くら寿司株式会社 四半期報告書 第24期第3四半期(令和1年5月1日－令和1年7月31日)
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
【表紙】
【提出書類】 四半期報告書
【根拠条文】 金融商品取引法第24条の４の７第１項
【提出先】 近畿財務局長
【提出日】 2019年９月13日
【四半期会計期間】 第24期第３四半期（自 2019年５月１日 至 2019年７月31日）
【会社名】 くら寿司株式会社
（旧会社名 株式会社くらコーポレーション）
【英訳名】 Kura Sushi, Inc.
（旧英訳名 KURA CORPORATION）
（注） 2019年１月29日開催の第23期定時株主総会の決議により、
2019年５月１日から会社名を上記のとおり変更いたしました。
【代表者の役職氏名】 代表取締役社長 田中 邦彦
【本店の所在の場所】 堺市中区深阪１丁２番２号
（同所は登記上の本店所在地で実際の業務は「最寄りの連絡場所」で行って
おります。）
【電話番号】 該当事項はありません。
【事務連絡者氏名】 該当事項はありません。
【最寄りの連絡場所】 大阪府貝塚市小瀬188番地
【電話番号】 072 （ 493 ） 6189
【事務連絡者氏名】 取締役経理本部長 津田 京一
【縦覧に供する場所】 株式会社東京証券取引所
（東京都中央区日本橋兜町２番１号）
（注）第１四半期連結会計期間より、日付の表示を和暦から西暦に変更しております。
1/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
第一部【企業情報】
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
第23期 第24期
回次 第３四半期 第３四半期 第23期
連結累計期間 連結累計期間
自2017年11月１日 自2018年11月１日 自2017年11月１日
会計期間
至2018年７月31日 至2019年７月31日 至2018年10月31日
(百万円) 97,991 100,570 132,499
売上高
(百万円) 5,816 4,364 7,655
経常利益
親会社株主に帰属する四半期（当
(百万円) 3,762 2,620 5,130
期）純利益
(百万円) 3,712 2,519 5,134
四半期包括利益又は包括利益
(百万円) 37,850 41,983 39,275
純資産額
(百万円) 57,462 61,701 59,068
総資産額
１株当たり四半期（当期）純利益
(円) 190.56 132.73 259.84
金額
潜在株式調整後１株当たり四半期
(円) － 132.45 －
（当期）純利益金額
(％) 65.7 67.1 66.3
自己資本比率
第23期 第24期
回次 第３四半期 第３四半期
連結会計期間 連結会計期間
自2018年５月１日 自2019年５月１日
会計期間
至2018年７月31日 至2019年７月31日
54.65 45.97
１株当たり四半期純利益金額 (円)
（注）１．当社は、四半期連結財務諸表を作成しておりますので、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載
しておりません。
２．売上高には、消費税等は含まれておりません。
３． 第23期第３四半期連結累計期間及び第23期の潜在株式調整後１株当たり四半期（当期）純利益金額について
は、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。
４．「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 2018年２月16日）等を第１四半期連
結会計期間の期首から適用しており、前第３四半期連結累計期間及び前連結会計年度に係る主要な経営指標
等については、当該会計基準等を遡って適用した後の指標等となっております。
２【事業の内容】
当第３四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）が営む事業の内容について、重要
な変更はありません。また、主要な関係会社における異動もありません。
2/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
第２【事業の状況】
１【事業等のリスク】
当第３四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。また、前事業年度の有価証券
報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。
２【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
（１）業績の状況
当第３四半期連結累計期間（2018年11月１日から2019年７月31日）におけるわが国経済は、堅調な雇用・所得環
境等から緩やかな景気回復基調が続きました。
一方、米中貿易摩擦の激化による世界経済の減速懸念や、今後の消費税率の引き上げによる消費への影響など、
景気の先行きは不透明な状況となりました。
外食産業におきましては、原材料価格の高止まりや労働需給ひっ迫に伴う人件費の上昇に加え、中食市場の伸長
