味の素株式会社 四半期報告書 第142期第1四半期(平成31年4月1日－令和1年6月30日)

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                                                        味の素株式会社(E00436)
                                                             四半期報告書
     【表紙】
      【提出書類】                    四半期報告書

      【根拠条文】                    金融商品取引法第24条の4の7第1項
      【提出先】                    関東財務局長
      【提出日】                    2019年8月8日
      【四半期会計期間】                    第142期第1四半期（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）
      【会社名】                    味の素株式会社
      【英訳名】                    Ajinomoto     Co.,   Inc.
      【代表者の役職氏名】                    取締役社長　　西井　孝明
      【本店の所在の場所】                    東京都中央区京橋一丁目15番1号
      【電話番号】                    03(5250)8111
      【事務連絡者氏名】                    財務・経理部　会計・企画グループ長　　白井　克英
      【最寄りの連絡場所】                    東京都中央区京橋一丁目15番1号
      【電話番号】                    03(5250)8111
      【事務連絡者氏名】                    財務・経理部　会計・企画グループ長　　白井　克英
      【縦覧に供する場所】                    味の素株式会社本社
                         （東京都中央区京橋一丁目15番1号）
                         味の素株式会社大阪支社
                         （大阪市北区中之島六丁目2番57号）
                         味の素株式会社名古屋支社
                         （名古屋市昭和区阿由知通二丁目3番地）
                         株式会社東京証券取引所
                         （東京都中央区日本橋兜町2番1号）
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     第一部【企業情報】
     第1【企業の概況】
      1【主要な経営指標等の推移】
                                  第141期          第142期
                 回次                 第1四半期          第1四半期           第141期
                                連結累計期間          連結累計期間
                                自2018年4月      1日    自2019年4月      1日    自2018年4月      1日
                会計期間
                                至2018年6月30日          至2019年6月30日          至2019年3月31日
                         （百万円）         271,482          266,882         1,127,483

     売上高
                         （百万円）          21,728          27,805          92,635

     事業利益
                         （百万円）          21,854          26,992          54,202

     税引前四半期（当期）利益
     親会社の所有者に帰属する四半期
                         （百万円）          13,644          16,476          29,698
     （当期）利益
                         （百万円）          15,338           6,812          36,259
     四半期（当期）包括利益
                         （百万円）         709,174          681,665          685,960

     資本合計
                         （百万円）        1,413,514          1,401,719          1,393,869

     資産合計
                          （円）         24.15          30.06          53.62

     基本的1株当たり四半期（当期）利益
                          （円）           －          －          －

     希薄化後1株当たり四半期（当期）利益
                          （％）          44.5          43.2          43.8

     親会社所有者帰属持分比率
                         （百万円）          12,062          17,983          123,256

     営業活動によるキャッシュ・フロー
                         （百万円）         △ 16,842         △ 10,066         △ 72,923

     投資活動によるキャッシュ・フロー
                         （百万円）         △ 7,418        △ 16,892         △ 78,923

     財務活動によるキャッシュ・フロー
     現金及び現金同等物の四半期末
                         （百万円）         169,183          143,897          153,725
     （期末）残高
     （注）1．当社は要約四半期連結財務諸表を作成しているため、提出会社の主要な経営指標等の推移については記載して
         おりません。
     （注）2．上記指標は国際会計基準（IFRS）により作成した要約四半期連結財務諸表及び連結財務諸表に基づいておりま
         す。
     （注）3．百万円未満を切り捨てて記載しております。
     （注）4．売上高には、消費税等は含まれておりません。
     （注）5．当社グループは、IFRSの適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通
         しを把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事
         業利益」という段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売
         費」、「研究開発費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の
         営業収益」及び「その他の営業費用」を含まない段階利益です。
     （注）6．前第1四半期連結会計期間より物流事業を非継続事業に分類し、前第1四半期連結累計期間及び前連結会計年度
         の関連する各数値については、非継続事業をのぞいた継続事業の金額を表示しております。当社は2019年4月1
         日にF-LINE株式会社（旧味の素物流株式会社）に対する支配を喪失し、当第1四半期連結会計期間よりF-LINE株
         式会社は当社の持分法適用関連会社となりました。当第1四半期連結会計期間において、支配の喪失に係る損益
         は非継続事業に含め、持分法による損益は継続事業に含めております。
     （注）7．前第2四半期連結会計期間において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前第1四半期連結
         累計期間の関連する各数値については、暫定的な会計処理の確定の内容を反映させております。
     （注）8．希薄化後1株当たり四半期（当期）利益については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載し
         ておりません。
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      2【事業の内容】
       　当第1四半期連結累計期間において、当社グループ（当社及び当社の関係会社）が営む事業の内容について、重要
       な変更はありません。
       　また、主要な関係会社における異動は以下のとおりです。

       （その他の事業）
       　前連結会計年度において連結子会社であった味の素物流株式会社は、2019年4月1日付で同社を存続会社として、カ
       ゴメ物流サービス株式会社、ハウス物流サービス株式会社、F-LINE株式会社、九州F-LINE株式会社を統合し、その商
       号をF-LINE株式会社に変更しております。この結果、当社の持分比率は44.8％となり、同社に対する支配を喪失した
       ため、当第1四半期連結会計期間より持分法適用関連会社としております。
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     第2【事業の状況】
      1【事業等のリスク】
      　当第1四半期連結累計期間において、新たに発生した事業等のリスクはありません。
      　また、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについて重要な変更はありません。
      2【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】

      　当社グループは、IFRSの適用に当たり、投資家、取締役会及び経営会議が各事業の恒常的な業績や将来の見通しを
      把握すること、取締役会及び経営会議が継続的に事業ポートフォリオを評価することを目的として、「事業利益」と
      いう段階利益を導入しております。当該「事業利益」は、「売上高」から「売上原価」、「販売費」、「研究開発
      費」及び「一般管理費」を控除し、「持分法による損益」を加えたものであり、「その他の営業収益」及び「その他
      の営業費用」を含まない段階利益です。
      　前第1四半期連結会計期間より、当社の子会社であった味の素物流株式会社（以下、「AB社」という。）の資産及び

      負債を売却目的保有に分類される処分グループに分類し、物流事業を非継続事業に分類しております。2019年4月1日
      にAB社を存続会社として、カゴメ物流サービス株式会社、ハウス物流サービス株式会社、F-LINE株式会社、九州F-
      LINE株式会社を統合し、その商号をF-LINE株式会社に変更しております。この結果、F-LINE株式会社は当第1四半期連
      結会計期間より当社の持分法適用関連会社となりました。当第1四半期連結会計期間において、支配の喪失に係る損益
      は非継続事業に含め、持分法による損益は継続事業に含めております。
      　また、前第2四半期連結会計期間において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前第1四半期連

      結累計期間については、暫定的な会計処理の確定による取得原価の当初配分額の重要な見直しを反映しております。
     (1)  業績の状況

      　当第1四半期連結累計期間の売上高は、動物栄養が大幅な減収となったこと等により、前年同期を46億円下回る
      2,668億円     （前年同期比98.3％）となりました。事業利益は、動物栄養が大幅減収に伴い大幅減益となったものの、加
      工用うま味調味料及び冷凍食品（海外）が大幅増益となったこと等により、前年同期を60億円上回る                                              278億円    （前年同
      期比128.0％）となりました。
      　親会社の所有者に帰属する四半期利益は、前年同期を28億円上回る                                164億円    （前年同期比120.8％）となりました。
      セグメント別の概況

      　セグメント別の業績は次のとおりです。
                  売上高      前年同期増減               事業利益      前年同期増減
                                前年同期比                     前年同期比
                  （億円）       （億円）              （億円）       （億円）
                     884        2    100.3   ％       71       17     133.1   ％

     日本食品
                    1,148        △3      99.7  ％      156        50     147.1   ％

     海外食品
                     241       △35      87.2  ％       16      △11      60.1  ％

     ライフサポート
                     333       △9      97.2  ％       23        ▶    122.4   ％

     ヘルスケア
     その他                 60        0    100.1   ％        9      △0      97.0  ％

                    2,668        △46      98.3  ％      278        60     128.0   ％

     合計
     （注）国内外の食品加工業向け「アクティバ®」類及び天然系調味料は、日本食品セグメントに区分されております。

        また、国内外の食品加工業向けうま味調味料「味の素®」、核酸及び甘味料は、海外食品セグメントに区分されて
        おります。
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      ①  日本食品セグメント
      　日本食品セグメントの売上高は、業務用の調味料・加工食品や冷凍食品が減収となったものの、家庭用の冷凍食品
      が増収となったことから、前年同期並みの884億円（前年同期比100.3％）となりました。事業利益は、前年苦戦した
      冷凍食品（日本）及びコーヒー類が増益となったことから、前年同期を17億円上回る71億円（前年同期比133.1％）と
      なりました。
                       ＜主要な変動要因＞

                       ・調味料・加工食品（日本）は、家庭用は前年並みも、業務用は大手需要家向
                       け一部製品が前年を下回り、全体で減収。
                       ・冷凍食品（日本）は、家庭用は「ギョーザ」シリーズが引き続き好調、米飯
                       が増収に転じ増収。業務用はデザート、餃子、焼売等の主力カテゴリーの販売
                       が拡大するも、前年の販促影響等により減収。全体で増収。
                       ・コーヒー類は、スティックコーヒーやインスタントコーヒー等への施策強化
                       により前年並み。
                       ＜主要な変動要因＞

                       ・調味料・加工食品（日本）は、減収及び諸費用等の影響により減益。
                       ・冷凍食品（日本）は、増収に伴い増益。
                       ・コーヒー類は、売上前年並みも、マーケティング費用の発生時期の違い等に
                       より増益。
      ②  海外食品セグメント


