株式会社JBイレブン 有価証券報告書 第38期(平成30年4月1日-平成31年3月31日)

提出書類 有価証券報告書-第38期(平成30年4月1日-平成31年3月31日)
提出日
提出者 株式会社JBイレブン
カテゴリ 有価証券報告書

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                                                      株式会社JBイレブン(E03500)
                                                            有価証券報告書
     【表紙】
      【提出書類】                    有価証券報告書

      【根拠条文】                    金融商品取引法第24条第1項
      【提出先】                    東海財務局長
      【提出日】                    2019年6月26日
      【事業年度】                    第38期(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
      【会社名】                    株式会社JBイレブン
      【英訳名】                    JB  ELEVEN    CO.,LTD.
      【代表者の役職氏名】                    代表取締役社長  新美 司
      【本店の所在の場所】                    名古屋市緑区桶狭間切戸2217番地
      【電話番号】                    (052)629-1100(代表)
      【事務連絡者氏名】                    取締役                田畠 英幸
      【最寄りの連絡場所】                    名古屋市緑区桶狭間切戸2217番地
      【電話番号】                    (052)629-1100(代表)
      【事務連絡者氏名】                    取締役                田畠 英幸
      【縦覧に供する場所】                    株式会社名古屋証券取引所
                         (名古屋市中区栄三丁目8番20号)
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     第一部【企業情報】
     第1【企業の概況】
      1【主要な経営指標等の推移】
       (1)連結経営指標等
             回次            第34期       第35期       第36期       第37期       第38期
            決算年月            2015年3月       2016年3月       2017年3月       2018年3月       2019年3月

                    (千円)     6,139,966       6,654,952       6,637,861       7,016,343       7,272,619

     売上高
                    (千円)       96,242       181,548       150,138       106,481       143,291

     経常利益
     親会社株主に帰属する当期純
     利益又は親会社株主に帰属す              (千円)       30,914       42,403       40,896      △ 266,860        36,690
     る当期純損失(△)
                    (千円)       48,767       47,878       50,106      △ 252,431        16,370
     包括利益
                    (千円)     1,119,952       1,150,141       1,183,650        921,909       946,923

     純資産額
                    (千円)     4,377,958       4,322,293       4,280,353       4,631,097       4,590,593

     総資産額
     1株当たり純資産額               (円)      319.15       163.90       168.53       130.96       134.28

     1株当たり当期純利益又は1

                    (円)       8.81       6.05       5.83      △ 37.94        5.21
     株当たり当期純損失(△)
     潜在株式調整後1株当たり当

                    (円)       8.80       6.04       5.82        -       -
     期純利益
                    (%)       25.6       26.6       27.6       19.9       20.6
     自己資本比率
                    (%)        2.8       3.7       3.5      △ 25.4        3.9

     自己資本利益率
                    (倍)       107.9        81.3       108.9         -      155.7

     株価収益率
     営業活動によるキャッシュ・
                    (千円)      402,435       270,413       391,566       256,950       266,059
     フロー
     投資活動によるキャッシュ・
                    (千円)     △ 512,311      △ 220,861      △ 197,972      △ 373,991      △ 224,549
     フロー
     財務活動によるキャッシュ・
                    (千円)      184,983      △ 121,359      △ 170,189       436,359      △ 232,036
     フロー
     現金及び現金同等物の期末残
                    (千円)      599,973       528,166       551,570       870,888       680,362
     高
                            202       195       209       198       189
     従業員数
                    (人)
     〔外、平均臨時雇用者数〕                     〔 654  〕     〔 707  〕     〔 735  〕     〔 741  〕     〔 773  〕
      (注)1 売上高には、消費税等は含まれていません。
         2   従業員数欄の〔外書〕は、パート・アルバイト等の臨時従業員数(1日8時間勤務として計算した期中平均
           人数)です。
         3 2017年4月1日付で普通株式1株につき2株の割合で株式分割を行っています。第35期の期首に当該株式分
           割が行われたと仮定して1株当たり純資産額、1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失および潜在
           株式調整後1株当たり当期純利益を算定しています。
         4 第37期の潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの、1株当たり当期純
           損失を計上しているため、記載していません。
         5 第37期の株価収益率については、1株当たり当期純損失を計上しているため、記載していません。
         6 第38期の潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在するものの、希薄化効果を有し
           ている潜在株式が存在しないため、記載していません。
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       (2)提出会社の経営指標等
             回次            第34期       第35期       第36期       第37期       第38期
            決算年月            2015年3月       2016年3月       2017年3月       2018年3月       2019年3月

                    (千円)     3,765,553       1,649,055       1,639,873       1,727,666       1,679,078

     売上高
                    (千円)       70,399       179,718       181,093       144,558       147,480

     経常利益
     当期純利益又は当期純損失
                    (千円)       20,350       43,634       68,195      △ 221,106        61,953
     (△)
                    (千円)      661,579       661,579       662,184       666,163       670,198
     資本金
                    (株)    3,508,200       3,508,200       3,512,000       7,039,900       7,048,700

     発行済株式総数
                    (千円)     1,109,388       1,140,808       1,201,616        985,629      1,035,831

     純資産額
                    (千円)     4,997,190       4,176,382       4,131,955       4,488,281       4,415,442

     総資産額
                    (円)      316.14       162.57       171.09       140.02       146.91

     1株当たり純資産額
                           5.00       5.00       5.00        -      2.50

     1株当たり配当額
                    (円)
     (うち、1株当たり中間配当
                            ( - )      ( - )      ( - )      ( - )      ( - )
     額)
     1株当たり当期純利益又は1

                    (円)       5.80       6.22       9.72      △ 31.43        8.80
     株当たり当期純損失(△)
     潜在株式調整後1株当たり当

                    (円)       5.79       6.21       9.71        -       -
     期純利益
                    (%)       22.2       27.3       29.1       21.9       23.4
     自己資本比率
                    (%)        1.9       3.9       5.8      △ 20.2        6.1

     自己資本利益率
                    (倍)       164.0        79.0       65.3        -      92.2

     株価収益率
                    (%)       86.2       40.2       25.7        -      28.4

     配当性向
                            15       15       16       20       21

     従業員数
                    (人)
     〔外、平均臨時雇用者数〕                      〔 9 〕     〔 10 〕     〔 10 〕      〔 9 〕     〔 10 〕
                    (%)       179.4       186.3       241.1       341.7       308.1
     株主総利回り
     (比較指標:配当込みTOPIX)               (%)      ( 130.7   )    ( 116.5   )    ( 133.7   )    ( 154.9   )    ( 147.1   )
                    (円)       1,025       1,063        645      1,029        937

     最高株価
                                        (1,475)
                    (円)        531       851       621       610       691

     最低株価
                                         (955)
      (注)1 売上高には、消費税等は含まれていません。
         2 従業員数欄の〔外書〕は、パート・アルバイト等の臨時従業員数(1日8時間勤務として計算した期中平均
           人数)です。
         3 当社は、2017年4月1日付で株式1株につき2株の株式分割を行っています。第35期の期首に当該株式分割
           が行われたと仮定して、1株当たり純資産額、1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失および潜在
           株式調整後1株当たり当期純利益を算定しています。
         4 上記3にかかわらず、1株当たり配当額および1株当たり中間配当額は各配当金の基準日における1株当た
           りの配当金額を記載しています。
         5 第36期において、新株予約権の行使により、普通株式3,800株を発行しました。第37期において、新株予約
           権の行使により普通株式5,600株を、譲渡制限付株式報酬の付与を目的として普通株式10,300株を発行しま
           した。また第38期において譲渡制限付株式報酬の付与を目的として普通株式8,800株を発行しました。
         6 第37期の潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの、1株当たり当純損
           失を計上しているため、記載していません。
         7 第38期の潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式が存在するものの、希薄化効果を有し
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           ている潜在株式が存在しないため、記載していません。
         8 第37期の株価収益率については、1株当たり当期純損失を計上しているため、記載していません。
         9 最高株価および最低株価は名古屋証券取引所(市場第二部)におけるものであります。
         10 当社は2017年4月1日付で株式1株につき2株の株式分割を行っています。第36期の株価については株式分
           割後の最高株価および最低株価を記載しており、()内に株式分割前の最高株価および最低株価を記載して
           おります。
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      2【沿革】
        当社グループは、新美さよ子(当社代表取締役社長新美司の実母)が1971年12月に愛知県知多郡東浦町大字藤江字
       三丁12番地において、ラーメンとお好み焼き等を中心とした10坪ほどの小規模な飲食店「サッポロラーメン11番」を
       個人で創業したことにより始まります。その後、1981年9月、愛知県大府市共栄町にて現在の株式会社JBイレブン
       の前身である「株式会社十一番」を設立しました。
        「株式会社十一番」設立後の主な変遷は、以下のとおりです。
        年月                            事項
       1981年9月        愛知県大府市共栄町三丁目3番地の8に株式会社十一番(資本金5,500千円)を設立。
       1986年4月        有松店を独立運営するため株式会社イレブンを設立(資本金10,000千円、当社出資比率30%)。
       1986年8月        事務効率改善のため、愛知県知多郡東浦町大字藤江字三丁12番地へ、本社を移転。
       1988年12月        有松店敷地内に加工工場を設置、店舗の一次加工を一部分離し、半製品の製造並びに自社物流を
              開始。
              共和店を全面改装し「サッポロラーメン11番」から、中華ファミリーレストラン業態の「11ばん」
              へと業態転換、以降本業態の出店を加速。
              事業の基盤強化を図り、経営を合理化するため、株式会社イレブンを吸収合併。
       1993年5月        加工工場が手狭となったため、愛知県知多郡東浦町に食材センター(のちに知多工場と改称)を
              新設し、半製品の製造並びに物流拠点を移転。
       1994年6月        社業の発展を期しCIを導入、商号を株式会社JBイレブンに変更(登記上の商号は株式会社
              ジェービーイレブン)。
       1995年11月        業容の拡大に伴い、愛知県大府市梶田町二丁目330番地の3へ、本社機能を移転。
       1996年11月        業容の拡大に伴い、名古屋市緑区有松町大字桶狭間字又八山30番地の2に、物流拠点として名古
              屋センターを開設し、知多工場より物流機能を移転。
       1998年2月        業容の拡大に伴い、本社業務を名古屋市緑区有松町大字桶狭間字又八山30番地の2へ移転(本社
              移転登記は1998年9月)。
       2001年2月        業容の拡大に伴い、名古屋センターを増床し、知多工場から半製品の製造業務を一部移転。
       2001年6月        経営効率の改善のため、知多工場を廃止し、製造業務を名古屋センターに一本化。
       2001年9月        中華ファミリーレストラン業態として最後の出店となった11ばん松河戸店を出店。
       2003年1月        株式会社グルメ杵屋が資本参加。
       2003年12月        新業態による麻婆豆腐と炒飯の専門店として名古屋市中区の大須301ビル内に「ロンフーキッチ
              ン」を出店(初のビルイン出店)。
              11ばん朝日店を全面改装し、新業態による郊外型の大型ラーメン専門店として「一刻堂」(現一
              刻魁堂)を出店。
       2004年7月        11ばん阿久比店を全面改装し、新業態による中華カジュアルレストランとして「J.B.Chang
              (ジェイビーチャン)」を出店。
       2004年11月        11ばん豊明店を全面改装し、新業態による定食型中華の専門店として「豊明食堂」を出店。
       2005年2月        株式会社グルメ杵屋と基本協定を締結し、業務・資本等、広範な業務提携を実施。
              中部国際空港セントレアにら~めん・朝かゆ「SAKURA櫻」を出店。(2007年2月一刻魁堂セント
              レア店に業態転換)
       2005年3月        麻婆豆腐と炒飯の専門店「ロンフーキッチン」を「ロンフーダイニング」に屋号を変更。
       2005年6月        新業態によるビルイン型ラーメン専門店として「亀松」を出店。
       2005年9月        登記上の商号を株式会社ジェービーイレブンから株式会社JBイレブンに変更。
       2005年10月        業態ブランドの向上を期し、「一刻堂」の店名を「一刻魁堂」へ変更開始。
       2006年7月        最後の11ばん東浦店を、「東浦食堂」に業態転換し、11ばん業態から完全撤退。
       2006年12月        名古屋証券取引所セントレックスに株式を上場(証券コード3066)。
       2007年7月        「旨飯中華食房」稲沢アピタタウン店を出店。
              上記店舗より、業態ブランド確立を期し中華食堂の屋号を「旨飯中華食房」に変更開始。
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        年月                            事項
       2008年12月
              「豊明食堂」を全面改装し、新業態として「あんず」を出店。
       2009年6月        第三者割当増資を実施(資本金6億24百万円)。
       2010年3月        資本業務提携先の株式会社グルメ杵屋から中華レストラン事業「阿詩瑪石(アーシーマーシ)」
              6店舗の譲り受けを実施。
              ラーメンの麺を自社製造するための有松工場を本社近隣(名古屋市緑区)に開設。
       2010年7月        「三好食堂」を全面改装し、新業態として「ロンフー亭」を出店。
       2010年9月        元気寿司株式会社と業務提携契約を締結し、広範な業務提携を実施。
              当社、株式会社グルメ杵屋、元気寿司株式会社の3社で株主優待券の共通利用を10月1日より開
              始。
       2011年9月        第30期定時株主総会で決算期を変更(事業年度末日を3月31日に変更)。
       2012年11月        名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場。
       2013年6月        「一刻魁堂」イオンモール岡崎店を全面改装し、一刻魁堂の派生業態として「一刻魁堂/真一刻
              (いっこくさきがけどうしんいっこく)」を出店。
       2013年12月        第三者割当増資を実施(資本金6億61百万円)。
       2014年4月        普通株式1株につき2株の割合で株式分割。
       2014年10月        会社分割により持株会社体制へ移行。子会社「JBレストラン株式会社」および「桶狭間フーズ
              株式会社」を設立。
       2015年9月        「ロンフーダイニング」モゾワンダーシティ名古屋店を全面改装し、ロンフーダイニングの派生
              業態として     「LONG‐hu      BISTRO(ロンフービストロ)」              を出店。
       2016年4月        指名報酬委員会を設置。
       2016年6月        監査役会設置会社より監査等委員会設置会社へ移行。
       2016年12月        「一刻魁堂」セントレア店を改装し、ロンフーダイニングと一刻魁堂のコラボ業態として                                         「LONG
               ‐hu  Air  KITCHEN(ロンフーエアキッチン)」                 を出店。
       2017年4月        普通株式1株につき2株の割合で株式分割。
       2017年11月        共和店を新たなラーメン業態である「桶狭間タンメン」として出店。
       2018年7月        珈琲所コメダ珈琲店フランチャイズ4店舗を運営する株式会社ハートフルワークを子会社化
       2019年2月        一刻魁堂東海店を業態転換し、「ロンフーキッチン加木屋中華」を出店
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      3【事業の内容】
        当社グループは、当社および子会社3社により構成されています。当社は、純粋持株会社としてグループ各社をと
       りまとめ、経営管理および業務遂行支援を行い、JBレストラン株式会社はラーメンおよび中華料理飲食店の運営事
       業、株式会社ハートフルワークは珈琲所コメダ珈琲店の運営、桶狭間フーズ株式会社は食材の製造販売事業を行って
       います。
        なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当してお
       り、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断すること
       となります。
        飲食店の運営事業は、当連結会計年度末時点においてラーメン・中華料理の分野で「一刻魁堂」、                                             「桶狭間タン
       メン」、    「ロンフーエアキッチン」            、「  ロンフーダイニング」および             その派生業態の       「ロンフービストロ」「ロン
       フーパティオ」「ロンフーキッチン加木屋中華」                       を直営店により多店舗展開しています。
        また、珈琲所コメダ珈琲店をフランチャイジーとして運営しています。
        食材の製造販売事業は、名古屋センターにて店舗食材の一次加工を、有松工場にて麺の製造および粉体調味料の調
       合を行い、グループ店舗への販売および外部への販売をしています。
        なお、当社グループはセグメント情報を記載していないため、部門別に記載しています。
     ラーメン部門

            業態                         特徴                    店舗数
                     昔ながらの「一刻しょうゆ」、新時代の「魁しょうゆ」、名古屋ご当地
                    「台湾ら~めん」等、多彩なラーメンを取り揃えたラーメン専門店です。
                     ビジネスマンからファミリー客まで幅広い顧客層に対応するため、曜日別
          「一刻魁堂」                                                51
                    時間帯別に、ランチメニューやセットメニュー、ギョーザ・カラアゲ等の一
                    品料理も充実させ、ロードサイド、大型商業施設および駅ビル等に出店して
                    います。
                     「桶狭間」という歴史的土地から発信する国産野菜、国産小麦麺にこだわ
        「桶狭間タンメン」            った生   姜の風味が効いたあっさりとした味わいの                    高品質野菜ラーメン専門               7
                     店です   。
                    「ロンフーダイニング」と「一刻魁堂」のコラボ業態。オシャレなカップ
      「ロンフーエアキッチン」                                                    1
                     チャ   ーハンと共に一刻魁堂のラーメンもお楽しみいただけます。
     中華部門

            業態                         特徴                    店舗数
                    石鍋で提供する麻婆豆腐と多彩なチャーハンを主力メニューとする専門店で

                    す。チャーハンは、四季折々の素材を使用した「季節限定チャーハン」や16
                    品目の定番チャーハンを取り揃え、お客様に飽きのこない楽しさを提案して
       「ロンフーダイニング」             いることが特徴です。内外装はアジアンテイストを取り入れファッショナブ                                      18
                    ルな雰囲気でありながら、気軽に入店できる店作りで、くつろぎの時間を過
                    ごしていただく専門店として展開しています。また、ショッピングセンター
                    のフードコート内にもメニュー品目を大幅に絞り込み、出店しています。
                    「ロンフーダイニング」の良さを深耕した業態を目指し、店舗デザインおよ

                    びサービススタイル等を一新させつつ、「ロンフーダイニング」の強みでも
        「ロンフービストロ」            ある「石鍋麻婆豆腐」を一段と前面に打ち出し、一品メニューのバリエー                                      ▶
                    ションも増やしたメニュー構成の業態です。また、アルコール需要の取り込
                    みも図っています。
       「ロンフーパティオ」            「ロンフーダイニング」に            カフェスタイルを取り込んだ派生業態です。                          1

                     初の試みである郊外型での中華部門業態の店舗であり、従前のビルイン型

                     店舗の「ロンフーダイニング」と同様に、麻婆豆腐やチャーハンを主力商
                     品としながらも、冷凍の素材を極力排除する等、郊外型立地の店舗向けに
        「ロンフーキッチン
                                                          1
          加木屋中華」
                     抜本的なブラッシュアップを実施するとともに、畜肉・鶏卵・野菜等の原
                     材料を産地段階にまでさかのぼって吟味し、店舗で手作りする業態で、今
                     後、郊外型を中心とした出店の一翼を担うべく開発を進めました。
     その他
            業態                         特徴
                                                          5
       「珈琲所コメダ珈琲店」             フランチャイジーとして「珈琲所コメダ珈琲店」を運営しています。
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       「事業系統図」
        以上で述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
      4【関係会社の状況】










                                         議決権の
                         資本金
         名称          住所           主要な事業の内容           所有割合          関係内容
                         (千円)
                                          (%)
     (連結子会社)                                          経営指導の受託
     JBレストラン                                          建物等の賃貸
                 名古屋市緑区          8,000    飲食店の店舗運営               100
     株式会社                                          債権回収代行等の受託
     (注)1.2                                          役員の兼務あり
     (連結子会社)                                          経営指導の受託
                              フランチャイズ
     株式会社                                          資金の貸付
                 名古屋市緑区          8,000    珈琲所コメダ珈琲               100
     ハートフルワーク                                          支払代行の受託
                              店の運営
                                                役員の兼務あり
                                                経営指導の受託
     (連結子会社)
                                                建物等の賃貸
     桶狭間フーズ株式会社           名古屋市緑区          8,000    食材の製造販売               100
                                                支払代行の受託
                                                役員の兼務あり
     (注)1.特定子会社に該当しています。
        2.JBレストラン株式会社については、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く)の連結売上高に占める
          割合が10%を超えています。
          主要な損益情報等 (1)売上高                         6,953,357千円
                   (2)経常利益      25,875千円
                   (3)当期純利益                 9,657千円
                   (4)純資産額     △41,964千円
                   (5)総資産額                237,218千円
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      5【従業員の状況】
       (1)連結会社の状況
        セグメント情報を記載していないため、事業部門別の従業員数を示すと次のとおりです。
                                             2019年3月31日現在
                                       従業員数(人)
              事業部門の名称
                                           95   (490)
              ラーメン部門
                                           47   (204)
               中華部門
                                           13    (-)
               営業部門
                                           21    (10)
              管理開発部門
                                            5   (33)
                製造
                                            8   (36)
                その他
                                           189    ( 773  )
                合計
      (注)     従業員数は就業人員であり、パート・アルバイト等は( )内に年間の平均人員を外数(1日8時間換算人
          数)で記載しております。
       (2)提出会社の状況

                                             2019年3月31日現在
       従業員数(人)            平均年齢(歳)           平均勤続年数(年)            平均年間給与(円)
           21    ( 10 )      43.6             5.6           5,062,465
                                       従業員数(人)

              事業部門の名称
                                           21    ( 10 )
              管理開発部門
      (注)1 従業員数は就業人員(当社から社外への出向者を除いています。)であり、パート・アルバイト等は( )
           内に年間の平均人員を外数(1日8時間換算人数)で記載しています。
         2 平均年齢、平均勤続年数および平均年間給与の数値には、パート・アルバイト等の数値は含まれていませ
           ん。
         3 平均年間給与は、賞与および基準外賃金を含んでいます。
       (3)労働組合の状況

         労働組合は結成されていませんが、労使関係は円満に推移しています。
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     第2【事業の状況】
      1【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
        (1)会社経営の基本方針
           当社グループは、「おいしさと楽しさを創造し、笑顔あふれる社会づくりに貢献するとともに、一人ひとり
          の成長と幸せを実現する」を経営理念に掲げ、事業展開を進めています。
           これは、おいしさと楽しさに関する事業分野において、顧客満足を通じて地域貢献を果たすとともに、収益
          向上と納税正義により社会貢献を果たすこと、また働く社員がともに成長し幸せになっていくことが、当社グ
          ループ経営の根本であるという考えを示したものです。
           この基本方針に基づき、業態および商品力、店舗営業力、生産技術、社内管理技術等々の向上を図り、企業
          価値の拡大に向け、全力を傾注していきます。
        (2)目標とする経営指標

           当社グループは、健全な成長と経営の安定性を確保するため、経営指標として①1店舗当たりの平均月商、
          ②売上高経常利益率、③ネットDEレシオを採用しています。
           2019年3月期の1店舗当たりの平均月商は690万円でしたが、これを早期に770万円まで引き上げることを目
          標としています。同様に売上高経常利益率は同2.0%でしたが、同4%を当面の目標としています。
           また、ネットDEレシオにつきましても、同1.99でしたが、引き続き目標値1.0の達成を目指します。
           当社グループは、これらの数値目標を達成するため、業態力・商品力の強化、営業力・組織力の向上、М&
          Aの実施、労務環境の整備等の施策を推進していきますが、今後は更なるブラッシュアップを継続し、数値目
          標を実現していきます。
        (3)経営環境および中長期的な会社の経営戦略

