正栄食品工業株式会社 有価証券報告書 第73期(令和1年11月1日－令和2年10月31日)

                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    【表紙】

    【提出書類】                有価証券報告書

    【根拠条文】                金融商品取引法第24条第１項

    【提出先】                関東財務局長

    【提出日】                2021年１月28日

    【事業年度】                第73期（自　2019年11月１日　至　2020年10月31日）

    【会社名】                正栄食品工業株式会社

    【英訳名】                SHOEI   FOODS   CORPORATION

    【代表者の役職氏名】                代表取締役社長　　本　多　市　郎

    【本店の所在の場所】                東京都台東区秋葉原５番７号

    【電話番号】                (03)   3253　1529

    【事務連絡者氏名】                取締役経営企画部長　　加　納　一　徳

    【最寄りの連絡場所】                東京都台東区秋葉原５番７号

    【電話番号】                (03)   3253　1529

    【事務連絡者氏名】                取締役経営企画部長　　加　納　一　徳

    【縦覧に供する場所】                株式会社東京証券取引所

                    （東京都中央区日本橋兜町２番１号）

                                 1/93









                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第一部     【企業情報】
    第１   【企業の概況】

    １  【主要な経営指標等の推移】

     (1)  連結経営指標等
           回次           第69期       第70期       第71期       第72期       第73期

          決算年月           2016年10月       2017年10月       2018年10月       2019年10月       2020年10月

    売上高            (千円)     101,689,131       103,349,922       106,594,986       105,800,816       100,572,710

    経常利益            (千円)      4,627,608       5,462,833       4,885,294       4,020,874       4,308,596

    親会社株主に帰属する
                (千円)      2,981,432       3,677,056       3,373,175       2,651,790       2,797,785
    当期純利益
    包括利益            (千円)      1,347,671       4,920,705       2,944,289       2,026,324       2,518,163
    純資産額            (千円)     32,570,321       36,985,660       38,700,497       39,931,833       41,152,323

    総資産額            (千円)     61,912,463       66,252,734       70,681,783       75,626,005       76,582,973

    １株当たり純資産額            (円)      1,867.61       2,125.11       2,238.09       2,310.96       2,399.00

    １株当たり当期純利益            (円)       174.85       215.66       198.56       156.45       166.00

    潜在株式調整後
                 (円)         ―       ―       ―       ―       ―
    １株当たり当期純利益
    自己資本比率            (％)        51.4       54.6       53.6       51.7       52.7
    自己資本利益率            (％)        9.50       10.8        9.0       6.8       7.0

    株価収益率            (倍)        9.48       21.2       21.8       20.3       22.8

    営業活動による
                (千円)      8,870,817       5,100,789        472,915      7,171,363       5,794,802
    キャッシュ・フロー
    投資活動による
                (千円)     △ 1,845,193      △ 3,212,007      △ 5,183,148      △ 3,750,183      △ 5,744,170
    キャッシュ・フロー
    財務活動による
                (千円)     △ 4,731,489      △ 1,709,630       2,429,434       2,028,939      △ 1,720,016
    キャッシュ・フロー
    現金及び現金同等物
                (千円)      7,690,575       8,009,421       5,708,176       11,061,730        9,426,858
    の期末残高
    従業員数
                        1,260       1,292       1,328       1,356       1,412
    〔外、平均臨時            (名)
                        〔 931  〕     〔 888  〕     〔 850  〕     〔 791  〕     〔 748  〕
    雇用者数〕
     (注)   １．売上高には、消費税等は含まれておりません。
       ２．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載をしておりません。
       ３．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第72期の期
         首から適用しており、第71期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指
         標等となっております。
                                 2/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (2)  提出会社の経営指標等
            回次            第69期       第70期       第71期       第72期       第73期

           決算年月            2016年10月       2017年10月       2018年10月       2019年10月       2020年10月

    売上高              (千円)     83,494,671       83,648,133       86,540,812       87,679,145       85,505,357

    経常利益              (千円)      2,583,221       2,764,668       2,741,509       2,242,394       2,582,969

    当期純利益              (千円)      1,738,715       2,180,026       1,833,938       1,532,111       1,751,229

    資本金              (千円)      3,379,736       3,379,736       3,379,736       3,379,736       3,379,736

    発行済株式総数              (株)     21,159,914       21,159,914       17,100,000       17,100,000       17,100,000

    純資産額              (千円)     22,862,718       24,824,858       25,102,497       25,898,462       26,048,254

    総資産額              (千円)     48,370,734       50,459,884       52,318,188       56,995,355       58,252,106

    １株当たり純資産額              (円)      1,340.88       1,456.02       1,481.01       1,527.99       1,548.15

    １株当たり配当額
                          24.00       40.00       46.00       46.00       48.00
    (内１株当たり              (円)
                         ( 10.00   )    ( 15.00   )    ( 23.00   )    ( 23.00   )    ( 24.00   )
    中間配当額)
    １株当たり当期純利益              (円)       101.97       127.85       107.95        90.39       103.90
    潜在株式調整後
                   (円)         ―       ―       ―       ―       ―
    １株当たり当期純利益
    自己資本比率              (％)       47.27       49.19       47.98       45.43       44.71
    自己資本利益率              (％)        7.84       9.14       7.34       6.00       6.74

    株価収益率              (倍)       16.26       35.78       40.11       35.23       36.42

    配当性向              (％)       23.54       31.28       42.61       50.89       46.19

    従業員数
                           307       303       307       317       335
    〔外、平均臨時              (名)
                          〔 36 〕     〔 37 〕     〔 35 〕     〔 31 〕     〔 26 〕
    雇用者数〕
                   (％)       195.8       536.5       513.5       386.9       304.2
    株主総利回り
    比較指標：配当込みTOPIX              (％)      ( 108.8   )    ( 140.8   )    ( 134.1   )    ( 139.3   )    ( 113.5   )
                                 5,480
    最高株価              (円)       1,719               5,540       4,865       4,525
                                ※4,830
                                 4,500
    最低株価              (円)       1,210               3,355       2,537       2,565
                                 ※1,598
     (注)   １．売上高には、消費税等は含まれておりません。
       ２．第70期の１株当たり配当額には設立70周年記念配当２円を含んでおります。
       ３．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載をしておりません。
       ４．最高・最低株価は、2017年７月28日より東京証券取引所市場第一部におけるものであり、それ以前は東京証
         券取引所市場第二部におけるものであります。なお、第70期の最高・最低の株価のうち※印は東京証券取引
         所市場第二部におけるものであります。
       ５．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号　平成30年２月16日）等を第72期の期
         首から適用しており、第71            期に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指
         標等となっております。
                                 3/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ２  【沿革】
    1904年11月        創業者、本多多助が東京府下荏原郡(現大田区)に「成光舎牛乳店」を開業、牧場を併営

    1947年11月        本多正一、本多栄二が東京都大田区入新井６丁目(現大森)に正栄食品工業株式会社を設立し、新たに
           乳製品の卸販売を開始
    1951年10月        三鷹市に「仙川工場」を設置し、乳製品(主として煉乳・バター)の製造を開始
    1960年５月        東京都台東区練塀町(現本店)に新社屋が完成
    1963年１月        大阪市東淀川区に大阪営業所を開設(1972年11月大阪支店と改称)
    1964年９月        福岡市に福岡営業所を開設
    1967年11月        札幌市に北海道営業所を開設(2001年１月札幌支店と改称)
    1973年３月        筑波乳業㈱(現・連結子会社)と資本・業務提携
    1973年７月        筑波乳業㈱(現・連結子会社)の増資を引受け子会社化
    1973年10月        神戸市に新社屋を建設し、大阪支店を同地に移転、関西支店と改称
    1974年８月        ㈱京まろん(現・連結子会社)を設立
    1974年９月        ㈱モンド(2007年11月に清算を結了)を設立
    1977年８月        東京農産㈱、常陽製菓㈱及び㈱正栄産業を吸収合併し、同月新たに東京農産㈱「現㈱ロビニア」(現・
           連結子会社)、常陽製菓㈱(2007年11月に清算を結了)を設立
    1977年９月        北海道営業所は札幌市大谷地流通業務団地に新社屋を建設し移転(2001年１月札幌支店と改称)
    1978年２月        福岡営業所を包括し、新たに九州営業所を開設
    1978年10月        仙川工場の主力製造部門を筑波乳業㈱玉里工場(茨城県小美玉市)に移転
    1978年11月        本店所在地を東京都大田区から東京都台東区へ移転
    1979年８月        鹿児島市に鹿児島出張所、広島市に広島出張所(2001年１月広島支店と改称)を開設
    1983年７月        仙川工場を閉鎖し、設備を㈱京まろんに移転
    1983年11月        仙台市に仙台出張所を開設(2001年１月仙台支店と改称)
    1984年４月        名古屋市に名古屋出張所を開設(2001年１月名古屋支店と改称)
    1984年10月        九州営業所は福岡市東区の東福岡卸団地に新社屋を建設し、同地に移転するとともに九州支店と改称
    1985年２月        米国オレゴン州ポートランド市に100％出資にてSHOEI                         FOODS(U.S.A.),INC.を設立
    1986年８月        東京証券取引所市場第二部に株式を上場
    1987年４月        新潟市に新潟営業所を開設(2001年１月新潟支店と改称)
    1988年10月        米国のカリフォルニア州サクラメント市にALGODON,INC.(子会社―SHOEI                                  FOODS   (U.S.A.),INC.の全額
           出資)を設立
    1990年７月        米国のカリフォルニア州の農園ALGODONの敷地内に農産物加工工場FEATHER                                   RIVER   FOODS,INC.(子会社
           ―ALGODON,INC.の全額出資)を設立
    1990年９月        SHOEI   FOODS(U.S.A.),INC.(現・連結子会社)は、本社を米国のカリフォルニア州に移転
    1991年３月        株式会社イワサ（現・連結子会社）を設立
    1995年11月        関西支店を神戸市東灘区より大阪市淀川区に移転
    1998年10月        米国現地法人ALGODON,INC.はFEATHER                 RIVER   FOODS,INC.(存続会社)と合併
    1999年10月        米国現地法人FEATHER          RIVER   FOODS,INC.はSHOEI         FOODS(U.S.A.),INC.(存続会社)と合併
    2002年１月        台東区秋葉原に100％出資にて正栄菓子㈱(2007年11月に清算を結了)を設立
    2002年８月        中国山東省青島市に100％出資にて青島秀愛食品有限公司(現・連結子会社)を設立
    2003年７月        中国上海市外高橋保税区に100％出資にて上海秀愛国際貿易有限公司(現・連結子会社)を設立
    2004年５月        中国吉林省延吉市に100％出資にて延吉秀愛食品有限公司(現・連結子会社)を設立
    2006年７月        香港に100％出資にて香港正栄国際貿易有限公司（現・連結子会社）を設立
    2007年１月        菓子事業を譲り受ける目的で新会社㈱正栄デリシィ(現・連結子会社)を100％出資にて設立
    2007年４月        菓子事業再編の目的で正栄菓子㈱、常陽製菓㈱、㈱モンド３社の解散を決議
    2007年11月        正栄菓子㈱、常陽製菓㈱、㈱モンド３社は清算を結了
    2013年８月        東京都台東区秋葉原(現本店)に新社屋が完成
    2017年７月        東京証券取引所市場第一部に株式を上場
                                 4/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ３  【事業の内容】
      当社の企業集団は、正栄食品工業株式会社(以下、当社という)および子会社13社（連結子会社10社および非連結子
     会社３社）により構成されており、製菓・製パン業界を中心とした食品業界向けの食品原材料の仕入れ、加工・製
     造、販売を主要業務としているほか、菓子類や乾果実類（ナッツ、ドライフルーツ）のリテール商品を製造して販売
     しております。米国ではクルミやプルーンの農園経営も行っております。
      事業セグメントとしては、日本、米国、中国の３つで情報を開示しております。各社の主な役割分担は以下の通り

     です。
     [日本セグメント]

                     国内外から商品や生産子会社での加工用の原料を仕入れ、仕入れた商品の

    正栄食品工業株式会社
                     販売と生産子会社で加工・製造した製品の販売を行っております。
    株式会社正栄デリシィ

                     菓子類等を製造し、製品は株式会社正栄デリシィが営業活動を行い、当社
    株式会社ロビニア
                     を通じて販売しております。
    株式会社スノーベル
                     製菓原材料類、乾果実・缶詰類、リテール商品類を加工・製造し、当社に

    株式会社京まろん
                     納入し、当社が販売を行っております。
                     乳製品類、製菓原材料類、乾果実類の加工・製造を行い当社に納入し、当

    筑波乳業株式会社                社が販売を行っております。乾果実類以外は自社での営業部門もあり販売
                     活動を行っております。
                     製菓原材料類の仕入・販売を行っております。一部当社からの仕入もあり

    株式会社イワサ
                     ます。
    近藤製粉株式会社                米穀粉類の販売を行っております。

    成光商事株式会社                損害保険や生命保険の保険代理店業務を行っております。

     [米国セグメント]

                     以下の事業を行っております。①乾果実類を米国内で仕入れ当社へ輸出、
    SHOEI   FOODS   (U.S.A.),     INC.
                     ②クルミの仕入、加工、販売、③プルーンの仕入と販売、④プルーン・ク
                     ルミの農園経営、⑤乾果実類の輸入販売。
     [中国セグメント]

                     中国での生産拠点として製菓原材料類、乾果実類の加工・製造を行い、当
    青島秀愛食品有限公司
                     社への輸出と上海秀愛国際貿易有限公司や香港正栄国際貿易有限公司経由
    延吉秀愛食品有限公司
                     で中国・香港内での販売をしております。
                     主に海外から乾果実類を仕入れ、中国及び香港での販売を行っておりま
    上海秀愛国際貿易有限公司
                     す。また、上記のとおり、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司
    香港正栄国際貿易有限公司
                     で加工・製造した製品の中国・香港内での販売を行っております。
                                 5/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                 6/93





















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ４  【関係会社の状況】
                                               関係内容

                      資本金又は出
                                   議決権の
                             主要な事業
                        資金
         名称         住所                所有割合
                                       役員の
                              の内容
                                    (％)
                       (百万円)
                                       兼任   営業上の取引      資金の貸借     設備の賃貸借
                                       (人)
    (連結子会社)
                            乳製品類の製
                                                     当社が土地
                                          当社製品の
                            造・販売およ
    筑波乳業株式会社            茨城県石岡市         247.5           83.6     3  製造および       ―
                                                     の一部を賃
                            びナッツ類の
                                          販売
                                                     貸
                            加工・販売
                                                     当社が土地
                                                当社が短期
                            瓶・缶詰類の
                                                運転資金を
                                                     ・建物およ
                            製造・販売お
    株式会社京まろん            茨城県常総市         35          100.0     1   〃
                            よびナッツ類
                                                貸付または
                                                     び設備の一
                            の加工・販売
                                                借入
                                                     部を賃貸
                                                当社が短期
                                                     当社が土地
                                                運転資金を
                            菓子類の
                長野県埴科
    株式会社ロビニア                     10          100.0     1   〃
                                                     ・建物を賃
                郡　坂城町
                            製造・販売
                                                貸付または
                                                     貸
                                                借入
                                          当社商品の
                福岡県福岡市            製菓材料の
    株式会社イワサ                     22           84.5    ―  仕入および       ―      ―
                博多区            仕入・販売
                                          販売
                                                     当社が土地
                                                当社が短期
                                          当社製品の
                                                運転資金を
                                                     ・建物およ
                            菓子類の仕入
    株式会社正栄デリシィ            茨城県筑西市         100           100.0     1  製造および
                            ・製造・販売
                                                貸付または
                                                     び設備の一
                                          販売
                                                借入
                                                     部を賃貸
                            農産物輸出入
    SHOEI
                米国
                            ・販売、農園
                       百万米ドル
    FOODS(U.S.A.),INC.                                100.0     2   〃      ―      ―
                カリフォルニ            経営および果
                         23
                ア州            実類の加工・
    (注)1
                            販売
                                          農産物の
    青島秀愛食品有限公司            中国                   100.0
                            農産物の加工
                       百万米ドル
                                         3         ―      ―
                                          加工および
                         14.6
                            および販売
    (注)1            山東省青島市                   (3.4)
                                          販売
    延吉秀愛食品有限公司            中国

                            農産物の加工                   当社が短期運
                       百万米ドル
                                    100.0     2   〃           ―
                          8.0
                            および販売                   転資金を貸付
    (注)1            吉林省延吉市
                                                当社が短期

                                          当社商品の
                                                運転資金を
    上海秀愛国際貿易有限公司            中国            加工食品の
                       百万米ドル
                                    100.0     3  仕入および             ―
                          6.0
    (注)1            上海市            仕入・販売
                                                貸付並びに
                                          販売
                                                債務保証
                中国            加工食品の

                      百万香港ドル
    香港正栄国際貿易有限公司                                100.0     1   〃      ―      ―
                          2.0
                香港            仕入・販売
     (注)   １．上記の子会社の内、SHOEI              FOODS(U.S.A.),INC.          、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司および上

         海秀愛国際貿易有限公司は特定子会社に該当します。
       ２．「議決権の所有割合」欄の(内書)は、間接所有であります。
                                 7/93







                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ５  【従業員の状況】
     (1) 連結会社の状況
                                                 2020年10月31日       現在
             セグメントの名称                            従業員数(人)
                                                1,188
                日本
                                                ( 259  )
                                                 23
                米国
                                                 ( 93 )
                                                 201
                中国
                                                ( 396  )
                                                1,412
                合計
                                                ( 748  )
     (注)   １．従業員数は就業人員であります。
       ２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。
     (2)  提出会社の状況

                                                 2020年10月31日       現在
     セグメントの名称            従業員数(人)           平均年齢(歳)          平均勤続年数(年)           平均年間給与(円)
                      335
        日本                        38.6           13.5        6,148,644
                      ( 26 )
     (注)   １．従業員数は就業人員であります。
       ２．従業員数欄の(外書)は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。
       ３．平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでおります。
     (3)  労働組合の状況

       当社グループの内、筑波乳業株式会社において筑波乳業労働組合が組織されておりますが、上部団体への加盟は
      しておりません。
       なお、労使関係について特に記載すべき事項はありません。
                                 8/93











                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第２   【事業の状況】
    １  【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】

      文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであります。
     (1)  当社の経営の基本方針

       当社は、お客様に常に国内及び海外から厳選された安全・安心な食品を提供することで、新たな食文化を創造
      し、社会に貢献することを目指しており、そのために、原料調達、生産・加工、流通・販売という一貫した機能を
      強化し、お客様の変化するニーズに的確にお応えしていくことを当社経営の基本方針としております。また、企業
      価値の最大化と企業の持続的成長を実現し、株主・取引先・従業員・地域社会等さまざまなステークホルダーとの
      適切な協働を図ってまいります。
     (2)  目標とする経営指標

       当社グループでは、日本、米国、中国の３地域に有している生産拠点を活用し、日本国内のみならず、中国、ア
      ジア、米国、欧州等の海外での売上も拡大しております。この結果、2015年10月期以来、連結売上高で1,000億円以
      上を維持しております。一方、現地価格や為替相場の変動による輸入食材の単価の変動がある場合には、販売数量
      が変わらない場合でも売上高の増減要因となります。従って、売上高よりも、売上総利益や営業利益での増益を維
      持することを目指しております。また、企業価値の向上を目指し、ROE（株主資本利益率）で８％以上を目指す方針
      としております。
     (3)  中長期的な会社の経営戦略

       当社の中長期的な経営戦略は以下の通りです。
      ①   国内営業基盤の拡充と商品提案力の強化

        既存取引先に加え、新規取引先への積極的な商品提案を行うことで、当社の強みである顧客基盤の一層の強化
       を図ります。また、成長する製品・業界への的確な提案を実施すると同時に、得意先の商品開発ニーズに対応す
       る食材のタイムリーな提案を目指します。更に、生産子会社を活用し付加価値の高い商品の提案力強化を図りま
       す。
      ②   生産機能の充実

        生産機能を有した食材専門商社の機能を活かした総合力を一層充実させてまいります。具体的には、生産機能
       の強化と品質の向上を目指し、人手不足に対する省力化設備や品質向上の為の選別機器等へ長期的視野での設備
       投資を実施してまいります。工場間での情報交換の促進等により効率化も推進いたします。また、生産管理分野
       での人材育成を図り、歩留まりの改善や生産計画の精度向上を目指します。
      ③　商品品質と仕入管理のレベルアップ

        最新検査機器の導入、製造ラインのグレードアップ、生産設備の改善、品質保証部の機能強化、外部品質規格
       の取得等により、安全・安心な食品を安定的に提供できる体制の一層の拡充を目指します。仕入分野では、新規
       仕入先発掘により国内のみならず世界各国からの食材調達力を一層拡充し、得意先ニーズへ先行する形で提案で
       きる食材を発掘し安定的な調達力の一層の強化を図ってまいります。TPP11、日米貿易協定、地域的な包括的経済
       連携協定（RCEP）などの新たな貿易の枠組みへの対応も図ります。仕入管理のレベルアップにより在庫リスクや
       原価率の低減を図ります。
      ④   グローバル展開の推進

        グローバル展開を推進し、海外での販売ルートの拡大を目指します。具体的には、米国現法を活用し米国市場
       での売上増を目指すと同時に、中国の工場を活用し中国での付加価値製品販売を拡充してまいります。また、ア
       ジアなど現地法人の存在しない地域でのビジネス展開を検討・推進してまいります。
                                 9/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ⑤   経営基盤の強化
        企業価値の最大化と永続的発展を目的にコーポレート・ガバナンス・コードへの対応強化を図り、内部統制シ
       ステムの強化や社外取締役とのコミュニケーション強化等コーポレート・ガバナンス体制の一層の充実を図りま
       す。また、コンプライアンス委員会やリスク管理委員会によるモニタリング等、全社的・多面的なリスクをより
       専門的に評価・分析し対応できる体制を追求してまいります。多様な人材の育成に注力し、時間外労働見直し等
       の働き方改革への対応を図っていきます。また、環境への配慮、社会への貢献、公正・透明な企業運営などの
       ESG、CSR（企業の社会的責任）への対応を進めます。
     (4)  会社の対処すべき課題

      ①   安全・安心な食品への意識の向上
        消費者の安全・安心な食品への意識は一層高まっており、食品衛生法改正により国際的な食品衛生上の管理手
       法であるHACCPに沿った衛生管理が制度化されています。当社でも一層の品質保証体制の強化を行ってまいりま
       す。
      ②   消費の鈍化、健康志向の上昇、感染症対応での生活様式の変化への対応

        消費者の節約・低価格志向や少子高齢化により消費が伸び悩んでいる一方、新型コロナウイルス感染症により
       変化している生活様式や健康志向・免疫力強化などニーズが変化しております。これらのニーズに対応した商品
       開発・商品調達・商品提案の強化に注力してまいります。
      ③   食品業界での競争の激化

        食品流通分野では売り場面積の限られているコンビニエンス・ストアやドラッグ・ストアへのシフトが進み、
       企業の再編も進んでおります。食品メーカー間の競争も激化しておりますので、得意先の企画にタイムリーに対
       応できる在庫管理能力、商品開発力、提案力等の総合的な企業体力の充実に努めてまいります。
      ④   食材価格変動の拡大と貿易の枠組みの変化

        当社が得意とする食材輸入分野では、気候変動の深刻化や為替変動による輸入品価格の変動が拡大しておりま
       す。また、米中間での貿易摩擦に加え、TPP11、日米貿易協定、地域的な包括的経済連携協定（RCEP）など、貿易
       の枠組みが変化しております。海外仕入先との連携などにより、安定調達力の強化を推進いたします。
      ⑤   人手不足等によるコストアップとデジタル技術の進歩

        人手不足等により人件費や物流費が上昇していることから、コストをカバーできる高付加価値商品へのシフト
       が必要となっております。また、生産部門でも機械化などによる省人化により、人手に依存せずに安定的に商品
       が供給できる体制の構築が重要となっております。一方、デジタルテクノロジーの進歩により効率化の選択肢が
       増加しておりますので、これらの活用などによる効率化に努めてまいります。
      ⑥   ESG経営の推進

        ESG（環境Environment、社会Social、企業統治Governance）の分野での企業の取り組みに関する社会からの要
       請が高まっています。また、地球温暖化、自然災害の多発化、気候変動の拡大などを背景に、ESG                                              のうちE（環
       境）、とりわけ気候変動について世界全体で取り組むべき重要課題として注目が高まっています。環境への配慮
       を進めることで持続可能な社会への貢献を目指してまいります。
      ⑦   グループ内部統制、グループ・ガバナンス・システムの強化

        「グループ・ガバナンス・システムに関する実務指針」が経済産業省から発表されており、グループとしての
       中長期的な企業価値向上のためには、グループとしての適切なリスク管理と内部統制システムの構築・運用が課
       題とされています。当社グループでも、国内外子会社での職務分掌の明確化、相互牽制、社内規程の整備・周
       知・徹底、コンプライアンス研修の実施等により、内部統制強化を図ってまいります。
                                10/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ２  【事業等のリスク】
      当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性のあるリスクには以下のようなものがあり、投資者
     の判断に重要な影響を及ぼす可能性がある事項と考えております。
      なお、下記事項の記載において将来に関する事項が含まれておりますが、当連結会計年度末現在において判断した
     ものであります。
     ①   食品の安全性について

