株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス 四半期報告書 第23期第3四半期(令和1年9月1日-令和1年11月30日)

四半期報告書-第23期第3四半期(令和1年9月1日-令和1年11月30日)

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提出者:株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス

カテゴリ:四半期報告書

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                                        株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(E05517)
                                                             四半期報告書
    【表紙】

    【提出書類】               四半期報告書

    【根拠条文】               金融商品取引法第24条の4の7第1項

    【提出先】               関東財務局長

    【提出日】               2020年1月14日

    【四半期会計期間】               第23期第3四半期(自            2019年9月1日         至   2019年11月30日)

    【会社名】               株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス

    【英訳名】               create    restaurants      holdings     inc.

    【代表者の役職氏名】               代表取締役社長            岡   本   晴   彦

    【本店の所在の場所】               東京都品川区東五反田五丁目10番18号

    【電話番号】               03(5488)8001(代表)

    【事務連絡者氏名】               執行役員     CFO  管理本部長          大 内 源 太

    【最寄りの連絡場所】               東京都品川区東五反田五丁目10番18号

    【電話番号】               03(5488)8001(代表)

    【事務連絡者氏名】               執行役員     CFO  管理本部長          大 内 源 太

    【縦覧に供する場所】               株式会社東京証券取引所

                    (東京都中央区日本橋兜町2番1号)
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    第一部     【企業情報】
    第1   【企業の概況】
    1  【主要な経営指標等の推移】
                             第22期           第23期
             回次              第3四半期           第3四半期            第22期
                           連結累計期間           連結累計期間
                          自2018年3月1日           自2019年3月1日           自2018年3月1日
            会計期間
                          至2018年11月30日           至2019年11月30日           至2019年2月28日
     売上収益                            88,193           99,481
                     (百万円)                                 119,281
     (第3四半期連結会計期間)                           ( 28,262   )       ( 35,956   )
     税引前四半期利益又は税引前利
                     (百万円)            3,101           4,613           3,688
     益
     親会社の所有者に帰属する
                                 1,369           2,492
     四半期(当期)利益
                     (百万円)                                  1,321
     (第3四半期連結会計期間)                            (△  23 )         ( 91 )
     四半期(当期)利益                (百万円)            1,949           2,934           2,072
     親会社の所有者に帰属する
                     (百万円)            1,428           2,606           1,316
     四半期(当期)包括利益
     四半期(当期)包括利益                (百万円)            2,008           3,048           2,065
     親会社の所有者に帰属する持分                (百万円)            16,409           17,519           16,361

     総資産額                (百万円)            71,720          154,231            72,459

     基本的1株当たり
                                 14.54           26.69
     四半期(当期)利益
                      (円)                                 14.05
     (第3四半期連結会計期間)                           (△  0.25  )        ( 0.98  )
     希薄化後1株当たり
                      (円)           14.53           26.68           13.78
     四半期(当期)利益
     親会社所有者帰属持分比率                 (%)            22.9           11.4           22.6
     営業活動による
                     (百万円)            4,834          17,645            8,364
     キャッシュ・フロー
     投資活動による
                     (百万円)           △ 3,238         △ 23,578          △ 4,886
     キャッシュ・フロー
     財務活動による
                     (百万円)           △ 3,094          10,882          △ 2,900
     キャッシュ・フロー
     現金及び現金同等物の
                     (百万円)            11,216           18,277           13,248
     四半期末(期末)残高
     (注)   1.当社は要約四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記
          載しておりません。
        2.売上収益には、消費税等は含まれておりません。
        3.上記指標は、国際財務報告基準(IFRS)により作成した要約四半期連結財務諸表及び連結財務諸表に基づいて
          おります。
    2  【事業の内容】

      当第3四半期連結累計期間において、当社グループ(当社及び当社の関係会社)が営む事業の内容について、重要な
     変更はありません。
    第2   【事業の状況】

    1  【事業等のリスク】
      当第3四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生または前事業年度の有価証券報告書に記載した
     事業等のリスクについての重要な変更はありません。
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    2  【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
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      替えてIFRSを適用しているため、前第3四半期連結会計期間の数値をIFRSに組み替えて比較分析を行っておりま
      す。
      また、第1四半期連結会計期間よりIFRS第16号「リース」を適用しております。詳細については、「第4 経理の
      状況 1 要約四半期連結財務諸表 要約四半期連結財務諸表注記 3.重要な会計方針」に記載しております。
      なお、文中の将来に関する事項は、当第3四半期連結会計期間末日現在において当社グループが判断したものであ
      ります。
     (1)   業績の状況

       当第3四半期連結累計期間におけるわが国経済は、設備投資の増加や雇用・所得環境の改善等を背景に、緩やか
      な回復基調が続いているものの、米国を中心とする通商問題の動向や中国経済の先行き懸念、英国におけるEU離脱
      問題の行方など、海外における政治の動向や経済の不確実性等により、先行き不透明な状況で推移いたしました。
       外食産業におきましては、消費に持ち直しの傾向があるものの、長引く人手不足による人件費の上昇に加え、
      2019年10月からの消費増税に伴う軽減税率の導入等、引き続き楽観視できない経営環境が続いております。
       こうした環境の中、当社グループは、商業施設や繁華街・駅前立地へそれぞれの専門業態を計画的に出店し、グ
      ループ全体では34店舗の新規出店、33店舗の撤退を実施いたしました。また、「グループ連邦経営」の強みである
      変化対応力を駆使し、業態変更や改装を積極的に行い、事業会社の垣根を越えたグループ間での業態変更も実施い
      たしました。更には、M&Aの実行により、木屋フーズ株式会社の7店舗、連結子会社のSFPホールディングス株式
      会社を通じてグループ入りした株式会社ジョー・スマイルの19店舗及び株式会社クルークダイニングの22店舗、受
      託型ビジネスにてゴルフ場やレジャー施設のレストラン等を運営する株式会社クリエイト・スポーツ&レジャーの
      124店舗、当社初の大型海外M&Aによりグループ入りしたIl                            Fornaio    (America)     LLCの20店舗、並びに北関東を中心
      に和食レストランを展開している株式会社いっちょうの46店舗を連結の対象に加えた結果、当第3四半期末におけ
      る業務受託店舗等を含む連結店舗数は1,164店舗となりました。
       以上の結果、当第3四半期連結累計期間における                       売上収益は99,481百万円           (前年同期比      12.8%増    )、  営業利益4,826
      百万円   (前年同期比      45.9%増    )、  税引前四半期利益4,613百万円              (前年同期比      48.8%増    )、  四半期利益2,934百万円
      (前年同期比      50.6%増    )、  親会社の所有者に帰属する四半期利益2,492百万円                       (前年同期比      81.9%増    )となりました。
      また、   調整後EBITDAは18,331百万円              (前年同期比       138.6%増     )、調整後EBITDAマージンは18.4%(前年同期は
      8.7%)となりました(注1)。なお、調整後EBITDAの大幅な増加は、IFRS第16号「リース」の適用の影響によるも
      のであります。
      (注1)当社グループの業績の有用な指標として、調整後EBITDA及び調整後EBITDAマージンを用いております。

       調整後EBITDA及び調整後EBITDAマージンの計算式は以下のとおりです。
       ・調整後EBITDA=営業利益             +  その他営業費用        -  その他営業収益(協賛金収入除く)                 +  減価償却費
               +  非経常的費用項目(株式取得に関するアドバイザリー費用等)
       ・調整後EBITDAマージン=調整後EBITDA                   ÷  売上収益     ×  100
     (2)   財政状態の分析

       (資産の部)
       当第3四半期連結会計期間末の流動資産の残高は、前連結会計年度末に比べ                                   8,070百万円増加        し、  27,120百万円      と
      なりました。この主な要因は、現金及び預金が                      5,028百万円増加        したこと等によるものであります。
       当第3四半期連結会計期間末の非流動資産の残高は、前連結会計年度末に比べ                                    73,701百万円増加        し、  127,111百万
      円 となりました。この主な要因は、IFRS第16号「リース」の適用等による有形固定資産が                                         52,854百万円増加        したこ
      と等によるものであります。
       (負債の部)
       当第3四半期連結会計期間末の負債の残高は、前連結会計年度末に比べ                                 80,443百万円増加        し、  128,906百万円       とな
      りました。この主な要因は、IFRS第16号「リース」の適用によりリース負債が50,667百万円増加したこと等による
      ものであります。
       (資本の部)
       当第3四半期連結会計期間末の資本合計の残高は、前連結会計年度末に比べ                                   1,328百万円増加        し、  25,325百万円      と
      なりました。この主な要因は、利益剰余金が                     973百万円増加       したこと等によるものであります。
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     (3)   キャッシュ・フローの状況

