数を切り上げるものとする。
         ②  本新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本準備金の額は、上記①記載の資本金等
         増加限度額から、上記①に定める増加する資本金の額を減じた額とする。
        （注5)
         ①  新株予約権者は、新株予約権の権利行使時においても、当社または当社関係会社（会社計算規則第2条第3項
         第22号に定める関係会社を意味する。以下同じ。）の取締役、監査役または従業員であることを要する。ただ
         し、任期満了による退任、定年退職、その他正当な理由があると取締役会が認めた場合は、この限りではな
         い。
         ②  新株予約権者の相続人による本新株予約権の行使は認めない。
         ③  本新株予約権の行使によって、当社の発行済株式総数が当該時点における授権株式数を超過することとなる
         ときは、当該本新株予約権の行使を行うことはできない。
         ④  各本新株予約権1個未満の行使を行うことはできない。
         ⑤  新株予約権者が次の各号の一に該当した場合、行使期間中といえども、本新株予約権を行使することはでき
         ない。
         （ⅰ）禁錮以上の刑に処せられた場合
         （ⅱ）当社または当社の関係会社の就業規則その他の社内諸規則等に違反し、または、社会や当社または当社
         の関係会社に対する背信行為があった場合において、これにより懲戒解雇または辞職・辞任した場合
         （ⅲ）当社または当社の関係会社の業務命令によらず、もしくは当社または当社の関係会社の書面による承諾
         を得ず、当社または当社の関係会社以外の会社その他の団体の役員、執行役、顧問、従業員等になった場合
         （ⅳ）当社または当社の関係会社に対して損害またはそのおそれをもたらした場合、その他本新株予約権を付
         与した趣旨に照らし権利行使を認めることが相当でないと取締役会が認めた場合
         （ⅴ）死亡した場合
         （ⅵ）当社所定の書面により新株予約権の全部または一部を放棄する旨を申し出た場合
        （注6）
         当社が、合併（当社が合併により消滅する場合に限る。）、吸収分割、新設分割、株式交換または株式移転
        （以上を総称して以下、「組織再編行為」という。）を行う場合において、組織再編行為の効力発生日に新株予
        約権者に対し、それぞれの場合につき、会社法第236条第１項第８号イからホまでに掲げる株式会社（以下、
        「再編対象会社」という。）の新株予約権を以下の条件に基づきそれぞれ交付することとする。ただし、以下の
        条件に沿って再編対象会社の新株予約権を交付する旨を、吸収合併契約、新設合併契約、吸収分割契約、新設分
        割計画、株式交換契約または株式移転計画において定めた場合に限るものとする。
        （１）交付する再編対象会社の新株予約権の数
        新株予約権者が保有する新株予約権の数と同一の数をそれぞれ交付する。
        （２）新株予約権の目的である再編対象会社の株式の種類
        再編対象会社の普通株式とする。
        （３）新株予約権の目的である再編対象会社の株式の数
        組織再編行為の条件を勘案のうえ、上記（注2）に準じて決定する。
        （４）新株予約権の行使に際して出資される財産の価額
        交付される各新株予約権の行使に際して出資される財産の価額は、組織再編行為の条件等を勘案のうえ、上記
        (３）で定められる行使価額を調整して得られる再編後行使価額に、上記（３）に従って決定される当該新株予約
        権の目的である再編対象会社の株式の数を乗じた額とする。
        （５）新株予約権を行使することができる期間
        上記に定める行使期間の初日と組織再編行為の効力発生日のうち、いずれか遅い日から上記に定める行使期間の末
        日までとする。
        （６）新株予約権の行使により株式を発行する場合における増加する資本金及び資本準備金に関する事項
        上記（注4）に準じて決定する。
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        （７）譲渡による新株予約権の取得の制限
        譲渡による取得の制限については、再編対象会社の取締役会の決議による承認を要するものとする。
        （８）その他新株予約権の行使の条件
        上記（注5）に準じて決定する。
        （９）新株予約権の取得事由及び条件
        下記の新株予約権の取得に関する事項
        ①当社が消滅会社となる合併契約、当社が分割会社となる会社分割についての分割契約もしくは分割計画、または
        当社が完全子会社となる株式交換契約もしくは株式移転計画について株主総会の承認（株主総会の承認を要しない
        場合には取締役会決議）がなされた場合は、当社は、当社取締役会が別途定める日の到来をもって、本新株予約権
        の全部を無償で取得することができる。
        ②新株予約権者が権利行使をする前に、上記（注４）に定める規定により本新株予約権の行使ができなくなった場
        合は、当社は新株予約権を無償で取得することができる。
        上記５に準じて決定する。
        （10）その他の条件については、再編対象会社の条件に準じて決定する。
        ②【ライツプランの内容】

          　該当事項はありません。
        ③【その他の新株予約権等の状況】
        　該当事項はありません。
       （３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
          　該当事項はありません。
       （４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

                   発行済株式
                         発行済株式総       資本金増減額        資本金残高       資本準備金増        資本準備金
          年月日         総数増減数
                         数残高（株）        （千円）       （千円）      減額（千円）       残高（千円）
                    （株）
     平成26年３月１日(注）              2,634,291       2,660,900           －     830,375          －     858,295

      （注）   　平成26年３月１日付で１株を100株に株式分割し、発行済株式総数が2,634,291株増加しており、発行済株式総
      　　　　数残高が2,660,900株となっております。
       （５）【所有者別状況】

                                                （平成31年２月28日現在）
                          株式の状況(１単元の株式数100株）

                                                        単元未満
        区分      政府及び                      外国法人等                    株式の状
                        金融商品     その他の               個人その
                                                        況(株）
              地方公共     金融機関                                 計
                        取引業者     法人               他
              団体
                                  個人以外      個人
     株主数（人）           －      2     5     95      ▶    5   13,037      13,148        －

     所有株式
                                                         1,000
                 －     525     118     753     145      7   25,051      26,599
     （単元）
     所有株式数
                 －    1.973     0.443     2.830     0.545    0.026     94.180     100.000        －
     の割合（％）
     （注）自己株式145株は、「個人その他」に１単元、「単元未満株式の状況」に45株含まれております。
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       （６）【大株主の状況】

                                                （平成31年２月28日現在）
                                                    発行済株式（自己
                                                    株式を除く。）の
                                            所有株式数
                                                    総数に対する所有
            氏名又は名称                     住所
                                              （株）
                                                    株式数の割合
                                                    （％）
                                              1,085,200           40.78

     金　山　精　三　郎                     東京都新宿区
                          東京都港区六本木6-10-1                      60,000          2.25
     森ビル株式会社
     特定有価証券信託受託者　
                          東京都港区西新橋1-3-1                      37,500          1.40
     株式会社SMBC信託銀行
                          東京都千代田区有楽町1-13-1                      15,000          0.56
     第一生命保険株式会社
                          25  BANK   STREET    CANARY    WHARF
     J.P.MORGAN      SECURITIES      PLC                               10,400          0.39
                          LONDON    UK
                                                9,600          0.36
     モルガン・スタンレーMUFG証券株式会社                     東京都千代田区大手町１丁目9番7号
                                                9,000          0.33
     辻　口　博　啓                     東京都目黒区
                          千葉県柏市柏１丁目2-35                      5,600          0.21
     株式会社古舘篤臣綜合事務所
                                                5,200          0.19
     岸　　　健　治                     東京都大田区
                                                3,700          0.13
     坂　口　泰　司                     東京都目黒区
                                  ―            1,241,200           46.64
               計
      　（注）持株比率は単位未満を切捨て表示しております。
       （７）【議決権の状況】

        ①【発行済株式】
                                                （平成31年２月28日現在）
            区分            株式数（株）           議決権の数（個）                 内容

     無議決権株式                      ―            ―             ―

     議決権制限株式（自己株式等）                      ―            ―             ―

     議決権制限株式（その他）                      ―            ―             ―

     完全議決権株式（自己株式等）                 普通株式　　　　　100                  ―             ―

     完全議決権株式（その他）                 普通株式　　2,659,800                     26,598           ―
     単元未満株式                 普通株式　　　　1,000                  ―             ―

     発行済株式総数                       2,660,900            ―             ―

     総株主の議決権                      ―               26,598           ―

        ②【自己株式等】

                                                （平成31年２月28日現在）
                                                     発行済株式

                                自己名義              所有株式数
                                      他人名義所有
      所有者の氏名又は名称              所有者の住所                               総数に対する所有
                                       株式数(株)
                              所有株式数(株)                の合計(株)
                                                     株式割合(％)
      株式会社ワイズテーブル
                  東京都港区赤坂8-10-22                       －
                                 100               100       0.004
       コーポレーション
                        ―                 －
           計                      100               100       0.004
      ２【自己株式の取得等の状況】

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       【株式の種類等】          普通株式
       （1）【株主総会決議による取得の状況】

          該当事項はありません。
       （2）【取締役会決議による取得の状況】

          該当事項はありません。
       （3）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

          該当事項はありません。
       （4）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                                 当事業年度                 当期間
               区分
                                    処分価額の総額                処分価額の総額
                             株式数（株）                株式数（株）
                                      （円）                （円）
      引き受ける者の募集を行った取得自己株式                            －        －        －        －
      消却の処分を行った取得自己株式                            －        －        －        －
      合併、株式交換、会社分割に係る移転を行っ

                                  －        －        －        －
      た取得自己株式
      そ　の　他                            －        －        －        －

                                 145                145
      保有自己株式数                                    －                －
     (注）１.当期間における処理自己株式数には、令和元年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の
         受渡による株式は含まれておりません。
        ２.当期間における保有自己株式数には、令和元年５月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の
         買取り及び売渡による株式は含まれておりません。
      ３【配当政策】

        当社は、株主の皆様への利益還元を経営の重要な課題として認識しており、安定的な配当の継続を基本として、当
       該決算期の連結業績と次年度の見通し、新規出店、新業態の開発等の資金確保のための内部留保の充実等を勘案しな
       がら実施してまいりたいと考えております。
        当社の剰余金の配当は、期末配当の年１回を基本的な方針としており、配当の決定機関は、期末配当につきまして
       は株主総会です。なお、当社は「取締役会の決議によって、毎年８月31日を基準日として中間配当を行うことができ
       る」旨を定めております。
        なお、当期の期末配当につきましては無配としております。
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      ４【株価の推移】

       （1）【最近５年間の事業年度別最高・最低株価】
        回次         第16期         第17期         第18期         第19期         第20期
       決算年月        平成27年２月         平成28年２月         平成29年２月         平成30年２月         平成31年２月

     最高（円）               2,380         3,025         2,899         2,894         2,880

     最低（円）               1,589         2,152         2,365         2,696         2,199

      （注）１.最高・最低株価は平成27年７月１日より東京証券取引所（市場第二部）におけるものにより、それ以前は東
          京証券取引所マザーズによるものです。
       （2）【最近６月間の月別最高・最低株価】

        月別      平成30年９月          10月        11月        12月      平成31年１月          ２月
     最高（円）             2,742        2,762        2,754        2,760        2,748        2,739

     最低（円）             2,708        2,700        2,706        2,199        2,464        2,573

      （注）最高・最低株価は東京証券取引所（市場第２部）におけるものです。

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      ５【役員の状況】
        男性11名　女性0名　（役員のうち女性の比率0％）
                                                        所有株式数
       役名      職名       氏名      生年月日               略歴            任期
                                                         （株）
                                昭和62年８月      ㈱ゼックス設立　代表取締役
                                昭和62年８月      ㈲アザブイースト設立　代表取締
                                       役
          執行役員
     代表取締役
                  金 山 精三郎            平成12年11月      当社代表取締役社長
                        昭和20年３月30日生                            （注）３    1,085,200
     会長兼社長
          全体統括
                                平成20年９月      当社執行役員（現任）
                                平成22年５月      当社代表取締役会長兼社長（現
                                       任）
                                昭和62年８月      ㈱ゼックス入社
                                平成12年11月      当社入社
          執行役員
                                平成20年５月      ㈱SALVATORE     CUOMO   JAPAN取締役
                  贄 田 賢 英
     専務取締役                   昭和43年11月８日生                            （注）３       200
          サルヴァトーレ
                                平成23年２月      同社専務取締役
          事業
                                平成24年５月      当社常務取締役執行役員
                                平成26年５月
                                       当社専務取締役執行役員（現任）
                                平成６年４月      パークタワーホテル㈱（パークハ
                                       イアット東京）入社
                                平成12年８月      ㈱スティルフーズ入社
                                平成18年12月      ㈱ANALOG取締役副社長
                                平成21年１月      ㈱ユニマットクリエイティブ入社
          執行役員
                                平成23年４月      同社常務執行役員
                  稲 塚 晃 裕                 ㈱ユニマットダイニング取締役副
     専務取締役     XEX関東地区、営             昭和48年４月30日生
                                                    （注）３       －
          業企画
                                       社長
                                平成27年５月      当社入社
                                平成28年５月      上席執行役員      XEX関東地区営業企
                                       画統括（現任）
                                平成29年５月
                                       当社取締役
                                平成30年５月
                                       当社専務取締役執行役員（現任）
                                平成12年３月      ㈱焼肉屋さかい（現        ㈱さかい）
                                       入社
          執行役員
                                平成13年６月
                                       当社入社
                                平成20年９月
                  根 守 通 雄
     常務取締役                   昭和45年５月２日生                            （注）３       －
                                       当社執行役員（現任）
          商品・店舗管理
                                平成23年５月
                                       当社上席執行役員
          部門
                                平成25年５月
                                       当社取締役
                                令和元年５月
                                       当社常務取締役執行役員（現任)
                                平成11年８月      ㈲BPコーポレーション入社
                                平成17年５月      当社入社
                                平成19年６月      当社XEX   WEST  ジェネラルマネ
          執行役員
                                       ジャー
     取締役             芝 家 朋 之  昭和47年６月２日生                            （注）３       －
                                平成20年９月      当社執行役員（現任）
          関西東海地区
                                平成21年５月      当社取締役
                                平成26年５月      当社常務取締役
                                令和元年５月
                                       当社取締役執行役員（現任）
                                平成11年10月      監査法人トーマツ（現         有限責任
                                       監査法人トーマツ）入所
                                平成15年７月      公認会計士登録
                                平成18年５月      当社入社財務・IRグループマネ
                                       ジャー
                                平成20年９月      当社執行役員
                  吉 田　　茂
     取締役                   昭和46年11月23日生                            （注）３       500
                                平成21年５月
                                       当社取締役（現任）
                                平成26年６月      公益社団法人メトロ文化財団            監
                                       事(現任）
                                平成28年３月
                                       アジャイルメディア・ネットワー
                                       ク㈱  社外取締役（現任）
                                平成30年４月
                                       誠栄監査法人      代表社員就任（現
                                       任）
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                                                            有価証券報告書
                                                        所有株式数