       当社グループは、国内外の食品メーカーや生産者から商品および原材料を調達し、また、国内および米国、中国
      に生産子会社を保有しております。品質保証部を中心に国内外の工場も参加した定期的な会議の開催などで品質管
      理の高度化や食品の安全性確保に努めておりますが、予見しえない問題や、製造および加工工程での不測の事故の
      発生等から、大規模な商品回収や多額な製造物賠償責任が生じた場合、当社グループの財政状態および経営成績に
      影響を及ぼす可能性があります。
     ②   在庫について

       当社グループは、多品種の食品原材料や商品を取り扱い、特に輸入原材料・商品を中心に一定量の在庫を維持し
      ております。農産物の収穫時期、各工場での生産時期、販売先への出荷時期、食品の賞味期限等を考慮し、商品別
      の担当者を配置し販売担当者との密接な情報交換により余剰在庫や賞味期限切れが発生しないよう在庫管理に努め
      ておりますが、販売見込みと実績の乖離等により在庫の廃棄が生じた場合や大きな価格変動が発生した場合には、
      当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
     ③   食品原材料や商品の安定調達と価格高騰について

       当社グループは、国内外から食品原材料や商品を調達しており、自然災害や気候変動等に起因した凶作等、安定
      した品質と数量を確保することができないリスクや、需給の変動による農産物の海外相場の変動や為替相場の変動
      から、仕入原価や生産コストが大きく影響を受ける可能性があります。このため商品別での仕入担当者を配置し、
      仕入先との密接な情報交換や作柄状況の確認により安定確保に努めておりますが、想定を超える規模での変動が生
      じた場合には原材料・商品の品質の低下や物量の不足により、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及
      ぼす可能性があります。
     ④   感染症疾患の流行や災害による影響について

       当社グループは、営業所に加え生産工場などにより事業を推進しております。事業継続計画（BCP）の定期的な見
      直しや保険の利用などでリスクの抑制に努めておりますが、大地震や自然災害などの想定を超える事象や大規模な
      火災が発生し保有する施設や工場などの損壊・喪失、また、感染症疾患の大流行等が発生した場合、受注・出荷活
      動による商品供給や工場による生産活動に支障を来たし、当社グループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす
      可能性があります。
     ⑤   事業のグローバル化による影響について

       当社グループは、食品原材料や商品の一部を海外から調達しており、また海外において、生産拠点および販売事
      業を営んでおります。海外からの仕入や海外グループ会社管理の専門部署を設けリスク管理に努めておりますが、
      戦争やテロ、政治・社会変化、不利な影響を及ぼす租税制度や諸規制の設定または改廃等、予期せぬ事象が生じた
      場合や海外グループ会社へのガバナンスに瑕疵が発生した場合には、当社グループの財政状態および経営成績に影
      響を及ぼす可能性があります。
     ⑥   取引先信用リスクについて

       当社グループでは取引先への売掛債権に基づく信用リスクが発生しております。当社グループでは、信用情報の
      分析に基づき、取引先毎で信用限度を設定し、限度金額に応じた承認権限に基づき審査を行う等で信用リスクの回
      避に努めておりますが、取引先の倒産のような予期せぬ事態により債権回収に問題が発生した場合には、当社グ
      ループの財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
                                11/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     ⑦   法的規制等に係るコンプライアンスについて
       当社グループは事業活動を遂行するにあたり、日本においては食品安全基本法や食品衛生法等、その他事業を展
      開している各国においても同様に法的規制を受けております。当社グループではこれら法的規制の遵守に努め適確
      な対応を行っておりますが、今後法規制の変更があった場合や法的違反行為等の指摘を受けた場合、当社グループ
      の事業活動が制限され、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
     ⑧   情報・システムについて

       デジタル化の進展を背景に、情報通信やデータ処理による受発注処理や会計処理に加え、お取引先とのコミュニ
      ケーションや社内での情報交換等においても電子的な交信手段が利用されています。このため、情報システムの専
      門部署を設けリスクの低減に努めておりますが、情報漏洩、データの紛失、ウイルス攻撃等が発生した場合は、企
      業活動に支障が生じる可能性があり、財政状態および経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
                                12/93

















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ３  【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
     (1)  経営成績等の状況の概要
      当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社）の財政状態、経営成績及びキャッ
     シュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりであります。
     ①  財政状態及び経営成績の状況

       当連結会計年度におけるわが国経済は、新型コロナウイルスの感染封じ込めを目的とした移動や外出制限などに
      より経済活動は大きな打撃を受けました。食品業界におきましては、土産物、外食がマイナスの影響を受ける一
      方、食品スーパー、通販、持ち帰りなどが売り上げを伸ばすなど、消費者の購買行動の変化への対応が重要となり
      ました。
       このような状況にあって当社グループは、国内外のグループ生産工場製品の販売増強を図るとともに、安心・安
      全な生産体制やリテール事業の強化に向けた設備投資を行ってまいりました。
       これらの結果、売上面については、食品スーパー、ドラッグストアなど新たな販路を開拓し、菓子・リテール食
      品はファミリー向け商品や健康志向への遡及などで堅調に推移しましたが、外食業界向けや、オフィス街、観光地
      向けの食材への原材料売上が減少したことなどから、当連結会計年度の連結売上高は、前年同期比4.9％減の1,005
      億72百万円となりました。
       利益面につきましては、利益率の高い付加価値商品が好調に推移したことから、営業利益は前年同期比2.6％増の
      41億97百万円、経常利益は7.1％増の43億８百万円となり、親会社株主に帰属する当期純利益は前年同期比5.5％増
      の27億97百万円となりました。
       当期の品目別の業績は次の通りであります。

       (乳製品・油脂類)

        飲料向けの原料やバターなどの新たな販路を拡大しましたが、新型コロナウイルスの影響による外出自粛等に
       より期の後半にはバター・粉乳の需要が減少し、これまで伸びてきた輸入乳製品売上が鈍化しました。また国内
       生産の練乳類などの販売が減少となりました。これらの結果、乳製品・油脂類売上高は346億23百万円（前期比
       96.3％）となりました。
       (製菓原材料類)

        焼き菓子加工品、フルーツ洋酒漬け、ペースト品などは堅調でしたが、新型コロナウイルスの影響により贈答
       用の栗製品や国内仕入品を中心にデパート、専門店、コンビニエンスストアで販売されている洋菓子向け原材料
       販売などが低調に推移しました。これらの結果、製菓原材料類売上高は154億53百万円（前期比91.3％）となりま
       した。
       (乾果実・缶詰類)

        新型コロナウイルスの影響により学校給食や外食産業向け原材料販売が不調となり、また価格の低下も影響し
       日本国内での売上が減少となりました。また、海外では米国での売上は増加しましたが、中国では日本同様に新
       型コロナウイルスの影響から売上が減少となりました。これらの結果、乾果実・缶詰類売上高は316億63百万円
       （前期比90.6％）となりました。
       (菓子・リテール商品類)

        リテール商品については、在宅勤務や学校休校の影響で食品スーパーなどでの需要が拡大し健康志向も背景に
       順調に推移しました。菓子類についても積極的な販促活動が奏功しNB商品も順調に伸長し、PB、NBともに増収と
       なりました。これらの結果、菓子・リテール商品類売上高は185億30百万円（前期比104.8％）となりました。
                                13/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       当期のセグメントの業績は次のとおりであります。
                                                 (単位：百万円)

                           報告セグメント
                                                   連結損益
                                             調整額
                                                  計算書計上額
                    日本      米国      中国       計
         売上高            91,345       6,977      7,304     105,627      △5,055      100,572
    セグメント利益又は損失(△)                 4,346       413     △172      4,587      △389      4,197
     (注)１．セグメント利益又は損失(△)の調整額△389百万円には、セグメント間消去△15百万円、全社費用△374百万
         円が含まれております。全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費であります。
       ２．セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
       ３．「（会計方針の変更）」に記載のとおり当連結会計年度より「顧客との契約から生じる収益」（ASC第606
         号）を適用しております。この結果、従来の方法によった場合と比べて、米国の売上高は、6,169百万円減
         少しております。なお、セグメント利益又は損失(△)に与える影響はありません。
       (日本)

        当地域の売上高は、生産工場を活用した製菓材料や菓子・リテール商品は好調に推移しましたが、新型コロナ
       ウイルスの影響から、コンビニエンスストアなどで販売されている菓子やパン、また土産品、贈答品、外食向け
       食材などが前年比で減少となりました。この結果、前年同期比4.4％減の913億45百万円となりました。
        一方、セグメント利益は、ナッツ類の原料価格安定推移による利益率改善や乳製品・油脂類の販売先の拡大な
       どがあり、前年同期比6.7％増の43億46百万円となりました。
       (米国)

        当地域の売上高は、日本向けプルーン輸出は減少となりましたが、主力のクルミ事業の売上が増加しました。
       一方、「(会計方針の変更)」に記載の「顧客との契約から生じる収益」（ASC第606号）の適用があり、前年同期
       比49.8％減の69億77百万円となりました。
        セグメント利益は、クルミ事業は期末にかけての価格低下により第３四半期までの利益からは減少となりまし
       たが、工場での生産性改善努力や第１四半期計上の農園事業の採算改善から、前年同期比13.0％増の４億13百万
       円となりました。
       (中国)

        当地域の売上高は、生産子会社２社では、中国で生産拡大中の欧米を中心とする外資食品メーカーへの原材料
       販売が増加しましたが、輸出は新型コロナウイルスの影響を受け欧州向けシード類の需要が減退し減少となりま
       した。一方、前年からの米中貿易摩擦による関税引き上げにより仕入れ価格が上昇したことから、輸入商品の国
       内販売が大きく減少となりました。これらの結果、前年同期比19.7％減の73億４百万円となりました。
        セグメント損益は、国内販売は増益となりましたが、新型コロナウイルスの影響による需要減少などから輸入
       販売の採算が悪化し輸出商品でも相場が下落したことから、１億72百万円のセグメント損失（前年同期は92百万
       円の利益）となりました。
       当連結会計年度末の財政状態は次のとおりであります。

      　(資産)

        当連結会計年度末の総資産は、前年同期に比べ９億56百万円増加し、765億82百万円となりました。その主な要
       因は、流動資産については、「受取手形及び売掛金」が７億10百万円、「原材料及び貯蔵品」が１億26百万円そ
       れぞれ増加したものの、「現金及び預金」が16億34百万円、「商品及び製品」が21億39百万円それぞれ減少した
       ことから、前年同期に比べ27億61百万円減少し、464億41百万円（構成比60.6％）となりました。固定資産につい
       ては、有形固定資産が35億２百万円、投資その他の資産が１億99百万円それぞれ増加したことから、前年同期に
       比べ37億18百万円増加し、301億41百万円（構成比39.4％）となりました。
                                14/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (負債)
        負債合計は、前年同期に比べ２億63百万円減少し、354億30百万円（構成比46.2％）となりました。その主な要
       因は、流動負債については、「支払手形及び買掛金」が４億79百万円、「短期借入金」が４億56百万円それぞれ
       減少したものの、「１年内返済予定の長期借入金」が28億41百万円、「未払金」が８億５百万円、「未払法人税
       等」が１億95百万円それぞれ増加したことから、前年同期に比べ25億42百万円増加し、283億55百万円（構成比
       37.0％）となりました。固定負債については、「長期借入金」が27億７百万円、「繰延税金負債」が１億56百万
       円、「役員退職慰労引当金」が２億36百万円それぞれ減少したことから、前年同期に比べ28億６百万円減少し、
       70億75百万円（構成比9.2％）となりました。
       (純資産)

        純資産合計は、前年同期に比べ12億20百万円増加し、411億52百万円（構成比53.8％）となりました。その主な
       要因は、「利益剰余金」が20億４百万円、「自己株式」が４億98百万円それぞれ増加し、「その他有価証券評価
       差額金」が２億51百万円減少したことによるものです。
      ②  キャッシュ・フローの状況

       当連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
       当連結会計年度末における現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、前期比16億34百万円減の94億26百万
      円となりました。
       各キャッシュ・フローの状況は、次のとおりであります。

      (営業活動によるキャッシュ・フロー)

       営業活動の結果得られた資金は、57億94百万円（前年同期比13億76百万円減少）となりました。これは主に、税
      金等調整前当期純利益41億９百万円、減価償却費23億３百万円、役員退職慰労引当金の減少２億36百万円、支払利
      息１億89百万円、売上債権の増加７億10百万円、たな卸資産の減少19億74百万円、仕入債務の減少額４億71百万
      円、未払金の増加３億93百万円、未払消費税等の減少４億47百万円、利息の支払額１億89百万円、法人税等の支払
      額13億22百万円によるものです。
       前年同期比で資金が減少となりました要因は、税金等調整前当期純利益が１億13百万円増加、減価償却費が２億
      42百万円増加、たな卸資産の増減額が17億８百万円増加、未払金の増減額が５億12百万円増加したものの、役員退
      職慰労引当金の増加額が２億54百万円減少、売上債権の増減額が18億65百万円増加、仕入債務の増減額が11億25百
      万円減少、未払消費税等の増減額が８億92百万円減少したこと等によるものです。
      (投資活動によるキャッシュ・フロー)

       投資活動の結果使用した資金は、57億44百万円（前年同期比19億93百万円増）となりました。これは主に、有形
      固定資産の取得によるものです。
       前年同期比で使用した資金が増加となりました要因は、有形固定資産の取得による支出額が19億73百万円増加し
      たことによるものです。
      (財務活動によるキャッシュ・フロー)

       財務活動の結果使用した資金は、17億20百万円（前年同期比37億48百万円増）となりました。これは主に短期借
      入金の純減額４億86百万円、長期借入による収入４億円、長期借入金の返済による支出２億65百万円、自己株式取
      得による支出５億20百万円、配当金の支払７億93百万円によるものです。
       前年同期比で資金が減少となりました要因は、長期借入金の返済による支出が６億34百万円減少したものの、短
      期借入金の純減額が１億34百万円増加、自己株式取得による支出が５億19百万円増加、長期借入による収入が37億
      40百万円減少したことによるものです。
      ③  生産、受注及び販売の実績

       (生産実績)
       当連結会計年度における生産実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。
                                15/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                     当連結会計年度
                                    (自　   2019年11月１日
          事業部門の名称
                                    至　  2020年10月31日       )
                              金額(千円)                前年同期比(％)
    乳製品・油脂類                               9,667,461                   99.7
    製菓原材料類                               5,168,290                   96.6
    乾果実・缶詰類                               18,439,230                   97.4
    菓子・リテール商品類                               17,908,117                  105.4
             合計                      51,183,099                  100.4
     (注)   １．金額は販売価格によっております。
       ２．上記の金額には消費税等は含まれておりません。
       (仕入実績)

       当連結会計年度における仕入実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。
                                     当連結会計年度

                                    (自　   2019年11月１日
          事業部門の名称
                                    至　  2020年10月31日       )
                              金額(千円)                前年同期比(％)
    乳製品・油脂類                               25,520,394                   97.1
    製菓原材料類                               9,189,643                   89.4
    乾果実・缶詰類                               9,177,097                   87.1
    菓子・リテール商品類                                563,296                 98.9
    その他                                355,400                 82.6
             合計                      44,805,832                   93.1
     (注)   １．金額は仕入価格によっております。
       ２．上記の金額には消費税等は含まれておりません。
       (受注実績)

       当社および連結子会社は需要見込による生産方式をとっているため、該当事項はありません。
       (販売実績)

       当連結会計年度における販売実績をセグメントの区分に替えて事業の部門別に示すと、次のとおりであります。
                                     当連結会計年度

                                    (自　   2019年11月１日
          事業部門の名称
                                    至　  2020年10月31日       )
                              金額(千円)                前年同期比(％)
    乳製品・油脂類                               34,623,464                   96.3
    製菓原材料類                               15,453,675                   91.3
    乾果実・缶詰類                               31,663,016                   90.6
    菓子・リテール商品類                               18,530,116                  104.8
    その他                                302,437                 88.4
             合計                      100,572,710                    95.0
     (注)　上記の金額には消費税等は含まれておりません。
                                16/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (2)  経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容 
       経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりでありま
      す。
       なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものであります。
      ①  重要な会計方針及び見積り

       当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成されて
      おります。
       この連結財務諸表の作成にあたっては、当社経営陣による会計方針の選択・適用、資産・負債及び収益・費用の
      報告金額及び開示に影響を与える見積もりを必要といたします。経営陣は、これらの見積もりについて過去の実績
      や現状等を勘案し、合理的に判断しておりますが、実際の結果は、見積もり特有の不確実性があるため、これらの
      見積もりと異なる場合があります。
       当社グループの連結財務諸表で採用する重要な会計方針は、「第５　経理の状況　１                                        (1)  連結財務諸表　注記事
      項　連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」に記載しておりますが、特に次の重要な会計方針が連結財
      務諸表における重要な見積もりの判断に大きな影響を及ぼすと考えております。
      (たな卸資産の評価)

       通常の販売目的で保有するたな卸資産については、主として先入先出法による原価法により評価しており、期末
      における正味売却価額（売却市場における市場価額または合理的に算出された価額から見積もり追加製造原価およ
      び見積もり販売直接経費を控除したもの）が取得原価よりも下落している場合は、当該正味売却価額をもって貸借
      対照表価額としております。合理的に算出された価額は、期末前後での販売実績に基づく価額を用いる場合や、契
      約により取り決められた一定の売価を用いるなどの方法で算出しております。
      ( 繰延税金資産      )

       繰延税金資産の将来の回収可能性の評価に際して、将来の課税所得を合理的に見積もっております。繰延税金資
      産の回収可能性は将来の課税所得の見積もりに依存しますので、その見積額が減少した場合は繰延税金資産は減額
      され、税金費用が計上される可能性があります。
      (固定資産の減損)

       固定資産の遊休や著しい収益性の低下により減損の兆候がある場合には減損損失を計上いたします。この場合、
      必要に応じて固定資産を他の固定資産と概ね独立したキャッシュフローを生み出すグループに分類し、割引前将来
      キャッシュフローの総額と帳簿価額を比較し、帳簿価額を下回る場合には減損損失を計上いたします。キャッシュ
      フローの算定には将来の当該資産グループを取り巻く経営環境の変化による収益性の変動や市況の変動により長期
      的な見積もりに基づいております。
      ②  当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

       当連結会計年度の経営成績等の分析については、「(1)                          経営成績等の状況の概要」に記載の通りです。
       経営成績に重要な影響を与える要因につきましては、「２                           事業等のリスク」に記載の通りですが、中でも、海外
      も含めた産地からの農産物の調達・仕入れにつきましては、世界的な気候変動や自然災害の影響によって、作柄が
      影響を受け調達が難しくなる可能性があります。また、これに加え、主要消費地の需要や関税など貿易の枠組みの
      変化によって、価格が上下する可能性があります。これらの結果、仕入れのタイミングなどで仕入価格と販売価格
      の変動に時間差が発生する場合には、利益の増減要因となります。当社では販売担当とは別に商品別の担当者を置
      き、産地の状況を常に把握することで、価格変動リスクに備えると同時に、仕入先の分散や販売先の必要量の把握
      などにより、このようなリスクの低減を図っております。
       経営上の目標の達成状況については以下の通りです。当社グループでは、日本、米国、中国の３地域に有してい
      る生産拠点を活用し、日本国内のみならず、中国、アジア、米国、欧州等の海外での売上も拡大しております。こ
      の結果、2015年10月期以来、連結売上高で1,000億円以上を維持しております。一方、現地価格や為替相場の変動に
      よる輸入食材の単価の変動がある場合には、販売数量が変わらない場合でも売上高の増減要因となります。従っ
      て、売上高よりも、売上総利益や営業利益での増益を主要な経営目標としております。また、企業価値の向上を目
      指し、ROE（株主資本利益率）で８％以上を目指す方針としております。当連結事業年度の達成状況は、下記の通り
      であります。
                                17/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                     前期          2020年10月期
      （単位：百万円）                                      前期比        計画比
                                     実績
                     実績       期初計画
          売上          105,800        108,000                 △4.9%        △6.8%

                                    100,572
         営業利益            4,087        4,400        4,197        2.6%        △4.6%

         経常利益            4,020        4,300        4,308        7.1%        0.1%

     親会社株主に帰属する

                    2,651        2,850        2,797        5.5%        △1.8%
        当期純利益
                                     7.0%

          ROE           6.8%       8.0%以上                  ―        ―
       当社グループでは安全・安心に向けた設備投資の継続などで一層の付加価値商品をご提供し、ROE８%以上を早期

      に達成していきたいと考えております。
      ③  資本の財源及び資金の流動性についての分析

       当社グループの運転資金需要のうち主なものは、商品及び製品、原材料等の仕入費用や生産子会社の製造費用並
      びに、販売費及び一般管理費等の営業費用であります。また、投資を目的とした資金需要は生産施設における建物
      及び構築物の新改築や機械装置等の充実のための事業投資であります。
       当社グループは、事業運営上必要な運転資金及び設備投資資金については、自己資金で賄うことを基本方針とし
      つつ、不足分は金融機関からの短期・長期借入金により調達しております。また、一部はグループ内で資金の効率
      化を目的としてグループ会社間で融資を行っております。
    ４  【経営上の重要な契約等】

      該当事項はありません。
    ５  【研究開発活動】

      該当事項はありません。
                                18/93










                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第３   【設備の状況】
    １  【設備投資等の概要】

      当連結会計年度における設備投資額は、                  5,618   百万円であります。
      その主なものは、国内生産子会社における新工場の建築や生産設備の効率化や品質管理を目的にした機械装置等の
     購入によるものです。
    ２  【主要な設備の状況】

     (1)  提出会社
                                               2020年10月31日       現在
                                     帳簿価額(千円)
       事業所名        セグメント                                       従業員数
                     設備の内容
       (所在地)         の名称                                       (人)
                             建物    機械装置      土地
                                            その他      合計
                           及び構築物     及び運搬具      (面積㎡)
    本社

                                      2,173,763                   263
                 日本     管理販売     1,735,528       5,004         2,111,746     6,026,043
                                       (81,117)                  [21]
    (台東区)
    関西支店

                                         ―                22
                  〃     販売      4,043       ―         2,362     6,405
                                         (―)                [1]
    (大阪市淀川区)
    九州支店
                                       63,440                  15
                  〃      〃     14,689       ―          677    78,807
                                        (659)                 [1]
    (福岡市東区)
    札幌支店
                                       65,044                  35
    ほか４拠点              〃      〃     39,878        0         1,032    105,955
                                       (1,320)                  [3]
    (札幌市白石区)
    筑波乳業㈱
    玉里工場
                                       216,443
                  〃     生産        ―     ―           73   216,516       ―
                                       (8,840)
    (茨城県小美玉
    市)　　　
    ㈱京まろん
    水海道工場                                   64,995
                  〃      〃     345,564        ―           ―   410,559       ―
                                       (18,766)
    (  茨  城  県  常  総
    市)　　　　
    ㈱京まろん
    天草工場                                   122,649
                  〃      〃     94,383       508           ―   217,542       ―
                                       (14,510)
    (  熊  本  県  天  草
    市)　　　　
    ㈱ロビニア
                                       31,530
    坂城工場              〃      〃     446,603        ―           ―   478,134       ―
                                       (6,617)
    (長野県埴科郡坂城町)
    ㈱正栄デリシィ
    筑西工場                                   54,629
                  〃      〃    3,949,931       4,633           3,898   4,013,093        ―
                                       (39,572)
    (  茨  城  県  筑  西
    市)　　　　
                                19/93







                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (2)  国内子会社
                                               2020年10月31日       現在
                                     帳簿価額(千円)
             事業所名     セグメント      設備の                               従業員数
      会社名
                             建物     機械装置      土地
             (所在地)      の名称     内容                               (人)
                                             その他
                                                   合計
                            及び構築物     及び運搬具      (面積㎡)
            本社・　　
             石岡工場
                                       281,992                  60
    筑波乳業㈱                日本     生産    438,185     322,124           49,071    1,091,374
                                       (22,920)                 [11]
            (茨城県
            石岡市)
            玉里工場
                                       201,831                 187
    筑波乳業㈱        (茨城県        〃     〃   1,187,697      793,420           773,481    2,956,430
                                       (33,339)                 [46]
            小美玉市)
            水海道工場
                                                         148
    ㈱京まろん        (茨城県        〃     〃    140,913     365,317        ―   286,351     792,583
                                                         [36]
            常総市)
            天草工場
                                                         43
    ㈱京まろん        (熊本県        〃     〃    138,815     209,179        ―   10,802     358,797
                                                         [55]
            天草市)
            筑西工場
                                                         175
    ㈱正栄デリシィ        (茨城県        〃     〃    606,416    2,617,007         ―   122,287    3,345,712
                                                         [51]
            筑西市)
            坂城工場
            (長野県
                                                         113
    ㈱ロビニア                〃     〃    244,840     764,217        ―   12,518    1,021,577
            埴科
                                                         [26]
            郡　　　坂
            城町)
     (3)  在外子会社