もあり、引き続き厳しい環境が続いております。
このような環境のなか、当社グループは、より新鮮でおいしく安全なお食事をしていただけるよう、さまざまな
取り組みをしてまいりました。2019年３月より高級な旬の食材をお届けする「旬の極みシリーズ」をスタートいた
しました。「国産天然くえ」や「厚切り桜鯛」、「厚切り藁焼き初鰹」、「炙りたてうなぎ」など、当社が10年以
上にわたり関係を築いた100以上の漁業協同組合との連携により、新鮮な食材を、おいしく栄養価の高い「旬」の
季節ごとに提案してまいります。
また、2019年７月にはくら寿司店舗において、お客様のスマートフォンを使って商品をお選びいただける「スマ
ホdeくら」のサービスを開始いたしました。お客様のスマートフォンアプリがタッチパネルと連動し、多言語対応
したメニューから商品の注文が出来るうえ、順番待ち時間に事前にご注文いただくと、着席後に座席登録するだけ
で自動注文する機能が付いております。また、スマートフォンアプリから麺類やデザートなどのサイドメニューを
ご注文いただくことにより、景品が当たるゲーム「ビッくらポン！」がご注文500円（税抜）ごとに遊べるように
なりました。お客様のご来店をもっと楽しく快適にするため順次導入してまいります。
店舗開発につきましては、国内17店舗、米国４店舗、台湾４店舗の計25店舗を出店いたしました。米国、台湾と
も引き続き戦略的な出店を行い、日本の食文化の海外発信に努めてまいります。
当第３四半期連結会計期間末の店舗数は、全て直営で478店舗（「無添蔵」４店舗、「くら天然魚市場」１店
舗、米国21店舗、台湾18店舗を含む）となりました。
以上の結果、当第３四半期連結累計期間の売上高は1,005億70百万円、経常利益43億64百万円、親会社株主に帰
属する四半期純利益は26億20百万円となりました。
なお、当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。
（２）資産、負債及び純資産の状況
当第３四半期連結会計期間末における資産総額は、617億１百万円となり、前連結会計年度末と比較して26億33
百万円の増加となりました。これは、主に売掛金が４億17百万円、原材料及び貯蔵品が３億98百万円、有形固定資
産が20億33百万円増加したこと等によるものであります。
負債につきましては、前連結会計年度末と比較して74百万円減少し、197億18百万円となりました。これは、主
に買掛金が２億74百万円、短期借入金が２億94百万円、未払金が１億92百万円増加した一方で、未払法人税等が８
億45百万円減少したこと等によるものであります。
純資産につきましては、利益剰余金が20億28百万円増加したこと等により、前連結会計年度末と比較して27億８
百万円増加し、419億83百万円となりました。
（３）事業上及び財政上の対処すべき課題
当第 ３ 四半期連結累計期間において、当社が対処すべき課題について重要な変更及び新たに生じた課題はありま
せん。
３【経営上の重要な契約等】
当第３四半期連結会計期間において、経営上の重要な契約等の決定又は締結等はありません。
3/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
第３【提出会社の状況】
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
種類 発行可能株式総数（株）
普通株式 80,000,000
計 80,000,000
②【発行済株式】
第３四半期会計期間末
提出日現在発行数（株） 上場金融商品取引所名又は
種類 現在発行数（株） 内容
(2019年９月13日) 登録認可金融商品取引業協会名
(2019年７月31日)
普通株式 20,699,800 20,699,800 東京証券取引所 市場第一部 単元株式数100株
計 20,699,800 20,699,800 － －
（２）【新株予約権等の状況】
①【ストックオプション制度の内容】
該当事項はありません。
②【その他の新株予約権等の状況】
該当事項はありません。
（３）【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】
該当事項はありません。
（４）【発行済株式総数、資本金等の推移】
資本準備金 資本準備金
発行済株式総数 発行済株式総数 資本金増減額 資本金残高
年月日 増減額 残高
増減数(株) 残高(株) (百万円) (百万円)
(百万円) (百万円)
2019年５月１日～
－ 20,699,800 － 2,005 － 2,334
2019年７月31日
（５）【大株主の状況】
当四半期会計期間は第３四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
4/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
（６）【議決権の状況】
当第３四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容が確認できないため、記
載することができないことから、直前の基準日（2019年４月30日）に基づく株主名簿による記載をしておりま
す。
①【発行済株式】
2019年７月31日現在