           国内の外食マーケットは、マクロ的な観点では大きな拡大は見込めず、更には同業他者や中食との競合激
          化も避けられない状況にありますが、独自性に強みがある業態には伸びる余地があると考えます。また、イン
          バウンド消費や、海外マーケットにも成長の可能性を見出すことが出来ます。
           当社グループは、企業規模拡大が収益拡大に直結できるよう、業態力基盤、組織力基盤、人材育成基盤、お
          よび内部管理体制を創り、既存店売上高の向上、着実なスクラップアンドビルド、内製化利益確保により、収
          益力の向上を図っていく方針です。
           また、新業態の開発、М&A(企業の合併・買収)により周辺事業および新たな業態への事業領域拡大や経
          営委託制度の推進をする他、フランチャイズ店舗等を推進し、これまでの「中華・ラーメンのレストランチェ
          ーン展開企業」という事業領域を、「ニッポンの美味しさ・楽しさを提供する企業グループ」へと再定義し、
          グループの成長を図ってまいります。
           加えて、企業規模拡大における重点課題としても、また人手不足時代への対応としても、労働環境に十分な
          配慮をして積極的な整備を推進することを経営戦略であると捉え、推進してまいります。
        (4)会社の対処すべき課題

           当社グループは、規模の拡大、収益力の向上、および財務体質の改善を図るため、内部体制の充実を伴った
          着実な成長を基本とし、以下の施策を推進します。
           第一に、規模拡大を重点課題と認識し、M&Aへの積極的な取り組みはもとより、ホールディングス型経営
          の推進と各子会社の自立強化により、業態イノベーションおよびスクラップアンドビルドの加速、そして郊外
          型立地を重視した着実な出店を進めます。
           第二に、収益力の拡大を図るべく、一店舗当たりの平均売上高を重要な指標に据えて、商品力および店舗運
          営力の強化を尚一層進めつつ、既存店舗への着実な投資実行とともに、業態ブランド力向上に繋がる広告宣                                                  伝
          も展開します。同時に、社員が独立することによる経営委託制度を拡大するとともに、フランチャイズ展開も
          推進し、収益基盤の多角化も図ります。
           第三に、野菜や畜肉等、安全で高品質な食材生産者の開拓を一層強化するとともに、製造部門の強化によ
          り、安全安心および品質の向上、原価の低減を図ります。また、外部販売の拡大も推進します。
           第四に、前各項目を強化推進する中で、社員が物心両面での充実を拡大できるよう、労働環境の更なる整
          備、そして社員分配の積極的拡大も図ります。
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      2【事業等のリスク】
         有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、当社グループの事業展開上のリスク
        について、投資家の判断に重要な影響を及ぼすと考えられる主な事項を記載しています。また、必ずしもそのよう
        なリスク要因に該当しない事項についても、投資判断あるいは当社グループの事業活動を理解する上で重要と考え
        られる事項については、投資者に対する積極的な情報開示の観点から記載をしています。
         当社グループは、これらのリスク発生の可能性を認識した上で、発生の回避および発生した場合の対応に努める
        所存ですが、当社株式に関する投資判断は、本項記載事項および本項以外の記載内容も併せて慎重に検討した上で
        行われる必要があると考えております。また、下記の記載は当社株式への投資に関連するリスクをすべて網羅する
        ものではありませんので、その点も併せてご留意願います。
         なお、将来に関する事項については、当連結会計年度末現在において当社グループが判断したものであり、様々
        な要因によって実際の結果と異なる可能性があります。
       (1) 当社グループの事業展開について

        ① 経営成績の変動について
          当社グループは、一刻魁堂業態および新たなラーメン業態の桶狭間タンメン業態、ならびにロンフーダイニ
          ング業態(派生業態含む。)に経営資源を集中し、商品を中心とした業態力を磨き上げることで、お客様から
          優先的に選択される業態競争力の確立に努め、新規出店にも取り組む計画です。
          しかしながら、この戦略が事業環境の変化により思いどおりの成果をあげることができなかった場合や、よ
         り付加価値の高い品質・サービス・価格を提供する競合店舗が出現した場合には、当社グループの経営成績に
         影響を及ぼす可能性があります。
          一方で、それら既存事業の補完および相乗効果、成長性を高めるための投資案件(「М&A」「グローバル
         化」を含む)に取り組んでいくことによる、新たなリスク発生の可能性もあります。
        ② 事業用定期借地契約および定期借家契約の満了による退店について

          当社グループは、店舗出店用地確保およびテナント入居時において、通常、賃貸人との間でそれぞれ事業用
         定期借地契約、定期借家契約を締結しています。これらの契約は、契約期間の満了時に、当社グループ側の継
         続契約意志の有無にかかわらず、賃貸人から一方的に当初契約期間の満了とともに契約が打ち切られることも
         あります。
          当社グループは、当初の契約時に契約期間内に投資額を回収できるかどうかの事前検証を実施し適切な投資
         を実行するとともに、契約後も適法適切な早期の資産償却を進めていますが、当初の契約期間内に全ての資産
         償却を完了するものではありません。
          また、契約期間満了後も店舗営業を継続すべく賃貸人とのコミュニケーションを図り友好関係を構築してい
         ますが、賃貸人の都合により契約の継続が出来なかった場合には、移転利用等の出来ない資産の残存簿価に対
         する損失が発生することとなり、当社グループの経営成績および財務状況に影響を及ぼす可能性があります。
        ③ 営業不振による退店および減損会計の適用について

          当社グループは、経営の健全性を保つためスクラップアンドビルドを重要な経営戦略の一つと考えており、
         新規出店を進める一方で、収益性の低い店舗の撤退を進めています。
          新規出店物件の選定に当たっては、商圏人口・交通量・競合店状況等の立地条件や賃借料・敷金(保証金)
         等の経済条件を基に、売上および利益等の業績予想を勘案し出店を決定していますが、出店した店舗が当初の
         計画通りの収益を計上できず、販売促進等による売上の拡大、また、経費の削減に努めても業績の回復が図れ
         ない場合には、業態転換、店舗転貸または退店等撤退(スクラップ)する方針としています。
          このような場合には、店舗撤退に伴う損失が発生することとなり、当社グループの業績に影響を及ぼす可能
         性があります。また、同様の問題で減損会計の適用により減損損失を計上した場合も、当社グループの経営成
         績および財務状況に影響を及ぼす可能性があります。
        ④ エネルギーコストの高騰について

          当社グループは、各拠点において省エネ対策とエネルギーコスト削減に随時施策を講じていますが、原油価
         格の高騰等の影響により、電気料金、ガス料金等のエネルギーコストが大幅に上昇した場合には、当社グルー
         プの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑤ 中華料理と中国産食材・加工食品との関連について

          中国産食材・加工食品において、残留農薬、抗菌剤など使用禁止物質の混入等の事実が発覚し、更には衛生
         管理など「安心・安全」に関する諸問題の多発で中国製品の信頼性が問われています。                                         中国の食品工場での食
         品安全管理においては、            未だ信頼性が改善した状況ではなく、日本の消費者からは敬遠される傾向にありま
         す。
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          当社グループは、ラーメン、ギョーザ、チャーハンを主力商品とする中華料理の分野で事業展開しています
         が、今後新たな中国産食材の問題発生があった場合には、中国産食材に対して不安と風評が広がり、中華料理
         を 敬遠する傾向が強まることで、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑥ 食材の安全性および安定供給について

          食品の不正表示・偽装表示等、消費者の信頼を損なう不祥事が相次ぎ、食の安全に対する関心が一段と高ま
         り、以前にも増して安全な食材の確保が重要になってきました。
          当社グループは、仕入先から各食材の製品規格書の提出を求め、原産地・アレルギー物質・添加物などの確
         認を行うとともに、常に安全な食事を提供するために衛生管理マニュアル等に基づく教育・管理の徹底、衛生
         監査の実施および食品安全委員会の設置により、お客様の信頼に応えるべく努力をしています。
          しかしながら、食材の安全性に関わる不安・風評などにより、お客様に不安感を持たれた場合等には、当社
         グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑦ 原材料価格の高騰について

           当社グループが使用する食材等の仕入コストは、天候や為替相場など様々な要因により大きく変動する可能
          があります。
           特に昨今、様々な要因により、価格の変動幅が大きくなっています。こうした仕入れ価格の変動が                                              経営成績
          に与える影響を極力抑制するための各種施策を実施していますが、価格上昇の影響を全て回避することは困難
          であり、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑧ 特定取引先への依存について

          当社グループは、主要食材の仕入れに関して、発注業務合理化および食材の安定供給を目的として、尾家産
         業式会社に仕入先を集約したことにより、同社からの仕入高割合が非常に高くなっています。
          従いまして、同社からの仕入れが何らかの要因により継続できない場合には、当社グループの経営成績に影
         響を及ぼす可能性があります。
        ⑨ 当社グループの名古屋センターおよび有松工場の運営について

          当社グループの店舗が使用する食材の内、当社グループ会社の生産拠点である名古屋センターおよび有松工
         場への加工食材の比率が高く、今後においても売上原価の低減を図るため、名古屋センターおよび有松工場で
         の製品化を積極的に拡大する計画です。
          しかしながら、名古屋センターおよび有松工場において、地震等の大規模災害に罹災する等、また加工設備
          の停止など何らかの事故が発生し、店舗への供給遅れあるいは供給停止が生じた場合に、特定商品の販売中止
          や、回復に時間を要して店舗休業などに至ったときは、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があ
          ります。
        ⑩ 人件費について

          当社グループは、労働人口の減少に伴う人手不足による賃金上昇、最低賃金の継続的な引き上げ、および社
         会保険の適用拡大等が人件費の増加要因となると考えています。
          当社グループは、上記社会情勢に対応するため、勤務日数や労働時間等を適切に管理することにより人件費
         を抑制するとともに、既存の従業員の業務処理能力を高めるために必要な教育を行い、定着率を高めるため労
         働環境の改善に取り組んでいます。
          しかしながら、この取り組みの成果が思い通りのものにならず、人員が確保できなかった場合は、更なる給
         与や時間給の引き上げが必要となるうえに、営業時間の短縮または、臨時休業を行わざるを得ないことも想定
         され、   当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑪ 人材の確保と育成について

          当社グループは、今後も事業展開を積極的に行う方針であり、事業展開に必要な人材を確保していく必要が
         あります。そのため、当社グループは中期経営計画に基づいた人員計画を策定し、さまざまな雇用形態の社員
         を採用する等の人事制度を導入し、より効果的に人材を確保し、早期戦力化を実現するための採用ならびに育
         成を行っています。
          しかしながら、人材の確保および育成が計画どおりに進まない場合には、一部営業の休止をせざるを得なか
         ったりする等、当社グループの事業展開が制約される可能性があり、経営成績に影響を及ぼす可能性がありま
         す。
        ⑫ 危機管理体制について
          当社グループは、以下の事項に対し、危機管理体制の確立により体系的なリスク管理を行い、経営の安定を
         図る必要があると考えております。
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          ・自然災害リスク
           地震、台風、津波、噴火、異常気象、感染症の流行(パンデミック)等
          ・法務リスク
           知的財産権等に関する紛争、各種訴訟など
          ・サービス・製造物・販売物等の責任リスク
           食中毒事故、サービス上のミス・トラブル・クレーム、商品上の不良・欠陥、返品・リコールなど
          ・システムリスク
           コンピュータなどの管理システムの故障・誤動作・停止、                           情報の漏洩、      システム不備など
          ・社会的リスク
           風評、反社会的組織対応、社員の不正・犯罪行為、各種ハラスメントなど
          ・政治・カントリーリスク
           海外を含む法律の制定・改正、税制の改正、通商問題、戦争・争乱など
          以上の危機問題に対して、戦略委員会、食品安全委員会等の設置やプロジェクトチームを編成する等、発生
         防止の訓練や具体的対策を含む危機管理体制の構築を進めています。
          しかしながら、当社グループの現時点における対策は必ずしも万全なものではなく、今後更に検討を加え各
         対策の充実に向けて努力を継続しますが、その対策にもかかわらず実際に予測不可能な危機問題が発生した場
         合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑬   重要な訴訟事件等について

          現時点では会社の経営成績に重要な影響を与える訴訟は発生していません。当社グループではコンプライア
         ンスを重視し、リスク管理体制を強化していますが、今後、事業を遂行していくうえで取引先・お客様等から
         事業に重要な影響を与える訴訟を起こされた場合、これらの訴訟の帰趨によっては、当社グループの業績に影
         響を及ぼす可能性があります。
        ⑭ 従業員の悪質なイタズラ行為について

          飲食店やコンビニエンスストアで働く店員等による、店内での悪ふざけ行為や悪質なイタズラ画像のソーシ
         ャルネットワークシステムへの投稿により、顧客からの苦情が殺到するといった不祥事が相次ぎ、食品の安全
         管理が問われています。
          当社グループは、常に安全な食事を提供するために衛生管理マニュアル等に基づく教育・指導を実施すると
         ともに、従業員による悪質なイタズラ行為等については、賞罰委員会を通じて懲戒処分とする等、従業員の規
         律を高め、顧客の信頼に応えるべく努力をしていますが、不祥事が発生した場合には、企業ブランドの失墜、
         当該店舗の閉店へと派生する場合もあり、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑮   ショッピングセンターへの出店について

          近年、ショッピングセンター等の大規模な商業施設が全国的に多数展開され、多くの集客をする一方で、商
         業施設同士の競合が激しさを増しショッピングセンターを取り巻く環境は年々厳しくなっています。
          当社グループは、今後においても郊外店の出店と同時にショッピングセンター等へも出店する計画ですが、
         ショッピングセンター等商業施設に出店を検討する場合は、他の商業施設との競合状態等の把握に努め、優位
         にあると認められる物件を選定し出店する方針です。
          しかしながら、出店先のショッピングセンター等が他の商業施設との競合により集客力が低下した場合に
         は、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
        ⑯   敷金・保証金について

          当社グループは、土地・建物等の賃貸借契約による出店を方針としており、1店舗を除き、全ての店舗にお
         いて土地または建物を賃借しています。それら賃借に関する差入保証金は賃貸借契約の終了をもって返還され
         ますが、賃貸先の状況によっては、当該店舗に係る差入保証金返還や建設協力金回収、店舗営業継続に支障が
         生じる可能性があります。
          また、店舗の不採算等により賃貸借契約満了前に契約解除を行った場合には、当該契約に基づく差入保証金
         の一部または全部が返還されないこと等により、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
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       (2)法的規制等について
        ① 食品衛生法について
          当社グループの主な法的規制として、工場および店舗での営業全般に関して、食品衛生法の規制を受けてい
         ます。当社グループでは、食品衛生法に基づき、所轄保健所から営業許可を取得し、名古屋センター、有松工
         場および直営店舗に食品衛生責任者を配置しています。また、衛生管理マニュアル、スタッフハンドブック等
         で全従業員に対し、衛生管理について周知徹底させていますが、当社グループ営業活動において、当該法令に
         抵触した場合は営業停止等の行政処分を受けることになります。
          現在のところ、会社設立以来行政処分の対象となる事由は発生していませんが、衛生管理諸施策にもかかわ
         らず、行政処分がなされた場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があります。
           許認可等          営業許可証

           有効期間          5~8年

           関連法令          食品衛生法

          関連諸官庁等        厚生労働省・各保健所

        ② 食品循環資源の再利用等の促進に関する法律(食品リサイクル法)について

          平成13年5月に施行された「食品循環資源の再利用等の促進に関する法律」(以下「食品リサイクル法」と
         いう)により年間100トン以上の食品廃棄物を排出する外食事業者は、食品廃棄物の発生量の抑制、減量及び再
         生利用を通じて、排出する食品残渣物の20%を削減することが義務付けられています。平成19年6月には食品
         関連事業者(特に食品小売業、外食事業)に対する指導監督の強化と取組みの円滑化を目的として改正され、
         定期報告などの措置が創設されました。
          当社グループは、食品リサイクル法の対象となる外食事業者であり、同法に基づき食品廃棄物の減量等に努
         めています。しかしながら、再生利用等の目標が達成できず当局の指導を受けた場合や自社で処理を行うため
         の設備を新たに購入する等の必要性が生じた場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があり
         ます。
        ③ 産業廃棄物について

          当社グループの店舗、名古屋センターおよび有松工場にて排出される事業系産業廃棄物は、認可を受けた産
         業廃棄物業者に収集運搬および処理を委託していますが、委託した業者が認可取り消しになり当社グループが
         知らずに委託していた場合、または委託した業者が不法投棄した場合、あるいは委託した業者が無認可の下請
         け業者を使用していた場合等、「廃棄物の処理及び清掃に関する法律」の違反行為をしたとき、当社グループ
         も排出事業者責任があるとして罰則を受けた場合には、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可能性があり
         ます。
        ④ 個人情報について

          当社グループは、事業の過程において顧客、株主、取引先および従業員等の個人情報を保有しています。当
         社グループは、個人情報の漏洩および個人情報への不正なアクセスを重大なリスクと認識し、情報セキュリ
         ティに最善の対策を講じ、周知徹底しています。しかしながら、個人情報が外部へ漏洩するような事態が発生
         した場合には、信用低下による売上の減少や損害賠償による費用の発生等により、当社グループの経営成績に
         影響を及ぼす可能性があります。
        ⑤   法令遵守について

          当社グループは、フィロソフィおよび倫理綱領の制定、コンプライアンス委員会の設置等、法令遵守体制の
         整備を行っています。しかしながら、従業員による法令違反が発生した場合には、当社グループの経営成績に
         影響を及ぼす可能性があります。
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       (3)有利子負債への依存について
           当社グループの新規出店および業態転換等による改装の設備投資資金は、主に金融機関からの借入金により
          調達しており、総資産に対する有利子負債比率は下表のとおり高水準です。今後は、資金効率の改善と自己資
          本の充実により、財務体質の強化に努める方針ですが、店舗収益悪化により借入金の返済額負担の増加、ま
          た、金融情勢の変化による借入金に対する金利負担の増大により、当社グループの経営成績に影響を及ぼす可
          能性があります。
           最近における当社グループの総資産に占める有利子負債比率等は、下表のとおりで推移しています。
                      2015年3月期        2016年3月期        2017年3月期        2018年3月期        2019年3月期

                       2,408,168        2,303,203        2,148,088        2,612,686        2,566,718
          有利子負債残高(千円)
                         55.0%        53.3%        50.2%        56.4%        55.9%
           (対総資産比率)
                       1,119,952        1,150,141        1,183,650         921,909        946,923
           純資産額(千円)
                         25.6%        26.6%        27.6%        19.9%        20.6%
           (自己資本比率)
                       4,377,958        4,322,293        4,280,353        4,631,097        4,590,593
           総資産額(千円)
                         23,093        20,821        15,882        14,961        14,022
           支払利息(千円)
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      3【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
     (1)経営成績等の状況の概要

        当連結会計年度における当社グループ(当社及び連結子会社)の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フロー(以
       下、「経営成績等」という。)の状況の概要は次のとおりであります。
       ①財政状態及び経営成績の状況

        当連結会計年度(2018年4月1日から2019年3月31日まで)の経済概況は、米国利上げや米中対立による混乱がみ
      られました。国内消費は、期間の中頃まで自然災害等による影響もありましたが、概ね堅調な推移でした。
       また、求人難とともに、「働き方改革」への対応が求められました。
       外食産業全般では、一層のオーバーストア状況に加え、天候不順等による原材料価格の乱高下、人手不足に伴う人
      件費の高騰等、経営環境は一段と厳しさを増し推移しました。
       このような環境下で当社グループは、2018年7月31日に、「珈琲所コメダ珈琲店」4店舗(東京都2店舗・埼玉県
      2店舗)をフランチャイジーとして運営する、株式会社ハートフルワークの全株式を取得し、連結子会社とするとと
      もに、新たな中華業態として「ロンフーキッチン加木屋中華」を開発し、既存店舗からの業態転換により出店しまし
      た。
       株式取得により加えた4店舗の他、当期間の新規出店は4店舗(静岡県1店舗・愛知県3店舗)で、新業態1店舗
      を含め4店舗を業態転換、7店舗で改装を実施しました。また、不動産賃借条件の見直しの一環で不採算店舗3店舗
     (静岡県・愛知県・福岡県)、および不動産賃貸借契約の期間満了に伴い3店舗(東京都・千葉県・大阪府)、計6店
      舗の退店をしました。
       これらの結果、当期間末のグループ店舗数は88店舗(前年同期比2店舗の増加)となり、その内訳は下表の通りで
      す。
                                                  (単位:店舗)
                              当期間末      前年     関東    東海    関西    中国    九州
               部門/業態
                              店舗数     同期比     地区    地区    地区    地区    地区
                 合計
                               88     +2     11    61     8     5     3
        ラーメン部門               小計
                               59     -4      3    52     3     1     -
                               51     -9      3    44     3     1     -

                  一刻魁堂
                                7     +5     -    7     -    -    -
                  桶狭間タンメン
                                1     ±0     -    1     -    -    -
                  ロンフーエアキッチン
        中華部門
                               24     +1      4     8     5     4     3
                      小計
                  ロンフーダイニング              18     ±0      3     4     5     3     3

                                4     ±0      1     2     -    1     -
                  ロンフービストロ
                                1     ±0     -    1     -    -    -
                  ロンフーパティオ
                  ロンフーキッチン
                                1     +1     -    1     -    -    -
                  加木屋中華
         その他
                                5     +5      4     1     -    -    -
       前期に業態開発した「桶狭間タンメン」は、7店舗にまで拡大しつつ、「一刻魁堂」の自社競合地域での店舗間引

      き効果による企業全体での収益拡大につなげるとともに、2019年2月に、新業態の「ロンフーキッチン加木屋中華」
      を開発出店しました。また、店舗組織力や、オペレーション力の向上により、商品力・サービス力を改善し安定させ
      ることに引き続き注力し、テレビコマーシャルの実施や、教育の充実、生産性の向上にも取り組みました。
       新たに子会社として加わった株式会社ハートフルワークでは、7月に子会社化で取得した「珈琲所コメダ珈琲店」
      4店舗の他、2月に1店舗(静岡県/袋井店)を加え5店舗とし、桶狭間フーズ株式会社の外販事業も順調に売上を
      拡大しました。
       これらの結果、期間の中頃までは自然災害等による営業休止の影響もありましたが、既存店売上高は前年同期比
      101.7%となりました。
       原価面では、精米、小麦粉価格等の値上がりに加え、天候不順による野菜価格の高騰はありましたが、秋口より各
      業態での売価改定効果が表れ、売上原価率は28.5%となり、前年同期比0.1ポイント改善しました。
       販売費及び一般管理費では、M&A関連経費・テレビコマーシャル等の先行費用の投入、エネルギーコストの増加、
      およびパート・アルバイトの時給単価上昇等の負担拡大がありましたが、その売上高に占める割合は69.9%となり、
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      同0.1ポイント改善しました。
       以上により、当連結会計年度の売上高は、7,272百万円(前年同期比3.7%の増収)となりました。
       利益面では、売上高の増加により人件費負担の増加をカバーした結果、営業利益120百万円(同16.7%の増益)、
      経常利益143百万円(同34.6%の増益)となりました。
       また、特別利益として投資有価証券売却益29百万円を計上する一方、将来の投資回収が見込めない2店舗の資産価
      値を減じたことによる減損損失49百万円、11店舗の業態転換および改装に伴う固定資産除却損30百万円、ならびに6
      店舗の退店に伴う損失15百万円、以上合計94百万円を特別損失に計上した結果、親会社株主に帰属する当期純利益は
      36百万円(前期は親会社株主に帰属する当期純損失266百万円)となりました。
      部門別の状況は、次のとおりです。