                                               2020年10月31日       現在
                                     帳簿価額(千円)
           事業所名            設備の                                従業員数
                 セグメント
     会社名
                             建物     機械装置       土地
                  の名称
           (所在地)             内容                                (人)
                                             その他      合計
                            及び構築物     及び運搬具      (面積㎡)
    SHOEI      本社
                                        278,644                 23
    FOODS      (米国カリ
                  米国      生産     964,030     587,336           300,673    2,130,684
                                      (3,772,171)                   [93]
          フォルニア
    (U.S.A.),
          州)
    INC.
          本社
    青島秀愛食                                                     55
                  中国      〃    470,159     202,966         ―   19,716     692,841
          (中国山東省
    品有限公司                                                    [185]
          青島市)
          本社
    延吉秀愛食                                                     43
                  〃      〃    232,823     172,688         ―   10,234     415,746
          (中国吉林省
    品有限公司                                                    [211]
          延吉市)
    上海秀愛　
          本社
    国際貿                                                     87
          (中国         〃     販売       ―    3,568       ―   2,077     5,645
    易　　有限                                                     [―]
          上海市)
    公司
          本社
    香港正栄国
                                                         16
    際貿易有限      (中国         〃     販売       ―     ―      ―   1,602     1,602
                                                         [―]
    公司
          香港)
     (注)   １．連結子会社への賃貸であります。
       ２．帳簿価格のうち「その他」は、リース資産、工具、器具及び備品及び建設仮勘定の合計であります。
       ３．上記の他、主要な賃借およびリース設備として以下のものがあります。
                                                年間賃借料

               事業所名       セグメント               従業員数
      会社名                       設備の内容             土地の面積      又はリース料       摘要
               (所在地)        の名称               (人)
                                                 (千円)
            関西支店
                                        65
    正栄食品工業㈱        ほか５拠点           日本    オフィス他                  ―     44,654     賃借
                                        [4]
            (大阪市淀川区他)
       ４．「従業員数」欄の［外書］は、臨時従業員の年間平均雇用人数であります。
       ５．上記金額には、消費税等は含まれておりません。
                                20/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ３  【設備の新設、除却等の計画】
      当連結会計年度末現在における重要な設備の新設等および重要な設備の除却等の計画は、次のとおりであります。
     (1)  重要な設備の新設等

                            投資予定額
            事業所名                                          完成後の
                                                 完了予定
     会社名              設備の内容                 資金調達方法       着手年月
                                                  年月
            (所在地)                                          増加能力
                          総額     既支払額
                          (千円)      (千円)
           坂東工場(仮称)                          自己資金及

    提出会社               新工場建物      3,400,000      1,757,448            2020年３月      2021年５月       ―
           (茨城県坂東市)                          び借入金
           坂東工場(仮称)        ナッツ製造                 自己資金及

    ㈱京まろん                     1,300,000       240,822           2020年３月      2021年５月       ―
           (茨城県坂東市)          設備                び借入金
      (注)　上記の金額に消費税等は含まれておりません。

     (2)  重要な設備の除却等

       経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。
                                21/93














                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第４   【提出会社の状況】
    １  【株式等の状況】

     (1)  【株式の総数等】
      ①  【株式の総数】
                種類                       発行可能株式総数(株)

               普通株式                                    48,585,000

                計                                   48,585,000

      ②  【発行済株式】

               事業年度末現在           提出日現在

                                 上場金融商品取引所
        種類        発行数(株)          発行数(株)        名又は登録認可金融                内容
                                 商品取引業協会名
              ( 2020年10月31日       )  (2021年１月28日)
                                 東京証券取引所             単元株式数は
      普通株式           17,100,000          17,100,000
                                 市場第一部            100株であります
        計         17,100,000          17,100,000          ―            ―

     (2)  【新株予約権等の状況】

      ①  【ストックオプション制度の内容】
       該当事項はありません。
      ②  【ライツプランの内容】

       該当事項はありません。
      ③  【その他の新株予約権等の状況】

       該当事項はありません。
     (3)  【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

       該当事項はありません。
     (4)  【発行済株式総数、資本金等の推移】

                     発行済株式       発行済株式                   資本準備金      資本準備金

                                        資本金残高
                                 資本金増減額
          年月日          総数増減数       総数残高                    増減額       残高
                                  （千円）
                                         (千円)
                      (株)       (株)                   (千円)      (千円)
    2017年11月１日から
                 (注)    △4,059,914       17,100,000           ―   3,379,736          ―   3,042,770
    2018年10月31日
     (注)   利益による自己株式の消却
                                22/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (5)  【所有者別状況】
                                               2020年10月31日       現在
                       株式の状況(１単元の株式数             100  株)
                                                    単元未満
      区分                           外国法人等                  株式の状況
           政府及び
                     金融商品     その他の                個人
                                                     (株)
           地方公共     金融機関                                計
                     取引業者      法人               その他
            団体
                               個人以外      個人
    株主数
              ―     27     15     258      96     38   19,354     19,788       　―
    (人)
    所有株式数
              ―   31,940      1,230     42,696      7,489       56   87,299     170,710       29,000
    (単元)
    所有株式数
              ―    18.7      0.7     25.0      4.3     0.0     51.1     100.0        ―
    の割合(％)
     (注)    自己株式274,615株は、「個人その他」に2,746単元および「単元未満株式の状況」欄に15株を含めて記載して
        おります。
     (6)  【大株主の状況】

                                               2020年10月31日       現在
                                              発行済株式(自己株式を除
                                        所有株式数
         氏名又は名称                    住所                 く。)の総数に対する所有
                                         (千株)
                                                株式数の割合(％)
    本多興産有限会社                東京都文京区西片１―１０―１３                      1,322             7.8
    正栄プラザ株式会社                東京都文京区西片１―１０―１３                      1,321             7.8
    正栄食品取引先持株会                東京都台東区秋葉原５―７                       756            4.4
    本　多　秀　光                東京都文京区                       619            3.6
    株式会社みずほ銀行
                     東京都千代田区大手町１－５－５(東京
                                            545            3.2
    (常任代理人株式会社日本カスト
                     都中央区晴海１―８―12)
    ディ銀行)
    本　多　市　郎                東京都大田区                       485            2.8
    株式会社三菱UFJ銀行                東京都千代田区丸の内２―７―１                       456            2.7

    株式会社明治                東京都中央区京橋２―２―１                       428            2.5
    第一生命保険株式会社                東京都千代田区有楽町１―13―１                       419            2.4
    日本マスタートラスト信託銀行
                     東京都港区浜松町２―11―３                       363            2.1
    株式会社(信託口)
           計                  －             6,718            39.9
     (7)  【議決権の状況】

      ①  【発行済株式】
                                               2020年10月31日       現在
           区分            株式数(株)         議決権の数(個)                 内容
    無議決権株式                    ―          ―              ―

    議決権制限株式(自己株式等)                    ―          ―              ―

    議決権制限株式(その他)                    ―          ―              ―

                    (自己保有株式)
    完全議決権株式(自己株式等)                              ―              ―
                    普通株式
                          274,600
                    普通株式
    完全議決権株式(その他)                                167,964            ―
                         16,796,400
                    普通株式
    単元未満株式                              ―              ―
                           29,000
    発行済株式総数                    17,100,000          ―              ―
    総株主の議決権                    ―            167,964            ―

      ②  【自己株式等】

                                               2020年10月31日       現在
                                23/93

                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                               自己名義      他人名義      所有株式数      発行済株式総数
       所有者の氏名
                    所有者の住所          所有株式数      所有株式数       の合計      に対する所有
        又は名称
                                (株)      (株)      (株)    株式数の割合(％)
    (自己保有株式)
                 東京都台東区秋葉原５-７               274,600         ―    274,600           1.6
    正栄食品工業株式会社
          計             ―         274,600         ―    274,600           1.6
    ２  【自己株式の取得等の状況】

        【株式の種類等】            会社法第155条第３号及び会社法第155条第７号による普通株式の取得
     (1)  【株主総会決議による取得の状況】

       該当事項はありません。
     (2)  【取締役会決議による取得の状況】

                区分                   株式数(株)             価額の総額(千円)
    取締役会(2020年１月14日)での決議状況
                                        130,000              519,350
     (取得期間2020年１月14日)
    当事業年度前における取得自己株式                                      ―              ―
    当事業年度における取得自己株式                                    130,000              519,350
    残存決議株式の総数及び価額の総額                                      ―              ―
    当事業年度の末日現在の未行使割合(％)                                      ―              ―
    当期間における取得自己株式                                      ―              ―
    提出日現在の未行使割合(％)                                      ―              ―
     (3)  【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

                区分                   株式数(株)             価額の総額(千円)

    当事業年度における取得自己株式                                      232              894

    当期間における取得自己株式                                      ―              ―

     (注)　当期間における取得自己株式には、2021年１月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
        よる株式数は含めておりません。
     (4)  【取得自己株式の処理状況及び保有状況】

                           当事業年度                   当期間

           区分
                               処分価額の総額                  処分価額の総額
                       株式数(株)                  株式数(株)
                                 (千円)                  (千円)
    引き受ける者の募集を行った
                            ―         ―         ―         ―
    取得自己株式
    消却の処分を行った取得自己株式                        ―         ―         ―         ―
    合併、株式交換、会社分割に係る
                            ―         ―         ―         ―
    移転を行った取得自己株式
    その他(単元未満株式の買増請求)                        18         62         ―         ―
    保有自己株式数                     274,615            ―      274,615            ―
     (注)　当期間における保有自己株式には、2021年１月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
        よる株式数は含めておりません。
                                24/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ３  【配当政策】
      利益配分につきましては、株主の皆様への利益還元を経営の重要課題と位置付け、安定的な配当を維持することを
     基本方針とし、また、中長期的な成長を実現するための事業投資と、内部留保の水準等を考慮して総合的に判断し、
     中間配当と期末配当の年２回の剰余金の配当を行うことを基本方針としております。
      これらの剰余金の配当の決定機関は、期末配当については株主総会、中間配当については取締役会であります。
      なお、当社は中間配当を行うことができる旨を定款に定めております。
      当事業年度の配当につきましては、中間配当が１株につき24円、期末配当が１株につき24円、合計で48円の配当と
     いたしました。
      また、次期の配当につきましては、中間配当が１株につき24円、期末配当が１株につき24円、合計で48円とするこ
     とを予定しております。
      なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
                       配当金の総額             １株当たり配当額

          決議年月日
                        (百万円)               (円)
      2020年６月12日
                              403             24.0
      取締役会決議
      2021年１月28日
                              403             24.0
      定時株主総会決議
    ４  【コーポレート・ガバナンスの状況等】

     (1)  【コーポレート・ガバナンスの概要】
      ①   コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
        当社グループは、「お客様に常に国内および海外から厳選された安全・安心な食品を提供することで、新たな
       食文化を創造し、社会に貢献すること」を経営理念とします。この経営理念を実現するためには、透明性の高い
       健全な経営を行うことにより株主をはじめ社会のすべてのステークホルダーから信頼される企業であり続けるこ
       とが重要であり、持続的な成長および中長期的な企業価値を高めることを目標としてコーポレート・ガバナンス
       の充実に取り組み、事業活動を自ら監視し統制する仕組みを構築・運用していくものとします。
      ②   現状のコーポレート・ガバナンスの体制を採用する理由

        当社グループのコーポレート・ガバナンス体制としては、多様な商品構成や資材調達・生産加工・販売という
       幅広い業務範囲から、当社事業に精通した取締役を中心とする取締役会が経営の基本方針にとどまらず重要な業
       務についても意思決定を行い、強い権限を有する監査役が取締役会にも出席し独立した立場から取締役等の職務
       執行を監査する監査役会設置会社の形態が、経営の効率性と健全性の確保のために有効と考えます。また、常勤
       監査役と社外監査役が外部会計監査人や監査室と連携して日々監査活動を行うとともに、多様な視点からの意思
       決定と経営の監督機能の充実を図るため社外取締役を置いております。
                                25/93








                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ③   コーポレート・ガバナンスの体制の概要
       (コーポレート・ガバナンス体制概念図)

       (設置する機関)










       1)   取締役および取締役会
         取締役会は、取締役14名で構成され、うち３名を社外取締役とし、法令、定款に定められた事項のほか、経
        営に関する重要事項の意思決定を行うとともに、取締役の職務執行の状況を監督しております。
         取締役会は、毎月１回（定例）開催するほか、必要に応じて臨時に開催し、会社の重要事項などの報告・決
        定を行っております。
       2)   監査役および監査役会

         監査役会は、監査役４名で構成され、うち３名を社外監査役とし、取締役会その他重要な会議に出席するほ
        か、重要書類の閲覧、役職員への質問等の監査手続を通じて、法令、規程等の遵守状況の把握や、業務監査お
        よび会計監査が有効に実施されるよう監査室および外部会計監査人と連携して適切な監査の実施に努めており
        ます。
         監査役会は、毎月１回（定例）開催するほか、必要に応じて臨時に開催し、監査方針や監査計画、方法等を
        定め、監査の状況、意見等の形成を行っております。
       3)   その他執行機関等

         業務執行に係る重要案件については、代表取締役社長の諮問機関として、専務以上の役付取締役４名で構成
        された経営会議を設置しており、原則として月１回開催しております。また、代表取締役社長の意思決定のた
        めの協議機関として常務会を設置し、原則として月１回開催しております。構成は常務以上の役付取締役５
        名、常勤監査役、取締役経営企画部長の７名としており、重要事項を適切かつ機動的に協議しております。
       4)　ガバナンス委員会

         当社はコーポレート・ガバナンス強化の観点から、取締役会への諮問機能を果たす任意の委員会としてガバ
                                26/93

                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
        ナンス委員会を設置しております。ガバナンス委員会は、取締役や執行役員経営幹部候補者の選解任や育成方
        針・計画、役員報酬制度・方針の策定や見直し、内部統制等のガバナンス全般を審議対象としており、代表取
        締 役社長、代表取締役副社長、社外取締役３名の計５名で構成し、社外取締役を委員長としており、経営企画
        部が事務局を務めています。また、３か月毎の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしておりま
        す。
       5)   リスク管理委員会

         当社は、取締役会の諮問機関としてリスク管理委員会を設置し、当社グループの事業の推進に伴って生じ得
        るリスクの評価およびリスク対策の進捗管理・方針決定等を行っております。年１回以上の開催を原則とし、
        必要に応じて都度開催することとしております。構成は、代表取締役社長を委員長とし、合計９名で構成さ
        れ、経営企画部が事務局を務めています。
       6)   コンプライアンス委員会

         当社は、取締役会の諮問機関としてコンプライアンス委員会を設置し、「正栄グループ行動規範」、「コン
        プライアンス基本規程」、「コンプライアンス委員会規程」および関連規程に基づき適正な運用を図り、コン
        プライアンス体制の整備に努めております。代表取締役社長を委員長として、合計12名で構成され、経営企画
        部が事務局を務めています。年２回以上の開催を原則とし、必要に応じて都度開催することとしております。
       （各機関の構成員）

                                                       コンプ
                                            ガバナ     リスク
                            取締    監査    経営    常務               ライア
          役職名            氏名                      ンス     管理
                            役会    役会    会議     会               ンス
                                            委員会     委員会
                                                       委員会
     代表取締役          社長       本多市郎      議長        議長    議長     〇    委員長     委員長
     代表取締役         副社長        本多秀光       〇        〇    〇     〇     〇     〇
     専務取締役        生産本部長         中島豊海       〇        〇    〇          〇     〇
             管理本部長
     専務取締役                 藤雄博周       〇        〇    〇          〇     〇
             総務部長
             営業本部長
     常務取締役                 藤川敬三       〇            〇          〇
             原料二部長
      取締役        経理部長        原田和彦       〇                      〇     〇
      取締役       品質保証部長         武井正美       〇                      〇     〇
      取締役       経営企画部長         加納一徳       〇            〇          〇     〇
      取締役       商品本部長         前田恭宏       〇                      〇
           営業本部副本部長
      取締役                坂口健      〇
             原料一部長
      取締役      商品本部副本部長          山口和里       〇
     社外取締役                 埴原義夫       〇                 〇
     社外取締役                 甲斐隆      〇                委員長      〇     〇
     社外取締役                 井上浩義       〇                 〇
      監査役                吉田恵造       〇    議長         〇          〇     〇
     社外監査役                 德永信      〇    〇
     社外監査役                 遠藤喜佳       〇    〇
     社外監査役                 相川高志       〇    〇
     執行役員       営業統括部長         山根一彦                             〇     〇
             監査室長        宮崎秀之                             〇     〇
      弁護士               宇佐見方宏                                   〇
     合計人数                       18    ４    ４    ７     ５     13     12
                                27/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ④   内部統制システムの整備の状況
        「株式会社の業務の適正を確保するために必要な体制の整備」に関する基本方針を以下の通り定めておりま
       す。
       1)   当社および当社子会社の取締役及び使用人の職務の執行が法令及び定款に適合することを確保するための体
         制並びに効率的に行われることを確保するための体制
         当社および当社子会社は、コーポレート・ガバナンス体制の充実を図るため、「正栄グループ行動規範」、
        「コンプライアンス基本規程」や関連規程を制定して、法令及び定款を遵守して業務を適正に遂行する体制を
        整備し、実施しております。
         また、当社は監査役会設置会社であり、取締役の職務執行については監査役会の定める監査方針に従い、監
        査役は、取締役会及び社内の重要会議に出席し、取締役の職務執行状況を常に把握する体制を整備しておりま
        す。コーポレート・ガバナンス強化の観点から、取締役会の任意の諮問委員会として、代表取締役社長、代表
        取締役副社長、社外取締役3名の計5名で構成する「ガバナンス委員会」を設置しております。
       2)   取締役の職務の執行に係る情報の保存及び管理に関する体制

         当社は、「文書保存・処分取扱規程」、「電子機密情報取扱規程」を整備し、当社および当社子会社の経営
        管理および業務執行に係る重要な文書、記録を適切に保存、管理する体制を構築しております。
       3)   当社および当社子会社の損失の危険の管理に関する規程その他の体制

         当社および当社子会社は、経営の遂行を阻害するリスクについて、リスク管理を担当する機関としてリスク
        管理委員会を設置し、「リスク管理規程」に基づく個々の管理責任者を決定し、適切な管理体制を構築してお
        ります。また、リスク管理を組織的に行い、当社および当社子会社における緊急事態による発生被害を最小限
        に止める体制を整備しております。
       4)   取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制

         当社における取締役会の決定に基づく職務の執行は、「業務分掌規程」及び「職務権限規程」において、そ
        れぞれの責任者が権限、執行手続の定めにより、適切に行われる体制を整備しております。
         また、定例の取締役会を月１回開催するほか、役付役員全員で構成する常務会並びに経営会議により、経営
        の基本方針及びその他重要事項の総合調整と業務執行の意思統一を図っております。
       5)   当社および当社子会社から成る企業集団における業務の適正と効率を確保するための体制、当社子会社の取

         締役等の職務の執行に係る事項の当社への報告に関する体制
         当社および当社子会社は、「関係会社管理規程」及び関連諸規程により、当社および当社子会社の業務の適
        正と効率を確保するための体制及び子会社の重要な業務執行の報告体制を整備しております。また、監査室
        が、当社および当社子会社の業務全般にわたる内部統制の有効性と妥当性を検証して、財務報告の信頼性を確
        保するための評価及び報告を行っております。
       6)   監査役がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項並びにその

         使用人の取締役からの独立性及び当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
         監査役は、当社の使用人から補助使用人の任命を求めることができるものとし、任命された使用人への指揮
        命令権は監査役に委譲し、当該使用人の任命、異動、評価等の人事に係る決定は監査役の同意を得て行うもの
        として「監査役監査基準」に規定しております。
                                28/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       7)   当社および当社子会社の取締役及び使用人が監査役に報告するための体制及びその他の監査役への報告に関
         する体制、報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けないことを確保するための体制
         監査役は、取締役会及び社内の重要な会議を通じて、意思決定の過程及び職務の執行状況を聴取し、また、
        その他の監査役への報告は、当社および当社子会社の取締役及び使用人が定期報告、重要書類の回付等によ
        り、業務執行の状況を報告しております。また、当社および当社子会社の取締役及び使用人は、直接監査役に
        報告する体制を構築しており、会社は、内部通報者が不利益な取り扱いを受けないよう監査役監査基準等の社
        内規程で定めております。
         監査役の職務執行について生じる費用の前払又は償還の手続、その他の当該職務の執行について生ずる費用
        又は債務の処理については、当該監査役の職務の執行に必要でないものと認められた場合を除き、速やかにこ
        れに応じるものとします。
       8) 監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制

         当社および当社子会社の代表取締役及び取締役は、監査役監査の重要性と有用性を認識し、定期的に意見交
        換を行い、監査業務に積極的に協力すると共に、監査室は、監査役との間で、定期的に会合を持ち、内部監査
        結果について協議及び意見交換を行っております。
       9)   反社会的勢力排除に向けた基本的な考え方及びその整備状況

         当社および当社子会社は、コンプライアンス意識の向上のために、行動規範を定めております。その中で
        「反社会的勢力との関係を一切遮断する」旨が定められており、当社および当社子会社における方針として
        「反社会的勢力に対する基本方針」を定めております。当社および当社子会社における反社会的勢力排除のた
        めの体制としましては、「反社会的勢力排除規程」や「反社会的勢力排除調査要領」を制定し、所管部署は総
        務部として、運用を行っております。具体的には、新規取引先については、独自のデータベースを持つ外部機
        関を利用し、事前にチェックを行っております。既存取引先についても、毎年定期調査を行っております。ま
        た、取引先との間で締結する取引基本契約書では、取引先が反社会的勢力であることが判明した場合には、契
        約を解除できる旨の暴力団排除条項を盛り込んでおります。取引先以外にも、役員、幹部従業員、主要株主等
        に対し定期的に関係の有無に関する調査を行っております。
         また、反社会的勢力による脅威や不当な請求に対しては、警察等の行政機関や顧問弁護士との緊密な連携を
        とり、速やかに対応する体制を整備しております。
      ⑤   コーポレート・ガバナンスに関するその他の事項

       1)   取締役の定数
         当社の取締役は20名以内とする旨定款に定めております。
       2)   責任限定契約

         当社は、各社外取締役および各監査役との間において、会社法第427条１項および定款の規定に基づき、同法
        第423条第１項の規定による損害賠償責任を限定する契約を締結しております。また、その責任限度額は、職務
        を行うにあたり善意で重大な過失がない限り、法令で規定する責任の限度額としております。
       3)   取締役の選任の決議要件

         当社は取締役の選任決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出
        席し、その議決権の過半数をもって行う旨および累積投票によらない旨定款に定めております。
                                29/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       4)   株主総会決議事項を取締役会で決議できることとした事項
        (自己株式の取得)
         当社は機動的な資本政策の遂行を可能とするため、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議を
        もって自己株式を取得することができる旨定款に定めております。
        (中間配当)

         当社は、機動的な配当政策の遂行を可能とするため、取締役会の決議によって、毎年４月30日を基準日とし
        て中間配当をすることができる旨定款に定めております。
        (取締役の責任免除)

         当社は取締役が期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取
        締役会の決議によって、同法第423条第１項の取締役(取締役であった者を含む)の損害賠償責任を、法令の限度
        において免除することができる旨定款に定めております。
        (監査役の責任免除)

         当社は監査役が期待された役割を十分に発揮できるようにするため、会社法第426条第１項の規定により、取
        締役会の決議によって、同法第423条第１項の監査役(監査役であった者を含む)の責任を、法令の限度において
        免除することができる旨定款に定めております。
       5)   株主総会の特別決議要件

        当社は会社法第309条第２項に定める株主総会の決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の
       １以上を有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨定款に定めております。これは株主総
       会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものであり
       ます。
                                30/93