      　海外食品セグメントの売上高は、加工用うま味調味料が増収となったものの、調味料・加工食品（海外）が減収と
      なったことにより、前年同期を3億円下回る1,148億円（前年同期比99.7％）となりました。事業利益は、加工用うま
      味調味料及び冷凍食品（海外）が大幅な増益となったことにより、前年同期を50億円上回る156億円（前年同期比
      147.1％）となりました。
                       ＜主要な変動要因＞

                       ・調味料・加工食品（海外）は、前年の値上げ効果あるも、換算為替影響や一
                       部法人での流通在庫の影響により減収。
                       ・冷凍食品（海外）は、北米、欧州におけるアジアン製品の継続拡大も、アモ
                       イ・フード社売却影響により前年並み。
                       ・加工用うま味調味料は、主に海外における販売単価上昇により増収。
                       ＜主要な変動要因＞


                       ・調味料・加工食品（海外）は減収も、前年の値上げ効果等により増益。
                       ・冷凍食品（海外）は、米国における前年の値上げ効果及び生産性改善等によ
                       り大幅増益。
                       ・加工用うま味調味料は、増収により大幅増益。
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      ③  ライフサポートセグメント
      　ライフサポートセグメントの売上高は、化成品が増収となったものの、動物栄養が大幅な減収となったことによ
      り、前年同期を35億円下回る241億円（前年同期比87.2％）となりました。事業利益は、動物栄養が大幅な減収に伴い
      大幅な減益となったことから、前年同期を11億円下回る16億円（前年同期比60.1％）となりました。
                       ＜主要な変動要因＞

                       ・動物栄養は、アフリカ豚コレラ拡大の影響等により大幅減収。
                       ・化成品は、主に電子材料の販売好調により増収。
                       ＜主要な変動要因＞



                       ・動物栄養は、大幅減収に伴い大幅減益。
                       ・化成品は、増収に伴い増益。
      ④  ヘルスケアセグメント



      　ヘルスケアセグメントの売上高は、医薬用・食品用アミノ酸が大幅な増収となったものの、製薬カスタムサービス
      が減収となったことにより、前年同期を9億円下回る333億円（前年同期比97.2％）となりました。事業利益は、医薬
      用・食品用アミノ酸が大幅な増益となったことから、前年同期を4億円上回る23億円（前年同期比122.4％）となりま
      した。
                       ＜主要な変動要因＞

                       ・アミノ酸は、医薬用・食品用アミノ酸は販売拡大により大幅増収も、製薬カ
                       スタムサービスは出荷タイミングの影響等により減収、全体で前年並み。
                       ・その他は、主に健康基盤食品や香粧品素材が前年を下回り減収。
                       ＜主要な変動要因＞


                       ・アミノ酸は、製薬カスタムサービスは大幅減益も、医薬用・食品用アミノ酸
                       が大幅増益となり全体で増益。
                       ・その他は、減収となるも、前年並み。
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      ⑤  その他
      　その他の事業の売上高は、前年同期並みの60億円（前年同期比100.1％）となり、事業利益も、前年同期並みの9億
      円（前年同期比97.0％）となりました。
     (2)  財政状態

      　当第1四半期連結会計期間末の資産合計は、前連結会計年度末の1兆3,938億円に対して78億円増加し、                                                1兆4,017億円
      となりました。これは主として、               IFRS第16号適用による使用権資産の増加等によるものです。
      　負債合計は、前連結会計年度末の7,079億円に対して121億円増加し、                                 7,200億円     となりました。なお、有利子負債残
      高は、   IFRS第16号適用によるリース負債の増加等により、                        前連結会計年度末に対して443億円増加し、3,813億円とな
      りました。
      　資本合計は、       在外営業活動体の換算差額の変動等の影響でその他の資本の構成要素が減少したことにより、                                           前連結
      会計年度末に対して42億円減少しました。資本合計から非支配持分を引いた親会社の所有者に帰属する持分は、                                                    6,062
      億円  となり、親会社所有者帰属持分比率は43.2％となりました。
     (3)  キャッシュ・フローの状況

      　当第1四半期連結累計期間におけるキャッシュ・フローの状況は、次のとおりです。
      　営業活動によるキャッシュ・フローは、                    179億円の収入       （前年同期は120億円の収入）となりました。税引前四半期
      利益が   269億円    であり、減価償却費及び償却費              153億円    と、法人所得税の支払額           74億円   があったこと等によるもので
      す。
      　投資活動によるキャッシュ・フローは、                    100億円の支出       （前年同期は168億円の支出）となりました。有形固定資産
      の取得による支出        158億円    があったこと等によるものです。
      　財務活動によるキャッシュ・フローは、                    168億円の支出       （前年同期は74億円の支出）となりました。配当金の支払が
      あったこと等によるものです。
      　以上の結果、当第1四半期末における現金及び現金同等物の残高は、                                1,438億円     となりました。
     (4)  経営方針・経営戦略等

      　当第1四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありま
      せん。
     (5)  事業上及び財務上の対処すべき課題

      　当第1四半期連結累計期間において、当社グループが対処すべき課題について重要な変更はありません。
     (6)  研究開発活動

      　当第1四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、74億円です。
      　なお、当第1四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。
     (7)  資本の財源及び資金の流動性についての分析

      ①  資金の流動性について
      　当第1四半期連結累計期間             は短期流動性に関し、手元流動性確保のために、コミットメント・ライン、当座貸越枠、
      コマーシャル・ペーパー発行枠等の調達手段を備えております。
      ②  資金の調達
      　当第1四半期連結累計期間             の資金調達は、調達コストとリスク分散の観点による直接金融と間接金融のバランス及び
      長期と短期の資金調達のバランスを勘案し、金融機関からの借入等による資金調達活動を行いました。
      ③  資金の使途
      　当第1四半期連結累計期間の資金の使途は、主として事業資金です。
      3【経営上の重要な契約等】

      　当第1四半期連結会計期間において、決定又は締結等した経営上の重要な契約等はありません。
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     第3【提出会社の状況】
      1【株式等の状況】
       (1)【株式の総数等】
        ①【株式の総数】
                  種類                       発行可能株式総数（株）
                 普通株式                           1,000,000,000

                  計                         1,000,000,000

        ②【発行済株式】

           第1四半期会計期間末現在発行数
                                          上場金融商品取引所名
                            提出日現在発行数（株）
                 （株）
      種類                                    又は登録認可金融商品              内容
                              （2019年8月8日）
              （2019年6月30日）                            取引業協会名
                                            東京証券取引所

                                                       単元株式数
                549,163,354               549,163,354
     普通株式
                                            （市場第一部）
                                                        100株
                549,163,354               549,163,354                －          －

       計
       (2)【新株予約権等の状況】

        ①【ストックオプション制度の内容】
         該当事項はありません。
        ②【その他の新株予約権等の状況】

         該当事項はありません。
       (3)【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

         該当事項はありません。
       (4)【発行済株式総数、資本金等の推移】

                                                      資本準備金
                発行済株式        発行済株式                       資本準備金
                               資本金増減額        資本金残高
        年月日        総数増減数        総数残高                        増減額        残高
                                （百万円）        （百万円）
                 （千株）        （千株）                      （百万円）
                                                      （百万円）
     2019年4月     1日～
                  －      549,163         －       79,863        －
                                                        4,274
     2019年6月30日
       (5)【大株主の状況】

         当四半期会計期間は第1四半期会計期間であるため、記載事項はありません。
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       (6)【議決権の状況】
         　当第1四半期会計期間末日現在の「議決権の状況」については、株主名簿の記載内容を確認できず、記載する
         ことができないことから、直前の基準日（2019年3月31日）に基づく株主名簿による記載をしております。
        ①【発行済株式】

                                                    2019年3月31日現在
                            株式数（株）           議決権の数（個）
              区分                                        内容
                              －            －            －
     無議決権株式
     議決権制限株式（自己株式等）                         －            －            －
     議決権制限株式（その他）                         －            －            －

                         　　普通株式
     完全議決権株式（自己株式等）                                     －            －
                                97,300
                         　　普通株式
     完全議決権株式（その他）                                   5,485,292              －
                             548,529,200
                         　　普通株式                          1単元（100株）
                                          －
     単元未満株式
                               536,854
                                                   未満の株式
                             549,163,354             －            －
     発行済株式総数
                              －          5,485,292              －
     総株主の議決権
      （注）1．「完全議決権株式（その他）」欄の「株式数」には、役員等に対する中期業績連動型株式報酬制度に関して
          日本マスタートラスト信託銀行株式会社（役員報酬BIP信託口・76108口）が保有する当社株式966,200株（議
          決権の数9,662個）が含まれております。なお、当該議決権は、行使されないこととなっております。
      （注）2．「単元未満株式」欄の「株式数」には、自己株式が13株含まれております。
        ②【自己株式等】

                                                    2019年3月31日現在
                                                   発行済株式総数に
                            自己名義所有        他人名義所有        所有株式数の
                                                   対する所有株式数
      所有者の氏名又は名称             所有者の住所
                            株式数（株）        株式数（株）        合計（株）
                                                   の割合(％)
                  東京都中央区京橋
                              97,300         －       97,300         0.02
       味の素株式会社
                  一丁目15番1号
                      －        97,300         －       97,300         0.02
          計
     （注）役員等に対する中期業績連動型株式報酬制度に関して日本マスタートラスト信託銀行株式会社（役員報酬BIP信託
        口・76108口）が保有する当社株式966,200株は、上記の株式数には含まれておりません。
      2【役員の状況】

