サトウ食品株式会社 四半期報告書 第61期第2四半期(令和2年8月1日－令和2年10月31日)
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 関東財務局長
【提出日】 2020年12月14日
【四半期会計期間】 第61期第２四半期(自 2020年８月１日 至 2020年10月31日)
【会社名】 サトウ食品株式会社
（旧会社名 佐藤食品工業株式会社）
（注）2020年７月21日開催の第60期定時株主総会の決議により、
2020年８月１日から会社名を上記のとおり変更いたしました。
【英訳名】 SATO FOODS CO., LTD.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 佐 藤 元
【本店の所在の場所】 新潟県新潟市東区宝町13番５号
【電話番号】 025-275-1100 (代表)
【事務連絡者氏名】 取締役管理本部長 近 藤 充
【最寄りの連絡場所】 新潟県新潟市東区宝町13番５号
【電話番号】 025-275-1100 (代表)
【事務連絡者氏名】 取締役管理本部長 近 藤 充
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
(東京都中央区日本橋兜町２番１号)
1/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
第一部 【企業情報】
第１ 【企業の概況】
１ 【主要な経営指標等の推移】
第60期 第61期
回次 第２四半期 第２四半期 第60期
連結累計期間 連結累計期間
自 2019年５月１日 自 2020年５月１日 自 2019年５月１日
会計期間
至 2019年10月31日 至 2020年10月31日 至 2020年４月30日
売上高 (千円) 16,387,203 17,440,386 44,888,211
経常利益又は経常損失(△) (千円) △ 246,172 881,677 1,130,849
親会社株主に帰属する四半期
(当期)純利益又は親会社株主に (千円) △ 233,699 588,757 688,883
帰属する四半期純損失(△)
四半期包括利益又は包括利益 (千円) △ 255,261 623,536 776,561
純資産額 (千円) 12,436,727 13,889,648 13,468,095
総資産額 (千円) 38,236,001 37,993,378 32,621,984
１株当たり四半期(当期)純利益
(円) △ 46.33 116.72 136.57
又は１株当たり四半期純損失(△)
潜在株式調整後１株当たり
(円) ― ― ―
四半期(当期)純利益
自己資本比率 (％) 32.5 36.6 41.3
営業活動による
(千円) △ 4,617,388 △ 3,595,773 2,328,962
キャッシュ・フロー
投資活動による
(千円) △ 3,869,533 △ 970,041 △ 4,135,957
キャッシュ・フロー
財務活動による
(千円) 8,331,606 4,702,828 1,763,625
キャッシュ・フロー
現金及び現金同等物の
(千円) 194,532 443,491 306,477
四半期末(期末)残高
第60期 第61期
回次 第２四半期 第２四半期
連結会計期間 連結会計期間
自 2019年８月１日 自 2020年８月１日
会計期間
至 2019年10月31日 至 2020年10月31日
１株当たり四半期純利益
(円) △ 3.35 66.03
又は１株当たり四半期純損失(△)
(注) １ 売上高には、消費税等は含まれておりません。
２ 当社は四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載
しておりません。
３ 潜在株式調整後１株当たり四半期(当期)純利益については、第60期第２四半期連結累計期間は１株当たり
四半期純損失であり、潜在株式が存在しないため記載しておりません。第61期第２四半期連結累計期間 お
よび第60期は潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２ 【事業の内容】
当第２四半期連結累計期間において、当社グループ(当社及び当社の関係会社)において営まれている事業の内容
について、重要な変更はありません。
2/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
第２ 【事業の状況】
１ 【事業等のリスク】
当第２四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記
載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。
２ 【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日において当社グループが判断したものであります。
(1) 経営成績の分析
当第２四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型ウイルス感染症拡大による世界的な経済停滞の影響が
長期化しており、緊急事態宣言解除後の政府の各種施策により、徐々に経済活動の持ち直しの動きが見られる一