       当第3四半期連結累計期間における現金及び現金同等物(以下、「資金」という。)は、前連結会計年度末から
      5,028百万円増加        し、  18,277百万円      となりました。
       当第3四半期連結累計期間における各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりです。
       (営業活動によるキャッシュ・フロー)
        当第3四半期連結累計期間における営業活動によって                         得られた資金は17,645百万円             (前年同期比      265.0%増     )とな
       りました。これは主に、税引前四半期利益                    4,613百万円      、IFRS第16号「リース」の適用等による減価償却費                        12,352
       百万円   を計上したこと等によるものです。
       (投資活動によるキャッシュ・フロー)
        当第3四半期連結累計期間における投資活動によって                         使用した資金は23,578百万円             (前年同期比      628.0%増     )とな
       りました。これは主に、連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出                                     20,243百万円      、有形固定資産の取
       得による支出      2,569百万円      等によるものです。
       (財務活動によるキャッシュ・フロー)
        当第3四半期連結累計期間における財務活動によって                         得られた資金は10,882百万円              (前年同期は3,094百万円の
       支出)となりました。これは主に、IFRS第16号「リース」の適用等によるリース負債の返済による支出                                                9,206百万
       円 、長期借入金の返済による支出               4,798百万円      、配当金の支払額        1,123百万円      があった一方で、短期借入金の純増
       額 14,404百万円      、長期借入れによる収入           12,128百万円      等によるものです。
     (4)経営方針・経営戦略等

       当第3四半期連結累計期間において、当社グループの経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
     (5)   事業上及び財務上の対処すべき課題

       当第3四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
     (6)   研究開発活動

       該当事項はありません。
     (7)   主要な設備

       該当事項はありません。
    3  【経営上の重要な契約等】

      当第3四半期連結会計期間において、新たに締結した重要な契約は次のとおりであります。
     (1)エスエスエル株式会社の株式取得

       当社は、2019年6月26日開催の取締役会において、エスエスエル株式会社の全株式を取得することを決議し、同
      日付で株式譲渡契約を締結いたしました。これに基づき、2019年9月1日付で当社はエスエスエル株式会社の全株
      式を取得し、子会社化しておりますが、詳細につきましては、「第4 経理の状況 1 要約四半期連結財務諸
      表 要約四半期連結財務諸表注記 7.企業結合」に記載のとおりであります。
       なお、エスエスエル株式会社は、商号を「株式会社クリエイト・スポーツ&レジャー」に変更しております。
     (2)株式会社いっちょうの株式取得

       当社は、2019年9月2日開催の取締役会において、株式会社いっちょうの全株式を取得することを決議し、同日
      付で株式譲渡契約を締結いたしました。これに基づき、2019年10月1日付で当社は株式会社いっちょうの全株式を
      取得し、子会社化しておりますが、詳細につきましては、「第4 経理の状況 1 要約四半期連結財務諸表 要
      約四半期連結財務諸表注記 7.企業結合」に記載のとおりであります。
     (3)Il    Fornaio    (America)     LLCの持分取得

       当社は、2019年9月11日開催の取締役会において、Il                          Fornaio    (America)     LLCの全持分を取得することを決議
      し、2019年9月12日付で持分取得契約を締結いたしました。これに基づき、2019年9月30日付で当社はIl                                                  Fornaio
      (America)     LLCの全持分を取得し、子会社化しておりますが、詳細につきましては、「第4 経理の状況 1 要約
      四半期連結財務諸表 要約四半期連結財務諸表注記 7.企業結合」に記載のとおりであります。
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    第3   【提出会社の状況】
    1  【株式等の状況】
     (1)   【株式の総数等】
      ①  【株式の総数】
                種類                       発行可能株式総数(株)

               普通株式                                    190,800,000

                 計                                   190,800,000

      ②  【発行済株式】

              第3四半期会計期間            提出日現在        上場金融商品取引所
        種類       末現在発行数(株)           発行数(株)        名又は登録認可金融                内容
              (2019年11月30日)          (2020年1月14日)          商品取引業協会名
                                  東京証券取引所
       普通株式           94,722,642          94,722,642                   単元株式数100株
                                   (市場第一部)
        計         94,722,642          94,722,642          -            -
     (2)   【新株予約権等の状況】

      ①  【ストックオプション制度の内容】
        該当事項はありません。
      ②  【その他の新株予約権等の状況】

        該当事項はありません。
     (3)   【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

       該当事項はありません。
     (4)   【発行済株式総数、資本金等の推移】

                 発行済株式       発行済株式                     資本準備金       資本準備金
                              資本金増減額       資本金残高
        年月日        総数増減数       総数残高                     増減額       残高
                               (百万円)       (百万円)
                  (株)       (株)                    (百万円)       (百万円)
     2019年9月1日~
                   ―     94,722,642         ―       1,012       ―       1,224
     2019年11月30日
     (5)   【大株主の状況】

       当四半期会計期間は第3四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
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     (6)   【議決権の状況】
       当第3四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、記載
      することができないことから、直前の基準日(2019年8月31日)に基づく株主名簿による記載をしております。
      ①  【発行済株式】
                                               2019年8月31日現在
           区分            株式数(株)          議決権の数(個)                内容
     無議決権株式                     -           -             -

     議決権制限株式(自己株式等)                     -           -             -

     議決権制限株式(その他)                     -           -             -

                    普通株式        333,200

     完全議決権株式(自己株式等)                                -             -
                                          権利内容に何ら限定のない当社に
                    普通株式       94,381,700
     完全議決権株式(その他)                                 943,817
                                          おける標準となる株式
                    普通株式         7,742
     単元未満株式                                -      一単元(100株)未満の株式
     発行済株式総数                      94,722,642          -             -

     総株主の議決権                     -            943,817            -

    (注)1.「完全議決権株式(その他)」欄の普通株式には、従業員インセンティブ・プラン「従業員向け株式交付信
         託型ESOP」が保有する当社株式999,400株(議決権個数9,994個)が含まれております。
       2.「単元未満株式」欄の普通株式には、当社保有の自己株式75株が含まれております。
      ②  【自己株式等】

                                               2019年8月31日現在
                                                    発行済株式
                                自己名義       他人名義      所有株式数
                                                   総数に対する
     所有者の氏名又は名称               所有者の住所          所有株式数       所有株式数        の合計
                                                    所有株式数
                                (株)       (株)       (株)
                                                   の割合(%)
     株式会社クリエイト・
                  東京都品川区東五反田
     レストランツ・                            333,200       -       333,200        0.35
                  五丁目10番18号
     ホールディングス
          計             -          333,200       -       333,200        0.35
    (注)「従業員向け株式交付信託型ESOP」が保有する当社株式999,400株は、上記の自己株式等には含まれておりませ
       ん。
     2  【役員の状況】

       前事業年度の有価証券報告書の提出日後、当四半期累計期間における役員の異動はありません。
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    第4   【経理の状況】
     1.要約四半期連結財務諸表の作成方法について
       当社の要約四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(平成19年内
      閣府令第64号。以下、「四半期連結財務諸表規則」という。)第93条の規定により、国際会計基準第34号「期中財務
      報告」(以下、「IAS第34号」という。)に準拠して作成しております。
     2.監査証明について