       役名      職名       氏名      生年月日               略歴            任期
                                                         （株）
                                昭和43年４月      第一生命保険(相)（現         第一生命保
                                      険㈱）入社
                                平成７年７月      同社取締役
                                平成10年４月      同社常務取締役
                                平成15年４月      第一リース㈱代表取締役社長
                                平成18年４月      相互住宅㈱代表取締役社長
                                平成19年５月
                                      当社取締役（現任）
                                平成20年６月      キャピタル・パートナーズ証券㈱
                  林　哲   治 郎
     取締役                   昭和19年９月23日生
                                                    （注）３      1,000
                                      監査役（現任）
                                平成21年４月
                                      イノベーション・エンジン㈱取締
                                      役（現任）
                                平成24年４月      独立行政法人国立精神・神経医療
                                      研究センター（現       国立研究開発法
                                      人国立精神・神経医療研究セン
                                      ター）監事（現任）
                                平成26年６月
                                      ｉｎＱｓ㈱取締役（現任）
                                平成26年12月
                                      ㈱ディア・ライフ取締役（現任）
                                昭和45年４月      ㈱伊勢丹（現      ㈱三越伊勢丹）入社
                                平成10年６月
                                      同社取締役
                                平成15年６月
                                      同社取締役常務執行役員
                                平成19年４月
                                      同社取締役専務執行役員
                                平成20年４月
                                      ㈱三越伊勢丹ホールディングス専
                                      務執行役員
                  大 川 惠之輔
     取締役                   昭和22年８月30日生                            （注）３       －
                                平成23年４月
                                      興隆㈱監査役
                                平成23年５月
                                      当社監査役
                                平成25年１月
                                      ㈱インフォマート一時監査役職務
                                      代行者
                                平成25年３月
                                      同社監査役（現任）
                                平成26年５月
                                      当社取締役（現任）
                                昭和61年10月      太田昭和監査法人（現         EY新日本有
                                      限責任監査法人）入所
                                平成６年８月      公認会計士登録
                                平成12年12月      後藤充宏公認会計士事務所設立
                                平成14年５月      当社監査役
     監査役
                  後 藤 充 宏
                        昭和34年７月31日生                            （注）４       900
                                平成18年10月      税理士登録
     （常勤）
                                平成19年５月      当社常勤監査役（現任）
                                平成23年４月
                                      あおば公認会計士事務所シニア
                                      パートナー就任（現任）
                                平成30年６月
                                      燦キャピタルマネージメント㈱
                                      社外監査役（現任）
                                昭和34年４月      三井不動産㈱入社
                                平成元年６月      同社取締役
                                平成３年６月      同社常務取締役
                  平 　眞  彌
     監査役                   昭和11年８月17日生                            （注）４       －
                                平成７年６月      同社監査役
                                平成12年12月      特定非営利活動法人        日本ヴェル
                                      ディ協会    監事（現任）
                                平成19年５月      当社監査役（現任）
                                昭和63年４月      弁護士登録（第二東京弁護士会所
                                      属）
                                平成３年９月      髙江・阿部法律事務所         共同代表
     監査役             髙 江 　満   昭和25年12月18日生                            （注）４       －
                                      パートナー(現任）
                                平成26年５月
                                      当社監査役（現任）
                                                        1,087,800
                              計
                                                         （注）6
      （注）１　取締役　林哲治郎氏及び大川惠之輔氏は社外取締役です。
         ２　監査役　後藤充宏氏、平眞彌氏及び                   髙江満   氏は社外監査役です。
         ３　取締役の任期は、平成30年２月期に係る定時株主総会終結の時から令和２年２月期に係る定時株主総会終結
           の時までです。
         ４　監査役の任期は、平成31年２月期に係る定時株主総会終結の時から令和５年２月期に係る定時株主総会終結
           の時までです。
         ５　当社は、執行役員制度を導入しております。取締役を兼務する執行役員のほか、専任の執行役員は14名で
           す。
                                 28/89

                                                           EDINET提出書類
                                             株式会社ワイズテーブルコーポレーション(E03428)
                                                            有価証券報告書
         ６　所有株式数は、令和元年５月29日時点の株式数を記載しております。
                                 29/89




















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      ６【コーポレート・ガバナンスの状況等】
       （１）【コーポレート・ガバナンスの状況】
        ①　企業統治の体制
        （企業統治の体制の概要及び当該企業統治の体制を採用する理由）
          当社は、上場企業としての社会的責任（CSR）を認識し、株主をはじめとする顧客、取引先、従業員並びに地
         域社会などの様々な利害関係者（ステークホルダー）からの信頼を獲得し企業価値を高めていく必要があると認
         識しており、これらの目的を達成するためにコーポレート・ガバナンスの充実・強化を経営の重要課題として位
         置付けております。株主をはじめとする様々なステークホルダーの期待に応えるために、効率的で健全性及び透
         明性の高い経営システムを確保すべく、業務執行に対する監視体制の整備を進め、適時適切な情報公開を行って
         まいります。
          有価証券報告書提出日現在において、取締役は８名（内、社外取締役２名）、監査役は３名（内、社外監査役
         ３名）となっております。
          当社では、定時取締役会を毎月１回開催し、取締役会において業務執行状況の報告、重要事項に関する経営上
         の意思決定及び業務執行の監督を行っております。また、緊急性がある場合には、臨時取締役会を開催し、迅速
         な意思決定に努めております。なお、取締役会は監査役の同席の下で開催されております。
          また、当社は監査役制度を採用しており、監査役会は３名（内、社外監査役３名）で構成され、監査役は取締
         役会等重要な会議への出席のほか、内部監査室、監査法人との連携を図り、公正且つ客観的な立場から取締役の
         業務執行全般にわたり監査を実施しております。
         当社のコーポレート・ガバナンス体制の模式図は以下の通りです。

        （内部統制システムの整備の状況）








          当社では、経営トップから現場レベルにおける意思決定プロセス及び業務プロセスにおいて、職務権限と責任
         を明確化し、迅速且つ適切な意思決定とそれに基づく業務執行、並びに業務執行に対し適正な監督・監視機能を
         発揮するための一連の内部統制を構築しております。
          取締役会は、原則として月１回開催し、法令で定められた事項や経営に関する重要事項について決定するとと
         もに、業務執行状況の報告及び監督を行っております。取締役会を補完する機関として、執行役員出席の下で毎
         月１回以上経営会議を開催しております。経営会議では、取締役会で決議・決裁する事項の事前協議や事後的な
         フォローを行い、取締役会の機能を補完しております。なお、監査役は、取締役会等に出席し意見を述べるほ
         か、内部監査室や監査法人との連携を図り、取締役の業務執行の妥当性、効率性等を幅広く検証しております。
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          また、取締役会により策定された連結ベースの利益計画に基づき、各部門及び子会社が具体的な年度目標や予
         算を設定し、それに基づく月次・半期・年間の業績管理を行っております。
          職務の執行上、部門間での相互牽制が働くよう、社内規程により職務分掌、職務決裁権限を明確にするととも
         に、業務執行について稟議制度による部門間牽制の仕組みを構築しております。また、経営の透明性を高めると
         ともに、市場に対する公正且つ適時・適切な情報開示を行うため、IRグループを設け、重要な情報開示の把握、
         開示情報の決定、ホームページへの掲載等を行っております。
        （リスク管理体制の整備の状況）
          当社では、経営に重要な影響を及ぼすリスクを評価・認識し、リスクに対して迅速に対応できるよう経営管理
         体制を構築しております。定期的に開催される取締役会や経営会議等において、経営に影響を及ぼす情報につい
         て報告を受けることとなっております。
          また、弁護士及び税理士と顧問契約を締結しており、必要に応じて法律上・税務上の助言及び指導を受けられ
         る体制を整備しております。
        （責任限定契約の内容の概要）
          当社は、社外取締役及び社外監査役との間において、会社法第427条第１項の規定に基づき、同法第423条第１
         項の損害賠償責任について、当該社外取締役及び社外監査役が責任の原因となった職務の遂行について善意で且
         つ重大な過失がないときは法令が規定する額を限度とする契約を締結しております。
        （子会社の業務の適正を確保するための体制整備の状況）
         　当社は、子会社の事業に関して責任を負う取締役を決め、法令遵守体制、リスク管理体制を構築しておりま
         す。また、当社の内部監査室が必要に応じて子会社の内部監査を実施しております。
        ②　内部監査及び監査役監査の状況

         当社は会社の業務及び財産の実態を監査し、経営の合理化・効率化の推進等、会社の経営管理に資することを目
        的として、人事総務グループから内部監査担当者（１名）を選任し、内部監査室の業務に任じております。内部監
        査室は、各部門に対して問題点の指摘及び改善案の提案とそのフォローアップを行っております。
         監査役は内部監査室との連携の下、取締役の業務執行及び社内業務全般にわたり監視する体制を整備しておりま
        す。監査役と内部監査室は、監査計画について事前に協議し、監査実施状況について適時に意見交換及び報告を実
        施しております。
        ③　社外取締役及び社外監査役

         本報告書提出日現在、当社の社外取締役は２名、社外監査役は３名です。
         当社の社外取締役林哲治郎氏は、豊富なビジネス経験と幅広い見識を活かし、当社の経営全般に助言をいただく
        ことで、当社の経営体制を強化できるものと判断し、社外取締役として選任しております。同氏は当社株式1,000
        株を保有しております。当社との間に特別利害関係等はありません。また、同氏は過去において、第一生命保険相
        互会社（現　第一生命保険株式会社）の常務取締役、第一リース株式会社及び相互住宅株式会社の代表取締役で
        あったことがあります。第一生命保険株式会社は当社株式を保有しておりますが、その他重要な利害関係はありま
        せん。
         当社の社外取締役大川惠之輔氏は、豊富なビジネス経験、幅広い見識と、当社の監査役であった経験を活かし、
        当社の経営全般に助言をいただくことで、当社の経営体制を強化できるものと判断し、社外取締役として選任して
        おります。当社との間に特別利害関係等はありません。                          同氏は過去において株式会社三越伊勢丹ホールディングス
        の専務執行役員であったことがあります。当社は、同社の連結子会社である株式会社三越伊勢丹、持分法適用関連
        会社である株式会社ジェイアール西日本伊勢丹、それぞれとの間で業務委託契約を締結しており、取引関係があり
        ますが、その他重要な利害関係はありません。また、同氏は株式会社インフォマートの社外監査役です。当社は同
        社の提供するサービスを利用しており、取引関係がありますが、その他重要な利害関係はありません。
         当社の社外監査役後藤充宏氏は、公認会計士としての専門的見地並びに幅広い見識を当社の監査に反映していた
        だくことで、当社の監査体制を強化できるものと判断し、社外監査役として選任しております。同氏は当社株式
        900株を保有しております。当社との間に特別利害関係等はありません。
         当社の社外監査役        平眞彌氏は、豊富なビジネス経験と幅広い見識を活かし、当社の監査に反映していただくこと
        で、当社の監査体制を強化できるものと判断し、社外監査役として選任しております。当社との間に特別利害関係
        等はありません。また、同氏は過去において三井不動産株式会社の監査役であったことがあります。当社は、同社
        及び同社の連結子会社である株式会社三井不動産ホテルマネジメントから店舗を賃借しており、取引関係がありま
        すが、その他重要な利害関係はありません。
         当社の社外監査役髙江満氏は、弁護士としての専門的見地並びに幅広い見識を当社の監査に反映していただくこ
        とで、当社の監査体制を強化できるものと判断し、社外監査役として選任しております。当社との間に特別利害関
        係等はありません。
         当社は、社外取締役又は社外監査役を選任するための独立性に関する基準又は方針を定めておりませんが、その
        選任に際しては、東京証券取引所が定める独立役員に係る留意事項等を参考に、経歴や当社との関係を踏まえて、
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        当社経営陣から独立した立場で社外取締役又は社外監査役としての職務を遂行できる十分な独立性が確保できるこ
        とを個別に判断しております。
         社外取締役及び社外監査役全員は、代表取締役との定期的な（原則として月１回）情報交換を行い、経営の監
        督・監視機能の実効性向上を図っております。また、社外監査役は監査役会構成員として、内部監査及び会計監査
        人と相互に連携しており、社外取締役との定期的な（原則として月１回）情報交換、意見交換を行うものとしてお
        ります。
        ④　役員報酬等

         イ　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数
                                   報酬等の種類別の総額（千円）
                                                       対象となる
                       報酬等の総額
                                                       役員の員数
              役員区分
                                     ストック
                        （千円）
                              基本報酬              賞与     退職慰労金
                                                        （人）
                                    オプション
         取締役
                         128,947      128,947         －      －      －      ７
         （社外取締役を除く）
         監査役
                           －      －      －      －      －      －
         （社外監査役を除く）
                         22,460      22,460        －      －      －      ５
         社外役員
         ロ　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針の内容及び決定方法

           役員報酬は、基本報酬及びストック・オプションの２種類で構成しており、株主総会にてご承認いただいた
          報酬枠の範囲内で決定しております。基本報酬及びストック・オプションにつきましては、以下の方針に基づ
          き決定しております。
          （基本報酬）
           平成14年５月31日開催株主総会決議による取締役の報酬限度額は月額20,000千円以内です。
           平成14年５月31日開催株主総会決議による監査役の報酬限度額は月額3,000千円以内です。
          （ストック・オプション）
           基本報酬とは別枠で、平成25年５月30日開催の第14期定時株主総会において、ストック・オプションとして
          の新株予約権に関する報酬等の限度額を、取締役について年額30,000千円以内（うち、社外取締役に対して
          5,000千円。但し、使用人兼務取締役の使用人分を含まない）と決議いただいております。
         ハ　使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの

              総額（千円）             対象となる役員の員数（人）
                                                  内容
                     35,366                  ２
                                          使用人職務としての給与です。
        ⑤　株式の保有状況