       　前事業年度の有価証券報告書の提出日後、当四半期累計期間において、役員の異動はありません。
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     第4【経理の状況】
      1．要約四半期連結財務諸表の作成方法について
       　当社の要約四半期連結財務諸表は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平成19年内
       閣府令第64号）第93条の規定により、国際会計基準第34号「期中財務報告」に準拠して作成しております。
      2．監査証明について

       　当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、当第1四半期連結会計期間（2019年4月1日から2019年6
       月30日まで）及び当第1四半期連結累計期間（2019年4月1日から2019年6月30日まで）に係る要約四半期連結財務諸表
       について、EY新日本有限責任監査法人による四半期レビューを受けております。
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      1【要約四半期連結財務諸表】
       (1)【要約四半期連結財政状態計算書】
                                                    （単位：百万円）
                                    前連結会計年度            当第1四半期連結会計期間
                             注記
                                    (2019年3月31日)              (2019年6月30日)
     資産

      流動資産
                                          153,725              143,897
       現金及び現金同等物
                                          194,270              178,425
       売上債権及びその他の債権
                                           16,526              12,722
       その他の金融資産
                                          185,036              192,203
       棚卸資産
                                           8,095              9,328
       未収法人所得税
                                           13,944              14,763
       その他の流動資産
                                          571,599              551,341

       小計
       売却目的保有に分類される処分グループに
                              6             19,568                －
       係る資産
                                          591,167              551,341
      流動資産合計
      非流動資産

                              7            423,369              472,505
       有形固定資産
                                           66,132              65,157
       無形資産
                                           91,373              89,644
       のれん
                                          116,900              124,562
       持分法で会計処理される投資
                                           64,812              60,057
       長期金融資産
                                           15,589              16,887
       繰延税金資産
                                           24,523              21,563
       その他の非流動資産
      非流動資産合計                                    802,701              850,378

                                         1,393,869              1,401,719
     資産合計
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                                                    （単位：百万円）
                                    前連結会計年度            当第1四半期連結会計期間
                             注記
                                    (2019年3月31日)              (2019年6月30日)
     負債
      流動負債
                                          183,276              169,814
       仕入債務及びその他の債務
                                           10,989              11,250
       短期借入金
                                           13,089              13,074
       1年内返済予定の長期借入金
                                           5,935             10,352
       その他の金融負債
                                           37,273              34,449
       短期従業員給付
                                           6,560              3,662
       引当金
                                           9,549             10,406
       未払法人所得税
                                           11,510              10,517
       その他の流動負債
                                          278,185              263,528
       小計
       売却目的保有に分類される処分グループに
                              6             13,571                －
       係る負債
                                          291,756              263,528
      流動負債合計
      非流動負債
                              12            169,479              169,496
       社債
                              12            137,157              130,608
       長期借入金
                                           25,412              70,398
       その他の金融負債
                                           64,406              67,092
       長期従業員給付
                                           11,135              10,652
       引当金
                                           7,392              7,166
       繰延税金負債
                                           1,167              1,110
       その他の非流動負債
                                          416,153              456,525
      非流動負債合計
                                          707,909              720,054
     負債合計
     資本
                                           79,863              79,863
       資本金
                                           3,266              3,345
       資本剰余金
                              8            △ 2,361             △ 2,362
       自己株式
                                          595,311              604,410
       利益剰余金
                                          △ 65,521             △ 79,025
       その他の資本の構成要素
                              6              △ 16              －
       売却目的保有に分類される処分グループ
                                          610,543              606,233
       親会社の所有者に帰属する持分
                                           75,417              75,432
       非支配持分
                                          685,960              681,665
     資本合計
                                         1,393,869              1,401,719
     負債及び資本合計
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       (2)【要約四半期連結損益計算書及び要約四半期連結包括利益計算書】
        【要約四半期連結損益計算書】
         【第1四半期連結累計期間】
                                                    （単位：百万円）
                                 前第1四半期連結累計期間               当第1四半期連結累計期間
                                  (自　2018年4月        1日       (自　2019年4月        1日
                             注記
                                 　至　2018年6月30日)              　至　2019年6月30日)
     継続事業
                             5,10             271,482              266,882
     売上高
                                         △ 177,321             △ 169,297
     売上原価
                                          94,160              97,584
     売上総利益
                             5              1,772              1,490
     持分法による損益
                                         △ 42,258             △ 39,905
     販売費
                                          △ 7,466             △ 7,469
     研究開発費
                                         △ 24,480             △ 23,894
     一般管理費
                             5             21,728              27,805
     事業利益
                                           1,973              1,576
     その他の営業収益
                                          △ 2,349             △ 2,758
     その他の営業費用
                                          21,351              26,622
     営業利益
                                           2,927              2,568
     金融収益
                                          △ 2,424             △ 2,198
     金融費用
                                          21,854              26,992
     税引前四半期利益
                                          △ 5,953             △ 7,366
     法人所得税
                                          15,900              19,626
     継続事業の四半期利益
     非継続事業の四半期利益（△は損失）                        6               162             △ 450
                                          16,062              19,175
     四半期利益
     四半期利益の帰属:
                                          13,644              16,476
     親会社の所有者
                                           2,418              2,699
     非支配持分
     親会社の所有者に帰属する継続事業から生じ
                                          13,485              16,926
     た四半期利益
     親会社の所有者に帰属する非継続事業から生
                                            159             △ 450
     じた四半期利益（△は損失）
                                          13,644              16,476
     親会社の所有者に帰属する四半期利益合計
     継続事業に係る1株当たり四半期利益
      基本的1株当たり四半期利益（円）                       11              23.86              30.88
      希薄化後1株当たり四半期利益（円）                       11               －              －
     非継続事業に係る1株当たり四半期利益

      基本的1株当たり四半期利益（△は損失）
                             11              0.28             △ 0.82
      （円）
      希薄化後1株当たり四半期利益（円）                       11               －              －
     1株当たり四半期利益合計

      基本的1株当たり四半期利益（円）                       11              24.15              30.06
      希薄化後1株当たり四半期利益（円）                       11               －              －
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        【要約四半期連結包括利益計算書】
         【第1四半期連結累計期間】
                                                    （単位：百万円）
                                 前第1四半期連結累計期間               当第1四半期連結累計期間
                                  (自　2018年4月        1日       (自　2019年4月        1日
                             注記
                                 　至　2018年6月30日)              　至　2019年6月30日)
                                          16,062              19,175
     四半期利益
     その他の包括利益（税効果後）

      純損益に振り替えられることのない項目

       その他の包括利益を通じて測定する金融
                             12              1,637             △ 1,356
       資産の公正価値の純変動
                                            727            △ 1,888
       確定給付制度の再測定
                                            100             △ 137

       持分法適用会社における持分相当額
      純損益に振り替えられる可能性のある項目

                                            111             △ 154

       キャッシュ・フロー・ヘッジ
                                            75              306

       先渡契約の先渡要素の価値の変動
                                          △ 3,927             △ 9,095

       在外営業活動体の換算差額
                                            550              △ 37
       持分法適用会社における持分相当額
      その他の包括利益（税効果後）                                     △ 724            △ 12,363

                                          15,338               6,812
     四半期包括利益
      四半期包括利益の帰属:

                                          14,149               4,400
       親会社の所有者
                                           1,188              2,411
       非支配持分
                                 14/36










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       (3)【要約四半期連結持分変動計算書】
       前第1四半期連結累計期間（自　2018年4月1日　至　2018年6月30日）
                                                    （単位：百万円）
                                    親会社の所有者に帰属する持分
                                              その他の資本の構成要素
                                          その他の包括
                     注記
                                          利益を通じて
                                                    キャッシ    先渡契約の
                        資本金    資本剰余金     自己株式    利益剰余金
                                               確定給付制
                                          測定する金融
                                                    ュ・フロ    先渡要素の
                                               度の再測定
                                          資産の公正価
                                                   ー・ヘッジ     価値の変動
                                          値の純変動
     2018年4月1日期首残高
                        79,863      955   △ 9,585    628,966     24,454    △ 28,079    △ 2,902     △ 215
      会計方針の変更による累積的影響額                                  369
     会計方針の変更を反映した期首残高                   79,863      955   △ 9,585    629,335     24,454    △ 28,079    △ 2,902     △ 215
      四半期利益                                13,644
      その他の包括利益                                      1,637      583     124     58
     四半期包括利益                     －     －     －   13,644     1,637      583     124     58
      自己株式の取得               8            △ 16,191
      自己株式の処分                        △ 0     0
      配当金               9                 △ 9,670
      企業結合による変動
      支配喪失による変動
      その他の資本の構成要素から利益剰
                                        79    △ 79
      余金への振替
      その他資本剰余金の負の残高の振替
                               0         △ 0
      非金融資産への振替                                                17
      株式報酬取引                         97
      売却目的保有に分類される処分グ
                     6                      △ 225    △ 32
      ループ
      その他の増減                                   6
     所有者との取引等合計
                          －     97  △ 16,191    △ 9,584     △ 304    △ 32     17     －
     2018年6月30日期末残高                   79,863     1,052   △ 25,777    633,395     25,786    △ 27,528    △ 2,759     △ 157
                            親会社の所有者に帰属する持分