       当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、第3四半期連結会計期間(2019年9月1日から2019
      年11月30日まで)及び第3四半期連結累計期間(2019年3月1日から2019年11月30日まで)に係る要約四半期連結財務
      諸表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
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                                                             四半期報告書
    1  【要約四半期連結財務諸表】
      (1)   【要約四半期連結財政状態計算書】
                                                 (単位:百万円)
                                             当第3四半期連結会計期間
                                前連結会計年度
                          注記
                               (2019年2月28日)
                                               (2019年11月30日)
     資産
      流動資産
       現金及び現金同等物                               13,248                18,277
       営業債権及びその他の債権                                3,107                6,495
       その他の金融資産                    12             -                 0
       棚卸資産                                 536                972
                                       2,157                1,373
       その他の流動資産
       流動資産合計                               19,050                27,120
      非流動資産
       有形固定資産                    8           27,350                80,205
       のれん                               11,853                25,022
       無形資産                                1,686                6,775
       その他の金融資産                    12           10,679                11,640
       繰延税金資産                                1,837                3,453
       その他の非流動資産                                  1               13
       非流動資産合計                               53,409               127,111
      資産合計                                72,459               154,231
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                                                 (単位:百万円)
                                             当第3四半期連結会計期間
                                前連結会計年度
                          注記
                               (2019年2月28日)
                                               (2019年11月30日)
     負債及び資本
      負債
       流動負債
        営業債務及びその他の債務                   12            4,419                6,517
        社債及び借入金                   12            7,441               28,064
        リース負債                                280              13,816
        その他の金融負債                   12             149                116
        未払法人所得税等                                953               1,178
        引当金                                769                875
                                       7,055               10,807
        その他の流動負債
        流動負債合計                              21,069                61,376
       非流動負債
        社債及び借入金                   12           21,609                23,757
        リース負債                               1,437               38,569
        退職給付に係る負債                                727                731
        引当金                               2,897                3,485
        繰延税金負債                                300                432
                                        419                553
        その他の非流動負債
        非流動負債合計                              27,393                67,529
       負債合計                               48,462               128,906
      資本

       資本金                                1,012                1,012
       資本剰余金                                3,071                3,141
       利益剰余金                               13,551                14,524
       自己株式                               △1,253                △1,252
                                       △20                 93
       その他の資本の構成要素
       親会社の所有者に帰属する持分合計                               16,361                17,519
       非支配持分                                7,635                7,805
       資本合計                               23,996                25,325
      負債及び資本合計                                72,459               154,231
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      (2)   【要約四半期連結損益計算書】
       【第3四半期連結累計期間】
                                                 (単位:百万円)
                             前第3四半期連結累計期間                当第3四半期連結累計期間
                              (自  2018年3月1日              (自  2019年3月1日
                          注記
                               至  2018年11月30日)              至  2019年11月30日)
     売上収益                      10           88,193                99,481
                                     △25,503                △28,372
     売上原価
     売上総利益                                 62,689                71,108
     販売費及び一般管理費                                △58,668                △65,730
     その他の営業収益                                   727               1,420
                                     △1,440                △1,973
     その他の営業費用
     営業利益                                  3,308                4,826
     金融収益
                                         7               145
                                       △214                △357
     金融費用
     税引前四半期利益                                  3,101                4,613
     法人所得税費用                                 △1,152                △1,679
     四半期利益                                  1,949                2,934
     四半期利益の帰属

      親会社の所有者                                 1,369                2,492
                                        579                441
      非支配持分
      四半期利益                                 1,949                2,934
     親会社の所有者に帰属する1株当たり四半期利益(円)

      基本的1株当たり四半期利益                     11            14.54                26.69
      希薄化後1株当たり四半期利益                     11            14.53                26.68
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       【第3四半期連結会計期間】
                                                 (単位:百万円)
                             前第3四半期連結会計期間                当第3四半期連結会計期間
                              (自  2018年9月1日              (自  2019年9月1日
                          注記
                               至  2018年11月30日)              至  2019年11月30日)
     売上収益                      10           28,262                35,956
                                     △8,225               △10,281
     売上原価
     売上総利益                                 20,036                25,674
     販売費及び一般管理費
                                     △19,479                △24,835
     その他の営業収益                                   227                375
                                       △439                △684
     その他の営業費用
     営業利益                                   344                530
     金融収益
                                        10                11
                                       △75               △231
     金融費用
     税引前四半期利益                                   280                310
     法人所得税費用                                  △124                △149
     四半期利益                                   155                161
     四半期利益の帰属

      親会社の所有者                                 △23                 91
                                        179                 69
      非支配持分
      四半期利益                                  155                161
     親会社の所有者に帰属する1株当たり四半期利益(円)

      基本的1株当たり四半期利益                     11           △0.25                 0.98
      希薄化後1株当たり四半期利益                     11           △0.25                 0.98
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      (3)   【要約四半期連結包括利益計算書】
       【第3四半期連結累計期間】
                                                 (単位:百万円)
                             前第3四半期連結累計期間                当第3四半期連結累計期間
                              (自  2018年3月1日              (自  2019年3月1日
                          注記
                               至  2018年11月30日)              至  2019年11月30日)
     四半期利益                                  1,949                2,934
     その他の包括利益

      純損益にその後に振り替えられる可能性
      のある項目
                                        58               114
       在外営業活動体の換算差額
        項目合計                                58               114
       その他の包括利益合計                                 58               114
       四半期包括利益                                2,008                3,048
     四半期包括利益の帰属

      親会社の所有者                                 1,428                2,606
                                        579                441
      非支配持分
      四半期包括利益                                 2,008                3,048
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       【第3四半期連結会計期間】
                                                 (単位:百万円)
                             前第3四半期連結会計期間                当第3四半期連結会計期間
                              (自  2018年9月1日              (自  2019年9月1日
                          注記
                               至  2018年11月30日)              至  2019年11月30日)
     四半期利益                                   155                161
     その他の包括利益

      純損益にその後に振り替えられる可能性
      のある項目
                                        39               195
       在外営業活動体の換算差額
        項目合計                                39               195
       その他の包括利益合計                                 39               195
       四半期包括利益                                 194                356
     四半期包括利益の帰属

      親会社の所有者                                  15               287
                                        179                 69
      非支配持分
      四半期包括利益                                  194                356
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      (4)   【要約四半期連結持分変動計算書】
       前第3四半期連結累計期間(自 2018年3月1日                       至 2018年11月30日)
                                               (単位:百万円)
                          親会社の所有者に帰属する持分
                                  その他の資本の構成
                                     要素
                                  在外営業
                       資本    利益    自己               非支配    資本
                注記   資本金                        合計
                                  活動体の     合計
                       剰余金    剰余金    株式                持分    合計
                                  換算差額
     2018年3月1日残高               1,012    3,792    13,275     △20    △23    △23   18,036    6,402    24,438
      四半期利益               -    -   1,369     -    -    -   1,369     579   1,949
      その他包括利益               -    -    -    -    58    58    58    -    58
     四半期包括利益                 -    -   1,369     -    58    58   1,428     579   2,008
      自己株式の取得                 -    -    -  △1,232      -    -  △1,232      -  △1,232
      配当金           9     -    -  △1,038      -    -    -  △1,038     △242   △1,280
      支配の喪失を伴わない
      連結子会社に対する所               -   △830     -    -    -    -   △830     726   △104
      有者持分の変動
      株式報酬取引               -    45    -    -    -    -    45    -    45
      その他               -    -    -    -    -    -    -    △0    △0
     所有者との取引額等合計                 -   △785   △1,038    △1,232      -    -  △3,056      484  △2,572
     2018年11月30日残高               1,012    3,007    13,607    △1,253      35    35  16,409    7,465    23,874
       当第3四半期連結累計期間(自 2019年3月1日                       至 2019年11月30日)

                                               (単位:百万円)
                          親会社の所有者に帰属する持分
                                  その他の資本の構成
                                     要素
                                  在外営業
                       資本    利益    自己               非支配    資本
                注記   資本金                        合計
                                  活動体の     合計
                       剰余金    剰余金    株式                持分    合計
                                  換算差額
     2019年3月1日残高               1,012    3,071    13,551    △1,253     △20    △20   16,361    7,635    23,996
      会計方針の変更による
                     -    -   △386     -    -    -   △386    △53    △439
      調整額
     2019年3月1日残高(修正
                    1,012    3,071    13,164    △1,253     △20    △20   15,974    7,582    23,557
     後)
      四半期利益               -    -   2,492     -    -    -   2,492     441   2,934
      その他包括利益               -    -    -    -    114    114    114    -    114
     四半期包括利益                 -    -   2,492     -    114    114   2,606     441   3,048
      配当金           9     -    -  △1,132      -    -    -  △1,132     △242   △1,374
      連結子会社に対する持
      分変動に伴うその他資               -   △21     -    -    -    -   △21     23    1
      本剰余金の増減
      株式報酬取引               -    91    -    -    -    -    91    -    91
      その他               -    -    -    0    -    -    0    0    1
     所有者との取引額等合計                 -    69  △1,132       0    -    -  △1,061     △218   △1,280
     2019年11月30日残高               1,012    3,141    14,524    △1,252      93    93  17,519    7,805    25,325
                                 14/32






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      (5)   【要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                 (単位:百万円)