         イ　投資株式のうち保有目的が純投資目的以外の目的であるものの銘柄数及び貸借対照表計上額の合計額
            ２銘柄　337千円
         ロ　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式の保有区分、銘柄、株式数、貸借対照表計上額及び保有目

           的
            該当事項はありません。
         ハ　保有目的が純投資目的である投資株式

            該当事項はありません。
        ⑥　会計監査の状況

          当社は、EY新日本有限責任監査法人と監査契約を締結しており、同監査法人が会社法及び金融商品取引法に基
         づく会計監査を実施しております。当事業年度における会計監査業務を執行した公認会計士の氏名、監査業務に
         係る補助者の構成は以下の通りです。
         （会計監査業務を執行した公認会計士）
          指定有限責任社員          業務執行社員        千頭　    力
          指定有限責任社員          業務執行社員        鈴木　博貴
         （会計監査業務に係る補助者の構成）
          公認会計士８名　　その他23名
          継続監査年数に関しては、全員が７年以内のため、記載を省略しております。
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        ⑦　取締役の定数

          当社の取締役は10名以内とする旨定款に定めております。
        ⑧　取締役の選任の決議要件

          当社は、取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株
         主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨を定款に定めております。また、取締役の選任決議は、累積投
         票によらない旨定款に定めております。
        ⑨　株主総会決議事項を取締役会で決議することができる事項

         （自己株式の取得）
           当社は、自己株式の取得について、経済情勢の変化に対応して財務政策等の経営諸施策を機動的に遂行する
          ことを可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己
          の株式を取得することができる旨を定款に定めております。
         （取締役の責任免除）

           当社は、職務の遂行にあたり期待される役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の
          規定により、任務を怠ったことによる取締役（取締役であった者を含む）の損害賠償責任を、法令の限度にお
          いて、取締役会の決議によって免除することができる旨を定款に定めております。
         （監査役の責任免除）

           当社は、職務の遂行にあたり期待される役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の
          規定により、任務を怠ったことによる監査役（監査役であった者を含む）の損害賠償責任を、法令の限度にお
          いて、取締役会の決議によって免除することができる旨を定款に定めております。
         （中間配当）

           当社は、株主への機動的な利益還元ができるよう、会社法第454条第５項の規定により、取締役会の決議に
          よって、毎年８月31日を基準日として中間配当をすることができる旨を定款に定めております。
        ⑩　株主総会の特別決議要件

          当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株
         主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めており
         ます。これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを
         目的とするものです。
       （２）【監査報酬の内容等】

        ①【監査公認会計士等に対する報酬の内容】
                       前連結会計年度                       当連結会計年度
         区分
                           非監査業務に基づく                       非監査業務に基づく
               監査証明業務に基づく                       監査証明業務に基づく
               報酬（千円）                       報酬（千円）
                           報酬（千円）                       報酬（千円）
      提出会社                24,500             －         26,264             －
      連結子会社                  －           －           －           －

         計             24,500             －         26,264             －

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        ②【その他重要な報酬の内容】
         （前連結会計年度）
          該当事項はありません。
         （当連結会計年度）
          該当事項はありません。
        ③【監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容】

         （前連結会計年度）
          該当事項はありません。
         （当連結会計年度）

          該当事項はありません。
        ④【監査報酬の決定方針】

          当社の監査公認会計士等に対する監査報酬は、当社の事業規模、監査日数及び業務の特性等を勘案して決定し
         ております。
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     第５【経理の状況】
      １　連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
       （1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28
        号）に基づいて作成しております。
       （2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号）に基
        づいて作成しております。以下、「財務諸表等規則」という。
       　　なお、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しており
        ます。
      ２　監査証明について
        当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（平成30年３月１日から平成31年２月
       28日まで）及び事業年度（平成30年３月１日から平成31年２月28日まで）の連結財務諸表並びに財務諸表について、
       EY新日本有限責任監査法人により監査を受けております。
        なお、当社の会計監査人であった新日本有限責任監査法人は、平成30年７月１日をもって、EY新日本有限責任監査
       法人に名称を変更しております。
      ３  連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

        当社は，連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
       容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、公益財団法
       人財務会計基準機構へ加入し、また、監査法人等の行う研修に参加しております。
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      １【連結財務諸表等】
       （１）【連結財務諸表】
        ①【連結貸借対照表】
                                                    (単位：千円)
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (平成30年２月28日)              (平成31年２月28日)
      資産の部
       流動資産
                                       1,512,137               963,326
         現金及び預金
                                        589,863              589,970
         売掛金
                                        188,418              193,161
         原材料及び貯蔵品
                                        111,240               93,811
         繰延税金資産
                                        173,679              148,853
         その他
                                         △ 532             △ 554
         貸倒引当金
                                       2,574,806              1,988,568
         流動資産合計
       固定資産
         有形固定資産
                                      ※１ 1,456,415             ※１ 1,510,395
          建物及び構築物（純額）
                                       ※１ 159,173             ※１ 128,449
          工具、器具及び備品（純額）
                                        ※１ 52,379             ※１ 49,724
          リース資産（純額）
                                         4,559              30,444
          建設仮勘定
                                        ※１ 23,627             ※１ 37,327
          その他（純額）
          有形固定資産合計                             1,696,156              1,756,341
         無形固定資産
                                         96,361              53,534
          のれん
                                         35,174              34,003
          その他
                                        131,536               87,537
          無形固定資産合計
         投資その他の資産
                                                      ※２ 49,273
                                           426
          投資有価証券
                                         10,186              78,605
          長期貸付金
                                        639,508              653,043
          敷金及び保証金
                                         90,790                －
          繰延税金資産
                                         15,780               9,726
          その他
                                        △ 17,346              △ 1,817
          貸倒引当金
                                        739,346              788,831
          投資その他の資産合計
                                       2,567,039              2,632,710
         固定資産合計
                                       5,141,845              4,621,279
       資産合計
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                                                    (単位：千円)

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (平成30年２月28日)              (平成31年２月28日)
      負債の部
       流動負債
                                        591,409              548,333
         買掛金
                                        616,986              530,296
         1年内返済予定の長期借入金
                                        592,683              661,282
         未払金
                                         34,043              31,480
         未払法人税等
                                         19,512              22,249
         ポイント引当金
                                         62,079              65,357
         株主優待引当金
                                         28,680                 -
         資産除去債務
                                        263,693              276,192
         その他
                                       2,209,086              2,135,191
         流動負債合計
       固定負債
                                       1,159,520               978,724
         長期借入金
                                        475,028              831,591
         資産除去債務
                                         64,710              16,186
         長期前受収益
         繰延税金負債                                  －            49,801
                                        146,264              132,342
         その他
                                       1,845,523              2,008,646
         固定負債合計
                                       4,054,609              4,143,838
       負債合計
      純資産の部
       株主資本
                                        830,375              830,375
         資本金
                                        898,683              900,653
         資本剰余金
                                       △ 618,986            △ 1,285,289
         利益剰余金
                                         △ 362             △ 362
         自己株式
                                       1,109,709               445,376
         株主資本合計
       その他の包括利益累計額
                                           101               39
         その他有価証券評価差額金
                                        △ 64,504                 -
         為替換算調整勘定
                                        △ 64,403                39
         その他の包括利益累計額合計
       新株予約権                                  32,766              32,025
                                         9,163                -
       非支配株主持分
                                       1,087,235               477,441
       純資産合計
                                       5,141,845              4,621,279
      負債純資産合計
                                 37/89









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        ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
         【連結損益計算書】
                                                    (単位：千円)
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　平成29年３月１日              (自　平成30年３月１日
                               　至　平成30年２月28日)              　至　平成31年２月28日)
                                       13,972,539              13,773,648
      売上高
                                       11,573,632              11,348,114
      売上原価
                                       2,398,906              2,425,534
      売上総利益
                                      ※１ 2,492,477             ※１ 2,551,925
      販売費及び一般管理費
      営業損失（△）                                  △ 93,570             △ 126,390
      営業外収益
                                           219              293
       受取利息
                                            -            3,328
       為替差益
                                         3,855              20,679
       助成金収入
                                         98,516              105,534
       協賛金収入
                                         15,557              36,240
       その他
                                        118,148              166,076
       営業外収益合計
      営業外費用
                                         20,692              17,537
       支払利息
                                         10,752                 -
       為替差損
                                            -            1,063
       持分法による投資損失
                                         3,065              4,159
       その他
                                         34,509              22,760
       営業外費用合計
      経常利益又は経常損失（△）                                   △ 9,931              16,925
      特別利益
                                            -            25,609
       債務免除益
                                         2,668                -
       新株予約権戻入益
                                         2,668              25,609
       特別利益合計
      特別損失
                                                      ※２ 36,708
                                            -
       固定資産除却損
                                       ※３ 262,429             ※３ 414,501
       減損損失
                                         68,903                 -
       関係会社清算損
                                            -            72,983
       子会社株式売却損
                                        331,332              524,193
       特別損失合計
      税金等調整前当期純損失（△）                                  △ 338,595             △ 481,658
                                         71,507              34,466
      法人税、住民税及び事業税
                                         54,033              158,048
      法人税等調整額
                                        125,541              192,514
      法人税等合計
      当期純損失（△）                                  △ 464,137             △ 674,173
      非支配株主に帰属する当期純損失（△）                                   △ 5,542             △ 7,869
      親会社株主に帰属する当期純損失（△）                                  △ 458,594             △ 666,303
                                 38/89







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         【連結包括利益計算書】
                                                   （単位：千円）
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　平成29年３月１日              (自　平成30年３月１日
                               　至　平成30年２月28日)              　至　平成31年２月28日)
      当期純損失（△）                                  △ 464,137             △ 674,173
      その他の包括利益
                                            5             △ 61
       その他有価証券評価差額金
                                         77,858              64,504
       為替換算調整勘定
                                        ※１ 77,863             ※１ 64,443
       その他の包括利益合計
                                       △ 386,273             △ 609,729
      包括利益
      （内訳）
                                       △ 380,601             △ 601,186
       親会社株主に係る包括利益
                                        △ 5,672             △ 8,543
       非支配株主に係る包括利益
                                 39/89
















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        ③【連結株主資本等変動計算書】
          前連結会計年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）
                                                       (単位：千円)
                                      株主資本
                      資本金       資本剰余金        利益剰余金         自己株式       株主資本合計
     当期首残高
                        830,375        898,683       △ 160,392         △ 362      1,568,303
     当期変動額
      親会社株主に帰属する当期純損
                                       △ 458,594                △ 458,594
      失（△）
      株主資本以外の項目の当期変動
      額（純額）
     当期変動額合計                     －        －     △ 458,594          －     △ 458,594
     当期末残高                  830,375        898,683       △ 618,986         △ 362      1,109,709
                                                       (単位：千円)

                        その他の包括利益累計額
                    その他有価                     新株予約権      非支配株主持分        純資産合計
                           為替換算調整      その他の包括利
                    証券評価差
                            勘定     益累計額合計
                     額金
     当期首残高                   95    △ 142,479      △ 142,384       21,757       5,035      1,452,712
     当期変動額
      親会社株主に帰属する当期純損
                                                        △ 458,594
      失（△）
      株主資本以外の項目の当期変動
                         5     77,974       77,980       11,008       4,127       93,116
      額（純額）
     当期変動額合計
                         5     77,974       77,980       11,008       4,127      △ 365,477
     当期末残高                   101     △ 64,504      △ 64,403       32,766       9,163      1,087,235
                                 40/89











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          当連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
                                                       (単位：千円)
                                      株主資本
                      資本金       資本剰余金        利益剰余金         自己株式       株主資本合計
     当期首残高                  830,375        898,683       △ 618,986         △ 362      1,109,709
     当期変動額
      親会社株主に帰属する当期純損
                                       △ 666,303                △ 666,303
      失（△）
      非支配株主との取引に係る親会
                                 1,970                         1,970
      社の持分変動
      株主資本以外の項目の当期変動
      額（純額）
     当期変動額合計                     -       1,970       △ 666,303           -     △ 664,333
     当期末残高                  830,375        900,653       △ 1,285,289          △ 362       445,376
                                                       (単位：千円)

                        その他の包括利益累計額
                    その他有価                     新株予約権      非支配株主持分        純資産合計
                           為替換算調整      その他の包括利
                    証券評価差
                            勘定     益累計額合計
                     額金
     当期首残高                   101     △ 64,504      △ 64,403       32,766       9,163      1,087,235
     当期変動額
      親会社株主に帰属する当期純損
                                                        △ 666,303
      失（△）
      非支配株主との取引に係る親会
                                                          1,970
      社の持分変動
      株主資本以外の項目の当期変動
                       △ 61     64,504       64,443       △ 740     △ 9,163       54,539
      額（純額）
     当期変動額合計                  △ 61     64,504       64,443       △ 740     △ 9,163      △ 609,793
     当期末残高                   39       -      39     32,025         -     477,441
                                 41/89










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        ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                    (単位：千円)

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　平成29年３月１日              (自　平成30年３月１日
                               　至　平成30年２月28日)              　至　平成31年２月28日)
      営業活動によるキャッシュ・フロー
       税金等調整前当期純損失（△）                                △ 338,595             △ 481,658
                                        300,807              264,892
       減価償却費
                                        262,429              414,501
       減損損失
                                         42,827              42,827
       のれん償却額
       関係会社清算損益（△は益）                                  68,903                －
       子会社株式売却損益（△は益）                                    －            72,983
                                         11,008                －
       株式報酬費用
                                         20,692              17,537
       支払利息
       為替差損益（△は益）                                  6,936             △ 5,867
                                         △ 227             △ 303
       受取利息及び受取配当金
       固定資産除却損                                    －            36,708
       持分法による投資損益（△は益）                                    －             1,063
                                           －           △ 25,609
       債務免除益
       貸倒引当金の増減額（△は減少）                                  △ 451            △ 15,508
       株主優待引当金の増減額（△は減少）                                  4,253              3,278
       ポイント引当金の増減額（△は減少）                                 △ 4,843              2,737
       売上債権の増減額（△は増加）                                  31,592               △ 107
       たな卸資産の増減額（△は増加）                                  29,307              △ 4,743
       前払費用の増減額（△は増加）                                 △ 2,751             △ 2,519
       仕入債務の増減額（△は減少）                                 △ 74,284             △ 26,674
       未払金の増減額（△は減少）                                 △ 29,486              14,168
       未払消費税等の増減額（△は減少）                                 △ 81,930               9,272
       前受収益の増減額（△は減少）                                 △ 53,280             △ 62,973
                                        △ 2,825              17,839
       その他
                                        190,080              271,847
       小計
       利息及び配当金の受取額                                   252              207
                                        △ 20,754             △ 17,388
       利息の支払額
                                       △ 176,933              △ 10,312
       法人税等の支払額
                                        △ 7,354             244,353
       営業活動によるキャッシュ・フロー
                                 42/89