方で、感染症拡大第２波、第３波への懸念から、先行き不透明な状況で推移いたしました。
食品業界におきましては、新型ウイルスへの感染防止策として政府が打ち出した外出自粛要請などを背景に、
家庭内消費食品への需要が一時的に増加したものの、新型ウイルス感染禍、従業員の安全の確保とお客様への万
全の供給体制の整備を最優先としたオペレーションを余儀なくされており、各種コストが上昇基調にあることか
ら、引き続き厳しい経営環境が続くものと予想しております。
このような状況のもと、当社グループは引き続き、安全・安心に重点をおいた包装米飯及び包装餅製品の安定
供給、並びに適正価格での販売に努めることを基本に事業活動を推進してまいりました。
おいしさの追求はもちろんのこと、お客様の消費動向を捉えながら、多様化するニーズに対応可能な生産体制
の整備を進めるとともに、全社一体となった営業活動に取り組むことで業績の拡大を図ってまいりました。
以上の結果、当第２四半期連結累計期間の売上高は、新型ウイルスの感染拡大を背景とした内食需要の高まり
もあり、包装米飯及び包装餅製品ともに主力製品を中心に堅調に推移したことから、前年同期比10億53百万円増
の174億40百万円(前年同期比6.4％増)となりました。
利益面につきましては、売上高の増加に加え、生産性の向上により売上総利益が増加した結果、営業利益は７
億37百万円(前年同期営業損失３億70百万円)、経常利益は８億81百万円(前年同期経常損失２億46百万円)、親会
社株主に帰属する四半期純利益は５億88百万円(前年同期親会社株主に帰属する四半期純損失２億33百万円)とな
りました。これは、前年同期に比べ大幅な増加であり、第２四半期連結累計期間としては過去最高の実績となり
ました。
『当社グループの四半期業績の特性について』
当社グループは主力製品である包装餅が季節商品(特に鏡餅)であり、その販売が年末に集中するため、第３四
半期連結会計期間の売上高及び利益が他の四半期連結会計期間に比べ著しく増加する傾向があります。
また、当社グループは、食品事業の単一セグメントであるため、セグメントごとの記載を省略しております
が、製品分類別における販売の動向は以下のとおりであります。
製品分類別の販売動向
(包装米飯製品)
包装米飯製品では、簡便性や保存性の高さから需要拡大傾向が続く中、昨年６月に竣工した新米飯工場「サト
ウのごはん聖籠ファクトリー」の本格稼働により生産体制が整ったため、商品のバリエーション強化を目的に、
新商品として「九州産ひのひかり」、並びに復活商品として「会津産コシヒカリ」や「国内産コシヒカリ」を発
売いたしました。
さらに、長年にわたる炊飯に関する研究や風味・食感を保つための保存試験により、賞味期限の１年への延長
が実証されたため、2020年８月１日製造分より、サトウのごはん全自社ブランド商品の賞味期限をこれまでの10
か月から１年へ延長し（一部製品を除く）、近年国際的な課題の一つとして挙げられている食品ロスの削減にも
取り組んでまいりました。
これらの取り組みとともに、当社製品が日本古来の炊飯方法を忠実に再現した独自の製造技術(厚釜ガス直火
炊き)により、電子レンジ２分で家庭と同様の炊き立てのごはんを再現できることや、製品名に原料米の産地銘
柄を明確に表示していることがお客様の利便性及び安全・安心意識にマッチしていること、さらには、昨今の生
活スタイルの変化を背景とした内食需要の高まりが影響し、売上高は堅調に推移いたしました。
その結果、包装米飯製品の売上高は119億22百万円(前年同期比8.0％増)となりました。
3/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(包装餅製品)
包装餅製品では、当社グループのみが個包装に使用している酸素を吸収する「ながモチフィルム」の特徴（鮮
度保持剤なしでつきたての美味しさを24か月保持）を芦田愛菜さんが可愛らしく紹介するＣＭや、切り餅「いっ
ぽん」のスティック形状を活かした様々な食べ方を消費者の皆様に提案するＣＭを８月より全国放映し、販売拡
大に努めました。
鏡餅については、らくポイシリーズや小飾りシリーズのアイテムの充実や、サッとタイプの化粧箱を赤基調の
パッケージに一新することで更に華やかにし、また、新型ウイルス感染症収束の祈りを込め、ＳＮＳでの拡散に
より話題となっている「アマビエ」をモチーフとしたパッケージ商品を新たに追加するなど、年末の最需要期に
向けて取り組みを行いました。
また、鏡餅を店舗で陳列する際の開封作業の軽減を目的として、段ボールを開封するとそのまま商品の陳列が
できる「らくらくパッケージ（ＳＲＰ対応段ボール）」を新たに採用し、取扱店の拡大を目指しております。
これらの取り組みのほか、包装米飯製品同様に 新型ウイルスの感染拡大を背景とした内食需要 の高まりもあ
り 、売上高は堅調に推移いたしました。
その結果、包装餅製品の売上高は55億９百万円(前年同期比3.2％増)となりました。
(2) 財政状態の分析
(資産)
当第２四半期連結会計期間末における流動資産は189億96百万円となり、前連結会計年度末に比べ53億32百万円
増加いたしました。これは主に原材料及び貯蔵品が４億62百万円、仕掛品が３億43百万円それぞれ減少したもの
の、商品及び製品が54億３百万円、受取手形及び売掛金が８億26百万円増加したことによるものであります。