                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (2)  【役員の状況】
      ①　役員一覧
    男性  18 名　女性    －名　（役員のうち女性の比率              －％）
                                                       所有株式
        役職名          氏名       生年月日                略歴            任期
                                                       数(千株)
                               1975年２月      当社入社
                               1988年１月      当社取締役関西支社長
                               1990年１月      当社常務取締役
      代表取締役社長         本　多　市　郎       1950年５月15日      生                        (注)３     485
                               1991年11月      当社常務取締役事業統轄本部長
                               1994年１月      当社専務取締役事業統轄本部長
                               1998年１月      当社代表取締役社長(現)
                               1983年３月      当社入社
                               1999年11月      当社商品部長
                               2000年１月      当社取締役商品部長
                               2002年８月      青島秀愛食品有限公司董事長
                               2002年11月      当社取締役営業副本部長兼中国室長
      代表取締役副社長          本　多　秀　光       1959年９月６日      生  2003年７月      上海秀愛国際貿易有限公司董事長               (注)３     619
                               2004年１月      当社常務取締役営業副本部長
                               2004年５月      延吉秀愛食品有限公司董事長
                               2006年７月      香港正栄国際貿易有限公司董事長
                               2010年１月      当社専務取締役
                               2016年１月      当社代表取締役副社長(現)
                               1978年３月      当社入社
                               1998年６月      当社関西支店長
                               2002年１月      当社執行役員食品営業部長
                               2004年１月      当社取締役営業副本部長兼食品営業部
                                     長
       専務取締役
                中　島　豊　海       1955年11月３日      生                        (注)３      3
       生産本部長
                               2007年１月      ㈱正栄デリシィ代表取締役社長(現)
                               2010年１月      当社常務取締役営業本部副本部長
                               2012年１月      当社常務取締役営業本部長
                               2016年１月      当社専務取締役営業本部長
                               2018年４月      当社専務取締役生産本部長(現)
                               1978年３月      当社入社
                               2004年１月      当社執行役員経理部長
                               2006年１月      当社取締役経理部長
                               2008年11月      当社取締役経理部長兼関連事業部長
       専務取締役
                藤  雄   博   周
       管理本部長               1954年７月26日      生  2010年１月      当社常務取締役管理本部長兼総務部長               (注)３      4
       兼総務部長
                                     兼経理部長
                               2010年８月      当社常務取締役管理本部長兼総務部長
                               2016年１月      当社専務取締役管理本部長兼総務部長
                                     (現)
                               1978年１月      当社入社
                               2001年４月      当社原料営業部販売五グループ次長
                               2002年11月      当社原料二部長
       常務取締役
                               2006年１月      当社執行役員原料二部長
       営業本部長        藤　川　敬　三       1953年６月13日      生                        (注)３      6
                               2012年１月      当社取締役原料二部長
       兼原料二部長
                               2017年１月      当社常務取締役（製パン業界担当）
                               2018年４月      当社常務取締役営業本部長兼原料二部
                                     長(現)
                               1983年４月      ㈱第一勧業銀行(現        ㈱みずほ銀行)入
                                     行
                               2008年10月      ㈱みずほ銀行二俣川支店長
        取締役
                原　田　和　彦       1959年４月５日      生                        (注)３      1
                               2010年５月      当社顧問
        経理部長
                               2010年８月      当社経理部長
                               2012年１月      当社執行役員経理部長
                               2014年１月      当社取締役経理部長(現)
                                31/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                                       所有株式
        役職名          氏名       生年月日                略歴            任期
                                                       数(千株)
                               1980年４月      雪印食品㈱入社
                               2002年７月      当社入社
        取締役
                武　井　正　美       1957年４月19日      生  2008年１月      当社品質保証部長               (注)３      0
       品質保証部長
                               2010年１月      当社執行役員品質保証部長
                               2016年１月      当社取締役品質保証部長(現)
                               1984年４月      ㈱東京銀行（現      ㈱三菱UFJ銀行）入行
                               2004年７月      ㈱東京三菱銀行（現         ㈱三菱UFJ銀
                                     行）　米国ロスアンゼルス支店　副支
                                     店長
                               2009年11月      ㈱三菱東京UFJ銀行（現          ㈱三菱UFJ銀
        取締役
                                     行）トルコ国イスタンブール駐在員事
                加　納　一　徳       1961年７月29日      生                        (注)３      0
       経営企画部長
                                     務所所長
                               2014年４月      当社顧問
                               2014年７月      当社経理部海外経理グループ部長
                               2016年２月      当社経営企画室企画推進室長
                               2017年１月      当社取締役経営企画室長
                               2020年11月      当社取締役経営企画部長(現)
                               1983年３月      当社入社
                               2003年11月      当社果実商品部ドライフルーツグルー
                                     プ次長
                               2006年３月      当社名古屋支店長
        取締役
                前　田　恭　宏       1958年６月４日      生  2012年４月      当社乳製品・油脂部長               (注)３      4
       商品本部長
                               2016年１月      当社執行役員乳製品・油脂部長
                               2016年６月      筑波乳業㈱　専務取締役
                               2018年１月      当社取締役
                               2018年４月      当社取締役商品本部長(現)
                               1986年３月      当社入社
                               2011年11月      当社九州支店次長
                               2014年１月      当社原料一部長
        取締役
      営業本部副本部長          坂　口　　　健       1961年11月８日      生  2017年１月      当社執行役員原料一部長               (注)３      1
       兼原料一部長                        2018年１月      当社取締役原料一部長
                               2018年４月      当社取締役営業本部副本部長兼原料一
                                     部長(現)
                               1987年３月      当社入社
                               2017年１月      当社執行役員果実商品部長
                               2017年９月      青島秀愛食品有限公司董事長(現)
                               2017年９月      延吉秀愛食品有限公司董事長(現)
                               2017年１月      当社執行役員果実商品部長
        取締役
                山　口　和　里       1964年６月26日      生  2018年１月      当社取締役果実商品部長               (注)３      3
      商品本部副本部長
                               2018年４月      当社取締役商品本部副本部長兼海外事
                                     業部長
                               2020年11月      上海秀愛国際貿易有限公司董事長(現)
                               2020年11月      香港正栄国際貿易有限公司董事長(現)
                               2020年11月      当社取締役商品本部副本部長(現)
                               1973年４月      日本勧業角丸証券㈱(現          みずほ証券
                                     ㈱)入社
        取締役       埴　原　義　夫       1949年８月28日      生                        (注)３     ―
                               2008年５月      同社営業店統括部理事
                               2010年１月      ウェルネット㈱監査役
                               2016年１月      当社取締役(現)
                               1974年４月      三井物産㈱入社
                               2004年３月      同社食料本部九州食料部長
        取締役       甲　斐　　　隆       1952年３月５日      生  2007年３月      同社内部監査部検査役               (注)３     ―
                               2012年６月      三井物産スチール㈱監査役
                               2017年１月      当社取締役(現)
                               1989年４月      山口大学医学部文部教官助手
                               1995年４月      吉富製薬㈱（現田辺三菱製薬㈱）創薬
                                     研究所研究主任
                               1998年８月      久留米大学医学部専任講師
        取締役       井　上　浩　義       1961年11月９日      生                        (注)３     ―
                               2004年２月      久留米大学医学部助教授
                               2006年10月      久留米大学医学部教授
                               2008年４月      慶應義塾大学医学部教授(現)
                               2020年１月      当社取締役(現)
                                32/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                                       所有株式
        役職名          氏名       生年月日                略歴            任期
                                                       数(千株)
                               1985年４月      第一生命保険相互会社（現　第一生命
                                     保険㈱）入社
                               2007年４月      同社運用企画部部長
                               2014年４月      同社特別法人部部長
        監査役
                吉　田　恵　造       1961年７月26日      生                        (注)５     ―
         常勤                      2017年４月      当社監査室顧問
                               2018年10月      当社海外事業部中国事業担当部長
                               2020年11月      当社経営企画部中国事業担当部長
                               2021年１月      当社監査役(現)
                               1977年10月      監査法人サンワ東京丸の内事務所(現
                                     有限責任監査法人トーマツ)入所
                               1981年３月      公認会計士登録
                               1987年４月      監査法人トーマツ(現         有限責任監査法
        監査役       德　永　　　信       1954年２月24日      生                        (注)４      1
                                     人トーマツ)退所
                               1987年５月      公認会計士德永信事務所開設(現)
                               1987年７月      税理士登録
                               2008年１月      宗和税理士法人代表社員(現)
                               2010年１月      当社監査役(現)
                               1986年４月      中央大学法学部兼任講師(現)
                               1991年４月      宮崎産業経営大学法学部助教授
                               1993年４月      千葉商科大学商経学部助教授
        監査役       遠　藤　喜　佳       1954年１月８日      生  1997年４月      同大学同学部教授               (注)４     ―
                               2001年４月      東洋大学法学部法律学科教授
                               2019年１月      当社監査役(現)
                               2019年４月      東洋大学法学部名誉教授(現)
                               1997年11月      城東監査法人入所
                               2001年３月      新創監査法人入所
                               2003年４月      公認会計士登録
                               2015年４月      新創監査法人代表社員(現)
        監査役       相　川　高　志       1970年４月22日      生                        (注)５     ―
                               2017年７月      株式会社ボンマックス監査役
                               2020年10月      日本公認会計士協会中小事務所等施策
                                     調査会会計専門委員会専門委員(現)
                               2021年１月      当社監査役(現)
                             計                           1,127
     (注)   １．取締役埴原義夫、甲斐　隆および井上浩義の各氏は、社外取締役であります。
       ２．監査役德永　信、遠藤喜佳および相川高志の各氏は、社外監査役であります。
       ３．取締役の任期は、2019年10月期に係る定時株主総会終結の時から2021年10月期に係る定時株主総会終結の時
         までであります。
       ４．監査役の任期は、2018年10月期に係る定時株主総会終結の時から2022年10月期に係る定時株主総会終結の時
         までであります。
       ５．監査役の任期は、2020年10月期に係る定時株主総会終結の時から2024年10月期に係る定時株主総会終結の時
         までであります。
      ②　社外取締役および社外監査役の状況

        当社の社外取締役は３名、社外監査役は３名であります。当社と社外取締役３名および社外監査役３名との間
       には人的関係、資本的関係、または取引関係その他利害関係はありません。
        なお、社外監査役３名においては、取締役会、監査役会等において適宜報告および意見交換がなされており、
       過去の幅広い経験や見識により、当社への適切な指導・助言等を行い、企業経営の健全性と透明性の確保に努め
       ております。
        社外取締役の埴原義夫氏は、証券界における幅広い見識と経験と上場企業の社外監査役の経歴を持ち、甲斐隆
       氏は、大手商社の食品部門で高い見識と豊富な経験を有し、また、内部監査部の検査役およびグループ企業での
       監査役を歴任するなど、相当程度の知見を有し、井上浩義氏は、大学教授として医療放射線の第一線で活躍され
       ると共に、ナッツを中心とした油研究の第一人者として専門領域の知識を有しております。また、社外監査役の
       德永信氏は、公認会計士および税理士の資格を有しており、財務および会計に関する相当程度の知見を有し、遠
       藤喜佳氏は、大学教授として会社法務および企業会計に関する相当の知見を有し、相川高志氏は、                                              公認会計士の
       資格を有しており、他社における社外監査役の経験もあり、                            ６氏は、独立性に関しても一般株主と利益相反の生
       じるおそれがないと判断し、東京証券取引所の定める独立役員に指定しております。
        当社は、社外取締役、社外監査役を選任するための独立性に関する基準又は方針は定めておりませんが、選任
       にあたっては東京証券取引所の独立役員の独立性に関する判断基準等を参考にしております。
                                33/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (3)  【監査の状況】
      ①　監査役監査の状況
       1)組織・人員
        当社は監査役会設置会社であり、監査役会は財務及び会計に関して相当程度の知見を有する監査役１名、会計
       及び税務に関する高度な専門性又は会社法務及び企業会計に関する高い見識を有する社外監査役３名で構成され
       ています。
       2)監査役会の活動状況

        監査役会は、原則月次で開催される他、必要に応じて随時開催されます。当事業年度は合計17回開催し、1回
       あたりの所要時間は約2時間でした。監査役の出席率は100％で、各監査役の出席状況は次の通りです。
              役職             氏名             監査役会出席回数
                     田代　幾久              17 回 /17  回  ( 出席率   100%)
         監査役   ( 常勤  )
                     徳永　信              17 回 /17  回  ( 出席率   100%)
         監査役   ( 社外  )
                     遠藤　喜佳              17 回 /17  回  ( 出席率   100%)
         監査役   ( 社外  )
        当事業年度における主な検討事項は、次通りです。

         区分     件数                   議題等
         決議     ８件    監査役監査方針・監査計画・業務分担、会計監査人の選任、監査役及び
                  補欠監査役選任議案に関する同意、監査報告書、会計監査人の報酬等に
                  関する監査役会の同意　他
         協議     ７件    監査役監査実施状況レビュー、定時株主総会の招集と付議議案、計算書
         ( 審議  )       類及び事業報告とその附属明細書、中間配当、株主総会招集通知、有価
                  証券報告書・確認書・内部統制報告書、監査役報酬額、会計監査人の監
                  査及び四半期レビュー計画　他
         報告      ―   社長面談、重要会議等出席、子会社等往査、会計監査人の拠点往査同
                  行、内部監査実施結果、稟議書・契約書等重要書類の閲覧結果、在庫状
                  況、売掛金回収状況　他
        情報提供       ―   日本監査役協会関係、日本会計士協会関係、金融庁行政当局、信用リス
          等        ク情報、    ESG  関連情報　他
        また、監査役会を補完し各監査役間の監査活動の情報共有及び社外役員間との意見交換を図るため、常勤監査
       役が議長となり、「社外監査役・社外取締役の意見交換会」を原則毎月1回開催しています（当事業年度８回実
       施）。
       3)監査役の主な活動

        監査役は、取締役会に出席し、議事運営、決議内容等を監査し、必要により意見表明を行っています。取締役
       会への監査役の出席率は100％でした（社外監査役100％、常勤監査役100％）。
        会計監査人に対しては、監査計画及び四半期レビュー計画報告会、監査結果報告会、監査役会・常勤監査役・
       監査室長とのディスカッション・ミーティング等の会合を６回実施し、会計監査人が独立の立場を保持し、適正
       な監査を実施しているかを監視及び検証すると共に、その職務の執行状況について報告を受け、会計上の課題に
       ついて必要に応じて説明を求める等、意見交換を行いました。
        監査役全員による取締役社長との面談を毎期定時株主総会開催前に実施し、監査報告や監査所見に基づき、必
       要に応じた提言と意見交換を行っています。
        また、原則として毎月社外取締役３名と監査役全員が参加して、監査役監査の活動状況、内部監査および会計
       監査人の監査の状況等の報告を中心に意見交換と情報共有化を行いました。当事業年度においては、合計８回実
       施しました。
      ②　内部監査の状況

       1)組織、人員及び手続
        当社の内部監査は、代表取締役社長の直轄下に監査室(要員数3名)が配置され、内部監査規程及び内部監査手順
       書に基づき、年間の監査計画に従い、業務運営部門及び子会社に対して、業務の適正な遂行を目的に業務監査、
       会計監査、内部統制監査を実施しています。監査室では、期初に監査計画を立案して社長承認の上、取締役会へ
       報告しております。被監査部門に対しては、指摘事項への回答その他問題点の是正を求め、フォロー監査にて改
       善実施状況を確認しています。また、個別の内部監査実施報告書の社長提出、常勤監査役と取締役への回付と併
       せて、半期ごとに正栄食品グループ全社の監査結果を総括して、代表取締役社長及び取締役会へ報告していま
       す。
       2)内部監査、監査役監査及び会計監査の相互連携

                                34/93

                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
        ア．内部監査と監査役監査との連携状況
          監査室長は、監査役による効率的な監査の遂行に資するよう個別に内部監査実施報告書を都度常勤監査役
         に回付するほか、毎月常勤監査役と意見交換会を開催し、監査役及び監査室相互の監査計画並びに実績を共
         有しています。一方、監査役は、監査役監査での気付きを含め、内部監査の実効性の向上の観点より、監査
         室長に対して必要に応じて監査項目の見直しや追加を要請する等、相互に連携を図っております。
          また、監査室長は、常勤監査役と共に会計監査人の四半期レビュー、三様監査の意見交換会への出席等、
         必要に応じて随時会計監査人との会合、意見交換を実施しております。
        イ．監査役監査と会計監査の連携状況

          監査役会は、会計監査人から前事業年度の会計監査の結果及び内部統制監査の手続きと結果の報告、当事
         業年度の監査・四半期レビュー計画の説明をそれぞれ聴取・検討を行い、期中の会計監査の状況については
         会計監査人とのディスカッション・ミーティングを実施して報告を受けることで、十分な意見交換を図って
         います。また、常勤監査役は、内部監査部門の監査室長、会計監査人と三様監査意見交換会を開催すること
         に加え、経理部の会計監査人に対する四半期決算説明会への同席、会計監査人の経理部に対する監査覚書説
         明会への同席等を通じて、有効かつ効率的な会計監査及び内部統制監査の遂行に向けて連携を図っておりま
         す。
        ウ．内部監査、監査役監査及び会計監査と内部統制部門との関係

          内部監査部門の監査室長と常勤監査役は、毎月定例意見交換会を実施し、当社グループの監査結果や内部
         統制に関する情報交換を行なうと共に、経理部、経営企画部等その他の内部統制部門との連携を図っており
         ます。また、会計監査人を交えた三様監査意見交換会を開催し、相互に把握している内部統制の状況や監査
         上不正リスクの高い事業領域等について双方向で意見交換して、緊密な連携を維持しております。
      ③　会計監査の状況

       1)  監査法人の名称
    　　　　有限責任監査法人トーマツ
    　　　2)     継続監査期間

    　　　　35年間
       3)  業務を執行した公認会計士の氏名

    　　　　長島　拓也
    　　　　平野　雄二
       4)  監査業務に係る補助者の構成

        当連結会計年度における当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士５名、その他10名をもって構成され
       ています。
       5)  監査法人の選定方針と理由

        当社は、会計監査人の選任にあたり、当社の監査役会規程第18条(会計監査人の選任に関する決定等)及び監査
       役監査基準第34条(会計監査人の選任等の手続)に基づき、従前の事業年度も含めた会計監査人の職務遂行状況、
       独立性及び専門性、監査体制、品質管理体制、監査報酬水準の妥当性等を総合的に検討して判断しております。
        なお、監査役会は会計監査人が会社法第340条第１項各号に定める項目に該当すると認められた場合、監査役全
       員の同意に基づき会計監査人を解任いたします。
        また、監査役会が会計監査人の職務の執行に支障があると判断した場合等、その必要があると判断した場合に
       は、会計監査人の解任又は不再任に関する議案を決定し、取締役会より株主総会へ提出いたします。
                                35/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       6)  監査役及び監査役会による監査法人の評価
        監査役会は、当社の監査役会規程第18条(会計監査人の選任に関する決定等)及び監査役監査基準第34条(会計監
       査人の選任等の手続)に基づき、当社の経理部門、内部監査部門、会計監査人の独立性、監査チームの体制、監査
       計画、監査方法及び実施状況、監査品質等の情報収集を行い、公益社団法人日本監査役協会が定める「会計監査
       人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に準拠した「会計監査人監査の相当性判断に関する
       チェックリスト」に集約して、ア．独立性、イ．監査結果、ウ．監査方法、エ．職務の適正を確保する体制の４
       つの観点から評価、審議を実施しました。その結果、現会計監査人である有限責任監査法人トーマツの「監査の
       方法の評価」と「監査の結果の評価」において、特段の問題は認識されませんでした。また、監査法人のガバナ
       ンス・コードの原則にもすべて適応していることから、監査役会にて全員一致で有限責任監査法人トーマツの再
       任が妥当と判断いたしました。
      ④　監査報酬の内容等

       1)  監査公認会計士等に対する報酬
                     前連結会計年度                     当連結会計年度
        区分
                監査証明業務に           非監査業務に          監査証明業務に           非監査業務に
                基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)
       提出会社              43,000             ―         61,800             ―
      連結子会社                 ―           ―           ―           ―

         計             43,000             ―         61,800             ―

       2)  監査公認会計士等と同一のネットワークに対する報酬（                          1)を除く）

                     前連結会計年度                     当連結会計年度
        区分
                監査証明業務に           非監査業務に          監査証明業務に           非監査業務に
                基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)           基づく報酬(千円)
       提出会社                ―         10,200             ―         1,500
      連結子会社                 ―           ―           ―           ―

         計               ―         10,200             ―         1,500

     (注)   当社における非監査業務の内容は、デロイト                     トーマツ税理士法人による移転価格文書作成支援業務でありま
       す。
       3)  その他の重要な監査証明業務に基づく報酬の内容

    　　　　前連結会計年度
    　　　　　該当事項はありません。
    　　　　当連結会計年度
    　　　　　該当事項はありません。
       4)  監査報酬の決定方針

        当社の監査公認会計士等に対する監査報酬の決定方針は、当社の規模および監査日数等を勘案し、監査役会の
       同意を得たうえで決定しております。
    　　　5)     監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由

        監査役会は、公益社団法人日本監査役協会が定めた「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、前事
       業年度の会計監査の職務執行状況及び会計監査人の監査計画の内容、報酬見積り額の算出根拠等を確認し、当社
       の事業規模や事業内容を考慮して検討した結果、適切であることが認められたため、会計監査人の報酬等の額に
       つき会社法第399条第１項の同意を行っております。
                                36/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (4)  【役員の報酬等】
      ①　役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
        取締役（社外取締役を除く）11名の報酬は月額（固定）報酬の他、役員賞与および株式報酬により構成しま
       す。社外取締役３名および監査役４名については、月額報酬のみを支払います。
        役員の報酬等の額については、役員報酬規程を定め、株主総会において決議された報酬限度額の範囲内で、取
       締役の月額報酬については、会社の業績や経営内容、経済情勢等を考慮し役位別並びに等級別のテーブルに定め
       る額をベースに、取締役会で合計金額を決定したうえで、中長期的なグループ企業価値向上への貢献度等に応
       じ、また役員賞与については、経営責任を明確にし、業績向上に対するインセンティブを一層高めるため、利益
       計画達成状況等の会社業績および各人の貢献度をベースに職責や成果を反映し、代表取締役社長が総合的に判断
       し決定しております。社外取締役への報酬は、その社会的地位及び会社への貢献度等を勘案したうえで、合計金
       額を取締役会で決定した上で、各人別の配分については代表取締役社長が決定しております。監査役への報酬に
       ついては、配分方法の取扱いを監査役会で協議したうえで、監査役全員の同意により決定しております。
        なお、役員の報酬制度・方針については、任意の諮問委員会であり社外取締役が過半数で構成されるガバナン
       ス委員会での審議事項としております。
        取締役および監査役の報酬限度額は、取締役については、2018年１月30日開催の第70期定時株主総会において
       「年間２億６千万円以内」（うち社外取締役分は年額２千万円以内。ただし、使用人兼務取締役の使用人分給与
       を含まない。）、監査役については、1994年１月28日開催の第46回定時株主総会において「年間4千万円以内」と
       してそれぞれ決議頂いております。
        また、取締役（社外取締役を除く）に当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブを与えるととも
       に、株主との一層の価値共有を進めることを目的として、2020年１月30日開催の定時株主総会において、上記報
       酬枠とは別に、譲渡制限付株式の付与のための金銭債権報酬制度の導入を決議いたしました。対象取締役は本制
       度に基づき譲渡制限株式付与のため、当該金銭報酬債権の全部を現物出資財産として払込みます。その総額は、
       上記の目的を踏まえ相当と考えられる金額として年額８千万円以内とし、株数としては年２万株以内としており
       ます。またその1株当たりの払込金額は各取締役会決議の日の前営業日における東京証券取引所における当社の普
       通株式の終値を基礎として当該普通株式を引き受ける対象取締役に特に有利な金額とならない範囲において、取
       締役会において決定します。各対象取締役への具体的な支給時期および配分については、取締役会において決定
       することとし、譲渡制限株式の譲渡制限期間は20年間から30年間の間で当社の取締役会が予め定める期間として
       おります。また、対象取締役が、当社の取締役会が予め定める地位を、任期満了、死亡その他正当な理由により
       譲渡制限期間満了前に退任した場合には、譲渡制限を解除することとしております。一方、対象取締役が譲渡制
       限期間満了前に当社の取締役会が予め定める地位を任期満了、死亡その他正当な理由なく退任した場合には、当
       社は当該株式を無償で取得いたします。
      ②　役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額及び対象となる役員の員数

                       報酬等の種類別の総額

                                   対象となる
                           (千円)
                報酬等の総額
       役員区分                            役員の員数
                             RSに係る
                 (千円)
                                     (名)
                       固定報酬
                            株式報酬費用
                              計上額
    取締役
                  198,535     182,400        16,135        11
    (社外取締役を除く。)
    監査役
                   16,200     16,200         ―      1
    (社外監査役を除く。)
    社外役員              24,350     24,350         ―      6
     （注）　使用人兼務取締役６名の使用人分給与を含んでおりません。
      ③　役員ごとの連結報酬等の総額等

        連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
                                37/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (5)  【株式の保有状況】
      ①　投資株式の区分の基準及び考え方
        当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の目的である投資株式の区分については、株
       式の価値変動または株式に係る配当によって利益を受けることを目的とする投資株式を純投資目的としており、
       それ以外の投資株式については純投資目的以外として区分しております。なお、当社は純投資目的の投資株式を
       保有しておりません。
      ②　保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

       1)  保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の内
        容
         当社は、安定的取引関係の構築・強化を図ることが当社の企業価値の向上に資すると認められる相手先の株
        式を保有しております。これらの政策目的で保有する株式については、相手先との取引関係、保有についての
        中長期的な経済合理性や将来の見通し、相手先の業績等について、取締役会において定期的に検証を行い、保
        有の目的が適切か、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合っているか等を具体的に精査し、個別に保有
        の適否を検証しております。その結果、保有の意義や合理性が乏しいと判断される場合には、市場動向や事業
        への影響、タイミングなどを勘案しつつ売却し政策保有株式を縮減いたします。 
       2)  銘柄数及び貸借対照表計上額

