カネ美食品株式会社 四半期報告書 第51期第1四半期(令和2年3月1日－令和2年5月31日)
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カネ美食品株式会社(E03358)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 東海財務局長
【提出日】 2020年７月13日
【四半期会計期間】 第51期第１四半期（自 2020年３月１日 至 2020年５月31日）
【会社名】 カネ美食品株式会社
【英訳名】 Kanemi Co.,Ltd.
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 園部 明義
【本店の所在の場所】 名古屋市緑区徳重三丁目107番地
【電話番号】 （052）879－6111 （代表）
【事務連絡者氏名】 常務取締役業務本部長 澤田 浩
【最寄りの連絡場所】 名古屋市緑区徳重三丁目107番地
【電話番号】 （052）879－6111 （代表）
【事務連絡者氏名】 常務取締役業務本部長 澤田 浩
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
（東京都中央区日本橋兜町２番１号）
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第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
第50期 第51期
回次 第１四半期 第１四半期 第50期
累計期間 累計期間
自 2019年３月１日 自 2020年３月１日 自 2019年３月１日
会計期間
至 2019年５月31日 至 2020年５月31日 至 2020年２月29日
（千円） 21,933,413 17,721,133 84,703,347
売上高
経常利益又は経常損失（△） （千円） 551,418 △ 378,334 1,795,592
四半期（当期）純利益又は四
（千円） 452,747 △ 557,877 1,282,370
半期純損失(△）
持分法を適用した場合の投資
（千円） - - -
利益
（千円） 2,002,262 2,002,262 2,002,262
資本金
（株） 10,000,000 10,000,000 10,000,000
発行済株式総数
（千円） 22,802,120 22,381,118 23,297,376
純資産額
（千円） 31,346,984 29,679,555 31,258,999
総資産額
１株当たり四半期（当期）純
利益又は１株当たり四半期純 （円） 46.32 △ 57.68 132.23
損失（△）
潜在株式調整後１株当たり四
（円） - - -
半期（当期）純利益
（円） - - 65.00
１株当たり配当額
（％） 72.7 75.4 74.5
自己資本比率
(注）１．売上高には、消費税等は含まれておりません。
２．第50期第１四半期累計期間及び第50期の潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益については、潜
在株式が存在しないため記載しておりません。また、第51期第１四半期累計期間の潜在株式調整後１株当
たり四半期純利益については、１株当たり四半期純損失であり、潜在株式が存在しないため記載しており
ません。
３．株主資本に自己株式として計上されている「株式給付信託（ＢＢＴ）」に残存する自社の株式は、１株当
たり四半期（当期）純利益又は１株当たり四半期純損失の算定上、期中平均株式数の計算において控除す
る自己株式に含めております。
２【事業の内容】
当第１四半期累計期間において、当社が営む事業の内容について、重要な変更はありません。
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第２【事業の状況】
１【事業等のリスク】
当第１四半期累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。
また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更は以下のとおりです。
（新型コロナウイルス感染症について）
2020年５月の緊急事態宣言解除を受け、店舗営業等が再開し、新型コロナウイルス感染症拡大の影響からは徐々に
回復しつつあります。このような環境の中、 当社は、お客様・従業員の安全を最優先に予防対策を講じております
が、 新型コロナウイルス感染症の第２波、第３波が発生した場合には、再び店舗の営業又は工場の稼働が困難とな
り、当社の経営成績及び財政状態に重大な影響を及ぼす可能性がります。
２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
（1）財政状態及び経営成績の状況
(経営成績）
当第１四半期累計期間におけるわが国の経済は、世界規模で拡大する新型コロナウイルス感染症の影響により
企業活動や消費行動の制限を余儀なくされる中で急激に減速しており、景気は先行きの不透明さを反映し、これ
までの緩やかな回復基調から一転して非常に不安定な状況となりました 。
当業界においては、４月に発令された緊急事態宣言に伴う営業自粛要請や外出自粛要請を受けて変化する消費
者の購買動向に対し、食に関わる様々な企業による業界の垣根を越えた競争が激化しており、当社を取り巻く環
境は厳しい状況が続きました 。
このような中、当社は、食を担う企業として社会的責任を果たすため、従来からの徹底的な衛生管理に加え、
新型コロナウイルス感染防止対策に取り組み、業務に従事する従業員の安全確保とともに多くのお客様に安全で
安心な美味しい商品の提供に注力してまいりました 。
報告セグメントの経営成績は、以下のとおりであります。
① テナント事業
テナント事業においては、緊急事態宣言の発令に伴う店舗の一時休業や営業時間短縮、各地域の季節催事の