区分 株式数（株） 議決権の数（個） 内容
無議決権株式 － － －
議決権制限株式（自己株式等） － － －
議決権制限株式（その他） － － －
普通株式 956,800
完全議決権株式（自己株式等） － －
普通株式 19,737,000 197,370
完全議決権株式（その他） －
普通株式 6,000
単元未満株式 － －
20,699,800
発行済株式総数 － －
197,370
総株主の議決権 － －
（注）１．「完全議決権株式（その他）」欄には証券保管振替機構名義の株式が1,200株含まれております。
また、「議決権の数」の欄には同機構名義の完全議決権株式に係る議決権の数12個が含まれております。
２．「単元未満株式」欄の普通株式には、当社所有の自己株式956,812株のうち12株が含まれております。
②【自己株式等】
2019年７月31日現在
所有者の氏名 自己名義所有 他人名義所有 所有株式数 発行株式数に対する所
所有者の住所
又は名称 株式数（株） 株式数（株） の合計（株） 有株式数の割合（％）
くら寿司株式会社 堺市中区深阪１丁２番２号 956,800 － 956,800 4.62
計 － 956,800 － 956,800 4.62
２【役員の状況】
該当事項はありません。
5/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
第４【経理の状況】
１．四半期連結財務諸表の作成方法について
当社の四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内閣府
令第64号）に基づいて作成しております。
２．監査証明について
当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、第３四半期連結会計期間（2019年５月１日から2019
年７月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2018年11月１日から2019年７月31日まで）に係る四半期連結財務諸
表について、有限責任監査法人トーマツによる四半期レビューを受けております。
３．金額の表示単位の変更について
当社の四半期連結財務諸表に掲記される科目その他の事項の金額については、従来、千円単位で記載しておりまし
たが、第１四半期連結会計期間及び第１四半期連結累計期間より百万円単位をもって記載することに変更しました。
なお、前連結会計年度及び前第３四半期連結累計期間についても百万円単位に組替え表示しております。
6/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
１【四半期連結財務諸表】
（１）【四半期連結貸借対照表】
（単位：百万円）
前連結会計年度 当第３四半期連結会計期間
(2018年10月31日) (2019年７月31日)
資産の部
流動資産
16,451 15,440
現金及び預金
1,140 1,557
売掛金
994 1,393
原材料及び貯蔵品
1,255 1,546
その他
19,840 19,937
流動資産合計
固定資産
有形固定資産
建物（純額） 18,417 19,385
10,414 11,479
その他（純額）
28,831 30,865
有形固定資産合計
無形固定資産 397 563
投資その他の資産
3,967 4,195
長期貸付金
4,513 4,785
差入保証金
1,517 1,353
その他
9,998 10,334
投資その他の資産合計
39,227 41,763
固定資産合計
59,068 61,701
資産合計
負債の部
流動負債
4,944 5,219
買掛金
76 370
短期借入金
4,827 5,019
未払金
1,526 680
未払法人税等
2,850 2,782
その他
14,225 14,073
流動負債合計
固定負債
3,155 3,027
リース債務
1,725 1,846
資産除去債務
686 770
その他
5,567 5,644
固定負債合計
19,792 19,718
負債合計
純資産の部
株主資本
2,005 2,005
資本金
2,334 2,651
資本剰余金
37,081 39,109
利益剰余金
△ 2,353 △ 2,354
自己株式
39,067 41,412
株主資本合計
その他の包括利益累計額
109 1
為替換算調整勘定
109 1
その他の包括利益累計額合計
新株予約権 97 154
－ 415
非支配株主持分
39,275 41,983
純資産合計
59,068 61,701
負債純資産合計
7/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
（２）【四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書】
【四半期連結損益計算書】
【第３四半期連結累計期間】
（単位：百万円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2017年11月１日 (自 2018年11月１日
至 2018年７月31日) 至 2019年７月31日)
売上高 97,991 100,570
44,665 45,869
売上原価
53,326 54,701
