ヱスビー食品株式会社 有価証券報告書 第108期(令和2年4月1日－令和3年3月31日)

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                                                     ヱスビー食品株式会社(E00452)
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    【表紙】
     【提出書類】              有価証券報告書

     【根拠条文】              金融商品取引法第24条第１項
     【提出先】              関東財務局長
     【提出日】              2021年６月29日
     【事業年度】              第108期（自　2020年４月１日　至　2021年３月31日）
     【会社名】              ヱスビー食品株式会社
     【英訳名】              Ｓ＆Ｂ　ＦＯＯＤＳ　ＩＮＣ．
     【代表者の役職氏名】              代表取締役社長　　小形　博行
     【本店の所在の場所】              東京都中央区日本橋兜町18番６号
     【電話番号】              （03）3668-0551（代表）
     【事務連絡者氏名】              執行役員管理サポートグループ担当兼財経管理室長　　山﨑　崇弘
     【最寄りの連絡場所】              東京都中央区日本橋兜町18番６号
     【電話番号】              （03）3668-0551（代表）
     【事務連絡者氏名】              執行役員管理サポートグループ担当兼財経管理室長　　山﨑　崇弘
                   ヱスビー食品株式会社　板橋スパイスセンター
     【縦覧に供する場所】
                   （東京都板橋区宮本町38番８号）
                   株式会社東京証券取引所
                   （東京都中央区日本橋兜町２番１号）
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    第一部【企業情報】
    第１【企業の概況】
     １【主要な経営指標等の推移】
      (1)  連結経営指標等
            回次           第　104　期       第　105　期       第　106　期       第　107　期       第　108　期
           決算年月             2017年３月       2018年３月       2019年３月       2020年３月       2021年３月

    売上高              (百万円)       137,907       142,396       145,160       112,578       114,255

    経常利益              (百万円)        5,122       6,189       7,071       7,121       9,383

    親会社株主に帰属する
                  (百万円)        2,745       3,886       4,317       5,485       6,652
    当期純利益
    包括利益              (百万円)        3,556       4,089       3,859       4,591       7,962
    純資産額              (百万円)        36,667       40,272       43,622       47,679       55,137

    総資産額              (百万円)       104,763       103,045       109,532       120,470       125,410

    １株当たり純資産額               (円)      2,886.78       3,170.83       3,434.68       3,754.21       4,341.44

    １株当たり当期純利益金額               (円)       211.49       305.98       339.96       431.92       523.78

    潜在株式調整後１株当たり
                   (円)         －       －       －       －       －
    当期純利益金額
    自己資本比率               (％)       35.00       39.08       39.83       39.58       43.97
    自己資本利益率               (％)        7.69       10.10       10.29       12.02       12.94

    株価収益率               (倍)       14.19       18.89       12.25        9.50       9.28

    営業活動による
                  (百万円)        8,550       3,111       5,248       12,158       11,313
    キャッシュ・フロー
    投資活動による
                  (百万円)       △ 3,555       3,637      △ 6,233      △ 11,215       △ 6,575
    キャッシュ・フロー
    財務活動による
                  (百万円)       △ 4,454      △ 6,299       1,258       3,109      △ 1,317
    キャッシュ・フロー
    現金及び現金同等物の
                  (百万円)        17,269       17,682       17,984       22,025       25,563
    期末残高
    従業員数                      1,795       1,850       1,979       2,015       2,084
                   (人)
    （外、平均臨時雇用者数）                      ( 1,379   )    ( 1,370   )    ( 1,376   )    ( 1,163   )     ( 922  )
    （注）１．売上高には消費税及び地方消費税（以下、「消費税等」といいます。）は含まれておりません。
       ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       ３．2018年12月１日を効力発生日として普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施いたしました。１株当
         たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額は、第104期の期首に当該株式分割が行われたと仮定して算定
         しております。
       ４．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準
         の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日）を第108期の期首から適用しており、第107
         期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。
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      (2)  提出会社の経営指標等
              回次            第　104　期       第　105　期       第　106　期       第　107　期       第　108　期
            決算年月              2017年３月       2018年３月       2019年３月       2020年３月       2021年３月

    売上高                 (百万円)      119,272       123,661       125,431       95,688      100,040

    経常利益                 (百万円)       5,400       6,358       7,108       6,496       7,770

    当期純利益                 (百万円)       2,426       3,521       4,054       5,347       6,132

    資本金                 (百万円)       1,744       1,744       1,744       1,744       1,744

    発行済株式総数                 (千株)       6,977       6,977      13,954       13,954       13,954

    純資産額                 (百万円)       33,658       37,005       40,038       44,042       50,818

    総資産額                 (百万円)       84,110       86,714       92,076       98,322      102,489

    １株当たり純資産額                  (円)     2,649.87       2,913.62       3,152.54       3,467.78       4,001.38

    １株当たり配当額
                            70.00       80.00       60.00       44.00       46.00
                      (円)
    （うち１株当たり中間配当額）                        ( 35.00   )    ( 40.00   )    ( 40.00   )    ( 22.00   )    ( 22.00   )
    １株当たり当期純利益金額                  (円)      186.88       277.29       319.21       421.04       482.88
    潜在株式調整後１株当たり
                      (円)        －       －       －       －       －
    当期純利益金額
    自己資本比率                  (％)      40.02       42.68       43.48       44.79       49.58
    自己資本利益率                  (％)       7.38       9.97      10.52       12.72       12.93

    株価収益率                  (倍)      16.05       20.84       13.05       9.75      10.06

    配当性向                  (％)      18.73       14.43       12.53       10.45       9.53

    従業員数                        1,268       1,322       1,403       1,431       1,465
                      (人)
    （外、平均臨時雇用者数）                         ( 217  )     ( 212  )     ( 188  )     ( 181  )     ( 182  )
    株主総利回り                        130.54       251.83       184.09       183.40       217.85
                      (％)
    （比較指標：東証第二部株価指数）                       ( 136.85   )   ( 164.64   )   ( 154.66   )   ( 119.22   )   ( 171.10   )
                                         11,600
    最高株価                  (円)      6,650      13,300              4,400       5,090
                                         (4,835)
                                          8,310
    最低株価                  (円)      4,495       5,560             3,765       3,850
                                         (3,970)
    （注）１．売上高には消費税等は含まれておりません。
       ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額は、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       ３．2018年12月１日を効力発生日として普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施いたしました。１株当
         たり純資産額及び１株当たり当期純利益金額は、第104期の期首に当該株式分割が行われたと仮定して算定
         しております。
       ４．第106期の１株当たり配当額60.00円は、中間配当額40.00円と期末配当額20.00円の合計となります。なお、
         2018年12月１日を効力発生日として普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施いたしましたので、中
         間配当額40.00円は当該株式分割前の配当額、期末配当額20.00円は当該株式分割後の配当額となります。
       ５．最高株価及び最低株価は東京証券取引所（市場第二部）におけるものであります。なお、2018年12月１日を
         効力発生日として普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施いたしましたため、第106期の株価につ
         いては当該株式分割前の最高株価及び最低株価を記載し、（　）内にて当該株式分割後の最高株価及び最低
         株価を記載しております。
       ６．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準
         の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日）を第108期の期首から適用しており、第107
         期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。
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                                                     ヱスビー食品株式会社(E00452)
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     ２【沿革】
       当社は、初代社長山崎峯次郎（創業者）が1923年カレーの調合に成功し、自家営業に着手したときにその源を発
      し、わが国スパイス産業の草分けとして浅草に興しました日賀志屋をもってその母体といたします。
       1930年        「ヒドリ印」カレーを発売する。
       1935年11月        東京都板橋区に工場（のちの東京工場）を建設する。
       1940年４月        株式会社日賀志屋に改組し、本店所在地を東京都板橋区志村清水町347番地とする。
       1949年７月        本店を東京都中央区日本橋兜町三丁目32番地（現在の東京都中央区日本橋兜町18番６号）に移
               転する。
       1949年12月        商号をヱスビー食品株式会社に変更する。
       1951年６月        東京店頭売買銘柄の承認を受け、株式を公開する。
       1960年３月        ヱスビーガーリック工業株式会社を設立する。
       1961年４月        ヱスビースパイス工業株式会社を設立する。（現・連結子会社）
       1961年10月        東京証券取引所市場第二部に株式上場する。
       1973年５月        上田工場を新築竣工する。
       1973年10月        株式会社ヱスビーカレーの王様を設立する。（2014年２月清算結了）
       1974年４月        有限会社大伸を設立する。（1993年６月株式会社に組織変更。現・連結子会社）
       1977年11月        東松山工場を新築竣工する。
       1979年４月        株式会社ヱスビー興産を設立する。（現・連結子会社）
       1981年３月        東京工場の生産設備を東松山工場へ移転する。
       1981年６月        ヱスビー資料開発センターを設置する。
       1983年11月        開発部研究室を拡充し、中央研究所に改称する。
       1984年５月        ヱスビー資料開発センター内にスパイス展示館並びにヱスビーミーティングホールを設置し、
               中央研究所と併せ、ヱスビースパイスセンターと改称する。
       1989年７月        株式会社ヱスビーサンキョーフーズを設立する。（現・連結子会社）
       1990年３月        株式会社ヒガシヤデリカを設立する。（現・連結子会社）
       1991年10月        ヱスビースパイスセンター内に、中央研究所棟を新築竣工する。
       1992年４月        S&B  INTERNATIONAL       CORPORATIONを設立する。（現・連結子会社）
       1992年12月        ヱスビースパイスセンター内に、事務所棟を新築竣工する。
       1993年６月        宮城工場を新築竣工する。
       1994年11月        ヱスビーガーリック工業株式会社とヒドリ食品株式会社が合併し、エスビーガーリック食品株
               式会社に商号変更する。（現・連結子会社）
       1995年12月        埼玉県入間郡三芳町に、首都圏物流センターを設置する。
       2000年１月        兵庫県西宮市に、関西物流センターを設置する。（現・関西ロジスティクスセンター）
       2003年６月        執行役員制度を導入する。
       2005年１月        茨城県結城郡石下町（現在の茨城県常総市）に、エスビーハーブセンターつくばを設置する。
       2006年４月        埼玉県入間郡三芳町に、首都圏第２物流センターを設置する。
       2007年４月        沖縄県豊見城市に、ＪＡおきなわエスビーハーブセンターを設置する。
       2008年７月        本社屋を新築竣工（建替え）する。
       2008年９月        ヱスビースパイスセンターを板橋スパイスセンターに改称する。
       2008年11月        東京都中央区に、八丁堀ハーブテラスを新築竣工（建替え）する。
       2010年11月        首都圏物流センターを埼玉県川越市に移転し、首都圏第２物流センターを首都圏物流センター
               に統合（2011年１月）する。
       2015年５月        岩手県北上市において、株式会社ヒガシヤデリカ岩手工場が稼働する。
       2019年９月        株式会社ヒガシヤデリカ岩手工場を事業譲渡する。
       2019年11月        静岡県焼津市に、株式会社ヱスビーサンキョーフーズの工場を新設・移転し、稼働する。
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     ３【事業の内容】
       当社及び当社の関係会社は、主としてスパイスを原料とする食料品の製造・加工会社を中心に、原材料・商品の
      供給及び販売等を担当する会社をもって構成されており、当社及び主な関係会社の位置づけは次の通りでありま
      す。
       なお、次のセグメントは「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　（１）連結財務諸表　注記事項」に掲げる
      セグメントの区分と同一であります。
      (1)  食料品事業

        各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の製造・販売のほか、関連する原材料の調達を
       行っております。
        当社が製造・販売を行うほか、下記の活動を行っております。
       ・生産関係
         エスビーガーリック食品株式会社、ヱスビースパイス工業株式会社、株式会社ヱスビーサンキョーフーズ、
        株式会社大伸は商品の製造を担当し、当社に納入しております。
       ・原材料関係
         株式会社ヱスビー興産は、輸入原料及び国内原材料等の調達を担当し、当社に納入しております。また、株
        式会社エス・アンド・ジィは、当社が調達する原材料等の保管及び配送を行っております。
       ・販売関係
         S&B  INTERNATIONAL       CORPORATIONは北米で加工食品の販売を行っており、当社より商品を供給しております。
         S&B  FOODS   SINGAPORE     PTE.LTD.はアジア、オセアニア地域で加工食品の販売を行っており、当社より商品を
        供給しております。
      (2)  調理済食品

        株式会社ヒガシヤデリカは調理麺等の製造・販売を行っております。
        上記の状況について事業系統図を示すと次の通りであります。

        (注)　    ※１　連結子会社






           ※２　非連結子会社で持分法非適用会社
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     ４【関係会社の状況】
                                      議決権の所有
                        資本金
        名称         住所           主要な事業の内容         割合又は被所            関係内容
                       （百万円）
                                      有割合（％）
    （連結子会社）
                                             商品を当社に納入している。
    エスビーガーリック                                        役員の兼任等あり。
               栃木県足利市           89   食料品事業             100
    食品㈱
                                             当社は機械装置、事務所等を
                                             貸与している。
                                             商品を当社に納入している。
    ヱスビースパイス工                                        役員の兼任等あり。
               東京都文京区           32   食料品事業             100
    業㈱
                                             当社は建物、機械装置、事務
                                             所等を貸与している。
                                             原材料を当社に納入してい
                                             る。
    ㈱ヱスビー興産
               東京都中央区           50   食料品事業             100   役員の兼任等あり。
    (注)２
                                             当社は事務所を貸与してい
                                             る。
                                             商品を当社に納入している。
    ㈱ヱスビーサンキョ
                                             役員の兼任等あり。
               静岡県焼津市           10   食料品事業             100
    ーフーズ
                                             当社は機械装置等を貸与して
                                             いる。
                                             商品を当社に納入している。
    ㈱大伸          埼玉県比企郡川
                                          100   役員の兼任等あり。
                          10   食料品事業
                                         (100)
    (注)３          島町
                                             当社は機械装置等を貸与して
                                             いる。
    ㈱ヒガシヤデリカ                                        当社は土地を貸与している。
               東京都板橋区           80   調理済食品             100
    (注)４                                        役員の兼任等あり。
               アメリカ合衆国
                                             当社製品を北米で販売してい
    S&B  INTERNATIONAL
                                             る。
               カリフォルニア        100千US$      食料品事業             100
    CORPORATION
                                             役員の兼任等あり。
               州
     (注)   １．主要な事業の内容欄には、セグメントの名称を記載しております。
        ２．特定子会社に該当いたします。
        ３．議決権の所有割合の（　）内は、間接所有割合で内数であります。
        ４．㈱ヒガシヤデリカについては、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く。）の連結売上高に占める割
          合が10％を超えております。
          主要な損益情報等　(1)　売上高　　　　　　                        　13,308百万円
          　　　　　　　　　(2)　経常利益　　　　　　　                            692　〃
          　　　　　　　　　(3)　当期純利益　　　　　　　　627　〃
          　　　　　　　　　(4)　純資産額　　　　　　　△2,721                             〃
          　　　　　　　　　(5)　総資産額　　　　　　                           4,328     〃
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     ５【従業員の状況】
      (1)  連結会社の状況
                                                 2021年３月31日       現在
             セグメントの名称                            従業員数（人）
     食料品事業                                           1,961   （ 330  ）

     調理済食品                                            123  （ 592  ）

                合計                                2,084   （ 922  ）

     （注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
        ２．従業員は正社員及び嘱託契約の社員であり、臨時雇用者はパートタイマー及び派遣社員であります。
      (2)  提出会社の状況

                                                 2021年３月31日       現在
       従業員数（人）              平均年齢（歳）             平均勤続年数（年）              平均年間給与（円）
          1,465   （ 182  ）            41.1              13.9           5,691,948

             セグメントの名称                            従業員数（人）

     食料品事業                                            1,465   （ 182  ）

     （注）１．従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は（　）内に年間の平均人員を外数で記載しております。
        ２．従業員は正社員及び嘱託契約の社員であり、臨時雇用者はパートタイマー及び派遣社員であります。
        ３．平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
      (3)  労働組合の状況

        当社及び連結子会社（以下、「当社グループ」といいます。）の労働組合のうち主なものはヱスビー食品従業
       員組合（2021年３月31日現在組合員数806人）であります。
        なお、労働組合との間に特記すべき事項はありません。
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    第２【事業の状況】
     １【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
       文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
      (1)  会社の経営の基本方針

        当社グループは、日々の活動の拠りどころとして、理念とビジョンを掲げております。この理念とビジョンの
       もと、従業員一人ひとりが同じ方向に向かって活動していくことで、組織力を高め、いかなる環境においても持
       続的に成長し、社会に貢献できる企業を目指しております。
        ・創業理念




         「美味求真」
          お客様に喜んでいただくために、ただひたすら真っすぐに“本物のおいしさ”を追い求めます。
        ・企業理念
         「食卓に、自然としあわせを。」
          一）常に研究を怠らず、創意工夫をこらして高い品質と新たな価値を創出します。
          二）常にお客様の視点で考え、心から満足していただける製品を追求します。
          三）常に自然に感謝し、食卓から幸せな生活と豊かな社会づくりに貢献します。
        ・ビジョン
         「『地の恵み       スパイス＆ハーブ』の可能性を追求し、
            おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにします。」
        今後も、お客様はもとより、株主、取引先、地域社会、そして従業員を含め、すべてのステークホルダーの皆
       様から信頼され、選ばれる企業を目指して、鋭意事業活動に取り組んでまいります。
      (2)  中長期的な会社の経営戦略

        多様化・グローバル化が進むなかで、個人の生活パターンや嗜好も多種多様となり、食に対するニーズはより
       複雑化・高度化していくものと想定されます。当社グループは、香辛料のトップメーカーとして、これまで培っ
       てきた技術力と開発力を活かすとともに、コアコンピタンスである「地の恵み                                     スパイス＆ハーブ」を常に進化さ
       せ、お客様視点での研究開発や製品開発、マーケティング活動の強化に取り組んでまいります。そして、おいし
       さの追求はもちろんのこと、高い品質と新たな価値を創出し続けていくことにより、おいしく、明るい未来を創
       る企業を目指してまいります。
        また、高齢化が進むなかで、健康に寄与する食品への関心がますます高まっていくものと思われます。スパイ
       スとハーブは、太古より人間の生活に欠かせない活力源や生薬として重宝されており、その将来性が大いに期待
       されるところです。当社グループは、スパイスとハーブの優れた機能を科学的に解明し、それを活かした製品を
       お届けすることにより、健やかで、明るい未来を創る企業を目指してまいります。
         昨年４月より開始しております第２次中期経営計画におきましては、スパイスとハーブに関する事業を通じ
       て、お客様の豊かで健やかな暮らしに貢献するとともに、「地の恵み」を事業の核とする企業として、社会課題
       の解決にも取り組んでまいります。
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      (3)  目標とする経営指標








        社会環境や経営環境が大きく変化するなかで、持続的な成長と企業価値の向上のため、収益力を高めるととも
       に、財務体質の強化と経営の効率化を図ってまいります。経営指標といたしましては、売上高営業利益率、自己
       資本比率及びＲＯＥの向上を重視してまいります。
        第２次中期経営計画の最終年である2023年３月期の目標値につきましては、現時点で利益面は順調に推移して
       おりますが、新型コロナウイルス感染症による今後の業績への影響は依然として不透明な要素も多いことから、
       昨年５月14日に公表いたしました内容から変更しておりません。
         売上高　　　　　　1,190億円
         営業利益　　　　　          　85億円
         売上高営業利益率　　            7.1％
         ＲＯＥ　　　　　　　            9.4％
      (4)  経営環境及び対処すべき課題

        今後の経済環境につきましては、新型コロナウイルス感染症の動向が、国内外の経済・社会活動に大きな影響
       を及ぼしており、厳しさは依然として続いていくと予想されます。
        食品業界におきましては、新型コロナウイルス感染症の収束の兆しが見えないことによるお客様の節約志向の
       高まりやニーズの多様化、内食需要や手作り志向の高まりといった消費行動や市場構造の変化への対応、また安
       全・安心な製品の安定供給などが求められるものと思われます。
        当社グループといたしましては、「(2)                   中長期的な会社の経営戦略」に記載しております中期経営計画の各施
       策に引き続き取り組むなかで、さまざまな環境変化や、お客様のニーズの変化を的確にとらえて柔軟かつスピー
       ディに対応していくことで、食品メーカーとしての使命を果たすとともに、常に新たな価値を提供し続けてまい
       ります。そして、理念とビジョンの実現に向けて、当社グループの強みを伸ばし、ブランド価値を高めていくな
       かで、さらなる企業価値の向上に努めてまいります。
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        また、世界的な気候変動や国内の人口減少・高齢化など、社会環境が大きく変化を続けるなかで、企業や製品
       に求められるものは、これまで以上に多岐にわたってきております。当社グループでは、社会に価値を提供する
       企業として永続的に存在し、成長し続けるために取り組む当社の重要課題を「エスビー食品ミッション」として
       掲げております。
        ・エスビー食品ミッション
         －環境負荷の低減
         －社会・環境に配慮した商品の提供
         －グループ全体の社会・環境マネジメント強化
         －安全・安心への取組み強化
         －地域交流・国際交流の推進
         －ダイバーシティの推進
        この「エスビー食品ミッション」のもと、地球環境保全をはじめ、事業を通じてＳＤＧｓ（持続可能な開発目
       標）の達成に寄与することを目指し、さまざまな活動に継続して取り組んでまいります。具体的には、サステナ
       ビリティ推進の実行力強化に向けて、ＳＤＧｓの推進機能を担う専門部署及び部門横断型の「サステナビリティ
       委員会」を設置し、社会・環境に配慮した原料調達や商品開発、企業と従業員がともに成長できる関係構築など
       に全社で取り組んでおります。
        第２次中期経営計画においては、以下の非財務目標を中心に、持続可能な企業と社会の実現を目指してまいり

       ます。
        ・持続可能な調達に関するコミットメント
         －主要香辛料の持続可能な調達（2030年を目標に）
         －当社グループの全製品に使用しているパーム油を100％ＲＳＰＯ認証油に切り替え（2023年までに）
         －当社グループのカレーなどのルウ製品、レトルトおよびチューブ入り香辛料のパッケージに使用している
          紙を100％ＦＳＣ認証紙に切り替え（2023年までに）
         持続可能な調達に関するコミットメントの詳細につきましては、当社ホームページをご覧ください。
         （URL　https://www.sbfoods.co.jp/company/sustainability/sdgs/）
        ・ダイバーシティの推進
         －女性管理職比率　20％（当社、2023年までに）
         －平均総実労働時間　1,800時間（当社、2023年までに）
        ・従業員の健康推進
         －メタボリックシンドローム非該当者率　85％（当社、2023年までに）
         －非喫煙率　81％（当社、2023年までに）
        コーポレート・ガバナンスにつきましては、執行役員制度のもと、取締役と執行役員の役割を明確にすること
       で、意思決定と業務執行のスピードアップを図り、経営環境の変化に迅速かつ的確に対応いたしますとともに、
       取締役会の実効性を高めるための取組みを継続して進めてまいります。また、当社グループ全体の内部統制の充
       実を図るとともに、企業活動を取り巻くさまざまなリスクに対しては「リスクマネジメント委員会」を中心とし
       て、継続的に管理体制を強化してまいります。
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     ２【事業等のリスク】
       ［方針］
        当社は、社会的責任を果たすため、企業活動を取り巻くさまざまなリスクに備えた体制を整備しております。
       当社グループの経営に重大な影響を及ぼすおそれのあるリスクの回避、又は軽減を図るため、「リスクマネジメ
       ント基本規程」や各種マニュアルを制定・作成しております。
        部門横断的な対応が求められるリスクに関しては、リスクの種類に応じて設置された専門部会が、それぞれ主
       体的にリスク対策を構築しております。また、専門部会を統括する組織を設置し、適宜各部会からの報告を受け
       るとともに、取締役会への定期的な報告によりリスクマネジメント体制の適切な運営に努めております。専門部
       会は、リスクの発生を想定した訓練や従業員向けのｅラーニングを定期的に実施するなど、不測の事態が発生し
       た時に、迅速かつ適切に対応できるよう、平時からの備えを充実させております。
        また、各部門で管轄するリスクについても、全社リスクマネジメントの考え方に基づいて一体的な管理を志向
       しております。
        有価証券報告書提出日現在のリスクマネジメント体制図は次の通りであります。
       ［個別のリスク］








        有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経
       営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を及ぼす可能性があると認識している主要なリスクは、以下
       の通りであります。
        なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
       (1)  市場環境の変化

         当社グループの事業の大部分は、日本国内で展開しておりますが、国内人口は依然として減少傾向にありま
        す。また、世帯構造の変化、生活習慣や嗜好の多様化などにより、製品に求められるものも複雑になってきて
        おります。市場環境の変化に対応した製品の開発に努めてはおりますが、国内における長期的な人口減少や、
        パンデミック、自然災害等から生ずるお客様の消費行動の急激な変化など、市場環境が大きく変わる場合に
        は、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (2)  原材料の調達

         当社グループでは、世界的な気候変動や需給バランス、作柄、国際相場などさまざまな調達リスクや市場の
        変化に素早く対応できるよう、原料により産地を分散化し安定的に調達できるよう努めております。さらに、
        調達基本方針によりサプライチェーン上での人権リスクの予防・低減を図っております。
         また、当社グループの製品の原材料は多岐にわたっているため、通常は特定の原材料の市況変動等が当社グ
        ループの業績に与える影響は大きくありませんが、世界的な需給バランスの変化や不作、調達国における法律
        等の変更や政治的混乱、長期間に及ぶ大きな為替変動等により原材料の大幅な価格上昇や調達量不足が生じた
        場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
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       (3)  食の安全性の問題
         当社グループにおいては、製品の安全・安心を経営の重要課題と捉え、原材料調達及び生産・流通の各段階
        において食の安全性や品質を確保するため、ＦＳＳＣ２２０００の管理手法を取り入れた品質管理体制の整備
        拡充を進めるとともに、トレーサビリティをはじめ生産履歴に関する情報管理システムのさらなる充実に努め
        ております。また、意図的な異物混入等に対するフードディフェンス（食品防御）について、生産工場の屋外
        管理・アクセス管理・施設内の工程管理・従業員教育等を進めております。
         ただし、食の安全性や品質に係る社会的な問題等、このような取組みの範囲を超えた事象が発生した場合
        には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (4)  法的規制等