       (ラーメン部門)
        当部門の業態は、「一刻魁堂」、「桶狭間タンメン」および「ロンフーエアキッチン」です。
        当期間の新規出店は、「桶狭間タンメン」2店舗(岡崎岩津店・津島店)で、「一刻魁堂」3店舗(小牧店・岐
       阜県庁前店・鈴鹿店)も「桶狭間タンメン」へと業態転換しました。また「一刻魁堂」6店舗(小牧下末店・清須
       店・安城店・東浦店・西尾店・大垣南店)で改装を実施するとともに、「一刻魁堂」東海店は、中華部門の新業態
       へと業態転換しました。退店は「一刻魁堂」5店舗(一宮インター店・アトレ松戸店・ゆめタウン久留米店・静岡
       インター店・イオンモール鶴見緑地店)でした。
        これらの結果、当期間末の当部門の店舗数は59店舗(前年同期比4店舗の減少)となり、その内訳等は、上記の
       表の通りです。
        前期に新業態としてスタートした「桶狭間タンメン」業態を積極的に展開した結果、店舗数は7店舗となり、内、

       岡崎岩津店では、従来のフルサービス型を脱却し、セルフサービス型を実験導入、顧客利便性の拡大、運営コスト
       の低減等、今後の展開に備えました。
        主力の「一刻魁堂」業態では、値引き販売を抑制しつつ、店舗数の多い東海地区において、テレビコマーシャル
       によるブランド浸透や、季節商品告知等の来店促進策を推進しました。
        また、業態間のコラボレーションメニューとして「ロンフーダイニング」業態の麻婆豆腐を使用した「麻婆飯ラ
       ンチ」を販売するとともに、ランチメニューを中心に一部で値上げを実施しました。
        以上の結果、当部門の既存店売上高は、前年同期間に比して101.9%となり、客数は同101.1%となりました。

       また、新店等を含めた部門合計の売上高は4,907百万円となり、前年同期比0.4%の増収となりました。
       (中華部門)

        当部門の業態は、「ロンフーダイニング」、その派生業態である「ロンフービストロ」、および「ロンフーパテ
       ィオ」でしたが、当期中に新業態「ロンフーキッチン加木屋中華」を加えました。
        当期間の新規出店は、「ロンフーダイニング」1店舗(ららぽーと名古屋みなとアクルス店)の他、ラーメン部
       門からの業態転換で新業態「ロンフーキッチン加木屋中華」を出店しました。また、「ロンフーパティオ」1店舗
       (名古屋パルコ店)で改装を実施し、退店は「ロンフーダイニング」1店舗(ダイバーシティ東京プラザ店)でし
       た。
        これらの結果、当期間末の当部門の店舗数は24店舗(前年同期比1店舗の増加)で、その内訳等は、上記の表の
       通りです。
        新業態「ロンフーキッチン加木屋中華」は、初の試みである郊外型での中華部門業態の店舗であり、従前のビル
       イン型店舗の「ロンフーダイニング」と同様に、麻婆豆腐やチャーハンを主力商品としながらも、冷凍の素材を極
       力排除する等、郊外型立地の店舗向けに抜本的なブラッシュアップを実施するとともに、畜肉・鶏卵・野菜等の原
       材料を産地段階にまでさかのぼって吟味し、店舗で手作りする業態で、今後、郊外型を中心とした出店の一翼を担
       うべく開発を進めました。
        営業面では、従前同様に季節限定商品を継続投入しつつ、麻婆豆腐の辛さを従来の5段階から11段階へと嗜好に
       合わせ選べる変更や、メニュー売価改定による粗利益率の改善にも取り組みました。また、新店のららぽーと名古
       屋みなとアクルス店では、サラダ&フードバースタイルの開発に取り組んだ他、他の店舗でも立地特性を見極めた
       個店対応による付加価値の向上を強化しました。
        以上の結果、当部門の既存店売上高は、前年同期間に比して101.2%となり、客数は同97.7%となりました。
       また、新店等も含めた部門合計の売上高は2,046百万円となり、前年同期とほぼ同額となりました。
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        ②キャッシュ・フローの状況
         当連結会計年度末における現金及び現金同等物(以下「資金」という。)は、680百万円となりました。
         なお、連結会計年度における各キャッシュ・フローの状況は次のとおりです。
       (営業活動によるキャッシュ・フロー)
         当連結会計年度において、営業活動により得られた資金は266百万円となりました。これは主に、税金等調整
        前当期純利益が78百万円、減価償却費が217百万円あったことによるものです。
       (投資活動によるキャッシュ・フロー)
         当連結会計年度において、投資活動により支出した資金は224百万円となりました。これは主に、新店の出店
        および業態転換を含むリニューアル改装等に伴う有形固定資産の取得による支出246百万円によるものです。
       (財務活動によるキャッシュ・フロー)
         当連結会計年度において、財務活動により支出した資金は232百万円となりました。これは主に、長期および
        短期の借入金が純額で229百万円減少したことによるものです。
        ③生産、受注及び販売の実績

         当社グループは、飲食事業ならびにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、セグメント別の記載は省略
        しています。
        a .生産実績
         当連結会計年度における生産実績を品目別に示すと、次のとおりです。
               品目             生産高(千円)               前年同期比(%)
        麺                       156,771                 104.5
        チャーシュー                       148,586                 108.6
        ギョーザ                        96,294                114.3
        マーボーミンチ                        89,026                116.8
        その他                       405,867                 87.6
               合計                 869,546                 98.4
      (注)1 上記は名古屋センター、有松工場における生産実績です。
         2 金額は製造原価によって表示しています。
         3 上記の金額には、消費税等は含まれていません。
         4 その他は、タレ・調味料等です。
        b .受注実績

         当社グループは、受注販売をしていないため、該当項目はありません。
        c .販売実績

         当連結会計年度における販売実績を部門別に示すと、次のとおりです。
               部門             販売高(千円)               前年同期比(%)
         ラーメン部門                      4,907,274                  100.4

         中華部門                      2,046,080                  100.0

         その他                       319,265                 388.1

               合計                7,272,619                  103.7

        (注)1 上記の金額には、消費税等は含まれていません。
           2 その他は、食材売上、珈琲所コメダ珈琲店の店舗売上です。
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     (2)経営者の視点による経営成績等の状況に関する分析・検討内容
         経営者の視点による当社グループの経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容は次のとおりでありま
        す。なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において判断したものです。
        ①重要な会計方針および見積り

         当社グループの連結財務諸表は、我が国において一般に公正妥当と認められている会計基準に基づき作成し
        ています。
         この連結財務諸表の作成に当たりまして、会計方針の選択・適用と、資産・負債の評価等の会計上の判断・
        見積りを必要とし、会社はこれらの見積りについて過去の実績等を勘案し合理的に判断しておりますが、実際
        の結果は見積り特有の不確実性があるためこれらの見積りと異なる場合があります。
        なお、当社グループが採用する重要な会計方針は、「第5 経理の状況 1.連結財務諸表等 (1)連結財務諸
        表 注記事項 連結財務諸表作成のための基本となる事項」に記載しています。
        ②当連結会計年度の経営成績等の状況に関する認識及び分析・検討内容

        a.財政状態
         当連結会計年度末における流動資産は1,130百万円となり、前連結会計年度末に比べ162百万円減少しました。
        主な要因は、借入金の返済等により現金及び預金が190百万円減少したことによるものです。
         固定資産は3,460百万円となり、前連結会計年度末に比べ121百万円増加しました。主な要因は、投資有価証券
        が96百万円減少した一方、建物が98百万円、のれんが54百万円、差入保証金が66百万円増加したことによるもの
        です。
         流動負債は1,749百万円となり、前連結会計年度末に比べ101百万円減少しました。主な要因は、短期借入金が
        100百万円減少したことによるものです。
         固定負債は1,894百万円となり、前連結会計年度末に比べ35百万円増加しました。主な要因は、リース債務が
        30百万円増加したことによるものです。
        b.経営成績

        「第2 事業の状況 3            経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成績
        等の状況の概要 ①財政状態及び経営成績の状況」に記載のとおりです。
     (3)資本の財源及び資金の流動性についての分析

        ① キャッシュ・フロー
          「第2 事業の状況 3             経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析 (1)経営成
          績  等の状況の概要 ②キャッシュ・フローの状況」に記載のとおりです。
        ② 資金需要
           当社グループの運転資金需要の主なものは、店舗食材などの原材料の仕入、販売費および一般管理費等の営
          業・本社費用であります。また、設備資金需要の主なものは、新規出店・店舗改装、名古屋センターおよび有
          松工場の投資費用等です。
          運転資金および設備資金については主に金融機関からの借入れにより調達しています。
        ③ 財務政策
           当社グループは現在、運転資金については、まず営業キャッシュ・フローで獲得した資金を投入し、不足分
          については金融機関からの短期借入れによる資金調達を行っています。設備資金については事業計画に基づ
          き、長期借入金により、調達しています。当連結会計年度末現在、1年以内返済予定の長期借入金の残高は
          888百万円、長期借入金の残高は1,525百万円となっています。
          なお、当社グループではバランスシートの改善として下記のとおり取り組んでいます。
         (イ)新規出店先条件の的確な判断や収益性の向上が図れない店舗の業態転換、または退店などの設備投資の効
          率的な配分。
         (ロ)各業態の成長性および収益性の一層の向上と多店舗化を推進する一方、借入金返済等により有利子負債を
          削減し、健全な財務体質確立。
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      4【経営上の重要な契約等】
       (1)業務提携について
          相手先          締結年月日            契約期間                契約の内容
                           自 2005年2月14日
      株式会社グルメ杵屋            2005年2月14日         至 2006年2月13日             業務・資本・人事提携に係わる基本協定
                           以降1年ごとの自動更新
                           自 2010年9月15日
       元気寿司株式会社            2010年9月15日         至 2011年9月14日             業務提携
                           以降1年ごとの自動更新
       (2)株式譲渡契約の締結

        株式譲渡契約
         当社は、2018年7月31日開催の取締役会において、株式会社ハートフルワークの全株式を取得して子会社化する
        ことを決議し、2018年7月31日付で株式譲渡契約を締結いたしました。
        詳細は、「第5           経理の状況      1  連結財務諸表等        注記事項(企業結合等関係)」をご参照ください。
      5【研究開発活動】

        該当事項はありません。
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     第3【設備の状況】
      1【設備投資等の概要】
        当連結会計年度中において実施しました当社グループの設備投資の総額は                                  458  百万円で、その主なものは次のとお
       りです。
         (a) 当連結会計年度中の新規出店 (8店舗)
          JBレストラン株式会社

           ラーメン部門 桶狭間タンメン
                     岡崎岩津店
                     津島店
           中華部門   ロンフーダイニング
                     ららぽーと名古屋みなとアクルス店
          株式会社ハートフルワーク

           その他    珈琲所コメダ珈琲店
                     ふじみ野FC店
                     花小金井店
                     東小金井店
                     ららぽーと富士見店
                     袋井店
         (b) 当連結会計年度中の業態転換店 (4店舗)

          JBレストラン株式会社

           ラーメン部門 桶狭間タンメン
                     小牧店
                     岐阜県庁前店
                     鈴鹿店
           中華部門   ロンフーキッチン加木屋中華
                     東海店
         (c) 当連結会計年度中の既存店リニューアル (7店舗)

          JBレストラン株式会社

           ラーメン部門 一刻魁堂
                     小牧下末店
                     清須店
                     安城店
                     東浦店
                     西尾店
                     大垣南店
           中華部門   ロンフーパティオ
                     名古屋パルコ店
           (d) 当連結会計年度中のその他の設備投資

          桶狭間フーズ株式会社
          名古屋センター        衛生設備および生産設備増強等
          有松工場           衛生設備および生産設備増強等
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      2【主要な設備の状況】
       当社グループにおける主要な設備は、次のとおりであります。
      (1)提出会社
                                                     2019年3月31日現在
                                      帳簿価額(千円)
        事業所名                                                従業員数
                 部門    設備の内容
                                工具、器
        (所在地)                              土地                   (人)
                           建物及び
                                具及び備          リース資産     その他     合計
                           構築物          (面積㎡)
                                品
     本社                統括業務                 498,819                    33
                 共通           32,238      605            -  1,831     533,493
     (名古屋市緑区)                設備
                                     (3,454.67)                     (9)
     名古屋センター
                                                           2
                 共通     製造設備      51,296     1,080        -  31,402    1,870     85,650
     (名古屋市緑区)                                                    (21)
     有松工場                                                      2
                 共通     製造設備       3,016     423     [219.8]     7,076    3,325     13,842
     (名古屋市緑区)
                                                         (14)
                                       71,240
     一刻魁堂他                                                     95
                ラーメン      店舗設備     1,049,773     100,392      (593.64)       -    -  1,221,405
     (全国59店舗)                                                    (480)
                                     [68,838.23]
     ロンフーダイニング他                                                     47
                 中華     店舗設備
                            377,739     31,458         -  9,529      -   418,726
     (全国24店舗)                                                    (204)
     賃貸店舗
                                                           -
                      賃貸設備
                  -             -    -    [2,542]       -  14,435      14,435
     (愛知県内2店舗)                                                     (-)
      (2)国内子会社

                                                     2019年3月31日現在
                                      帳簿価額(千円)
                                                         従業員数
         会社名        部門    設備の内容
                                工具、器
                                      土地                   (人)
                           建物及び
                                具及び備          リース資産     その他     合計
                           構築物          (面積㎡)
                                品
     株式会社ハートフル
     ワーク 珈琲所コメダ珈                                                      8
                 その他     店舗設備
                            80,725      865       -    -  17,348     98,938
     琲店 埼玉2店舗・東京
                                                         (36)
     2店舗・静岡1店舗
      (注)1 上記金額には、消費税等は含まれていません。
         2 帳簿価額のうち「その他」は機械及び装置、車両運搬具および賃貸不動産であります。
         3 従業員数欄の(外書)は、パート・アルバイト等の臨時従業員数(1日8時間勤務として計算した期中平均
           人数)を記載しています。
         4 当社グループは、土地を賃借しており、土地の欄の[ ]は賃借面積(㎡)を表しています。
         5 当社グループは、飲食事業ならびにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、セグメント別の記載は
           省略しています。
         6 本社以外の事業所の設備については、株式会社ハートフルワークを除き、すべて提出会社から子会社へ賃貸
           しているものであり、従業員については、当社グループ単位で記載しています。
         7 上記の他、リース契約による主要な設備として、以下のものがあります。
           事業所名                                  年間リース料        リース契約残高
                     部門       設備の内容          リース期間
          (所在地)                                   (千円)         (千円)
                         ギョーザライン、IT化VPN
     本社、店舗及び名古屋センター
                         構築セキュリティ強化、LED
                     共通                 5~6年         77,474         209,605
     (名古屋市緑区他)
                         照明等
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      3【設備の新設、除却等の計画】
       (1)重要な設備の新設等
                            投資予定金額               着手及び完了予定年月
          事業所名            設備の               資金調達                   完成後の
                  部門
                           総額    既支払額
                                      方法                  増加能力
          (所在地)             内容
                                            着手       完了
                           (千円)     (千円)
       珈琲所コメダ珈琲店

         磐田今之浦店
                  その他    店舗設備      38,555       -   自己資金      2019年4月       2019年4月       94席
        (静岡県磐田市)
       珈琲所コメダ珈琲店

         掛川宮脇店
                  その他    店舗設備      38,355       -  自己資金      2019年4月       2019年4月       110席
        (静岡県掛川市)
          名称未定

                  中華   店舗設備      56,000       -  自己資金      2019年11月       2019年11月       未定
        (滋賀県大津市)
        ※自己資金は2019年4月の第三者割当増資による資金調達が含まれています。

       (2)重要な設備の除却等

        当社グループにおいて、重要な設備の除却等の計画は予定していません。
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     第4【提出会社の状況】
      1【株式等の状況】
       (1)【株式の総数等】
        ①【株式の総数】
                  種類                       発行可能株式総数(株)
       普通株式                                           14,560,000

                  計                                14,560,000

        ②【発行済株式】

                                         上場金融商品取引
             事業年度末現在発行数(株)               提出日現在発行数(株)
                                         所名又は登録認可
       種類                                                内容
                (2019年3月31日)              (2019年6月26日)            金融商品取引業協
                                         会名
                                                    権利内容に何ら限
                                                    定のない当社にお
                                          名古屋証券取引所
                      7,048,700            7,421,700
     普通株式                                               ける標準となる株
                                          (市場第二部)
                                                    式であり単元株式
                                                    数は100株です。
                      7,048,700            7,421,700            -          -

        計
     (注)1「提出日現在発行数」欄には、2019年6月1日からこの有価証券報告書提出日までの新株予約権の行使により
         発行された株式数は含まれていません。
        2 2019年4月8日開催の取締役会決議により、2019年4月24日を払込期日とする第三者割当増資により、株式数
         が373,000株増加し7,421,700株となっています。
       (2)【新株予約権等の状況】

        ①【ストック・オプション制度の内容】
          会社法第236条、第238条および第240条の規定に基づき発行した新株予約権は、次のとおりです。
          2017年7月6日開催の取締役会決議
                                    事業年度末現在             提出日の前月末現在
                  区分
                                   (2019年3月31日)              (2019年5月31日)
                                   使用人      88
     付与対象者の区分及び人数(名)                                            使用人      88
      新株予約権の数(個)                                      119              119

      新株予約権のうち自己新株予約権の数(個)                                 -              -
      新株予約権の目的となる株式の種類                                普通株式               同左
      新株予約権の目的となる株式の数(株)                                11,900(注)1              11,900(注)1
      新株予約権の行使時の払込金額(円)                                  760(注)2              757(注)2
                                   2019年8月1日から
      新株予約権の行使期間                                               同左
                                   2023年7月31日まで
                                 発行価格              871.48     発行価格              868.48
      新株予約権の行使により株式を発行する場合の株式の
      発行価格及び資本組入額(円)
                                 資本組入額    435.74              資本組入額    434.24
      新株予約権の行使の条件                                (注)3               同左
      新株予約権の譲渡に関する事項                                (注)4               同左
      代用払込みに関する事項                                 -              -
                                       -              -
      組織再編成行為に伴う新株予約権の交付に関する事項
     (注)    1   当社が株式分割または併合を行う場合、次の算式により目的となる株式の数を調整するものとします。ただ
           し、かかる調整は、新株予約権のうち、当該時点において行使されていない新株予約権の目的となる株式の
           数について行われ、調整の結果生じる1株未満の端数については、これを切り捨てるものとします。
          調整後株式数=調整前株式数×分割・併合の比率
           また、当社が時価を下回る価額で株式を発行または自己株式の処分を行う場合(時価発行として行う公募
          増資、新株予約権、新株予約権証券および新株引受の行使に伴う株式の発行を除く)、当社が合併、会社分
          割、株式交換または株式移転(以上を総称して「合併等」という。)を行う場合、株式無償割当てを行う場
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          合、その他目的となる株式の数を調整することが適切な場合は、当社は合理的な範囲内で目的となる株式数
          の調整を行うことができるものとします。
        2    新株予約権割当日後、当社が株式の分割・併合および時価を下回る価額で株式を発行または自己株式の処
          分を行う場合(時価発行として行う公募増資、新株予約権、新株予約権証券および新株引受権の行使に伴う
          株式の発行を除く)は、次の算式により1株当たり行使価額を調整し、調整の結果生ずる1円未満の端数は
          切り上げます。なお、自己株式の処分の場合には、次の算式における「新規発行株式数」は「処分自己株式
          数」、「1株当たり払込金額」は「1株当たり処分価額」、「分割・新規発行による増加株式数」は「処分
          株式数」とそれぞれ読み替えます。
                              新規発行株式数×1株当たり払込金額
                         既発行
                         株式数+
                               分割・併合・新規発行前の株価
          調整後       調整前
               =       ×
                         既発行株式数+分割・新規発行による増加株式数
          行使価額       行使価額
                          (株式の併合の場合は併合株式数を減ずる)
            また、新株予約権割当日後に、当社が合併等を行う場合、株式無償割当てを行う場合、その1株当たりの
          行使価額の調整をすることが適切な場合には、当社は1株当たりの行使価額の調整を行うことができるもの
          とします。
        3 新株予約権の行使条件は次のとおりです。
         ① 新株予約権の割当を受けた者は、権利行使時においても、当社または当社の子会社の取締役、執行役、執
           行役員、または使用人のいずれかの地位にあることを要するものとします。ただし、新株予約権の割当を
           受けた者が任期満了により退任または定年退職した場合、その他正当な理由があると取締役会が認めた場
           合は、この限りではありません。
         ②   新株予約権の割当を受けた者が新株予約権の権利行使期間到来前に死亡した場合は、その権利を喪失しま
           す。なお、新株予約権の割当を受けた者が新株予約権の権利行使期間到来後に死亡した場合は、相続人が
           その権利を行使することができます。
         ③ 新株予約権の質入れその他一切の処分を認めないものとします。
         ④   その他の権利行使の条件は、当社と新株予約権の割当を受ける者との間で締結する新株予約権割当契約に
           定めるところによります。
        4 新株予約権を譲渡する場合には、取締役会の承認を要することとします。
        ②【ライツプランの内容】

          該当事項はありません。
        ③【その他の新株予約権等の状況】

          該当事項はありません。
       (3)【行使価額修正条項付新株予約権付社債券等の行使状況等】

           該当事項はありません。
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       (4)【発行済株式総数、資本金等の推移】
                発行済株式総
                       発行済株式総        資本金増減額        資本金残高       資本準備金増        資本準備金残
        年月日       数増減数
                       数残高(株)         (千円)        (千円)      減額(千円)        高(千円)
                 (株)
      2014年4月1日
                 1,754,100        3,508,200           -     661,579          -     380,637
        (注)1
      2016年4月1日
      ~2017年3月31日             3,800      3,512,000           605      662,184          605      381,243
        (注)2
      2017年4月1日
                 3,512,000        7,024,000           -     662,184          -     381,243
        (注)3
      2017年4月1日
      ~2017年6月27日             5,600      7,029,600           446      662,631          446      381,689
        (注)4
      2017年8月1日
                  10,300      7,039,900          3,532       666,163         3,532       385,222
        (注)5
      2018年6月26日
                    -    7,039,900           -     666,163       △113,563         271,659
        (注)6
      2018年8月1日
                   8,800      7,048,700          4,034       670,198         4,034       275,693
        (注)7
      (注)1     2014年4月1日付をもって1株を2株に株式分割し、発行済株式総数が1,754,100株増加しています。
         2 新株予約権の行使
           発行価格     318円
           資本組入額    159円
           行使者    従業員
         3 2017年4月1日付をもって1株を2株に株式分割し、発行済株式総数が3,512,000株増加しています。
         4 新株予約権の行使
           発行価格     159円
           資本組入額                80円
         5 2017年8月1日に譲渡制限付株式報酬の付与を目的とした新株式の有償発行により、発行済株式総数が  
           10,300株増加しています。
           発行価格     686円
           資本組入額    343円
           割当先    監査等委員である取締役および社外取締役を除く取締役6名および執行役員3名
         6 会社法第448条第1項の規定に基づき、資本準備金を減少し、その他資本剰余金へ振替えたものでありま
           す。
         7 2018年8月1日に譲渡制限付株式報酬の付与を目的とした新株式の有償発行により、発行済株式総数が
           8,800株増加しています。
           発行価格     917円
           資本組入額    459円
           割当先    監査等委員である取締役および社外取締役を除く取締役5名および執行役員2名
         8 2019年4月24日を払込期日とする第三者割当による増資により、発行済株式総数が373千株、資本金および