                         その他の資本の構成要素
                                     売却目的保
                                               非支配
                     注記                                合計
                            持分法適
                                     有に分類さ
                                                持分
                       在外営業
                                           合計
                            用会社に
                                     れる処分グ
                       活動体の          合計
                            おける持
                                      ループ
                       換算差額
                            分相当額
     2018年4月1日期首残高
                       △ 53,610      987   △ 59,366      －   640,833     79,780    720,613
      会計方針の変更による累積的影響額                             －         369         369
     会計方針の変更を反映した期首残高                  △ 53,610      987   △ 59,366      －   641,203     79,780    720,983
      四半期利益
                                    －        13,644     2,418    16,062
      その他の包括利益
                        △ 2,549      650     504         504   △ 1,229     △ 724
     四半期包括利益                   △ 2,549      650     504     －   14,149     1,188    15,338
      自己株式の取得
                     8              －       △ 16,191         △ 16,191
      自己株式の処分                             －          0         0
      配当金               9              －       △ 9,670    △ 2,429   △ 12,100
      企業結合による変動                             －         －   1,094     1,094
      支配喪失による変動
                                    －         －         －
      その他の資本の構成要素から利益剰
                                   △ 79         －         －
      余金への振替
      その他資本剰余金の負の残高の振替
                                    －         －         －
      非金融資産への振替                             17         17     0    18
      株式報酬取引                             －         97         97
      売却目的保有に分類される処分グ
                     6             △ 257     257     －         －
      ループ
      その他の増減                             －          6   △ 75    △ 68
     所有者との取引等合計                     －     －   △ 319     257   △ 25,739    △ 1,409   △ 27,149
     2018年6月30日期末残高
                       △ 56,159     1,638   △ 59,179      257   629,613     79,561    709,174
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                                                             四半期報告書
       当第1四半期連結累計期間（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）
                                                    （単位：百万円）
                                    親会社の所有者に帰属する持分
                                              その他の資本の構成要素
                                          その他の包括
                     注記
                                          利益を通じて
                                                    キャッシ    先渡契約の
                        資本金    資本剰余金     自己株式    利益剰余金
                                               確定給付制
                                          測定する金融
                                                    ュ・フロ    先渡要素の
                                               度の再測定
                                          資産の公正価
                                                   ー・ヘッジ     価値の変動
                                          値の純変動
     2019年4月1日期首残高                   79,863     3,266    △ 2,361    595,311     21,907    △ 32,484    △ 3,103     △ 494
      四半期利益                                16,476
      その他の包括利益                                     △ 1,356    △ 1,907     △ 154     252
     四半期包括利益                     －     －     －   16,476    △ 1,356    △ 1,907     △ 154     252
      自己株式の取得               8              △ 0
      自己株式の処分
      配当金               9                 △ 8,769
      企業結合による変動
      支配喪失による変動
      その他の資本の構成要素から利益剰
                                       1,407    △ 1,407
      余金への振替
      その他資本剰余金の負の残高の振替
      非金融資産への振替                                               △ 20
      株式報酬取引                         79
      売却目的保有に分類される処分グ
      ループ
      その他の増減                                 △ 15
     所有者との取引等合計
                          －     79    △ 0  △ 7,377    △ 1,407      －    △ 20     －
     2019年6月30日期末残高                   79,863     3,345    △ 2,362    604,410     19,143    △ 34,392    △ 3,277     △ 241
                            親会社の所有者に帰属する持分

                         その他の資本の構成要素
                                     売却目的保
                                               非支配
                     注記                                合計
                            持分法適
                                     有に分類さ
                                                持分
                       在外営業
                                           合計
                            用会社に
                                     れる処分グ
                       活動体の          合計
                            おける持
                                      ループ
                       換算差額
                            分相当額
     2019年4月1日期首残高
                       △ 51,579      232   △ 65,521      △ 16   610,543     75,417    685,960
      四半期利益                             －        16,476     2,699    19,175
      その他の包括利益                  △ 8,735     △ 174   △ 12,075         △ 12,075     △ 287   △ 12,363
     四半期包括利益
                        △ 8,735     △ 174   △ 12,075      －   4,400     2,411     6,812
      自己株式の取得               8              －         △ 0         △ 0
      自己株式の処分                             －         －         －
      配当金               9              －       △ 8,769    △ 2,462   △ 11,232
      企業結合による変動                             －         －         －
      支配喪失による変動                             －     16     16         16
      その他の資本の構成要素から利益剰
                                 △ 1,407           －         －
      余金への振替
      その他資本剰余金の負の残高の振替                             －         －         －
      非金融資産への振替                             △ 20         △ 20    △ 0   △ 20
      株式報酬取引
                                    －         79         79
      売却目的保有に分類される処分グ
                                    －         －         －
      ループ
      その他の増減                             －         △ 15     66     50
     所有者との取引等合計                     －     －   △ 1,428      16   △ 8,710    △ 2,396   △ 11,107
     2019年6月30日期末残高                  △ 60,314      57  △ 79,025      －   606,233     75,432    681,665
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                                                             四半期報告書
       (4)【要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                    （単位：百万円）
                                 前第1四半期連結累計期間               当第1四半期連結累計期間
                                  (自　2018年4月        1日       (自　2019年4月        1日
                             注記
                                 　至　2018年6月30日)              　至　2019年6月30日)
     営業活動によるキャッシュ・フロー
                                          21,854              26,992
      税引前四半期利益
                             6               213             △ 450
      非継続事業の税引前四半期利益
      減価償却費及び償却費                                    13,136              15,303
                                            －              78
      減損損失
                                          △ 2,458             △ 2,344
      従業員給付の増減額
                                          △ 2,933             △ 3,206
      引当金の増減額
                                          △ 1,603             △ 1,992
      受取利息及び受取配当金
                                            761              925
      支払利息
                                          △ 1,772             △ 1,490
      持分法による損益
                                            647             △ 137
      有形固定資産及び無形資産の除売却損益
                                            －              －
      環境対策費用
                                          13,123              15,655
      売上債権及びその他の債権の増減額
                                         △ 14,580             △ 13,314
      仕入債務及びその他の債務の増減額
                                          △ 6,987             △ 9,260
      棚卸資産の増減額
                                           △ 107            △ 2,645
      その他の資産及び負債の増減額
                                            949             △ 814
      その他
      小計                                    20,245              23,299
                                           1,840              2,591
      利息及び配当金の受取額
                                           △ 430             △ 500
      利息の支払額
                                          △ 9,591             △ 7,407
      法人所得税の支払額
      営業活動によるキャッシュ・フロー                                    12,062              17,983
     投資活動によるキャッシュ・フロー
                                         △ 16,938             △ 15,823
      有形固定資産及び無形資産の取得による支出
                                            291               65
      有形固定資産及び無形資産の売却による収入
                                           △ 695              △ 15
      金融資産の取得による支出
                                            117             3,127
      金融資産の売却による収入
      連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得に
                                            －              －
      よる支出
      連結の範囲の変更を伴う子会社株式の売却に
                                            －              －
      よる収入
      持分法で処理される投資の株式の取得による
                                            －             △ 516
      支出
      持分法で処理される投資の株式の売却による
                                            －              －
      収入
                                            382             3,095
      その他
                                         △ 16,842             △ 10,066
      投資活動によるキャッシュ・フロー
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                                                             四半期報告書
                                                    （単位：百万円）

                                 前第1四半期連結累計期間               当第1四半期連結累計期間
                                  (自　2018年4月        1日       (自　2019年4月        1日
                             注記
                                 　至　2018年6月30日)              　至　2019年6月30日)
     財務活動によるキャッシュ・フロー
                                          13,891                440
      短期借入金の増減額
                                          10,000                 －
      コマーシャル・ペーパーの増減額
      長期借入れによる収入                                     5,125               329
                                          △ 5,592             △ 5,594
      長期借入金の返済による支出
                                          △ 8,835             △ 8,421
      配当金の支払額
                                          △ 2,429             △ 2,462
      非支配持分への配当金の支払額
                             8            △ 16,202                △ 0
      自己株式の取得による支出
                                          △ 3,799                －
      自己株式取得のための金銭の信託の増減額
      連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取
                                            －              －
      得による支出
                                           △ 518            △ 1,183
      リース負債の返済による支出
                                            942               －
      その他
      財務活動によるキャッシュ・フロー                                   △ 7,418             △ 16,892
                                          △ 4,840              △ 853
     現金及び現金同等物の換算差額
                                         △ 17,038              △ 9,828
     現金及び現金同等物の増減額
                                          187,869              153,725
     現金及び現金同等物の期首残高
     売却目的保有に分類される処分グループに係る
                             6             △ 1,647                －
     資産に含まれる現金及び現金同等物
                                          169,183              143,897
     現金及び現金同等物の四半期末残高
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                                                             四半期報告書
       【要約四半期連結財務諸表注記】
      1．報告企業
      　味の素株式会社（以下、「当社」という。）は、日本に所在する会社であり、日本の会社法に基づいて設立された
      株式会社です。当社の登記上の本社は、ホームページ（                          https://www.ajinomoto.com/jp/               ）で開示しております。この
      要約四半期連結財務諸表は、当社及び子会社（以下、「当社グループ」という。）並びに当社グループの関連会社及
      び共同支配企業に対する持分により構成されております。当社グループの事業内容及び主要な活動は、「5．セグメン
      ト情報」に記載しております。要約四半期連結財務諸表は、2019年8月8日に当社取締役社長                                           西井   孝明及び当社常務
      執行役員     中野   哲也により承認されております。
      2．作成の基礎

      (1)  要約四半期連結財務諸表がIFRSに準拠している旨
       　当社グループの要約四半期連結財務諸表は、国際会計基準第34号「期中財務報告」（以下、「IAS第34号」とい
       う。）に準拠して作成しております。当社は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（平
       成19年内閣府令第64号。以下、「四半期連結財務諸表規則」という。）第1条の2に掲げる「指定国際会計基準特定会
       社」の要件をすべて満たしているため、同第93条の規定を適用しております。
       　要約四半期連結財務諸表はIAS第34号「期中財務報告」に準拠して作成しており、年度の連結財務諸表で要求され
       る全ての情報を含んでおりません。要約四半期連結財務諸表は、2019年3月31日に終了した前連結会計年度の連結財
       務諸表と併せて利用されるべきものです。
      (2)  測定の基礎