固定資産は189億97百万円となり、前連結会計年度末に比べ38百万円増加いたしました。これは主に減価償却の
進行にともない有形固定資産が１億72百万円減少したものの、投資その他の資産において、株価の上昇にともない
投資有価証券が１億１百万円増加したことによるものであります。
この結果、総資産は379億93百万円となり、前連結会計年度末に比べ53億71百万円増加いたしました。
(負債)
当第２四半期連結会計期間末における流動負債は173億95百万円となり、前連結会計年度末に比べ59億12百万円
増加いたしました。これは主に運転資金としての短期借入金が60億円、支払手形及び買掛金が１億９百万円増加し
たものの、未払金が１億14百万円、１年内返済予定の長期借入金が１億６百万円減少したことによるものでありま
す。
固定負債は67億８百万円となり、前連結会計年度末に比べ９億62百万円減少いたしました。これは主に長期借入
金の減少によるものであります。
この結果、負債合計は241億３百万円となり、前連結会計年度末に比べ49億49百万円増加いたしました。
(純資産)
当第２四半期連結会計期間末における純資産合計は138億89百万円となり、前連結会計年度末に比べ４億21百万
円増加いたしました。これは主に親会社株主に帰属する四半期純利益の増加によるものであります。
この結果、自己資本比率は36.6％(前連結会計年度末は41.3％)となりました。
(3) キャッシュフローの状況
当第２四半期連結累計期間における現金及び現金同等物（以下「資金」という。）は、前連結会計年度末(３億
６百万円)に比べ１億37百万円増加し、４億43百万円となりました。
当第２四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
営業活動の結果支出した資金は35億95百万円（前年同期比10億21百万円の減少）となりました。
これは主に、たな卸資産の増加により資金が減少した一方で、税金等調整前当期純利益の増加および売上債権の
減少により資金が増加したことによるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
投資活動の結果支出した資金は９億70百万円（前年同期比28億99百万円の支出減少）となりました。
これは主に、 有形固定資産の取得による支出が前年同期を下回ったことによるものであります。
4/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
財務活動の結果得られた資金は47億２百万円（前年同期比36億28百万円の 減少 ）となりました。
これは主に、 短期借入金の純増減額が返済により減少となったことに加え、長期借入による収入の減少および配
当金の支払いによる支出が増加したことに よるものであります。
(4) 事業上及び財務上の対処すべき課題
当第２四半期連結累計期間において、当社グループが事業上及び財務上の対処すべき課題について重要な変更及
び新たに生じたものはありません。
(5) 研究開発活動
当第２四半期連結累計期間の研究開発費の総額は91百万円であります。
なお、当第２四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。
３ 【経営上の重要な契約等】
当第２四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。
5/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
第３ 【提出会社の状況】
１ 【株式等の状況】
(1) 【株式の総数等】
① 【株式の総数】
種類 発行可能株式総数(株)
普通株式 16,300,000
計 16,300,000
② 【発行済株式】
第２四半期会計期間末 上場金融商品取引所名
提出日現在発行数(株)
種類 現在発行数(株) 又は登録認可金融 内容
(2020年12月14日)
( 2020年10月31日 ) 商品取引業協会名
東京証券取引所
単元株式数 100株
普通株式 5,075,500 5,075,500
市場第二部
計 5,075,500 5,075,500 ― ―
(2) 【新株予約権等の状況】
① 【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
② 【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
(3) 【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
(4) 【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式 発行済株式 資本準備金 資本準備金
資本金増減額 資本金残高
年月日 総数増減数 総数残高 増減額 残高
(千円) (千円)
(株) (株) (千円) (千円)
2020年８月１日～
― 5,075,500 ― 543,775 ― 506,000
2020年10月31日
(5) 【大株主の状況】
2020年10月31日 現在
発行済株式
(自己株式を
所有株式数 除く。)の
氏名又は名称 住所
(千株) 総数に対する
所有株式数
の割合(％)
住吉食品有限会社 新潟県新潟市東区宝町13番５号２ 1,797 35.62
