林兼産業株式会社 有価証券報告書 第80期(平成30年4月1日－平成31年3月31日)
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林兼産業株式会社(E00443)
有価証券報告書
【表紙】
【提出書類】 有価証券報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条第１項
【提出先】 中国財務局長
【提出日】 2019年６月26日
【事業年度】 第80期(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
【会社名】 林兼産業株式会社
【英訳名】 Hayashikane Sangyo Co.,Ltd.
【代表者の役職氏名】 取締役社長 熊山 忠和
【本店の所在の場所】 山口県下関市大和町二丁目４番８号
【電話番号】 下関(083)266-0214
【事務連絡者氏名】 管理本部 経理部長 田村 健
【最寄りの連絡場所】 山口県下関市大和町二丁目４番８号
【電話番号】 下関(083)266-0214
【事務連絡者氏名】 管理本部 経理部長 田村 健
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
(東京都中央区日本橋兜町２番１号)
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第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
(1) 連結経営指標等
回次 第76期 第77期 第78期 第79期 第80期
決算年月 2015年３月 2016年３月 2017年３月 2018年３月 2019年３月
売上高 (千円) 47,664,475 48,245,864 45,235,983 43,274,610 44,401,432
経常利益 (千円) 448,571 706,505 1,099,114 1,150,630 1,275,820
親会社株主に帰属する
(千円) 383,836 384,009 693,951 817,725 864,955
当期純利益
包括利益 (千円) 931,478 397,722 1,513,581 877,396 1,035,685
純資産額 (千円) 5,026,031 5,414,549 6,940,219 7,718,783 8,655,744
総資産額 (千円) 27,009,176 26,873,053 27,689,927 29,246,420 30,129,711
１株当たり純資産額 (円) 49.68 535.69 696.72 780.32 878.12
１株当たり当期純利益 (円) 4.31 43.13 77.94 91.85 97.15
潜在株式調整後
(円) ― ― ― ― ―
１株当たり当期純利益
自己資本比率 (％) 16.4 17.7 22.4 23.8 25.9
自己資本利益率 (％) 9.6 8.4 12.6 12.4 11.7
株価収益率 (倍) 23.2 23.4 11.1 9.0 5.9
営業活動による
(千円) 859,485 1,114,950 2,538,182 2,291,666 887,573
キャッシュ・フロー
投資活動による
(千円) △ 386,215 △ 427,344 △ 452,645 △ 398,811 △ 861,449
キャッシュ・フロー
財務活動による
(千円) △ 908,831 △ 669,484 △ 1,409,776 △ 1,213,940 △ 564,629
キャッシュ・フロー
現金及び現金同等物
(千円) 1,397,896 1,415,375 2,090,358 2,765,401 2,229,164
の期末残高
従業員数 551 541 552 555 576
(人)
〔外、平均臨時雇用者数〕 〔 295 〕 〔 417 〕 〔 486 〕 〔 473 〕 〔 471 〕
(注) １ 売上高には、消費税等は含まれておりません。
２ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３ 「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を第80期の期
首から適用しており、第76期、第77期、第78期及び第79期に係る主要な経営指標等については、当該会計基
準等を遡って適用した後の指標等となっております。
４ 2016年10月１日付で普通株式10株について１株の割合で株式併合を行っております。第77期の期首に当該株
式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益を算定しております。
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(2) 提出会社の経営指標等
回次 第76期 第77期 第78期 第79期 第80期
決算年月 2015年３月 2016年３月 2017年３月 2018年３月 2019年３月
売上高 (千円) 47,878,141 48,642,481 45,333,813 43,794,118 44,712,677
経常利益 (千円) 293,286 404,911 862,892 889,618 1,015,652
当期純利益 (千円) 295,537 202,814 590,002 696,972 736,321
資本金 (千円) 3,415,020 3,415,020 3,415,020 3,415,020 3,415,020
発行済株式総数 (千株) 89,100 8,910 8,910 8,910 8,910
純資産額 (千円) 4,091,158 4,230,745 5,494,064 6,093,264 6,798,801
総資産額 (千円) 22,407,831 22,151,067 22,558,010 24,201,222 24,805,610
１株当たり純資産額 (円) 45.95 475.17 617.07 684.38 763.63
１株当たり配当額
― ― 10.00 10.00 15.00
(円)
(１株当たり中間配当額)
( ―) ( ―) ( ―) ( ―) ( ―)
１株当たり当期純利益 (円) 3.32 22.78 66.27 78.28 82.70
潜在株式調整後
(円) ― ― ― ― ―
１株当たり当期純利益
自己資本比率 (％) 18.3 19.1 24.4 25.2 27.4
自己資本利益率 (％) 7.8 4.9 12.1 12.0 11.4
株価収益率 (倍) 30.1 44.3 13.0 10.6 7.0
配当性向 (％) ― ― 15.1 12.8 18.1
従業員数 302 297 290 297 311
(人)
〔外、平均臨時雇用者数〕 〔 199 〕 〔 320 〕 〔 393 〕 〔 383 〕 〔 384 〕
株主総利回り (％) 131.6 132.9 114.7 111.3 80.7
(比較指標：配当込みTOPIX) (％) ( 130.7 ) ( 116.5 ) ( 133.7 ) ( 154.9 ) ( 147.1 )
最高株価 (円) 119 195 106 （929） 1,020 874
最低株価 (円) 70 80 80 （802） 764 520
(注) １ 売上高には、消費税等は含まれておりません。
２ 潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
３ 「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を第80期の期
首から適用しており、第76期、第77期、第78期及び第79期に係る主要な経営指標等については、当該会計基
準等を遡って適用した後の指標等となっております。
４ 2016年10月１日付で普通株式10株について１株の割合で株式併合を行っております。第77期の期首に当該株
式併合が行われたと仮定し、１株当たり純資産額及び１株当たり当期純利益を算定しております。
５ 2016年10月１日付で株式併合（10株を１株に併合）を実施したため、第78期の株価については株式併合前と
株式併合後それぞれの期間ごとの最高・最低株価を記載しております。( )の前が株式併合前、( )内が株式
併合後です。
６ 最高株価及び最低株価は、東京証券取引所市場第一部におけるものです。
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２ 【沿革】
1941年１月 企業整備により、当時山口県下にあった缶詰製造業者が合同出資して、山口県合同缶詰株式会社
を設立。
1947年６月 山口県缶詰株式会社に社名を変更。
1950年10月 日新缶詰株式会社に社名を変更。
1952年４月 下関市に飼料工場を建設。
1955年１月 林兼産業株式会社を吸収合併し、新社名を林兼産業株式会社に変更。
1959年８月 下関市に第一食品工場を建設。
1961年８月 大阪市に第一食品工場を建設。
1962年５月 下関飼料工場を増設。
1962年５月 東京証券取引所市場第二部に上場。
1964年12月 本社社屋および研究棟を建設。
1967年２月 東京証券取引所市場第一部に上場。
1968年５月 下関市に第二食品工場を建設。
1969年４月 林兼畜産株式会社を設立、養豚・種鶏事業を同社へ移管。
1970年６月 都城市に畜肉ハム・ソーセージの原料処理工場を建設。
1976年２月 林兼冷蔵株式会社(連結子会社)を設立。
1978年10月 林兼コンピューター株式会社(連結子会社)を設立。
1986年11月 林兼ポートリー株式会社(現 キリシマドリームファーム株式会社・連結子会社)を設立し、林兼
畜産株式会社の事業を同社へ移管。
1988年９月 林兼冷蔵株式会社第二冷凍工場を建設。
1991年７月 有限会社平安海産(連結子会社)を設立。
1993年３月 下関市に長府工場(養魚用飼料)を建設。
1993年４月 大阪市に第二食品工場を建設。
1996年12月 林兼フーズ株式会社(連結子会社)を設立。
2006年10月 都城ウエルネスミート株式会社(連結子会社)を設立。
2009年３月 有限会社桜林養鰻の株式を追加取得し、同社を連結子会社とする。
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３ 【事業の内容】
当社グループ（当社及び当社の関係会社）は、当社、連結子会社７社、持分法適用の非連結子会社１社、及び持分
法適用の関連会社３社の計12社で構成されており、水産食品、畜産食品、配合飼料の製造・販売を主な事業としてお
ります。
当社及び当社の関係会社の事業における当社及び関係会社の位置付け及びセグメントとの関連は、次のとおりで
す。なお、以下に示す区分は、セグメントと同一の区分です。
水産食品事業 当社において魚肉ねり製品や機能性食品を製造し、これとともに関連する仕入商品を販売
しております。
持分法適用会社であるOMAKANE SDN.BHD.は、当連結会計年度末現在において清算手続中で
す。
畜産食品事業 当社は、豚肉などを主原料とする食肉加工品を製造し、これとともに食肉や関連する仕入
商品を「霧島」等のブランドで販売しております。なお、主原料である豚肉の一部は連結子
会社であるキリシマドリームファーム株式会社において肥育し、連結子会社である都城ウエ
ルネスミート株式会社でと畜したものを使用しております。
連結子会社である林兼フーズ株式会社は、食肉加工品を製造し、主に当社を通じて販売し
ております。
飼料事業
[配合飼料] 当社は、養魚用、家畜用、家きん用飼料を販売しております。養魚用飼料は当社において
製造し、家畜用、家きん用飼料は外部からの仕入れ、又は製造委託によっており、持分法適
用会社である志布志飼料株式会社は製造委託の一部を受託しております。
連結子会社であるキリシマドリームファーム株式会社は、当社から仕入れた家畜用飼料で
豚を肥育し、持分法適用会社である株式会社ベツケイは、当社から仕入れた養魚用飼料を販
売しております。
[水産物および 当社は、養魚用、家畜用、家きん用飼料の販売先で生産された水産物及び畜産物を販売し
ており、持分法適用会社である株式会社ベツケイは、養魚用飼料の販売先で生産された水産
畜産物]
物を販売しております。
連結子会社である有限会社平安海産は、当社から仕入れた水産物を加工し、主に当社を通
じて販売しております。
連結子会社である有限会社桜林養鰻は、当社から鰻の養殖を受託し、その成魚を仕入れて
販売しております。
その他の事業 当社は、旧生産工場である大阪工場等を外部へ賃貸しております。
連結子会社である林兼冷蔵株式会社は主として、当社グループを含む得意先の原料等の保
管を行っております。
連結子会社である林兼コンピューター株式会社は主として、コンピューター機器の販売
や、当社グループを含む得意先の情報処理を受託しております。
持分法適用会社である株式会社みなとは主として、当社グループを含む得意先に労働者を
派遣しております。
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事業の系統図は、次のとおりです。
(注) 各社は、以下のように分類しております。
※１…連結子会社
※２…持分法適用関連会社
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４ 【関係会社の状況】
(1)連結子会社
議決権の所有
資本金 主要な事業
名称 住所 (又は被所有) 関係内容
(千円) の内容
割合(％)
当社より家畜用飼料を購入し、当社は豚
宮崎県
枝肉を仕入れております。
キリシマドリームファーム㈱ 100,000 畜産食品事業 100.0
都城市
債務保証 有
当社より原料の一部を購入し、当社は食
山口県
肉加工品等を仕入れております。
林兼フーズ㈱ 10,000 畜産食品事業 100.0
美祢市
債務保証 有
宮崎県
当社が生産者から仕入れる豚枝肉の処理
都城ウエルネスミート㈱ 10,000 畜産食品事業 100.0
等を行っております。
都城市
当社より原料の一部を購入し、当社は水
熊本県
産加工品を仕入れております。
㈲平安海産 10,000 飼料事業 100.0
天草市
債務保証 有
当社から鰻の養殖を受託し、その成魚を
鹿児島県
仕入れております。また、当社より土地
㈲桜林養鰻 3,000 飼料事業 100.0
等の一部を賃借しております。
志布志市
役員の兼任 有
当社より事務所を賃借し、当社は電算機
山口県 その他の事業 処理の委託及び電算機を賃借しておりま
47.4
林兼コンピューター㈱ (注)３ 10,000
す。
[2.3]
下関市 (情報処理事業)
役員の兼任 有
当社の原料等の保管をしております。ま
山口県 その他の事業 た、当社は土地等の一部を賃借しており
林兼冷蔵㈱ (注)３ 50,000 47.1
ます。
下関市 (冷蔵倉庫事業)
役員の兼任 有
(注) １ 「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。
２ 議決権の所有割合の[ ]内は、間接所有割合で内数です。
３ 持分は100分の50以下ですが、実質的に支配しているため子会社としたものです。
(2)持分法適用の関連会社
議決権の所有
資本金 主要な事業
名称 住所 (又は被所有) 関係内容
(千円) の内容
割合(％)
山口県 その他の事業
㈱みなと 10,000 33.3 当社に労働者を派遣しております。
下関市 (労働者派遣事業)
当社の配合飼料を受託製造しておりま
鹿児島県
す。
志布志飼料㈱ 200,000 飼料事業 32.5
志布志市
役員の兼任 有
大分県
㈱ベツケイ (注)２ 15,000 飼料事業 18.3 当社より配合飼料を購入しております。
別府市
(注) １ 「主要な事業の内容」欄には、セグメント情報に記載された名称を記載しております。
２ 持分は100分の20未満ですが、実質的な影響力を持っているため関連会社としたものです。
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５ 【従業員の状況】
(1) 連結会社の状況
2019年３月31日現在
セグメントの名称 従業員数(人)
水産食品事業 79 [ 90 ]
畜産食品事業 221 [ 318 ]
飼料事業 105 [ 31 ]
その他の事業 113 [ 12 ]
全社(共通) 58 [ 20 ]
合計 576 [ 471 ]
(注) １ 従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は[ ]内に年間の平均人員を外数で記載しております。なお、臨
時従業員には、準社員、臨時雇員、パートタイマー及び嘱託契約の従業員を含み、派遣社員を除いておりま
す。
２ 全社(共通)は、特定のセグメントに区分できない管理部門の従業員です。
(2) 提出会社の状況
2019年３月31日現在
従業員数(人) 平均年齢(歳) 平均勤続年数(年) 平均年間給与(円)
311 [ 384 ] 41.8 18.8 5,800,655
セグメントの名称 従業員数(人)
水産食品事業 79 [ 90 ]
畜産食品事業 93 [ 254 ]
飼料事業 81 [ 20 ]
全社(共通) 58 [ 20 ]
合計 311 [ 384 ]
(注) １ 従業員数は就業人員であり、臨時従業員数は[ ]内に年間の平均人員を外数で記載しております。なお、臨
時従業員には、準社員、臨時雇員、パートタイマー及び嘱託契約の従業員を含み、派遣社員を除いておりま
す。
２ 平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。
３ 全社(共通)は、特定のセグメントに区分できない管理部門の従業員です。
(3) 労働組合の状況
当社には労働組合があり、日本食品関連産業労働組合総連合会に所属しております。2019年３月末の組合員は256
名であり、労使関係について特に記載すべき事項はありません。
なお、連結子会社には労働組合はありません。
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第２ 【事業の状況】
１ 【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものです。
(1) 会社の経営の基本方針
当社グループは、「売り手によし、買い手によし、世間によし、三方よし」を規範とし、飼料の生産から食品
の販売まで取り扱う垂直型メーカーとして「安全・安心」で「良質」な製品を提供することを通じて、豊かな食
文化の実現に貢献することを経営理念としております。
当社グループは、昨年４月からの２ヵ年を事業基盤の確立の期間として「第四次中期経営計画」を策定し実行
中です。整いつつある収益構造を確実なものとし、持続的な事業発展を目指してまいります。
(2) 目標とする経営指標
当社グループは、前中期経営計画期間において、従来、当面の目標値としていた売上高経常利益率２％を達成
し、期末配当も実施いたしました。今後は、持続的な成長を可能とする事業基盤の確立に取り組み、売上高500億
円、経常利益15億円、売上高経常利益率３％超を目標として、安定配当を目指してまいります。
(3) 中長期的な経営戦略
当社グループは、これまでに取り組んでまいりました３次に亘る中期経営計画において、第一次では選択と集
中をテーマに構造改革を目標とし、第二次では売上最大・品質最高・経費最小をテーマに改革の上の拡大を目標
とし、第三次では人財育成・基盤整備をテーマに企業体質の強化を目標とした事業展開を図ってまいりました。
「第四次中期経営計画」では、「前進～次のステージへ」をテーマとして、「収益基盤」「財務基盤」「経営
基盤」の安定化を図り、持続的な成長を可能とする事業基盤の確立に取り組んでおります。「収益基盤」につい
ては、急拡大している機能性食品の増産対応や加工食品工場の最適生産体制を構築するとともに、投資効果の検
証等を通じて収益体制の確立に取り組み、「財務基盤」については、有利子負債や在庫の圧縮による財務改善を
図りつつ成長事業、利益拡大が見込める分野へ集中投資を行い、「経営基盤」については、コーポレートガバナ
ンスを更に強化し継続的な企業価値向上を図っております。
(4) 会社の対処すべき課題
当社を取巻く原料事情は、今後も厳しい状況が続くものと思われます。魚肉ねり製品の主原料であるすり身、
食肉加工品の主原料である豚肉、養魚用飼料の主原料である魚粉などは相場変動により収益を圧迫する要因とな
ります。
このような状況のなか、「第四次中期経営計画」初年度における連結業績につきましては、事業基盤の確立に
グループ全体で取り組み、収益面において当初の計画を上回る結果となりました。
また、「第四次中期経営計画」における事業戦略として、機能性食品を新たな基幹事業とすべく機能性食品素
材の生産設備増強に向けた設備投資を行いました。特に当社が製造するエラスチンは国内の需要の急進に加え、
海外からの引き合いも強く、当社の研究開発部門によるエビデンスに裏づけされた有益な機能性食品素材として
確固たるものとなっております。第二、第三の柱となる機能性食品素材の上市を進めて販売拡大を図り、ソフ
ミートや和菓子についても商品開発と販売強化に取り組み機能性食品の事業基盤拡充に努めております。
今後も外部環境の変化に柔軟に対応しうる「ぶれない事業」を構築し、先行き不透明な事業環境にも左右され
ない力強い企業として、持続的な事業発展を目指してまいります。
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２ 【事業等のリスク】
有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、投資者の判断に重要な影響を及ぼす可
能性のある事項には、以下のようなものがあります。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、将来にお
いて発生の可能性がある全てのリスクを網羅したものではありません。
(1) 特定の取引先への依存
当社グループは、主に魚肉ねり製品、養魚用飼料においてマルハニチロ株式会社への売上比率が高く、売上高
全体に占める割合は15.2％となっております。同社との取引は安定的に推移しておりますが、この取引に支障が
生じた場合には、業績に影響を及ぼす可能性があります。
(2) 水・畜産物相場等
当社グループは、水・畜産物の加工品、豚肉、牛肉などの取り扱いが多く、水・畜産物相場の変動により業績
に影響を及ぼす可能性があります。また、飼料事業における配合飼料の販売先には水・畜産物の生産者が多く含
まれるため、生産物の市場相場が大幅に低下した場合には、その販売先の経営状況悪化により、債権回収に問題
が発生することや債務保証に対する保証債務の履行を求められる可能性があります。
(3) 原材料仕入価格の変動
当社グループで製造する主な製品の主原料の多くは農・畜産物や水産物です。このため、産地での天候不順な
どによる収穫量の減少や、先物相場における投機の過熱などは、大幅な価格変動を与える要因となり、当社グ
ループの業績に影響を及ぼす可能性があります。
(4) 為替変動リスク
当社グループは、原材料などの輸入および製品などの輸出入において外貨建取引を行っていること、ならびに
外貨建の資産を保有していることから、急激な為替変動があった場合、業績に影響を及ぼす可能性があります。
(5) 食品の安全性
当社グループは、食品の安全性がますます強く求められるなか、品質管理体制の強化を図り「安全・安心」に
取り組んでおります。
しかしながら、当社グループの取り組みを超えた事象の発生や、食の安全を脅かすような社会全般にわたる問
題が発生した場合には、業績に影響を及ぼす可能性があります。
(6) 金利の変動
当社グループは、資金需要に対してその内容や財政状況および金融環境を考慮し、調達の金額・期間・方法な
どを判断しております。今後の金利の変動に備え、固定金利・変動金利を適宜組み合わせて調達を行っておりま
すが、金利が上昇した場合には支払利息が増加し、業績に影響を及ぼす可能性があります。
(7) 自然災害等のリスク
地震や台風などの大規模災害の発生により、当社グループの事業所が被害を受け、事業活動の停止や多額の復
旧費用の支出などの甚大な損害を被る可能性があります。また、飼料事業における配合飼料の販売先には水・畜
産物の生産者が多く含まれ、これらの事業所が被害を受けた場合には、売上高の減少やその販売先の経営状況悪
化による債権回収に係る問題の発生、あるいは保証債務の履行を求められることなどにより、当社グループの業
績に影響を及ぼす可能性があります。
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３ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日）等を当連結会計年度
の期首から適用しており、財政状態の状況については、当該会計基準等を遡って適用した後の数値で前連結会計年
度との比較・分析を行っております。
(1)経営成績等の状況の概要
当連結会計年度における当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用会社）の財政状態、経営成績及び
キャッシュ・フロー（以下、「経営成績等」という。）の状況の概要は次のとおりです。
①財政状態及び経営成績の状況
当連結会計年度のわが国経済は、企業収益や雇用・所得環境の改善が続く緩やかな回復基調で推移いたしまし
た。食品業界におきましては、販売競争が激化するなか、物流費などのコスト増加に加え、人手不足が深刻化す
るなど厳しい経営環境が続きました。
このような状況のなか、当社グループは当連結会計年度からの２ヵ年を事業基盤の確立の期間とし、「第四次
中期経営計画」(2019年３月期～2020年３月期)をスタートさせました。「前進～次のステージへ」をテーマに、
「収益基盤」「財務基盤」「経営基盤」の安定化を図り、持続的な成長を可能とする事業基盤の確立に取り組ん
でおります。
「収益基盤」については、機能性食品の増産対応や加工食品工場の最適生産体制を構築するとともに、投資効
果の検証などを通じて収益体制の確立に取り組んでおります。
「財務基盤」については、有利子負債や在庫の圧縮による財務改善を図っております。
「経営基盤」については、コーポレートガバナンスを更に強化し継続的な企業価値向上を図っております。
当連結会計年度の当社グループの売上高は、養魚用飼料や機能性食品の売上が増加したことなどにより444億１
百万円（前期比2.6％増加）となりました。損益面におきましては、売上増加や豚肉の利益率改善により営業利益
11億４百万円（前期比8.9％増加）、営業外収支の改善により経常利益12億75百万円（前期比10.9％増加）、親会
社株主に帰属する当期純利益８億64百万円（前期比5.8％増加）となりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりです。
水産食品事業
魚肉ねり製品におきましては、輸出が増加したものの、国内の主力取引先への販売数量が減少したことによ
り、減収となりました。
機能性食品におきましては、機能性食品素材「カツオエラスチン」の販売が大きく伸長したことや、高齢者
向けソフト食「ソフミート」や和菓子の販売が好調に推移したことにより、増収となりました。