                              前第3四半期連結累計期間               当第3四半期連結累計期間
                                (自  2018年3月1日             (自  2019年3月1日
                            注記
                                至  2018年11月30日)             至  2019年11月30日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
      税引前四半期利益                                  3,101               4,613
      減価償却費                                  3,118              12,352
      減損損失                                  1,246               1,696
      受取利息                                   △6               △6
      支払利息                                   212               350
      固定資産売却損益(△は益)                                   △6               △0
      固定資産除却損                                    66               64
      棚卸資産の増減                                   △60               △77
      営業債権及びその他の債権の増減(△は増加)                                  △739              △2,127
      営業債務及びその他の債務の増減(△は減少)                                   412               605
      退職給付に係る負債の増減(△は減少)                                    12               1
      引当金の増減(△は減少)                                  △146               △141
                                        1,643               1,700
      その他の増減
      小計                                  8,854              19,030
      利息及び配当金の受取額
                                          6              10
      利息の支払額                                  △201               △344
      法人所得税の支払額                                 △3,828               △2,108
                                          3             1,057
      法人所得税の還付額
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                  4,834              17,645
     投資活動によるキャッシュ・フロー

      有形固定資産の取得による支出                                 △2,600               △2,569
      有形固定資産の売却による収入                                    6              20
      資産除去債務の履行による支出                                   △96              △158
      無形資産の取得による支出                                  △102               △63
      差入保証金の差入による支出                                  △478               △526
      差入保証金の回収による収入                                   199               109
      連結範囲の変更を伴う子会社株式の取得によ
                            7            △14             △20,243
      る支出
                                        △150               △146
      その他
      投資活動によるキャッシュ・フロー                                 △3,238              △23,578
                                 15/32








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                                                             四半期報告書
                                                 (単位:百万円)
                              前第3四半期連結累計期間               当第3四半期連結累計期間
                                (自  2018年3月1日             (自  2019年3月1日
                            注記
                                至  2018年11月30日)             至  2019年11月30日)
     財務活動によるキャッシュ・フロー
      短期借入金の純増減額(△は減少)                                 △3,006               14,404
      長期借入れによる収入                                  6,931              12,128
      長期借入金の返済による支出                                 △3,800               △4,798
      社債の償還による支出                                  △255               △278
      自己株式の取得による支出                                 △1,232                 -
      リ-ス負債の返済による支出                                  △300              △9,206
      連結子会社の自己株式取得による支出                                  △104                △0
      配当金の支払額                      9           △1,033               △1,123
      非支配持分からの払込みによる収入                                    -               15
      非支配持分への配当金の支払額                                  △235               △237
      非支配持分からの子会社持分取得による支出                                    -              △13
                                        △57               △8
      その他
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                 △3,094               10,882
     現金及び現金同等物に係る換算差額                                     50               79
     現金及び現金同等物の増減額(△は減少)                                  △1,449                5,028
     現金及び現金同等物の期首残高                                   12,665               13,248
     現金及び現金同等物の四半期末残高                                   11,216               18,277
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      【要約四半期連結財務諸表注記】
    1.報告企業
      株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(以下、「当社」という。)は日本に所在する株式会社であ
     ります。その登記されている本社は東京都品川区に所在し、その他主要な事業所の住所は当社のウェブサイト(URL 
     https://www.createrestaurants.com)で開示しております。2019年11月30日に終了する当社の第3四半期要約四半期
     連結財務諸表は、当社及びその子会社(以下、「当社グループ」という。)により構成されております。
      当社グループは、立地特性・顧客属性に合わせて、カジュアルなフードコートから、居酒屋、ディナータイプのレ
     ストランまで様々な業態の飲食事業を営んでおります。
      なお、IFRS第10号の規定に基づいて判定した結果、株式会社後藤国際商業研究所(東京都港区)を当社及び子会社
     の最終的な親会社としております。
    2.作成の基礎

     (1)   IFRSに準拠している旨
       当社グループの要約四半期連結財務諸表は、四半期連結財務諸表規則第1条の2に掲げる「指定国際会計基準特
      定会社」の要件を満たすことから、同第93条の規定により、IAS第34号に準拠して作成しております。
       本要約四半期連結財務諸表は、2020年1月14日に当社代表取締役社長                                岡本晴彦によって承認されております。
     (2)   測定の基礎

       当社グループの要約四半期連結財務諸表は、公正価値で測定されている特定の金融商品等を除き、取得原価を基
      礎として作成しております。
     (3)   機能通貨及び表示通貨

       当社グループの要約四半期連結財務諸表は、当社の機能通貨である日本円を表示通貨としており、百万円未満を
      切捨てして表示しております。
    3.重要な会計方針

      当社グループの要約四半期連結財務諸表において適用する重要な会計方針は、以下を除き、前連結会計年度の連結
     財務諸表において適用した会計方針と同一であります。
      なお、当第3四半期連結累計期間の法人所得税費用は、見積年次実効税率を基に算定しております。
     IFRS第16号「リース」の適用

      契約がリースであるか否か、または契約にリースが含まれているか否かについては、法的にはリースの形態をとら
     ないものであっても、契約の実質に基づき判断しております。
      リース期間が12ヵ月以内に終了する短期リース及び原資産が少額である少額資産のリースについて、使用権資産及
     びリース負債を認識しないことを選択しております。
      契約がリースであるかまたはリースを含んでいる場合、短期リースまたは少額資産のリースを除き、開始日におい
     て使用権資産及びリース負債を要約四半期連結財政状態計算書に計上しております。短期リース及び少額資産のリー
     スに係るリース料は、リース期間にわたり定額法または他の規則的な基礎のいずれかにより費用として認識しており
     ます。
      使用権資産の測定においては原価モデルを採用し、取得原価から減価償却累計額及び減損損失累計額を控除した価
     額で表示しております。
      取得価額には、リース負債の当初測定額に当初直接コスト、前払リース料等を調整し、リース契約に基づき要求さ
     れる原状回復義務等のコストを含めております。使用権資産は、リース期間にわたり規則的に減価償却を行っており
     ます。リース負債は、支払われていないリース料の割引現在価値で測定しております。リース料は、実効金利法に基
     づき金融費用とリース負債の返済額とに配分しております。金融費用は要約四半期連結損益計算書で認識しておりま
     す。
      IFRS第16号の適用にあたっては、経過措置として認められている、比較情報の修正再表示は行わず、本基準の適用
     による累積的影響を適用開始日の利益剰余金期首残高の修正として認識する方法(修正遡及アプローチ)を採用して
     おります。適用開始日現在の要約四半期連結財政状態計算書に認識されているリース負債に適用している追加借入利
     子率の加重平均は0.58%であります。
      IFRS第16号の適用に際し、契約にリースが含まれているか否かについては実務上の便法を選択し、IAS第17号「リー
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     ス」(以下、「IAS第17号」)及びIFRIC第4号「契約にリースが含まれているか否かの判断」の下での判断を引き継
     いでおります。適用開始日以降は、IFRS第16号の規定に基づき判断しております。
      前連結会計年度末においてIAS第17号を適用した解約不能オペレーティング・リース契約と、適用開始日において要
     約四半期連結財政状態計算書に認識したリース負債の調整表は、以下のとおりであります。
                                                 (単位:百万円)

       解約不能オペレーティング・リース契約(2019年2月28日)                                               379
       ファイナンス・リース債務(2019年2月28日)                                              1,718
       行使しないことが合理的に確実な解約オプションに関するリース期間の影響等                                             45,047
       リース負債(2019年3月1日)                                             47,145
      この結果、従前の会計基準を適用した場合と比較して、第1四半期連結会計期間の期首の有形固定資産が45,130百

     万円、繰延税金資産が181百万円及びその他の金融負債が45,751百万円増加し、利益剰余金が386百万円、非支配持分
     が53百万円減少しております。
      前連結会計年度の連結財政状態計算書において表示しておりました「リース債務」は、第1四半期連結会計期間よ
     り「リース負債」として表示しております。
      また、過年度の要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書の財務活動によるキャッシュ・フローに区分して表示し
     ておりました「リース債務の返済による支出」は、第1四半期連結累計期間より「リース負債の返済による支出」と
     して表示しております。
      上記のほか、上記基準書の適用による要約四半期連結財務諸表への重要な影響はありません。

    4.重要な会計上の判断及び見積りを伴う判断

      要約四半期連結財務諸表の作成において、経営者は、会計方針の適用並びに資産、負債、収益及び費用の金額に影
     響を及ぼす判断、見積り及び仮定を行うことが要求されております。実際の業績は、これらの見積りとは異なる場合
     があります。
      見積り及びその基礎となる仮定は継続して見直されます。会計上の見積りの変更による影響は、その見積りを変更
     した会計期間及び影響を受ける将来の会計期間において認識されます。
      当社グループの要約四半期連結財務諸表の金額に重要な影響を与える見積り及び判断は、前連結会計年度に係る連
     結財務諸表と同様であります。
    5.連結範囲の変更