           資本準備金がそれぞれ143,605千円増加しています。
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       (5)【所有者別状況】
                                                    2019年3月31日現在
                        株式の状況(1単元の株式数             100  株)
                                                       単元未満株
            政府及び
                                                       式の状況
       区分                             外国法人等
                       金融商品     その他の法
            地方公共      金融機関                          個人その他       計
                                                       (株)
                       取引業者       人
                                  個人以外      個人
            団体
     株主数
               -      6     ▶     75     -      7   5,585     5,677        -
     (人)
     所有株式数
               -    1,984       14    29,275       -     25   39,182     70,480        700
     (単元)
     所有株式数
     の割合          -    2.82     0.02     41.53       -    0.04     55.59     100.00        -
     (%)
     (注) 自己株式5,250           株は「個人その他」に52単元および「単元未満株式の状況」に50株を含めて記載しています。
       (6)【大株主の状況】

                                                    2019年3月31日現在
                                                   発行済株式(自己
                                                   株式を除く。)の
                                           所有株式数
                                                   総数に対する所有
         氏名又は名称                    住所
                                            (株)
                                                   株式数の割合
                                                   (%)
                    東京都世田谷区上北沢4丁目33-21-238                        550,000           7.81

     十一番株式会社
                                            543,200           7.71
     株式会社グルメ杵屋               大阪市住之江区北加賀屋3丁目4番7号
     椋本 充士                                       397,200           5.64

                    大阪市住吉区
                                            353,600           5.02

     尾家産業株式会社               大阪市北区豊崎6丁目11番27号
                                            259,300           3.68

     新美 司               愛知県知多郡東浦町
     NIMホールディングス
                    愛知県知多郡東浦町大字藤江字三丁12番地
                                            250,008           3.55
     有限会社
                                            197,600           2.81
     アリアケジャパン株式会社               東京都渋谷区恵比寿南3丁目2番17号
                                            168,000           2.39

     サッポロビール株式会社               東京都渋谷区恵比寿4丁目20番1号
                                            166,820           2.37

     JBイレブン社員持株会               名古屋市緑区桶狭間切戸2217番地
                                            164,000           2.33
     株式会社折兼               名古屋市西区菊井2丁目6番16号
                              -             3,049,728            43.30

            計
     (注)2018年5月10日付けで保有する株式のうち550,000株を十一番株式会社に売却した旨、新美 司より報告がありま

       した(株式異動年月日は2018年5月10日。変更報告書は5月15日付で提出。)。新美                                         司は主要株主でなくなり、
       十一番株式会社は大株主になりました。
        なお、主要株主の異動につきましては、2018年5月15日付で臨時報告書を提出しています。
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       (7)【議決権の状況】
        ①【発行済株式】
                                                   2019年3月31日現在
                            株式数(株)           議決権の数(個)
              区分                                       内容
                                   -       -            -
      無議決権株式
      議決権制限株式(自己株式等)                             -       -            -
      議決権制限株式(その他)                             -       -            -

      完全議決権株式(自己株式等)                            5,200        -            -

                         普通株式
      完全議決権株式(その他)                          7,042,800            70,428          -
                         普通株式
                                  700       -            -
      単元未満株式                    普通株式
                               7,048,700           -            -
      発行済株式総数
                                   -         70,428          -
      総株主の議決権
      (注)「単元未満株式」の欄には、当社所有の自己株式50株が含まれています。
        ②【自己株式等】

                                                   2019年3月31日現在
                                                   発行済株式総数に
                            自己名義所有        他人名義所有        所有株式数の
                                                   対する所有株式数
     所有者の氏名又は名称             所有者の住所
                            株式数(株)        株式数(株)         合計(株)
                                                   の割合(%)
                 名古屋市緑区桶狭間
                              5,200         -       5,200         0.07
     株式会社JBイレブン
                 切戸2217番地
                     -         5,200         -       5,200         0.07
          計
      2【自己株式の取得等の状況】

         【株式の種類等】
          会社法第155条第7号、会社法第155条13号に該当する普通株式の取得
       (1)【株主総会決議による取得の状況】

          該当事項はありません。
       (2)【取締役会決議による取得の状況】

          該当事項はありません。
       (3)【株主総会決議又は取締役会決議に基づかないものの内容】

             区分                 株式数(株)                価格の総額(千円)
     当事業年度における取得自己株式(注)1                                   800                  -

     当期間における取得自己株式(注)2                                    -                 -

       (注)1.当事業年度における取得自己株式800株は、譲渡制限付株式報酬制度により無償取得したものです。
          2.当期間における取得自己株式には、2019年6月1日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式の
           買取りによるものは含まれていません。
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       (4)【取得自己株式の処理状況及び保有状況】
                                 当事業年度                  当期間
               区分
                                    処分価額の総額                 処分価額の総額
                            株式数(株)                 株式数(株)
                                     (千円)                 (千円)
      引き受ける者の募集を行った取得自己株式                         -         -         -        -
      消却の処分を行った取得自己株式                         -         -         -        -
      合併、株式交換、会社分割に係る移転を
                                -         -         -        -
      行った取得自己株式
      その他                         -         -         -        -
                                               5,250
      保有自己株式数                        5,250          -                 -
        (注)1 当期間における保有自己株式には、2019                        年6月1日からこの有価証券報告書提出日までの単元未満株式
           の買取りによる株式は含まれていません。
      3【配当政策】

         当 社は、株主の皆様への利益還元を重要な経営政策の一つと認識しており、今後の事業展開、および財務体質
        の強化のために必要な内部留保を確保しつつ、業績に裏打ちされた期末年一回の安定配当の維持継続を基本方針
        としています。
         また、剰余金の配当等については、取締役会の決議によって定める旨を定款に規定しています。
        更に会社法第454条第5項に規定する中間配当についても取締役会決議により行うことができる旨を定款に規定し
        ています。
         上記方針に基づき当期は、当期純利益を確保し業績回復の傾向もみられることから、2期ぶりに復配すること
        とし、期末配当金を1株につき2円50銭(中間配当0円、年間配当2円50銭)といたしました。
         なお、当事業年度に係る剰余金の配当は以下のとおりであります。
                   配当金の総額        1株当たり配当額

           決議年月日
                    (千円)         (円)
         2019年5月9日
                      17,608           2.5
          取締役会決議
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      4【コーポレート・ガバナンスの状況等】
       (1)【コーポレート・ガバナンスの概要】
         ① コーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方
         当社のコーポレート・ガバナンスに関する基本的な考え方は、社会正義のもと、企業価値の増大・最大化を図
        ることが企業統治の原点であるとの認識のもとに、株主を始め、顧客、取引先、従業員、地域社会等と良好な関
        係を保ちつつ、適法適正な経営執行を遂行し、企業の目的の達成に努めています。
         経営執行においては、会社法、金融商品取引法を始め諸法令を遵守することはもとより、当社の企業理念、経
        営方針および業績等を適時・的確に開示し、経営の公正性・透明性を図っています。
         ② 企業統治の体制の概要および当該体制を採用する理由

          会社の機関として、株主総会、取締役会、監査等委員会、会計監査人などの法律上の機能に加え、指名報酬
          委員会を設置するとともに、コーポレート.ガバナンスを補完するコンプライアンス委員会等を設置してい
         ます。
          また、不祥事の早期発見のために、内部通報制度を設けております。
          これらの体制により、当社のコーポレート・ガバナンスは充分に機能していると判断しています。
          (イ)会社の機関の基本説明
          当社は監査等委員会設置会社制度を採用しており、役員構成は取締役(監査等委員であるものを除く。)5名
         (うち社外取締役1名)、監査等委員である取締役4名(うち社外取締役3名)となっています。
          1)取締役会

             取締役会は、原則として月1回の定例取締役会と随時に臨時取締役会を開催しています。また、取締役
            会規程ならびに執行役員規程に基づき、執行役員を取締役会に出席させると共に報告等を求めており、こ
            れらにより、適切なる決議と決議内容の迅速・的確な業務執行を推進しています。
             代表取締役社長の新美司を議長とし、取締役の伊藤真一、亀岡巧、田畠英幸、稲本和彦(社外取締
            役)、監査等委員である取締役の伊藤眞一郎(常勤監査等委員)、木村元泰(社外取締役)岩瀬余止秀
            (社外取締役)、榊原陽子(社外取締役)で構成されています。
           2)監査等委員会

             監査等委員会は、原則毎月開催し、法令および定款に定められた事項ならびに重要な監査業務に関する
            事項について協議しています。また、監査等委員は取締役会の他、経営の重要会議に出席し、取締役の業
            務執行状況を監査・監督するとともに、内部監査室と密接に連携し、内部統制状況、コンプライアンスの
            状況など必要な監査を実施しています。
              常勤監査等委員の伊藤眞一郎を委員長とし、上記3名の監査等委員(社外取締役)で構成されていま
            す。
           3)指名報酬委員会

             社外取締役が過半数を構成し、取締役および執行役員の人事や報酬等を審議することにより、これらの
            事項に関する客観性および透明性を確保し、コーポレートガバナンス体制のより一層の強化を図ることを
            目的として設置されています。
             取締役会の諮問機関として次の事項を審議し、答申します。
              (1)株主総会に提出する取締役の選任および解任に関する議案
              (2)取締役会に提出する役付取締役の選任および解任に関する議案
              (3)取締役会に提出する執行役員の選任および解任に関する議案
              (4)取締役が受ける報酬等の方針
              (5)取締役が受ける個人の報酬等
              代表取締役社長の新美司を委員長とし、稲本和彦(社外取締役)、木村元泰(社外取締役)で構成さ
             れています。
          4)コンプライアンス委員会

             コンプライアンスについては、企業倫理や法令・社会規範の遵守確立のため、2007年11月27日にコンプ
            ライアンス規程を制定し、同時に代表取締役を委員長とする「コンプライアンス委員会」を設置、定期的
            に開催し、法令、定款等の遵守体制の確立と維持、向上を推進しています。
             また、内部通報制度を導入しており、法令違反その他コンプライアンス上疑義のある行為についての社
            内情報を吸い上げ、その情報の分析・活用を図る体制を整えています。
             代表取締役社長の新美司を委員長とし、常勤取締役、子会社社長、執行役員、部門長、伊藤眞一郎常勤
            監査等委員で構成されています。
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          会社の機関および内部統制の体制図
         ③ 企業統治に関するその他の事項











         (イ)内部統制システムの整備の状況
          当社の内部統制システムとしては、取締役会は法令で定められた事項のほか経営方針に関する事項など、経
          営に関わる重要事項の意思決定を行うとともに、業務執行が適法・的確に適合していることを確保するために
          は、内部統制の機能が重要かつ不可欠であると認識しており、内部統制に関する基本計画、方針、および2009
          年9月28日開催取締役会において内部統制システム構築の基本方針(2018年3月8日開催取締役会にて一部改
          定)を定めています。
         (ロ)リスク管理体制の整備の状況
          当社は、隔週1回程度開催される経営会議、毎月開催される部長会、子会社経営会議および各業務                                               会議に
         て、当社内における様々な問題に対し、分析・検討および対策を講じ、迅速な解決にあたっています。
          特に安全・衛生管理の対応については、食品安全委員会および安全衛生委員会を設置し、定期的に運営して
         いるほか、緊急時の対応に備えています。
          また、法律顧問として、弁護士と顧問契約しており日常発生する法律全般に関して指導・助言を受けられる
         体制を整えています。なお、顧問弁護士とは、人的・資本的な取引関係やその他の利害関係はありません。
         ④ 定款における取締役の定数または取締役の資格制限についての定め等
         (イ)取締役の定数
          当社の取締役(監査等委員である取締役を除く)は10名以内、監査等委員である取締役は5名以内とする旨
         を定款に定めています。
         (ロ)取締役の選任の決議要件
          当社は、取締役の選任決議について、株主総会において議決権を行使することができる株主の議決権の3分
          の1以上を有する株主が出席し、その議決権の過半数をもって行う旨を定款に定めています。また、取締                                                役
          の選任決議は累積投票によらない旨も定款に定めています。
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         ⑤ 株主総会決議事項を取締役会で決議することができることとした場合
          剰余金の配当等
          当社は、株主への機動的な利益還元を行うことを目的とし、法令に別段の定めのある場合を除き、取締役会の
         決議によって、剰余金の配当等会社法第459条第1項各号に掲げる事項を定めることができる旨を定款に定めて
         います。
         ⑥ 責任限定契約の概要

          当社と社外取締役(監査等委員である取締役を除く)1名および監査等委員である取締役4名は会社法第
          427条第1項の規定に基づき、同法第423条第1項の損害賠償責任を限定する契約を締結しています。当該契
          約に基づく損害賠償責任の限度額は法令が規定する額としています。
         ⑦ 株主総会の特別決議要件

          当社は、会社法第309条第2項に定める決議について、議決権を行使することができる株主の議決権の3分の
         1以上を有する株主が出席し、その議決権の3分の2以上をもって行う旨を定款に定めています。これは、株
         主総会における特別決議の定足数を緩和することにより、株主総会の円滑な運営を行うことを目的とするもの
         です。
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       (2)【役員の状況】
        ① 役員一覧
        男性  8 名 女性    1 名 (役員のうち女性の比率             11.1  %)
                                                        所有株式数
         役職名        氏名      生年月日                 略歴              任期
                                                         (株)
                             1986年8月
                                  当社取締役(非常勤)
                             1987年9月     当社常務取締役
                             1991年8月     代表取締役専務
                             1994年7月
                                  代表取締役社長(現任)
        代表取締役
                                                      (注)
                新美 司     1963年12月20日                                   259,300
                             2010年6月     元気寿司株式会社取締役
         社長                                             4
                             2016年6月     桶狭間フーズ株式会社取締役(現任)
                             2017年6月
                                  JBレストラン株式会社取締役(現任)
                             2018年7月     株式会社ハートフルワーク取締役(現任)
                             1997年4月     当社入社

                             2010年4月     営業第一部長
                             2010年7月     執行役員営業第一部長
                             2011年9月     取締役営業第一部・営業第二部担当 営業第一
                                  部長
                             2011年12月     取締役営業第一部・営業第二部・トレーニング
                                  部・品質推進部・商品開発部担当 商品開発部長
                             2013年4月     取締役営業第一部・営業第二部・営業推進部・
                                  製造外販部・商品部担当 商品部長
        常務取締役
                             2014年10月     桶狭間フーズ株式会社代表取締役社長
         商品部
                             2015年8月     取締役総務部・経理部・経営管理部担当
        店舗開発部                                              (注)
                伊藤 真一      1974年6月26日
                                                         21,200
        教育訓練部                                              4
                                  総務部長
         担当
                                  桶狭間フーズ株式会社取締役(現任)
        商品部長
                             2016年2月
                                  JBレストラン株式会社取締役(現任)
                             2016年6月     取締役総務部・経理部・経営管理部担当
                                  総務部長兼経営管理部長
                             2017年4月     取締役総務部・経理部担当総務部長
                             2017年8月     取締役商品部担当商品部長
                             2018年3月     取締役商品部・店舗開発部・教育訓練部担当
                                  商品部長
                             2018年6月     常務取締役商品部・店舗開発部・教育訓練部
                                  担当 商品部長(現任)
                             1995年4月     当社入社
                             2003年9月     取締役商品部長
                             2004年6月     取締役商品部長兼第3事業部長
                             2004年10月     取締役業態開発部長
                             2005年5月     取締役商品部長
                             2007年3月     取締役総務部長
                             2009年5月     取締役品質推進部・商品開発部担当 商品開発部
                                  長
                             2011年5月     取締役人事部・総務部担当 人事部長兼総務部長
                             2011年9月     取締役人事部・総務部・経理部担当              総務部長
                             2012年1月     取締役総務部・経理部・経営推進室担当 総務部
         取締役
                                  長
                                                      (注)
       経営企画部担当         亀岡 巧     1972年10月7日                                    41,472
                             2012年4月     取締役総務部・経理部担当 総務部長
                                                      4
       経営企画部長
                             2014年4月     取締役総務部・経理部・経営管理部担当 総務部
                                  長
                             2014年10月     JBレストラン株式会社取締役
                                  桶狭間フーズ株式会社取締役
                             2015年8月     取締役商品部担当 商品部長
                                  桶狭間フーズ株式会社代表取締役社長
                             2016年2月     取締役商品部担当
                             2016年6月     桶狭間フーズ株式会社代表取締役社長
                             2018年7月
                                  取締役経営企画部担当 経営企画部長(現任)
                             2018年11月     株式会社ハートフルワーク代表取締役社長
                                  (現任)
                                  桶狭間フーズ株式会社取締役(現任)
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                                                        所有株式数
         役職名        氏名      生年月日                 略歴              任期
                                                         (株)
                             1989年10月     サンワ等松青木監査法人(現有限責任監査法人
                                  トーマツ)名古屋事務所入所
                             1996年10月
                                  豊田工機株式会社(現株式会社ジェイテクト)
                                  入社
         取締役
                                                      (注)
        経理部担当        田畠 英幸      1964年6月6日       2011年11月     富士機工株式会社入社                        2,500
                                                      4
        経理部長
                             2017年5月     当社入社
                             2017年6月     経理部長
                             2017年7月     執行役員経理部長
                             2018年6月     取締役経理部担当 経理部長(現任)
                             1985年2月
                                  両国食品株式会社(現株式会社グルメ杵屋)
                                  入社
                             1999年10月     同社そば事業部東地区第二部長委嘱
                             2004年6月     元気寿司株式会社監査役
                             2005年4月     株式会社グルメ杵屋そば東カンパニー社長委嘱
                             2009年4月     同社そば東部門執行役員
                             2010年4月     同社東日本営業部門執行役員
                             2011年4月     元気寿司株式会社新業態開発担当執行役員
                             2012年4月     株式会社グルメ杵屋営業推進部門執行役員兼店舗                   (注)
         取締役       稲本 和彦      1962年7月13日
                                                            -
                                  開発部長
                                                      4
                             2012年6月     大阪木津市場株式会社取締役
                             2013年4月     株式会社グルメ杵屋商品部仕入物流部門執行役員
                             2014年4月     同社うどん・そば部門執行役員
                             2015年10月     同社執行役員待遇(現任)
                                  株式会社グルメ杵屋レストランうどん・そば部門
                                  担当取締役(現任)
                             2017年4月
                                  株式会社銀座田中屋取締役(現任)
                             2019年6月     当社取締役就任(現任)
                                  当社入社
                             1998年9月
                                  当社取締役
                             2000年9月
                                  当社常務取締役
                             2005年1月
         取締役                                             (注)
                                  当社専務取締役
               伊藤 眞一郎      1946年2月27日       2008年7月
                                                          4,600
       (監査等委員)                                               5
                                  当社顧問
                             2011年9月
                                  当社常勤監査役
                             2014年6月
                                  当社取締役(監査等委員)(現任)
                             2016年6月
                             2003年10月     中央青山監査法人入所
                             2007年6月     公認会計士登録
                             2007年7月     あずさ監査法人(現有限責任            あずさ監査法
                                  人)入所
                                                      (注)
         取締役
                木村 元泰      1978年12月18日       2009年7月     木村元泰会計事務所設立          代表(現任)             4,000
       (監査等委員)
                                                      5
                             2009年7月     税理士登録
                             2009年9月     当社監査役
                             2016年5月     富士精工株式会社監査役(現任)
                             2016年6月     当社取締役(監査等委員)(現任)
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                                                        所有株式数
         役職名        氏名      生年月日                 略歴              任期
                                                         (株)
                             1981年11月     株式会社グルメ(1986年9月両国食品株式会社と
                                  合併、株式会社グルメ杵屋に社名変更)
                                  入社
                             1997年4月     同社人事部長
                             2001年5月     株式会社やまよしフーズ代表取締役社長
                             2001年9月     株式会社スカイフーズ(現株式会社アサヒケー
                                  タリング)監査役
                                                      (注)
         取締役
               岩瀬 余止秀      1951年3月29日       2003年8月     株式会社エイエイエスケータリング監査役                       4,000
       (監査等委員)
                                                      5
                             2009年2月     日本食糧卸株式会社取締役
                             2009年4月     株式会社グルメ杵屋衛生管理部長
                             2011年6月     同社常勤監査役
                             2011年6月     元気寿司株式会社監査役
                             2011年9月     当社監査役
                             2012年6月     株式会社エイエイエスケータリング監査役
                             2016年6月     当社取締役(監査等委員)(現任)
                             1993年9月     全日本空輸株式会社入社
                             2002年12月     榊原陽子社会保険労務士事務所開業
                             2005年2月     有限会社サンシャインコンサルティング取締役
                                                      (注)
         取締役
                榊原 陽子      1969年11月15日             (2013年株式会社マザーリーフと合併)                        500
       (監査等委員)
                                                      5
                             2006年9月     株式会社マザーリーフ設立 代表取締役
                                  (現任)
                             2018年6月
                                  当社取締役(監査等委員)(現任)
                              計
                                                         337,572
      (注)1 取締役稲本和彦は、社外取締役で                     す。
         2 木村元泰、岩瀬余止秀および榊原陽子は、監査等委員である社外取締役です。
         3 当社の監査等委員会の体制は次のとおりです。
           委員長    伊藤眞一郎、委員         木村元泰、委員        岩瀬余止秀、委員         榊原陽子
         4 2019年6月24日開催の定時株主総会の終結の時から1年間。
         5 2018年6月25日開催の定時株主総会の終結の時から2年間。
         6 当社は、法令に定める監査等委員である取締役の員数を欠くことになる場合に備え、会社法第329条第3項
           の規定に基づき、あらかじめ補欠の監査等委員である取締役2名を選任して                                   います。
           補欠の監査等委員である取締役の略歴は次のとおりです。