これらにより、売上高は47億46百万円（前期比5.6％増加）となりました。損益面におきましては、魚肉ねり
製品の主原料であるすり身価格が高値で推移したことにより、セグメント利益（営業利益）は２億48百万円
（前期比26.9％減少）となりました。
畜産食品事業
ハム・ソーセージ等食肉加工品におきましては、業務用ウィンナーの販売数量が減少したことなどにより、
減収となりました。
肉類におきましては、販売数量が減少したことにより、減収となりました。
調理食品におきましては、販売単価が下落したことにより、減収となりました。
これらにより、売上高は199億87百万円（前期比1.2％減少）となりました。損益面におきましては、豚肉の
利益率が改善したことによりセグメント利益（営業利益）は５億93百万円（前期比5.5％増加）となりました。
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飼料事業
養魚用飼料におきましては、販売数量が増加したことや、原材料価格高騰に対応した価格改定により、増収
となりました。
水産物におきましては、相場が堅調に推移したことにより、増収となりました。
畜産用飼料におきましては、販売数量が減少したことにより、減収となりました。
これらにより、売上高は173億82百万円（前期比4.9％増加）、セグメント利益（営業利益）は10億57百万円
（前期比6.8％増加）となりました。
その他の事業
その他の事業におきましては、売上高は22億85百万円（前期比16.0％増加）、セグメント利益（営業利益）
は２億19百万円（前期比36.4％増加）となりました。
当連結会計年度末における資産合計は301億29百万円となり、前連結会計年度末に比べ８億83百万円増加しまし
た。流動資産の増加（前期末比６億11百万円増加）は、主に現金及び預金が４億96百万円減少したものの、受取手
形及び売掛金が２億43百万円、商品及び製品が２億18百万円、原材料及び貯蔵品が３億48百万円、その他（前渡
金）が１億45百万円増加したことなどによるものであり、固定資産の増加（前期末比２億72百万円増加）は、主に
破産更生債権等が２億24百万円減少したものの、建設仮勘定が２億11百万円、投資有価証券が１億48百万円増加し
たことや、貸倒引当金が１億47百万円減少したことなどによるものです。
当連結会計年度末における負債合計は214億73百万円となり、前連結会計年度末に比べ53百万円減少しました。流
動負債の減少（前期末比１億85百万円減少）は、主に買掛金が１億17百万円増加したものの、未払金が１億90百万
円、未払法人税等が１億３百万円減少したことなどによるものであり、固定負債の増加（前期末比１億32百万円増
加）は、主に長期借入金が２億１百万円減少したものの、リース債務が３億83百万円増加したことなどによるもの
です。
当連結会計年度末における純資産合計は86億55百万円となり、前連結会計年度末に比べ９億36百万円増加しまし
た。これは主に親会社株主に帰属する当期純利益を８億64百万円計上したことなどによるものです。
②キャッシュ・フローの状況
当連結会計年度末における連結ベースの現金及び現金同等物（以下「資金」という）は、営業活動によるキャッ
シュ・フローは増加したものの、投資活動によるキャッシュ・フロー、財務活動によるキャッシュ・フローは減少
し、前連結会計年度末に比べ５億36百万円減少の22億29百万円（前期末比19.4％減少）となりました。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
当連結会計年度における営業活動による資金の増加は８億87百万円（前期は22億91百万円の増加）となりまし
た。これは主に、たな卸資産の増加額が７億73百万円、法人税等の支払額が３億48百万円あったものの、税金等
調整前当期純利益11億90百万円、減価償却費８億28百万円の計上があったことなどによるものです。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
当連結会計年度における投資活動による資金の減少は８億61百万円（前期は３億98百万円の減少）となりまし
た。これは主に、有形固定資産の取得による支出が８億５百万円あったことなどによるものです。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
当連結会計年度における財務活動による資金の減少は５億64百万円（前期は12億13百万円の減少）となりまし
た。これは主に長期借入れによる収入が12億43百万円あったものの、長期借入金の返済による支出が14億32百万
円、リース債務の返済による支出が２億77百万円あったことなどによるものです。
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③生産、受注及び販売の実績
ａ.生産実績
当連結会計年度における生産実績をセグメントごとに示すと、次のとおりです。
セグメントの名称 金額(千円) 前期比(％)
水産食品事業 3,663,080 ＋13.4
畜産食品事業 14,102,382 ＋1.2
飼料事業 17,963,593 ＋5.7
合計 35,729,056 ＋4.6
(注) １ 金額は販売価格によっており、セグメント間の内部振替前の数値によっております。
２ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
ｂ.商品仕入実績
当連結会計年度における商品仕入実績をセグメントごとに示すと、次のとおりです。
セグメントの名称 金額(千円) 前期比(％)
水産食品事業 538,555 ＋34.3
畜産食品事業 6,429,332 ＋1.3
飼料事業 2,383,720 △1.1
その他の事業 1,111,487 ＋20.5
合計 10,463,095 ＋3.8
(注) １ セグメント間の取引については相殺消去しております。
２ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
ｃ.販売実績
当連結会計年度における販売実績をセグメントごとに示すと、次のとおりです。
セグメントの名称 金額(千円) 前期比(％)
水産食品事業 4,746,158 ＋5.6
畜産食品事業 19,987,118 △1.2
飼料事業 17,382,684 ＋4.9
その他の事業 2,285,471 ＋16.0
合計 44,401,432 ＋2.6
(注) １ セグメント間の取引については相殺消去しております。
２ 当連結会計年度における主な相手先別の販売実績及び総販売実績に対する割合は、次のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
相手先
金額(千円) 割合(％) 金額(千円) 割合(％)
マルハニチロ株式会社 6,725,454 15.5 6,763,204 15.2
(注) 総販売実績に対する割合が10％以上のものについて記載しております。
３ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
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(2) 経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりです。
なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものです。
① 重要な会計方針及び見積り
当社グループの連結財務諸表は、わが国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成され
ております。また、この連結財務諸表の作成にあたって、一部将来の見積もりに基づき作成されているものにつ
いては、当社グループにおける過去の実績や将来の計画を検討し、合理的と考えられる事項に基づいて作成して
おります。これらの詳細については、「第５ 経理の状況 １ (1)連結財務諸表 注記事項 連結財務諸表作成
のための基本となる重要な事項」に記載しております。
② 当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容
当社グループの当連結会計年度の経営成績は、養魚用飼料や機能性食品の売上が増加したことにより３期ぶりの
増収となりました。損益面においては売上が増加したことや豚肉の利益率が改善したこと、継続して取り組んでま
いりました与信管理の徹底や有利子負債の削減等により営業外収支も改善し、５期連続の増益となりました。
当社グループは当連結会計年度からの２ヵ年を事業基盤の確立の期間とし「前進～次のステージへ」をテーマに
「第四次中期経営計画」をスターとさせております。その初年度となる当連結会計年度は予定を上回る業績とな
り、収益基盤の確立に向けて着実に前進しているものと評価しております。
当社グループの経営成績に重要な影響を与える要因として、主には「２ 事業等のリスク」に記載したものが考
えられます。特に、当社グループが取り扱う製・商品や原材料の多くは農・畜産物や水産物であるため、相場によ
る価格変動が業績に影響を与える可能性があると認識しております。そのため、為替予約による為替リスクのヘッ
ジや原材料の調達範囲の拡大等により、リスク要因を分散・低減するよう努めており、このことも収益力の底上げ
に寄与しているものと評価しております。
当社グループの資本の財源及び資金の流動性については、運転資金及び設備資金は自己資金または金融機関から
の借入れにより調達することとし、安定的な資金調達により十分な流動性を確保することを方針としております。
また、短期流動性を確保するため、資金余剰状態にあるグループ会社から当社が資金を借入れ、資金需要が発生し
ているグループ会社へ貸出しを行うグループ資金貸借を行っております。なお、機能性食品素材の増産対応のため
の設備は本年５月に完成し、稼動を開始しております。
セグメントごとの財政状態及び経営成績の状況に関する認識及び分析・検討内容は、次のとおりです。
水産食品事業
機能性食品は引き続き好調に推移し販売数量が拡大しておりますが、機能性食品素材の製造設備増強に伴う一
時費用の増加があったこと、魚肉ねり製品は輸出が増加したものの国内向けの販売が減少したことや主原料価格
が高値で推移したこと等により減益となっております。
機能性食品素材の増産対応設備は本年５月より稼動を開始しており、販売数量の増加に対応し得る体制が整っ
ております。今後は第二、第三の柱となる機能性素材の上市にも注力し、更なる業績の拡大を図ってまいりま
す。
畜産食品事業
販売競争が激化するなか、牛肉の販売数量は増加したものの、ハム・ソーセージ等食肉加工品や豚肉が減少し
減収となっております。物流費や製造コストが増加するなか、複数ある加工食品工場の最適生産体制を構築し、
それぞれの生産拠点の特性を活かした効率的な生産を行うことにより業績の拡大を図ってまいります。
飼料事業
養魚用飼料の輸出が拡大したことや、当社が開発した養殖ぶり寄生虫（ベコ病）の予防法普及による販売サ
ポート等により増収となっております。これらの販売強化策に加え、安定的な原料調達やコスト低減を目的とし
た原料調達範囲の拡大、水産物の収支改善を目的とした育成改善による生産効率・品質の向上等により業績の拡
大を図ってまいります。
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４ 【経営上の重要な契約等】
該当事項はありません。
５ 【研究開発活動】
当社グループ（当社及び連結子会社）は、日本の食卓を安全で、豊かで、楽しいものにすることを基本方針と
して、新しい食品素材の開発から製品の開発、環境に配慮した配合飼料の開発等、幅広い研究開発活動を行って
おります。
研究開発体制は、当社の開発部、品質保証部、品質管理課、事業開発課、商品開発課、研究課、水産研究セン
ター、家畜魚類診療所および林兼フーズ株式会社の研究開発部門により推進されており、研究開発要員はグルー
プ全体で82名です。
当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発費は 514 百万円であり、各セグメント別の研究の目的、主要課
題、研究成果及び研究開発費は、次のとおりです。
(1) 水産食品事業及び畜産食品事業
水産食品事業及び畜産食品事業における研究開発の基本方針として、
① 大手食品メーカーおよび異業種との協働型新規食品の開発
② 受託食肉加工品（ＯＥＭ）の迅速かつ効率的開発
③ 高齢者社会に対応した健康志向食品及び機能性食品の開発
④ 天然物由来機能性素材（健康食品及び化粧品素材）の研究・開発
以上４項目を研究開発テーマとし、当社の開発部を中心に品質保証部、品質管理課、事業開発課、商品開発
課、林兼フーズ株式会社の研究開発部門と連携し、水産食品事業及び畜産食品事業一体として研究開発活動を推
進しております。
研究開発テーマの内、特に注力しているのは天然物由来機能性素材の研究・開発であり、当連結会計年度にお
ける主な取り組みは、機能性素材の試験管内試験、動物試験の実施によるエビデンスの蓄積と成果発表で、その
内容は以下の通りです。
エラスチンに関しては、消費者庁届けの機能性表示食品制度にて、カツオ由来エラスチンペプチドがこの制度
で初めて受理され、膝関節の動きをサポートし、軽い違和感を和らげる機能についての表現ができるようになり
ました。また、大学との共同研究の動物試験において、エラスチンを摂取することで腎血管病変発症を抑制する
可能性が示唆されました。
ヒシエキスに関しては、抗糖化に着目し、「美容」「生活習慣病」の分野で研究開発とユーザーによる商品化
推進のためのエビデンス取得に努めております。
アスコフィランＨＳに関しては、免疫を中心とした研究を行いました。
これらの成果については学会、展示会での発表や商業誌への投稿などで公表しております。
さらに、大学及び異業種企業との共同研究により、有望な機能性を有する食品及び素材の開発、製品化を推進
しております。
なお、当連結会計年度における研究開発費は386百万円です。
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(2) 飼料事業
飼料事業における研究開発は、「食の安全・安心」を基本として、生産物の安全性と環境への配慮を重視した
配合飼料の開発に重点をおき、素材から製品まで幅広い分野で行っております。
養魚用飼料は、「自然に魚に人にやさしい飼料」を研究開発の基本方針として、
① 環境への負担が少なく生産性向上能力を併せ持つ高性能ＥＰ飼料の開発と普及
② 魚が本来有する恒常性維持能力や健康維持能力の向上を目的とした機能性飼料の開発と普及
③ 見た目と味で満足させる高品質養殖魚の生産に寄与する肉質改善飼料開発
④ 供給・価格の安定しない魚粉に依存しない新時代養魚用飼料の開発
⑤ 難治性魚病対策や魚の衛生対策の確立
以上５項目をテーマに掲げて、当社研究課、水産研究センターおよび家畜魚類診療所が一体となって研究開発
に取り組んでおります。
当連結会計年度における養魚用飼料の主な成果は、商品開発では、引き続きマグロ用配合飼料「ツナフード」
について大きな成果が期待できる物性面および性能面の改良を行いました。また、前連結会計年度においてベコ
病の対策方法についてマルハニチロ株式会社および国立大学法人東京大学と共同出願にて特許を取得しておりま
すが、当連結会計年度よりベコ病被害撲滅のための水産用医薬品の商品化に向けた取り組みを共同で開始しまし
た。
継続中のものとしては、当社が販売する全ての魚種用で魚粉に依存しない新時代飼料の開発、抗寄生虫や抗病
性等の養殖生産性改善効果を有する機能性飼料開発などがあります。また、外部機関との共同研究として、国立
研究開発法人水産研究・教育機構等の産官学研究機関と「クロマグロ養殖用の高機能、高効率餌料の開発事業」
「漁場環境改善推進事業」に取り組んでおります。
畜産用飼料は、黒豚や赤鶏に代表される高品質・高付加価値生産物を育てる飼料の開発に注力しております。
なお、当連結会計年度における研究開発費は 127 百万円です。
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第３ 【設備の状況】
１ 【設備投資等の概要】
当社グループ（当社及び連結子会社）は、品質の維持・向上、コストダウンなどを目的とした設備投資を継続的に
実施しております。
当連結会計年度の設備投資の総額は 880,731 千円（建設仮勘定を除く）であり、その主なものは老朽化設備の更新に
係るものです。
報告セグメントごとの内訳は、水産食品事業 63,104 千円、畜産食品事業 308,041 千円、飼料事業 293,703 千円です。
２ 【主要な設備の状況】
当社グループ（当社及び連結子会社）における主要な設備は、以下のとおりです。
(1) 水産食品事業
提出会社
2019年３月31日現在
帳簿価額(千円)
事業所名 セグメント 従業員数
設備の内容
機械装置
(所在地) の名称 (人)
建物及び 土地 リース
及び その他 合計
構築物 (面積㎡) 資産
運搬具
下関第一工場
水産食品 魚肉ねり製 124,477 49
509,030 84,513 282,580 5,072 1,005,674
事業 品製造設備 (7,145) (82)
(山口県下関市)
(2) 畜産食品事業
① 提出会社
2019年３月31日現在
帳簿価額(千円)
事業所名 セグメント 従業員数
設備の内容
機械装置
(所在地) の名称 (人)
建物及び 土地 リース
及び
その他 合計
構築物 (面積㎡) 資産
運搬具
下関第二工場
畜産食品 食肉加工品 59,352 22
522,744 67,311 235,184 1,684 886,277
事業 製造設備 (5,112) (106)
(山口県下関市)
都城工場 畜産食品 食肉加工品
93,520 19
73,932 28,147 139,782 692 336,075
(16,527) (123)
(宮崎県都城市) 事業 製造設備
② 子会社
2019年３月31日現在
帳簿価額(千円)
事業所名 設備の 従業員数
セグメント
会社名
機械装置
(所在地) の名称 内容 (人)
建物及び 土地 リース
及び
その他 合計
構築物 (面積㎡) 資産
運搬具
キリシマ
養豚場
260,628
ドリーム 畜産食品 65
(宮崎県 養豚設備 705,213 16,476 (435,597) 5,511 76,758 1,064,588
ファーム 事業 (2)
[1,188]
都城市)
㈱
食品工場
食肉加工
林兼
畜産食品 4,032 15
(山口県 品製造設 120,243 17,592 116,625 1,072 259,566
事業 [23,679] (45)
フーズ㈱
備
美祢市)
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(3) 飼料事業
提出会社
2019年３月31日現在
帳簿価額(千円)
事業所名 従業員数
セグメント
設備の内容
機械装置
の名称
(所在地) (人)
建物及び 土地 リース
及び
その他 合計
構築物 (面積㎡) 資産
運搬具
下関飼料工場
― 55
飼料事業 飼料製造設備 219,000 195,465 141,123 7,578 563,168
[15,748] (17)
(山口県下関市)
長府工場
608,584 23
飼料事業 飼料製造設備 222,815 422,264 156,501 4,005 1,414,170
(26,418) (2)
(山口県下関市)
(4) その他の事業
① 提出会社
2019年３月31日現在
帳簿価額(千円)
事業所名 従業員数
セグメント
設備の内容
機械装置
(所在地) の名称 (人)
建物及び 土地 リース
及び
その他 合計
構築物 (面積㎡) 資産
運搬具
大阪工場
その他の 1,637,759 ―
賃貸不動産 635,500 2,286 ― 1,175 2,276,722
事業 (21,257) (―)
(大阪市港区)
② 子会社
2019年３月31日現在
帳簿価額(千円)
事業所名 設備の 従業員数
セグメン
会社名
機械装置
トの名称
(所在地) 内容 (人)
建物及び 土地 リース
及び
その他 合計
構築物 (面積㎡) 資産
運搬具
第一冷凍
工場
林兼 第二冷凍
その他の 1,164,785 40
冷蔵倉庫 151,115 162,846 ― 3,633 1,482,379
工場
事業 (13,289) (10)
冷蔵㈱
(山口県
下関市)
(注) １ 帳簿価額のうち「その他」は、工具、器具及び備品であり、建設仮勘定は含んでおりません。
２ 土地及び建物の一部を賃借しており、賃借料は49,934千円です。賃借土地の面積については[ ]で外書して
おります。
３ 従業員数の( )は、臨時従業員数を外書したものです。
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３ 【設備の新設、除却等の計画】
当社グループ（当社及び連結子会社）の設備投資については、経営計画、投資効率等を総合的に勘案して策定して
おります。また、設備計画は連結会社各社が個別に策定しておりますが、計画の実施に当たっては、当社を中心に調
整を図っております。
当連結会計年度末現在における重要な設備の新設、除却等の計画は、以下のとおりです。
(1)重要な設備の新設等
投資予定金額(千円) 着手及び完了予定
会社名 セグメント 資金調達 完成後の
所在地 設備の内容
事業所名 の名称 方法 増加能力
総額 既支払額 着手 完了
銀行借入
林兼産業㈱
機能性素
山口県 水産食品 ファイナ 2018年 2019年 生産能力
機能性素材
材製造設 421,219 2,184
下関市 事業 ン ス ・ ９月 ５月 100％増
製造プラント
備増強
リース
銀行借入
林兼産業㈱ 宮崎県 畜産食品 最適生産 2019年 2020年
ファイナ
104,500 ― ―
都城工場 都城市 事業 体制構築 ５月 ３月
ン ス ・
リース
(注)１ 上記の金額には、消費税等は含まれておりません。
２ 林兼産業㈱機能性素材製造プラントの機能性素材製造設備増強については、当初の計画（投資予定金額
387,633千円、完了予定年月2019年３月）を変更しております。
(2)重要な設備の除却等
経常的な設備の更新のための除却等を除き、重要な設備の除却等の計画はありません。
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第４ 【提出会社の状況】
１ 【株式等の状況】
(1) 【株式の総数等】
① 【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 20,000,000
計 20,000,000
② 【発行済株式】
事業年度末 提出日現在
上場金融商品取引所名
又は登録認可金融
種類 現在発行数(株) 発行数(株) 内容
商品取引業協会名
(2019年３月31日) (2019年６月26日)
東京証券取引所
普通株式 8,910,000 8,910,000 単元株式数は100株です。
（市場第一部）
計 8,910,000 8,910,000 ― ―
(2) 【新株予約権等の状況】
① 【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
② 【ライツプランの内容】
該当事項はありません。
③ 【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
(3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
(4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式 発行済株式 資本金増減額 資本金残高 資本準備金 資本準備金
年月日 総数増減数 総数残高 増減額 残高
(千株) (千株) (千円) (千円) (千円) (千円)
2016年10月１日(注) △80,190 8,910 ― 3,415,020 ― ―
（注）2016年６月27日開催の第77期定時株主総会決議により、同年10月１日付で株式併合（10株を１株に併合）を実
施したため、発行済株式総数が減少しております。
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(5) 【所有者別状況】
2019年３月31日現在
株式の状況(１単元の株式数 100 株)
単元未満
区分 株式の状況
政府及び
外国法人等
金融商品 その他の 個人
(株)
地方公共 金融機関 計
取引業者 法人 その他
個人以外 個人
団体
株主数
― 27 35 105 30 3 5,822 6,022 ―
(人)
所有株式数
― 21,848 1,791 25,430 1,544 8 38,333 88,954 14,600
(単元)
所有株式数
― 24.56 2.01 28.59 1.74 0.01 43.09 100.00 ―
の割合(％)
(注) １ 自己株式6,821株は、「個人その他」に１人・68単元および「単元未満株式の状況」に21株含めて記載して
おります。
なお、この自己株式数は株主名簿上の株式数であり、2019年３月31日現在の実質所有株式数は6,721株で
す。
２ 上記「その他の法人」には、証券保管振替機構名義の株式が１人・４単元含まれております。
(6) 【大株主の状況】
2019年３月31日現在
発行済株式
(自己株式を
所有株式数 除く。)の
氏名又は名称 住所
(千株) 総数に対する
所有株式数
の割合(％)
公益財団法人中部財団 山口県下関市大和町二丁目４番８号 730 8.20
マルハニチロ株式会社 東京都江東区豊洲三丁目２番20号 565 6.35
中部 緑 山口県下関市 400 4.49
三井物産株式会社
東京都千代田区丸の内一丁目１番３号
375 4.21
（常任代理人 資産管理サービ
（東京都中央区晴海一丁目８番12号）
ス信託銀行株式会社）
株式会社松岡 山口県下関市東大和町一丁目10番12号 360 4.04
日本トラスティ・サービス信託
東京都中央区晴海一丁目８番11号 289 3.24
銀行株式会社（信託口）
日本マスタートラスト信託銀行
東京都港区浜松町二丁目11番３号 261 2.93
株式会社（信託口）
日本生命保険相互会社
東京都千代田区丸の内一丁目６番６号
255 2.86
（常任代理人 日本マスタート
（東京都港区浜松町二丁目11番３号）
ラスト信託銀行株式会社）
株式会社十八銀行 長崎県長崎市銅座町１番11号 253 2.84
損害保険ジャパン日本興亜株式
東京都新宿区西新宿一丁目26番１号 220 2.47
会社
計 ― 3,711 41.68
(注) 公益財団法人中部財団は、当社元会長故中部利三郎氏の遺志により、主として当社株式を基本財産とし、山口
県内における社会福祉事業の助成等を目的として設立された法人です。
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(7) 【議決権の状況】
① 【発行済株式】
2019年３月31日現在
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式 ― ― ―
議決権制限株式(自己株式等) ― ― ―
議決権制限株式(その他) ― ― ―
(自己保有株式)
普通株式 6,700
完全議決権株式(自己株式等) ― ―