売上総利益
48,120 50,845
販売費及び一般管理費
5,205 3,855
営業利益
営業外収益
44 44
受取利息
314 300
受取手数料
48 2
為替差益
134 139
物販収入
収用補償金 114 －
76 162
雑収入
733 649
営業外収益合計
営業外費用
支払利息 48 52
62 74
物販原価
11 13
雑損失
122 140
営業外費用合計
5,816 4,364
経常利益
特別利益
▶ －
固定資産売却益
▶ －
特別利益合計
特別損失
66 29
固定資産除却損
25 －
店舗閉鎖損失
93 161
減損損失
185 191
特別損失合計
5,635 4,173
税金等調整前四半期純利益
1,800 1,412
法人税、住民税及び事業税
73 118
法人税等調整額
1,873 1,531
法人税等合計
3,762 2,642
四半期純利益
－ 21
非支配株主に帰属する四半期純利益
3,762 2,620
親会社株主に帰属する四半期純利益
8/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
【四半期連結包括利益計算書】
【第３四半期連結累計期間】
（単位：百万円）
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
(自 2017年11月１日 (自 2018年11月１日
至 2018年７月31日) 至 2019年７月31日)
3,762 2,642
四半期純利益
その他の包括利益
△ 49 △ 123
為替換算調整勘定
△ 49 △ 123
その他の包括利益合計
3,712 2,519
四半期包括利益
（内訳）
3,712 2,511
親会社株主に係る四半期包括利益
－ 7
非支配株主に係る四半期包括利益
9/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
【注記事項】
（追加情報）
（「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等の適用）
「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 2018年２月16日）等を第１四半期連結
会計期間の期首から適用しており、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示しております。
（四半期連結キャッシュ・フロー計算書関係）
当第３四半期連結累計期間に係る四半期連結キャッシュ・フロー計算書は作成しておりません。なお、第３四半
期連結累計期間に係る減価償却費（無形固定資産に係る償却費を含む。）は次のとおりであります。
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
（自 2017年11月１日 （自 2018年11月１日
至 2018年７月31日） 至 2019年７月31日）
減価償却費 2,796百万円 2,957百万円
（株主資本等関係）
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間（自 2017年11月１日 至 2018年７月31日）
配当金支払額
１株当たり
配当金の総額
（決議） 株式の種類 配当額 基準日 効力発生日 配当の原資
（ 百万 円）
（円）
2017年12月15日
普通株式 592 30 2017年10月31日 2018年１月31日 利益剰余金
取締役会
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 2018年11月１日 至 2019年７月31日）
配当金支払額
１株当たり
配当金の総額
（決議） 株式の種類 配当額 基準日 効力発生日 配当の原資
（ 百万 円）
（円）
2018年12月18日
普通株式 592 30 2018年10月31日 2019年１月30日 利益剰余金
取締役会
（セグメント情報等）
【セグメント情報】
Ⅰ 前第３四半期連結累計期間（自 2017年11月１日 至 2018年７月31日）
当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
Ⅱ 当第３四半期連結累計期間（自 2018年11月１日 至 2019年７月31日）
当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。
10/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
（１株当たり情報）
１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎、潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額及び算定上の基礎
は、以下のとおりであります。
前第３四半期連結累計期間 当第３四半期連結累計期間
（自 2017年11月１日 （自 2018年11月１日
至 2018年７月31日） 至 2019年７月31日）
(1）１株当たり四半期純利益 190円56銭 132円73銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益金額