      以下に記載したものを除き、本要約四半期連結財務諸表における連結範囲は、2019年2月28日に終了した前連結会
     計年度に係る連結財務諸表から重要な変更はありません。
     (1)連結の範囲の変更
      第3四半期連結累計期間において、当社が木屋フーズ株式会社、株式会社クリエイト・スポーツ&レジャー及び、
     株式会社いっちょうの株式を取得、当社の連結子会社であるSFPホールディングス株式会社が株式会社ジョー・ス
     マイル及び、株式会社クルークダイニングの株式を取得、当社の連結子会社であるCreate                                          Restaurants      NY  Inc.がIl
     Fornaio(America)LLCの持分を取得したことに伴い、それぞれ連結の範囲に含めております。
      また、当社の連結子会社であった中國創造餐飲管理有限公司は清算結了したため、連結の範囲から除外しておりま
     す。
    6.セグメント情報

      報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源
     の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっている事業セグメントを基礎に決定してお
     ります。事業セグメントは、他の事業セグメントとの取引を含む、収益を稼得し費用を発生させる事業活動の構成単
     位であります。
      セグメントの収益及び業績につきましては、報告セグメントが「飲食事業」のみとなるため、記載を省略しており
     ます。
    7.企業結合

     前第3四半期連結累計期間(自 2018年3月1日  至 2018年11月30日)
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      重要な企業結合はありません。
     当第3四半期連結累計期間(自 2019年3月1日  至 2019年11月30日)

      Ⅰ.木屋フーズ株式会社の株式取得について
     (1)   企業結合の概要
       2019年3月1日に、当社は木屋フーズ株式会社の株式の100%を取得いたしました。
       うどん・そばの老舗「銀座木屋」は、40年以上の長い歴史を持つ老舗ブランドであり、創業以来「本物の味の追
      及」と長い間に培われた「伝統の継承」という視点に立って、日本の伝統食であるうどんやそばを提供し続けてお
      ります。本件取組は、うどん・そばの老舗「銀座木屋」の獲得によるブランドラインナップの強化、本店のある銀
      座・羽田空港(当社グループ初出店)をはじめ都内好立地店舗による安定的な収益の貢献、グループ連邦経営に基
      づくノウハウの共有による「銀座木屋」ブランドの更なる成長を目的に、同社の株式を取得することといたしまし
      た。
     (2)   取得日現在における支払対価、取得資産及び引受負債の公正価値

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     支払対価の公正価値(現金)                                                   948
     合計                                                   948
     取得資産及び引受負債の公正価値
      流動資産                                                  320
      非流動資産                                                  378
       資産合計                                                 699
      流動負債                                                  241
      非流動負債                                                  385
       負債合計                                                 627
     取得資産及び引受負債の公正価値(純額)                                                   71
     のれん                                                   876
       当該企業結合に係る取得関連費用は4百万円であり、すべて要約四半期連結損益計算書の「販売費及び一般管理
      費」に計上しております。
       のれんの主な内容は、今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
       また、支払対価は、取得日における公正価値を基礎として、取得した資産及び引き受けた負債に配分しておりま
      す。上記金額は現時点での最善の見積りによる暫定的な公正価値であるため、取得日時点で存在していた事実や状
      況に関する追加的な情報が得られ評価される場合、取得日から1年間は修正されることがあります。
       なお、のれんについて、税務上損金算入を見込んでいる金額はありません。
     (3)   取得に伴うキャッシュ・フロー

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     取得により支出した現金及び現金同等物                                                   948
     取得時に被取得会社が保有していた現金及び
                                                        265
     現金同等物
     子会社の取得による支出                                                   683
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     (4)   業績に与える影響
       当該企業結合から生じた売上収益及び当期利益は、要約四半期連結損益計算書に与える影響額に重要性がないた
      め記載しておりません。
      Ⅱ.当社の連結子会社における株式会社ジョー・スマイルの株式取得について

     (1)   企業結合の概要
       2019年3月1日に、当社の連結子会社であるSFPホールディングス株式会社(以下、「SFPホールディング
      ス」という。)は株式会社ジョー・スマイルの株式の100%を取得いたしました。
       SFPホールディングスは、株式会社ジョー・スマイルの株式取得を行うことで、地方都市において豊富な居酒
      屋経営ノウハウを有する企業と資本提携し、SFPホールディングスの主力ブランドを提供することで成長する
      「SFPフードアライアンス構想」の一環として実施するものであります。株式会社ジョー・スマイルは、1993年
      創業で熊本県において飲食店舗を運営しています。海鮮居酒屋の「前川水軍」のほか、カフェ業態の「前川珈琲
      店」、老舗居酒屋の「ひゃくしょう茶屋」等を繁華街とロードサイドに展開しており、地域密着の運営を続けてい
      ます。
     (2)   取得日現在における支払対価、取得資産及び引受負債の公正価値

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     支払対価の公正価値(現金)                                                  1,078
     合計                                                  1,078
     取得資産及び引受負債の公正価値
      流動資産                                                  305
      非流動資産                                                  767
       資産合計                                                1,072
      流動負債                                                  248
      非流動負債                                                  657
       負債合計                                                 906
     取得資産及び引受負債の公正価値(純額)                                                   166
     のれん                                                   922
       当該企業結合に係る取得関連費用は40百万円であり、すべて要約四半期連結損益計算書の「販売費及び一般管理
      費」に計上しております。
       のれんの主な内容は、今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
       なお、のれんについて、税務上損金算入を見込んでいる金額はありません。
     (3)   取得に伴うキャッシュ・フロー

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     取得により支出した現金及び現金同等物                                                  1,078
     取得時に被取得会社が保有していた現金及び
                                                        274
     現金同等物
     子会社の取得による支出                                                   804
     (4)   業績に与える影響

       当該企業結合から生じた売上収益及び当期利益は、要約四半期連結損益計算書に与える影響額に重要性がないた
      め記載しておりません。
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      Ⅲ.当社の連結子会社における株式会社クルークダイニングの株式取得について
     (1)   企業結合の概要
       2019年7月1日に、当社の連結子会社であるSFPホールディングス株式会社(以下、「SFPホールディング
      ス」という。)は株式会社クルークダイニングの株式の99.8%を取得いたしました。
       SFPホールディングスは、株式会社クルークダイニングの株式取得を行うことで、地方都市において豊富な居
      酒屋経営ノウハウを有する企業と資本提携し、SFPホールディングスの主力ブランドを提供することで成長を支
      援する「SFPフードアライアンス構想」の一環として実施したものであります。
       株式会社クルークダイニングは、2000年創業で長野県を中心に居酒屋の「からあげセンター」のほか、馬肉業態
      の「長野といえば、バニクマン」等を展開しており、地域密着の運営を続けています。
     (2)   取得日現在における支払対価、取得資産及び引受負債の公正価値

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     支払対価の公正価値(現金)                                                   499
     合計                                                   499
     取得資産及び引受負債の公正価値
      流動資産                                                  233
      非流動資産                                                  284
       資産合計                                                 517
      流動負債                                                  209
      非流動負債                                                  266
       負債合計                                                 475
     取得資産及び引受負債の公正価値(純額)                                                   41
     のれん                                                   457
       当該企業結合に係る取得関連費用は27百万円であり、すべて要約四半期連結損益計算書の「販売費及び一般管理
      費」に計上しております。
       のれんの主な内容は、今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
       また、支払対価は、取得日における公正価値を基礎として、取得した資産及び引き受けた負債に配分しておりま
      す。上記金額は現時点での最善の見積りによる暫定的な公正価値であるため、取得日時点で存在していた事実や状
      況に関する追加的な情報が得られ評価される場合、取得日から1年間は修正されることがあります。
       なお、のれんについて、税務上損金算入を見込んでいる金額はありません。
     (3)   取得に伴うキャッシュ・フロー

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     取得により支出した現金及び現金同等物                                                   499
     取得時に被取得会社が保有していた現金及び
                                                        166
     現金同等物
     子会社の取得による支出                                                   332
     (4)   業績に与える影響