         当社グループは、食品衛生法、農林物資の規格化等に関する法律（ＪＡＳ法）、食品表示法、不当景品類及
        び不当表示防止法、環境・リサイクル関連法規等の法的規制を受けております。当社グループにおいては、こ
        れらの法的規制等を遵守すべく体制の整備を図っておりますが、これらの法的規制が強化または現時点におい
        て予期し得ない法的規制等が設けられた場合、当社グループの活動が制限される可能性があり、当社グループ
        の業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (5)  海外での事業展開

         当社グループは、米州や欧州、アジア、オセアニア、中近東など、世界各地域の小売店やレストランなどに
        向けて製品を販売し、海外事業を展開しております。各地域で異なる地域特性や法規制、市場ニーズなどを考
        慮しながら事業活動を展開しております。
         しかしながら、これら各地域の国々における法律等の変更や政治的混乱、パンデミック、自然災害等により
        予期せぬ事象が発生した場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (6)  情報及び情報システム

         当社グループは、開発、生産、販売その他の業務を情報システムにより管理しておりますが、これらのシス
        テムは、サイバー攻撃への対策など、現在想定しうる適切な情報セキュリティ対策を実施し保護に努めており
        ます。また、当社グループは、販売促進キャンペーン等を通じ多くのお客様の個人情報を保持しております
        が、これら個人情報を含む重要情報は、「会社情報取扱規程」「情報セキュリティ管理規程」等の社内規程に
        基づき適切な管理体制を構築するとともに、全役職員への周知を図っております。
         しかしながら、ソフトウェアや情報機器の欠陥、不正アクセス、コンピューターウイルスの感染、自然災害
        の発生など想定を超えた事象により、情報システムに障害が発生する可能性、及び情報の消失、漏えい等の被
        害を受ける可能性があります。このような事態が発生した場合には、事業活動への支障、社会的信用の低下等
        により、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (7)  レピュテーション

         当社グループでは、全役職員共通の規範・価値観を持ち、企業価値の向上に努めております。また、社会的
        に発せられる情報に対して、迅速・適切・冷静に対応しております。
         しかしながら、情報の内容・発信方法等によって企業価値が下がるような場合には、当社グループの業績及
        び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (8)  自然災害等

         当社グループでは、当社上田工場、東松山工場、宮城工場等の生産工場を有しております。大地震や台風等
        の風水害といった自然災害等の緊急事態に備え防災マニュアルを整備し、これに基づき対処する体制をとって
        おりますが、設備の重大な被害、原材料のサプライチェーン及び社会インフラ等の問題により生産に支障をき
        たした場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (9)  パンデミック

         当社グループでは、ウイルスや細菌等による感染症が急速に拡大した時を想定し、全役職員が速やかに適切
        な行動を取れるように対応マニュアルを作成しております。
         昨年より感染が拡大している新型コロナウイルス感染症に対して上記対応マニュアルを改訂し、在宅勤務な
        どのテレワークや国内外への出張制限等を実施することで、全役職員の感染予防・拡大防止を徹底しておりま
        す。
         しかしながら、グローバル化によって感染の速度や範囲が急激に拡大していくことが想定される中、これま
        でにない新型のウイルス等による感染症の発生・流行の拡大など、予期せぬ事象が発生した場合には、国内外
        における消費の低迷やサプライチェーンの混乱、全役職員や協力企業、取引先への感染等による事業活動への
        影響により、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
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       (10)   人材流出
         当社グループは、活力ある企業であり続けるために、従業員一人ひとりが個性を発揮し、活き活きとやりが
        いをもって働くことができることが重要であると考え、さまざまな人事施策を検討・実施し、労働市場におい
        て一定の競争力を持ち得る処遇体系を整備しております。
         しかしながら、国内の少子高齢化や労働市場のグローバル化等を背景とした雇用の流動化に伴って人材確保
        の難易度は上がっており、計画した採用予定数の不足や予期せぬ人材の流出などによって、間接的に当社グ
        ループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (11)   社会・環境への責任

         当社グループは、水使用量削減、ＣＯ２排出削減、廃棄物再資源化等の徹底を図り、関連する各種環境規制
        を遵守しています。また、人権・労働基準・環境等の社会的責任にも配慮した調達・生産活動を推進していま
        す。
         しかしながら、気候変動や社会環境問題への注目など、当社グループの取組みの範囲を超えた社会的現象や
        法的規制の強化が発生した場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (12)   取引先の経営状態による影響

         当社グループでは、債権保全のため情報収集や与信管理を徹底し、債権の回収不能という事態の未然防止に
        注力しております。また、売上債権等の貸倒損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒
        懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を貸倒引当金として計上してお
        ります。
         しかしながら、このような取組みの範囲を超える予期せぬ取引先の経営状態の悪化が生じた場合には、当社
        グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (13)   有利子負債

         当社グループの前連結会計年度末及び当連結会計年度末現在の有利子負債の状況は、下記の通りでありま
        す。
         引き続き、有利子負債の削減による財務体質の強化に努める方針でありますが、急速かつ大幅な金利変動が
        あった場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
                           前連結会計年度                   当連結会計年度
                      金額（百万円）          構成比（％）         金額（百万円）          構成比（％）

       有利子負債                   35,263          29.3        34,583          27.6

       負債純資産合計                   120,470          100.0        125,410          100.0

        （注）「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当連結会計年度から適用
           しており、前連結会計年度の負債純資産につきましては、当該会計基準等を遡って適用した後の数値と
           なっております。
       (14)   投資有価証券

         当社グループは、安定的・中長期的な取引関係の維持・強化を目的として主要取引先の株式を所有してお
        り、前連結会計年度末及び当連結会計年度末現在の投資有価証券の状況は下記の通りであります。
         今後、株式相場の状況によっては、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
                           前連結会計年度                   当連結会計年度
                      金額（百万円）          構成比（％）         金額（百万円）          構成比（％）

       投資有価証券                    5,608          4.7        7,344          5.9

       上記のうち評価差額                    1,949          1.6        3,691          2.9

       総資産額                   120,470          100.0        125,410          100.0

        （注）「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当連結会計年度から適用
           しており、前連結会計年度の総資産額につきましては、当該会計基準等を遡って適用した後の数値と
           なっております。
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       (15)   退職給付会計
         退職給付費用及び債務は、退職給付会計基準や関連する実務指針等に従い計算を行っておりますが、計算に
        あたっては数理計算上使用するさまざまな基礎率を使用しております。会計基準や基礎率等、計算の前提条
        件、退職給付制度や関連する法令等が変更になった場合には、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼ
        す可能性があります。
       (16)   繰延税金資産

         当社グループは繰延税金資産について、回収可能性を検討し計上を行っております。今後の業績動向等によ
        り、その回収可能性の判断に変更が生じた場合には、繰延税金資産の計上額が変動し、当社グループの業績及び
        財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
         また、税率の変更を伴う税制の改正等があった場合には、法定実効税率の変動による繰延税金資産の増減が
        生じ、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       (17)   減損会計

         当社グループは、継続的に収支の把握がなされている単位を基礎として資産のグルーピングを行い減損の判
        定を行っております。収益性の低下、地価の下落等により減損損失の計上が必要となった場合には、当社グ
        ループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
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     ３【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
       「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準の適
      用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日）を当連結会計年度の期首から適用しており、当該会計
      基準等を遡って適用した後の数値で前連結会計年度との比較・分析を行っております。
      (1)  経営成績等の状況の概要
        当連結会計年度における当社グループの財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」
       といいます。）の状況の概要は以下の通りであります。
       ①　財政状態及び経営成績の状況

         当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症の影響により、依然として厳しい状況が
        続きました。昨年５月の緊急事態宣言解除後は、徐々に経済活動が再開されておりましたが、本年１月に緊急
        事態宣言が再び発出されるなど、先行きは極めて不透明な状況で推移いたしました。
         食品業界におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響による外出機会の減少等を背景として外食需要
        が低迷する一方、内食需要が高まるなど、消費行動や市場構造に変化が生じており、先行きへの不安によるお
        客様の節約志向などと併せ、引き続き厳しい経営環境となりました。
         このような状況のなかで、当社グループは、企業理念・ビジョンのもと、昨年４月より開始いたしました第
        ２次中期経営計画に基づき、「地の恵み                   スパイス＆ハーブ」を核とした事業活動を推進するとともに、社会環
        境の変化やお客様のニーズの多様化への対応に全社一体となって取り組んでまいりました。
         また、前期より新型コロナウイルス感染症への対応を目的として対策本部を設置し、感染予防・拡大防止に
        向け対策を徹底し、従業員の安全確保を最優先とした対応を進めますとともに、生産・物流の現場におきまし
        ては、衛生管理と感染リスクの対策を徹底の上、継続して製品の安定的な生産・供給に努めてまいりました。
         販売面におきましては、当期は新型コロナウイルス感染症の影響による内食需要や手作り志向の高まりなど
        から、食料品事業におきまして業務用製品が減少する一方で、家庭用製品が増加する状況が続きました。
         以上の結果、当連結会計年度の売上高は、食料品事業におきまして、家庭用製品を中心に香辛調味料グルー
        プや、スパイス＆ハーブグループが伸長いたしましたことから、前期比16億77百万円増の1,142億55百万円（前
        期比1.5％増）となりました。利益面につきましては、売上高の増加に加え、引き続き原価低減に努めたこと
        や、新型コロナウイルス感染症の影響に伴う事業環境の変化により、プロモーション活動費用や販売活動費用
        が減少いたしましたことから、営業利益は前期比22億９百万円増の94億48百万円（同30.5％増）、経常利益は
        前期比22億61百万円増の93億83百万円（同31.8％増）、親会社株主に帰属する当期純利益は前期比11億66百万
        円増の66億52百万円（同21.3％増）となりました。
         セグメント別・製品区分別の経営成績は、以下の通りであります。

         なお、食料品事業内の各製品区分別の売上高は出荷価格ベースのため、その合計は食料品事業の売上高と一
        致いたしません。また、当連結会計年度より、製品区分の内訳を見直したことにより、前連結会計年度の製品
        区分別売上高を組み替えて比較・分析を行っております。
                                                   （単位：百万円)
                         売上高                セグメント利益又は損失（△）
                2020年３月     期   2021年３月     期   増減額     2020年３月     期   2021年３月     期   増減額
        食料品事業           96,502       100,947       4,444        7,309        8,706      1,396
        調理済食品           16,075        13,308      △2,767         △111         700      812
         調整            －        －      －        41        41       0
         合計         112,578        114,255       1,677        7,239        9,448      2,209
        （注）１．各セグメントの売上高は、セグメント間内部売上高消去後の数値を記載しております。
           ２．セグメント利益又は損失の調整額は、セグメント間取引消去であります。
        ア．食料品事業

          香辛調味料グループが大きく伸長いたしますとともに、スパイス＆ハーブグループも順調に推移いたしま
         したことから、売上高は前期比44億44百万円増の1,009億47百万円（同4.6％増）となりました。なお、セグ
         メント利益（営業利益）は前期比13億96百万円増の87億６百万円（同19.1％増）となりました。
         ＜スパイス＆ハーブ＞
          ラインアップが豊富な「ＳＰＩＣＥ＆ＨＥＲＢ」シリーズをはじめとする洋風スパイスに加え、シーズ
         ニングスパイスが「Ｓ＆Ｂシーズニング」シリーズや「マジックソルト」の増加などにより、引き続き伸
         長いたしました。
          以上の結果、売上高は前期比15億81百万円増の299億99百万円となりました。
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         ＜即席＞
          主力ブランドの「ゴールデンカレー」が引き続き堅調に推移いたしますとともに、昨年２月発売の「本挽
         きカレー」も寄与いたしましたが、業務用製品や「とろける」シリーズが減少いたしました。
          以上の結果、売上高は前期比５億27百万円減の322億91百万円となりました。
         ＜香辛調味料＞
          中華調味料の「李錦記」ブランド製品はオイスターソースやコチュジャンなどの基礎調味料が大きく伸長
         いたしました。チューブ製品は、引き続きお徳用タイプが伸長いたしますとともに、「本生」シリーズも順
         調に推移いたしました。
          以上の結果、売上高は前期比55億86百万円増の408億66百万円となりました。
         ＜インスタント食品その他＞
          「まぜるだけのスパゲッティソース」シリーズや「予約でいっぱいの店」シリーズなどのパスタソース
         に加え、レトルト製品では「どんぶり党」シリーズが増加いたしましたものの、業務用カレーが大きく減
         少いたしました。
          以上の結果、売上高は前期比２億77百万円減の272億49百万円となりました。
        イ．調理済食品
          調理麺が堅調に推移したものの、パンなどが減少したことに加え、前期の第２四半期に一部工場を事業
         譲渡いたしましたことから、売上高は前期比27億67百万円減の133億８百万円（同17.2％減）となりまし
         た。なお、原価低減に努めたことなどからセグメント利益は７億円（前期はセグメント損失１億11百万
         円）となりました。
       ②　キャッシュ・フローの状況

         当連結会計年度における現金及び現金同等物（以下、「資金」といいます。）は、投資活動及び財務活動に
        より減少したものの営業活動により増加し、前連結会計年度末に比べ35億38百万円増加して、当連結会計年度
        末には255億63百万円となりました。
         当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は、次の通りであります。
                                                   （単位：百万円)
                               2020年３月     期     2021年３月     期      増減額
        営業活動によるキャッシュ・フロー                          12,158          11,313          △844
        投資活動によるキャッシュ・フロー                         △11,215           △6,575           4,639
        財務活動によるキャッシュ・フロー                           3,109         △1,317          △4,427
        現金及び現金同等物に係る換算差額                           △11           50          61
        現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                           4,040          3,470          △570
        現金及び現金同等物の期首残高                          17,984          22,025          4,040
        連結子会社の決算期変更に伴う現金及び
                                    －          67          67
        現金同等物の増減額（△は減少）
        現金及び現金同等物の期末残高                          22,025          25,563          3,538
        （営業活動によるキャッシュ・フロー）

          営業活動の結果獲得した資金は、113億13百万円となりました。これは主に、税金等調整前当期純利益92億
         88百万円、減価償却費46億84百万円などがあったことによるものであります。
          前期と比較して獲得資金は８億44百万円減少いたしましたが、この要因は主に、税金等調整前当期純利益
         の増加（20億68百万円）、たな卸資産の増加による資金の減少（35億31百万円）による影響であります。
        （投資活動によるキャッシュ・フロー）
          投資活動の結果使用した資金は、65億75百万円となりました。これは主に、有形固定資産の取得による支
         出67億25百万円などがあったことによるものであります。
          前期と比較して使用資金は46億39百万円減少いたしましたが、この要因は主に、有形固定資産の取得によ
         る支出の減少（47億32百万円）による影響であります。
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        （財務活動によるキャッシュ・フロー）
          財務活動の結果使用した資金は、13億17百万円となりました。これは主に、借入金の借入・返済に伴う差
         引支出額５億12百万円、配当金の支払額５億58百万円などがあったことによるものであります。
          前期と比較して使用資金は44億27百万円増加いたしましたが、この要因は主に、借入金の借入・返済に伴
         う差引支出額の増加（44億27百万円）による影響であります。
          また、キャッシュ・フロー関連指標の推移は、以下の通りであります。

                                2018年       2019年       2020年       2021年
                                ３月期       ３月期       ３月期       ３月期
        自己資本比率（％）                          39.1       39.8       39.6       44.0
        時価ベースの自己資本比率（％）                          71.2       48.3       43.3       49.2
        キャッシュ・フロー対有利子負債比率（％）                         946.5       598.9       290.0       305.7
        インタレスト・カバレッジ・レシオ（倍）                          5.7       10.5       24.4       23.5
         自己資本比率：自己資本／総資産
         時価ベースの自己資本比率：株式時価総額／総資産
         キャッシュ・フロー対有利子負債比率：有利子負債／キャッシュ・フロー
         インタレスト・カバレッジ・レシオ：キャッシュ・フロー／利払い
         （注）１．いずれも連結ベースの財務数値により計算しております。
            ２．株式時価総額は、自己株式を除く発行済株式数をベースに計算しております。
            ３．キャッシュ・フローは、営業キャッシュ・フローを利用しております。
            ４．有利子負債は、連結貸借対照表に計上されている負債のうち利子を支払っている全ての負債を対
              象としております。
            ５．「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当連結会計年度の
              期首より適用しております。2020年３月期の自己資本比率及び時価ベースの自己資本比率につき
              ましては、当該会計基準等を遡って適用した後の数値となっております。
       ③　生産、受注及び販売の実績

        ア．生産実績
          当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次の通りであります。
                             　当連結会計年度
            セグメントの名称                （自　   2020年４月１日                前期比（％）
                           　　至　    2021年３月31日       ）
        食料品事業（百万円）                           104,851                  103.2
        調理済食品（百万円）                            13,302                  82.8

             合計（百万円）                       118,154                  100.4

        （注）金額は出荷価格（消費税等抜き）によっております。
        イ．商品仕入実績

          当連結会計年度における商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次の通りであります。
                             　当連結会計年度
            セグメントの名称                （自　   2020年４月１日                前期比（％）
                           　　至　    2021年３月31日       ）
        食料品事業（百万円）                            16,059                  112.8
        調理済食品（百万円）                              －                 －

             合計（百万円）                       16,059                  112.8

        （注）金額は商品仕入価格（消費税等抜き）によっております。
        ウ．受注状況

          主要製品の受注生産を行っていないため、記載を省略しております。
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        エ．販売実績
          当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次の通りであります。
                             　当連結会計年度
            セグメントの名称                （自　   2020年４月１日                前期比（％）
                           　　至　    2021年３月31日       ）
        食料品事業（百万円）                           100,947                  104.6
        調理済食品（百万円）                            13,308                  82.8

             合計（百万円）                       114,255                  101.5

        （注）１．セグメント間の取引については相殺消去しております。
           ２．最近２連結会計年度の主な相手先別の販売実績及び当該販売実績の総販売実績に対する割合は次の
             通りであります。なお、出荷価格ベースの売上高により、割合を算出しております。
                                 　前連結会計年度               　当連結会計年度
                                （自　   2019年４月１日           （自　   2020年４月１日
                               　　至　    2020年３月31日       ）   　　至　    2021年３月31日       ）
                    相手先
                                金額       割合       金額       割合
                               （百万円）        （％）      （百万円）        （％）
              三菱食品㈱                   37,444        25.5      38,611        26.9
              三井物産㈱                   28,004        19.1      29,442        20.5
              国分グループ本社㈱                   20,878        14.2      21,320        14.8
              ㈱セブン-イレブン・ジャパン                   16,056        10.9      13,257         9.2
           ３．金額には消費税等は含まれておりません。
      (2)  経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容

        経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は以下の通りでありま
       す。
        なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
       ①　重要な会計方針及び見積り

         当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成さ
        れております。当社グループの連結財務諸表作成において判断や見積りを要する重要な会計方針等につきまし
        ては、過去の実績等合理的と考えられる前提に基づき判断し、見積りを実施しておりますが、見積り特有の不
        確実性があるため、実際の結果は異なる場合があります。
         詳細につきましては、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　（１）連結財務諸表　注記事項　連結財
        務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載しております。
       ②　当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

         当社グループの当連結会計年度の経営成績等は、概ね「（1）経営成績等の状況の概要」に記載しております
        が、その主な要因等は次の通りであります。
        ア．財政状態の分析

         （資産）
           資産は、前連結会計年度末と比較して49億39百万円増加し、1,254億10百万円となりました。これは主
          に、たな卸資産の増加36億88百万円などがあったことによるものであります。
         （負債）
           負債は、前連結会計年度末と比較して25億17百万円減少し、702億73百万円となりました。これは主に、
          流動負債の「その他」に含まれております設備関係支払手形の減少22億67百万円などがあったことによる
          ものであります。
         （純資産）
           純資産は、前連結会計年度末と比較して74億57百万円増加し、551億37百万円となりました。これは主
          に、利益剰余金の増加61億47百万円、その他有価証券評価差額金の増加12億８百万円などがあったことに
          よるものであります。この結果、自己資本比率は44.0％（前期39.6％）となりました。
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        イ．当連結会計年度の経営成績の分析
         （売上高）
           売上高は、前期比16億77百万円増の1,142億55百万円（前期比1.5％増）となりました。これは、「食料
          品事業」の売上高が増加したことによるものであります。
           セグメント別の状況につきましては、「（1）経営成績等の状況の概要　①　財政状態及び経営成績の状
          況」をご参照ください。
         （営業利益）
           売上高の増加に加え、売上原価率が減少したことにより、売上総利益は前期比19億73百万円増の324億８
          百万円（同6.5％増）となりました。
           また、販売費及び一般管理費につきましても、広告宣伝費等が減少したことなどにより、売上高に対す
          る比率が20.1％（前期20.6％）に減少し、売上総利益が増加したことから、営業利益は前期比22億９百万
          円増の94億48百万円（前期比30.5％増）となりました。この結果、売上高営業利益率は8.3％（前期
          6.4％）となりました。
         （経常利益）
           営業外損益につきましては、金融収支に関し受取配当金が前期比９百万円増の２億１百万円、支払利息
          が前期比20百万円減の４億80百万円などがあったことから、64百万円の損失となりました。なお、前期と
          比較して損失が52百万円減少し、営業利益も増加したことから、経常利益は前期比22億61百万円増の93億
          83百万円（前期比31.8％増）となりました。
         （親会社株主に帰属する当期純利益）
           特別損益につきましては、債務保証損失引当金戻入額などの特別利益が３億82百万円発生しましたが、
          固定資産除却損などの特別損失が４億77百万円発生したことから、95百万円の損失となったものの、税金
          等調整前当期純利益は前期比20億68百万円増の92億88百万円（同28.6％増）となりました。
           なお、当期の税効果会計適用後の法人税等の負担率は28.4％（前期24.0％）となり、親会社株主に帰属
          する当期純利益は前期比11億66百万円増の66億52百万円（前期比21.3％増）となりました。この結果、Ｒ
          ＯＥは12.9％（前期12.0％）となりました。
                                      2021年３月     期

                          2020年３月     期
          売上高営業利益率                     6.4％            8.3％
          自己資本比率                     39.6％            44.0％
          ＲＯＥ                     12.0％            12.9％
        ウ．経営成績に重要な影響を与える要因

          当社グループの経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「２　事業等のリスク」に記載した
         通りであります。
        エ．資本の財源及び資金の流動性

         ａ．資本政策の基本方針
           当社グループは、事業活動により得られた資金の配分に関しましては、安定的な株主還元を行う中で、
          持続的な成長と企業価値の向上に資する事業や成長分野への投資へ配分するとともに、財務体質の強化と
          堅実な経営基盤の確保に努めることを資本政策の基本方針としております。
           財務体質の強化にあたっては、事業活動に必要な水準の現金及び現金同等物を保有し流動性を確保する
          とともに、今後の事業展開に向けた投資と内部留保の充実のバランスを勘案しながら、自己資本比率及び
          ＲＯＥの維持向上を目指して参ります。
         ｂ．資金需要の内容

           当社グループの運転資金需要のうち主なものは、製品製造に必要な原材料の調達費用や、製品販売のた
          めの販売促進費や広告宣伝費、物流費などの営業費用であります。設備投資需要のうち主なものは、製品
          製造のための建物等の建設費用及び生産設備の購入費用であります。
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         ｃ．資金調達
           事業の持続的な成長と企業価値の向上に向けた投資を行うにあたっては、主として営業活動による
          キャッシュ・フローを源泉とする自己資金に加え、外部からの資金調達を有効に活用しております。設備
          投資に関しては、獲得した営業キャッシュ・フローの範囲を原則としておりますが、手元流動性を確保す
          るとともに、必要な資金については調達方法を勘案しながら主に金融機関からの借入により、安定的かつ
          機動的に調達を実施しております。また、当社グループにおいて借入を行っておりますが、資金調達にあ
          たっては当社が管理を行うことにより、当社グループ全体での資金効率の向上や金融費用の削減に努めて
          おります。
         ｄ．資金の流動性

           流動性に関しては、事業活動に必要な水準の手元流動性を確保するため、金融機関と当座貸越枠やコ
          ミットメントライン等の設定を行い、緊急時における資金調達手段を備えております。なお、現金及び現
          金同等物の水準と今後見込まれる営業キャッシュ・フローから、充分な流動性を確保していると判断して
          おります。
     ４【経営上の重要な契約等】

       該当事項はありません。
     ５【研究開発活動】

       当社グループは、企業理念「食卓に、自然としあわせを。」のもと、お客様の視点に立った価値ある製品の開発
      を推進しております。少子高齢化・女性活躍の推進など社会環境の変化に伴う時短・簡便、健康志向、また環境負
      荷低減や食物アレルギー、ユニバーサルデザインなどに対応した製品開発を行っております。さらに将来に向け
      た、新技術や新素材等の幅広い研究開発に取り組んでおります。
      （主な研究開発）
       主要原料であるスパイスとハーブについては、さらなる安全・安心と安定供給を目指し、残留農薬分析や、育
      種・栽培技術、品質評価のための香り分析や、近年注目される優れた機能性の研究にも取り組んでおります。
       また、お客様の多様なニーズに対応した製品を開発するため、食品加工技術や容器包装、微生物制御管理技術等
      の研究を行っております。
       この結果、当連結会計年度の当社グループの研究開発費の総額は、                               1,208   百万円となりました。
       なお、セグメント別の研究開発費の金額は、食料品事業                          1,082   百万円、調理済食品         125  百万円であります。
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    第３【設備の状況】
     １【設備投資等の概要】
       当連結会計年度において当社グループでは、上田、東松山、宮城の当社３工場及び子会社における製品の安全・
      安心対策や生産性向上及び供給体制の強化を目的とする生産設備の更新・改良により、総額                                          4,106   百万円の設備投資
      を行いました。
       食料品事業においては、当社宮城工場における生産能力増強のための設備投資などにより                                         3,813   百万円、また、調
      理済食品においては、㈱ヒガシヤデリカの生産設備更新・改良により                                292  百万円の設備投資を行いました。
       なお、重要な設備の除却、売却等はありません。
       （注）文章中の金額には、消費税等は含まれておりません。
     ２【主要な設備の状況】