3,762 2,620
（百万円）
普通株主に帰属しない金額（百万円） － －
普通株式に係る親会社株主に帰属する
3,762 2,620
四半期純利益金額（百万円）
普通株式の期中平均株式数（株） 19,743,080 19,743,004
(2）潜在株式調整後１株当たり四半期純利益 － 132円45銭
（算定上の基礎）
親会社株主に帰属する四半期純利益調整額
－ △5
（百万円）
（うち、連結子会社の潜在株式による
－ △5
調整額）（百万円）
希薄化効果を有しないため、潜在株式調整後
１株当たり四半期純利益金額の算定に含めな
－ －
かった潜在株式で、前連結会計年度末から重
要な変動があったものの概要
（注） 前第３四半期連結累計期間の 潜在株式調整後１株当たり四半期純利益金額については、希薄化効果を有し
ている潜在株式が存在しないため記載しておりません。
（重要な後発事象）
（当社子会社の公募増資による新株式の発行）
当社子会社のKura Sushi USA, Inc.（以下、KSU）は、2019年８月１日（現地時間）にNASDAQ Global Marketに
上場いたしました。KSUは上場にあたり、次のとおり新株式を発行し、2019年８月５日（現地時間）に払込が完了
いたしました。
（１）発行する株式の種類及び数 ：普通株式 3,335,000株
（２）発行価格 ：１株につき＄14.00
（３）資本（資本準備金）組入額 ：１株につき＄13.02
（４）資本（資本準備金）組入額の総額 ：＄43,421,700.00
（５）払込期日 ：2019年８月５日（現地時間）
（６）募集又は割当方法 ：一般募集
（７）資金の使途 ：KSUの運転資金
２【その他】
該当事項はありません。
11/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
第二部【提出会社の保証会社等の情報】
該当事項はありません。
12/13
EDINET提出書類
くら寿司株式会社(E03375)
四半期報告書
独立監査人の四半期レビュー報告書
2019年９月６日
くら寿司株式会社
取 締 役 会 御 中
有限責任監査法人 トーマツ
指定有限責任社員
公認会計士
木 村 幸 彦 印
業務執行社員
指定有限責任社員
公認会計士
桂 雄 一 郎 印
業務執行社員
当監査法人は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられているくら寿司株式
会社の2018年11月１日から2019年10月31日までの連結会計年度の第３四半期連結会計期間（2019年５月１日から2019年
７月31日まで）及び第３四半期連結累計期間（2018年11月１日から2019年７月31日まで）に係る四半期連結財務諸表、
すなわち、四半期連結貸借対照表、四半期連結損益計算書、四半期連結包括利益計算書及び注記について四半期レ
ビューを行った。
四半期連結財務諸表に対する経営者の責任
経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して四半期連結
財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない四半期連結財務諸
表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
監査人の責任
当監査法人の責任は、当監査法人が実施した四半期レビューに基づいて、独立の立場から四半期連結財務諸表に対す
る結論を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準に準
拠して四半期レビューを行った。
四半期レビューにおいては、主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対して実施される質
問、分析的手続その他の四半期レビュー手続が実施される。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と
認められる監査の基準に準拠して実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入手したと判断している。
監査人の結論
当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の四半期連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認
められる四半期連結財務諸表の作成基準に準拠して、くら寿司株式会社及び連結子会社の2019年７月31日現在の財政状
態及び同日をもって終了する第３四半期連結累計期間の経営成績を適正に表示していないと信じさせる事項がすべての
重要な点において認められなかった。
利害関係
会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
以 上
（注）１．上記は四半期レビュー報告書原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（四半期報告
書提出会社）が別途保管しております。
２．ＸＢＲＬデータは四半期レビューの対象には含まれていません。
13/13