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                                                    (単位：千円)

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                (自　平成29年３月１日              (自　平成30年３月１日
                               　至　平成30年２月28日)              　至　平成31年２月28日)
      投資活動によるキャッシュ・フロー
                                       △ 217,711             △ 277,753
       有形固定資産の取得による支出
                                           －              800
       有形固定資産の売却による収入
                                        △ 4,853             △ 8,261
       無形固定資産の取得による支出
                                        △ 6,807             △ 77,088
       貸付けによる支出
                                           －           △ 50,000
       関係会社株式の取得による支出
                                         4,989              7,836
       貸付金の回収による収入
                                        △ 50,992             △ 92,707
       敷金及び保証金の差入による支出
                                         11,938              57,544
       敷金及び保証金の回収による収入
                                           －           △ 66,676
       資産除去債務の履行による支出
       連結の範囲の変更を伴う子会社株式の売却による
                                           －             △ 632
       支出
                                           －            △ 5,754
       その他の支出
                                       △ 263,437             △ 512,693
       投資活動によるキャッシュ・フロー
      財務活動によるキャッシュ・フロー
                                        800,000              400,000
       長期借入れによる収入
                                       △ 629,980             △ 667,486
       長期借入金の返済による支出
                                        △ 17,761             △ 18,285
       リース債務の返済による支出
                                         9,800              5,500
       非支配株主からの払込みによる収入
                                        162,058             △ 280,271
       財務活動によるキャッシュ・フロー
                                         3,342              △ 199
      現金及び現金同等物に係る換算差額
      現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                  △ 105,390             △ 548,811
                                       1,617,528              1,512,137
      現金及び現金同等物の期首残高
                                      ※１ 1,512,137              ※１ 963,326
      現金及び現金同等物の期末残高
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        【注記事項】
         （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）
         １　連結の範囲に関する事項
         （1）連結子会社の数及び名称
            連結子会社の数　        3 社
            連結子会社の名称
             ㈱Y's   properties
             ㈱シェフズ・ファームズ
             ㈱パートナーワイズ
             前連結会計年度において連結子会社であった、                      微風和伊授      餐飲管理顧問股份有限公司、株式会社
             CRYSTAL    JADE   JAPANは    清算したことにより連結の範囲から除外しております。また、Y'S                               TABLE
             INTERNATIONAL       CO.,LIMITEDの全株式を売却したことにより連結の範囲から除外しております。
         （2）非連結子会社の名称等
            該当事項はありません。
         ２　持分法の適用に関する事項

         （1）持分法適用の関連会社数　               1 社
            持分法適用会社の名称
             ㈱ICONIC     LOCATIONS     JAPAN
             株式会社ICONIC        LOCATIONS     JAPANを設立したことにより、当連結会計年度より持分法適用の関連会社に
             含めております。
         （2）持分法適用会社の決算日は12月31日であります。
            連結財務諸表の作成にあたっては、同日現在の財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引
            については、連結上必要な調整を行っております。
         ３　連結子会社の事業年度等に関する事項

           すべての連結子会社の事業年度の末日は、連結決算日と一致しております。
         ４　会計方針に関する事項

         （1）重要な資産の評価基準及び評価方法
           ①　有価証券
             その他有価証券
              時価のあるもの
               決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動
               平均法により算定）
              時価のないもの
               移動平均法による原価法
           ②　たな卸資産
           （a）原材料
            　　個別法による原価法及び最終仕入原価法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
           （b）貯蔵品
              先入先出法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
         （2）重要な減価償却資産の減価償却の方法
           ①　有形固定資産（リース資産を除く）
             当社及び国内の連結子会社については定率法によっております。
             但し、平成10年４月以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに平成28年４月１日以降に取得した建
             物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。なお、主な耐用年数は次の通りです。
              建物及び構築物　　　３年～34年
              工具、器具及び備品　２年～15年
             また、在外連結子会社については主として定額法によっております。
           ②　無形固定資産（リース資産を除く）
             定額法によっております。
             なお、耐用年数は商標権については10年で、ソフトウェア（自社利用分）については、社内における利
             用可能期間５年です。
                                 44/89


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           ③　リース資産
            所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
             自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
            所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
             リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
      　　　　（3）重要な引当金の計上基準

           ①　貸倒引当金
             債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の
             債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
           ②　ポイント引当金
             『ポイントシステム』のポイント利用による売上値引に備えるため、将来利用される可能性のあるポイ
             ントに対し全額を計上しております。
           ③　株主優待引当金
             株主優待券の利用による費用の発生に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づいて、将来発生する
             と見込まれる額を計上しております。
         （4）重要なヘッジ会計の方法
           ①　ヘッジ会計の方法
             金利スワップについては、特例処理の要件を満たしているため、特例処理を採用しております。
           ②　ヘッジ手段とヘッジ対象
             ヘッジ手段　　金利スワップ
             ヘッジ対象　　借入金の利息
           ③　ヘッジ方針
             金融機関からの借入金の一部について、金利変動によるリスクを回避するため、金利スワップ取引を利
             用しております。
           ④　ヘッジの有効性評価の方法
             金利スワップの特例処理の要件を満たしているため、有効性の判定を省略しております。
         （5）のれんの償却方法及び償却期間
            のれんの償却については、８年間の定額法により償却を行っております。
         （6）重要な外貨建の資産及び負債の本邦への換算基準
            外貨建金銭債権債務は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しており
            ます。なお、在外子会社等の資産及び負債は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純
            資産の部における為替換算調整勘定に含めております。
         （7）連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
            連結キャッシュ・フロー計算書における資金（現金及び現金同等物）は、手許現金、随時引き出し可能な
            預金及び、容易に換金可能であり、且つ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない、取得日から
            ３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
         （8）その他連結財務諸表作成のための重要な事項
            消費税等の会計処理
             消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式にて処理しております。
         （未適用の会計基準等）

          ・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　平成30年３月30日　企業会計基準委員会）
          ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　平成30年３月30日　企業会計
           基準委員会）
         (1）概要

           国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的
          な会計基準の開発を行い、平成26年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、
          FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は平成30年１月１日以後開始する事業年度から、
          Topic606は平成29年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会
          において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。
          企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整
         合性を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れるこ
         とを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項
         目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。
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         (2）適用予定日

          令和５年２月期の期首から適用します。
         (3）当該会計基準等の適用による影響

          「収益認識に関する会計基準」              等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中で
          あります。
         （表示方法の変更）

          （連結損益計算書類関係）
          　前連結会計年度において、「営業外収益」の「その他」に含めていた「助成金収入」は、営業外収益の総額
          の100分10を超えたため、当連結会計年度より独立掲記することとしました。この表示方法の変更の変更を反
          映させるため、前連結会計年度の組替えを行っております。
          　この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「営業外収益」の「その他」に表示していた3,855
          千円は「助成金収入」として組み替えております。
         （会計上の見積りの変更）

         （資産除去債務の見積りの変更）
          事業用店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等として計上していた資産除去債務について、退店等に
         よる新たな情報の入手に伴いより精微な見積りが可能となったため、店舗の退去時に必要とされる原状回復費
         用に関して見積りの変更を行いました。その結果、見積りの変更による増加額348,684千円を変更前の資産除去
         債務残高に加算しております。
          なお、この変更が当連結会計年度の損益に与える影響は軽微であります。
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         （連結貸借対照表関係）
          ※１　有形固定資産の減価償却累計額
               前連結会計年度                            当連結会計年度
              （平成30年２月28日）                            （平成31年２月28日）
                         3,436,990     千円                       3,692,161     千円
          ※２　関連会社の株式及び社債等

               前連結会計年度                            当連結会計年度
              （平成30年２月28日）                            （平成31年２月28日）
                             －千円                          48,936千円
         （連結損益計算書関係）

          ※１　販売費及び一般管理費のうち主要な項目及び金額は次の通りです。
                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                             （自　平成29年３月１日                  （自　平成30年３月１日
                           　　至　平成30年２月28日）                  　　至　平成31年２月28日）
     給与手当                               643,651    千円              675,362    千円
     支払手数料                               476,156                  509,650
                                     436,197                  444,228
     広告宣伝費
                                     77,263                  83,215
     株主優待費用
          ※２　固定資産売却損の内容は、次の通りです。

                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                            （自　平成29年３月１日                  （自　平成30年３月１日
                             至　平成30年２月28日）                  至　平成31年２月28日）
     建物附属設備                                  － 千円              36,419千円
                                       －
     工具器具備品                                                   288
                                       －
              合計                                         36,708
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          ※３　当社グループは以下の通り資産グループについて減損損失を計上しております。
             前連結会計年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）
             （1）減損損失を認識した資産グループの概要
                   場所         用途         種類
                                 建物及び構築物、工

                東京都渋谷区          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                東京都港区          事業所設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                東京都多摩市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                神奈川県厚木市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                神奈川県川崎市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                千葉県木更津市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                東京都町田市          店舗設備
                                 具、器具及び備品等
                                 建物及び構築物、工

                熊本県熊本市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                石川県金沢市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
             （2）減損損失の認識に至った経緯
               閉鎖が予定されている事業所において今後の使用見込のなくなった資産及び営業活動から生ずる損
              益が継続してマイナスである店舗のうち、資産グループの固定資産簿価を回収できないと判断した資
              産グループについて減損損失を計上いたしました。
             （3）減損損失の金額と種類ごとの内訳
                    種類          金額
                建物及び構築物              234,418千円

                工具、器具及び備品              25,574千円

                リース資産               2,435千円

                    合計         262,429千円

             （4）資産のグルーピングの方法
               キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、主として店舗を基本単位としております。
             （5）回収可能価額の算定方法
               資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローが見込ま
              れないため、回収可能価額を零として評価しております。
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             当連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
             （1）減損損失を認識した資産グループの概要
                   場所         用途         種類
                                 建物及び構築物、工

                大阪府大阪市          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                東京都港区          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                東京都多摩市          店舗設備       建物及び構築物

                                 建物及び構築物、工

                千葉県柏市          店舗設備       具、器具及び備品、そ
                                 の他(有形固定資産)
                                 建物及び構築物、工
                東京都中央区          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                東京都新宿区          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                                 建物及び構築物、工

                石川県金沢市          店舗設備
                                 具、器具及び備品等
                                 建物及び構築物、工

                東京都新宿区          店舗設備
                                 具、器具及び備品
                大阪府大阪市          店舗設備       建物及び構築物

             （2）減損損失の認識に至った経緯

               閉鎖が予定されている事業所において今後の使用見込のなくなった資産及び営業活動から生ずる損
              益が継続してマイナスである店舗のうち、資産グループの固定資産簿価を回収できないと判断した資
              産グループについて減損損失を計上いたしました。
             （3）減損損失の金額と種類ごとの内訳
                    種類          金額
                建物及び構築物              394,784千円

                工具、器具及び備品              19,716千円

                その他(有形固定資産)                 0千円

                    合計         414,501千円

             （4）資産のグルーピングの方法
               キャッシュ・フローを生み出す最小単位として、主として店舗を基本単位としております。
             （5）回収可能価額の算定方法
               資産グループの回収可能価額は、使用価値により測定しており、将来キャッシュ・フローを
               1.29％で割り引いて算定しておりますが、将来キャッシュ・フローが見込まれない資産グループに
               ついては、回収可能価格を零として評価しております。
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         （連結包括利益計算書関係）
          ※１    その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                               （自　平成29年３月１日               （自　平成30年３月１日
                                至　平成30年２月28日）               至　平成31年２月28日）
     その他有価証券評価差額金：
      当期発生額                                   8千円              △89千円
      組替調整額                                   －               －
       税効果調整前
                                          8              △89
       税効果額                                 △2                27
       その他有価証券評価差額金
                                          5              △61
     為替換算調整勘定：
      当期発生額                                 10,297               △5,809
      組替調整額                                △67,560                70,314
       税効果調整前
                                       77,858               64,504
       税効果額                                  －               －
       為替換算調整勘定
                                       77,858               64,504
        その他の包括利益合計
                                       77,863               64,443
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         （連結株主資本等変動計算書関係）
          前連結会計年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）
          １　発行済株式に関する事項
        株式の種類          当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
     　　普通株式（株）                 2,660,900              －           －       2,660,900

          ２　自己株式に関する事項

        株式の種類          当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
     　　普通株式（株）                     145           －           －          145

          ３　新株予約権等に関する事項

                                    目的となる株式の数（株）
                                                       当連結会計
                        目的となる
      会社名          内訳                                       年度末残高
                        株式の種類
                              当連結会計                    当連結
                                                       （千円）
                                      増加      減少
                               年度期首                  会計年度末
             第９回新株予約権           普通株式      148,100       －      －     148,100         740
      提出会社
             第10回新株予約権
                          －               －                32,025
           （ストックオプション）
                合計               148,100       －      －     148,100        32,766
     （注）目的となる株式の数は、新株予約権が権利行使されたものと仮定した場合における株式数を記載しております。
          ４　配当に関する事項

          （1）配当金支払額
             該当事項はありません。
          （2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

             該当事項はありません。
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          当連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
          １　発行済株式に関する事項
        株式の種類          当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
     　　普通株式（株）                 2,660,900               -           -       2,660,900

          ２　自己株式に関する事項

        株式の種類          当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
     　　普通株式（株）                     145            -           -          145

          ３　新株予約権等に関する事項

                                    目的となる株式の数（株）
                                                       当連結会計
                        目的となる
      会社名          内訳                                       年度末残高
                        株式の種類
                              当連結会計                    当連結
                                                       （千円）
                                      増加      減少
                               年度期首                  会計年度末
             第９回新株予約権           普通株式      148,100        -     148,100        -         -
      提出会社
             第10回新株予約権
                          －                               32,025
           （ストックオプション）
                合計               148,100        -     148,100        -      32,025
     （注）目的となる株式の数は、新株予約権が権利行使されたものと仮定した場合における株式数を記載しております。
          ４　配当に関する事項