       当社グループにおける主要な設備は、次の通りであります。
      (1）提出会社
                                                   2021年３月31日      現在
                                      帳簿価額
       事業所名       セグメントの
                                                      従業員数
                           建物及び
                                 機械装置及       土地
                     設備の内容
                                            その他      合計
              名称
                                                       （人）
       （所在地）
                                 び運搬具
                           構築物
                                      （百万円）
                                            （百万円）     （百万円）
                                 （百万円）      (面積㎡)
                           （百万円）
    東松山工場
                     香辛料他生産                    1,056                204
              食料品事業               1,783      1,134            110     4,084
                     設備                  (21,540.08)                  (52)
    (埼玉県東松山市)
    上田工場

                     即席製品他生                     975               233
              食料品事業               5,097      3,344            296     9,713
                     産設備                  (31,825.34)                  (38)
    (長野県上田市)
    宮城工場

                     香辛料他生産                     931               105
              食料品事業               1,177      745           503     3,358
                     設備                  (34,741.85)                  (34)
    (宮城県登米市)
    本社

                                         398                54
              食料品事業      統括業務設備          605      2          385     1,391
                                        (340.18)                  (1)
    (東京都中央区)
    八丁堀ハーブテラス

                     統括業務設                     771               147
              食料品事業                794      0          22    1,589
                     備・販売設備                   (641.80)                 (16)
    (東京都中央区)
                     統括業務設
    板橋スパイスセンター                備・研究開発                    1,391                389
              食料品事業               1,074       12          178     2,657
    (東京都板橋区)                設備・販売設                  (4,745.99)                  (24)
                     備
      (2）国内子会社

                                                   2021年３月31日      現在
                                       帳簿価額
             事業所名
                  セグメント                                     従業員数
                             建物及び
                                        土地
                                  機械装置及
      会社名                 設備の内容
                                             その他      合計
                  の名称                                     （人）
            （所在地）
                             構築物     び運搬具
                                       （百万円）
                                            （百万円）     （百万円）
                                  （百万円）
                                        (面積㎡)
                             （百万円）
    エスビーガーリッ        高田工場(新           即席製品他                   33              117
                  食料品事業             1,007      721           81    1,844
    ク食品㈱        潟県上越市)           生産設備                (37,382.57)                 (14)
            埼玉工場(埼
    ヱスビースパイス                   香辛料他生                   79              177
            玉県北葛飾      食料品事業             2,463     1,855           186    4,585
    工業㈱                   産設備                (17,502.17)                 (90)
            郡松伏町)
                       レトルト製
    ㈱ヱスビーサンキ        (静岡県焼津                              452              129
                  食料品事業      品他生産設       1,740     1,575           219    3,987
    ョーフーズ        市)                           (19,800.66)                 (19)
                       備
            北関東工場
                       調理済食品                   854               47
    ㈱ヒガシヤデリカ        (群馬県太田      調理済食品              763     364           56    2,040
                       生産設備                (12,477.76)                 (171)
            市)
            東松山工場
                       調理済食品                   419               64
    ㈱ヒガシヤデリカ        (埼玉県東松      調理済食品              567     373           53    1,413
                       生産設備                (8,996.03)                 (420)
            山市)
    （注）１．帳簿価額のうち「その他」は工具、器具及び備品・リース資産であり、建設仮勘定を含んでおります。
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       ２．金額には消費税等は含まれておりません（建設仮勘定を除く）。
       ３．従業員数の（　）内は臨時従業員で外数となっております。
       ４．板橋スパイスセンターにおいては、上記のほか、連結会社以外の者より、土地4,311.75㎡を賃借しておりま
         す。
       ５．エスビーガーリック食品㈱の高田工場内には、提出会社から貸与中の機械装置０百万円、その他０百万円を
         含んでおります。
       ６．ヱスビースパイス工業㈱の埼玉工場内には、提出会社から貸与中の建物３百万円、機械装置０百万円、その
         他０百万円を含んでおります。
       ７．㈱ヱスビーサンキョーフーズには、提出会社から貸与中の機械装置０百万円、その他０百万円を含んでおり
         ます。
       ８．㈱ヒガシヤデリカの北関東工場の土地はすべてエスビーガーリック食品㈱からの貸与であり、東松山工場の
         土地の内、7,117.03㎡は提出会社からの貸与であります。
     ３【設備の新設、除却等の計画】

       当連結会計年度末現在において、設備の新設、除却等についての重要な事項はありません。
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    第４【提出会社の状況】
     １【株式等の状況】
      （１）【株式の総数等】
        ①【株式の総数】
                種類                       発行可能株式総数（株）
       普通株式                                       35,200,000

                 計                             35,200,000

        ②【発行済株式】

           事業年度末現在発行数
                                    上場金融商品取引所名
                       提出日現在発行数（株）
               （株）
      種類                               又は登録認可金融商品                内容
                        (2021年６月29日)
                                      取引業協会名
            ( 2021年３月31日       )
                                                   単元株式数
    普通株式           13,954,234             13,954,234        東京証券取引所市場第二部
                                                    100株
      計        13,954,234             13,954,234             －            －

      （２）【新株予約権等の状況】

        ①【ストックオプション制度の内容】
          該当事項はありません。
        ②【ライツプランの内容】

          該当事項はありません。
        ③【その他の新株予約権等の状況】

          該当事項はありません。
      （３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

          該当事項はありません。
      （４）【発行済株式総数、資本金等の推移】

                発行済株式       発行済株式                      資本準備金       資本準備金
                              資本金増減額        資本金残高
        年月日        総数増減数        総数残高                      増減額        残高
                               （百万円）       （百万円）
                 （株）       （株）                     （百万円）       （百万円）
    2018年12月１日（注）            6,977,117       13,954,234           －      1,744        －      5,343
    （注）2018年12月１日を効力発生日として普通株式１株につき２株の割合で株式分割を実施いたしました。これによ
       り、普通株式は6,977,117株増加し、発行済株式総数は13,954,234株となっております。
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      （５）【所有者別状況】
                                                 2021年３月31日       現在
                       株式の状況（１単元の株式数             100  株）
                                                     単元未満
                                   外国法人等
            政府及び
      区分
                                                     株式の状況
                      金融商品     その他の                 個人
            地方公共     金融機関                                 計
                                                      （株）
                      取引業者      法人               その他
             団体
                                 個人以外      個人
               －

    株主数(人)                22     15     141      68      5   6,876     7,127        －
    所有株式数

               －
                  46,861      1,122     43,490      2,079       10   45,754    139,316       22,634
    (単元)
    所有株式数の
               －
                   33.64      0.81     31.22      1.49     0.01     32.84    100.00        －
    割合（％）
    （注）自己株式1,254,044株は、「個人その他」に12,540単元及び「単元未満株式の状況」に44株を含めて記載しており
       ます。
      （６）【大株主の状況】

                                                 2021年３月31日       現在
                                                   発行済株式(自
                                                   己株式を除
                                           所有株式数
         氏名又は名称
                              住所                     く。)の総数に
                                            （千株）
                                                   対する所有株式
                                                   数の割合(％)
     峯栄興業株式会社                東京都千代田区神田神保町三丁目２番７号                           1,218         9.59
     山崎兄弟会                東京都中央区日本橋兜町18番６号                           1,200         9.45
     株式会社三菱ＵＦＪ銀行                東京都千代田区丸の内二丁目７番１号                            628        4.94
     農林中央金庫                東京都千代田区有楽町一丁目13番２号                            628        4.94
     株式会社きらぼし銀行                東京都港区南青山三丁目10番43号                            489        3.85
     セコム損害保険株式会社                東京都千代田区平河町二丁目６番２号                            352        2.78
     株式会社日本カストディ銀行
                    東京都中央区晴海一丁目８番12号                            351        2.77
     （信託口）
     大日本印刷株式会社                東京都新宿区市谷加賀町一丁目１番１号                            344        2.71
     日本生命保険相互会社                東京都千代田区丸の内一丁目６番６号                            325        2.57
     第一生命保険株式会社                東京都千代田区有楽町一丁目13番１号                            248        1.96
           計                   －                 5,786         45.56
    （注）１．上記の所有株式数のうち、信託業務に係る株式数は次の通りであります。
         株式会社日本カストディ銀行（信託口）　　　351千株
         なお、日本トラスティ・サービス信託銀行株式会社は、2020年７月27日付でJTCホールディングス株式会社及
         び資産管理サービス信託銀行株式会社と合併し、商号を株式会社日本カストディ銀行に変更しております。
       ２．上記のほか、自己株式が1,254千株あります。
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      （７）【議決権の状況】
        ①【発行済株式】
                                                 2021年３月31日       現在
             区分               株式数（株）           議決権の数（個）              内容
     無議決権株式                              －           －       －
     議決権制限株式（自己株式等）                              －           －       －

     議決権制限株式（その他）                              －           －       －

     完全議決権株式（自己株式等）                    普通株式       1,254,000              －       －

     完全議決権株式（その他）                    普通株式      12,677,600            126,776         －

     単元未満株式                    普通株式        22,634             －       －

     発行済株式総数                          13,954,234               －       －

     総株主の議決権                              －        126,776         －

        ②【自己株式等】

                                                 2021年３月31日       現在
                                                   発行済株式総数
                             自己名義所有       他人名義所有       所有株式数の
     所有者の氏名又は名称              所有者の住所                                に対する所有株
                             株式数（株）       株式数（株）         合計（株）
                                                   式数の割合(％)
                 東京都中央区日本橋兜町
    ヱスビー食品株式会社                          1,254,000           －    1,254,000           8.99
                 18番６号
         計            －        1,254,000           －    1,254,000           8.99
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     ２【自己株式の取得等の状況】
      【株式の種類等】         会社法第155条第７号に該当する普通株式の取得
      （１）【株主総会決議による取得の状況】

          該当事項はありません。
      （２）【取締役会決議による取得の状況】

          該当事項はありません。
      （３）【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

                区分                  株式数（株）             価額の総額（円）
     当事業年度における取得自己株式                                      180            822,860
     当期間における取得自己株式                                      －              －
    （注）当期間における取得自己株式には、2021年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取
       りによる株式は含まれておりません。
      （４）【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                               当事業年度                  当期間
             区分
                                  処分価額の総額                 処分価額の総額
                          株式数（株）                 株式数（株）
                                    （円）                 （円）
     引き受ける者の募集を行った取得自己株式                           －        －        －        －
     消却の処分を行った取得自己株式                           －        －        －        －
     合併、株式交換、株式交付、会社分割
                                －        －        －        －
     に係る移転を行った取得自己株式
     その他
                                －        －        －        －
     （単元未満株式の売渡請求による売渡）
     保有自己株式数                        1,254,044            －     1,254,044            －
    （注）１．当期間における処理自己株式には、2021年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の売
         渡による株式は含まれておりません。
       ２．当期間における保有自己株式数には、2021年６月１日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の
         買取り及び売渡による株式は含まれておりません。
     ３【配当政策】

       当社は、株主の皆様に対する利益還元を経営の重要課題と位置付け、今後の事業展開に向けた投資のための内部
      留保の充実を図りつつ、経営体質の一層の強化と堅実な経営基盤の確保に努めますとともに、純資産配当率や配当
      性向などの各種指標を勘案し、業績に裏付けられた成果を、安定的な配当として維持、継続いたしますことを基本
      方針としております。 
       また当社は、「剰余金の配当等会社法第459条第１項に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除
      き、株主総会決議によらず取締役会の決議によって定める」旨を定款に定めております。
       なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下の通りであります。
                   配当金の総額          １株当たり配当額
        決議年月日
                    （百万円）            （円）
       2020年10月30日
                         279           22
       取締役会決議
       2021年５月21日
                         304           24
       取締役会決議
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     ４【コーポレート・ガバナンスの状況等】
      （１）【コーポレート・ガバナンスの概要】
      ①　コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
        当社は、いかなる経営環境にあっても企業理念の実現に向けて永続的に発展できる企業を目指しており、その
       ため経営環境の変化に対応した、最も効率的な経営管理体制を常に模索しております。経営の効率化が図られ、
       かつ企業コンプライアンスに資するとともに当社企業活動に関わるすべてのステークホルダーの皆様のご信頼が
       得られますようなコーポレート・ガバナンス体制の整備に努めてまいります。
      ②　企業統治の体制の概要及び当該体制を採用する理由

        当社は監査役設置会社であり、かつ、「経営の意思決定及び監督機能」と「業務執行機能」を分離し、「経営
       の意思決定及び監督機能」は取締役会が担い、「業務執行機能」は執行役員が担う、執行役員制度を導入してお
       ります。
        取締役会は、社外取締役も含め、事業規模や事業領域を勘案して、特定の専門分野に偏ることなく、また、
       個々の経験や能力を踏まえてバランスを考慮した構成とし、そのなかで、国籍や性別は問わないこととしており
       ます。また、定例取締役会のほか、必要に応じて臨時に取締役会を開催し、経営における基本戦略の策定や、法
       令で定められた重要事項を決定するとともに、執行役員の業務執行状況についての報告体制を確立して、業務執
       行状況の監督に専念しております。
        経営会議は、取締役会の事前審議機関として、経営に関わる重要事項を検討・審議し、取締役会に報告してお
       ります。
        執行役員は、毎月１回以上定期的に開催される執行役員会において、情報の共有化と業務執行の意思統一を
       図っております。
        なお、取締役等の指名・報酬等に関する事項に関しましては、透明性・客観性を高めるため、取締役会の諮問
       機関として指名諮問委員会及び報酬諮問委員会を設置し、同委員会で審議した結果を取締役会に答申しておりま
       す。
        当社は、より効率的な経営管理体制を志向し、変化の激しい経営環境に迅速かつ的確に対応いたしますため、
       現在の体制を採用しております。「経営の意思決定及び監督機能」と「業務執行機能」を分離することにより、
       経営及び業務執行に関わる意思決定と業務執行のスピードアップが図られますとともに、監督機能を強化し、
       各々の権限と責任を明確にすることができると考えております。
        なお、コーポレート・ガバナンスの一層の強化を図るため、社外取締役を選任しております。
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      ③　内部統制システム及びリスク管理体制並びに子会社の業務の適正を確保するための体制の整備の状況
        内部統制システムに関しましては、当社「企業理念」、「ビジョン」及び「行動規範」を精神的支柱とし、こ
       れらを全役職員に周知徹底させることが企業倫理、法令遵守あるいは企業の社会的責任の観点で重要であるとの
       認識から、これらをより一層推進させるなかで、事業経営の有効性と効率性を高め、財務報告の信頼性を確保
       し、事業経営に関わる法令や定款及び企業倫理の遵守を促し、また企業財産の保全が図られる企業体制の整備を
       図っております。
        リスク管理に関しましては、「リスクマネジメント基本規程」に基づき、会社経営に重要な影響を及ぼすおそ
       れのあるリスクの回避または軽減を図っており、「危機管理体制マニュアル」等のマニュアル類の整備充実を図
       るなど、全役職員に周知徹底しております。
        また、取締役会のもとにリスクマネジメント委員会を設置し、リスクの統括的な管理を行っており、全社的な
       対応が必要なリスクについては、リスクの種類に応じて設置された専門部会が、部門における固有のリスクにつ
       いては、各部門が主体的にリスク対策を実施しております。
        緊急事態が発生した場合には、対策本部を設置し、社長他担当役員が対策本部長に就任し、対策本部長のもと
       関係部門が一体となり対処することとしております。
        また、当社は、経営上及び業務遂行上における諸問題に対し、社内に組織横断的な部会を設置するとともに、
       必要に応じて顧問弁護士などの外部専門家からアドバイス及び指導を受け、常に適法性をチェックする体制を構
       築し、コンプライアンスを重視した経営に努めております。
        当社及び当社の子会社から成る企業集団における業務の適正性を確保するための体制に関しましては、当社グ
       ループの発展を期するために定めた「関係会社管理規程」に基づき、子会社の重要事項については、当社に承認
       を求めるとともに、一定の職務執行状況については、当社への報告を求めるものとしております。また、内部監
       査室は子会社の内部監査を実施するとともに、その結果を取締役会に報告するものとしております。
        当社グループ経営の効率的な運用を目的として、当社のグループ企業管理担当部門は、子会社に対する業務指
       導等を実施するとともに、当社グループ内の取引において、通例的でない取引が行われない体制の構築を図って
       おります。
        当社の「企業理念」、「ビジョン」や「行動規範」、また、インサイダー取引防止制度及び内部通報制度を当
       社グループで共有するものとし、これらを当社グループの全役職員に広く浸透させていくことで、グループ経営
       をさらに推進し、ＩＴ環境の拡大整備を進めていくなかでさらなる情報の共有化に努めております。
        当社の子会社のリスク管理に関しましては、当社の取締役及び執行役員が、取締役会から委嘱された職務に
       従って、当社と同様のリスク管理体制を構築するよう指導しております。
      ④　株式会社の支配に関する基本方針

       イ．基本方針の内容
         当社は、当社株式の大規模買付行為が行われる場合において、その買付けに応じるか否かのご判断について
        は、最終的には株主の皆様に委ねられるべきものと考えております。また、経営支配権の異動に伴う企業価値
        向上の可能性についても、これを一概に否定するものではありません。しかしながら、大規模買付行為のなか
        には、その目的等から判断して、企業価値または株主共同の利益を損なうおそれがあるものも少なくありませ
        ん。
         当社の企業価値または株主共同の利益は、創業の理念や企業理念、ビジョンに基づく企業活動とそれを可能
        ならしめる経営体制や企業文化・組織風土等が一体となって、すべてのステークホルダーのご理解やご協力と
        いった基盤の上で形付けられるものであります。このような当社の企業価値を構成するさまざまな要素への理
        解なくして、当社の企業価値または株主共同の利益が維持されることは困難であると考えております。
         当社は、当社株式の適切な価値を株主及び投資家の皆様にご理解いただけるよう、適時・適切な情報開示に
        努めておりますが、突然に大規模買付行為がなされる場合には、株主の皆様が当社株式の継続保有を検討する
        上で、かかる買付行為が当社に与える影響や大規模買付者が当社の経営に参画した場合の経営方針、事業計
        画、各ステークホルダーとの関係についての考え方、さらに、当社取締役会の大規模買付行為に対する意見等
        の情報は、株主の皆様にとって重要な判断材料になるものと考えております。また、大規模買付者の提示する
        当社株式の買付価格が妥当なものであるかを比較的短期間のうちに判断をする株主の皆様にとっては、大規模
        買付者及び当社の双方から適切かつ十分な情報が提供されることが重要と考えております。
         こうした考え方のもと、当社は、株主の皆様に当社株式の大規模買付行為に応じるか否かを適切にご判断い
        ただく機会を提供し、あるいは当社取締役会が株主の皆様に代替案を提示するために必要な情報や時間を確保
        すること、及び当社の企業価値または株主共同の利益に反するような大規模買付行為を抑止するため、一定の
        場合には企業価値または株主共同の利益を守るために必要かつ相応な措置をとることが、株主の皆様から経営
        を付託される当社取締役会の当然の責務であると考えております。
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       ロ．基本方針実現のための取組み
        ａ．基本方針の実現に資する特別な取組み（企業価値向上のための取組み）
          多様化・グローバル化が進むなかで、個人の生活パターンや嗜好も多種多様となり、食に対するニーズは
         より複雑化・高度化していくものと想定されます。当社は、香辛料のトップメーカーとして、これまで培っ
         てきた技術力と開発力を活かすとともに、コアコンピタンスである「地の恵み                                     スパイス＆ハーブ」を常に進
         化させ、お客様視点での研究開発や製品開発、マーケティング活動の強化に取り組んでまいります。そし
         て、おいしさの追求はもちろんのこと、高い品質と新たな価値を創出し続けていくことにより、おいしく、
         明るい未来を創る企業を目指してまいります。
          また、高齢化が進むなかで、健康に寄与する食品への関心がますます高まっていくものと思われます。ス
         パイスとハーブは、太古より人間の生活に欠かせない活力源や生薬として重宝されており、その将来性が大
         いに期待されるところです。当社は、スパイスとハーブの優れた機能を科学的に解明し、それを活かした製
         品をお届けすることにより、健やかで、明るい未来を創る企業を目指してまいります。
        ｂ．基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するた
         めの取組み
          当社は、上記イに記載の基本方針に基づき、当社の企業価値または株主共同の利益を確保し、向上させる
         ことを目的として、「当社株式の大規模買付行為に関する対応策（買収防衛策）」（以下、単に「対応策」
         といいます。）を導入しております。
          対応策は、大規模買付者に遵守していただくべきルールと、大規模買付行為が行われた場合に当社が講じ
         る対抗措置の手続き及び内容を定めており、その具体的な対抗措置につきましては、当社の企業価値または
         株主共同の利益を守るため、必要かつ相当な範囲で新株予約権の無償割当てを行うものであります。
          なお、現在の対応策（以下、「本プラン」といいます。）は、2020年６月26日開催の第107期定時株主総会
         における関連議案の承認可決をもって更新したものであります。
          本プランの詳細につきましては、当社ホームページをご覧ください。
          （URL　https://www.sbfoods.co.jp/company/ir/plan.html）
       ハ．上記各取組みに対する当社取締役会の判断及びその理由

        ａ．基本方針の実現に資する特別な取組みについて
          企業価値向上のための取組みやコーポレート・ガバナンスの強化といった各施策は、当社の企業価値また
         は株主共同の利益を持続的に向上させるために策定されたものであり、まさに基本方針の実現に資するもの
         であります。
          従って、これらの各施策は、基本方針に従い、当社の株主共同の利益に合致するものであり、当社の会社
         役員の地位の維持を目的とするものではありません。
        ｂ．基本方針に照らして不適切な者によって当社の財務及び事業の方針の決定が支配されることを防止するた
         めの取組みについて
          本プランは、当該大規模買付行為に応じるか否かを株主の皆様が判断する、あるいは当社取締役会が株主
         の皆様に代替案を提示するために必要な時間や情報を確保するとともに、株主の皆様のために大規模買付者
         と交渉を行うこと等を可能とすることにより、当社の企業価値または株主共同の利益を確保するための枠組
         みであり、基本方針に沿うものです。
          また、本プランは、以下の理由により、当社の株主共同の利益を損なうものではなく、当社の会社役員の
         地位の維持を目的とするものではありません。
         ・経済産業省及び法務省が2005年５月27日に発表した「企業価値・株主共同の利益の確保又は向上のため
          の買収防衛策に関する指針」の定める三原則を充足しており、また、企業価値研究会が2008年６月30日
          に発表した「近時の諸環境の変化を踏まえた買収防衛策の在り方」を勘案した内容となっております。
         ・2020年６月26日開催の第107期定時株主総会における、大規模買付ルールを遵守しない場合の対抗措置と
          しての新株予約権無償割当てに関する事項の決定を取締役会に委任する旨の議案の承認可決をもって本
          プランに更新しております。
         ・大規模買付者が大規模買付ルールを遵守した場合で、当社取締役会が、当社の企業価値または株主共同
          の利益を損なうおそれがあるものと判断し、かつ、対抗措置の発動が必要であると判断した場合は、大
          規模買付行為に対し対抗措置を発動するか否かの判断を株主の皆様に行っていただくために、株主総会
          を開催するものとしております。
         ・当社取締役会により、いつでも廃止することができることから、デッドハンド型買収防衛策（取締役の
          構成員の過半数を交替させてもなお、発動を阻止できない買収防衛策）ではありません。また、当社取
          締役の任期は１年であるため、スローハンド型買収防衛策（取締役の構成員の交代を一度に行うことが
          できないため、その発動を阻止しにくい買収防衛策）ではありません。
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      ⑤　企業統治に関するその他の事項
       イ．取締役の定数
         当社の取締役は12名以内とする旨を定款に定めております。
       ロ．取締役の選任及び解任の決議要件

         当社は、取締役の選任要件について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する
        株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨及び当該選任決議は、累積投票によらないものとする旨を
        定款に定めております。
         その解任については、定款において別段の定めはありません。
       ハ．自己株式取得の決定機関

         当社は、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得す
        ることができる旨を定款に定めております。
         これは、機動的な資本政策を可能とすることを目的とするものであります。
       ニ．剰余金の配当等の決定機関

         当社は、剰余金の配当等会社法第459条第１項に定める事項については、法令に別段の定めのある場合を除
        き、株主総会の決議によらず取締役会の決議によって定める旨を定款に定めております。
         これは、機動的な資本政策及び配当政策を図ることを目的とするものであります。
       ホ．株主総会の特別決議要件

         当社は、会社法第309条第２項に定める株主総会の特別決議要件について、議決権を行使することができる株
        主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めて
        おります。
         これは、株主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目
        的とするものであります。
       ヘ．役員等賠償責任保険契約の内容の概要等