(相互保有株式)
普通株式 1,000
普通株式 8,887,700
完全議決権株式(その他) 88,876 ―
普通株式 14,600
単元未満株式 ― 1単元(100株)未満の株式
8,910,000
発行済株式総数 ― ―
総株主の議決権 ― 88,876 ―
(注) １ 「完全議決権株式(その他)」の欄には、証券保管振替機構名義の株式400株（議決権４個）が含まれており
ます。
２ 「完全議決権株式(その他)」の欄には、株主名簿上は当社名義ですが、実質的に所有していない株式100株
が含まれております。なお、当該株式については、議決権の数には含まれておりません。
３ 「単元未満株式」の欄には、当社所有の自己株式21株が含まれております。
② 【自己株式等】
2019年３月31日現在
自己名義 他人名義 所有株式数 発行済株式総数
所有者の氏名又は名称 所有者の住所 所有株式数 所有株式数 の合計 に対する所有
(株) (株) (株) 株式数の割合(％)
(自己保有株式)
山口県下関市大和町二丁目
林兼産業株式会社 6,700 ― 6,700 0.07
４番８号
(相互保有株式)
山口県下関市大和町一丁目
株式会社みなと 1,000 ― 1,000 0.01
12番６号
計 ― 7,700 ― 7,700 0.08
(注) 上記のほか、株主名簿上は当社名義であるが、実質的に所有していない株式100株があります。なお、当該株式
は①「発行済株式」の「完全議決権株式(その他)」の欄の普通株式に含まれております。
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２ 【自己株式の取得等の状況】
【株式の種類等】 会社法第155条第7号による普通株式の取得
(1) 【株主総会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
(2) 【取締役会決議による取得の状況】
該当事項はありません。
(3) 【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】
区分 株式数(株) 価額の総額(円)
当事業年度における取得自己株式 10 6,850
当期間における取得自己株式 70 42,490
（注）当期間における取得自己株式には、2019年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取りに
よる株式数は含まれておりません。
(4) 【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
当事業年度 当期間
区分
処分価額の総額 処分価額の総額
株式数(株) 株式数(株)
(円) (円)
引き受ける者の募集を行った
― ― ― ―
取得自己株式
消却の処分を行った取得自己株式 ― ― ― ―
合併、株式交換、会社分割に係る
― ― ― ―
移転を行った取得自己株式
その他 ― ― ― ―
保有自己株式数 6,721 ― 6,791 ―
（注）当期間における保有自己株式数には、2019年６月１日から有価証券報告書提出日までの単元未満株式の買取お
よび買増請求による売渡による株式数は含まれておりません。
３ 【配当政策】
当社の配当政策は、株主の皆様への適切な利益還元を経営の最重要施策の一つとして位置付け、業績に応じた適切
な利益配分を行うことを基本としております。また、長期的な企業業績向上を目指し、設備投資に備えるための内部
留保の充実を重視し、有効に投資したいと考えております。
当社は、年１回の剰余金の配当を行うことを基本としており、この剰余金の配当の決定機関は株主総会としており
ます。
当事業年度の配当については、１株当たり15円の期末配当とさせていただきます。
(注) 基準日が当事業年度に属する剰余金の配当は、以下のとおりです。
配当金の総額 １株当たり配当額
決議年月日
(千円) (円)
2019年６月25日
133,549 15
定時株主総会決議
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４ 【コーポレート・ガバナンスの状況等】
(1) 【コーポレート・ガバナンスの概要】
① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
当社は、株主をはじめとするすべてのお客様に信頼され、支持される企業となるためにも、当社グループ全体の
コーポレート・ガバナンスの強化・充実が不可欠と考えております。コンプライアンス経営を第一に掲げ、経営の
透明性と健全性を高め、企業価値の向上に努めております。
② 企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由
当社は監査役制度を採用しており、取締役は８名（うち社外取締役２名）、監査役は４名（うち社外監査役３
名）で構成されております（有価証券報告書提出日現在）。
取締役会は毎月開催され、重要事項に関する決議を行うとともに各事業部門業績の進捗確認等を行っており、社
外取締役、社外監査役からはそれぞれの専門的見地から当社の経営について有益な提言・助言を受けております。
また、常勤取締役の出席する経営会議を毎月複数回開催し、重要事項を報告・審議して業務執行の意思疎通を図っ
ております。
経営の透明性の確保については、社外取締役を委員長とするガバナンス委員会が、当社の取締役および監査役の
候補者の指名、取締役報酬、ならびに取締役会全体の実効性についての分析・評価に関する事項につき協議し、取
締役会に答申を行うこととしております。なお、同委員会は、独立役員である社外取締役岩村修二および牟田実の
両氏、社外監査役山本昌信氏ならびに代表取締役社長熊山忠和、代表取締役副社長中部哲二の５名で構成されてお
り、岩村修二氏が委員長を務めております。
当社においては、監査役制度により複数の社外取締役および社外監査役を擁する体制が、経営の効率性と監視・
監督機能の充実を両立させ、企業価値の向上を図ることができると判断しておりますので、現状の体制を採用して
おります。
当社のコーポレートガバナンス体制の模式図は次のとおりです。
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③ 内部統制システムおよびリスク管理体制の整備の状況
当社は、当社の業務ならびに当社および子会社から成る企業集団の業務の適正を確保するための体制を以下のと
おり整備し、一層強化いたします。
イ 取締役および使用人の職務の執行が法令および定款に適合することを確保するための体制
当社は、食品メーカーとして、安全・安心な製品の提供を最重要課題と認識し、以下の体制によりコンプラ
イアンス経営を組織的かつ効率的に推進します。
・ 企業倫理に関する行動憲章・行動指針に基づき、代表取締役社長が繰り返しその精神を役職員に伝えるこ
とにより、法令遵守および社会倫理の実践を企業活動の前提とすることを徹底します。また、社外取締役
により取締役会の監視機能の充実を図ります。
・ 社内規程を整備するとともに、業務に関係する法令を遵守し、業務の適法性、適正性を確保するための体
制を構築し、内部統制室において内部統制システムの整備・運用状況の評価を行い、毎月開催される内部
統制委員会で結果を報告、審議し、一層の改善を図ります。
・ 内部統制室による継続的な職場研修など、従業員の遵法意識の啓発に努めます。
・ 業務上重要な法令に関する理解を深めるため、特定法令専任者制度に従い、法令ファイルの整備を義務付
けて社内に公開し、従業員への周知徹底を図ります。
・ 法令や社内規程に違反する行為を早期発見し、是正するために内部通報制度として、「企業倫理相談窓
口」を活用します。また、企業倫理規程に基づき、倫理委員等により企業倫理に関する社内情報の収集に
努めるとともに、法令違反等の情報を得た場合には、定められた手順に従って連絡と事実調査を行い、必
要に応じリスク管理委員会を開催して対処します。
・ 内部統制室が内部監査規程に基づき、業務が法令や社内規程に適合することを随時監査します。
ロ 取締役の職務の執行に係る情報の保存および管理に関する体制
取締役の職務の執行に係る情報については、文書管理規程に基づき適切に保存・管理します。取締役および
監査役は、常時これらの文書等を閲覧できるものとします。
ハ 損失の危険の管理に関する規程その他の体制
以下のとおり、リスク管理体制の強化を図ります。
・ 当社の製品およびサービスに対するクレーム、天災、火災、その他事故、外部環境の急変、不祥事等が発
生した非常時に適切かつ合理的に対処するため、リスク管理規程、リスク管理委員会規程、危機管理規程
や品質管理規程等の社内規程に基づき危機管理・対処の体制を整備します。また、必要に応じて代表取締
役社長を本部長とする対策本部を設置して対処します。
・ 品質管理委員会を設置して品質管理の効率的運用と意識の高揚を図るとともに、クレームが発生した際に
は適切に対応できるよう、報告体制と行動基準を整備します。
・ 信用リスクに対しては、与信限度管理に関する規則に定める基準に従って与信管理を行うとともに、必要
あるときに随時債権管理委員会を開催して債権全般の管理状況をチェックします。
ニ 取締役の職務の執行が効率的に行われることを確保するための体制
取締役が職務を執行するにあたり、以下の経営管理体制により効率性を確保します。
・ 中期経営計画および年度計画に基づき、事業部別に予算を策定し、予算・実績管理を実施して、毎月の業
績報告会において報告・審議します。
・ 取締役会規程および稟議規程により取締役会に付議すべき事項を定め、事前に議題に関する十分な資料を
配布することにより、効率的に業務を執行します。
・ 業務分掌規程および職務権限規程に基づき、適正に権限を委譲し、経営方針に従って効率的に業務を遂行
します。
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ホ 当社および子会社から成る企業集団における業務の適正を確保するための体制
以下のとおり、当社グループ各社における業務の適正を確保します。
・ 定期的に行われる関係会社業績報告会およびグループ経営会議において子会社からの業務報告を受けるも
のとします。
・ 子会社における損失の危険を把握した場合、その内容と程度、当社グループへの影響等について当社の取
締役会および担当部署に報告します。
・ 子会社を指導および育成するための管理手続きを定めた関係会社管理規程により、子会社を管理します。
また、子会社において経営上重要な事項を決定する場合には、各子会社の稟議規程に基づき、当社が事前
協議を行うことで、効率的な業務執行を確保します。
・ 当社の内部統制室により、当社および子会社の業務が法令や社内規程に適合することを監査します。ま
た、当社および子会社の取締役を対象とした倫理研修を定期的に実施します。
ヘ 監査役会がその職務を補助すべき使用人を置くことを求めた場合における当該使用人に関する事項、当該使
用人の取締役からの独立性に関する事項、当該使用人に対する指示の実効性の確保に関する事項
・ 監査役会より職務を補助する使用人を置くことを求められた場合は、適宜、専任または兼任による使用人
を置くこととします。
・ 監査役の職務執行を補助する使用人の職務については取締役の指揮命令を受けないものとし、その任命、
異動、懲戒、人事考課については、監査役会の同意を必要とすることとします。
ト 当社および子会社の取締役および使用人等が当社監査役会または当社監査役に報告するための体制その他の
当社監査役会または当社監査役への報告に関する体制、報告をしたことを理由として不利な取扱いを受けな
いことを確保するための体制
当社および子会社の取締役および使用人等が当社監査役会または当社監査役に報告すべき事項を下記のとお
り定め、遅滞なく報告するものとし、報告の方法（報告者、報告受領者、報告時期等）については、取締役と
監査役会との協議により決定します。また、報告者に対し、当該報告をしたことを理由として不利益な取扱い
を行いません。
・ 当社および当社グループに著しい損害を及ぼす恐れのある事実
・ 当社および当社グループの経営・業績に影響を及ぼす重要な事項
・ 内部統制室が実施した内部監査の結果
・ 企業倫理相談窓口への通報の状況
・ その他コンプライアンスに関する重要事項
・ その他取締役と監査役会との協議で定めた事項
チ その他監査役の監査が実効的に行われることを確保するための体制
・ 監査役会と代表取締役とは定期的に意見交換会を設定します。
・ 監査役と内部統制室長は常に情報の共有を図り、緊密な連携をとることとします。
・ 監査役の職務の執行について生ずる費用は会社が支払うものとします。また、監査役会は、必要に応じ
て、会社の費用で弁護士、公認会計士等に相談することができることとします。
リ 反社会的勢力排除に向けた基本方針
・ 反社会的勢力に対しては毅然とした態度で対応し、一切の関係を持ちません。
・ 反社会的勢力からの接触には、管理本部総務部総務課を統括部署として組織的に対応し、不当な要求には
断固として応じません。
・ 反社会的勢力への対応にあたっては、警察や外部専門機関と積極的に連携して対処します。
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④ 取締役（業務執行取締役等である者を除く）および監査役との責任限定契約の内容の概要
当社は取締役（業務執行取締役等である者を除く）および監査役の全員と、会社法第423条第1項の賠償責任を限
定する契約を締結しており、当契約に基づく損害賠償責任の限度額は、金100万円と法令の定める最低限度額のい
ずれか高い額としております。
⑤ 取締役の定数
当社の取締役は10名以内とする旨を定款に定めております。
⑥ 取締役の選任の決議要件
取締役の選任決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を有する株主が出席
し、その議決権の過半数をもって行う旨およびその選任決議は累積投票によらないものとする旨を定款に定めてお
ります。
⑦ 自己株式の取得
当社は、会社法第165条第２項の規定により、取締役会の決議によって市場取引等により自己の株式を取得する
ことができる旨を定款に定めております。これは、当会社の業務または財産の状況、その他の事情に対応して、機
動的に自己株式の買受けを行えるようにするためです。
⑧ 株主総会の特別決議要件
当社は、会社法第309条第２項に定める決議は、議決権を行使することができる株主の議決権の３分の１以上を
有する株主が出席し、その議決権の３分の２以上をもって行う旨を定款に定めております。これは、株主総会にお
ける特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするものです。
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(2) 【役員の状況】
① 役員一覧
男性 12 名 女性 0 名 （役員のうち女性の比率 0 ％）
所有株式数
役職名 氏名 生年月日 略歴 任期
(千株)
1969年４月 当社入社
1999年１月 当社飼料事業本部水産営業部長
2001年６月 当社取締役飼料事業本部副本部長
兼水産営業部長
2001年10月 当社取締役飼料事業部長兼水産営
業部長
2003年６月 当社常務取締役飼料事業担当
取締役社長
2006年６月 当社専務取締役事業部門担当兼開
熊 山 忠 和 1946年12月４日 生 (注)３ 11
（代表取締役）
発部担当
2007年４月 当社専務取締役食品事業部長兼事
業部門担当兼開発部担当
2010年４月 当社専務取締役飼料事業部長
2010年６月 当社専務取締役事業部門統括
2011年６月 当社常務取締役飼料事業部長
2012年４月 当社代表取締役社長（現）
1994年４月 当社入社
2008年５月 当社総合企画室部長
2008年６月 当社取締役開発部担当
2009年４月 当社取締役管理本部経営企画室担
当
2010年６月 当社常務取締役経営企画室担当
2011年４月 当社常務取締役飼料事業部長兼経
営企画室担当
2012年６月 当社常務取締役経営企画室担当兼
事業改革担当
2014年４月 当社専務取締役経営企画室担当兼
取締役副社長
経営企画室担当 中 部 哲 二 1968年８月５日 生 (注)３ 88
東京支社担当兼事業改革担当
（代表取締役）
2015年６月 林兼冷蔵株式会社代表取締役社長
(現)
2016年６月 当社専務取締役管理本部長兼品質
保証部担当
2017年６月 当社専務取締役内部統制室担当兼
品質保証部担当
2018年１月 当社専務取締役水産食品事業部長
兼開発部担当
2018年６月 当社専務取締役飼料事業部長
2019年６月 当社代表取締役副社長経営企画室
担当（現）
1978年４月 大洋漁業株式会社(現マルハニチ
ロ株式会社)入社
2004年４月 マルハ株式会社（現マルハニチロ
株式会社）中部支社長
2008年４月 株式会社マルハニチロ食品（現マ
ルハニチロ株式会社）執行役員
常務取締役
水産食品事業部長 岡 本 伸 孝 1955年１月10日 生 (注)３ 1
2010年４月 同社取締役管理部長
兼開発部担当
2012年４月 同社常務取締役
2014年４月 マルハニチロ株式会社常務取締役
2016年６月 同社取締役常務執行役員
2018年４月 当社顧問
2018年６月 当社常務取締役水産食品事業部長
兼開発部担当（現）
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所有株式数
役職名 氏名 生年月日 略歴 任期
(千株)
1976年４月 福岡地方検察庁検事
2000年４月 東京地方検察庁特別公判部長
2002年10月 東京地方検察庁特別捜査部長
2003年12月 松山地方検察庁検事正
2005年１月 最高検察庁検事
2006年６月 東京地方検察庁次席検事
取締役 岩 村 修 二 1949年９月16日 生 (注)３ ―
2007年10月 最高検察庁刑事部長
2008年７月 東京地方検察庁検事正
2010年６月 仙台高等検察庁検事長
2011年８月 名古屋高等検察庁検事長
2012年10月 弁護士登録(現)
2018年６月 当社取締役(現)
1977年４月 株式会社東食（現カーギルジャパ
ン株式会社）入社
1998年９月 シダックス株式会社入社
シダックスシーアンドブイ株式会
社（現シダックスアイ株式会社）
サービス企画室長（出向）
牟 田 実
取締役 1953年11月15日 生 (注)３ 0
2000年４月 シダックスアイ株式会社執行役員
2003年１月 同社取締役
2006年４月 有限会社食と生活ラボ取締役社長
(現)
2018年６月 当社取締役(現)
1978年４月 当社入社
2009年６月 株式会社林兼デリカ（現株式会社
マルハニチロ九州）取締役営業部
長（出向）
2010年10月 当社水産食品事業部水産食品部専
門役
2011年２月 当社水産食品事業部業務統括部長
取締役
2011年４月 当社水産食品事業部水産食品部営
畜産食品事業部長
三 井 宏
1955年７月30日 生 業部長 (注)３ 5
兼東京支社担当
2012年６月 当社東京支社長
兼大阪支社担当
2015年４月 当社畜産食品事業部副事業部長
2015年６月 当社取締役畜産食品事業部長兼東
京支社担当
2016年４月 当社取締役畜産食品事業部長兼大
阪支社長兼東京支社担当
2017年４月 当社取締役畜産食品事業部長兼東
京支社担当兼大阪支社担当(現)
1988年４月 当社入社
2011年４月 当社経営企画室長
2017年６月 当社取締役管理本部長兼経営企画
室長
取締役
2018年１月 当社取締役管理本部長兼経営企画
管理本部長 高 田 啓 吾 1963年７月１日 生 (注)３ 3
室長兼品質保証部担当
兼品質保証部担当
2018年４月 当社取締役管理本部長兼経営企画
室担当兼品質保証部担当
2019年６月 当社取締役管理本部長兼品質保証
部担当(現)
1991年４月 当社入社
2010年４月 当社飼料事業部研究開発部長
2011年２月 当社飼料事業部水産営業部長兼研
取締役
三 代 健 造 1965年10月２日 生 (注)３ 0
究開発部長
飼料事業部長
2018年４月 当社飼料事業部副事業部長
2018年６月 当社取締役飼料事業部副事業部長
2019年６月 当社取締役飼料事業部長(現）
29/100
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所有株式数
役職名 氏名 生年月日 略歴 任期
(千株)
1979年４月 株式会社山口銀行入行
2002年２月 同行祇園支店長
2004年４月 同行大分支店長
2005年６月 同行若松支店長
常任監査役
山 本 昌 信 1956年９月29日 生 (注)４ 1
(常勤)
2007年９月 同行八幡支店長
2010年10月 同行防府支店長
2011年６月 同行常勤監査役
2014年６月 当社常任監査役(現)
1963年１月 大洋漁業株式会社（現マルハニチ
ロ株式会社）入社
1990年10月 同社下関支社長
監査役 大 深 邦 宏 1939年７月31日 生 (注)５ 8
2001年６月 大興製凾株式会社代表取締役社長
2001年６月 当社監査役(現)
1970年４月 当社入社
2000年４月 当社飼料事業本部製造部長
2000年10月 当社経営企画室長
2003年６月 当社取締役飼料事業部長
2009年６月 株式会社林兼デリカ（現株式会社
マルハニチロ九州）代表取締役社
監査役 川 崎 哲 彦 1947年９月３日 生 (注)６ 3
長
2009年６月 当社取締役退任
2010年10月 株式会社林兼デリカ（現株式会社
マルハニチロ九州）代表取締役社
長退任
2015年６月 当社監査役(現)
1970年４月 株式会社ガスター入社
1975年11月 社会保険労務士資格取得
1975年11月 桑原社会保険労務士事務所所長
監査役 桑 原 望 1947年３月14日 生 (注)７ 1
(現)
2007年４月 特定社会保険労務士付記
2017年６月 当社監査役(現)
計 126
(注) １ 取締役岩村修二および牟田実の両氏は、社外取締役です。
２ 監査役山本昌信、大深邦宏および桑原望の各氏は、社外監査役です。
３ 取締役の任期は、2019年３月期に係る定時株主総会終結の時から、１年以内に終了する事業年度のうち最終
のものに関する定時株主総会終結の時までです。
４ 監査役の任期は、2018年３月期に係る定時株主総会終結の時から、４年以内に終了する事業年度のうち最終
のものに関する定時株主総会終結の時までです。
５ 監査役の任期は、2016年３月期に係る定時株主総会終結の時から、４年以内に終了する事業年度のうち最終
のものに関する定時株主総会終結の時までです。
６ 監査役の任期は、2019年３月期に係る定時株主総会終結の時から、４年以内に終了する事業年度のうち最終
のものに関する定時株主総会終結の時までです。
７ 監査役の任期は、2017年３月期に係る定時株主総会終結の時から、４年以内に終了する事業年度のうち最終
のものに関する定時株主総会終結の時までです。
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② 社外役員の状況
当社は、社外取締役２名および社外監査役３名を選任しております。当社においては、社外取締役および社外監
査役を選任するための独立性に関する基準または方針について特段の定めはありませんが、その選任に際しては経
歴や当社との関係を踏まえて個別に独立性を判断しております。現在、社外役員の各氏と当社との間には特別の利
害関係がないことで、社外役員としての独立性を確保しております。
また、社外取締役岩村修二氏、牟田実氏および社外監査役桑原望氏については、現在および過去において東京証
券取引所が定める「上場管理等に関するガイドライン」Ⅲ５．(３)の２（当社を主要な取引先とする者もしくはそ
の業務執行者または当社の主要取引先もしくはその業務執行者、当社から役員報酬以外に多額の金銭その他の財産
を得ている者、等）に該当しないことから、同取引所が指定を義務付ける一般株主と利益相反が生じるおそれのな
い独立役員として届出を行っております。
なお、社外監査役山本昌信氏は当社の主取引銀行である株式会社山口銀行の出身であり、また、社外監査役大深
邦宏氏は当社の主取引先である大洋漁業株式会社（現マルハニチロ株式会社）の出身でありますが、当社と同行ま
たは同社の取引において、両氏は直接の利害関係を有しておりません。
このように、当社は独立役員である社外取締役２名を選任し、社外監査役３名を含む監査役会が随時適切な監査
業務を行っており、社外役員５名（役員全体の３分の１以上）の現体制において経営の監視機能は十分に機能して
いると考えております。
③ 社外取締役または社外監査役による監督または監査と内部監査、監査役監査および会計監査との相互連携なら
びに内部統制部門との関係
社外取締役の２名には、毎月開催される取締役会においてそれぞれの専門的見地から当社の経営について有益な
提言と助言をいただいております。
各社外監査役は、毎月開催される取締役会に出席し、その知識と経験に基づき、議案・審議等に必要な発言を適
宜行うとともに、内部統制の整備・運用状況の改善・向上のための提言を積極的に行っており、また、監査役会を
毎月開催して監査役間の情報の共有を図るほか、会計監査人、内部統制室長とも緊密な連携をとっております。
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(3) 【監査の状況】
① 監査役監査の状況
監査役監査については、監査役（４名）全員が取締役会に出席するほか、常勤監査役（１名）は社内の各重要会
議にも出席し、取締役の職務の執行を監査しております。また、監査役会を毎月開催し、監査役間の情報の共有を
図るほか、会計監査人、内部統制室長とも緊密な連携をとっております。
さらに、常勤監査役（社外監査役）については、金融機関における長年の経験があり、財務および会計に関する
相当程度の知見を有しております。
② 内部監査の状況
内部監査については、内部統制室（担当者５名）が各部および関係会社に対して日常業務の適正性、経営の合理
性、債権管理等を監査する目的で定期的な監査を実施し、代表取締役社長に報告および提言を行っております。ま
た、社内のコンプライアンス活動についても、内部統制室において企業倫理の確立や不正行為の防止に努めており
ます。
③ 会計監査の状況
イ 監査法人の名称
監査法人 大手門会計事務所
ロ 業務を執行した公認会計士
武川 博一
中村 尋人
向井 真悟
ハ 監査業務に係る補助者の構成
当社の会計監査業務に係る補助者は、公認会計士７名です。
ニ 監査法人の選定方針と理由
会計監査人の選定については、外部会計監査人選定・評価基準に基づき監査役会で行うこととしております。
なお、当社の都合による場合の他、会計監査人が継続してその職責を全うする上で重要な疑義を抱く事象が発
生した場合には、監査役会の決議に基づき、解任または不再任に関する議案を株主総会に上程する方針です。
ホ 監査役および監査役会による監査法人の評価
監査役会は会計監査人の独立性、品質管理の状況、職務執行体制の適切性、監査の実施状況等を評価した結
果、これらに問題はないと判断しております。
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④監査報酬の内容等
「企業内容等の開示に関する内閣府令の一部を改正する内閣府令」（平成31年１月31日 内閣府令第３号）によ