       　当社グループの要約四半期連結財務諸表は、公正価値で測定されている金融商品等を除き、取得原価を基礎として
       作成しております。
      (3)  機能通貨及び表示通貨

       　当社グループの各社の個別財務諸表は、それぞれの機能通貨で作成されております。当社グループの各社は                                                   主とし
       て現地通貨を機能通貨としておりますが、その会社の活動する経済環境が主に現地通貨以外である場合は、現地通貨
       以外を機能通貨としております。
       　当社グループの要約四半期連結財務諸表は、当社の機能通貨である日本円を表示通貨としており、単位を百万円と
       しております。また、百万円未満の端数は切り捨てております。
       (4)  表示方法の変更

       　前第1四半期連結累計期間において、投資活動によるキャッシュ・フローの「その他」に含めて表示しておりまし
       た「金融資産の取得による支出」及び「金融資産の売却による収入」は、当第1四半期連結累計期間において独立掲
       記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前第1四半期連結累計期間の要約四半期連結キャッシュ・
       フロー計算書において、投資活動によるキャッシュ・フローに表示していた「その他」△195百万円は、「金融資産
       の取得による支出」△695百万円、「金融資産の売却による収入」117百万円、「その他」382百万円として組み替え
       ております。
       　前第1四半期連結累計期間において、財務活動によるキャッシュ・フローの「その他」に含めて表示しておりまし

       た「リース負債の返済による支出」は、IFRS第16号「リース」適用により金額的重要性が増したため、当第1四半期
       連結累計期間より独立掲記しております。この表示方法の変更を反映させるため、前第1四半期連結累計期間の要約
       四半期連結キャッシュ・フロー計算書において、財務活動によるキャッシュ・フローに表示していた「その他」424
       百万円は、「リース負債の返済による支出」△518百万円、「その他」942百万円として組み替えております。
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      3．重要な会計方針
      　要約四半期連結財務諸表において適用する重要な会計方針は、以下の項目を除き、前連結会計年度に係る連結財務
      諸表において適用した会計方針と同一です。
      　なお、当第1四半期連結累計期間の法人所得税は、見積年次実効税率を基に算定しております。
       （新会計基準の適用の影響）

      　当社グループは、当第1四半期連結会計期間より以下の基準を採用しております。
                  IFRS                       新設・改訂の概要
                法人所得税の会計処理に関す
       IFRIC第23号                        法人所得税の会計処理に関する不確実性について明確化
                る不確実性
                                制度改訂、縮小又は清算が行われた場合の勤務費用及び利
       IAS第19号         従業員給付
                                息費用の測定方法の明確化
       IAS第23号         借入コスト               資本化に適格な借入コスト算定方法の明確化
       IFRS第16号         リース               リースに関する会計処理及び開示を改訂

      （注）1．IFRIC第23号「法人所得税の会計処理に関する不確実性」

      　IFRIC第23号の解釈指針は、IAS第12号「法人所得税」の要求事項に追加されるもので、税務上の取扱いが不明確な
      項目、又は税務当局との未解決事項に係る項目のような不確実な税務ポジションに係る会計処理を定めるものです。
      当社グループが行った税務処理が、税務当局により認められる可能性が高くないと判断した場合、課税所得等の算定
      の際、その不確実性の影響額を最頻値又は期待値を用いて課税所得を追加認識しております。
      　なお、当解釈指針適用による要約四半期連結財務諸表への重要な影響はありません。
      （注）2．IAS第19号「従業員給付」

      　制度改訂、縮小又は清算が行われた場合、その事象以降の期末日までの勤務費用及び利息費用の測定には、再測定
      時の数理計算上の仮定を用いることが明確化されました。当基準改訂は、適用日（2019年4月1日）以降に生じる事象
      に適用され、要約四半期連結財務諸表への重要な影響はありません。
      （注）3．IAS第23号「借入コスト」

      　適格資産が意図した使用又は販売に向けた準備が整った時点で、当該資産の特別借入が未返済で残っている場合、
      その残高は一般目的借入に含めることが明確化されました。当基準改訂は、適用日（2019年4月1日）以降に生じる事
      象に適用され、要約四半期連結財務諸表への重要な影響はありません。
      （注）4．IFRS第16号「リース」

      　借手はリース開始日において、原資産をリース期間にわたり使用する権利（使用権資産）及びリース料を将来の
      リース期間にわたり支払う義務（リース負債）を認識します。当初認識後、使用権資産から生じる減価償却費とリー
      ス負債に係る利息費用は別個に認識されます。使用権資産は要約四半期連結財政状態計算書上、有形固定資産に計上
      されております。
       借手としてのリース

      　当社グループはIFRS第16号を当連結会計年度期首より適用しております。IFRS第16号の適用にあたっては、経過措
      置として認められている、本基準の適用による累積的影響を適用開始日に認識する方法を採用しております。IFRS第
      16号の適用に際し、前連結会計年度末に保有するリース契約の内、IAS第17号でファイナンス・リースに分類されない
      リースにつき、契約にリースが含まれているか否かの判定をIFRS第16号に基づき行い、リース期間が12か月以内の短
      期リース及び原資産が少額であるリースを除き、すべてのリースにつき使用権資産とリース負債を認識しておりま
      す。
      　IAS第17号でファイナンス・リースに分類されていたリースに係る適用開始日の使用権資産及びリース負債の帳簿価

      額は、その直前日におけるIAS第17号に基づくリース資産及びリース債務の帳簿価額で算定しております。
      　IAS第17号でファイナンス・リースに分類されていなかったリースに係る適用開始日のリース負債は、適用開始日現

      在の残存リース料総額を2019年4月1日現在の当社グループの追加借入利子率により現在価値に割引いた額で測定して
      おり、当該追加借入利子率の加重平均は0.93％であります。また、使用権資産はリース負債測定額に前払リース料を
      調整した金額で当初測定しており、適用開始日において53,956百万円増加しており、リース負債は51,571百万円増加
      しております。
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                                                        味の素株式会社(E00436)
                                                             四半期報告書
      　前連結会計年度の期末日現在でIAS第17号を適用して開示した解約不能のオペレーティング・リースに基づく将来の
      最低リース料総額20,174百万円（割引後19,405百万円）と、当連結会計年度の期首に認識したリース負債57,877百万
      円の差額は、主に、リース期間を見直した結果、従前の基準では賃貸借処理していた土地や建物に関する契約金額を
      リース負債に含めたこと等による差異です。
      　また、同基準の適用による当第1四半期連結累計期間における四半期連結損益への影響は軽微であります。

      　なお、当社グループはIFRS第16号を適用する際に以下の実務上の便法を採用しております。

       ・適用開始日における残存リース期間が12か月以内のリースは、使用権資産とリース負債を認識しない
       ・当初直接コストを適用開始日の使用権資産の測定から除外することができる
       ・契約に延長又は解約オプションが含まれている場合に、リース期間を算定する際に事後的判断を使用することが
        できる
       貸手としてのリース

      　当社グループがリースの貸手となるリースは、サブリースを除き、IFRS第16号の適用に際し会計処理の変更はあり
      ません。
     4．重要な会計上の判断、見積り及び仮定

     　当社グループの要約四半期連結財務諸表は、収益及び費用、資産及び負債の測定並びに四半期決算日現在の偶発事象
     の開示等に関する経営者の見積り及び仮定を含んで                        おります。これらの見積り及び仮定は、過去の経験及び利用可能な
     情報を収集し、決算日において合理的であると考えられる様々な要因を勘案した経営者の最善の判断に基づいておりま
     す。しかし、その性質上、将来において、これらの見積り及び仮定とは異なる結果となる可能性があります。
     　見積り及びその基礎となる仮定は継続して見直されます。会計上の見積りの見直しによる影響は、その見積り及び仮

     定を見直した期間、及びそれ以降の期間において認識しております。
     　要約四半期連結財務諸表における重要な会計上の見積り及び見積りを伴う判断は、前連結会計年度に係る連結財務諸

     表と同様です。
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     5．セグメント情報
     (1)  報告セグメントの概要
      　当社グループの報告セグメントは、主として製品別のセグメントから構成されており、食品事業は、更に国内と海外
      に区分し、「日本食品」、「海外食品」、「ライフサポート」、「ヘルスケア」の4つを報告セグメントとしておりま
      す。
      　いずれの報告セグメントも、当社グループの構成単位のうち、分離された財務情報が入手可能であり、経営会議が、
      経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
      　前第1四半期連結会計期間より物流事業を非継続事業に分類しており、セグメント情報は物流事業を除く継続事業の
      みの金額を表示しております。当社は2019年4月1日にF-LINE株式会社（旧味の素物流株式会社）に対する支配を喪失
      し、F-LINE株式会社は当社の持分法適用関連会社となりました。当第1四半期連結会計期間におけるF-LINE株式会社の
      持分法による損益は、その他の区分に含めております。
      　また、前第2四半期連結会計期間において、企業結合に係る暫定的な会計処理の確定を行っており、前第1四半期連結
      累計期間については、暫定的な会計処理の確定による取得原価の当初配分額の重要な見直しを反映しております。
     (2)  セグメント売上高及び業績

      　当社グループの報告セグメントによる売上高及び業績は以下のとおりです。
      　なお、セグメント間の内部売上高は、主に第三者間取引価格に基づいております。
       前第1四半期連結累計期間（自　2018年4月1日　至　2018年6月30日）