         当社は、保険会社との間で会社法第430条の３第１項に規定する役員等賠償責任保険契約（Ｄ＆Ｏ保険）を締
        結しております。当該保険契約では、被保険者がその職務の執行に関し責任を負うこと、又は、当該責任の追
        及に係る請求を受けることによって生ずることのある損害について填補することとされています。なお、当該
        保険契約の被保険者は、当社及び当社子会社の取締役、監査役及び執行役員であります。一部の被保険者は保
        険料を負担しており、その割合は約９％であります。
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      （２）【役員の状況】
      ①　役員一覧
       男性  12 名　女性    2 名（役員のうち女性の比率            14.3  ％）
                                                      所有株式数
        役職名          氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       （株）
                                1979年４月      当社入社
                                2008年４月      会計業務管理室長
                                2009年６月      執行役員
                                2011年６月      監査役（常勤）
                                2012年６月      取締役執行役員
                                2013年６月      取締役
    代表取締役
                                                   (注)４
    社長            小形　博行      1957年３月５日      生                           5,200
                                2014年６月      常務取締役
    経営企画室担当
                                2016年６月      代表取締役社長経営企画室担当
                                     （現）
                                2019年５月      S&B  INTERNATIONAL      CORPORATION
                                     チェアマン（CEO）（現）
                                2020年５月      株式会社ヱスビー興産代表取締役
                                     社長（現）
                                1979年４月      当社入社
                                2011年４月      供給本部上席マネージャー兼営業
                                     管理室長兼同室営業推進ユニット
                                     ユニットマネージャー
                                2011年６月      執行役員
    常務取締役
                                2012年６月      監査役（常勤）
    開発生産グループ担当            島田　和典      1956年８月26日      生                      (注)４     3,400
                                2014年６月      取締役
    兼品質保証室担当
                                2015年６月      取締役常務執行役員
                                2018年６月      常務取締役開発生産グループ担当
                                     兼品質保証室担当（現）
                                2020年５月      株式会社ヱスビーサンキョーフー
                                     ズ代表取締役社長（現）
                                1986年４月      当社入社
                                2010年10月      営業本部上席マネージャー兼同本
                                     部商品グループユニットユニット
                                     マネージャー
    常務取締役
                                2013年６月      執行役員
                                                   (注)４
    首席執行役員            池村　和也      1962年９月６日      生                           2,900
                                2016年６月      取締役執行役員
    海外事業部担当
                                2017年６月      取締役常務執行役員
                                2018年６月      常務取締役常務執行役員
                                2021年６月      常務取締役首席執行役員海外事業
                                     部担当（現）
                                1985年４月      当社入社
                                2011年10月      商品部上席マネージャー兼同部商
                                     品企画ユニットユニットマネージ
                                     ャー
    常務取締役
                                                   (注)４
    営業グループ担当            田口　裕司      1962年10月25日      生                           1,600
                                2013年６月      執行役員
    兼ハーブ事業部担当
                                2017年６月      取締役常務執行役員
                                2019年６月      常務取締役常務執行役員
                                2020年６月      常務取締役営業グループ担当兼
                                     ハーブ事業部担当（現）
                                1989年４月      株式会社三菱銀行入行
                                1995年６月      当社入社
                                2001年４月      営業本部長代理
                                2003年６月      執行役員
                                2005年６月      取締役執行役員
                                                   (注)４   ※      －
    取締役            山崎　明裕      1966年７月10日      生
                                2007年６月      取締役常務執行役員
                                2009年６月      専務取締役
                                2011年６月      代表取締役副社長
                                2014年６月      代表取締役会長
                                2016年６月      取締役会長
                                2017年６月      取締役（現）
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                                                      所有株式数
        役職名          氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       （株）
                                1985年４月      当社入社
                                     商品本部上席マネージャー兼同本
                                2009年10月
                                     部第１商品開発ユニットユニット
    取締役
                                     マネージャー
                                                   (注)４
    上席執行役員            小島　和彦      1960年９月19日      生                           1,600
                                2015年６月      執行役員
    開発生産グループ担当
                                2019年６月      取締役執行役員
                                2021年６月      取締役上席執行役員開発生産グ
                                     ループ担当（現）
                                1993年４月      当社入社
                                     人事総務室長兼人事秘書ユニット
                                2018年４月
    取締役
                                     ユニットマネージャー
    執行役員
                                2019年６月      執行役員
                                                   (注)４
                 加治　正人      1970年10月９日      生                            700
    管理サポートグループ担当
                                2021年６月      取締役執行役員管理サポートグ
    兼人事総務室担当
                                     ループ担当兼人事総務室担当
                                     （現）
                                1983年４月      弁護士登録（第一東京弁護士会）
                                     浅川法律事務所入所
                                1992年10月      谷法律事務所設立（現）
                                2004年６月      当社補欠監査役
                                2006年４月      第一東京弁護士会副会長
                                                   (注)４
    取締役             谷　修     1949年８月24日      生                            －
                                     関東弁護士会連合会常務理事
                                2007年６月      当社監査役
                                2012年６月      当社取締役（非常勤・社外取締
                                     役）（現）
                                2020年６月      西武信用金庫理事（現）
                                1968年12月      人事院採用
                                1992年１月      国際連合教育科学文化機関
                                     （UNESCO）本部人事局長
                                2002年９月      国際連合工業開発機関（UNIDO）
                                     事務局次長兼調整・地域事業局長
                                2006年11月      駐モロッコ王国特命全権大使
    取締役            広瀬　晴子      1945年９月23日      生  2010年３月      外務省退官              (注)４      －
                                2014年６月      日本モロッコ協会会長（現）
                                2016年６月      当社取締役（非常勤・社外取締
                                     役）（現）
                                2018年３月      日機装株式会社社外取締役（現）
                                2020年６月      三菱瓦斯化学株式会社社外取締役
                                     （現）
                                1984年４月      AT&T  Unix  Pacific   日本事務所
                                     オフィスマネージャー
                                1996年４月      SAPジャパン株式会社
                                     エグゼクティブアシスタント
                                1998年４月      JD Edwards（現Oracle
                                     Corporation）日本支社
                                     マーケティングコミュニケーショ
                                     ンマネージャー
                                                   (注)４
    取締役            大嶽　佐由美       1958年１月26日      生                            －
                                2001年４月      Fidelity    Investments日本支社
                                     コーポレートコミュニケーション
                                     マネージャー
                                2002年４月      EMCジャパン株式会社（現デル・
                                     テクノロジーズ株式会社）
                                     コーポレートコミュニケーション
                                     マネージャー
                                2006年９月      有限会社Office      Otake設立（現）
                                1987年４月      当社入社
                                2017年４月      人事総務室長兼法務ユニットユ
    監査役            西邨　正敏      1964年９月６日      生        ニットマネージャー              (注)６     1,000
                                2018年６月      執行役員
                                2019年６月      監査役（常勤）（現）
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                                                     ヱスビー食品株式会社(E00452)
                                                           有価証券報告書
                                                      所有株式数
        役職名          氏名       生年月日               略歴            任期
                                                       （株）
                                1993年４月      早稲田大学理工学部助手
                                1996年４月      早稲田大学社会科学部専任講師
                                1998年４月      早稲田大学社会科学部助教授
    監査役            葛山　康典      1965年７月27日      生  2003年４月      早稲田大学社会科学部（現同大学              (注)５      －
                                     社会科学総合学術院）教授（現）
                                2010年６月      当社補欠監査役
                                2012年６月      当社監査役（現）
                                1992年４月      弁護士登録（第一東京弁護士会）
                                     松家法律事務所入所
                                1998年４月      最高裁判所司法研修所所付（民事
                                     弁護教官室）
                                2009年４月      最高裁判所司法研修所教官（民事
    監査役             松家　元      1964年５月７日      生        弁護教官室）              (注)７      －
                                2012年４月      立教大学大学院法務研究科特任教
                                     授
                                2013年６月      当社監査役（現）
                                2018年４月      筑波大学法科大学院教授
                                2019年10月      松家法律事務所所長（現）
                                1987年10月      監査法人朝日新和会計社（現有限
                                     責任あずさ監査法人）入社
                                1991年９月      公認会計士登録
                                1993年４月      税理士登録
                                1993年８月      鵜高公認会計士事務所設立（現)
    監査役            鵜高　利行      1960年12月28日      生                      (注)７      －
                                2011年７月      ＴＦＳ国際税理士法人社員（現)
                                2012年６月      当社補欠監査役
                                2013年６月      当社監査役（現）
                                2018年４月      産業能率大学大学院兼任教員
                                     （現）
                            計                           16,400
     (注)   １．※山崎明裕氏の400千株は議決権の統一行使のため、山崎兄弟会に信託され、同会の名義で株主名簿に登録
         されております。
       ２．谷修氏、広瀬晴子氏及び大嶽佐由美氏は社外取締役であります。
       ３．葛山康典氏、松家元氏及び鵜高利行氏は社外監査役であります。
       ４．2021年６月29日開催の定時株主総会の終結の時から１年間
       ５．2019年６月27日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
       ６．2020年６月26日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
       ７．2021年６月29日開催の定時株主総会の終結の時から４年間
       ８．当社では、意思決定・監督と執行を分離するため、執行役員制度を導入しております。執行役員は取締役兼
         務者３名を含め15名であります。
      ②　社外取締役及び社外監査役

       イ．社外取締役及び社外監査役の員数並びに当社との人的・資本的・取引関係その他の利害関係
         当社の社外取締役は３名、社外監査役は３名であります。
         なお、谷修氏、広瀬晴子氏、大嶽佐由美氏、葛山康典氏、松家元氏及び鵜高利行氏は、当社との間に特別の
        利害関係はありません。
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       ロ．社外取締役及び社外監査役が企業統治において果たす機能及び役割
         社外取締役の谷修氏は、弁護士としての専門的な知識・経験等を有していることから、当社の経営全般に対
        する適切な助言をいただくため選任しております。社外取締役の広瀬晴子氏は、豊富な国際経験や、人材育成
        に関する高い見識を有していることから、当社の経営全般に対する適切な助言をいただくため選任しておりま
        す。  社外取締役の大嶽佐由美氏は、マーケティングコミュニケーションを通じた豊富な国際経験や、リスクマ
        ネジメント等に関する高い見識を有していることから、当社の経営全般に対する適切な助言をいただくため選
        任しております。        また、各氏から独立・公正な立場からの発言をいただくことで、業務執行状況に対する監督
        機能の一層の強化を図っております。
         社外監査役の葛山康典氏は、企業財務の専門家として高い見識を有していることから、適切な経営監視をし
        ていただくため選任しております。社外監査役の松家元氏は、弁護士としての専門的な知識・経験等を有して
        いることから、適切な経営監視をしていただくため選任しております。社外監査役の鵜高利行氏は、公認会計
        士・税理士としての専門的な知識・経験等を有していることから、適切な経営監視をしていただくため選任し
        ております。独立性のある社外監査役を選任することで、経営監視機能における客観性及び中立性の確保に努
        めております。
       ハ．社外取締役及び社外監査役の選任状況に関する当社の考え方

         取締役候補につきましては、当社は「経営の意思決定及び監督」と「業務執行」の権限と責任を明確にして
        おりますので、これらの役割を遂行するための資質を備えていることを指名の方針とし、監査役候補につきま
        しては、監査業務に必要な資質を備えていることを指名の方針としております。
         また、当社の社外取締役に関する独立性判断基準は、株式会社東京証券取引所が定める独立役員の要件を適
        用することで、実質面においても独立性を担保できると判断し、これを準用することとしております。
       ニ．責任限定契約の内容の概要

         当社と社外取締役及び社外監査役は、会社法第427条第１項の損害賠償責任を限定する契約を締結しておりま
        す。当該契約に基づく損害賠償責任の限度額は、法令が規定する額としております。
       ホ．内部監査、監査役監査及び会計監査との相互連携並びに内部監査室との関係

         社外取締役は、取締役会での内部統制その他審議内容について、自らの経験と知見に基づく発言を適宜行っ
        ております。
         社外監査役は、取締役会及び執行役員会の審議・報告内容を受けて業務執行状況を把握し、監査役会その他
        監査役監査において、それぞれの知見に基づく助言を適宜行っております。内部統制監査の状況については、
        内部監査室からの定期的な報告を受け、社外監査役の視点から助言を行っております。また、会計監査の経過
        及び結果について、定期的な報告を受ける等、会計監査人と相互連携に努めております。
      （３）【監査の状況】

      ①　監査役監査の状況
        当社における監査役監査は、社外監査役３名を含む監査役４名にて監査体制を構築しております。なお、監査
       役４名のうち２名が財務・会計に関する相当程度の知見を有しております。
        当事業年度に開催した監査役会における個々の監査役の出席状況は次の通りであります。
            役職            氏名          出席回数／開催回数
          監査役（常勤）             西邨　正敏              10回／10回
           社外監査役            葛山　康典              10回／10回
           社外監査役            松家　元              10回／10回
           社外監査役            鵜高　利行              10回／10回
        監査役は、監査役会が定めた監査役監査の基準に準拠し、監査の方針や職務の分担等に従い、監査を実施して
       おり、監査役全員が取締役会へ出席して取締役等から職務執行の状況について報告を受けるとともに、本社及び
       主要な事業所において業務及び財産の状況を調査するなどの活動をしております。また、「監査上の主要な検討
       事項」について、会計監査人と協議しております。
        常勤監査役は、取締役会以外の重要な会議に出席するとともに、重要な決裁書類等を閲覧するなど、日常的に
       監査を実施しており、その内容については、監査役会等で社外監査役へ報告しております。
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      ②　内部監査の状況
        当社における内部監査体制としては、６名で構成する取締役会直属の内部監査室が、当社及び当社の関係会社
       を対象に内部監査を実施するとともに、金融商品取引法に基づく財務報告に係る内部統制の評価及び報告を行っ
       ております。
        監査役、会計監査人及び内部監査室は、定期的な会議と必要に応じての臨時的な会議を開催し、監査役から監
       査役監査について、また、会計監査人から会計監査実施状況や監査業務全般に係る問題について報告を受け、一
       方、内部監査室からは内部監査について報告するなど、情報交換を行い、相互連携の一層の強化を図っておりま
       す。
        また、内部監査室を兼務する監査役スタッフが監査役の職務を補助することで監査体制の充実に努めておりま
       す。
      ③　会計監査の状況

       イ．監査法人の名称
         双研日栄監査法人
       ロ．継続監査期間

         2002年３月期以降
       ハ．業務を執行した公認会計士

         國井　隆
         井上　敦
       ニ．監査業務に係る補助者の構成

         当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士13名とその他１名であります。
       ホ．監査法人の選定方針と理由

         当社は会計監査人の独立性、職務執行状況等を総合的に勘案し、監査法人を選定しております。
         監査役会は、会計監査人が会社法第340条第１項各号にある解任事由に当たると認められる場合、監査役全員
        の同意に基づき、会計監査人を解任いたします。また、監査役会は、会計監査人の独立性、職務執行状況等を
        総合的に評価し、変更の必要があると判断される場合には、株主総会に提出する会計監査人の解任または不再
        任に関する議案の内容を決定いたします。
         この方針のもと、監査役会は会計監査人の職務執行は適正であると判断し、不再任の議案を提出しないこと
        を決定し、双研日栄監査法人を再任としております。
       ヘ．監査役及び監査役会による監査法人の評価

         当社の監査役会は、会計監査人に対して当社監査役会で定める「会計監査人の解任または不再任の決定に関
        する評価基準」に則り評価を行っております。主な評価項目は、会計監査人の職務遂行状況、監査体制及び独
        立性、監査報酬等、監査役とのコミュニケーション、不正リスク対応であります。その結果、適正と評価して
        おります。
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       ト．監査法人の異動
       　　当社の監査法人は次の通り異動しております。
        　　第106期　日栄監査法人
        　　第107期　双研日栄監査法人
         なお、臨時報告書に記載した事項は次の通りであります。

          ａ．当該異動に係る監査公認会計士等の名称
            存続する監査公認会計士等
            双研日栄監査法人
            消滅する監査公認会計士等
            日栄監査法人
          ｂ．異動の年月日
            2019年10月１日
          ｃ．消滅する監査公認会計士等が監査公認会計士等となった年月日
            2019年６月27日
          ｄ．消滅する監査公認会計士等が直近３年間に作成した監査報告書等又は内部統制監査報告書における意
            見等に関する事項
            該当事項はありません。
          ｅ．異動の決定又は異動に至った理由及び経緯
            当社の会計監査人である日栄監査法人（消滅監査法人）が、2019年10月１日付で、監査法人双研社
           （存続監査法人）と合併し、同日付で名称を双研日栄監査法人と改めたことに伴うものであります。
            これに伴いまして、当社の監査証明を行う監査公認会計士等は、双研日栄監査法人となります。
          ｆ．上記ｅの理由及び経緯に対する監査報告書等又は内部統制監査報告書の記載事項に係る消滅する監査
            公認会計士等の意見
            特段の意見はない旨の申し出を受けております。
          ｇ．上記ｅの理由及び経緯に対する監査報告書又は内部統制監査報告書の記載事項に係る監査役会の意見
            特段の意見はありません。
      ④　監査報酬の内容等

       イ．監査公認会計士等に対する報酬の内容
                      前連結会計年度                      当連結会計年度
        区分
              監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報           監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報
              報酬（百万円）           酬（百万円）           報酬（百万円）           酬（百万円）
     提出会社                  48           －           48           －
     連結子会社                  －           －           －           －
        計               48           －           48           －
       ロ．監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬

         該当事項はありません。
       ハ．その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

         該当事項はありません。
       ニ．監査報酬の決定方針

         当社の監査公認会計士等に対する監査報酬は、前連結会計年度の監査実績及び当連結会計年度の監査計画に
        おける、監査内容及び監査人員、監査時間等を勘案し決定することとしております。
       ホ．監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

         当社の監査役会は、会計監査人の前連結会計年度の監査実績及び当連結会計年度の監査計画を確認の上、報
        酬見積りの算定根拠及びその妥当性を検討した結果、会計監査人の報酬等につき、会社法第399条第１項の同意
        を行っております。
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      （４）【役員の報酬等】
      ①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
        当社は、2021年１月29日開催の取締役会において、取締役の個人別報酬等の内容に係る決定方針を決議してお
       ります。
        また、取締役会は、当該事業年度に係る取締役の個人別報酬等について、報酬等の内容の決定方法及び決定さ
       れた報酬等の内容が、当該決定方針と整合していることを確認しております。
        取締役の個人別報酬等の内容に係る決定方針の内容は次の通りであります。
       イ．基本報酬に関する方針

         当社取締役の報酬総額は、月額30百万円以内であり、取締役（社外取締役を除く）の個人別報酬等は、報酬
        総額の範囲内で、取締役会が定めた規程に基づき、個々の取締役の職務と責任及び実績に業績要素を加味した
        固定報酬と業績連動報酬により構成されております。
         また、当社社外取締役の個人別報酬等は、上記報酬総額の範囲内で、それぞれの役割を考慮し、固定報酬の
        みとしており、その額は規程に定めております。
       ロ．業績連動報酬等に関する方針

         当社取締役の個人別報酬等のうち、業績連動報酬にかかる指標は、売上高及び営業利益等の中期経営計画と
        連動した財務諸表における定量指標に加えて、担当部門や各取締役の目標達成度を採用しております。業績連
        動報酬の額又は算定方法の決定に関する方針は、個々の取締役の職務と責任及び実績に業績要素を加味するこ
        ととしており、その決定権限は取締役会が有しております。
       ハ．報酬等の割合に関する方針

         当社取締役（社外取締役を除く）の報酬額全体における固定報酬と業績連動報酬の割合は、概ね７：３とし
        ております。
       ニ．報酬付与の時期及び条件の決定方針

         当社取締役の報酬等は、役位ごとに定めた固定報酬、業績連動報酬を合わせた額を、月例支給額として在任
        中に支給しております。
       ホ．報酬等の決定に関する事項

         当社取締役の個人別報酬等の内容は、個々の取締役の職務と責任及び実績に業績要素を加味することとして
        おります。なお、客観性・透明性を確保するため、取締役会の諮問機関である、報酬諮問委員会（2021年４月
        設置）にて、審議した結果の答申を受けて、取締役会で決定しております。
      ②　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                                                    対象となる
                                  報酬等の種類別の総額（百万円）
                         報酬等の総額
             役員区分                                       役員の員数
                         （百万円）
                                   固定報酬        業績連動報酬
                                                     （人）
       取締役（社外取締役を除く。）                      198         147          51        7
       監査役（社外監査役を除く。）                       18         18         －        1
       社外役員                       30         30         －        5
       (注)   １．業績連動報酬に係る定量指標の目標は、売上高、営業利益の公表計画値を使用しており、その実績
            は、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を遡及適用する前
            の、第107期の売上高1,469億31百万円、営業利益72億39百万円であります。当該指標を選択した理由
            は持続的な成長に対する貢献意識を高めるためであり、当社の業績連動報酬は、各取締役の役位及び
            担当部門の目標達成度も勘案して算定されております。
          ２．当社の役員の報酬等に関する株主総会の決議日は2006年６月29日であり、決議の内容は、取締役の報
            酬額は、月額30百万円以内、監査役の報酬額は、月額６百万円以内であります。
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      （５）【株式の保有状況】
      ①　投資株式の区分の基準及び考え方
        当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分について、取引
       先との安定的・中長期的な取引関係の維持・強化により、当社の中長期的な企業価値向上に資すると判断し保有
       した株式を純投資目的以外の目的の株式とし、それ以外の株式は純投資目的の投資株式として区分しておりま
       す。
      ②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

       イ．保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
         内容
         保有目的が純投資目的以外の目的である株式については、取引先との安定的・中長期的な取引関係の維持・
        強化により、当社の中長期的な企業価値向上に資する場合に保有し、毎年１回、銘柄ごとに保有目的、取引状
        況、含み損益、配当利回り等を確認し、政策保有の継続の可否について検証を行い、取締役会において決裁を
        得た上で保有することとしております。
       ロ．銘柄数及び貸借対照表計上額

                            貸借対照表計上額の
                     銘柄数
                     (銘柄)
                              合計額(百万円)
        非上場株式              13               132
        非上場株式以外の株式              53              6,786
       （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

                     銘柄数      株式数の増加に係る取得
                                            株式数の増加の理由
                     （銘柄）       価額の合計額(百万円)
        非上場株式               1               1  取引の維持のため
        非上場株式以外の株式               2               1  取引の維持・拡大のため
       （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

                     銘柄数      株式数の減少に係る売却
                     （銘柄）       価額の合計額(百万円)
        非上場株式              －               －
        非上場株式以外の株式               1               0
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       ハ．特定投資株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
    特定投資株式

               当事業年度         前事業年度

                                                      当社の株
               株式数(株)         株式数(株)            保有目的、定量的な保有効果
        銘柄
                                                      式の保有
                                     及び株式数が増加した理由
              貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                      の有無
                (百万円)         (百万円)
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                  2,747,580         2,747,580
                                                       無
    ㈱三菱ＵＦＪフィナ
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    ンシャル・グループ
                                                      （注）１
                   1,625         1,107
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入及び製品販売の重要な取
                  181,200         181,200
    豊田通商㈱                           引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社                        無
                    841         461
                               基準を上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                  218,017         218,017
    加藤産業㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
                    779         742
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、
                  244,000         244,000
    ㈱ＡＤＥＫＡ                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
                    529         329
                               配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                  699,284         699,284
    ㈱千葉銀行                           り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を                        有
                    506         330
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                  104,200         104,200
    三菱食品㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                    322         289
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における資材等の仕入の重要な取引先であ
                   86,500         86,500
    大日本印刷㈱                           り、安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上                        有
                    200         199
                               回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、
                   91,500         91,500
    ㈱ニップン
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
    （注）２
                    151         154
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   24,965         24,965
    伊藤忠食品㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
                    137         108
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   41,600         41,600
    ㈱ゼンショーホール
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    ディングス
                    117         85
                               配当利回り等を得ております。
    ㈱コンコルディア・                           当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                  260,379         260,379
                                                       無
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    フィナンシャルグル
                                                      （注）１
                    116         82
    ープ                           上回る配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                   30,000         30,000
                                                       無
    三井住友トラスト・
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    ホールディングス㈱
                                                      （注）１
                    115         93
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                   79,659         79,659
                                                       無
    ㈱東京きらぼしフィ
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    ナンシャルグループ
                                                      （注）１
                    111         90
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   41,040         41,040
    ㈱バローホールディ
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
    ングス
                    102         78
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業及び調理済食品における製品販売の重要な
                   22,713         22,713
                                                       無
    ㈱セブン＆アイ・ホ
                               取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当
    ールディングス
                                                      （注）１
                    101         81
                               社基準を上回る配当利回り等を得ております。
                               当社グループの施行建物の円滑な管理に関する重要な
                  100,891         100,891
    戸田建設㈱                           取引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当                        有
                     81         63
                               社基準を上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   58,849         58,849
    ㈱リテールパートナ
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    ーズ
                     81         37
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   22,880         22,880
    イオン㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     75         54
                               配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                   46,642        466,437
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
                                                       無
    ㈱みずほフィナンシ
                               上回る配当利回り等を得ております。当事業年度に株
    ャルグループ
                                                      （注）１
                               式併合が行われたことにより、株式数が減少しており
                     74         57
                               ます。
                                39/96



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                                                           有価証券報告書
               当事業年度         前事業年度
                                                      当社の株
               株式数(株)         株式数(株)
                                    保有目的、定量的な保有効果
        銘柄                                              式の保有
                                     及び株式数が増加した理由
              貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                      の有無
                (百万円)         (百万円)
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   38,000         38,000
                                                       無
    セントラルフォレス
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る
    トグループ㈱
                                                      （注）１
                     74         64
                               配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                  275,478         275,478
                                                       無
    ㈱めぶきフィナンシ
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    ャルグループ
                                                      （注）１
                     71         60
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                   17,375         17,375
                                                       無
    ㈱三井住友フィナン
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    シャルグループ
                                                      （注）１
                     69         45
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、
                   37,207         37,207
                                                       無
    ㈱日清製粉グループ
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る
    本社
                                                      （注）１
                     68         67
                               配当利回り等を得ております。
    ユナイテッド・スー                           食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   56,023         56,023
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    パーマーケット・ホ
                     65         53
                               配当利回り等を得ております。
    ールディングス㈱
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   45,738         45,738
    ㈱マルイチ産商                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
                     48         40
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入及び製品販売の重要な取
                   19,472         19,472
    三井物産㈱                           引先であり、安定的な関係構築のために保有し、当社                        有
                     44         29
                               基準を上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   10,419         10,419
    ㈱ライフコーポレー
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    ション
                     35         31
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   6,987         6,987
    アクシアル　リテイ
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    リング㈱
                     33         27
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   4,400         4,400
    ㈱ヤオコー                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     29         29
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   14,349         14,073
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る
    ㈱いなげや                                                   無
                               配当利回り等を得ております。持株会を通じた株式取
                     23         22
                               得のため、株式数が増加しております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   19,289         18,848
    ㈱関西スーパーマー
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る
                                                       無
                               配当利回り等を得ております。持株会を通じた株式取
    ケット
                     21         19
                               得のため、株式数が増加しております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   6,913         6,913
    ㈱アークス                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     16         13
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   6,050         6,050
    ㈱マミーマート                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     13         11
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   2,200         2,200
    ㈱ベルク                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     13         12
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   7,729         7,729
    ㈱オークワ                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     9        13
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   4,800         4,800
    ㈱トーホー                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     9         8
                               取引効果等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   10,040         10,040
    ㈱ヤマナカ                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     7         5
                               取引効果等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   5,280         5,280
    イオン北海道㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     6         3
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   6,615         6,615
    エイチ・ツー・オー
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    リテイリング㈱
                     6         5
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、
                   1,330         1,330
    正栄食品工業㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     6         5
                               配当利回り等を得ております。
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               当事業年度         前事業年度
                                                      当社の株
               株式数(株)         株式数(株)
                                    保有目的、定量的な保有効果
        銘柄                                              式の保有
                                     及び株式数が増加した理由
              貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                      の有無
                (百万円)         (百万円)
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   2,470         2,470
    ㈱平和堂                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     5         4
                               配当利回り等を得ております。
                               当社グループの資金調達等において重要な取引先であ
                   2,700         2,700
                                                       無
    第一生命ホールディ
                               り、円滑な取引関係維持のために保有し、当社基準を
    ングス㈱
                                                      （注）１
                     5         3
                               上回る配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   2,904         2,904
    ㈱ヤマザワ                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     5         4
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   1,200          600
    ウエルシアホールデ                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る
                                                       無
                               配当利回り等を得ております。当事業年度に株式分割
    ィングス㈱
                     4         4
                               が行われたことにより、株式数が増加しております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   1,300         1,300
    ユアサ・フナショク
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
    ㈱
                     3         3
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   2,200         2,200
    尾家産業㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     3         3
                               取引効果等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   1,200         1,200
    イオン九州㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     2         2
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                    880         880
    アルビス㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     2         1
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   1,000         1,000
    ㈱エコス                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     1         1
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における原料仕入の重要な取引先であり、
                   1,000         1,000
    東洋精糖㈱                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        有
                     1         1
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   1,100         1,100
    ㈱Ｏｌｙｍｐｉｃグ
                               安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
    ループ
                     0         0
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                   1,210         1,210
    ㈱スリーエフ                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     0         0
                               配当利回り等を得ております。
                               食料品事業における製品販売の重要な取引先であり、
                    100         100
    ㈱マルヨシセンター                           安定的な関係構築のために保有し、当社基準を上回る                        無
                     0         0
                               配当利回り等を得ております。
     （注）１．当該銘柄の会社は当社株式を保有しておりませんが、同会社の子会社が当社株式を保有しております。
        ２．日本製粉      ㈱ は、2021年１月１日に㈱ニップンに商号変更しております。
      ③　保有目的が純投資目的である投資株式