る改正後の「企業内容等の開示に関する内閣府令」第二号様式記載上の注意（56）d（f）ⅰからⅲの規定に経過措
置を適用しております。
イ 監査公認会計士等に対する報酬
前連結会計年度 当連結会計年度
区分
監査証明業務に 非監査業務に 監査証明業務に 非監査業務に
基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円) 基づく報酬(百万円)
提出会社 20 ― 20 ―
連結子会社 ― ― ― ―
計 20 ― 20 ―
ロ その他重要な報酬の内容
該当事項はありません。
ハ 監査公認会計士等の提出会社に対する非監査業務の内容
該当事項はありません。
ニ 監査報酬の決定方針
該当事項はありませんが、監査日程等を勘案した上で決定しております。
ホ 監査役会が会計監査人の報酬等に同意した理由
当社の監査役会は、日本監査役協会が公表する「会計監査人との連携に関する実務指針」を踏まえ、会計監
査人の前事業年度監査実績の評価・確認を行い、当事業年度監査計画における報酬単価、配員計画、業務内
容、監査日数の見込み等の妥当性について検討した結果、会計監査人の報酬等の額は適切であると判断したた
めに、これに同意いたしました。
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(4) 【役員の報酬等】
① 役員の報酬等の額またはその算定方法の決定に関する方針に係る事項
当社は、会社業績や株主価値との連動性を高めることで、経営の透明性向上、企業競争力強化による業績向上
につなげることを目的として、以下の内容の役員報酬制度を採用しております。
イ 取締役の報酬
取締役の報酬については、月額報酬、賞与および退職慰労金で構成しており、このうち月額報酬は、固定報
酬である取締報酬および代表報酬と、業績連動報酬である執行責任報酬の合計額としております。
取締報酬は取締役としての役割に対する報酬として役位に応じて定めた金額を、また、代表報酬は代表取締
役としての役割に対する報酬として、それぞれ定額を支給するものです。
執行責任報酬は、社外取締役以外の取締役に対し、その業務執行に対する報酬として支給するものであり、
取締役報酬算出規則に基づき、役位ごとに定める基準額に前事業年度の業績評価に応じた支給率を乗じて決定
しております。業績評価の項目は、連結業績を基準とした共通業績と、各取締役の担当部門業績を基準とした
個別業績で構成しておりますが、その指標として、共通業績においては連結売上高および親会社株主に帰属す
る当期純利益を、個別業績においては個別売上高および税引前当期純利益を用いており、それぞれ前事業年度
の実績および当事業年度の予想数値に対する増減により評価点を算出しております。これらの指標は、事業の
収益性および成長性への貢献度を報酬に反映させることを目的とするものであり、売上高により事業の成長
性、税引前当期純利益により担当部門の業績向上、親会社株主に帰属する当期純利益により継続的な利益拡大
への貢献を評価しております。
月額報酬の決定にあたっては、独立役員である社外取締役を委員長とするガバナンス委員会の答申に基づ
き、1985年６月28日開催の第46期定時株主総会の決議により決定した月額1,200万円の範囲内（定款の定めに
よる取締役の員数は10名以内）で、取締役会において決定することとしております。
賞与は、会社業績等に応じて株主総会の決議により決定することとしており、各取締役への配分額について
はガバナンス委員会の答申に基づき、取締役会において決定することとしております。
退職慰労金は、2009年６月27日開催の第70期定時株主総会終結の時をもってこれを廃止しており、2009年６
月までの在任期間に対応する退職慰労金の打切り支給に関して同株主総会において承認を得ております。
ロ 監査役の報酬
監査役の報酬については、固定報酬である月額報酬と退職慰労金で構成されており、月額報酬は2006年６月
27日開催の第67期定時株主総会の決議により決定した月額200万円の範囲内（定款の定めによる監査役の員数
は４名以内）で、監査役の協議により決定することとしております。
また、退職慰労金については、取締役と同様に第70期定時株主総会終結の時をもってこれを廃止し、2009年
６月までの在任期間に対応する退職慰労金の打切り支給に関して同株主総会において承認を得ております。
ハ 役員報酬決定に関する当事業年度の取締役会・委員会等の活動内容
役員報酬決定に関する当事業年度の取締役会・委員会等の活動内容としましては、上記内容で算定された
2018年７月以降の各取締役の執行責任報酬案についてガバナンス委員会で審議し、この答申に基づき取締役会
において報酬額を決定いたしました。
ニ 当事業年度における業績連動報酬に係る指標の目標および実績
当事業年度における業績連動報酬に係る指標の目標として、上記のとおり連結・個別の前事業年度実績およ
び当事業年度の業績予想数値を設定しており、その実績については概ねこれらを上回る結果となりました。
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② 役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類別の総額および対象となる役員の員数
報酬等の種類別の総額（百万円）
対象となる
報酬等の総額
役員区分
役員の員数
ストック
（百万円）
固定報酬 業績連動報酬 賞与 退職慰労金
（名）
オプション
取締役
100 86 13 ― ― ― 7
（社外取締役を
除く）
監査役
2 2 ― ― ― ― 1
（社外監査役を
除く）
社外役員 21 21 ― ― ― ― 6
（注）１．上記には、2018年６月25日開催の第79期定時株主総会終結の時をもって退任した取締役２名を含んでおりま
す。
２．上記報酬等の額のほか、2009年６月27日開催の第70期定時株主総会における役員退職慰労金制度の廃止に伴
う打切り支給決議に基づき、2018年６月25日開催の第79期定時株主総会終結の時をもって退任した社外取締
役１名に対して820千円の退職慰労金を支給しております。
③ 役員ごとの連結報酬等の総額等
連結報酬等の総額が１億円以上である者が存在しないため、記載しておりません。
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(5) 【株式の保有状況】
① 投資株式の区分の基準および考え方
当社は、保有目的が純投資目的である投資株式と純投資目的以外の投資株式の区分について、専ら株式の価値
の変動または配当の受領によって利益を得ることを目的とするものを純投資目的である投資株式とし、それ以外
の経営戦略上の重要性や取引先との関係等の政策的な必要性から所有するものを純投資目的以外の投資株式とし
ております。
② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式
イ 保有方針および保有の合理性を検証する方法ならびに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検
証の内容
当社は、純投資目的以外の保有株式について、経営戦略上の重要性および取引先との関係等の政策的な必要
性や、保有に伴う便益やリスクが資本コストに見合うかどうか等を判断基準として最小限を保有することとし
ております。また、毎年、取締役会において個別銘柄の保有の適否を精査・検証し、保有の意義が希薄である
と認められる株式については縮減を図ることとしております。
当事業年度における検証結果につきましては、当社が所有する上場株式14銘柄のうち、１銘柄について売却
するとの結論に至りましたので、今後、売却を進めてまいります。個別銘柄の検証結果の詳細につきまして
は、「ハ 特定投資株式およびみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報」に記
載しておりますので、そちらをご参照ください。
ロ 銘柄数および貸借対照表計上額
銘柄数
貸借対照表計上額の合計額
（千円）
（銘柄）
非上場株式 13 255,311
非上場株式以外の株式 14 3,438,516
（当事業年度において株式数が増加した銘柄）
銘柄数 株式数の増加に係る取得
株式数の増加の理由
（銘柄） 価額の合計額(千円)
非上場株式 1 6,966 取引関係円滑化のため購入
非上場株式以外の株式 3 4,983 取引先持株会での購入
（当事業年度において株式数が減少した銘柄）
該当銘柄はありません。
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ハ 特定投資株式およびみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
特定投資株式
当事業年度 前事業年度
当社の株
保有目的、定量的な保有効果
株式数(株) 株式数(株)
銘柄 式の保有
および株式数が増加した理由
貸借対照表計上額 貸借対照表計上額
の有無
(千円) (千円)
541,545 541,545
マルハニチロ㈱ （注）１ 有
2,144,518 1,841,253
109,312 1,093,127
㈱十八銀行 （注）２ 有
299,842 298,423
224,000 224,000
㈱山口フィナンシャルグルー
（注）３ 有
プ
210,112 288,512
47,250 47,250
SOMPOホールディングス㈱ （注）４ 有
193,630 202,324
60,626 60,027
㈱ライフコーポレーション （注）５ 無
144,169 176,121
101,550 99,933
㈱リテールパートナーズ （注）５ 無
118,407 144,303
137,947 137,947
㈱広島銀行 （注）３ 有
77,802 110,495
12,100 12,100
㈱クレハ （注）６ 有
75,141 83,853
22,400 22,400
福留ハム㈱ （注）７ 有
49,571 52,169
7,062 7,062
㈱イズミ （注）７ 無
36,439 51,270
37,875 37,875
㈱西日本フィナンシャルホー
（注）３ 無
ルディングス
35,602 46,737
14,460 14,092
㈱平和堂 （注）５ 無
34,082 36,261
6,300 6,300
OUGホールディングス㈱ （注）８ 無
16,197 16,657
40,000 40,000
㈱ジー・テイスト （注）７ 無
3,000 3,320
（注）１ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および水産食品事業、畜産食品事業、飼料事業の営業利益により検証しました。
２ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および当社グループの資金調達額により検証しました。株式数が減少したのは、2018年10月1日付で株式併
合（10株を１株に併合）が行われたことによるものです。
３ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および当社グループの資金調達額により検証しました。
４ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および当社グループの保険契約額により検証しました。
５ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および畜産食品事業の営業利益により検証しました。株式数が増加したのは、取引先持株会での購入による
ものです。
６ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および水産食品事業、畜産食品事業の生産財購入額により検証しました。
７ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および畜産食品事業の営業利益により検証しました。
８ 保有目的は取引関係円滑化です。定量的な保有効果は記載が困難であります。保有の合理性は、配当利回り
および飼料事業の営業利益により検証しました。
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③ 保有目的が純投資目的である投資株式
該当銘柄はありません。
④ 当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的から純投資目的以外の目的に変更したもの
該当銘柄はありません。
⑤ 当事業年度中に投資株式の保有目的を純投資目的以外の目的から純投資目的に変更したもの
該当銘柄はありません。
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第５ 【経理の状況】
１ 連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
(1) 当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)に
基づいて作成しております。
(2) 当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下「財
務諸表等規則」という。)に基づいて作成しております。
また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しておりま
す。
２ 監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度(2018年４月１日から2019年３月31日ま
で)の連結財務諸表及び事業年度(2018年４月１日から2019年３月31日まで)の財務諸表について、監査法人大手門会計
事務所による監査を受けております。
３ 連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて
当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内
容を適切に把握し、又は会計基準等の変更等について的確に対応する体制を整備するために、公益財団法人財務会計
基準機構に加入し、同機構の行うセミナーへの参加、新会計基準等の情報入手等を行っております。
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１ 【連結財務諸表等】
(1) 【連結財務諸表】
①【連結貸借対照表】
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 2,821,478 2,325,242
※5 5,093,870 ※5 5,337,185
受取手形及び売掛金
商品及び製品 1,603,389 1,822,122
仕掛品 1,962,871 2,020,681
原材料及び貯蔵品 1,396,752 1,745,453
その他 323,729 518,527
△ 47,183 △ 3,207
貸倒引当金
流動資産合計 13,154,908 13,766,005
固定資産
有形固定資産
※3 17,797,694 ※3 17,885,629
建物及び構築物
△ 14,198,256 △ 14,462,515
減価償却累計額
※2 3,599,438 ※2 3,423,113
建物及び構築物（純額）
※3 8,450,350 ※3 8,494,679
機械装置及び運搬具
△ 7,433,016 △ 7,398,910
減価償却累計額
※2 1,017,334 ※2 1,095,768
機械装置及び運搬具（純額）
※2 4,216,119 ※2 4,216,119
土地
リース資産 2,159,500 2,107,131
△ 915,094 △ 753,472
減価償却累計額
リース資産（純額） 1,244,406 1,353,659
建設仮勘定
8,391 219,501
その他 891,374 917,982
△ 778,778 △ 788,529
減価償却累計額
※2 112,596 ※2 129,452
その他（純額）
有形固定資産合計 10,198,287 10,437,615
無形固定資産
28,266 21,972
投資その他の資産
※1 , ※2 4,409,653 ※1 , ※2 4,557,714
投資有価証券
破産更生債権等 2,619,890 2,395,660
繰延税金資産 46,124 37,074
その他 232,841 209,625
△ 1,443,551 △ 1,295,956
貸倒引当金
投資その他の資産合計 5,864,958 5,904,118
固定資産合計 16,091,511 16,363,706
資産合計 29,246,420 30,129,711
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(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
負債の部
流動負債
買掛金 3,174,759 3,292,487
※2 8,423,650 ※2 8,435,622
短期借入金
リース債務 305,426 281,362
未払金 1,733,058 1,542,308
未払法人税等 218,148 114,789
賞与引当金 290,785 287,025
環境対策引当金 34,000 1,409
災害損失引当金 ― 4,800
434,424 468,558
その他
流動負債合計 14,614,253 14,428,363
固定負債
※2 2,953,041 ※2 2,751,419
長期借入金
リース債務 1,081,183 1,465,153
繰延税金負債 478,257 545,549
退職給付に係る負債 1,974,189 1,951,812
事業整理損失引当金 99,597 25,635
環境対策引当金 25,102 22,998
資産除去債務 50,000 30,000
252,010 253,034
その他
固定負債合計 6,913,383 7,045,603
負債合計 21,527,636 21,473,967
純資産の部
株主資本
資本金 3,415,020 3,415,020
資本剰余金 8,971 8,971
利益剰余金 2,291,392 3,067,315
△ 7,219 △ 7,226
自己株式
株主資本合計 5,708,164 6,484,080
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 1,290,312 1,362,493
繰延ヘッジ損益 △ 1,579 △ 231
為替換算調整勘定 11,751 11,751
△ 61,511 △ 40,253
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計 1,238,972 1,333,760
非支配株主持分 771,645 837,903
純資産合計 7,718,783 8,655,744
負債純資産合計 29,246,420 30,129,711
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②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
【連結損益計算書】
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
売上高 43,274,610 44,401,432
※1 , ※2 36,191,310 ※1 , ※2 37,214,264
売上原価
売上総利益 7,083,299 7,187,168
※2 , ※3 6,068,991 ※2 , ※3 6,082,575
販売費及び一般管理費
営業利益 1,014,308 1,104,592
営業外収益
受取配当金 71,760 68,363
設備賃貸料 44,448 44,448
貸倒引当金戻入額 60,866 79,408
175,545 158,344
その他
営業外収益合計 352,621 350,564
営業外費用
支払利息 199,830 155,056
16,469 24,280
その他
営業外費用合計 216,300 179,336
経常利益 1,150,630 1,275,820
特別利益
※4 97,909
受取保険金 ―
国庫補助金 ― 127,680
投資有価証券売却益 2,577 ―
646 39
その他
特別利益合計 3,223 225,629
特別損失
※5 74,797
災害による損失 ―
固定資産圧縮損 ― 127,680
※6 59,102
環境対策引当金繰入額 ―
たな卸資産処分損 ― 89,529
ゴルフ会員権評価損 12,000 ―
22,007 18,851
その他
特別損失合計 93,109 310,858
税金等調整前当期純利益 1,060,743 1,190,591
法人税、住民税及び事業税
316,397 227,159
法人税等調整額 △ 113,042 39,866
法人税等合計 203,355 267,026
当期純利益 857,388 923,564
非支配株主に帰属する当期純利益 39,662 58,609
親会社株主に帰属する当期純利益 817,725 864,955
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【連結包括利益計算書】
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
当期純利益 857,388 923,564
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △ 298 89,529
繰延ヘッジ損益 129 1,348
退職給付に係る調整額 20,175 21,257
1 △ 14
持分法適用会社に対する持分相当額
※ 20,007 ※ 112,120
その他の包括利益合計
包括利益 877,396 1,035,685
（内訳）
親会社株主に係る包括利益 833,346 959,743
非支配株主に係る包括利益 44,049 75,942
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③【連結株主資本等変動計算書】
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
(単位：千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 3,415,020 8,971 1,562,700 △ 7,105 4,979,586
当期変動額
剰余金の配当 △ 89,034 △ 89,034
親会社株主に帰属する
817,725 817,725
当期純利益
自己株式の取得 △ 113 △ 113
株主資本以外の項目の
当期変動額（純額）
当期変動額合計 ― ― 728,691 △ 113 728,577
当期末残高 3,415,020 8,971 2,291,392 △ 7,219 5,708,164
その他の包括利益累計額
非支配株主持分 純資産合計
その他有価証券 繰延ヘッジ 為替換算 退職給付に係る その他の包括利
評価差額金 損益 調整勘定 調整累計額 益累計額合計
当期首残高 1,294,996 △ 1,709 11,751 △ 81,687 1,223,352 737,280 6,940,219
当期変動額
剰余金の配当 △ 89,034
親会社株主に帰属する
817,725
当期純利益
自己株式の取得 △ 113
株主資本以外の項目の
△ 4,684 129 ― 20,175 15,620 34,365 49,986
当期変動額（純額）
当期変動額合計 △ 4,684 129 ― 20,175 15,620 34,365 778,563
当期末残高 1,290,312 △ 1,579 11,751 △ 61,511 1,238,972 771,645 7,718,783
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当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
(単位：千円)
株主資本
資本金 資本剰余金 利益剰余金 自己株式 株主資本合計
当期首残高 3,415,020 8,971 2,291,392 △ 7,219 5,708,164
当期変動額
剰余金の配当 △ 89,032 △ 89,032
親会社株主に帰属する
864,955 864,955
当期純利益
自己株式の取得 △ 6 △ 6
株主資本以外の項目の
当期変動額（純額）
当期変動額合計 ― ― 775,922 △ 6 775,916
当期末残高 3,415,020 8,971 3,067,315 △ 7,226 6,484,080
その他の包括利益累計額
非支配株主持分 純資産合計
その他有価証券 繰延ヘッジ 為替換算 退職給付に係る その他の包括利
評価差額金 損益 調整勘定 調整累計額 益累計額合計
当期首残高 1,290,312 △ 1,579 11,751 △ 61,511 1,238,972 771,645 7,718,783
当期変動額
剰余金の配当 △ 89,032
親会社株主に帰属する
864,955
当期純利益
自己株式の取得 △ 6
株主資本以外の項目の
72,181 1,348 ― 21,257 94,787 66,257 161,045
当期変動額（純額）
当期変動額合計 72,181 1,348 ― 21,257 94,787 66,257 936,961
当期末残高 1,362,493 △ 231 11,751 △ 40,253 1,333,760 837,903 8,655,744
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④【連結キャッシュ・フロー計算書】
(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前当期純利益 1,060,743 1,190,591
減価償却費 791,047 828,598
持分法による投資損益（△は益） △ 22,127 △ 11,194
固定資産売却損益（△は益） △ 646 △ 39
固定資産廃棄損 22,007 18,851
固定資産圧縮損 ― 127,680
ゴルフ会員権評価損 12,000 ―
環境対策引当金の増減額（△は減少） 59,102 △ 34,694
貸倒引当金の増減額（△は減少） △ 52,955 △ 78,657
賞与引当金の増減額（△は減少） 6,680 △ 3,760
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） 49,817 △ 7,147
受取利息及び受取配当金 △ 74,081 △ 69,329
受取保険金 ― △ 97,909
補助金収入 ― △ 127,680
支払利息 199,830 155,056
為替差損益（△は益） △ 9,374 856
たな卸資産処分損 ― 89,529
災害損失 ― 74,797
売上債権の増減額（△は増加） △ 678,439 △ 167,589
たな卸資産の増減額（△は増加） 34,763 △ 773,406
仕入債務の増減額（△は減少） 1,042,947 △ 27,467