全国農業協同組合連合会 東京都千代田区大手町１丁目３番１号 250 4.95
株式会社榎本武平商店 東京都江東区新大橋２丁目５番２号 236 4.68
サトウ食品取引先持株会 新潟県新潟市東区宝町13番５号 215 4.26
サトウ食品社員持株会 新潟県新潟市東区宝町13番５号 167 3.33
一正蒲鉾株式会社 新潟県新潟市東区津島屋７丁目77番地 165 3.28
藤井京子 新潟県西蒲原郡弥彦村 82 1.63
株式会社藤井商店 新潟県西蒲原郡弥彦村美山674番地 64 1.26
農林中央金庫 東京都千代田区有楽町１丁目13番２号 63 1.24
株式会社第四銀行 新潟県新潟市中央区東堀前通７番町1071番地１ 63 1.24
計 ― 3,104 61.55
6/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(6) 【議決権の状況】
① 【発行済株式】
2020年10月31日 現在
区分 株式数(株) 議決権の数(個) 内容
無議決権株式 ― ― ―
議決権制限株式(自己株式等) ― ― ―
議決権制限株式(その他) ― ― ―
(自己保有株式)
完全議決権株式(自己株式等) ― 単元株式数100株
普通株式 31,500
普通株式
完全議決権株式(その他) 50,244 同上
5,024,400
普通株式
単元未満株式 ― １単元(100株)未満の株式
19,600
発行済株式総数 5,075,500 ― ―
総株主の議決権 ― 50,244 ―
(注) 「単元未満株式」欄には、自己株式55株を含めております。
② 【自己株式等】
2020年10月31日 現在
発行済株式
自己名義 他人名義 所有株式数
所有者の氏名 総数に対する
所有者の住所 所有株式数 所有株式数 の合計
又は名称 所有株式数
(株) (株) (株)
の割合(％)
(自己保有株式)
サトウ食品株式会社 新潟市東区宝町13番５号 31,500 ― 31,500 0.62
計 ― 31,500 ― 31,500 0.62
２ 【役員の状況】
該当事項はありません。
7/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
第４ 【経理の状況】
１．四半期連結財務諸表の作成方法について
当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内閣府令
第64号)に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第２四半期連結会計期間(2020年８月１日から2020年
10月31日まで)及び第２四半期連結累計期間(2020年５月１日から2020年10月31日まで)に係る四半期連結財務諸表につ
いて、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
8/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
１ 【四半期連結財務諸表】
(1) 【四半期連結貸借対照表】
(単位：千円)
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
(2020年４月30日) (2020年10月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 306,477 443,491
受取手形及び売掛金 8,443,834 9,270,025
商品及び製品 1,791,935 7,195,470
仕掛品 653,359 310,015
原材料及び貯蔵品 1,894,882 1,432,096
その他 580,182 352,652
△ 6,850 △ 7,420
貸倒引当金
流動資産合計 13,663,821 18,996,332
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物（純額） 5,844,538 5,716,970
機械装置及び運搬具（純額） 6,157,832 6,052,774
土地 2,346,415 2,341,980
424,173 488,404
その他（純額）
有形固定資産合計 14,772,960 14,600,128
無形固定資産
174,022 364,402
投資その他の資産
投資有価証券 1,149,288 1,251,190
投資不動産（純額） 2,368,015 2,357,861
その他 521,135 450,722
△ 27,260 △ 27,260
貸倒引当金
投資その他の資産合計 4,011,179 4,032,514
固定資産合計 18,958,162 18,997,045
資産合計 32,621,984 37,993,378
9/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(単位：千円)
前連結会計年度 当第２四半期連結会計期間
(2020年４月30日) (2020年10月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 1,218,516 1,327,752
短期借入金 3,750,000 9,750,000