        該当事項はありません。
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    第５【経理の状況】
     １．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
      (1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28
       号。以下、「連結財務諸表規則」といいます。）に基づいて作成しております。
       　なお、当連結会計年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方
       法に関する規則等の一部を改正する内閣府令」（令和２年６月12日内閣府令第46号。以下、「改正府令」といい
       ます。）附則第３条第１項ただし書きにより、改正後の連結財務諸表規則に基づいて作成しております。
      (2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以

       下、「財務諸表等規則」といいます。）に基づいて作成しております。
        なお、当事業年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）は、改正府令附則第３条第１項ただし書きによ
       り、改正後の財務諸表等規則に基づいて作成しております。
       　また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しており
       ます。
     ２．監査証明について

       当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2020年４月１日から2021年３月31日
      まで）の連結財務諸表及び事業年度（2020年４月１日から2021年３月31日まで）の財務諸表について、双研日栄監
      査法人による監査を受けております。
     ３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

       当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の
      内容を適切に把握し、また、会計基準等の変更等について的確に対応するため、公益財団法人財務会計基準機構へ
      加入し、会計基準等の内容及び変更等について書籍等による最新の情報の収集に取り組むとともに、各種セミナー
      や研修会への参加をしております。
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     １【連結財務諸表等】
      （１）【連結財務諸表】
       ①【連結貸借対照表】
                                                  (単位：百万円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                                23,050              26,591
        受取手形                                  210              195
        売掛金                                26,817              25,509
        商品及び製品                                6,483              9,786
        仕掛品                                2,265              2,541
        原材料及び貯蔵品                                6,372              6,482
        その他                                1,684               683
                                        △ 250              △ 0
        貸倒引当金
        流動資産合計                                66,634              71,790
      固定資産
        有形固定資産
                                   ※３ ,※４   40,437          ※３ ,※４   41,301
         建物及び構築物
                                      △ 22,673             △ 23,592
          減価償却累計額
                                   ※３ ,※４   17,763          ※３ ,※４   17,708
          建物及び構築物（純額）
                                     ※４   35,341            ※４   36,725
         機械装置及び運搬具
                                      △ 24,187             △ 26,219
          減価償却累計額
                                     ※４   11,153            ※４   10,505
          機械装置及び運搬具（純額）
                                                    ※４   6,386
         工具、器具及び備品
                                        6,100
                                       △ 4,620             △ 5,005
          減価償却累計額
                                                    ※４   1,381
          工具、器具及び備品（純額）                              1,480
                                  ※２ ,※３ ,※４   9,808        ※２ ,※３ ,※４   9,591
         土地
         リース資産                               1,387              1,260
                                        △ 706             △ 721
          減価償却累計額
          リース資産（純額）                               680              538
         建設仮勘定                                445             1,172
         有形固定資産合計                               41,331              40,899
        無形固定資産                                  884              854
        投資その他の資産
                                     ※１   5,608            ※１   7,344
         投資有価証券
         長期貸付金                                401             1,151
         繰延税金資産                               2,400              1,838
         退職給付に係る資産                                 －              32
         その他                               3,630              2,627
                                        △ 420            △ 1,129
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                               11,620              11,866
        固定資産合計                                53,836              53,619
      資産合計                                 120,470              125,410
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                                                     ヱスビー食品株式会社(E00452)
                                                           有価証券報告書
                                                  (単位：百万円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     負債の部
      流動負債
        支払手形及び買掛金                                11,428              12,289
                                     ※３   17,871            ※３   17,160
        短期借入金
        リース債務                                  237              187
        未払金                                11,409              10,802
        未払法人税等                                1,523              1,770
        賞与引当金                                1,332              1,372
        資産除去債務                                  45               1
                                        4,339              2,227
        その他
        流動負債合計                                48,187              45,810
      固定負債
                                     ※３   16,554            ※３   16,752
        長期借入金
        リース債務                                  599              483
                                     ※２   1,109            ※２   1,109
        再評価に係る繰延税金負債
        債務保証損失引当金                                  172               －
        退職給付に係る負債                                5,992              5,935
        資産除去債務                                  117              118
                                          57              63
        その他
        固定負債合計                                24,603              24,462
      負債合計                                 72,791              70,273
     純資産の部
      株主資本
        資本金                                1,744              1,744
        資本剰余金                                5,337              5,337
        利益剰余金                                41,629              47,776
                                       △ 2,931             △ 2,932
        自己株式
        株主資本合計                                45,779              51,925
      その他の包括利益累計額
        その他有価証券評価差額金                                1,366              2,575
                                      ※２   862            ※２   862
        土地再評価差額金
        為替換算調整勘定                                   1              16
                                        △ 330             △ 243
        退職給付に係る調整累計額
        その他の包括利益累計額合計                                1,900              3,211
      純資産合計                                 47,679              55,137
     負債純資産合計                                  120,470              125,410
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       ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
        【連結損益計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
                                                   ※１   114,255
     売上高                                  112,578
                                     ※２   82,143            ※２   81,847
     売上原価
     売上総利益                                   30,434              32,408
     販売費及び一般管理費
      販売促進費                                  1,763              1,605
      荷造運搬費                                  3,915              3,868
      広告宣伝費                                  3,382              3,014
      貸倒引当金繰入額                                   250              459
      給料及び手当                                  4,115              4,189
      賞与引当金繰入額                                   654              647
      退職給付費用                                   434              466
      減価償却費                                   837              692
                                     ※３   7,841            ※３   8,016
      その他
      販売費及び一般管理費合計                                 23,195              22,959
     営業利益                                   7,239              9,448
     営業外収益
      受取利息                                    6              12
      受取配当金                                   192              201
      不動産賃貸料                                    41              41
      為替差益                                    －              40
      金利スワップ評価益                                    70              －
                                         166              139
      その他
      営業外収益合計                                   477              435
     営業外費用
      支払利息                                   500              480
      為替差損                                    11              －
                                          82              19
      その他
      営業外費用合計                                   594              500
     経常利益                                   7,121              9,383
     特別利益
      債務保証損失引当金戻入額                                   633              172
      受取補償金                                    47              152
      受取保険金                                    8              39
      補助金収入                                   528               10
      事業譲渡益                                   473               －
                                          42               7
      その他
      特別利益合計                                  1,734               382
     特別損失
                                      ※４   673            ※４   228
      固定資産除却損
      固定資産圧縮損                                   506               0
                                      ※５   298            ※５   227
      減損損失
                                         156               21
      その他
      特別損失合計                                  1,635               477
     税金等調整前当期純利益                                   7,220              9,288
     法人税、住民税及び事業税
                                        1,932              2,628
                                        △ 197               7
     法人税等調整額
     法人税等合計                                   1,734              2,636
     当期純利益                                   5,485              6,652
     非支配株主に帰属する当期純利益                                     －              －
     親会社株主に帰属する当期純利益                                   5,485              6,652
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        【連結包括利益計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
     当期純利益                                   5,485              6,652
     その他の包括利益
      その他有価証券評価差額金                                  △ 823             1,208
      為替換算調整勘定                                  △ 12              14
                                         △ 57              87
      退職給付に係る調整額
                                     ※１   △  893           ※１   1,310
      その他の包括利益合計
     包括利益                                   4,591              7,962
     （内訳）
      親会社株主に係る包括利益                                  4,591              7,962
      非支配株主に係る包括利益                                    －              －
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       ③【連結株主資本等変動計算書】
         前連結会計年度（自2019年４月１日　至2020年３月31日）
                                            (単位：百万円)
                               株主資本
                 資本金      資本剰余金       利益剰余金        自己株式      株主資本合計
    当期首残高               1,744       5,337       36,677       △ 2,931       40,827
    当期変動額
     剰余金の配当                             △ 533              △ 533
     親会社株主に帰属する
                                  5,485               5,485
     当期純利益
     自己株式の取得                                     △ 0      △ 0
     自己株式の処分                       0               0       0
     土地再評価差額金の
                                    0              0
     取崩
     連結子会社の決算期
                                   －               －
     変更に伴う増減
     株主資本以外の項目の
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計                －        0      4,952        △ 0      4,951
    当期末残高               1,744       5,337       41,629       △ 2,931       45,779
                            その他の包括利益累計額

                                                     純資産合計
               その他有価証券                      退職給付に係る       その他の包括利益
                      土地再評価差額金       為替換算調整勘定
               評価差額金                      調整累計額       累計額合計
    当期首残高               2,189        862        14      △ 272      2,794       43,622
    当期変動額
     剰余金の配当                                                  △ 533
     親会社株主に帰属する
                                                        5,485
     当期純利益
     自己株式の取得                                                   △ 0
     自己株式の処分                                                    0
     土地再評価差額金の
                                                         0
     取崩
     連結子会社の決算期
                                                         －
     変更に伴う増減
     株主資本以外の項目の
                   △ 823       △ 0      △ 12      △ 57      △ 894      △ 894
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計               △ 823       △ 0      △ 12      △ 57      △ 894      4,057
    当期末残高               1,366        862        1      △ 330      1,900       47,679
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         当連結会計年度（自2020年４月１日　至2021年３月31日）
                                           (単位：百万円)
                               株主資本
                 資本金      資本剰余金       利益剰余金        自己株式      株主資本合計
    当期首残高               1,744       5,337       41,629       △ 2,931       45,779
    当期変動額
     剰余金の配当                             △ 558              △ 558
     親会社株主に帰属する
                                  6,652               6,652
     当期純利益
     自己株式の取得                                     △ 0      △ 0
     自己株式の処分                       －              －       －
     土地再評価差額金の
                                    0              0
     取崩
     連結子会社の決算期
                                   53               53
     変更に伴う増減
     株主資本以外の項目の
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計                －       －      6,147        △ 0      6,146
    当期末残高               1,744       5,337       47,776       △ 2,932       51,925
                            その他の包括利益累計額

                                                     純資産合計
               その他有価証券                      退職給付に係る       その他の包括利益
                      土地再評価差額金       為替換算調整勘定
               評価差額金                      調整累計額       累計額合計
    当期首残高               1,366        862        1      △ 330      1,900       47,679
    当期変動額
     剰余金の配当                                                  △ 558
     親会社株主に帰属する
                                                        6,652
     当期純利益
     自己株式の取得                                                   △ 0
     自己株式の処分                                                    －
     土地再評価差額金の
                                                         0
     取崩
     連結子会社の決算期
                                                         53
     変更に伴う増減
     株主資本以外の項目の
                   1,208        △ 0       14       87      1,310       1,310
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計               1,208        △ 0       14       87      1,310       7,457
    当期末残高               2,575        862        16      △ 243      3,211       55,137
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       ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税金等調整前当期純利益                                  7,220              9,288
      減価償却費                                  3,809              4,684
      減損損失                                   298              227
      貸倒引当金の増減額（△は減少）                                   249              459
      賞与引当金の増減額（△は減少）                                    79              39
      債務保証損失引当金の増減額（△は減少）                                  △ 633             △ 172
      退職給付に係る資産の増減額（△は増加）                                    －             △ 69
      退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                  △ 421              105
      受取利息及び受取配当金                                  △ 198             △ 214
      支払利息                                   500              480
      固定資産除却損                                   673              228
      固定資産圧縮損                                   506               0
      補助金収入                                  △ 528              △ 10
      事業譲渡益                                  △ 473               －
      売上債権の増減額（△は増加）                                  1,403              1,322
      たな卸資産の増減額（△は増加）                                  △ 156            △ 3,688
      その他の資産の増減額（△は増加）                                  △ 596              766
      仕入債務の増減額（△は減少）                                  1,162               860
      その他の負債の増減額（△は減少）                                    68             △ 280
                                          17              △ 6
      その他
      小計                                 12,982              14,022
      利息及び配当金の受取額
                                         198              214
      利息の支払額                                  △ 499             △ 480
                                        △ 524            △ 2,442
      法人税等の支払額
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                 12,158              11,313
     投資活動によるキャッシュ・フロー
      定期預金の預入による支出                                 △ 1,015               △ 23
      定期預金の払戻による収入                                  1,013              1,021
      有形固定資産の取得による支出                                △ 11,457              △ 6,725
      有形固定資産の売却による収入                                    23               6
      無形固定資産の取得による支出                                  △ 296             △ 173
      投資有価証券の取得による支出                                   △ 1             △ 2
      投資有価証券の売却による収入                                    5              0
      長期貸付けによる支出                                   △ 2            △ 502
      補助金の受取額                                   528               10
                                         △ 14             △ 187
      その他
      投資活動によるキャッシュ・フロー                                △ 11,215              △ 6,575
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      短期借入金の純増減額（△は減少）                                 △ 1,890              △ 220
      長期借入れによる収入                                 11,183               3,790
      長期借入金の返済による支出                                 △ 5,378             △ 4,082
      配当金の支払額                                  △ 532             △ 558
                                        △ 272             △ 246
      その他
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                  3,109             △ 1,317
     現金及び現金同等物に係る換算差額                                    △ 11              50
     現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                   4,040              3,470
     現金及び現金同等物の期首残高                                   17,984              22,025
     連結子会社の決算期変更に伴う現金及び
                                          －              67
     現金同等物の増減額（△は減少）
                                     ※１   22,025            ※１   25,563
     現金及び現金同等物の期末残高
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      【注記事項】
       （継続企業の前提に関する事項）
        該当事項はありません。
       （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

        １．連結の範囲に関する事項
         (1)  連結子会社の数及び主要な連結子会社の名称
           連結子会社の数         7 社
           主要な連結子会社の名称
            エスビーガーリック食品㈱
            ヱスビースパイス工業㈱
            ㈱ヱスビー興産
            ㈱ヱスビーサンキョーフーズ
            ㈱大伸
            ㈱ヒガシヤデリカ
            S&B  INTERNATIONAL       CORPORATION
         (2)  主要な非連結子会社の名称等
           主要な非連結子会社の名称
            S&B  FOODS   SINGAPORE     PTE.LTD.
            ㈱エス・アンド・ジィ
           非連結子会社は、いずれも小規模であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び
          利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないため、連結の
          範囲から除外しております。
        ２．持分法の適用に関する事項
         (1)  持分法を適用した関連会社
           該当事項はありません。
         (2)  持分法を適用していない主要な非連結子会社及び関連会社の名称等
           持分法を適用していない主要な非連結子会社及び関連会社の名称
            S&B  FOODS   SINGAPORE     PTE.LTD.
            ㈱エス・アンド・ジィ
           これらの会社は、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等からみて、持分
          法の対象から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ、全体としても重要性がないため持
          分法の適用範囲から除外しております。
        ３．連結子会社の事業年度等に関する事項
           従来、連結子会社のうち決算日が12月31日であったエスビーガーリック食品㈱及び２月末日であったヱ
          スビースパイス工業㈱につきましては、同日現在の財務諸表を使用し連結決算日との間に生じた重要な取
          引については連結上必要な調整を行っておりましたが、連結財務諸表のより適切な開示を図るため、当連
          結会計年度より決算日を３月31日に変更しております。
           この変更に伴い、すべての連結子会社の決算日は連結決算日と一致しております。
           なお、2020年１月１日又は2020年３月１日から2020年３月31日までの損益について利益剰余金で調整し
          連結しております。
        ４．会計方針に関する事項
         (1)  重要な資産の評価基準及び評価方法
          イ　有価証券
          （イ）満期保有目的の債券
             償却原価法（定額法）によっております。
          （ロ）その他有価証券
             時価のあるもの
              決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移
             動平均法により算定）によっております。
             時価のないもの
              移動平均法による原価法によっております。
          ロ　たな卸資産
            主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算
           定）によっております。
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         (2)  重要な減価償却資産の減価償却の方法
          イ　有形固定資産（リース資産を除く）
            当社及び国内連結子会社は定率法によっております。また、在外連結子会社は当該国の会計基準の規
           定に基づく定額法によっております。
            ただし、当社及び国内連結子会社は、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並
           びに2016年４月１日以降に取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。
            なお、主な耐用年数は以下の通りであります。
            建物及び構築物　　　２年～60年
            機械装置及び運搬具　２年～15年
          ロ　無形固定資産（リース資産を除く）
            定額法によっております。
            なお、自社利用のソフトウエアについては、見込利用可能期間（５年）に基づく定額法によっており
           ます。
          ハ　リース資産
            リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。
         (3)  重要な引当金の計上基準
          イ　貸倒引当金
            当連結会計年度末に保有する債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率に
           より、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上してお
           ります。
          ロ　賞与引当金
            従業員の賞与の支給に充てるため、賞与支給見込額の当連結会計年度負担額を計上しております。
          ハ　債務保証損失引当金
            債務保証等に係る損失に備えるため、被保証者の財政状態等を勘案し、損失負担見込額を計上してお
           ります。
         (4)  退職給付に係る会計処理の方法
           従業員の退職給付に備えるため、当連結会計年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づ
          き計上しております。
          イ　退職給付見込額の期間帰属方法
            退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法につ
           いては、期間定額基準によっております。
          ロ　数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
            過去勤務費用は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法に
           より費用処理することとしております。
            数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数
           （10年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとし
           ております。
            未認識数理計算上の差異の未処理額については、税効果を調整の上、純資産の部におけるその他の包
           括利益累計額の退職給付に係る調整累計額に計上しております。
          ハ　小規模企業等における簡便法の採用
            連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給
           額を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
         (5)  重要な収益及び費用の計上基準
           主要な事業における主な履行義務の内容及び収益を認識する通常の時点は以下の通りであります。
          イ　食料品事業
            主に各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の販売から収益を稼得しておりま
           す。
            食料品事業の顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っており、これらの履行
           義務を充足する時点は、通常製品の引渡時であることから、当該製品の引渡時点で収益を認識しており
           ます。
            なお、食料品事業の収益は、契約に定める価格から値引き及びリベート等の見積りを控除した金額で
           算定しており、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ認識しております。
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          ロ　調理済食品
            主に調理麺等の販売から収益を稼得しております。
            調理済食品の顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っており、これらの履行
           義務を充足する時点は、通常製品の引渡時であることから、当該製品の引渡時点で収益を認識しており
           ます。
         (6)  重要なヘッジ会計の方法
          イ　ヘッジ会計の方法
            為替予約取引
             振当処理の要件を満たす為替予約取引については、振当処理によっております。
            金利スワップ取引
             特例処理の要件を満たす金利スワップ取引については、特例処理によっております。
          ロ　ヘッジ手段とヘッジ対象
            外貨建金銭債権債務について為替予約取引を行っております。
            また、借入金について金利スワップ取引を行っております。
          ハ　ヘッジ方針
            為替変動リスク及び金利変動リスクを回避する目的で行っております。なお、これらの取引は社内規
           定に従い、決裁を得て行っております。
          ニ　ヘッジ有効性評価の方法
            為替予約取引及び金利スワップ取引ともに、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関係があるこ
           とが明らかなため、有効性の評価を省略しております。
         (7)  のれんの償却方法及び償却期間
           のれんの償却は、子会社の実態に基づいて20年以内の適切な償却期間で均等償却しております。
         (8)  連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
           手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリス
          クしか負わない取得日から３カ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
         (9)  その他連結財務諸表作成のための重要な事項
           消費税等の処理
            税抜方式によっております。
       （重要な会計上の見積り）

        １．繰延税金資産の回収可能性
         (1)  当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
                              (単位：百万円)
                           当連結会計年度
          繰延税金資産                       1,838
         (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

           当社グループは繰延税金資産について、中期経営計画に基づいた事業計画等を前提として、回収可能性
          を検討し計上を行っております。当該見積りは、将来の不確実な経済情勢及び経営状況による事業計画の
          重要な未達等により、その回収可能性の判断に変更が生じた場合には、繰延税金資産の計上額が変動し、
          当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
           また、税率の変更を伴う税制の改正等があった場合には、法定実効税率の変動による繰延税金資産の増
          減が生じ、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
        ２．貸倒引当金

         (1)  当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額
                              (単位：百万円)
                           当連結会計年度
          貸倒引当金                      △1,129
         (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

           当社グループは貸倒引当金について、当連結会計年度末に保有する債権の貸倒による損失に備えるた
          め、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については相手先の財政状態に関
          する検討に基づいて個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
           今後、取引先の経営状況の悪化や経営破綻等により、貸倒引当金の追加計上や想定を上回る貸倒損失が
          発生した場合、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
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       （会計方針の変更）
         「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下、「収益認識会計基準」とい
        います。）及び「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日）
        を当連結会計年度の期首より適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又は
        サービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。
         これにより、従来は販売費及び一般管理費に計上しておりました販売促進費等の一部を売上高から控除して
        おり、当連結会計年度の控除額は294億59百万円であります。また、有償支給取引において、従来は有償支給し
        た原材料等について消滅を認識しておりましたが、当該取引において買い戻す義務を負っていることから、有
        償支給した原材料等について消滅を認識しないことといたしました。なお、当該取引において支給品の譲渡に
        係る収益は認識しておりません。
         当該会計方針の変更は、原則として遡及適用され、前連結会計年度については遡及適用後の連結財務諸表と
        なっております。ただし、収益認識会計基準第85項に定める以下の方法を適用しております。
         (1)  前連結会計年度の期首より前までに従前の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約に
          ついて、比較情報を遡及的に修正しないこと
         (2)  当連結会計年度の期首より前までに従前の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約に
          含まれる変動対価の額について、変動対価の額に関する不確実性が解消された時の金額を用いて比較情報
          を遡及的に修正すること
         また、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」に表示していた「受取手形及び売掛金」
        は、当連結会計年度より「受取手形」及び「売掛金」に区分して表示しております。
         この結果、遡及適用を行う前と比べて、前連結会計年度の仕掛品が87百万円、原材料及び貯蔵品が３億45百
        万円それぞれ増加し、流動負債のその他が４億33百万円増加いたしました。また、前連結会計年度の売上高が
        343億53百万円減少し、販売費及び一般管理費は販売促進費が330億６百万円、広告宣伝費が13億47百万円それ
        ぞれ減少いたしましたが、営業利益、経常利益及び税金等調整前当期純利益に変更はありません。
         なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前連結会計年度に係る「収益認識関
        係」注記に関しては記載しておりません。
       （未適用の会計基準等）

        ・「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日）
        ・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2019年７月４日）
        ・「棚卸資産の評価に関する会計基準」（企業会計基準第９号　2019年７月４日）
        ・「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日）
        ・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号　2020年３月31日）
         (1)  概要
           国際的な会計基準の定めとの比較可能性を向上させるため、「時価の算定に関する会計基準」及び「時
          価の算定に関する会計基準の適用指針」（以下、「時価算定会計基準等」といいます。）が開発され、時
          価の算定方法に関するガイダンス等が定められました。時価算定会計基準等は次の項目の時価に適用され
          ます。
          ・「金融商品に関する会計基準」における金融商品
          ・「棚卸資産の評価に関する会計基準」におけるトレーディング目的で保有する棚卸資産
           また、「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」が改訂され、金融商品の時価のレベルごとの内訳
          等の注記事項が定められました。
         (2)  適用予定日
           2022年３月期の期首より適用予定であります。
         (3)  当該会計基準等の適用による影響
           影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中であります。
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       （表示方法の変更）
        （「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用）
         「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当連結会計年度の
        年度末に係る連結財務諸表から適用し、連結財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しておりま
        す。
         ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って、前連結会
        計年度に係る内容については記載しておりません。
        （連結貸借対照表）

         １．前連結会計年度において、独立掲記しておりました「短期貸付金」は、金額の重要性が乏しくなったた
          め、当連結会計年度において「流動資産」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更
          を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において表示しておりました「短期貸付金」250百万円は、
          「流動資産」の「その他」として組み替えております。
        （連結損益計算書）

         １．前連結会計年度において、「販売費及び一般管理費」の「その他」に含めておりました「荷造運搬費」
          は、販売費及び一般管理費の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度において独立掲記しておりま
          す。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「販売費及び一般管理費」の「その他」に表示
          しておりました3,915百万円は、「荷造運搬費」3,915百万円として組み替えております。
         ２．前連結会計年度において、「販売費及び一般管理費」の「その他」に含めておりました「貸倒引当金繰
          入額」は、金額の重要性が増したため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の
          変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「販売費及び一般管理費」の「その他」に表示
          しておりました250百万円は、「貸倒引当金繰入額」250百万円として組み替えております。
         ３．前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「貸倒引当金戻入額」は、金額の
          重要性が乏しくなったため、当連結会計年度において「営業外収益」の「その他」に含めて表示しており
          ます。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っておりま
          す。
           この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において表示しておりました「貸倒引当金戻入額」０百万
          円は、「営業外収益」の「その他」として組み替えております。
         ４．前連結会計年度において、「特別利益」の「その他」に含めておりました「受取補償金」は、特別利益
          の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を
          反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別利益」の「その他」に表示しておりまし
          た47百万円は、「受取補償金」47百万円として組み替えております。
         ５．前連結会計年度において、「特別利益」の「その他」に含めておりました「受取保険金」は、特別利益
          の総額の100分の10を超えたため、当連結会計年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を
          反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別利益」の「その他」に表示しておりまし
          た８百万円は、「受取保険金」８百万円として組み替えております。
        （連結キャッシュ・フロー計算書）