未払金の増減額（△は減少） 423,718 △ 24,466
未収消費税等の増減額（△は増加） △ 62,494 20,341
未払消費税等の増減額（△は減少） △ 187,869 △ 1,973
92,557 29,259
その他
小計 2,707,228 1,110,244
利息及び配当金の受取額
78,847 69,829
補助金の受取額 ― 127,680
保険金の受取額 ― 97,909
利息の支払額 △ 199,794 △ 155,085
災害損失の支払額 ― △ 14,112
法人税等の支払額 △ 294,615 △ 348,892
営業活動によるキャッシュ・フロー 2,291,666 887,573
投資活動によるキャッシュ・フロー
定期預金の預入による支出 △ 80,001 △ 290,001
定期預金の払戻による収入 130,000 250,000
有形固定資産の取得による支出 △ 430,069 △ 805,537
有形固定資産の売却による収入 687 323
無形固定資産の取得による支出 △ 3,391 △ 1,508
投資有価証券の取得による支出 △ 5,053 △ 12,082
△ 10,983 △ 2,643
その他
投資活動によるキャッシュ・フロー △ 398,811 △ 861,449
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(単位：千円)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） △ 230,000 ―
長期借入れによる収入 840,000 1,243,000
長期借入金の返済による支出 △ 1,456,714 △ 1,432,650
リース債務の返済による支出 △ 269,189 △ 277,053
配当金の支払額 △ 88,238 △ 88,235
非支配株主への配当金の支払額 △ 9,684 △ 9,684
△ 113 △ 6
その他
財務活動によるキャッシュ・フロー △ 1,213,940 △ 564,629
現金及び現金同等物に係る換算差額 △ 3,872 2,268
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） 675,042 △ 536,237
現金及び現金同等物の期首残高 2,090,358 2,765,401
※ 2,765,401 ※ 2,229,164
現金及び現金同等物の期末残高
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【注記事項】
(連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)
１ 連結の範囲に関する事項
(1) 連結子会社の数 7 社
(2) 連結子会社の名称
キリシマドリームファーム株式会社
林兼フーズ株式会社
都城ウエルネスミート株式会社
有限会社平安海産
有限会社桜林養鰻
林兼コンピューター株式会社
林兼冷蔵株式会社
(3) 非連結子会社の名称
OMAKANE SDN.BHD.
連結の範囲から除いた理由
非連結子会社は、小規模会社であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金
（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないためです。
２ 持分法の適用に関する事項
(1) 持分法を適用した非連結子会社数
1 社
会社等の名称
OMAKANE SDN.BHD.
(2) 持分法を適用した関連会社数
3 社
会社等の名称
株式会社みなと、志布志飼料株式会社、株式会社ベツケイ
(3) 持分法の適用の手続きについて特に記載する必要があると認められる事項
持分法適用会社の株式会社みなとは、当連結会計年度より決算日を１月31日から３月31日に変更しておりま
す。これに伴い、当連結会計年度において、2018年２月１日から2019年３月31日までの14ヶ月間の損益を持分法
による投資損益として計上しております。
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３ 会計方針に関する事項
(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法
有価証券
その他有価証券
時価のあるもの
決算期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均
法により算定)
時価のないもの
移動平均法による原価法
たな卸資産 移動平均法による原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法
有形固定資産(リース資産を除く)
定率法(ただし、1998年４月１日以降に取得した建物(建物附属設備を除く)については定額法)を採用してお
ります。
なお、主な耐用年数は以下のとおりです。
建物及び構築物 ７～50年
機械装置及び運搬具 ４～12年
無形固定資産(リース資産を除く)
定額法を採用しております。
なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法を採用してお
ります。
リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産については、リース期間を耐用年数とし、残存価
額を零とする定額法を採用しております。
(3) 重要な引当金の計上基準
貸倒引当金
売上債権、貸付金等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債
権等特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
賞与引当金
従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき当連結会計年度に見合う分を計上し
ております。
事業整理損失引当金
海外子会社の事業整理に伴い発生する損失に備えるため、当連結会計年度末における損失見積額を計上して
おります。
環境対策引当金
ＰＣＢ(ポリ塩化ビフェニル)の廃棄処理に備えるため、当連結会計年度末における処理費用見込額を計上し
ております。
災害損失引当金
災害により被災した資産の復旧等に要する支出に備えるため、当連結会計年度末における支払見込額を計上
しております。
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(4) 退職給付に係る会計処理の方法
① 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法について
は、給付算定式基準によっております。
② 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により費
用処理しております。
数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10
年）による定率法により按分した額をそれぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理することとしております。
(5) 重要なヘッジ会計の方法
① ヘッジ会計の方法
繰延ヘッジ処理によっております。なお、振当処理の要件を満たしている為替予約については振当処理によ
り、特例処理の要件を満たしている金利スワップについては特例処理によっております。
② ヘッジ手段とヘッジ対象
為替予約…外貨建売上債権、外貨建仕入債務、外貨建予定取引
金利スワップ…長期借入金
③ ヘッジ方針
当社は輸出及び輸入取引における為替リスク、並びに金融取引における市場金利に関するリスクをヘッジす
る目的で行っております。
なお、デリバティブ取引については、実際の輸出及び輸入取引、並びに金融取引の金額を上限とし、投機目
的のための取引は行わない方針です。
④ ヘッジ有効性評価の方法
ヘッジ対象のキャッシュ・フローの変動の累計とヘッジ手段のキャッシュ・フローの変動の累計を半期毎に
比較し、両者の変動額等を基礎にして、ヘッジ有効性を評価しております。ただし、特例処理によっている金
利スワップについては、有効性の評価を省略しております。
(6) のれんの償却方法及び償却期間
20年以内のその効果の及ぶ期間にわたって毎期均等額償却しております。ただし、当該金額が重要性に乏し
い場合は、発生年度の損益として処理しております。
(7) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲
連結キャッシュ・フロー計算書における資金(現金及び現金同等物)は、手許現金、随時引き出し可能な預金
及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリスクしか負わない取得日から３ヶ月以内に償
還期限の到来する短期投資からなっております。
(8) その他連結財務諸表作成のための重要な事項
① 消費税等の会計処理
税抜方式によっております。
② 連結納税制度の適用
連結納税制度を適用しております。
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(未適用の会計基準等)
・「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 平成30年３月30日)
・「収益認識に関する会計基準の適用指針」(企業会計基準適用指針第30号 平成30年３月30日)
(1) 概要
収益認識に関する包括的な会計基準です。収益は、次の５つのステップを適用し認識されます。
ステップ1：顧客との契約を識別する。
ステップ2：契約における履行義務を識別する。
ステップ3：取引価格を算定する。
ステップ4：契約における履行義務に取引価格を配分する。
ステップ5：履行義務を充足した時に又は充足するにつれて収益を認識する。
(2) 適用予定日
2022年３月期の期首より適用予定です。
(3) 当該会計基準等の適用による影響
影響額は、当連結財務諸表の作成時において評価中です。
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(表示方法の変更)
(「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日。以下「税効果会計基準
一部改正」という。）を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延
税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更するとともに、税効果会計関係注記を変更しました。
この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」178,762千円及び「固定負
債」の「繰延税金負債」のうちの162,381千円を「投資その他の資産」の「繰延税金資産」46,124千円に含めて表示
し、「固定負債」の「繰延税金負債」は478,257千円として表示しております。
(連結損益計算書関係)
前連結会計年度において、独立掲記しておりました「特別利益」の「固定資産売却益」は、特別利益の総額の100分
の10以下となったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させ
るため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別利益」に表示していた「固定資産売却益」646千円
は、「その他」646千円として組み替えております。
前連結会計年度において、独立掲記しておりました「特別損失」の「固定資産廃棄損」は、特別損失の総額の100分
の10以下となったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表示方法の変更を反映させ
るため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結損益計算書において、「特別損失」に表示していた「固定資産廃棄損」22,007千
円は、「その他」22,007千円として組み替えております。
(連結キャッシュ・フロー計算書関係)
前連結会計年度において、独立掲記しておりました「投資活動によるキャッシュ・フロー」の「投資有価証券の売
却による収入」は、重要性が乏しくなったため、当連結会計年度より「その他」に含めて表示しております。この表
示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の連結財務諸表の組替えを行っております。
この結果、前連結会計年度の連結キャッシュ・フロー計算書において、「投資活動によるキャッシュ・フロー」に
表示していた「投資有価証券の売却による収入」13,300千円、「その他」△24,283千円は、「その他」△10,983千円
として組み替えております。
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(連結貸借対照表関係)
※１ 非連結子会社及び関連会社に対するものは、次のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
投資有価証券(株式) 239,662千円 244,200千円
※２ 担保資産及び担保付債務
担保に供している資産は次のとおりです。
工場財団
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物及び構築物 2,669,707千円 2,568,390千円
機械装置及び運搬具 378,476 476,699
土地 1,287,767 1,287,767
計 4,335,951 4,332,858
その他
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物及び構築物 73,539千円 69,025千円
その他(有形固定資産) 35 24
投資有価証券 1,020,000 1,188,000
計 1,093,574 1,257,049
計
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物及び構築物 2,743,246千円 2,637,416千円
機械装置及び運搬具 378,476 476,699
土地 1,287,767 1,287,767
その他(有形固定資産) 35 24
投資有価証券 1,020,000 1,188,000
計 5,429,526 5,589,908
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担保付債務は次のとおりです。
工場財団
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
短期借入金 1,056,664千円 1,142,616千円
長期借入金 1,911,291 1,926,975
計 2,967,955 3,069,591
その他
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
短期借入金 204,600千円 199,400千円
長期借入金 373,300 375,100
計 577,900 574,500
計
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
短期借入金 1,261,264千円 1,342,016千円
長期借入金 2,284,591 2,302,075
計 3,545,855 3,644,091
※３ 直接減額した圧縮記帳額
国庫補助金受入により有形固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額は、次のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物及び構築物 12,733千円 12,733千円
機械装置及び運搬具 25,325 153,005
計 38,058 165,738
４ 保証債務
連結会社以外の会社の金融機関からの借入金に対して、次のとおり債務保証を行っております。
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
小豆屋水産株式会社 100,000千円 100,000千円
赤鶏農業協同組合 24,512 ―
計 124,512 100,000
※５ 期末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって決済処理しております。
なお、連結会計年度末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が、期末残高に含まれておりま
す。
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
受取手形 96,059千円 75,217千円
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(連結損益計算書関係)
※１ 通常の販売目的で保有する棚卸資産の収益性の低下による簿価切下げ額は、次のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
37,904 千円 50,779 千円
※２ 一般管理費及び当期製造費用に含まれる研究開発費の総額は、次のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
512,088 千円 514,288 千円
※３ 販売費及び一般管理費の主要な費目及び金額は、次のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
貸倒引当金繰入額 7,974 千円 764 千円
賞与引当金繰入額 138,599 132,428
退職給付費用 95,478 90,110
従業員給与 1,190,373 1,184,599
発送・配達費 1,551,386 1,613,567
※４ 受取保険金の内容は、次のとおりです。
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
2018年に発生した台風24号の被害に対する保険金です。
※５ 災害による損失の内容は、次のとおりです。
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
該当事項はありません。
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
2018年に発生した台風24号の復旧費用、解体費用及び固定資産廃棄損等であり、災害損失引当金繰入額が4,800
千円含まれております。
※６ 環境対策引当金繰入額の内容は、次のとおりです。
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
ＰＣＢ(ポリ塩化ビフェニル)の廃棄処理に伴い発生する処理費用見込額を計上しております。
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
該当事項はありません。
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(連結包括利益計算書関係)
※ その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
その他有価証券評価差額金
当期発生額
2,852千円 131,442千円
組替調整額
△2,577 0
税効果調整前
275 131,442
税効果額 △573 △41,913
その他有価証券評価差額金
△298 89,529
繰延ヘッジ損益
当期発生額
△562 1,938
組替調整額 ― ―
税効果調整前
△562 1,938
税効果額
691 △590
繰延ヘッジ損益
129 1,348
退職給付に係る調整額
当期発生額 3,438 2,028
組替調整額 16,737 13,201
税効果調整前
20,175 15,229
税効果額 ― 6,027
退職給付に係る調整額 20,175 21,257
持分法適用会社に対する持分相当額
当期発生額 1 △14
その他の包括利益合計 20,007 112,120
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(連結株主資本等変動計算書関係)
前連結会計年度（自 2017年４月１日 至 2018年３月31日）
１ 発行済株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 8,910,000 ― ― 8,910,000
２ 自己株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 6,913 131 ― 7,044
(注) 普通株式の自己株式数の増加131株は、単元未満株式の買取によるものです。
３ 配当に関する事項
(1) 配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日
(千円) 配当額(円)
2017年６月26日
普通株式 89,034 10.00 2017年３月31日 2017年６月27日
定時株主総会
(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 配当の原資 基準日 効力発生日
(千円) 配当額(円)
2018年６月25日
普通株式 利益剰余金 89,032 10.00 2018年３月31日 2018年６月26日
定時株主総会
当連結会計年度（自 2018年４月１日 至 2019年３月31日）
１ 発行済株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 8,910,000 ― ― 8,910,000
２ 自己株式に関する事項
株式の種類 当連結会計年度期首 増加 減少 当連結会計年度末
普通株式(株) 7,044 10 ― 7,054
(注) 普通株式の自己株式数の増加10株は、単元未満株式の買取によるものです。
３ 配当に関する事項
(1) 配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日
(千円) 配当額(円)
2018年６月25日
普通株式 89,032 10.00 2018年３月31日 2018年６月26日
定時株主総会
(2) 基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 配当の原資 基準日 効力発生日
(千円) 配当額(円)
2019年６月25日
普通株式 利益剰余金 133,549 15.00 2019年３月31日 2019年６月26日
定時株主総会
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(連結キャッシュ・フロー計算書関係)
※ 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
現金及び預金勘定 2,821,478千円 2,325,242千円
預入期間が３か月を超える
△56,076 △96,078
定期預金
現金及び現金同等物 2,765,401 2,229,164
(リース取引関係)
ファイナンス・リース取引
所有権移転外ファイナンス・リース取引
①リース資産の内容
・有形固定資産
主として水産食品事業、畜産食品事業及び飼料事業における生産設備（機械装置及び運搬具）です。
②リース資産の減価償却の方法
連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「３ 会計方針に関する事項 (2)重要な減価償却資産の減価償却
の方法」に記載のとおりです。
(金融商品関係)
１．金融商品の状況に関する事項
(1)金融商品に対する取組み方針
当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、資金調達については主に銀行借入によっておりま
す。デリバティブ取引は、外貨建金銭債権債務に係る将来の為替レートの変動リスク及び金利変動リスクを回避する
ために利用しており、投機的な取引は行わない方針です。
(2)金融商品の内容及びそのリスク並びにリスク管理体制
営業債権である受取手形及び売掛金は、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、当社グ
ループの「与信限度管理に関する規則」に従い、各事業部門における債権管理担当部門が取引先の状況を定期的にモ
ニタリングし、取引相手ごとに期日及び残高を管理するとともに、財務状況の悪化等による回収懸念の早期把握や軽
減を行っております。
投資有価証券である株式は、市場価格の変動リスクに晒されております。これらは主に業務上の関係を有する企業
の株式であり、定期的に把握された時価が取締役会に報告されております。
営業債務である買掛金は、１年以内の支払期日です。
借入金のうち、短期借入金は主に営業取引に係る資金調達であり、長期借入金は主に設備投資に係る資金調達で
す。
(3)金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
注記事項（デリバティブ取引関係）におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリ
バティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。
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２．金融商品の時価等に関する事項
連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりです。なお、時価を把握することが極めて
困難と認められるものは、次表には含まれておりません。（（注２）を参照ください。）
前連結会計年度(2018年３月31日)
（単位：千円）
連結貸借対照表計上額 時 価 差 額
(1)現金及び預金 2,821,478 2,821,478 ―
(2)受取手形及び売掛金 5,093,870 5,093,870 ―
(3)投資有価証券
その他有価証券 3,921,645 3,921,645 ―
(4)破産更生債権等 2,619,890
貸倒引当金(*1)
△1,443,551
1,176,339 1,176,339 ―
資産計 13,013,333 13,013,333 ―
(1)買掛金 3,174,759 3,174,759 ―
(2)短期借入金 7,000,000 7,000,000 ―
(3)長期借入金(*2) 4,376,691 4,384,771 8,079
負債計 14,551,450 14,559,530 8,079
デリバティブ取引 △2,271 △2,271 ―
(*1) 破産更生債権等に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
(*2) 長期借入金には、１年内返済予定長期借入金を含めております。