       当該企業結合から生じた売上収益及び当期利益は、要約四半期連結損益計算書に与える影響額に重要性がないた
      め記載しておりません。
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      Ⅳ.株式会社クリエイト・スポーツ&レジャーの株式取得について 
     (1)   企業結合の概要
       2019年9月1日に、当社は株式会社クリエイト・スポーツ&レジャーの株式の100%を取得いたしました。
       西洋フード・コンパスグループは、コントラクトフードサービスにおいて世界最大手のコンパスグループの一員
      であり、オフィスや工場などの食堂運営、学校給食や教育関連施設でのフードサービス、病院や有料老人ホーム・
      高齢者施設でのフードサービス、サービスエリアやパーキングエリア等でのレストランの運営、ゴルフ場内のレス
      トランや、各種公的施設の運営管理、テーマパークや商業施設内のレストラン運営等、あらゆるジャンルで質の高
      いフードサービスを行っているグループであります。
       当社は、上記事業におけるスポーツ事業(ゴルフ場内でのレストラン運営等)及びレジャー事業(各種公的施設
      の運営管理、テーマパーク・商業施設内のレストラン運営等)の一部を譲受ける目的で、西洋フード・コンパスグ
      ループ株式会社が新たに設立したエスエスエル株式会社の株式を、同社が対象事業を吸収分割により譲受けた後に
      全て取得した上で、社名を株式会社クリエイト・スポーツ&レジャーに変更し、連結子会社化するものでありま
      す。
       当社は、株式会社クリエイト・スポーツ&レジャーを通じて、コントラクトサービス事業へと本格進出すること
      となり、クライアントが投資を負担する受託型ビジネスをまとまったポートフォリオで取得することにより、当社
      グループにおける事業ポートフォリオの質的向上が見込めると考えております。
       特に、スポーツ事業におけるゴルフ場内でのレストラン運営としては、業界NO.1のシェアを誇っており、その信
      頼と実績のもと、ゴルフ場内でのレストラン運営のアウトソーシング化の流れからも今後の受託増加が見込めると
      ともに、業界における有力企業が永年維持してきた店舗の譲受けにより、安定的な収益が確保できると考えており
      ます。
       また、多様なブランドを多様な立地にて全国に展開している当社グループにおいて、互いに培ってきた経験やノ
      ウハウ、運営や管理手法、仕入れやメニュー開発等を共有しあうことにより、店舗運営力の更なる向上が可能であ
      ると考えております。
       今般、対象事業を譲受けることで、当社グループの事業領域の拡大とグループ内シナジーの創出により、「グ
      ループ連邦経営」の更なる進化、ひいては企業価値の向上につながるものと判断し、同社の株式を取得することと
      いたしました。
     (2)   取得日現在における支払対価、取得資産及び引受負債の公正価値

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     支払対価の公正価値(現金)                                                  5,907
     合計                                                  5,907
     取得資産及び引受負債の公正価値
      流動資産                                                 1,188
      非流動資産                                                  551
       資産合計                                                1,739
      流動負債                                                  206
      非流動負債                                                  150
       負債合計                                                 356
     取得資産及び引受負債の公正価値(純額)                                                  1,382
     のれん                                                  4,524
       当該企業結合に係る取得関連費用は10百万円であり、すべて要約四半期連結損益計算書の「販売費及び一般管理
      費」に計上しております。
       のれんの主な内容は、今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
       また、支払対価は、取得日における公正価値を基礎として、取得した資産及び引き受けた負債に配分しておりま
      す。上記金額は現時点での最善の見積りによる暫定的な公正価値であるため、取得日時点で存在していた事実や状
      況に関する追加的な情報が得られ評価される場合、取得日から1年間は修正されることがあります。
       なお、認識したのれんは、税務上損金算入可能と見込んでおります。
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     (3)   取得に伴うキャッシュ・フロー
                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     取得により支出した現金及び現金同等物                                                  5,907
     取得時に被取得会社が保有していた現金及び
                                                        29
     現金同等物
     子会社の取得による支出                                                  5,877
     (4)   業績に与える影響

       当該企業結合から生じた売上収益及び当期利益は、要約四半期連結損益計算書に与える影響額に重要性がないた
      め記載しておりません。
      Ⅴ.株式会社いっちょうの株式取得について 

     (1)   企業結合の概要
       2019年10月1日に、当社は株式会社いっちょうの株式の100%を取得いたしました。
       和食レストラン「いっちょう」は、料亭を思わせる雰囲気づくりが特徴の店舗であり、種類豊富なお料理と美味
      しいお酒をお楽しみいただけます。大小様々な個室をご用意しており、記念日や接待からご宴会まで様々なシーン
      で地元から愛され多くの方に利用されております。
       同社のビジネスモデルは、非常に豊富なメニューや個室対応とすることで幅広い客層の多様なニーズを取り込ん
      でおり、リーズナブルな価格設定によってお客様の来店頻度が高く、地域に密着した店舗運営をしていることが特
      徴です。そして、セントラルキッチンや自社物流を通じた生産性の高いフォーマットによりコストダウンが図ら
      れ、好循環を生み出しております。
       本件取り組みは、事業継承スキームを通じて、北関東の有力外食企業を当社グループの仲間に迎え、同社が長年
      培ってきた競争力ある独自のビジネスモデルの獲得とともに、当社グループとして初の総合的なセントラルキッチ
      ンの運用ノウハウの取り込みによるグループ内シナジーの発揮などを目的に、同社の株式を全て取得し、連結子会
      社化するものであります。
       また、株式会社いっちょうと当社グループの様々な事業会社が連携し、互いに培ってきた経験やノウハウ、物件
      開発情報や運営管理手法等を共有しあうことにより、店舗運営力の更なる向上が可能であると考えており、グルー
      プ内シナジーの創出により、「グループ連邦経営」の更なる進化、ひいては企業価値の向上につながるものと判断
      し、同社の株式を取得することといたしました。
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     (2)   取得日現在における支払対価、取得資産及び引受負債の公正価値
                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     支払対価の公正価値(現金)                                                  7,000
     合計                                                  7,000
     取得資産及び引受負債の公正価値
      流動資産                                                 2,645
      商標権                                                  995
      その他の非流動資産                                                 7,567
       資産合計                                               11,209
      流動負債                                                 2,554
      非流動負債                                                 4,579
       負債合計                                                7,133
     取得資産及び引受負債の公正価値(純額)                                                  4,075
     のれん                                                  2,924
       当該企業結合に係る取得関連費用は10百万円であり、すべて要約四半期連結損益計算書の「販売費及び一般管理
      費」に計上しております。
       のれんの主な内容は、今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
       また、支払対価は、取得日における公正価値を基礎として、取得した資産及び引き受けた負債に配分しておりま
      す。上記金額は現時点での最善の見積りによる暫定的な公正価値であるため、取得日時点で存在していた事実や状
      況に関する追加的な情報が得られ評価される場合、取得日から1年間は修正されることがあります。
       なお、のれんについて、税務上損金算入を見込んでいる金額はありません。
     (3)   取得に伴うキャッシュ・フロー

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     取得により支出した現金及び現金同等物                                                  7,000
     取得時に被取得会社が保有していた現金及び
                                                       2,421
     現金同等物
     子会社の取得による支出                                                  4,578
     (4)   業績に与える影響

       当該企業結合から生じた売上収益及び当期利益は、要約四半期連結損益計算書に与える影響額に重要性がないた
      め記載しておりません。
      Ⅵ.当社の連結子会社におけるIl                 Fornaio(America)LLCの持分取得について

     (1)   企業結合の概要
       2019年9月30日に、当社の連結子会社であるCreate                         Restaurants      NY  Inc.(以下、「CRNY社」という。)はIl
      Fornaio(America)LLCの持分を100%取得いたしました。
       「イルフォルナイオ」ブランドは、米国カリフォルニア州を中心に3州にて米国における正統派イタリアンとし
      て30年以上長きにわたり地域に愛されております。
       当社の連結子会社であるCRNY社を通じて、北米にてイタリアンレストラン「イルフォルナイオ」ブランドを展開
      するIl    Fornaio(America)LLCの持分取得を行うことで、北米でのプラットフォームの確立に大いに資するものであ
      り、今後の北米での事業展開の加速に繋がるエポックメイキングなものと考えております。
       また、本件取り組みにより、当社グループにおける北米事業の安定的な収益が確保できるとともに、今後は、す
      でに米国で展開しているCRNY社の運営店舗との連携や、当社グループが保有するレストランブランドの北米展開、
      他のレストランブランドの積極的なM&A等が一層可能となると判断し、同社の持分を取得することといたしました。
     (2)   取得日現在における支払対価、取得資産及び引受負債の公正価値