1年内返済予定の長期借入金 2,121,742 2,014,888
未払金 2,971,477 2,857,229
賞与引当金 371,444 434,101
引当金 39,100 -
1,010,798 1,011,665
その他
流動負債合計 11,483,079 17,395,637
固定負債
長期借入金 6,548,076 5,604,964
引当金 58,649 61,699
退職給付に係る負債 806,377 807,610
257,706 233,818
その他
固定負債合計 7,670,809 6,708,092
負債合計 19,153,888 24,103,729
純資産の部
株主資本
資本金 543,775 543,775
資本剰余金 506,000 506,000
利益剰余金 12,018,385 12,405,382
△ 36,715 △ 36,938
自己株式
株主資本合計 13,031,445 13,418,219
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 520,063 539,934
△ 83,413 △ 68,505
退職給付に係る調整累計額
その他の包括利益累計額合計 436,650 471,429
純資産合計 13,468,095 13,889,648
負債純資産合計 32,621,984 37,993,378
10/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(2) 【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】
【四半期連結損益計算書】
【第２四半期連結累計期間】
(単位：千円)
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2019年10月31日) 至 2020年10月31日)
売上高 16,387,203 17,440,386
10,258,368 10,232,524
売上原価
売上総利益 6,128,834 7,207,861
※1 6,498,880 ※1 6,470,049
販売費及び一般管理費
営業利益又は営業損失（△） △ 370,045 737,812
営業外収益
受取賃貸料 97,264 97,417
副産物収入 46,537 60,622
74,249 95,987
その他
営業外収益合計 218,051 254,027
営業外費用
賃貸費用 46,732 45,013
47,445 65,149
その他
営業外費用合計 94,178 110,162
経常利益又は経常損失（△） △ 246,172 881,677
特別損失
※2 63,937
-
災害による損失
固定資産売却損 - 3,001
特別損失合計 63,937 3,001
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四半期
△ 310,109 878,676
純損失（△）
法人税、住民税及び事業税
18,971 280,803
△ 95,381 9,115
法人税等調整額
法人税等合計 △ 76,410 289,918
四半期純利益又は四半期純損失（△） △ 233,699 588,757
親会社株主に帰属する四半期純利益又は親会社株主
△ 233,699 588,757
に帰属する四半期純損失（△）
11/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
【四半期連結包括利益計算書】
【第２四半期連結累計期間】
(単位：千円)
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2019年10月31日) 至 2020年10月31日)
四半期純利益又は四半期純損失（△） △ 233,699 588,757
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △ 42,300 19,871
20,737 14,907
退職給付に係る調整額
その他の包括利益合計 △ 21,562 34,779
四半期包括利益 △ 255,261 623,536
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 △ 255,261 623,536
非支配株主に係る四半期包括利益 － －
12/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(3) 【四半期連結キャッシュ・フロー計算書】
(単位：千円)
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2019年10月31日) 至 2020年10月31日)
営業活動によるキャッシュ・フロー
税金等調整前四半期純利益又は税金等調整前四
△ 310,109 878,676
半期純損失（△）
減価償却費 1,033,870 981,242
のれん償却額 5,329 -
貸倒引当金の増減額（△は減少） 1,940 570
受取利息及び受取配当金 △ 8,874 △ 10,051
支払利息及び社債利息 19,905 17,644
固定資産売却損益（△は益） - 3,001
災害による損失 63,937 -