                                                     （単位：百万円）
                                                        要約四半
                          報告セグメント
                                         その他
                                                        期連結財
                                               計    調整額
                              ライフ     ヘルス
                                         （注）
                                                        務諸表計
                    日本食品     海外食品
                              サポート     ケア
                                                        上額
     売上高
                     88,192     115,257      27,694     34,293      6,045    271,482           271,482
      外部顧客に対する売上高                                                －
                      1,086     1,243      741     633    7,914     11,618
      セグメント間の内部売上高                                             △ 11,618        －
                     89,278     116,501      28,435     34,927     13,959     283,101           271,482
            計                                       △ 11,618
                       111     209      23         1,484      1,772           1,772
     持分法による損益                                △ 55                －
     セグメント利益又は損失
                      5,381     10,643      2,812     1,944      944    21,728           21,728
                                                      －
     （事業利益又は事業損失）
                                                          1,973
                                              その他の営業収益
                                              その他の営業費用           △ 2,349
                                                          21,351
                                              営業利益
                                                          2,927
                                              金融収益
                                              金融費用           △ 2,424
                                                          21,854
                                              税引前四半期利益
     （注）「その他」には、提携事業、包材事業及びその他サービス事業が含まれております。
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       当第1四半期連結累計期間（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）
                                                     （単位：百万円）
                                                        要約四半
                          報告セグメント
                                         その他
                                                        期連結財
                                               計    調整額
                              ライフ     ヘルス
                                         （注）
                                                        務諸表計
                    日本食品     海外食品
                              サポート     ケア
                                                        上額
     売上高
                     88,460     114,872      24,160     33,339      6,048    266,882           266,882
      外部顧客に対する売上高                                                －
                      1,110     1,026      635     630    10,377      13,779
      セグメント間の内部売上高                                             △ 13,779        －
                     89,571     115,898      24,796     33,969     16,426     280,662           266,882
            計                                       △ 13,779
                       109     238      40     16    1,086      1,490           1,490
     持分法による損益                                                 －
     セグメント利益又は損失
                      7,161     15,657      1,690     2,379      915    27,805           27,805
                                                      －
     （事業利益又は事業損失）
                                                          1,576
                                              その他の営業収益
                                              その他の営業費用           △ 2,758
                                                          26,622
                                              営業利益
                                              金融収益            2,568
                                              金融費用           △ 2,198
                                                          26,992
                                              税引前四半期利益
     （注）「その他」には、提携事業、包材事業、物流事業及びその他サービス事業が含まれております。
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     6．売却目的保有に分類される処分グループ及び非継続事業
     (1)  売却目的保有に分類される処分グループ
      　当社は、2018年4月26日、カゴメ株式会社、日清オイリオグループ株式会社、日清フーズ株式会社、ハウス食品グ
      ループ本社株式会社との間で、味の素物流株式会社（以下、「AB社」という。）、カゴメ物流サービス株式会社、ハウ
      ス物流サービス株式会社、F-LINE株式会社、九州F-LINE株式会社の物流機能を再編し、2019年4月に物流事業を統合す
      る全国規模の物流会社の発足に関する契約を締結しました。
      　これにより、2019年4月にAB社の支配を喪失することが確実になったため、前第1四半期連結会計期間よりAB社の資産
      及び負債を売却目的保有に分類される処分グループに分類し、物流事業を非継続事業に分類しておりましたが、2019年
      4月1日付にて、予定通り上記会社の物流事業を統合し、新たにF-LINE株式会社が発足致しております。
      　売却目的保有に分類される処分グループの内訳は、以下のとおりです。

                                                    （単位：百万円）
                                  前連結会計年度             当第1四半期連結会計期間

                                 （2019年3月31日）               （2019年6月30日）
     売却目的保有に分類される処分グループに係る資産

      現金及び現金同等物                                   4,799                 －
                                          4,208                 －
      売上債権及びその他の債権
                                            0               －
      その他の金融資産
                                           113                －
      棚卸資産
                                           660                －
      未収法人所得税
                                           398                －
      その他の流動資産
                                          5,924                 －
      有形固定資産
                                           391                －
      無形資産
                                           160                －
      持分法で会計処理される投資
                                          1,250                 －
      長期金融資産
                                          1,624                 －
      繰延税金資産
                                           35               －
      その他の非流動資産
                                         19,568                  －
     資産合計
     売却目的保有に分類される処分グループに係る負債
                                          5,446                 －
      仕入債務及びその他の債務
      その他の金融負債（流動）                                   1,435                 －
                                          1,785                 －
      短期従業員給付
      引当金（流動）                                     73               －
                                           31               －
      未払法人所得税
                                           253                －
      その他の流動負債
      その他の金融負債（非流動）                                   1,059                 －
                                          3,155                 －
      長期従業員給付
      引当金（非流動）                                     331                －
                                         13,571                  －
     負債合計
       売却目的保有に分類される処分グループに含まれる金融資産及び金融負債は、                                    主に償却原価で測定しておりますが、

      長期金融資産には、その他の包括利益を通じて公正価値で測定する資産を含んでおります。
      　前連結会計年度末における、売却目的で保有する資産に関連するその他の資本の構成要素は△16百万円です。
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     (2)  非継続事業
      　「(1)    売却目的保有に分類される処分グループ」に記載のとおり、AB社の支配を喪失することが確実となったため、
      前第1四半期連結会計期間において物流事業を非継続事業に分類しております。
      　非継続事業の損益は以下のとおりです。

                                                    （単位：百万円）
                              前第1四半期連結累計期間                 当第1四半期連結累計期間

                              （自　2018年4月        1日        （自　2019年4月        1日
                               至　2018年6月30日）                 至　2019年6月30日）
                                         8,507                  －
     非継続事業の収益
                                        △8,294                  △450
     非継続事業の費用
     非継続事業の税引前四半期利益（△は損失）                                     213               △450
                                         △50                  －
     法人所得税
     非継続事業の四半期利益（△は損失）                                     162               △450
      　非継続事業に係る基本的及び希薄化後1株当たり利益は要約四半期連結損益計算書をご参照ください。
      　なお、継続事業と非継続事業との間の取引は、今後の継続事業にどのように影響するかを反映するようにするた
      め、すべて非継続事業の損益から相殺消去する方法を採用しております。継続事業と非継続事業との間の取引で、上
      記の非継続事業の収益及び非継続事業の費用から控除した金額は、前第1四半期連結累計期間において△6,321百万円
      です。
      　非継続事業の経常的活動から生じる損益の内訳は以下のとおりです。

                                                    （単位：百万円）
                              前第1四半期連結累計期間                 当第1四半期連結累計期間

                              （自　2018年4月        1日        （自　2019年4月        1日
                               至　2018年6月30日）                 至　2019年6月30日）
                                         8,507                  －
     収益
                                        △8,294                   －
     費用
                                          213                 －
     税引前四半期利益
                                         △50                  －
     法人所得税
                                          162                 －
     四半期利益
      　非継続事業に関して、処分に伴う利得（損失）の内訳は以下のとおりです。

                                                    （単位：百万円）
                              前第1四半期連結累計期間                 当第1四半期連結累計期間

                              （自　2018年4月        1日        （自　2019年4月        1日
                               至　2018年6月30日）                 至　2019年6月30日）
     非継続事業を構成する処分グループを処分した
                                          －               △450
     ことにより認識した利得（損失）
                                          －                 －
     処分に伴う利得（損失）に係る法人所得税
     四半期利益（△は損失）                                     －               △450
      　非継続事業の営業活動、投資活動、財務活動に帰属する正味のキャッシュ・フローは以下のとおりです。

                                                    （単位：百万円）
                              前第1四半期連結累計期間                 当第1四半期連結累計期間

                              （自　2018年4月        1日        （自　2019年4月        1日
                               至　2018年6月30日）                 至　2019年6月30日）
                                         1,316                  －
     営業活動によるキャッシュ・フロー
     投資活動によるキャッシュ・フロー（注）１                                   4,388               △4,799
                                        △5,428                   －
     財務活動によるキャッシュ・フロー
                                          276              △4,799
               合計
     （注）１．当連結累計期間の投資活動によるキャッシュ・フローは、支配喪失を伴う子会社株式の売却による支出（処分
          された子会社の現金）によるものです。
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     7．有形固定資産
     　当第1四半期連結累計期間における有形固定資産の帳簿価額の主な増減は、以下のとおりです。
                                         （単位：百万円）

                                             423,369
        2019年4月1日残高
                                              12,790
        外部からの購入による取得
                                                －
        売却目的で保有する処分グループへの振替
                                              △295
        売却又は処分
                                             △13,574
        減価償却費
                                             △3,951
        為替換算差額
                                              53,956
        IFRS第16号「リース」適用による増加
                                               210
        その他
                                             472,505
        2019年6月30日残高
     　有形固定資産の取得に関するコミットメントについては、前連結会計年度末、当第1四半期連結会計期間末においてそ

     れぞれ、21,260百万円及び25,738百万円です。
     8．自己株式

      前第1四半期連結累計期間            （自　2018年4月1日　至　2018年6月30日）
      　当社は、2018年5月10日の取締役会において、会社法第165条第3項の規定により読み替えて適用される同法第156条
      の規定に基づき、自己株式取得に係る事項について決議しました。これを受け、東京証券取引所における市場買付の
      方法により、2018年5月11日から2018年6月30日までに普通株式7,772,900株、16,189百万円の取得を行いました。
      当第1四半期連結累計期間            （自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）

      　重要な取得又は処分はありません。
     9．配当金

     　配当金の支払額は、以下のとおりです。
      前第1四半期連結累計期間（自　2018年4月1日　至　2018年6月30日）

                       配当金の総額
                                   基準日          決議日         効力発生日
                        （百万円）
     期末配当
                           9,670
                                 2018年3月31日          2018年6月26日          2018年6月27日
     （1株当たり配当額：17円）
     （注）上記の期末配当金の総額には、役員報酬BIP信託の所有する当社株式に対する配当金16百万円が含まれておりま
        す。
      当第1四半期連結累計期間（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）