         １．前連結会計年度において、独立掲記しておりました「短期貸付金の純増減額（△は増加）」は、                                               金額の
          重要性が乏しくなったため、当連結会計年度において「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「その
          他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表
          の組替えを行っております。
           この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において表示しておりました「短期貸付金
          の純増減額（△は増加）」△249百万円は、「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「その他」として組
          み替えております。
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       （連結貸借対照表関係）
       ※１　非連結子会社及び関連会社項目
                               前連結会計年度                当連結会計年度
                              （ 2020年３月31日       ）        （ 2021年３月31日       ）
          投資有価証券                          318百万円                312百万円
       ※２　土地の再評価

          当社は「土地の再評価に関する法律」（平成10年３月31日公布　法律第34号）及び「土地の再評価に関す
         る法律の一部を改正する法律」（平成13年３月31日公布　法律第19号）に基づき、事業用土地の再評価を行
         い、「土地再評価差額金」を純資産の部に計上しております。
          再評価の方法
          「土地の再評価に関する法律施行令」（平成10年３月31日公布　政令第119号）第２条第３号及び第４号に
         定める方法により算出しております。
          再評価を行った年月日
           2002年３月31日
                               前連結会計年度                当連結会計年度
                              （ 2020年３月31日       ）        （ 2021年３月31日       ）
          再評価を行った土地の期末における

                                  △1,571百万円                △1,238百万円
          時価と再評価後の帳簿価額との差額
       ※３　担保提供資産及び担保付債務

          担保提供資産は次の通りであります。
                               前連結会計年度                当連結会計年度
                              （ 2020年３月31日       ）        （ 2021年３月31日       ）
          建物及び構築物                          482百万円                463百万円
          土地                           23百万円                23百万円
           合計                         506百万円                486百万円
          上記に対応する債務は次の通りであります。

                               前連結会計年度                当連結会計年度
                              （ 2020年３月31日       ）        （ 2021年３月31日       ）
          短期借入金                          355百万円                370百万円
          長期借入金                          315百万円                360百万円
           合計                         670百万円                730百万円
       ※４　有形固定資産の圧縮記帳額

           取得価額より控除した国庫補助金等の圧縮記帳額は次の通りであります。
                               前連結会計年度                当連結会計年度
                              （ 2020年３月31日       ）        （ 2021年３月31日       ）
          建物及び構築物                          133百万円                133百万円
          機械装置及び運搬具                          196百万円                196百万円
          工具、器具及び備品                              －             0百万円
          土地                          179百万円                179百万円
           合計                         509百万円                510百万円
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       （連結損益計算書関係）
       ※１　顧客との契約から生じる収益
          売上高につきましては、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりませ
         ん。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（セグメント情報等）」に記載してお
         ります。
       ※２　たな卸資産の帳簿価額の切下額

          商品及び製品期末たな卸高は収益性の低下に伴う簿価切下げ後の金額であり、次のたな卸資産評価損が売
         上原価に含まれております。
                                前連結会計年度                当連結会計年度
                              （自　   2019年４月１日             （自　   2020年４月１日
                               至　  2020年３月31日       ）      至　  2021年３月31日       ）
                                    103  百万円              114  百万円
       ※３　研究開発費の総額

                                前連結会計年度                当連結会計年度
                              （自　   2019年４月１日             （自　   2020年４月１日
                               至　  2020年３月31日       ）      至　  2021年３月31日       ）
                                  1,131   百万円             1,208   百万円
       ※４　固定資産除却損の内訳

                                前連結会計年度                当連結会計年度
                              （自　   2019年４月１日             （自　   2020年４月１日
                               至　  2020年３月31日       ）      至　  2021年３月31日       ）
          建物及び構築物                          373百万円                37百万円
          機械装置及び運搬具                          284百万円                41百万円
          工具、器具及び備品                           0百万円                0百万円
          解体費用等                          15百万円               147百万円
           合計                         673百万円                228百万円
       ※５　減損損失

          当社グループは、継続的に収支の把握がなされている単位を基礎として資産のグルーピングを行っており
         ます。
          前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
          現在の事業環境及び将来の収益見込み等を勘案した結果、回収可能価額が帳簿価額を下回っている連結子
         会社の保有する固定資産に関し、減損損失295百万円を計上しております。
          また、当社グループが保有する固定資産について、地価の継続的な下落等により回収可能価額が帳簿価額
         を下回っている遊休資産に関し、減損損失２百万円を計上しております。その内訳は、以下の通りでありま
         す。
              用途            場所             種類           減損損失
                                 建物及び構築物                  29百万円
          工場            静岡県焼津市            機械装置及び運搬具                  25百万円
                                 土地                 240百万円
          遊休資産            その他３件            土地等                  2百万円
                           合計                       298百万円
          なお、回収可能価額は正味売却価額により測定しており、土地については路線価等、その他の資産につい
         ては処分見込価額から処分費用見込額を控除した額により評価しております。
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          当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）
          当社グループが保有する固定資産について、地価の継続的な下落等により回収可能価額が帳簿価額を下
         回っている工場用地及び遊休資産に関し、減損損失227百万円を計上しております。その内訳は、以下の通り
         であります。
              用途            場所             種類           減損損失
          工場用地            茨城県坂東市            土地                 225百万円
          遊休資産            その他３件            土地等                  2百万円
                           合計                       227百万円
          なお、回収可能価額は正味売却価額により測定しており、土地については路線価等、その他の資産につい
         ては処分見込価額から処分費用見込額を控除した額により評価しております。
       （連結包括利益計算書関係）

       ※１    その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                前連結会計年度               当連結会計年度
                              （自　   2019年４月１日            （自　   2020年４月１日
                               至　  2020年３月31日       ）     　至　   2021年３月31日       ）
          その他有価証券評価差額金：
           当期発生額                       △1,172百万円                1,741百万円
                                    △1百万円               △0百万円
           組替調整額
            税効果調整前
                                  △1,174百万円                1,741百万円
                                    350百万円              △532百万円
            税効果額
            その他有価証券評価差額金                       △823百万円               1,208百万円
          為替換算調整勘定：
                                   △12百万円                14百万円
           当期発生額
          退職給付に係る調整額：
           当期発生額                        △154百万円                 34百万円
                                    71百万円               91百万円
           組替調整額
            税効果調整前
                                   △83百万円                125百万円
                                    25百万円              △38百万円
            税効果額
            退職給付に係る調整額                        △57百万円                87百万円
             その他の包括利益合計                      △893百万円               1,310百万円
       （連結株主資本等変動計算書関係）

        前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
        １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
                                当連結会計年度         当連結会計年度
                       当連結会計年度                           当連結会計年度
                       期首株式数                           末株式数
                                増加株式数         減少株式数
                         （千株）                           （千株）
                                  （千株）         （千株）
         発行済株式
          普通株式                 13,954           －         －       13,954
              合計             13,954           －         －       13,954
         自己株式
          普通株式     (注)１，２
                            1,253           0         0       1,253
              合計              1,253           0         0       1,253
        （注）１．普通株式の自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。
           ２．普通株式の自己株式の株式数の減少０千株は、単元未満株式の売渡しによる減少であります。
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        ２．配当に関する事項
         (1)  配当金支払額
                         配当金の総額
                                  １株当たり
           （決議）        株式の種類                        基準日        効力発生日
                                  配当額(円)
                          （百万円）
        2019年５月24日
                   普通株式           254        20   2019年３月31日         2019年６月11日
         取締役会
        2019年10月31日
                   普通株式           279        22   2019年９月30日         2019年12月２日
         取締役会
         (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

                      配当金の総額             １株当たり
          （決議）       株式の種類             配当の原資               基準日        効力発生日
                       （百万円）             配当額(円)
        2020年５月22日
                 普通株式         279   利益剰余金          22   2020年３月31日         2020年６月10日
         取締役会
        当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）

        １．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項
                                当連結会計年度         当連結会計年度
                       当連結会計年度                           当連結会計年度
                       期首株式数                           末株式数
                                増加株式数         減少株式数
                         （千株）                           （千株）
                                  （千株）         （千株）
         発行済株式
          普通株式                 13,954           －         －       13,954
              合計             13,954           －         －       13,954
         自己株式
          普通株式     (注)
                            1,253           0         －       1,254
              合計              1,253           0         －       1,254
        （注）普通株式の自己株式の株式数の増加０千株は、単元未満株式の買取りによる増加であります。
        ２．配当に関する事項

         (1)  配当金支払額
                         配当金の総額
                                  １株当たり
           （決議）        株式の種類                        基準日        効力発生日
                                  配当額(円)
                          （百万円）
        2020年５月22日
                   普通株式           279        22   2020年３月31日         2020年６月10日
         取締役会
        2020年10月30日
                   普通株式           279        22   2020年９月30日         2020年12月１日
         取締役会
         (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

                      配当金の総額             １株当たり
          （決議）       株式の種類             配当の原資               基準日        効力発生日
                       （百万円）             配当額(円)
        2021年５月21日
                 普通株式         304   利益剰余金          24   2021年３月31日         2021年６月11日
         取締役会
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       （連結キャッシュ・フロー計算書関係）
       ※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                                前連結会計年度                当連結会計年度
                              （自　   2019年４月１日             （自　   2020年４月１日
                               至　  2020年３月31日       ）      至　  2021年３月31日       ）
          現金及び預金勘定                        23,050   百万円             26,591   百万円
          預入期間が３カ月を超える定期預金                       △1,025    百万円            △1,027    百万円
          現金及び現金同等物                        22,025   百万円             25,563   百万円
       （リース取引関係）

        １．ファイナンス・リース取引（借主側）
         所有権移転外ファイナンス・リース取引
         (1)  リース資産の内容
         　イ    有形固定資産
            主として、機械装置であります。
         　ロ    無形固定資産
            ソフトウエアであります。
         (2)  リース資産の減価償却の方法
           連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４．会計方針に関する事項　(2)                                       重要な減価償却資
          産の減価償却の方法」に記載の通りであります。
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       （金融商品関係）
        １．金融商品の状況に関する事項
         (1)  金融商品に対する取組方針
           当社グループは、スパイスとハーブを核とした製造販売事業を行うための設備投資計画に照らして、必
          要な資金を主に金融機関からの借入れにより調達しております。一時的な余資は安全性の高い金融資産
          で運用し、また、短期的な運転資金を金融機関からの借入れにより調達しております。デリバティブ
          は、後述するリスクを回避するために利用しており、投機的な取引は行わない方針であります。
         (2)  金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制
           営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関して
          は、当社グループの与信管理規定に従い、取引先ごとの回収期日管理及び滞留残高管理を行うことによ
          り、主な取引先の信用状況を把握する体制としております。また、グローバルに事業を展開していること
          から生じている外貨建ての営業債権は、為替の変動リスクに晒されておりますが、その一部は外貨建ての
          営業債務とネットしてヘッジしております。投資有価証券である株式は、主に業務上の関係を有する企業
          の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。また、関係会社等に対し貸付を行っており、
          貸付の執行・管理については社内規程に従い、決裁を得て行っております。
           営業債務である支払手形及び買掛金は、１年以内の支払期日であります。また、その一部には、原料等
          の輸入に伴う外貨建てのものがあり、為替の変動リスクに晒されておりますが、為替予約取引等を利用し
          てヘッジしております。借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は
          主に営業取引や設備投資に係る資金調達であります。変動金利の借入金は、金利の変動リスクに晒されて
          おりますが、このうち長期のものの一部については、金利スワップ取引を利用してヘッジしております。
           デリバティブ取引は、外貨建ての営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした為
          替予約取引、借入金に係る支払金利の変動リスクに対するヘッジ取引を目的とした金利スワップ取引であ
          ります。なお、為替予約取引及び金利スワップ取引ともに、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関
          係があることが明らかなため、有効性の評価を省略しております。
           デリバティブ取引の執行・管理については取引権限を定めた社内規定に従い、決裁を得て行っており、
          また、デリバティブの利用にあたっては、信用度の高い金融機関を契約相手としておりますので、当該取
          引に信用リスクはないと判断しております。
        ２．金融商品の時価等に関する事項

          連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次の通りであります。なお、時価を把握する
         ことが極めて困難と認められるものは、次表には含まれておりません（（注）２．参照）。
        前連結会計年度（        2020年３月31日       ）

                         連結貸借対照表計上額
                                      時価（百万円）           差額（百万円）
                           （百万円）
        (1)  現金及び預金
                                23,050           23,050             －
        (2)  受取手形
                                 210
                                 △0
           貸倒引当金(※)
                                 210           210            －
        (3)  売掛金
                                26,817
                                 △0
           貸倒引当金(※)
                                26,817           26,817             －
        (4)  投資有価証券
           その他有価証券                     5,157           5,157             －
        (5)  長期貸付金
                                 401
                                △400
           貸倒引当金(※)
                                  1           1           －
         資産計                      55,237           55,237             －
        (1)  支払手形及び買掛金
                                11,428           11,428             －
        (2)  短期借入金
                                17,871           17,871             －
        (3)  未払金
                                11,409           11,409             －
        (4)  長期借入金
                                16,554           16,265            △288
        　負債計                       57,263           56,975            △288
        （※）受取手形、売掛金、長期貸付金はそれぞれ対応する貸倒引当金を控除しております。
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        当連結会計年度（        2021年３月31日       ）
                         連結貸借対照表計上額
                                      時価（百万円）           差額（百万円）
                           （百万円）
        (1)  現金及び預金
                                26,591           26,591             －
        (2)  受取手形
                                 195
                                 △0
           貸倒引当金(※)
                                 195           195            －
        (3)  売掛金
                                25,509
                                 △0
           貸倒引当金(※)
                                25,509           25,509             －
        (4)  投資有価証券
           その他有価証券                     6,900           6,900             －
        (5)  長期貸付金
                                1,151
                               △1,109
           貸倒引当金(※)
                                  42           42           －
         資産計                      59,239           59,239             －
        (1)  支払手形及び買掛金
                                12,289           12,289             －
        (2)  短期借入金
                                17,160           17,160             －
        (3)  未払金
                                10,802           10,802             －
        (4)  長期借入金
                                16,752           16,519            △232
        　負債計                       57,004           56,772            △232
        （※）受取手形、売掛金、長期貸付金はそれぞれ対応する貸倒引当金を控除しております。
        （注）１．金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項

            資　産
            (1)  現金及び預金
              これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿
             価額によっております。
            (2)  受取手形、(3)       売掛金
              これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿
             価額によっております。また、貸倒懸念債権については、回収見込額等に基づいて貸倒見積高を算
             定しているため、時価は連結貸借対照表計上額から現在の貸倒見積高を控除した金額にほぼ等しい
             ことから、当該価額をもって時価としております。
            (4)  投資有価証券
              投資有価証券の時価について、株式は取引所の価格によっております。なお、有価証券はその他
             有価証券として保有しており、これに関する連結貸借対照表計上額と取得原価との差額は、注記事
             項「有価証券関係」をご参照下さい。
            (5)  長期貸付金
              長期貸付金は主に変動金利によるものであります。変動金利は一定期間ごとに金利が更改される
             ため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。また、貸倒懸念債
             権については、回収見込額等に基づいて貸倒見積高を算定しているため、時価は連結貸借対照表計
             上額から現在の貸倒見積高を控除した金額にほぼ等しいことから、当該価額をもって時価としてお
             ります。
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            負　債
            (1)  支払手形及び買掛金、(2)            短期借入金、(3)        未払金
              これらは短期間で決済されるものであるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿
             価額によっております。
              なお、短期借入金のうち１年内返済予定の長期借入金については、下記(4)長期借入金と同様の
             方法により時価を算出しておりますが、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額に
             よっております。
            (4)  長期借入金
              長期借入金の時価については、元利金の合計額を新規に同様の借入を行った場合に想定される利
             率で割り引いた現在価値により算定しております。変動金利による長期借入金は金利スワップと一
             体として処理された元利金の合計額を、同様の借入を行った場合に適用される合理的に見積もられ
             る利率で割り引いて算定する方法によっております。
            デリバティブ取引
             注記事項「デリバティブ取引関係」をご参照下さい。
          ２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

                                                   （単位：百万円)
                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                区分
                             （ 2020年３月31日       ）        （ 2021年３月31日       ）
        非上場株式                               450                 444
          これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、「(4)                                                投
         資有価証券」には含めておりません。
          ３．金銭債権の連結決算日後の償還予定額並びに有利子負債の返済予定額

          前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                                    １年超         ５年超
                          １年以内                          10年超
                                   ５年以内         10年以内
                          （百万円）                          （百万円）
                                   （百万円）         （百万円）
        現金及び預金                    23,050           －         －         －
        受取手形                      210         －         －         －
        売掛金                    26,817           －         －         －
        長期貸付金                      －        401         －         －
         合計                   50,078          401         －         －
        短期借入金                    14,345           －         －         －
        長期借入金                     3,526        12,495         3,026         1,031
         合計                   17,871         12,495         3,026         1,031
          当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                                    １年超         ５年超
                          １年以内                          10年超
                                   ５年以内         10年以内
                          （百万円）                          （百万円）
                                   （百万円）         （百万円）
        現金及び預金                    26,591           －         －         －
        受取手形                      195         －         －         －
        売掛金                    25,509           －         －         －
        長期貸付金                      －       1,151          －         －
         合計                   52,296         1,151          －         －
        短期借入金                    14,125           －         －         －
        長期借入金                     3,035        13,455         2,570          725
         合計                   17,160         13,455         2,570          725
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       （有価証券関係）
        １.  その他有価証券
        前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                                                     差額
                                          取得原価
                               連結貸借対照表
                       種類
                               計上額（百万円）                    （百万円）
                                          （百万円）
                   (1）株式                 4,946         2,927         2,019
                   (2）債券
                      国債・地方債等                －         －         －
        連結貸借対照表計上
        額が取得原価を超え              社債                －         －         －
        るもの
                      その他                －         －         －
                   (3）その他                  －         －         －
                       小計             4,946         2,927         2,019
                   (1）株式                  211         281         △69
                   (2）債券
                      国債・地方債等                －         －         －
        連結貸借対照表計上
        額が取得原価を超え              社債                －         －         －
        ないもの
                      その他                －         －         －
                   (3）その他                  －         －         －
                       小計              211         281         △69
                  合計                  5,157         3,208         1,949
        （注）非上場株式（連結貸借対照表計上額450百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極
           めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
        当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                                                     差額
                                          取得原価
                               連結貸借対照表
                       種類
                               計上額（百万円）                    （百万円）
                                          （百万円）
                   (1）株式                 6,670         2,948         3,721
                   (2）債券
                      国債・地方債等                －         －         －
        連結貸借対照表計上
        額が取得原価を超え              社債                －         －         －
        るもの
                      その他                －         －         －
                   (3）その他                  －         －         －
                       小計             6,670         2,948         3,721
                   (1）株式                  229         260         △30
                   (2）債券
                      国債・地方債等                －         －         －
        連結貸借対照表計上
        額が取得原価を超え              社債                －         －         －
        ないもの
                      その他                －         －         －
                   (3）その他                  －         －         －
                       小計              229         260         △30
                  合計                  6,900         3,209         3,691
        （注）非上場株式（連結貸借対照表計上額444百万円）については、市場価格がなく、時価を把握することが極
           めて困難と認められることから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。
        ２.  減損処理を行った有価証券

         前連結会計年度において、その他有価証券のうち非上場株式について０百万円減損処理を行っております。
         当連結会計年度において、関係会社株式のうち非上場株式について３百万円減損処理を行っております。
         なお、減損処理に当たっては、その他有価証券で時価のある株式については、期末における時価が取得原価
        に比べ50％を超えて下落した場合にはすべて減損処理を行い、30～50％下落した場合には、回復可能性を検討
        の上減損処理を行っております。また、非上場株式については、１株当たりの純資産額が取得原価に比べ50％
        を超えて下落した場合にはすべて減損処理を行い、30～50％下落した場合には、回復可能性を検討の上減損処
        理を行っております。
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       （デリバティブ取引関係）
        １.  ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
         (1)  通貨関連
         前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
          該当する取引はありません。
         当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）

          該当する取引はありません。
         (2)  金利関連

         前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
          該当する取引はありません。
         当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）

          該当する取引はありません。
        ２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

         (1)  通貨関連
         前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
          該当する取引はありません。
         当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）

          該当する取引はありません。
         (2)  金利関連

         前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
                                              契約額等の
                                        契約額等               時価
                                              うち１年超
          ヘッジ会計の方法            取引の種類        主なヘッジ対象
                                       （百万円）              （百万円）
                                              （百万円）
                    金利スワップ取引
         金利スワップ取引の
                               長期借入金           5,668       4,628     (注)
                    変動受取・固定支
         特例処理
                    払
         （注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されて
            いるため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
         当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）

                                              契約額等の
                                        契約額等               時価
                                              うち１年超
          ヘッジ会計の方法            取引の種類        主なヘッジ対象
                                       （百万円）              （百万円）
                                              （百万円）
                    金利スワップ取引
         金利スワップ取引の
                               長期借入金           4,933       4,332     (注)
                    変動受取・固定支
         特例処理
                    払
         （注）金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されて
            いるため、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
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       （退職給付関係）
        １．採用している退職給付制度の概要
          退職給付制度としては退職一時金制度、確定拠出年金制度、規約型確定給付企業年金制度及び基金型確定
         給付企業年金制度を設けております。
          また、従業員の退職に際して、退職給付債務の対象とされない割増退職金を支払う場合もあります。
          退職一時金制度は当社及び連結子会社６社、基金型確定給付企業年金制度は当社及び連結子会社２社、確
         定拠出年金制度及び規約型確定給付企業年金制度は当社が有しております。
          なお、複数事業主制度の企業年金基金制度については、当社及び連結子会社２社ともに、酒フーズ企業年
         金基金に加入しており、自社の拠出に対応する年金資産の額を合理的に計算することができないため、確定
         拠出制度と同様に会計処理しております。
        ２．確定給付制度

         (1)  退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表
                                    前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （自　   2019年４月１日          （自　   2020年４月１日
                                  　至　   2020年３月31日       ）   　至　   2021年３月31日       ）
           退職給付債務の期首残高                           9,428百万円             9,141百万円
            連結子会社の決算期変更に伴う期首調整額                               －          0百万円
            勤務費用                           404百万円             407百万円
            利息費用                            67百万円             64百万円
            数理計算上の差異の発生額                            70百万円            △16百万円
            退職給付の支払額                          △944百万円             △575百万円
            簡便法による連結子会社の退職給付費用                           115百万円             118百万円
           退職給付債務の期末残高                           9,141百万円             9,141百万円
           （注）連結子会社につきましては、簡便法（期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法）によっ
              ております。
         (2)  年金資産の期首残高と期末残高の調整表

                                    前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （自　   2019年４月１日          （自　   2020年４月１日
                                  　至　   2020年３月31日       ）   　至　   2021年３月31日       ）
           年金資産の期首残高                           3,098百万円             3,149百万円
            期待運用収益                            77百万円             78百万円
            数理計算上の差異の発生額                           △84百万円              17百万円
            事業主からの拠出額                           259百万円             180百万円
            退職給付の支払額                          △201百万円             △187百万円
           年金資産の期末残高                           3,149百万円             3,239百万円
         (3)  退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債及び退職給付

          に係る資産の調整表
                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                    （ 2020年３月31日       ）     （ 2021年３月31日       ）
           積立型制度の退職給付債務                           3,164百万円             3,206百万円
           年金資産                          △3,149百万円             △3,239百万円
                                        14百万円            △32百万円
           非積立型制度の退職給付債務                           5,977百万円             5,935百万円
           連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                           5,992百万円             5,902百万円
           退職給付に係る負債                           5,992百万円             5,935百万円

           退職給付に係る資産                                －         △32百万円
           連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                           5,992百万円             5,902百万円
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         (4)  退職給付費用及びその内訳項目の金額
                                    前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （自　   2019年４月１日          （自　   2020年４月１日
                                  　至　   2020年３月31日       ）   　至　   2021年３月31日       ）
           勤務費用                            403百万円             406百万円
           利息費用                             67百万円             64百万円
           期待運用収益                            △77百万円             △78百万円
           数理計算上の差異の費用処理額                             71百万円             91百万円
           臨時に支払った割増退職金                             13百万円             20百万円
           簡便法による連結子会社の退職給付費用                            115百万円             118百万円
           確定給付制度に係る退職給付費用                            593百万円             623百万円
           （注）「勤務費用」は、出向者に係る出向先負担額を控除しております。
         (5)  退職給付に係る調整額

           退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次の通りであります。
                                    前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （自　   2019年４月１日          （自　   2020年４月１日
                                  　至　   2020年３月31日       ）   　至　   2021年３月31日       ）
           数理計算上の差異                            △83百万円             125百万円
         (6)  退職給付に係る調整累計額

           退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次の通りであります。
                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                    （ 2020年３月31日       ）     （ 2021年３月31日       ）
           未認識数理計算上の差異                           △476百万円             △350百万円
         (7)  年金資産に関する事項

          ①　年金資産の主な内訳
            年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次の通りであります。
                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                    （ 2020年３月31日       ）     （ 2021年３月31日       ）
           国内債券                              21.8％             21.1％
           国内株式                               0.1％             5.0％
           外国債券                              14.5％             12.0％
           外国株式                               0.4％             4.2％
           生保一般勘定                              54.9％             53.9％
           その他                               8.3％             3.8％
            合計                             100.0％             100.0％
          ②　長期期待運用収益率の設定方法

            年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在及び予想される年金資産の配分と、年金資産を
           構成する多様な資産からの現在及び将来期待される長期の収益率を考慮しております。
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         (8)  数理計算上の計算基礎に関する事項
           主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表わしております。）
                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                    （ 2020年３月31日       ）     （ 2021年３月31日       ）
           割引率                               0.8％             0.8％
           長期期待運用収益率                               2.5％             2.5％
           一時金選択率                              40.0％             40.0％
        ３．確定拠出制度