          （1）配当金支払額
             該当事項はありません。
          （2）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

             該当事項はありません。
         （連結キャッシュ・フロー計算書関係）

          ※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　平成29年３月１日              （自　平成30年３月１日
                                  至　平成30年２月28日）              至　平成31年２月28日）
     現金及び預金                                  1,512,137千円               963,326千円
     現金及び現金同等物                                  1,512,137               963,326
          　２　重要な非資金取引の内容

          重要な資産除去債務の計上額
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 （自　平成29年３月１日              （自　平成30年３月１日
                                  至　平成30年２月28日）              至　平成31年２月28日）
     重要な資産除去債務の計上額                                   29,654千円              381,555千円
         （リース取引関係）

           １　ファイナンス・リース取引
            所有権移転ファイナンス・リース取引
            ①　リース資産の内容
             有形固定資産
            　店舗で使用する厨房機器及び家具等の工具、器具及び備品です。
            所有権移転外ファイナンス・リース取引
            ①　リース資産の内容
             （ア）有形固定資産
               　店舗で使用する厨房機器及び家具等の工具、器具及び備品です。
             （イ）無形固定資産
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               　ソフトウェアです。
            ②　リース資産の減価償却の方法
               連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項　（２）重要な減価
              償却資産の減価償却の方法」に記載の通りです。
         （金融商品関係）

          １　金融商品の状況に関する事項
          （1）金融商品に対する取組方針
             当社グループは設備投資計画に照らして、必要な資金を調達しております。一時的な余資は短期で安全
            性の高い預金等に限定し、資金調達については主に銀行等金融機関からの借入れにより運用しておりま
            す。
             デリバティブは金利変動リスク等を回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針です。
          （2）金融商品の内容及びそのリスク

             営業債権である売掛金は、取引先等の信用リスクにさらされております。投資有価証券は、主に株式で
            あり、市場価格の変動リスクを有しております。敷金及び保証金は主に出店時に預託したものであり、預
            託先の信用リスクにさらされております。
             営業債務である買掛金、未払金は１年以内の支払期日です。短期借入金及び長期借入金は、主に設備投
            資に係る資金調達を目的としたものです。一部の長期借入金の金利変動リスクに対して金利スワップ取引
            を実施して、支払利息の固定化を行っております。
          （3）金融商品に係るリスク管理体制

            ①信用リスクの管理
              売掛金については、取引先の信用状況を監視するとともに、取引先毎の債権残高、期日を把握し、リ
             スクの軽減を図っております。敷金及び保証金については、預託先の信用状況を定期的に監視すること
             を通じて、リスクの軽減を図っております。
            ②市場リスクの管理
              投資有価証券については、定期的に時価や発行体の財務状況等を把握し、保有状況の継続的な見直し
             を実施しております。
            ③資金調達に係る流動性リスクの管理
              当社グループは、各部署からの報告に基づき財務グループが適時に資金繰計画を作成・更新するとと
             もに、手許流動性を維持すること等により、流動性リスクを管理しております。
          （4）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

             金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額
            が含まれております。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採
            用することにより、当該価額が変動することがあります。
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          ２　金融商品の時価等に関する事項
            連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次の通りです。なお、時価を把握することが
           極めて困難と認められるものは含まれておりません（（注）２参照）。
            前連結会計年度（平成30年２月28日）

                           連結貸借対照表計上額
                                        時価（千円）           差額（千円）
                              （千円）
     （1）現金及び預金                           1,512,137           1,512,137               ―

     （2）売掛金                            589,863           589,863              ―

     （3）投資有価証券                              426           426            ―

     （4）敷金及び保証金                            628,735           620,064           △8,670
              資産計                  2,731,162           2,722,492            △8,670

     （1）買掛金                            591,409           591,409              ―

     （2）未払金                            592,683           592,683              ―
     （3）長期借入金（※）                           1,776,506           1,776,087             △418
              負債計                  2,960,598           2,960,179             △418

      （※）１年以内返済予定の長期借入金を含んでおります。
            当連結会計年度（平成31年２月28日）

                           連結貸借対照表計上額
                                        時価（千円）           差額（千円）
                              （千円）
     （1）現金及び預金                            963,326           963,326              ―

     （2）売掛金                            589,970           589,970              ―

     （3）投資有価証券                              337           337            ―

     （4）長期貸付金                             78,605           78,709             104

     （5）敷金及び保証金                            604,429           589,557           △14,871
              資産計                  2,236,668           2,221,901            △14,767

     （1）買掛金                            548,333           548,333              ―

     （2）未払金                            661,282           661,282              ―
     （3）長期借入金（※）                           1,509,020           1,505,373            △3,646
              負債計                  2,718,635           2,714,989            △3,646

      （※）１年以内返済予定の長期借入金を含んでおります。
      （注）１　金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

         資　産
         （1）現金及び預金         （2）売掛金
            これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
           よっております。
         （3）投資有価証券
            株式は取引所の価格によっております。
         （4）長期貸付金
            長期貸付金の時価は、与信管理上の信用リスクを加味し、その将来キャッシュ・フローを、同様の新規貸
           付けを行った場合に想定される利率で割引いた現在価値により算定しています。
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         （5）敷金及び保証金
            敷金及び保証金の時価については、合理的に見積もった将来キャッシュ・フローを、国債の利回り等の適
           切な指標で割引いた現在価値により算定しております。
          負　債
         （1）買掛金      （2）未払金
            これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額に
           よっております。
         （3）長期借入金
            元利金の合計額を、同様の新規借入れを行った場合に想定される利率で割引いた現在価値により算定して
           おります。変動金利による長期借入金は金利スワップ取引の特例処理の対象とされており、当該金利スワッ
           プ取引と一体として処理された元利金の合計額を、同様の借入れを行った場合にて適用される合理的に見積
           もられる利率で割引いて算定する方法によっております。
         ２　時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

                                                     （単位：千円）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度

             区分
                           （平成30年２月28日）                   （平成31年２月28日）
     非上場株式                                   0                48,936
     敷金及び保証金                                10,773                   48,614

            これらについては、市場価格がなく、且つ、将来キャッシュ・フローを見積もることができず時価を把握
           することが極めて困難と認められることから、「（3）投資有価証券                                （5）敷金及び保証金」に含めており
           ません。
         ３　金銭債権及び満期のある有価証券の連結決算日後の償還予定額

           前連結会計年度（平成30年２月28日）
                                    １年超         ５年超
                          １年以内                            10年超
                                   ５年以内         10年以内
                          （千円）                            （千円）
                                   （千円）         （千円）
     現金及び預金                      1,512,137             ―         ―         ―

     売掛金                       589,863            ―         ―         ―

     敷金及び保証金                          ―         ―      439,665         199,842
             合計              2,102,001             ―      439,665         199,842

           当連結会計年度（平成31年２月28日）

                                    １年超         ５年超
                          １年以内                            10年超
                                   ５年以内         10年以内
                          （千円）                            （千円）
                                   （千円）         （千円）
     現金及び預金                       963,326            ―         ―         ―

     売掛金                       589,970            ―         ―         ―

     長期貸付金                          ―       78,605            ―         ―

     敷金及び保証金                          ―         ―      395,317         257,725
             合計              1,553,296           78,605         395,317         257,725

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         ４　長期借入金及びその他有利子負債の連結決算日後の返済予定額
           前連結会計年度（平成30年２月28日）
                          １年超       ２年超       ３年超       ４年超
                   １年以内                                     ５年超
                          ２年以内       ３年以内       ４年以内       ５年以内
                   （千円）                                    （千円）
                          （千円）       （千円）       （千円）       （千円）
     長期借入金               616,986       449,536       342,562       257,534       109,888          ―

          合計          616,986       449,536       342,562       257,534       109,888          ―
           当連結会計年度（平成31年２月28日）

                          １年超       ２年超       ３年超       ４年超
                   １年以内                                     ５年超
                          ２年以内       ３年以内       ４年以内       ５年以内
                   （千円）                                    （千円）
                          （千円）       （千円）       （千円）       （千円）
     長期借入金               530,296       423,322       338,294       190,643        26,465          ―

          合計          530,296       423,322       338,294       190,643        26,465          ―

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         （デリバティブ取引関係）
          １．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
            該当事項はありません。
          ２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

           金利関連
           前連結会計年度（平成30年２月28日）
                                      契約額等                 時価
                                            契約額等のうち
         ヘッジ会計の方法           取引の種類        主なヘッジ対象
                                            １年超（千円）
                                      （千円）                （千円）
         金利スワップの
                   金利スワップ取引
                              長期借入金          512,158        324,886       （注）
                  変動受取・固定支払
         特例処理
          (注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されてい
             るため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
           当連結会計年度（平成31年２月28日）

                                      契約額等                 時価
                                            契約額等のうち
         ヘッジ会計の方法           取引の種類        主なヘッジ対象
                                            １年超（千円）
                                      （千円）                （千円）
         金利スワップの
                   金利スワップ取引
                              長期借入金          501,506        321,710       （注）
                  変動受取・固定支払
         特例処理
          (注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されてい
             るため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
         （ストック・オプション等関係）

      １．ストック・オプションに係る費用計上額及び科目名
                                                     （単位：千円）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                           （自　平成29年３月１日                   （自　平成30年３月１日
                          　至　平成30年２月28日）                   　至　平成31年２月28日）
     販売費及び一般管理費                                 13,677                     ―
      ２．権利不行使による失効により利益として計上した金額

                                                     （単位：千円）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
                           （自　平成29年３月１日                   （自　平成30年３月１日
                          　至　平成30年２月28日）                   　至　平成31年２月28日）
     新株予約権戻入益                                 2,668                    740
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      ３．ストック・オプションの内容、規模及びその変動状況
       （１）ストック・オプションの内容
                             第10回新株予約権
                             当社取締役　７名
     付与対象者区分及び人数
                             当社従業員　15名
     株式の種類別のストック・オプショ
                            普通株式　64,800株
     ンの数（注１）
     付与日                       平成28年１月６日
     権利確定条件                   （注２）

                            自　平成28年１月６日
     対象勤務時間
                            至　平成30年１月５日
                            自　平成30年１月６日
     権利行使期間
                            至　令和４年１月５日
     　（注）１.株式数に換算して記載しております。
         ２.権利確定条件は「第４　提出会社の状況　１　株式等の状況　（２）新株予約権等の状況　①「ストックオ
        プション制度の内容」に記載しています。
       （２）ストック・オプションの規模及びその変動状況

          当連結会計年度（平成31年２月期）において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプショ
           ンの数については、株式数に換算して記載しております。
          ①ストック・オプションの数
                             第10回新株予約権
     権利確定前（株）

     　前連結会計年度末                                 ―

     　付与                                 ―

     　失効                                 ―

     　権利確定                                 ―

     　未確定残                                 ―

     権利確定後（株）

     　前連結会計年度末                               57,600

     　権利確定                                 ―

     　権利行使                                 ―

     　失効                                 ―

     　未行使残                               57,600

          ②単価情報

                             第10回新株予約権
     権利行使価格　　　　　　　（円）                               2,716

     行使時平均株価　　　　　　（円）                                 ―

     付与日における公正な評価単価
                                       ―
     　　　　　　　　　　　　　（円）
      ３．ストック・オプションの権利確定数の見積方法

        基本的には、将来の失効数の合理的な見積は困難であるため、実績の失効数のみ反映させる方法を採用しておりま
        す。
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         （税効果会計関係）
          １　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                     前連結会計年度              当連結会計年度
                                   （平成30年２月28日）              （平成31年２月28日）
           （繰延税金資産）
           ①流動資産
            未払事業税                             12,321千円              4,582千円
            未払事業所税                              4,562              4,756
            資産除去債務                              8,862               －
            ポイント引当金                              6,029              8,575
            株主優待引当金                             19,182              19,999
            貸倒引当金                               164              169
            清算予定子会社の投融資に係る税効果                             81,366                －
            繰越欠損金                               －            55,726
                                           10              －
            その他
                 小計
                                         132,499              93,811
                                        △21,258                 －
            評価性引当額
            繰延税金資産計                             111,240              93,811
           ②固定資産
            減価償却超過額                               216              179
            貸倒引当金                              5,105              8,064
            投資有価証券評価損                              3,059              3,059
            株式報酬費用                              9,799              9,573
            減損損失                             80,140             193,626
            資産除去債務                             145,358              254,466
            固定資産売却益修正損                              9,701              5,875
            清算予定子会社の投融資に係る税効果                             291,035                 －
                                         211,350              357,125
            繰越欠損金
                 小計
                                         755,769              831,971
                                        △607,760              △717,936
            評価性引当額
            長期繰延税金資産計                             148,009              114,035
            繰延税金資産合計                             259,249              207,846
           （繰延税金負債）

           ①固定負債
            資産除去債務に対応する除去費用                             57,163             163,818
            その他有価証券評価差額金                               55              17
            繰延税金負債合計                             57,219             163,836
           繰延税金資産の純額                              202,030              44,009
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          ２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因
            となった主要な項目別の内訳
          　　前連結会計年度および当連結会計年度において、税金等調整前当期純損失を計上しているため記載してお
            りません。
         （資産除去債務関係）

          資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
           １　当該資産除去債務の概要
             事業用店舗等の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等です。
           ２　当該資産除去債務の金額の算定方法

            　使用見込期間を取得から15年～33年と見積もり、割引率は△0.15％～1.66％を使用して資産除去債務の
            金額を計算しております。
           ３　当該資産除去債務の総額の増減