売上債権の増減額（△は増加） △ 2,718,665 △ 826,191
たな卸資産の増減額（△は増加） △ 3,185,446 △ 4,597,404
仕入債務の増減額（△は減少） 254,390 109,235
賞与引当金の増減額（△は減少） 142,211 62,656
役員退職慰労引当金の増減額（△は減少） △ 4,614 3,049
役員賞与引当金の増減額（△は減少） △ 37,580 △ 39,100
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） 9,113 22,683
未収消費税等の増減額（△は増加） △ 636,188 250,513
未払消費税等の増減額（△は減少） △ 225,728 △ 94,375
1,172,950 △ 123,457
その他
小計 △ 4,423,560 △ 3,361,306
法人税等の支払額 △ 193,828 △ 234,466
営業活動によるキャッシュ・フロー △ 4,617,388 △ 3,595,773
投資活動によるキャッシュ・フロー
利息及び配当金の受取額 8,874 10,051
有形固定資産の取得による支出 △ 3,856,687 △ 718,886
有形固定資産の売却による収入 123 1,434
有形固定資産の除却による支出 △ 462 △ 240
無形固定資産の取得による支出 △ 16,974 △ 191,358
投資有価証券の取得による支出 - △ 71,184
△ 4,406 141
その他
投資活動によるキャッシュ・フロー △ 3,869,533 △ 970,041
財務活動によるキャッシュ・フロー
短期借入金の純増減額（△は減少） 8,500,000 6,000,000
長期借入れによる収入 1,200,000 -
長期借入金の返済による支出 △ 1,202,526 △ 1,049,966
社債の償還による支出 △ 17,000 -
リース債務の返済による支出 △ 25,631 △ 26,874
利息の支払額 △ 22,209 △ 18,425
自己株式の取得による支出 △ 91 △ 223
△ 100,935 △ 201,682
配当金の支払額
財務活動によるキャッシュ・フロー 8,331,606 4,702,828
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） △ 155,315 137,014
現金及び現金同等物の期首残高 349,847 306,477
※ 194,532 ※ 443,491
現金及び現金同等物の四半期末残高
13/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
【注記事項】
(追加情報)
（新型ウイルス 感染症の感染拡大の影響に関する会計上の見積り）
当第２四半期連結累計期間において、前連結会計年度の有価証券報告書に記載した内容に重要な変更はありませ
ん。
(四半期連結貸借対照表関係)
偶発債務
仕入取引の担保として差し入れた振出手形は、前連結会計年度及び第１四半期連結会計期間ともに 100,000
千円でありましたが、当第２四半期連結会計期間中に期日到来し、また、仕入取引においても担保差入が省略
されることとなりました。
(四半期連結損益計算書関係)
※１. 販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は、次のとおりであります。
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2019年10月31日 ) 至 2020年10月31日 )
販売促進費 3,299,976 千円 3,279,450 千円
賞与引当金繰入額 122,534 千円 101,384 千円
退職給付費用 31,184 千円 28,019 千円
※２. 災害による損失
前第２四半期連結累計期間(自 2019年５月１日 至 2019年10月31日 )
2019年８月に発生した九州北部豪雨により被害を受けた製品廃棄損の金額であります。
当第２四半期連結累計期間(自 2020年５月１日 至 2020年10月31日 )
該当事項はありません。
３. 売上高等の季節的変動
前第２四半期連結累計期間(自 2019年５月１日 至 2019年10月31日 )及び当第２四半期連結累計期間(自
2020年５月１日 至 2020年10月31日 )
当社グループは、主力製品である包装餅が季節商品(特に鏡餅)であり、その販売が年末に集中するため、
第３四半期連結会計期間の売上高及び利益が他の四半期連結会計期間に比べ著しく増加する傾向がありま
す。
(四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係)
※ 現金及び現金同等物の四半期末残高と四半期連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係は、次の
と
おりであります。
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
至 2019年10月31日 ) 至 2020年10月31日 )
現金及び預金 194,532千円 443,491千円
現金及び現金同等物 194,532千円 443,491千円