中止などの影響を受け、特に百貨店や駅ビル等に展開する洋風惣菜店舗「eashion(イーション)」や自社で展開
する外食店舗「寿司御殿」の業績は大幅に落ち込みました 。
この結果、テナント事業全体の売上高は前年同期間に比べ11.6％減収の91億71百万円となり、利益面では運
営計画の見直しによりロスや経費の削減に努めたものの売上高の減少影響が大きく、セグメント利益は前年同
期間に比べ90.4％減益の32百万円となりました 。
② 外販事業
外販事業においては、緊急事態宣言の発令に伴い、生協関連では不要不急の外出自粛による外食控えと内食
需要の高まりが寄与し、当社が製造受託する夕食宅配弁当の受注数は伸長しましたが、一方コンビニエンスス
トアでは、テナント事業同様、店舗の一時休業や営業時間短縮、各地域の季節催事の中止などの影響を受け、
特にオフィス立地や駅立地店舗の集客に落ち込みが見られ、納品量は低調に推移しました 。
これらの結果、外販事業の売上高は前年同期間に比べ25.9％減収の85億49百万円となりました。
利益面では経費削減を推し進めたものの売上高の減少影響が大きく、４億28百万円のセグメント損失（前年
同期間は１億88百万円のセグメント利益）となりました。
以上の要因により、 当第１四半期累計期間の経営成績は、売上高は前年同期間と比べ19.2％減収の177億21百万
円となりました。利益面については、経常損失は３億78百万円（前年同期間の経常利益は５億51百万円）、四半
期純損失は５億57百万円（前年同期間の四半期純利益は４億52百万円）となりました 。
（財政状態）
当第１四半期会計期間末における総資産は、前事業年度末に比べ15億79百万円減少して296億79百万円となりま
した。
この主な要因は、現金及び預金が８億62百万円、売掛金が５億29百万円それぞれ減少したことなどによりま
す。
負債は、前事業年度 末 に比べ６億63百万円減少して72億98百万円となりました。
この主な要因は、買掛金が３億47百万円、未払金が３億11百万円それぞれ減少したことなどによります。
純資産は、前事業年度 末 に比べ９億16百万円減少して223億81百万円となりました。
この主な要因は、利益剰余金が８億96百万円減少したことなどによります。
これらにより、当第１四半期会計期間末の自己資本比率は、前事業年度末の74.5％から75.4％となりました。
（2）事業上及び財務上の対処すべき課題
当第１四半期累計期間において、当社が対処すべき課題について、重要な変更はありません。
（3）研究開発活動
特記すべき事項はありません。
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３【経営上の重要な契約等】
当第１四半期会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。
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第３【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
種類 発行可能株式総数（株）
普通株式 30,000,000
計 30,000,000
②【発行済株式】
第１四半期会計期間末現
上場金融商品取引所名
提出日現在発行数（株）
在発行数（株）
種類 又は登録認可金融商品 内容
（2020年７月13日）
（2020年５月31日） 取引業協会名
東京証券取引所
単元株式数
10,000,000 10,000,000
普通株式
ＪＡＳＤＡＱ
100株
（スタンダード）
10,000,000 10,000,000 ― ―
計
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
発行済株式
資本準備金
発行済株式総 資本金増減額 資本金残高 資本準備金増
年月日
総数増減数
数残高（株） （千円） （千円） 減額（千円）
残高（千円）
（株）
2020年３月１日～
― 10,000,000 ― 2,002,262 ― 2,174,336
2020年５月31日
（５）【大株主の状況】
当四半期会計期間は第１四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
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（６）【議決権の状況】
当第１四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、
記載することができないことから、直前の基準日（2020年２月29日）に基づく株主名簿による記載をしており
ます。
①【発行済株式】
2020年５月31日現在
株式数（株） 議決権の数（個）
区分 内容
－ － －
無議決権株式
議決権制限株式（自己株式等） － － －
議決権制限株式（その他） － － －
完全議決権株式（自己株式等） 328,000 64 －
普通株式
完全議決権株式（その他） 9,653,800 96,538 －
普通株式
18,200 － －
単元未満株式 普通株式
10,000,000 － －
発行済株式総数
－ 96,602 －
総株主の議決権
（注）「完全議決権株式（自己株式等）」の欄の普通株式には「株式給付信託（ＢＢＴ）」制度により資産管理サービス
信託銀行株式会社（信託Ｅ口）が保有する当社株式6,462株（議決権の数64個）が含まれております。
なお、当該議決権の数64個は、議決権不行使となっております。
②【自己株式等】
2020年５月31日現在
発行済株式総数に
自己名義所有株 他人名義所有株 所有株式数の合
所有者の氏名又
対する所有株式数
所有者の住所
式数（株） 式数（株） 計（株）
は名称
の割合（％）
名古屋市緑区徳重
カネ美食品㈱ 321,600 6,400 328,000 3.2
三丁目107番地
― 321,600 6,400 328,000 3.2
計
(注）他人名義で所有している理由等
名義人の氏名又は名称 名義人の住所 所有理由