当連結会計年度(2019年３月31日)
（単位：千円）
連結貸借対照表計上額 時 価 差 額
(1)現金及び預金 2,325,242 2,325,242 ―
(2)受取手形及び売掛金 5,337,185 5,337,185 ―
(3)投資有価証券
その他有価証券 4,058,202 4,058,202 ―
(4)破産更生債権等 2,395,660
貸倒引当金(*1) △1,295,956
1,099,704 1,099,704 ―
資産計 12,820,335 12,820,335 ―
(1)買掛金 3,292,487 3,292,487 ―
(2)短期借入金 7,000,000 7,000,000 ―
(3)長期借入金(*2) 4,187,041 4,191,991 4,949
負債計 14,479,529 14,484,479 4,949
デリバティブ取引 △333 △333 ―
(*1) 破産更生債権等に個別に計上している貸倒引当金を控除しております。
(*2) 長期借入金には、１年内返済予定長期借入金を含めております。
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（注１）金融商品の時価の算定方法並びに有価証券及びデリバティブ取引に関する事項
資 産
(1)現金及び預金、並びに(2)受取手形及び売掛金
これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
(3)投資有価証券
投資有価証券の時価については、株式は取引所の価格によっております。また、保有目的ごとの有価証券に関す
る注記事項については、「有価証券関係」注記を参照ください。
(4)破産更生債権等
破産更生債権等については、回収見込額等に基づいて貸倒見積額を算定しているため、時価は貸借対照表価額か
ら現在の貸倒見積額を控除した金額に近似していることこから、当該帳簿価額によっております。
負 債
(1)買掛金、並びに(2)短期借入金
これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
(3)長期借入金
長期借入金の時価については、元利金の合計額を同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いて算
定する方法によっております。
デリバティブ取引
「デリバティブ取引関係」注記を参照ください。
（注２）時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品の連結貸借対照表計上額
(単位：千円)
前連結会計年度
当連結会計年度
区分
（2018年３月31日）
（2019年３月31日）
非上場株式 488,007 499,511
上記については、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められるため、「(3)投資有価証券 そ
の他有価証券」には含めておりません。
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（注３）金銭債権の連結決算日後の償還予定額
前連結会計年度(2018年３月31日)
（単位：千円）
１年以内
現金及び預金 2,821,478
受取手形及び売掛金 5,093,870
合計 7,915,348
当連結会計年度(2019年３月31日)
（単位：千円）
１年以内
現金及び預金 2,325,242
受取手形及び売掛金 5,337,185
合計 7,662,428
なお、破産更生債権等は、上記に含めておりません。
（注４）短期借入金及び長期借入金の連結決算日後の返済予定額
前連結会計年度(2018年３月31日)
（単位：千円）
１年超 ２年超 ３年超 ４年超
１年以内 ５年超
２年以内 ３年以内 ４年以内 ５年以内
短期借入金 7,000,000 ― ― ― ― ―
長期借入金 1,423,650 1,255,060 709,964 416,438 170,106 401,473
当連結会計年度(2019年３月31日)
（単位：千円）
１年超 ２年超 ３年超 ４年超
１年以内 ５年超
２年以内 ３年以内 ４年以内 ５年以内
短期借入金 7,000,000 ― ― ― ― ―
長期借入金 1,435,622 1,040,448 646,922 400,590 200,203 463,256
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(有価証券関係)
１ その他有価証券
前連結会計年度(2018年３月31日)
連結貸借対照表計上額
区分 取得原価(千円) 差額(千円)
(千円)
(連結貸借対照表計上額が取得原価
を超えるもの)
株式 3,488,698 1,431,919 2,056,778
債券 ― ― ―
その他 87,786 28,178 59,608
小計 3,576,484 1,460,097 2,116,386
(連結貸借対照表計上額が取得原価
を超えないもの)
株式 345,161 435,401 △90,240
債券 ― ― ―
その他 ― ― ―
小計 345,161 435,401 △90,240
合計 3,921,645 1,895,499 2,026,146
当連結会計年度(2019年３月31日)
連結貸借対照表計上額
区分 取得原価(千円) 差額(千円)
(千円)
(連結貸借対照表計上額が取得原価
を超えるもの)
株式 3,541,508 1,349,267 2,192,240
債券 ― ― ―
その他 100,626 28,178 72,448
小計 3,642,134 1,377,446 2,264,688
(連結貸借対照表計上額が取得原価
を超えないもの)
株式 416,067 523,167 △107,099
債券 ― ― ―
その他 ― ― ―
小計 416,067 523,167 △107,099
合計 4,058,202 1,900,613 2,157,588
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２ 連結会計年度中に売却したその他有価証券
前連結会計年度(2018年３月31日)
区分 売却額(千円) 売却益の合計額(千円) 売却損の合計額(千円)
株式 13,300 2,577 ―
債券 ― ― ―
その他 ― ― ―
合計 13,300 2,577 ―
当連結会計年度(2019年３月31日)
区分 売却額(千円) 売却益の合計額(千円) 売却損の合計額(千円)
株式 2 ― 0
債券 ― ― ―
その他 ― ― ―
合計 2 ― 0
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(デリバティブ取引関係)
ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引
(1) 通貨関連
前連結会計年度(2018年３月31日)
契約額等のうち
ヘッジ会計 デリバティブ 契約額等 時価
主なヘッジ対象 １年超
の方法 取引の種類等 (千円) (千円)
(千円)
為替予約取引
為替予約等の
買建 外貨建予定取引
振当処理
米ドル 208,572 ― △2,271
(注) 時価の算定方法 取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。
当連結会計年度(2019年３月31日)
契約額等のうち
ヘッジ会計 デリバティブ 契約額等 時価
主なヘッジ対象 １年超
の方法 取引の種類等 (千円) (千円)
(千円)
為替予約取引
為替予約等の
買建 外貨建予定取引
振当処理
米ドル 104,379 ― △333
(注) 時価の算定方法 取引先金融機関から提示された価格等に基づき算定しております。
(2) 金利関連
前連結会計年度(2018年３月31日)
契約額等のうち
ヘッジ会計 デリバティブ 契約額等 時価
主なヘッジ対象 １年超
の方法 取引の種類等 (千円) (千円)
(千円)
金利スワップ取引
金利スワップ
長期借入金(注1)
の特例処理
支払固定・受取変動 310,500 132,500 (注2)
(注1) 想定元本を契約額等として表示しております。
(注2) 金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているた
め、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
当連結会計年度(2019年３月31日)
契約額等のうち
ヘッジ会計 デリバティブ 契約額等 時価
主なヘッジ対象 １年超
の方法 取引の種類等 (千円) (千円)
(千円)
金利スワップ取引
金利スワップ
長期借入金(注1)
の特例処理
支払固定・受取変動 132,500 34,500 (注2)
(注1) 想定元本を契約額等として表示しております。
(注2) 金利スワップの特例処理によるものは、ヘッジ対象とされている長期借入金と一体として処理されているた
め、その時価は、当該長期借入金の時価に含めて記載しております。
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(退職給付関係)
１．採用している退職給付制度の概要
(1) 当社及び連結子会社の退職給付制度
① 当社及び連結子会社５社は、確定給付型の制度として退職一時金制度を採用しております。連結子会社のうち
３社は退職一時金制度と確定拠出型の制度である中小企業退職金共済制度を併用しており、退職一時金の一部
は連結子会社が加入している中小企業退職金共済制度から退職者に直接支給されます。
当社を除く連結子会社５社はいずれも簡便法（期末自己都合要支給額を退職給付債務とする方法）により退
職給付に係る負債及び退職給付費用を計算しております。
② このほか連結子会社１社は確定拠出型の制度として中小企業退職金共済制度に加入しております。
(2) 制度別の補足説明
① 退職一時金制度（確定給付型）
設定時期
林兼産業株式会社 1999年
キリシマドリームファーム株式会社 2011年
林兼フーズ株式会社 会社設立時
② 中小企業退職金共済制度（確定拠出型）
加入時期
2003年
有限会社桜林養鰻
③ 退職一時金制度と中小企業退職金共済制度を併用
設定時期
有限会社平安海産 会社設立時
林兼コンピューター株式会社 1978年
林兼冷蔵株式会社 2001年
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２．確定給付制度
(1) 退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表（簡便法を適用した制度を除く。）
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
退職給付債務の期首残高 1,675,196 1,708,653
勤務費用 109,067 109,790
利息費用 11,015 11,223
数理計算上の差異の発生額 △3,438 △2,028
退職給付の支払額 △83,187 △119,510
退職給付債務の期末残高 1,708,653 1,708,127
(2) 簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整額
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
退職給付に係る負債の期首残高 269,352 265,536
退職給付費用 27,352 22,629
退職給付の支払額 △18,071 △32,167
中小企業退職金共済制度への拠出額 △13,096 △12,314
退職給付に係る負債の期末残高 265,536 243,684
(3) 年金資産の期首残高と期末残高の調整表
年金資産の保有会社はいずれも簡便法を採用しているため、記載しておりません。
(4) 退職給付債務及び年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債の調整表
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
（2018年３月31日) （2019年３月31日)
積立型制度の退職給付債務 345,787 316,568
年金資産（中小企業退職金共済制度） △145,432 △133,798
200,355 182,770
非積立型制度の退職給付債務 1,773,834 1,769,041
連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額 1,974,189 1,951,812
（注）簡便法を適用した制度を含みます。
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(5) 退職給付費用及びその内訳項目の金額
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
勤務費用 109,067 109,790
利息費用 11,015 11,223
数理計算上の差異の費用処理額 13,724 10,188
過去勤務費用の費用処理額 3,012 3,012
簡便法で計算した退職給付費用 27,352 22,629
確定給付制度に係る退職給付費用 164,172 156,844
(6) 退職給付に係る調整額
退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりです。
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
（2018年３月31日) （2019年３月31日)
数理計算上の差異 17,163 12,217
過去勤務費用 3,012 3,012
合計 20,175 15,229
(7) 退職給付に係る調整累計額
退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりです。
（単位：千円）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
未認識数理計算上の差異 49,459 37,242
未認識過去勤務費用 12,051 9,038
合計 61,511 46,281
(8) 年金資産に関する事項
年金資産の保有会社はいずれも簡便法を採用しているため、記載しておりません。
(9) 数理計算上の計算基礎に関する事項
当連結会計年度末における主要な数理計算上の計算基礎（加重平均で表している。）
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
割引率 0.7％ 0.7％
３．確定拠出制度
連結子会社の中小企業退職金共済制度への要拠出額は、前連結会計年度17,117千円、当連結会計年度16,359千円で
した。
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(税効果会計関係)
１ 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
繰延税金資産
貸倒引当金 461,289千円 398,821千円
退職給付に係る負債 598,864 603,788
賞与引当金 103,649 102,548
連結会社間内部利益消去 60,902 66,551
ゴルフ会員権評価損 54,815 54,725
減価償却超過額 33,563 42,169
事業整理損失引当金 30,337 12,331
たな卸資産処分損 ― 24,863
減損損失（土地） 17,550 17,550
89,013 76,261
その他
繰延税金資産小計
1,449,987 1,399,612
△1,179,846 △1,119,466
評価性引当額
繰延税金資産合計
270,140 280,145
△224,016 △243,071
繰延税金負債との相殺額
繰延税金資産の純額 46,124 37,074
繰延税金負債
その他有価証券評価差額金 △628,963 △670,876
特別償却準備金 ― △43,743
全面時価評価による評価益 △51,278 △51,278
△22,032 △22,723
関係会社の留保利益
繰延税金負債合計
△702,273 △788,621
224,016 243,071
繰延税金資産との相殺額
繰延税金負債の純額 478,257 545,549
△432,133 △508,475
繰延税金資産負債の純額
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２ 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
主要な項目別の内訳
前連結会計年度 当連結会計年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
法定実効税率 30.69％ 30.46％
（調整）
住民税均等割 0.85 0.76
税額控除 △4.15 △3.87
受取配当金等永久差異 △0.40 △0.34
交際費等永久差異 0.69 0.58
持分法による投資損益 △0.64 △0.29
賞与引当金 △6.70 0.01
退職給付に係る負債 1.63 △1.56
貸倒引当金 △3.22 △3.94
未払事業税 △1.25 △0.13
事業整理損失引当金 ― △1.80
たな卸資産処分損 ― 2.09
関係会社の留保利益 2.08 0.06
連結修正による影響 0.36 0.26
連結納税による影響 △1.63 0.01
連結子会社との税率差異 0.91 0.99
△0.05 △0.86
その他
税効果会計適用後の法人税等の負担率 19.17 22.43
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(資産除去債務関係)
資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
(1) 当該資産除去債務の概要
フロン回収破壊法等の法令で要求される法律上の義務です。
(2) 当該資産除去債務の金額の算定方法
使用見込期間を発生時から５年と見積り、割引率は使用見込期間に対応した国債の利回りを使用して資産除去債
務の金額を計算しております。
(3) 当該資産除去債務の総額の増減
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
期首残高 50,000千円 50,000千円
時の経過による調整額 ― ―
資産除去債務の履行による減少額 ― △20,000
期末残高 50,000千円 30,000千円
資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上していないもの
当社は、国有港湾施設転貸契約に基づき使用する工場用土地において、返還時における原状回復に係る債務を
有しておりますが、当該債務に関連する転借資産の使用期間が明確でなく、また、現時点において工場の移転計
画もないことから、資産除去債務を合理的に見積もることができず、当該債務に見合う資産除去債務を計上して
おりません。
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(賃貸等不動産関係)
前連結会計年度（自 2017年４月１日 至 2018年３月31日）
当社は、大阪府及びその他の地域において賃貸不動産（土地を含む）を、また、山口県において遊休不動産（土
地を含む）を有しております。2018年３月期における賃貸不動産に関する賃貸利益は72,483千円(賃貸収益は売上高
に、主な賃貸費用は売上原価に計上）、固定資産廃棄損は1,286千円（特別損失に計上）であり、遊休不動産に関す
る費用は746千円（主な費用は営業外費用に計上）です。また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、当連結
会計年度増減額及び時価は、次のとおりです。
（単位：千円）
連結貸借対照表計上額
当連結会計年度末の
時価
不動産の種類 当連結会計年度期首残高 当連結会計年度増減額 当連結会計年度末残高
賃貸不動産 2,481,679 △42,285 2,439,393 2,599,949
遊休不動産 9,267 ― 9,267 52,433
(注)１．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額です。
２．当連結会計年度の主な変動は、減価償却費の計上による減少です。
３．当連結会計年度末の時価は、主として不動産鑑定士による鑑定評価額等に基づき自社で算定した金額(指標等
を用いて調整を行ったものを含む)です。
当連結会計年度（自 2018年４月１日 至 2019年３月31日）
当社は、大阪府及びその他の地域において賃貸不動産（土地を含む）を、また、山口県及びその他の地域におい
て遊休不動産（土地を含む）を有しております。2019年３月期における賃貸不動産に関する賃貸利益は76,460千円
(賃貸収益は売上高に、主な賃貸費用は売上原価に計上）であり、遊休不動産に関する費用は537千円（主な費用は
営業外費用に計上）です。また、当該賃貸等不動産の連結貸借対照表計上額、当連結会計年度増減額及び時価は、
次のとおりです。
（単位：千円）
連結貸借対照表計上額
当連結会計年度末の
時価
不動産の種類 当連結会計年度期首残高 当連結会計年度増減額 当連結会計年度末残高
賃貸不動産 2,439,393 △66,055 2,373,338 3,091,164
遊休不動産 9,267 27,995 37,262 81,365
(注)１．連結貸借対照表計上額は、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した金額です。
２．当連結会計年度の主な変動は、減価償却及び賃貸不動産から遊休不動産への区分変更による増減です。
３．当連結会計年度末の時価は、主として不動産鑑定士による鑑定評価額等に基づき自社で算定した金額(指標等
を用いて調整を行ったものを含む)です。
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(セグメント情報等)
【セグメント情報】
１ 報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社の構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の
配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
当社グループは、主に当社の各事業部が取り扱う商品及び製品について国内及び海外の包括的な戦略を立案し、事
業活動を展開しております。
従って、当社は、当社の事業部を基礎とした商品及び製品別セグメントから構成されており、「水産食品事業」、
「畜産食品事業」及び「飼料事業」の３つを報告セグメントとしております。
「水産食品事業」は魚肉ハム・ソーセージ、機能性食品等の製造販売及び仕入販売を行っております。「畜産食品
事業」は畜肉ハム・ソーセージ、豚肉、牛肉等の製造販売及び仕入販売を行っております。「飼料事業」は養魚用飼
料、畜産用飼料、活魚、稚魚等の製造販売及び仕入販売を行っております。
２ 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法
報告されている事業セグメントの会計処理の方法は、「連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項」におけ
る記載と概ね同一です。報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値です。セグメント間の内部収益及び振替高
は市場実勢価格等に基づいております。
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３ 報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
(単位：千円)
報告セグメント
その他
合計
（注)
水産食品事業 畜産食品事業 飼料事業 計
売上高
外部顧客への売上高 4,496,128 20,238,380 16,569,899 41,304,407 1,970,202 43,274,610
セグメント間の内部
2,009 151,969 1,547,144 1,701,122 491,494 2,192,617
売上高又は振替高
計 4,498,137 20,390,349 18,117,043 43,005,530 2,461,696 45,467,227
セグメント利益 339,866 561,878 990,082 1,891,827 161,248 2,053,076
セグメント資産 2,542,614 7,894,016 7,058,357 17,494,988 5,419,447 22,914,436
その他の項目
減価償却費
161,184 292,133 200,530 653,849 110,359 764,208
有形固定資産及び
342,511 311,688 306,150 960,349 21,818 982,168
無形固定資産の増加額
(注) 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、不動産事業、情報処理事業及び冷蔵
倉庫事業を含んでおります。
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
(単位：千円)
報告セグメント
その他
合計
（注)
水産食品事業 畜産食品事業 飼料事業 計
売上高
外部顧客への売上高 4,746,158 19,987,118 17,382,684 42,115,960 2,285,471 44,401,432
セグメント間の内部
1,917 181,465 1,583,466 1,766,849 498,744 2,265,594
売上高又は振替高
計 4,748,076 20,168,583 18,966,151 43,882,810 2,784,215 46,667,026
セグメント利益 248,526 593,030 1,057,540 1,899,097 219,895 2,118,992
セグメント資産 2,909,396 8,255,632 7,653,917 18,818,946 5,677,783 24,496,729
その他の項目
減価償却費
180,181 283,558 226,706 690,447 108,700 799,148
有形固定資産及び
279,854 310,887 286,226 876,968 185,648 1,062,617
無形固定資産の増加額
(注) 「その他」の区分は報告セグメントに含まれない事業セグメントであり、不動産事業、情報処理事業及び冷蔵
倉庫事業を含んでおります。
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４ 報告セグメント合計額と連結財務諸表計上額との差額及び当該差額の主な内容(差異調整に関する事項)
(単位：千円)
売上高 前連結会計年度 当連結会計年度
報告セグメント計 43,005,530 43,882,810
「その他」の区分の売上高 2,461,696 2,784,215