         氏名         生年月日                                   所有株式数(株)
                                     略歴
                           1986年3月       当社入社
                           2000年9月       取締役事業部長
                           2004年12月       取締役総務部長
       松下 修一         1960年7月4日          2008年2月       内部監査室長                         -
                           2010年5月       営業第二部長
                           2012年4月       人事部長
                           2018年7月       内部監査室長(現任)
                                 大和證券株式会社入社
                           1983年4月
                                 中小企業診断士登録
                           1996年4月
                                 有限会社プロップ設立代表取締役
                           1998年4月
        花井 勉         1959年4月10日                                          -
                                 JRCA品質マネジメントシステム主任審査
                           2000年12月
                                 員登録
                           2009年12月       株式会社プロップ代表取締役(現任)
      (注)1 各補欠の監査等委員である取締役と当社との間に特別の利害関係はありません。
         2 花井勉氏は、補欠の監査等委員である社外取締役候補者です。
         3   花井勉氏は、経営コンサルタントおよび中小企業診断士として培われた見識を、当社の経営監視体制強化に
           活かしていただくため、補欠の社外取締役候補者とするものであります。
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        ② 社外役員の状況
          社外取締役および監査等委員である社外取締役
            当社の社外取締役は1名、監査等委員である社外取締役は3名です。
           a.  社外取締役
             社外取締役である稲本和彦は、株式会社グルメ杵屋の子会社である株式会社グルメ杵屋レストランお
            よび株式会社銀座田中屋の取締役の経験等飲食全般の経験を当社の経営にに対して有益な監督・助言を
            行う役割を期待しています。なお、選任するための独立性に関する方針については定めていません。
           b.  監査等委員である社外取締役
             監査等委員である社外取締役              岩瀬余止秀および木村元泰ならびに榊原陽子と当社の間には、記載すべ
            き人的関係、資本的関係または取引関係その他の利害関係はありません。
             監査等委員である社外取締役              には当社の経営監視機能を果たす役割を期待しています。なお、選任す
            るための独立性に関する方針については定めていません。
             株式会社グルメ杵屋は当社株式数の7.71%を保有しており、当社も株式会社グルメ杵屋の株式を0.54%
            保有しています。株式会社グルメ杵屋レストランは株式会社グルメ杵屋の子会社であります。
             また、当社と株式会社グルメ杵屋との間には、商品販売の取引関係があります。
             なお、社外取締役稲本和彦と当社との取引はありません。
             社外取締役は、企業経営者として豊かな経験と幅広い見識に基づき、当社の経営に対して有益なご意見
            やご指摘をいただけることを期待して選任しました。
             監査等委員である社外取締役             は木村元泰は、公認会計士・税理士であり、榊原陽子は社会保険労務士で
            あり、ともに専門的見地、取締役会での討議に広い見識をもたらしており、また、独立役員として公平な
            判断をしていただけると判断して選任しました。
        ③ 社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制部

        門  との関係
          監査等委員会と内部監査部門は、相互の連携を図るために、定期的な情報交換の場を設置し、監査等委員会の
         監査方針および計画ならびに内部監査部門の監査方針、計画、実施した監査結果に関する確認および調整を行っ
         ています。
       (3)【監査の状況】

         ① 監査等委員会監査の状況

           監査等委員は、監査等委員でない取締役の業務執行状況の監査をするとともに、取締役会その他重要な会
          議の出席、関係書類・帳簿の閲覧および諸規程の遵守状況等についての監査を実施していき、定期的に監査
          等委員会を開催し、相互に職務執行の状況について報告を行っていきます。監査等委員である取締役4名の
          内3名は社外取締役(非常勤)で、経営に対する監視強化を図っていきます。また、監査等委員は、内部監
          査室と緊密な連携を保ち、内部監査結果の報告を求め、必要に応じて監査内容等に関する情報交換を行って
          いきます。また監査等委員は会計監査人から決算の監査結果講評を聴取し、監査上の留意点等について、適
          宜適切に処置している他、必要に応じて会合を持ち、相互の機能を補充しながら厳正かつ効率的監査を実施
          するように努めていきます。
           なお、監査等委員である社外取締役木村元泰は、公認会計士、税理士の資格を有しています。
          ② 内部監査の状況

           監査を担当する部署として内部監査室を設置し、内部監査室長1名が専任者となり監査業務を行っており
          必要ある場合は代表取締役社長の承認を得て、他の部署の者を監査業務に従事させています。
           内部監査室長は、年度監査計画書に基づき、当社の本社・本部機能を始め、名古屋センター、有松工場な
          らびに各営業店舗についての業務運営状況の監査を実施しており、その結果を代表取締役社長に報告、具体
          的には、諸規程の遵守状況、内部管理制度の運用状況、店舗運営状況等を監査し、監査等委員会および監査
          法人とも連携を密に行っています。
          ③ 会計監査の状況

           a.監査法人の名称
             桜橋監査法人
           b.業務を執行した公認会計士の氏名

             野場 友純
             北岡 愼太郎
           c.        監査業務に係る補助者の構成

             公認会計士 1名
             その他   1名
           d.監査法人の選定方針と理由

            当社は、会計監査人の選定及び評価に際しては、当社の広範な業務内容に対応して効率的な監査業務を
           実施することができる一定の規模、審査体制が整備されていること、監査日数、監査期間及び具体的な監
           査実施要領並びに監査費用が合理的かつ妥当であること、さらに監査実績などにより総合的に判断しま
           す。
            また、日本公認会計士協会の定める「独立性に関する指針」に基づき独立性を有することを確認すると
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           ともに、必要な専門性を有することについて検証し、確認します。
           e.監査等委員会による監査人の評価

            当社の監査等委員会は、監査法人に対して評価を行っており、同法人による会計監査は、従前から適正に
           行われていることを確認しております。
            また、監査等委員会は会計監査人の再任に関する確認決議をしており、その際には日本監査役協会が公表
           す る「会計監査人の評価及び選定基準策定に関する監査役等の実務指針」に基づき、総合的に評価していま
           す。
            なお、内部監査、監査等委員会監査及び会計監査の相互連携並びにこれらの監査と内部統制部門との関係
           に つきましては、「第4 提出会社の状況 4 コーポレート・ガバナンスの状況等 (2)役員の状況
           ③社外取締役による監督又は監査と内部監査、監査等委員会監査及び会計監査との相互連携並びに内部統制
           部門との関係」に記載のとおりであります。
       ④監査報酬の内容等

       a.監査公認会計士等に対する報酬
                     前連結会計年度                       当連結会計年度
         区分
              監査証明業務に基づ           非監査業務に基づく報           監査証明業務に基づく           非監査業務に基づく報
              く報酬(百万円)           酬(百万円)           報酬(百万円)           酬(百万円)
       提出会社               10           -           11           -

       連結子会社               -           -           -           -

         計             10           -           11           -

       b.    監査公認会計士等と同一のネットワークに属する組織に対する報酬(a.を除く)
       該当事項はありません。
       c.その他重要な監査証明に基づく報酬の内容

       該当事項はありません。
       d.監査報酬の決定方針

       監査公認会計士等が作成する監査計画概要書に基づき、内部監査室、監査等委員、監査公認会計士等の間で意見交換
      をし、適正な監査時間等を見積った上で、監査等委員会の同意を得て決定しています。
       e.    監査等委員会が会計監査人の報酬等に同意した理由

       監査等委員会は、会計監査人の監査計画の内容、会計監査の業務遂行状況および報酬見積りなどが当社の事業規模や
      事業内容に適切であるかどうかについて必要な検証を行ったうえで、会計監査人の報酬等の額について同意の判断を行
      っています。
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       (4)【役員の報酬等】
         ① 役員の報酬等の額又はその算定方法の決定に関する方針に係る事項
            取締役(監査等委員であるものを除く)の報酬については、2016年6月27日開催の株主総会において                                              、 取
           締役(監査等委員であるものを除く。)の報酬額(使用人兼務取締役の使用人分給与は含まない)を年額
           200百万円以内(うち社外取締役分は年額20百万円以内)とすること、および各取締役(監査等委員である
           ものを除く。)に対する具体的金額、支給の時期等の決定は、取締役会の決議によるものとすることと                                                      決議
           されています。その具体的な報酬額等は、                          取締役会の決議によって選定された取締役3名以上で構成される
           指名報酬委員会において、決定しています。
            また、2017年6月26日開催の第36回定時株主総会において、当社の取締役(監査等委員である取締役およ
           び社外取締役を除く。以下「対象取締役」)を対象に当社の企業価値の持続的な向上を図るインセンティブ
           を与えるとともに、株主の皆様との一層の価値共有を進めることを目的として、譲渡制限付株式報酬制度を
           導入することが決議され、現行の取締役の報酬等とは別枠として、譲渡制限付株式に関する報酬等として対
           象取締役に支給する金銭報酬債権の総額を年額20百万円以内とし、付与を受ける当社株式の総数は、年
           30,000株以内としています。
            監査等委員である取締役の報酬については、2016年6月27日開催の株主総会において、                                        監査等委員である
           取締役の報酬額を年額20百万円以内とすること、および各監査等委員である取締役に対する具体的金額、支
           給の時期等の決定は、監査等委員である取締役の協議によるものとすること                                         と決議されています。
           監査等委員である取締役の報酬は基本報酬のみです。
         ② 提出会社の役員区分ごとの報酬等の総額、報酬等の種類および対象となる役員の員数

                                    報酬等の種類別の総額
                        報酬等の総                            対象となる
                                      (百万円)
                          額                          役員の員数
              区   分
                                   業績連動         ストックオプ
                        (百万円)                             (名)
                              固定報酬           賞与
                                    報酬          ション
          取締役(監査等委員及び社外
                          52      52     -     -      -       5
             取締役を除く)
           監査等委員(社外取締
                          3      3     -     -      -       1
              役を除く)
             社  外  役  員        3      3     -     -      -       ▶
          (注)上記の取締役の報酬等の額には、当事業年度に係る取締役(監査等委員及び社外取締役を除く。)

            5名に対する譲渡制限付株式報酬に係る費用計上額2,190千円が含まれております。
         ③   報酬等の総額が1億円以上である者の報酬等の総額等

            該当事項はありません。
         ④ 使用人兼務役員の使用人分給与のうち重要なもの
            該当事項はありません。
         ⑤ 役員の報酬等の額の決定過程における取締役会の活動内容
            指名報酬委員会に基づき決定しています。
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       (5)【株式の保有状況】
        ① 投資株式の区分の基準及び考え方

          当社は、投資株式について、もっぱら株式の価値の変動または配当の受領によって利益を得ることを目的とし
         て保有する株式を純投資目的である投資株式、それ以外の株式を純投資目的以外の目的である投資株式(政策保
         有株式)に区分しております。
        ② 保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

         ⅰ)保有方針及び保有の合理性を検証する方法並びに個別銘柄の保有の適否に関する取締役会等における検証の
          内容
          当社は、持続的な成長と社会的価値、経済的価値を高めるため、業務提携、製品の安定調達など経営戦略の一

         環として、また、取引先及び地域社会との良好な関係を構築し、事業の円滑な推進を図るため必要と判断する企
         業の株式を保有しています。
          当社は、保有の意義が薄れたと考えられる政策保有株式については、できる限り速やかに処分・縮減をしてい
         く基本方針のもと、取締役会において、毎期、個別の政策保有株式について、政策保有の意義を検証し、当社グ
         ループの持続的な成長と中長期的な企業価値の向上に資すると認められない株式がある場合は、その検証の結果
         を開示するとともに、株主として相手先企業との必要十分な対話を行います。対話の実施によっても、改善が認
         められない株式については、適時・適切に売却します。
          当社および連結子会社のうち、投資株式の貸借対照表計上額(投資株式計上額)が最も大きい会社(最                                               大保有

          会社)である当社については以下のとおりです。
         (イ)保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式

                        銘柄数      貸借対照表計上額の
                        (銘柄)       合計額(千円)
                           -           -

           非上場株式
                            3        142,163
           非上場株式以外の株式
          (当事業年度において株式数が増加した銘柄)

                        銘柄数      株式数の増加に係る取得
                                             株式数の増加の理由
                        (銘柄)       価額の合計額(千円)
                           -             -              -

           非上場株式
                           -             -              -
           非上場株式以外の株式
          (当事業年度において株式数が減少した銘柄)

                        銘柄数      株式数の減少に係る売却
                        (銘柄)       価額の合計額(千円)
                           -             -

           非上場株式
                            2           68,594
           非上場株式以外の株式
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         特定投資株式およびみなし保有株式の銘柄ごとの株式数、貸借対照表計上額等に関する情報
         (ロ)保有目的が純投資目的以外の目的である投資株式は以下のとおりです。
            特定投資株式
                 当事業年度         前事業年度
                                                  当社の株式
                 株式数(株)         株式数(株)
                                   保有目的、定量的な保有効果
         銘柄                                            の
                                    及び株式数が増加した理由
                                                  保有の有無
                貸借対照表計上額         貸借対照表計上額
                  (千円)         (千円)
                    121,000         201,000

                                  (保有目的)資本業務提携
     ㈱グルメ杵屋                                               有
                                  (定量的な保有効果) (注)2
                    139,997         233,160
                       -        2,000

     ㈱オリバー                             (保有目的)株式の安定化                  有
                       -        4,554
                     3,000         3,000

                                  (保有目的)事業上の関係強化
     ㈱三菱UFJフィナ
                                                     無
                                  (定量的な保有効果) (注)2
     ンシャル・グループ
                     1,650         2,091
                      100         100

                                  (保有目的) 業務提携
     元気寿司㈱
                                                     無
                                  (定量的な保有効果) (注)2
                      516         297
     (注)1.「-」は、当該銘柄を保有していないことを示しています。

        2.当社は、特定投資株式における定量的な保有効果の記載が困難であるため、保有の合理性を検証した方法につ
          いて記載します。当社は、毎期、個別の政策保有株式について政策保有の意義を検証しており、2019年3月31
          日を基準とした検証の結果、現状保有する政策保有株式はいずれも保有方針に沿った目的で保有していること
          を確認しています。
        ③ 保有目的が純投資目的である投資株式

          該当事項はありません。
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     第5【経理の状況】
      1 連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について
       (1)当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和51年大蔵省令第28号)
        に基づいて作成しています。
       (2)当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」(昭和38年大蔵省令第59号。以下

        「財務諸表等規則」という。)に基づいて作成しています。
         また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成していま
        す。
      2 監査証明について

        当社は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づき、連結会計年度(2018年4月1日から2019年3月31日
       まで)の連結財務諸表および事業年度(2018年4月1日から2019年3月31日まで)の財務諸表については桜橋監査法
       人により監査を受けています。
      3  連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取り組みについて

        当社は、会計基準等の内容および変更等について、当社への影響を適切に把握し対応するため、監査法人等専門的
       情報を有する団体の主催する研修・セミナーに参加する等積極的な情報収集に努め、連結財務諸表等の適正性確保に
       取り組んでいます。
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      1【連結財務諸表等】
       (1)【連結財務諸表】
        ①【連結貸借対照表】
                                                    (単位:千円)
                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (2018年3月31日)              (2019年3月31日)
      資産の部
       流動資産
                                        870,888              680,362
         現金及び預金
                                         34,456              34,744
         売掛金
                                        128,498              135,135
         預入金
                                         16,249              16,362
         店舗食材
                                         40,508              40,069
         仕込品
                                         23,278              21,110
         原材料及び貯蔵品
                                         63,388              60,634
         前払費用
                                        109,094              129,249
         未収入金
                                         11,623              14,329
         その他
                                        △ 5,211             △ 1,706
         貸倒引当金
                                       1,292,774              1,130,293
         流動資産合計
       固定資産
         有形固定資産
                                       3,191,095              3,458,150
          建物
                                      △ 1,764,643             △ 1,933,161
            減価償却累計額
                                       ※ 1,426,451              ※ 1,524,989
            建物(純額)
          構築物                              533,029              548,127
                                       △ 445,756             △ 463,104
            減価償却累計額
            構築物(純額)                             87,273              85,023
          機械及び装置                               80,794              97,250
                                        △ 72,532             △ 88,097
            減価償却累計額
            機械及び装置(純額)                              8,262              9,153
          車両運搬具                               2,287              2,287
                                        △ 2,287             △ 2,287
            減価償却累計額
            車両運搬具(純額)                                0              0
          工具、器具及び備品                              686,210              744,254
                                       △ 537,165             △ 609,428
            減価償却累計額
            工具、器具及び備品(純額)                             149,044              134,826
                                        ※ 587,734              ※ 587,734
          土地
                                        266,533              306,847
          リース資産
                                       △ 253,764             △ 258,840
            減価償却累計額
            リース資産(純額)                             12,769              48,007
                                         32,409              13,186
          建設仮勘定
                                       2,303,945              2,402,921
          有形固定資産合計
         無形固定資産
                                            -            54,980
          のれん
                                         2,158              3,867
          ソフトウエア
                                         5,668              5,668
          電話加入権
                                         7,826              64,516
          無形固定資産合計
         投資その他の資産
                                        ※ 240,102              ※ 143,690
          投資有価証券
                                           30              30
          出資金
                                         69,516              76,142
          長期前払費用
                                        575,491              642,125
          差入保証金
                                         54,910              39,331
          繰延税金資産
                                         94,001              91,540
          その他
                                        △ 7,500                -
          貸倒引当金
                                       1,026,552               992,861
          投資その他の資産合計
                                       3,338,323              3,460,299
         固定資産合計
                                       4,631,097              4,590,593
       資産合計
                                 42/81



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                                                    (単位:千円)

                                  前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (2018年3月31日)              (2019年3月31日)
      負債の部
       流動負債
                                        258,772              261,397
         買掛金
                                        200,000              100,000
         短期借入金
                                        ※ 862,596              ※ 888,320
         1年内返済予定の長期借入金
                                         2,282              9,624
         リース債務
                                         89,323              75,563
         未払金
                                        266,689              308,904
         未払費用
                                         37,329              10,854
         未払法人税等
                                         23,932               7,770
         未払消費税等
                                         26,634              29,719
         預り金
                                         9,784              6,395
         前受収益
                                         30,956              42,459
         賞与引当金
                                         5,855              6,135
         資産除去債務
                                         36,593               2,456
         その他
                                       1,850,750              1,749,600
         流動負債合計
       固定負債
                                       ※ 1,535,932              ※ 1,525,924
         長期借入金
                                         11,875              42,850
         リース債務
                                         35,599              38,020
         退職給付に係る負債
                                        252,937              257,053
         資産除去債務
                                            -            3,308
         繰延税金負債
                                         22,093              26,913
         その他
                                       1,858,437              1,894,069
         固定負債合計
                                       3,709,188              3,643,669
       負債合計
      純資産の部
       株主資本
                                        666,163              670,198
         資本金
                                        385,222              275,693
         資本剰余金
                                       △ 177,283              △ 27,029
         利益剰余金
                                         △ 430             △ 430
         自己株式
                                        873,672              918,432
         株主資本合計
       その他の包括利益累計額
                                         47,705              27,385
         その他有価証券評価差額金
                                         47,705              27,385
         その他の包括利益累計額合計
                                           531             1,105
       新株予約権
                                        921,909              946,923
       純資産合計
      負債純資産合計                                  4,631,097              4,590,593
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        ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】
         【連結損益計算書】
                                                    (単位:千円)
                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                                (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                 至 2018年3月31日)               至 2019年3月31日)
                                       7,016,343              7,272,619
      売上高
                                       2,006,233              2,069,995
      売上原価
                                       5,010,110              5,202,624
      売上総利益
      販売費及び一般管理費
                                         63,420              59,912
       役員報酬
                                       2,293,922              2,348,664
       給与手当
                                         21,816              32,480
       賞与
                                         30,956              39,766
       賞与引当金繰入額
                                         4,904              5,001
       退職給付費用
                                            -            1,706
       貸倒引当金繰入額
                                        382,167              405,371
       水道光熱費
                                        819,386              848,934
       地代家賃
                                        205,450              205,911
       減価償却費
                                       1,084,401              1,133,919
       その他
                                       4,906,425              5,081,669
       販売費及び一般管理費合計
                                        103,684              120,954
      営業利益
      営業外収益
                                           74              242
       受取利息
                                         3,016              3,161
       受取配当金
                                         15,606              15,600
       賃貸不動産収入
                                         10,305              11,278
       協賛金収入
                                         5,227              5,365
       自動販売機収入
                                            -            10,794
       保険差益
                                         2,172              11,413
       その他
                                         36,401              57,854
       営業外収益合計
      営業外費用
                                         14,961              14,022
       支払利息
                                         14,671              14,721
       賃貸不動産費用
                                         3,972              6,774
       その他
                                         33,604              35,518
       営業外費用合計
                                        106,481              143,291
      経常利益
      特別利益
                                            -            29,485
       投資有価証券売却益
                                            -            29,485
       特別利益合計
      特別損失
                                        ※1 13,776             ※1 30,059
       固定資産除却損
                                       ※2 326,830             ※2 49,632
       減損損失
                                            -            15,023
       退店に伴う損失
                                        340,607               94,715
       特別損失合計
      税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損
                                       △ 234,125               78,061
      失(△)
      法人税、住民税及び事業税                                   54,102              12,232
                                        △ 21,367              29,138
      法人税等調整額
                                         32,735              41,370
      法人税等合計
      当期純利益又は当期純損失(△)                                  △ 266,860               36,690
      親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に
                                       △ 266,860               36,690
      帰属する当期純損失(△)
                                 44/81




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         【連結包括利益計算書】
                                                    (単位:千円)
                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                                (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                 至 2018年3月31日)               至 2019年3月31日)
      当期純利益又は当期純損失(△)                                  △ 266,860               36,690
      その他の包括利益
                                         14,429             △ 20,320
       その他有価証券評価差額金
                                        ※ 14,429             ※ △ 20,320
       その他の包括利益合計
                                       △ 252,431               16,370
      包括利益
      (内訳)
                                       △ 252,431               16,370
       親会社株主に係る包括利益
                                            -              -
       非支配株主に係る包括利益
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        ③【連結株主資本等変動計算書】
          前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
                                                       (単位:千円)
                                    株主資本
                  資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
     当期首残高
                     662,184         381,243         107,132          △ 407       1,150,153
     当期変動額
      新株の発行               3,979         3,979                           7,958
      剰余金の配当                                △ 17,555                 △ 17,555
      欠損填補
      親会社株主に帰属する
      当期純利益又は親会社
                                      △ 266,860                 △ 266,860
      株主に帰属する当期純
      損失(△)
      自己株式の取得
                                                 △ 23        △ 23
      株主資本以外の項目の
      当期変動額(純額)
     当期変動額合計                3,979         3,979       △ 284,416          △ 23      △ 276,481
     当期末残高               666,163         385,222        △ 177,283          △ 430       873,672
                   その他の包括利益累計額

                                    新株予約権         純資産合計
                その他有価証券評価         その他の包括利益累
                差額金         計額合計
     当期首残高

                     33,276         33,276          219       1,183,650
     当期変動額
      新株の発行                                           7,958
      剰余金の配当                                         △ 17,555
      欠損填補
      親会社株主に帰属する
      当期純利益又は親会社
                                               △ 266,860
      株主に帰属する当期純
      損失(△)
      自己株式の取得                                           △ 23
      株主資本以外の項目の
                     14,429         14,429          311        14,740
      当期変動額(純額)
     当期変動額合計                14,429         14,429          311       △ 261,741
     当期末残高                47,705         47,705          531       921,909
                                 46/81







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                                                            有価証券報告書
          当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
                                                       (単位:千円)
                                    株主資本
                  資本金        資本剰余金         利益剰余金         自己株式        株主資本合計
     当期首残高               666,163         385,222        △ 177,283          △ 430       873,672
     当期変動額
      新株の発行
                      4,034         4,034                           8,069
      剰余金の配当
      欠損填補                       △ 113,563         113,563                     -
      親会社株主に帰属する
      当期純利益又は親会社
                                       36,690                  36,690
      株主に帰属する当期純
      損失(△)
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の
      当期変動額(純額)
     当期変動額合計                4,034       △ 109,528         150,253                   44,760
     当期末残高               670,198         275,693         △ 27,029          △ 430       918,432
                   その他の包括利益累計額

                                    新株予約権         純資産合計
                その他有価証券評価         その他の包括利益累
                差額金         計額合計
     当期首残高                47,705         47,705          531       921,909