「株式給付信託（ＢＢＴ）」制度の
資産管理サービス信託銀行株式会社
東京都中央区晴海1丁目８番12号
信託財産として6,400株所有しており
（信託Ｅ口）
晴海トリトンスクエア タワーＺ
ます。
２【役員の状況】
該当事項はありません。
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第４【経理の状況】
１．四半期財務諸表の作成方法について
当社の四半期財務諸表は、「四半期財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府令第
63号）に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第１四半期会計期間（2020年３月１日から2020年５
月31日まで）及び第１四半期累計期間（2020年３月１日から2020年５月31日まで）に係る四半期財務諸表につい
て、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
３．四半期連結財務諸表について
当社は子会社がありませんので、四半期連結財務諸表を作成しておりません。
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１【四半期財務諸表】
（１）【四半期貸借対照表】
（単位：千円）
前事業年度 当第１四半期会計期間
（2020年２月29日) （2020年５月31日)
資産の部
流動資産
12,789,743 11,926,836
現金及び預金
5,698,941 5,169,822
売掛金
1,812 1,947
製品
9,271 13,099
仕掛品
422,098 396,583
原材料及び貯蔵品
59,748 133,570
前払費用
35,001 18,369
未収入金
99,567 70,257
テナント預け金
10,619 12,696
その他
19,126,803 17,743,183
流動資産合計
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 4,365,404 4,363,373
構築物（純額） 283,704 276,966
機械及び装置（純額） 2,033,740 1,995,695
車両運搬具（純額） 0 0
工具、器具及び備品（純額） 432,280 454,718
3,045,918 3,045,918
土地
リース資産（純額） 120,530 142,098
14,000 32,000
建設仮勘定
10,295,578 10,310,770
有形固定資産合計
無形固定資産
221,217 207,214
ソフトウエア
221,217 207,214
無形固定資産合計
投資その他の資産
403,972 385,921
投資有価証券
1,540 1,530
出資金
226,569 208,327
長期前払費用
271,856 257,449
前払年金費用
412,153 263,156
繰延税金資産
295,258 297,951
差入保証金
4,050 4,050
会員権
投資その他の資産合計 1,615,400 1,418,387
12,132,196 11,936,372
固定資産合計
31,258,999 29,679,555
資産合計
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（単位：千円）
前事業年度 当第１四半期会計期間
（2020年２月29日) （2020年５月31日)
負債の部
流動負債
3,028,281 2,681,056
買掛金
1,395,191 1,083,288
未払金
1,560,790 1,628,920
未払費用
311,000 65,000
未払法人税等
147,854 324,534
未払消費税等
1,047,300 853,700
賞与引当金
10,330 -
役員賞与引当金
1,660 539
役員株式給付引当金
211,518 355,481
その他
7,713,927 6,992,519
流動負債合計
固定負債
314 2,377
長期未払金
- 20,633
リース債務
資産除去債務 233,940 269,198
13,029 13,069
長期預り保証金
411 638
その他
247,695 305,916
固定負債合計
7,961,623 7,298,436
負債合計
純資産の部
株主資本
2,002,262 2,002,262
資本金
資本剰余金
2,174,336 2,174,336
資本準備金
3,731 3,731
その他資本剰余金
2,178,068 2,178,068
資本剰余金合計
利益剰余金
81,045 81,045
利益準備金
その他利益剰余金
10,300,000 10,300,000
別途積立金
9,609,936 8,713,317
繰越利益剰余金
19,990,982 19,094,362
利益剰余金合計
△ 1,012,550 △ 1,012,703
自己株式
23,158,762 22,261,990
株主資本合計
評価・換算差額等
138,614 119,128
その他有価証券評価差額金
評価・換算差額等合計 138,614 119,128
23,297,376 22,381,118
純資産合計
31,258,999 29,679,555
負債純資産合計
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（２）【四半期損益計算書】
【第１四半期累計期間】
（単位：千円）
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
(自 2019年３月１日 (自 2020年３月１日
至 2019年５月31日) 至 2020年５月31日)
21,933,413 17,721,133
売上高
18,540,564 15,643,762
売上原価
3,392,848 2,077,371