セグメント間取引消去 △2,192,617 △2,265,594
連結財務諸表の売上高 43,274,610 44,401,432
(単位：千円)
利益 前連結会計年度 当連結会計年度
報告セグメント計 1,891,827 1,899,097
「その他」の区分の利益 161,248 219,895
セグメント間取引消去 14,569 8,885
全社費用(注) △1,053,336 △1,023,285
連結財務諸表の営業利益 1,014,308 1,104,592
(注) 全社費用は、主に報告セグメントに帰属しない一般管理費です。
(単位：千円)
資産 前連結会計年度 当連結会計年度
報告セグメント計 17,494,988 18,818,946
「その他」の区分の資産 5,419,447 5,677,783
全社資産(注) 6,331,983 5,632,982
連結財務諸表の資産合計 29,246,420 30,129,711
(注) 全社資産は、主に報告セグメントに帰属しない林兼産業株式会社本社の土地及び建物です。
(単位：千円)
報告セグメント計 その他 調整額(注) 連結財務諸表計上額
その他の項目
前連結 当連結 前連結 当連結 前連結 当連結 前連結 当連結
会計年度 会計年度 会計年度 会計年度 会計年度 会計年度 会計年度 会計年度
減価償却費 653,849 690,447 110,359 108,700 26,838 29,450 791,047 828,598
有形固定資産及び
960,349 876,968 21,818 185,648 49,336 30,731 1,031,504 1,093,349
無形固定資産の増加額
(注) 有形固定資産及び無形固定資産の増加額の調整額は、主に林兼産業株式会社の本社建物に係る設備投資額で
す。
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【関連情報】
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
１ 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
２ 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省
略しております。
３ 主要な顧客ごとの情報
(単位：千円)
顧客の名称又は氏名 売上高 関連するセグメント名
水産食品事業、畜産食品事業、
マルハニチロ株式会社 6,725,454
飼料事業
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
１ 製品及びサービスごとの情報
セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。
２ 地域ごとの情報
(1) 売上高
本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。
(2) 有形固定資産
本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の金額の90％を超えるため、記載を省
略しております。
３ 主要な顧客ごとの情報
(単位：千円)
顧客の名称又は氏名 売上高 関連するセグメント名
水産食品事業、畜産食品事業、
マルハニチロ株式会社 6,763,204
飼料事業
【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】
該当事項はありません。
【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】
該当事項はありません。
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【関連当事者情報】
１．関連当事者との取引
(1)連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引
（ア）関連会社等
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
資本金
議決権等
関連当事
会社等の 事業の内
又は の所有 取引の 取引金額 期末残高
者との
種類 名称又は 所在地 容又は職 科目
(被所有) (千円) (千円)
出資金 内容
氏名 業
関係
割合(％)
(千円)
配合
配合 配合
（所有）
大分県
㈱ベツケ
関連会社 15,000 直接 飼料の 903,298 破産更生債権等 348,467
飼料の 飼料の
イ
別府市
18.3
販売 販売
販売
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
資本金
議決権等
関連当事
会社等の 事業の内
又は 取引の
の所有 取引金額 期末残高
者との
種類 名称又は 所在地 容又は職 科目
(被所有) (千円) (千円)
出資金 内容
氏名 業
関係
割合(％)
(千円)
配合
配合 配合
（所有）
大分県
㈱ベツケ
関連会社 15,000 直接 飼料の 1,002,392 破産更生債権等 341,561
飼料の 飼料の
イ 別府市
18.3
販売 販売
販売
（イ）連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る。)等
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
資本金
議決権等
関連当事
会社等の 事業の内
又は 取引の
の所有 取引金額 期末残高
者との
種類 名称又は 所在地 容又は職 科目
(被所有) (千円) (千円)
出資金 内容
氏名 業
関係
割合(％)
(千円)
役員及びそ
未払金 947
の近親者が 製造機
(被所有)
議決権の過 リース 械等の
直接 製造機
㈱恵比 山口県
半数を所有 業及び 賃借等
10,000 0.2 械等の 352,483 リース債務 238,471
している会 保険代
須商会 下関市
間接 賃借等
社等(当該会 理業 役員の
0.0
社等の子会 兼任
長期リース債務 870,655
社を含む)
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
資本金
議決権等
関連当事
会社等の 事業の内
又は 取引の
の所有 取引金額 期末残高
者との
種類 名称又は 所在地 容又は職 科目
(被所有) (千円) (千円)
出資金 内容
氏名 業
関係
割合(％)
(千円)
役員及びそ
未払金 2,770
の近親者が 製造機
(被所有)
議決権の過 リース 械等の
直接 製造機
㈱恵比 山口県
半数を所有 業及び 賃借等
10,000 0.2 械等の 370,271 リース債務 205,771
している会 保険代
須商会 下関市
間接 賃借等
社等(当該会 理業 役員の
0.0
社等の子会 兼任
長期リース債務 1,223,490
社を含む)
(注)１ 取引条件及び取引条件の決定方針
上記各社との価格等の取引条件は、市場価格等を勘案して決定しております。
２ 記載金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
３ 株式会社恵比須商会は当社専務取締役中部哲二が議決権の100％を直接保有しております。
４ 株式会社ベツケイは 株式会社恵比須商会が議決権の81.7％を直接保有しております。
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（ウ）関連会社等への貸倒引当金等
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
イ.当連結会計年度末の貸倒引当金残高 6,735千円
ロ.当連結会計年度に計上した貸倒引当金戻入額 29,156
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
イ.当連結会計年度末の貸倒引当金残高 ―千円
ロ.当連結会計年度に計上した貸倒引当金戻入額 6,735
(2)連結財務諸表提出会社の連結子会社と関連当事者との取引
連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る。)等
前連結会計年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
資本金
議決権等
関連当事
会社等の 事業の内
又は 取引の
の所有 取引金額 期末残高
者との
種類 名称又は 所在地 容又は職 科目
(被所有) (千円) (千円)
出資金 内容
氏名 業
関係
割合(％)
(千円)
役員及びそ
未払金 156
の近親者が
(被所有)
議決権の過 リース
直接
製造機 製造機
㈱恵比 山口県
半数を所有 業及び
10,000 0.2 械等の 械等の 76,067 リース債務 66,517
している会 保険代
須商会 下関市
賃借等 賃借等
間接
社等(当該会 理業
0.0
社等の子会
長期リース債務 209,065
社を含む)
当連結会計年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
資本金
議決権等
関連当事
会社等の 事業の内
又は 取引の
の所有 取引金額 期末残高
者との
種類 名称又は 所在地 容又は職 科目
(被所有) (千円) (千円)
出資金 内容
氏名 業
関係
割合(％)
(千円)
役員及びそ
未払金 137
の近親者が
(被所有)
議決権の過 リース
直接
製造機 製造機
㈱恵比 山口県
半数を所有 業及び
10,000 0.2 械等の 械等の 94,772 リース債務 75,143
している会 保険代
須商会 下関市
賃借等 賃借等
間接
社等(当該会 理業
0.0
社等の子会
長期リース債務 240,648
社を含む)
(注)１ 取引条件及び取引条件の決定方針
上記各社との価格等の取引条件は、市場価格等を勘案して決定しております。
２ 記載金額のうち、取引金額には消費税等が含まれておらず、期末残高には消費税等が含まれております。
３ ㈱恵比須商会は当社専務取締役中部哲二が議決権の100％を直接保有しております。
２.親会社又は重要な関連会社に関する注記
該当事項はありません。
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(１株当たり情報)
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
１株当たり純資産額 780円32銭 878円12銭
１株当たり当期純利益 91円85銭 97円15銭
(注) １．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりです。
前連結会計年度 当連結会計年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
１株当たり当期純利益
親会社株主に帰属する当期純利益(千円)
817,725 864,955
普通株主に帰属しない金額(千円)
― ―
普通株式に係る親会社株主に帰属する
817,725 864,955
当期純利益(千円)
普通株式の期中平均株式数(千株)
8,903 8,902
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
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⑤ 【連結附属明細表】
【社債明細表】
該当事項はありません。
【借入金等明細表】
当期首残高 当期末残高 平均利率
区分 返済期限
(千円) (千円) (％)
短期借入金 7,000,000 7,000,000 0.7 ―
１年以内に返済予定の長期借入金 1,423,650 1,435,622 1.3 ―
１年以内に返済予定のリース債務 305,426 281,362 2.9 ―
2020年５月～
長期借入金(１年以内に返済予定
2,953,041 2,751,419 0.9
のものを除く。)
2033年７月
2020年４月～
リース債務(１年以内に返済予定
1,081,183 1,465,153 2.9
のものを除く。)
2029年２月
その他有利子負債 ― ― ― ―
合計 12,763,302 12,933,558 ― ―
(注) １ 「平均利率」については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。
２ 長期借入金(１年以内に返済予定のものを除く。)及びリース債務(１年以内に返済予定のものを除く。)の連
結決算日以後５年内における返済予定額は以下のとおりです。
１年超２年以内 ２年超３年以内 ３年超４年以内 ４年超５年以内
区分
(千円) (千円) (千円) (千円)
長期借入金 1,040,448 646,922 400,590 200,203
リース債務 261,190 224,789 201,209 179,283
【資産除去債務明細表】
当連結会計年度期首及び当連結会計年度末における資産除去債務の金額が当連結会計年度期首及び当連結会計年度
末における負債及び純資産の合計額の100分の１以下であるため、記載を省略しております。
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(2) 【その他】
当連結会計年度における四半期情報等
第１四半期 第２四半期 第３四半期 第80期
連結累計期間 連結累計期間 連結累計期間 連結会計年度
自2018年４月１日 自2018年４月１日 自2018年４月１日 自2018年４月１日
至2018年６月30日 至2018年９月30日 至2018年12月31日 至2019年３月31日
売上高 (千円) 10,358,204 21,782,205 35,145,002 44,401,432
税金等調整前
(千円) 271,283 536,139 1,369,313 1,190,591
四半期（当期）純利益
親会社株主に帰属する
(千円) 177,024 402,601 939,455 864,955
四半期（当期）純利益
１株当たり
(円) 19.88 45.22 105.52 97.15
四半期（当期）純利益
第１四半期 第２四半期 第３四半期 第４四半期
連結会計期間 連結会計期間 連結会計期間 連結会計期間
自2018年４月１日 自2018年７月１日 自2018年10月１日 自2019年１月１日
至2018年６月30日 至2018年９月30日 至2018年12月31日 至2019年３月31日
１株当たり
四半期純利益又は
(円) 19.88 25.34 60.30 △8.37
１株当たり
四半期純損失（△）
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２ 【財務諸表等】
(1) 【財務諸表】
①【貸借対照表】
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 1,884,459 1,214,429
※5 314,928 ※5 273,722
受取手形
※1 5,187,552 ※1 5,520,146
売掛金
商品及び製品 1,472,227 1,720,977
仕掛品 895,574 916,996
原材料及び貯蔵品 1,324,931 1,667,150
前渡金 145,721 290,916
前払費用 1,907 1,908
※1 173,119 ※1 189,379
その他
△ 52,690 △ 1,164
貸倒引当金
流動資産合計 11,347,733 11,794,464
固定資産
有形固定資産
※2 , ※3 2,350,222 ※2 , ※3 2,270,322
建物
※2 113,843 ※2 105,293
構築物
※2 , ※3 829,554 ※2 , ※3 800,986
機械及び装置
車両運搬具 2,685 2,456
工具、器具及び備品 34,375 34,408
※2 2,762,650 ※2 2,762,650
土地
リース資産 993,794 1,068,341
8,391 216,750
建設仮勘定
有形固定資産合計 7,095,518 7,261,209
無形固定資産
商標権 5,564 4,228
ソフトウエア 3,914 2,935
4,372 4,372
電話加入権
無形固定資産合計 13,851 11,536
投資その他の資産
※2 3,600,047 ※2 3,693,828
投資有価証券
関係会社株式 811,900 811,900
出資金 32,335 32,335
※1 2,637,611 ※1 2,407,240
破産更生債権等
長期前払費用 8,006 7,274
その他 114,178 91,778
△ 1,459,959 △ 1,305,956
貸倒引当金
投資その他の資産合計 5,744,118 5,738,400
固定資産合計 12,853,488 13,011,145
資産合計 24,201,222 24,805,610
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(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
負債の部
流動負債
※1 3,578,960 ※1 3,781,303
買掛金
※1 6,390,000 ※1 6,390,000
短期借入金
※2 1,035,700 ※2 944,155
1年内返済予定の長期借入金
リース債務 238,471 205,771
※1 1,325,403 ※1 1,077,737
未払金
未払費用 215,798 203,631
未払法人税等 179,424 95,426
前受金 229 20,931
預り金 42,821 41,610
賞与引当金 207,409 201,279
環境対策引当金 34,000 1,409
10,240 8,834
その他
流動負債合計 13,258,459 12,972,088
固定負債
※2 1,640,000 ※2 1,511,845
長期借入金
リース債務 870,655 1,223,490
繰延税金負債 390,553 411,435
退職給付引当金 1,647,142 1,661,846
事業整理損失引当金 99,597 25,635
環境対策引当金 25,102 22,998
176,446 177,469
その他
固定負債合計 4,849,497 5,034,720
負債合計 18,107,957 18,006,809
純資産の部
株主資本
資本金 3,415,020 3,415,020
資本剰余金
5,989 5,989
その他資本剰余金
資本剰余金合計 5,989 5,989
利益剰余金
利益準備金 8,903 17,806
その他利益剰余金
1,523,195 2,161,580
繰越利益剰余金
利益剰余金合計 1,532,098 2,179,386
自己株式 △ 6,919 △ 6,926
株主資本合計 4,946,189 5,593,470
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 1,148,655 1,205,562
△ 1,579 △ 231
繰延ヘッジ損益
評価・換算差額等合計 1,147,075 1,205,330
純資産合計 6,093,264 6,798,801
負債純資産合計 24,201,222 24,805,610
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②【損益計算書】
(単位：千円)
前事業年度 当事業年度
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
※1 43,794,118 ※1 44,712,677
売上高
※1 38,056,007 ※1 38,917,702
売上原価
売上総利益 5,738,111 5,794,975
※1 , ※2 4,966,216 ※1 , ※2 4,972,848
販売費及び一般管理費
営業利益 771,894 822,126
営業外収益
受取配当金 81,907 78,894
設備賃貸料 44,448 44,448
貸倒引当金戻入額 68,398 92,615
116,710 129,563
その他
※1 311,465 ※1 345,520
営業外収益合計
営業外費用
支払利息 177,859 133,853
15,881 18,140
その他
※1 193,741 ※1 151,994
営業外費用合計
経常利益 889,618 1,015,652
特別損失
固定資産廃棄損 21,421 17,534
環境対策引当金繰入額 59,102 ―
たな卸資産処分損 ― 89,529
8,000 ―
その他
特別損失合計 88,523 107,063
税引前当期純利益 801,095 908,589
法人税、住民税及び事業税
216,012 176,903
△ 111,890 △ 4,634
法人税等調整額
法人税等合計 104,122 172,268
当期純利益 696,972 736,321
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③【株主資本等変動計算書】
前事業年度(自 2017年４月１日 至 2018年３月31日)
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
その他利益剰
資本金 自己株式 株主資本合計
余金
その他資本剰 資本剰余金合 利益剰余金合
利益準備金
余金 計 計
繰越利益剰余
金
当期首残高 3,415,020 5,989 5,989 ― 924,160 924,160 △ 6,805 4,338,364
当期変動額
剰余金の配当 8,903 △ 97,937 △ 89,034 △ 89,034
当期純利益 696,972 696,972 696,972
自己株式の取得 △ 113 △ 113
株主資本以外の項目の
当期変動額（純額）
当期変動額合計 ― ― ― 8,903 599,034 607,938 △ 113 607,824
当期末残高 3,415,020 5,989 5,989 8,903 1,523,195 1,532,098 △ 6,919 4,946,189
評価・換算差額等
純資産合計
その他有価証 繰延ヘッジ損 評価・換算差
券評価差額金 益 額等合計
当期首残高 1,157,408 △ 1,709 1,155,699 5,494,064
当期変動額
剰余金の配当 △ 89,034
当期純利益 696,972
自己株式の取得 △ 113
株主資本以外の項目の
△ 8,752 129 △ 8,623 △ 8,623
当期変動額（純額）
当期変動額合計 △ 8,752 129 △ 8,623 599,200
当期末残高 1,148,655 △ 1,579 1,147,075 6,093,264
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当事業年度(自 2018年４月１日 至 2019年３月31日)
(単位：千円)
株主資本
資本剰余金 利益剰余金
その他利益剰
資本金 自己株式 株主資本合計
余金
その他資本剰 資本剰余金合 利益剰余金合
利益準備金
余金 計 計
繰越利益剰余
金
当期首残高 3,415,020 5,989 5,989 8,903 1,523,195 1,532,098 △ 6,919 4,946,189
当期変動額
剰余金の配当 8,903 △ 97,936 △ 89,032 △ 89,032
当期純利益 736,321 736,321 736,321
自己株式の取得 △ 6 △ 6
株主資本以外の項目の
当期変動額（純額）
当期変動額合計 ― ― ― 8,903 638,384 647,288 △ 6 647,281
当期末残高 3,415,020 5,989 5,989 17,806 2,161,580 2,179,386 △ 6,926 5,593,470
評価・換算差額等
純資産合計
その他有価証 繰延ヘッジ損 評価・換算差
券評価差額金 益 額等合計
当期首残高 1,148,655 △ 1,579 1,147,075 6,093,264
当期変動額
剰余金の配当 △ 89,032
当期純利益 736,321
自己株式の取得 △ 6
株主資本以外の項目の
56,906 1,348 58,254 58,254
当期変動額（純額）
当期変動額合計 56,906 1,348 58,254 705,536
当期末残高 1,205,562 △ 231 1,205,330 6,798,801
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【注記事項】
(重要な会計方針)
１ 有価証券の評価基準及び評価方法
(1) 子会社株式及び関連会社株式
移動平均法による原価法
(2) その他有価証券
① 時価のあるもの
期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により
算定)
② 時価のないもの
移動平均法による原価法
２ たな卸資産の評価基準及び評価方法
商品、製品、原材料、仕掛品
評価基準…原価法（収益性の低下による簿価切下げの方法）
評価方法…移動平均法
３ 固定資産の減価償却の方法
(1) 有形固定資産(リース資産を除く)
定率法(ただし、1998年４月１日以降に取得した建物(建物附属設備は除く)については、定額法)を採用しており
ます。
なお、主な耐用年数は以下のとおりです。
建物 ７～50年
機械及び装置 ４～10年
(2) 無形固定資産(リース資産を除く)
定額法を採用しております。
なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における利用可能期間(５年)に基づく定額法を採用しておりま
す。
(3) リース資産
所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産については、リース期間を耐用年数とし、残存価額を
零とする定額法を採用しております。
４ 引当金の計上基準
(1) 貸倒引当金
売上債権、貸付金等の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等
特定の債権については個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。
(2) 賞与引当金
従業員に対して支給する賞与の支出に充てるため、支給見込額に基づき当事業年度に見合う分を計上しておりま
す。
(3) 事業整理損失引当金
海外子会社の事業整理に伴い発生する損失に備えるため、当事業年度末における損失見積額を計上しておりま
す。
(4)環境対策引当金
ＰＣＢ(ポリ塩化ビフェニル)の廃棄処理に備えるため、当事業年度末における処理費用見込額を計上しておりま
す。
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(5) 退職給付引当金
従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務の見込額に基づき計上しております。
① 退職給付見込額の期間帰属方法