                            貸借対照表計上額の

                     銘柄数
                     (銘柄)
                              合計額(千円)
        非上場株式               3             15,128
        非上場株式以外の株式              28            2,797,696
       （当事業年度において株式数が増加した銘柄）

                     銘柄数      株式数の増加に係る取得

                                            株式数の増加の理由
                     （銘柄）      価額の合計額(千円)
        非上場株式              ―               ―          ―
        非上場株式以外の株式               9             19,099    持株会による定期購入
       （当事業年度において株式数が減少した銘柄）

                     銘柄数      株式数の減少に係る売却

                     （銘柄）      価額の合計額(千円)
        非上場株式              ―               ―
        非上場株式以外の株式               1             36,931
                                38/93







                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       3)  特定投資株式及びみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
    特定投資株式

              当事業年度         前事業年度

                                                    当社の株
                                  保有目的、定量的な保有効果
              株式数(株)         株式数(株)                             式の保有
       銘柄
                                 及び株式数が増加した理由（注）１
                                                     の有無
             貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                    （注）２
               (千円)         (千円)
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                 178,381         177,053
                               強化を目的に継続保有しております。
    明治ホールディ
                                                      有
    ングス㈱
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                1,348,563         1,384,559
                               です。
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  44,262         44,143
                               強化を目的に継続保有しております。
    ㈱ヤクルト本社                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                 223,970         274,572
                               です。
                  60,000         60,000
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    寿スピリッツ㈱                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                 289,200         447,600
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  41,911         41,521
                               強化を目的に継続保有しております。
    江崎グリコ㈱                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                 181,687         208,851
                               です。
    ㈱三菱ＵＦＪ
                 180,800         180,800
                               金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目
    フィナンシャ                                                 有
                               的に継続保有しております。
                  74,164        103,019
    ル・グループ
                  60,000         60,000
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    太陽化学㈱                                                 有
                               強化を目的に継続保有しております。
                 104,700         102,180
                  55,000         55,000
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    ㈱ＡＤＥＫＡ                                                 有
                               強化を目的に継続保有しております。
                  74,140         86,020
    ㈱みずほフィナ
                  40,333        403,338
                               金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目
    ンシャルグルー                                                 有
                               的に継続保有しております。
                  51,687         68,083
    プ
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  68,000         68,000
                               強化を目的に継続保有しております。
    ブルドックソー
                                                      有
    ス㈱
                               株式数の増加理由は、株式分割によるもので
                  85,816         75,480
                               す。
    MS&ADインシュ
                  21,115         21,115
    アランスグルー                          金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目
                                                      有
    プホールディン                          的に継続保有しております。
                  60,061         74,092
    グス㈱
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  18,635         18,162
                               強化を目的に継続保有しております。
    日油㈱                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                  72,958         67,018
                               です。
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  12,978         12,503
                               強化を目的に継続保有しております。
    ㈱中村屋                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                  51,847         59,642
                               です。
                 132,500         132,500
                               金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目
    ㈱北洋銀行                                                 有
                               的に継続保有しております。
                  29,150         31,137
                  10,000         49,800
    ㈱Olympic       グ                    保有意義が僅少と判断し、売却方針でありま
                                                      無
    ループ                          す。
                  9,750        30,577
                  15,600         15,600
    第一生命ホール                          金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目
                                                      有
    ディングス㈱                          的に継続保有しております。
                  24,125         27,853
                  14,400         14,400
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    ㈱サトー商会                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  20,980         22,881
                  15,180         15,180
                               金融機関との円滑な取引関係の維持強化を目
    ㈱愛媛銀行                                                 有
                               的に継続保有しております。
                  16,971         17,472
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  6,997         6,708
                               強化を目的に継続保有しております。
    ㈱不二家                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                  16,242         14,100
                               です。
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  3,020         2,845
                               強化を目的に継続保有しております。
    森永製菓㈱                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                  11,975         15,221
                               です。
                                39/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
              当事業年度         前事業年度
                                                    当社の株
                                  保有目的、定量的な保有効果
              株式数(株)         株式数(株)                             式の保有
       銘柄
                                 及び株式数が増加した理由（注）１
                                                     の有無
             貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                                                    （注）２
               (千円)         (千円)
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  6,701         6,419
                               強化を目的に継続保有しております。
    丸大食品㈱                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                  10,969         15,028
                               です。
                  3,904         3,904
    ロイヤルホール                          企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                                                      無
    ディングス㈱                          強化を目的に継続保有しております。
                  6,913        10,700
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
                  5,365         5,228
                               強化を目的に継続保有しております。
    日糧製パン㈱                                                 無
                               株式数の増加理由は、持株会による定期購入
                  10,832         10,691
                               です。
                  6,300         6,300
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    ㈱マルイチ産商                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  6,419         6,747
    ㈱ドトール・日
                  3,000         3,000
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    レスホールディ                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  4,398         6,516
    ングス
                  5,000         5,000
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    日東ベスト㈱                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  4,215         4,260
                  1,200         1,200
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    フジッコ㈱                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  2,404         2,368
                  1,200         1,200
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    ㈱トーホー                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  2,145         2,101
                  1,000         1,000
                               企業価値向上のため、安定的取引関係の維持
    尾家産業㈱                                                 無
                               強化を目的に継続保有しております。
                  1,404         1,307
     （注）１　定量的な保有効果については、取引先との関係性を考慮し記載しておりませんが、各銘柄の保有の合理
          性、検証結果について取締役会にて確認をしております。
     　　　２　当社の株式の保有の有無については、銘柄が持株会社の場合は、その主要な子会社の保有分（実質所有株
          式数）を勘案し、記載しています。
    みなし保有株式

     当社は、みなし投資株式を保有しておりません。
      ③　保有目的が純投資目的である投資株式

      　　当社は、保有目的が純投資目的である投資株式を保有しておりません。
      ④　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの

        当社は、当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したものはありま
       せん。
      ⑤　当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの

        当社は、当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したものはありま
       せん。
                                40/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第５   【経理の状況】
    １．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

     (1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和51年大蔵省令第28号）
      に基づいて作成しております。
     (2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（昭和38年大蔵省令第59号。以下

      「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。
       また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しておりま
      す。
    ２．監査証明について

      当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2019年11月１日から2020年10月31日ま
     で)および事業年度(2019年11月１日から2020年10月31日まで)の連結財務諸表及び財務諸表について、有限責任監査法
     人トーマツにより監査を受けております。
    ３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

      当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
     容を適切に把握し、または会計基準等の変更等について的確に対応することができる体制を整備するため、監査法人
     等の外部の専門機関が主催するセミナーへの参加や、公益財団法人財務会計基準機構へ加入しております。
                                41/93













                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    １  【連結財務諸表等】
     (1)  【連結財務諸表】
      ①  【連結貸借対照表】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2019年10月31日)              (2020年10月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                              11,061,730               9,426,858
                                   ※3  19,029,446            ※3  19,739,637
        受取手形及び売掛金
        商品及び製品                              15,284,140              13,144,770
        仕掛品                               565,776              649,076
        原材料及び貯蔵品                              2,013,169              2,139,529
        前渡金                               416,098              296,262
        その他                               838,437             1,049,597
                                       △ 5,922             △ 4,581
        貸倒引当金
        流動資産合計                              49,202,878              46,441,151
      固定資産
        有形固定資産
         建物及び構築物                            19,343,884              22,049,455
                                    △ 10,666,441             △ 10,985,290
          減価償却累計額
                                    ※2  8,677,443           ※2  11,064,165
          建物及び構築物（純額）
         機械装置及び運搬具
                                     23,353,779              24,723,565
                                    △ 18,285,633             △ 18,675,510
          減価償却累計額
          機械装置及び運搬具（純額）                            5,068,146              6,048,055
         工具、器具及び備品
                                      1,240,675              1,319,625
                                     △ 1,013,304             △ 1,064,389
          減価償却累計額
          工具、器具及び備品（純額）                             227,370              255,236
                                    ※2  3,552,329            ※2  3,555,166
         土地
         リース資産                              214,166              221,607
                                      △ 58,288             △ 77,947
          減価償却累計額
          リース資産（純額）                             155,877              143,659
         建設仮勘定
                                      2,997,291              3,103,868
         その他                              247,009              265,775
                                      △ 47,342             △ 55,378
          減価償却累計額
          その他（純額）                             199,666              210,397
         有形固定資産合計                            20,878,125              24,380,550
        無形固定資産
         ソフトウエア                               85,595              102,409
                                       124,974              124,662
         その他
         無形固定資産合計                              210,570              227,071
        投資その他の資産
                                  ※1 ， ※2  3,681,763          ※1 ， ※2  3,322,924
         投資有価証券
         保険掛金                               88,566              78,949
         繰延税金資産                              210,762              465,027
         長期前払金                             1,123,351              1,303,436
         その他                              318,215              518,441
                                      △ 88,228             △ 154,578
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                             5,334,431              5,534,199
        固定資産合計                              26,423,126              30,141,821
      資産合計                               75,626,005              76,582,973
                                42/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                                (2019年10月31日)              (2020年10月31日)
     負債の部
      流動負債
        支払手形及び買掛金                              10,449,911               9,970,677
                                   ※2  10,601,146            ※2  10,144,481
        短期借入金
                                     ※2  260,730           ※2  3,102,646
        1年内返済予定の長期借入金
        未払金                              1,541,792              2,347,661
        未払法人税等                               670,328              865,861
        賞与引当金                               828,106              883,376
        役員賞与引当金                                13,551              14,617
                                      1,447,149              1,026,026
        その他
        流動負債合計                              25,812,715              28,355,347
      固定負債
                                    ※2  8,296,104            ※2  5,588,697
        長期借入金
        繰延税金負債                               303,099              146,988
        退職給付に係る負債                               729,498              779,310
        役員退職慰労引当金                               326,644               90,193
                                       226,109              470,113
        その他
        固定負債合計                              9,881,456              7,075,302
      負債合計                               35,694,171              35,430,649
     純資産の部
      株主資本
        資本金                              3,379,736              3,379,736
        資本剰余金                              3,046,538              3,048,959
        利益剰余金                              31,375,068              33,379,214
                                      △ 451,029             △ 949,422
        自己株式
        株主資本合計                              37,350,314              38,858,488
      その他の包括利益累計額
        その他有価証券評価差額金                              1,667,948              1,416,533
        繰延ヘッジ損益                                14,656             △ 47,858
        為替換算調整勘定                               168,594              180,300
                                      △ 32,256             △ 43,280
        退職給付に係る調整累計額
        その他の包括利益累計額合計                              1,818,942              1,505,694
      非支配株主持分                                 762,576              788,140
      純資産合計                               39,931,833              41,152,323
     負債純資産合計                                 75,626,005              76,582,973
                                43/93








                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ②  【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
        【連結損益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2018年11月１日              (自 2019年11月１日
                               　至 2019年10月31日)              　至 2020年10月31日)
     売上高                                105,800,816              100,572,710
                                   ※1  89,949,642            ※1  84,400,164
     売上原価
     売上総利益                                 15,851,173              16,172,546
     販売費及び一般管理費
      荷造運搬費                                3,151,570              3,200,777
      倉敷料                                1,037,197              1,158,090
      従業員給料及び手当                                2,954,045              3,027,144
      賞与引当金繰入額                                 420,399              455,701
      役員賞与引当金繰入額                                 13,551              14,617
      退職給付費用                                 143,177              162,797
      役員退職慰労引当金繰入額                                 39,955              19,899
      旅費及び交通費                                 418,360              228,270
      賃借料                                 428,513              452,183
      租税公課                                 83,974              84,808
                                      3,072,986              3,170,776
      その他
      販売費及び一般管理費合計                               11,763,731              11,975,066
     営業利益                                 4,087,442              4,197,479
     営業外収益
      受取利息                                  3,165              5,213
      受取配当金                                 64,646              71,278
      持分法による投資利益                                 19,985              26,295
      保険配当金                                 10,227              15,853
      受取保険金                                 24,983              56,694
      出資分配金                                  7,734              64,739
                                        72,186              80,901
      その他
      営業外収益合計                                 202,930              320,975
     営業外費用
      支払利息                                 183,525              189,259
      為替差損                                 45,810                607
      支払補償費                                 37,894                 -
                                        2,267              19,992
      その他
      営業外費用合計                                 269,497              209,858
     経常利益                                 4,020,874              4,308,596
     特別利益
                                      ※2  4,795            ※2  1,347
      固定資産売却益
                                          -            9,787
      投資有価証券売却益
      特別利益合計                                  4,795              11,134
     特別損失
      減損損失                                    -            34,134
      固定資産解体費用                                  3,380             152,090
                                     ※3  21,840            ※3  23,467
      固定資産除却損
                                      ※4  3,835             ※4  93
      固定資産売却損
      特別損失合計                                 29,056              209,785
     税金等調整前当期純利益                                 3,996,613              4,109,945
     法人税、住民税及び事業税
                                      1,354,782              1,536,909
                                      △ 33,792             △ 258,413
     法人税等調整額
     法人税等合計                                 1,320,989              1,278,496
     当期純利益                                 2,675,624              2,831,449
     非支配株主に帰属する当期純利益                                   23,834              33,663
     親会社株主に帰属する当期純利益                                 2,651,790              2,797,785
                                44/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
        【連結包括利益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2018年11月１日              (自 2019年11月１日
                               　至 2019年10月31日)              　至 2020年10月31日)
     当期純利益                                 2,675,624              2,831,449
     その他の包括利益
      その他有価証券評価差額金                                 10,088             △ 251,451
      繰延ヘッジ損益                                △ 20,196             △ 62,515
      為替換算調整勘定                                △ 628,813               11,705
                                      △ 10,377             △ 11,023
      退職給付に係る調整額
                                    ※  △  649,299           ※  △  313,285
      その他の包括利益合計
     包括利益                                 2,026,324              2,518,163
     （内訳）
      親会社株主に係る包括利益                                2,011,286              2,484,537
      非支配株主に係る包括利益                                 15,037              33,625
                                45/93















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ③  【連結株主資本等変動計算書】
        前連結会計年度(自         2018年11月１日　至          2019年10月31日)
                                  (単位：千円)
                          株主資本
                資本金     資本剰余金     利益剰余金      自己株式    株主資本合計
    当期首残高           3,379,736     3,042,771     29,502,952      △ 450,189    35,475,271
    当期変動額
     剰余金の配当                     △ 779,674          △ 779,674
     親会社株主に帰属す
                          2,651,790           2,651,790
     る当期純利益
     連結子会社株式の取
                       3,766                3,766
     得による持分の増減
     自己株式の取得                            △ 839    △ 839
     自己株式の処分                                   －
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純                                   －
     額）
    当期変動額合計              －    3,766    1,872,116       △ 839   1,875,043
    当期末残高           3,379,736     3,046,538     31,375,068      △ 451,029    37,350,314
                         その他の包括利益累計額

                                              非支配株主持分       純資産合計
              その他有価証券                   退職給付に係る      その他の包括利益
                    繰延ヘッジ損益      為替換算調整勘定
               評価差額金                   調整累計額       累計額合計
    当期首残高           1,649,063       34,852       797,407      △ 21,878      2,459,446       765,780    38,700,497
    当期変動額
     剰余金の配当                                                △ 779,674
     親会社株主に帰属す
                                                     2,651,790
     る当期純利益
     連結子会社株式の取
                                                       3,766
     得による持分の増減
     自己株式の取得                                                  △ 839
     自己株式の処分                                                   －
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純            18,884     △ 20,196      △ 628,813      △ 10,377      △ 640,503      △ 3,204    △ 643,707
     額）
    当期変動額合計             18,884     △ 20,196      △ 628,813      △ 10,377      △ 640,503      △ 3,204    1,231,335
    当期末残高           1,667,948       14,656       168,594      △ 32,256      1,818,942       762,576    39,931,833
                                46/93









                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
        当連結会計年度(自         2019年11月１日　至          2020年10月31日)　
                                  (単位：千円)
                          株主資本
                資本金     資本剰余金     利益剰余金      自己株式    株主資本合計
    当期首残高           3,379,736     3,046,538     31,375,068      △ 451,029    37,350,314
    当期変動額
     剰余金の配当                     △ 793,639          △ 793,639
     親会社株主に帰属す
                          2,797,785           2,797,785
     る当期純利益
     連結子会社株式の取
                                        －
     得による持分の増減
     自己株式の取得                          △ 520,244    △ 520,244
     自己株式の処分                 2,421          21,851     24,272
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純                                   －
     額）
    当期変動額合計              －    2,421    2,004,146     △ 498,393    1,508,173
    当期末残高           3,379,736     3,048,959     33,379,214      △ 949,422    38,858,488
                         その他の包括利益累計額

                                              非支配株主持分       純資産合計
              その他有価証券                   退職給付に係る      その他の包括利益
                    繰延ヘッジ損益      為替換算調整勘定
               評価差額金                   調整累計額       累計額合計
    当期首残高           1,667,948       14,656       168,594      △ 32,256      1,818,942       762,576    39,931,833
    当期変動額
     剰余金の配当                                                △ 793,639
     親会社株主に帰属す
                                                     2,797,785
     る当期純利益
     連結子会社株式の取
                                                        －
     得による持分の増減
     自己株式の取得                                                △ 520,244
     自己株式の処分                                                 24,272
     株主資本以外の項目
     の当期変動額（純          △ 251,414      △ 62,515       11,705     △ 11,023      △ 313,247      25,564    △ 287,683
     額）
    当期変動額合計           △ 251,414      △ 62,515       11,705     △ 11,023      △ 313,247      25,564    1,220,490
    当期末残高           1,416,533       △ 47,858       180,300      △ 43,280      1,505,694       788,140    41,152,323
                                47/93









                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ④  【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                   (単位：千円)
                                前連結会計年度              当連結会計年度
                               (自 2018年11月１日              (自 2019年11月１日
                               　至 2019年10月31日)              　至 2020年10月31日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税金等調整前当期純利益                                3,996,613              4,109,945
      減価償却費                                2,060,605              2,303,279
      固定資産解体費用                                  3,380             152,090
      貸倒引当金の増減額（△は減少）                                 24,633              71,037
      退職給付に係る負債の増減額（△は減少）                                 41,325              33,927
      役員退職慰労引当金の増減額（△は減少）                                 17,822             △ 236,451
      受取利息及び受取配当金                                △ 67,812             △ 76,491
      支払利息                                 183,525              189,259
      固定資産売却損益（△は益）                                  △ 959            △ 1,253
      為替差損益（△は益）                                △ 36,601              △ 6,605
      売上債権の増減額（△は増加）                                1,155,130              △ 710,588
      たな卸資産の増減額（△は増加）                                 265,583             1,974,318
      仕入債務の増減額（△は減少）                                 654,329             △ 471,324
                                       211,670             △ 112,243
      その他
      小計                                8,509,247              7,218,899
      利息及び配当金の受取額
                                        84,325              88,508
      利息の支払額                                △ 183,240             △ 189,621
                                     △ 1,238,969             △ 1,322,982
      法人税等の支払額
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                7,171,363              5,794,802
     投資活動によるキャッシュ・フロー
      有形固定資産の取得による支出                               △ 3,645,378             △ 5,618,483
      有形固定資産の売却による収入                                 18,910               1,563
      投資有価証券の取得による支出                                △ 20,333             △ 21,427
                                      △ 103,382             △ 105,823
      その他
      投資活動によるキャッシュ・フロー                               △ 3,750,183             △ 5,744,170
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      短期借入金の純増減額（△は減少）                                △ 351,323             △ 486,153
      長期借入れによる収入                                4,140,000               400,000
      長期借入金の返済による支出                                △ 900,120             △ 265,491
      自己株式の取得による支出                                  △ 839           △ 520,244
      自己株式の売却による収入                                    -              69
      リース債務の返済による支出                                △ 64,627             △ 46,494
      配当金の支払額                                △ 779,674             △ 793,639
      非支配株主への払戻による支出                                 △ 5,880                -
                                       △ 8,595             △ 8,061
      非支配株主への配当金の支払額
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                2,028,939             △ 1,720,016
     現金及び現金同等物に係る換算差額                                  △ 96,565              34,511
     現金及び現金同等物の増減額（△は減少）                                 5,353,554             △ 1,634,872
     現金及び現金同等物の期首残高                                 5,708,176              11,061,730
                                   ※  11,061,730             ※  9,426,858
     現金及び現金同等物の期末残高
                                48/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      【注記事項】
    (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)
    １．連結の範囲に関する事項
     (1)  連結子会社の数            10 社
          連結子会社の名称
       筑波乳業株式会社、株式会社正栄デリシィ、株式会社ロビニア、株式会社京まろん、株式会社イワサ、
       SHOEI   FOODS(U.S.A.),INC.、青島秀愛食品有限公司、延吉秀愛食品有限公司、上海秀愛国際貿易有限公司、
       香港正栄国際貿易有限公司
      (2)   主要な非連結子会社名

          近藤製粉株式会社
      (連結の範囲から除いた理由)
        非連結子会社３社は、いずれも小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）お
       よび利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためでありま
       す。
    ２．持分法の適用に関する事項

      持分法を適用した非連結子会社数                 3 社
       主要な会社等の名称
       近藤製粉株式会社
    ３．連結子会社の事業年度等に関する事項

      連結子会社の決算日が連結決算日と異なる会社は次のとおりです。
          会社名                 決算日

                        ３月31日      ＊１
       筑波乳業株式会社
       SHOEI   FOODS(U.S.A.),INC.
                        ９月30日　＊２
       株式会社イワサ                 ８月31日　＊２
       青島秀愛食品有限公司                 12月31日　＊１
       延吉秀愛食品有限公司                 12月31日　＊１
       上海秀愛国際貿易有限公司                 12月31日　＊１
                        12月31日      ＊１
       香港正栄国際貿易有限公司
       ＊１   2020年９月30日現在で実施した仮決算に基づく財務諸表を使用し、連結決算日との間に生じた重要な取引に
         ついては、連結上必要な調整を行っております。
       ＊２   連結決算日との差異が３ヶ月を超えないので、連結子会社の事業年度に係る財務諸表を使用し、連結決算日
         との間に生じた重要な取引については、連結上必要な調整を行っております。
    ４．会計方針に関する事項

     (1)  重要な資産の評価基準および評価方法
      (イ)   有価証券
        その他有価証券
         時価のあるもの
          決算日の市場価格等に基づく時価法
          （評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）
         時価のないもの
          移動平均法による原価法
                                49/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      (ロ)   デリバティブ
         時価法
      (ハ)   たな卸資産

         通常の販売目的で保有するたな卸資産
          主として先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
     (2)  重要な減価償却資産の減価償却方法

      (イ)   有形固定資産（リース資産を除く）
        当社および国内連結子会社は定率法を、また、在外連結子会社は定額法を採用しております。（ただし、当社
       および国内連結子会社は1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年4月1日以降に
       取得した建物附属設備および構築物は定額法によっております）
        なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
         建物及び構築物              ８～50年
         機械装置及び運搬具              ２～10年
      (ロ)   無形固定資産（リース資産を除く）

         ソフトウエア……社内における見込利用可能期間（５年）に基づく定額法
      (ハ)   リース資産

         所有権移転外ファイナンス・リース取引
          リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
     (3)  重要な引当金の計上基準

      (イ)   貸倒引当金
        債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権に
       ついては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
      (ロ)   賞与引当金

        従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、将来の支給見込額のうち当連結会計年度の負担額を計上し
       ております。
      (ハ)   役員賞与引当金

         役員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき計上しております。
      (ニ)   役員退職慰労引当金

        役員の退職慰労金の支出に備えるため、役員退職慰労金規程（内規）に基づく当連結会計年度末要支給額を計
       上しております。
     (4)  退職給付に係る会計処理の方法

      ①  退職給付見込額の期間帰属方法
        退職給付債務算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給
       付算定式基準によっております。 
      ②  数理計算上の差異の費用処理方法

        数理計算上の差異については、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数
       （主として５年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。
      ③  小規模企業等における簡便法の採用

        一部の連結子会社は、退職給付に係る負債及び退職給付費用の計算に、退職給付に係る期末自己都合要支給額
       を退職給付債務とする方法を用いた簡便法を適用しております。
     (5)  重要な外貨建資産および負債の本邦通貨への換算基準
                                50/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しておりま
      す。なお、在外子会社等の資産および負債、収益および費用は、在外子会社等の決算日の直物為替相場により円貨
      に 換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定に含めております。
     (6)  重要なヘッジ会計の方法

      (イ)   ヘッジ会計の方法
        繰延ヘッジ処理によっております。また、為替予約等が付されている外貨建金銭債権債務等については、振当
       処理を行っており、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しておりま
       す。
      (ロ)   ヘッジ手段とヘッジ対象

        ヘッジ手段               ヘッジ対象
        為替予約取引          外貨建債権債務および外貨建予定取引
              ……
        金利スワップ          借入金の利息
              ……
      (ハ)   ヘッジ方針