          当社及び連結子会社の確定拠出制度（確定拠出制度と同様に会計処理する、複数事業主制度の企業年金基
         金制度を含む。）への要拠出額は、前連結会計年度（自                          2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）278百万円、当
         連結会計年度（自        2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）292百万円であります。
          要拠出額を退職給付費用として処理している複数事業主制度の企業年金基金に関する事項は以下の通りで
         あります。
         (1)  複数事業主制度の直近の積立状況
                                    前連結会計年度             当連結会計年度
                                  （2019年３月31日現在）             （2020年３月31日現在）
           年金資産の額                            3,399百万円             3,659百万円
           年金財政計算上の数理債務の額                            4,034百万円             3,926百万円
           差引額                            △634百万円             △266百万円
         (2)  複数事業主制度の掛金に占める当社グループの割合

           前連結会計年度　27.1％　（2019年３月31日現在）
           当連結会計年度　27.1％　（2020年３月31日現在）
         (3)  補足説明

            上記(1)の差引額の主な要因は、前連結会計年度は年金財政計算上の過去勤務債務残高957百万円と別
           途積立金362百万円及び当年度不足金40百万円、当連結会計年度は年金財政計算上の過去勤務債務残高
           542百万円と別途積立金322百万円及び当年度不足金46百万円であります。本制度における過去勤務債務
           の償却方法は期間４年３ヵ月の元利均等償却であり、当社グループは連結財務諸表上、特別掛金（前連
           結会計年度119百万円、当連結会計年度122百万円）を費用処理しております。
            なお、上記(2)の割合は当社グループの実際の負担割合とは一致しません。
            年金制度の積立状況については、入手可能な直近時点の年金財政計算に基づく数値を記載しておりま
           す。
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       （税効果会計関係）
        １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                     前連結会計年度            当連結会計年度
                                    （ 2020年３月31日       ）    （ 2021年３月31日       ）
           繰延税金資産
            税務上の繰越欠損金（注）２                             1,674   百万円         1,550   百万円
            退職給付に係る負債                             1,867   百万円         1,853   百万円
            出資金評価損                              111  百万円           107  百万円
            貸倒引当金                              205  百万円           345  百万円
            賞与引当金                              415  百万円           429  百万円
            未払金                              199  百万円           210  百万円
            未払事業税                              112  百万円           104  百万円
            固定資産除却損                              192  百万円              －
            未実現利益                              145  百万円           207  百万円
            減損資産                              171  百万円           240  百万円
                                          250  百万円           181  百万円
            その他
           繰延税金資産小計
                                         5,345   百万円         5,232   百万円
            税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注）２                            △1,617    百万円        △1,440    百万円
                                         △688   百万円         △775   百万円
            将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
           評価性引当額小計（注）１                             △2,305    百万円        △2,216    百万円
           繰延税金資産合計
                                         3,039   百万円         3,015   百万円
           繰延税金負債
            その他有価証券評価差額                              582  百万円         1,115   百万円
            固定資産圧縮積立金                              45 百万円           43 百万円
                                          10 百万円           17 百万円
            その他
           繰延税金負債合計                               639  百万円         1,177   百万円
           繰延税金資産の純額                              2,400   百万円         1,838   百万円
         （注）１．評価性引当額が89百万円減少しております。この減少の主な内容は、当社において貸倒引当金に

              係る評価性引当額を79百万円追加的に認識したものの、連結子会社の㈱ヒガシヤデリカにおいて
              税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額が176百万円減少したことに伴うものであります。
            ２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

             前連結会計年度（        2020年３月31日       ）
                          １年超     ２年超     ３年超     ４年超
                    １年以内                           ５年超       合計
                          ２年以内     ３年以内     ４年以内     ５年以内
       税務上の繰越欠損金（※）                 －     －     26     87     486    1,074    1,674百万円

       評価性引当額                 －     －     －    △70     △486    △1,061    △1,617百万円
       繰延税金資産                 －     －     26     17     －     13    57百万円
      （※）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
             当連結会計年度（        2021年３月31日       ）

                          １年超     ２年超     ３年超     ４年超
                    １年以内                           ５年超       合計
                          ２年以内     ３年以内     ４年以内     ５年以内
       税務上の繰越欠損金（※）                 －      4     －     458     251     834   1,550百万円

       評価性引当額                 －     －     －    △367     △251     △821   △1,440百万円
       繰延税金資産                 －      4     －     91     －     13    109百万円
      （※）税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
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        ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因
         となった主要な項目別の内訳
                                    前連結会計年度             当連結会計年度
                                   （ 2020年３月31日       ）     （ 2021年３月31日       ）
          法定実効税率
                                        30.6  ％           30.6  ％
          （調整）
           交際費等永久に損金に算入されない項目                             0.3  ％            0.2  ％
           受取配当金等永久に益金に算入されない項目                            △0.2   ％           △0.1   ％
           住民税均等割                             0.7  ％            0.6  ％
           法人税額の特別控除                            △5.0   ％           △1.8   ％
           評価性引当額                            △2.2   ％           △1.0   ％
                                       △0.1   ％           △0.0   ％
           その他
          税効果会計適用後の法人税等の負担率                              24.0  ％           28.4  ％
       （収益認識関係）

        １．顧客との契約から生じる収益を分解した情報
          顧客との契約から生じる収益を分解した情報は、「注記事項（セグメント情報等）」に記載の通りであり
         ます。
        ２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

          顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表作成のための基本となる
         重要な事項「４．会計方針に関する事項（5）重要な収益及び費用の計上基準」に記載の通りであります。
        ３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会

         計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時
         期に関する情報
         (1)  契約残高
           顧客との契約から生じた債権、契約資産の残高は以下の通りであります。
                                    （単位：百万円)
                                  当連結会計年度
         顧客との契約から生じた債権（期首残高）                              27,027
         顧客との契約から生じた債権（期末残高）                              25,704
         契約資産（期首残高）                                 －
         契約資産（期末残高）                                 －
         (2)  残存履行義務に配分した取引価格

           当社グループにおいては、予想契約期間が１年を超える重要な取引はありません。また、顧客との契約
          から生じる対価の中に、取引価格に含まれていない重要な金額はありません。
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       （セグメント情報等）
        【セグメント情報】
         １．報告セグメントの概要
           当社グループの報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であ
          り、取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっている
          ものであります。
           当社グループは、国内及び海外において事業活動を展開しており、製品・サービス別に戦略の立案を
          行っております。
           したがいまして、当社グループは、製品・サービス別のセグメントから構成されており、「食料品事
          業」、「調理済食品」の２つを報告セグメントとしております。
           「食料品事業」におきましては、各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の製造・
          販売のほか、関連する原材料の調達を行っております。また、「調理済食品」におきましては、調理麺等
          の製造・販売を行っております。
         ２．報告セグメントの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額の算定方法

           報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事
          項」における記載と同一であります。
           報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。
           セグメント間の内部収益及び振替高は、第三者間取引価格に基づいております。
           会計方針の変更に記載の通り、当連結会計年度の期首より収益認識会計基準等を適用し、収益認識に関
          する会計処理の方法を変更したため、事業セグメントの利益又は損失の算定方法を同様に変更しておりま
          す。
           なお、前連結会計年度のセグメント情報については、変更後の利益又は損失の算定方法により作成した
          ものを記載しております。
         ３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、その他の項目の金額に関する情報及び収益の分解

         情報
         前連結会計年度（自         2019年４月１日        至 2020年３月31日       ）
                                                   （単位：百万円)
                             報告セグメント
                                              調整額
                                                    連結財務諸表
                                                    計上額(注)２
                                              (注)１
                       食料品事業       調理済食品         計
         売上高

          外部顧客への売上高               96,502       16,075       112,578          －     112,578
          セグメント間の内部
                            －       －       －       －       －
          売上高又は振替高
               計
                         96,502       16,075       112,578          －     112,578
         セグメント利益又は損失
                          7,309       △ 111      7,197         41      7,239
         （△）
         セグメント資産                86,454        3,710       90,164       30,306       120,470
         その他の項目
          減価償却費                3,378        430      3,809         －      3,809
          有形固定資産及び
                         12,711         641      13,352         －     13,352
          無形固定資産の増加額
         （注）１．調整額の内容は以下の通りであります。
             (1)  セグメント利益又は損失の調整額41百万円は、セグメント間取引消去41百万円であります。
             (2)  セグメント資産の調整額30,306百万円には、セグメント間債権債務消去△４百万円、各報告セ
               グメントに配分していない全社資産（運用資金等）30,310百万円が含まれております。
            ２．セグメント利益又は損失は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
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         当連結会計年度（自         2020年４月１日        至 2021年３月31日       ）
                                                   （単位：百万円)
                             報告セグメント
                                              調整額
                                                    連結財務諸表
                                                    計上額(注)２
                                              (注)１
                       食料品事業       調理済食品         計
         売上高

          一時点で移転される財               100,947        13,308       114,255          －     114,255
          一定の期間にわたり移
                            －       －       －       －       －
          転される財
          顧客との契約から生じ
                         100,947        13,308       114,255          －     114,255
          る収益
          その他の収益                 －       －       －       －       －
          外部顧客への売上高               100,947        13,308       114,255          －     114,255
          セグメント間の内部
                            －       －       －       －       －
          売上高又は振替高
               計
                         100,947        13,308       114,255          －     114,255
         セグメント利益                 8,706        700      9,406         41      9,448
         セグメント資産                86,618        3,706       90,325       35,085       125,410
         その他の項目
          減価償却費                4,165        410      4,576         －      4,576
          有形固定資産及び
                          4,248        305      4,553         －      4,553
          無形固定資産の増加額
         （注）１．調整額の内容は以下の通りであります。
             (1)  セグメント利益の調整額41百万円は、セグメント間取引消去41百万円であります。
             (2)  セグメント資産の調整額35,085百万円には、セグメント間債権債務消去△４百万円、各報告セ
               グメントに配分していない全社資産（運用資金等）35,089百万円が含まれております。
            ２．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
        【関連情報】

         前連結会計年度（自         2019年４月１日        至 2020年３月31日       ）
         １．製品及びサービスごとの情報
           「セグメント情報」に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
         ２．地域ごとの情報

          (1)  売上高
            本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しておりま
           す。
          (2)  有形固定資産
            本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるた
           め、記載を省略しております。
         ３．主要な顧客ごとの情報

                                        （単位：百万円)
            顧客の名称又は氏名                 売上高        関連するセグメント名
         三菱食品㈱                       37,444    食料品事業
         三井物産㈱                       28,004    食料品事業
         国分グループ本社㈱                       20,878    食料品事業
         ㈱セブン-イレブン・ジャパン                       16,056    調理済食品
         当連結会計年度（自         2020年４月１日        至 2021年３月31日       ）

         １．製品及びサービスごとの情報
           「セグメント情報」に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
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         ２．地域ごとの情報
          (1)  売上高
            本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しておりま
           す。
          (2)  有形固定資産
            本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるた
           め、記載を省略しております。
         ３．主要な顧客ごとの情報
                                        （単位：百万円)
            顧客の名称又は氏名                 売上高        関連するセグメント名
         三菱食品㈱                       38,611    食料品事業
         三井物産㈱                       29,442    食料品事業
         国分グループ本社㈱                       21,320    食料品事業
         ㈱セブン-イレブン・ジャパン                       13,257    調理済食品
         （注）売上高は出荷価格ベースとなっております。
        【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

         前連結会計年度（自         2019年４月１日        至 2020年３月31日       ）
                                                   （単位：百万円)
                      食料品事業          調理済食品           全社          合計
         減損損失                  298          －          －         298
         当連結会計年度（自         2020年４月１日        至 2021年３月31日       ）

                                                   （単位：百万円)
                      食料品事業          調理済食品           全社          合計
         減損損失                  227          －          －         227
        【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

         前連結会計年度（自         2019年４月１日        至 2020年３月31日       ）
          該当事項はありません。
          なお、2010年４月１日前に行われた子会社の企業結合により発生した負ののれんの償却額及び未償却残高
         は、以下の通りであります。
                                                   （単位：百万円)
                      食料品事業          調理済食品           全社          合計
         当期償却額                   2         －          －          2
         当期末残高                   19          －          －          19
         当連結会計年度（自         2020年４月１日        至 2021年３月31日       ）

          該当事項はありません。
          なお、2010年４月１日前に行われた子会社の企業結合により発生した負ののれんの償却額及び未償却残高
         は、以下の通りであります。
                                                   （単位：百万円)
                      食料品事業          調理済食品           全社          合計
         当期償却額                   2         －          －          2
         当期末残高                   17          －          －          17
        【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

         前連結会計年度（自         2019年４月１日        至 2020年３月31日       ）
          該当事項はありません。
         当連結会計年度（自         2020年４月１日        至 2021年３月31日       ）

          該当事項はありません。
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        【関連当事者情報】
         関連当事者との取引
          連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
         連結財務諸表提出会社の非連結子会社及び関連会社等
         前連結会計年度（自         2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）
          該当事項はありません。
         当連結会計年度（自         2020年４月１日       　至  2021年３月31日       ）

          該当事項はありません。
       （１株当たり情報）

                                前連結会計年度               当連結会計年度
                              （自    2019年４月１日            （自    2020年４月１日
                               至   2020年３月31日       ）      至   2021年３月31日       ）
        １株当たり純資産額                           3,754.21円               4,341.44円
        １株当たり当期純利益金額                            431.92円               523.78円
       （注）１株当たり当期純利益金額の算定上の基礎は、以下の通りであります。
                                前連結会計年度               当連結会計年度
                              （自    2019年４月１日            （自    2020年４月１日
                               至   2020年３月31日       ）      至   2021年３月31日       ）
        親会社株主に帰属する当期純利益金額
                                      5,485               6,652
        （百万円）
        普通株主に帰属しない金額（百万円）                               －               －
        普通株式に係る親会社株主に帰属する
                                      5,485               6,652
        当期純利益金額（百万円）
        普通株式の期中平均株式数（千株）                             12,700               12,700
       （注）潜在株式調整後１株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       （重要な後発事象）

        該当事項はありません。
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       ⑤【連結附属明細表】
        【社債明細表】
         該当事項はありません。
        【借入金等明細表】

                              当期首残高       当期末残高       平均利率
               区分                                     返済期限
                              （百万円）       （百万円）        （％）
    短期借入金                           14,345       14,125       0.87       －
    １年以内に返済予定の長期借入金                            3,526       3,035       1.25       －
    １年以内に返済予定のリース債務                             237       187       －      －
    長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。）                           16,554       16,752       1.15    2022年～2035年
    リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）                             599       483       －   2022年～2027年
    その他有利子負債                             －       －      －      －
               合計                 35,263       34,583        －      －
     （注）１．平均利率については、期末借入金残高に対する加重平均利率を記載しております。
        ２．リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務
          を連結貸借対照表に計上しているため、記載しておりません。
        ３．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は
          以下の通りであります。
                       １年超２年以内         ２年超３年以内         ３年超４年以内         ４年超５年以内
                        （百万円）         （百万円）         （百万円）         （百万円）
          長期借入金                 3,117         5,226         3,647         1,463
          リース債務                  151         129          99         63
        【資産除去債務明細表】

         当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首及び当連結
        会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、連結財務諸表規則第92条の２の規定
        により記載を省略しております。
      （２）【その他】

          当連結会計年度における四半期情報等
        （累計期間）             第１四半期          第２四半期          第３四半期         当連結会計年度
    売上高（百万円）                     29,180          58,019          89,410         114,255

    税金等調整前四半期（当期）
                          3,594          6,028          9,820          9,288
    純利益金額（百万円）
    親会社株主に帰属する四半期
                          2,538          4,276          6,959          6,652
    （当期）純利益金額（百万円）
    １株当たり四半期（当期）
                          199.90          336.71          547.96          523.78
    純利益金額（円）
        （会計期間）             第１四半期          第２四半期          第３四半期          第４四半期

    １株当たり四半期純利益金額
                          199.90          136.81          211.25         △24.18
    又は純損失金額（△）（円）
                                74/96




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     ２【財務諸表等】
      （１）【財務諸表】
       ①【貸借対照表】
                                                  (単位：百万円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                                18,941              21,507
        受取手形                                  210              195
                                     ※１   26,093            ※１   24,771
        売掛金
        商品及び製品                                6,031              9,310
        仕掛品                                2,085              2,416
        原材料及び貯蔵品                                5,664              5,593
        前払費用                                  349              375
                                      ※１   772            ※１   149
        その他
                                        △ 250              △ 0
        貸倒引当金
        流動資産合計                                59,897              64,320
      固定資産
        有形固定資産
         建物                               10,718              10,681
                                      ※３   260            ※３   297
         構築物
         機械及び装置                               6,151              5,306
         車両運搬具                                 16              25
         工具、器具及び備品                                704              614
         土地                               7,724              7,509
         リース資産                                546              456
                                          68              776
         建設仮勘定
         有形固定資産合計                               26,191              25,666
        無形固定資産
         ソフトウエア                                684              673
                                         100               93
         その他
         無形固定資産合計                                784              766
        投資その他の資産
         投資有価証券                               5,183              6,918
         関係会社株式                                820              814
         出資金                                135              123
                                                    ※１   1,151
         長期貸付金                                401
         前払年金費用                                151              221
         繰延税金資産                               1,746              1,182
         長期預金                               1,000                －
         長期保険掛金                               2,120              2,124
         その他                                306              326
                                        △ 418            △ 1,126
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                               11,447              11,735
        固定資産合計                                38,424              38,169
      資産合計                                 98,322              102,489
                                75/96





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                                                  (単位：百万円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2020年３月31日)              (2021年３月31日)
     負債の部
      流動負債
        支払手形                                2,424              2,265
                                     ※１   8,462            ※１   9,362
        買掛金
        短期借入金                                6,365              6,245
        1年内返済予定の長期借入金                                2,120              1,622
        リース債務                                  156              133
                                     ※１   10,656            ※１   10,006
        未払金
        未払費用                                  474              488
        未払法人税等                                1,331              1,549
        預り金                                  61              59
        賞与引当金                                1,102              1,083
        資産除去債務                                  44              －
        設備関係支払手形                                2,733               426
                                          44              104
        その他
        流動負債合計                                35,977              33,346
      固定負債
        長期借入金                                8,400              9,265
        リース債務                                  480              399
        再評価に係る繰延税金負債                                1,109              1,109
        退職給付引当金                                4,638              4,665
        債務保証損失引当金                                3,520              2,721
        資産除去債務                                  117              118
                                          37              46
        その他
        固定負債合計                                18,302              18,324
      負債合計                                 54,280              51,671
     純資産の部
      株主資本
        資本金                                1,744              1,744
        資本剰余金
         資本準備金                               5,343              5,343
                                          0              0
         その他資本剰余金
         資本剰余金合計                               5,344              5,344
        利益剰余金
         利益準備金                                436              436
         その他利益剰余金
          厚生施設積立金                               700              700
          固定資産圧縮積立金                               103               99
          別途積立金                             16,318              16,318
                                        20,104              25,683
          繰越利益剰余金
         利益剰余金合計                               37,662              43,236
        自己株式                               △ 2,931             △ 2,932
        株主資本合計                                41,819              47,392
      評価・換算差額等
        その他有価証券評価差額金                                1,360              2,563
                                         862              862
        土地再評価差額金
        評価・換算差額等合計                                2,222              3,425
      純資産合計                                 44,042              50,818
     負債純資産合計                                   98,322              102,489
                                76/96



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       ②  【損益計算書】
                                                  (単位：百万円)
                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2019年４月１日              (自 2020年４月１日
                               　至 2020年３月31日)              　至 2021年３月31日)
                                     ※１   95,688           ※１   100,040
     売上高
                                     ※１   67,705            ※１   70,905
     売上原価
     売上総利益                                   27,983              29,134
                                   ※１ ,※２   21,376          ※１ ,※２   21,403
     販売費及び一般管理費
     営業利益                                   6,606              7,731
     営業外収益
                                                     ※１   12
      受取利息                                    6
      受取配当金                                   188              197
                                       ※１   54            ※１   55
      不動産賃貸料
      為替差益                                    －              39
                                       ※１   55            ※１   58
      その他
      営業外収益合計                                   304              364
     営業外費用
      支払利息                                   350              310
      支払手数料                                    50              －
      為替差損                                    12              －
                                          1              15
      その他
      営業外費用合計                                   414              325
     経常利益                                   6,496              7,770
     特別利益
      債務保証損失引当金戻入額                                  1,101               799
      受取補償金                                    45              152
                                                     ※１   54
                                          10
      その他
      特別利益合計                                  1,156              1,006
     特別損失
                                      ※３   644            ※３   195
      固定資産除却損
      減損損失                                    2             227
                                         156               12
      その他
      特別損失合計                                   803              435
     税引前当期純利益                                   6,850              8,341
     法人税、住民税及び事業税
                                        1,672              2,174
                                        △ 170               34
     法人税等調整額
     法人税等合計                                   1,502              2,208
     当期純利益                                   5,347              6,132
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       ③【株主資本等変動計算書】
         前事業年度（自2019年４月１日　至2020年３月31日）
                                                   (単位：百万円)
                                   株主資本
                      資本剰余金                利益剰余金
                                     その他利益剰余金
                                                       株主資
                       その他    資本剰                     利益剰
                資本金                                   自己株式
                    資本準          利益準
                                  厚生施   固定資       繰越利           本合計
                       資本剰    余金合                     余金合
                                         別途積
                    備金          備金
                                  設積立   産圧縮       益剰余
                       余金    計                     計
                                         立金
                                  金   積立金       金
    当期首残高            1,744   5,343     0  5,343    436   700    108  16,318   15,286    32,848   △ 2,931   37,005
    当期変動額
     固定資産圧縮積立金
                                      △ 4       4   －       －
     の取崩
     剰余金の配当                                        △ 533   △ 533      △ 533
     当期純利益                                        5,347   5,347       5,347
     自己株式の取得                                                △ 0   △ 0
     自己株式の処分                    0    0                         0   0
     土地再評価差額金の
                                              0    0       0
     取崩
     株主資本以外の項目の
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計              －    －    0    0   －    －   △ 4   －  4,818   4,813     △ 0  4,813
    当期末残高            1,744   5,343     0  5,344    436   700    103  16,318   20,104    37,662   △ 2,931   41,819
                  評価・換算差額等

                その他       評価・
                           純資産
                    土地再
                有価証       換算差
                           合計
                    評価差
                券評価       額等合
                    額金
                差額金       計
    当期首残高            2,170    862   3,032   40,038
    当期変動額
     固定資産圧縮積立金
                            －
     の取崩
     剰余金の配当                      △ 533
     当期純利益                      5,347
     自己株式の取得                       △ 0
     自己株式の処分                        0
     土地再評価差額金の
                             0
     取崩
     株主資本以外の項目の
                 △ 810    △ 0  △ 810   △ 810
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計            △ 810    △ 0  △ 810   4,003
    当期末残高            1,360    862   2,222   44,042
                                78/96







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         当事業年度（自2020年４月１日　至2021年３月31日）
                                                  (単位：百万円)
                                   株主資本
                      資本剰余金                利益剰余金
                                     その他利益剰余金
                                                       株主資
                       その他    資本剰                     利益剰
                資本金                                   自己株式
                    資本準          利益準
                                  厚生施   固定資       繰越利           本合計
                       資本剰    余金合                     余金合
                                         別途積
                    備金          備金
                                  設積立   産圧縮       益剰余
                       余金    計                     計
                                         立金
                                  金   積立金       金
    当期首残高            1,744   5,343     0  5,344    436   700    103  16,318   20,104    37,662   △ 2,931   41,819
    当期変動額
     固定資産圧縮積立金
                                      △ 4       4   －       －
     の取崩
     剰余金の配当                                        △ 558   △ 558      △ 558
     当期純利益                                        6,132   6,132       6,132
     自己株式の取得                                                △ 0   △ 0
     自己株式の処分
     土地再評価差額金の
                                              0    0       0
     取崩
     株主資本以外の項目の
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計              －    －   －    －   －    －   △ 4   －  5,578   5,573     △ 0  5,573
    当期末残高            1,744   5,343     0  5,344    436   700    99  16,318   25,683    43,236   △ 2,932   47,392
                  評価・換算差額等

                その他       評価・
                           純資産
                    土地再
                有価証       換算差
                           合計
                    評価差
                券評価       額等合
                    額金
                差額金       計
    当期首残高            1,360    862   2,222   44,042
    当期変動額
     固定資産圧縮積立金
                            －
     の取崩
     剰余金の配当                      △ 558
     当期純利益                      6,132
     自己株式の取得                       △ 0
     自己株式の処分                       －
     土地再評価差額金の
                             0
     取崩
     株主資本以外の項目の
                 1,203    △ 0  1,203   1,203
     当期変動額（純額）
    当期変動額合計            1,203    △ 0  1,203   6,776
    当期末残高            2,563    862   3,425   50,818
                                79/96







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      【注記事項】
       （継続企業の前提に関する事項）
        該当事項はありません。
       （重要な会計方針）