売上総利益
2,869,506 2,474,282
販売費及び一般管理費
営業利益又は営業損失（△） 523,342 △ 396,911
営業外収益
0 0
受取利息
80 1,255
受取配当金
4,698 5,333
不動産賃貸料
89 6,807
受取保険金
17,364 -
保険解約返戻金
8,879 6,594
その他
31,111 19,990
営業外収益合計
営業外費用
1,443 1,300
不動産賃貸原価
1,591 112
その他
3,035 1,413
営業外費用合計
経常利益又は経常損失（△） 551,418 △ 378,334
特別利益
482 -
固定資産売却益
482 -
特別利益合計
特別損失
347 -
固定資産売却損
681 2,364
固定資産除却損
1,496 1,581
減損損失
2,524 3,945
特別損失合計
税引前四半期純利益又は税引前四半期純損失（△） 549,376 △ 382,279
法人税、住民税及び事業税 98,539 28,035
△ 1,909 147,561
法人税等調整額
96,629 175,597
法人税等合計
四半期純利益又は四半期純損失（△） 452,747 △ 557,877
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【注記事項】
（追加情報）
（会計上の見積りの不確実性に関する追加情報）
新型コロナウイルス感染症拡大に伴う緊急事態宣言を受け、百貨店及び商業施設等が臨時休業等の措置を
取っていたことにより、当社の経営成績に影響が生じております。
この状況については、2020年５月の緊急事態宣言解除後、徐々に回復し始め、新型コロナウイルス感染症拡
大前の状況までとはならないものの一定程度までは回復するとの仮定を置いております。
当該仮定のもと固定資産の減損、繰延税金資産の回収可能性の会計上の見積りを行っております。
なお、この仮定は不確実性が高く、新型コロナウイルス感染症の今後の動向によっては、当社の財政状態及
び経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
（四半期キャッシュ・フロー計算書関係）
当第１四半期累計期間に係る四半期キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第１四半期累計
期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は、次のとおりです。
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
（自 2019年３月１日 （自 2020年３月１日
至 2019年５月31日） 至 2020年５月31日）
減価償却費 229,284千円 245,078千円
（株主資本等関係）
Ⅰ 前第１四半期累計期間（自2019年３月１日 至2019年５月31日）
配当金支払額
１株当たり
配当金の総額
株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
配当額
（決議） （千円）
（円）
2019年５月23日
普通株式 295,460 30.0 2019年２月28日 2019年５月24日 利益剰余金
定時株主総会
（注）2019年５月23日定時株主総会決議による配当金の総額には、「株式給付信託（ＢＢＴ）」に残存する自社の
株式に対する配当金218千円が含まれております。
Ⅱ 当第１四半期累計期間（自2020年３月１日 至2020年５月31日）
配当金支払額
１株当たり
配当金の総額
株式の種類 基準日 効力発生日 配当の原資
配当額
（決議） （千円）
（円）
2020年５月21日
普通株式 338,742 35.0 2020年２月29日 2020年５月22日 利益剰余金
定時株主総会
（注）2020年５月21日定時株主総会決議による配当金の総額には、「株式給付信託（ＢＢＴ）」に残存する自社の
株式に対する配当金226千円が含まれております。
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（セグメント情報等）
【セグメント情報】
Ⅰ 前第１四半期累計期間（自2019年３月１日 至2019年５月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益の金額に関する情報
（単位：千円）
四半期
報告セグメント
損益計算書
調整額
テナント事業 外販事業 計 計上額（注）
売上高
10,386,894 11,546,518 21,933,413 - 21,933,413
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高
- 461,966 461,966 △ 461,966 -
又は振替高
10,386,894 12,008,485 22,395,380 △ 461,966 21,933,413
計
335,197 188,144 523,342 - 523,342
セグメント利益
（注）セグメント利益は、四半期損益計算書の営業利益と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
該当事項はありません。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
Ⅱ 当第１四半期累計期間（自2020年３月１日 至2020年５月31日）
１．報告セグメントごとの売上高及び利益又は損失の金額に関する情報
（単位：千円）
四半期
報告セグメント
調整額
損益計算書
（注）１
計上額（注）２
テナント事業 外販事業 計
売上高
9,171,686 8,549,447 17,721,133 - 17,721,133
外部顧客への売上高
セグメント間の内部売上高
- 485,406 485,406 △ 485,406 -
又は振替高