     当期変動額
      新株の発行
                                                 8,069
      剰余金の配当
      欠損填補                                            -
      親会社株主に帰属する
      当期純利益又は親会社
                                                36,690
      株主に帰属する当期純
      損失(△)
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の
                    △ 20,320        △ 20,320          574       △ 19,746
      当期変動額(純額)
     当期変動額合計               △ 20,320        △ 20,320          574        25,014
     当期末残高                27,385         27,385          1,105        946,923
                                 47/81







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        ④【連結キャッシュ・フロー計算書】
                                                    (単位:千円)
                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                                (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                 至 2018年3月31日)               至 2019年3月31日)
      営業活動によるキャッシュ・フロー
       税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純
                                       △ 234,125               78,061
       損失(△)
                                        220,868              217,577
       減価償却費
       賞与引当金の増減額(△は減少)                                  4,952              11,503
       退職給付に係る負債の増減額(△は減少)                                  4,515              2,421
                                        △ 3,090             △ 3,403
       受取利息及び受取配当金
                                         14,961              14,022
       支払利息
                                         13,776              30,059
       固定資産除却損
                                        326,830               49,632
       減損損失
                                            -            15,023
       退店に伴う損失
       投資有価証券売却損益(△は益)                                    -           △ 29,485
       売上債権の増減額(△は増加)                                 △ 23,924               8,057
       預入金の増減額(△は増加)                                 △ 16,302              △ 6,636
       たな卸資産の増減額(△は増加)                                  1,465              4,158
       仕入債務の増減額(△は減少)                                  12,350              △ 7,867
       未払金の増減額(△は減少)                                  22,212             △ 21,582
       未払費用の増減額(△は減少)                                  16,740              22,985
                                        △ 47,969             △ 51,403
       その他
                                        313,259              333,122
       小計
       利息及び配当金の受取額                                  3,036              3,403
                                        △ 14,961             △ 14,022
       利息の支払額
                                        △ 44,383             △ 56,444
       法人税等の支払額
                                        256,950              266,059
       営業活動によるキャッシュ・フロー
      投資活動によるキャッシュ・フロー
                                            -            98,079
       投資有価証券の売却による収入
                                       △ 349,040             △ 246,143
       有形固定資産の取得による支出
                                            -           △ 2,550
       無形固定資産の取得による支出
                                           960               -
       投資不動産の売却による収入
                                        △ 22,555             △ 30,967
       敷金及び保証金の差入による支出
                                         8,285              34,138
       敷金及び保証金の回収による収入
       連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による
                                            -           △ 45,092
       支出
                                           592             3,677
       貸付金の回収による収入
                                        △ 12,232             △ 35,691
       その他
                                       △ 373,991             △ 224,549
       投資活動によるキャッシュ・フロー
      財務活動によるキャッシュ・フロー
       短期借入金の純増減額(△は減少)                                 200,000             △ 100,000
                                       1,200,000              1,000,000
       長期借入れによる収入
                                       △ 946,024            △ 1,129,997
       長期借入金の返済による支出
                                        △ 2,979             △ 2,000
       リース債務の返済による支出
       株式の発行による収入                                   711               -
                                          △ 23               -
       自己株式の取得による支出
                                        △ 15,324               △ 39
       配当金の支払額
                                        436,359             △ 232,036
       財務活動によるキャッシュ・フロー
      現金及び現金同等物の増減額(△は減少)                                   319,318             △ 190,526
                                        551,570              870,888
      現金及び現金同等物の期首残高
                                       ※1 870,888             ※1 680,362
      現金及び現金同等物の期末残高
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        【注記事項】
         (連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項)
          1.連結の範囲に関する事項
            すべての子会社を連結しています。
            連結子会社の数                  3 社
            連結子会社の名称    JBレストラン株式会社
                        桶狭間フーズ株式会社
                        株式会社ハートフルワーク
            連結範囲の変更
            当連      当連結会計年度から株式会社ハートフルワークを連結の範囲に含めております。これは、当連結
             会計年度において株式会社ハートフルワークの全株式を取得して子会社化したことにより、連結の範
             囲に含めることとしたものであります。
          2.持分法の適用に関する事項
            該当事項はありません。
          3.連結子会社の事業年度等に関する事項
            すべての連結子会社の事業年度の末日は、連結決算日と一致しています。
          4.会計方針に関する事項
           (1)重要な資産の評価基準及び評価方法
            ① 有価証券
              その他有価証券
               時価のあるもの      連結会計年度末の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資
                             産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定)
               時価のないもの      移動平均法による原価法
            ② たな卸資産
               店舗食材         最終仕入原価法による原価法
                            (収益性の低下による簿価切下げの方法)
               仕込品          最終仕入原価法による原価法
                            (収益性の低下による簿価切下げの方法)
               原材料及び貯蔵品
                イ   原材料       最終仕入原価法による原価法
                            (収益性の低下による簿価切下げの方法)
                ロ   貯蔵品       最終仕入原価法による原価法
           (2)重要な減価償却資産の減価償却の方法

            ① 有形固定資産(リース資産を除く)
                             法人税法に規定する方法と同一の基準によっています。
                             建物、構築物
                              定額法によっています。ただし、1998年3月31日以前に取得した
                              建物(附属設備を除く)並びに2016年3月31日以前に取得した建
                              物附属設備及び構築物については定率法によっています。
                             機械及び装置
                              定額法によっています。
                             建物、構築物、機械及び装置以外
                              定率法によっています。
                             主な耐用年数
                              建物           15年~31年
                              工具、器具及び備品    6年~10年
            ② 無形固定資産(リース資産を除く)
                             定額法によっています。なお、耐用年数については、法人税法に規
                             定する方法と同一の基準によっています。ただし、ソフトウエア
                             (自社利用分)については社内における利用可能期間(5年)に基
                             づく定額法によっています。
            ③ リース資産         リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用して
                             います。
            ④ 長期前払費用        効果の及ぶ期間にわたり均等償却しています。
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            ⑤ 賃貸不動産         法人税法に規定する方法と同一の基準によっています。
                             建物(附属設備は除く)
                              定額法によっています。
                             建物以外
                              定率法によっています。
                             主な耐用年数
                              建物           15年~31年
           (3)重要な引当金の計上基準

            ①貸倒引当金         債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率
                           により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘
                           案し、回収不能見込額を計上しています。
            ②賞与引当金         従業員の賞与支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当連結会計年
                           度に負担すべき額を計上しています。
           (4)退職給付に係る会計処理の方法

             退職給付に係る負債および退職給付費用の計算は、退職給付に係る期末自己都合要支給額を退職給付債
            務とする方法を用いた簡便法を適用しています。
          (5)のれんの償却方法および償却期間

             のれんの償却については、6年間の均等償却を行っています。
           (6)連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

             手許現金、随時引き出し可能な預金及び容易に換金可能であり、かつ、価値の変動について僅少なリス
            クしか負わない取得日から3か月以内に償還期限の到来する短期投資からなっています。
           (7)その他連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項

             消費税等の会計処理
             消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっています。
         (表示方法の変更)

        (「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
         「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 平成30年2月16日、以下「税効果会計
        基準一部改正」という。)を当連結会計年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示
        し、繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更するとともに、税効果会計関係注記を変更していま
        す。
         この結果、前連結会計年度の連結貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」15,248千円は、「投
        資その他の資産」の「繰延税金資産」54,910千円に含めて表示しています。
         また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第3項から第5項に定める「税効果会計に係る
        会計基準」注解(注8)(評価性引当額の合計額を除く。)及び同注解(注9)に記載された内容を追加していま
        す。
         ただし、当該内容のうち前連結会計年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第7項に定める経過
        的な取扱いに従って記載していません。
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         (連結貸借対照表関係)
          ※    担保資産及び担保付債務

             担保に供している資産
                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                              (2018年3月31日)                  (2019年3月31日)
     建物                                86,605千円                  80,388千円
     土地                               337,577                  337,577
     投資有価証券                               232,000                  115,700
               計                      656,183                  533,666
             上記に対する債務

                              前連結会計年度                  当連結会計年度
                             (2018年3月31日)                  (2019年3月31日)
     1年内返済予定の長期借入金                               557,238千円                  550,308千円
                                     992,706                  799,030
     長期借入金
                                    1,549,944                  1,349,338
               計
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         (連結損益計算書関係)
          ※1固定資産除却損の内容は次のとおりです。
                               前連結会計年度                  当連結会計年度
                             (自 2017年4月1日                  (自 2018年4月1日
                              至 2018年3月31日)                  至 2019年3月31日)
     建物                                13,030千円                  23,643千円

     構築物                                  427                 3,634
     工具、器具及び備品                                  318                  984
     その他                                  -                1,797
               計                       13,776                  30,059
          ※2 減損損失

             当社グループは以下の資産グループについて将来の回収可能性が見込めなくなったため、減損損失を計
            上しています。
             資産のグルーピングは店舗ごとに行っています。
     前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
                                減損損失
        用途        所在地         種別
                                 (千円)
                                   58,294
     営業店舗        愛知県一宮市         建物他
                                   40,479
     営業店舗        愛知県尾張旭市         建物他
                                   35,115
     営業店舗        東京都昭島市         建物他
                                   34,315
     営業店舗        東京都江東区         建物他
                                   31,039
     営業店舗        大阪府大阪市         建物他
                                   127,586
     営業店舗        その他8店舗         建物他
                合計                   326,830

             減損損失の内訳は、建物260,106千円、構築物15,531千円、工具、器具及び備品19,390千円、長期前払
            費用12,300千円、その他19,501千円です。
             なお、正味売却価額がゼロであり、使用価値がマイナスであることから、回収可能価額はゼロとして評
            価しています。
     当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

                                減損損失
        用途        所在地         種別
                                 (千円)
                                    5,356

     営業店舗        奈良県奈良市         建物他
              広島県広島市

                                   44,276
     営業店舗                 建物他
              西区
                合計                   49,632
             減損損失の内訳は、建物32,484千円、構築物1,074千円、工具、器具及び備品10,534千円、長期前払費
            用973千円、その他4,566千円です。
             なお、正味売却価額がゼロであり、使用価値がマイナスであることから、回収可能価額はゼロとして評
            価しています。
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         (連結包括利益計算書関係)
          ※   その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額
                                  前連結会計年度               当連結会計年度
                                (自 2017年4月1日               (自 2018年4月1日
                                 至 2018年3月31日)               至 2019年3月31日)
     その他有価証券評価差額金:
      当期発生額                                 20,761千円                 520千円
      組替調整額                                   -            △29,757
       税効果調整前
                                       20,761              △29,237
       税効果額                               △6,332                 8,917
       その他有価証券評価差額金
                                       14,429              △20,320
        その他の包括利益合計
                                       14,429              △20,320
         (連結株主資本等変動計算書関係)

          前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
          1.発行済株式の種類および総数ならびに自己株式の種類および株式数に関する事項
                    当連結会計年度期首          当連結会計年度増加          当連結会計年度減少          当連結会計年度末株
                    株式数(株)          株式数(株)          株式数(株)          式数(株)
      (発行済株式)
                        3,512,000
                                  3,527,900              -       7,039,900
       普通株式 (注)1,2
                        3,512,000
           計                       3,527,900              -       7,039,900
      (自己株式)
                           958         3,492            -         4,450
       普通株式 (注)1,3
           計               958         3,492            -         4,450
     (注)  1.当社は、2017             年4月1日付で1株につき2株の割合で株式分割を行っております。
          2.普通株式の発行済株式総数の増加3,527,900株は、株式分割による増加3,512,000株、譲渡制限付株式報
          酬    の付与を目的とした新株式の発行による増加10,300株、新株予約権の行使による増加5,600株でありま
          す。
          3.普通株式の自己株式の増加3,492株は、譲渡制限付株式の無償取得による増加2,500株、株式分割による増
           加958株、単元未満株式の買取りによる増加34株であります。
          2.新株予約権および自己新株予約権に関する事項

                        新株予約権         新株予約権の目的となる株式の数(株)
                                                       当連結会計
                        の目的とな
       区分      新株予約権の内訳                                         年度末残高
                        る株式の種
                              当連結会計      当連結会計      当連結会計      当連結会計
                                                       (千円)
                        類      年度期首      年度増加      年度減少      年度末
      提出会社      2017年7月ストック・
      (親会社)       オプションとしての新             -      -      -      -      -        531
             株予約権
             合計             -      -      -      -      -        531
          3.配当に関する事項

           (1)配当金支払額
                             1株当たり
                     配当金の総額
               株式の種類               配当額        基準日       効力発生日
     (決議)                 (千円)
                              (円)
     2017年5月9日
               普通株式         17,555          5 2017年3月31日        2017年6月9日
     取締役会
           (2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

             当事項はありません。
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          当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
          1.発行済株式の種類および総数ならびに自己株式の種類および株式数に関する事項
                    当連結会計年度期首          当連結会計年度増加          当連結会計年度減少          当連結会計年度末株
                    株式数(株)          株式数(株)          株式数(株)          式数(株)
      (発行済株式)
                        7,039,900            8,800            -       7,048,700
       普通株式 (注)1
           計            7,039,900            8,800            -       7,048,700
      (自己株式)
                          4,450           800           -         5,250
       普通株式 (注)2
           計              4,450           800           -         5,250
       (注)1      .普通株式の発行済株式総数の増加8,800株は、譲渡制限付株式報酬の付与を目的とした新株式の発行によ
          る ものであります。
          2.普通株式の自己株式の増加800株は、譲渡制限付株式の無償取得によるものであります。
          2.新株予約権および自己新株予約権に関する事項

                        新株予約権         新株予約権の目的となる株式の数(株)                      当連結会
                        の目的とな                               計年度末
       区分      新株予約権の内訳
                        る株式の種                               残高
                              当連結会計      当連結会計      当連結会計      当連結会計
                        類      年度期首      年度増加      年度減少      年度末       (千円)
      提出会社      2017年7月ストック・
      (親会社)       オプションとしての新             -      -      -      -      -       1,105
             株予約権
             合計             -      -      -      -      -       1,105
          3.配当に関する事項

           (1)配当金支払額
             該当事項はありません
           (2)基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの。

                                      1株当たり

                      配当金の総額
               株式の種類               配当の原資         配当額        基準日       効力発生日
     (決議)                  (千円)
                                       (円)
     2019年5月9日
                普通株式          17,608     利益剰余金             2.5  2019年3月31日        2019年6月10日
     取締役会
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         (連結キャッシュ・フロー計算書関係)
          ※1 現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                  至 2018年3月31日)              至 2019年3月31日)
     現金及び預金勘定                                   870,888千円              680,362千円
                                        870,888              680,362
     現金及び現金同等物
           2 重要な非資金取引の内容

             資産除去債務の額
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                  至 2018年3月31日)              至 2019年3月31日)
     資産除去債務の額                                   145,486千円                 -千円
                                        145,486                 -
                  計
         (リース取引関係)

     ファイナンス・リース取引(借主側)
       所有権移転外ファイナンス・リース取引
      ① リース資産の内容
        有形固定資産
         厨房機器・冷蔵冷凍設備等(建物、機械及び装置)です。
      ② リース資産の減価償却の方法
         連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「4.会計方針に関する事項(2)重要な減価償却資産の減価
        償却の方法」に記載のとおりです。
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         (金融商品関係)
          1.金融商品の状況に関する事項
           ① 金融商品に関する取組方針
             当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定しており、資金調達については短期長期
            の銀行借入による調達をしています。なお、デリバティブ取引は行って                                 いません    。
           ② 金融商品の内容及びそのリスクならびにリスク管理体制
             営業債権である預入金は、取引先企業とのテナント契約に基づく売上金の預入れであり、また債権回
            収に  ついて   も、契約に基づく回収日に債権管理を行って                     います   。なお、回収遅延時は、各担当取締役へ
            報告され、早期回収の取組が行われます。取引先の信用状況に                             ついては    、情報媒体の利用により常に財
            務状況を掌握し、回収懸念の早期把握に努めて                      います   。
             投資有価証券は、主に業務上の関係を有する企業の株式への出資であり、市場価格の変動リスクに晒
            されますが、経理部にて定期的に時価や発行体(取引先企業)の財務状況等を把握して                                        います   。
             差入保証金は、取引先との店舗賃借契約に基づく保証金であり、取引先の信用リスクに晒されて                                             いま
            す 。当該リスクに関しては、取引先ごとの期日管理および残高管理を行うとともに随時、営業部による
            情報収集に努めて        います   。
             営業債務である買掛金、未払金は、そのほとんどが1か月以内の支払期日でありリスクは低いと判断
            して  います   。短期借入金は運転資金に係る資金調達であり、長期借入金およびリース債務は主に設備投
            資に係る資金調達です。借入金の一部は、変動金利であるため、金利の変動リスクに晒されています
            が、月次に資金繰り計画の作成・更新をする管理をしており、四半期ごとに取締役会に報告されて                                             いま
            す 。
           ③金融商品の時価等に関する事項についての補足説明
             金融商品の時価には、市場価格に基づく価額のほか、市場価格がない場合には合理的に算定された価額
            が含まれて     います   。当該価額の算定においては変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用
            することにより、当該価額が変動することがあります。
          2.金融商品の時価等に関する事項

            連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりです。
             前連結会計年度(2018年3月31日)                       (単位:千円)
                       連結貸借対照表計上額            時          価   差          額
                              870,888            870,888               -
             現  金  及  び  預  金
                              128,498            128,498               -
             預    入    金
                              240,102            240,102               -
             投  資  有  価 証  券
                              575,491            576,086              595
             差  入  保  証  金
                             1,814,981            1,815,574                595
                資産 計
                              258,772            258,772               -
             買    掛    金
                              200,000            200,000               -
             短  期  借  入  金
                              89,323            89,323              -
             未    払    金
             長  期  借  入  金
             (1年内返済予定の長
                             2,398,528            2,400,926              2,398
             期借入金含む)
             リ  ー  ス  債  務         14,158            14,168              11
                             2,960,782            2,963,189              2,409
                負債 計
             当連結会計年度(2019年3月31日)                       (単位:千円)

                       連結貸借対照表計上額            時          価   差          額
                              680,362            680,362                      -
             現  金  及  び  預  金
                              135,135            135,135               -
             預    入    金
                              143,690            143,690               -
             投  資  有  価 証  券
                              642,125            642,607              481
             差  入  保  証  金
                             1,601,314            1,601,795                481
                資産 計
                              261,397            261,397               -
             買    掛    金
                              100,000            100,000               -
             短  期  借  入  金
                              75,563            75,563              -
             未    払    金
             長  期  借  入  金
             (1年内返済予定の長
                             2,414,244            2,413,082             △1,161
             期借入金含む)
                              52,474            51,618             △856
             リ  ー  ス  債  務
                             2,903,678            2,901,661             △2,017
                負債 計
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            (注)1.金融商品の時価の算定方法並びに有価証券に関する事項
               資産
                現金及び預金、預入金
                 これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額に
                よっています。
                投資有価証券
                 投資有価証券の時価については、取引所の価格によっています。また、保有目的ごとの有価
                証券に関する事項については、注記事項「有価証券関係」をご参照下さい。
                差入保証金
                 差入保証金の時価については、その将来キャッシュ・フローを国債の利回り等、適切な指標
                で割り引いて算出する方法によっています。
              負債
                買掛金、     短期借入金、       未払金
                 これらは短期間で決済されるため、時価は帳簿価額にほぼ等しいことから、当該帳簿価額に
                よっています。
                長期借入金(1年内返済予定の長期借入金含む)、リース債務
                 これらの時価については、元利金の合計額を同様の新規契約を行った場合に想定される利率
                で割り引いて算出する方法によっています。
              2.時価を把握することが極めて困難と認められる金融商品

                対象となる金融商品はありません。
              3.金銭債権の連結決算日後の償還予定日

                前連結会計年度(2018年3月31日)          (単位:千円)
                                 1年超      5  年  超
                          1年以内                   10年超
                                5年以内      10年以内
                           870,888         -      -      -
                 現金及び預金
                           128,498         -      -      -
                 預    入    金
                           999,386         -      -      -
                    合計
                当連結会計年度(2019年3月31日)          (単位:千円)

                                 1年超      5  年  超
                          1年以内                   10年超
                                5年以内      10年以内
                           680,362         -      -      -
                 現金及び預金
                           135,135         -      -      -
                 預    入    金
                           815,498         -      -      -
                    合計
              4.長期借入金及びリース債務の決算日後の返済予定額

                前連結会計年度(2018年3月31日)                                                      (単位:千円)
                                1年超      2年超      3年超      4年超
                          1年以内                             5年超
                                2年以内      3年以内      4年以内      5年以内
                 長  期  借 入  金    862,596      681,544      470,744      300,582      83,062        -
                 リ  ー  ス  債  務    2,282      2,448      2,448      2,448      2,448      2,082
                    合計       864,878      683,992      473,192      303,030      85,510      2,082
                当連結会計年度(2019年3月31日)                                                      (単位:千円)

                                1年超      2年超      3年超      4年超
                          1年以内                             5年超
                                2年以内      3年以内      4年以内      5年以内
                 長  期  借 入  金    888,320      670,856      500,310      283,270      71,488        -
                 リ  ー  ス  債  務    9,624      9,789      9,789      9,789      9,423      4,058
                    合計       897,944      680,645      510,099      293,059      80,911      4,058
                                 57/81




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         (有価証券関係)
          1.その他有価証券
            前連結会計年度(2018年3月31日)
                              連結貸借対照表計上
                      種類                   取得原価(千円)           差額(千円)
                              額(千円)
                                    238,011          169,043           68,967
                  (1)株式
                  (2)債券
                   ① 国債・地方債等                    -          -          -
     連結貸借対照表計上額が
                   ② 社債                    -          -          -
     取得原価を超えるもの
                   ③ その他                    -          -          -
                  (3)その他                     -          -          -
                      小計             238,011          169,043           68,967

                  (1)株式                   2,091          2,417          △326

                  (2)債券
                   ① 国債・地方債等                    -          -          -
     連結貸借対照表計上額が
                   ② 社債                    -          -          -
     取得原価を超えないもの
                   ③ その他                    -          -          -
                  (3)その他                     -          -          -
                      小計              2,091          2,417          △326

                合計                    240,102          171,461           68,641

            当連結会計年度(2019年3月31日)

                              連結貸借対照表計上
                      種類                   取得原価(千円)           差額(千円)
                              額(千円)
                                    142,040                     40,171
                  (1)株式                            101,869
                  (2)債券
                   ① 国債・地方債等                    -          -          -
     連結貸借対照表計上額が
                   ② 社債                    -          -          -
     取得原価を超えるもの
                   ③ その他                    -          -          -
                  (3)その他                     -          -          -
                      小計             142,040          101,869           40,171

                  (1)株式                   1,650          2,417          △767

                  (2)債券
                   ① 国債・地方債等                    -          -          -
     連結貸借対照表計上額が
                   ② 社債                    -          -          -
     取得原価を超えないもの
                   ③ その他                    -          -          -
                  (3)その他                     -          -          -
                      小計              1,650          2,417          △767

                合計                    143,690          104,286           39,403

          2.売却したその他有価証券
            前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
             該当事項はありません。
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            当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