                                                  (単位:百万円)
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                                           金額
     支払対価の公正価値(現金)                                                  8,539
     合計                                                  8,539
     取得資産及び引受負債の公正価値
      流動資産                                                  844
      商標権                                                 2,914
      その他の非流動資産                                                 7,200
       資産合計                                               10,959
      流動負債                                                 2,089
      非流動負債                                                 3,749
       負債合計                                                5,839
     取得資産及び引受負債の公正価値(純額)                                                  5,120
     のれん                                                  3,418
       当該企業結合に係る取得関連費用は106百万円であり、すべて要約四半期連結損益計算書の「販売費及び一般管理
      費」に計上しております。
       のれんの主な内容は、今後の事業展開によって期待される将来の超過収益力から発生したものであります。
       また、支払対価は、取得日における公正価値を基礎として、取得した資産及び引き受けた負債に配分しておりま
      す。上記金額は現時点での最善の見積りによる暫定的な公正価値であるため、取得日時点で存在していた事実や状
      況に関する追加的な情報が得られ評価される場合、取得日から1年間は修正されることがあります。
       なお、認識したのれんは、税務上損金算入可能と見込んでおります。
     (3)   取得に伴うキャッシュ・フロー

                                                  (単位:百万円)
                                           金額
     取得により支出した現金及び現金同等物                                                  8,539
     取得時に被取得会社が保有していた現金及び
                                                        572
     現金同等物
     子会社の取得による支出                                                  7,966
     (4)   業績に与える影響

       当該企業結合から生じた売上収益及び当期利益は、要約四半期連結損益計算書に与える影響額に重要性がないた
      め記載しておりません。
     プロフォーマ情報(非監査情報)

       木屋フーズ株式会社及び株式会社ジョー・スマイルは、期首における企業結合のため、プロフォーマ情報はあり
      ません。
       株式会社クルークダイニング、株式会社クリエイト・スポーツ&レジャー、株式会社いっちょう、及びIl
      Fornaio(America)LLCの取得による企業結合が当連結会計年度の期首に行われたと仮定した場合、当第3四半期連結
      累計期間における当社グループの売上収益は119,761百万円、四半期利益は3,832百万円であったと算定されます。
       なお、当該プロフォーマ情報は監査レビューを受けておりません。
    8.有形固定資産

      有形固定資産(使用権資産を含む)の取得は前第3四半期連結累計期間において3,637百万円、当第3四半期連結累
     計期間において12,097百万円であります。
      また、営業活動から生ずる損益が著しく低下した店舗について、前第3四半期連結累計期間は1,229百万円、当第3
     四半期連結累計期間は1,684百万円の減損損失を認識しました。
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    9.配当金
    (1)配当金の支払額
      配当金の支払額は以下のとおりであります。
     前第3四半期連結累計期間(自 2018年3月1日 至 2018年11月30日)
                 配当金の総額          1株当たり配当額
        決議日                                基準日          効力発生日
                  (百万円)            (円)
     2018年5月29日
                       471          5.00    2018年2月28日           2018年5月30日
     定時株主総会
     2018年10月12日
                       566          6.00    2018年8月31日           2018年11月12日
     取締役会
     当第3四半期連結累計期間(自 2019年3月1日 至 2019年11月30日)

                 配当金の総額          1株当たり配当額
        決議日                                基準日          効力発生日
                  (百万円)            (円)
     2019年4月19日
                       566          6.00    2019年2月28日           2019年5月15日
     取締役会
     2019年10月11日
                       566          6.00    2019年8月31日           2019年11月11日
     取締役会
     (注)1.2019年4月19日取締役会決議の配当金の総額には、株式給付信託に係る信託口が保有する当社株式に対する
          配当金6百万円を含んでおります。
        2.2019年10月11日取締役会決議の配当金の総額には、株式給付信託に係る信託口が保有する当社株式に対する
          配当金5百万円を含んでおります。
    (2)配当の効力発生日が当第3四半期連結会計期間末後となるもの

      該当事項はありません。
    10.売上収益

      当社グループは、飲食事業から計上される収益を売上収益として表示しており、顧客との契約から生じる収益を以
     下のとおり分解しております。
                                                  (単位:百万円)
                         前第3四半期連結累計期間                  当第3四半期連結累計期間
                          (自 2018年3月1日                  (自 2019年3月1日
                          至 2018年11月30日)                   至 2019年11月30日)
     飲食事業                                87,850                  98,985
     その他                                 343                  495
            合計                        88,193                  99,481
                                                  (単位:百万円)

                         前第3四半期連結会計期間                  当第3四半期連結会計期間
                          (自 2018年9月1日                  (自 2019年9月1日
                          至 2018年11月30日)                   至 2019年11月30日)
     飲食事業                                28,148                  35,680
     その他                                 114                  275
            合計                        28,262                  35,956
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    11.1株当たり利益
                                                  (単位:百万円)
                                前第3四半期連結累計期間
                                             当第3四半期連結累計期間
                                (自 2018年3月1日
                                              (自 2019年3月1日
                                 至 2018年11月30日)
                                              至 2019年11月30日)
     親会社の所有者に帰属する四半期利益                                    1,369              2,492
     四半期利益調整額
      子会社の発行する潜在株式に係る調整額                                    △0              △1

     希薄化後1株当たり四半期利益の計算に使用する
                                         1,369              2,491
     四半期利益
     発行済普通株式の加重平均株式数(株)                                  94,247,548              93,389,761
     希薄化後の普通株式の加重平均株式数(株)                                  94,247,548              93,389,761
     基本的1株当たり四半期利益(円)                                    14.54              26.69
     希薄化後1株当たり四半期利益(円)                                    14.53              26.68
     (注)「基本的1株当たり四半期利益」及び「希薄化後1株当たり四半期利益」の算定上、その他の資本の構成要素に
       おいて自己株式として計上されている「従業員向け株式交付信託型ESOP」が所有する当社株式を期中平均株式数の
       計算において控除する自己株式に含めております(当第3四半期連結累計期間999,605株)。
                                                  (単位:百万円)

                                前第3四半期連結会計期間
                                             当第3四半期連結会計期間
                                (自 2018年9月1日              (自 2019年9月1日
                                 至 2018年11月30日)
                                              至 2019年11月30日)
     親会社の所有者に帰属する四半期利益                                     △23               91
     四半期利益調整額
      子会社の発行する潜在株式に係る調整額                                    △0              △0

     希薄化後1株当たり四半期利益の計算に使用する
                                         △23               91
     四半期利益
     発行済普通株式の加重平均株式数(株)                                  93,960,795              93,390,077
     希薄化後の普通株式の加重平均株式数(株)                                  93,960,795              93,390,077
     基本的1株当たり四半期利益(円)                                    △0.25               0.98
     希薄化後1株当たり四半期利益(円)                                    △0.25               0.98
     (注)「基本的1株当たり四半期利益」及び「希薄化後1株当たり四半期利益」の算定上、その他の資本の構成要素に
       おいて自己株式として計上されている「従業員向け株式交付信託型ESOP」が所有する当社株式を期中平均株式数の
       計算において控除する自己株式に含めております(当第3四半期連結会計期間999,289株)。
    12.金融商品

      金融商品の公正価値
     (1)   公正価値ヒエラルキーのレベル別分類
       公正価値で測定される金融商品について、測定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じた公正価値測定
      額を、レベル1からレベル3まで分類しております。
       レベル1:活発な市場における同一の資産または負債の市場価格(無調整)
       レベル2:レベル1以外の、観察可能な価格を直接または間接的に使用して算出された公正価値
       レベル3:観察不能なインプットを含む評価技法から算出された公正価値
     (2)   公正価値の算定方法

        金融商品の公正価値の算定方法は以下のとおりであります。
       (現金及び現金同等物、営業債権及びその他の債権、営業債務及びその他の債務)
        短期間で決済されるため、公正価値は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によっております。
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       (デリバティブ)
        純損益を通じて公正価値で測定する金融資産または金融負債として、取引先金融機関から提示された価格に基づ
       いて算定しております。
       (差入保証金)
        想定した賃借契約期間に基づき、相手先の信用リスクを加味した上で、その将来キャッシュ・フローを国債の利
       回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値により算定しております。
       (借入金)
        短期借入金は、短期間で決済されるため、公正価値は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額によってお
       ります。
        長期借入金のうち変動金利によるものは、短期間で市場金利が反映されるため、公正価値は帳簿価額にほぼ等し
       いことから、当該帳簿価額によっております。
        長期借入金のうち固定金利によるものは、将来キャッシュ・フローを新規に同様の契約を実行した場合に想定さ
       れる利率で割り引いた現在価値により算定しております。
     (3)   償却原価で測定される金融商品