                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （自　平成29年３月１日             （自　平成30年３月１日
                                   至　平成30年２月28日）             至　平成31年２月28日）
              期首残高                          474,853千円             503,708千円
              有形固定資産の取得に伴う増加額                           18,407             30,085
              時の経過による調整額                           5,991             13,315
              資産除去債務の履行による減少額                          △6,791             △66,988
              見積りの変更による増減額                           11,246             351,469
              期末残高                          503,708             831,591
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         （セグメント情報等）
          【セグメント情報】
           １　報告セグメントの概要
             当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締
            役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているもので
            す。
             当社グループは、外食事業を主な事業として展開しており、各事業会社の運営する店舗の業態を基礎と
            した製品・サービス別セグメントから構成されており、「XEXグループ」及び「カジュアルレストラング
            ループ」の２つを報告セグメントとしております。
             「XEXグループ」は、高級レストラン「XEX」（ゼックス）をはじめとするレストランの展開を行ってお
            り、「カジュアルレストラングループ」は、「PIZZA                         SALVATORE     CUOMO」をはじめとするカジュアルレス
            トランの展開を行っております。
             各セグメントに属する主な店舗は、以下の通りです。
           　（1）XEXグループ
              ①XEX
              ②The   Kitchen    Salvatore     Cuomo   名古屋
              ③The   Kitchen    Salvatore     Cuomo   京都
           　（2）カジュアルレストラングループ
              ①PIZZA    SALVATORE     CUOMO             　④Steak     The  First
              ②SALVATORE      CUOMO   & BAR            　⑤Paul     Bassett
              ③PIZZA    SALVATORE     CUOMO   & GRILL         　⑥The    Kitchen    Salvatore     Cuomo   銀座
           ２　報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

             報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事
            項」における記載と同一です。
             報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値です。                          セグメント間の内部収益及び振替高は市場実勢
            価格に基づいております。
           ３　報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

             前連結会計年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）

                                                    （単位：千円）
                    報告セグメント
                                                     連結財務諸表
                                   その他             調整額
                     カジュアル
                                                      計上額
                                          合計
                                  （注）１             （注）２
              XEXグループ       レストラン        計
                                                      （注）３
                      グループ
     売上高
      外部顧客への売
               4,433,133      9,530,850      13,963,983         8,555    13,972,539           －  13,972,539
      上高
      セグメント間の
                 4,621      4,420      9,042     352,132      361,175     △ 361,175         －
      内部売上高又は
      振替高
               4,437,754      9,535,271      13,973,026        360,688     14,333,714       △ 361,175     13,972,539
         計
     セグメント利益又
                185,713      871,514     1,057,228       △ 17,779     1,039,449     △ 1,133,020       △ 93,570
     は損失（△）
     その他の項目
                111,479      168,173      279,652       1,188     280,841       19,966      300,807
      減価償却費
                   －    42,827      42,827        －    42,827        －    42,827
      のれんの償却額
       （注）１　「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、食料品等の卸売、小売事
            業及び不動産賃貸事業等を含んでおります。
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          ２　セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△1,133,020千円には、セグメント間取引消去額2,866
            千円、各セグメントに配分していない全社費用△1,135,887千円を含んでおります。全社費用は、主に報
            告セグメントに帰属しない一般管理費です。
          ３　セグメント利益又はセグメント損失（△）は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
          ４　セグメント資産、負債の金額は経営資源の配分の決定及び業績を評価するための定期的な検討の対象とは
            なっていないため、記載しておりません。
             当連結会計年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）

                                                    （単位：千円）
                    報告セグメント
                                                     連結財務諸表
                                   その他             調整額
                     カジュアル
                                                      計上額
                                          合計
                                  （注）１             （注）２
              XEXグループ       レストラン        計
                                                      （注）３
                      グループ
     売上高
      外部顧客への売
               4,139,925      9,621,029      13,760,955        12,693    13,773,648           -  13,773,648
      上高
      セグメント間の
                   31     6,211      6,243     431,470      437,713     △ 437,713          -
      内部売上高又は
      振替高
               4,139,957      9,627,240      13,767,198        444,163     14,211,362       △ 437,713     13,773,648
         計
     セグメント利益又
                220,143      840,929     1,061,072       △ 37,480     1,023,592     △ 1,149,983      △ 126,390
     は損失（△）
     その他の項目
                104,296      144,235      248,531       1,815     250,347       14,545      264,892
      減価償却費
                   －    42,827      42,827        －    42,827         -    42,827
      のれんの償却額
       （注）１　「その他」の区分は、報告セグメントに含まれていない事業セグメントであり、食料品等の卸売、小売事
            業及び不動産賃貸事業等を含んでおります。
          ２　セグメント利益又はセグメント損失（△）の調整額△1,149,983千円には、セグメント間取引消去額4,066
            千円、各セグメントに配分していない全社費用△1,154,049千円を含んでおります。全社費用は、主に報
            告セグメントに帰属しない一般管理費です。
          ３　セグメント利益又はセグメント損失（△）は、連結損益計算書の営業損失と調整を行っております。
          ４　セグメント資産、負債の金額は経営資源の配分の決定及び業績を評価するための定期的な検討の対象とは
            なっていないため、記載しておりません。
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          【関連情報】
           前連結会計年度（自           平成29年３月１日          至   平成30年２月28日）
           １　製品及びサービスごとの情報
            　セグメント情報の中で同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
           ２　地域ごとの情報

           （1）売上高
            　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
           （2）有形固定資産

            　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、
            記載を省略しております。
           ３　主要な顧客ごとの情報

             連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。
           当連結会計年度（自           平成30年３月１日          至   平成31年２月28日）

           １　製品及びサービスごとの情報
            　セグメント情報の中で同様の情報が開示されているため、記載を省略しております。
           ２　地域ごとの情報

           （1）売上高
            　本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
           （2）有形固定資産

            　本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、
            記載を省略しております。
           ３　主要な顧客ごとの情報

             連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。
          【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

           前連結会計年度（自           平成29年３月１日          至   平成30年２月28日）
                                                     （単位：千円）
                          報告セグメント
                               カジュアル
                                        その他       調整額        合計
                        XEX
                               レストラン
                       グループ
                                グループ
                          76,386        186,042         －       －      262,429
           減損損失
           当連結会計年度（自           平成30年３月１日          至   平成31年２月28日）

                                                     （単位：千円）
                          報告セグメント
                               カジュアル
                                        その他       調整額        合計
                        XEX
                               レストラン
                       グループ
                                グループ
                         201,060         199,023         －     14,417        414,501
           減損損失
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          【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
           前連結会計年度（自           平成29年３月１日          至   平成30年２月28日）
                                                     （単位：千円）
                           報告セグメント
                                            その他          合計
                                 カジュアル
                       XEXグループ
                               レストラングループ
                             －        42,827            －        42,827

            当期償却額
                             －        96,361            －        96,361
            当期末残高
           当連結会計年度（自           平成30年３月１日          至   平成31年２月28日）

                                                     （単位：千円）
                           報告セグメント
                                            その他          合計
                                 カジュアル
                       XEXグループ
                               レストラングループ
                             －        42,827            －        42,827

            当期償却額
                             －        53,534            －        53,534
            当期末残高
          【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

           前連結会計年度（自           平成29年３月１日          至   平成30年２月28日）
           　該当事項はありません。
           当連結会計年度（自           平成30年３月１日          至   平成31年２月28日）

           　該当事項はありません。
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         （関連当事者情報）
           関連当事者との取引
           （1）   連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引
           前連結会計年度（自平成29年３月１日　至平成30年２月28日）
              役員及び主要株主等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(単位：千円）
                     資本金又は          議決権等の所      関連当事
          会社等の名               事業の内容又
       種類          所在地    出資金          有（被所有）      者との関    取引の内容     取引金額     科目    期末残高
          称又は氏名               は職業
                                     係
                     （百万円）           割合（％）
                                          子会社（㈱
                          当社代表取                パートナー
                               （被所有）
          金山精三郎                            当社代表
       役員          －       －  締役社長兼                ワイズに対       9,800    －      －
           （注1）                           取締役
                               直接    40.79
                          会長                する第三者
                                          割当増資
                                          子会社㈱
                                          Y's
                          当社代表取
                               （被所有）
          金山精三郎
                                      当社代表          28,000
       役員          －       －  締役社長兼                           －      －
                                          properties
           （注1）                           取締役         （注2）
                               直接    40.79
                          会長
                                          に対する固
                                          定資産譲渡
      （注1）金山精三郎は、個人主要株主にも該当しております。
      （注2）土地及び建物の購入価格については、不動産鑑定士の鑑定価格を参考に決定しております。
           当連結会計年度（自平成30年３月１日　至平成31年２月28日）

              役員及び主要株主等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(単位：千円）
                     資本金又は          議決権等の所      関連当事
          会社等の名               事業の内容又
       種類          所在地    出資金          有（被所有）      者との関    取引の内容     取引金額     科目    期末残高
          称又は氏名               は職業
                     （百万円）           割合（％）      係
                                          子会社（㈱
                          当社代表取                パートナー
                               （被所有）
          金山精三郎                            当社代表
       役員          －       －  締役社長兼                ワイズに対       5,500    －      －
           （注1）                           取締役
                               直接    40.80
                          会長                する第三者
                                          割当増資
                                          子会社㈱
                                          Y's
                          当社代表取
                               （被所有）
          金山精三郎
                                      当社代表          40,000
       役員                   締役社長兼
                 －       －                             －      －
                                          properties
           （注1）                           取締役         （注2）
                               直接    40.80
                          会長
                                          に対する固
                                          定資産譲渡
      （注1）金山精三郎は、個人主要株主にも該当しております。
      （注2）土地及び建物の購入価格については、不動産鑑定士の鑑定価格を参考に決定しております。また、                                                 従業員福利
         厚生の充実のため、保養所として使用する目的で取得したものであります。
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         （１株当たり情報）
                             前連結会計年度                   当連結会計年度
             項目             （自　平成29年３月１日                   （自　平成30年３月１日
                           至　平成30年２月28日）                   至　平成31年２月28日）
     １株当たり純資産額                               392円86銭                   167円40銭

     １株当たり当期純損失金額（△）
                                    △172円36銭                   △250円42銭
      （注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式は存在するものの１株当たり当期純損失で
          あるため記載しておりません。
         ２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は以下のとおりであります。
                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                  項目
                                   （平成30年２月28日）             （平成31年２月28日）
     純資産の部合計額（千円）                                     1,087,235              477,441

     普通株式に係る純資産額（千円）                                     1,045,305              445,415

     純資産の部の合計額と１株当たり純資産額の算定に用いられ
     た普通株式に係る連結会計年度末の純資産額との差額の主な
     内訳（千円）
      新株予約権
                                           32,766             32,025
      非支配株主持分
                                            9,163               －
     普通株式の発行済株式数（株）                                     2,660,900             2,660,900
     普通株式の自己株式数（株）                                        145             145

     １株当たり純資産額の算定に用いられた普通株式の数
                                          2,660,755             2,660,755
     （株）
         ３.１株当たり当期純損失金額（△）                 の算定上の基礎は以下のとおりであります。

                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （自　平成29年３月１日             （自　平成30年３月１日
                                   至　平成30年２月28日）             至　平成31年２月28日）
     １株当たり当期純損失金額（△）

     親会社株主に帰属する当期純損失金額（千円）

                                          △458,594             △666,303
     普通株主に帰属しない金額（千円）                                        －             －

     普通株式に係る親会社株主に帰属する
                                          △458,594             △666,303
     当期純損失金額（千円）
     普通株式の期中平均株式数（株）                                     2,660,755             2,660,755
                                    平成27年12月16日決             平成27年12月16日決
                                  議　　　第9回新株予約権             議　　　第10回新株予約権
     希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後１株当たり当期
     純利益の算定に含まれなかった潜在株式の概要                                （148,100株）              （57,600株）
                                    平成27年12月16日決
                                  議　　　第10回新株予約権
                                     （57,600株）
         （重要な後発事象）

        該当事項はありません。
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        ⑤【連結附属明細表】
         【社債明細表】
          該当事項はありません。
         【借入金等明細表】

                         当期首残高         当期末残高          平均利率
             区分                                         返済期限
                          （千円）         （千円）          （％）
     短期借入金                          ―         ―         ―      ―

     １年以内に返済予定の長期借入金                       616,986         530,296          1.026        ―

     １年以内に返済予定のリース債務                        18,285         12,955            ―      ―

     長期借入金（１年以内に返済予定のも                                               令和２年３月～
                           1,159,520          978,724          0.886
     のを除く）                                               令和５年８月
     リース債務（１年以内に返済予定のも                                               令和２年３月～
                             39,959         40,683            ―
     のを除く）                                               令和６年１月
     その他有利子負債                          ―         ―         ―      ―
             合計              1,834,750         1,562,658             ―      ―

      （注）１　「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。
      　　　２　リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を
           連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。
         ３　長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の連結決算日後５年内における返済予定額
           は以下の通りです。
                        １年超２年以内         ２年超３年以内         ３年超４年以内         ４年超５年以内
             区分
                          （千円）         （千円）         （千円）         （千円）
                            423,322         338,294         190,643          26,465
     長期借入金
     リース債務                        7,852         8,080         5,132         19,617

         【資産除去債務明細表】

                       当期首残高          当期増加額          当期減少額          当期末残高
           区分
                       （千円）          （千円）          （千円）          （千円）
     事業用店舗等の不動産賃貸借
                         503,708          394,870          66,988         831,591
     契約に伴う原状回復義務等
                                 67/89









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       （２）【その他】
          ①　当連結会計年度における四半期情報等
     （累計期間）
                      第１四半期          第２四半期          第３四半期         当連結会計年度
     売上高（千円）                   3,534,357          7,019,212          10,307,836          13,773,648
     税金等調整前四半期純利益金額
     又は税金等調整前四半期（当                     55,487         △21,549          △47,570          △481,658
     期）純損失金額(△）（千円）
     親会社株主に帰属する四半期純
     利益金額又は親会社株主に帰属
                          24,497         △54,969          △140,655          △666,303
     する四半期（当期）純損失金額
     （△）（千円）
     １株当たり四半期純利益金額又
     は１株当たり四半期（当期）純                      9.21        △20.66          △52.86          △250.42
     損失金額（△）（円）
     （会計期間）

                       第１四半期          第２四半期          第３四半期          第４四半期
     １株当たり四半期純利益金額
     又は１株当たり四半期純損失金                      9.21        △29.87          △32.20          △197.56
     額（△）　（円）
     　　　　②　決算日後の状況