                       配当金の総額
                                   基準日          決議日         効力発生日
                        （百万円）
     期末配当
                           8,785
                                 2019年3月31日          2019年6月25日          2019年6月26日
     （1株当たり配当額：16円）
     （注）上記の期末配当金の総額には、役員報酬BIP信託の所有する当社株式に対する配当金15百万円が含まれておりま
        す。
     　基準日が当第1四半期連結累計期間に属する配当はありません。

     　期末配当の支払いは株主総会により決議されております。

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     10．売上高
      顧客との契約から認識した収益は売上高に表示しております。
     (1)  財及びサービスの内容
       ①  日本食品
       　当社グループの日本食品セグメントは、主に調味料・加工食品、冷凍食品、コーヒー類の販売から収益を稼得し
       ております。
       　当社はこれらの顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っております。これらの履行義務
       を充足する通常の時点は主に物品の引渡時です。また、支払期限は顧客との個別契約に基づきますが、市場慣行に
       整合した支払期限となっており、約束した対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。
       　また、リベートは売上高から控除しておりますが、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ収益を
       計上しております。リベートの見積りに際しては、顧客との契約に基づき、一定期間における販売実績に達成が見
       込まれるリベート率を乗じることによって算出しております。
       ②  海外食品

       　当社グループの海外食品セグメントは、主に調味料・加工食品、冷凍食品、加工用うま味調味料・甘味料の販売
       から収益を稼得しております。
       　当社はこれらの顧客との販売契約において、受注した製品を引き渡す義務を負っております。これらの履行義務
       を充足する通常の時点は主に物品の引渡時です。また、支払期限は顧客との個別契約に基づきますが、市場慣行に
       整合した支払期限となっており、約束した対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。
       　また、リベートは売上高から控除しておりますが、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ収益を
       計上しております。リベートの見積りに際しては、一定期間における販売量を見積り、取引実績に応じたリベート
       率を乗じることによって算出しております。
       ③  ライフサポート

       　当社グループのライフサポートセグメントは、主に動物栄養、化成品の販売等から収益を稼得しております。
       　「動物栄養」では、飼料用アミノ酸の販売を行っており、当社は顧客との契約に基づき受注した製品を引き渡す
       義務を負っております。「化成品」では、国内取引先、海外取引先に向けて電子材料等の販売を行っており、当社
       は顧客との契約に基づき受注した製品を引き渡す義務を負っております。
       　これらの履行義務を充足する通常の時点は主に物品の引渡時です。また、支払期限は顧客との個別契約に基づき
       ますが、市場慣行に整合した支払期限となっており、約束した対価の金額に重要な金融要素は含まれておりませ
       ん。
       　また、リベートは売上高から控除しておりますが、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ収益を
       計上しております。リベートの見積りに際しては、顧客との契約に基づき、一定期間における販売実績に達成が見
       込まれるリベート率を乗じることによって算出しております。
       ④  ヘルスケア

       　当社グループのヘルスケアセグメントは、主に医薬用・食品用アミノ酸及び製薬カスタムサービスの提供等から
       収益を稼得しております。
       　「医薬用・食品用アミノ酸」では、医薬品・食品原料の販売を行っており、当社は顧客との契約に基づき受注し
       た製品を引き渡す義務を負っております。これらの履行義務を充足する通常の時点は主に物品の引渡時です。ま
       た、支払期限は顧客との個別契約に基づきますが、市場慣行に整合した支払期限となっており、約束した対価の金
       額に重要な金融要素は含まれておりません。
       　また、リベートは売上高から控除しておりますが、重大な戻入が生じない可能性が非常に高い範囲でのみ収益を
       計上しております。リベートの見積りに際しては、顧客との契約に基づき、一定期間における販売実績に達成が見
       込まれるリベート率を乗じることによって算出しております。
       　「製薬カスタムサービス」では、医薬中間体・原薬の製造及び開発を行っております。これらの履行義務を充足
       する時点は、製造及び開発完了が認められる時期としております。また、支払期限は顧客との個別契約に基づきま
       すが、市場慣行に整合した支払期限となっており、約束した対価の金額に重要な金融要素は含まれておりません。
       　「その他」について、主に健康食品、スポーツ選手向けサプリメントの販売を行っております。
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     (2)  収益の分解
       　当社グループは、顧客との契約から生じる収益を顧客との契約に基づき、各セグメントを主要な製品区分及び主要
       な地域に分解しております。
       ①  主要な製品区分別
                                                    （単位：百万円）
                                  前第1四半期連結累計期間               当第1四半期連結累計期間
                                  (自　2018年4月        1日       (自　2019年4月        1日
       報告セグメント             主要な製品区分
                                  　至　2018年6月30日)              　至　2019年6月30日)
                                          43,931              43,417
      日本食品          調味料・加工食品
                                          23,879              24,479
                 冷凍食品
                                          20,381              20,563
                 コーヒー類
                                          88,192              88,460
                       小計
                                          72,229              70,947
      海外食品          調味料・加工食品
                                          26,600              26,745
                 冷凍食品
                                          16,427              17,179
                 加工用うま味調味料・甘味料
                                          115,257              114,872
                       小計
      ライフサポート          動物栄養                          19,176              14,968
                                           7,923              8,576
                 化成品
                                            593              615
                 その他
                                          27,694              24,160
                       小計
      ヘルスケア          医薬用・食品用アミノ酸                          10,764              12,522
                                          12,953              11,141
                 製薬カスタムサービス
                                          10,576               9,675
                 その他
                                          34,293              33,339
                       小計
                                           6,045              6,048
      その他
                                          271,482              266,882
      合計
       ②  主要な地域別

       前第1四半期連結累計期間（自　2018年4月1日　至　2018年6月30日                               )
                                                    （単位：百万円）
                    日本        アジア         米州         欧州         合計
                      111,490         75,605         56,850         27,536        271,482
     売上高
       売上高は顧客の所在地を基礎とし、地域別に分類しております。
       本邦以外の区分に属する主な地域は以下のとおりです。
        アジア：東アジア及び東南アジア諸国
        米州　：北米及び中南米諸国
        欧州　：ヨーロッパ及びアフリカ諸国
       当第1四半期連結累計期間（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日                               )

                                                    （単位：百万円）
                    日本        アジア         米州         欧州         合計
                      111,555         73,494         58,563         23,269        266,882
     売上高
       売上高は顧客の所在地を基礎とし、地域別に分類しております。
       本邦以外の区分に属する主な地域は以下のとおりです。
        アジア：東アジア及び東南アジア諸国
        米州　：北米及び中南米諸国
        欧州　：ヨーロッパ及びアフリカ諸国
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     11．1株当たり四半期利益
     　親会社の所有者に帰属する1株当たり四半期利益に関する各指標は、以下のとおりです。
     　なお、希薄化後1株当たり四半期利益については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりま
     せん。
     (1)  親会社の所有者に帰属する            四半期   利益

                                                    （単位：百万円）
                                前第1四半期連結累計期間                当第1四半期連結累計期間
                                （自　2018年4月        1日       （自　2019年4月        1日
                               　　至　2018年6月30日）               　　至　2019年6月30日）
                                          13,485               16,926
     継続事業からの四半期利益
     非継続事業からの四半期利益（△は損失）                                      159              △450
                                          13,644               16,476

     基本的1株当たり四半期利益の計算に使用する金額
     (2)  期中平均株式数

                                                     （単位：千株）
                                前第1四半期連結累計期間                当第1四半期連結累計期間
                                （自　2018年4月        1日       （自　2019年4月        1日
                               　　至　2018年6月30日）               　　至　2019年6月30日）
                                         565,104               548,099
     期中平均普通株式数
     (3)  親会社の所有者に帰属する基本的1株当たり四半期利益

                                                      （単位：円）
                                前第1四半期連結累計期間                当第1四半期連結累計期間
                                （自　2018年4月        1日       （自　2019年4月        1日
                               　　至　2018年6月30日）               　　至　2019年6月30日）
     基本的1株当たり四半期利益（△は損失）

                                          23.86               30.88
      継続事業
                                           0.28              △0.82
      非継続事業
                                          24.15               30.06

     基本的1株当たり四半期利益合計
     （注）基本的1株当たり四半期利益（△は損失）の算定上、役員報酬BIP信託が保有する当社株式を、期中平均株式数の計

        算において控除する自己株式に含めております。
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     12．公正価値
     (1)  経常的に公正価値で測定する資産及び負債
      　当初認識後に経常的に公正価値で測定する金融商品は、測定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、
      公正価値ヒエラルキーの3つのレベルに分類しております。
       当該分類において、公正価値のヒエラルキーはレベルの高い順に、以下のように定義しております。

       レベル1：同一の資産又は負債の活発な市場における（無調整の）相場価格により測定した公正価値
       レベル2：レベル1以外の直接又は間接的に観察可能なインプットを使用して測定した公正価値
       レベル3：観察可能でないインプットを使用して測定した公正価値
      　公正価値測定に複数のインプットを使用している場合は、その公正価値測定の全体において重要な最も低いレベルの

      インプットに基づいて公正価値のレベルを決定しております。
      　期末日における経常的に公正価値で測定する資産及び負債の内訳は、以下のとおりです。

       前連結会計年度末（2019年3月31日）
                                                    （単位：百万円）
                           レベル1         レベル2         レベル3
                                                       合計
     資産

      デリバティブ資産

       通貨関連                        －         458          －         458

      純損益を通じて公正価値で測定する
      金融資産
                                －         391         688        1,079
       負債性金融商品
      その他の包括利益を通じて公正価値
      で測定する金融資産
                              40,025           467       13,223         53,717
       資本性金融商品
                              40,025          1,317         13,911         55,255