        償却原価で測定される金融商品の帳簿価額と公正価値は以下のとおりであります。なお、当該金融商品の帳簿価
       額が公正価値の合理的な近似値である場合、それらの項目に関する情報はこの表には含まれておりません。
      前連結会計年度(2019年2月28日)

                                                  (単位:百万円)
                                        公正価値
                     帳簿価額
                             レベル1        レベル2        レベル3         合計
     <金融資産>
      その他の金融資産
       差入保証金(注)2                   9,503         -      9,642         -      9,642
     <金融負債>
      借入金及び社債                   29,050          -      29,383          -      29,383
     (注)1.前連結会計年度においてレベル1、レベル2及びレベル3の間における振替はありません。
        2.帳簿価額は、貸倒引当金控除後の金額で表示しております。
      当第3四半期連結会計期間(2019年11月30日)

                                                  (単位:百万円)
                                        公正価値
                     帳簿価額
                             レベル1        レベル2        レベル3         合計
     <金融資産>
      その他の金融資産
       差入保証金(注)2                   10,513          -      10,590          -      10,590
     <金融負債>
      借入金及び社債                   51,844          -      52,134          -      52,134
     (注)1.当第3四半期連結会計期間においてレベル1、レベル2及びレベル3の間における振替はありません。
        2.帳簿価額は、貸倒引当金控除後の金額で表示しております。
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     (4)   公正価値で測定される金融商品
       公正価値で測定される金融商品の帳簿価額及び公正価値は以下のとおりであります。
      前連結会計年度(2019年2月28日)

                                                  (単位:百万円)
                                        公正価値
                     帳簿価額
                             レベル1        レベル2        レベル3         合計
     <金融負債>
      経常的に公正価値測定され
      る金融負債
       デリバティブ負債                  149        -       149        -       149
     (注)前連結会計年度においてレベル1、レベル2及びレベル3の間における振替はありません。
      当第3四半期連結会計期間(2019年11月30日)

                                                  (単位:百万円)
                                        公正価値
                     帳簿価額
                             レベル1        レベル2        レベル3         合計
     <金融負債>
      経常的に公正価値測定され
      る金融負債
       デリバティブ負債                   116        -       116        -       116
     (注)当第3四半期連結会計期間においてレベル1、レベル2及びレベル3の間における振替はありません。
     (5)   レベル3に分類された金融商品

       当社グループは、レベル3に分類された金融商品はありません。
    13.後発事象

     (株式分割)
       当社は、2020年1月14日開催の取締役会において、株式分割及び株式分割に伴う定款の一部変更を行うことにつ
      いて決議いたしました。
      1.株式分割の目的

        当社株式の投資単位あたりの金額の引き下げにより、投資家の皆様がより一層投資しやすい環境を整えること
       で、当社株式の流動性の向上及び投資家層の拡大を図ることを目的としております。
      2.株式分割の概要

       (1)分割の概要
         2020年2月29日(土曜日)を基準日(ただし、同日は株主名簿管理人の休業日につき、実質的には2020年2
        月28日(金曜日))として、同日最終の株主名簿に記録された株主の所有する普通株式1株につき、2株の割
        合をもって分割いたします。
       (2)分割により増加する株式数

          株式分割前の発行済株式総数                     94,722,642株
          今回の分割により増加する株式数                     94,722,642株
          株式分割後の発行済株式総数                     189,445,284株
          株式分割後の発行可能株式総数                     381,600,000株
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       (3)分割の日程
          基準日公告日         2020年2月12日(水曜日)
          基準日         2020年2月29日(土曜日)(注)
          効力発生日         2020年3月1日(日曜日)
         (注)同日は株主名簿管理人の休業日のため、実質的には2020年2月28日(金曜日)となります。
       (4)1株当たり情報に及ぼす影響

         当該株式分割が前連結会計年度の期首に行われたと仮定した場合の1株当たり情報は、以下のとおりであり
        ます。
                            前第3四半期連結累計期間               当第3四半期連結累計期間

                             (自 2018年3月1日               (自 2019年3月1日
                              至 2018年11月30日)               至 2019年11月30日)
         基本的1株当たり四半期利益(円)                              7.27               13.35
         希薄化後1株当たり四半期利益(円)                              7.26               13.34
         (注)「基本的1株当たり四半期利益」及び「希薄化後1株当たり四半期利益」の算定上、その他の資本の
          構成要素において自己株式として計上されている「従業員向け株式交付信託型ESOP」が所有する当社
          株式を期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております(当第3四半期連結累計期間
          1,999,210株)。
      3.株式分割に伴う定款の一部変更

       (1)定款変更の理由
         今回の株式分割に伴い、会社法第184条第2項の規定に基づき、2020年3月1日(日曜日)をもって、当社定
        款第6条の発行可能株式総数を変更いたします。
       (2)変更の内容

                                             (下線部分は変更箇所)
                   現行定款                         変更後
         (発行可能株式総数)                        (発行可能株式総数)

         第6条 当会社の発行可能株式総数は                        第6条 当会社の発行可能株式総数は
             190,800,000      株とする。                  381,600,000      株とする。
       (3)定款変更の日程

         効力発生日    2020年3月1日(日曜日)
    2  【その他】

      2019年10月11日開催の取締役会において、当期中間配当に関し、次のとおり決議しました。
       (1)   中間配当による配当金の総額・・・・・・・・・・・・                            566百万円
       (2)   1株当たりの金額・・・・・・・・・・・・・・・・・                            6円00銭
       (3)   支払請求の効力発生日及び支払開始日・・・・・・・・ 2019年11月11日
     (注)    2019年8月31日現在の株主名簿に記載又は記録された株主に対し、支払いを行っております。
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                                                           EDINET提出書類
                                        株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(E05517)
                                                             四半期報告書
    第二部     【提出会社の保証会社等の情報】
          該当事項はありません。
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                                                           EDINET提出書類
                                        株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス(E05517)
                                                             四半期報告書
                     独立監査人の四半期レビュー報告書
                                                    2020年1月14日

    株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス
      取   締   役   会   御   中
                       有限責任監査法人          トーマツ

                        指定有限責任社員

                                   公認会計士       朽  木  利  宏            印
                        業務執行社員
                        指定有限責任社員

                                   公認会計士         関   信  治            印
                        業務執行社員
     当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている株式会社クリエ

    イト・レストランツ・ホールディングスの2019年3月1日から2020年2月29日までの連結会計年度の第3四半期連結会
    計期間(2019年9月1日から2019年11月30日まで)及び第3四半期連結累計期間(2019年3月1日から2019年11月30日ま
    で)に係る要約四半期連結財務諸表、すなわち、要約四半期連結財政状態計算書、要約四半期連結損益計算書、要約四半
    期連結包括利益計算書、要約四半期連結持分変動計算書、要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書及び要約四半期連
    結財務諸表注記について四半期レビューを行った。
    要約四半期連結財務諸表に対する経営者の責任

     経営者の責任は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」第93条の規定により国際会計基準
    第34号「期中財務報告」に準拠して要約四半期連結財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は
    誤謬による重要な虚偽表示のない要約四半期連結財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部
    統制を整備及び運用することが含まれる。
    監査人の責任

     当監査法人の責任は、当監査法人が実施した四半期レビューに基づいて、独立の立場から要約四半期連結財務諸表に
    対する結論を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準
    に準拠して四半期レビューを行った。
     四半期レビューにおいては、主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対して実施される質
    問、分析的手続その他の四半期レビュー手続が実施される。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と
    認められる監査の基準に準拠して実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
     当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入手したと判断している。
    監査人の結論

     当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の要約四半期連結財務諸表が、国際会計基準第34号「期中財務
    報告」に準拠して、株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス及び連結子会社の2019年11月30日現在の財
    政状態、同日をもって終了する第3四半期連結会計期間及び第3四半期連結累計期間の経営成績並びに第3四半期連結
    累計期間のキャッシュ・フローの状況を適正に表示していないと信じさせる事項がすべての重要な点において認められ
    なかった。
    利害関係

     会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                       以 上
     (注)   1.上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(四半期報

         告書提出会社)が別途保管しております。
        2.XBRLデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
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