                                   売却益の合計額            売却損の合計額
            種類           売却額(千円)
                                     (千円)            (千円)
                             98,351            29,485
                                                       -
         (1)株式
         (2)債権
                              -                   -
                                                       -
          ①国債・地方債等
                                                       -
                              -                     -
          ②社債
                              -                     -
          ③その他                                              -
         (3)その他
                              -            -
                                                       -
             合計                   98,351                   29,485                     -
          3.減損処理を行った有価証券

             前連結会計年度および          当連結会計年度において、            減損処理は行っていません。
             なお、減損処理にあたっては、期末における時価が取得原価に比べ50%以上下落した場合には全て減損
            処理を行い、30%~50%程度下落した場合には、回復可能性等を考慮して必要と認められた額について減
            損処理を行っています。
         (デリバティブ取引関係)

          当社グループはデリバティブ取引を全く利用していませんので、該当事項はありません。
         (退職給付関係)

     1.採用している退職給付制度の概要
       当社グループは退職一時金制度を採用しています。
       なお、当社グループが有する退職一時金制度は、簡便法により退職給付に係る負債および退職給付費用を計算してい
      ます。
     2.確定給付制度

      (1)  簡便法を適用した制度の、退職給付に係る負債の期首残高と期末残高の調整表
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  (2018年3月31日)              (2019年3月31日)
        退職給付に係る負債の期首残高                                31,084千円              35,599千円
         退職給付費用                                4,904              5,001
         退職給付の支払額                                △389            △2,580
        退職給付に係る負債の期末残高                                35,599              38,020
      (2)  退職給付債務および年金資産の期末残高と連結貸借対照表に計上された退職給付に係る負債および退職給付に係る

        資産の調整表
                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                  (2018年3月31日)              (2019年3月31日)
        非積立型制度の退職給付債務                                35,599千円              38,020千円
                                        35,599              38,020
        連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額
        退職給付に係る負債                                35,599              38,020

        連結貸借対照表に計上された負債と資産の純額                                35,599              38,020
      (3)  退職給付費用

        簡便法で計算した退職給付費用    前連結会計年度4,904千円  当連結会計年度5,001千円
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         (ストック・オプション等関係)
          1.権利不行使による失効により利益とした額
                                                   (単位:千円)
                            前連結会計年度                    当連結会計年度

                          (自 2017年4月1日                    (自 2018年4月1日
                           至 2018年3月31日)                    至 2019年3月31日)
        販売費及び一般管理費                              △38                     -
          2.ストック・オプションの内容、規模および変動状況

          (1)ストック・オプションの内容
                             2017年7月ストック・オプション
        付与対象者の区分および人数                     当社グループ従業員109名
        株式の種類別のストック・オプションの数
                             普通株式 15,100株
        (注)
        付与日                     2017年8月1日
                             新株予約権の割当を受けた者
                             は、権利行使時において、当
                             社の取締役、顧問もしくは従
                             業員の地位を有しているもの
                             とします。ただし、当社の取
        権利確定条件
                             締役が任期満了により退任し
                             た場合、または従業員が定年
                             により退職した場合にはこの
                             限りではありません。
                             対象勤務期間の定めはありませ

        対象勤務期間
                             ん。
                             2019年8月1日から2023年7月

        権利行使期間
                             31日まで
          (2)ストック・オプションの規模およびその変動状況
             当連結会計年度(2019年3月期)において存在したストック・オプションを対象とし、ストック・オプ
            ションの数については、株式数に換算して記載しています。
           ① ストック・オプションの数
                             2017年7月ストック・オプション
        権利確定前(株)
         前連結会計年度末                               14,300
         付与                                 -
         失効                               2,400
         権利確定                                 -
         未確定残                               11,900
        権利確定後(株)
         前連結会計年度末                                 -
         権利確定                                 -
         権利行使                                 -
         失効                                 -
         未行使残                                 -
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         ② 単価情報
                                  2017年7月ストック・オプ
                                       ション
        権利行使価格(円)                                     760
        行使時平均株価(円)                                     -
        付与日における公正な評価単価(円)                                   111.48
          (3)ストック・オプションの権利確定数の見積方法

             基本的には、将来の失効数の合理的な見積りは困難であるため、実績の失効数のみ反映させる方法を採
            用しています。
         (税効果会計関係)

          1.繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                       前連結会計年度            当連結会計年度
                                      (2018年3月31日)            (2019年3月31日)
           繰延税金資産
            賞与引当金                               9,443千円           12,950千円
            退職給付に係る負債                              10,916            11,596
            減損損失                              138,759            75,727
            資産除去債務                              78,931            80,272
            税務上の繰越欠損金(注)1                              28,492            42,679
                                          10,225            13,932
            その他
           繰延税金資産小計                               276,769            237,158
            税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額(注)1
                                            -         △27,075
                                            -        △127,063
            将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額
           評価性引当額小計                              △165,962            △154,139
           繰延税金資産合計                               110,807            83,018
           繰延税金負債
                                         △20,935
            その他有価証券評価額                                         △12,018
                                         △34,961            △34,977
            資産除去債務(資産)
           繰延税金負債合計                              △55,896            △46,995
           繰延税金資産(負債)の純額                               54,910            36,023
           (注)1.税務上の繰越欠損金およびその繰延税金資産の繰越期限別の金額

            当連結会計年度(2019年3月31日)
                          1年超      2年超      3年超      4年超

                     1年以内                            5年超       合計
                          2年以内      3年以内      4年以内      5年以内
                     (千円)                            (千円)     (千円)
                          (千円)      (千円)      (千円)      (千円)
            税務上の繰越

                        -      -      -      -     -   42,679
                                                       42,679
            欠損金(※1)
                        -      -      -      -     -  △27,075
            評価性引当額                                          △27,075
            繰延税金資産           -      -      -      -     -   15,604      15,604

            (※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。
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          2.法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因

           となった主要な項目別の内訳
                                     前連結会計年度             当連結会計年度
                                    (2018年3月31日)             (2019年3月31日)
                                                       30.5%
           法定実効税率
                                   税金等調整前       当期純
           (調整)                       損失を計上しているため
            評価性引当額の増減                      省略しています。                     1.4
            交際費等永久に損金に算入されない項目                                           14.1
            住民税均等割                                            6.3
            その他                                            0.7
           税効果会計適用後の法人税等の負担率                                            53.0
         (企業結合等関係)

           取得による企業結合
         1.企業結合の概要
         (1)被取得企業の名称及びその事業内容
            被取得企業の名称  株式会社ハートフルワーク
            事業の内容     コメダ珈琲店フランチャイズ店舗の営業
         (2)企業結合を行った主な理由
            株式を取得した株式会社ハートフルワークは、2011年設立の喫茶店運営会社で、東京都内と埼玉県内で
           「珈琲所コメダ珈琲店」フランチャイズ店舗4店舗を運営しています。
            当社は2018年6月11日に発表した「中期経営計画」において「周辺事業および新たな業態への事業領域
           の拡大」を基本戦略として掲げており、この度の株式取得は、当社グループのさらなる規模の拡大と収益機
           会拡大の一端と位置づけ、当社が目指す「ニッポンの美味しさ、楽しさを提供する企業グループ」に向け、
           一層の成長を図っていく方針です。
         (3)企業結合日
            2018年7月31日(株式取得日)
         (4)企業結合の法的形式
            株式取得による子会社化
         (5)結合後企業の名称
            変更はありません。
         (6)取得した議決権比率
            100%
         (7)取得企業を決定するに至った主な根拠
            当社が現金を対価として株式を取得したためであります。
         2.連結会計年度に係る連結損益計算書に含まれる被取得企業の業績の期間

           2018年8月1日から2019年3月31日まで
         3.被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

           取得の対価     現金     取得価額                            62,500千円
         4.主要な取得関連費用の内容および金額

           アドバイザリーに対する報酬・手数料等                         15,400千円
         5.発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間
         (1)発生したのれんの金額
            61,852千円
         (2)発生原因
            今後の事業展開によって期待される将来の収益力から発生するものであります。
         (3)償却方法及び償却期間
            6年間にわたる均等償却
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         6.企業結合日に受け入れた資産および引き受けた負債の額ならびにその主な内訳

            流動資産              40,902千円
            固定資産 193,879千円
            資産合計 234,782千円
            流動負債              97,600千円
            固定負債 136,534千円
            負債合計 234,134千円
         (資産除去債務関係)

          資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの
           イ 当該資産除去債務の概要
            店舗等の不動産賃貸契約および定期借地権契約に伴う原状回復義務等です。
           ロ 当該資産除去債務の金額の算定方法

            使用見込期間を当該契約の契約期間と見積り、割引率は当該使用見込期間に見合う国債の利回りを使用し
            て資産除去債務の金額を算定しています。
           ハ 当該資産除去債務の総額の増減

                                   前連結会計年度              当連結会計年度
                                 (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                  至 2018年3月31日)              至 2019年3月31日)
              期首残高                         107,599千円              258,792千円
                                        4,943              13,687
              有形固定資産の取得に伴う増加額
              時の経過による調整額                           762              626
              見積り変更による増加                         145,486                 -
              新規連結に伴う増加額                            -            17,500
                                          -           △27,418
              資産除去債務の履行による減少額
              期末残高                         258,792              263,188
         (賃貸等不動産関係)

          賃貸等不動産の総額に重要性が乏しいため、記載を省略しています。
         (セグメント情報等)

          【セグメント情報】
            当社グループにおいては、飲食事業ならびにこれらの付帯業務の単一セグメントであるため、記載を省略
           しています。
          【関連情報】

           1.製品及びサービスごとの情報
             単一の製品・サービスの区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90%を超えるため、記
            載を省略しています。
           2.地域ごとの情報

            (1)売上高
              本邦以外の外部顧客への売上高がないため、該当事項はありません。
            (2)有形固定資産
              本邦以外に所在している有形固定資産がないため、該当事項はありません。
           3.主要な顧客ごとの情報

             外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10%を占める
            顧客が存在しないため、記載を省略しています。
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          【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】
            当社グループは、単一セグメントであるため、記載を省略しています。
          【報告セグメントごとののれんの償却額および未償却残高に関する情報】

            当社グループは、単一セグメントであるため、記載を省略しています。
          【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

            該当事項はありません。
         【関連当事者情報】

          関連当事者との取引
           連結財務諸表提出会社の役員及び主要株主(個人の場合に限る。)等
               前連結会計年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
                    資本金又は           議決権等の所
          会社等の名                事業の内容           関連当事者           取引金額        期末残高
                    出資金           有(被所有)
      種類          所在地                           取引の内容           科目
          称又は氏名                又は職業           との関係           (千円)        (千円)
                     (千円)          割合(%)
                                          店舗賃貸借
                                          契約に対す
                          当社代表取     (被所有)
     役員    新美 司                            被連帯保証     る被連帯保
                   -     -                         11,400      -    -
                          締役社長      直接13.1
                                          証
                                          (注)2
     (注)   1.上記金額のうち、取引金額には消費税等は含まれていません。
        2.取引条件及び取引条件の決定方針等
         (1)  一般取引条件を参考に決定しています。
         (2)  当社の店舗賃貸借契約に対する保証です。なお、取引金額は、年間取引高を記載しています。
         (3)  当社は当該被保証に対して、保証料の支払い及び担保の提供は行っていません。
               当連結会計年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)

                    資本金又は           議決権等の所
          会社等の名                事業の内容           関連当事者           取引金額        期末残高
                    出資金           有(被所有)
      種類          所在地                           取引の内容           科目
          称又は氏名                又は職業           との関係
                                                (千円)        (千円)
                     (千円)          割合(%)
                                          店舗賃貸借
                                          契約に対す
                          当社代表取     (被所有)
                                          る被連帯保
     役員    新美 司         -     -             被連帯保証            11,400      -    -
                          締役社長      直接3.68
                                          証
                                          (注)2
     (注)   1.上記金額のうち、取引金額には消費税等は含まれていません。
        2.取引条件及び取引条件の決定方針等
         (1)  一般取引条件を参考に決定しています。
         (2)  当社の店舗賃貸借契約に対する保証です。なお、取引金額は、年間取引高を記載しています。
         (3)  当社は当該被保証に対して、保証料の支払い及び担保の提供は行っていません。
         (1株当たり情報)

                前連結会計年度                            当連結会計年度
             (自 2017年4月1日                            (自 2018年4月1日
              至 2018年3月31日)                            至 2019年3月31日)
     1株当たり純資産額                      130円96銭      1株当たり純資産額                      134円28銭

     1株当たり当期純損失(△)                      △37円94銭      1株当たり当期純利益                       5円21銭
     潜在株式調整後1株当たり当期純利益                       -円-銭     潜在株式調整後1株当たり当期純利益                       -円-銭

     (注)1.前連結会計年度の潜在株式調整後1株当たり当期純利益については、潜在株式は存在するものの、1株当た

         り当期純損失であるため、記載していません。当連結会計年度の潜在株式調整後1株当たり当期純利益につい
         ては、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため、記載していません。
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        2.1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失および潜在株式調整後1株当たり当期純利益の算定上の基
          礎は、以下のとおり           です。
                               前連結会計年度                  当連結会計年度

              項目              (自 2017年4月1日                  (自 2018年4月1日
                              至 2018年3月31日)                  至 2019年3月31日)
     1株当たり当期純利益又は1株当たり当期
     純損失
      親会社株主に帰属する当期純利益又は
      親会社株主に帰属する当期純損失(△)
                                     △266,860                   36,690
      (千円)
      普通株主に帰属しない金額(千円)                                   -                  -
      普通株式に係る親会社株主に帰属する当
      期純利益又は親会社株主に帰属する当期                               △266,860                   36,690
      純損失(△)(千円)
      期中平均株式数(株)                                7,033,835                  7,040,752
     潜在株式調整後1株当たり当期純利益

      親会社株主に帰属する当期純利益調整
                                         -                  -
     額 (千円)
      普通株式増加数(株)                                   -                  -
                                                         (-)

       (うち新株予約権(株))                                  (-)
     希薄化効果を有しないため、潜在株式調整                      2017年7月6日決議の新株予約権                  2017年7月6日決議の新株予約権
     後1株当たり当期純利益の算定に含めな                        普通株式 14,300株                  普通株式 11,900株
     かった潜在株式の概要
        (重要な後発事象)

         第三者割当による新株式の発行
         2019年4月8日開催の取締役会において決議しました第三者割当による新株式の発行に関して2019年4月25日に
        払込手続きが完了しております。
         調達する資金の具体的な使途及び支出予定時期

         主に新規出店のための設備投資資金及び長期借入金の返済資金に充当する予定であります。2020年3月期は、国
        内で新規出店を5店舗計画しており、そのうち条件や支出時期等が明確になっている珈琲所コメダ珈琲店2店舗を
        含む3店舗の投資資金132,000千円に充当し、残額は設備投資のために実施した、金融機関からの長期借入金の返
        済に充てる計画です。
         (1)発行新株式数                     普通株式373,000株

         (2)発行価額                     1株につき金770円

         (3)発行価額の総額                        287,210千円

         (4)資本組入額                     1株につき金385円

         (5)資本組入額の総額                        143,605千円

         (6)募集または割当方法                      第三者割当の方法による

                                 65/81




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        ⑤【連結附属明細表】
         【借入金等明細表】
                               当期首残高       当期末残高       平均利率
                区分                                     返済期限
                               (千円)       (千円)       (%)
     短期借入金                            200,000       100,000        0.2       -
     1年以内に返済予定の長期借入金                            862,596       888,320        0.5       -
     1年以内に返済予定のリース債務                             2,282       9,624        -      -
     長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く。)                           1,535,932       1,525,924         0.5    2020年~2023年
     リース債務(1年以内に返済予定のものを除く。)                            11,875       42,850        -      -
     その他有利子負債                              -       -      -      -
                合計                2,612,686       2,566,718          -      -
     (注)1 「平均利率」については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しています。
        2 リース債務の平均利率については、リース料総額に含まれる利息相当額を控除する前の金額でリース債務を貸
          借対照表に計上しているため、記載していません。
        3.長期借入金(1年以内に返済予定のものを除く。)、リース債務の連結決算日後5年間の返済予定額は以下の
          とおりです。
               1年超2年以内         2年超3年以内         3年超4年以内         4年超5年以内           5年超
                 (千円)         (千円)         (千円)         (千円)         (千円)
     長期借入金            670,856         500,310         283,270          71,488            -
     リース債務             9,789         9,789         9,789         9,423         4,058
         【資産除去債務明細表】

          本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資
         産除去債務明細表の記載を省略しています。
       (2)【その他】

           当連結会計年度における四半期情報等
     (累計期間)                 第1四半期          第2四半期          第3四半期         当連結会計年度
     売上高(千円)                   1,736,929          3,610,070          5,446,419          7,272,619

     税金等調整前四半期(当期)
     純利益又は税金等調整前四半                    △10,119           18,162          42,784          78,061
     期純損失(△)(千円)
     親会社株主に帰属する四半期
     (当期)純利益又は親会社株
                         △23,446            5,714          15,754          36,690
     主に帰属する四半期純損失
     (△)(千円)
     1株当たり四半期(当期)純
     利益又は1株当たり四半期純                     △3.33           0.81          2.24          5.21
     損失(△)(円)
     (会計期間)                 第1四半期           第2四半期          第3四半期          第4四半期

     1株当たり四半期純利益又は
     1株当たり四半期純損失                     △3.33           4.14          1.43          2.97
     (△)(円)
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      2【財務諸表等】
       (1)【財務諸表】
        ①【貸借対照表】
                                                    (単位:千円)
                                   前事業年度              当事業年度
                                 (2018年3月31日)              (2019年3月31日)
      資産の部
       流動資産
                                        782,490              436,659
         現金及び預金
                                         19,815              22,509
         売掛金
                                        126,956              129,647
         預入金
                                           402              413
         貯蔵品
                                         59,928              48,037
         前払費用
                                       ※1 145,360             ※1 217,772
         未収入金
                                         11,015              14,080
         その他
                                        △ 5,211             △ 1,706
         貸倒引当金
                                       1,140,759               867,414
         流動資産合計
       固定資産
         有形固定資産
                                      ※2 1,426,451             ※2 1,430,944
          建物
                                         87,273              83,120
          構築物
                                         8,262              7,027
          機械及び装置
                                            0              0
          車両運搬具
                                        149,044              133,961
          工具、器具及び備品
                                       ※2 587,734             ※2 587,734
          土地
                                         12,769              48,007
          リース資産
                                         32,409              13,186
          建設仮勘定
                                       2,303,945              2,303,982
          有形固定資産合計
         無形固定資産
                                         2,158              3,867
          ソフトウエア
                                         5,668              5,668
          電話加入権
                                         7,826              9,535
          無形固定資産合計
         投資その他の資産
                                       ※2 240,102             ※2 142,163
          投資有価証券
                                         34,155              112,055
          関係会社株式
                                           30              30
          出資金
                                         69,516              74,011
          長期前払費用
                                        575,491              552,160
          差入保証金
                                                     ※1 243,000
                                            -
          関係会社長期貸付金
                                         29,835              19,571
          繰延税金資産
                                         94,119              91,516
          その他
                                        △ 7,500                -
          貸倒引当金
                                       1,035,751              1,234,508
          投資その他の資産合計
                                       3,347,522              3,548,027
         固定資産合計
                                       4,488,281              4,415,442
       資産合計
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                                                    (単位:千円)

                                   前事業年度              当事業年度
                                 (2018年3月31日)              (2019年3月31日)
      負債の部
       流動負債
                                        200,000              100,000
         短期借入金
                                       ※2 862,596             ※2 888,320
         1年内返済予定の長期借入金
         リース債務                                 2,282              9,624
                                       ※1 193,309             ※1 165,758
         未払金
                                        256,021              312,526
         未払費用
                                         33,271                 -
         未払法人税等
                                         21,954                 -
         未払消費税等
                                         23,649              22,237
         預り金
                                         9,784              6,395
         前受収益
                                         2,676              3,480
         賞与引当金
                                         5,855              6,135
         資産除去債務
                                         28,982               1,528
         その他
                                       1,640,384              1,516,005
         流動負債合計
       固定負債
                                      ※2 1,535,932             ※2 1,525,924
         長期借入金
                                         11,875              42,850
         リース債務
                                         35,599              38,020
         退職給付引当金
                                        252,937              235,053
         資産除去債務
                                         25,924              21,757
         その他
                                       1,862,268              1,863,604
         固定負債合計
                                       3,502,652              3,379,610
       負債合計
      純資産の部
       株主資本
                                        666,163              670,198
         資本金
         資本剰余金
                                        385,222              275,693
          資本準備金
                                        385,222              275,693
          資本剰余金合計
         利益剰余金
          その他利益剰余金
                                       △ 113,563               61,953
            繰越利益剰余金
                                       △ 113,563               61,953
          利益剰余金合計
                                         △ 430             △ 430
         自己株式
                                        937,392             1,007,415
         株主資本合計
       評価・換算差額等
                                         47,705              27,310
         その他有価証券評価差額金
         評価・換算差額等合計                                47,705              27,310
                                           531             1,105
       新株予約権
                                        985,629             1,035,831
       純資産合計
                                       4,488,281              4,415,442
      負債純資産合計
                                 68/81







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        ②【損益計算書】
                                                    (単位:千円)
                                   前事業年度              当事業年度
                                (自 2017年4月1日              (自 2018年4月1日
                                 至 2018年3月31日)               至 2019年3月31日)
                                      ※1 1,727,666             ※1 1,679,078
      売上高
                                       1,727,666              1,679,078
      売上総利益
      販売費及び一般管理費
                                         55,920              57,655
       役員報酬
                                         92,644              99,742
       給与手当
                                         2,111              2,404
       賞与
                                         2,676              3,480
       賞与引当金繰入額
                                         4,904              5,001
       退職給付費用
                                        819,386              811,979
       地代家賃
                                            -            1,706
       貸倒引当金繰入額
                                        219,790              212,857
       減価償却費
                                        382,775              343,752
       その他
                                       1,580,208              1,538,578
       販売費及び一般管理費合計
                                        147,458              140,499
      営業利益
      営業外収益
                                           19             1,037
       受取利息
                                         3,016              3,161
       受取配当金
       賃貸不動産収入                                  15,606              15,600
                                         10,305              11,278
       協賛金収入
                                           521               -
       自動販売機収入
                                           510             7,013
       その他
                                         29,979              38,089
       営業外収益合計
      営業外費用
                                         14,961              13,742
       支払利息
                                         14,665              14,721
       賃貸不動産費用
                                         3,251              2,645
       その他
                                         32,878              31,109
       営業外費用合計
                                        144,558              147,480
      経常利益
      特別利益
                                            -            29,485
       投資有価証券売却益
                                            -            29,485
       特別利益合計
      特別損失
                                        ※2 13,776             ※2 30,059
       固定資産除却損
                                        326,830               49,632
       減損損失
                                            -            15,023
       退店に伴う損失
                                        340,607               94,715
       特別損失合計
      税引前当期純利益又は税引前当期純損失(△)                                  △ 196,048               82,250
                                         50,075               1,082
      法人税、住民税及び事業税
                                        △ 25,017              19,214
      法人税等調整額
                                         25,058              20,296
      法人税等合計
      当期純利益又は当期純損失(△)                                  △ 221,106               61,953
                                 69/81