        ヘッジ対象の範囲内で、為替相場の変動によるリスクを回避する目的で、ヘッジ手段を利用する方針でありま
       す。
      (ニ)   ヘッジの有効性評価の方法

        毎月末において、ヘッジ手段の残高とヘッジ対象である現在所有もしくは将来取得が確実に予定されている取
       引の外貨建債権債務の残高の相関関係について、連結財務諸表提出会社の経理部において把握し、管理しており
       ます。ただし、特例処理によっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。
     (7)  連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

       手許現金、随時引き出し可能な預金および容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか
      負わない取得日から３ヶ月以内に償還期限の到来する短期投資からなっております。
     (8)  その他連結財務諸表作成のための重要な事項

      (イ)   消費税等の会計処理
        消費税および地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。
      (ロ)   連結納税制度の適用

        連結納税制度を適用しております。
                                51/93








                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    (会計方針の変更)
    （顧客との契約から生じる収益(ASC第606号)の適用）
     米国会計基準を適用している在外連結子会社においてASC第606号「顧客との契約から生じる収益」を当連結会計年度
    より適用しております。なお、当連結計算書類に与える影響はありません。
    (未適用の会計基準等)

    １．収益認識に関する会計基準等
     ・「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）
      ・「収益認識に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第30号　2020年３月31日　企業会計基準委員
      会）
     ・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号　2020年３月31日　企業会計基準委
      員会）
     (1)  概要

       国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）は、共同して収益認識に関する包括的な会計
      基準の開発を行い、2014年５月に「顧客との契約から生じる収益」（IASBにおいてはIFRS第15号、FASBにおいては
      Topic606）を公表しており、IFRS第15号は2018年１月１日以後開始する事業年度から、Topic606は2017年12月15日
      より後に開始する事業年度から適用される状況を踏まえ、企業会計基準委員会において、収益認識に関する包括的
      な会計基準が開発され、適用指針と合わせて公表されたものです。
       企業会計基準委員会の収益認識に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、IFRS第15号と整合性
      を図る便益の１つである財務諸表間の比較可能性の観点から、IFRS第15号の基本的な原則を取り入れることを出発
      点とし、会計基準を定めることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮すべき項目がある場合
      には、比較可能性を損なわせない範囲で代替的な取扱いを追加することとされております。
     (2)  適用予定日

       2022年10月期の期首から適用予定であります。
     (3)  当該会計基準等の適用による影響

       「収益認識に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であり
      ます。
    ２．時価の算定に関する会計基準等

     ・「時価の算定に関する会計基準」（企業会計基準第30号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）
     ・「棚卸資産の評価に関する会計基準」（企業会計基準第９号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）
     ・「金融商品に関する会計基準」（企業会計基準第10号　2019年７月４日　企業会計基準委員会）
     ・「時価の算定に関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第31号　2019年７月４日　企業会計基準委員
     会）
     ・「金融商品の時価等の開示に関する適用指針」（企業会計基準適用指針第19号2020年３月31日企業会計基準委員
     会）
     (1)  概要

       国際会計基準審議会（IASB）及び米国財務会計基準審議会（FASB）が、公正価値測定についてほぼ同じ内容の詳
      細なガイダンス（国際財務報告基準（IFRS）においてはIFRS第13号「公正価値測定」、米国会計基準においては
      Accounting      Standards     CodificationのTopic          820「公正価値測定」）を定めている状況を踏まえ、企業会計基準委
      員会において、主に金融商品の時価に関するガイダンス及び開示に関して、日本基準を国際的な会計基準との整合
      性を図る取組みが行われ、「時価の算定に関する会計基準」等が公表されたものです。
       企業会計基準委員会の時価の算定に関する会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、統一的な算定方法
      を用いることにより、国内外の企業間における財務諸表の比較可能性を向上させる観点から、IFRS第13号の定めを
      基本的にすべて取り入れることとされ、また、これまで我が国で行われてきた実務等に配慮し、財務諸表間の比較
      可能性を大きく損なわせない範囲で、個別項目に対するその他の取扱いを定めることとされております。
     (2)  適用予定日

       2020年10月期の期首から適用予定であります。
                                52/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (3)  当該会計基準等の適用による影響

       「時価の算定に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で未定であり
      ます。
    ３．会計上の見積りの開示に関する会計基準

     ・「会計上の見積りの開示に関する会計基準」（企業会計基準第31号　2020年３月31日　企業会計基準委員会）
     (1)  概要

       国際会計基準審議会（IASB）が2003年に公表した国際会計基準（IAS）第１号「財務諸表の表示」（以下「IAS第
      １号」）第125項において開示が求められている「見積りの不確実性の発生要因」について、財務諸表利用者にとっ
      て有用性が高い情報として日本基準においても注記情報として開示を求めることを検討するよう要望が寄せられ、
      企業会計基準委員会において、会計上の見積りの開示に関する会計基準（以下「本会計基準」）が開発され、公表
      されたものです。
       企業会計基準委員会の本会計基準の開発にあたっての基本的な方針として、個々の注記を拡充するのではなく、
      原則（開示目的）を示したうえで、具体的な開示内容は企業が開示目的に照らして判断することとされ、開発にあ
      たっては、IAS第１号第125項の定めを参考とすることとしたものです。
     (2)  適用予定日

       2021年10月期の期末から適用予定であります。
    ４．会計方針の開示、会計上の変更及び誤謬の訂正に関する会計基準

     ・「会計方針の開示、会計上の変更及び誤謬の訂正に関する会計基準」（企業会計基準第24号　2020年３月31日　企
     業会計基準委員会）
     (1)  概要

       「関連する会計基準等の定めが明らかでない場合に採用した会計処理の原則及び手続」に係る注記情報の充実に
      ついて検討することが提言されたことを受け、企業会計基準委員会において、所要の改正を行い、会計方針の開
      示、会計上の変更及び誤謬の訂正に関する会計基準として公表されたものです。なお、「関連する会計基準等の定
      めが明らかでない場合に採用した会計処理の原則及び手続」に係る注記情報の充実を図るに際しては、関連する会
      計基準等の定めが明らかな場合におけるこれまでの実務に影響を及ぼさないために、企業会計原則注解（注1-2）の
      定めを引き継ぐこととされております。
     (2)  適用予定日

       2021年10月期の期末から適用予定であります。
    (表示方法の変更)

     （連結損益計算書関係）
      前連結会計年度において、独立掲記しておりました「営業外収益」の「受取手数料」は、営業外収益の総額の100分
    の10以下となったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。
                                53/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    (追加情報)
     (役員退職慰労金制度の廃止)
     当社は、役員の退職慰労金の支払いに充てるため、役員退職慰労引当金支給に関する内規に基づく期末要支給額を役
    員退職慰労引当金として計上しておりましたが、2019年12月13日開催の当社取締役会において、2020年１月30日開催の
    定時株主総会終結の時をもって役員退職慰労金制度を廃止することを決議し、同株主総会において役員退職慰労金の打
    切り支給について承認されました。
     これに伴い、「役員退職慰労引当金」を全額取崩し、打切り支給額の未払い分256,350千円を「長期未払金」として
    固定負債の「その他」に含めて表示しております。
     なお、一部の連結子会社については引き続き、役員退職慰労金の支払いに充てるため、役員退職慰労金支給に関する
    内規に基づく期末要支給額を固定負債の「役員退職慰労引当金」として計上しております。
     (連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用）

      当社及び一部の国内連結子会社は、「所得税法等の一部を改正する法律」(令和２年法律第８号)において創設された
    グループ通算制度への移行及びグループ通算制度への移行にあわせて単体納税制度の見直しが行われた項目について
    は、「連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用に関する取扱い」(実務対応報告第39号
    2020年３月31日)第３項の取扱いにより、「税効果会計に係る会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第28号2018
    年２月16日)第44号の定めを適用せず、繰延税金資産及び繰延税金負債の額について、改正前の税法の規定に基づいて
    おります。
                                54/93














                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (連結貸借対照表関係)
    ※１    非連結子会社及び関連会社に対するものは次のとおりです。
                            前連結会計年度                  当連結会計年度

                           ( 2019年10月31日       )          ( 2020年10月31日       )
       投資有価証券(株式)                       231,292千円                  245,588千円
    ※２    担保に供している資産は、次のとおりです。

                            前連結会計年度                  当連結会計年度

                           ( 2019年10月31日       )          ( 2020年10月31日       )
       建物及び構築物                  523,198千円        (523,198千円)          522,864千円        (522,864千円)
       土地                  141,940千円        (141,940千円)          141,940千円        (141,940千円)
          合計
                         665,138千円        (665,138千円)          664,804千円        (664,804千円)
          上記に対応する債務は、次のとおりです。

                            前連結会計年度                  当連結会計年度

                           ( 2019年10月31日       )          ( 2020年10月31日       )
       短期借入金                 1,100,000千円       (1,100,000千円)           850,000千円        (850,000千円)
       一年内返済予定の長期借入金                  110,730千円        (110,730千円)          102,646千円        (102,646千円)
       長期借入金                  196,104千円        (196,104千円)          488,697千円        (488,697千円)
             合計                 1,406,834千円       (1,406,834千円)          1,441,343千円       (1,441,343千円)
        上記のうち(　)内書は工場財団抵当並びに当該債務を示しております。なお、上記のほかに投資有価証券、当
       連結会計年度27,846千円（前連結会計年度33,111千円）については、取引保証として担保に供しております。
    ※３    期末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって処理しております。

       なお、連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が連結会計年度末残高に含まれて
      おります。
                              前連結会計年度                 当連結会計年度
                              (2019年10月31日)                  (2020年10月31日)
        受取手形                               ―千円              216,911千円
       (連結損益計算書関係)

    ※１    期末たな卸高は収益性の低下に伴う簿価切下後の金額であり、次のたな卸資産評価損が売上原価に含まれており
       ます。
                            前連結会計年度                 当連結会計年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )       至   2020年10月31日       )
       売上原価                            2,706   千円             109,270    千円
    ※２    固定資産売却益の内容は次のとおりです。

                            前連結会計年度                 当連結会計年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )       至   2020年10月31日       )
       機械装置及び運搬具                            4,795千円                  206千円
       土地                             ―千円               1,141千円
       計                            4,795千円                 1,347千円
                                55/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ※３    固定資産除却損の内容は次のとおりです。
                            前連結会計年度                 当連結会計年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )       至   2020年10月31日       )
       建物及び構築物                           12,344千円                 9,328千円
       機械装置及び運搬具                            8,684千円                13,611千円
       工具、器具及び備品                             812千円                 527千円
       ソフトウェア                             ―千円                 ―千円
       計                           21,840千円                 23,467千円
    ※４    固定資産売却損の内容は次のとおりです。

                            前連結会計年度                 当連結会計年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )       至   2020年10月31日       )
       機械装置及び運搬具                            3,077千円                  93千円
       土地                             758千円                 ―千円
       計                            3,835千円                  93千円
       (連結包括利益計算書関係)

    ※　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                前連結会計年度               当連結会計年度

                               (自    2018年11月１日            (自    2019年11月１日
                               至   2019年10月31日       )      至   2020年10月31日       )
       その他有価証券評価差額金
       　当期発生額                               16,755千円             △357,630千円
                                        ―千円            △9,787千円
       　組替調整額
       　　税効果調整前
                                      16,755千円             △367,418千円
                                     △6,667千円               115,966千円
       　　税効果額
       　　その他有価証券評価差額金                               10,088千円             △251,451千円
       繰延ヘッジ損益
                                     △29,101千円               △90,079千円
       　当期発生額
       　　税効果調整前
                                     △29,101千円               △90,079千円
                                      8,905千円              27,564千円
       　　税効果額
       　　繰延ヘッジ損益
                                     △20,196千円               △62,515千円
       為替換算調整勘定
                                    △628,813千円                11,705千円
       　当期発生額
       退職給付に係る調整額
       　当期発生額                              △21,260千円               △26,441千円
                                      6,305千円              10,557千円
       　組換調整額
       　　税効果調整前
                                     △14,955千円               △15,884千円
                                      4,577千円               4,860千円
       　　税効果額
       　　退職給付に係る調整額                              △10,377千円               △11,023千円
       　　　その他の包括利益合計                             △649,299千円               △313,285千円
                                56/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (連結株主資本等変動計算書関係)
     前連結会計年度（自　          2018年11月１日       　至　   2019年10月31日       ）
    １．発行済株式に関する事項

      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)               17,100,000               ―           ―       17,100,000
    ２．自己株式に関する事項

      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)                 150,471             233           ―        150,704
     （変動事由の概要）
      増加数の内訳は、次の通りであります。
       単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　                                                         233株
    ３．配当に関する事項

     (1)  配当金支払額
                      配当金の総額       １株当たり配当額
        決議       株式の種類                           基準日        効力発生日
                       （千円）         （円）
    2019年１月30日
               普通株式           389,839           23.0    2018年10月31日         2019年１月31日
    定時株主総会
    2019年６月13日
               普通株式          389,834          23.0    2019年４月30日         2019年７月10日
    取締役会
     (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

                          配当金の総額        １株当たり
       決議      株式の種類      配当の原資                       基準日        効力発生日
                           （千円）       配当額(円)
    2020年１月30日
              普通株式      利益剰余金         389,833         23.0   2019年10月31日         2020年１月31日
    定時株主総会
                                57/93










                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     当連結会計年度（自　          2019年11月１日       　至　   2020年10月31日       ）
    １．発行済株式に関する事項

      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)               17,100,000               ―           ―       17,100,000
    ２．自己株式に関する事項

      株式の種類         当連結会計年度期首              増加           減少        当連結会計年度末
    普通株式(株)                 150,704           130,232            6,321          274,615
     （変動事由の概要）
      増加数の内訳は、次の通りであります。
       市場買付による自己株式の取得　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                 130,000株
       単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　                                                         232株
     　減少数の内訳は、次の通りであります。
       譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分による減少　　　　　　　　                                  6,303株
       単元未満株式の買増による減少　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                                     18株
    ３．配当に関する事項

     (1)  配当金支払額
                      配当金の総額       １株当たり配当額
        決議       株式の種類                           基準日        効力発生日
                       （千円）         （円）
    2020年１月30日
               普通株式          389,833          23.0    2019年10月31日         2020年１月31日
    定時株主総会
    2020年６月12日
               普通株式          403,811          24.0    2020年４月30日         2020年７月10日
    取締役会
     (2)  基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

                          配当金の総額        １株当たり
       決議      株式の種類      配当の原資                       基準日        効力発生日
                           （千円）       配当額(円)
    2021年１月28日
              普通株式      利益剰余金         403,809         24.0   2020年10月31日         2021年１月29日
    定時株主総会
       (連結キャッシュ・フロー計算書関係)

    ※   現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                            前連結会計年度                当連結会計年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )       至   2020年10月31日       )
       現金及び預金勘定                         11,061,730千円                 9,426,858千円
       現金及び現金同等物                         11,061,730千円                 9,426,858千円

                                58/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (リース取引関係)
    　ファイナンス・リース取引　
     所有権移転外ファイナンス・リース取引
     (1)  リース資産の内容

       有形固定資産
       主として、電話交換機（工具、器具及び備品）であります。
     (2)  リース資産の減価償却の方法

       連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「４　会計方針に関する事項(2)                                      重要な減価償却資産の減価償
      却方法」に記載のとおりであります。
       (金融商品関係)

    １．金融商品の状況に関する事項
     (1)  金融商品に対する取組方針
       当社グループは、一時的な余資は流動性の高い金融商品で運用し、投機的な取引は行わない方針であります。
     (2)  金融商品の内容およびそのリスク

       営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。また、海外で事業を行うにあた
      り生じる外貨建ての営業債権は、為替の変動リスクに晒されております。投資有価証券は、業務上の関係を有する
      企業の株式であり、市場価格の変動リスクに晒されております。
       営業債務である支払手形及び買掛金は、そのほとんどが２ヵ月以内の支払期日であります。一部外貨建てのもの
      については、為替の変動リスクに晒されておりますが、先物為替予約を利用してヘッジしております。借入金は、
      主に設備投資に必要な資金の調達を目的としたものであり、一部の長期借入金の金利変動リスクに対して金利ス
      ワップ取引を実施して支払利息の固定化を実施しております。未払金、未払法人税等は、そのほとんどが１年以内
      の支払期日であります。デリバティブ取引は、外貨建ての営業債務に係る為替の変動リスクに対するヘッジ取引を
      目的とした先物為替予約取引であります。なお、ヘッジ会計に関するヘッジ手段とヘッジ対象、ヘッジの方針、
      ヘッジの有効性の評価方法等については、前述の「会計方針に関する事項」の                                    「重要なヘッジ会計の方法」をご参
      照ください。
     (3)  金融商品に係るリスク管理体制

      ①   信用リスク（取引先の契約不履行等に係るリスク）の管理
        営業債権については、販売管理規程に従い、取引相手ごとに期日および残高を管理して回収遅延や貸倒れの未
       然防止を図っております。
      ②　市場リスク(為替や金利等の変動リスク)の管理
        投資有価証券の上場株式については、四半期ごとに時価の把握を行っております。
      ③　資金調達に係る流動性リスク(支払期日に支払を実行できなくなるリスク)の管理
        資金管理担当部門が資金繰表を作成するとともに、手許流動性の維持などにより流動性リスクを管理しており
       ます。
     (4)  金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

       金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額が含まれ
      ております。当該時価の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することによ
      り、当該価額が変動することがあります。また、「デリバティブ取引関係」注記におけるデリバティブ取引に関す
      る契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。
                                59/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ２．金融商品の時価等に関する事項
      連結貸借対照表計上額、時価およびこれらの差額については、次のとおりであります。なお、時価を把握すること
     が極めて困難と認められるものは、次表に含めておりません。((注)２参照）
      前連結会計年度（        2019年10月31日       ）

                                                    （単位：千円）
                         連結貸借対照表
                                       時価            差額
                           計上額
     (1)  現金及び預金
                            11,061,730            11,061,730                ―
     (2)  受取手形及び売掛金
                            19,029,446            19,029,446                ―
     (3)  投資有価証券
                             3,432,651            3,432,651               ―
     資産計                       33,523,828            33,523,828                ―
     (1)  支払手形及び買掛金
                            10,449,911            10,449,911                ―
     (2)  短期借入金
                            10,601,146            10,601,146                ―
     (3)  未払金
                             1,541,792            1,541,792               ―
     (4)  未払法人税等
                              670,328            670,328              ―
     (5)  長期借入金
      a １年内返済予定の長期借入金
                              260,730
                                         8,584,828            △27,994
      b 長期借入金
                             8,296,104
     負債計                       31,820,012            31,848,007             △27,994
     デリバティブ取引（※）                         21,118            21,118              ―
     ※　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目につい
       ては△で表示しております。
      当連結会計年度（        2020年10月31日       ）

                                                    （単位：千円）
                         連結貸借対照表
                                       時価            差額
                           計上額
     (1)  現金及び預金
                             9,426,858            9,426,858               ―
     (2)  受取手形及び売掛金
                            19,739,637            19,739,637                ―
     (3)  投資有価証券
                             3,059,516            3,059,516               ―
     資産計                       32,226,011            32,226,011                ―
     (1)  支払手形及び買掛金
                             9,970,677            9,970,677               ―
     (2)  短期借入金
                            10,144,481            10,144,481                ―
     (3)  未払金
                             2,347,661            2,347,661               ―
     (4)  未払法人税等
                              865,861            865,861              ―
     (5)  長期借入金
      a １年内返済予定の長期借入金
                             3,102,646
                                         8,679,342             12,000
      b 長期借入金
                             5,588,697
     負債計                       32,020,024            32,008,024              12,000
     デリバティブ取引（※）                        △68,961            △68,961               ―
     ※　デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しており、合計で正味の債務となる項目につい
       ては△で表示しております。
                                60/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    (注)１．金融商品の時価の算定方法
      資産
    　　(1)    現金及び預金、(2)         受取手形及び売掛金
        これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっておりま
       す。
      (3)  投資有価証券

        これらの時価について、株式は取引所の価格によっております。
      負債

      (1)  支払手形及び買掛金、(2)            短期借入金、(3)        未払金、(4)      未払法人税等
        これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっておりま
       す。なお、為替予約の対象とされている買掛金の時価は、取引先金融機関から提示された価格によっております
       (下記「デリバティブ取引」参照)。
      (5)  長期借入金(１年内返済予定の長期借入金を含む)

        時価については、元利金の合計額を、新規に同様の借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値
       により算定しております。
      デリバティブ取引

        「デリバティブ取引関係」注記をご参照ください。
    　　２．時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額

                                                  （単位：千円）
             区分               2019年10月31日                 2020年10月31日
      非上場株式                             17,819                 17,819
      関係会社株式                             231,292                 245,588
      これらについては、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため上表には含めておりませ

     ん。
    　　３．長期借入金及びリース債務の連結決算日後の返済予定額

      前連結会計年度（        2019年10月31日       ）
                       １年超       ２年超       ３年超       ４年超
                                                    ５年超
               １年以内
                      ２年以内       ３年以内       ４年以内       ５年以内
               （千円）
                                                   （千円）
                      （千円）       （千円）       （千円）       （千円）
      短期借入金         10,601,146           ―       ―       ―       ―       ―
      長期借入金           260,730      3,045,514         37,200      3,137,200       2,037,200         38,990
      リース債務           45,365       41,329       38,421       27,197       17,091         ―
        合計       10,907,241        3,086,843         75,621      3,164,397       2,054,291         38,990
      当連結会計年度（        2020年10月31日       ）

                       １年超       ２年超       ３年超       ４年超
                                                    ５年超
               １年以内
                      ２年以内       ３年以内       ４年以内       ５年以内
               （千円）
                                                   （千円）
                      （千円）       （千円）       （千円）       （千円）
      短期借入金         10,144,481           ―       ―       ―       ―       ―
      長期借入金          3,102,646         94,332      3,194,332       2,094,332         96,122       109,579
      リース債務           48,058       45,155       33,917       23,809        5,598         ―
        合計       13,295,186         139,487      3,228,249       2,118,141        101,720       109,579
                                61/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (有価証券関係)
    １．その他有価証券
      前連結会計年度（        2019年10月31日       ）
                      連結貸借対照表計上額               取得原価             差額
                          (千円)            (千円)            (千円)
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えるもの
                            3,385,220             956,736           2,428,483
      株式
      小計
                            3,385,220             956,736           2,428,483
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えないもの
                             47,431            56,852           △9,421
      株式
      小計
                             47,431            56,852           △9,421
           合計                3,432,651            1,013,589            2,419,062
      当連結会計年度（        2020年10月31日       ）

                      連結貸借対照表計上額               取得原価             差額
                          (千円)            (千円)            (千円)
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えるもの
                            2,989,620             929,113           2,060,507
      株式
      小計
                            2,989,620             929,113           2,060,507
    連結貸借対照表計上額が取得原価
    を超えないもの
                             69,895            78,760           △8,864
      株式
      小計
                             69,895            78,760           △8,864
           合計                3,059,516            1,007,873            2,051,643
    ２．当連結会計年度中に売却したその他有価証券

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日       　至　   2019年10月31日       ）

       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日       　至　   2020年10月31日       ）

                                              （単位：百万円）
         種類            売却額           売却益の合計額             売却損の合計額
    (1）株式                       36             9            －
    (2）債券                       －             －             －
    (3）その他                       －             －             －
         合計                  36             9            －
    ３．減損処理を行った有価証券

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日       　至　   2019年10月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日       　至　   2020年10月31日       ）

       該当事項はありません。
                                62/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (デリバティブ取引関係)
    １．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引
    　　該当事項はありません。
    ２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

     (1)  通貨関連
     　前連結会計年度（自　           2018年11月１日       　至　   2019年10月31日       ）
                                         契約額等
               デリバティブ取引             主な      契約額等               時　　価
      ヘッジ会計の
                                        のうち１年超
        方法
                 の種類等          ヘッジ対象       （千円）               （千円）
                                         （千円）
            為替予約取引
            　売建
                 米ドル          売掛金                  ―
                                    60,869               △407
              オーストラリアドル                               ―
                                    1,818               △40
                 ユーロ                            ―
      原則的　　　                               5,131               △16
       処理方法     　買建
                                  3,213,696           ―     21,351
                 米ドル          買掛金
                                   253,279          ―    △6,433
              オーストラリアドル
                                   399,031          ―     6,612
                 ユーロ
                                    34,757          ―       52
                 中国元
            為替予約取引
            　買建
      為替予約等の
                                   676,302          ―       ―
                 米ドル          買掛金
       振当処理
                                    8,776         ―       ―
              オーストラリアドル
                                    32,611          ―       ―
                 ユーロ
             合　　　計                     4,686,273           ―     21,118
      (注)   １．時価の算定方法は、取引先金融機関から提示された価格等に基づいて算定しております。
        ２．為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている買掛金と一体として処理されているため、
          その時価は、当該買掛金の時価に含めて記載しております。
     　当連結会計年度（自　           2019年11月１日       　至　   2020年10月31日       ）