退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当事業年度末までの期間に帰属させる方法については、給付
算定式基準によっております。
② 数理計算上の差異及び過去勤務費用の費用処理方法
過去勤務費用は、その発生時の従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）による定額法により費用
処理しております。
数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（10年）によ
る定率法により按分した額をそれぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。
５ 重要なヘッジ会計の方法
(1) ヘッジ会計の方法
繰延ヘッジ処理によっております。なお、振当処理の要件を満たしている為替予約については振当処理により、
特例処理の要件を満たしている金利スワップについては特例処理によっております。
(2) ヘッジ手段とヘッジ対象
為替予約…外貨建売上債権、外貨建仕入債務、外貨建予定取引
金利スワップ…長期借入金
(3) ヘッジ方針
当社は輸出及び輸入取引における為替リスク、並びに金融取引における市場金利に関するリスクをヘッジする目
的で行っております。
なお、デリバディブ取引については、実際の輸出及び輸入取引、並びに金融取引の金額を上限とし、投機目的の
ための取引は行わない方針です。
(4) ヘッジ有効性評価の方法
ヘッジ対象のキャッシュ・フローの変動の累計とヘッジ手段のキャッシュ・フローの変動の累計を半期毎に比較
し、両者の変動額等を基礎にして、ヘッジ有効性を評価しております。ただし、特例処理によっている金利スワッ
プについては、有効性の評価を省略しております。
６ その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
(1) 退職給付に係る会計処理
退職給付に係る未認識数理計算上の差異及び未認識過去勤務費用の未処理額の会計処理の方法は、連結財務諸表
におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。
(2) 消費税等の会計処理
税抜方式によっております。
(3) 連結納税制度の適用
連結納税制度を適用しております。
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(表示方法の変更)
(「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 平成30年２月16日。以下「税効果会計基
準一部改正」という。）を当事業年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、繰延
税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しました。
この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」112,582千円は、「固定負債」の
「繰延税金負債」390,553千円に含めて表示しております。
(貸借対照表関係)
「前受金」の表示方法は、従来、貸借対照表上、「流動負債」の「その他」（前事業年度229千円）に含めて表示
しておりましたが、重要性が増したため、当事業年度より、「前受金」（当事業年度20,931百万円）として表示し
ております。
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(貸借対照表関係)
※１ 関係会社に対する金銭債権又は金銭債務
区分表示されたもの以外で当該関係会社に対する金銭債権又は金銭債務の金額は次のとおりです。
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
短期金銭債権 743,399千円 883,951千円
長期金銭債権 539,689 354,750
短期金銭債務 794,133 916,820
※２ 担保資産及び担保付債務
担保に供している資産は次のとおりです。
工場財団
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物 1,859,210千円 1,811,817千円
構築物 42,306 39,974
機械及び装置 362,836 338,514
土地 413,906 413,906
計 2,678,258 2,604,212
その他
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
投資有価証券 1,020,000千円 1,188,000千円
計 1,020,000 1,188,000
計
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物 1,859,210千円 1,811,817千円
構築物 42,306 39,974
機械及び装置 362,836 338,514
土地 413,906 413,906
投資有価証券 1,020,000 1,188,000
計 3,698,258 3,792,212
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担保付債務は次のとおりです。
工場財団
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
１年内返済予定の長期借入金 455,900千円 436,795千円
長期借入金 773,300 826,805
計 1,229,200 1,263,600
その他
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
１年内返済予定の長期借入金 187,200千円 182,000千円
長期借入金 319,700 338,900
計 506,900 520,900
計
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
１年内返済予定の長期借入金 643,100千円 618,795千円
長期借入金 1,093,000 1,165,705
計 1,736,100 1,784,500
※３ 直接減額した圧縮記帳額
国庫補助金受入により有形固定資産の取得価額から控除している圧縮記帳額は、次のとおりです。
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
建物 10,743千円 10,743千円
機械及び装置 12,401 12,401
計 23,144 23,144
４ 保証債務
下記の会社の金融機関からの借入金に対して、次のとおり債務保証を行っております。
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
キリシマ
関係会社 1,405,991千円 1,389,941千円
ドリームファーム
株式会社
関係会社 林兼フーズ株式会社 201,000 183,600
小豆屋水産株式会社 100,000 100,000
赤鶏農業協同組合 24,512 ―
計 1,731,503 1,673,541
※５ 期末日満期手形の会計処理については、手形交換日をもって決済処理しております。
なお、期末日が金融機関の休日であったため、次の期末日満期手形が、期末残高に含まれております。
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
受取手形 96,059千円 75,217千円
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(損益計算書関係)
※１ 関係会社との営業取引及び営業取引以外の取引の取引高の総額
第79期 第80期
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
営業取引（収入分） 4,677,608千円 4,900,582千円
営業取引（支出分） 6,380,127 6,520,372
営業取引以外の取引（収入分） 50,260 43,901
営業取引以外の取引（支出分） 3,837 4,051
※２ 販売費及び一般管理費の主要な費目および金額は、次のとおりです。
第79期 第80期
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
減価償却費 42,192 千円 42,354 千円
賞与引当金繰入額 104,330 97,593
貸倒引当金繰入額 8,870 ―
退職給付費用 69,883 68,922
従業員給与 814,394 817,712
発送・配達費 1,459,421 1,516,139
また、販売費及び一般管理費のおおよその割合は、次のとおりです。
第79期 第80期
(自 2017年４月１日 (自 2018年４月１日
至 2018年３月31日) 至 2019年３月31日)
販売費 79.2％ 79.1％
一般管理費 20.8 20.9
(有価証券関係)
子会社株式及び関連会社株式で時価のあるものはありません。
(注)時価を把握することが極めて困難と認められる子会社株式及び関連会社株式の貸借対照表計上額
（単位：千円）
第79期 第80期
区分
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
（1）子会社株式 716,900 716,900
（2）関連会社株式 95,000 95,000
計 811,900 811,900
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(税効果会計関係)
１ 繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
繰延税金資産
貸倒引当金 460,753千円 398,148千円
賞与引当金 72,814 70,757
退職給付引当金 501,719 506,198
関係会社株式評価損 53,859 53,859
事業整理損失引当金 30,337 12,331
ゴルフ会員権評価損 26,092 26,092
76,924 93,006
その他
繰延税金資産小計
1,222,501 1,160,394
△1,109,919 △1,043,768
評価性引当額
繰延税金資産合計 112,582 116,626
繰延税金負債
△503,135 △528,062
その他有価証券評価差額金
繰延税金負債合計 △503,135 △528,062
△390,553 △411,435
繰延税金資産負債の純額
２ 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった
主要な項目別の内訳
第79期 第80期
(2018年３月31日) (2019年３月31日)
法定実効税率 30.69％ 30.46％
（調整）
住民税均等割 0.93 0.82
税額控除 △5.01 △4.58
受取配当金等永久差異 △1.20 △1.03
交際費等永久差異 0.65 0.51
賞与引当金 △8.91 ―
退職給付引当金 2.05 △2.14
貸倒引当金 △4.28 △5.16
未払事業税 △1.69 ―
事業整理損失引当金 ― △2.36
たな卸資産処分損 ― 2.74
△0.23 △0.30
その他
税効果会計適用後の法人税等の負担率 13.00 18.96
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
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④ 【附属明細表】
【有形固定資産等明細表】
（単位：千円）
減価償却
区分 資産の種類 当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期償却額 当期末残高
累計額
有形固定資産
建物
2,350,222 90,929 4,337 166,491 2,270,322 8,057,720
構築物 113,843 1,851 71 10,329 105,293 967,316
機械及び装置 829,554 117,410 17,958 128,020 800,986 6,420,730
車両運搬具 2,685 ― 36 193 2,456 40,140
工具、器具及び備品 34,375 7,732 875 6,824 34,408 276,931
土地 2,762,650 ― ― ― 2,762,650 ―
リース資産 993,794 317,423 ― 242,876 1,068,341 504,824
建設仮勘定 8,391 216,750 8,391 ― 216,750 ―
31,671
計 7,095,518 752,097 554,735 7,261,209 16,267,664
( ― )
無形固定資産
商標権 5,564 ― ― 1,335 4,228 ―
ソフトウエア 3,914 1,112 ― 2,092 2,935 ―
電話加入権 4,372 ― ― ― 4,372 ―
―
計 13,851 1,112 3,427 11,536 ―
( ― )
(注) １．「当期減少額」欄の（ ）は内数で、当期の減損損失計上額です。
２．当期増加額のうち主なものは、次のとおりです。
製造設備更新等
当期中の主な増加額 リース資産 下関食品工場 112,274千円
飼料長府工場 104,621千円
【引当金明細表】
（単位：千円）
科目 当期首残高 当期増加額 当期減少額 当期末残高
貸倒引当金 1,512,649 1,164 206,693 1,307,120
賞与引当金 207,409 201,279 207,409 201,279
事業整理損失引当金 99,597 ― 73,962 25,635
環境対策引当金 59,102 ― 34,694 24,407
(2) 【主な資産及び負債の内容】
連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。
(3) 【その他】
該当事項はありません。
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第６ 【提出会社の株式事務の概要】
事業年度 ４月１日から３月31日まで
定時株主総会 ６月中
基準日 ３月31日
剰余金の配当の基準日 ３月31日
１単元の株式数 100株
単元未満株式の買取り・
売渡し
（特別口座）
東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
取扱場所
三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社 証券代行部
（特別口座）
株主名簿管理人 東京都千代田区丸の内一丁目４番５号
三菱ＵＦＪ信託銀行株式会社
取次所 ―
買取・売渡手数料 株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額
公告掲載方法 電子公告(注)
株主に対する特典 なし
(注)１．電子公告は当社のホームページ(http://www.hayashikane.co.jp/)に掲載しております。
ただし、事故その他やむを得ない事由により電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済
新聞に掲載しております。
２．当会社の株主は、その有する単元未満株式について、次に掲げる権利以外の権利を行使することができま
せん。
会社法第189条第２項各号に掲げる権利
会社法第166条第１項の規定による請求をする権利
株主の有する株式数に応じて募集株式の割当て及び募集新株予約権の割当てを受ける権利
株主の有する単元未満株式の数と併せて単元株式数となる数の株式を売り渡すことを請求する権利
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第７ 【提出会社の参考情報】
１ 【提出会社の親会社等の情報】
当社には、金融商品取引法第24条の７第１項に規定する親会社等はありません。
２ 【その他の参考情報】
当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しております。
有価証券報告書
事業年度 自 2017年４月１日 2018年６月26日
(1) 及びその添付書類
(第79期) 至 2018年３月31日 中国財務局長に提出。
並びに確認書
内部統制報告書 事業年度 自 2017年４月１日 2018年６月26日
(2)
及びその添付書類 (第79期) 至 2018年３月31日 中国財務局長に提出。
四半期報告書 自 2018年４月１日 2018年８月10日
(3) (第80期第１四半期)
及び確認書 至 2018年６月30日 中国財務局長に提出。
自 2018年７月１日 2018年11月14日
(第80期第２四半期)
至 2018年９月30日 中国財務局長に提出。
自 2018年10月１日 2019年２月14日
(第80期第３四半期)
至 2018年12月31日 中国財務局長に提出。
(4) 臨時報告書
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号の２(株主総会における議決権行使の結果)の規定に基づく
臨時報告書
2018年６月27日中国財務局長に提出。
企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第２項第９号( 代表取締役の異動) の規定に基づく臨時報告書
2019年４月16日中国財務局長に提出。
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第二部 【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
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独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書
2019年６月26日
林兼産業株式会社
取締役会 御中
監査法人 大手門会計事務所
指定社員
公認会計士 武 川 博 一 ㊞
業務執行社員
指定社員
公認会計士 中 村 尋 人 ㊞
業務執行社員
指定社員
公認会計士 向 井 真 悟 ㊞
業務執行社員
＜財務諸表監査＞
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
いる林兼産業株式会社の2018年４月１日から2019年３月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連結貸借
対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算書、連結財
務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
連結財務諸表に対する経営者の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適正
に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示するた
めに経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
監査人の責任
当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明する
ことにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の
基準は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を
策定し、これに基づき監査を実施することを求めている。
監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、
当監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用
される。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リス
ク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示に関連する
内部統制を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見
積りの評価も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
監査意見
当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、林
兼産業株式会社及び連結子会社の2019年３月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の経営成績
及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
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＜内部統制監査＞
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第２項の規定に基づく監査証明を行うため、林兼産業株式会社の2019年３
月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
内部統制報告書に対する経営者の責任
経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告
に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性があ
る。
監査人の責任
当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意見
を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監査の
基準に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書に重要
な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監査を実施
することを求めている。
内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手する
ための手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響の重
要性に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続及び評
価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
監査意見
当監査法人は、林兼産業株式会社が2019年３月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上記の内
部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠して、財務
報告に係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以 上
※１ 上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出会
社)が別途保管している。
２ XBRLデータは監査の対象には含まれていない。
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独立監査人の監査報告書
2019年６月26日
林兼産業株式会社
取締役会 御中
監査法人 大手門会計事務所
指定社員
公認会計士 武 川 博 一 ㊞
業務執行社員
指定社員
公認会計士 中 村 尋 人 ㊞
業務執行社員
指定社員
公認会計士 向 井 真 悟 ㊞
業務執行社員
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられて
いる林兼産業株式会社の2018年４月１日から2019年３月31日までの第80期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借対照
表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行った。
財務諸表に対する経営者の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に表
示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために経営
者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
監査人の責任
当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見を表明すること
にある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の基準
は、当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、
これに基づき監査を実施することを求めている。
監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当監
査法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用される。
財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク評価の
実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部統制を検
討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積りの評価も
含め全体としての財務諸表の表示を検討することが含まれる。
当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
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監査意見
当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、林兼産
業株式会社の2019年３月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な点におい
て適正に表示しているものと認める。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以 上
※１ 上記は監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提出会
社)が別途保管している。
２ XBRLデータは監査の対象に含まれていない。
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