14/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
(株主資本等関係)
前第２四半期連結累計期間(自 2019年５月１日 至 2019年10月31日 )
１．配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
(千円) 配当額(円)
2019年７月22日
普通株式 100,882 20.00 2019年４月30日 2019年７月23日 利益剰余金
定時株主総会
２ ．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間
の末日後となるもの
該当事項はありません。
当第２四半期連結累計期間(自 2020年５月１日 至 2020年10月31日 )
１．配当金支払額
配当金の総額 １株当たり
決議 株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
(千円) 配当額(円)
2020年７月21日
普通株式 201,760 40.00 2020年４月30日 2020年７月22日 利益剰余金
定時株主総会
(注) １株当たり配当額には創業70周年記念配当10円が含まれております。
２．基準日が当第２四半期連結累計期間に属する配当のうち、配当の効力発生日が当第２四半期連結会計期間
の末日後となるもの
該当事項はありません。
(セグメント情報等)
【セグメント情報】
前第２四半期連結累計期間(自 2019年５月１日 至 2019年10月31日 )及び当第２四半期連結累計期間(自
2020年５月１日 至 2020年10月31日 )
当社グループは、包装餅製品及び包装米飯製品の原材料仕入及び販売市場が各々同一であることから、工場
別・営業拠点別及び全社トータルによる収益管理を行っておりますが、事業戦略の意志決定、経営資源の配分
等は当社グループ全体で行っているため、セグメント情報の開示は省略しております。
(１株当たり情報)
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前第２四半期連結累計期間 当第２四半期連結累計期間
(自 2019年５月１日 (自 2020年５月１日
項目
至 2019年10月31日 ) 至 2020年10月31日 )
１株当たり四半期純利益又は
△46円33銭 116円72銭
１株当たり四半期純損失(△)
(算定上の基礎) ― ―
親会社株主に帰属する四半期純利益
△233,699 588,757
又は親会社株主に帰属する四半期純損失(△)(千円)
普通株主に帰属しない金額(千円) ― ―
普通株式に係る親会社株主に帰属する
△233,699 588,757
四半期純利益又は親会社株主に帰属する
四半期純損失(△)(千円)
普通株式の期中平均株式数(千株) 5,044 5,043
(注) 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、前第２四半期連結累計期間は１株当たり四半期純損失
であり、潜在株式が存在しないため記載しておりません。また、当第２四半期連結累計期間は潜在株式が存在しな
いため記載しておりません。
(重要な後発事象)
該当事項はありません。
２ 【その他】
特記事項はありません。
15/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
第二部 【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
16/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
独立監査人の四半期レビュー報告書
2020年12月14日
サトウ食品株式会社
取締役会 御中
有限責任監査法人 トーマツ
新潟事務所
指定有限責任社員
石 尾 雅 樹
公認会計士 印
業務執行社員
指定有限責任社員
齋 藤 康 宏
公認会計士 印
業務執行社員
監査人の結論
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられているサトウ食品株式
会社の2020年５月１日から2021年４月30日までの連結会計年度の第２四半期連結会計期間(2020年８月１日から2020年10
月31日まで)及び第２四半期連結累計期間(2020年５月１日から2020年10月31日まで)に係る四半期連結財務諸表、すなわ
ち、四半期連結貸借対照表、四半期連結損益計算書、四半期連結包括利益計算書、四半期連結キャッシュ・フロー計算
書及び注記について四半期レビューを行った。
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認
められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、サトウ食品株式会社及び連結子会社の2020年10月31日現在の財政
状態並びに同日をもって終了する第２四半期連結累計期間の経営成績及びキャッシュ・フローの状況を適正に表示して
いないと信じさせる事項が全ての重要な点において認められなかった。
監査人の結論の根拠
当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠して四半期レビューを行っ