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        ③【株主資本等変動計算書】
          前事業年度(自 2017年4月1日 至 2018年3月31日)
                                             (単位:千円)
                                   株主資本
                                資本剰余金          利益剰余金
                                        その他利益
                         資本金               剰余金
                                   資本剰余金          利益剰余金
                              資本準備金
                                   合計          合計
                                        繰越利益剰
                                        余金
     当期首残高                     662,184     381,243     381,243     125,098     125,098
     当期変動額
      新株の発行                     3,979     3,979     3,979
      剰余金の配当                                   △ 17,555    △ 17,555
      当期純利益又は当期純損失(△)                                  △ 221,106    △ 221,106
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の当期変動額(純額)
     当期変動額合計                     3,979     3,979     3,979   △ 238,662    △ 238,662
     当期末残高
                          666,163     385,222     385,222    △ 113,563    △ 113,563
                                   評価・換算

                            株主資本
                                   差額等
                                        新株予約権     純資産合計
                                   その他有価
                              株主資本合
                         自己株式          証券評価差
                              計
                                   額金
     当期首残高                     △ 407   1,168,119      33,276      219   1,201,616
     当期変動額
      新株の発行                          7,958               7,958
      剰余金の配当
                               △ 17,555               △ 17,555
      当期純利益又は当期純損失(△)                        △ 221,106               △ 221,106
      自己株式の取得                     △ 23    △ 23               △ 23
      株主資本以外の項目の当期変動額(純額)                              14,429      311    14,740
     当期変動額合計                      △ 23  △ 230,727      14,429      311   △ 215,987
     当期末残高                     △ 430   937,392      47,705      531   985,629
                                 70/81








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                                                            有価証券報告書
          当事業年度(自 2018年4月1日 至 2019年3月31日)
                                                  (単位:千円)
                                      株主資本
                                   資本剰余金             利益剰余金
                                             その他利益
                         資本金                    剰余金
                                   その他資本     資本剰余金          利益剰余金
                              資本準備金
                                    剰余金    合計          合計
                                             繰越利益剰
                                             余金
     当期首残高                     666,163     385,222        -   385,222    △ 113,563    △ 113,563
     当期変動額
      準備金から剰余金への振替
                              △ 113,563     113,563        -
      欠損填補                             △ 113,563    △ 113,563     113,563     113,563
      新株の発行                     4,034     4,034          4,034
      剰余金の配当
      当期純利益又は当期純損失(△)                                         61,953     61,953
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の当期変動額(純額)
     当期変動額合計
                           4,034   △ 109,529        -  △ 109,529     175,516     175,516
     当期末残高                     670,198     275,693        -   275,693      61,953     61,953
                                   評価・換算

                            株主資本
                                   差額等
                                        新株予約権     純資産合計
                                   その他有価
                              株主資本合
                         自己株式          証券評価差
                              計
                                   額金
     当期首残高                     △ 430   937,392      47,705      531   985,629
     当期変動額
      準備金から剰余金への振替                           -               -
      欠損填補
                                  -               -
      新株の発行                          8,069               8,069
      剰余金の配当
      当期純利益又は当期純損失(△)                         61,953               61,953
      自己株式の取得
      株主資本以外の項目の当期変動額(純額)                              △ 20,394      574   △ 19,820
     当期変動額合計                          70,022    △ 20,394      574    50,202
     当期末残高
                           △ 430   1,007,415      27,310      1,105   1,035,831
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        【注記事項】
         (重要な会計方針)
          1.有価証券の評価基準及び評価方法
           関係会社株式
            移動平均法による原価法
           その他有価証券
           時価のあるもの
            決算期末日の市場価格等に基づく時価法(評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平
           均法により算定)
          2.たな卸資産の評価基準及び評価方法
           貯蔵品 最終仕入原価法による原価法
          3.固定資産の減価償却の方法
           (1)有形固定資産(リース資産を除く)
                             法人税法に規定する方法と同一の基準によっています。
                             建物、構築物
                              定額法によっています。ただし、1998年3月31日以前に取得した
                              建物(附属設備を除く)並びに2016年3月31日以前に取得した建
                              物附属設備及び構築物については定率法によっています。
                             機械及び装置
                              定額法によっています。
                             建物、構築物、機械及び装置以外
                              定率法によっています。
                             主な耐用年数
                              建物           15年~31年
                              工具、器具及び備品                  6年~10年
            (2)無形固定資産(リース資産を除く)
                             定額法によっています。なお、耐用年数については、法人税法に規
                             定する方法と同一の基準によっています。ただし、ソフトウエア
                             (自社利用分)については社内における利用可能期間(5年)に基
                             づく定額法によっています。
            (3)リース資産         リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用し
                             ています。
            (4)長期前払費用        効果の及ぶ期間にわたり均等償却しています。
            (5)賃貸不動産         法人税法に規定する方法と同一の基準によっています。
                             建物(附属設備は除く)
                              定額法によっています。
                             建物以外
                              定率法によっています。
                             主な耐用年数
                              建物           15年~31年
          4.引当金の計上基準
           (1)貸倒引当金
              債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定
              の債権については、個別の回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しています。
           (2)賞与引当金
              従業員の賞与支給に備えるため、当事業年度に負担すべき支給見込額を計上しています。
           (3)退職給付引当金
              従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務に基づき計上しています。
          5.その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項
            消費税等の会計処理 消費税及び地方消費税の会計処理は、税抜方式によっています。
         (表示方法の変更)

        「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」の適用に伴う変更)
         「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」(企業会計基準第28号 平成30年2月16日。以下「税効果会計
        基準一部改正」という。)を当事業年度の期首から適用し、繰延税金資産は投資その他の資産の区分に表示し、
        繰延税金負債は固定負債の区分に表示する方法に変更しています。
         この結果、前事業年度の貸借対照表において、「流動資産」の「繰延税金資産」4,449千円は、「投資その他の
        資産」の「繰延税金資産」29,835千円に含めて表示しています。
         また、税効果会計関係注記において、税効果会計基準一部改正第4項に定める「税効果会計に係る会計基準」
        注解(注8)⑴(評価性引当額の合計額を除く。)に記載された内容を追加しています。ただし、当該内容のう
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        ち前事業年度に係る内容については、税効果会計基準一部改正第7項に定める経過的な取扱いに従って記載して
        いません。
         (貸借対照表関係)

          ※1.関係会社に対する金銭債権・債務の内容は次のとおりです。
                                前事業年度                  当事業年度
                              (2018年3月31日)                  (2019年3月31日)
     短期金銭    債権                           112,337千円                  168,062千円
                                       -               243,000
     長期金銭債権
                                     182,561                  131,152
     短期金銭債務
          ※2 担保資産及び担保付債務              の内容は次のとおりです。

             担保に供している資産
                                前事業年度                  当事業年度
                              (2018年3月31日)                  (2019年3月31日)
     建物                                86,605千円                  80,388千円
     土地                               337,577                  337,577
     投資有価証券                               232,000                  115,700
               計                      656,183                  533,666
             上記に対応する債務         の内容は次のとおりです。

                                前事業年度                  当事業年度
                              (2018年3月31日)                  (2019年3月31日)
     1年内返済予定の長期借入金                               557,238千円                  550,308千円
     長期借入金                               992,706                  799,030
               計                     1,549,944                  1,349,338
         (損益計算書関係)

          ※1 関係会社との取引に係るものが次のとおり含まれています。
                                前事業年度                  当事業年度
                             (自 2017年4月1日                  (自 2018年4月1日
                              至 2018年3月31日)                  至 2019年3月31日)
      営業取引による取引高
       売上高                              1,727,666千円                  1,679,078千円
          ※2 固定資産除却損の内容は次のとおりです。

                                前事業年度                  当事業年度
                             (自 2017年4月1日                  (自 2018年4月1日
                              至 2018年3月31日)                  至 2019年3月31日)
     建物                                13,030千円                  23,643千円
     構築物                                  427                 3,634
     工具、器具及び備品                                  318                  984
     その他                                  -                1,797
               計                       13,776                  30,059
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         (有価証券関係)
      子会社株式および関連会社株式(当事業年度の貸借対照表計上額は子会社株式112,055千円、前事業年度の貸借対照表
     計上額は子会社株式34,155千円)は、市場価格がなく、時価を把握することが極めて困難と認められることから、記載し
     ていません。
         (税効果会計関係)

          1 繰延税金資産および繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳
                                 前事業年度              当事業年度
                               (2018   年3月31日)           (2019   年3月31日)
     繰延税金資産
      賞与引当金                                 816千円              1,061千円
                                     2,745                -
      未払事業税
      退職給付引当金                               10,916               11,596
                                    138,759               75,727
      減損損失
                                    78,931               73,562
      資産除去債務
                                     5,215               3,865
      税務上の繰越欠損金
                                      -             8,171
      その他
      繰延税金資産小計
                                    237,385               173,984
       税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額                                 -               -
       将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額                                 -           △113,560
      評価性引当額小計
                                  △151,652               △113,560
      繰延税金資産合計
                                    85,732               60,423
     繰延税金負債
      その他有価証券評価差額金                              △20,935               △11,985
      資産除去債務(資産)                              △34,961               △28,867
      繰延税金負債合計
                                   △55,896               △40,852
      繰延税金資産(負債)の純額
                                    29,835               19,571
          2 法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との差異の原因となった主な項目別の内訳

                                 前事業年度               当事業年度
                               (2018   年3月31日)           (2019   年3月31日)
     法定実効税率
                               税引前当期純損失                     30.5%
      (調整)                          を計上しているた
      評価性引当額の増減                          め、省略していま                    △22.2
      交際費等永久に損金に算入されない項目                          す。                     13.4
      住民税均等割                                               0.9
      その他                                               2.1
      税効果会計適用後の法人税等の負担率                                               24.7
         (企業結合等関係)

           取得による企業結合
           連結財務諸表「注記事項(企業結合等関係)」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しています。
         (重要な後発事象)

          第三者割当による新株式の発行
          2019年4月8日開催の取締役会において決議しました第三者割当による新株式の発行に関して2019年4月25日
         に払込手続きが完了しています。
          なお、詳細につきましては「連結財務諸表「注記事項(重要な後発事象)」に記載しています。
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        ④【附属明細表】
         【有形固定資産等明細表】
                                                      (単位:千円)
               資産の         当期首      当 期      当 期       当 期      当期末      減価償却

      区  分
               種 類         残 高      増加額      減少額       償却額      残 高      累計額
                                      56,127

                       1,426,451       186,865             126,245     1,430,944      1,889,256
            建物
                                    (32,484)
                                      4,709
                         87,273      15,745             15,189      83,120      460,796
            構築物
                                    (1,074)
                         8,262      2,035         -    3,269      7,027      75,801

            機械及び装置
                           0      -       -      -      0    2,287

            車両運搬具
       有形
                                      11,518
      固定資産
                        149,044      53,788             57,352      133,961      591,583
            工具、器具及び備品
                                     (10,534)
                        587,734         -       -      -   587,734          -
            土地
            リース資産             12,769      40,315          -    5,077      48,007      258,840

                         32,409     344,367       363,590         -    13,186         -

            建設仮勘定
                                     435,946
                       2,303,945       643,117             207,134     2,303,982      3,278,563
                計
                                     (44,093)
                         2,158      2,550         -     840     3,867      3,867
            ソフトウエア
       無形
                         5,668        -       -      -    5,668      5,668
            電話加入権
      固定資産
                         7,826      2,550         -     840     9,535      9,535
                計
      当期増加額および減少額のうち主なものは次のとおりです。
       (1) 当期増加額のうち主なものは次のとおりです。
            建物            新規店舗                         69,622千円
                        改装、業転店舗                         88,446千円
            工具、器具及び備品            新規店舗                         11,588千円
                        改装、業転店舗                         28,182千円
       (2)     当期減少額のうち主なものは次のとおりで                    す 。
            建物            減損損失                         32,484千円
       (3) 「当期減少額」欄の(               )内は内書きで、減損損失の計上額です。
         【引当金明細表】

                                            (単位:千円)
           科目          当期首残高        当期増加額        当期減少額        当期末残高

      貸倒引当金                  12,711         1,706        12,711         1,706

      賞与引当金                   2,676        3,480        2,676        3,480
       (2)【主な資産及び負債の内容】

        連結財務諸表を作成しているため記載を省略しています。
       (3)【その他】

        ① 決算日後の状況
          特記事項はありません。
        ② 訴訟
          該当事項はありません。
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     第6【提出会社の株式事務の概要】
      事業年度                  4月1日から3月31日まで
      定時株主総会                  6月中

      基準日                  3月31日

      剰余金の配当の基準日                  9月30日、3月31日

      1単元の株式数                  100株

      単元未満株式の買取り                  (特別口座)

                        名古屋市中区栄三丁目15番33号
       取扱場所
                        三井住友信託銀行株式会社 証券代行部
                        (特別口座)
       株主名簿管理人                 東京都千代田区丸の内一丁目4番1号
                        三井住友信託銀行株式会社
       取次所                               ──────

       買取手数料                 株式の売買の委託に係る手数料相当額として別途定める金額

                       当会社の公告方法は、電子公告とする。ただし、事故その他やむを得ない事由
      公告掲載方法                によって電子公告による公告をすることができない場合は、日本経済新聞に掲載
                      する。
                       株主優待制度
                       (1)株主優待の方法
                        当社は、株主様のご支援にお応えするとともに、当社の事業に対するご理解
                        をより深めていただくことを目的として、下記の通り年2回「優待お食事券」
                        を贈呈しています。
                        「優待お食事券」は毎年3月末日および9月末日を基準日として株主名簿に記
                        載  された1単元株(100株)以上ご所有の株主様に贈呈します。
                             基準日             3月末日           9月末日
                            贈呈時期              6月           11月
      株主に対する特典
                            有効期限            翌年1月末日           翌年7月末日
                                          1,000円           1,000円
                          100株以上      500株未満
                                        (500円券×2枚)           (500円券×2枚)
                       所
                                                     5,000円
                                          5,000円
                          500株以上 1,000株未満
                       有
                                                  (500円券×10枚)
                                       (500円券×10枚)
                       株
                                          10,000円           10,000円
                       式
                          1,000株以上 2,000株未満
                                       (500円券×20枚)           (500円券×20枚)
                       数
                                          15,000円           15,000円
                             2,000株以上
                                       (500円券×30枚)           (500円券×30枚)
                       (2)株主優待券との引き換え注文品制度もあります。
      (注)  当社定款の定めにより、単元未満株主は、会社法第189条第2項各号に掲げる権利、会社法第166条第1項の
           規定による請求をする権利、株主の有する株式数に応じて募集株式の割当ておよび募集新株予約権の割当て
           を受ける権利以外の権利を有していません。
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                                                            有価証券報告書
     第7【提出会社の参考情報】
      1【提出会社の親会社等の情報】
        当社には、親会社等はありません。
      2【その他の参考情報】

        当事業年度の開始日から有価証券報告書提出日までの間に、次の書類を提出しています。
       (1)  有価証券報告書およびその添付書類ならびに確認書
         2018年6月26日東海財務局長に提出
          事業年度(第37期)(自 2017年4月1日 至2018年3月31日)
       (2)  内部統制報告書およびその添付書類
         2018年6月26日東海財務局長に提出
       (3)  四半期報告書および確認書
         2018年8月9日東海財務局長に提出
          第38期第1四半期 (自 2018年4月1日 至 2018年6月30日)
         2018年11月9日東海財務局長に提出
          第38期第2四半期 (自 2018年7月1日 至 2018年9月30日)
         2019年2月12日東海財務局長に提出
          第38期第3四半期 (自 2018年10月1日 至 2018年12月31日)
       (4)  臨時報告書
         2018年5月15日東海財務局長に提出
          企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第2項第4号(主要株主の異動)に基づく臨時報告書
         2018年6月27日東海財務局長に提出
          企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第2項第9号の2(株主総会における議決権行使の結果)に基づく
         臨時報告書
         2019年6月19日東海財務局長に提出
          企業内容等の開示に関する内閣府令第19条第2項第12号及び第19号(提出会社及び連結会社の財政状態、経営
         成績及びキャッシュ・フローの状況に著しい影響を与える事象)に基づく臨時報告書
       (5)   有価証券報告書の訂正報告書および確認書
         2019年4月2日東海財務局長に提出
         事業年度(第33期)(自 2013年4月1日 至2014年3月31日)
         事業年度(第34期)(自 2014年4月1日 至2015年3月31日)
         事業年度(第35期)(自 2015年4月1日 至2016年3月31日)
         事業年度(第36期)(自 2016年4月1日 至2017年3月31日)
         事業年度(第37期)(自 2017年4月1日 至2018年3月31日)
       (6)   有価証券届出書
         2019年4月8日東海財務局長に提出
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     第二部【提出会社の保証会社等の情報】
          該当事項はありません。
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                   独立監査人の監査報告書及び内部統制監査報告書

                                                      2019年6月26日

        株式会社JBイレブン
         取締役会 御中
                          桜橋監査法人
                            指   定   社   員

                                       公認会計士
                                              野 場 友 純
                            業  務  執  行  社  員
                            指   定   社   員

                                       公認会計士
                                              北 岡 愼太郎
                            業  務  執  行  社  員
       <財務諸表監査>

        当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられ
       ている株式会社JBイレブンの2018年4月1日から2019年3月31日までの連結会計年度の連結財務諸表、すなわち、連
       結貸借対照表、連結損益計算書、連結包括利益計算書、連結株主資本等変動計算書、連結キャッシュ・フロー計算
       書、連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項、その他の注記及び連結附属明細表について監査を行った。
       連結財務諸表に対する経営者の責任
        経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して連結財務諸表を作成し適
       正に表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない連結財務諸表を作成し適正に表示す
       るために経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
       監査人の責任
        当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から連結財務諸表に対する意見を表明す
       ることにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監
       査の基準は、当監査法人に連結財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査
       計画を策定し、これに基づき監査を実施することを求めている。
        監査においては、連結財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続
       は、当監査法人の判断により、不正又は誤謬による連結財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及
       び適用される。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人
       は、リスク評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、連結財務諸表の作成と適正な表示
       に関連する内部統制を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によっ
       て行われた見積りの評価も含め全体としての連結財務諸表の表示を検討することが含まれる。
        当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
       監査意見
        当監査法人は、上記の連結財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、
       株式会社JBイレブン及び連結子会社の2019年3月31日現在の財政状態並びに同日をもって終了する連結会計年度の
       経営成績及びキャッシュ・フローの状況をすべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
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                                                            有価証券報告書
       <内部統制監査>
        当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第2項の規定に基づく監査証明を行うため、株式会社JBイレブンの
       2019年3月31日現在の内部統制報告書について監査を行った。
       内部統制報告書に対する経営者の責任

        経営者の責任は、財務報告に係る内部統制を整備及び運用し、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報
       告に係る内部統制の評価の基準に準拠して内部統制報告書を作成し適正に表示することにある。
        なお、財務報告に係る内部統制により財務報告の虚偽の記載を完全には防止又は発見することができない可能性が
       ある。
       監査人の責任

        当監査法人の責任は、当監査法人が実施した内部統制監査に基づいて、独立の立場から内部統制報告書に対する意
       見を表明することにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の監
       査の基準に準拠して内部統制監査を行った。財務報告に係る内部統制の監査の基準は、当監査法人に内部統制報告書
       に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策定し、これに基づき内部統制監
       査を実施することを求めている。
        内部統制監査においては、内部統制報告書における財務報告に係る内部統制の評価結果について監査証拠を入手す
       るための手続が実施される。内部統制監査の監査手続は、当監査法人の判断により、財務報告の信頼性に及ぼす影響
       の重要性に基づいて選択及び適用される。また、内部統制監査には、財務報告に係る内部統制の評価範囲、評価手続
       及び評価結果について経営者が行った記載を含め、全体としての内部統制報告書の表示を検討することが含まれる。
        当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
       監査意見

        当監査法人は、株式会社JBイレブンが2019年3月31日現在の財務報告に係る内部統制は有効であると表示した上
       記の内部統制報告書が、我が国において一般に公正妥当と認められる財務報告に係る内部統制の評価の基準に準拠し
       て、財務報告に係る内部統制の評価結果について、すべての重要な点において適正に表示しているものと認める。
       利害関係

        会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                         以 上

       (注)1.上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提

           出会社)が連結財務諸表に添付する形で別途保管しています。
         2.XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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                          独立監査人の監査報告書

                                                      2019年6月26日

        株式会社JBイレブン
         取締役会 御中
                          桜橋監査法人
                            指   定   社   員

                                       公認会計士
                                              野 場 友 純
                            業  務  執  行  社  員
                            指   定   社   員

                                       公認会計士
                                              北 岡 愼太郎
                            業  務  執  行  社  員
        当監査法人は、金融商品取引法第193条の2第1項の規定に基づく監査証明を行うため、「経理の状況」に掲げられ

       ている株式会社JBイレブンの2018年4月1日から2019年3月31日までの第38期事業年度の財務諸表、すなわち、貸借
       対照表、損益計算書、株主資本等変動計算書、重要な会計方針、その他の注記及び附属明細表について監査を行っ
       た。
       財務諸表に対する経営者の責任

        経営者の責任は、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して財務諸表を作成し適正に
       表示することにある。これには、不正又は誤謬による重要な虚偽表示のない財務諸表を作成し適正に表示するために
       経営者が必要と判断した内部統制を整備及び運用することが含まれる。
       監査人の責任

        当監査法人の責任は、当監査法人が実施した監査に基づいて、独立の立場から財務諸表に対する意見を表明するこ
       とにある。当監査法人は、我が国において一般に公正妥当と認められる監査の基準に準拠して監査を行った。監査の
       基準は、当監査法人に財務諸表に重要な虚偽表示がないかどうかについて合理的な保証を得るために、監査計画を策
       定し、これに基づき監査を実施することを求めている。
        監査においては、財務諸表の金額及び開示について監査証拠を入手するための手続が実施される。監査手続は、当
       監査法人の判断により、不正又は誤謬による財務諸表の重要な虚偽表示のリスクの評価に基づいて選択及び適用され
       る。財務諸表監査の目的は、内部統制の有効性について意見表明するためのものではないが、当監査法人は、リスク
       評価の実施に際して、状況に応じた適切な監査手続を立案するために、財務諸表の作成と適正な表示に関連する内部
       統制を検討する。また、監査には、経営者が採用した会計方針及びその適用方法並びに経営者によって行われた見積
       りの評価も含め全体としての財務諸表の表示を検討することが含まれる。
        当監査法人は、意見表明の基礎となる十分かつ適切な監査証拠を入手したと判断している。
       監査意見

        当監査法人は、上記の財務諸表が、我が国において一般に公正妥当と認められる企業会計の基準に準拠して、株式
       会社JBイレブンの2019年3月31日現在の財政状態及び同日をもって終了する事業年度の経営成績をすべての重要な
       点において適正に表示しているものと認める。
       利害関係

        会社と当監査法人又は業務執行社員との間には、公認会計士法の規定により記載すべき利害関係はない。
                                                         以 上
       (注)1.上記は、監査報告書の原本に記載された事項を電子化したものであり、その原本は当社(有価証券報告書提

           出会社)が財務諸表に添付する形で別途保管しています。
         2.XBRLデータは監査の対象には含まれていません。
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2023年1月6日

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2022年4月25日

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2020年12月21日

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2020年9月22日

企業・投資家の個別ページに掲載情報を追加しました。また、併せて細かい改修を行いました。

2019年3月22日

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2017年2月12日

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2017年1月23日

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