                                         契約額等
               デリバティブ取引             主な      契約額等               時　　価
      ヘッジ会計の
                                        のうち１年超
        方法
                 の種類等          ヘッジ対象       （千円）               （千円）
                                         （千円）
            為替予約取引
            　売建
                 米ドル          売掛金                  ―
                                    66,300                 61
            　買建
      原則的　　　
                                  3,872,555           ―    △76,432
       処理方法          米ドル          買掛金
                                   127,357          ―     9,100
              オーストラリアドル
                                   166,639          ―    △1,690
                 ユーロ
                                    12,859          ―     △478
              ニュージーランドドル
            為替予約取引
            　買建
      為替予約等の
       振当処理                             223,951          ―       ―
                 米ドル          買掛金
                                    19,161          ―       ―
                 ユーロ
             合　　　計                     4,488,825           ―    △69,439
      (注)   １．時価の算定方法は、取引先金融機関から提示された価格等に基づいて算定しております。
        ２．為替予約等の振当処理によるものは、ヘッジ対象とされている買掛金と一体として処理されているため、
          その時価は、当該買掛金の時価に含めて記載しております。
                                63/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (2)  金利関連
      前連結会計年度（        2019年10月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（        2020年10月31日       ）

       該当事項はありません。
       (退職給付関係)

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日       　至　   2019年10月31日       ）
    １．採用している退職給付制度の概要
      当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度を設け、連結子会社３社は、確定拠出企業年金制度を設け
     ており、その他の国内連結子会社は退職一時金制度を設けております。
      なお、退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算しております。
    ２．確定給付制度

     (1)  退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)
      退職給付債務の期首残高                              1,508,452千円

       勤務費用
                                      125,028千円
       利息費用
                                       2,263千円
       数理計算上の差異の発生額                               19,564千円
       退職給付の支払額                              △24,670千円
      退職給付債務の期末残高                              1,630,637千円
     (2)  年金資産の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

      年金資産の期首残高                              1,265,273千円

       期待運用収益
                                      15,816千円
       数理計算上の差異の発生額
                                      △1,695千円
       事業主からの拠出額
                                      113,830千円
      　退職給付の支払額                               △24,670千円
      年金資産の期末残高                              1,368,553千円
     (3)  簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

      退職給付に係る負債の期首残高                               430,038千円

      　退職給付費用                                46,351千円
      　退職給付の支払額                               △8,975千円
      退職給付に係る負債の期末残高                               467,414千円
     (4)  退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係

       る資産の調整表
      積立型制度の退職給付債務                              1,630,637千円

      年金資産                             △1,368,553千円
                                      262,084千円
      非積立型制度の退職給付債務                               467,414千円
      連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                               729,498千円
      退職給付に係る負債                               729,498千円

      連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                               729,498千円
                                64/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (5)  退職給付費用およびその内訳項目の金額
      勤務費用                               125,028千円

      利息費用                                2,263千円
      期待運用収益                               △15,816千円
      数理計算上の差異の費用処理額                                6,305千円
      簡便法で計算した退職給付費用                                46,351千円
      確定給付制度に係る退職給付費用                               164,131千円
     (6)  退職給付に係る調整額

      退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。
      数理計算上の差異                               △14,955千円

      　合計                               △14,955千円
     (7)  退職給付に係る調整累計額

      未認識数理計算上の差異                               △46,480千円

      　合計                               △46,480千円
     (8)  年金資産に関する事項

     　①　年金資産の主な内訳
         年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
     　　　　　生命保険一般勘定　　　　　　100％
     　②　長期期待運用収益率の設定方法

         年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の分配と、年金資産を構成
        する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。
     (9)  数理計算上の計算基礎に関する事項

     　　　割引率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.15％
     　　　長期期待運用収益率　　　　　　　　　　　　　　　　　1.25％
     　　　予想昇給率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.18％
    ３．確定拠出制度

      連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、95,242千円でありました。
                                65/93








                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日       　至　   2020年10月31日       ）
    １．採用している退職給付制度の概要
      当社は、確定給付型の制度として確定給付企業年金制度を設け、連結子会社３社は、確定拠出企業年金制度を設け
     ており、その他の国内連結子会社は退職一時金制度を設けております。
      なお、退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算しております。
    ２．確定給付制度

     (1)  退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)
      退職給付債務の期首残高                              1,630,637千円

       勤務費用
                                      134,891千円
       利息費用
                                       2,446千円
       数理計算上の差異の発生額                               24,073千円
       退職給付の支払額                              △31,013千円
      退職給付債務の期末残高                              1,761,034千円
     (2)  年金資産の期首残高と期末残高の調整表(簡便法を適用した制度を除く)

      年金資産の期首残高                              1,368,553千円

       期待運用収益
                                      17,120千円
       数理計算上の差異の発生額
                                      △2,368千円
       事業主からの拠出額
                                      141,219千円
      　退職給付の支払額                               △31,013千円
      年金資産の期末残高                              1,493,511千円
     (3)  簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表

      退職給付に係る負債の期首残高                               467,414千円

      　退職給付費用                                54,960千円
      　退職給付の支払額                               △10,587千円
      退職給付に係る負債の期末残高                               511,787千円
     (4)  退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係

       る資産の調整表
      積立型制度の退職給付債務                              1,761,034千円

      年金資産                             △1,493,511千円
                                      267,523千円
      非積立型制度の退職給付債務                               511,787千円
      連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                               779,310千円
      退職給付に係る負債                               779,310千円

      連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                               779,310千円
     (5)  退職給付費用およびその内訳項目の金額

      勤務費用                               134,891千円

      利息費用                                2,446千円
      期待運用収益                               △17,120千円
      数理計算上の差異の費用処理額                                10,557千円
      簡便法で計算した退職給付費用                                54,960千円
      確定給付制度に係る退職給付費用                               185,734千円
                                66/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (6)  退職給付に係る調整額
      退職給付に係る調整額に計上した項目(税効果控除前)の内訳は次のとおりであります。
      数理計算上の差異                               △15,884千円

      　合計                               △15,884千円
     (7)  退職給付に係る調整累計額

      未認識数理計算上の差異                               △62,365千円

      　合計                               △62,365千円
     (8)  年金資産に関する事項

     　①　年金資産の主な内訳
         年金資産合計に対する主な分類ごとの比率は、次のとおりであります。
     　　　　　生命保険一般勘定　　　　　　100％
     　②　長期期待運用収益率の設定方法

         年金資産の長期期待運用収益率を決定するため、現在および予想される年金資産の分配と、年金資産を構成
        する多様な資産からの現在および将来期待される長期の収益率を考慮しております。
     (9)  数理計算上の計算基礎に関する事項

     　　　割引率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.15％
     　　　長期期待運用収益率　　　　　　　　　　　　　　　　　1.25％
     　　　予想昇給率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.18％
    ３．確定拠出制度

      連結子会社の確定拠出制度への要拠出額は、97,030千円でありました。
                                67/93











                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (税効果会計関係)
    １．繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳　
                           前連結会計年度                 当連結会計年度

                          ( 2019年10月31日       )         ( 2020年10月31日       )
    （繰延税金資産）
     　賞与引当金                            260,836千円                 277,872千円
     　退職給付に係る負債                            239,391千円                 256,169千円
     　未払金                            153,935千円                 282,566千円
     　たな卸資産の未実現利益                             62,541千円                 68,475千円
     　未払賞与分社会保険料                             41,457千円                 44,038千円
     　未払事業税                             51,869千円                 59,732千円
     　繰越欠損金                             12,177千円                 13,104千円
                                  59,742千円                 89,543千円
     　その他
     　　繰延税金資産合計
                                 881,950千円                1,091,504千円
    （繰延税金負債）
     　その他有価証券評価差額金                           △724,012千円                 △608,046千円
     　減価償却費                           △213,142千円                 △137,751千円
     　固定資産圧縮積立金                            △21,286千円                 △21,280千円
     　繰延ヘッジ損益                            △6,462千円                    ―千円
     　特別償却準備金                            △3,969千円                    ―千円
                                 △5,414千円                 △6,387千円
     　その他
     　　繰延税金負債合計                           △974,287千円                 △773,465千円
     　　繰延税金資産(△は負債)の純額                            △92,337千円                  318,038千円
    　　繰延税金資産(△は負債)の純額は連結貸借対照表の以下の項目に含まれております。

                             前連結会計年度               当連結会計年度

                            ( 2019年10月31日       )       ( 2020年10月31日       )
      　固定資産              繰延税金資産              210,762千円                 465,027千円
      　固定負債              繰延税金負債              303,099千円                 146,988千円
      なお、繰延税金資産の算定にあたり将来課税所得を減少させ、税金負担額を軽減することができると認められない

     ものについては控除しております。控除した金額に実効税率を乗じた金額は、当連結会計年度173,000千円（前連結会
     計年度259,263千円）であります。
    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異原因

                              前連結会計年度              当連結会計年度

                             ( 2019年10月31日       )      ( 2020年10月31日       )
      法定実効税率
                                    30.6％              30.6％
      　　(調整)
      連結子会社の適用税率差異                               0.2％              0.5％
      交際費等永久に損金に算入されない項目                               0.9％              1.9％
      法人税の特別控除額                              △0.3％              △0.4％
      評価性引当額の増減                               1.3％             △2.1％
      住民税均等割                               0.4％              0.4％
                                    △0.1％               0.2％
      その他
      税効果会計適用後の法人税等の負担率                               33.0％              31.1％
                                68/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (セグメント情報等)
      【セグメント情報】
    １．報告セグメントの概要
      当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経
     営資源の配分の決定および業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。
      当社グループは、主に製菓原材料等の加工食品やナッツ・ドライフルーツの生産・販売をしており、国内において
     は当社および国内子会社が、海外においては米国・中国の各地域を現地法人が、それぞれ担当しております。現地法
     人はそれぞれ独立した経営単位であり、取り扱う製品について各地域の特性を生かした当社グループとしての戦略を
     立案し、事業活動を展開しております。
      したがって当社グループは、生産・販売体制を基礎とした地域別のセグメントから構成されており、「日本」、
     「米国」および「中国」の３つを報告セグメントにしております。
    ２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

      報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」におけ
     る記載と概ね同一であります。
      セグメント間の内部売上高又は振替高は概ね市場実勢価格に基づいております。
      報告セグメントの利益又は損失は、営業利益又は営業損失の数値であります。
    ３．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

      前連結会計年度（自           2018年11月１日        至   2019年10月31日       ）
                                                   (単位：千円)
                                                     連結財務諸
                           報告セグメント
                                             調整額　　　        表　計上
                                             （注）１.２       額　　　(注)
                   日本       米国       中国       計
                                                       ３
    売上高
      外部顧客への売上高             95,256,420       4,514,771       6,029,624      105,800,816            ―  105,800,816
      セグメント間の内部
                   339,294      9,385,454       3,069,535      12,794,284      △ 12,794,284           ―
      売上高又は振替高
          計        95,595,714       13,900,226        9,099,159      118,595,100       △ 12,794,284      105,800,816
    セグメント利益              4,071,248        365,928        92,194     4,529,371       △ 441,929      4,087,442
    セグメント資産             50,642,499       5,828,355       5,179,020      61,649,875       13,976,129       75,626,005
    その他の項目
     減価償却費              1,582,605        339,557       138,442      2,060,605           ―   2,060,605
     有形固定資産及び
                  3,445,438         47,119       86,358     3,578,916           ―   3,578,916
     無形固定資産の増加額
     (注)   １．セグメント利益の調整額△441,929千円には、セグメント間消去△13,644千円、全社費用△428,285千円が含
         まれております。
       ２.  セグメント資産の調整額13,976,129千円は、報告セグメントに帰属しない資産です。
       ３．セグメント利益は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
      当連結会計年度（自           2019年11月１日        至   2020年10月31日       ）

                                                   (単位：千円)
                                                     連結財務諸
                           報告セグメント
                                             調整額　　　        表　計上
                                             （注）１.２       額　　　(注)
                   日本       米国       中国       計
                                                       ３
    売上高
      外部顧客への売上高             91,164,106       4,906,027       4,502,577      100,572,710            ―  100,572,710
      セグメント間の内部
                   181,394      2,071,327       2,802,422       5,055,144      △ 5,055,144           ―
      売上高又は振替高
          計        91,345,500       6,977,354       7,304,999      105,627,854       △ 5,055,144      100,572,710
    セグメント利益又は損失
                  4,346,191        413,732      △ 172,558      4,587,366       △ 389,886      4,197,479
    (△)
    セグメント資産             54,746,252       5,620,904       3,805,986      64,173,143       12,409,829       76,582,973
    その他の項目
     減価償却費              1,835,611        324,934       142,733      2,303,279           ―   2,303,279
     有形固定資産及び
                  5,622,848        162,682        73,025     5,858,557           ―   5,858,557
     無形固定資産の増加額
     (注)   １．セグメント利益又は損失(△)の調整額△389,886千円には、セグメント間消去△15,493千円、全社費用
         △374,393千円が含まれております。
       ２.  セグメント資産の調整額12,409,829千円は、報告セグメントに帰属しない資産です。
       ３．セグメント利益又は損失(△)は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。
                                69/93

                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       ４．「(会計方針の変更)」に記載のとおり第１四半期連結会計期間より「顧客との契約から生じる収益」(ASC
         第606号)を適用しております。この結果、従来の方法によった場合と比べて、米国のセグメント間の内部
         売上高又は振替高は、6,169,485千円減少しております。なお、セグメント利益又は損失(△)に与える影響
         はありません。
      【関連情報】

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日        至   2019年10月31日       ）
    １．製品及びサービスごとの情報
       単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略
      しております。
    ２．地域ごとの情報

     (1)  売上高
       地域の区分が報告セグメントの区分と同一のため、記載を省略しております。
     (2)  有形固定資産

                                              (単位：千円)
         日本            米国            中国            合計
          17,384,191             2,339,012            1,154,921            20,878,125
    ３．主要な顧客ごとの情報

       連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日        至   2020年10月31日       ）

    １．製品及びサービスごとの情報
       単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略
      しております。
    ２．地域ごとの情報

     (1)  売上高
       地域の区分が報告セグメントの区分と同一のため、記載を省略しております。
     (2)  有形固定資産

                                              (単位：千円)
         日本            米国            中国            合計
          21,134,029             2,130,684            1,115,835            24,380,550
    ３．主要な顧客ごとの情報

       連結損益計算書の売上高に占める割合が10％を超える顧客がいないため、記載を省略しております。
     【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日        至   2019年10月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日        至   2020年10月31日       ）

       該当事項はありません。
     【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日        至   2019年10月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日        至   2020年10月31日       ）

                                70/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       該当事項はありません。
     【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

      前連結会計年度（自　          2018年11月１日        至   2019年10月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日        至   2020年10月31日       ）

       該当事項はありません。
                                71/93


















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     【関連当事者情報】
      前連結会計年度（自　          2018年11月１日       　至　   2019年10月31日       ）
       該当事項はありません。
      当連結会計年度（自　          2019年11月１日       　至　   2020年10月31日       ）

       該当事項はありません。
       (１株当たり情報)

                           前連結会計年度                  当連結会計年度

                         (自　   2018年11月１日               (自    2019年11月１日
            項目
                          至　  2019年10月31日       )         至   2020年10月31日       )
    １株当たり純資産額                           2,310.96円                  2,399.00円
    １株当たり当期純利益                            156.45円                  166.00円

     (注)   １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
       ２．１株当たり純資産額の算定上の基礎は、以下のとおりであります。
                              前連結会計年度               当連結会計年度

              項目
                             （ 2019年10月31日       ）       （ 2020年10月31日       ）
    連結貸借対照表の純資産の部の合計額(千円)                               39,931,833               41,152,323
    純資産の部の合計額から控除する金額(千円)                                 762,576               788,140

    (うち非支配株主持分)                                (762,576)               (788,140)

    普通株式に係る純資産額(千円)                               39,169,257               40,364,183

    １株当たり純資産額の算定に用いられた期末
                                      16,949               16,825
    の普通株式の数(千株)
       ３．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

                              前連結会計年度               当連結会計年度

              項目               (自　   2018年11月１日             (自　   2019年11月１日
                             至　  2019年10月31日       )      至　  2020年10月31日       )
    連結損益計算書上の親会社株主に帰属する
                                    2,651,790               2,797,785
    当期純利益(千円)
    普通株主に帰属しない金額(千円)                                    ―               ―
    普通株式に係る親会社株主に帰属する
                                    2,651,790               2,797,785
    当期純利益(千円)
    普通株式の期中平均株式数(千株)                                  16,949               16,853
       (重要な後発事象)

       該当事項はありません。
                                72/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       ⑤  【連結附属明細表】
       【社債明細表】
         該当事項はありません。
       【借入金等明細表】

                      当期首残高         当期末残高         平均利率

           区分                                       返済期限
                       (千円)         (千円)         (％)
    短期借入金                   10,601,146         10,144,481            0.77       ―
    １年以内に返済予定の長期借入金                     260,730        3,102,646           0.85       ―

    １年以内に返済予定のリース債務                     45,365         48,058           ―      ―

                                               2021年11月１日～
    長期借入金(１年以内に返済予定
                        8,296,104         5,588,697           0.50
    のものを除く。)
                                               2027年８月31日
                                               2021年11月１日～
    リース債務(１年以内に返済予定
                         124,040         108,480           ―
    のものを除く。)
                                               2025年８月31日
    その他有利子負債                       ―         ―         ―      ―
           合計            19,327,386         18,992,363             ―      ―

     (注)   １．「平均利率」については、借入金の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。なお、リース債務
         につきましては、支払利子込み法により算定しているため、記載しておりません。
       ２．長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く）およびリース債務（１年以内に返済予定のものを除く）の
         連結決算日後５年内における１年ごとの返済予定額の総額
                  １年超２年以内          ２年超３年以内          ３年超４年以内          ４年超５年以内

          区　分
                    (千円)          (千円)          (千円)          (千円)
         長期借入金              94,332         3,194,332          2,094,332            96,122
         リース債務              45,155          33,917          23,809           5,598

       【資産除去債務明細表】

         当連結会計年度期首および当連結会計年度末における資産除去債務の金額が、当連結会計年度期首および当
        連結会計年度末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。
     (2)  【その他】

       当連結会計年度における四半期情報等
        (累計期間)            第１四半期          第２四半期          第３四半期         当連結会計年度

    売上高          (千円)        28,834,478          55,544,700          77,615,922         100,572,710

    税金等調整前四半期
               (千円)        1,583,292          3,186,017          3,778,322          4,109,945
    (当期)純利益
    親会社株主に
    帰属する四半期          (千円)        1,186,472          2,206,480          2,595,741          2,797,785
    (当期)純利益
    １株当たり四半期
               (円)          70.13         130.73          153.94          166.00
    (当期)純利益金額
        (会計期間)            第１四半期          第２四半期          第３四半期          第４四半期

    １株当たり四半
               (円)          70.13          60.62          23.13          12.00
    期　　純利益金額
                                73/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    ２  【財務諸表等】
     (1)  【財務諸表】

      ①【貸借対照表】
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2019年10月31日)              (2020年10月31日)
     資産の部
      流動資産
        現金及び預金                              8,395,781              5,183,956
                                    ※3  1,001,439            ※3  1,056,157
        受取手形
                                   ※1  15,611,321            ※1  17,258,934
        売掛金
        商品                              6,889,672              7,701,011
        輸入未着品                              3,895,478              2,094,028
        前渡金                                18,594              146,485
        関係会社短期貸付金                              1,370,524              2,616,221
                                     ※1  449,284            ※1  632,082
        未収入金
        その他                               318,313              531,544
                                       △ 1,748             △ 1,933
        貸倒引当金
        流動資産合計                              37,948,662              37,218,489
      固定資産
        有形固定資産
         建物                             4,139,132              6,467,878
         構築物                              128,155              162,743
         機械及び装置                               9,339              10,147
         車両運搬具                                 0              0
         工具、器具及び備品                               51,620              44,929
         土地                             2,784,077              2,792,497
         リース資産                              155,877              143,659
                                      2,220,215              1,931,201
         建設仮勘定
         有形固定資産合計                             9,488,418              11,553,057
        無形固定資産
         ソフトウエア                               63,693              89,836
                                        6,675              6,675
         電話加入権
         無形固定資産合計                               70,369              96,512
        投資その他の資産
         投資有価証券                             3,185,213              2,812,825
         関係会社株式                             3,174,800              3,174,800
         出資金                               9,474              9,485
         関係会社出資金                             2,883,366              3,095,966
         長期貸付金                               5,103              4,923
         保険掛金                               88,566              78,949
         その他                              191,980              255,688
                                      △ 50,601             △ 48,591
         貸倒引当金
         投資その他の資産合計                             9,487,904              9,384,047
        固定資産合計                              19,046,692              21,033,617
      資産合計                               56,995,355              58,252,106
                                74/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                                (2019年10月31日)              (2020年10月31日)
     負債の部
      流動負債
                                    ※1  9,468,954            ※1  9,806,431
        買掛金
                                    ※1  9,944,691           ※1  10,559,845
        短期借入金
        1年内返済予定の長期借入金                               150,000             3,000,000
        リース債務                                45,365              48,058
        未払金                               830,660             1,294,374
        未払費用                               168,957              180,884
                                     ※1  485,873            ※1  759,061
        未払法人税等
        預り金                                75,803              75,820
        賞与引当金                               330,000              362,000
                                       342,014              177,687
        その他
        流動負債合計                              21,842,320              26,264,164
      固定負債
                                    ※1  8,100,000            ※1  5,100,000
        長期借入金
        預り敷金及び保証金                                96,825              100,428
        リース債務                               124,040              108,480
        繰延税金負債                               467,143              168,661
        退職給付引当金                               215,603              205,157
        役員退職慰労引当金                               250,350                 -
                                         610            256,960
        その他
        固定負債合計                              9,254,572              5,939,687
      負債合計                               31,096,892              32,203,852
     純資産の部
      株主資本
        資本金                              3,379,736              3,379,736
        資本剰余金
         資本準備金                             3,042,770              3,042,770
                                          1            2,422
         その他資本剰余金
         資本剰余金合計                             3,042,771              3,045,192
        利益剰余金
         利益準備金                              523,872              523,872
         その他利益剰余金
          固定資産圧縮積立金                             48,277              48,262
          特別償却準備金                              9,001                -
          別途積立金                           11,710,000              11,710,000
                                      6,040,855              7,007,460
          繰越利益剰余金
         利益剰余金合計                            18,332,006              19,289,596
        自己株式                              △ 451,029             △ 949,422
        株主資本合計                              24,303,485              24,765,102
      評価・換算差額等
        その他有価証券評価差額金                              1,580,320              1,331,010
                                        14,656             △ 47,858
        繰延ヘッジ損益
        評価・換算差額等合計                              1,594,977              1,283,151
      純資産合計                               25,898,462              26,048,254
     負債純資産合計                                 56,995,355              58,252,106
                                75/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ②【損益計算書】
                                                   (単位：千円)
                                 前事業年度              当事業年度
                               (自 2018年11月１日              (自 2019年11月１日
                               　至 2019年10月31日)              　至 2020年10月31日)
     売上高
                                   ※2  87,326,813            ※2  85,059,207
      商品売上高
                                     ※2  352,331            ※2  446,149
      不動産賃貸収入
      売上高合計                               87,679,145              85,505,357
     売上原価
                                   ※2  78,275,969            ※2  75,449,896
      商品売上原価
                                       242,665              324,695
      不動産賃貸収入原価
      売上原価合計                               78,518,634              75,774,592
     売上総利益                                 9,160,510              9,730,765
                                    ※1  6,924,395            ※1  7,176,809
     販売費及び一般管理費
     営業利益                                 2,236,114              2,553,955
     営業外収益
                                     ※2  19,920            ※2  17,750
      受取利息
                                     ※2  103,924            ※2  105,226
      受取配当金
                                     ※2  14,600            ※2  14,549
      受取手数料
      受取保険料                                 24,983              13,694
      為替差益                                  6,265              14,419
                                        16,961              18,487
      その他
      営業外収益合計                                 186,656              184,128
     営業外費用
                                     ※2  142,222            ※2  141,886
      支払利息
      支払補償費                                 37,793                 -
                                         359             13,228
      その他
      営業外費用合計                                 180,375              155,114
     経常利益                                 2,242,394              2,582,969
     特別利益
      固定資産売却益                                   119               -
                                          -            9,787
      投資有価証券売却益
      特別利益合計                                   119             9,787
     特別損失
      固定資産解体費用                                  3,380             136,100
      固定資産売却損                                   758               -
                                          0             914
      固定資産除却損
      特別損失合計                                  4,138             137,014
     税引前当期純利益                                 2,238,376              2,455,743
     法人税、住民税及び事業税
                                       675,489              860,398
                                        30,774             △ 155,884
     法人税等調整額
     法人税等合計                                  706,264              704,514
     当期純利益                                 1,532,111              1,751,229
                                76/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ③  【株主資本等変動計算書】
        前事業年度(自        2018年11月１日　至          2019年10月31日)
                                                    (単位：千円)
                                 株主資本
                     資本剰余金                     利益剰余金
                                        その他利益剰余金
             資本金
                     その他資    資本剰余金
                資本準備金             利益準備金                        利益剰余金合計
                                  固定資産    特別償却
                     本剰余金     合計
                                          別途積立金     繰越利益剰余金
                                  圧縮積立金     準備金
    当期首残高        3,379,736     3,042,770       1 3,042,771     523,872     48,323    18,003   11,710,000       5,279,369      17,579,568
    当期変動額
     剰余金の配当                                           △ 779,674     △ 779,674
     固定資産圧縮積
                                    △ 46               46      －
     立金の取崩
     特別償却準備金
                                      △ 9,001           9,001       －
     の取崩
     当期純利益                                           1,532,111      1,532,111
     自己株式の取得
     自己株式の処分
     株主資本以外の
     項目の当期変動
     額（純額）
    当期変動額合計           －     －    －     －    －    △ 46  △ 9,001      －    761,485      752,437
    当期末残高        3,379,736     3,042,770       1 3,042,771     523,872     48,277    9,001   11,710,000       6,040,855      18,332,006
                 株主資本              評価・換算差額等