た。四半期レビューの基準における当監査法人の責任は、「四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責
任」に記載されている。当監査法人は、我が国における職業倫理に関する規定に従って、会社及び連結子会社から独立
しており、また、監査人としてのその他の倫理上の責任を果たしている。当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠
を入手したと判断している。
四半期連結財務諸表に対する経営者並びに監査役及び監査役会の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して四半期連結
財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期連結財務諸
表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
四半期連結財務諸表を作成するに当たり、経営者は、継続企業の前提に基づき四半期連結財務諸表を作成することが
適切であるかどうかを評価し、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に基づいて
継続企業に関する事項を開示する必要がある場合には当該事項を開示する責任がある。
監査役及び監査役会の責任は、財務報告プロセスの整備及び運用における取締役の職務の執行を監視することにあ
る。
四半期連結財務諸表の四半期レビューにおける監査人の責任
監査人の責任は、監査人が実施した四半期レビューに基づいて、四半期レビュー報告書において独立の立場から四半
期連結財務諸表に対する結論を表明することにある。
監査人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に従って、四半期レビューの過程を通
じて、職業的専門家としての判断を行い、職業的懐疑心を保持して以下を実施する。
・主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対する質問、分析的手続その他の四半期レ
ビュー手続を実施する。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して
実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
・継続企業の前提に関する事項について、重要な疑義を生じさせるような事象又は状況に関して重要な不確実性が認
められると判断した場合には、入手した証拠に基づき、四半期連結財務諸表において、我が国において一般に公正妥
当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、適正に表示されていないと信じさせる事項が認められな
17/18
EDINET提出書類
サトウ食品株式会社(E00510)
四半期報告書
いかどうか結論付ける。また、継続企業の前提に関する重要な不確実性が認められる場合は、四半期レビュー報告書
において四半期連結財務諸表の注記事項に注意を喚起すること、又は重要な不確実性に関する四半期連結財務諸表の
注 記事項が適切でない場合は、四半期連結財務諸表に対して限定付結論又は否定的結論を表明することが求められて
いる。監査人の結論は、四半期レビュー報告書日までに入手した証拠に基づいているが、将来の事象や状況により、
企業は継続企業として存続できなくなる可能性がある。
・四半期連結財務諸表の表示及び注記事項が、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作
成基準に準拠していないと信じさせる事項が認められないかどうかとともに、関連する注記事項を含めた四半期連結
財務諸表の表示、構成及び内容、並びに四半期連結財務諸表が基礎となる取引や会計事象を適正に表示していないと
信じさせる事項が認められないかどうかを評価する。
・四半期連結財務諸表に対する結論を表明するために、会社及び連結子会社の財務情報に関する証拠を入手する。監
査人は、四半期連結財務諸表の四半期レビューに関する指示、監督及び実施に関して責任がある。監査人は、単独で
監査人の結論に対して責任を負う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、計画した四半期レビューの範囲とその実施時期、四半期レビュー上の重要
な発見事項について報告を行う。
監査人は、監査役及び監査役会に対して、独立性についての我が国における職業倫理に関する規定を遵守したこと、
並びに監査人の独立性に影響を与えると合理的に考えられる事項、及び阻害要因を除去又は軽減するためにセーフガー
ドを講じている場合はその内容について報告を行う。
利害関係
会社及び連結子会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はな
い。
以 上
(注) １．上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(四半期報
告書提出会社)が別途保管しております。
２．XBRLデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
18/18