        １．有価証券の評価基準及び評価方法
         (1)  満期保有目的の債券
           償却原価法（定額法）によっております。
         (2)  子会社株式及び関連会社株式
           移動平均法による原価法によっております。
         (3)  その他有価証券
           時価のあるもの
            決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平
           均法により算定）によっております。
           時価のないもの
            移動平均法による原価法によっております。
        ２．たな卸資産の評価基準及び評価方法
           主として総平均法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算
          定）によっております。
        ３．固定資産の減価償却の方法
         (1)  有形固定資産（リース資産を除く）
           定率法によっております。
           ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年４月１日以降に取得
          した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。
           なお、主な耐用年数は以下の通りであります。
           建物　　　　　３年～50年
           機械及び装置　２年～12年
         (2)  無形固定資産（リース資産を除く）
           定額法によっております。
           なお、自社利用のソフトウエアについては、見込利用可能期間（５年）に基づく定額法によっておりま
          す。
         (3)  リース資産
           リース期間を耐用年数とし、残存価額をゼロとする定額法によっております。
        ４．引当金の計上基準
         (1)  貸倒引当金
           当事業年度末に保有する債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、
          貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。
         (2)  賞与引当金
           従業員の賞与の支給に充てるため、賞与支給見込額の当事業年度負担額を計上しております。
         (3)  退職給付引当金（前払年金費用）
           従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務及び年金資産の見込額に基づき計
          上しております。
          イ　退職給付見込額の期間帰属方法
            退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法について
           は、期間定額基準によっております。
          ロ　数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
            過去勤務費用は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法に
           より費用処理することとしております。
            数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10
           年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理することとしておりま
           す。
            なお、当事業年度末における年金資産が、退職給付債務から数理計算上の差異等を控除した額を超過
           する場合には、前払年金費用（投資その他の資産）に計上しております。
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         (4)  債務保証損失引当金
           債務保証等に係る損失に備えるため、被保証者の財政状態等を勘案し、損失負担見込額を計上しており
          ます。
        ５．収益及び費用の計上基準
           主要な事業における主な履行義務の内容及び収益を認識する通常の時点は以下の通りであります。
         (1)  食料品事業
            主に各種香辛料、即席カレー、チューブ製品、レトルトカレー等の販売から収益を稼得しておりま
           す。
            食料品事業の顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っており、これらの履行
           義務を充足する時点は、通常製品の引渡時であることから、当該製品の引渡時点で収益を認識しており
           ます。
            なお、食料品事業の収益は、契約に定める価格から値引き及びリベート等の見積りを控除した金額で
           算定しており、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ認識しております。
        ６．ヘッジ会計の方法
         (1)  ヘッジ会計の方法
           為替予約取引
            振当処理の要件を満たす為替予約取引については、振当処理によっております。
           金利スワップ取引
            特例処理の要件を満たす金利スワップ取引については、特例処理によっております。
         (2)  ヘッジ手段とヘッジ対象
           外貨建金銭債権債務について為替予約取引を行っております。
           また、借入金について金利スワップ取引を行っております。
         (3)  ヘッジ方針
           為替変動リスク及び金利変動リスクを回避する目的で行っております。なお、これらの取引は社内規定
          に従い、決裁を得て行っております。
         (4)  ヘッジ有効性評価の方法
           為替予約取引及び金利スワップ取引ともに、ヘッジ対象とヘッジ手段との間に高い相関関係があること
          が明らかなため、有効性の評価を省略しております。
        ７．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
         (1)  退職給付に係る会計処理
           退職給付に係る未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の未処理額の会計処理の方法は、連結
          財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。
         (2)  消費税等の処理
           税抜方式によっております。
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       （重要な会計上の見積り）
        １．繰延税金資産の回収可能性
         (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                              (単位：百万円)
                            当事業年度
          繰延税金資産                       1,182
         (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

           連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）１．繰延税金資産の回収可能性」に記載した内容と
          同一であります。
        ２．貸倒引当金

         (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                              (単位：百万円)
                            当事業年度
          貸倒引当金                      △1,126
         (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

           連結財務諸表「注記事項（重要な会計上の見積り）２．貸倒引当金」に記載した内容と同一でありま
          す。
        ３．債務保証損失引当金

         (1)  当事業年度の財務諸表に計上した金額
                              (単位：百万円)
                            当事業年度
          債務保証損失引当金                       2,721
         (2)  識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

           当社は債務保証損失引当金について、債務保証等に係る損失に備えるため、被保証者の財政状態等を勘
          案し、損失負担見込額を計上しております。
           今後、被保証者の財政状態の悪化や経営破綻等により、債務保証損失引当金の追加計上や引当額を超え
          る保証債務の履行が発生した場合、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。
       （会計方針の変更）

         「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日。以下、「収益認識会計基準」とい
        います。）及び「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2021年３月26日）
        を当事業年度の期首より適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービ
        スと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識することとしております。これにより、従来は販売費及び
        一般管理費に計上しておりました販売促進費等の一部を売上高から控除しており、当事業年度の控除額は294億
        59百万円であります。当該会計方針の変更は、原則として遡及適用され、前事業年度については遡及適用後の
        財務諸表となっております。ただし、収益認識会計基準第85項に定める以下の方法を適用しております。
         (1)  前事業年度の期首より前までに従前の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約につい
          て、比較情報を遡及的に修正しないこと
         (2)  当事業年度の期首より前までに従前の取扱いに従ってほとんどすべての収益の額を認識した契約に含ま
          れる変動対価の額について、変動対価の額に関する不確実性が解消された時の金額を用いて比較情報を遡
          及的に修正すること
         この結果、遡及適用を行う前と比べて、前事業年度の売上高が343億53百万円減少し、販売費及び一般管理費
        は販売促進費が330億６百万円、広告宣伝費が13億47百万円それぞれ減少いたしましたが、営業利益、経常利益
        及び税金等調整前当期純利益に変更はありません。
         なお、収益認識会計基準第89-３項に定める経過的な取扱いに従って、前事業年度に係る「収益認識関係」注
        記に関しては記載しておりません。
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       （表示方法の変更）
        （「会計上の見積りの開示に関する会計基準」の適用）
         「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日）を当事業年度の年度
        末に係る財務諸表から適用し、財務諸表に重要な会計上の見積りに関する注記を記載しております。
         ただし、当該注記においては、当該会計基準第11項ただし書きに定める経過的な取扱いに従って、前事業年
        度に係る内容については記載しておりません。
        （貸借対照表）

         １．前事業年度において、独立掲記しておりました「短期貸付金」は、金額の重要性が乏しくなったため、
          当事業年度において「流動資産」の「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映さ
          せるため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前事業年度の貸借対照表において表示しておりました「短期貸付金」250百万円は、「流動資
          産」の「その他」として組み替えております。
        （損益計算書）

         １．前事業年度において、「特別利益」の「その他」に含めておりました「受取補償金」は、特別利益の総
          額の100分の10を超えたため、当事業年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させ
          るため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前事業年度の損益計算書において、「特別利益」の「その他」に表示しておりました45百万
          円は、「受取補償金」45百万円として組み替えております。
         ２．前事業年度において、「特別損失」の「その他」に含めておりました「減損損失」は、特別損失の総額
          の100分の10を超えたため、当事業年度において独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させる
          ため、前事業年度の財務諸表の組替えを行っております。
           この結果、前事業年度の損益計算書において、「特別損失」の「その他」に表示しておりました２百万
          円は、「減損損失」２百万円として組み替えております。
       （貸借対照表関係）

       ※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示されたものを除く）
                                   前事業年度              当事業年度
                                 （ 2020年３月31日       ）      （ 2021年３月31日       ）
          短期金銭債権                           656百万円              694百万円
          長期金銭債権                               －         1,150百万円
          短期金銭債務                          5,216百万円              5,696百万円
       　２　保証債務

          事業年度末において銀行借入等に対する保証債務は次の通りであります。
                   前事業年度                         当事業年度
                 （ 2020年３月31日       ）                 （ 2021年３月31日       ）
          ㈱ヱスビーサンキョーフーズ                  4,193百万円       ㈱ヱスビーサンキョーフーズ                  4,096百万円
          ㈱ヒガシヤデリカ                  2,252百万円       ㈱ヒガシヤデリカ                  2,643百万円
           合計                 6,445百万円         合計                 6,740百万円
       ※３　圧縮記帳

          取得価額より控除した国庫補助金等の圧縮記帳額は次の通りであります。
                                   前事業年度              当事業年度
                                 （ 2020年３月31日       ）      （ 2021年３月31日       ）
          構築物                            2百万円              2百万円
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       （損益計算書関係）
       ※１　関係会社との取引高
                                   前事業年度              当事業年度
                                （自　   2019年４月１日           （自　   2020年４月１日
                                 至　  2020年３月31日       ）     至　  2021年３月31日       ）
           営業取引による取引高
            売上高                         3,515百万円              3,861百万円
            仕入高、外注加工費他                         31,559百万円              34,055百万円
           営業取引以外の取引高                            37百万円              62百万円
       ※２　販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度49％、当事業年度48％、一般管理費に属する費用のお

         およその割合は前事業年度51％、当事業年度52％であります。
          なお、「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日）等を当事業年度の期首よ
         り適用しており、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前事業年度との比較・分析を行っておりま
         す。
          販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次の通りであります。
                                   前事業年度              当事業年度
                                （自　   2019年４月１日           （自　   2020年４月１日
                                 至　  2020年３月31日       ）     至　  2021年３月31日       ）
          販売促進費                           1,755   百万円           1,601   百万円
          荷造運搬費                           3,012   百万円           3,131   百万円
          広告宣伝費                           3,311   百万円           2,975   百万円
          貸倒引当金繰入額                            250  百万円            459  百万円
          給料及び手当                           3,907   百万円           3,965   百万円
          賞与引当金繰入額                            665  百万円            631  百万円
          退職給付費用                            422  百万円            453  百万円
          減価償却費                            815  百万円            662  百万円
       ※３　固定資産除却損の内訳

                                   前事業年度              当事業年度
                                （自　   2019年４月１日           （自　   2020年４月１日
                                 至　  2020年３月31日       ）     至　  2021年３月31日       ）
          建物                            373百万円              35百万円
          機械及び装置                            261百万円               8百万円
          解体費用等                             9百万円             147百万円
          その他                             0百万円              3百万円
           合計                           644百万円              195百万円
       （有価証券関係）

        前事業年度（      2020年３月31日       ）
         子会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式820百万円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて
        困難と認められることから、記載しておりません。
        当事業年度（      2021年３月31日       ）

         子会社株式（貸借対照表計上額　子会社株式814百万円）は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて
        困難と認められることから、記載しておりません。
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       （税効果会計関係）
        １．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                     前事業年度             当事業年度
                                   （ 2020年３月31日       ）     （ 2021年３月31日       ）
            繰延税金資産
             賞与引当金                            337  百万円           331  百万円
             未払金                            199  百万円           210  百万円
             固定資産除却損                            192  百万円               －
             退職給付引当金                           1,419   百万円          1,427   百万円
             ゴルフ会員権評価損                            103  百万円            99 百万円
             貸倒引当金                            204  百万円           344  百万円
             債務保証損失引当金                           1,077   百万円           832  百万円
             減損資産                             0 百万円            69 百万円
                                         275  百万円           255  百万円
             その他
            繰延税金資産小計
                                        3,809   百万円          3,571   百万円
                                       △1,382    百万円         △1,160    百万円
            評価性引当額
            繰延税金資産合計
                                        2,427   百万円          2,411   百万円
            繰延税金負債
             その他有価証券評価差額                            579  百万円          1,109   百万円
             固定資産圧縮積立金                             45 百万円            43 百万円
             前払年金費用                             46 百万円            67 百万円
                                          9 百万円            7 百万円
             その他
            繰延税金負債合計                             680  百万円          1,228   百万円
            繰延税金資産の純額                            1,746   百万円          1,182   百万円
        ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因

         となった主要な項目別の内訳
                                      前事業年度            当事業年度
                                    （ 2020年３月31日       ）    （ 2021年３月31日       ）
          法定実効税率
                                         30.6  ％          30.6  ％
          （調整）
           交際費等永久に損金に算入されない項目                               0.3  ％           0.2  ％
           受取配当金等永久に益金に算入されない項目                              △0.2   ％         △0.1   ％
           住民税均等割                               0.7  ％           0.6  ％
           法人税額の特別控除                              △5.3   ％         △1.8   ％
           評価性引当額                              △3.9   ％         △2.7   ％
                                        △0.4   ％         △0.3   ％
           その他
          税効果会計適用後の法人税等の負担率                               21.9  ％          26.5  ％
       （収益認識関係）

        顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関
       係）」に同一の内容を記載しているので、注記を省略しております。
       （重要な後発事象）

        該当事項はありません。
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       ④【附属明細表】
        【有形固定資産等明細表】
                                                    (単位：百万円)
                                          減価償却

                                                      差引期末
    区分     資産の種類        当期首残高      当期増加額      当期減少額      当期末残高            当期償却額
                                                      帳簿価額
                                          累計額
        建物           24,747        599      198     25,148      14,466        602     10,681

        構築物           1,790        77      16     1,851      1,553        39      297

        機械及び装置           16,623        539      120     17,042      11,736       1,375      5,306

        車両運搬具            101       23      69      55      30       8      25

     有
     形
        工具、器具及び
                   4,862       255       38     5,079      4,465       345      614
     固
        備品
     定
                                225
     資
                   7,724                  7,509
        土地                   10     (225)             －      －     7,509
     産
                   [1,971]                  [1,971]
                                 [0]
        リース資産            869       52      183      737      281      142      456
        建設仮勘定             68     2,647      1,939       776       －      －      776

                               2,793
                   56,787                  58,200
           計              4,206       (225)           32,533       2,514      25,666
                   [1,971]                  [1,971]
                                 [0]
     無
        ソフトウエア           1,239       223      164     1,298       625      234      673
     形
                                 1
     固
        その他            106       0           106       12       6      93
                                 (1)
     定
     資
                                165
           計        1,346       224           1,404       638      241      766
     産
                                 (1)
     （注）１．当期減少額の（　）内は内書きで、減損損失の計上額であります。
        ２．土地の当期首残高及び当期末残高の［　］内は、土地再評価差額（繰延税金負債控除前）の残高でありま
          す。また、当期減少額における［　］内は土地再評価差額（繰延税金負債控除前）の減少であり、減損損
          失によるものであります。
        ３．当期首残高及び当期末残高については、取得価額により記載しております。
        【引当金明細表】

                                           (単位：百万円)
          科目          当期首残高        当期増加額        当期減少額        当期末残高
     貸倒引当金                   668       1,126         668       1,126
     賞与引当金                  1,102        1,083        1,102        1,083
     債務保証損失引当金                  3,520        2,721        3,520        2,721
      （２）【主な資産及び負債の内容】

          連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
      （３）【その他】

          該当事項はありません。
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    第６【提出会社の株式事務の概要】
     事業年度                  ４月１日から３月31日まで
     定時株主総会                  ６月中

     基準日                  ３月３１日

                       ９月３０日
     剰余金の配当の基準日
                       ３月３１日
     １単元の株式数                  １００株
     単元未満株式の買取り・買増し

                       （特別口座）
    　　取扱場所                   東京都中央区日本橋茅場町一丁目２番４号
                       　日本証券代行株式会社本店
                       （特別口座）
    　　株主名簿管理人                   東京都中央区日本橋茅場町一丁目２番４号
                       　日本証券代行株式会社
    　　取次所                                  ──────
    　　買取・買増手数料                   無料

                       電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由によって電子公告に
                       よる公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載して行う。
     公告掲載方法
                       公告掲載URL
                       https://www.sbfoods.co.jp/
     株主に対する特典                  （注）２
    （注）１．当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第２項各号に掲げる権利、会社法第166条第１項の
         規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを
         受ける権利並びに単元未満株式の売渡請求をする権利以外の権利を有しておりません。
       ２．株主に対する特典は、次の通りです。
            保有株式数           継続保有期間                  優待内容
                        ３年未満        市価1,000円相当の当社製品詰め合わせ
            100株以上
                      ３年以上（※）          市価2,000円相当の当社製品詰め合わせ
         （※）「継続保有期間３年以上」の株主とは、株主名簿基準日（毎年３月31日及び９月30日）の株主名簿に
            同一の株主番号で７回以上連続して記載または記録された株主をいいます。
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    第７【提出会社の参考情報】
     １【提出会社の親会社等の情報】
       当社は、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
     ２【その他の参考情報】

       当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
      (1)  有価証券報告書及びその添付書類並びに確認書
        事業年度（     第107期    ）（自   2019年４月１日       　至  2020年３月31日       ）2020年６月26日関東財務局長に提出
      (2)  内部統制報告書及びその添付書類
        2020年６月26日関東財務局長に提出
      (3)  四半期報告書及び確認書
        （ 第108期    第１四半期）（自        2020年４月１日       　至  2020年６月30日       ）2020年８月７日関東財務局長に提出
        （ 第108期    第２四半期）（自        2020年７月１日       　至  2020年９月30日       ）2020年11月10日関東財務局長に提出
        （ 第108期    第３四半期）（自        2020年10月１日       　至  2020年12月31日       ）2021年２月10日関東財務局長に提出
      (4)  臨時報告書
        2020年６月30日関東財務局長に提出
         金融商品取引法第24条の５第４項及び企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２（株主総
        会における議決権行使の結果）の規定に基づく臨時報告書であります。
      (5)  臨時報告書の訂正報告書
        訂正報告書（上記（4）臨時報告書の訂正報告書）2020年10月１日関東財務局長に提出
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    第二部【提出会社の保証会社等の情報】
          該当事項はありません。
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                  独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                    2021年６月25日

    ヱスビー食品株式会社
      取締役会　御中

                            双研日栄監査法人

                             東京都中央区

                             指定社員

                                     公認会計士
                                            國井　隆        印
                             業務執行社員
                             指定社員

                                     公認会計士
                                            井上　敦        印
                             業務執行社員
    ＜財務諸表監査＞

    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いるヱスビー食品株式会社の2020年４月１日から2021年３月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結
    貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連
    結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、ヱ
    スビー食品株式会社及び連結子会社の2021年３月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営
    成績及びキャッシュ・フローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国におけ
    る職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責
    任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    強調事項

     注記事項（会計方針の変更）に記載されているとおり、会社は当連結会計年度より「収益認識に関する会計基準」
    （企業会計基準第29号　2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30
    号　2021年３月26日）を早期適用している。
     当該事項は、当監査法人の結論に影響を及ぼすものではない。
    監査上の主要な検討事項

     監査上の主要な検討事項とは、当連結会計年度の連結財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重
    要であると判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、連結財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見
    の形成において対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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    収益認識に関する会計基準の早期適用
           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     連結財務諸表の注記          （会計方針の変更）          に記載の通       当監査法人は、収益認識に関する会計基準の早期適用
    り、会社は当期より収益認識に関する会計基準の早期適                           に関して、販売促進費の売上控除及び未払販売促進費の
    用をしており、顧客との契約に基づく取引価格は、リ                           計上に関連する内部統制を理解し、その整備及び運用状
    ベート等の販売促進費たる変動対価を含んでいる。変動                           況を評価した。
    対価は、主に販売促進関係の様々な条件により計算され                            期中の販売促進費の売上控除額及び期末日の未払販売
    連結損益計算書上29,459百万円が売上控除項目として処                           促進費の計上額を検証するにあたり、主に以下の監査手
    理されている。また、期末日には、変動対価に関する未                           続を実施した。
    払販売促進費（未払金）として5,888百万円計上してい                           ・販売促進費の契約書及び企画書等を閲覧し内容別に分
    る。現行の日本の商慣習上、リベート等の販売促進費の                            類した上で、売上控除処理をするか販売費及び一般管
    内容は多岐にわたり、期間販売数量に応じて支払われる                            理費として処理するかの区分の妥当性を検証した。
    販売促進費の未払計上額の見積りには、販売促進期間に                           ・販売数量及び対象製品に提供される販売促進費の条件
    おける見積販売数量などの仮定を含んでいる。                            を含む、販売促進費及び未払販売促進費の見積りに使
     期中における販売促進費の売上控除額及び期末日にお                           用されたデータの正確性を検証した。
    ける未払販売促進費計上額は金額的な重要性があり、未                           ・前期末の未払計上額と当期の実際支払額を比較し、当
    払金計上の見積りなどの不確実性があることから、当監                            期末における未払販売促進費の見積方法への影響を評
    査法人は当該事項を監査上の主要な検討事項に該当する                            価した。
    ものと判断した。                           ・期末日後の販売促進費の実際支払額及び追加未払計上
                                額と、期末日における未払販売促進費の計上額を比較
                                し、評価した。
    連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正
    に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するた
    めに経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を作成することが適切であるか
    どうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示
    する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
    連結財務諸表監査における監査人の責任

     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表
    示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明
    することにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、連結財務諸表の利
    用者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・　不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続
     を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切
     な監査証拠を入手する。
    ・　連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評
     価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・　経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及
     び関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・　経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基
     づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか
     結論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において連結財務諸表の注記
     事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、連結財務諸
     表に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証
     拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
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    ・　連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠している
     かどうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸表が基礎とな
     る取引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
    ・　連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する十分かつ適切な監査証拠を
     入手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査
     意見に対して責任を負う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当連結会計年度の連結財務諸表の監査で特に重要であると判
    断した事項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表
    が禁止されている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利
    益を上回ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    ＜内部統制監査＞

    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、ヱスビー食品株式会社の2021
    年３月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
     当監査法人は、ヱスビー食品株式会社が2021年３月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記
    の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、
    財務報告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して内部統
    制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人
    の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から
    独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十
    分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
    に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
     なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
    る。
    内部統制監査における監査人の責任

     監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどうかにつ
    いて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することに
    ある。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査の過程
    を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・　内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を実施す
     る。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択及び
     適用される。
    ・　財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内
     部統制報告書の表示を検討する。
    ・　内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査人
     は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対して責
     任を負う。
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                                                           有価証券報告書
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施結果、
    識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項
    について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
    利害関係

     会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
    い。
                                                       以　上

     （注）１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が連結財務諸表に添

          付する形で別途保管しております。
        ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
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                         独立監査人の監査報告書
                                                    2021年６月25日

    ヱスビー食品株式会社
      取締役会　御中

                            双研日栄監査法人

                             東京都中央区

                             指定社員

                                     公認会計士
                                            國井　隆        印
                             業務執行社員
                             指定社員

                                     公認会計士
                                            井上　敦        印
                             業務執行社員
    監査意見

     当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
    いるヱスビー食品株式会社の2020年４月１日から2021年３月31日までの第108期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対
    照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、ヱス
    ビー食品株式会社の2021年３月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点
    において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
    業倫理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。
    当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    強調事項

     注記事項（会計方針の変更）に記載されているとおり、会社は当事業年度より「収益認識に関する会計基準」（企業
    会計基準第29号　2020年３月31日）及び「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　
    2021年３月26日）を早期適用している。
     当該事項は、当監査法人の結論に影響を及ぼすものではない。
    監査上の主要な検討事項

     監査上の主要な検討事項とは、当事業年度の財務諸表の監査において、監査人が職業的専門家として特に重要である
    と判断した事項である。監査上の主要な検討事項は、財務諸表全体に対する監査の実施過程及び監査意見の形成におい
    て対応した事項であり、当監査法人は、当該事項に対して個別に意見を表明するものではない。
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    収益認識に関する会計基準の早期適用
           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     財務諸表の注記       （会計方針の変更）         に記載の通り、会          当監査法人は、収益認識に関する会計基準の早期適用
    社は当期より収益認識に関する会計基準の早期適用をし                           に関して、販売促進費の売上控除及び未払販売促進費の
    ており、顧客との契約に基づく取引価格は、リベート等                           計上に関連する内部統制を理解し、その整備及び運用状
    の販売促進費たる変動対価を含んでいる。変動対価は、                           況を評価した。
    主に販売促進関係の様々な条件により計算され損益計算                            期中の販売促進費の売上控除額及び期末日の未払販売
    書上29,459百万円が売上控除項目として処理されてい                           促進費の計上額を検証するにあたり、主に以下の監査手
    る。また、期末日には、変動対価に関する未払販売促進                           続を実施した。
    費（未払金）として5,888百万円計上している。現行の                           ・販売促進費の契約書及び企画書等を閲覧し内容別に分
    日本の商慣習上、リベート等の販売促進費の内容は多岐                            類した上で、売上控除処理をするか販売費及び一般管
    にわたり、期間販売数量に応じて支払われる販売促進費                            理費として処理するかの区分の妥当性を検証した。
    の未払計上額の見積りには、販売促進期間における見積                           ・販売数量及び対象製品に提供される販売促進費の条件
    販売数量などの仮定を含んでいる。                            を含む、販売促進費及び未払販売促進費の見積りに使
     期中における販売促進費の売上控除額及び期末日にお                           用されたデータの正確性を検証した。
    ける未払販売促進費計上額は金額的な重要性があり、未                           ・前期末の未払計上額と当期の実際支払額を比較し、当
    払金計上の見積りなどの不確実性があることから、当監                            期末における未払販売促進費の見積方法への影響を評
    査法人は当該事項を監査上の主要な検討事項に該当する                            価した。
    ものと判断した。                           ・期末日後の販売促進費の実際支払額及び追加未払計上
                                額と、期末日における未払販売促進費の計上額を比較
                                し、評価した。
    関係会社の投融資に関する評価

           監査上の主要な検討事項の
                                         監査上の対応
             内容及び決定理由
     2021年３月31日現在、関係会社株式の貸借対照表計上                           当監査法人は、関係会社の投融資に関する評価を検討
    額は814百万円、関係会社貸付金の貸借対照表計上額は                           するに当たり、主として以下の監査手続を実施した。
    1,150百万円である。また、関係会社に対する債務保証                           ・内部統制の評価
    損失引当金2,721百万円、関係会社に対する貸倒引当金                            関係会社株式の評価に関連する内部統制の整備状況及
    1,109百万円が計上されている。関係会社は製造子会                            び運用状況を評価した。評価した内部統制には関係会
    社、調理済食品製造会社、原材料の仕入を担当する会社                            社株式の評価に用いられた事業計画に関しての社内の
    などで構成されている。                            検討や承認手続を含んでいる。
     会社は業績が悪化した関係会社については、時価のな                          ・実質債務超過額の評価
    い株式として実質価額を算定し、さらに債務超過の場合                            関係会社株式の実質債務超過額については算定に用い
    には実質債務超過額を算定した上で、株式の減損並びに                            られた重要な仮定を含め検討した。当該検討には、関
    債務保証損失引当金及び貸倒引当金の計上の要否を検討                            係会社が保有する資産の時価算定の検討を含んでい
    している。                            る。
     債務超過である関係会社への投融資の評価について                          ・将来の事業予測及び事業計画等に考慮されている重要
    は、実質債務超過額に関して金額的重要性が高く、実質                            な仮定について財務報告の責任者と議論した。
    価額が著しく下落した場合に行う回復可能性の検討に経
    営者の判断を伴うことから、当監査法人は当該事項を監
    査上の主要な検討事項に該当すると判断した。
    財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
    示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
    者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。 
     財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを
    評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要
    がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
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                                                          EDINET提出書類
                                                     ヱスビー食品株式会社(E00452)
                                                           有価証券報告書
    財務諸表監査における監査人の責任
     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示が
    ないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
    にある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決
    定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・　不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続
     を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切
     な監査証拠を入手する。
    ・　財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価の
     実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・　経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及
     び関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・　経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づ
     き、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか結
     論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事項に
     注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対して除外
     事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基づいてい
     るが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・　財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているかど
     うかとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や会計
     事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会と協議した事項のうち、当事業年度の財務諸表の監査で特に重要であると判断した事
    項を監査上の主要な検討事項と決定し、監査報告書において記載する。ただし、法令等により当該事項の公表が禁止さ
    れている場合や、極めて限定的ではあるが、監査報告書において報告することにより生じる不利益が公共の利益を上回
    ると合理的に見込まれるため、監査人が報告すべきでないと判断した場合は、当該事項を記載しない。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                       以　上

    （注）１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社が財務諸表に添付する

         形で別途保管しております。
       ２．ＸＢＲＬデータは監査の対象には含まれていません。
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