                                            純資産合計

                         その他有価証券              評価・換算
              自己株式     株主資本合計            繰延ヘッジ損益
                          評価差額金             差額等合計
    当期首残高          △ 450,189     23,551,887       1,515,757        34,852     1,550,610      25,102,497

    当期変動額
     剰余金の配当               △ 779,674                         △ 779,674
     固定資産圧縮積立
                       －                         －
     金の取崩
     特別償却準備金の
                       －                         －
     取崩
     当期純利益               1,532,111                         1,532,111
     自己株式の取得           △ 839     △ 839                         △ 839
     自己株式の処分                                           －
     株主資本以外の項
     目の当期変動額                       64,563      △ 20,196      44,367       44,367
     （純額）
    当期変動額合計            △ 839    751,598       64,563      △ 20,196      44,367      795,965
    当期末残高          △ 451,029     24,303,485       1,580,320        14,656     1,594,977      25,898,462
                                77/93






                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
        当事業年度(自        2019年11月１日　至          2020年10月31日)
                                                    (単位：千円)
                                 株主資本
                     資本剰余金                     利益剰余金
                                        その他利益剰余金
             資本金
                     その他資    資本剰余金
                資本準備金             利益準備金                        利益剰余金合計
                                  固定資産    特別償却
                     本剰余金     合計
                                          別途積立金     繰越利益剰余金
                                  圧縮積立金     準備金
    当期首残高        3,379,736     3,042,770       1 3,042,771     523,872     48,277    9,001   11,710,000       6,040,855      18,332,006
    当期変動額
     剰余金の配当                                           △ 793,639     △ 793,639
     固定資産圧縮積
                                    △ 14               14      －
     立金の取崩
     特別償却準備金
                                      △ 9,001           9,001       －
     の取崩
     当期純利益                                           1,751,229      1,751,229
     自己株式の取得
     自己株式の処分                2,421     2,421
     株主資本以外の
     項目の当期変動
     額（純額）
    当期変動額合計           －     －  2,421     2,421      －    △ 14  △ 9,001      －    966,605      957,589
    当期末残高        3,379,736     3,042,770     2,422   3,045,192     523,872     48,262     － 11,710,000       7,007,460      19,289,596
                 株主資本              評価・換算差額等

                                            純資産合計

                         その他有価証券              評価・換算
              自己株式     株主資本合計            繰延ヘッジ損益
                          評価差額金             差額等合計
    当期首残高          △ 451,029     24,303,485       1,580,320        14,656     1,594,977      25,898,462

    当期変動額
     剰余金の配当               △ 793,639                         △ 793,639
     固定資産圧縮積立
                       －                         －
     金の取崩
     特別償却準備金の
                       －                         －
     取崩
     当期純利益               1,751,229                         1,751,229
     自己株式の取得         △ 520,244     △ 520,244                         △ 520,244
     自己株式の処分          21,851      24,272                         24,272
     株主資本以外の項
     目の当期変動額                     △ 249,310      △ 62,515     △ 311,825      △ 311,825
     （純額）
    当期変動額合計          △ 498,393      461,617      △ 249,310      △ 62,515     △ 311,825       149,791
    当期末残高          △ 949,422     24,765,102       1,331,010       △ 47,858     1,283,151      26,048,254
                                78/93







                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      【注記事項】
       (重要な会計方針)
    １．有価証券の評価基準及び評価方法
     (1)  子会社株式及び関連会社株式
       移動平均法による原価法
     (2)  その他有価証券

       時価のあるもの
        決算日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により
       算定)
       時価のないもの
        移動平均法による原価法
    ２．デリバティブの評価基準

      　時価法
    ３．たな卸資産の評価基準及び評価方法

       先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）
    ４．固定資産の減価償却の方法

     (1)  有形固定資産（リース資産を除く）
       定率法（ただし、1998年４月１日以降取得した建物（建物附属設備を除く）並びに2016年4月1日以降に取得した
      建物附属設備および構築物については定額法）を採用しております。
       なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。
        建物           ８～50年
        機械及び装置           ２～10年
     (2)  無形固定資産（リース資産を除く）

       ソフトウエア
        社内における見込利用可能期間（５年）に基づく定額法
     (3)  リース資産

       所有権移転外ファイナンス・リース取引
        リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。
    ５．外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

       外貨建金銭債権債務は、決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。
    ６．引当金の計上基準

     (1)  貸倒引当金
       債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権につ
      いては個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
     (2)  賞与引当金

       従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、将来の支給見込額のうち当事業年度の負担額を計上しており
      ます。
                                79/93




                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     (3)  退職給付引当金
       従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務見込額および年金資産残高に基づき計上し
      ております。
       数理計算上の差異については、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主と
      して５年）による定額法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。
    ７．ヘッジ会計の方法

     (1)  ヘッジ会計の方法
       繰延ヘッジ処理によっております。また、為替予約等が付されている外貨建金銭債権債務等については、振当処
      理を行っており、金利スワップについて特例処理の条件を充たしている場合には特例処理を採用しております。
     (2)  ヘッジ手段とヘッジ対象

       ヘッジ手段                ヘッジ対象
       為替予約取引          外貨建債権債務および外貨建予定取引
             ……
       金利スワップ          借入金の利息
             ……
     (3)  ヘッジ方針

       ヘッジ対象の範囲内で、為替相場の変動によるリスクを回避する目的で、ヘッジ手段を利用する方針でありま
      す。
     (4)  ヘッジの有効性評価の方法

       毎月末において、ヘッジ手段の残高とヘッジ対象である現在所有もしくは将来取得が確実に予定されている取引
      の外貨建債権債務の残高の対応関係について、経理部において把握し、管理しております。ただし、特例処理に
      よっている金利スワップについては、有効性の評価を省略しております。
    ８．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

     (1)  消費税等の会計処理
       消費税および地方消費税の会計処理は、税抜方式によっております。
     (2)  連結納税制度の適用

       連結納税制度を適用しております。
                                80/93









                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (追加情報)
       (役員退職慰労金制度の廃止)
       当社は、役員の退職慰労金の支払いに充てるため、役員退職慰労金支給に関する内規に基づく期末要支給額を役
      員退職慰労引当金として計上しておりましたが、2019年12月13日開催の当社取締役会において、2020年１月30日開
      催の定時株主総会終結の時をもって役員退職慰労金制度を廃止することを決議し、同株主総会において役員退職慰
      労金の打切り支給について承認されました。
       これに伴い、「役員退職慰労引当金」を全額取崩し、打切り支給額の未払い分256,350千円を「長期未払金」とし
      て固定負債の「その他」に含めて表示しております。
       (連結納税制度からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用)

       当社は、「所得税法等の一部を改正する法律」(令和２年法律第８号)において創設されたグループ通算制度への
      移行及びグループ通算制度への移行にあわせて単体納税制度の見直しが行われた項目については、「連結納税制度
      からグループ通算制度への移行に係る税効果会計の適用に関する取扱い」(実務対応報告第39号2020年３月31日)第
      ３項の取扱いにより、「税効果会計に係る会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第28号2018年２月16日)第
      44号の定めを適用せず、繰延税金資産及び繰延税金負債の額について、改正前の税法の規定に基づいております。
                                81/93















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (貸借対照表関係)
    ※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）
                              前事業年度                 当事業年度

                            ( 2019年10月31日       )          ( 2020年10月31日       )
       短期金銭債権                          754,982千円                1,356,715千円
       短期金銭債務                         2,979,047千円                 4,042,819千円
       長期金銭債務                           1,500千円                 1,500千円
    ※２　偶発債務

       関係会社の銀行借入金に対する債務保証

                              前事業年度                 当事業年度
                            ( 2019年10月31日       )          ( 2020年10月31日       )
                        (CNY   59,520千)           920,182千円        (CNY   20,085千)          313,531千円
       上海秀愛国際貿易有限公司
    ※３    期末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって処理しております。

       なお、事業年度末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が事業年度末残高に含まれておりま
      す。
                              前事業年度                  当事業年度
                             (2019年10月31日)                   (2020年10月31日)
        受取手形                            ―千円               216,911千円
       (損益計算書関係)
    ※１    販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額並びにおおよその割合は、次のとおりであります。
                             前事業年度                 当事業年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )        至   2020年10月31日       )
       荷造運搬費                          1,606,379     千円            1,630,655     千円
       従業員給料                          1,843,629     千円            1,926,293     千円
       賞与引当金繰入額                           329,283    千円             361,145    千円
       倉敷料                           770,774    千円             786,393    千円
       おおよその割合

       販売費                             40 ％                38 ％
       一般管理費                             60 ％                62 ％
    ※２    関係会社との取引高

                             前事業年度                 当事業年度

                           (自    2018年11月１日              (自    2019年11月１日
                           至   2019年10月31日       )        至   2020年10月31日       )
       売上高                          2,093,095千円                 2,883,276千円
       仕入高                         27,609,372千円                 27,168,273千円
       営業取引以外の取引高                           99,747千円                100,512千円
       (有価証券関係)

        前事業年度(      2019年10月31日       )
        子会社株式および関連会社株式（貸借対照表計上額　関係会社株式　                                 3,174,800千円）は、市場価格がなく、時
      価を把握することが極めて困難と認められることから、時価を記載しておりません。
        当事業年度(      2020年10月31日       )

        子会社株式および関連会社株式（貸借対照表計上額　関係会社株式                                   3,174,800千円）は、市場価格がなく、時
      価を把握することが極めて困難と認められることから、時価を記載しておりません。
                                82/93



                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
       (税効果会計関係)
    １．繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳　
                          　　　　前事業年度                 　　　　当事業年度

                        　　　　(     2019年10月31日       )     　　　　(     2020年10月31日       )
    （繰延税金資産）
     　未払金                             16,809千円                 140,066千円
     　賞与引当金                            100,980千円                 110,772千円
     　退職給付引当金                             65,974千円                 62,778千円
     　未払事業税                             22,062千円                 36,964千円
     　繰延ヘッジ損益                               ―千円               21,102千円
     　未払賞与分社会保険料                             16,156千円                 17,723千円
                                  14,430千円                 20,018千円
     　その他
     　　繰延税金資産合計
                                 236,414千円                 409,425千円
    （繰延税金負債）
     　その他有価証券評価差額金                           △671,840千円                 △556,806千円
     　固定資産圧縮積立金                            △21,286千円                 △21,280千円
     　繰延ヘッジ損益                            △6,462千円                    ―千円
                                 △3,969千円                    ―千円
     　特別償却準備金
     　　繰延税金負債合計                           △703,557千円                 △578,086千円
     　　繰延税金負債の純額                           △467,143千円                 △168,661千円
      繰延税金資産の純額は貸借対照表の以下の項目に含まれております。

                              前事業年度               当事業年度

                            ( 2019年10月31日       )       ( 2020年10月31日       )
      　固定負債             繰延税金負債              467,143千円                 168,661千円
      なお、繰延税金資産の算定にあたり将来課税所得を減少させ、税金負担額を軽減することができると認められない

     ものについては控除しております。控除した金額に実効税率を乗じた金額は、当事業年度92,422千円（前事業年度
     169,029千円）であります。
    ２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異原因

                               前事業年度              当事業年度

                             ( 2019年10月31日       )      ( 2020年10月31日       )
      法定実効税率
                                    30.6％              30.6％
      　　(調整)
      交際費等永久に損金に算入されない項目                               0.8％              1.4％
      受取配当金等永久に益金に算入されない項目                              △0.8％              △0.7％
      評価性引当額の増減                               0.3％             △3.1％
      住民税均等割                               0.6％              0.6％
                                     0.0％             △0.2％
      その他
      税効果会計適用後の法人税等の負担率                               31.5％              28.6％
       (重要な後発事象)

         該当事項はありません。
                                83/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
      ④【附属明細表】
       【有形固定資産等明細表】
                                                    (単位：千円）
       資産の種類        当期首残高       当期増加額       当期減少額      当期償却額      当期末残高     減価償却累計額       期末取得原価

    有形固定資産

                     ※1  2,657,030

    　建物            4,139,132                ―     328,283     6,467,878      3,955,289      10,423,168
    　構築物             128,155       50,761        ―     16,173      162,743      112,023      274,766
    　機械及び装置              9,339       5,500      1,244       3,448      10,147     1,709,625      1,719,772
    　車輌運搬具               0      ―      ―       ―       0     5,758      5,758
    　工具、器具及び備品             51,620       6,134       ―     12,825      44,929      159,187      204,117
    　土地            2,784,077         8,420       ―       ―   2,792,497         ―   2,792,497
    　リース資産             155,877       30,571        ―     42,789      143,659       77,947      221,607
                     ※2  1,637,785
    　建設仮勘定            2,220,215             1,926,799          ―   1,931,201         ―   1,931,201
      有形固定資産計          9,488,418       4,396,202      1,928,043        403,520     11,553,057       6,019,832      17,572,890
    無形固定資産
    　ソフトウエア             63,693       52,000        ―     25,856      89,836      41,195      131,032
    　電話加入権              6,675        ―      ―       ―     6,675        ―     6,675
      無形固定資産計           70,369       52,000        ―     25,856      96,512      41,195      137,708
        当期増減額のうち、主なものは次のとおりであります。

        ※１　建物の増加
        　　　㈱正栄デリシィ　筑西新ビスケット工場　茨城県筑西市                                 2,590,902千円
        ※２　建設仮勘定の増加

        　　　㈱京まろん坂東工場　茨城県坂東市
                                        1,637,785千円
        【引当金明細表】

                                                    （単位：千円）
          区分           当期首残高          当期増加額          当期減少額          当期末残高

    貸倒引当金                     52,349          1,974          3,798         50,524

    賞与引当金                    330,000          362,000          330,000          362,000
    役員退職慰労引当金                    250,350           6,000         256,350            ―
     (2)  【主な資産及び負債の内容】

       連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
     (3)  【その他】

       該当事項はありません。
                                84/93





                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第６   【提出会社の株式事務の概要】
    事業年度             11月１日から10月31日まで

    定時株主総会             毎事業年度末から３ヶ月以内

    基準日             10月31日

    剰余金の配当の基準日             ４月30日、10月31日

    １単元の株式数             100株

    単元未満株式
    の　　　　　　買取り・
    買増し
                 (特別口座)
    　　取扱場所             東京都中央区八重洲一丁目２番１号
                 みずほ信託銀行株式会社　本店証券代行部
                 (特別口座)
    　　株主名簿管理人             東京都中央区八重洲一丁目２番１号
                 みずほ信託銀行株式会社
    　　取次所             ―
    　　買取・買増手数料             株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

    公告掲載方法             東京都において発行する日本経済新聞

                 毎年10月31日および４月30日現在の株主名簿(実質株主名簿を含む)に記載されている

                 1,000株以上所有の株主に自社製品を贈呈
    株主に対する特典
                 毎年10月31日現在の株主名簿(実質株主名簿を含む)に記載されている100株以上1,000
                 株未満所有の株主に自社製品を贈呈
     (注)１　当会社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができな
         い。
         会社法第189条第２項各号に掲げる権利
         会社法第166条第１項の規定による請求をする権利
         株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利
         株主の有する単元未満株式の数と併せて単元株式数となる数の株式を売り渡すことを請求する権利
     　　２　2020年１月30日開催の第72期定時株主総会において、当社の公告を電子公告に変更するため、定款に規定す
         る公告方法を変更しております。公告掲載方法は以下のとおりであります。
         当社の公告方法は、電子公告としております。ただし事故その他やむを得ない事由により電子公告をするこ
         とができないときは、日本経済新聞に掲載しております。当社の掲載URLは次のとおりであります。
         https://www.shoeifoods.co.jp/
                                85/93








                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第７   【提出会社の参考情報】
    １  【提出会社の親会社等の情報】

      当社には、親会社等はありません。
    ２  【その他の参考情報】

      当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
    (1)

      有価証券報告書
                          自  2018年11月１日
                   事業年度                    2020年１月30日
      及びその添付書類並
                          至  2019年10月31日
                   ( 第72期    )                関東財務局長に提出
      びに有価証券報告書
      の確認書
                          自  2018年11月１日
    (2)   内部統制報告書             事業年度                    2020年１月30日
                          至  2019年10月31日
      及びその添付書類             ( 第72期    )                関東財務局長に提出
                          自  2019年11月１日
    (3)                第73期                    2020年３月16日
      四半期報告書、四半
      期報告書の確認書                    至  2020年１月31日
                  第１四半期                     関東財務局長に提出
                          自  2020年２月１日
                   第73期                    2020年６月12日
                          至  2020年４月30日
                  第２四半期                     関東財務局長に提出
                          自  2020年５月１日
                   第73期                    2020年９月14日
                          至  2020年７月31日
                  第３四半期                     関東財務局長に提出
                  企業内容等の開示に関する内閣府令
                                       2020年１月31日
                  第19条第２項第９号の２（株主総会
    (4)   臨時報告書
                  における議決権行使の結果）に基づ
                                       関東財務局長に提出
                  く臨時報告書
                          自  2020年１月１日           2020年２月12日

    (5)   自己株券買付状況報             報告期間
                          至  2020年１月31日
      告書
                                       関東財務局長に提出
                                86/93












                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    第二部     【提出会社の保証会社等の情報】
     該当事項はありません。

                                87/93



















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
                                                   2021年１月28日

    正栄食品工業株式会社
     取締役会　御中
                     有限責任監査法人　トーマツ

                        東     京     事     務     所
                        指定有限責任社員

                                  公認会計士       長　　島　　拓　　也            ㊞
                        業務執行社員
                        指定有限責任社員

                                  公認会計士       平　　野　　雄　　二            ㊞
                        業務執行社員
    ＜財務諸表監査＞

    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられてい
    る正栄食品工業株式会社の2019年11月1日から2020年10月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借
    対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財
    務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、正
    栄食品工業株式会社及び連結子会社の2020年10月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営
    成績及びキャッシュ・フローの状況を、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「連結財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国におけ
    る職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責
    任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正
    に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するた
    めに経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき連結財務諸表を作成することが適切であるか
    どうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示
    する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
                                88/93







                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    連結財務諸表監査における監査人の責任
     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての連結財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表
    示がないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明
    することにある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、連結財務諸表の利
    用者の意思決定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
    ・  不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手続
     を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ適切
     な監査証拠を入手する。
    ・  連結財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評
     価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
    ・  経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性及
     び関連する注記事項の妥当性を評価する。
    ・  経営者が継続企業を前提として連結財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基
     づき、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか
     結論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において連結財務諸表の注記
     事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する連結財務諸表の注記事項が適切でない場合は、連結財務諸
     表に対して除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証
     拠に基づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
    ・  連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠している
     かどうかとともに、関連する注記事項を含めた連結財務諸表の表示、構成及び内容、並びに連結財務諸表が基礎とな
     る取引や会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
    ・  連結財務諸表に対する意見を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する十分かつ適切な監査証拠を
     入手する。監査人は、連結財務諸表の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査
     意見に対して責任を負う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
    ＜内部統制監査＞

    監査意見
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第2項の規定に基づく監査証明を行うため、正栄食品工業株式会社の2020年
    10月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
     当監査法人は、正栄食品工業株式会社が2020年10月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記
    の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、
    財務報告に係る内部統制の評価結果について、全ての重要な点において適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に準拠して内部統
    制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準における当監査法人の責任は、「内部統制監査における監査人
    の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から
    独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、意見表明の基礎となる十
    分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    内部統制報告書に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
    に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告に係る内部統制の整備及び運用状況を監視、検証することにある。
     なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
    る。
    内部統制監査における監査人の責任

     監査人の責任は、監査人が実施した内部統制監査に基づいて、内部統制報告書に重要な虚偽表示がないかどうかにつ
    いて合理的な保証を得て、内部統制監査報告書において独立の立場から内部統制報告書に対する意見を表明することに
    ある。
                                89/93


                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
     監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の基準に従って、監査の過程
    を通じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
     ・    内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手するための監査手続を実施
      する。内部統制監査の監査手続は、監査人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重要性に基づいて選択
      及び適用される。
     ・    財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての
      内部統制報告書の表示を検討する。
     ・    内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果に関する十分かつ適切な監査証拠を入手する。監査
      人は、内部統制報告書の監査に関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で監査意見に対し
      て責任を負う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した内部統制監査の範囲とその実施時期、内部統制監査の実施結果、
    識別した内部統制の開示すべき重要な不備、その是正結果、及び内部統制の監査の基準で求められているその他の事項
    について報告を行う。
     監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
    利害関係

     会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
    い。
                                                       以   上

     (注)１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（有価証券報告書提出

        会社）が別途保管しております。
       ２．XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
                                90/93












                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                                91/93





















                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
                        独立監査人の監査報告書
                                                   2021年１月28日

    正栄食品工業株式会社
     取締役会　御中
                     有限責任監査法人　トーマツ

                        東     京     事     務     所
                        指定有限責任社員

                                  公認会計士       長　　島　　拓　　也            ㊞
                        業務執行社員
                        指定有限責任社員

                                  公認会計士       平　　野　　雄　　二            ㊞
                        業務執行社員
    監査意見

     当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられてい
    る正栄食品工業株式会社の2019年11月1日から2020年10月31日までの第73期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照
    表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
     当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、正栄食
    品工業株式会社の2020年10月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績を、全ての重要な点に
    おいて適正に表示しているものと認める。
    監査意見の根拠

     当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準におけ
    る当監査法人の責任は、「財務諸表監査における監査人の責任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職
    業倫理に関する規定に従って、会社から独立しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。
    当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
    財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任

     経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
    示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
    者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
     財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき財務諸表を作成することが適切であるかどうかを
    評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に基づいて継続企業に関する事項を開示する必要
    がある場合には当該事項を開示する責任がある。
     監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
    る。
                                92/93







                                                          EDINET提出書類
                                                     正栄食品工業株式会社(E02681)
                                                           有価証券報告書
    財務諸表監査における監査人の責任
     監査人の責任は、監査人が実施した監査に基づいて、全体としての財務諸表に不正又は誤謬による重要な虚偽表示が
    ないかどうかについて合理的な保証を得て、監査報告書において独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
    にある。虚偽表示は、不正又は誤謬により発生する可能性があり、個別に又は集計すると、財務諸表の利用者の意思決
    定に影響を与えると合理的に見込まれる場合に、重要性があると判断される。
    　監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に従って、監査の過程を通じて、職業的専門家と
    しての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
     ・　不正又は誤謬による重要な虚偽表示リスクを識別し、評価する。また、重要な虚偽表示リスクに対応した監査手
      続を立案し、実施する。監査手続の選択及び適用は監査人の判断による。さらに、意見表明の基礎となる十分かつ
      適切な監査証拠を入手する。
     ・　財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、監査人は、リスク評価
      の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、監査に関連する内部統制を検討する。
     ・　経営者が採用した会計方針及びその適用方法の適切性、並びに経営者によって行われた会計上の見積りの合理性
      及び関連する注記事項の妥当性を評価する。
     ・　経営者が継続企業を前提として財務諸表を作成することが適切であるかどうか、また、入手した監査証拠に基づ
      き、継続企業の前提に重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認められるかどうか
      結論付ける。継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、監査報告書において財務諸表の注記事
      項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する財務諸表の注記事項が適切でない場合は、財務諸表に対し
      て除外事項付意見を表明することが求められている。監査人の結論は、監査報告書日までに入手した監査証拠に基
      づいているが、将来の事象や状況により、企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
     ・　財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠しているか
      どうかとともに、関連する注記事項を含めた財務諸表の表示、構成及び内容、並びに財務諸表が基礎となる取引や
      会計事象を適正に表示しているかどうかを評価する。
    　監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した監査の範囲とその実施時期、監査の実施過程で識別した内部統制
    の重要な不備を含む監査上の重要な発見事項、及び監査の基準で求められているその他の事項について報告を行う。
    　監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
    並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
    ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
    利害関係

    　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                       以   上

     (注)１．上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（有価証券報告書提出
        会社）が別途保管しております。
       ２．XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
                                93/93

PDFをダウンロード

関連コンテンツ