9,171,686 9,034,853 18,206,539 △ 485,406 17,721,133
計
セグメント利益又は損失
32,017 △ 428,750 △ 396,733 △ 177 △ 396,911
（△）
（注）１．セグメント利益又は損失の調整額△177千円はセグメント間の内部取引消去であります。
２．セグメント利益又は損失は、四半期損益計算書の営業損失と調整を行っております。
２．報告セグメントごとの固定資産の減損損失又はのれん等に関する情報
（固定資産に係る重要な減損損失）
該当事項はありません。
（のれんの金額の重要な変動）
該当事項はありません。
（重要な負ののれん発生益）
該当事項はありません。
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カネ美食品株式会社(E03358)
四半期報告書
（１株当たり情報）
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失及び算定上の基礎は、以下のとおりであります。
前第１四半期累計期間 当第１四半期累計期間
（自 2019年３月１日 （自 2020年３月１日
至 2019年５月31日） 至 2020年５月31日）
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△） 46円32銭 △57円68銭
（算定上の基礎）
四半期純利益又は四半期純損失（△）（千円） 452,747 △557,877
普通株主に帰属しない金額（千円） ― ―
普通株式に係る四半期純利益又は四半期純損失（△）
452,747 △557,877
（千円）
普通株式の期中平均株式数（千株） 9,774 9,671
（注）１．前第１四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、潜在株式が存在しないため記
載しておりません。当第１四半期累計期間の潜在株式調整後１株当たり四半期純利益については、１株当た
り四半期純損失であり、また潜在株式が存在しないため記載しておりません。
２．株主資本に自己株式として計上されている「株式給付信託（ＢＢＴ）」に残存する自社の株式は、１株当た
り四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己
株式（前第１四半期累計期間 7,267株、当第１四半期累計期間 6,462株）に含めております。
２【その他】
該当事項はありません。
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四半期報告書
第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
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四半期報告書
独立監査人の四半期レビュー報告書
2020年７月13日
カネ美食品株式会社
取締役会 御中
有限責任監査法人トーマツ
指定有限責任社員
公認会計士
神野 敦生 印
業務執行社員
指定有限責任社員
公認会計士
淺井 明紀子 印
業務執行社員
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられているカネ美食品株式
会社の2020年３月１日から2021年２月28日までの第51期事業年度の第１四半期会計期間（2020年３月１日から2020年５月
31日まで）及び第１四半期累計期間（2020年３月１日から2020年５月31日まで）に係る四半期財務諸表、すなわち、四半
期貸借対照表、四半期損益計算書及び注記について四半期レビューを行った。
四半期財務諸表に対する経営者の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期財務諸表の作成基準に準拠して四半期財務諸表を
作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期財務諸表を作成し適正に
表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
監査人の責任
当監査法人の責任は、当監査法人が実施した四半期レビューに基づいて、独立の立場から四半期財務諸表に対する結論
を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準拠して四
半期レビューを行った。
四半期レビューにおいては、主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対して実施される質
問、分析的手続その他の四半期レビュー手続が実施される。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と認
められる監査の基準に準拠して実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入手したと判断している。
監査人の結論
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められ
る四半期財務諸表の作成基準に準拠して、カネ美食品株式会社の2020年５月31日現在の財政状態及び同日をもって終了す
る第１四半期累計期間の経営成績を適正に表示していないと信じさせる事項がすべての重要な点において認められなかっ
た。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以 上
（注）１．上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（四半期報
告書提出会社）が別途保管しております。
２．ＸＢＲＬデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
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