     　　　　　　該当事項はありません。
     　　　　③　訴訟

     　　　　　　該当事項はありません。
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      ２【財務諸表等】
       （１）【財務諸表】
        ①【貸借対照表】
                                                    (単位：千円)
                                   前事業年度              当事業年度
                                 (平成30年２月28日)              (平成31年２月28日)
      資産の部
       流動資産
                                       1,428,058               862,891
         現金及び預金
                                       ※２ 613,292             ※２ 584,455
         売掛金
                                        174,786              157,704
         原材料及び貯蔵品
                                         16,401                －
         前渡金
                                        111,634              112,136
         前払費用
                                        111,240               93,811
         繰延税金資産
                                        194,000               70,000
         関係会社短期貸付金
                                      ※２ , ※３ 77,730           ※２ , ※３ 44,844
         立替金
                                      ※２ , ※３ 31,802             ※２ 15,776
         その他
                                       △ 264,532               △ 554
         貸倒引当金
                                       2,494,414              1,941,065
         流動資産合計
       固定資産
         有形固定資産
                                       1,438,200              1,470,200
          建物
                                         12,020              10,714
          構築物
                                         2,389               593
          車両運搬具
                                        158,450              127,370
          工具、器具及び備品
                                         52,379              49,724
          リース資産
                                         4,559              30,444
          建設仮勘定
                                       1,668,000              1,689,048
          有形固定資産合計
         無形固定資産
                                         96,361              53,534
          のれん
                                         19,553              14,093
          商標権
                                         4,872              13,018
          ソフトウエア
                                         10,334               6,753
          その他
                                        131,122               87,399
          無形固定資産合計
         投資その他の資産
                                           426              337
          投資有価証券
                                        442,046              481,842
          関係会社株式
                                           －            76,788
          関係会社長期貸付金
                                        ※３ 10,186
                                                        1,817
          長期貸付金
                                         4,472              3,789
          長期前払費用
                                        639,401              651,876
          敷金及び保証金
                                         90,790                －
          繰延税金資産
          破産更生債権等                               1,471                －
                                         9,836              5,217
          その他
                                        △ 17,346             △ 26,355
          貸倒引当金
                                       1,181,285              1,195,312
          投資その他の資産合計
                                       2,980,408              2,971,760
         固定資産合計
                                       5,474,823              4,912,826
       資産合計
                                 69/89





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                                                    (単位：千円)

                                   前事業年度              当事業年度
                                 (平成30年２月28日)              (平成31年２月28日)
      負債の部
       流動負債
                                       ※２ 578,118             ※２ 537,177
         買掛金
                                        616,986              530,296
         1年内返済予定の長期借入金
                                         18,285              26,315
         リース債務
         未払金                                589,864              657,988
                                           154              241
         未払費用
                                         32,712              30,940
         未払法人税等
                                         38,363              48,806
         未払消費税等
                                         29,147              38,847
         前受金
                                         81,468              79,283
         預り金
                                         80,642              66,190
         前受収益
                                         19,512              22,249
         ポイント引当金
                                         62,079              65,357
         株主優待引当金
                                         28,680                －
         資産除去債務
                                         14,766              15,543
         その他
         流動負債合計                               2,190,780              2,119,239
       固定負債
                                       1,159,520               978,724
         長期借入金
                                        450,000              400,000
         関係会社長期借入金
                                        104,411              103,436
         長期預り保証金
                                         39,959              27,323
         リース債務
                                         64,710              16,186
         長期前受収益
                                           －            49,801
         繰延税金負債
                                        475,028              831,591
         資産除去債務
                                         23,956                －
         関係会社事業損失引当金
                                         1,756              1,446
         その他
                                       2,319,342              2,408,509
         固定負債合計
                                       4,510,123              4,527,748
       負債合計
      純資産の部
       株主資本
                                        830,375              830,375
         資本金
         資本剰余金
                                        858,295              858,295
          資本準備金
                                         40,388              40,388
          その他資本剰余金
                                        898,683              898,683
          資本剰余金合計
         利益剰余金
                                         3,250              3,250
          利益準備金
          その他利益剰余金
                                         4,000              4,000
            別途積立金
                                       △ 804,113            △ 1,382,933
            繰越利益剰余金
                                       △ 796,863            △ 1,375,683
          利益剰余金合計
                                         △ 362             △ 362
         自己株式
                                        931,832              353,012
         株主資本合計
       評価・換算差額等
                                           101               39
         その他有価証券評価差額金
                                           101               39
         評価・換算差額等合計
                                         32,766              32,025
       新株予約権
                                        964,699              385,077
       純資産合計
                                       5,474,823              4,912,826
      負債純資産合計
                                 70/89



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        ②【損益計算書】
                                                    (単位：千円)
                                   前事業年度              当事業年度
                                (自　平成29年３月１日              (自　平成30年３月１日
                               　至　平成30年２月28日)              　至　平成31年２月28日)
                                      ※２ 13,979,293             ※２ 13,774,511
      売上高
                                      ※２ 11,592,401             ※２ 11,366,014
      売上原価
                                       2,386,891              2,408,497
      売上総利益
                                    ※１ , ※２ 2,466,116           ※１ , ※２ 2,478,096
      販売費及び一般管理費
      営業損失（△）                                  △ 79,225             △ 69,599
      営業外収益
                                           218              650
       受取利息
                                         4,945              20,679
       助成金収入
                                         93,894              105,534
       協賛金収入
                                           448              471
       貸倒引当金戻入額
                                        ※２ 21,429             ※２ 36,047
       その他
                                        120,936              163,383
       営業外収益合計
      営業外費用
                                        ※２ 27,442             ※２ 23,785
       支払利息
                                           －            24,538
       貸倒引当金繰入額
                                         3,100              6,451
       その他
                                         30,542              54,775
       営業外費用合計
                                         11,169              39,008
      経常利益
      特別利益
                                           －            23,956
       関係会社事業損失引当金戻入額
                                         2,668                －
       新株予約権戻入益
                                           －            11,334
       子会社清算益
                                         2,668              35,291
       特別利益合計
      特別損失
                                           －            10,199
       子会社株式評価損
                                        262,429              414,501
       減損損失
                                         3,814                －
       関係会社事業損失引当金繰入額
                                           －            36,708
       固定資産除却損
                                        266,243              461,409
       特別損失合計
      税引前当期純損失（△）                                  △ 252,405             △ 387,110
      法人税、住民税及び事業税                                   70,767              33,661
                                         54,033              158,048
      法人税等調整額
                                        124,801              191,709
      法人税等合計
      当期純損失（△）                                  △ 377,207             △ 578,819
                                 71/89








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     　　　【売上原価明細書】
                                前事業年度                  当事業年度
                            （自　平成29年３月１日                  （自　平成30年３月１日
                             至　平成30年２月28日）                  至　平成31年２月28日）
                       注記                構成比                  構成比
             区分                金額（千円）                  金額（千円）
                       番号                （％）                  （％）
     Ⅰ　原材料費

       期首原材料棚卸高                    205,086                  161,594

                          4,750,417                  4,522,604

       原材料仕入高
       たな卸資産評価損                       －                  －

                           161,594                  144,611
       期末原材料棚卸高
                                 4,793,909        41.4          4,539,586        39.9

             合計
                                 3,500,775        30.2          3,562,945        31.3

     Ⅱ　労務費
                                 3,297,716                  3,263,482
                                        28.4                  28.7
     Ⅲ　経費                  ※１
                                11,592,401                  11,366,014

       当期売上原価                                100.0                  100.0
     （注）※１　経費の主な内訳は次の通りです。

                              前事業年度（千円）                  当事業年度（千円）
              項目
                            （自　平成29年３月１日                  （自　平成30年３月１日
                             至　平成30年２月28日）                  至　平成31年２月28日）
     　地代家賃                               1,402,378千円                  1,394,965千円

                                     402,069                  400,985
     　水道光熱費
                                     304,637                  299,358
     　消耗品費
                                     108,841                  133,154
     　業務委託費
                                     249,377                  244,892
     　衛生費
                                     271,979                  240,237
     　減価償却費
                                     182,490                  181,073
     　旅費交通費
                                     110,060                  105,757
     　修繕費
                                 72/89








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        ③【株主資本等変動計算書】
          前事業年度（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）
                                                       (単位：千円)
                                      株主資本
                               資本剰余金                  利益剰余金
                                                   その他利益剰余金
                    資本金
                               その他資本剰      資本剰余金合
                         資本準備金                  利益準備金
                               余金      計                   繰越利益
                                                 別途積立金
                                                        剰余金
     当期首残高                830,375      858,295      40,388      898,683       3,250      4,000    △ 426,906
     当期変動額
      当期純損失（△）                                                  △ 377,207

      株主資本以外の項目の当期変

      動額（純額）
     当期変動額合計
                       －      －      －      －      －      －   △ 377,207
     当期末残高                830,375      858,295      40,388      898,683       3,250      4,000    △ 804,113
                          株主資本             評価・換算差額等

                   利益剰余金
                                                 新株予約権      純資産合計
                                     その他有価証      評価・換算
                          自己株式     株主資本合計
                   利益剰余金合                  券評価差額金      差額等合計
                   計
     当期首残高               △ 419,656       △ 362   1,309,040         95      95    21,757     1,330,892
     当期変動額
      当期純損失（△）              △ 377,207           △ 377,207                       △ 377,207

      株主資本以外の項目の当期変

                                         5      5    11,008      11,014
      動額（純額）
     当期変動額合計               △ 377,207        －   △ 377,207         5      5    11,008     △ 366,192
     当期末残高
                    △ 796,863       △ 362    931,832        101      101     32,766      964,699
                                 73/89










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          当事業年度（自　平成30年３月１日　至　平成31年２月28日）
                                                       (単位：千円)
                                      株主資本
                               資本剰余金                  利益剰余金
                                                   その他利益剰余金
                    資本金
                               その他資本剰      資本剰余金合
                         資本準備金                  利益準備金
                               余金      計                   繰越利益
                                                 別途積立金
                                                        剰余金
     当期首残高                830,375      858,295      40,388      898,683       3,250      4,000    △ 804,113
     当期変動額
      当期純損失（△）                                                  △ 578,819

      株主資本以外の項目の当期変

      動額（純額）
     当期変動額合計                  －      －      －      －      －      －   △ 578,819
     当期末残高
                     830,375      858,295      40,388      898,683       3,250      4,000   △ 1,382,933
                          株主資本             評価・換算差額等

                   利益剰余金
                                                 新株予約権      純資産合計
                                     その他有価証      評価・換算
                          自己株式     株主資本合計
                   利益剰余金合                  券評価差額金      差額等合計
                   計
     当期首残高
                    △ 796,863       △ 362    931,832        101      101     32,766      964,699
     当期変動額
      当期純損失（△）              △ 578,819           △ 578,819                       △ 578,819

      株主資本以外の項目の当期変

                                        △ 61     △ 61     △ 740     △ 802
      動額（純額）
     当期変動額合計               △ 578,819        －   △ 578,819       △ 61     △ 61     △ 740   △ 579,622
     当期末残高              △ 1,375,683        △ 362    353,012        39      39    32,025      385,077
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        【注記事項】
         （重要な会計方針）
         １　資産の評価基準及び評価方法
         　(1)有価証券の評価基準及び評価方法
         　　子会社株式及び関連会社株式
             移動平均法による原価法
         　　その他有価証券
            時価のあるもの
             決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平
             均法により算定）
            時価のないもの
             移動平均法による原価法
         　(2)棚卸資産の評価基準及び評価方法

         　　原材料
            個別法による原価法及び最終仕入原価法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
         　　貯蔵品
            先入先出法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
         ２　固定資産の減価償却の方法

         （1）有形固定資産（リース資産を除く）
            定率法によっております。
            但し、平成10年４月以降に取得した建物（附属設備を除く）並びに平成28年４月１日以降に取得した建物
            附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。なお、主な耐用年数は次の通りです。
             建物　　　　　　　　３年～34年
             構築物　　　　　　　３年～20年
             車両運搬具　　　　　２年～３年
             工具、器具及び備品　２年～15年
         （2）無形固定資産（リース資産を除く）
            定額法によっております。
            なお、耐用年数は商標権については10年、のれんについては８年、ソフトウェア（自社利用分）について
            は、社内における利用可能期間５年です。
         （3）リース資産
            所有権移転ファイナンス・リース取引に係るリース資産
             自己所有の固定資産に適用する減価償却方法と同一の方法を採用しております。
            所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産
             リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法によっております。
         ３　引当金の計上基準

         （1）貸倒引当金
            債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債
            権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
         （2）ポイント引当金
            『ポイントシステム』のポイント利用による売上値引に備えるため、将来利用される可能性のあるポイン
            トに対し全額を計上しております。
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         （3）株主優待引当金
            株主優待券の利用による費用の発生に備えるため、株主優待券の利用実績率に基づいて、将来発生すると
            見込まれる額を計上しております。
         （4）関係会社事業損失引当金
            関係会社の事業に伴う損失に備えるため、当社が負担することとなる損失見込額を計上しております。
         ４　その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

         　(1)重要なヘッジ会計の方法
         　　①    ヘッジ会計の方法
             金利スワップについては、特例処理の要件を満たしているため、特例処理を採用しております。
         　　②    ヘッジ手段とヘッジ対象
             ヘッジ手段　金利スワップ
             ヘッジ対象　借入金の利息
         　　③    ヘッジ方針
             金融機関からの借入金の一部について、金利変動によるリスクを回避するため、金利スワップ取引を
             利用しております。
         　　④    ヘッジの有効性評価の方法
             金利スワップの特例処理の要件を満たしているため、有効性の判定を省略しております。
         　(2)消費税等の会計処理
          　消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式にて処理しております。
         （未適用の会計基準等）

          ・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　平成30年３月30日　企業会計基準委員会）
          ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　平成30年３月30日　企業会計
           基準委員会）
         (1）概要

           国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的
          な会計基準の開発を行い、平成26年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、
          FASBにおいてはTopic606）を公表しており、IFRS第15号は平成30年１月１日以後開始する事業年度から、
          Topic606は平成29年12月15日より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会
          において、収益認識に関する包括的な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。
           企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と
          整合性を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れ
          ることを出発点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮す
          べき項目がある場合には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされておりま
          す。
         (2）適用予定日

          令和５年２月期の期首から適用します。
         (3）当該会計基準等の適用による影響

          「収益認識に関する会計基準」              等の適用による財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中で
          あります。
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         （会計上の見積りの変更）
         （資産除去債務の見積りの変更）
          事業用店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等として計上していた資産除去債務について、退店等に
         よる新たな情報の入手に伴いより精微な見積りが可能となったため、店舗の退去時に必要とされる原状回復費
         用に関して見積りの変更を行いました。その結果、見積りの変更による増加額348,684千円を変更前の資産除去
         債務残高に加算しております。
          なお、この変更が当事業年度の損益に与える影響は軽微であります。
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         （貸借対照表関係）
          １　保証債務
            次の通り債務保証を行っております。
            ㈱シェフズ・ファームズ
                                前事業年度                  当事業年度
                             （平成30年２月28日）                  （平成31年２月28日）
     仕入債務                                48,255千円                  38,258千円
              合計                       48,255                  38,258
          ※２　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）