            資産　合計
     負債

      デリバティブ負債

                                －       1,938           －       1,938

       通貨関連
                                －       2,979           －       2,979

       金利関連
                                －       1,572           －       1,572

       金利通貨関連
       非支配持分に係る売建プット・オ
                                －         －       2,770         2,770
       プション
                                －       6,490         2,770         9,260
            負債　合計
      　期末日に保有している資産及び負債について、レベル1とレベル2の間の振替はありません。
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       当第1四半期連結会計期間            末 （2019年6月30日）
                                                    （単位：百万円）
                           レベル1         レベル2         レベル3          合計
     資産

      デリバティブ資産

                                －         421          －         421

       通貨関連
      純損益を通じて公正価値で測定する
      金融資産
                                －         381         675        1,057
       負債性金融商品
      その他の包括利益を通じて公正価値
      で測定する金融資産
                              34,670           451       13,952         49,074
       資本性金融商品
                              34,670          1,255         14,627         50,552

            資産　合計
     負債

      デリバティブ負債

                                －         224          －         224

       通貨関連
                                －       3,148           －       3,148

       金利関連
                                －       2,407           －       2,407

       金利通貨関連
       非支配持分に係る売建プット・オ
                                －         －       2,724         2,724
       プション
                                －       5,779         2,724         8,503
            負債　合計
      　期末日に     保有している資産及び負債について、レベル1とレベル2の間の振替はありません。
       各金融商品の公正価値の評価技法とインプット情報の説明は以下のとおりです。

      デリバティブ資産及びデリバティブ負債
      　レベル2のデリバティブ資産及びデリバティブ負債は、相対取引のデリバティブであり、金利、外国為替レートなど
      の観察可能なインプットを使用して公正価値を評価しております。
      　レベル3のデリバティブ負債のうち、非支配持分にかかる売建プット・オプションについては、契約相手への支払い
      が要求される可能性がある金額の現在価値に基づき、公正価値を評価しております。この評価モデルにおいては、契
      約に基づくEBITDA倍率等の観察可能でないインプットを使用しております。公正価値はそれぞれの時点毎の事業計画
      や金利等によって変動することが想定されます。
      その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産

      　レベル3の      その他の包括利益を通じて公正価値で測定する金融資産                          は、市場性のない株式等であり、主に類似企業比
      準法及びその他の評価技法等を用いて評価しております。公正価値は類似企業のPER比準等によって変動することが想
      定されます。
      　なお、観察可能でないインプットを合理的に考えうる代替的な仮定に変更した場合に著しい公正価値の増減は見込

      まれておりません。
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      　経常的に公正価値で測定するレベル3の資産及び負債の調整表は以下のとおりです。
       前第1四半期連結累計期間（自　2018年4月1日　至　2018年6月30日）
                                                    （単位：百万円）
                 期首残高       その他の包括利益         購入等による増加         売却等による減少           期末残高

                    12,722           584          0       △470         12,835

     資本性金融商品
       当第1四半期連結累計期間（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）

                                                    （単位：百万円）
                 期首残高       その他の包括利益         購入等による増加         売却等による減少           期末残高

                    13,223           728          0        △0        13,952

     資本性金融商品
       　その他の包括利益で認識した金額は、要約四半期連結包括利益計算書の「                                   その他の包括利益を通じて測定する金融

       資産の公正価値の純変動」に含めております。
       　上記の資本性金融商品以外に、デリバティブのうちレベル3に区分される非支配持分にかかる売建プット・オプ
       ションがあります。当初認識時に資本剰余金から減額し、当初認識後の公正価値の変動については連結損益計算書の
       金融収益又は金融費用に認識しております。前第1四半期連結累計期間及び当第1四半期連結累計期間における公正価
       値の変動に重要性はありません。
       　レベル3に区分される負債性金融商品について、前連結会計年度において688百万円で当初認識し、当初認識後の公
       正価値の変動については要約四半期連結損益計算書の金融収益又は金融費用に認識しております。当第1四半期連結
       累計期間における公正価値の変動に重要性はありません。なお、前第1四半期連結累計期間においては該当がありま
       せん。
       　前第1四半期連結累計期間、当第1四半期連結累計期間においてレベル間の振替はありません。
       　レベル3に区分される公正価値測定についての評価プロセスに関して、財務部門責任者により承認された評価方針
       及び手続きに従い、財務部門担当者が四半期ごとに公正価値を測定しております。
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     (2)  償却原価で測定する金融商品の公正価値
      　期末日における償却原価で測定する金融商品の帳簿価額及び公正価値の内訳は、以下のとおりです。
       前連結会計年度末（2019年3月31日）
                                                    （単位：百万円）
                                                 公正価値
                               帳簿価額
                                                 レベル2
     資産

                                       6,522                   6,542
      負債性金融商品
                                       6,522                   6,542

             合計
     負債

                                      169,479                   174,496
      社債
                                      137,157                   140,633
      長期借入金
                                      306,637                   315,129

             合計
       当第1四半期      連結  会計期   間末  （2019年6月30日）

                                                    （単位：百万円）
                                                 公正価値
                               帳簿価額
                                                 レベル2
     資産

                                       6,334                   6,525
      負債性金融商品
                                       6,334                   6,525

             合計
     負債

                                      169,496                   174,579
      社債
                                      130,608                   132,746
      長期借入金
                                      300,105                   307,326

             合計
       　短期間で決済される金融資産及び負債の公正価値は帳簿価額と一致又は近似しているため、開示しておりません。

       　各金融商品の公正価値の測定方法は以下のとおりです。

        負債性金融商品
        　負債性金融商品の満期償還額及び満期までの受取利息合計額を、新規に類似の負債性金融商品を取得した場合に
        想定される利率で割り引いた現在価値により算定しております。
        社債

        　市場価格に基づき算定しております。
        長期借入金

        　固定金利によるものは元利金の合計額を新規に同様の借入を行った場合に想定される信用リスクを加味した利率
        で割り引いた現在価値により算定しております。変動金利によるものは短期間で市場金利を反映し、また、当社グ
        ループの信用状況も借入実行時と大きく変動していないことから、公正価値は帳簿価額にほぼ等しいと考えられる
        ため、当該帳簿価額によっております。
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     13．企業結合
      前第1四半期連結累計期間（自　2018年4月1日　至　2018年6月30日）
      　該当事項はありません。
      当第1四半期連結累計期間（自　2019年4月1日　至　2019年6月30日）

      　該当事項はありません。
     14．後発事象

     　該当事項はありません。
      2【その他】

        　該当事項はありません。
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     第二部【提出会社の保証会社等の情報】
         該当事項はありません。
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                       独立監査人の四半期レビュー報告書

                                                      2019年8月8日

     味　   の  　素   　株   　式   　会   　社

      取締役社長　西　井　孝　明　殿

                          EY 新日本有限責任監査法人

                          指定有限責任社員

                                     公認会計士
                                               武内　清信      　　印
                          業務執行社員
                          指定有限責任社員

                                     公認会計士
                                               定留　尚之      　　印
                          業務執行社員
                          指定有限責任社員

                                     公認会計士
                                               前川　伸哉      　　印
                          業務執行社員
     　当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、「経理の状況」に掲げられている味の素株式会社

     の2019年4月1日から2020年3月31日までの連結会計年度の第1四半期連結会計期間（2019年4月1日から2019年6月30日ま
     で）及び第1四半期連結累計期間（2019年4月1日から2019年6月30日まで）に係る要約四半期連結財務諸表、すなわち、
     要約四半期連結財政状態計算書、要約四半期連結損益計算書、要約四半期                                  連結包括利益計算書         、要約四半期連結持分変
     動計算書、要約四半期連結キャッシュ・フロー計算書及び要約四半期連結財務諸表注記について四半期レビューを行っ
     た。
     要約四半期連結財務諸表に対する経営者の責任

     　経営者の責任は、「四半期連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」第93条の規定により国際会計基準
     第34号「期中財務報告」に準拠して要約四半期連結財務諸表を作成し適正に表示することにある。これには、不正又は
     誤謬による重要な虚偽表示のない要約四半期連結財務諸表を作成し適正に表示するために経営者が必要と判断した内部
     統制を整備及び運用することが含まれる。
     監査人の責任

     　当監査法人の責任は、当監査法人が実施した四半期レビューに基づいて、独立の立場から要約四半期連結財務諸表に
     対する結論を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる四半期レビューの基準
     に準拠して四半期レビューを行った。
     　四半期レビューにおいては、主として経営者、財務及び会計に関する事項に責任を有する者等に対して実施される質
     問、分析的手続その他の四半期レビュー手続が実施される。四半期レビュー手続は、我が国において一般に公正妥当と
     認められる監査の基準に準拠して実施される年度の財務諸表の監査に比べて限定された手続である。
     　当監査法人は、結論の表明の基礎となる証拠を入手したと判断している。
     監査人の結論

     　当監査法人が実施した四半期レビューにおいて、上記の要約四半期連結財務諸表が、国際会計基準第34号「期中財務
     報告」に準拠して、味の素株式会社及び連結子会社の2019年6月30日現在の財政状態並びに同日をもって終了する第1四
     半期連結累計期間の経営成績及びキャッシュ・フローの状況を適正に表示していないと信じさせる事項がすべての重要
     な点において認められなかった。
     利害関係

     　会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                        以　上

     　（注）1．上記は四半期レビュー報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社（四半期報

           告書提出会社）が別途保管しております。
     　　　　2．      XBRLデータは四半期レビューの対象には含                    まれておりません。
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