                                前事業年度                 当事業年度
                             （平成30年２月28日）                 （平成31年２月28日）
     金銭債権
     　売掛金                                23,565千円                   543千円
     　立替金                                60,103                 26,790
     　その他                                27,957                  2,276
     金銭債務
     　買掛金                                36,485                 31,024
          ※３　取締役及び監査役に対する金銭債権

                                前事業年度                  当事業年度
                             （平成30年２月28日）                  （平成31年２月28日）
     金銭債権
     　立替金                                10,259千円                  4,710千円
     　その他                                4,241                   －
     　長期貸付金                                2,873                   －
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         （損益計算書関係）
          ※1　販売費及び一般管理費のうち主要な項目及び金額は次のとおりです。
                                前事業年度                  当事業年度

                             （平成30年２月28日）                  （平成31年２月28日）
     給料及び手当                               635,517    千円              659,214    千円

                                     469,778                  499,352
     支払手数料
                                     436,197                  443,676
     広告宣伝費
                                     77,263                  82,272
     株主優待費用
                                       △ 2              △ 22,295
     貸倒引当金繰入額
      おおよその割合

      販売費　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　39％　　　　　　　　　　　　　　　40％
      一般管理費　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　61％　　　　　　　　　　　　　　　60％
          ※２　関係会社との取引高

                                前事業年度                  当事業年度
                             （平成30年２月28日）                  （平成31年２月28日）
     営業取引による取引高
     　売上高                                9,042千円                  6,243千円
     　売上原価                               352,104                  429,963
     　販売費及び一般管理費                                  27                 778
     営業取引以外の取引による取引高
     　支払利息                                6,749                  6,439
     　その他                                2,866                  4,066
         （有価証券関係）

          子会社株式及び関連会社株式（当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式431,842千円、関連会社株式
         50,000千円、前事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式442,046千円）は、市場価格がなく、時価を把握する
         ことが極めて困難と認められることから、記載しておりません。
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         （税効果会計関係）
          １　繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                      前事業年度              当事業年度
                                   （平成30年２月28日）              （平成31年２月28日）
           （繰延税金資産）
           ①流動資産
             未払事業税                            12,482千円              4,582千円
             未払事業所税                             4,562              4,756
             資産除去債務                             8,862               －
             貸倒引当金                            81,530               169
             ポイント引当金                             6,029              8,575
             株主優待引当金                            19,182              19,999
                                           －            55,726
             繰越欠損金
              小計
                                         132,660              93,811
                                        △21,420                 －
             評価性引当額
             繰延税金資産計                            111,240              93,811
           ②固定資産
             減価償却超過額                              216千円              179千円
             貸倒引当金                            12,507              8,064
             株式報酬費用                             9,799              9,573
             子会社株式評価損                            275,620               3,121
             投資有価証券評価損                             3,059              3,059
             減損損失                            80,140             193,626
             資産除去債務                            145,358              254,466
             未収利息                             8,012               －
             固定資産売却益修正損                             9,701              5,875
                                           －           340,141
             繰越欠損金
              小計
                                         544,419              818,108
                                        △396,409              △704,073
             評価性引当額
             繰延税金資産計                            148,009              114,035
           繰延税金資産合計                              259,249              207,846
           （繰延税金負債）

           ①固定負債
             資産除去債務に対応する除去費用                            57,163             163,818
                                           55              17
             その他有価証券評価差額金
             繰延税金負債合計                            57,219             163,836
           繰延税金資産の純額                              202,030              44,009
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          ２　法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因
           となった主要な項目別の内訳
           前事業年度および当事業年度において、税引前当期純損失を計上しているため記載しておりません。
         （重要な後発事象）

        該当事項はありません。
        ④【附属明細表】

         【有形固定資産等明細表】
                                            当期末減価
                                      当期末残高                 差引当期末
                     当期首残高      当期増加額      当期減少額           償却累計額      当期償却額
       区分      資産の種類
                                       (千円)                残高(千円)
                      (千円)      (千円)     (千円）           又は償却累      　(千円）
                                            計額(千円)
             有形固定資産
                                  395,280
              建物        3,714,569       581,645          3,900,935      2,430,735       154,442     1,470,200
                                 (394,784)
              構築物         77,947        －      －    77,947      67,232      1,306      10,714
                                     0
     有形固定資産        車両運搬具         57,518        －         57,518      56,924      1,796       593
                                    (0)
              工具、器具                     27,186
                     1,039,947       68,896          1,081,656       954,285      79,752      127,370
              及び備品                    ( 19,716   )
              リース資産         208,293      13,679        －   221,972      172,247      16,334      49,724
              建設仮勘定          4,559     127,538      101,653      30,444        －      －    30,444
                                  524,120
             有形固定資産計        5,102,835       791,759          5,370,474      3,681,426       253,631     1,689,048
                                 (414,501)
             無形固定資産
              のれん         342,619        －      －   342,619      289,085      42,827      53,534
     無形固定資産        商標権         81,335        －      －    81,335      67,242      5,460      14,093

              ソフトウエア         97,905      11,842        －   109,748      96,730      3,697      13,018

              その他         10,334      7,637     11,217      6,753       －      －     6,753

             無形固定資産計          532,195      19,479      11,217     540,457      453,058      51,984      87,399

     　（注）１　当期首残高及び当期末残高は、取得価額により記載しております。

     　　　　２　「当期減少額」欄の(　)内は内数で当期の減損損失計上額です。
      　　　３　当期増加額の主な内容は、次の通りです。
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           資産除去債務の見積り変更に対応する除去費用の増加
            建物　　　　　　　　　　351,469千円
            　主要な拠点：XEX         WEST、XEX     日本橋、atelier森本XEX、XEX              TOKYO
                   The  Kitchen    Salvatore     Cuomo   NAGOYA    他
           開店による増加
            建物　　　　　　　　　　             90,912千円
            工具、器具及び備品　　　             17,123千円
            建設仮勘定              75,814千円
            　主要な拠点：STEAK          THE  FIRST高田馬場、庵STEAK            & SPICE
        ４　当期減少額のうち主な内容は、次の通りです。

           減損処理による減少
            建物　　　　　　　　　　394,784千円
            工具、器具及び備品　　　             19,716千円
            　主要な拠点：XEX         WEST、STEAK      THE  FIRST高田馬場、庵STEAK            & SPICE   他
           開店による、仮勘定からの振替
            建設仮勘定　　　　　　　             75,814千円
            　主要な拠点：STEAK          THE  FIRST高田馬場、庵STEAK            & SPICE
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         【引当金明細表】
                     当期首残高        当期増加額        当期減少額        当期末残高

           区分
                     （千円）        （千円）        （千円）        （千円）
     貸倒引当金                  281,879         24,569        279,539         26,909

     ポイント引当金                  19,512        57,524        54,787        22,249

     株主優待引当金                  62,079        83,215        79,936        65,357

     関係会社事業損失引当金                  23,956           ―      23,956           ―

       （２）【主な資産及び負債の内容】

     　　　　　　連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
       （３）【その他】

           該当事項はありません。
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     第６【提出会社の株式事務の概要】
     事業年度             ３月１日から２月末日まで
     定時株主総会             ５月中

     基準日             ２月末日

                   ８月末日
     剰余金の配当の基準日
                   ２月末日
     １単元の株式数             100株
     単元未満株式の買取り

                  　東京都千代田区神田錦町三丁目11番地
       取扱場所
                  　東京証券代行株式会社　本店
                  　東京都千代田区神田錦町三丁目11番地
       株主名簿管理人
                  　東京証券代行株式会社
       取次所                  ―
       買取手数料           　株式売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

                   「電子公告制度の導入のための商法等の一部を改正する法律」（平成16年法律第87号）に
                   基づき、当社の公告は電子公告により行います。
     公告掲載方法             （ホームページアドレス　http://www.ystable.co.jp/）
                   但し、やむを得ない事由により電子公告をすることができないときは、日本経済新聞に掲
                   載いたします。
                   株主優待制度
                   １　株主優待券
                   （1）制度概要
                      ２月末日及び８月末日現在100株以上所有の株主に対し、当社グループが運営する
                     直営及びFC店舗（一部の店舗は除く）にて利用可能の株主優待券5,000円相当を贈呈
                   （2）優待引換
                     　株主優待券と引換えに、第42回農林水産大臣賞受賞                         もとぶ牛（黒毛和牛）ギフト
                     （すきやき用）、アンガス牛（アメリカ産）サーロインステーキ又はショコラトリー
                     「LE   CHOCOLAT     DE  H」による特別ギフト（アイスクリームセット）
     株主に対する特典
                   ２　XEX    MEMBERS    CLUB（株主様向け）
                   （1）制度概要
                      ２月末日現在の株主名簿に記載された100株以上所有の株主で３年以上継続して保
                     有していただいている株主に対し、当社「XEX                      MEMBERS    CLUB」（株主様向け）の会員
                     資格を贈呈
                   （2）「XEX      MEMBERS    CLUB」（株主様向け）の内容
                      会員証提示により、当社及び当社グループ会社の運営する店舗（一部の店舗は除
                     く）の会計料金の10％を割引（但し、ウエディングでの利用は除く）
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     第７【提出会社の参考情報】
      １【提出会社の親会社等の情報】
       　当社には、親会社等はありません。
      ２【その他の参考情報】

        当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
       （1）有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書

        事業年度　第19期（自　平成29年３月１日　至　平成30年２月28日）平成30年５月30日関東財務局長に提出
       （2）内部統制報告書及びその添付書類

        平成30年５月30日関東財務局長に提出
       （3）四半期報告書及び確認書

       　第20期第１四半期（自　平成30年３月１日　至　平成30年５月31日）平成30年７月13日関東財務局長に提出
       　第20期第２四半期（自　平成30年６月１日　至　平成30年８月31日）平成30年10月15日関東財務局長に提出
       　第20期第３四半期（自　平成30年９月１日　至　平成30年11月30日）平成31年１月11日関東財務局長に提出
       （4）臨時報告書

        平成30年５月31日関東財務局に提出
        金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総会に
        おける議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書です。
        平成30年９月25日関東財務局に提出
        金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第３号（特定子会社の異
        動）の規定に基づく臨時報告書です。
        平成30年12月27日関東財務局に提出
        金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第３号（特定子会社の異
        動）の規定に基づく臨時報告書です。
        平成31年４月24日関東財務局に提出
        金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第12号及び第19号（当社
        及び当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象の発生）の規
        定に基づく臨時報告書です。
        平成31年４月24日関東財務局に提出
        金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第12号及び第19号（当社
        及び当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象の発生）の規
        定に基づく臨時報告書です。
        平成31年４月24日関東財務局に提出
        金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第12号及び第19号（当社
        及び当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象の発生）の規
        定に基づく臨時報告書です。
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     第二部【提出会社の保証会社等の情報】
          　該当事項はありません。
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                独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                   令和元年５月29日

      株式会社ワイズテーブルコーポレーション
       取締役会　御中
                              EY新日本有限責任監査法人

                                指定有限責任社員

                                           公認会計士       千　頭　　力
                                業務執行社員
                                指定有限責任社員

                                           公認会計士       鈴　木　博　貴
                                業務執行社員
     ＜財務諸表監査＞

      当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
     いる株式会社ワイズテーブルコーポレーションの平成30年３月１日から平成31年２月28日までの連結会計年度の連結財務
     諸表、すなわち、連結貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッ
     シュ・フロー計算書、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査
     を行った。
     連結財務諸表に対する経営者の責任

      経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正に
     表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するために
     経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     監査人の責任

      当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明するこ
     とにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
     は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定
     し、これに基づき監査を実施することを求めている。
      監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当
     監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用され
     る。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価
     の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制
     を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価
     も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
      当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
     監査意見

      当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式
     会社ワイズテーブルコーポレーション及び連結子会社の平成31年２月28日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連
     結会計年度の経営成績及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
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     ＜内部統制監査＞
      当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社ワイズテーブルコー
     ポレーションの平成31年２月28日現在の内部統制報告書について監査を行った。
     内部統制報告書に対する経営者の責任

      経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に
     係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
      なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
     る。
     監査人の責任

      当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意見を
     表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準
     に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書に重要な虚偽
     表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監査を実施すること
     を求めている。
      内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するた
     めの手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性
     に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果
     について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
      当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
     監査意見

      当監査法人は、株式会社ワイズテーブルコーポレーションが平成31年２月28日現在の財務報告に係る内部統制は有効で
     あると表示した上記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の
     基準に準拠して、財務報告に係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認
     める。
     利害関係

      会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                        以　　上

      ※１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は有価証券報告書提出会社が別途

         保管しております。
       ２．XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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                        独立監査人の監査報告書
                                                   令和元年５月29日

      株式会社ワイズテーブルコーポレーション

       取締役会　御中

                              EY新日本有限責任監査法人

                                指定有限責任社員

                                           公認会計士       千　頭　　力
                                業務執行社員
                                指定有限責任社員

                                           公認会計士       鈴　木　博　貴
                                業務執行社員
      当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状

     況」に掲げられている株式会社ワイズテーブルコーポレーションの平成30年３月１日から平成31年２月
     28日までの第20期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、
     重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
     財務諸表に対する経営者の責任

      経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を
     作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作
     成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     監査人の責任

      当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見
     を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠
     して監査を行った。監査の基準は、当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合
     理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき監査を実施することを求めている。
      監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監
     査手続は、当監査法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に
     基づいて選択及び適用される。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するための
     ものではないが、当監査法人は、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案する
     ために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制を検討する。また、監査には、経営者が採用
     した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も含め全体としての財務諸
     表の表示を検討することが含まれる。
      当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
     監査意見

      当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準
     拠して、株式会社ワイズテーブルコーポレーションの平成31年２月28日現在の財政状態及び同日をもっ
     て終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
     利害関係

      会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
     い。
                                                        以　   上
      ※１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は有価証券報告書提出会社が別途

         保管しております。
       ２．XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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